The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 BUSINESS | COMMUNITY | HEALTH | EDUCATION | LIFE | TOURISM
|
1
La Celebración de la Independencia en México
Más información pag.
September 29, 2019 El Pueblo Complex, 101 W Irvington Rd. |7am-12pm
“Join the walk against breast cancer”
22
1.8 mi
FREE COPY EDITION-SEPTEMBER 2019 | EDICIÓN GRATIS SEPTIEMBRE 2019 | NO. 190
SEPTEMBER-SEPTIEMBRE 2019
2 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
3
4 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Table of Content SEPTEMBER / SEPTIEMBRE 2019
Environment
Breakfast: Is It the Most Important Meal?
Pag.
8
Part two
Enjoy Our Great Restaurants Pag.
The importance of Recycling Plastic Bags 28 Pag.
NOVA Home Loans Arizona Bowl Kickoff Luncheon
Pag.
22
10 Is Vaping Safe?
Conoce al equipo bilingüe de BBB
Pag.
12
Pag.
Podemos ser más inteligentes
18
4 formas de ayudar a tu hijo a organizar tareas en casa
Pag.
20
Pag.
24
The Santa Cruz River Heritage Project
Pag.
29
Celebra el Consulado la Independencia de México Pag.
14
Photos: Depositphotos
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
5
6 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Dear audience This month of September is a very special month for our fellow Mexicans, it is a month of celebrations throughout the whole Mexican country to mark the 209th anniversary of Mexico’s Independence. The U.S. is not excluded in these celebrations, and it may be due to the fact that the further away you are from your home country, the stronger you feel about celebrating your roots. I want to wish all Mexicans a month full of energy, love for their country, and above all, that they are able to feel pride of their roots, culture, and traditions! Viva Mexico! This month we invite you to celebrate Mexico’s Independence by attending all celebrations and events, starting with Sunday the 15th, in the historic Fox Theater, where the Mexican Consulate in Tucson invites the whole community to enjoy a special concert by participants of the Opera Festival of San Luis Potosi, dedicated to Mexico. The date is September 15th at 7:00pm at the Fox Theater, this is a free event, and you may get your tickets at the Mexican Consulate in Tucson. In another note, we would love to invite you to be a part of our first annual Walk for the Fight Against Breast Cancer, a non-profit event to raise money for several non-profit organizations in Tucson who seek to aid the fight against breast cancer. The event will take place at El Pueblo Center located at 101 W. Irvington Rd. Building #3A on Sunday, September 29th from 7am12pm. A 1.8-mile track will end at the foot of our festival with many exhibitors and surprises, there will be food, music, entertainment, and of course various workshops with information on health and other relevant topics. To sign up for the walk, visit: www.saabeaz.org. I want to invite you to be a part of this month’s edition, where you may find many events in the community, events like the Go Red for Women luncheon, an event to raise money and awareness to fight heart disease amongst women. The event will take place on September 14th at the JW Marriot Starr Pass Resort. To participate visit: tucsongrfw. heart.org If you are interested in being part of our events, need information, or have suggestions, write to us at editor@ newsazb.com
El mes Patrio Estimados amigos, este mes de septiembre, es uno de los meses más representativos de todos los mexicanos, ya que, a lo largo y ancho del país azteca, hay un sinfín de celebraciones en el marco del 209 Aniversario de la Independencia de México. En estados Unidos, no es la excepción, ya que este sentimiento toma más fuerza cuando estas fuera de tu patria. ¡Les deseo a todos los mexicanos un mes lleno de energía, amor por la patria, pero sobre todo que se sientan orgullosos de sus raíces, cultura y tradiciones, y que Viva México! Así que los invitamos durante este mes a que disfruten de tantas celebraciones y eventos, iniciando el domingo 15 de septiembre en el histórico Fox Theatre, donde el Consulado de México en Tucson, invita a toda la comunidad a que disfruten de los cantantes del festival de ópera de San Luis Potosí con un concierto dedicado a nuestro país. La cita es el 15 de septiembre a las 7:00 p.m. en el Teatro Fox, el evento es gratuito, favor de pedir sus boletos en el consulado de México En Tucson. Por otro lado, los invitamos a que se den cita para nuestro primer evento anual de la Caminata Por La Lucha Contra El Cáncer de Mama. Evento que se llevara a cabo para recaudar fondos para diversas organizaciones son fines de lucro con fin de ayudar a erradicar el cáncer de mama. La caminata se llevará a cabo el domingo, 29 de septiembre en El Pueblo Center ubicado en el 101 W. Irvington Rd. De 7am-12pm. El tramo de 1.8 millas terminará en nuestro espacio especial de expositores, donde habrá comida bebida entretenimiento y por supuesto talleres y platicas de salud y temas de interés. Para inscribirte y/o donar visita la página web: www.saabeaz.org. Les invito a que sean parte de esta edición de septiembre, donde podrá encontrar muchísimos eventos de la comunidad que se darán cita este mes de septiembre como el evento benéfico de Go Red For Women, evento para recaudar fondos y crear conciencia sobre problemas del corazón entre mujeres. El evento se llevará a cabo el 14 de septiembre en el JW Marriot Starr Pass Resort. Para participar visite: tucsongrfw.heart.org Si le interesa ser parte de nuestros eventos, información y/o sugerencias? Escribanos y díganos sus inquietudes a editor@newsazb.com
Sales / Advertising/ Ventas Please call 520-305-4110 sales@newsazb.com Alma R. Gallardo alma@newsazb.com PUBLISHER & EDITOR-IN-CHIEF
520-406-4947
Karina Acuña karina@newsazb.com BUSINESS OPERATIONS MANAGER
Francisco J. Castro francisco@newsazb.com SPECIAL PROJECTS MANAGER
Ana Moroyoqui ana@newsazb.com (520) 248-3539 ACCOUNT EXECUTIVE
Manuel Torres manuel@newsazb.com 520-272-7543 DISTRIBUTION
Colaboradores Especiales Mayor Jonathan Rothschild Vice Mayor Richard G Fimbres Cónsul Ricardo Pineda Raúl Bueno Ángel Gallardo Miyoshi Katsuda mio@newsazb.com ART DIRECTOR
Jesús A. Rodríguez admin@newsazb.com BUSINESS ADMINISTRATION & CIRCULATION MANAGER
Azucena Verdugo azucena@newsazb.com DISTRIBUTION
Staff Photographers Jesús Rodriguez Photos: Depositphotos
Su amiga y servidora,/ Your friend,
Alma R. Gallardo
Arizona Bilingual Newspaper | Editor en Jefe | Chief Editor alma@newsazb.com Arizona Bilingual Newspaper, is a free publication produced and published by Arizona-Sonora Bilingual Magazine with over 150,000 readers of our publication, web site and social media platforms per month. Arizona Bilingual Newspaper is distributed to over 2,000 locations all over Tucson, Oro Valley, Sahuarita, Green Valley, Rico Rico, Nogales, Douglas and Sierra Vista, AZ. In addition, it is also widely distributed in Nogales, Imuris, Magdalena, Santa Ana and Hermosillo, Sonora. All comments, questions & concerns are always welcome; send us an email to info@newsazb.com or call 520-406-4947. We reserve the right to refuse or edit any material submitted to be published. The content of this publication does not necessarily reflect the point of view or opinions of Arizona Bilingual Newspaper or Arizona-Sonora Bilingual Magazine, nor of our readers or our followers. Arizona Bilingual Newspaper and Arizona-Sonora Bilingual Magazine make no warranties about the published content, including advertisements. The content provided through this publication may be protected by copyrights, trademarks, service marks, patents, trade secrets, or other proprietary rights and laws. Except as expressly authorized by Arizona Bilingual Newspaper or by Arizona-Sonora Bilingual Magazine through prior express consent, you agree not to sell, license, rent, modify, distribute, copy, reproduce, transmit, publicly display, publicly perform, publish, adapt, edit, or create derivative works from the information, articles, images, advertisements, services, or products in this publication.
