Nr.1203 | 6 Oktober 2023 | 月2回発行 次号Nr.1204は2023年10月20日発行です
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ドイツの ハーブティーで ほっと一息 p9-13
Illustrations: ©︎Kanako Amano
寒い季節の優しい味方
DEUTSCHLAND Photo: Patrick Pleul/dpa
21 September 2023
5G網から中国排除へ 経済安保が26年禁止で調整 （ベルリン 9月21日 時事）ドイツのショルツ政権が、 高速大容量通信規格「5G」網の整備から、中国通信機 器大手・華為技術（ファーウェイ）と中興通訊（ZTE）を 排除する方向で調整していることが分かった。独メディ アが9月20日までに、政府関係者の話として伝えた。 2026年から中核的な機器を中心に使用を禁止するこ とを検討しているという。 経済安全保障の観点から、通信インフラの供給網を 中国企業に依存することは危険だと判断した。天然ガ スの主な調達先だったロシアに、ウクライナ侵攻を機 にガス供給を止められ、エネルギー危機に陥った反省 を踏まえた。 ただ、5G網の整備に使われる機器はすでに「中国製 が59％を占める」 （南ドイツ新聞）状態だ。政権内には デジタル化を推進する立場から、禁止の時期後ろ倒し や範囲限定を求める声もあるといい、最終決定には至っ ていない。 ブランデンブルク州の米テスラのギガファクトリー
25 September 2023
ブランデンブルク州が経済的に急成長 バイオンテック社のあるRP州は急落
24 September 2023
ベルリンマラソンで 女子の世界新記録 気候保護団体の妨害行為も
ドイツ全体の経済パフォーマンスが低下するなか
みだ。同州は上半期の経済成長率がマイナス3.2%
9月24日のベルリンマラソンで、エチオピア人の
で、ブランデンブルク州が大きく成長を遂げている。
と国内でも脆弱な経済地域となっているが、インテル
ティギスト・アセファ選手が女子世界記録を更新した。
その要因として、米国の電気自動車（EV）メーカー、
の誘致によってブランデンブルク州同様に外国企業の
9月25日付のベルリン・モルゲンポスト紙が報じた。
テスラ社の生産工場が開設されたことが大きいとみら
巨大資本投資によるてこ入れが期待されている。
れる。9月25日付のヴェルト紙が報じた。
市民マラソンとして知られるベルリンマラソンには
ラインラント＝プファルツ（RP）州では、上半期に
今回、世界156カ国から4万7912人が参加。29歳
今年上半期のドイツ全体の経済パフォーマンスは、
経済パフォーマンスが5.4%後退。大きな原因とみら
のアセファ選手は2時間11分53秒の世界記録を達
国内総生産（GDP）の縮小で0.3%低下。ほかの経済
れているのが、コロナワクチンの開発で成功したバイ
成。ベルリンマラソンで世界新記録を達成したのは 2001年の日本人の高橋尚子選手以来。当時、高橋選
大国と比べて低調となっている。一方で旧東地域のブ
オンテック社の影響だ。同社は米大手ファイザー社と
ランデンブルク州の上半期における経済パフォーマン
共同でコロナワクチンの開発に成功。これによって同
手は女子として初めて2時間20分の壁を破り、2時間
スは6%上昇。同州グリューンハイデにはここ数年で
社が拠点を置くRP州の経済パフォーマンスは2021
19分46秒でゴールした。
設立されたテスラ社の生産工場があり、2021年末に
年、8.7%上昇した。しかし、2022年にワクチン需
一方で、ベルリンマラソン開催1週間前には、気候
はシリーズ生産を開始した。以来、同州経済を強くけ
要が減少すると0.2%に低下し、同州の経済力は急落。
保護活動家のラストジェネレーションがゴール地点の
ん引し、2022年には1.8%の経済成長を見せていた。
また同州には大手化学メーカー BASF本社があり、エ
ブランデンブルク門にオレンジ色の塗料を散布。マラ
同じく旧東州のザクセン＝アンハルト州の州都マク
ネルギーコストの高騰により大きな影響を受けている。
ソン大会への妨害を予告し、競技開始直前にもマラソ
デブルクでは、来年以降に米大手半導体メーカー、イ
一方で、製造ではなくサービス産業が州経済の基
ンコース上の6月17日通りに塗料をまき、31人が警察
ンテルの生産工場を誘致予定。投資額は300億ユー
幹となっているハンブルクやブレーメンなどは、今年
に逮捕された。ただし、マラソンコースを封鎖しようと
ロとされており、3000人分の雇用が創出される見込
上半期も経済状態が好調だった。
した試みは未然に防がれた。
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ちょっと気になるあのニュース 22 September 2023
25 September 2023
ナーゲルスマン氏がサッカー新監督に
消費税率の引き上げで飲食店存続の危機
来年6月の欧州選手権も指揮
82%の消費者が「税率を維持するべき」
（ベオグラード 9月22日 時事）ドイツ・サッカー連
飲食店における消費税率が来年から再び引き上げら
盟は9月22日、同国１部のバイエルン・ミュンヘンを
れることに対して、飲食店関係者のみならず消費者も
3月まで率いたユリアン・ナーゲルスマン氏（36）が代
強く反対していることがアンケート調査で明らかになっ
表の新監督に就任したと発表した。契約期間は2024
た。9月25日付のヴェルト紙が報じた。
年7月31日までで、同年6月にドイツで開幕する欧州
同調査は、メトログループの委託でCiveyが18歳以
選手権で指揮を執る。同氏は連盟を通じ「この挑戦を
上の1万人の消費者を対象に実施。コロナ禍で19%か
することが非常に楽しみだ」とコメントした。
ら7%に引き下げられていた飲食店の食事への税率に
同氏は戦術家として知られ、ドイツ1部史上最年少
対し、来年以降もこれを維持するべきと82%が回答し
でホッフェンハイムの監督に就任。19～20年はライ
た。消費者の4人に3人は、経済的な理由から自分の
プツィヒを欧州チャンピオンズリーグ4強に導いた。
行きつけの店舗が閉店することを懸念している。
PANORAMA
生肉を切ったまな板 交換する人は66％のみ
品質安全認証機関が行った調査によると、 86％の消費者がドイツの食品小売業者が
27 September 2023
28 September 2023
ドイツ市民の4人に1人の家計が赤字
ミサイル防衛調達
ている。その一方で、無知により健康リス
EU諸国でも同様の傾向
イスラエルと正式合意
クを負うことも。例えば回答者の96％は
過去12カ月の間に出費が収入を上回る人の割合が、
（ベルリン 9月28日 時事）ドイツとイスラエルの国
いるが、生の肉を切った後にまな板を交換
ドイツで4人に1人に上ることが YouGovの調査で明
防相は9月28日、ベルリンで、イスラエル製の弾道ミ
している人は66％に過ぎない。このような
らかになった。9月27日付のヴェルト紙が報じた。
サイル迎撃システム「アロー3」をドイツが購入するこ
衛生に配慮した習慣は、若い人ほど怠る傾
同調査は、スウェーデンのフィンテック企業 Anyfin
とで正式合意を交わした。25年末以降に配備予定。ロ
向にある。18～29歳の31％は、生の肉
の委託で実施されたもの。ドイツ人の27%が「月々
シアのウクライナ侵攻を受け、防空体制の強化を急い
を切った後サラダ用の食材に同じ包丁を使
の出費が収入を上回っている」としており、32%が
でいた。独メディアによると、調達額は約40億ユーロ
用しているという。
「1000ユーロ以上の予想外の出費に対して、家族や友
の見込みで、イスラエル史上最大の武器取引という。
提供する食品の品質と安全性に信頼を寄せ
サルモネラ菌の感染リスクについて知って
人、または銀行から借金せざるを得なかった」と回答し
ピストリウス独国防相は「弾道ミサイルからの防御を
ている。欧州連合（EU）の統計機関ユーロスタットによ
保証するもので、 （ロシアによる）現在の脅威を考えれ
ると、ドイツのこの傾向は加盟国の中で平均的な状態。
ば、この重要性が分かる」と説明した。
27 September 2023
ライプツィヒ東部でバリケード炎上 ジェントリフィケーションへの抗議で
