Natura #71

#71 Μάιος 2016 FREE PRESS ☛ www.naturanrg.gr

Πλάκα … το ανοιχτό µουσείο της Αθήνας

10-11 πρόσωπο

Βλάσης Μάρας: Σκοπεύω να κατακτήσω Ολυµπιακό Μετάλλιο

12-14 health

Πώς µπορούµε να µειώσουµε το χρόνιο στρες

16-18 therapy

3 προβλήµατα αναζητούν τη βιταµίνη τους

22-23 body & mind Ρώτα τον Kanta

26-27 prevention Ήλιος «Ο καλός, ο κακός και ο άσχηµος»

28-31 beauty Summer Beauty

32-33 Vegan

Ρεβίθια: για την υγεία των οστών

34-37 Τροφή του µήνα Υγείαρτος

38 Ηealthy meal

Επιδόρπιο γιαουρτιού µε αποξηραµένα βερίκοκα

40 Εcofriendly

Κουνούπια: Πώς να αποφύγετε τα ανεπιθύµητα τσιµπήµατα!

περιεχόµενα

8-9 περιβάλλον

Γιόγκα στη Φύση

28 beauty

Nέα µε άποψη, για την Ελλάδα και τον κόσµο

24-25 Coverstory

26 prevention

4 editorial 6 in & out

38 healthy meal

Γκαίτε

34

Τροφή του µήνα

71 Οι χειρότεροι κλέφτες είναι αυτοί που σου κλέβουν το χρόνο.

42-43 Ψυχή+άγω

Ψυχαγωγία είναι η συµµετοχή µας στα ανώτερα έργα του πολιτισµού, δηλαδή στην πνευµατική και καλλιτεχνική δηµιουργία.

44-46 naturaαγορά Γνωρίστε τα πιο πράσινα, healthy και eco-friendly προϊόντα

Η Natura nrg σπίτι σαεςκ!ανένα

νετ Για να µη χά atura nrg, τεύχος της N γίνετε µπορείτε να ς! συνδροµητέ τε µαζί µας Επικοινωνήσ : στα τηλέφωνα

3, 210 577129 8 210 577125

www.naturanrg.gr Βρείτε το δικό σας Natura point στη γειτονιά, την πόλη, την περιοχή σας! Θα µας βρείτε σε περισσότερα από 550 σηµεία διανοµής σε όλη την Ελλάδα & την Κύπρο!

www.naturanrg.gr

5 ος 2016 •

3

έ λωσ κ ύ κ Ανα ε! µ

PUBLISHING AD DICTION Διεύθυνση: Πατριάρχου Ιωακείµ 2 Περιστέρι,121 32 Τηλ: 210-5771293, 210-5771258 Fax: 210-5771259 e-mail: natura@addiction.com.gr

www.naturanrg.gr

editorial

Γενική Διεύθυνση Έκδοσης: Νάνσυ Τσιµπίδη nancy.tsibidis@addiction.com.gr Αρχισυνταξία: Μαρία Γκέκα mgeka@addiction.com.gr Art director: Αµαλία Φιοραβάντε Δηµιουργικό: Γιάννα Θεοδώρου Συντακτική οµάδα: Λευτέρης Θεοδωρακόπουλος Αφροδίτη Ραυτοπούλου Δήµητρα Τριανταφύλλου Έφη Παφίλη Στέλλα Μπανούση Γιάννα Κορρέ Διόρθωση κειµένων: Έφη Παφίλη

Η καλύτερη συµβουλή που µου έχει δοθεί όσον αφορά το στρες, είναι από κάποιον άνθρωπο που ασχολείται µε τα άλογα. «πήγαινε αργά για να πας γρήγορα». Νοµίζω ότι αυτό ταιριάζει παντού στη ζωή µας. Ζούµε µε τέτοιο τρόπο σήµερα λες και δεν έχουµε χρόνο. Συνειδητοποίησα λοιπόν ότι το άγχος είναι ο µεγαλύτερος εχθρός µου. Το παράδοξο είναι ότι παρόλο που είµαι ένας άνθρωπος που γνωρίζει πολύ καλά πόσο καταστροφικό είναι για την υγεία και την ποιότητα της ζωής µας, έπεσα στην παγίδα το τελευταίο διάστηµα και µπήκα σε αυτή τη δολοφονική διαδικασία να λειτουργώ κάτω από απίστευτη πίεση και συγκεντρωτισµό.

4 •5

Η δύσκολη χθεσινή νύχτα που παρά την απίστευτη κούρασή µου, δεν κατάφερα να κοιµηθώ κάποιες συνεχόµενες ώρες, έγινε η αφορµή για να προσπαθήσω να βγω από αυτή την παγίδα. Κοιµόµουν και ξυπνούσα σε µία περίεργη κατάσταση σαν να ήµουν ετοιµοπόλεµη. Χίλιες σκέψεις ξεπηδούσαν από το µυαλό µου. Προβλήµατα, εκκρεµότητες, πράγµατα που έπρεπε να έχουν γίνει και δεν τελείωναν ποτέ. Άρχισα να αναπνέω πιο γρήγορα και νόµιζα ότι γυρίζει το ταβάνι πάνω από το κεφάλι µου. Μα τι έγινε; Έµεινα στη θεωρία. Εγώ που τόσα χρόνια τα ξέρω και τα λέω τόσο καλά; Μήπως άλλαξε η σχετικότητα του χρόνου; Τι µου συµβαίνει; ος

2016

Όλος αυτός ο βοµβαρδισµός αρνητικής πληροφορίας σε συνδυασµό µε την ανασφάλεια της εποχής. Μας δηλητηριάζουν σκέφτηκα. Κάτι γίνεται. Κάτι πρέπει να αλλάξει. Χρειάζοµαι χώρο και χρόνο. Σηκώθηκα στις επτά µε ένα βαρύ κεφάλι. Κοίταξα γύρω µου. Χάος Ποιος θα τα κάνει όλα αυτά αναρωτήθηκα. Πώς θα φθάσω στη δουλειά; Και τότε το µυαλό µου γύρισε ανάποδα. Γρήγορα αυτό που ξέρω…. Βαθιές ανάσες. Η αγαπηµένη θεωρία σήµερα θα γίνει πράξη. Προτεραιότητες, εγώ πρώτα. Ξύπνησε το υπόλοιπο σπίτι. Ερωτήσεις που πήραν για απάντηση «δεν γνωρίζω». Φτιάχνω ένα καλό πρωινό, φοράω τα αθλητικά µου, µπαίνω στο αυτοκίνητο και φεύγω για την αγαπηµένη µου συνήθεια. Το δασάκι µου µε τα πεύκα. Το ραδιόφωνο έπαιζε το αγαπηµένο µου τραγούδι, “my way” από τον αγαπηµένο Frank Sinatra. Τέλεια, σκέφτηκα και ένα ασυναίσθητο χαµόγελο σχηµατίστηκε στο πρόσωπό µου. Το δασάκι είναι το αντίδοτό µου. Φθάνοντας εκεί και άλλες βαθιές ανάσες. Διατάσεις και αργό περπάτηµα για αρχή. Μετά από λίγο πιο γρήγορα βήµατα. Νοµίζω ότι κάποια στιγµή περπατούσα στα µονοπάτια ανάµεσα στα πεύκα µε τα µάτια µισόκλειστα. Πουλιά να κελαηδούν µέσ’ στο µυαλό µου. Ακόµα και ο ήχος µιας σαύρας που έρπει, βάλσαµο στα αυτιά µου. Κάποιες αρνητικές σκέ-

ψεις που και που ξεπηδούσαν µέσα στο µυαλό µου. Όχι θα αντισταθώ. Εδώ είµαι µόνο εγώ, είναι η δικιά µου ώρα. Είναι η προσωπική µου ανάγκη επιβίωσης και αντίστασης στη φθορά της ψυχικής και σωµατικής µου υγείας. Δεν γνωρίζω πόση ώρα περπατούσα, λες και τα πόδια µου γίνονταν όλο και πιο ελαφριά, σαν να µην πατούσαν ακριβώς στη γη. Μα πόση ενέργεια µπορείς να αντλήσεις από τη συνεχόµενη κίνηση µέσα στη φύση; Μία απίστευτη αίσθηση… οι σκέψεις της νύχτας που είχαν τεράστια διάσταση, σιγά-σιγά συρρικνώθηκαν. Χαρά και γαλήνη. Καιρό είχα να νιώσω έτσι. Βγήκα από το µονοπάτι και χώθηκα ανάµεσα στα πεύκα. Χάιδεψα τον κορµό ενός δέντρου. Πόση θετική ενέργεια είχε αυτό το άγγιγµα! Χωρίς ένταση χαλαρά κάποιες ασκήσεις ισορροπίας. Και πάλι βαθιές ανάσες. Κάποια στιγµή αισθάνθηκα ότι ρούφηξα όλο το οξυγόνο του δάσους. Και κάπου εκεί ένιωσα ότι συνάντησα ξανά τον χαµένο µου εαυτό. Πλέον, τα δέντρα έγιναν πιο πράσινα και αναθεώρησα το µπλε του ουρανού που συνάντησε το βλέµµα µου στη στάση του πολεµιστή. Και στο χαιρετισµό του ήλιου, µία ακτίνα του διαπέρασε το δέρµα µου και τρύπωσε µέσα στην ψυχή και το µυαλό µου. Και τότε έγιναν όλα πιο φωτεινά και ξεκάθαρα. Το δώρο της ζωής είναι για τον καθένα προσωπικό. Ήµουν και πάλι εγώ. Από τη θεωρία στην πράξη µου. Καλή Ανάγνωση

Νάνσυ Τσιµπίδη

Επιστηµονικοί Συνεργάτες: Σπύρος ΚυβέλλοςΙατρός Οµοιοπαθητικός, Γ.Γ. Έρευνας Διεθνούς Ακαδηµίας Κλασικής Οµοιοπαθητικής Γεώργιος ΜανουσάκηςΟµότιµος Καθηγητής Χηµείας Α.Π.Θ. Ευάγγελος ΚατσιούληςΨυχίατρος - Ψυχοθεραπευτής Dr Δηµήτρης ΤσουκαλάςMD European Institute of Nutritional Medicine Βασιλική ΜουσάτουΔερµατολόγος Αφροδισιολόγος PhD Ασπασία Τσιώτα- Ψυχολόγος Σοφία ΚανέλλουΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Παρασκευάς ΠαπαχρήστοςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Αναστασία ΚόκκαληΚλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Δηµήτρης ΑθανασιάδηςΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος ΜSc Μαρία ΝικολιδάκηΔιαιτολόγος - Διατροφολόγος Ιωάννα Παπαδοπούλουyoga trainer Μαρία ΚαυρολογάκηΘεραπεύτρια Ananda Energy Healing Kanta Jacob KatzΣύµβουλος Ψυχοσωµατικής Υγείας Κώστας ΔηµητρίουΚαθηγητής Φυσικής Αγωγής Φωτογραφίες: Visualhellas.gr Φωτογραφία Εξωφύλλου: Δηµήτρης Δηκµάνης Υποδοχή Διαφήµισης: Παρασκευή Καπνάκη Υπεύθυνη Λογιστηρίου: Αφροδίτη Σαµπάνη - www.f-diaxirisi.gr Διανοµή: Free Sunday Εκτύπωση - Βιβλιοδεσία: IRIS ΕΚΤΥΠΩΣΕΙΣ ΑΕΒΕ Η διεύθυνση του περιοδικού NATURA NRG δεν φέρει καµία ευθύνη και δεν υιοθετεί απαραίτητα τις απόψεις των επιστηµόνων και άλλων ειδικών συνεργατών που ενυπόγραφα αρθρογραφούν στην έκδοση. Πριν χρησιµοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν διαφηµίζεται άµεσα ή έµµεσα στην εφηµερίδα ή ακολουθήσετε τις συµβουλές των ειδικών, ρωτήστε το γιατρό ή το φαρµακοποιό σας. Απαγορεύεται η αναδηµοσίευση, η αναπαραγωγή ολική, µερική ή περιληπτική ή κατά παράφραση ή διασκευή απόδοση του περιεχοµένου του εντύπου µε οποιοδήποτε τρόπο µηχανικό, ηλεκτρονικό, φωτοτυπικό, χωρίς την προηγούµενη άδεια του εκδότη.

www.naturanrg.gr

Á| Á vv Á v |Á v $ |Áx | | |Á& +(/"- |x t Á Á |Á s | |Á Á v Á v

Ñ ~ á ÂÁ¾³²ÅÆ·Ñ ¸Á´³ÑÆÁѽ³ËÆ°Ñ·¾¾ºÀ»½°Ñ½³¾Á½³¯Ä»á ¬Á¬¶º±´²¬³ Á¸͹·½©¶º¬Á& +(/"- Á¶¦¬ͺÁ°¯¶² ͺÁ¬°³¬´² Ͷ·¼¶Á¬µ¦ͻͽͺÁ³¬²Á¯¶¼͵¬º¹¶·¼¶Á­¬ͷ² Á º·Á͵¦͹µ¬Á»¬͹¨Ͷ·¶º ͺÁº·¼Á­¯´·«͵²¶±Á¼ͼ§Á³¬²Á¼¸¦͹·»±Áͼ¼ͻ²³§Áµ¬ºÁ©®± Á ¸¯͹¬¶ͷ¯³º²³ Áͻº·Á¶¯͹© Á ¸͹·ͻº¬º¯«·¼¶Á¬¸©Á¯°³¬«µ¬ºÁ¬ͼ¼͵ ºͽͻ±Á³¬²Áͼͽº·°§͹¬¶ͻ±Á³ ¶·¶º¬ͺÁº·¶Á§´²·Á¸²ͻº©Áͻ«µµ¬»©Áͻ¬ͺÐ

~ Í xx Í Í, 230 *Í!-1+#2'!1

{ } Ð Ð } Ð Ð

ƳѸ³Ä¿³½·¯³Ñ½³»Ñŷѷ»¾·¹¿­À³Ñ ½³Æ³ÅÆ®¿³Æ³Ñ´»Á¾Á¹»½ÃÀÑÂÄÁÍ°ÀÆÈÀ

À³ÌºÆ®ÅÆ·ÑÆ»ÉÑ·¼³»Ä·Æ»½­ÉÑÂÄÁŸÁÄ­ÉÑƺÉÑ+ !0-4'2

v Á Áx | x ÁͰͰ Á,) Áͮ Á-"'- Ͱ v Á Áx | x Á,) Áͮ v Ás v Áx | x Á Á| |Á,) Áͭ v t Ás Á u Á | Á,) Á Á v Áv | Á vv s v Á t | |Á Á Á v Á x | x Á Á| v Á v | v Á Á,) Á ͮ

UVA, UVB & IRÑ.0-2#!2'-, t v s Á v s Á| | Á | |Áx v | |Á| Áx | | Á |Á ґÁ Ñ+',#0 *Ñ-'* Ñ | Ñ~ ~ | y| | Ñ Ñ. 0 #,1Ñ | Ñ~ Ñ Ñ~ ||

MACROVITA A.E. | T. +30 210 25 23 380 | F. +30 210 25 11 294 | E-mail. info@macrovita.gr |

*DYNAMIC DO-ALL: ·À˶ ÆÈź ÑÂÄÁÅƳů³Ñ³Â°ÑÂ³Ä ¹ÁÀÆ·ÉÑÂÁËÑÂÄÁ½³¾Á²Àѹ®Ä³Àź

·¼»ÅÁÄݺźÑÊÄÈ¿³Æ»½Á²ÑÆ°ÀÁË Ñ˵º¾®Ñ³Àƺ¾»³½®ÑÂÄÁÅƳů³

Macrovita-́cial

www.macrovita.gr

in&out

Διεθνής Ηµέρα Μουσείων

Πριν πεθάνω θέλω να… Οι τοίχοι µας καλούν να σκεφτούµε τα θέλω µας.

Τα µουσεία µας γιορτάζουν µε δωρεάν είσοδο και εκδηλώσεις για όλους από τις 16 έως τις 24 Μαΐου. Η µεγάλη γιορτή των µουσείων είναι µια θαυµάσια ευκαιρία για να βρεθούµε ανάµεσα σε σηµαντικά έργα της πολιτιστικής µας κληρονοµιάς αλλά και σύγχρονα καλλιτεχνικά δρώµενα. Την Τετάρτη 18 Μαΐου οι πόρτες των µουσείων ανοίγουν δωρεάν για το κοινό µε θεµατικές περιηγήσεις, ξεναγήσεις, εκπαιδευτικά προγράµµατα, προβολές και εκθέσεις. Τιµώµενο µουσείο για το 2016 είναι το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο της Αθήνας, ως το µεγαλύτερο µουσείο της Ελλάδας και ένα από τα σηµαντικότερα στον κόσµο. Οι εορτασµοί περιλαµβάνουν συναυλία µε έργα του ‘Αστορ Πιατσόλα από την ορχήστρα σύγχρονης µουσικής της ΕΡΤ και απαγγελία των 24 ραψωδιών της Οδύσσειας από το Εθνικό Θέατρο, προποµπός της µεγάλης περιοδικής έκθεσης Οδύσσειας που ετοιµάζει το µουσείο για την επέτειο των 150 χρόνων από τη θεµελίωσή του.

Η διεθνής εικαστικός Κάντυ Τσανγκ, καλεσµένη της Στέγης Γραµµάτων & Τεχνών, περιµένει απαντήσεις. Το Before I die ξεκίνησε το 2011 στη Νέα Ορλεάνη και είναι το πιο διάσηµο έργο της Κάντυ Τσανγκ αφού έχει ταξιδέψει σε πάνω από 70 χώρες από την Κίνα έως την Αφρική. Σε πάνω από 1000 τοίχους παγκοσµίως οι άνθρωποι που συµµετείχαν έχουν µοιραστεί τα θέλω τους. Ο δηµόσιος χώρος είναι το αγαπηµένο πεδίο πειραµατισµού της Κάντυ Τσανγκ, ενώ το Before i die είναι ένα από τα τρία έργα της που παρουσιάζει αυτή τη χρονιά στην Αθήνα, καλεσµένη της Στέγης. Γεννηµένη στην Αµερική αλλά µε καταγωγή από την Ταϊβάν, επικεντρώνεται στην επικοινωνία και την επαφή των ανθρώπων που ζουν στις πόλεις, προβληµατισµένη από την έλλειψη έκφρασης και συλλογικότητας των σύγχρονων κοινωνιών.

!

ΤΩ : Σ Ι Λ Λ ΚΑ γ ια τα α ι φ ή ψ υπο παϊκά ω ρ υ ε ν πα a 2000 r u t a Ν βραβεία οντική

ριβαλλ η Φύση ώ, η Πε γρια Ζωή και τ τ ισ λ λ α ΗΚ Natura ην Ά ση για τ α φετινά ση τ ω σ ν ά η γ σ ρ υ Ο ω άβε λοκλήρ δράεί τη βρ η στην ο διεκδικ ρ άς ά ιρ χ ε , σ s d ς war ria, µια to s ελτιώ2000 A a K ταετία β rctos ν A ε π e if ία L α του ρξης µε λευτ συνύπα υ την τε ς ο π υ ο ν ρ ω ό ε σ υς ρκώς το νουν δια ρκούδα σµατα έα αποτελέ α Τ . ου ό την καφ µ ο ελετή π ριτικό ν ειδική τ ε υ. σ στον ακ ίο ν α ύ Μ ο οινωθ τις 23 κ σ α ς ν ε α λ λ α θ ξέ στις Βρυ θα γίνει

Ζωή Κούρνια: Η Ελληνίδα επιστήµονας που βραβεύτηκε µε κορυφαίο ευρωπαϊκό βραβείο

6 •5

Η Ζωή Κούρνια, ερευνήτρια στο Ίδρυµα Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδηµίας Αθηνών (ΙΙΒΕΑΑ), όπου εργάζεται στο σχεδιασµό αντικαρκινικών φαρµάκων και στις υπολογιστικές προσοµοιώσεις βιοµορίων, τιµήθηκε µε το πρώτο ευρωπαϊκό βραβείο «PRACE Ada Lovelace», το οποίο βραβεύει γυναίκες επιστήµονες που αξιοποιούν τους υπερυπολογιστές στην έρευνά τους. Το βραβείο απονεµήθηκε στην Πράγα, στο πλαίσιο της εκδήλωσης «PRACEdays 16», στις 10 Μαΐου. ος

2016

το Κ Α ΛΟ

Πράσινες στέγες απέκτησαν 13 σχολεία της Αθήνας

νέο

Ο Δήµος Αθηναίων ολοκλήρωσε την κατασκευή πράσινων δωµάτων σε δεκατρία σχολικά κτίρια (17 σχολεία όλων των βαθµίδων) στις επτά δηµοτικές κοινότητές του. Πρόκειται για συγχρηµατοδοτούµενο έργο, το οποίο συνίσταται στην κατασκευή της κατάλληλης υποδοµής ώστε το δώµα των σχολικών κτιρίων να καλυφθεί µε φυτά. Δηµιουργείται έτσι ένα µόνιµο οικοσύστηµα που συντηρείται µε ελάχιστη φροντίδα. Τα περιβαλλοντικά οφέλη του έργου συνίστανται στην ενίσχυση της χλωρίδας και της πανίδας, την αποτελεσµατική διαχείριση του βρόχινου νερού, την εξοικονόµηση ενέργειας, δεδοµένου ότι τα πράσινα δώµατα προστατεύουν το κτίριο από την ηλιακή ακτινοβολία το καλοκαίρι, ενώ το χειµώνα αποτρέπουν τη διαφυγή θερµότητας, αλλά και συµβάλλουν στην αισθητική αναβάθµιση των κτιρίων.

www.naturanrg.gr

ȸ ȰɅȰɁɈȸɇȸ Ɉȸɇ Ɍɉɇȸɇ ɇɈȸɁ ȾɉɈɈȰɆȻɈȻȴȰ͊ Η νέα πρωτοποριακή βιολογική σειρά φροντίδας σώματος της lavera με ισχυρό σύμπλεγμα βιολογικών συστατικών, προλαμβάνει την εμφάνιση της κυτταρίτιδας & λειαίνει την όψη φλοιού πορτοκαλιού.

Το μυστικό πίσω από το σύμπλεγμα βιολογικών συστατικών της lavera Κόκκοι πράσινου καφέ (BIO) & πράσινο τσάι (BIO) Οι διεγερτικές τους ιδιότητες αφήνουν την υφή του δέρματος απαλότερη και πιο σφριγηλή. Δενδρολίβανο (BIO) και εκχύλισμα σταφυλιού (BIO) Η διεγερτική τους δράση αφήνει στο δέρμα μια αίσθηση μεταξένιας απαλότητας.

lavera. natural. effective. beautiful.

www.lavera.gr Tel: 23210 56660

lifein� της Μαρίας πολιτισµός � τηςΓκέκα Μαρίας Γκέκα

Το ανοιχτό µουσείο τη Με αφορµή τη 18η Μαΐου - ∆ιεθνή Ηµέρα Μουσείων, η natura nrg σας ξεναγεί στο «ανοιχτό µουσείο» της Αθήνας, στην αρχαιότερη ίσως συνοικία της Ευρώπης, την Πλάκα και τα Αναφιώτικα.

Φώτο: Κώστας Πετρόπουλος

Η µακρόχρονη ιστορία της είναι βαθιά χαραγµένη στα αρχαία µνηµεία, τους βυζαντινούς ναούς και στα οµορφότερα δείγµατα νεοκλασικισµού στον κόσµο. Με ιστορία που ξεπερνά τα 3.500 χρόνια, µας υποδέχεται στα στενά της σοκάκια και µας αποκαλύπτει τους θησαυρούς της.

α ί ε σ υ ο Μ α κ ά λ στην Π

παγίτου νύσίου Αρεο ιο Δ ς, λη ο π κρό Μουσείο Α θηναίων 17 χνης, Κυδα Τέ ς ή ϊκ , α Λ Τζισταράκη Μουσείο ικής-Τζαµί µ α ερ Κ ς ή αϊκ Μουσείο Λ υ ναστηρακίο ο Μ ία τε πλα ρρήστου 8 έρηδων, Κυ Α ν τω ό τρ Το Λου Πανός 22 ργαλείων, Ε ο ίβου εί σ υ ο Μ υλλογή Φο Οργάνων Σ ν ώ Ϊκ α Λ ο Μουσεί υς 1-3 κη, Διογένο Ανωγειανά θηναίων 14 9 υσείο, Κυδα ης, Κόδρου Παιδικό µο αιδικής Τέχν Π ς κή νι η λλ Μουσείο Ε ράδοσης, χνης και Πα Τέ ς ή ϊκ α Λ Μουσείο ιχάλη 6 Θόλου 5 Αγγ. Χατζηµ υ Αθηνών, ίο µ τη ισ π νε τορίας Πα Μουσείο Ισ ς 39 υσείο, Νίκη υ 3-7 Εβραϊκό µο νής Αστερίο ρυσίρα, Μο Φ ο εί ι Πανός σ υ ο Μ , Θεωρίας κα υ λο ύ ο π ο ανελλ Μουσείο Κ

  

  

  

   

8 •5

ος

2016

www.naturanrg.gr

Πλάκα

ης Αθήνας

Στη σκιά του Ιερού Βράχου της Ακρόπολης βρίσκεται η Πλάκα, η µοναδική µάλλον συνοικία της Αθήνας που δεν είναι προσβάσιµη µε αυτοκίνητο, γεγονός που έπαιξε καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της γραφικότητάς της. Περπατώντας έστω και νοητά στα πλακόστρωτα δροµάκια, στα ασβεστωµένα σκαλιά και στα στενά σοκάκια της θα ανακαλύψουµε µοναδικούς θησαυρούς, αλλά… πώς είναι δυνατό να χωρέσεις την ιστορία και αρχαιολογία τόσων αιώνων σε δύο σελίδες; Η περιοχή της Πλάκας καλύπτει την ανατολική και τη βορινή πλευρά του λόφου της Ακρόπολης. Ορίζεται από τους δρόµους Φιλελλήνων, Αµαλίας, Διονυσίου Αρεοπαγίτου, λόφος Αρείου Πάγου, Αδριανού και Μητροπόλεως. Η οδός Αδριανού χωρίζει την περιοχή σε κάτω και πάνω Πλάκα, ενώ φυσική συνέχεια είναι τα Αναφιώτικα.