TUCSON GREEN VALLEY, AZ. RIO RICO, AZ. NOGALES, AZ.
DOUGLAS, AZ.
NOGALES, SON.
AGUAPRIETA, SON. CANANEA, SON. IMURIS, SON. MAGDALENA, SON. SANTA ANA, SON.
BENJAMIN HILL, SON.
HERMOSILLO
GUAYMAS-SAN CARLOS, SON.
CD. OBREGÓN, SON.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
Coming soon to UA Presents
SMOKEY ROBINSON
SATURDAY, OCTOBER 5 @ 8PM CENTENNIAL HALL
25th
Anniversary Season Opening Night Event
PRODUCTION SPONSOR: The Milton and Tamar Maltz Family Foundation SERIES SPONSORS: Marsha and Gary Tankenoff LOCAL PARTNERS:
LILA DOWNS
Dia de Muertos
Grandeza Mexicana Folk Ballet Company and Mariachi Femenil Flores Mexicanas WED., OCTOBER 16 AT 7:30PM • CENTENNIAL HALL
PRODUCTION SPONSORS: HSL Properties Inc. and Humberto and Czarina Lopez MEDIA PARTNERS:
Tickets available at uapresents.org
7
8 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Food
Recetas de ricos y saludables desayunos completos Pan tostado con queso ricotta INGREDIENTES 1 cucharadita Vinagre de vino tinto 62.5 gramos Tomate(s) “cherry” 60 gramos Pan blanco tostado (8 rebanadas) 1 hojas Hierbas de olor 37.5 gramos Requesón (regular) o queso ricotta 1/8 cucharadita Sal 1/8 cucharadita Pimienta
Breakfast: Is It the Most Important Meal? Importancia del Desayuno B E
PREPARACIÓN En un recipiente poner el queso ricotta o requesón y mezclarlo con sal y las hierbas finas picadas al gusto. Cortar los tomates en mitades o cuartos y ponerlos en un bowl. Agregarles sal al gusto. Untar la mezcla de queso y los tomates rebanados por la mitad en los panes integrales y servir. Añadir un toque de vinagre
Huevos con aguacate sobre pan tostado Ingredientes por porción 2 huevos 2 rebanadas gruesas de pan artesanal 1 aguacate Hojas de canónigos o de berros 1c mantequilla 1c ajo en polvo 1/2 c perejil seco Sal y pimienta negra molida. Preparación Vamos a untar la mantequilla sobre cada rebanada de pan para luego espolvorearles el ajo en polvo, el perejil seco, sal y pimienta negra. Colocamos estas rebanas sobre una charola y horneamos a unos 200ºC por unos 10 minutos o hasta que el pan quede doradito.
reakfast kick-starts your metabolism, helping you burn calories throughout the day. It also gives you the energy you need to get things done and helps you focus at work or at school. Those are just a few reasons why it’s the most important meal of the day. Many studies have linked eating breakfast to good health, including better memory and concentration, lower levels of “bad” LDL cholesterol, and lower chances of getting diabetes, heart disease, and being overweight. It’s hard to know, though, if breakfast causes these healthy habits or if people who eat it have healthier lifestyles. But this much is clear: Skipping the morning meal can throw off your body’s rhythm of fasting and eating. When you wake up, the blood sugar your body needs to make your muscles and brain work their best is usually low. Breakfast helps replenish it. If your body doesn’t get that fuel from food, you may feel zapped of energy -- and you’ll be more likely to overeat later in the day. Breakfast also gives you a chance to get in some vitamins and nutrients from healthy foods like dairy, grains, and fruits. If you don’t eat it, you aren’t likely to get all of the nutrients your body needs. Many people skip the a.m. meal because they’re rushing to get out the door. That’s a mistake. You need food in your system long before lunchtime. If you don’t eat first thing, you may get so hungry later on that you snack on high-fat, high-sugar foods.
l desayuno es una de las cuatro comidas del día en la rutina de cualquier ser humano y a diferencia de lo que sucede con cualquiera de las otras tres comidas (almuerzo, merienda y cena), el desayuno es altamente recomendado por todos los profesionales, nutricionistas y médicos por considerárselo la comida más importante del día en la cual la persona obtiene energías y vitaminas que le servirán para todo el resto del día. Además, el desayuno es sumamente importante debido a que es la primera ingesta que realiza la persona luego de haber estado un número de horas en reposo al dormir. Se considera que del tipo de desayuno que una persona realice dependerá el tipo de día que tenga o sus sensaciones, rendimiento, etc. En este sentido, siempre es recomendado siempre desayunar y nunca saltear esta comida, además de consumir en él algún tipo de infusión con alguna combinación de alimentos que pueden ser proteínas, frutas, cereales, lácteos, etc. Obviamente, las costumbres en el desayuno varían significativamente de acuerdo a las regiones y a las sociedades, como también de acuerdo a las posibilidades de recursos de cada ámbito. Sin embargo, esto no impide que en todas partes del mundo se puedan consumir buenos desayunos. La importancia del desayuno es central ya que es el primer contacto que el organismo tiene con diferentes fuentes de energía. Si bien también las demás comidas son relevantes para ayudar a la persona a mantenerse en buen estado a lo largo del día.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
9
10 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Community
Richard Fimbres Councilmember – Ward 5 Former Governing Board Member – Pima Community College Proud holder of two AA Degrees from Pima Community College
Enjoy Our Great Restaurants Part two
W
e have been told by many that the best restaurants in the County are in Ward Five and South Tucson. UNESCO’s designation of Tucson the First City in the United States as a City of Gastronomy, helps to prove it. As summer is now upon us, I would suggest instead of cooking and making your house even hotter go out and enjoy some of our great restaurants. Below is a listing of some of our great eating establishments.
El Guero Canelo – 5201 S. 12th Avenue
In January 2018, El Güero Canelo was awarded one of the James Beard F o u n d a t i o n ’s 2018 America’s Classics Awards, alerting the whole wide world to the delicious wonder of this longtime Tucson favorite. Eating one of their Sonoran Dogs is having a piece of Tucson history in your mouth. I had the
privilege of reading the City of Tucson Proclamation on their success with the James Beard Award.
Laverna’s Coffee Shop – 220 S. Plumer Avenue
It’s a homey little place with big portions! Great home cooking, superior service, food is tasty and good prices! The Chorizo and Eggs and the Green Chili Omelet are popular. Staff is very welcoming!
Taco Shop – 1350 E. Broadway Boulevard
Best authentic Mexican burrito you’ll ever get in a fast food setting! The food is always delicious. Great customer service, always a smile, fast service and they make you feel like you’re a guest at their house not a restaurant.
Barrio Brewery—800 E. 16th Street
Barrio Brewery has great burgers, chicken wings, sandwiches, soups, onion rings and salads. A great meal with a great atmosphere.
Suspiros Cakes – 5327 S. 12 Avenue, 502 W. Ajo Way #108, 5606 E. Broadway, 1686 W. Valencia
Welcome to Tucson! Lucia Fonseca de Esparza owner of the Hermosillo, Sonora based Suspiros Cakes to Ward 5 and community, Lucia uses her family recipes for their gourmet cakes and pies which include more than 40 varieties. Stop by one of their four locations to savor a slice of your favorite cake.
Karichimaka Restaurant - 5252 S. Mission
The menu proudly proclaims it’s been open since 1949,that gives you an indication of the type of place you’re entering. Great food, great service and worth the drive. Albondigos soup is cooked the classic way and their Tanichopa Salads are fantastic. Don’t forget Sopapillas for desert!
Mei Hon - 1030 W. Irvington
Mei Hon is a family owned Chinese restaurant comfortably nestled within South Tucson. Serving quality fresh Chinese cuisine in Tucson for over 20 years, we pride ourselves on fast, friendly service and tasty Chinese food.
Lin’s Grand Buffet - 1068 E. Tucson Marketplace Boulevard
Down-to-earth dining room featuring Chinese cuisine, sushi, steak & seafood in a large buffet setup.
