Dziedinošā Kalpošana

Nodaļa 23 Uzturs Un Veselība

Mūsu organismu uztur apēstā pārtika. Ķermeņa audi pastāvīgi noārdās, ikviens orgāns nolietojas, bet šo zudumu kompensē baudītais ēdiens. Katrs mūsu orgāns prasa savu daļu uzturvielu: smadzenēm vajadzīga sava daļa, kauliem, muskuļiem un nerviem sava. Brīnišķīgs ir process, kas pārveidotās uzturvielas nogādā asinīs, un tās, savukārt, iznēsā šīs vielas pa visu ķermeni, piedalīdamās tā atjaunošanā. Tas viss norisinās nepārtraukti, apgādājot ar dzīvību un spēku katru nervu, muskuli un audu.

Uztura izvēle

Jāizvēlas tāda pārtika, kas vislabāk nodrošina ķermeņa attīstībai vajadzīgās uzturvielas. Šajā izvēlē apetīte nav drošs noteicējs. Nepareizo ēšanas paradumu dēļ garšas izjūta ir sabojājusies. Bieži tā prasa tādu ēdienu, kas bojā veselību un rada nevis spēku, bet vājumu. Mēs nevaram droši vadīties arī no sabiedrības ieražām. Visur valdošās slimības un ciešanas ļoti vairojas vispārpieņemto uztura kļūdu dēļ.

Lai uzzinātu, kas ir vislabākā pārtika, mums jāpēta Dieva ieteiktais sākotnējais plāns cilvēka uzturam. Viņš, kas radīja cilvēku un saprot tā vajadzības, noteica Ādama uzturu. “Redzi,” Viņš sacīja, “Es tagad esmu jums devis visus augus, kas nogatavina sēklu, (..) un visus kokus, kas nes augļus ar savu sēklu, lai tie jums būtu par ēdamo.” (1. Moz. 1:29) Atstājot Ēdeni grēka lāsta dēļ, cilvēks, lai iegūtu iztiku dzīvei, apstrādājot zemi, saņēma atļauju ēst arī “lauka augus”. (1. Moz. 3:18)

Radītājs mūsu uzturam izraudzījis labību, augļus, riekstus un dārzeņus. Sagatavoti iespējami vienkārši un dabiski, tie ir visveselīgākais un stiprinošākais uzturs. Tas piešķir spēku, izturību un prāta spējas, ko nevar iegūt, lietojot sarežģītus un uzbudinošus ēdienus.

Taču ne viss, kaut pats par sevi veselīgs, ir vienādi derīgs vienmēr un visiem. Uztura izvēlē jābūt rūpīgiem. Tam jāatbilst gadalaikam, klimata joslai, kurā dzīvojam, un darba veidam. Dažas uzturvielas, kas piemērotas lietošanai vienā gadalaikā vai klimatiskajos apstākļos, nav piemērotas citā. Cilvēkiem, kas strādā atšķirīgos darbos, ir vajadzīgs atšķirīgs uzturs. Bieži ēdiens, kas piemērots fiziskā darba darītājiem, neder sēdoša vai intensīva garīgā darba veicējiem. Dievs ir sagādājis lielu dažādību veselīgas pārtikas izvēlē, un katram cilvēkam jāēd tas, kas viņam vispiemērotākais.

Daba bagātīgi nodrošina augļus, riekstus un labību, un gadu no gada, pieaugot transporta iespējām, tie tiek izplatīti arvien plašāk. Tādā veidā daudzi pārtikas produkti, ko pirms dažiem gadiem uzskatīja par dārgu greznumu, tagad pieejami visiem kā ikdienas uzturs. Sevišķi tas sakāms par kaltētiem un konservētiem augļiem.

Riekstus un riekstu ēdienus arvien plašāk lieto gaļas vietā. Riekstus var kombinēt ar labību, augļiem un dažām saknēm, lai ēdieni būtu veselīgi un barojoši. Tomēr jāraugās,