ΑΡΧΑΙΑ ΑΓΟΡΑ

Ένας από τους ωραιότερους αρχαιολογικούς χώρους της Αθήνας και ταυτόχρονα ένας από τους πιο ωραίους χώρους για περίπατο. Πράσινος, ήσυχος, σου δηµιουργεί την εντύπωση ότι µεταφέρεσαι ξαφνικά στο παρελθόν. Τα δυο πιο ορατά και εντυπωσιακά µνηµεία του χώρου είναι η στοά του Αττάλου και το «Θησείο». Το τελευταίο, είναι ο καλύτερα διατηρηµένος αρχαίος ναός στη χώρα µας παρά τη µακρά και πολυτάραχη ιστορία του. Το «Θησείο» δεν είναι ναός του Θησέα όπως πίστευαν παλιά, αλλά από τη στιγµή που έδωσε το όνοµά του σε ολόκληρη την περιοχή, το λάθος δεν αναιρείται εύκολα. Σήµερα οι αρχαιολόγοι είναι πεπεισµένοι πως ο ναός αυτός ήταν αφιερωµένος στην Αθηνά Εργάνη και τον Ήφαιστο, θεούς των τεχνιτών. Απέναντι από το Θησείο, η Στοά του Αττάλου, η οποία χτίστηκε περίπου το 150 π.Χ. από τον Άτταλο τον Β', βασιλιά της Περγάµου. Το γεγονός αυτό υποδηλώνει και µία αποσπασµατική επιγραφή που βρέθηκε και υπάρχει εκεί. Η αναστήλωση έγινε από την Αµερικανική Αρχαιολογική Σχολή από το 1953-1956. Στο εσωτερικό λειτουργεί µουσείο µε εκθέµατα από τις ανασκαφές. Η Στοά για τους Αθηναίους ήταν όχι µόνο εµπορικό σηµείο αλλά και τόπος συνάντησής τους. Το σηµαντικότερο ωστόσο τµήµα της αγοράς είναι το λιγότερο ορατό. Εδώ, ανάµεσα σε θραύσµατα που δεν κινούν την προσοχή του αµύητου επισκέπτη, βρισκόταν η ψυχή και η καρδιά της Αθήνας. Λίγα βήµατα προς τα ανατολικά, βρίσκεται ένα διαφορετικό µνηµείο, η βιβλιοθήκη του Αδριανού, οικοδόµηµα του 2ου µ. Χ. αιώνα. Ναι, είναι εκείνος ο περιφραγµένος µεγάλος χώρος, απέναντι από το σταθµό του µετρό στο Μοναστηράκι όπου δεσπόζουν οι κίονες της δυτικής πρόσοψής της. Όλοι τους έχουµε παρατηρήσει, αφού φωτίζονται υπέροχα το βράδυ δηµιουργώντας µία µαγευτική ατµόσφαιρα. Το κτίριο αποτελούσε όχι µόνο βιβλιοθήκη και χώρο εκπαίδευσης στον οποίο οι φιλόσοφοι και ρήτορες µπορούσαν να διαβάσουν και να συζητήσουν µε την ησυχία τους αλλά και κέντρο διοικητικών και θρησκευτικών λειτουργιών. Σηµάδια της µετέπειτα χρήσης του χώρου κατά την ύστερη αρχαιότητα και το µεσαίωνα αποτελούν τα ερείπια της εκκλησίας της Μεγάλης Παναγιάς, της µεγαλύτερης εκκλησίας στην Αθήνα για ένα διάστηµα, αλλά και η τοιχογραφία από την εκκλησία του αγίου Ασωµάτου στα Σκαλιά.

Η ΡΩΜΑΪΚΗ ΑΓΟΡΑ της Αθήνας

Στα νότια της βιβλιοθήκης του Αδριανού βρίσκεται το κτίριο της Ρωµαϊκής Αγοράς. Ήδη στα µέσα του 1ου αιώνα π.Χ. οι Αθηναίοι είχαν αποφασίσει να οργανώσουν καλύτερα τις εµπορικές δραστηριότητες της πόλης και για αυτό είχαν αρχίσει τη διαµόρφωση µιας περιοχής εµπορικών λειτουργιών, έργο το οποίο ολοκληρώθηκε γύρω στο 9 π. Χ. µε την οικονοµική υποστήριξη του Οκταβιανού Αυγούστου. Στη Ρωµαϊκή Αγορά, µεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο Πύργος των Αέρηδων, του οποίου η αρχαία ονοµασία ήταν Ωρολόγιο του Κυρρήστου. Ήταν ένας αρχαίος µετεωρολογικός σταθµός του 1ου αι. π.Χ., κατασκευασµένος από τον αστρονόµο Ανδρόνικο. Διέθετε υδραυλικό ρολόι και µηχανισµό αναπαράστασης του ήλιου, της σελήνης και 5 γνωστών πλανητών της εποχής. Όµως, το πιο όµορφο τµήµα του πύργου είναι η αναπαράσταση των προσωπικοτήτων

www.naturanrg.gr

των 8 ανέµων, ένας σε κάθε πλευρά του οκτάγωνου πύργου. Οι άνεµοι εκπροσωπούν διάφορες εποχές του έτους και είναι αναγνωρίσιµοι από τα σύµβολα που κρατούν και τα οποία αντιστοιχούν στις ιδιότητές τους. Η οδός Κυρρήστου αποτελεί µια εξαίρεση, καθώς είναι ένας ευθύς δρόµος σε µια γειτονιά όπου κανόνας είναι τα λαβυρινθώδη στενά. Ο λόγος είναι ότι κάτω από το δρόµο βρίσκεται ένα αρχαίο στάδιο. Πάντα στην Οδό Κυρρήστου, αριστερά από το µνηµείο των Αέρηδων, θα συναντήσετε λίγα µέτρα πιο κάτω το Λουτρό των Αέρηδων. Είναι ένα χαµάµ που κτίστηκε κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας. Σήµερα, έχει ανακαινιστεί και χρησιµοποιείται ως χώρος πολιτισµού και εκδηλώσεων.

Το ΦΕΤΙΧΙΕ ΤΖΑΜΙ (Τζαµί του Μεχµέτ του Πορθητή) Κτίστηκε µετά την οθωµανική κατάκτηση της Αθήνας από τον Οµάρ, το 1456, στο βόρειο άκρο της άλλοτε Ρωµαϊκής αγοράς και επί Τουρκοκρατίας ήταν κοινώς γνωστό ως "το τζαµί του Σταροπάζαρου". Οικοδοµήθηκε επάνω στα λείψανα τρίκλιτης µεσοβυζαντινής βασιλικής, µέρος των οποίων είναι ορατό στη βόρεια πλευρά του τεµένους. Μετά την εγκατάσταση της πρωτεύουσας του ελληνικού κράτους στην Αθήνα, το 1834, χρησιµοποιήθηκε ως στρατιωτικό αρτοποιείο µέχρι τις πρώτες δεκαετίες του 20ού αιώνα. Σήµερα περικλείεται εντός του αρχαιολογικού χώρου και στεγάζει αρχαιότητες.

ΟΔΟΣ ΤΡΙΠΟΔΩΝ και ΜΝΗΜΕΙΟ ΛΥΣΙΚΡΑΤΗ Συνεχίζουµε προς την οδό Τριπόδων που θεωρείται ο αρχαιότερος δρόµος της Αθήνας, γιατί ένα µεγάλο τµήµα του συµπίπτει µε τον αρχαίο. Το βιβλίο των ελληνικών ρεκόρ Γκίνες, τον αναφέρουν ως τον µακροβιότερο δρόµο της πόλης αφού έχουν διατηρήσει την ίδια ονοµασία για 25 σχεδόν αιώνες. Ήταν από τους φαρδύτερους δρόµους της αρχαίας Αθήνας, µε πλάτος έξι µέτρα και ο πιο σύντοµος για να πάει κάποιος από το θέατρο του Διονύσου έως την Αγορά. Τα περισσότερα µνηµεία της οδού Τριπόδων καταστράφηκαν µε το πέρασµα του χρόνου. Το µνηµείο του Λυσικράτη [φώτο] που κατασκευάστηκε το 334 π.Χ. είναι το καλύτερα διατηρηµένο µέχρι σήµερα. Στην αρχαία Αθήνα οι θεατρικές παραστάσεις στο θέατρο του Διονύσου επιχορηγούταν από εύπορους πολίτες που ονοµάζονταν χορηγοί. Ο χορηγός της καλύτερης παράστασης λάµβανε βραβείο από την πόλη. Όταν ο εύπορος Λυσικράτης κέρδισε το βραβείο (334 π.Χ.) αποφάσισε να κατασκευάσει ένα µνηµείο που θα το στέγαζε. Η κατασκευή του µνηµείου από το Λυσικράτη ήταν µόνο η αρχή της µακρόχρονης και επεισοδιακής ιστορίας τού κτίσµατος. Το 1658, ένα µοναστήρι Καπουτσίνων ιδρύθηκε στο σηµείο αυτό και το 1669 το µνηµείο αγοράστηκε από τους Καπουτσίνους. Σε αυτό το µοναστήρι ο λόρδος Μπάιρον παρέµεινε κατά τη διάρκεια της δεύτερης επίσκεψής του στην Ελλάδα, ενώ σ’ αυτούς τους κήπους πραγµατοποιήθηκε η πρώτη καλλιέργεια ντοµάτας το 1818.

ΑΝΑΦΙΩΤΙΚΑ στα ριζά του Ιερού Βράχου Η πιο αναπάντεχη γειτονιά της Πλάκας είναι τα Αναφιώτικα. Βρίσκονται ακριβώς κάτω από τη βόρεια πλευρά της Ακρόπολης. Η αρχιτεκτονική και η δόµηση της γειτονιάς είναι ολόιδιες µε κυκλαδίτικου νησιού. Κι αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο, αφού µετά την ίδρυση του νεοελληνικού κράτους, οι πρώτοι κάτοικοι σε αυτή την περιοχή ήταν εργάτες από την Ανάφη που ήρθαν να δουλέψουν για την ανέγερση των ανακτόρων του Όθωνα και την ανοικοδόµηση της νέας πρωτεύουσας. Και όπως ήταν αναµενόµενο, η συνοικία χτίστηκε στο ύφος των κυκλαδίτικων οικισµών, διατηρώντας ακόµα και σήµερα το νησιώτικο χρώµα της, µε λευκά µικρά σπίτια µε αυλές, στενά σοκάκια, σκαλοπάτια, αλλά και γλάστρες µε βασιλικούς και µπουκαµβίλιες, ακόµη και κληµαταριές. Την κυκλαδίτικη αισθητική, την εξευµενιστική ηρεµία και τον ιερό βράχο της Ακρόπολης ακριβώς από πάνω, έρχεται να συµπληρώσει η καταπληκτική θέα προς την Αθήνα και το Λυκαβηττό. Ακόµα και αν ασχολείστε ερασιτεχνικά µε τη φωτογραφία, µε τέτοιο τοπίο, οι φωτογραφίες σας θα είναι απίστευτες.

5ος 2016 •

9

πρόσωπο

Συνέντευξη στο Λευτέρη Χ. Θεοδωρακόπουλο

«Το να φτ άσεις στην κορυφή δεν είναι εύκολ ο και αυτό δ εν μπορεί ν α βγει μέσα από μερικέ ς λέξεις. Η δ ιαδρομή ήτ αν μεγάλη κα ι πιστεύω πως η ανά μνηση των επιτυχιών σβήνει τις δυσκολίες που υπήρξ αν».

Βλάσης Μάρας

«Σκοπεύω να κατ κτήσω

Ολυμπιακό Μετάλλιο»

Σε μια Ελλάδα που δοκιμάζεται, σε μια χώρα που η κρίση βαθαίνει και «καταπίνει» τους πάντες και οι επιπτώσεις μετατρέπονται σε πληγές ανοιχτές, λίγα είναι τα ιδανικά που έχουν απομείνει για τονώνουν την αξιοπρέπεια αλλά και την περηφάνια μας. Μια περηφάνια που απουσιάζει από το λεξικό του Νεοέλληνα, αφού εξατμίστηκε στα χρόνια των μνημονίων.

10 •5

ος

2016

www.naturanrg.gr

SWEDEN

AvocAdo oil

Ο Βλάσης Μάρας είναι ένας αθλητής ο οποίος κόντρα στην εθνική κατήφεια παλεύει για να υψώσει τη γαλανόλευκη στον πιο ψηλό ιστό. Ο πιο πετυχημένος αθλητής της γενιάς του, που έφερε το μονόζυγο στη ζωή μας μιλά στη NATURA NRG, ενώ μετρά αντίστροφα για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του Ρίο. Μας αποκαλύπτει, μάλιστα, ότι στόχος του δεν είναι τίποτα άλλο από το Ολυμπιακό μετάλλιο. Ωστόσο, ο ίδιος νιώθει την ανάγκη να ευχαριστήσει τον προπονητή του Δημήτρη Ράφτη γιατί, όπως λέει, είναι ο άνθρωπος που ανέδειξε το ταλέντο του. Απολαύστε τη συνέντευξη που ακολουθεί… ✎ 16 χρόνια πρωταθλητισμός, η μισή ζωή σας. Με ποιες λέξεις θα περιγράφατε αυτά τα χρόνια; «Γενικά, μια ζωή θυμάμαι τον εαυτό μου μέσα σε ένα γυμναστήριο, oπότε πλέον έχει γίνει συνήθεια ζωής. Όμως, το ότι τα τελευταία αυτά χρόνια βρίσκομαι μέσα στον πρωταθλητισμό με κάνει να νιώθω ότι ζω οριακά και με μια συνεχόμενη πειθαρχία στην καθημερινότητά μου». ✎ Από το Αιγάλεω έως τα υψηλότερα βάθρα του κόσμου, πραγματικά μια ζωή που ηχεί σαν παραμύθι. Είναι έτσι; Υπάρχουν και κακές μάγισσες αλλά και νεράιδες στη διαδρομή αυτή; «Πραγματικά το να φτάσεις στην κορυφή δεν είναι εύκολο και αυτό δεν μπορεί να βγει μέσα από μερικές λέξεις. Η διαδρομή ήταν μεγάλη και πιστεύω πως η ανάμνηση των επιτυχιών σβήνει τις δυσκολίες που υπήρξαν. Σίγουρα δεν ήταν εύκολο και δεν το καταφέρνει κάποιος έτσι εύκολα αλλά ο κάθε χρόνος αφήνει το δικό του σημάδι και ένα λιθαράκι προς την κορυφή».

ανέδειξε το ταλέντο μου ήταν ο Δημήτρης Ράφτης, προπονητής μου από το 1992». ✎ Αυτήν τη στιγμή προετοιμάζεστε για τους Ολυμπιακούς Αγώνες. Κάτω από ποιες συνθήκες γίνεται η προετοιμασία; «Η προπόνησή μας έχει αρκετές δυσκολίες και ο λόγος είναι ότι στερούμαστε υλικοτεχνικής υποδομής στο γυμναστήριο, ιατρικού υλικού και φυσιοθεραπευτών κάνοντας δυσκολότερη την προετοιμασία μας. Μεταξύ άλλων στερούμαστε και πολλών αγώνων προετοιμασίας, οι οποίοι μας βοηθούν να προβάρουμε τα προγράμματά μας». ✎ Αλήθεια, πόση προπόνηση περιλαμβάνει το καθημερινό πρόγραμμά σας;

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τή σουήΔια

✎ Ποιος είναι ο προσωπικός σας στόχος για την Ολυμπιάδα; «Στοχεύω στο να κατακτήσω Ολυμπιακό μετάλλιο, το οποίο είναι και το μόνο που δεν έχω κερδίσει». ✎ Αν γυρνούσατε τον αθλητικό χρόνο πίσω, ποια διοργάνωση θα σβήνατε και ποια θα τη ζούσατε σε replay; «Σίγουρα θα έσβηνα τους Ολυμπιακούς αγώνες της Αθήνας. Στη συγκεκριμένη διοργάνωση δεν μπόρεσα να αγωνιστώ στον τελικό λόγω κακής βαθμολόγησης των κριτών στον πρόγραμμά μου, ενώ θα ήθελα να ξαναζήσω την κατάκτηση του πρώτου χρυσού μεταλλίου στο παγκόσμιο του 2001». ✎ Σας ενοχλεί που τα σημερινά παιδιά αντί για τον αθλητισμό ασχολούνται με τα ηλεκτρονικά και βρίσκονται εγκλωβισμένα μπροστά από μια οθόνη;

«Με βάση τις επιτυχίες μου είμαι ένας αθλητής που έχει αφήσει ιστορία στο άθλημα γενικότερα και στο μονόζυγο ειδικότερα. Στην Ευρώπη κατέχω ρεκόρ μεταλλίων για το αγώνισμά μου. Παγκοσμίως είμαι ένας από τους τρεις αθλητές οι οποίοι έχουν κατακτήσει δυο φορές χρυσό παγκόσμιο μετάλλιο στο μονόζυγο. Οι διακρίσεις αυτές θεωρούνται πρωτοπορία. Μετά το 2001 που κατέκτησα το πρώτο χρυσό παγκόσμιο μετάλλιο απλώς μεγάλωσε ο αριθμός μεταλλίων κατακόρυφα».

«Γενικά όλα πρέπει να γίνονται με μέτρο και σίγουρα η τεχνολογία και οι εφαρμογές της είναι πολύ ελκυστικές στους νέους. Πιστεύω πως θα ξεπεραστεί όλη αυτή η μόδα και σε λίγο καιρό θα ξαναγυρίσει η νεολαία σε καινούρια πράγματα. Βέβαια, είναι και θέμα παιδείας και ποια πρότυπα δίνουμε οι μεγαλύτεροι στα παιδιά. Μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι κάποια στιγμή θα κάνουμε ότι είναι καλό για εμάς και τα παιδιά μας». ✎ Ευχόμαστε ένα μετάλλιο και στο Ρίο! Αν το κερδίσετε πού θα το αφιερώνατε; «Ας έρθει πρώτα και θα μάθετε... »

«Μπορώ να πω με σιγουριά πως ο άνθρωπος που

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

«Μια πρωινή προπόνηση και μια το μεσημέρι, δηλαδή περίπου 4-5 ώρες καθημερινής εξάσκησης».

✎ Θεωρείται ότι έχετε σηματοδοτήσει το άθλημα, είστε ο πρώτος Έλληνας που έγραψε με χρυσά γράμματα το όνομά του. Τι άλλαξε από το 2001 και έπειτα;

✎ Ποιος άνθρωπος θαρρείτε ότι έπαιξε το σημαντικότερο ρόλο στην εξέλιξή σας;

Serum σε μορφή λαδιού, πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν τα ένζυμα στη δημιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Έχει τη δυνατότητα να δίνει στο δέρμα τροφή και ισορροπία. Είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρματος. Χρησιμοποιείται στο πρόσωπο και το λαιμό, μετά τον καθαρισμό. Η χρήση γύρω από τα μάτια και το στόμα είναι ευεργετική για τις ρυτίδες. Η αποτελεσματικότητά του είναι τόσο εμφανής, που θα σταματατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο.

liquid GrApefruit Seed extrAct To εκχύλισμα των σπόρων του grapefruit είναι ένα σημαντικό εναλλακτικό θεραπευτικό μέσο. Ο φυσικός τρόπος • ενδυνάμωσης του ανοσοποιητικού συστήματος • αντιμετώπισης των δερματικών προβλημάτων • αντιμετώπισης των προβλημάτων του χειμώνα Ένα εξαιρετικό δώρο από τη μητέρα φύση Κατάλληλο και για ευαίσθητους οργανισμούς, για χορτοφάγους, ακόμη και για παιδιά.

Διατιθεται σε καταστήματα ειΔών υγιεινήσ Διατροφήσ & σε επιλεγμενα φαρμακεια

τηλ.: 210 8235625, 210 8225976 • Fax: 210 8219697 εισαγεται συσκευασμενο απο τήν ιταλια

11

www.naturanrg.gr 5ος 2016 •

health� του Dr. Δηµήτρη Τσουκαλά, Δρ Πανεπιστηµίου UNI.NA. Federico II, Ειδικός στα Χρόνια Νοσήµατα και στις Μεταβολικές Διαταραχές

Πώς µπορούµε να µειώσουµε το Το σηµαντικότερο ίσως πλήγµα που έχει επιφέρει η υπάρχουσα κρίση, πέρα από τα οικονοµικά προβλήµατα, είναι το πλήγµα στο ηθικό και στη διάθεσή µας. Μέσα σε λιγότερο από δύο χρόνια, εµείς που ως λαός ξεχωρίζαµε για το κέφι και την ανεµελιά µας σε παγκόσµιο επίπεδο, έχουµε αρχίσει να χάνουµε την καλή µας διάθεση και να βλέπουµε τα πράγµατα όλο και πιο κοντά στην απόχρωση του µαύρου.

χρόνιο στρες Αυτό που δεν κατάφεραν 400 χρόνια τουρκικής κατοχής, δύο παγκόσµιοι πόλεµοι και αρκετοί εµφύλιοι, φαίνεται να το καταφέρνουν η τελευταία οικονοµική κρίση και ο συνεχής βοµβαρδισµός από κακά µαντάτα µαζί µε παράλληλες προβλέψεις για ένα δυσοίωνο µέλλον.

Ασκώ την ιατρική πάνω από 20 χρόνια και έχω εξετάσει δεκάδες χιλιάδες περιστατικά, όµως ποτέ µέσα σε αυτά τα χρόνια δεν αντιµετώπισα τόσα πολλά περιστατικά όπου το κυρίαρχο πρόβληµα σε όσους απευθύνονται σε µένα για βοήθεια, να είναι το στρες.

Συµπτώµατα, όπως:

12 •5

ος

Υπερένταση, Ταχυκαρδία, Εφιδρώσεις, Κρύα άκρα, Αϋπνία ή Διακοπτόµενος ύπνος (Να κοιµάται κανείς αρχικά, να ξυπνάει όµως στις 3-5 το πρωί), Συχνουρία, Κρίση πανικού, Φοβίες (θα πάθω κάτι, έχω κάτι σοβαρό κλπ), Δυσκολία στην αναπνοή, Αρρυθµίες, Αυξηµένη αρτηριακή πίεση, Εξάντληση, Μελαγχολία είναι πλέον συχνότατα στην καθηµερινή µας ζωή.

2016

www.naturanrg.gr

Αναπνεύστε

tress µε 4- S

Ενέργεια χωρίς εν Sτάσεις! ĭǗǏNjǎǑNJĮ ȺǏǎıĮǏNjǎDŽǗnjǔnj ǃǎIJƾnjǔnj ȺǎǑ ǃǎdžLJƾ ıIJdž įLjĮǒİǁǏLjıdž IJǎǑ ƾDŽǒǎǑǐ Njİ ijǑıLjljǗ IJǏǗȺǎ ÊÄÏ© ÍÎÄÉ ½É½ÇʼÂÅÍÄ ½ º ν ÍÓ ÎË ½Î½ ÎÊÓ STRESS

º ÐÑ Çº ÐÍÄ ½¹ÍÏÄ ½ ½ÀÓɽ ¹½Ñ ǽŠÉÁÓÌÅǺÎÄν ÉÅÍÒ¼ÁÅ ÎÄÉ ÉÁÓ ½ÎÅǸ ÍÓÃÇ·ÉÎÌÐÍÄ Ç½Å ÎÄ ÈÁÅÎÊÓÌÃÅǸ ɸ Ä Å½ÎÄÌÁ¹ Óß Á ¹ ÁÀ½ ÃÈÓǺÔÄÑ ® ÊÍÎÄ̹ÔÁÅ ÎÊ ½ÉÊÍÊ ÊÅÄÎÅǺ ͼÍÎÄ ½ ¡ÌÁ Á¹ ÎÊ Á ÎÅǺ ÍÁ ǽνÍΩÍÁÅÑ ©ÃÒÊÓÑ ÓÉÀÓ½Í ºÑ ¾ÊΩÉÐÉ ½ º ÎÄÉ ½Ì½ÀÊÍŽǸ £ÅÉÁÔÅǸ ŽÎÌÅǸ

ÎÄÉ !YURVEDA ǽŠÎÄÉ ¢ÉÀÅ©ÉÅÇÄ Å½ÎÌÅǸ

£Á¾ÊÆÈ» Äƾ Î ËÔÁ¾ÎϸÒ

ÎÈÉÅͪ ÂÍľջ ÂÊËÔÒ ¾ÐÉÅϸÒ

ËÁÅÄË½Ò ÅÉÆÈÆÑ ¸ÊËÔÒ

¾ÎÐÂÊÂºÒ Î ¾ÊªÍÍÑÎÅ

ªÏË ¾  ÓÍ»Êƾ È» ÑÎÅ É»ÄÑ ªÄÓËÔÒ

Ì «¥ ­ Û

'INSENG 2HODIOLA !SHWAGANDHA È¾Æ 3CHISANDRA

ʾÕÅϹÎÏ ÏË ÎϾ Ã¾Í ¾Èº¾ ¹ ÎÏË ÏÅɸÃÑÊË ÏÅÒ ÂϾÆͺ¾Ò ÅÍ©ÃÁνŠ½ º ÎÊÉ £½É½À©

WWW FLORAHEALTH COM

&ROM SEED TO BOTTLE

ÊÇÈÁÅÍÎÅǸ ÀŽÉÊ ¸ ÃŽ ÈÈ©À½ ǽŠ£¼ ÌÊ

4 & WWW MEDMELON GR E MAIL INFO MEDMELON GR

Ορµόνες του στρες Το κοινό όλων των παραπάνω συµπτωµάτων είναι ότι προκαλούνται από την αυξηµένη έκκριση των ορµονών του στρες: αδρεναλίνη, κορτιζόλη και ντοπαµίνη. Όταν το σώµα µας βρίσκεται αντιµέτωπο µε µια απειλητική κατάσταση, τότε ενεργοποιούνται µηχανισµοί που έχουν σκοπό να αυξήσουν τις πιθανότητες επιβίωσης. Ο συγκεκριµένος µηχανισµός εξελίχθηκε ώστε να αυξήσει την πιθανότητα επιβίωσης σε µια τέτοια περίπτωση, φέρνοντας το σώµα µας στα όριά του. Η διάρκεια ενεργοποίησης ενός τέτοιου µηχανισµού µπορεί να είναι από µερικά λεπτά ως µερικές ηµέρες ή εβδοµάδες. Όταν όµως αντιλαµβανόµαστε την οικονοµική κρίση ως ένα συµβάν που απειλεί τη ζωή µας ευρύτερα, το σώµα αντιδρά πάντα µε τον ίδιο βιολογικό τρόπο. Η ενεργοποίηση των µηχανισµών του στρες από ένα τέτοιο συµβάν µπορεί να διαρκέσει µήνες ή χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση η λύση γίνεται πρόβληµα, γιατί το σώµα αρχίζει σταδιακά να εξαντλείται και να εµφανίζει προβλήµατα υγείας. Το συναισθηµατικό στρες είναι η σκανδάλη που βάζει µπρος µια σειρά από βιολογικούς και ορµονικούς µηχανισµούς. Σίγουρα δεν είναι εύκολο καταφέρουµε να ζούµε ανεπηρέαστοι σε ένα απειλητικό περιβάλλον όπου όλοι γύρω είναι όλο και πιο ανήσυχοι και προβληµατισµένοι. Μπορούµε όµως να βοηθήσουµε το σώµα µας ώστε η ένταση της αντίδρασης των µηχανισµών του στρες να είναι όσο το δυνατόν µικρότερη.