El Torero - 231 E. 26th
The families who owned LaRua’s and El Torero have moved their operations to El Torero, 231 East 26th St, offering a wide se-
Hope to see you out at one of Tucson’s finest restaurants.
lection of meals to choose from. Their two plus two is legendary!
BK Tacos – 5118 S. 12th Avenue
BK is a fusion that leads in a new authentic and innovative concept distinguished by its high standards of quality and flavor. It caters to the tastes and needs of our clients and we exceed in a supreme ambiance with excellent and unique service.
Cattletown Steak House – 3141 E. Drexel
Offers a wide selection of steaks and burgers to choose from and dine in a wonderful atmosphere.
Micha’s - 2908 S. 4th Avenue
Rebuilt after the fire that swept through Micha’s, the community pitched in to help it rebuild and reopen. The Mariscal family opened it in 1976 and it quickly became a lunchtime hot spot, a reputation that has held steady through the decades. These are just a few of fine restaurants to choose from in Ward 5. There are other restaurants and markets across Tucson, like Islas Meat Market at 702 W. Irvington with great chorizo, beef jerky and great cuts of meat, El Minuto at 345 S. Main Avenue or Caruso’s Italian Restaurant located at 434 N. 4th Avenue to name of couple of the many options Tucsonans have. When you Eat Local, you will appreciate as well as the restaurant during these hot Summer months. If you get the opportunity, Eat Local at one of these restaurants which have helped make Tucson a City of Gastronomy.
¿Qué consecuencias puede causar ver televisión en exceso?
Ver televisión puede traer algunos beneficios como informarse o aprender de ciertos temas, pero verla en exceso y en el caso de los niños sin supervisión puede traer efectos colaterales importantes en su salud. Efectos negativos de ver demasiada televisión: • Lo primero es analizar la calidad de los programas que se transmiten, diga no a los programas de chismes, programa con risas de fondo o saturados de violencia y los reality shows. • Uno de los mayores peligros de ver televisión en exceso es que puede conducir a un aumento en los índices de obesidad y diabetes. • La tv en exceso causa fatiga visual y trastornos oculares, a veces produce dolor de cabeza.
• Pasar muchas horas frente a la televisión puede causar por la noche insomnio y pesadillas al ver programas violentos o excitantes. • Otro problema más es que los niños se vuelven pedinches debido a todo el bombardeo de comerciales que incita a los niños a querer todo lo que ven. • Perjudica el intelecto y la capacidad de aprender. • Hay niños que pierden la capacidad de relacionarse con los demás. En algunos puede producir autismo. • Si vemos tanta televisión lo que sucede comúnmente es incitar a la flojera, pereza y causar fatiga. • También ciertos programas inducen a la violencia y la mala conducta.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
TE DAMOS MÁS POR TU INVERSIÓN. Tu esperas excelentes resultados por tu dinero, y Hughes Federal Credit Union te lo da. ¡ Visita HughesFCU.org/Español para empezar a ganar dinero hoy! Certificado Jumbo de 36 meses TAN ALTO COMO
Certificado de IRA Jumbo de 36 meses TAN ALTO COMO
3.10% 3.20% PRA*
PRA*
Planea tu futuro financiero con Hughes
Asegurado por NCUA. *PRA = Porcentaje de rendimiento anual. Efectivo el 1ro de septiembre del 2019. Se requiere una cuenta mínima de $99,000 para abrir una cuenta y ganar el PRA anunciado. Cuentas de certificación son compuestas diariamente y acreditadas mensualmente. Hay una multa substancial en caso de un retiro prematuro de los fondos de cuentas de certificación. Puede haber una multa gubernamental por retiros prematuros de fondos de CRA (cuenta de retiro individual). Por favor busque referencia e información de cuentas compartidas y/o contacte a un empleado de Credit Union para información adicional. Tarifas y términos están sujetas a cambios en cualquier momento.
11
12 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Community
Conoce al equipo bilingüe de BBB
City of tucson selects new Fire Chief
T
Sr. Charles (Chuck) Ryan
he City of Tucson this week announced the selection of Charles (Chuck) Ryan as the 28th chief of the Tucson Fire Department (TFD). Incoming Chief Ryan will start work Sept. 30. A competitive, nationwide search and complete assessment process was held to fill the position. Chief Ryan has worked in fire service since 1994, having served most recently an assistant fire chief with the Fairfax County Fire and Rescue Department in Virginia. Chief Ryan will be taking on the leadership and management of the 32nd busiest department in the country and the second largest department in the State of Arizona. The ISO Class 1-rated Tucson Fire Department operates 22 fire stations and has 632 uniformed and 49 non-sworn personnel on staff.
Tucson Police Department Recruitment Underway
T
he City of Tucson is accepting applications for police officer recruit through Sept. 16. Applicants for this position must complete both the online application and online questionnaire. Testing will be held at the City’s Public Safety Academy, 10001 S. Wilmot Road, on Oct. 11, 12, and 13. The training process for a police officer is extensive. A new police recruit will attend
the academy for 22 weeks to learn the skills and functions of the job while under the guidance of experienced police staff. The probation period is 18 months, and officers are required to work rotating shifts, weekends, and holidays. Visit Tucson Police Recruiting to learn more about minimum qualifications, special job requirements, physical fitness assessments, and more.
Denisse Alvarez dalvarez@tucson.bbb.org
Myriam Cruz mcruz@tucson.bbb.org
¿Qué es el BBB? B
etter Business Bureau (BBB) es una organización sin fines de lucro que ayuda a las personas a encontrar y recomendar negocios y empresas en las que puedan confiar. BBB te ayuda a tomar decisiones informadas dándote acceso a reseñas, quejas y un directorio donde puedes encontrar información confiable.
5 maneras que BBB te puedo ayudar 1. Investiga a cualquier compañía antes de contratarla. Encuentra información sobre miles de compañías en Estados Unidos, Canadá y México en bbb.org. Los Perfiles Empresariales de BBB incluyen calificaciones, reseñas y quejas, ayudándote a tomar decisiones informadas. 2. Encuentra consejos. ¿Planeas comprar un carro, una casa, o un perrito? Evita problemas y dolores de cabeza con los consejos de BBB. 3. Reporta una estafa. Entérate de las estafas que están sucediendo en tu ciudad. Ayuda a que otros no sean víctimas reportando las estafas en bbb.org/scamtracker. 4. Presenta una queja. ¿No has podido resolver una queja con un negocio? Somete una queja oficial con BBB en queja.arizonabbb.org.
Tucson Fire Department (ESTACIÓN DE BOMBEROS #8) da la bienvenida al motor 8 a su nuevo hogar gracias a la proposición 101, ahora conocida como Tucson entrega. Una estación completa de reconstrucción también es parte del programa aprobado por los votantes.
5. Comparte una reseña. No solo compartas experiencias negativas. ¿Te dieron buen servicio? ¿Estás satisfecho con el producto que compraste? Deja una buena nota en el Perfil Empresarial del negocio. ¡Estamos aquí para ayudarte en tu idioma! Llámanos al 520-345-5850
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
13
14 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Community
Ricardo Pineda Consul de México en Tucson
Estimados lectores. l pasado mes, el gobierno federal de Estados Unidos informó sobre cambios en la reglamentación sobre Carga Pública, referente a las personas que han recibido, o reciben, apoyo económico para su sustento. En este sentido, es importante que te informes, para que sepas qué implica la nueva reglamentación y cómo podría afectarte. No dudes en acercarte al Consulado de México en Tucson, en donde te brindaremos orientación y asesoría clara y expedita. También contamos con el Centro de Información y Asistencia a Mexicanos (CIAM), en el cual recibirás apoyo y asistencia profesional de manera humana sobre los servicios de protección consular, búsqueda de personas o información sobre
E
actualidad migratoria. El Servicio está disponible las 24 horas del día, los 365 días del año. Tel. sin costo 520 623-7874. En otro orden de ideas, como muchos saben, el consulado de México en Tucson realiza año con año la celebración del aniversario de nuestra independencia con concierto público y gratuito en el Teatro Fox. Este año te esperamos en compañía de amigos y familiares para que disfrutes de un concierto inigualable y te unas al tradicional grito de independencia. Estás cordialmente invitado. 209 Aniversario de Independencia de México Boletos en Consulado de México en Tucson promociontuc@sre.gob.mx | Tel. (520) 8825595 ext. 404.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
15
16 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
It’s the start of a new school year and Literacy Connects is looking for volunteers for its Reading Seed program
Jonathan Rothschild, Mayor of Tucson, AZ.