Imago / Alamy Stock Photo
オクトーバーフェストは 性差別的な伝統文化? Bumbleの調査では、ドイツ人の55％がオ クトーバーフェストはドイツ文化の重要な 一部であると回答した。一方で、今年の来 場者の74％は、この伝統に時代遅れな性 差別が根強く残っていると実感している。
9月26日夜、ライプツィヒ東部のアイゼンバーン通りな
例えば、女性はリボンの結び方で交際ス
どで、不法占拠された空き家の立ち退きに反対する人々
テータスを示すが、男性にはそれに匹敵す
が抗議し、ゴミ箱などによるバリケードが炎上する事態が
るドレスコードがない。18～34歳の女性
発生した。近年ライプツィヒではジェントリフィケーショ
の53％では、この文化は性差別的で平等
ンが問題となっており、直前の週末に抗議団体「Leipzig
性に欠けていると答えた。この年代の48％
besetzen」 （ライプツィヒを占拠せよ）が空き家を占拠。 ソー
は、性差別的または品位を傷つける歌詞の
シャルセンターとして利用したい旨を主張していた。
音楽が流れると不快に感じているようだ。
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ドイツの
主要ニュース早読み Die Welt 紙より
政治
政治
Demonstration: Tausende für bessere Bildung
政治
Jobaussichten in Deutschland werden schlechter
Deutsch-Polnisches Haus: Offener Brief an Baerbock und Roth
「よりよい教育」を求めて1万5000人がデモ
雇用状況が悪化
「ドイツ・ポーランドの家」計画に批判
（9月25日）9月23日に教育制度の改革を求めてド
（9月28日）ミュンヘンのIfo研究所によると、9月の雇
（9月29日）第二次世界大戦時のポーランドの犠牲者
イツ国内全体で1万5000人がデモ。ベルリンだけで
用バロメーターは95.8ポイントに低下。2021年2月
に対する慰霊碑建立計画に対し、ティアゼ元連邦議会
7000人が参加した
以来最低の数字に。 「コロナ以来、回復基調にあった労
議長（SPD）ら5人がベアボック外相（緑の党）とロー
働市場が停滞状況にある」という
ト文化相（同）を公開書簡で批判。同慰霊碑の建設は
政治
Stichwahl in Nordhausen: AfD-Kandidat unterliegt
2020年に連邦議会で可決されたが、現計画では慰霊
政治
碑でなく交流センターが建設される見込み
AfDの市長誕生を阻止
Rechtsextremismus: “Artgemeinschaft” verboten
（9月26日）テューリンゲン州のノルトハウゼンで当選
極右グループ「種の共同体」に活動禁止命令
の可能性が高いとされていたイェルク・プロフェート氏
（9月28日）フェー ザ ー内 相（SPD）が ゲ ル マン 信
が、市長選挙の決選投票で落選。現職のカイ・ブーフ
仰共同体を標 榜 するネオナチ 組 織「 種 の 共同体 」
3人に2人が「移民の減少望む」
マン市長（無党派）の続投が決定。プロフェート氏が当
（Artgemeinschaft）に活動禁止命令。12の州で29件
（9月29日）最新のドイチュラントトレンドによると、ド
選すれば、国内初の AfDの市長誕生となっていた
の住宅に対して警察が家宅捜索を行った
イツ市民の64%が「移民受け入れには短所の方が多
政治
政治
Fast zwei Drittel wollen weniger Zuwanderung
い」と回答し、5月比で10ポイント増加した。 「移民の
政治
数が減ることを願う」と答えた人も64%だった
Hier schaffen Alle den Abschluss
Kindergrundsicherung verabschiedet
ベルリンのフリースクールが成功モデルに
子ども基礎保障が閣議決定
（9月26日）生徒の90%が外国人家庭の子どもたちで
（9月28日）これまでの児童手当を拡充させた子ども基
占められているベルリンのヴェディング地区のフリー
礎保障の導入を連邦政府が閣議決定。貧困の危機にあ
バイエルン州首相が原発再稼働を視野に
スクール・キノア学校で、チューター制度やカウンセ
る子どものいる家庭に対し、国からの支援を早急に受
（9月29日）バイエルン州のゼーダー州首相（CSU）と
リングを取り入れ、全ての10年生が正式な卒業資格を
けられる仕組みとして2025年から導入へ
ブルーメ学術相（CSU）は、4月に最後の原子力発電所
取得して修了した
政治
3基が稼働を停止した後も、原子炉を研究およびエネ
政治
政治
Söder stellt Weichen für Weiternutzung der Kernenergie
ルギー生産のために維持する意向をミュンヘン近郊の
Parteichef Merz sorgt für neue Unruhe in der CDU や
ゆ
ガルヒングで発表
Klimakleber in Berlin: Polizei muss Gebühr zurückzahlen
メルツ CDU党首が移民政策を揶揄
気候活動家への罰金返却命令
（9月29日）CDUのメルツ党首が出演したWelt Talk
（9月27日）昨年7月、ベルリン市内の道路に自分自身
で、 「難民申請を却下された30万人がドイツに居座り、
を貼り付けて交通を妨害した気候活動家に対して、警
ドイツの医療福祉を享受している。彼らが歯の治療を
9月のインフレ率が 5%以下を記録
察が罰金として請求していた241ユーロをベルリン行
受けるから、ドイツ市民は歯科医の予約が取れない」な
（9月29日）連邦統計庁によると、9月のインフレ率が
政裁判所が「法的根拠がない」として返却命令
どと発言
4.5%を記録し、8月の6.1%からさらに低下。5％を
政治
政治
経済
Hoffnung auf Ende der Inflation verfrüht
下回るのは、2022年9月以来初めて 経済
Grundsteuersenkung in Thüringen
Mehr Kompetenzen für Pfleger
AfD賛成票による税率軽減を憲法裁に訴え
介護職に専門性を
Schwere Arbeitsunfälle bei Tesla
（9月27日）昨年9月にテューリンゲン州議会で可決さ
（9月29日）高齢化社会に向かうドイツで介護人材不足
テスラ工場で労災事故が多発
れた不動産譲渡税率の軽減について、左派党・SPD・
が問題となっているなか、 ラウターバッハ保健相（SPD）
（9月29日）週刊誌「シュテルン」の報道によると、ドイ
緑の党による連立政権は、無効を訴えて連邦憲法裁に
は「ドイツ介護の日」に介護職の専門性を高めて介護分
ツ国内の米車テスラの工場での労災事故が、ほかの自
告訴。同件は、AfDの賛成票によって可決された国内
野での診断やセラピー、ケアなどを可能にすることで、
動車会社よりも突出して多く、従業員の人数で換算す
初の税率軽減だった
職種としての魅力を高めることを提唱
るとアウディのインゴルシュタット工場の3倍に相当
なワード
今ホット
Gas-Mehrwertsteuer = ガソリン付加価値税
4
連邦政府は、昨年10月から7％に税率が引き下げられているガソリンの付加価値税について、計画されていた来年3月末の期限 よりも3カ月早く19％に戻したい意向。それによって、およそ21億ユーロの税収が見込めるという。
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亡命申請者数の急増に ドイツはどう対応するか 熊谷 徹
2015年にミュンヘン中央駅に到着したシリア難民たちと、迎えるミュンヘン市民（筆者撮影）
ドイツで再び亡命申請者問題が、政局の焦点になっ
2022年にはEU全体で約88万人が亡命を申請した
した。ダブリン協定を一時的に無効化したこの「超法
ている。バイエルン州のマルクス・ゼーダ―首相（キ
が、そのうち約22万人がドイツだった。EU加盟国の
規措置」は、国内外で強く批判された。
リスト教社会同盟・CSU）は9月17日にドイツの日刊
中で最も多い数だ。EUでの亡命申請者数のほぼ 4人