Μεταβολικό στρες Ένα µεγάλο µέρος του στρες που βιώνει ο καθένας από εµάς είναι µεταβολικό. Οι ελλείψεις σε βασικά συστατικά δεν επιτρέπουν στο σώµα µας να επιτελέσει όλες τις απαραίτητες χηµικές αντιδράσεις που καταλήγουν στην παραγωγή ενέργειας (µεταβολισµός). Το σώµα δεν έχει ενέργεια και ο µόνος τρόπος για να αντεπεξέλθει είναι να αυξήσει την έκκριση αδρεναλίνης, κορτιζόλης και ντοπαµίνης. Η παραπάνω διαδικασία ονοµάζεται µεταβολικό στρες. Το σώµα λειτουργεί σε συνθήκες πίεσης για µεταβολικούς λόγους. Σε µια τέτοια περίπτωση το άτοµο έχει όλα τα συµπτώµατα του στρες όπως περιγράψαµε παραπάνω, ανεξάρτητα από τη συναισθηµατική του κατάσταση. Αν µειώσουµε το µεταβολικό κοµµάτι του στρες, τότε είναι σίγουρα πιο εύκολο να διαχειριστούµε το συναισθηµατικό µέρος. Το εκπληκτικό είναι ότι στην πλειοψηφία των περιπτώσεων το χρόνιο µεταβολικό στρες είναι µεγαλύτερο από το συναισθηµατικό.

Πώς θα επέµβουµε Πώς θα µπορούσαµε να επέµβουµε λοιπόν ώστε να µειώσουµε το µεταβολικό µέρος του στρες και να κάνουµε τη ζωή µας λίγο πιο ευχάριστη; Είναι προφανές ότι πρέπει να δώσουµε στο σώµα µας αυτό που χρειάζεται για να λειτουργήσει και σε καµία περίπτωση δεν µπορεί πλέον να λάβει από τις φτωχές και επεξεργασµένες τροφές που φτάνουν στο τραπέζι µας. Σύµφωνα µε την Ιατρική Σχολή δηµόσιας Υγείας του Χάρβαρντ ,όλος ο πληθυσµός θα πρέπει να λαµβάνει µια καλή πολυβιταµίνη. Κατά την Αντέλ Ντέιβις, που µελέτησε εκτενώς την επιρροή των θρεπτικών συστατικών στο στρες, µια καλή πολυβιταµίνη πρέπει να περιέχει γύρω στα 50mgr (ή mcg ανάλογα µε το κλάσµα) από κάθε βιταµίνη του συµπλέγµατος Β. Το σύµπλεγµα Β είναι απαραίτητο ώστε να πραγµατοποιηθούν βασικές µεταβολικές οδοί µέσα στο σώµα αλλά και για την οµαλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήµατος. Οι βιταµίνες του συµπλέγµατος Β, σε συνέργεια µε τα µεταλλικά στοιχεία που παρέχονται από µια καλή πολυβιταµίνη βοηθούν επίσης στην εξισορρόπηση και του ενδοκρινικού µας συστήµατος.

Πρόληψη & Προστασία

14 •5

ος

Μαγνήσιο & Rhodiola Rosea Ένα συστατικό ζωτικής σηµασίας στο οποίο όλοι σχεδόν έχουµε έλλειψη είναι το µαγνήσιο. Το µαγνήσιο είναι γνωστό ότι µειώνει τη νευρο-ερεθιστικότητα. Πρόκειται για ένα εκπληκτικό φυσικό «ηρεµιστικό». Το επόµενο φυσικό µέσο που θα µπορούσε να χρησιµοποιήσει κανείς είναι η Rhodiola Rosea (Ροντιόλα Ροσέα). Πρόκειται για ένα φυτό που φύεται σε περιοχές του πλανήτη όπου η επιβίωση είναι δύσκολη, Σιβηρία, Ιµαλάια, Άνδεις, Άλπεις. Οι ευεργετικές και θεραπευτικές της ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, ιδιαίτερα όσον αφορά στη διαχείριση του στρες. Πρόσφατες µελέτες δείχνουν ότι βοηθάει σηµαντικά άτοµα που πάσχουν από ήπιου ή µέτριου βαθµού κατάθλιψη. Έχει χρησιµοποιηθεί ευρέως στα διαστηµικά προγράµµατα ώστε να βοηθήσει τα πληρώµατα να αντέξουν στις δύσκολες συνθήκες που επικρατούν στο διάστηµα. Ανήκει σε µια κατηγορία φυτών που ονοµάζονται προσαρµογόνα γιατί θεωρείται ότι όταν εισέλθουν στο ανθρώπινο σώµα το βοηθούν να προσαρµοστεί σε δύσκολες συνθήκες, εξισορροπώντας το ενδοκρινικό και το νευρικό σύστηµα. Σηµαντικός αριθµός µελετών δείχνουν ότι η λήψη Rhodiola Rosea αυξάνει τις αντοχές στο πνευµατικό και σωµατικό στρες ενώ µειώνει τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίµα και πιθανόν να αυξάνει και το προσδόκιµο επιβίωσης.

Σύµφωνα µε την τρέχουσα βιβλιογραφία, οποιοσδήποτε ενήλικας υπό συνθήκες στρες, θα µπορούσε να βοηθηθεί σηµαντικά αν λαµβάνει καθηµερινά: µια καλή πολυβιταµίνη, Μαγνήσιο και Rhodiola Rosea. Μπορούν να σας βοηθήσουν σε σηµαντικό βαθµό να διαχειριστείτε την δύσκολη αυτή περίοδο και να µειώσουν και την πιθανότητα να εµφανίσετε κάποιο σοβαρό πρόβληµα υγείας όταν θα τελειώσει η κρίση. Γιατί κάποια στιγµή, όσο και αν διαρκέσει, η κρίση θα τελειώσει. Αν αυτό συµβεί ξαφνικά, τότε θα έχουµε µια απότοµη πτώση των ορµονών του στρες και το σώµα µας µπορεί να εµφανίσει πλειάδα προβληµάτων υγείας. Τα πιο σοβαρά προβλήµατα υγείας εµφανίζονται µε το πέρας του στρες όχι κατά την διάρκεια. Όσο πιο έντονο το στρες και όσο µεγαλύτερη η διάρκεια του, τόσο µεγαλύτερα τα προβλήµατα που θα ακολουθήσουν. Ένα σώµα που διαθέτει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά µπορεί να τα καταφέρει καλύτερα από έναν οργανισµό που έχει εξαντλήσει τα αποθέµατα του σε αυτά, ιδιαίτερα σε δύσκολες συνθήκες.

2016

www.naturanrg.gr

therapy � της Μαρίας Γκέκα

Fe

Zinc Prot

ein

Mg

B6

Κ Μήπως αισθάνεστε διαρκώς εξαντληµένοι και δεν έχετε όρεξη για τίποτα; Δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε στη δουλειά ή ταλαιπωρείστε από δερµατικά προβλήµατα και τριχόπτωση; Το πιο πιθανό είναι ότι σας λείπουν βασικές βιταµίνες και µεταλλικά στοιχεία.

3 προβλήµατα αναζητούν τη

16 •5

ος

2016

βιταμίνη

τους

www.naturanrg.gr

ΠΛΟΥΣΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΣΕ ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟ ΕΙΝΑΙ: στρείδια, µύδια, βραζιλιάνικο φιστίκι, αρακάς, φουντούκια, κρόκος αβγού, σαρδέλες, καρύδια, γάλα, κρέας και συκώτι.

Λιπαρά Επίσης, η διατροφή σας δεν θα πρέπει να στερείται των καλών λιπαρών αφού, απ’ ό,τι φαίνεται, τα ωµέγα-3 λιπαρά οξέα δεν ευεργετούν µόνο τον εγκέφαλο, αλλά το κεφάλι γενικότερα. Τα καλά αυτά λιπαρά φτάνουν τόσο στην τρίχα όσο και στη µεµβράνη των κυττάρων του κρανίου, θρέφοντας το θύλακα της τρίχας και προσθέτοντας ελαστικότητα στα µαλλιά σας, εµποδίζοντας τη φθορά, το σπάσιµο και την τριχόπτωση. Επειδή όµως το σώµα δεν τα παράγει από µόνο του, θα πρέπει να λαµβάνετε τα θρεπτικά αυτά λιπαρά από τη διατροφή σας. Τα τελευταία χρόνια που το άγχος της καθηµερινότητας έχει πολλαπλασιαστεί, ολοένα και περισσότεροι άνθρωποι παραπονιούνται για συµπτώµατα µόνιµης κόπωσης. Υπάρχει τρόπος να ανακτήσουµε την παλιά µας ενέργεια και διάθεση;

Χρόνια Κούραση Ελλείψεις: Μαγνήσιο και σίδηρο Αν το πρωί δυσκολεύεστε να σηκωθείτε από το κρεβάτι ακόµα κι όταν έχετε κοιµηθεί πολλές ώρες, αν µία σύντοµη βόλτα αρκεί για να σας εξαντλήσει, τότε είναι πιθανό να υποφέρετε από έλλειψη µαγνησίου και σιδήρου.

Μαγνήσιο Το µαγνήσιο ρυθµίζει τη σωστή λειτουργία των κυττάρων και την ισορροπία του νευρικού και µυικού συστήµατος, ενώ επηρεάζει και την ψυχοσωµατική ευεξία. Αν το µαγνήσιο εκλείψει από τον οργανισµό, τότε πέρα από την κούραση, παρουσιάζονται κι άλλα συµπτώµατα, όπως εκνευρισµός, άγχος, οξυθυµία, αϋπνία. Τι θα πρέπει λοιπόν να κάνετε αν βρεθείτε µε χαµηλά επίπεδα µαγνησίου; Πρώτα από όλα, αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, ενώ είναι απαραίτητο να αναπληρώνετε τα χαµένα µέταλλα πίνοντας µεταλλικό νερό και χυµούς εσπεριδοειδών.

Καλές πηγές µαγνησίου

Κάθε µέρα ο οργανισµός έχει ανάγκη από 420 χιλιοστόγραµµα µαγνησίου, όµως κατά µέσο όρο λαµβάνει µόνο 260 χιλιοστόγραµµα. Δεν θα πρέπει λοιπόν να εκπλήσσεστε αν ταλαιπωρείστε από διαταραχές που οφείλονται στην έλλειψή του. Αυτό που θα πρέπει να κάνετε είναι να αναθεωρήσετε αµέσως το µενού σας και να καταναλώνετε τρόφιµα πλούσια σε µαγνήσιο, δηλαδή αµύγδαλα, σουσάµι, ηλιόσπορους, µπανάνες, κάσιους, τόφου, κολοκυθόσπορους, λιναρόσπορο, αποβουτυρωµένο γάλα, βρώµη, µπρόκολο, καλαµπόκι.

Σίδηρος Η έλλειψη σιδήρου έχει σαν αποτέλεσµα τη µειωµένη παροχή οξυγόνου στους ιστούς κι έτσι το σώµα στερείται πολύτιµη ενέργεια. Η κόπωση συνήθως συνδυάζεται µε αίσθηµα

18 •5

ος

2016

αδυναµίας, ευερεθιστότητα και έλλειψη συγκέντρωσης. O σίδηρος είναι απαραίτητος για την παραγωγή της αιµοσφαιρίνης, της κύριας πρωτεΐνης των ερυθρών αιµοσφαιρίων του αίµατος η οποία δεσµεύει οξυγόνο κατά τη δίοδο των ερυθρών αιµοσφαιρίων από τις αρτηρίες των πνευµόνων για να το απελευθερώσει στους ιστούς. Η έλλειψη σιδήρου είναι από τις πιο συχνές διατροφικές διαταραχές των ηµερών, µε τις γυναίκες να διατρέχουν το µεγαλύτερο κίνδυνο.

Καλές πηγές σιδήρου Κόκκινο κρέας, αυγά, σαρδέλες, ξηροί καρποί, σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά και εµπλουτισµένα δηµητριακά για πρωινό, είναι οι καλύτερες πηγές. Αν προτιµάτε τις φυτικές πηγές σιδήρου, να καταναλώνετε µαζί κάτι πλούσιο σε βιταµίνη C (λ.χ. χυµό πορτοκαλιού) για να διευκολύνετε την απορρόφησή του.

Πλούσιες τροφές σε ω3

λιναρόσπορος, καρύδια, σολοµός, τόνος, κατσαρό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, σαρδέλες.

Πρωτεΐνη Τα µαλλιά αποτελούνται κατά 90% από ένα είδος πρωτεΐνης, την κερατίνη. Η απουσία της από τη διατροφή, εκτός από τριχόπτωση, µπορεί να οδηγήσει και στην εµφάνιση άσπρων τριχών, κάτι που φανταζόµαστε κανείς δεν… επιθυµεί. Κι αν είστε χορτοφάγοι, µην ανησυχείτε. Υπάρχουν φυτικές πηγές πρωτεΐνης που µπορούν να σας εξασφαλίσουν την υγεία των µαλλιών σας κι όχι µόνο. Πρωτεϊνούχες τροφές: γιαούρτι, αβγά, λάχανο, µανιτάρια, φιστίκια, φακές, φασόλια, τόφου, κοτόπουλο, γαλοπούλα, µοσχάρι.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ (+) Καλό είναι να καταναλώνονται τα πλούσια σε σίδηρο τρόφιµα µε φρούτα και λαχανικά πλούσια σε βιταµίνη C (λ.χ. λεµόνι, πορτοκάλια, φράουλες, ακτινίδια, µπρόκολο, ντοµάτα), γιατί η βιταµίνη αυτή διεγείρει την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισµό.

(-) Καλό είναι να αποφεύγεται η κατανάλωση πλούσιων σε σίδηρο τροφίµων µε τρόφιµα πλούσια σε ασβέστιο (λ.χ. γαλακτοκοµικά), γιατί το ασβέστιο εµποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου.

Τριχόπτωση Ελλείψεις: Σίδηρος, ψευδάργυρος, πρωτεΐνες, λιπαρά Αν τα µαλλιά σας είναι εύθραυστα, θαµπά και τείνουν να πέφτουν, τότε η αιτία µπορεί να είναι η έλλειψη σιδήρου. Το συγκεκριµένο µέταλλο βοηθά στην απορρόφηση δύο µικροστοιχείων, του ψευδάργυρου και του χαλκού που είναι χρήσιµα για τη θρέψη του δέρµατος του κεφαλιού και άρα απαραίτητα για όµορφα και υγιή µαλλιά.

ταµίνες της οµάδας Β και βιταµίνη C, που είναι βασικές για τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Οι βιταµίνες της οµάδας Β παίζουν σηµαντικό ρόλο για το σχηµατισµό των νευροδιαβιβαστών. Πρόκειται για χηµικές ουσίες που παράγονται από τον εγκέφαλο και επιτρέπουν τη ρύθµιση διαφόρων λειτουργιών, µεταξύ των οποίων και της ικανότητας συγκέντρωσης. Από την άλλη µεριά, η βιταµίνη C συµµετέχει στη διαδικασία παραγωγής κατεχολαµινών, ουσιών που ελέγχουν τη µετάδοση νευρικών ερεθισµάτων. Οι ελλείψεις των παραπάνω βιταµινών παρουσιάζονται συνήθως σε άτοµα που όταν ξυπνήσουν, πίνουν έναν καφέ στα όρθια και φεύγουν κατευθείαν για τη δουλειά, αγνοώντας ότι ένα πλήρες πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταµίνες επιτρέπει καλύτερη πνευµατική απόδοση στη διάρκεια της µέρας. Πλούσιες τροφές σε βιταµίνη C: εσπεριδοειδή, ακτινίδια, φράουλες Β1: ψωµί, δηµητριακά και γάλα Β6: γάλα, γιαούρτι και δηµητριακά Νιασίνη: 15-20 χιλιοστόγραµµα ψωµί ολικής αλέσεως, δηµητριακά

Πρησµένοι αστράγαλοι Έλλειψη: Καλίου Το κάλιο συµβάλλει στην ισορροπία υγρών στον οργανισµό. Η έλλειψή του, ιδίως όταν συνδυάζεται µε άφθονο αλάτι, µπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών και µακροπρόθεσµα υπέρταση. Το 25% των γυναικών και των εφήβων, και το 16% των ατόµων ηλικίας άνω των 65 ετών παίρνουν πολύ λίγο κάλιο, σύµφωνα µε πρόσφατες έρευνες. Γενικότερα, η υποκαλιαιµία είναι µια κατάσταση αρκετά επικίνδυνη και είναι σηµαντικό να αντιµετωπίζεται έγκαιρα από το θεράποντα ιατρό. Η υποκαλιαιµία παρουσιάζει συµπτώµατα, όπως µυϊκή αδυναµία, σύγχυση, ευερεθιστικότητα, κούραση, έλλειψη ενέργειας, κράµπες, στοµαχικές και καρδιακές διαταραχές.

Καλές πηγές καλίου ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ Ίσως να χρειαστεί να καταφύγετε σε πολυβιταµινούχα συµπληρώµατα µε σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό και κυστίνη. Για χάπια σιδήρου, θα χρειαστείτε συνταγή γιατρού.

Δυσκολία συγκέντρωσης και µνήµης

Το κάλιο υπάρχει φυσικά στα περισσότερα τρόφιµα, µε κυριότερες πηγές τα φρούτα και τα λαχανικά. Έτσι, πλούσιες πηγές καλίου είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, µπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, αρακάς), οι πατάτες, οι ντοµάτες, τα µανιτάρια, οι γλυκοπατάτες, τα φρούτα (σταφύλια, βατόµουρα, βερίκοκα, µπανάνες, πορτοκάλια). Επίσης καλές πηγές καλίου είναι το κρέας (π.χ. κοτόπουλο), κάποια ψάρια (σολοµός, τόνος), το γάλα, το γιαούρτι, οι φακές και τα φασόλια.

Ελλείψεις: Βιταµίνες οµάδας Β, βιταµίνη C Μήπως δυσκολεύεστε να συγκεντρωθείτε στη δουλειά και η σκέψη σας ταξιδεύει διαρκώς αλλού; Ελέγξτε µήπως έχετε ξεµείνει από βι-

www.naturanrg.gr

ΝΕΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Σηκώσαµε τα πανιά µας από το λιµάνι της Τήνου και ήρθαµε στο νέο µας υποκατάστηµα στη Νέα Ιωνία. Σας περιµένουµε µε µεγάλη γκάµα βιολογικών προϊόντων, φρέσκων λαχανικών, γαλακτοκοµικών προϊόντων και βιολογικών κρεάτων. Επίσης, σε εµάς θα βρείτε ιδιαίτερα προϊόντα Τήνου από το τυροκοµείο µας, αλλαντικά από ντόπιους παραγωγούς και το ιδιαίτερο θυµαρίσιο µέλι Τήνου.

Αγίας Φωτεινής 6, Νέα Ιωνία, Τ. 210-2718855

Bιολογικές Πρωτεΐνες υψηλής θρεπτικής αξίας Ο καλύτερος σύµµαχος του µυϊκού σας συστήµατος είναι εδώ! Η τέλεια υποστήριξη για χορτοφάγους, vegan & αθλητές και για όσους θέλουν να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης. Για µυϊκή ανάπλαση, ανάπτυξη και σωστή δόµηση του µυϊκού ιστού. Διαλύονται πολύ εύκολα σε νερό, χυµούς, smoothies, ροφήµατα και σε γιαούρτι µε ευχάριστη γεύση. Μπορούν να χρησιµοποιηθούν σε χορτοφαγικά µπιφτέκια & σούπες.

www.bio-logos.gr, e-mail: bio-logos@live.com T. 22830 25764, M. 6982020696, ΕΔΡΑ : ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΤΡΙΑΣ 74, ΤΗΝΟΣ

Σε βιολογικά καταστήµατα και φαρµακεία!

παρουσίαση �

J SÖN – Ιστορία ποιότητας, ασφάλειας και απόλαυσης από το 1959 1959… ενώ οι µεγάλες, πολυεθνικές εταιρίες αναµειγνύουν νέες χηµικές ουσίες για να δηµιουργήσουν αρωµατικές κρέµες που υπόσχονται θαύµατα, προϊόντα για τα µαλλιά µε βάση πετρελαιοειδή για πιο φουσκωµένη και γλοιώδη όψη, γυαλιστερές λακ για κυρίες µε κοκκαλωµένα «µαλλιά-κράνη», µια οµάδα ανεξάρτητων στοχαστών ξεκινάει να χαράζει ένα διαφορετικό δρόµο, µιας εκ νέου ανακάλυψης. Η φιλοσοφία τους είναι απλή: επιστροφή στα απλά, υγιεινά συστατικά που είναι αποδεδειγµένα ασφαλή και που αποδεδειγµένα µπορούν να λειτουργήσουν αποτελεσµατικά όταν συνδυασθούν σε φόρµουλες καλλυντικών προϊόντων. Και έτσι, η J SÖN (που σηµαίνει «Θεραπευτής» στα Ελληνικά) γεννιέται!

Με επίκεντρο τα ασφαλή, υγιεινά συστατικά... ✓ ...όπως το Βερικοκέλαιο και οι Πρωτεΐνες Σιταριού για ένα αρωµατικό σαµπουάν που καθαρίζει απαλά. ✓ Η Αλόη Βέρα και η Βιταµίνη Ε για µια ενυδατική λοσιόν σώµατος που καταπραΰνει και απαλύνει την επιδερµίδα. ✓ Το έλαιο Μέντας και η πούδρα Μπαµπού για µια λευκαντική οδοντόκρεµα χωρίς φθόριο που φρεσκάρει και φωτίζει το χαµόγελό σας! Η οµάδα της J SÖN δηµιούργησε, σχολαστικά, προϊόντα φροντίδας του σώµατος, αρχικά µόνο για τη δική της οικογένεια και φίλους, παραµένοντας πιστή στον Κώδικα Τιµής της J SÖN:

Το ίδιο το εργοστάσιο είναι πιστοποιηµένο ως βιολογική µονάδα επεξεργασίας (Certified Organic Processor) και είναι η πρώτη µονάδα παραγωγής προϊόντων προσωπικής φροντίδας στην οποία έχει δοθεί αυτή η πιστοποίηση από την Ένωση Πιστοποιηµένων Βιο-Καλλιεργητών (Californian Certified Organic Farmers Certification). Η J SÖN είναι δεσµευµένη να χρησιµοποιεί µόνο υλικά από την απέραντη και πλούσια «πηγή της καλοσύνης» που δεν είναι άλλη από τον κήπο της γης και των φυσικών πόρων της. Δεν χρησιµοποιούνται καθόλου τεχνητά αρώµατα, χρώµατα ή ζωικά υποπροϊόντα, parabens, sls και παράγωγα πετρελαίου, ενώ οι συσκευασίες είναι βιο-διασπώµενες. Όλα τα προϊόντα είναι πιστοποιηµένα Vegatarian. Το καλύτερο από όλα είναι πως µυρίζουν τέλεια!

✓ Επιλoγή ασφαλών, πιστοποιηµένων βιολογικών συστατικών. ✓ Αυστηρές δοκιµές ώστε να εξασφαλιστεί η ασφάλεια και η αποτελεσµατικότητα. ✓ Χωρίς πειράµατα σε ζώα. ✓ Συνεχείς καινοτοµίες και βελτιώσεις.

2016 Η J SÖN γιόρτασε την 55η επέτειο από την ίδρυση της µε µια σειρά από βραβεία σε διεθνείς διαγωνισµούς φυσικών προϊόντων περιποίησης προσώπου και σώµατος.

Σε αντίθεση µε πολλούς από τους ανταγωνιστές της, η J SÖN δηµιουργεί τα προϊόντα της στη δική της εντυπωσιακή µονάδα παραγωγής, διατηρώντας έτσι τον πλήρη έλεγχο της ποιότητας και της ακεραιότητας όλων των προϊόντων J SÖN. Όλα τα συστατικά φυτικής προέλευσης που χρησιµοποιούνται, υποβάλλονται σε σειρά εξονυχιστικών επιστηµονικών ελέγχων και αναλύσεων κάθε φορά που φτάνουν στις παραγωγικές εγκαταστάσεις. Οι πρώτες ύλες διέρχονται µέσα από υπέρυθρη τεχνολογία και περνούν προηγµένες δοκιµές HPLC ώστε να επαληθευτεί η λειτουργικότητα τους και ότι δεν περιέχουν ακαθαρσίες.

20 •5

ος

2016

τος Δοκιµάσ τε φέ έα ίρ ι 2 ν α κ ο λ το κα ÖN! προϊόν τα J S Λοσιόν σώµατος σε σπρέι µε βιολογική, ενυδατική Αλόη Βέρα σε συνδυασµό µε απαλό Χαµοµήλι και εκχυλίσµατα Τζίνγκσενγκ ή µε θρεπτικό Βούτυρο Κακάο σε συνδυασµό µε προστατευτικό, βιολογικό Shea Butter και Βιταµίνη Ε. Σε πολύ βολική συσκευασία συνεχούς σπρέι, µε πεπιεσµένο αέρα µόνο, χωρίς χηµικά προωθητικά. Απλώνεται οµοιόµορφα και απορροφάται γρήγορα χωρίς λιπαρότητα. Νοιώστε το δέρµα σας ενυδατωµένο, φρέσκο και απαλό!

παρθένο έλαιο καρύδας

αφρόλουτρο

λοσιόν σώµατος

Σειρά µε ενυδατικό, βιολογικό έλαιο Καρύδας. Περιλαµβάνει 3 προϊόντα, υπέρ - εµπλουτισµένα µε εντατικό, ανεπεξέργαστο, πιστοποιηµένο βιολογικό (USDA) έλαιο Καρύδας, πλούσιο σε θρεπτική Βιταµίνη Ε και αντιοξειδωτικά. Νοιώστε το δέρµα σας πιο απαλό και πιο λείο!

Η γκάµα των προϊόντων J SÖN καλύπτει εσάς και την οικογένειά σας από την «κορφή ως τα νύχια». Συγκεκριµένα, σήµερα, στην ελληνική αγορά είναι διαθέσιµα περισσότερα από 120 προϊόντα J SÖN. Θα βρείτε: ✓ Mεγάλη ποικιλία σε προϊόντα περιποίησης µαλλιών, για κάθε τύπο και ανάγκη. ✓ Απολαυστικά αφρόλουτρα και κρεµοσάπουνα 1 και ½ λίτρου – επιλέξτε από 12 υπέροχα αρώµατα! ✓ Κρέµες προσώπου και λοσιόν σώµατος σε χορταστικές συσκευασίες και τιµές που δε φαντάζεστε… ✓ Προϊόντα αντιγήρανσης προσώπου, όπως η σειρά µε Ester – C, και σώµατος, όπως λοσιόν µε Βιταµίνη Ε και υαλουρονικό οξύ. ✓ Ασφαλή αποσµητικά χωρίς άλατα αλουµινίου και προϊόντα οδοντιατρικής περίθαλψης χωρίς γλουτένη. ✓ Έλαια οµορφιάς και ενυδατικά τζελ. ✓ Αντηλιακά για όλη την οικογένεια. ✓ Εξειδικευµένη περιποίηση και προστασία, όπως λοσιόν ξυρίσµατος, τζελ µαλλιών, σκραµπ µε βερίκοκο, αντικουνουπικό, κ.α.