R
eading Seed pairs trained volunteer reading coaches with struggling readers for additional one-on-one support. Coaches work with three children once a week for 30 minutes each. Sessions take place at a local school during the school year. Reading Seed serves students in third grade and below. Why third grade? Because that’s when students start to rely on reading in order to learn other subjects. Reading at grade level by third grade is a strong predictor of future ac-
ademic success – even whether or not a student graduates from high school on time. If you love to read, are open to learning and using proven techniques to help students learn to read, and are patient, flexible, and positive – then Literacy Connects wants to hear from you. The Reading Seed program helps students gain confidence, as well as skills. They begin to look forward to reading, and to reading about things that interest them – whatever that may be. When children choose their own books to read, they’re starting down the path of becoming a lifelong reader, and a lifelong learner. Visit the Literacy Connects website (literacyconnects.org) or call (520) 8828006 and sign up for an info session to learn more about becoming a volunteer reading coach.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
17
18 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Health
Health Department makes improvements to restaurant inspection ratings process PIMA COUNTY – ver the past week, Pima County health inspectors have begun rating the safety of local restaurants, food trucks and other food operations in an improved way. After listening to feedback from the industry, the Health Department’s changes aim to focus on working with the food operator community to create more educational and supportive inspection experiences. “This is a much more balanced approach to letting operators and the public know how the establishment performed,” said Danny Nikitas, Consumer Health and Food Safety Program Manager at the Pima County Health Department. “We’ve been testing this system in the field at all different types of establishments, and it leads to more accurate and transparent ratings while still identifying establishments that need some extra guidance or education.” The new rating system, which puts more emphasis on education and improvement, changes the way inspectors issue their rating of an establishment’s inspection results in two ways. First, not all food code rules will be assessed in a “pass or fail” manner as they were in the previous system. Issues that create a direct and immediate danger to consumers must be corrected before the inspector leaves, and will cause the rating to go down – from “Excellent” all the way down to “Probation” or even closure of the establishment if necessary. Other issues that do not immediately affect the quality or safety of food pro-
O
Is Vaping Safe? ducts will still be assessed, must still be corrected immediately, but will not affect the rating as heavily if it does not pose an immediate health risk. Second, the new system adds an additional level to the current ratings. The new “Satisfactory” rating level will give establishments more opportunities to adopt new practices or improvements discussed with the inspector without the monetary and time-consuming consequences associated with a “Needs Improvement” or “Probation” rating:
Old Rating Levels Excellent (E) Good (G) Needs Improvement (NI) Probation (P) New Rating Levels Excellent (E) Good (G) Satisfactory (S) Needs Improvement (NI) Probation (P)
“We have such a vibrant and diverse culinary community and culture in this county,” said Nikitas. “We are dedicated to seeing it thrive while continuing to fulfill the important role we play in ensuring the health and well-being of residents.” Health Department staff will be explaining the new system to food operators during their routine inspections and will hold two meetings for food operators and the public if they are interested in learning more. The meetings will be held at the Abrams Public Health Center, 3950 S. Country Club Road, on Tuesday, September 17th from 3:00 pm to 4:00 pm and Wednesday, September 18th from 9:00 am to 10:00 pm. Additional information is also available at pima.gov/foodratings
¿Qué es el aceite de CBD?
El CBD es uno de los más de 60 cannabinoides que se pueden extraer del cannabis. El aceite de CBD se puede obtener en varias formas, líquido, crema y hasta como masticable. Su compuesto más conocido del cannabis y su principal ingrediente psicoactivo es el tetrahidrocannabinol (THC). El CBD no es una sustancia psicoactiva, a diferencia del THC, que sí que lo es. El cáñamo industrial contiene más CBD y unos niveles bajos de THC. No obstante, la marihuana tiene menos CBD y más THC. Se investiga constantemente sobre las múltiples propiedades medicinales del CBD, comprobándose que existen una serie de trastornos del cuerpo, cuyos
síntomas son aliviados por el CBD. En el año 2003, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los EE.UU. permitió que un paciente fuera tratado de trastornos inflamatorios y neurodegenerativos con CBD. La FDA ha aprobado recientemente el uso del CBD en pruebas médicas. Estas pruebas también se usan para ayudar a niños que sufren una forma de epilepsia bastante rara. Si buscas comprar CBD que se vende en internet se clasifican como productos para el cuidado personal o suplementos naturales. Las continuas investigaciones que se realizan no dejan de arrojar cada vez más luz sobre los aceites de CBD.
The short answer is no, vaping is not considered safe for teens and young adults, especially since their brains are still in a period of active development. Vaping is a relatively new phenomenon so long-term studies of its impact on young adult health and behavior have yet to be conducted. The most comprehensive research to date is a report commissioned by Congress from the National Academies of Sciences, Engineering and Medicine. Released in January 2018, the report looked at exposure to nicotine and other toxic substances, dependence, harm reduction, smoking risks, cancer and more. Below are some key findings:
• Exposure to nicotine is worrisome in teens and young adults because nicotine can be highly addictive. Due to the fact that the brain is undergoing massive changes during the teen years, nicotine use may rewire the brain, making it easier to get hooked on other substances and contribute to problems with concentration, learning and impulse control. • Most vape devices release a number of potentially toxic substances, although exposure is considerably lower than those found in regular cigarettes. • Dependence develops when the body adapts to repeated exposure to vaping. When a person stops vaping, he or she can experience withdrawal symptoms, although likely not as intense as with conventional cigarettes. • Vaping may be increasing risks of smoking. Teens and young adults who vape are almost four times as likely as their non-vaping peers to begin smoking cigarettes. • Injuries and poisonings have resulted from devices exploding and direct exposure to e-liquids. • Long-term studies are needed to evaluate the risks of cancer and respiratory illness, though there is some concern that vaping can cause coughing and wheezing and may exacerbate asthma.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
¿ME PUEDO CURAR A MI MISMO? ¿Usted me puede curar? Es la primera pregunta que me formulan la mayoría de mis pacientes. Mi respuesta es siempre la misma: NO, yo no tengo la habilidad para curar gente, pero puedo mostrarle el camino para recuperar su capacidad única e individual de curarse a sí misma/o, una sabiduría que nos pertenece de manera natural, que hemos practicado en el pasado remoto, pero que, por ciertas circunstancias, hemos olvidado. Miguel (nombre ficticio), quien fue mi paciente hace algunos años, solía tomar todos los días un medicamento recetado para combatir un dolor de cabeza crónico que le había aquejado por décadas. Su esposa, que seguramente algo sabía del efecto placebo, decidió cambiar aquel medicamento por unas inofensivas tabletas de menta, de apariencia similar. Misteriosamente, el dolor de cabeza de Miguel desaparecía con la misma rapidez que cuando tomaba la droga recetada. La mente subconsciente de aquel hombre no tenía información de que estaba consumiendo una sustancia que no era su medicina habitual, por lo que combatía el dolor de cabeza por sí misma, sin intervención de droga alguna. Por eso, dado que mi
paciente no estaba enterado de aquel cambio realizado por su esposa, desconocía por completo el poder sanador de su mente, pero no solo eso, regalaba ese poder y lo colocaba en algo externo, en este caso, en su medicamento. La mayoría de nosotros hacemos lo mismo todos los días, ignoramos nuestro poder, en todos los aspectos imaginables de nuestras vidas, no solo en casos de sanación, y lo colocamos siempre en algo o en alguien más. Durante nueve años más, Miguel continuó tomando aquellas tabletas de menta que, según él, aliviaban sus malestares. Cuando descubrió el engaño, el dolor de cabeza regresó, lo cual es prueba de nuestro poder mental adormecido. En Hipnosis Clínica de Arizona, basamos nuestra terapia hipnótica en el autoconocimiento, en poner en práctica todo el poder infinito que permanece adormecido en nosotros, como la única forma de dar inicio al camino del despertar de conciencia. “Cada vez que necesites creer en alguien, comienza por creer en ti mismo”. Para citas en Tucson, Arizona, llame al: 520-409-9258 En Agua Prieta, Sonora: 633-336-1485