紙に公表されたインタビューの中で、 「ドイツが1年間
に1人がドイツにやって来ることになる。
• 難民危機は AfDに追い風
に受け入れる亡命申請者の数を、20万人に制限する
なぜドイツに亡命申請者が集中するのか。この国の
メルケル前首相の難民政策は、右翼政党「ドイツ
べきだ。地方自治体では、これ以上の受け入れは難し
亡命申請規定はほかの国に比べて寛容であり、到着後
のための選択肢」 （AfD）の支持率を大幅に増やし、
い。政府が亡命申請者受け入れのコントロールを失う
の受け入れ態勢も比較的手厚い。このためEU域内に
2017年の連邦議会選挙で同党は初めて議席を獲得し
さら
入った外国人は、ドイツへ移動して亡命を申請する傾
た。難民問題は、AfDにとって追い風になる。ショル
保守陣営が受け入れ制限を求めているのに対し、緑
向が強い。EUではダブリン協定によって、最初に到
ツ政権が実効性のある対策を取らない場合、有権者
の党や左翼党（リンケ）の政治家たちは、 「亡命申請権
着した国で亡命を申請しなくてはならないのだが、欧
の AfDに対する支持がさらに強まる可能性がある。
は、憲法（基本法）や国際法で保障されている。戦争
州の多くの国がシェンゲン協定に基づいて国境検査を
ショルツ政権への不満は、旧東ドイツを中心にすで
や政治的迫害から逃れてくる人々を、国境で追い返し
廃止しているので、亡命申請者の動きを把握するのが
に高まりつつある。アレンスバッハ人口動態研究所の
てはならない」と主張している。
困難なのだ。
と、民主主義が危険に曝される」と語った。
世論調査によると、AfDの支持率は、昨年9月前半に は13％だったが、今年9月前半には6ポイント増えて
• ドイツはEUで亡命申請者を最も多く受け入れている
• ドイツは寛容な難民政策を軌道修正するか
19％になった。幹部がネオナチまがいの発言をためら
この問題についての議論が激しさを増している理由
われわれはおそらく、ショルツ政権はメルケル前首
わない過激政党が、SPD（18％） 、緑の党（14％） 、自
は、今年に入ってドイツで亡命を申請する外国人の数
相が行った人道的な難民政策について、軌道修正を
由民主党（7％）を追い抜き、支持率で第2位になった
が急増しているからだ。
行うのを目撃することになるだろう。ナンシー・フェー
のだ。AfDの旧東ドイツでの支持率は首位。テューリ ンゲン州では、今年初めてAfD党員が郡長に当選した。
連邦移民難民局（BAMF）によると、今年1月から8
ザー内務大臣（社会民主党・SPD）は、9月25日、保
月にドイツで亡命を申請した外国人の数は22万116
守陣営の圧力に屈して、ポーランドとチェコとの国境
旧東ドイツでは来年9月にザクセン州、テューリンゲ
人。これは昨年同時期の申請者数（13万2618人）に
に一時的に検問所を設置することを発表した。目的は、
ン州、ブランデンブルク州で州議会選挙が行われる。
比べて66％も多い。最も多いのがシリア人（約6万
難民から金を取ってトラックなどに載せ、違法にドイ
亡命申請者問題をめぐりショルツ政権への圧力は高
3000人） 、2番目に多いのがアフガニスタン人（約3
ツに送り込む「人間運搬業者」を摘発することだ。
まる一方だ。ロベルト・ハーベック経済・気候保護大
万7000人） 、3番目はトルコ人（約3万人）だ。これ
亡命申請者のために宿泊先や食事などを用意する
臣（緑の党）は、 「われわれは倫理的に難しい決断を下
らの国々では、多くの市民が内戦の後遺症や、政府に
のは、地方自治体である。市町村からは、 「もうこれ
さなければならないかもしれない。民主主義政党は、
よる迫害、抑圧に苦しんでいる。一見、トルコが3番
以上亡命申請者を受け入れるのは、不可能だ」という
協力してこの難題について解決策を見つけなくてはな
目というのは意外に思える。だが同国ではクルド人、
声が強まっている。冬が近づくなか、テントで寝起き
らない」と発言している。リベラル陣営がこれまでの
野党政治家など、エルドアン政権に批判的な市民が治
する亡命申請者も少なくない。ドイツは、戦火を避け
人道的路線を貫くことは、困難かもしれない。
安当局によって厳しく追及されているため、ドイツで
てウクライナから逃げてきた人々約100万人も受け
政治的亡命を申請する者が急増している。
入れている。ポーランドに次いで2番目に多い数だ。
問題は、欧州連合（EU）に入った多くの亡命申請
現在の状況は、 2015年の難民危機を思い出させる。
者がドイツを目指す点だ。EU統計局によると、今年
当時メルケル前首相は、 「Wir schaffen das」 （われ
上半期にEU域内で初めて亡命を申請した外国人の数
われは、やり遂げることができる）というスローガン
は、51万9000人（前年同期比で28％の増加）だっ
の下に、ハンガリーなどで立ち往生していた約100万
た。このうち約30％がドイツで亡命を申請している。
人のシリア難民たちにドイツで亡命申請することを許
Toru Kumagai | 1959年東京生まれ、早稲田大学政経学部 卒業後、NHK に入局。神戸放送局、報道局国際部、ワシントン 特派員を経て、1990年からフリージャーナリストとしてドイツ 在住。主な著書に『なぜメルケルは「転向」したのか―ドイツ原 子力四〇年戦争』ほか多数。 www.tkumagai.de
6 Oktober 2023 Nr.1203 www.newsdigest.de
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AUSLAND & JAPAN NEWS 世界ニュース
ンから分離独立を主張。アルメニアは表
政治
日本ニュース
向き承認していないが、実効支配の象徴
原告全員を水俣病認定
としていた。解体で現状が崩れ、35年 韓国
に及ぶ紛争が大きな岐路を迎える。
引きで、水俣病特別措置法の救済対象と ならなかったのは不当だとして、熊本、
英国
（ソウル 9月26日 時事）韓国軍の創建 て9月26日、ソウル市中心部で10年ぶ
（9月27日 時事）居住地域などによる線
大谷が右肘の手術成功を報告
創設75年で軍事パレード
から今年で75年を迎えたことを記念し
スポーツ
（セントピーターズバーグ（米フロリダ州）
マイケル・ガンボン氏死去
鹿児島両県出身の128人が国と熊本県、
9月20日 時事）米大リーグのエンゼル
原因企業のチッソを相手取り、慰謝料な
スは9月19日、大谷翔平選手がロサン
ど1人当たり450万円の損害賠償を求め
りに大規模な軍事パレードが行われた。
（ロンドン 9月28日 時事）映画「ハリー・
ゼルスの病院で右肘の手術を受けたと発
た集団訴訟の判決が9月27日、大阪地
尹錫悦大統領は同日の記念式典で、北朝
ポッター」シリーズでアルバス・ダンブ
表した。大谷は自身のインスタグラムで
裁であった。達野ゆき裁判長は原告全員
鮮が核を使用すれば米韓同盟の圧倒的
ルドア校長を演じた俳優のマイケル・ガ
「早朝に手術を受け、無事成功しました。
を水俣病と認定し、1人当たり275万円
な対応で「政権を終わらせる」とけん制。
ンボン氏が死去した。82歳。家族の声
一日でも早くグラウンドに戻れるように
の支払いを命じた。
核・ミサイル開発を進める北朝鮮への対
明によると、肺炎の後、病院で静かに息
頑張ります」とコメントした。当面はリハ
決姿勢を鮮明にした。パレードは、在韓
を引き取ったという。英メディアが9月
ビリに専念し、経過が順調なら来季は打
米国大使館が面する大通りで実施。中央
28日、報じた。1940年にアイルランド
者としてのみ出場する。投手としての復
官庁が立ち並び、繁華街も近い周辺では
のダブリンで生まれた。舞台俳優から活
帰には1年以上を要し、二刀流での出場
交通規制が敷かれた。
動を始め、数々の賞を獲得。テレビや映
は2025年以降とみられる。
会病院（高本真一院長）が、親が育てら
「ハリー・ポッター」シリーズでは全8作
世界銀行の改革に本腰
のうち、 「アズカバンの囚人」以降の6作 で、ホグワーツ魔法魔術学校のダンブル ドア校長を演じた。 Contributor: PA Images / Alamy Stock Photo