Το Μέλλον… Η ερευνητική οµάδα της J SÖN δεν σταµατάει να σχεδιάζει νέα, πρωτοποριακά προϊόντα. Για φέτος, σκέφτηκε να φροντίσει λίγο περισσότερο το πιστό, ανδρικό κοινό της µε 3 νέα προϊόντα ειδικά σχεδιασµένα για την ανδρική επιδερµίδα...

www.naturanrg.gr

body&mind � του Kanta Jacob Katz N.D. σύµβουλος ψυχοσωµατικής υγείας, θεραπευτής Tai Yi

Ρώτα τον Kanta Ποια ήταν η τελευταία φορά που χρειαστήκατε συµβουλές για κάτι σηµαντικό; Πόσο συχνά δεν έχετε σκεφτεί ότι, εάν είχα κάποιον θα τον ρωτούσα για τούτο ή εκείνο το θέµα και ίσως τότε να αισθανόµουν καλύτερα. Ίσως, αν καταλάβαινα γιατί αισθάνοµαι έτσι, θα µπορούσα να κάνω κάποιες αλλαγές.

Ε: Eίµαι 20 ετών και αισθάνοµαι ότι έχω κοινωνική φοβία. Νιώθω µεγάλο άγχος όταν βρίσκοµαι µε πολύ κόσµο σε κάποια κοινωνική εκδήλωση. Αποφεύγω συναντήσεις, ακόµη και µε παλιούς γνωστούς, αλλά το µεγαλύτερο πρόβληµα το έχω µε άτοµα του αντίθετου φύλου. Μπέτυ Α: Μπέτυ, το να αισθάνεσαι δυσφορία όταν είσαι µε άλλους ανθρώπους, και ιδίως του αντίθετου φύλου, µπορεί να είναι για σένα ως και τροµακτικό. Είναι πρόκληση να το δουλέψεις, µα όχι αδύνατον να το αλλάξεις. Θα µπορείς να ελέγχεις καλύτερα τις εµπειρίες σου εάν δώσεις στον εαυτό σου άδεια να ψάξεις ποιοι είναι οι λόγοι που αισθάνεσαι άβολα. Για να δούµε αν ξεκαθαρίζει λίγο το τοπίο µε µερικές ερωτήσεις: • Πόσο καιρό αισθάνεσαι άβολα όταν βρίσκεσαι µε άλλους ανθρώπους και µε ανθρώπους του αντίθετου φύλου; • Πότε ξεκίνησε αυτό το συναίσθηµα δυσφορίας; • Όταν ήσουν παιδί, µήπως υπήρχαν γεγονότα κατά τα οποία αισθάνθηκες µεγάλη πίεση ώστε να συµπεριφέρεσαι ή να ζεις βάσει των στάνταρ κάποιου άλλου; • Αισθάνεσαι ότι πρέπει να κάνεις ή να είσαι κάτι που δεν είσαι λόγω της πίεσης των συνοµηλίκων ή του περίγυρού σου; • Ξέρεις ποια η σχέση αυτής της σύγκρουσης που αισθάνεσαι µέσα σου µε το να είσαι µε άλλους ανθρώπους; Πολλές φορές, όταν δεν αισθανόµαστε καλά µαζί µε άλλους, συνήθως δεν αισθανόµαστε καλά µε τον εαυτό µας. Το πρώτο µέρος που χρειάζεται να κοιτάξει κανείς είναι ο καθρέφτης. Δεν είναι ασυνήθιστο για ανθρώπους που βιώνουν αυτή τη δυσκολία να αισθάνονται ότι δεν είναι αρκετά καλοί, να έχουν χαµηλή

22 •5

ος

2016

αυτοεκτίµηση και ίσως µια αίσθηση ντροπής. Δεν υπάρχει µια απλή απάντηση εδώ. Χρειάζεται να σταµατήσεις να ενδυναµώνεις το πρόγραµµα φόβου και να µάθεις να ενδυναµώνεις και να αποδέχεσαι τον εαυτό σου. Σε συµβουλεύω να ψάξεις τις απαντήσεις στα παραπάνω ερωτήµατα και να δεις τι έµαθες. Μετά, προσπάθησε να αλλάξεις το σχήµα. Εάν αισθάνεσαι πνιγµένη και χρειάζεσαι βοήθεια, είναι πάντα καλή ιδέα να βρεις έναν πνευµατικό σύµβουλο ή έναν ψυχοθεραπευτή που µπορεί να σε καθοδηγήσει.

Ε: Οι γονείς µου έχουν αρχίσει να αντιµετωπίζουν αρκετά προβλήµατα υγείας και χρειάζονται βοήθεια σε καθηµερινές δραστηριότητες. Η φροντίδα τους απαιτεί πολλή ενέργεια. Εγώ, από την άλλη, παρόλο που τους αγαπώ πολύ, αισθάνοµαι πολύ εξουθενωµένη. Όλη αυτή η προσπάθεια µε έχει εξαντλήσει ψυχοσωµατικά. Μαρία Α: Μαρία, θα ξεκινήσω λέγοντάς σου ότι το να βοηθάς τους γονείς σου είναι µια πολύ ευγενική πράξη. Όσο οι ανάγκες των γονιών σου όµως θα µεγαλώνουν, εξίσου θα µεγαλώνει και η προσωπική σου προσφορά ενέργειας. Αυτή η δράση και αντίδραση, θα προκαλέσει λίγο πολύ το ίδιο συναίσθηµα και, πολύ πιθανόν, να σού δηµιουργήσει ακόµα µεγαλύτερη εξάντληση. Σου προτείνω να εξετάσεις τα εξής: • Τι συναισθήµατα έχεις σχετικά µε το ότι, σε αυτή τη φάση της ζωής σου χρησιµοποιείς όλη σου τη ζωτική ενέργεια για να τρέχεις από τον ένα γιατρό στον άλλον τους γονείς σου; • Είσαι µοναχοπαίδι ή µήπως υπάρχει κάποιος άλλος που µπορεί να βοηθήσει σε αυτή τη διαδικασία; • Τέλος, πρέπει να αποφασίσεις µέχρι πόσα

µπορείς να προσφέρεις ώστε τα πράγµατα να είναι σε ισορροπία για σένα και για τις ανάγκες των άλλων. Αλλά το κλειδί εδώ είναι: όταν δεις το προσωπικό σου όριο, µη νιώθεις ότι κάτι κάνεις κακό ή λάθος, αλλά χρησιµοποίησέ το ως σηµείο αναφοράς για να αναζητήσεις βοήθεια από κάποιον άλλο σε αυτή τη λεπτή διαδικασία. Αυτό δεν έχει να κάνει µε το αν αγαπάς ή όχι τους γονείς σου έχει να κάνει µε το πώς µπορείς να τους βοηθήσεις και παράλληλα να έχεις αρκετή προσωπική ενέργεια ώστε να δηµιουργήσεις αυτό που θέλεις στη ζωή σου, χωρίς να εξουθενώνεσαι. Ο καθένας µας έχει συγκεκριµένες δυνατότητες ενέργειας, και όταν η ενέργεια καταναλώνεται, αυτός που προσφέρει φροντίδα µπορεί πολύ συχνά να βρεθεί σε δύσκολη θέση. Φρόντισε τον εαυτό σου.

δήλωση, φαίνεται η σχέση που έχεις δηµιουργήσει µε τον πόνο. Γιατί, στ’ αλήθεια, όσο και να δουλεύεις για να αλλάξεις κάτι επιφανειακά, εάν η βαθύτερη επιλογή είναι να το κρατήσεις εκεί, δεν θα µπορείς ποτέ να έχεις µόνιµη αλλαγή. Αυτό που θα βιώνεις θα είναι τη µια θεραπεία µετά την άλλη, τον ένα θεραπευτή µετά τον άλλο και, µαζί µε αυτόν τον κύκλο, µια βαθιά αίσθηση απογοήτευσης. Δεν µπορείς να θεραπεύσεις κάτι µε την ίδια ενέργεια που το δηµιούργησες. Αυτό σηµαίνει ότι χρειάζεται να ξε-ερωτευτείς τον πόνο σου. Προτείνω να εξετάσεις τη σχέση σου µαζί του και να δεις για ποιο λόγο δεν θέλεις να απαλλαγείς από αυτόν. Εκεί θα βρεις τα πρώτα αληθινά βήµατα της αλλαγής µακράς διάρκειας. Σας προσκαλούµε να στείλετε τις ερωτήσεις σας στα mail :mgeka@addiction.com.gr & kantakatz@yahoo.com

Ε: Ενώ έχω κάνει πολλά βήµατα για να αντιµετωπίσω την κατάθλιψή µου και είµαι καλύτερα, παρ’ όλα αυτά, πολλές φορές αισθάνοµαι ότι θέλω να διατηρήσω τον πόνο µου. Γιατί µου συµβαίνει αυτό και πώς θα το αντιµετωπίσω; Α: Αγαπητέ, σε όσους έχουν κατάθλιψη, υπάρχει χηµική ανισορροπία στον εγκέφαλο, κι αυτό είναι γνωστό. Παρ’ όλα αυτά, πρέπει πάντα να κάνουµε την ερώτηση γιατί υπάρχει αυτή η ανισορροπία εκεί και τι αντιπροσωπεύει για σένα. Η κατάθλιψη έρχεται έπειτα από καταπίεση: καταπίεση συναισθηµάτων, καταπίεση του εαυτού, καταπίεση δύναµης, καταπίεση αγάπης, µε τη λίστα να συνεχίζεται επ’ άπειρον. Οι λέξεις που χρησιµοποιείς έχουν ενδιαφέρον: «Πολλές φορές αισθάνοµαι ότι θέλω να διατηρήσω τον πόνο µου». Μέσα απ’ αυτή τη

www.naturanrg.gr

www.ecomil.com/en/sugar-no-thank-you/

Χωρίς ζάχαρη

Νέα

Ρόφημα καρύδας με ασβέστιο χωρίς ζάχαρη 1L

Ρόφημα φουντουκιού χωρίς ζάχαρη 1L

Ρόφημα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη με πρωτεΐνη 1L

Ρόφημα αμυγδάλου Ρόφημα αμυγδάλου φυσικό με ασβέστιο φυσικό χωρίς χωρίς ζάχαρη 1 L ζάχαρη 1 L

Χωρίς ζάχαρη Φυσικό Χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη

Ρόφημα καρύδας χωρίς ζάχαρη 1L

Ρόφημα κάνναβης χωρίς ζάχαρη 1L

Αυτά τα ροφήματα μπορούν να χαρακτηριστούν ως “χωρίς ζάχαρη” γιατί περιέχουν λιγότερο από 0,5γρ σάκχαρα ανά 100ml ή 100γρ. και ως “άγλυκα” γιατί δεν περιέχουν κανένα συστατικό που να χρησιμοποιείται για τις γλυκαντικές του ιδιότητες.(σύμφωνα με το Ευρωπαικό κανονισμό (ΕC) νο.1924/2006). Περιέχουν μόνο φυσικά σάκχαρα κάτω από 0,5γρ ανά 100mlή 100γρ.

Αποκλειστική διάθεση: ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ ΕΠΕ Αργυρουπόλεως 5, Αγ. Στέφανος -Τ.Κ. 145 65 Τηλ: 2106215 160 Fax: 2102823 379 www.bioygeia.gr - www.e-olabio.gr - e-mail:info@biohealth.gr

coverstory� της Ιωάννας Παπαδοπούλου, yogawithyanna.wordpress.com, Φωτογραφία: Δηµήτρης Δηκµάνης

γιόγκα Η αρχαία παράδοση της Γιόγκα είναι αναµφίβολα ανεκτίµητης αξίας. Από τα κείµενα που σώθηκαν λέγεται πως η Γιόγκα γεννήθηκε µέσα στο δάσος και αναπτύχθηκε µε την παρατήρηση της φύσης, των ζώων, την εναρµόνιση ανάµεσα στα 5 στοιχεία και τον άνθρωπο.

24 •5

ος

2016

στη φύση

www.naturanrg.gr

Πολλοί γνωρίζουµε τα ευεργετήµατα που δηµιουργεί η γιόγκα στον ανθρώπινο οργανισµό γι’ αυτό και στις µέρες µας λειτουργεί ως εργαλείο για τη γενική βελτίωση της υγείας µας. Παράλληλα γνωρίζουµε πως η φύση επιδρά αγχολυτικά στο σύγχρονο άνθρωπο βοηθώντας στην ψυχική του υγεία. Η γιόγκα επίσης συµβολίζει την ισορροπία ανάµεσα σε σώµα νου και ψυχή, κι αυτή η ισορροπία επιτυγχάνεται µέσα από την εξάσκηση που έχει ως αποτέλεσµα την ενοποίηση του ανθρώπου µε τη θεία φύση του. Οι έµπειροι ασκούµενοι ή δάσκαλοι το γνωρίζουν καλά: η εξάσκηση στη φύση είναι ένας από τους βαθύτερους στόχους της γιόγκα που µπορεί άµεσα να µας ευθυγραµµίσει στην καρδιά της πρακτικής, στην επανασύνδεσή µας µε τη φύση, κατ’ επέκταση µε τη θεία δύναµη.

Τι µπορεί να προσφέρει η άσκηση της Γιόγκα στη φύση; Ο άνθρωπος γεννήθηκε στη φύση και είναι φτιαγµένος να νιώθει πιο ευχάριστα όταν βρίσκεται εκεί. Στη φύση χρησιµοποιούµε και αναπτύσσουµε τις αισθήσεις µας σε µεγαλύτερο βαθµό: η µυρωδιά της φύσης, η παρατήρηση της θάλασσας, η θέα του ουρανού, τα δέντρα, οι ήχοι των πουλιών, το γρασίδι, η αίσθηση του ανέµου στο σώµα µας, όλα είναι εκεί για να µας χαλαρώσουν. Η δύναµη του περιβάλλοντος είναι παρούσα και µας προσφέρει έµπνευση, µας καλεί να αγκαλιάσουµε σε βάθος την εµπειρία µας, να ευαισθητοποιηθούµε και να εξασκηθούµε χωρίς να νιώθουµε πλέον διαχωρισµένοι από τη φύση. Πολλές στάσεις γιόγκα, όταν εξασκηθούν έξω, µας δίνουν την ευκαιρία να εµβαθύνουµε στην εµπειρία µας.

Πιο συγκεκριµένα: Αναπνέουµε ενσυνείδητα καθαρό οξυγόνο -

ευεργετούµε καρδιά, πνεύµονες, εγκεφαλική λειτουργία

Αναπνέοντας καθαρό οξυγόνο ταυτόχρονα απελευθερώνουµε τοξίνες, ένταση, αρνητικά συναισθήµατα και βελτιώνουµε την αναγέννηση των κυττάρων µας Αποκτούµε περιβαλλοντική συνείδησηδηµιουργούµε µια αλληλεξαρτώµενη σχέση φροντίδας προς τη φύση που συνεχίζεται εφ’ όρου ζωής Αλλάζουµε παραστάσεις - διευρύνουµε το οπτικοακουστικό µας πεδίο

Μαθαίνουµε να εξασκούµε τη συγκέντρωσή µας - δεν προσκολλάµε σε δικαιολογίες Αυξάνουµε την ιδιοδεκτικότητα - την αίσθηση της κίνησης, της θέσης του σώµατος στο χώρο Εξασκούµαστε ουσιαστικά στην ισορροπία λόγω εδάφους χτίζουµε µεγαλύτερη προσπάθεια Μαθαίνουµε να είµαστε σε εσωτερική ειρήνη - ο νους ησυχάζει πιο εύκολα Βρίσκουµε το δρόµο της πνευµατικότητας συνδεόµαστε µε τον αυθεντικό εαυτό µας Καλλιεργούµε την ικανότητα για προσαρµογή - νιώθουµε χαρά βγαίνοντας από συνήθειες Διευρύνουµε την πρακτική µας - νιώθουµε και ζούµε σε αρµονία µε το περιβάλλον

Απλές οδηγίες προφύλαξης Το µόνο που πρέπει να προσέξουµε είναι να αποφεύγουµε τις ζεστές ώρες κάτω από τον ήλιο, να έχουµε αντηλιακή προστασία, πιθανόν κάποιο εντοµοαπωθητικό και κατά την άσκηση προσέχουµε το ανώµαλο έδαφος µε πετρώµατα, ξύλα ή πευκοβελόνες γιατί µπορεί να υπάρξει κίνδυνος τραυµατισµού. Χρησιµοποιούµε πάντα χαλάκι ή στρώµα για την άσκησή µας και φροντίζουµε να µην αφήνουµε πίσω µας σκουπίδια. Ένα χαρακτηριστικό του ασκούµενου στη γιόγκα είναι πως αφήνει το χώρο από τον οποίο περνά καλύτερο απ’ ότι όταν τον βρήκε. Ας δηµιουργήσουµε λοιπόν περισσότερες ευκαιρίες για άσκηση στη φύση, γνωρίζοντας πάντα πως η τελειότητα στην πρακτική επιτυγχάνεται όταν εµείς δεν επηρεαζόµαστε από τις εξωτερικές συνθήκες. yogawithyanna.wordpress.com

www.naturanrg.gr

5ος 2016 •

25

prevention � Της Μαρίας Γκέκα

Ήλι

ς

«Ο καλός, ο κακός... και ο άσχηµος» Αυτός θα µπορούσε να είναι ο τίτλος που κλείνει µέσα του την επίδραση του ήλιου στο σώµα µας. Και το ζήτηµα είναι ποια όψη του ήλιου θα επιλέξουµε εµείς να γνωρίσουµε και σε… πόση δόση. Διότι, όπως φαίνεται, η δόση του «φαρµάκου» που λέγεται ήλιος µπορεί να κάνει τη διαφορά µετατρέποντας το... φωτεινό φάρµακο σε φαρµάκι.

26 •5

ος

2016

www.naturanrg.gr

Ας αρχίσουµε από τα καλά… Μπορεί ο ήλιος να έχει ριφθεί επανειληµµένως στο πυρ το εξώτερον, ωστόσο διάφορες πρόσφατες µελέτες δείχνουν να τον αθωώνουν, τουλάχιστον ως έναν βαθµό. Για παράδειγµα, ειδικοί του Πανεπιστηµίου του Χάρβαρντ αναφέρουν ότι η βιταµίνη D - αλλιώς αποκαλούµενη βιταµίνη του ήλιου, και όχι τυχαία, αφού η έκθεση του ανθρώπου στην ηλιακή ακτινοβολία αποτελεί την κύρια πηγή για τη σύνθεσή της - είναι άκρως σηµαντική όχι µόνο για την υγεία των οστών, κάτι που ήταν γνωστό, αλλά ακόµη και για την πρόληψη καρκίνων. Ακόµη, ο ήλιος ενδυναµώνει το ανοσοποιητικό σύστηµα και βοηθά στη βελτίωση της διάθεσής µας. Επειδή όµως παν µέτρον άριστον η υπέρµετρη έκθεση στην ακτινοβολία, χωρίς προστασία κάνει µόνο κακό στο δέρµα. Για το λόγο αυτό, ας δούµε τι σηµαίνει «βασική ηλιακή προστασία»;

Βασική ηλιακή Προστασία Με αυτόν τον όρο εννοούµε τη φυσική ικανότητα µας να προστατευόµαστε από τις ηλιακές επιθέσεις. Η ικανότητα αυτή διαφέρει από άτοµο σε άτοµο και καθοριστικός παράγοντάς της είναι η ηλικία. Εποµένως, για τη δική µας προστασία είναι θεµιτό να χρησιµοποιούµε από νεαρή ηλικία κρέµες προστασίας, σύµφωνα µε το φωτότυπό µας. Ο φωτότυπος αναφέρεται στη δερµατική τυπολογία και σχετίζεται µε την ποσότητα µελανίνης στο δέρµα, η οποία είναι υπεύθυνη για το ποσοστό µαυρίσµατος που επιτυγχάνουµε. Στη δερµατολογία διακρίνονται 4 φωτότυποι.

• Στον 1ο φωτότυπο ανήκουν άτοµα µε ανοιχτόχρωµο δέρµα, µαλλιά ξανθά ή κόκκινα και ανοιχτόχρωµα µάτια. Συνήθως παρουσιάζουν κοκκινίλες αλλά δεν µαυρίζουν.

• Στον 2ο τύπο περιλαµβάνονται άτοµα µε ανοικτό δέρµα, ξανθά ή καστανά ανοικτά µαλλιά και ανοιχτόχρωµα µάτια. Τείνουν να κάνουν εγκαύµατα και αποκτούν ελαφρό µαύρισµα.

• Ο 3ος φωτότυπος αναφέρεται σε σκούρα δέρµατα, σκούρα µαλλιά και µάτια. Ο δερµατικός αυτός τύπος καίγεται δύσκολα ενώ µαυρίζει µε οµοιογενές και βαθύ τρόπο.

• Στον 4ο φωτότυπο ανήκουν µελαµψά άτοµα, µαύρα µαλλιά και µάτια. Δεν καίγονται ποτέ και µαυρίζουν αρκετά.

Σταδιακή έκθεση Τις πρώτες µέρες η έκθεση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 µε 40 λεπτά, αποφεύγοντας τις µεσηµεριανές ώρες από τις 12:00 έως τις 16:00. Συγχρόνως, είναι απολύτως απαραίτητο να χρησιµοποιούµε αντηλιακά προϊόντα για την πρόληψη καταστάσεων, όπως εγκαύµατα, κοκκινίλες, αφυδάτωση, ρυτίδες, που µπορεί να προκληθούν από τις ακτίνες UVB και UVA. Η επιλογή των αντηλιακών σχετίζεται άµεσα µε το φωτότυπο του καθενός. Στον πρώτο φωτότυπο ενδείκνυται πολύ υψηλή προστασία, άνω των 50 µονάδων. Στο δεύτερο συνίσταται δείκτης από 30 ως 50, στον τρίτο 15 ως 25 και στον τέταρτο από 6 ως 10. Σύµφωνα µε τις καινούργιες διατάξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τα προϊόντα που φέρουν δείκτη κατώτερο του 6 δεν θεωρούνται προστατευτικά.

Πώς εφαρµόζεται το αντηλιακό; Τουλάχιστον 20 λεπτά πριν από την επικείµενη έκθεση στον ήλιο. Επίσης, πρέπει να το ανανεώνουµε ανά 2 ώρες, καθώς ο ιδρώτας και οι συχνές βουτιές µπορεί να µειώσουν τη δράση του. Επί πλέον, πολύ σηµαντική είναι η επιλογή της κατάλληλης µορφής αντηλιακού, αναλόγως µε το µέρος του σώµατος

www.naturanrg.gr

που θέλουµε να προστατεύσουµε. Για παράδειγµα επάνω σε µία ουλή καλό είναι να εφαρµόσουµε ένα αντηλιακό σε στικ, όπως επίσης για την περιοχή γύρω από τα µάτια και για τα χείλη. Για το σώµα αρκεί ένα γαλάκτωµα ή µία κρέµα. Προσοχή όµως, για να εξασφαλίσουµε τη µέγιστη προστασία από το προϊόν πρέπει να εφαρµόσουµε στο δέρµα µας γενναία ποσότητα. Περίπου 30 γρ. στο σώµα και 5 γρ. στο πρόσωπο. Παράλληλα θα πρέπει να είµαστε προστατευµένοι µε καπέλο και γυαλιά και φυσικά κάτω από οµπρέλα.

Ήλιος και φάρµακα. Υπάρχουν αντενδείξεις; Μερικά φάρµακα µπορούν να προκαλέσουν φωτοαλλεργικές αντιδράσεις, όπως εκζέµατα, ή φωτοτοξικές, όπως εγκαύµατα. Αν παίρνετε αντιβιοτικά, αντιφλεγµονώδη, αντικαταθλιπτικά ή διουρητικά, συµβουλευτείτε τον γιατρό σας για την έκθεση στον ήλιο. Το ίδιο ισχύει για τις ορµονικές θεραπείες και για τις αλοιφές τοπικής χρήσης. Επίσης, οι έγκυες πρέπει να προστατεύονται σωστά, καθώς είναι επιρρεπείς σε δερµατικές κηλίδες που µπορούν να δηµιουργηθούν από τον ήλιο.

Τα συµπληρώµατα βοηθούν στην ενίσχυση του µαυρίσµατος; Τα συµπληρώµατα διατροφής µε βάση την καροτίνη και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες βοηθούν στην ενίσχυση του χρώµατος καθώς µειώνουν τον κίνδυνο κοκκινίσµατος και αποτρέπουν τη γήρανση της επιδερµίδας. Πρέπει να όµως να ληφθούν ένα µήνα πριν την έκθεση στον ήλιο και να συνεχιστεί η λήψη τους καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Προσοχή στις ελιές Εκείνοι που έχουν ελιές στο δέρµα οφείλουν να χρησιµοποιούν αντηλιακό µε υψηλό δείκτη προστασίας και να αποφεύγουν την πολύωρη έκθεση στον ήλιο. Επί πλέον, καλό είναι να πραγµατοποιήσουν δερµατικό έλεγχο πριν ξεκινήσουν τις διακοπές τους.

Ακτίνες UVA και UVB: Γήρανση και Μελάνωµα Οι ακτίνες UVA έχουν µήκος κύµατος 320 ως 400 νανόµετρα, διαπερνώντας έτσι σε µεγαλύτερο βαθµό την επιδερµίδα, φτάνοντας ως το στρώµα που βρίσκεται κάτω από το δέρµα. Είναι υπεύθυνες για αφυδατώσεις, ρυτίδες και γήρανση του δέρµατος. Επίσης, καθώς δρουν σε βάθος, µπορούν να επιφέρουν αλλαγές σε κυτταρικό επίπεδο. Αντιθέτως, οι UVΒ έχουν µικρότερο µήκος κύµατος (290 ως 320 νανόµετρα). Διαπερνούν το δέρµα άλλα όχι εις βάθος όπως οι UVA και µπορούν να προκαλέσουν επιδερµικά προβλήµατα όπως ελαφρά εγκαύµατα και κοκκινίλες. Και µπορεί στην Ελλάδα να θεωρούµαστε πιο τυχεροί σε ό,τι αφορά το µελάνωµα σε σχέση µε χώρες όπως η Αυστραλία ή µε τη Βόρεια Ευρώπη όπου καταγράφονται - λόγω και του ανοιχτόχρωµου δέρµατος των κατοίκων - πολλές περιπτώσεις της νόσου, ωστόσο µη βιαστείτε να χαρείτε… Παρότι δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία επιδηµιολογικής καταγραφής του µελανώµατος στη χώρα µας, σύµφωνα µε ιατρούς επιστήµονες από το Νοσοκοµείο «Ανδρέας Συγγρός» εκτιµάται ότι διαγιγνώσκονται ετησίως 300-400 νέες περιπτώσεις µελανώµατος στην Ελλάδα.