19
20 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Education
Raúl Bueno
4 formas de ayudar a tu hijo a organizar tareas en casa
O Desarrollo Personal P (520) 373-0268 psicesp@yahoo.com
rimero me gustaría empezar por hacer un pequeño ejercicio, califique del 1 al 10 como siente que está funcionando en las siguientes áreas de su vida, empezando con el Área Económica o de Trabajo, ¿está usted satisfecho con lo que hace y gana actualmente? En el Área de su Salud Física, ¿es usted una persona que come saludable, hace ejercicio de manera cotidiana y por supuesto no usa drogas o toma alcohol? El Área Recreativa ¿Tiene, o se da tiempo para disfrutar con su familia diferentes actividades recreativas? Área Familiar ¿Cómo es la situación actual de su dinámica familiar, su relación de pareja y su rol como padres? Área Espiritual ¿Es usted una persona que tiene una fe sólida? (no importa la religión o creencia que usted tenga). Trate de reflexionar en cada una de estas áreas y vea usted mismo si todas alcanzan una calificación de 10. Si somos totalmente honestos, sabemos que es muy difícil llegar a este número en todas estas áreas, sin embargo, la importancia del Desarrollo Personal es trabajar intensamente con cada una de ellas, para que por lo menos acercarnos a un desarrollo integral. En conclusión, tome un momento para reflexionar sobre cada una las áreas que le expuse y empiece a trabajar en las que más dificultades tiene. El Desarrollo Personal es estar consciente de todas las áreas que componen su vida y la capacidad de trabajar cada una de ellas para lograr un “éxito integral” y no “parcial”. Por ejemplo, algunas personas tienen éxito económico, pero no familiar, ni espiritual, tienen éxito en una o dos áreas, lo importante del Desarrollo Personal es tener un equilibrio en todas las áreas que componen su vida.
rganizar bien el tiempo es una habilidad importante que los niños necesitan para superarse en la escuela y en casa. (¡Después de todo también necesitan terminar sus tareas a tiempo!) Los expertos han descubierto que los niños capaces de organizar su propio tiempo, lo que a veces llamamos “autodisciplina”, tienen más éxito en la vida, tanto en la universidad como en sus carreras profesionales. De hecho, los niños con autodisciplina tienen aún más posibilidades de tener éxito en la escuela que aquellos con un cociente intelectual alto. Pero la mayoría de los niños necesitan ayuda para aprender a organizar su tiempo. Afortunadamente, esta es una habilidad que puedes enseñarles y a tus niños.
1. Crea una línea del tiempo para la familia
Usa una tira de papel larga para crear una línea del tiempo que incluya a toda tu familia. Permite a cada niño escribir una experiencia importante de cada año de su vida, como “Empecé kínder,” “Se me cayó el primer tiempo,” “Llegó a casa nuestro gato.” Este ejercicio les ayudará a desarrollar un sentido del tiempo claro en el futuro.
2. Escribe el horario del día
Escribe un horario básico del día escolar de tu hijo en una hoja de papel: 7:00 a.m. – Despertarse 7:30 a.m. – Vestirse y a desayunar 8:00 a.m. – Ir a la escuela 3:00 p.m. – ¡Fin de la escuela! 6:00 p.m. – Terminar las tareas escolares 7:00 p.m. – Cena 8:00 p.m. – A la cama
Pon la hoja en la pared de la habitación de tu hijo o en cualquier otro lugar donde sea bien visible. Servirá para dar a tu hijo una idea de su día y ayudarle a prestar más atención al tiempo. (Además, como su horario está escrito, evitará muchas de esas discusiones sobre cuándo es hora de ir a la escuela, hacer las tareas, sentarse a cenar o ir a la cama.)
3. Limita el tiempo frente a la TV
La televisión es una de las formas más fáciles de perder el tiempo para los niños (y si somos honestos, también para los padres). Decide con tu hijo cuántas horas de televisión puede ver a la semana. Lean la guía de programación juntos y hablen de qué programas tu hijo puede ver, y escriban una lista de programas aceptables. Si tu hijo ve demasiada televisión, reduce unas cuantas horas la primera semana y más durante la segunda. Esta práctica hace que los niños sean conscientes del tiempo que pasan frente a la televisión, les enseña a ser responsables y puede que les haga encontrar tiempo para hacer otras cosas.
4. Usen una tabla de tareas escolares
Pide a tu hijo que cree una tabla que incluya todas las tareas escolares que debe hacer de lunes a viernes. (También puedes descargar e imprimir nuestra Tabla de tareas escolares. Cuando h a y a terminado cada tarea, puede marcarla en la tabla. Das esta forma aprenderá a organizar fechas de entrega y obligaciones.
Summer heat brings special health risks for pregnant women
H
ot summer weather impacts some people more than others, and pregnant women are among those most likely to become overheated. Barely more than a week into summer and as heat waves blanket Europe and the eastern United States, what are the risks for expectant mothers? Symptoms of overheating include warm skin, headache, dizziness, muscle cramps and nausea, according to the Centers for Disease Control and Prevention. Pregnant women who have a body temperature above 102.2 degrees Fahrenheit are at greater risk for heat stroke, heat exhaustion and dehydration. Dehydration is one of the causes of Braxton Hicks or so-called practice contractions, and it also can increase the incidence of dizzy spells and fainting, said Dr. Alisse Hauspurg, an OB-GYN specialist and assistant professor at the Magee-Womens Hospital of the University of Pittsburgh. However, dehydration is not the only risk associated with overheating: High fever or hot tub use in the first trimester has been associated with changes in the structure of the fetal heart and neural tube defects, which can result in conditions such as spina bifida. Indeed, a study published early this year in the Journal of the American Heart Association suggested higher temperatures from global climate change may increase the number of infants born with heart defects between 2025 and 2035, with the greatest increase predicted in the Midwest. It’s not clear exactly how overheating impacts fetal development, but animal studies suggest it may cause cell death or interfere with certain proteins involved in fetal development during the first trimester.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
21
22 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Education
La Celebración de la Independencia en México
E
Civics in the Classroom
O
ne of the primary reasons our nation’s founders envisioned a vast public education system was to prepare youth to be active participants in our system of self-government. The responsibilities of each citizen were assumed to go far beyond casting a vote; protecting the common good would require developing students’ critical thinking and debate skills, along with strong civic virtues. Blind devotion to the state or its leaders would never be enough. Rather, being American was something to be learned and carried out. Only 25 percent of U.S. students reach the “proficient” standard on the NAEP Civics Assessment. He requires students to “see civics in action” at school board and city council meetings, engage in local issues through letter-writing campaigns, conduct interviews with local officeholders, or host members of the Michigan legislature in their classroom. Unfortunately, such a rigorous civics education is not available to all students. Until the 1960s, it was common for American high school students to have three separate courses in civics and government. But civics offerings were slashed as the curriculum narrowed over the ensuing decades, and lost further ground to “core subjects” under the NCLB-era standardized testing regime. It’s Not an Exaggeration to Say that Civ-
ics Education is in Crisis. Only 25 percent of U.S. students reach the “proficient” standard on the NAEP Civics Assessment. White, wealthy students are four to six times as likely as Black and Hispanic students from low-income households to exceed that level. Here’s why: Students in wealthier, public, school districts are far more likely to receive high-quality civics education than students in low-income and majority-minority schools. Contrary to Popular Belief, the Problem isn’t that Students Receive No Civics Education. All 50 states require some form of instruction in civics and/or government, and nearly 90 percent of students take at least one civics class. But too often, factual book learning is not reinforced with experience-based learning opportunities like community service, guided debates, critical discussion of current events, and simulations of democratic processes. But Many of the Popular Reform Proposals are Based on Misconceptions. Even states that require civics education rarely take best practices into account. Since 2015, several states have required students to pass the U.S. citizenship exam before graduating high school. But putting so much attention on rote memorization actually diminishes the likelihood that students will develop more meaningful civic skills.