（ワシントン 9月27日 時事）来年11月 の米大統領選に向け、バイデン大統領 とトランプ前大統領が労組票をめぐって 火花を散らしている。バイデン氏は9月 26日、激戦区の中西部ミシガン州で現 職大統領として初めて全米自動車労組 （UAW）のスト現場を訪れ、組合員を激 励。トランプ氏も同27日に労働者を前 に演説し、支持を呼び掛け。
アゼルバイジャン
れない乳幼児を匿名で預かる「赤ちゃ んポスト」の設置準備を進めていること
ジブリが日テレの子会社に
が9月28日、関係者への取材で分かっ
（9月21日 時事）日本テレビは9月21
た。病院にのみ身元を明かして出産する
日、宮崎駿監督のアニメーション映画な
「内密出産制度」とともに来年春以降の
どを制作するスタジオジブリ（東京都小
開始を目指している。赤ちゃんポストは
金井市）を子会社化すると発表した。同
2007年5月に熊本市の慈恵病院が国内
日の取締役会で決議した。ジブリの株式
で初めて設置。賛育会病院の取り組みが
を取得し議決権の42.3％を所有する筆
順調に進めば、医療機関では国内2カ所
頭株主になり、経営面をサポートする契
目となる可能性がある。
約を結ぶ。ジブリの鈴木敏夫社長は記者 歳になったことに触れ、 「ジブリは僕らの 想像を超えた大きな存在になった。これ からどうなっていくのか悩んできた」と
政治
インボイス制度が1日開始 （9月30日 時事）インボイス（適格請求
説明。
アルメニア系勢力が解体宣言
争地ナゴルノカラバフのアルメニア系勢
社会
会見で、宮崎監督が82歳、自身が75 9月28日に82歳で亡くなった俳優のマイケル・ガン ボン氏
（9月28日 時事）アゼルバイジャンの係
東京に赤ちゃんポスト設置へ （9月28日 時事）東京都墨田区の賛育
画でも活躍した。世界的に大ヒットした 米国
社会
ロシア
書）制度が10月1日にスタート。インボ イスがないと、 「仕入れ税額控除」と呼
ウクライナ東・南部4州併合から1年
ばれるこの仕組みが原則として認められ
力「アルツァフ共和国」は9月28日、来
（9月30日 時事）ロシアがウクライナ侵
年1月1日までに解体すると宣言した。
攻で占領を進めた東・南部4州の「併合
れ分の消費税を負担しなければならな
アゼルバイジャンによる9月19～20日
条約」調印から、9月30日で1年を迎え
い。年間売上高1000万円以下の小規模
の軍事作戦の結果、軍事部門の武装解
た。プーチン大統領は自ら制定した「再
事業者は、消費税の納税義務がない免税
ず、原材料などを発注した側がその仕入
除などを迫る停戦合意にアルメニア系勢
統一記念日」に当たり、国民と４州住民
事業者のままでいられるが、インボイス
力は応じていたが、今回、自ら政治部門
らに向けてテレビを通じて演説し、改め
を発行できないことを理由に、発注元か
の解体にも踏み込んだ格好だ。 「アルツァ
て併合を正当化。一方、同29日にモス
フ共和国」は1988年に始まった紛争の
クワの「赤の広場」で開かれた官製集会
さなか、91年に一方的にアゼルバイジャ
には、初めて出席を見送った。
ら取引を中止されたり、価格を一方的に 日本テレビによる子会社化に関して記者会見するス タジオジブリの鈴木敏夫社長＝ 9月21日、東京都小 金井市「時事（JIJI） 」
引き下げられたりする可能性もあり、不 安が広がっている。
このページは時事通信社提供の記事によって構成されています
6
www.newsdigest.de 6 Oktober 2023 Nr.1203
Nr.157
ペルガモン博物館と14 年後の世界
ペルガモン博物館のイシュタル門
今年春、こんなニュースが報じられた。 「ペルガ
こと。1枚の写真に収めるのが難しいほどの高さだ
モン博物館がこの秋から4年間改装のために閉鎖さ
が、ここで再構築されているのは全体の門のうち前
れ、全館が再オープンするのは2037年になる見
門だけだから実際のスケールはどれほどのものだっ
込み」 。
たのかと驚嘆する。
Information
1
ペルガモン博物館 Pergamonmuseum
この博物館の代名詞となっている古代ペルガモン
イシュタル門と対になる形で展示されているの
建築家ルートヴィヒ・ホフマンの設計によって、1910年
の大祭壇はすでに2014年から閉鎖され、大規模な
が、その奥にある小アジアの古代都市だったミレ
から30年にかけて建てられた博物館。1999年にユネス コ世界遺産に登録された。長期的な休館に入る直前の10
修復作業が続けられている。 「やれやれ、まだずっ
トスの市場門。入口からここまでの展示はおそらく
と続くのか。2037年に自分は何歳になっているだ
2037年まで再び観られない可能性が高い。この門
ろう」と思わず数えてしまった。
と並んで私が好きな、ミレトスの食堂の床に描かれ
それから半年がたち、長期的な休館に入る10月 23日が近づいてきた。それまでにもう一度観てお きたいと思い、博物館を訪れることにした。
ていた精巧なモザイク画まで、かみしめるように眺 めて回った。 この博物館のファンとしての救いは、この部屋の
9月半ばの平日、博物館島のエントランスホール
奥にあるペルガモンの大祭壇と、北翼の古代ギリ
であるジェイムス・ジモン・ギャラリーから館内に
シャ・ローマ時代のコレクションは2027年から再
入る。コの字形の構造をもつペルガモン博物館にお
び見学できるようになることだろう。その頃には本
いて現在公開されているのは南翼だけだが、それで
来の正面エントランスが玄関口になっているそうだ
も膨大なスケールだ。ヒッタイト帝国の首都にあっ
が果たして……。
の事前予約が必須だ。入場料は12ユーロ（割引6ユーロ） 。 オープン：火～日10:00～18:00、木10:00～20:00 住所：James-Simon-Galerie, Bodestr., 10178 Berlin 電話番号：030-266424242 URL：www.smb.museum/pm
2
ペルガモン博物館のパノラマ館 Pergamonmuseum. Das Panorama
芸術家ヤガデール・アッシジによる高さ30メートルの巨
たヤズルカヤの岩石のレリーフから始まって、古代
最後に南翼上階のイスラム美術のコレクションを
オリエントの大きな遺跡が無造作にゴロゴロ置かれ
観に行く。17世紀初頭、裕福なシリア商人が造ら
ている。日本語オーディオガイドの詳細な説明に聞
せた「アレッポの部屋」の赤地の装飾に感嘆し、そ
き入っていると、あっという間に時間が流れてゆく。
こを出ると21世紀の内戦で廃虚となったアレッポ
このセクションのハイライトに位置付けられるの
の街並みの写真に愕然とする。先の部屋には、幾
が、紀元前6世紀のバビロンの行列道路とその先に
何学模様が美しいカーペットコレクションと、第二
そびえるイシュタル門だ。濃いブルーのあざやかな
月10日から22日までは、開館時間が毎日9時から21時 までに延長される。混雑が予想されるため、オンラインで
がくぜん
次世界大戦中に焼けたカーペットの痛々しい断片と
大パノラマでは、西暦125年4月8日、ローマ皇帝のハド リアヌスが訪問した古代ペルガモンの1日の様子が、きわ めてリアルに再現されている。ペルガモン博物館の閉鎖 期間もこちらは見学可能。日本語オーディオガイドも。 オープン：火～日10:00～18:00 住所：Am Kupfergraben 2, 10117 Berlin 電話番号：030-266424242 URL：www.smb.museum/pmp
が向かい合って並んでいた。 14年後の世界が惨禍にまみれていないこと、貴 重な文化遺産がこれ以上悲惨な最期を迎えないこ とを祈るばかりだ。この博物館から想像させる広大 な世界が、紛争や地球環境の変化で先細っていく のを見るのは忍びない。 中村 真人 神奈川県横須賀市出身。早稲田大学第一文学部を卒業後、 2000年よりベルリン在住。現在はフリーのライター。著書に 『ベルリンガイドブック』 （学研プラス）など。
修復が始まっているムシャッタ宮殿のファサード
1 2
ブログ「ベルリン中央駅」 ： http://berlinhbf.com
リーフレット / パンフレット
名刺（ショップカード）/メニュー
ロールアップ・バナー
エコバッグ
A5・A4ほか
名刺85mm x 55mm
W800mm x H2000mm
W380mm x H430mm
ウェブサービス
代行執筆・取材
6 Oktober 2023 Nr.1203 www.newsdigest.de
7
簡
ドイツの食材をもっと楽しむ!