Σειρά Aντηλιακής Φροντίδας

Monoï de Tahiti – Corine De Farme Από τη µακρινή Ταϊτή, ήρθε να µας φροντίσει ένα πανάρχαιο αρωµατισµένο έλαιο. Το µυστικό της οµορφιάς της λείας µπρούτζινης επιδερµίδας και των µεταξένιων µαλλιών, φτιαγµένο από τα υπέροχα λουλούδια της Πολυνησιακής γαρδένιας.

Το Monoï de Tahiti της Corine De Farme λατρεύει την επιδερµίδα σας και αποτελεί τον καλύτερο τρόπο για να απολαύσετε τα χάδια του ήλιου στο σώµα σας.

21 προϊόντα σε 3 κατηγορίες καλύπτουν κάθε ανάγκη: την προετοιµασία του δέρµατος για ηλιοθεραπεία και το γρήγορο µαύρισµα, την προστασία και ενυδάτωση, αλλά και τη φροντίδα της επιδερµίδας µετά την έκθεση στον ήλιο.

Φυσικά αντηλιακά Χωρίς Parabens • Αυθεντικό λάδι Monoï de Tahiti 99%. Προϊόν µε πολλαπλή χρήση: µαύρισµα, δυναµωτικό µαλλιών, έλαιο µπάνιου και µασάζ.

• Ξηρό λάδι µαυρίσµατος Corine de Farme SPF 20 • Ενυδατικό γαλάκτωµα σώµατος Corine de Farme SPF 30 για υψηλή προστασία και µαύρισµα (µε επιταχυντή µαυρίσµατος).

• Graisse a Traire & Accelerateur de Bronzage Κρέµα Λαδιού µε επιταχυντή µαυρίσµατος σε spray. Περιέχει παράγωγο τυροσίνης. Ενισχυµένη µε φυσικό λάδι luffa γνωστό για τις θρεπτικές του ιδιότητες.

• Ενυδατικό γαλάκτωµα για µετά τον ήλιο Corine de Farme µε Monoï de Tahiti. Απαλή, µη λιπαρή υφή, χαρίζει αµέσως αίσθηση φρεσκάδας. *Τα προϊόντα Monoï de Tahiti, κυκλοφορούν σε όλο τον κόσµο εξακολουθώντας να παρασκευάζονται µε τα υλικά και τη µέθοδο των αρχαίων Πολυνησίων.

Αποκλειστική Εισαγωγή & Διάθεση / Τηλ: 210-2388406/7/9, Fax: 210-2380880 info@dermacare.gr sales@dermacare.gr / www.dermacare.gr

5ος 2016 •

27

sum

lifein� � beauty τηςτης Μαρίας Μαρίας Γκέκα Γκέκα

m

er

Καλωσορίστε το καλοκαίρι σε φόρµα µε υγιές, σφριγηλό, λείο και χωρίς κυτταρίτιδα σώµα. 3 είναι οι στόχοι οµορφιάς που επιθυµεί να πετύχει κάθε γυναίκα ενόψει του καλοκαιριού και της εµφάνισης στην παραλία:

1.Λείο και λαµπερό δέρµα 2.Σώµα χωρίς κυτταρίτιδα 3.Σιλουέτα αδύνατη,

σφριγηλή & γραµµωµένη

28 •5

ος

2016

beauty

1

Λείο και λαµπερό δέρµα Ο χειµώνας έχει αφήσει τα σηµάδια του στο δέρµα µας, το οποίο έχει γίνει θαµπό και αφυδατωµένο. Η ανάγκη λοιπόν για ανάκτηση της λάµψης και της απαλότητας είναι επιτακτική. Δύο είναι οι περιποιήσεις οµορφιάς στις οποίες πρέπει να ποντάρετε πριν βγείτε στην παραλία: Απολέπιση & θρέψη της επιδερµίδας. Η απολέπιση καθαρίζει το δέρµα σε βάθος διεγείροντας την ανανέωση των κυττάρων και σε δεύτερη φάση έρχεται η θρέψη της επιδερµίδας µε στόχο την τόνωση της φυσικής προστατευτικής της ασπίδας. Και τις δύο θεραπείες µπορείτε να τις πραγµατοποιήσετε στο σπίτι. Σε κάθε περίπτωση, µε αυτόν τον τρόπο θα προετοιµάσετε το δέρµα σας να δεχτεί καλύτερα τις ακτίνες του ήλιου και να µαυρίσει οµοιόµορφα χωρίς να καεί.

www.naturanrg.gr

www.rosveda.gr

Anticellulite & Slimming Gel

µ¬·®|³´³¤¬·ª ¸³ 3LIMMING 'EL ½¶ ­ªµ¦´ª¤¦ ¬|¢µ¦¶ ¨®¦ ¸³ ¦©¹±¡¸®·|¦ ¯¦® ¸³ !NTICELLULITE 'EL ¨®¦ ¸¬± ¯¹¸¸¦µ¤¸®©¦ ½¶ ­ªµ¦´ª¤¦ ±Á»¸¦¶ ±¸¹´½·®¦¯¡ ¦´³¸ª°¢·|¦¸¦ |ª |ª¨¡°¬ ©®¡µ¯ª®¦ ®¦ À°³¹¶ ¸³¹¶ ¸Á´³¹¶ ©¢µ|¦¸³¶ ³µ¨¦±®¯¡ ´µ³¾À±¸¦

Ν Η Σ

Δ Σ ΢ ΋ Κ Θ ; ΐ ΚΨΣΣΐΡΌΣΘΓ

΃ͽ΢ΣΔ Ң΍ΝΣΞΨΦ

!.4)#%,,5,)4% '%,

3,)--).' '%,

ª¤¨|¦ ¦´À ¢°¦®¦ ºµ³Á¸½± §³¬­¡ ·¸¬± ©®¡°¹·¬ ¸¬¶ ª´¤|³±¬¶ ¯¹¸¸¦µ¤¸®©¦¶ ´³¹ ¢»ª® ©¬|®³¹µ¨¬­ª¤ ¯¡¸½ ¦´À ¸³ »Àµ®³ µ³¯¦°ª¤ ¸³ |ª¸¦§³°®·|À ¸³¹ °¤´³¹¶ ¸¬¶ ¯¹¸¸¦µ¤¸®©¦¶ ³±¦©®¯À ´µ³¾À± |ª ª±¸¹ ´½·®¦¯¡ ¦´³¸ª°¢·|¦¸¦

¦±¤·»¹µ³ º¹¸®¯À ¯¦® ³µ¨¦±® ¯À ´µ³¾À± ´³¹ ·´¡ª® ¸³ ª´¤|³±³ °¤´³¶ ¯¦® |ª®Â±ª® ¸¬ ¯¦¸¦¯µ¡¸¬·¬ ¹¨µÂ± ·¸³ ·Â|¦ |ª ¦´³¸¢°ª·|¦ ¸¬ ·¸¦©®¦¯£ ¯¦® ³|¦°£ |ª¤½·¬ ¸³¹ §¡µ³¹¶

®¦ À°³¹¶ ¸³¹¶ ¸Á´³¹¶ ©¢µ|¦¸³¶

º¹¸®¯¡ ¯¦® ³µ¨¦±®¯¡

±³°¼ ¯µ¢À¶¦³¢±¦ ¢¸À¬¢ªÀ±¦³ª±° ©´©¸ À ±°ºÀ±¢³¢´¬¦º »°¯µ¢ªÀ´µ¢À~®¢­ ª¢Àµ·¯À ~¯¥ª²¯ À¢¬°­°º¶²¯µ¢¸Àµ°º¸À¬¢¯ ¯¦¸À¬¢ªÀµª¸À ±³°¥ª¢¨³¢§ ¸Àµ©¸À!YURVEDA. µªÀ±ª°À§º´ª¬ À´µ©¯À¦±ª¥¦³® ¥¢À´¢¸É

µ¯¦©¤³¹ h ³°¦µ¨À¶ ¬° ´®¯³®±½±¤¦¶ FAX ®±¬¸À %MAIL INFO ROSVEDA GR

´®·¯ªº­ª¤¸ª ¸¬± ®·¸³·ª°¤©¦ |¦¶ WWW ROSVEDA GR ¨®¦ ±¦ ©ª¤¸ª À°¦ |¦¶ ¸¦ ´µ³¾À±¸¦

ERVAMATIN ­ ¤­¬ ¯®¤±­ ¯ª £

¨ÅúÎÏÅÈ ȾɽÏÂÍË ÍËÖ»Ê ÎÏŠ;ÕÆɺ¾ ÏË

ºÊ¾Æ ¸Ê¾ ÃÔÎÆÈ» ÍËÖ»Ê ËÔ ÁÅ ÆËÔÍĹÐÅÈ »ÊË ¾ » Ͼ ¿»Ï¾Ê¾ ÏËÔ ¥ ¡¬«£¬¯

° « ® ¥ £ ¥¢ ° « ® °­¬«¬

%26!-!4). È¾Æ ¾Ã¹ÎÏ ÏËÔÒ ªÉÉËÔÒ Ê¾ Ͼ ° ¬¯« ¢ ÉËÎÆ»Ê %26!-!4). о Î¾Ò ÁÌÎÂÆ Ï¾ ¾ÉÉƪ ËÔ ªÊϾ ËÊÂÆÍÂԻξÎÏ¾Ê ÂªÊ ÏË Í»¿ÉÅ ª Î¾Ò ÂºÊ¾Æ q п ʻſ ¿ÊÊÇ« п ¿Â¾Ë¿ ¿ ¿ÊÊÇ« Æ ÐÎÇÔ¼ ÐÒÏÆ q Æ ¿Ë¿Å¹ËËÆÏÆ ÐÒË ¿ÊÊÇÍË Æ Ï ÆÅ ¿Ð¼ÎÎÌÇ¿ Æ ÇÐÕλ¿ É « ¢ ¾ ªÊÏÅÎÅ ÂºÊ¾Æ º¾ È¾Æ ËʾÁÆȹ ÉËÎÆ»Ê %26!-!4). ¬ Í 'ERHARD 2ENE +NETCH 0H$ ¾ÄÈËÎ ºËÔ Ã¹ ÅÒ Â ÆÎϹ ËÊ¾Ò ³ÔÒ ÂÌÉÇ «ÏÃÇ ÃÉÐÃËÍÓ Ã ÐÆË Ì «Â¿ ÌÕ ÐÆ ÊÌÏÇ¼Ë &SWBNBUJO Ïà ÃÎÇÏпÐÇÉ« ÐÎÇÔ¼ ÐÒÏÆÓ É¿Ç ¿ ÌÂûÔÑÆÉà ÃÈ¿ÇÎÃÐÇÉ« ¿ ÌÐÃÊÃÏ ¿ÐÇɺ ÏÐÌ ÐÌÕ ÏÕ˼ÊÌÕ ÐÒË ÃÎÇÏÐÍÏÃÒË

¢ ÉËÎÆ»Ê %26!-!4). Ëͺ ʾ ÂºÊ¾Æ Å ¾ ªÊÏÅÎÅ ËÔ ÄÔͽ¾Ï ¥ËÊϸÉË 3502)9! "2!2 ÍÑϾÄÑʺÎÏÍƾ ΠÂÍÆÎλÏÂÍÂÒ ¾ » ÎÂÆÍ¸Ò ÎÏÅÊ ®6 ±ÒÎ»Ó ÐÆ ÊÌÏÇ¼Ë &SWBNBUJO Æ É¿Îǹο ÌÕ Ñ¿ ûÔà ÏÀºÏÃÇ

±ÎÆÏÇ Ì ÌǺÏÐà &SWBNBUJO ÊÌÏÇ¼Ë º ¿ÊÊÇÍÓ Ìй ÂÃË Ñ¿ «ÑÃÐà ¼ÏÌ ÃÈ¿ÇÎÃÐÇɺ û˿Ç

®¢

Απολέπιση Ξεκινήστε λοιπόν την περιποίηση της επιδερµίδας σας, ευνοώντας την κυτταρική ανανέωση. Πώς; Με ένα προϊόν απολέπισης που αποµακρύνει το στρώµα των νεκρών κυττάρων που ευθύνεται για τη θαµπή όψη του δέρµατος. Τα πιο εξελιγµένα προϊόντα scrub που κυκλοφορούν στην αγορά περιέχουν απαλούς µικροκόκκους φυτικής προέλευσης που αποµακρύνουν το «άγριο» στρώµα της επιδερµίδας, επιτρέποντας έτσι στα νεότερα κύτταρα να αναρριχηθούν στην επιφάνεια και να της χαρίσουν φρέσκια και βελούδινη όψη. Η ιδανική στιγµή για την περιποίηση της απολέπισης, η οποία θα πρέπει να πραγµατοποιείται µία µε δύο φορές τη βδοµάδα, είναι κατά τη διάρκεια του ντους, όταν το δέρµα έχει µαλακώσει από το ζεστό νερό. Εφαρµόστε πρώτα το προϊόν απολέπισης στο πρόσωπο (εκτός της περιοχής γύρω από τα µάτια) αφήστε το να δράσει πραγµατοποιώντας κυκλικές κινήσεις µε τα χέρια σας και µπείτε στο µπάνιο. Στη συνέχεια, πάρτε στα χέρια σας ποσότητα ίση µε ένα καρύδι από το πήλινγκ σώµατος και πραγµατοποιήστε µασάζ µε κυκλικές κινήσεις χρησιµοποιώντας µία µουσκεµένη λούφα. Η ένταση της πίεσης θα πρέπει να είναι πιο έντονη στα σηµεία που υποφέρουν από ξηρότητα και ξεφλούδισµα, όπως οι αγκώνες, τα γόνατα και τα πέλµατα, ενώ αντιθέτως πιο ήπια στις ευαίσθητες περιοχές όπως η κοιλιά, τα πλευρά και το ντεκολτέ. Στο εσωτερικό των µηρών και πάνω στο στήθος, είναι καλύτερα να αποφεύγετε τελείως το πέρασµα µε το απολεπιστικό προϊόν, γιατί το δέρµα είναι πάρα πολύ ευαίσθητο. Αφού τρίψετε µε το scrub όλο το σώµα, ξεβγάλτε το µε χλιαρό νερό και αποµακρύνετε κάθε κατάλοιπο µε ένα µουσκεµένο µαλακό σφουγγάρι. Κάνετε το ίδιο στο πρόσωπο. Τέλος, σκουπιστείτε καλά ταµπονάροντας το δέρµα µε µία απαλή πετσέτα.

Ενυδάτωση

¬Æ ¿¾Ã¸Ò 3529! ¾ » £¬ ¬ £¤ ¿»Ï¾Ê¾ ¿ªÃËÔÊ È¾Æ ÎÔÄÓÍ»ÊÑÒ ÂÍÆ ËÆ˽ÊÏ¾Æ Ï¾ ¾ÉÉƪ Î¾Ò ÁºÊËÊÏªÒ ÏËÔÒ Ôĺ¾ ɪ ÀÅ È¾Æ ÕÑÊϪÊƾ

°©­£ ®£ ­ ¬¯ £ ¬ÇÔÕÂʸ ¾ Ñʺ¾ 00$

PARABENS PEROXIDE RESORCINOL ¿¾Í¸¾ ¸Ï¾Éɾ ÏÂÓÊÅϪ ¾ÍÌ ¾Ï¾ ËÍÔÈϸɾƾ '-/ S ÄÉËÔϸÊÅ

Αµέσως µετά την απολέπιση, για να κάνετε την επιδερµίδα σας ακόµα πιο απαλή και κυρίως για να ευνοήσετε τον καλύτερο ανασχηµατισµό της υδρολιπιδικής µεµβράνης (το λεπτό εξωτερικό προστατευτικό στρώµα του δέρµατος που αποτελείται από νερό και σµήγµα), καταφύγετε σε ένα προϊόν αναδόµησης. Επιλέξτε ένα καλλυντικό ιδιαίτερα πλούσιο, όπως ένα λάδι ή µια θρεπτική κρέµα, που να διεισδύσει σε βάθος. Είναι σηµαντικό το προϊόν αυτό να περιέχει βασικά λιπαρά οξέα, όπως φυτικά έλαια. Επιπλέον, είναι καλό να χρησιµοποιείτε καθηµερινά ένα ενυδατικό προϊόν, µε στόχο την αναπλήρωση της χαµένης υγρασίας. Ενεργά συστατικά, όπως η ουρία και οι κεραµίδες, ενυδατώνουν και θρέφουν το δέρµα σε βάθος χαρίζοντάς του µια µεταξένια αίσθηση. Θυµηθείτε ότι για την καλύτερη διείσδυση των ενεργών συστατικών, καθοριστικός είναι ο τρόπος εφαρµογής τους. Πραγµατοποιήστε λοιπόν ένα ολιγόλεπτο µασάζ µε κυκλικές κινήσεις πάντα µε ανοδική φορά, έτσι ώστε να τονώνετε την κυκλοφορία του αίµατος.

2

Σώµα χωρίς κυτταρίτιδα Οποιαδήποτε προσπάθεια αντιµετώπισης κυτταρίτιδας που δεν στοχεύει στη σωστή διατροφή δεν θα είναι επιτυχής. Βασικό ρόλο στην αντιµετώπιση της κυτταρίτιδας παίζει η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών και φρούτων. Η προετοιµασία για το καλοκαίρι απαιτεί απαραιτήτως αποτοξίνωση του οργανισµού από τις συσσωρευµένες τοξίνες του χειµώνα. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητη η διέγερση της δραστηριότητας του ήπατος. Δύο είναι τα κλειδιά: σωστή διατροφή και πολύ νερό. Πρώτα από όλα, αποφύγετε τρόφιµα λιπαρά και επεξεργασµένα που απαιτούν πολύωρη πέψη και καταπονούν τον οργανισµό. Με αυτόν τον τρόπο, θα ξεκουράσετε το συκώτι σας, ενώ παράλληλα θα περιορίσετε τη λήψη θερµίδων, ευνοώντας την απώλεια των περιττών κιλών. Για να καταπολεµήσετε την κυτταρίτιδα πρέπει να διαλέγετε τροφές που ευνοούν και διεγείρουν την κυκλοφορία του αίµατος και ταυτόχρονα έχουν αντιοξειδωτική δράση. Ιδανικά είναι κάποια φρούτα και λαχανικά, µπλε-µοβ χρώµατος, όπως τα µούρα τα οποία, χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχουν, ευνοούν το µικροκυκλοφορικό. Τα µήλα, οι πιπεριές, το κόκκινο σταφύλι, τα κρεµµύδια και το σπανάκι, που εµπεριέχουν τα ίδια συστατικά, λειτουργούν προστατευτικά. Γενικότερα, τα λαχανικά και τα φρούτα, καθώς είναι πλούσια σε νερό και αλκαλικά στοιχεία βοηθούν στην εξάλειψη των υγρών που κατακρατούνται από τον οργανισµό. Αντιθέτως, πρέπει να αποφεύγετε το αλάτι και τρόφιµα που περιέχουν µεγάλες ποσότητες νατρίου, όπως τα αλµυρά τυριά και τα αλλαντικά. Η αντιµετώπιση της κυτταρίτιδας εκτός από τις φυσικές µεθόδους περιλαµβάνει και αισθητικές παρεµβάσεις οι οποίες ενισχύουν το αποτέλεσµα τους. Οι αποτελεσµατικότερες ιατρικές µέθοδοι αντιµετώπισης κυτταρίτιδας είναι:  Αντιµετώπιση κυτταρίτιδας µε Μεσοθεραπεία λιπόλυσης και σύσφιξης  Με συνδυασµό εστιασµένων υπερήχων  Με Λεµφικό µασάζ ή Λιποµασάζ  Με Laser και κρυολιπόλυση

®¢ ­ £©« £ ¬¤­ ® £¬ £ ®­¬¦¢ ÔÄÄÍ˽ ¢«

30 •5

ος

2016

www.naturanrg.gr

3

Σιλουέτα αδύνατη,σφριγηλή & γραµµωµένη

Η καλύτερη στρατηγική για την απώλεια βάρους περιλαµβάνει διπλή προσέγγιση:

1. τη µείωση των θερµίδων

που προσλαµβάνουµε και

2. την άσκηση Αυτή είναι η γρηγορότερη διαδροµή για αδυνάτισµα. Υπολογίστε τον αριθµό των 7.000 θερµίδων. Είναι περίπου το σύνολο των θερµίδων που είναι αποθηκευµένες σε ένα κιλό

σωµατικού λίπους. Η κατευθυντήρια οδηγία, που χρησιµοποιείται από πολλούς διαιτολόγους είναι ότι, αν θέλεις να χάσεις µισό κιλό την εβδοµάδα πρέπει να δηµιουργήσεις αρνητική ισορροπία ενέργειας 450-470 θερµίδων την ηµέρα. Για να χάσεις βάρος πρέπει να καις περισσότερες θερµίδες από αυτές που καταναλώνεις.

τη διάρκεια της ηµέρας. Εδώ έρχεται να βοηθήσει η άσκηση, η οποία σύµφωνα µε έρευνες έχει αποδείξει ότι βελτιώνει και τον έλεγχο της όρεξης. Με τη γυµναστική τρώµε πιο λογικά και τείνουµε να εξισορροπούµε µε µεγαλύτερη ακρίβεια την κατανάλωση ενέργειας µε τις ενεργειακές απαιτήσεις µας.

1. Η σωστή διατροφή είναι ένα πανίσχυρο εργαλείο στην απώλεια βάρους. Έτσι, βελτιώνοντας την ποιότητα και µειώνοντας την ποσότητα της διατροφής κατά 500 θερµίδες, αυτοµάτως, τελειώνοντας η εβδοµάδα θα παρουσιάσετε ένα αρνητικό ισοζύγιο 3.500 θερµίδων, δηλαδή περίπου ίσο µε µισό κιλό λιπώδους ιστού! Για να είστε σε φόρµα, είναι πολύ σηµαντική η σωστή κατανοµή των µυϊκών ιστών. Για το λόγο αυτό, πρέπει να παρέχετε στον οργανισµό σας τη σωστή ποσότητα πρωτεϊνών από άσπρο κρέας, ψάρι και αυγά, τρόφιµα που αν καταναλωθούν στις σωστές ποσότητες, µας δίνουν όλα τα απαραίτητα αµινοξέα και φροντίζουν τη γραµµή µας.

2. Η άσκηση αποτελεί ένα βασικό παράγοντα αλλά και εργαλείο στη «µάχη» κατά του πάχους και ο λόγος είναι ότι βελτιώνει το µακροπρόθεσµο αποτέλεσµα της απώλειας και της διαχείρισης βάρους. Τα άτοµα που ασκούνται αυξάνουν την άπαχη µάζα (περισσότεροι µύες, λιγότερο λίπος) κι αυτό σηµαίνει ότι µπορούν να καίνε καλύτερα το λίπος στη συνέχεια. Υπάρχουν πολλές µελέτες όπου διαπιστώνεται ότι η ικανότητα διατήρησης της απώλειας βάρους σχετίζεται µε την άσκηση. Με άλλα λόγια, αν ασκείσαι, κρατάς µακριά τα κιλά. Αν κάνεις µόνο διατροφή, θα επανέλθουν.

Παράλληλα, το είδος και η ώρα των γευµάτων είναι πολύ σηµαντικά. Αυτοί που δεν τρώνε τακτικά (ειδικά όσοι παραλείπουν το πρωινό) είναι επιρρεπείς στις κραιπάλες αργότερα κατά

Άρα, η άσκηση κρίνεται εξαιρετικά σηµαντική: βοηθά στην απώλεια βάρους επειδή αυξάνει τη δαπάνη ενέργειας, µας βοηθά να κρατήσουµε µακριά τα κιλά και, το πιο σηµαντικό, έχει ένα σωρό άλλα οφέλη: χαµηλότερη χοληστερόλη και πίεση, αυξηµένη ευαισθησία ινσουλίνης και µειωµένο σωµατικό λίπος.