l Día de la Independencia de México se celebra desde hace siglos con una serie de fiestas y ritos que han ido variando a lo largo de los años pero que siempre han sido espectaculares y que marcan un hito en la cultura mexicana. Así que, si te estás planteando viajar a México próximamente, apunta la fecha –el 16 de septiembre– y sigue leyendo para que sepas todo lo que hay que saber para vivir el Día de México por todo lo alto. El grito de Dolores, el grito de la Independencia de México inicia las fiestas patrias Es considerado el inicio de la Independencia de México y, aunque no hay una versión oficial, la tradición cuenta que el cura Miguel Hidalgo y Costilla, acompañado de Ignacio Allende y Juan Aldama, tocó la campana para reunir a sus feligreses y consiguió que se levantaran en armas el 16 de septiembre de 1810 en el pueblo de Dolores Hidalgo, a unos 300 kilómetros de la capital, Ciudad de México. Independencia y grito de Dolores van unidos desde entonces. Desde 1825, este ‘grito de Dolores’ se celebra de manera nacional cuando se pidió a los mexicanos que iluminaran y adornaran sus casas. Posteriormente se llevó a cabo un desfile que llegó al Palacio Nacional y, por la noche, sonó la música y estallaron los fuegos artificiales. En la actualidad el día de la independencia
mexicana se inicia en la noche del 15 al 16 de septiembre cuando distintos miembros del Gobierno –incluyendo al presidente de la República- portan la bandera nacional mientras arengan a la población con un modificado ‘grito de Dolores’ al que cada orador da un toque personal, posteriormente se tañe una campana y cantan el Himno Nacional. Es ahí cuando acaba la fiesta protocolaria y empieza la verbena en las calles por la Fiesta Nacional de México. Además, en esta fecha tan especial para los mexicanos, muchas veces las comidas se realizan de tal manera que imitan los colores de la bandera. Los pozoles se hacen rojos, verdes y blancos –de camarón- al igual que en el arroz o las tortillas se juega con las salsas verdes y rojas para honrar la Independencia. México también rinde homenaje a su gran día mediante la gastronomía. La fiesta nacional del Día Patrio de México: verbenas, mariachis y fuegos artificiales Tras el ‘grito de Dolores’ las calles de las ciudades de México se llenan de fiesta, por todos sitios ondean las banderas y puede verse a muchos mexicanos usando los trajes típicos del país p a r a celebrar el Día de la Independencia de México por todo lo alto. Además, es común que algunos de los edificios más emblemáticos del país se iluminen de forma especial con los colores de la bandera mexicana y que haya espectáculos de fuegos artificiales, así como conciertos en el Zócalo capitalino.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
23
24 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Life
Francisco Domínguez fdominguez@zion.church Twitter @fdominguez1 www zion.church (520)603-8008
¿Estas preocupado(a)?
N
o puedes preocuparte y decir que confías en Dios simultáneamente. Cada vez que te preocupas, olvidas cuánto te ama Dios. La preocupación es realmente actuar como un incrédulo. Estás fingiendo que eres un huérfano en lugar de aceptar que eres un hijo(a) de Dios. Jesús dijo: “Así que no te preocupes por estas cosas, diciendo: “¿Qué vamos a comer? ¿Qué vamos a beber? ¿Qué nos pondremos?” Busca el Reino de Dios por encima de todo, y vive con rectitud, y él te dará todo lo que necesitas. Así que no te preocupes por el mañana. Los problemas de hoy son suficientes para hoy” (Mateo 6:31-34 NTV) Jesucristo en este pasaje nos dice que hay una verdad que es mucho más importante que cualquier cosa por la que nos preocupemos: Nosotros tenemos un Padre Celestial que nos creó, nos ama, quiere lo mejor para nosotros y nos está cuidando. Él está trabajando por nuestro bien y nos ha dado cientos de promesas de su fidelidad. La preocupación es fingir que no sabes nada de eso. A mi hijo no le gusta volar cuando hay turbulencias. Hace unos días atrás, estaba en un avión y experimentó turbulencias. Más tarde me dijo: “Tenía que decidir si me preocuparía o confiaba. Entonces, en lugar de preocuparme, me puse los audífonos y puse muchas canciones y varios podcasts”. ¿Vas a preocuparte o vas a confiar por el resto de tu vida? entrarás en pánico u orarás? ¿Verás tus problemas o mirarás a Dios? ¿Cuál es tu opción?
Podemos ser más inteligentes Por Germán Velasco
¿Será algo verdaderamente relacionado con la capacidad humana de comprender algo más rápida, clara y profundamente? Comencé a investigar la Inteligencia Cultural (abreviado CQ) y me encontré leyendo información de Psicología, Antropología y Sociología. Estas disciplinas—en alguna parte—estudian la influencia de la cultura en el ser humano. Esto se convirtió en una fascinante exploración. A estas alturas puedo asegurar que CQ es verdadera inteligencia y quizá la más útil. Está accesible a todos. Podemos ser más inteligentes si deseamos. Para entender CQ, primero, es importante comprender el impacto de eso llamado “Cultura”. La mejor forma de explicarlo es imaginando que una cultura es una burbuja transparente, invisible a los ojos, pero real. La misión de la burbuja es agrupar seres humanos, no importando donde se encuentren. Esta burbuja no tiene forma específica ni limite en tamaño. Como ejemplo hablemos de una burbuja que agrupa las estudiantes adolescentes mujeres de una escuela. Ahora imaginemos otra burbuja agrupando a los varones de esa misma escuela. Si usted ha pasado por esas burbujas recordara que en la burbuja donde vivía como adolescente con sus amigos, tenían su propia forma de expresarse, tenían sus propios chistes, palabras claves, historias que nadie más comprendía. Una persona puede ser parte de la burbuja llamada “hombres”, al mismo tiempo
pertenecer a una burbuja más grande llamada “nacionalidad”, mientras pertenece a otras burbujas más pequeñas como el sitio donde trabaja, el deporte que le gusta, y otras. La burbuja de este hombre hace que vea la vida un poco o mucho más distin-
Discover Tucson: The Biosphere 2 The Biosphere 2 facility serves as a laboratory for controlled scientific studies, an arena for scientific discovery and discussion, and a far-reaching provider of public education. Its mission is to serve as a center for research, outreach, teaching and life-long learning about Earth, its living systems, and its place in the universe; to catalyze interdisciplinary thinking and understanding about Earth and its future; to be an adaptive tool for Earth education and outreach to industry, government, and the public; and to distill issues related to Earth systems planning and management for use by policymakers, students and the public. There are daily tours for the public, with many attractions and learning opportunities. The Biosphere is located just outside of Tucson, at 32540 S. Biosphere Rd. Oracle, AZ 85623. For more information call 520.621.4800 or visit www.biosphere2.org
ta que la visión de su esposa, quien ve la vida desde dentro la burbuja “mujeres”, y ambos comparten una visión del mundo desde las burbujas comunes que pueden ser la burbuja “nacionalidad” y la burbuja “padres de familia”. Cuan poco preciso seria juzgar lo que los de la otra burbuja ven, sabiendo que no conocemos los códigos de esa otra burbuja. La idea de este ejercicio de las burbujas me sirve para ilustrar que la visión de la realidad—casi ineludiblemente—habrá de ser distinta en cierto grado dependiendo de nuestro punto de vista. Es decir, dependiendo de cual de nuestras burbujas está influenciando nuestra visión, tal como si esa membrana invisible tuviera el efecto distorsionante que tiene un lente. Inteligencia Cultural es la habilidad de una persona de ver la realidad desde una burbuja, saltar a la siguiente, verla también desde ahí y quizá desde otras más, y poder hacer esto en instantes. Imagínese ahora la diferencia en claridad que tiene la persona con CQ desarrollada versus la persona que solo mira el mundo desde un punto de vista. Quienes han vivido en situaciones distintas en distintas etapas de su vida, tienden a desarrollar mejor CQ. Por eso es altamente recomendable salir de nuestra zona de confort; conocer nueva gente, cambiar de trabajo, vivir en distintos lugares, aprender otro idioma, cambiar de profesión. Todo eso contribuye a mayor CQ. Este mundo necesita de líderes con alto CQ.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