今月の テーマ
単
お いしい レシピ
オニオングラタンスープとフライ
坪井由美子（つぼいゆみこ） 在独食いしん坊ライター。観光地から穴場の面白 スポット、ライフスタイルまでリアルなドイツと
ヴァイマールの玉ねぎ祭りや、フェーダーヴァイサーの相棒ツヴィーベルクーヘ
欧州の食文化を All Aboutほかさまざまなメディ
ンなど、ドイツの秋の風物詩である玉ねぎ。地味に見えて味わい深い、玉ねぎが
アで執筆。ツイッターで「美味しいドイツ」をほ ぼ日発信中。https://twitter.com/realdoitsu
主役のメニューを紹介します。新酒やビールと一緒に味わいましょう。
材料（2 人分）
オニオン グラタンスープ しっかり炒めた玉ねぎのうま味 が溶けだしたスープに、パンと チーズを合わせたフランスの定 番料理。寒い日にいただくと、 体の芯から温まります。
8
玉ねぎ...........................................小1個 ベーコン........................................... 2枚 バター........................................ 小さじ2 水.............................................. 400ml 顆粒コンソメ..................................小さじ1 塩・黒こしょう................................... 適量 バゲット........................................ 2切れ スライスチーズ................................... 2枚
作り方 1
玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りに する。
2
鍋にバターを熱してベーコンを炒め、 そこに玉ねぎを加えてあめ色になるま で炒める。
3
水を加えて沸騰したらコンソメを加え、 塩と黒こしょうで味を調える。
4
スープカップに 3 を注ぎ入れたら、バ ゲットを浮かべ、その上にチーズを載 せる。オーブンでチーズが溶けるまで 焼いたら出来上がり。
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材料（2 人分）
オニオン リングフライ おつまみにぴったりのオニオン リングフライ。衣にビールを加 えることでカラッと揚がり、う ま味もアップします。お好みで 塩やマヨネーズを付けてどうぞ。
玉ねぎ........................................... 大１個 小麦粉............................................ 80g （Kartoffelmehlで代用可） . ..........大さじ1 片栗粉 塩...........................................ひとつまみ ビール.......................................... 100ml 揚げ油............................................ 適量
作り方 1
玉ねぎは輪切りにし、手で外してリン グ状にする。
2
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩を混ぜる。 そこにビールを加え、ダマが残る程度 に軽く混ぜて衣を作る。
3
鍋に揚げ油を180度に熱し、 1 の玉ね ぎを 2 の衣に絡めて油に入れる。
4
何度か返しながら、表面が色付くまで 揚げて出来上がり。
寒い季節の優しい味方
ドイツの ハーブティーで ほっと一息 ビールやコーヒーのイメージが強いドイツだが、スーパーマーケットやドラッ
グストアの棚には、さまざまな種類のハーブティーがずらりと並んでいる。
またドイツで風邪をひいたときや体調が優れないときに、薬ではなくハーブ
ティーを勧められることが多いなど、ハーブティーは生活に根付いている。 本特集では、そんなドイツのハーブティー事情をはじめ、おすすめのティー
ブランドをご紹介。これからの寒い季節、ハーブティーが優しい味方になっ てくれるはず!（文：ドイツニュースダイジェスト編集部 イラスト：©Kanako Amano）
理由とは? ティーが身近な ドイツでハーブ
役者 ハーブ療法の立
ォン・ビンゲン フ ・ ト ル ガ デ ル ヒ
ドイツ茶・ハーブティー協会の報告書によると、2021年のドイツ人1
人当たりのお茶の消費量（紅茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティーなど）
は71.5リットル。同年の1人当たりのコーヒー消費量が168リットル、 ビー ル消費量が 92.4リットルであることを考えると、それほど多いとはいえな
い。しかし興味深いことに、ドイツでは紅茶や緑茶（32.2%）よりも、ハー
ブティーやフルーツティー（67.7%）の方がより好んで飲まれている。さ
らにドイツで販売されているお茶のうち、15.9%がビオ製品であるという 結果も。
これは、ドイツで自然療法がごく身近なものであることにも由来するだ
ろう。古代からハーブは薬用に使われてきたが、ハーブ療法の基礎を確立
した人物として、ヒルデガルト・フォン・ビンゲン（1098‐1179）の功績
は大きい。女子修道院長であったヒルデガルトは、神学者としてだけでな
く、自然科学者や詩人、音楽家としても活躍した。彼女は修道院の庭で栽 培していた薬用ハーブを観察し、中世の博物学をもとに、その効能と治癒
Contributor: Niday Picture Library / Alamy Stock Photo
力についての研究を行っていた。著作では、100以上の薬用ハーブについ
ドイツでハーブ療法を確立したヒルデガルト・フォン・ビンゲン
て、またそれらをお茶や薬草酒、粉末、軟こうとして使用する方法につい て記している。
ヒルデガルトが今日でも注目を浴びているのは、病気の症状だけに
フォーカスして治療するのではなく、患者の精神状態も含めた総合的な治
療方法を提案している点だ。人間生活の苦しみの原因にも関心を寄せ、節
度ある生き方に立ち返り、自然と調和した生活を送る。そのための哲学が
詰まったヒルデガルトのハーブ療法は、現代を生きる私たちにも大きなヒ
ントを与えてくれるだろう。次ページでは、そんなドイツで身近なハーブ
の種類と、それらをハーブティーとして生活に役立てる方法をご紹介する。 参考：Deutscher Tee & Krüutertee Verband「Tee Report 2022」 「Im Gespräch: Abtei St. Hildegard」 、Bingen am Rhein「HILDEGARD VON BINGEN」
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9
葉
お腹の調子を整える
女性の身体にやさしい
ペパーミント
ラズベリーリーフ
Pfefferminze
Himbeerblätter
200種類以上あるというミントで、
優しい香りで気分を落ち着かせてく
最もよく使われるのがこのペパー
れるラズベリーリーフは、女性の健
として知られ、古代ローマ人やギリ
収縮を促すため、妊娠後期からハー
ミント。消化を助けるハーブティー
シャ人も飲用していた。すっきりと
さわやかな味で、料理にもよく用い
られる。
新陳代謝を促す
葉
康に寄り添ってくれるハーブ。子宮
ブティーを飲むことで陣痛を和らげた
り、産後に母乳の出を良くしたりする
働きがあるとされる。 月経不調にも◎。
風邪のひき始めに欠かせない
葉
ネトル（イラクサ）
オオバコ
Brennessel
Spitzwegerich
新陳代謝を促し、利尿作用があるた
風邪のひき始めに飲むお茶に欠かせ
め、ドイツではぼうこう炎になったと
ないハーブ。呼吸中枢に作用して、
れる。また鉄分が含まれるため、貧
子を整えたり、せきを抑えたりする働
きに飲むハーブティーとしても知ら
呼吸運動を緩和するほか、のどの調
血の人や妊娠中の人に良いとされる。
葉
葉緑素が多く、抹茶のような風味で 和菓子にも合う。
さわやかな香りでリラックス
ドイツでのお茶選びのヒントに
レモングラス
知っておきたい ハーブ事典
Zitronengras アジアの亜熱帯地域を中心に、アー ユルヴェーダなどでも古くから薬草
として用いられてきた。フレッシュで マイルドなレモンの香りで、ショウガ
とのコンビネーションは抜群。心を
葉
きがある。ドイツでは、ヘラオオバコ
という種類がよく見られる。
落ち着かせたり、リラックスしたりし
たいときにおすすめ。
風邪予防にうがいも効果的!?