ăďĀćĂĈą Ćø ÿñĀô

NATURA 2016.indd 1 www.naturanrg.gr

31

28/3/2016 3:54:17 μμ 5ος 2016 •

Παγκόσμιο έτος

μέρος 4ο

οσπρίων το 2016!

vegan� Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος- Διατροφολόγος MSc, www.siniditidiatrofi.gr

êĈ tÚxđāþûĆõĆûăĈ ÛøĆĈđu yûĊæāÿČûă xÿ ČĂ þăûþăąûċ÷û ýđĐĊöď õąčĆăýĂď Ă ĈyĈ÷û þăûċĀûĆ÷Ēÿă øČă Čû čĊÿyČăąæ ċđ ċČûČăąæ yûĊûxõćĈđć ûćûĆĆĈ÷ĎČû Òÿć đyøąÿăČûă ċÿ ĊûĀăćæĊăċxû þăûČĂĊĉćČûď ûćõyûĀĈ ČøċĈ ČĈ Āđċăąø ČĈđ ĐĊđċĈą÷ ČĊăćĈ ĐĊĉxû øċĈ ąûă ČĂć ûyûĆö ČĈđ āÿúċĂ Þ ûyøĆđČĂ ąûčûĊøČĂČû ąûă ĀđċăąøČĂČû ČĈđ yĊĈēøćČĈď ÿĄûċĀûĆ÷ĒĈđć ČĂ āĊöāĈ ĊĂ ûyĈĊĊøĀĂċĂ ûyø ČĂć ÿyăþÿĊx÷þû ąûă ČĂć õĆĆÿăýĂ û÷ċčĂċĂď ĆăyûĊøČĂČûď

για την υγεία των οστών και αποτοξίνω

ãā ēÿĄĈú

Ďú č Ċ {Ċč āčĎĐĉ zĊĉĊýćúČ ČāčĎĐĉ {ĊĈēýćú Ć÷Đĉ Ĉą{ýČċĉ Ċ {Ąăø ÚĄzýĉĎąćø

þąĎýzùĉĄđ Þ

âýĈĈēĉĎąćø ĒČøčĄ e ØýČď÷ĉĊ ÷ĈýąĊ ýzēăĀèĈĊē e äēčąćú {ČĊĕúĉ e ÞĈĈĄĉąćú

e $Āû÷ĊÿċĂ áûąăāăæĒ e ,þûćăąø āăû xûċæĒ e Ñăû Đÿ÷ĆĂ ćúĐăû e Ñăû þđćûČæ ĆûxyÿĊæ xûĆĆăæ e ÚćČăxÿČĉyăċĂ ĄĂĊĈþÿĊxăĉć ÿąĒÿxæČĎć

îĐČùđ yĊĈċx÷Ąÿăď ČĂ ĐĊöċĂ ĐĂxăąĉć ąûČæ ČĂć yûĊûāĎāö ČĈđ

ìÚÜÓâÜÔêØêíÖêÚ Ü ëêãäÜáÜÚ é ê Þ ÜĈýzèĉýđ 7. ÝúĈĊđ ì DBWVDJ#DP\JGDOHD JU e QI#DP\JGDOHD JU e ZZZ DP\JGDOHD JU

32 •5

ος

2016

α ι θ ί β Ρε

Τα ρεβίθια, από τα αρχαιότερα είδη στην καλλιέργεια (7.500 χρόνια πριν ) στη Mέση Ανατολή και µε περίοπτη θέση στη µεσογειακή κουζίνα, αποτελούν τροφή φάρµακο. Η περιεκτικότητά τους σε ασβέστιο και µαγνήσιο είναι πολύ υψηλή και έτσι βοηθούν στη διατήρηση µιας υγιούς οστικής µάζας. Άλλωστε, σε µια χορτοφαγική διατροφή το ασβέστιο από φυτικές τροφές δεν θα πρέπει να υποτιµάται. Τα ρεβίθια εµφανίζουν και διουρητικές ιδιότητες, που τα καθιστά πολύ καλή επιλογή σε µια διατροφή για αποτοξίνωση ή σε περιπτώσεις µε αυξηµένη κατακράτηση υγρών. Συνδυαζόµενα µε δηµητριακά όπως ρύζι, καλαµπόκι, ψωµί, ή και µε ξηρούς καρπούς αποτελούν πλήρη πηγή πρωτεϊνών. Δεν ξεχνάµε επίσης, τη δράση τους κατά της χοληστερίνης, λόγω της υψηλής τους περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και φυτοχηµικές ουσίες που δρουν βοηθητικά.

www.naturanrg.gr

Βίδες μ πέστο σ ε έ και ρε λινου βίθια Υλικά 250gr ζυµαρικά ολικής άλεσης 150gr ρεβίθια βρασµένα 70gr τρυφερά φύλλα σέλινου 50gr σουσάµι 50ml από το νερό βρασµού των ζυµαρικών Ελαιόλαδο Αλάτι

νωση

Ετοιµασία: Για να ετοιµάσετε το πέστο, τοποθετήστε το σέλινο καλά πλυµένο και στεγνωµένο στο µύλο άλεσης, µαζί µε το σουσάµι και το νερό. Προσθέστε το αλάτι και σταδιακά το λάδι µέχρι να γίνει ένα οµοιογενές µίγµα. Στο µεταξύ έχετε βράσει τα ζυµαρικά al dente, τα στραγγίζετε και προσθέτετε το πέστο και τα ρεβίθια. Απολαύστε µε µία πλούσια πράσινη σαλάτα.

Στην Ιταλία, στην περιοχή της Γένοβας, το πιο διαδεδοµένο “junk food” είναι η farinata. Μια οµελέτα ουσιαστικά µε ρεβιθάλευρο. Οι παραλλαγές είναι πολλές και η φαντασία σε κάτι τέτοιες συνταγές µπορεί να µας οδηγήσει σε πολύ γευστικά µονοπάτια. Σας παραθέτω την αυθεντική συνταγή, εσείς µπορείτε να αναµίξετε φρέσκο κρεµµυδάκι, δενδρολίβανο, µανιτάρια, αγκινάρες ή σπαράγγια, ή και βότανα και µπαχαρικά τις αρεσκείας σας.

α τ ά ν ι ρ Φα (vegan ομελέτα)

Βιολογικά προϊόντα

Organic product

Συμπληρώματα Διατροφής • Καλλυντικά

Υπερτροφές • Βιολογικά Τρόφιμα • Βότανα

AΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ - ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ & ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Ο Μάϊος έφτασε και είναι ο προάγγελος του καλοκαιριού. Αυτό μας δίνει ένα κίνητρο να ελέγξουμε το σωματικό μας βάρος και να κάνουμε προσπάθεια να το ρυθμίσουμε. Για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας οι οργανισμοί υγείας επισημαίνουν ότι απαιτείται πολυπαραγοντική προσέγγιση, αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες, στην ποιότητα τροφής και στην φυσική δραστηριότητα. Στο εμπόριο συναντάμε συμπληρώματα που συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Τι είναι όμως τα διατροφικά συμπληρώματα;

Tα διατροφικά συμπληρώματα είναι μία μεγάλη κατηγορία θρεπτικών και άλλων βιοενεργών συστατικών που μπορεί να έχουν τρεις πιθανούς ρόλους στην απώλεια βάρους : Αποτοξίνωση, υποστήριξη σε θρεπτικά συστατικά και ενίσχυση των μηχανισμών απώλειας βάρους.

Τι μπορείτε να βρείτε στο κατάστημα ΒΙΟWAY : Στο κατάστημα ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ BIOWAY θα βρείτε τεράστια γκάμα από 100% βιολογικά προϊόντα επώνυμα & εγκεκριμένα που θα βοηθήσουν τον οργανισμό να ανταπεξέλθει γρήγορα και στοχευμένα στην απώλεια βάρους παραμένοντας υγιείς. Οι διατροφολόγοι και το προσωπικό του bioway θα σας συμβουλέψουν με βάση τις πραγματικές σας ανάγκες. Επίσης στον χώρο μας μπορούν να πραγματοποιηθούν βιομαγνητικά test που προσεγγίζουν τις ελλείψεις του οργανισμού σας.

Στο κατάστημα bioway θα βρείτε ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ & ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ και τις ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΤΙΜΕΣ της αγοράς σε όλα μας τα είδη ! ΜΕΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΑ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΕΙΔΗ ΜΑΣ :

Υλικά για 8 κοµµάτια: 300gr ρεβιθάλευρο 900ml νερό σε θερµοκρασία δωµατίου 50gr ελαιόλαδο ½ κγ αλάτι

Ετοιµασία: Αναµιγνύετε το αλεύρι µε το νερό και ανακατεύετε καλά έτσι ώστε να µην δηµιουργούνται σβόλοι. Σκεπάστε µε µια µεµβράνη και αφήστε το µίγµα να ξεκουραστεί για 4 έως 12 ώρες. Αφαιρέστε τον αφρό που θα έχει δηµιουργηθεί στην επιφάνεια. Προσθέστε το λάδι και το αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Λαδώστε ελαφρώς ένα ταψακι και τοποθετήστε το µείγµα. Εδώ ενδεχοµένως µπορείτε να προσθέσετε άλλα υλικά της αρεσκείας σας. Τοποθετήστε σε προθερµασµένο φούρνο στους 220° στον αέρα για 20 περίπου λεπτά µέχρι να ροδίσει.

www.naturanrg.gr

e-shop : w ww. b i o w a y. g r

Πανεπιστημίου 57 Αθήνα Τηλ:210 32 11 803 / 210 32 11 871 5ος 2016 •

33

τροφήτουµήνα� της Μαρίας Γκέκα

Λευκό, κρεµώδες & δροσερό το γιαουρτάκι, εύπεπτη, ελαφριά και θρεπτική τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες και για όλες τις εποχές του χρόνου αλλά ιδιαίτερα για τώρα που ανεβαίνει η θερµοκρασία. Τα ευεργετήµατά του στον ανθρώπινο οργανισµό είναι λίγο πολύ γνωστά. Το γιαούρτι είναι ένα σηµαντικό γαλακτοκοµικό προϊόν της χώρας µας. Ένα φυσικό αντιβιοτικό για µακροζωία!

ετ

τι

ρτι πο υ

σα

φόρµα ε σ

α επιλέγ ώς ν ε τ ε π ε

γ

ρείστε

ο

άθ

ατη

ύ ιαο

δι

Αν

τροφή

ύψτε ό λε ς

αιης

Μ

τ ος

ς!

34 •5

ο ς β ηθά να

.

ρχ

σα

αλ ακ

νά

ιας εξαιρετική µ ς, ές τ ε πα γ υ ε ι ί α ε αρ ίζ κα ρ ς ι χα ς

ς το

α ί ε ρ γ υ

Ανακαλύφθηκε τυχαία στα βάθη των αιώνων -οι αρχαίοι Έλληνες το ονόµαζαν "υγείαρτο" και οι ιδιότητές του το καθιστούν µοναδικό κι ασυναγώνιστο έναντι των άλλων γαλακτοκοµικών προϊόντων. Αν κι αποτελεί µία από τις αρχαιότερες τροφές της ανθρωπότητας, στη Δύση το γιαούρτι έγινε δηµοφιλές στο ευρύ κοινό µετά τους Παγκόσµιους Πολέµους. Παρ’ όλα αυτά, ήταν γνωστό σαν φάρµακο από τον 16ο αιώνα στους αυτοκρατορικούς κύκλους της Γαλλίας, καθώς και στα µοναστήρια της Δυτικής Ευρώπης, που η συνταγή του έµενε κρυφή για αρκετά χρόνια σαν επτασφράγιστο µυστικό. Η προετοιµασία του εδάφους για την εµπορική παραγωγή του άρχισε από ένα διακεκριµένο Γάλλο ρωσικής καταγωγής, βακτηριολόγο, το δρα Ίλια Μέτσνικοφ, Διευθυντή του Ινστιτούτου Παστέρ στο Παρίσι και βραβευµένο µε βραβείο Νόµπελ το 1908. Οι έρευνες του Μέτσνικοφ πάνω στο πρόβληµα του πρώιµου γήρατος των ανθρώπων, οδηγήθηκε σε µια εξαιρετική ανακάλυψη: µελετώντας τον τρόπο ζωής και διατροφής των Βουλγάρων διαπίστωσε ότι, αν και ήταν από τους φτωχότερους λαούς, ο µέσος όρος ζωής τους ήταν γύρω στα 87 χρόνια (έναντι 48 στις ΗΠΑ). Οι παρατηρήσεις του Μέτσνικοφ τον οδήγησαν στο συµπέρασµα ότι η ρωµαλεότητα και µακροβιότητά τους οφειλόταν στο γιαούρτι.

2016

www.naturanrg.gr

Andechser: Οικογενειακή γαλακτοκοµική εταιρεία µε ιστορία από το 1908 Πρωτοπόρα σε γαλακτοκοµικά βιολογικά προϊόντα για, τουλάχιστον, 30 χρόνια και σήµερα µε αποκλειστικά βιολογική παραγωγή. Οι µακροχρόνιες σχέσεις εµπιστοσύνης µε πιστοποιηµένους παραγωγούς γάλακτος, της επιτρέπουν να παρασκευάζει υψηλής ποιότητας αξιόπιστα προϊόντα, µε τις καλύτερες πρώτες ύλες. x ƾ̽ÏÑƾ ÃÖÐÆÈ x ÍÆÁ»ÏÍƾ ÄƾÌÖÏÑÆÎË Ê Ä½ÐÂÆÔ ÃÏ̽ÑÓË x ƾÌÖÏÑÌÍÌÑ x ÂÃºÏ ÃÖÐÆÈ» È¾Æ Ê Ä½ÐÅ ÃÏ̽ÑÓË x £ÖÏÆ x ϸÊÂÔ Ä É¾ÈÑÌÔ ¿Ì½ÑÖÏÌ ÍÌÖѺÄÈÂÔ

ÆÁÆÈ¸Ô ÑÆÊ¸Ô Ð ÂÍÆÉÂÄʸ˾ προϊόντα κάθε µήνα!

É˽ÎÆÂÒ ÅÄ¸Ò ¾Î¿ÂÎϺËÔ ÍÑÏÂÖÊÌÊ ¿ÆϾ ÆÊÌÊ È¾Æ »ÉÑÊ ÏÑÊ ¾ ¾Í¾ºÏÅÏÑÊ ÐÍ ÏÆÈÌÊ ÎÏËÆÓºÑÊ ËÔ ÂÊÆÎÓ½ËÔÊ ÏËÊ ËÍľÊÆÎ » È¾Æ ÁƾÎþɺÕËÔÊ ÏÅ ÎÑÎϹ ÉÂÆÏËÔÍĺ¾ ÏËÔ

Green Bay & Company, Æòáðåúïàîôï÷ 76, Íçéï÷ ªôÛæáîï÷, Æ. 210 8141800, e-mail: info@greenbay.gr

All about organics

www.greenbay.gr

www.facebook.com/GreenBayCo

Διατροφική αξία

Ποια είναι τα είδη του;

Το γιαούρτι διαθέτει όλα τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά, ασβέστιο, φώσφορο, µέταλλα και ιχνοστοιχεία και βιταµίνες Α και του συµπλέγµατος Β. Είναι τροφή που αφοµοιώνεται εύκολα, βοηθά στην καλύτερη λειτουργία των εντέρων, διευκολύνει την πέψη σε άτοµα που έχουν δυσκολία απορρόφησης ασβεστίου, δυναµώνει τα εύθραυστα οστά των ηλικιωµένων και συµβάλλει στη διατήρηση της υγείας χαρίζοντας µακροζωία. Στην πραγµατικότητα, το γιαούρτι είναι το αποτέλεσµα της δράσης ζωντανών µικροοργανισµών, οι οποίοι έχουν την ικανότητα να µεταβάλλουν το περιβάλλον µέσα στο οποίο αναπτύσσονται- στη συγκεκριµένη περίπτωση το γάλα- σε ένα άλλο προϊόν µε δικές του χαρακτηριστικές ιδιότητες.

Ανάλογα µε το είδος του γάλακτος από το οποίο είναι φτιαγµένο, το ιαούρτι διακρίνεται σε αγελαδινό (που είναι και το πιο συνηθισµένο πλέον), πρόβειο και κατσικίσιο. Στην Αίγυπτο και την Ινδία, πάντως, το φτιάχνουν από γάλα βούβαλου. Επίσης, ανάλογα µε τον τρόπο επεξεργασίας του χωρίζεται σε:

Οι γαλακτικοί µικροοργανισµοί που υπάρχουν στο γιαούρτι είναι κυρίως υπεύθυνοι για τη µετατροπή της λακτόζης σε γαλακτικό οξύ δίνοντας στο γάλα πηχτή υφή µε υπόξινη γεύση. Επίσης, κάνει τα λιπαρά του γάλακτος πιο εύπεπτα και εξουδετερώνει τα παθογόνα µικρόβια του γαστρεντερικού συστήµατος.

ǁǂnjǃǁǂnjƽƶǐǁ

Παραδοσιακό, είτε αγελαδινό είτε πρόβειο.

Έχει πέτσα και είναι πλήρες σε λιπαρά (4% έως 7%).

Στραγγιστό, που είναι συνήθως αγελαδινό.

Λέγεται έτσι γιατί στραγγίζεται το γιαούρτι και αποβάλλεται ο ορός του γάλακτος µε αποτέλεσµα να γίνεται πιο πηκτό. Μπορεί να έχει διάφορα λιπαρά (ακόµα και 10% όταν έχει προστεθεί και ανθόγαλα).

Set (συνεκτικό) ή stirred

(αναµεµιγµένο), που είναι κυρίως αγελαδινό. Περιέχει αρκετό νερό και είναι πιο «ελαφρύ» σε λιπαρά από το πλήρες (0% έως 4%).

Eπιδόρπια γιαουρτιού (περιέχουν και

διάφορα άλλα συστατικά όπως σοκολάτα, φρούτα, µπισκότα κ.λπ.), τα βρεφικά και παιδικά γιαούρτια, τα εµπλουτισµένα γιαούρτια (π.χ. µε βιταµίνες, σίδηρο) και το ξινόγαλα.

οŠ¿ÐÇɺ ÅþÏÆ ÄÎ̾ÐÒË É¿Ç Ê¿Ô¿ËÇÉÍË Åà «ÐÆ Ëº ÃÓ É¿Ç Ê̾ÏÇÌ «ÎÒ ¿ à ÃÅ«ÊÆ ÌÇÉÇÊ»¿ É¿Ç ÔÒÎ»Ó »ÔËÌÓ ÏÕËÐÆÎÆÐÇÉÍË ¹ÎÔÌËÐ¿Ç ÉÌËЫ Ï¿Ó ÄιÏÉ¿ É«Ñà ¹Î¿

ƻNJƹLJǁǂnjƽƶǐǁ

ÇÌÊÌÅÇɼ Á«ÎÇ ÏÆ ¿»ËÃÇ Á«ÎÇ ÌÕ ÃÉÐιÄÃÐ¿Ç ¼ËÌ Ã ÄÕÏÇÉ« ÎÌ×¼Ëп ÀÇÌÊÌÅÇÉºÓ ÅÃÒÎÅ»¿Ó Ïà ɿѿΫ ÃÊÃÅÔ¼ ÃË¿ ËÃΫ ÔÒÎ»Ó É¿ »¿ ÔκÏÆ ÔÆ ÇÉÍË º ¿ËÐÇÀÇPÐÇÉÍË

Ƽǃƶǁǂnjƽƶǐǁ

¼ п ¿Ë¹ÅÅÇÔп É¿ÎË¿ËÇÉ« ¼ÎÆ Ï¿Ó ÎÌÏĹÎÌÕ Ã Éι¿Ó ¿ËÍпÐÆÓ ÌǼÐÆпÓ

όρπιο ιδ π ε ο τ Τι είναι ; ούρτι στο οποίο ιού τ ρ υ για ο το α ι ι τα γ ι µαγιά ακτηρίζε γάλα κα

ƴǍƽƱŞƴƻƱǁǔǃdžƻ

­Ç ÄÕÏÇÉ¹Ó Ï¿Ó Ã ÇÊÌÅ¹Ó ÅÇ¿ ÐÌ ÎÒÇ˼ ÈÃÉ»ËÆ ¿ «Ê¿ Åǿ̾ÎÐÇ Éι ¿ Å«Ê¿ÉÐÌÓ À̾ÐÕÎÌ É¿Ç ¼ ÐÇ «ÊÊÌ ÌÎûÐà ˿ ÖÆкÏÃÐÃ

džLJǃǁƼǁƾƻƼǍŞƱƽƽƱƿdžƻƼǍ

¼ É«Ñà ÅÒËÇ« ÐÌÕ É¼Ï ÌÕ ¹ÎÔÌËÐ¿Ç ÏÐÌ Ç«ÐÌ Ï¿Ó ÐÕÎÇ« É¿Ç ¿ÊÊ¿ËÐÇÉ« ÅÇ¿ ¼Ê¿ п Å̾Ïп

αρ πό φρουυρτιού χ εκτός α κόζης ή υ πιο γιαο λλα συστατικά λ ρ γ ό ι ιδ π π ό ε Ως η, σιρ κι ά σίες που ς, ζάχαρ οστεθεί τικές ου ίε ρ σ σ π ω υ ρ ο ν χ υ ς ο έ ς έχ του αξία ντικ ορε θρεπτική τι. αι: γλυκα ατίνη ή και διάφ ίν Η ε . ό ς κ ω τι π σ ό ύρ ζελ λκυ νό» γιαο φρούτα, κότερο και πιο ε κτόζης, το «ζωντα τι ε σ µ υ ε η γ σ έ ν σχ τού το καθισ ώς µικρότερη σε ρ φ α λ ε ι α είν

ǂƱƿdžǁǂnjƽƶǐǁ

±ÇÊÇ«ÂÃÓ ÎÌ×¼Ëп ÅÇ¿ Ë¿ ɿʾÁÌÕË ÐÇÓ ¿Ë«ÅÉÃÓ É¿Ç ÐÌÕ Ê¹ÌË ¿ ¿ÇÐÆÐÇÉ̾ ɿп˿ÊÒк

ƶƻƵƻƼǏ ƵƻƱdžǃǁLjǏ

Ë ¹ÔÃÐà ÃÇÂÇÉ¹Ó ÂÇ¿ÐÎÌÄÇÉ¹Ó ¿Ë«ÅÉÃÓ ÌÇ Ã ÇÊÌÅ¹Ó Ã»Ë¿Ç ÌÊÊ¹Ó ¼ ÎÌ×¼Ëп ÅÇ¿ ÂÇ¿ÀÆÐÇÉÌ¾Ó ¹ÔÎÇ ÎÌ×¼Ëп ÔÒÎ»Ó ÅÊÌÕйËÆ É¿Ç ÎÌ×¼Ëп ÅÇ¿ ÔÌÎÐÌÄ«ÅÌÕÓ

ƼƱƽƽLJƿdžƻƼǍŞƱǂǁǃǃLJǂƱƿdžƻƼǍ

¦Ã ÏÃÀ¿Ï ¼ ÏÐÆË ¿ËÑÎÍ ÇËÆ Ã ÇÂÃÎ »Â¿ ÎÌÏĹÎÌÕ Ã ÐÆË Ç¿ËÇɺ ÄÎÌËл¿ Ïà ɫÑà ¹ÊÌÓ ÐÆÓ ÌÇÉÌŹËÃÇ¿Ó

̾ Ñ¿ ¿Ó ÀÎûÐà ÃÒÄ ÃËйÊÆÓ ±¿Ê«ËÂÎÇ ¯¥ ¯

XXX QSBTJOP DPN HS ] F NBJM JOGP!QSBTJOP DPN HS XXX GBDFCPPL DPN 1SBTJOP#JPNBSLFU

36 •5

ος

2016

Γιατί είναι καλύτερα ανεκτό από το γάλα; Στο γιαούρτι οι υδατάνθρακες του γάλακτος (λακτόζη) ζυµώνονται (δίνουν το γαλακτικό οξύ, που ευθύνεται και για τη χαρακτηριστική υπόξινη γεύση του γιαουρτιού) και έτσι, ως προϊόν ζύµωσης, το γιαούρτι είναι πιο εύπεπτο. Γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο οι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη (δεν ανέχονται το γάλα) τις περισσότερες φορές µπορούν να καταναλώσουν ευκολότερα το γιαούρτι και να µη στερηθούν έτσι το ασβέστιο που είναι απαραίτητο για τον οργανισµό.

Έχουν όλα τα γιαούρτια προβιοτικά; Σύµφωνα µε τον ορισµό του Παγκόσµιου Οργανισµού Υγείας, «προβιοτικά (probiotics) είναι τα ζωντανά µικρόβια που όταν καταναλωθούν σε επαρκή ποσότητα, έχουν οφέλη για την υγεία και για την αντιµετώπιση ορισµένων παθήσεων». Γενικά, τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύµωση, όπως είναι το γιαούρτι και το ξινόγαλα, περιέχουν τέτοια καλά ζωντανά µικρόβια. Τα τελευταία χρόνια η βιοµηχανία δηµιούργησε προβιοτικά προϊόντα στα οποία προσέθεσε (στους ήδη υπάρχοντες «καλούς» µικροοργανισµούς) µεγαλύτερο ποσοστό ζωντανών µικροβίων, ώστε να αυξάνεται η ωφελιµότητά τους. Έτσι, υπάρχει στην αγορά και η κατηγορία των γιαουρτιών που είναι εµπλουτισµένα µε προβιοτική καλλιέργεια.

www.naturanrg.gr

µελέ τι νικές δειξαν ό αι ο µ η έ τ π ικ σ ι α ρ π χ Ε τα µέ ι όσφα άσουµε νικά, κα ρ π ς ε χ γ τε α ρ ς ν π ο- ο ίπος ούµε ό ο λίπ µπορ ρισσότερ οιλιακό λ ερινό πρ µ κ ε το η ι π ο θ α ρ α 61% ρισσότε τι στο κ ς είν α ω µ πε ύρ ;Μ ιο ό 81% ς το γιαο µας. Πο οπό αυτό τι, ς α κ τ ή σ ν ο φ ο α ύρ σθέτ α διατρο ρτι για το γγιστό γι που µ ύ ο α µ ο γρα ερο για νικό στρ ασβέστι τ ο η υν ύ τ λ λ ο ι λ α κ το ε τεΐνη κα ιφέρ ν π ά ε κ ι φυσ ς η πρω ρούν να ατα στη ο καθώ ιέχει µπ ποτελέσµ ς. υ περ ατικά α βάρο θεαµ απώλεια

thie Smoo λα, γδα µε αµύ ανάνα µπ µήλο,

Γιαούρτι µε πέτσα ή χωρίς; Αν µπορείτε να προµηθευτείτε παραδοσιακό γιαούρτι µε πέτσα (το οποίο έχει πήξει µόνο µε την πυτιά), τότε προτιµήστε το, γιατί είναι αγνό και φυσικό προϊόν. Tο γιαούρτι µε πέτσα του εµπορίου, ωστόσο, είναι αποτέλεσµα βιοµηχανικής επεξεργασίας. H πέτσα σχηµατίζεται όταν το γάλα δεν είναι οµογενοποιηµένο.

Aυτό σηµαίνει ότι το λίπος δεν διαχέεται στο γάλα αλλά συγκεντρώνεται στην επιφάνεια. Ουσιαστική διαφορά ανάµεσα στο αγελαδινό γιαούρτι µε πέτσα και χωρίς πέτσα δεν υπάρχει, εκτός και αν έχει γίνει προσθήκη πρόβειου γάλακτος (πιο πλούσιο σε λιπαρά) ώστε να είναι πιο παχιά η πέτσα. H µόνη διαφορά ανάµεσα στους δύο τύπους γιαουρτιού είναι ότι στο γιαούρτι µε πέτσα το λίπος είναι συγκεντρωµένο στην πέτσα, οπότε αφαιρώντας τη γλιτώνετε θερµίδες.

ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ 

Μπορούµε να καταναλώσουµε το γιαούρτι ως σνακ στο δεκατιανό ή στο απογευµατινό µε φρούτα, µέλι, ξηρούς καρπούς ή ως πρωινό γεύµα µε κουάκερ, µέλι και ξηρούς καρπούς



Να αντικαταστήσουµε µε αυτό βλαβερά και παχυντικά τρόφιµα όπως µαγιονέζες

Μια πολύ καλή πρόταση για ένα πλήρες γεύµα µε

Υλικά � 5 ωµά αµύγδαλα � ένα κόκκινο µήλο � µια µπανάνα � 3/4 του φλιτζανιού άπαχο στραγγιστό γιαούρτι � µισή κούπα γάλα χωρίς λιπαρά � λίγη κανέλα για το πασπάλισµα

µεγάλη διατροφική αξία παραµένει το γιαούρτι µε ρύζι

Προετοιµασία:

Μπορούµε να το καταναλώσουµε και σαν µικρό

Βάζεις τα υλικά στο µπλέντερ. Αν δεν έχεις µπλέντερ, τα χτυπάς στο µούλτι, κόβοντας πρώτα την µπανάνα και το µήλο σε κοµµάτια για να χωρέσουν. Μέσα σε 30 δευτερόλεπτα θα έχεις το επιθυµητό αποτέλεσµα. Αν θέλεις, προσθέτεις και πάγο.