25
26 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Familias Magdalenenses Ángel Gallardo Valenzuela info@newsazb.com
Jesús Daniel Contreras Ruíz “El Güero canelo de Tucson”
E
ste hombre de cabello y barba roja a lo mejor con orígenes irlandeses (su madre y algunos de sus hermanos lo tienen igual), nació en 1961 en el Hospital Civil “La Trinidad” (hoy Asilo San Antonio) de Magdalena, Sonora, en esa Institución también nacieron doce consanguíneos más. Sus padres se veían muy pajitas, tranquilitos, serenos, pero que otra cosa podían hacer no había televisión, tabletas, celulares en que se entretenían solamente en eso. Su papa era de Nacozari de García su nombre Jesús Contreras Rivera le apodaban “El Toti”, radico en Cananea, Magdalena y Tucson, su profesión fue Talabartero de los buenos hasta su muerte hace diez anos, se encuentra sepultado en el panteón municipal de su querido Magdalena. Su mama Guadalupe Ruiz Chavez originaria de Bisbee, Arizona, vivió el mismo viacrucis del Toti, su profesión tener trece hijos unos murieron pequeños otros después, los que aun viven son Arnoldo (el mayor radica en Nogales, AZ.), Jesusito, Fernando, Arturo, Javier (estos dos gemelos), Marcela, Raymundo, Martha y Jesús Daniel el famoso “Canelo” todos en Tucson, AZ. Todos ellos están en USA por la nacionalidad de doña Guadalupe (falleció hace 9 anos). Sus abuelos paternos fueron Francisco Contreras de Pilares de Nacozari (minero), su abuela de Chihuahua desgraciadamente ignora su nombre nunca se documentaron como suele suceder. El Canelo de joven fue un desmadre no quería ataduras, quería vivir deportes pasársela bien, nunca le metió duro al estudio la primaria hay más o menos la paso, en la secundaria duro tres anos en primero (REPROBADO), sin embargo su Escuela “Juan Fenochio”es algo de nunca olvidar ahí estuvieron sus maestras Graciela Leal de Durazo, Panchita Gonzalez, Alicia Estévez de Arana, en la Escuela Woolfolk la Profas. Gonzalez, Meuly, Emma Gonzalez, todas buenísimas no agarró la onda, pero ellas no tuvieron la culpa de que no se le quedara nada en la tatema. Agradece a “DIOS”, Que don Arturo Fernandez Félix y Don Armando “El Mate maíz” Martínez, siempre lo hayan aconsejado y guiado en lo mejor de su existencia se comportaron siempre como si fueran sus padres. Como le valió la Escuela se fue a trabajar a una Tortillería de maíz propiedad de una pariente, ubicada en mercado municipal de Nacozari allí duro de de 1974 a 1979, en ese año se trasladó a Tucson, ‘AZ., donde trabajo como lava trastes y mesero durante cuatro años en varios restaurantes inclusive en el “Minuto”, junto con la Magdalenense Delia de Alejandro Barrera (hermano de Chilo), duro un año con una compañía que construía pozos de agua, otro año instalando pisos y alfombras, uno más como supervisor de mesas en “Ventana Canyon”, también trabajo como técnico de refrigeración. Después de eso brincó a “Michas” restaurant
mexicano, su estancia ahí fueron diez años. En 1993 puso su primera carreta de carne asada por la calle 12, al siguiente año agregó otra carreta de hot dogs, las arrimó al Drive-Inn de la 5201 12th Ave., donde hoy se encuentra la Taquería “El Güero Canelo #1”, en el 2003 adquirió el terreno en 2480 N Oracle Rd., en 2007 se construyó la taquería “El Güero Canelo #2”, el 2011 instaló en Guerrero y Arellano de Magdalena una panadería y tortillería la cual surte todos sus negocios, tiene la Taquería “El Güero Canelo #3” por la calle 22nd al este de la cuidad y en el 2014 también por la calle 12 el “Güero Canelo” puso una Carnicería control calidad de Canadá. En el 2015 abrió la Taquería “El Güero Canelo #4” en Phoenix, AZ. De igual manera es propietario de una milpa en la Misión de Magdalena de Kino, donde se siembra pepino, cebollita cambray, chile güerito, así como otros vegetales, para poder surtir a todos sus negocios. También ha adquirido otros bienes raíces en su querido Magdalena, donde quizás en un futuro volverá a radicar en su amado pueblo ¿lo dudo mucho? El “Güero Canelo” tiene un terreno muy grande conjunto a la taquería #1, no lo dijo pero sospecho la construcción de un hotel con restaurant, también pudiera ser un edificio de apartamentos. En todos sus negocios le da trabajo a más de 140 empleados algunos son de Magdalena inclusive su gerente general es Eduardo Vega del barrio del cerro de la cruz desde hace 11 anos. Le felicitamos porque le da empleo y sustento a más de 140 familias en el área de Tucson y Phoenix respectivamente. “ DANIEL EL GÜERO CANELO” contrajo matrimonio con Blanca Bernal de Contreras oriunda de Caborca, tienen tres hijos el mayor se llama Genaro trabaja por su cuenta, Gregorio y Daniel ya se integraron a la empresa. También cuentan con su nieto Genaro y dos nietas Josaya e Isabella. Dos de sus hermanos están dentro de la organización Arturo en Oracle y Fernando en la carnicería. El año pasado 1918 tuvo el alto honor de recibir el “PREMIO NACIONAL DE LA COMIDA”, el cual lo dedica al maistro de los Hot Dog Valentín Idelfonso de Magdalena de ahí tomó la idea, a todo Sonora y por supuesto a Tucson, gracias a toda esa gente por haberme permitido crecer y encontrarme en un lugar privilegiado como Empresario. Envía un saludo cariñoso a quienes nunca olvida como a los Clavos Noriega, Miguel Gallardo Alvarado, Sergio, Francisco y Ramon Carranza, Álvaro y Memin Andrade, las familias Canez, Urrea y Flores “DIOS” los bendiga a todos. AHORA VIENE LA CEREZA DEL PASTEL: DON GENARO RUIZ PADILLA. Nació en Leon, Guanajuato (¿Cuándo?, casado con una señora de Guadalajara ¿su nombre?, volvemos a lo mismo no se documentaron como siempre pasa a muchas familias, tuvieron el tiempo del mundo para preguntar a sus antecesores y ahora de donde agarran respuestas. Como es posible que mucha gen-
te de Magdalena que aun tenemos vida sepamos mas de Don Genaro. Este hombre nació en 1880 de familias pobres aprendió el oficio de Zapatero (en Leon se pintan solos para esos menesteres), vinieron tiempos difíciles con la Independencia de México y luego la Revolución, el Ejercito, la Casta Divina, los Terratenientes, los Rebeldes y el Proletariado se traían el agarre del mundo ¿ni a quien irle), en una de esas llego la LEVA de manos del Ejercito y engancharon a Don Genaro, como tenia Escuela y un oficio lo destinaron a la fabricación de uniformes y calzado, pronto fue ascendiendo hasta llegar a las Guardias Presidenciales a las órdenes del Presidente de México “PORFIRIO DIAZ MORI”, en cuantos actos estuvo presente fue difícil responder había fechas que estaban en diez partes en un día, la “ELITE” hacia fiestas de todo y conmemoraban todo y querían la presencia de Don Porfirio, para dar realce al sarao aunque fueran unos minutos su presencia. Estuvo presente cuando se reunieron en Cd. Juárez, Chihuahua, México y en el Paso, Texas, USA. Don Porfirio y su homólogo William H. Taft, se reunieron el 16 de octubre de 1909, con el fin de tratar la devolución del Chamizal, que el Rio Bravo había cambiado el curso cortando 243 hectáreas de lado mexicano y dejándolas en el lado americano. Por supuesto los Estados Unidos peleaban la propiedad