アフリカの恵みがたっぷり
セージ
ルイボス
Selbei
Rooibos
セージは「救う、助ける」という意味
南アフリカの国民的ハーブティーで
のラテン語に由来し、古くから薬用
あるルイボスは、現地の言葉で「赤
ハーブや香草として料理に用いられ
い茂み」を意味する。ほんのりキャラ
てきた。セージには抗菌・抗ウイル
メルのような甘い味わいが特徴。ミ
ス作用があるといわれ、セージティー
葉
でうがいをすることで、風邪の予防
ネラルがたっぷり入っているほか、ノ
葉
ンカフェインのため、妊娠中も安心し
や口内炎の症状を和らげてくれる。
て飲める。
せきや痰が出るときに
南米生まれの健康茶
タイム
マテ
Thymian
Mate
スパイシーな香りを放つタイムは、 地中海料理に欠かせないハーブ。抗
菌や去痰作用があるとされ、タイム
入りのお茶は呼吸器疾患やせき、しゃ
がれ声の症状を和らげたいときに飲
葉
10
むと良い。蜂蜜を追加すれば、さら
に効能アップ。
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南米の食生活に欠かせないマテ茶は、
カフェインが含まれており、朝のコー
ヒー代わりとしても人気。ミネラルや
ビタミンを含むほか、抗酸化作用も。 ひょうたんのような容器とボンビー
ジャという専用のストローで飲むのが 伝統的。
葉
ゆっくり休みたい夜に
冬に欠かせない薬用ハーブ
ジャーマン・カモミール
アニス
Kamille
Anis
胃の調子を整えたり炎症を抑えたり
ドイツでは、クリスマスのクッキーや
る。また鎮静効果により、イライラや
りが特徴のハーブ。去痰や抗菌作用
と、さまざまな治癒効果が期待でき 不安を和らげたり、質の良い睡眠を
促したりする。青リンゴのような香り
が特徴で、ミルクティーにして飲む
花
のもおいしい。
グリューワインに欠かせない、甘い香
があり、古くから薬用として使われて
きた。また、母乳分泌を促進させる
ともいわれる。ちなみに、スターアニ スは名前が似ているが別物。
果実・ 種子
風邪っぴきの味方
消化をサポートしてくれる
エルダーフラワー
フェンネル
Holunderblüten
Fenchel
発汗作用のほか、せきや鼻水の鎮静
カレーのようなスパイシーな香りが
飲むと良い。欧米では「インフルエン
ルというエッセンシャルオイルが含ま
作用があり、風邪のひき始めなどに
ザの特効薬」といわれることも。マス
カットのような風味で飲みやすく、シ
特徴のフェンネル。トランスアネトー
れ、去痰作用があり、せきや鼻水な
ど風邪の症状を和らげるのに役立つ。
花
ロップとしても親しまれている。
葉 Pflanzenblätter
花 Blüten
また、消化を助ける働きやむくみを緩
果実・ 種子
果実・種子 Früchte und Samen
和する効果も。
長い冬に向けて元気な気持ちに
根 Wurzeln
ホップ
古くから薬草として用いられてきたハーブは、今も私たちの心身に寄り 添ってくれるお守りのような存在。それぞれのハーブにどんな効能が 期待できるのかを知れば、さらにハーブティーが身近なものに。ドイ ツで好まれているハーブを中心に、特徴や効能をご紹介する。
Hopfen ビールの原料であるホップは、心を
落ち着かせ、睡眠を促す効果がある
※本記事に記載されている効能は、あくまで期待される効果です。また、妊娠中や授乳中に避けなければな らないハーブもあるため、不安のある方は医師や専門家へご相談ください。
といわれている。毎日飲むことで不安 やうつが軽減されたという研究結果
参考：日本メディカルハーブ協会ホームページ、tea exclusive、Utopia ほか
もある。冬に向けて気持ちがふさがり
果実・ 種子
がちなとき、元気な気持ちにしてくれ
るハーブ。
胃の不調や生理痛にも
根
マリーゴールド Ringelblumen
ショウガ I ngwer
肌の炎症を抑える効果があるとして、
東洋医学で 使われる代表的な薬用
軟こうなどに含まれていることが多い
ハーブの一つ。抗炎症作用や腸を活
マリーゴールド（カレンデュラ） 。内服
発化させる作用がある。体を温める
にも適しており、口やのどの炎症のほ
効果もあり、冬場のドイツのカフェで
か、胃の不調や生理痛の緩和にも効
は、ショウガとペパーミントなどがそ
花
果がある。ほんのり甘く、シングル
のままグラスに入ったフレッシュハー
ティーとしても◎。
ブティーが風物詩になっている。
レモンの20 倍のビタミン C
せき込んでつらいときに
ローズヒップ
リコリス（カンゾウ）
Hagebutte
Süßhol zwurzel
バラの果実であり、美容に良いハー
ブとして知られる。ビタミンや抗酸化
成分が含まれ、特にビタミン Cが豊
富でその含有量はレモンの20～40
倍! ほどよい酸味があり、ハイビス
果実・ 種子
冬のホットドリンクの定番
カスと一緒にブレンドされていること が多い。
根
サトウキビの50倍もの甘さをもつリ
コリスは、黒いキャンディーやグミな
どでおなじみ。気管支炎やせきのほ
か、胃炎の症状を和らげる働きがあ
るとされる。苦手という人も多いが、
ブレンドティーなどの甘味付けにぴっ たり。
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11
老舗からスーパーで 買えるお手軽品まで
ドイツのおすすめお茶ブランド 8 おすすめのお茶
1 Darmayr
ダルマイヤー 創業年：1700年 創業場所：ミュンヘン www.dallmayr.com
1700年創業という老舗の高級デリカテッセンで、
Moringa Lychee
1900年ごろからコーヒーや紅茶の取り扱いを始
モリンガ・ライチ
めた。バイエルン王室御用達店としてその名をは せ、現在でもミュンヘンをはじめドイツで愛され
インドを原産とするモリンガ茶のソ
ている。ミュンヘン新市庁舎の裏手にあるダルマ
フトでマイルドな味わいに、ライチ
イヤー本店は、欧州最大規模のデリカテッセンハ
やシトラスなどのかんきつ系のさわ
ウスとして、地元民や観光客を多く集める。お茶
やかな風味を加えたお茶。ちなみ
部門では120種類以上の高品質な茶葉を販売し
にモリンガは、ビタミン、ミネラル、
ており、紅茶や緑茶だけでなく、さまざまなフレー
アミノ酸などさまざまな栄養素が含
バーティーやハーブティー、フルーツティーなど
まれ、スーパーフードとしても注目
を取り扱っている。
されている。
おすすめのお茶
2 Ronnefeldt
ロンネフェルト 創業年：1823年 創業場所：フランクフルト www.ronnefeldt.com
創業者であるヨハン・トビアス・ロンネフェルト
Morgentau
は、フランクフルトの商社で修行を積み、オラン
朝露
ダ・ロッテルダムの植民地商品店で輸出入業の知
識と人脈を築き上げ、1823年に輸入業者として 独立。故郷のフランクフルトに拠点を構えた。そ
煎茶をベースに、マンゴーやシトラス
の風味が加わったフレーバーティー。
の後、国内外の高級ホテルやレストランで愛用さ
インドの業者が送ってきた新鮮なマ
れる高級紅茶ブランドに成長。創業から200年
ンゴーの入った木箱からヒントを得
がたつ今でも「世界中の最良の茶園から最高品質
て、当時のティーテイスターが試作
の茶葉だけを取り扱う」という原点に忠実であり
を重ねて完成させた1989年からの
続け、現在でも主に手作業で茶葉を製造するオー
ロングセラー商品だ。今日でもオリ
ソドックスな製法のみを採用している。
