Herzklopfen mit perfekter Crema

Herzklopfen

mit perfekter Crema

(KF) In fernen Ländern geerntet, schonend geröstet und zu Hause frisch gemahlen, bringen schwarzbraune Espressobohnen mein Herz zum Klopfen. Dafür sorgt ein Vollautomat. Er arbeitet fleißig, ist aber kein Designstück. Seit ich die glänzende Siebträgermaschine Rocket Appartamento aus dem Hause Rocket Milano S.R.L. kennenlernen durfte, bin ich meiner Macchina del Caffè in Gedanken untreu. Ihre italienische Rivalin schmeichelt nämlich Gaumen und Auge. Dazu ist sie so kompakt, dass sie spielend auch in kleinen Küchen Platz findet.

Gesehen bei BARESTA® Showroom München-Maxvorstadt Augustenstr. 43 80333 München baresta.com Mit Abmessungen von 274 x 360 x 425 mm ist die Appartamento das kleinste Modell der Rocket-Espressomaschinen. Hinsichtlich Technik und Design wurden keine Kompromisse gemacht. Das Gehäuse der Zweikreiser-Siebträgermaschine ist aus Inox, der 1,8 l große Kessel aus Kupfer. Mit einem 2,5 l fassenden Wassertank, zwei Siebträgern für den Einzel- und Doppelauslauf und jede Menge Zubehör ist die Maschine ein Komplettpaket der Premiumklasse.

23 kg bringt sie auf die Waage, weshalb sie einen soliden Standplatz benötigt. Auch etwas Geduld verlangt sie, denn gleich auf Knopfdruck ist sie noch nicht startklar. Zum Aufwachen und Warmwerden benötigt sie 15 bis 20 Minuten. Dann aber zaubert sie mit den richtigen Bohnen Caffè vom Feinsten.

Wer angesichts der Hebel, Düsen, Siebeinsätze und des Pumpendruckmanometers ins Zweifeln kommt, ob das nicht alles zu kompliziert wird: Ich habe die Bedienung der Maschine für Sie getestet. Alles kinderleicht! Es macht Spaß, viele Details manuell anzupassen. Für die optimale Temperatur sorgt die Pressostat-Steuerung. Das Häubchen oder Krönchen des Genusses ist für mich ihr Milchschaum: fest, feinporig und warm.

Die klassischen Modelle haben Farbakzente in Weiß, Schwarz und Kupfer. Auch Sondereditionen in anderen Farben gibt es. Hergestellt werden die Designstücke seit 2007 in Mailand – in Handarbeit. Sie können die Rocket Appartamento im BARESTA Showroom in der Maxvorstadt kennenlernen. Machen Sie am besten schon mal Platz in der Küche. Ihre neue Mitbewohnerin wartet auf Sie!