γεύµα προ ύπνου για να διατηρήσουµε τα επίπεδα γλυκόζης σταθερά, ώστε την επόµενη µέρα να µην πεινάµε

Να το χρησιµοποιήσουµε σε σαλάτες π.χ. µε παντζάρια

www.naturanrg.gr

5ος 2016 •

37

healthymeal �

Επιδόρπιο με γιαούρτι & βερίκοκα αποξηραμένα Υλικά για 6 άτοµα

Εκτέλεση

Για την κοµπόστα

1. Κόβουµε τα βερίκοκα σε µικρά κοµµάτια. Βάζουµε το χυµό ανανά και το γάλα καρύδας να βράσουν. Ανακατεύουµε το άµυλο καλαµποκιού µε το χυµό λάιµ και προσθέτουµε στο µίγµα, αφήνοντας να πάρει µία βράση ακόµα. Προσθέτουµε τα βερίκοκα και αναµιγνύουµε µε ένα πιρούνι. Αφήνουµε το µίγµα σε ένα µπολ να κρυώσει και προσθέτουµε τα σµέουρα.

• 250γρ. βερίκοκα αποξηραµένα Rapunzel • 200ml χυµός ανανά Beutelsbacher • 120ml γάλα καρύδας Rapunzel • 4 κουταλάκια του γλυκού άµυλο καλαµποκιού • 3 κουταλιές σούπας χυµό λάιµ • 150γρ. σµέουρο

Για την κρέµα γιαουρτιού • 300γρ. γιαούρτι • 500γρ. τυρί άπαχο quark • Ξύσµα από 2 λάιµ • 2 κουταλιές σούπας χυµό λάιµ • 80γρ. ζάχαρη άχνη Φυσιοθεραπευτική

Για γαρνίρισµα • 3-4 κουταλιές σούπας καρύδα τριµµένη Rapunzel

38 •5

ος

2016

Μελέτες έχουν δείξει ότι το γιαούρτι µπορεί να µειώσει τον κίνδυνο της υψηλής πίεσης του αίµατος, ενώ βοηθά στη θεραπεία της φλεγµονώδους νόσου του εντέρου.

2. Ανακατεύουµε το γιαούρτι, το τυρί quark, το ξύσµα και το χυµό λάιµ και τη ζάχαρη άχνη µε σύρµα. Περνάµε την τριµµένη καρύδα από το τηγάνι χωρίς λάδι για να πάρει λίγο χρώµα.

3. Σερβίρουµε σε ποτήρια σε στρώσεις (πάστα βερίκοκου εναλλάξ µε µίγµα γιαουρτιού). Γαρνίρουµε µε την τριµµένη καρύδα.

Μια ευγενική προσφορά BioArt

Χρόνος: 20 λεπτά. Τα είδη που περιλαµβάνει η συνταγή θα τα βρείτε σε επιλεγµένα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων.

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr www.naturanrg.gr

BIO MARKET Η εταιρεία Bioart µε µια αξιόλογη πορεία, από το 2004 µέχρι σήµερα, αποτέλεσµα της αµοιβαίας εµπιστοσύνης µε τους φίλους πελάτες της, συνεχίζει µε όραµα, σχέδια και δεν σταµατά εδώ. Τα καταστήµατα BioArt BioMarket αποτελούν τα πιο σύγχρονα, ενηµερωµένα και καλαίσθητα καταστήµατα βιολογικών προϊόντων στη χώρα µας. Με εγγύηση την πολύχρονη πείρα µας, σε ξεχωριστά λειτουργικά τµήµατα θα βρείτε όλα όσα ψάχνετε για κάθε διατροφική σας ανάγκη, συµπληρώµατα διατροφής, προϊόντα προσωπικής φροντίδας, οικολογικά καθαριστικά αλλά και ευρεία ενηµέρωση για ό,τι νέο κυκλοφορεί στην αγορά των βιολογικών.

Ν. Ερυθραία: Τατοϊου 122, Τ.Κ 14564, Τ. 2108074467

Market ε στα BioArt Bio Σας προσκαλούμ πικά, με ετήσουμε προσω για να σας εξυπηρ ν έες που καλύπτου προτάσεις και ιδ ση. κάθε σας απαίτη

Ν. Ηράκλειο: Λ. Ηρακλείου 408, Τ.Κ 14122, Τ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry)

Αποκτήστε την κάρτα BioART BIOCARD: Γίνετε µέλη του BioArt BioMarket Club και επωφεληθείτε µε προσφορές και δώρα. Αποκτήστε την κάρτα BioArt BIOCARD και κερδίστε 5€ επιστροφή για 250 πόντους που θα συγκεντρώσετε µε τις αγορές σας. Επιπλέον, κερδίζετε καθηµερινά µοναδικές προσφορές, συνεχή ενηµέρωση, δώρα και πολλά άλλα.

Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή: 08.30 έως 21.00 Σάββατο: 09.00 έως 18.00

Delivery Service Για την καλύτερη εξυπηρέτησή σας, διαθέτουμε υπηρεσία Delivery (διανομή κατ’οίκον). Μην ξεχνάτε να ενηµερώνεστε από το facebook (BioArt BioMarket) για τις προσφορές και τις γενναιόδωρες εκπτώσεις που υπάρχουν καθηµερινά σε διάφορα είδη. www.facebook.com/BioArtMarket Ακολουθείστε µας και στο Instagram

bioart_biomarket

Άνοιξη: Λ. Μαραθώνος 45, Τ.Κ 14569, Τ. 2106217007

ecofriendly � της Στέλλας Μπανούση

Κουνουπια Πώς να αποφύγετε τα ανεπιθύµητα τσιµπήµατα! Το καλοκαίρι έφτασε και µαζί του έφερε και τα κουνούπια! Υπάρχουν πάνω από 2.700 διαφορετικά είδη κουνουπιών σε όλο τον κόσµο και είναι περισσότερο γνωστά για τα ενοχλητικά τσιµπήµατα αλλά και όχι µόνο, αφού ορισµένα είδη αποτελούν ένα σοβαρότατο παράγοντα κινδύνου για την εξάπλωση ασθενειών, όπως η λοίµωξη από τον ιό του Δυτικού Νείλου, η ελονοσία αλλά και η λοίµωξη από τον ιό Zika, που βρίσκεται στην επικαιρότητα τον τελευταίο καιρό.

Τα κουνούπια συνήθως επιτίθενται µετά τη δύση του ηλίου, όµως αρκετά προτιµούν και την ηµέρα. Αυτό όµως που συνήθως δεν γνωρίζουµε είναι ότι δεν µας τσιµπάνε όλα τα κουνούπια αλλά µόνο τα θηλυκά που διαθέτουν µυτερή και λεπτή προβοσκίδα! Ο λόγος που γίνεται αυτό είναι γιατί το αίµα περιέχει πρωτεΐνες απαραίτητες για την ανάπτυξη των αυγών που φέρουν. Τα κουνούπια µπορούν να µας «ανιχνεύσουν» ακόµα και µέσα στο σκοτάδι, χάρη σε ένα πολύ ανεπτυγµένο σύστηµα όσφρησης που διαθέτουν.

Από τι έλκονται 1. H ΑΝΑΠΝΟΗ: συγκεκριµένα το διοξείδιο του άνθρακα που απελευθερώνεται από την εκπνοή έλκει τα κουνούπια, τα οποία την «µυρίζονται» από αρκετά µέτρα µακριά.

2. Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ: προτιµούν τις θερµές περιοχές του σώµατος, γι’ αυτό και τσιµπάνε συνήθως στο κεφάλι, το λαιµό, τα πόδια και τους αστραγάλους, µέρη του σώµατος που τα αιµοφόρα αγγεία βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της επιδερµίδας.

3. Η ΜΥΡΩΔΙΑ: οι έντονες, ευχάριστες αλλά και δυσάρεστες µυρωδιές έλκουν τα κουνούπια. Ακόµα, έλκονται περισσότερο από άτοµα που καταναλώνουν άφθονα φρούτα, λαχανικά και γλυκά και αποφεύγουν τα κρεατικά και τα δηµητριακά ολικής άλεσης.

4. ΤΟ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ: τα κουνούπια «αγαπούν» το οξύ που απελευθερώνεται σε κάθε µυϊκή καύση. Ταυτόχρονα µε το τσίµπηµα, τα κουνούπια αφήνουν και κάποιες δικές τους πρωτεΐνεςσάλιο στο µέρος που τσιµπούν, οι οποίες από τη µια ίσως κρύβουν µεταδοτικές ασθένειες αλλά από την άλλη είναι και υπεύθυνες για την απόκριση-απάντηση του ανθρώπινου

40 •5

ος

2016

ανοσοποιητικού συστήµατος, µε αποτέλεσµα τον κνησµό και το κοκκίνισµα της περιοχής. Το σηµάδι που µένει πάνω στο δέρµα είναι η αλλεργική αντίδραση του οργανισµού στο σάλιο του κουνουπιού. Το σάλιο των κουνουπιών που εισβάλλει στον ανθρώπινο οργανισµό, ενεργοποιεί κάποια είδη κυττάρων, τα οποία εκκρίνουν κυρίως ισταµίνη. Η ισταµίνη είναι ο κύριος υπεύθυνος για τον κνησµό.

Πώς να απαλλαγείτε από τα κουνούπια οικολογικά!

1. Αποµακρύνετε τις εστίες. Αποµακρύνετε από το σπίτι σας, το µπαλκόνι, την αυλή σας κάθε είδος στάσιµου νερού από λεκάνες, κουβάδες, βαρέλια, βάζα, πιατάκια γλαστρών, παλιά λάστιχα, ποτίστρες, ώστε να µην έχουν πρόσβαση τα κουνούπια σε λιµνάζοντα νερά, που αποτελούν σηµεία εναπόθεσης των αυγών τους. Επίσης, επιβάλλεται καλό κούρεµα γρασιδιού, θάµνων, φυλλωσιών, γιατί εκεί βρίσκουν καταφύγιο τα ενήλικα κουνούπια.

2. Χρήση ανεµιστήρων ή κλιµατιστικών. Ο δροσερός αέρας µειώνει τη δραστηριότητα των κουνουπιών, αλλά δεν τα σκοτώνει. Η χρήση ανεµιστήρων (κυρίως οροφής) δυσκολεύει την προσέγγιση των εντόµων.

3. Χρήση άοσµων, µη τοξικών εντοµοκτόνων σε χώρους µακριά από παιδιά βρεφικής και νηπιακής ηλικίας. Ο ψεκασµός του χώρου θα πρέπει να γίνεται πριν νυχτώσει, ενώ κατά τη διάρκεια της νύχτας να παραµένει κάποιο παράθυρο ανοιχτό.

4. Ειδικές εντοµοαπωθητικές συσκευές που εκπέµπουν υπερήχους. Μέχρι σήµερα, τουλάχιστον, θεωρούνται ανώδυνες και αποµακρύνουν τα ενοχλητικά έντοµα. Αποτελεσµατική είναι, ακόµα, και η χρήση του κίτρινου φωτισµού, ο οποίος απωθεί τα κουνούπια.

5. Χρήση εντοµοαπωθητικών στο ακάλυπτο δέρµα ή πάνω από τα ρούχα. Να προτιµάτε εκείνα που δεν έχουν χηµικά και έχουν ως βάση τη σιτρονέλα, το φυτό µε τη λεµονάτη µυρωδιά που αποτελεί την πιο συνηθισµένη φυσική προστασία.

6. Χρήση κατάλληλων ενδυµάτων (ρούχα που καλύπτουν όσο περισσότερο το σώµα). Πιο αποτελεσµατικά είναι τα φαρδιά και ανοιχτόχρωµα ρούχα.

7. Αντικουνουπικά πλέγµατα-σίτες που εµποδίζουν την είσοδο κουνουπιών στα σπίτια (πόρτες, παράθυρα, φεγγίτες, αεραγωγούς).

8. Χρήση κουνουπιέρας σε περιοχές µε µεγαλύτερη πυκνότητα κουνουπιών ή σε περιπτώσεις που δεν ενδείκνυται η χρήση άλλων µέσων π.χ. σε βρέφη κάτω των 2 µηνών.

9. Πλατύφυλλος βασιλικός. Βάλτε σε ένα µπολάκι φύλλα βασιλικού και τρίψτε για να βγει το άρωµά τους. Προσθέστε λίγο ξύδι και ανακατέψτε απαλά. Χρησιµοποιήστε το σκεύασµα µε δύο τρόπους: αφήστε το απλώς δίπλα σας ή αλείψτε λίγο επάνω στα γυµνά άκρα σας. Πέρα από την αρνητική τους πλευρά, όµως, έχουν µια ιδιαίτερη σηµασία για το οικοσύστηµα, µιας και όταν είναι στο στάδιο της αναπαραγωγής αποτελούν τροφή για πολλά ζώα του νερού, ενώ όταν είναι ενήλικα είναι βασική τροφή αµφίβιων και πουλιών.

Αντιµετωπίστε τη φαγούρα! Για να αποφύγετε τυχόν µολύνσεις, σταµατήστε να ξύνεστε, κυρίως αν τα χέρια σας δεν είναι καθαρά! Το ξύσιµο των βλαβών συνήθως οδηγεί σε δευτεροπαθή λοίµωξη της διαβρωµένης επιδερµίδας από στρεπτόκοκκο της οµάδας Α και/ή χρυσίζοντα σταφυλόκοκκο. ➤ Τις περισσότερες φορές δεν χρειάζεται καµία αγωγή. Φροντίστε να πλύνετε αµέσως την

πάσχουσα περιοχή µε νερό και σαπούνι. Ένα επίθεµα µε πάγο (τυλιγµένο σε πανί ή πλαστικό) µπορεί να βοηθήσει στη µείωση του οιδήµατος.

α φρέτρίψτε φύλλ , ά ικ κτ α λλ στα τσι➤ Ενα ράνας πάνω υ ζο ντ α α µ ς σκια έχετε σε έν ροντίστε να φ ή a, τα ob α oj µ (j ή µπ άσης λίγο έλαιο β µπουκαλάκι θα έχετε ρίο οί οπ ο .), στ έλαιο του σιτέλαιο κ.λπ νες αιθέριο γό α στ ές ικ ξει µερ οδηγία για η πρακτική λλ ά ια Μ ναι . ύ φυτο ν κνησµό εί φιση από το ύ υκο κο να α (3 ν τη σόδα ε µαγειρική ή ό) ρ νε ά επάλειψη µ λι µία κουτα σε ς δα το σό ιµπήµα ς ταλιές ιοχής του τσ ερ π ς τη ο τρίψιµ ίνη. µε µια ασπιρ

➤ Καλή λύση θεωρείται και το ελαιόλαδο. Απλώστε λίγο ελαιόλαδο στο σηµείο που σας «τρώει» για να ενυδατώσετε την περιοχή. ➤ Ορισµένα, όµως, άτοµα εµφανίζουν µεγαλύτερη ευαισθησία στο τσίµπηµα κουνουπιών και µπορεί να σχηµατισθεί µικρή φυσαλίδα, µεγαλύτερο από το σύνηθες ερύθηµα (κοκκινίλα) και εντονότερο πρήξιµο. Σε αυτές τις περιπτώσεις χρειάζεται επάλειψη τοπικά µε κορτιζονούχο κρέµα και, εάν απαιτηθεί, λήψη αντισταµινικών.

www.naturanrg.gr

Οικολογικά εντομοαπωθητικά ARIES ◗ Φυσική προστασία με σίγουρη αποτελεσματικότητα και αβλαβή δράση για το περιβάλλον. ◗ Προϊόντα χωρίς προωθητικά αέρια, συνθετικές χρωστικές και συντηρητικά. Κατάλληλα για όλη την οικογένεια.

✓ Αντικουνουπικό σπρέι για υφάσματα (ρούχα, σκηνή κλπ.)

◗ Απολαύστε τις εξορμήσεις στην εξοχή χωρίς τσιμπήματα, με σεβασμό στο περιβάλλον.

✓ Αντικουνουπικό σπρέι για το σώμα ✓ Αιθέριο έλαιο σιτρονέλλα ✓ Καταπραϋντικό στικ (roll on) για μετά το τσίμπημα

«Χρησιμοποιείτε τα βιοκτόνα με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες για το προϊόν πριν από τη χρήση.»

Λ. Ηρακλείου 408, Ν. Ηράκλειο 14122, Τ: 210 2827622 F: 210 2827922, www.bioart.gr, info@bioart.gr

Ψυχή + Άγω*

*ψυχή+άγω = ευφραίνω, τέρπω, μορφώνω, διαπλάθω, καλλιεργώ

ΔΙΕΘΝΗΣ ΗΜΕΡΑ ΜΟΥΣΕΙΩΝ - ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΝΥΧΤΑ ΜΟΥΣΕΙΩΝ Το Μουσείο Ακρόπολης γιορτάζει Το Μουσείο Ακρόπολης θα γιορτάσει φέτος τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων την Τετάρτη 18 Μαΐου 2016 και την Ευρωπαϊκή Νύχτα Μουσείων το Σάββατο 21 Μαΐου 2016 Τιμώντας αυτή τη μέρα θα κυκλοφορήσει αναμνηστικό μετάλλιο που έκοψε το Εθνικό Νομισματοκοπείο με θέμα το λιοντάρι. Στην Ακρόπολη της Αθήνας, τεράστια λιοντάρια δέσποζαν στα αετώματα του Εκατόμπεδου ναού της Αθηνάς. Τετάρτη 18 Μαΐου 2016: Οι επισκέπτες θα παρακολουθήσουν τις περιπέτειες των γλυπτών του Παρθενώνα σε προβολή στο αίθριο της Αίθουσας του Παρθενώνα στον 3o όροφο του Μουσείου. Οι παρουσιάσεις θα γίνουν στα αγγλικά στις 10 π.μ. και στα ελληνικά στις 12 το μεσημέρι, στις 5 μ.μ. και στις 7 μ.μ. Τηρείται σειρά προτεραιότητας. Την ημέρα αυτή το Μουσείο θα είναι ανοιχτό από τις 8 το πρωί έως τις 8 το βράδυ με ελεύθερη είσοδο. Σάββατο 21 Μαΐου 2016: Με την ευκαιρία της Ευρωπαϊκής Νύχτας Μουσείων, το Μουσείο θα φιλοξενήσει στον προαύλιο χώρο του, στις 9 μ.μ., συναυλία. Το Μουσείο θα είναι ανοιχτό από τις 8 το πρωί έως τα μεσάνυχτα (ελεύθερη είσοδος από τις 8 το βράδυ έως τα μεσάνυχτα).

Thessaloniki Yoga Festival Το Thessaloniki Yoga Festival αποτελεί μία μη κερδοσκοπική διοργάνωση, που ξεκίνησε το 2012 στη Θεσσαλονίκη. Το κοινό έχει τη δυνατότητα να συμμετέχει ελεύθερα σε μαθήματα, ομιλίες, διαλογισμούς. Κάθε χρόνο διαφορετικοί δάσκαλοι, μουσικοί και ομιλητές από όλο τον κόσμο καλούνται να λάβουν μέρος, προσφέροντας εθελοντικά την υπηρεσία τους. Το φεστιβάλ τελείται υπό την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης, έχοντας την ευγενική υποστήριξη του περιοδικού Parallaxi και της Ελληνο-ινδικής Εταιρίας Πολιτισμού και Ανάπτυξης (ΕΛ.ΙΝ.Ε.Π.Α). Κυριακή 5 Ιουνίου, Πρωινή Ζώνη: Αίθουσα Πολλαπλών Χρήσεων στο νέο Δημαρχείο Θεσ/νικης Απογευματινή Ζώνη: Νέα Παραλία Ξύλινη Εξέδρα Φεγγάρι. ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

42 •5

ος

2016

«Επάγγελμα Πόρνη» Το βιβλίο της Λιλής Ζωγράφου «Επάγγελμα Πόρνη» είναι η αφετηρία του μονόλογου που ερμηνεύει η Αλεξάνδρα Παλαιολόγου σε σκηνοθεσία Ένκε Φεζολάρι. Δύο ιστορίες αυτοβιογραφικές, ντυμένες με τη μουσική του Σταμάτη Κραουνάκη, δίνουν το στίγμα της εποχής της Χούντας και περιγράφουν πώς η συγγραφέας πολέμησε με χιούμορ τον παραλογισμό του καθεστώτος και πώς βίωσε την απάνθρωπη –στα όρια του εξευτελισμού– συμπεριφορά του προσωπικού στην ψυχιατρική κλινική στην οποία νοσηλεύτηκε έπειτα από απόπειρα αυτοκτονίας. Πού: Vault, Μελενίκου 26, Βοτανικός, Τ.: 2130356472, Πότε: 10/5 - 31/5, Δευτέρα - Τρίτη 9 μ.μ.

«Μόνος με τον Άμλετ» Το μεγάλο δίλημμα του Άμλετ δεν είναι απλά το «να ζει κανείς ή να μη ζει» αλλά το «πώς να ζει». Με άλλα λόγια, η πραγματική ερώτηση είναι μία: να προχωράς στη δράση ή να επαναπαύεσαι; Μέσα από τη διαχρονικότητα του κειμένου ο Αιμίλιος Χειλάκης βλέπει τον Άμλετ ως «ένα σύγχρονο ήρωα που παρατηρώντας τις κοινωνικές συνθήκες γύρω του δεν βασανίζεται μόνο από το μάταιο της ανθρώπινης ύπαρξης αλλά κυρίως αναρωτιέται αν είναι προτιμότερο να ζει κανείς άπραγος ή να πεθαίνει πράττοντας». Πού: Θέατρο Κιβωτός, Πειραιώς 115, Αθήνα Τηλ. 21 0342 7426, Πότε: Έως : 29/5 Απόγ.: Σάβ. 6 μ.μ. Βραδ.: Παρ., Σάβ. 9 μ.μ., Κυρ. 8 μ.μ. Τιμη : € 15 (Παρ.-Κυρ.), € 12 (Σάβ. απόγ.).

www.naturanrg.gr

News

Παγκόσμια Ημέρα Τηλεπικοινωνιών & Διεθνής Ημέρα Μουσείων 2016 Για την Παγκόσμια Ημέρα Τηλεπικοινωνιών & τη Διεθνή Ημέρα Μουσείων, το Μουσείο Τηλεπικοινωνιών ΟΤΕ σας προσκαλεί σε μια τριήμερη γιορτή γεμάτη εκδηλώσεις, παιχνίδια και μουσειοπαιδαγωγικές δράσεις για όλους!

• «Ιστορίες Τηλεπικοινωνιών στον κήπο του Μουσείου» 14 & 15 Μαΐου Ηλικίες: 4-6 ετών (ώρα 10:00-11:00) Παιδιά και γονείς αναζητούν τις “Ιστορίες Τηλεπικοινωνιών” που είναι κρυμμένες στον κήπο του Μουσείου.

• «Μια βαλίτσα γεμάτη Τηλεπικοινωνιακές Ιστορίες!» 14 & 15 Μαΐου Ηλικίες: 7-12 ετών (ώρα 11:30-13:00) Παιχνίδι συλλογής στοιχείων στην αυλή του Μουσείου! Παιδιά και γονείς κουβαλάνε μέσα στη βαλίτσα

τους, στοιχεία που συλλέγουν ανακαλύπτοντας τα εκθέματα.

• «Street Art στην αυλή του Μουσείου ...» 14, 15 & 18 Μαΐου Ηλικίες: 6-14 ετών 14&15/5 (ώρα 13:15-14:45) & 18/5 (ώρα 18:00-19:30) Μέσω της τέχνης του Graffiti και της Street Art τα παιδιά δημιουργούν εικόνες με cartoon τηλέφωνα.

• «Τηλε-περίπατος στο χρόνο... !» 14, 15 & 18 Μαΐου Ηλικίες: Για όλους 14&15/5 (ώρα 13:15-14:45) & 18/5 (ώρα 18:00-19:30) Μαθαίνουμε για την τηλεγραφία & τηλεφωτογραφία και μεταφερόμαστε σε σημαντικές στιγμές της ιστορίας μας. Κλείστε εγκαίρως θέση. Τηρείται σειρά προτεραιότητας. Τηλ. 210-6201899, 2106201999

Books

Τα μονοπάτια του Αγγέλου μου Μαρίας Λαμπαδαρίδου Πόθου, Εκδόσεις Πατάκη «Ένα βιβλίο που γράφτηκε κομμάτι κομμάτι σε όλη τη διαδρομή της ζωής μου, στους σταθμούς των ταξιδιών, στα μοναχικά μονοπάτια, στις ώρες της σιωπής, στη χαρά και στο πένθος, στην ποίηση του εφήμερου. Είναι μια μικρή επιλογή από τις χιλιάδες σελίδες των ημερολογίων που κρατούσα μια ζωή. Ήταν βασανιστικά τα διλήμματα για το εάν έπρεπε να κάψω τα ημερολόγια αυτά, να τα αφανίσω. Και τα ξεφύλλισα πρώτα. Ημερομηνίες και σταθμοί βροχεροί, χαμένοι στην καταχνιά, και σχεδιασμοί ενός πάντα καινούριου βιβλίου και ποιητικοί απολογισμοί ζωής. Προτίμησα να αναμετρηθώ μαζί τους. Να μάθω τι λένε. Να βρω τη δύναμη που κρύβουν. Τους δρόμους απ’ όπου πέρασε η ψυχή μου.

Η γέφυρα των μυστικών Jennifer Donnelly, Εκδόσεις Διόπτρα Η Τζο Μόντφορτ, όμορφη και πλούσια, σύντομα θα αποφοιτήσει και θα παντρευτεί έναν από τους πιο περιζήτητους και εύπορους εργένηδες της Ν. Υόρκης. Όμως, αυτό είναι το τελευταίο πράγμα που επιθυμεί η Τζο, όταν ξαφνικά καλείται να αντιμετωπίσει ένα τραγικό γεγονός: το θάνατο του πατέρα της. Στην προσπάθειά της να αναζητήσει την αλήθεια θα ανακαλύψει έναν νέο κόσμο πέρα από τα όρια της τάξης της, και θα γνωρίσει τον έρωτα. Ώσπου θα συνειδητοποιήσει πόσο ακριβό μπορεί να είναι το τίμημα της αλήθειας και της αγάπης. Η Jennifer Donnelly είναι συγγραφέας 7 best sellers. Το τελευταίο της βιβλίο, Η Γέφυρα των Μυστικών, είναι µια ωδή στη γυναικεία ανεξαρτησία και στη δύναµη της θέλησης που διαδραματίζεται στην Αµερική των αρχών του 20ού αιώνα.