ジナルのレシピは秘密とされている。
おすすめのお茶
3 Messmer
メスマー 創業年：1852年 創業場所：バーデン＝バーデン （現在はハンブルク） www.messmer.de
1852年にエドゥアルド・メスマーがバーデン＝ バーデンに極上の紅茶を取りそろえた店をオープ
ン。そのクオリティーから店の人気はすぐに広ま
り、プロイセンの皇帝ヴィルヘルム1世の宮廷御
用達となった。彼の息子オットーは、1886年に
フランクフルトに紅茶の全国貿易を専門とする支
店を設立。1895年には商標登録し、ドイツで最
最高品質のペパーミン
Pfefferminze
ペパーミント
トを厳選し、爽やかな
風味を損なわないよう
にブレンド。生のペパー
ミントと同様な風味が
楽しめる。ホットでも清
涼感があり、朝の目覚
めの一杯にも、食後に
初の紅茶ブランドとなった。1990年には東フリ
もぴったり。より甘みの
に移転。現在もありとあらゆる種類のお茶をお手
は、メスマーの「Fresh
ジア紅茶協会の傘下に入り、本拠地をハンブルク 頃価格で展開している。
あるお茶が好みの場合 Mint」がおすすめ。
おすすめのお茶
4 Wollenhaupt
ヴォレンハウプト 創業年：1881年 創業場所：ハンブルク www.wollenhaupt.com
12
お茶商人として修行を積んだカール・アウグスト・
ヴォレンハウプトが弟のヘルマン・ルートヴィヒ
12 Beeren
と共にハンブルクで創業。紅茶とバニラの輸入で
12種のベリー
燥フルーツ入りのお茶、ハーブティーなどでイニ
ヴォレンハウプトの看板ともいえる
成長し、1970年代以降はフレーバーティーや乾
シアティブを取る存在に。代々家族経営を続けて
おり、4 代目の現在はディルク・ヴォレンハウプト
は紅茶部門を、イェルク・ヴォレンハウプトはバ
ニラ部門を担当。同社ウェブサイトでは、ヴォレ
ンハウプトの茶葉を使用したドリンクやおやつの
レシピも幅広く紹介している。
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のが、乾燥フルーツがごろごろ入っ たお茶。こちらのお茶にはイチゴを
はじめ、ブルーベリーやブラックベ
リー、エルダーベリーなど、12種
類のベリーがたっぷり。ジューシー
でふくよかなベリーの味わいで、ベ
リー好きにはたまらないはず!
ド 8選
王室御用達の老舗をはじめ、スーパーやドラッグストアで安価で購入できるものまで、ドイツにも多種 多様なお茶ブランドが存在する。こだわりの自社ブレンドティーや、思わず「ジャケ買い」したくなるよ うなかわいらしいパッケージのお茶など、自分へのご褒美やプレゼントにもぴったりだ。
おすすめのお茶
5 Teekanne
テーカンネ
1882年に創業し、19世紀末からドイツで初めて 缶に詰めた茶やブレンド茶を販売。特にブレンド 茶の技術は、収穫地や時期が異なっても一定の品
質を保てるとして注目された。第一次世界大戦の
ときには、ティーバッグの基となる茶袋を兵士に 配布して喜ばれたが、同時に風味が損なわれる難
点にぶつかる。その後試行錯誤を重ねて、1949
年に「ダブルチャンバーバッグ」を開発。香りを 創業年：1882年 創業場所：ドレスデン （現在はデュッセルドルフ） www.teekanne.de
最大限に広げることに成功し、特許を取得した。 近年ではドイツ連邦産業協会らによって授与され
る、最優秀管理対象企業賞を4年連続で受賞。
「恋に落ちる魅惑的なお
Freches B ienchen
茶」シリーズの一つとし
いたずらなミツバチ
て今年から加わった「い
たずらなミツバチ」は、
ショウガと蜂蜜の甘く スパイシーなフルーツ
ティー。このシリーズは
ほかにも「甘いキス」や
「小生意気な浮気者」な
ど、ドキッとするネーミ
ング＆フルーツの香り で人気上昇中。
おすすめのお茶
6 Bad Heilbrunner
バート・ ハイルブルナー 創業年：1968年 創業場所：バート・ハイルブロン www.bad-heilbrunner.de
バイエルン王室時代からの温泉地バート・ハイル
ブロンで1968年に設立。当時は、市販薬の一種
として自然療法の下剤や痩身用のお茶や薬湯、せ き止めドロップなどを扱っていた。この地域で培
MATE+ Kurkuma
マテ＋ウコン
われた植物の治癒力に関する伝統的な知識、そ
ウコンをブレンドしたマテ茶。ス
在は200種類以上の自然療法と健康食品を扱う
茶と、オレンジの優しい香りが調
して薬用植物と現代の植物医学に基づいて、現
企業に成長。同社は地域の自然と文化に深く関
わり、ベネディクトボイエルン修道院内にハーブ
園を造ったり、ハーブのテーマパーク KräuterErlebnis-Parkの支援をしている。
モーキーなカフェイン入りのマテ 和し、 心地よい甘みがある。シリー
ズとしてライムの風味を加えたも
のや、ガラナを組み合わせたも
のがあるので、ぜひバリエーショ
ンを楽しんで。
おすすめのお茶
7 Lebensbaum
レーベンスバウム 創業年：1979年 創業場所：ディープホルツ www.lebensbaum.com
1979年にウルリッヒ・ヴァルターはビオ食品店を
引き継いだが、当時はまだビオの紅茶、コーヒー、 スパイスなど存在しないことに気づく。そこで彼
は南フランス、エジプト、インドを回り、これら の生産を開始した。製品のおいしさを保証するた
め、原料は厳選された栽培パートナーから直接購 入し、原則的に香料や添加物は無使用。同社は企
業理念として、自然な食の楽しみ、環境に対する 先見の明、社会的責任の統合を掲げる。2014年
にはドイツ連邦政府のCSR賞を、2015年にはド イツ・サステナビリティー賞を受賞している。
Tiger-Tee
小さなとらのお茶 ドイツの国民的絵本作家ヤーノシュ のパッケージがキュートなブレンド
ハーブティーシリーズ。 「小さなとら
のお茶」は、ルイボス、 レモングラス、 ペパーミント、リンゴ、オレンジピー
ル入りで、スパイシーでありながら 爽やかな気分にしてくれる。
おすすめのお茶
8 Paper & Tea
ペーパー & ティー 創業年：2012年 創業場所：ベルリン www.paperandtea.de
アジア各国からの厳選された茶葉を使用し、さま
ざまなオリジナルブレンドを販売するPaper &
Tea。2012年にはベルリンに同ブランドのコンセ
プトストアをオープンさせ、現在は国内外に20店 舗以上を構えている。創業者のイェンス・デ・グ
ルイターは、叔父がハンブルクのお茶商人であっ
たことから、子どもの頃から家庭でもお茶を飲む
文化が根付いていた。ブランド名は、紙もお茶も
中国で誕生したことに由来。美しいお茶のパッケー
ジも、お茶の原産国であるアジアの国々にインス パイアされてデザインされたという。
Sweet Lallaby
スイート・ララバイ 就寝前のリラックスタイムにおすす
めのハーブティーで、リンゴ、蜂蜜、 グレープフルーツ、ローズなどの
フレーバー。体を温め、睡眠の質
を高める効果が期待できるという。 お茶の名前の通り、優しい子守唄
をイメージさせる洗練されたパッ
ケージは、プレゼントにもぴったり。
6 Oktober 2023 Nr.1203 www.newsdigest.de
13
に 健康に関する悩み・疑問 す! ま え ドイツ在住医師が答
POINT
今回のテーマ
Dr. Baba's Sprechstunde
インフルエンザ＆コロナ 2023年秋の動向は?