a México, comisiones internacionales iban y venían y no llegaban a ningún acuerdo, hasta que Enrique Creel propuso una comisión únicamente de los países presidida por un jurista de Canadá, quien al final el 15 de junio de 1911 dio el fallo a favor de nuestro país, 20 días después que Don Porfirio abandonara México rumbo a Francia. Estados Unidos tardó 51 años en reconocer dicho fallo y 6 más en entregar el Chamizal. Fue un merequetengue pues ya había dueños con títulos del Gobierno del Estado de Texas. En 1964 los presidentes Adolfo Lopez Mateos y Lyndon B. Johnson se reunieron en la frontera para terminar oficialmente con la disputa. En octubre de 1967, Johnson se reunió con Gustavo Diaz Ordaz en Cd. Juárez para formalizar la entrega. Actualmente dicho terreno se denomina PARQUE PUBLICO FEDERAL EL CHAMIZAL. Cuando Don Porfirio renunció a la Presidencia de México, Don Genaro solicito su baja del Ejercito y junto con su esposa radico en Texas, Nuevo México, Arizona y California (antes entraban y salían en USA sin problema). Cuando falleció su mujer se radicó en Magdalena ya lo conocía anteriormente había estado como soldado en el Cuartel Militar, precisamente se fue a vivir cerca del mismo, sus vecinos fueron otro militar Barbero Manuel “Platanito” Vazquez, Toña Cantúa Siqueiros, Gerardo Carrasco, Hermanas García, Familia Flores, etc. Don Genaro puso un taller zapatero a todos nos reparó nuestro calzado, era un hombre platicador, ameno, entretenido con bastante educación. Este hombre fue el abuelo preferido de JESÚS DANIEL “EL GÜERO CANELO” CONTRERAS RUIZ.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
27
28 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
Environment
The importance of Recycling Plastic Bags
S
ince the majority of curbside recycling programs don’t accept plastic shopping bags, most people believe that they can’t be recycled at all. Thankfully, most people are mistaken. When dropped off at the correct location, plastic shopping bags can be recycled and given a second life as “plastic lumber” that can be used to make benches, playground equipment, and even new shopping bags.
Where Can I Take Plastic Shopping Bags for Recycling?
Everywhere we turn we’re being bombarded with plastic shopping bags. They give them to us at the grocery store, at restaurants for takeout, and at the checkout desk at the mall. No matter what we do, disposable shopping bags have become a part of our everyday lives. Thankfully there’s hope. A new trend is growing among some retailers who collect these bags for recycling free of charge. These drop off bins are usually located at the entrance of most grocery store chains and major retailers.
Why Recycle Plastic Shopping Bags?
It’s important not to forget the reason why we recycle in the first place. Because it takes so long to biodegrade, plastic has the unique ability to negatively impact wild environments around the world.
Marine Life
Over ten metric tons of plastic debris finds its way into our oceans every day. This can spell very bad news for marine life living in these waters for many reasons. Two of the
most common include entanglement and ingestion.
Entanglement
Floating plastic appears virtually invisible to the marine life living in these waters. This leads to animals getting tied up in everything from plastic six-pack rings to fishing nets.
Ingestion
The often bright and shiny appearance of plastic causes many fish to mistake it for food. When fish consume plastic, their brains get tricked into thinking that they’re full and, in turn, they stop eating, become severely malnourished, and often starve.
Life on Land
Waste doesn’t have to travel across the world to impact wildlife. In fact, it doesn’t have to leave our backyard. Something as simple as a peanut butter container or plastic shopping bag can get wrapped around an animal’s body, impeding it from moving and eating.
Conserves Resources
Don’t lose hope! The fact that you are reading this right now means that people are interested in helping the environment. Thankfully, there are plenty of steps you can take to ensure that you are doing your part to help the environment. A great first step is to do a little research and spread the word about recycling practices. It starts from the ground up with actions as simple as sharing helpful articles such as this to help spread the word.
Vive con menos plástico Por Ellen Lee Alderton estas alturas, probablemente haya escuchado sobre cómo los plásticos están inundando nuestros océanos. De hecho, algunos científicos estiman que para el año 2050 habrá más toneladas de plástico que vida marina en las aguas del mundo. Y tristemente, aunque puede hacernos sentir mejor saber que estamos clasificando nuestros plásticos y colocándolos en la papelera de reciclaje, la historia es en realidad más complicada. En el pasado, Estados Unidos envió la mayor parte de su plástico usado a China para su reciclaje. Sin embargo, desde marzo de este año, Beijing ha dejado de aceptar estos desechos, lo que deja a nuestro país con la pregunta, ¿qué hacemos con todo este material no biodegradable? Esta pregunta es crítica, porque toma un pedazo de plástico, en promedio, mil años para descomponerse. Un paso importante que todos podemos tomar es reducir nuestro consumo personal de plásticos. Algunas de las formas de hacer esto son simples: podemos comprar mantequilla de maní o aceite de oliva en un recipiente de vidrio, o podemos recoger la leche que viene en una caja de cartón. Estos productos pueden ser un poco más caros, pero nuestros hijos y nietos nos lo agradecerán. Otras cosas simples que todos podemos hacer es usar papel de aluminio en lugar de envoltura de plástico y comprar una botella de agua reutilizable de aluminio o vidrio y tenerla a mano. Las bolsas de compras reutilizables también pueden significar que al menos parte de nuestras compras semanales no llegan al vertedero. Otras formas de reducir el plástico pueden
A
no ser tan obvias. Exploremos nuestros baños, por ejemplo. El baño promedio alberga botellas plásticas de lavado corporal y champú, cepillos de dientes y maquinillas de afeitar de plástico, e incluso pasta y hilo dental en recipientes de plástico. Si cree que estos usos de este material ecológicamente hostil son inevitables, piense de nuevo. Intente buscar en Google en inglés “plastic-free toothpaste” o “plastic-free dental floss” y encontrará muchas opciones para elegir. Algunos de estos incluso pueden tener un mejor precio que lo que compraría en la farmacia. También puede encontrar cepillos de dientes de bambú, jaboneras de madera y aluminio, e incluso escobillas de baño de madera. Uno de mis productos ecológicos favoritos es el papel higiénico Bim Bam Boo, que se puede pedir en Amazon por aproximadamente el mismo precio que otras marcas. La Agencia de Protección Ambiental informa que los consumidores estadounidenses crean más de 14 millones de toneladas de desechos plásticos cada año solo a partir de contenedores y embalajes. No tiene por qué ser así. Cuando nuestros abuelos crecían, los consumidores usaban vidrio, madera, metal y papel encerado. Hoy podemos volver a estos productos nuevamente, y usted puede desempeñar un papel fundamental para que esta transición suceda. Cuando elige productos sin plástico, vota con su dólar de consumo. Cuanto menos compre plásticos, menos minoristas querrán crear productos a partir de este material. La suma de todas nuestras elecciones individuales puede marcar una gran diferencia.
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
29
30 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019
The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper / September 2019 |
31
32 | The Best Of Two Worlds / Arizona Bilingual Newspaper /September 2019