43

www.naturanrg.gr 5ος 2016 •

Η Naturanrg προτείνει

Θαύµατα της φύσης Έχετε ακούσει για την εκπληκτική ρεσβερατρόλη; Πρόκειται για φυσική αντιοξειδωτική ουσία που, σύµφωνα µε παλαιότερες και πρόσφατες µελέτες, βοηθάει στην καρδιαγγειακή υγεία, στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου, στην αντικαρκινική άµυνα, στην αντιγήρανση, στη διατήρηση υγιών επιπέδων ζαχάρου αίµατος, στην υγεία µατιών και οστών. Για πρώτη φορά έγινε γνωστή, όταν µελέτες έδειξαν ότι προστάτευε τους Γάλλους από καρδιαγγειακές παθήσεις, αν και κατανάλωναν πολλά ζωικά λίπη (Γαλλικό παράδοξο). Πράγµατι οι Γάλλοι τιµούν τον ερυθρόν οίνον, ο οποίος περιέχει ρεσβερατρόλη. Το RESVERATROL 125 είναι η ισχυρότερη φόρµουλα ρεσβερατρόλης, διεθνώς, µε 7500 αντιοξειδωτικές µονάδες ORAC και παρατεταµένη αποδέσµευση συστατικών για µέγιστα αποτελέσµατα. Χωρίς γλουτένη, συντηρητικά ή τεχνητά χρώµατα και µε διπλή εγγύηση ταυτότητας, µε ποιοτική / ποσοτική ανάλυση ανεξάρτητου εργαστηρίου. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Breast Plus (Κρέµα + ορός)

Το πέρασµα του χρόνου, η απότοµη απώλεια βάρους και η εγκυµοσύνη προκαλούν τη σταδιακή χαλάρωση του στήθους. Το BREAST PLUS, χάρη στα φυτικά συστατικά (pisum sativum, panax ginseng, δεντρολίβανο, αµαµελίδα, φασκόµηλο) και τα οργανικά έλαια (λάδι ρυζιού, σογιέλαιο, αµυγδαλέλαιο, ελαιόλαδο, βούτυρο illipe) που περιέχει, ανορθώνει, γεµίζει και συσφίγγει το στήθος (η πιστοποίηση το αποδεικνύει και η χρήση το επιβεβαιώνει). Χρησιµοποιείται µία φορά την εβδοµάδα και διατίθεται σε συσκευασία µίας ή τεσσάρων χρήσεων. ΑΜΕΣΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ – ΟΡΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΠΡΩΤΟ ΜΗΝΑ ΧΡΗΣΗΣ ΓΕΜΙΣΜΑ ΣΤΗΘΟΥΣ ΜΕΧΡΙ 77,98% ΑΝΟΡΘΩΣΗ ΣΤΗΘΟΥΣ ΜΕΧΡΙ 49,22% ΔΟΚΙΜΕΣ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΕΙΣ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΗΣ FERRARA ◗ ΕΙΣΑΓΩΓΕΑΣ bioLEON: Τ. 210 2321395, www.bioleon.gr, e-mail: info@bioleon.gr

Green SuperFood - Ενέργεια µε γεύση Καρπούζι To µίγµα Πράσινων Τροφών της Amazing Grass® περιλαµβάνει µοναδικό συνδυασµό από βιολογικό και non-GMO (µη γενετικά τροποποιηµένο) Σιταρόχορτο, Κριθαρόχορτο, Σπιρουλίνα, Χλωρέλλα, Τριφύλλι, Σπανάκι και Μπρόκολο. Κάθε µερίδα είναι ασφυκτικά γεµάτη µε όλες τις απαραίτητες βιταµίνες και µέταλλα, ώστε να ξεκινήσει και να τελειώσει η ηµέρα σας µε υγεία. Για περισσότερη τόνωση η σύνθεση είναι εµπλουτισµένη µε υπέροχη γεύση καρπουζιού και 85 mg. φυτικής προέλευσης καφεΐνη από Yerba Mate και πράσινο τσάι Matcha. RAW - VEGAN - GLUTEN FREE. ◗ Αποκλειστικός Αντιπρόσωπος Ελλάδος Ecoilibrium, Τ. 210 3612571.

Taifun: Οι vegan γεύσεις που εκπλήσσουν! Γευστική “ευελιξία” στη καθηµερινή διατροφή! Βιολογικά, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη, χαµηλά σε θερµίδες και χωρίς χοληστερόλη. Εξαιρετική πηγή φυτικής πρωτεΐνης, σιδήρου και ασβεστίου. Κατάλληλα για χορτοφάγους & vegans, για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη και στη λακτόζη αλλά και για όσους επιθυµούν να ακολουθούν µια πιο υγιεινή διατροφή. Σε 12 υπέροχους συνδυασµούς λαχανικών και καρυκευµάτων που αξίζει να δοκιµάσετε! ◗ Green Bay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

Κρέµες σώµατος (Body Butters) MACROVITA µε λάδι ελιάς Η επιστηµονική έρευνα επιβεβαίωσε τη συσσωρευµένη εµπειρία αιώνων για τις εξαιρετικές καλλυντικές ιδιότητες του ελαιόλαδου. Διαπιστώθηκε ότι περιέχει σε αφθονία τανίνες γαλλικού οξέος, ιριδοειδή, φλαβονοειδή, σάκχαρα και πολυφαινόλες που ασκούν έντονη αντιοξειδωτική, µαλακτική, ενυδατική, συσφιγκτική επίδραση στο ανθρώπινο δέρµα. Οι ΚΡΕΜΕΣ ΣΩΜΑΤΟΣ (BODY BUTTERS) της MACROVIΤA µε βιολογικό λάδι ελιάς είναι πλούσιες κρέµες µε ευχάριστη υφή, ιδιαίτερα φιλικές για όλους τους τύπους δέρµατος. Τα δραστικά αντιοξειδωτικά, θρεπτικά και µαλακτικά συστατικά τους αποκαθιστούν τη φυσιολογική δοµή του δέρµατος και το αφήνουν απαλό, ελαστικό και διακριτικά αρωµατισµένο. Χρησιµοποιούνται καθηµερινά µετά το µπάνιο. Δοκιµάστε: • NATURAL µε λάδι ελιάς & µολόχα: Για θρέψη και απαλότητα.

• RELAXING µε λάδι ελιάς & λεβάντα: Για ενυδάτωση και ευεξία.

• REFRESHING µε λάδι ελιάς & λουΐζα: Για σύσφιγξη και ανανέωση. Φροντίδα από τη Φύση - στα Φαρµακεία και σε επιλεγµένα καταστήµατα Βιολογικών Προϊόντων ◗ MACROVITA Α.Ε. Αθήνα: Τ. 210 252 3380, Θεσσαλονίκη: Τ. 2310 344 042, www.macrovita.gr, fb: MacrovitaOfficial

Όπλο ενάντια στην κυτταρίτιδα Αδυνάτισµα - Αποτοξίνωση - Αποµάκρυνση Λίπους Καφεΐνη, Bladder Wrack, Κισσός, Εκχύλισµα Centella, Βιταµίνη Ε, Πράσινος Άργιλος. Ό,τι πρέπει να κάνετε, για να αντιµετωπίσετε την κυτταρίτιδα. Κάψουλες: Αδυνατίζουν - Αποτοξινώνουν - Διαλύουν το λίπος Criogel (Anti-Aqua): Δηµιουργεί µία αίσθηση πάγου. Ιδανικό για ευαίσθητες επιδερµίδες µε προβλήµατα όπως κιρσοί, ευρυαγγείες. Κρέµα µε Α.Η.Α.(οξέα φρούτων): Τονώνει και συσφίγγει την επιδερµίδα. Άµεσα αποτελέσµατα από τις πρώτες εφαρµογές.

44 •5

ος

2016

Αµπούλες: Θεραπεία νύχτας. Ισχυρή λιποδιαλυτική και αποτοξινωτική δράση. Λάσπη: Αναπλάθει τη σιλουέτα, ενισχύει τη µικροκυκλοφορία.

Cellulite Oil: µε φυτικά εκχυλίσµατα & αιθέρια έλαια για τη θεραπεία των συµπαγών περιοχών, όπου απαιτείται βαθιά λιπολυτική δράση. Χωρίς χρωστικά, πετρελαιοειδή, ζωικές πρωτεΐνες, parabens ◗ DermaCare, Τ. 210-2388406/7/9, www.dermacare.gr

www.naturanrg.gr

Η Naturanrg προτείνει

Υγιή µεταξένια µαλλιά Το ULTRA HAIR Plus είναι µία επαναστατική φόρµουλα για τα µαλλιά που παράγει η περίφηµη αµερικανική εταιρία φυσικών προϊόντων Nature’s Plus. H φόρµουλα καταπολεµά τριχόπτωση και ψαλίδα, ενώ χαρίζει όγκο, λάµψη και υγεία στα µαλλιά. Περιέχει µόνο φυσικά συστατικά όπως: βιταµίνες, µεταλλικά στοιχεία, L-Kυστεΐνη, βότανα και το επαναστατικό συστατικό MSM (οργανικό θείο) που βελτιώνει την ποιότητα της τρίχας και την κάνει παχύτερη. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Κορυφαίες Φυτικές Πρωτεΐνες Rosveda Αντηλιακό µε δείκτη SPF 50+ Προστατεύει το δέρµα από την υπεριώδη ακτινοβολία, τον άνεµο, τη θερµότητα, ενώ θεραπεύει ελαφρά εξανθήµατα και εγκαύµατα από τον ήλιο. Εκτός από κορυφαίο αντηλιακό, διαθέτει ισχυρή αναζωογονητική και αντιγηραντική δράση µειώνοντας ρυτίδες, γραµµές έκφρασης και κηλίδες γήρανσης. Είναι απόλυτα αδιάβροχο, τελείως διαφανές, ενώ απορροφάται αµέσως χωρίς κανένα ίχνος λιπαρότητας. Προστατεύει το δέρµα από την εισβολή µικροβίων, διατηρώντας το παράλληλα ενυδατωµένο. Χρησιµοποιείται καθηµερινά. Ιδανικό για βρέφη και παιδιά. Δεν περιέχει συνθετικά ή χηµικά συστατικά. Διατίθεται και αντηλιακό µε δείκτη προστασίας 30, ιδανικό για όλους τους τύπους δέρµατος. ◗ Rosveda Hellas T. 210 6532817 – 6941 686856, info@rosveda.gr. Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα µας www.rosveda.gr για να ενηµερωθείτε για τα προϊόντα Rosveda

Πρωτεΐνη αναποφλοίωτου ρυζιού, ιδανική επιλογή για άτοµα µε δυσανεξία στα γαλακτοκοµικά προϊόντα. Η περιεκτικότητα της σε πρωτεΐνη µπορεί να φθάσει το 80%. Πρωτεΐνη κάνναβης σε σκόνη, µια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης που παρέχει κατά µέσο όρο 50g καθαρής πρωτεΐνης ανά 100g µερίδα, και όλα τα 21 αµινοξέα, συµπεριλαµβανοµένων των 8 απαραίτητων, τα οποία το ανθρώπινο σώµα δεν µπορεί να συνθέσει. Πρωτεΐνη αρακά, η ιδανική επιλογή φυτικής πρωτεΐνης. Το µεγάλο της προτέρηµα σε σύγκριση µε τις υπόλοιπες φυτικές πρωτεΐνες, είναι ότι είναι πολύ πιο εύπεπτη. Είναι ένα προϊόν ιδιαίτερα δηµοφιλές σε όσους θέλουν να τονώσουν το µυϊκό τους σύστηµα, σε αθλητές και µπόντι µπίλντερς ή απλά σε ανθρώπους που αναζητούν βοήθεια στην προσπάθεια τους για αδυνάτισµα, απώλεια βάρους και υγεία. ◗ Αποκλειστική διάθεση ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ. Τ. 210-6215600

Ginger Ale αναψυκτικό Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας, χωρίς ζάχαρη Αναζωογονητικό αναψυκτικό µε τζίντζερ, χωρίς ζάχαρη! Χωρίς γενετικά τροποποιηµένους οργανισµούς, χωρίς χηµικά συντηρητικά, χρωστικές και γλυκαντικά. Συσκευασία: 330ml, Προέλευση: Beutelsbacher – Γερµανία

Pilates 15 «To pilates 15 είναι σε ένα υπέροχο φωτεινό και γεµάτο ενέργεια χώρο που κερδίζει τον επισκέπτη µε την πρώτη µατιά. Όµως η καρδιά του pilates15 είναι η Λίζα που εµπνέει µε την επαγγελµατικότητα, την κατάρτιση αλλά πάνω από όλα µε το σεβασµό που έχει για τον κάθε θεραπευµένο της. Ως παχύσαρκο άτοµο είχα απογοητευτεί µε αλλά γυµναστήρια και πρακτικές κι είχα παραιτηθεί. Η Λίζα µε βοήθησε µε πρόγραµµα φτιαγµένο για τις δικές µου ανάγκες και ήδη βλέπω τα πρώτα αποτελέσµατα στο σώµα µου. Το σηµαντικό είναι ότι στο pilates15 µπορούν να γυµναστούν όλοι ανεξαρτήτως ηλικίας και σωµατότυπου νιώθοντας ασφάλεια, ευεξία αλλά κυρίως ικανοποίηση βλέποντας την καθηµερινή µεταµόρφωση τους από τη µέθοδο pilates». ◗ Βασιλική Κύρκου, BSc,MSc Health Psychology, PILATES 15 ΙΚΕ, Τ. 210 8081419 e-mail: pilates15ike@gmail.com

◗ Διάθεση: BioArt Τ. 210 2827622, www.bioart.gr

Για υγιή µαλλιά, νύχια, επιδερµίδα, οστά, αρθρώσεις Το Florasil® προσφέρει στον οργανισµό µας οργανικό πυρίτιο που είναι ΤΟ βασικό δοµικό συστατικό του κολλαγόνου. Είναι ζωτικό για την υγεία των µαλλιών, νυχιών, επιδερµίδας, οστών και αρθρώσεων. Προέρχεται από υδατική εκχύλιση Εquisetum Arvense, ενώ είναι σπάνιο στις τροφές µας. Είναι άµεσα βιοδιαθέσιµο- ο οργανισµός το χρησιµοποιεί για να συνθέσει κολλαγόνο, στη µορφή που χρειάζεται, έχοντας τον πλήρη µεταβολικό του έλεγχο. Αυτή άλλωστε είναι και η µοναδική φυσιολογική διαδικασία αναπλήρωσης του κολλαγόνου. Απαραίτητο για την απορρόφηση και διατήρηση του ασβεστίου. Απόλυτα ασφαλές και για µακροχρόνια χρήση.

Νέες θεραπείες, 100% VEGAN! Φυσικό ξάνοιγµα χρώµατος Το πρώτο Κοµµωτήριο στην Ελλάδα, µε εµπειρία 15 ετών, που παρέχει στους πελάτες του την επιλογή των φυτικών βιολογικών βαφών, που δυναµώνουν τα µαλλιά και δίνουν εξαιρετικό όγκο και ζωντάνια.

ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟ ΚΟΜΜΩΤΗΡΙΟ ΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΙΔΑ Βάµβα 6, Κολωνάκι τηλ.: 210 7234869 210 7250579

◗ Παρασκευάζεται στον Καναδά από τη Flora για τη MedMelon Προϊόν ΕΟΦ, Τ. 2310 449441, www.medmelon.gr

Κοµµωτήριο ΑΝΝΑ φυτικές βιολογικές βαφές µαλλιών

www.naturanrg.gr

5ος 2016 •

45

Η Naturanrg προτείνει

Προστατευτείτε από τον ήλιο φυσικά!

Ερωτικό σφρίγος

Η Sun Sensitiv Αντηλιακή Κρέµα για πρόσωπο και Έντονοι, πιεστικοί, αγχώδεις ρυθµοί. Προβλήµατα εντός και εκτός σπιτιού, προβλήµατα σώµα µε δείκτη προστασίας SPF30 της lavera, µε υγείας, τσιγάρο, οινόπνευµα, νόµιµες και παράνοµες φαρµακευτικές ουσίες. Ακατάλβιολογικά εκχυλίσµατα καλέντουλας και βιολοληλη διατροφή. Μόλυνση περιβάλλοντος και τροφικής αλυσίδας. Όλα αυτά µπορεί να γικό ηλιέλαιο, είναι βασισµένη 100% σε φίλτρα µειώσουν σηµαντικά τη σεξουαλική ενέργεια του άνδρα. µε ανόργανες ουσίες. Η αδιάβροχη σύστασή της Εκείνο που χρειάζεται είναι µία 100% φυσική φόρµουλα, που όχι µόνο να ενισχύει προστατεύει αποτελεσµατικά την επιδερµίδα από τις καθοριστικά την ερωτική ικανότητα, αλλά να ευεργετεί και ολόκληρο τον οργανισµό. βλαβερές ακτινοβολίες, ενώ τα βιολογικά εκχυλίσµαΤο Ultra Virile-Actin περιέχει σοφά συνδυασµένα βιοενεργά συστατικά, όπως ειδιτα καλέντουλας και βιολογικού ηλιέλαιου παρέχουν κά βότανα, µεταλλικά στοιχεία, βιταµίνες, Co Q10, µαζί µε εκχύλισµα στρειδιού, ένα εντατική φροντίδα και ενυδάτωση. Ενδείκνυται για αφροδισιακό που προτιµούσε ο Καζανόβας. την ευαίσθητη επιδερµίδα των παιδιών και των βρεφών, καθώς και για δέρµα επιρρεπές σε αλλεργίες. ◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Apollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, ◗ lavera. natural. effective. beautiful. www.apolloniannutrition.gr Αποκλειστική διάθεση: Beauty Life Τ. 23210 56660 www.lavera.gr

TONALIN CLA της Solgar: Ο ισχυρός σου σύµµαχος

Το Tonalin® CLA της Solgar είναι µία µοναδική φόρµουλα, η οποία προστατεύεται από τέσσερις πατέντες των ΗΠΑ και έχει παρασκευασθεί σύµφωνα µε κλινικές έρευνες σε ανθρώπους. Παράγεται από έλαιο σπόρων καρθαµέλαιου και είναι ένα συµπλήρωµα που µπορεί να βοηθήσει στην µείωση του αποθηκευµένου υποδόριου λίπους και στον έλεγχο του βάρους, ενώ παράλληλα δρα θετικά στη διατήρηση του µυϊκού ιστού. Αν συνδυαστεί µε συστηµατική άσκηση και υγιεινή διατροφή, το φυσικό αυτό σκεύασµα θα µπορούσε να µεγιστοποιήσει τα οφέλη σε άτοµα που επιθυµούν να χάσουν σωµατικό λίπος και ταυτόχρονα να διατηρήσουν το µυϊκό ιστό του σώµατος τους, αλλά και σε αθλητές που φροντίζουν τη φυσική τους κατάσταση. Το Tonalin® CLA της SOLGAR είναι η ποιοτικότερη µορφή CLA, χωρίς συντηρητικά και συνθετικές ουσίες.

Προστατευτείτε από την ηλεκτροµαγνητική ακτινοβολία Οι κεραίες τηλεφωνίας είναι σήµερα παντού. Σύµφωνα µε διεθνείς επιστηµονικές µελέτες η ακτινοβολία που εκπέµπουν είναι επιβλαβής για τους ανθρώπους και ιδιαίτερα για τα παιδιά και τις εγκύους. Η λύση δίνεται µε µια σειρά προϊόντων θωράκισης που προστατεύουν από την ακτινοβολία. H MOBILEpro κατασκευάζει, αντιπροσωπεύει και τοποθετεί προϊόντα θωράκισης για την ηλεκτροµαγνητική ακτινοβολία. Την έχει εµπιστευθεί και το Πανεπιστήµιο Αθηνών για θωράκιση γραφείων του, µε άριστα αποτελέσµατα. Διαθέτει εξειδικευµένα προϊόντα θωράκισης της YSHIELD όπως ειδικό φιλµ τζαµιών, χρώµα (µπογιά), κουρτίνες, χαλιά, κουνουπιέρα, ταπετσαρία κλπ. ◗ Δείτε τα όλα στο site: MOBILEpro.eu

◗ Παράγεται, συσκευάζεται στις ΗΠΑ – εισάγεται µέσω Μεγάλης Βρετανίας Διανέµεται από την ΙSOPLUS A.E. Τ. 210 9579 707, www.healthyme.gr

Ροδιόλα: ένα εκπληκτικό βότανο Μέχρι την πτώση του σοβιετικού καθεστώτος ελάχιστοι γνώριζαν για τη ροδιόλα, αφού οι Σοβιετικοί απαγόρευαν όχι µόνο της εξαγωγή της, αλλά και οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά µε αυτή. Η ροδιόλα χρησιµοποιήθηκε µεταξύ άλλων, για καλύτερες επιδόσεις των σοβιετικών αθλητών και ως τονωτικό των σοβιετικών κοσµοναυτών. Στις µέρες µας, η επιστηµονική έρευνα επιβεβαιώνει ότι πρόκειται για ένα εξαιρετικό βότανο. Βελτιώνει τη συγκέντρωση και τη µνήµη, προλαµβάνει τη νοητική εξάντληση. Πολύ χρήσιµη σε περιπτώσεις κατάπτωσης, έπειτα από έντονο σωµατικό ή νοητικό στρες και στα συνοδευτικά συµπτώµατα: αίσθηµα κόπωσης, µείωση εργασιακής απόδοσης, δυσκολίες στον ύπνο, ευερεθιστικότητα, υπέρταση, πονοκέφαλοι. Είναι επίσης πολύ χρήσιµη σε όσους κάνουν δίαιτες αδυνατίσµατος, αφού έχει λιποδιαλυτικές ιδιότητες. Πρόσφατες µελέτες αποκάλυψαν και µία ακόµη πολύ ενδιαφέρουσα ιδιότητα: προστατεύει από τα τόσο τοξικά και επικίνδυνα βαρέα µέταλλα. Παράγεται από τη Nature’s Plus, USA και προσφέρεται σε φυτικές κάψουλες των 250 mg και σε ταµπλέτες παρατεταµένης αποδέσµευσης των 1000 mg µε διπλή εγγύηση ποιότητας.

Μία από τις πιο ευεργετικές σύγχρονες υπερτροφές µε υψηλή θρεπτική αξία, πλούσια σε µεταλλικά ιχνοστοιχεία, ασβέστιο, µαγνήσιο και σίδηρο. Αυξάνει την ενέργεια, τη δύναµη και την αντοχή, ενώ θεωρείται πως τονώνει τη λίµπιντο και ενισχύει τη γονιµότητα. Απολαύστε το µε δηµητριακά, γιαούρτι, γάλα, smoothies, κακάο, καφέ ή τσάι. Τώρα και σε νέα µειωµένη τιµή! ◗ Green Bay & Co ΕΠΕ, T. 210 8141800, www.greenbay.gr

◗ Προϊόν Nature’s Plus, USA. Εισαγωγή Αpollonian Nutrition, Τ. 210 6134604, www.apolloniannutrition.gr

Λάδι αβοκάντο για πρόσωπο χωρίς ρυτίδες

46 •5

Raw MACA για Ενέργεια, Δύναµη, Αντοχή και…όχι µόνο!

Για πρώτη φορά βιολογικός καφές σε κάψουλες

Πολύτιµος ορός από βιταµίνες σε µορφή λαδιού. Περιέχει 11 βιταµίνες, 14 µέταλλα και πολλά ιχνοστοιχεία που θρέφουν την επιδερµίδα. Η παρουσία των ιχνοστοιχείων δεν είναι τυχαία, διότι τα ένζυµα βοηθούν στη δηµιουργία νέων, υγιών κυττάρων. Χρησιµοποιήστε το βράδυ γύρω από τα µάτια και το στόµα, αλλά και σε όλο το πρόσωπο. Η δράση του κατά των ρυτίδων θα σας καταπλήξει! Αποκτήστε και πάλι τη χαµένη λάµψη και φρεσκάδα σας! Κατάλληλο για όλους τους τύπους δέρµατος. Η αποτελεσµατικότητά του είναι τόσο εµφανής που θα σταµατήσετε να ψάχνετε για κάτι καλύτερο.

Η καινοτοµία της εκχύλισης σε δύο φάσεις και ο κατοχυρωµένος σχεδιασµός της κάψουλας MountHagen έχουν ως αποτέλεσµα την παρασκευή ενός τέλειου espresso µε πλούσιο σώµα, έντονο άρωµα και βελούδινη κρέµα που διαρκεί. Κάθε κάψουλα περιέχει περίπου 5,5 γραµµάρια καφέ 100% Arabica. Η συσκευασία περιέχει 10 κάψουλες. Σε 3 υπέροχες γεύσεις Espresso, Lungo, Crema.

◗ Τ. 210 8235625, Marja Entrich Σουηδικά Καλλυντικά

◗ Αποκλειστική διάθεση ΒΙΟ-ΥΓΕΙΑ, Τ.210-6215600

ος

2016

www.naturanrg.gr

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΜΑΪΟΥ

BioMarket ΝΙΦΑΔΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ SPIELBERGER ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

Βρώµης χονδρές: 3.13 € > 2.82 €

Βρώµης λεπτές: 3.13 € > 2.82 €

Ρυζιού: 3.74 € > 3.37 €

Φαγόπυρου: 4.75 € > 4.28 €

10%

Στικ για τσιµπήµατα: 5.79 € > 5.21 €

Αντικουνουπικό σπρέι για το σώµα: 10.99 € > 9.89 €

Αντικουνουπικό σπρέι για υφάσµατα: 6.70 € > 6.03 €

Παγίδες για το σκώρο (σε ταινίες): 7.99 € > 7.19 €

Απωθητικό σκώρου dispenser: 5.85 € > 5.27 €

Παγίδες εντόµων τροφίµων: 6.49 € > 5.84 €

ARIES ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΑ ΕΝΤΟΜΟΑΠΩΘΗΤΙΚΑ

10 % Σόγιας: 4.47 € > 4.02 €

Κεχριού: 3.74 € > 3.37 €

Κορν φλέικς: 4.10 € > 3.69 €

Ρυζιού τραγανές: 5.11 € > 4.60 €

ΓΑΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟ ΒΙΟΤΟΣ

ΜΠΑΡΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ EATREAL Τιµή τεµαχίου 1,42€

Τιµή τεµαχίου 2.15€

SOJADE ΚΡΕΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ 1.52 € > 1.22 €

1+1 ΔΩΡΟ

1+1 ΔΩΡΟ

20%

ΣΑΠΟΥΝΟΦΟΥΣΚΕΣ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΕΣ SONETT ECOVER ΥΓΡΑ ΠΙΑΤΩΝ

30 % Κουτάκι ατοµικό: 3.79 € > 2.65 €

Refill: 11.49€ > 8.04€

1Lt: 4.29 € > 3.43 € 500ml: 2.93 € > 2.35 €

20%

Οι προσφορές ισχύουν µέχρι εξαντλήσεως των αποθεµάτων

• Λ. Ηρακλείου 408 Ν. Ηράκλειο 14122, τηλ. 2102827622 (Το κατάστηµα λειτουργεί και ως Cash & Carry).

• Τατοΐου 122 Ν. Ερυθραία 14564, τηλ. 2108074467, 2106206785 • Λ.Μαραθώνος 45, Άνοιξη 14569, τηλ. 2106217007

www.facebook.com/BioArtMarket