Dr. 馬場 の 診察室 インフルエンザ（Influenza, Grippe）の今季の傾向
日本のニュースでは、インフルエンザによ る学級閉鎖が増えていると報道されてい ます。ドイツにおけるインフルエンザや新 型コロナウイルスの感染は、今どうなって いるのでしょうか? それぞれ予防接種を 受けた方が良いかどうか、悩んでいます。
東京都の9月4～10日（第36週）の1週間でのインフ
設の入所者やその家族にインフルエンザのワクチン接 種が勧められています（RKIのワクチン接種常設委員
センター） 。この時期のインフルエンザ感染者数として
ワクチン製剤
時期からの感染者増加です。
日本ではすでに学級閉鎖も
4 価（4 種類）のウイルス株に有効な不活化ワクチンが
第36週時点では日本と比べればまだ低い水準です（9
接種した翌日から予防効果があるわけではありません。
インフルエンザに対する予防効果が十分になるために
多くの場合は1～４日で、感染経路はせきを介した ひ ま つ
飛沫感染です。
変異株に対応した新しいコロナワクチンは成人の誰で
病患者、医療施設が介護施設で働く人、免疫の低下し
た人のほか、これらに該当する人の親族へのワクチン 接種を勧めています。
妊婦や60歳未満の健康成人は? 抗原接触（ワクチン接種、感染）によって基礎免疫を
妊婦には、それ以上のブースター（追加）接種は特に
手洗い、十分な休養と栄養、オフィスでの空気の換気、
推奨されていません（RKI） 。
ないときはマスクの着用）が有効です（厚労省のインフ
子どもは必要?
ルエンザ Q＆Aより） 。
抗インフルエンザ薬 いくつかのインフルエンザ治療薬があります。その効
果は症状が出始めてからの時間や病状により異なりま
す。ウイルス増殖期に当たる発症から48時間以内に
使用すると、発熱期間は1～2日間短縮され、鼻や口
潜伏期間
数は１回です。
持つことを推奨しています。60歳までの健康な成人や
流行時に人混みや繁華街への外出を控える（やむを得
インフルエンザの症状
種XBB.1.5に適合したワクチン（バイオンテック社）
を、9月中旬から接種できるようになりました。接種回
かからないために気を付けること
インフルエンザ流行型
月から2月ころまで、B型は3月から4月に流行します。
欧州医薬品庁（EMA）の認可を受けたオミクロン変異
STIKOは、18歳以上の全ての人が少なくとも3回の
インフルエンザの感染を予防するためには、外出後の
H3N2）の流行がみられています。A型は例年では11
変異株に対するワクチン
10～14日かかります。
月12日のロベルト・コッホ研究所［RKI］発表） 。
日本では今のところ、A型インフルエンザ（H1N1と
新型コロナウイルスのワクチン
も接種できますが、RKIは60歳以上の高齢者、慢性
予防効果が出始めるまで1～2週間
今秋に入りインフルエンザ感染者は増えているものの、
同日接種も可能
は有効性を高めた高用量ワクチンが推奨されています
となったのは、全国で計793施設にも及んでいます（9
ドイツの現状
ン接種可能
• インフルエンザと新型コロナワクチンの
ワクチン接種が勧められる人
（RKI)。
月15日の厚労省発表） 。
ぼ100%
• 9月よりXBB1.5に有効なコロナワクチ
用いられます。2～17歳の子どもでは、点鼻型の生ワ
クチンを用いることもできます。60歳以上の高齢者に
特に小学校での集団感染が目立っていて、第36週の１ 週間にインフルエンザの症状で学級・学年閉鎖や休校
• 現在はオミクロン変異種 XBB.1.5がほ
全ての妊婦（基礎疾患がある妊娠第１期の妊婦も） 、基
会、STIKO） 。
は、例年（2012～2013年3月）と比べ、かなり早い
増えている
ドイツでは60歳以上の全ての人、妊娠第２期以降の
ルエンザ感染者は2481名、新型コロナウイルス感染 者は6824名と報告されています（東京都感染症情報
• ドイツでも9月から新型コロナの感染が
ワクチン接種の対象は?
礎疾患のある人、医療スタッフ、老人ホームや養護施
9月上旬より感染増
• 日本では9月よりインフルエンザが増加
からのウイルス排出量も減ります。ドイツでは、日本ほ
ど多くは用いられていないようです（2021年のGMS Infect Dis誌） 。
STIKOは、健康な18歳未満の青少年は新型コロナワ
クチン接種の推奨対象にしていません。重症化するリ
スクのある基礎疾患を患う子どもや青少年のみ、年1 度のブースター接種が勧められています。
インフルエンザとコロナワクチンの同時接種が可能 インフルエンザワクチンとコロナワクチンの混合ワクチ
ンはありませんが、ドイツでは同じ日にそれぞれ接種 することができます（RKI） 。
風邪、インフルエンザ、新型コロナウイルスの違い
急激な38～39℃を超す発熱で発症、筋肉痛、頭痛、 けんたい
体の節々の痛み、全身倦怠、目の充血が主な症状です。
発症して2～3日ころにせき、鼻汁を伴い、人によって
は腹部症状も。
インフルエンザの予防と治療 流行期前にワクチン接種を インフルエンザワクチン（Grippeschutzimpfung）
は感染を100%予防するものではありませんが、感染
後の発症の可能性を減らし（相対的に60%減少、平成
11年度の厚労省研究費研究事業） 、発症した際の重症 化を抑えます。
14
www.newsdigest.de 6 Oktober 2023 Nr.1203
新型コロナウイルスの今季の傾向 秋から再び増加 ノルトライン＝ヴェストファーレン州では、8月に入っ てから新型コロナウイルスの増加がみられ、実際に感 染者数も増えてきています（8月28日のRheinische
Post紙） 。パンデミックは終わったものの、新型コロ
ナウイルスは消滅していません。
変化する変異株 ウイルスは常に変異していて、現在はオミクロン変異
種であるXBB.1.5変異株がドイツにおける新型コロナ
感染のほぼ100%を占めている状況です（9月11日の
RKIの報告） 。
新型 コロナウイルス **
風邪（感冒）*
インフルエンザ
症状
のどの痛み、 鼻汁、せき
高熱、筋肉痛、頭 痛、関節痛
症状の 現れ方
嗅覚、味覚障害、 呼吸器症状、 無症状のことも
ゆっくり
急激
急な悪化もあり
発熱
微熱が多い
高熱
（数日続く）
急な発熱、筋肉・関節痛
* 季節性のコロナウイルス感染は冬風邪の原因の一つです ** 初期症状はインフルエンザと似ていることも
著者プロフィール 内科医師、医学博士、元福島医大助教授。ザビーネ夫人がノイ ゲバウア馬場内科クリニックを開設 (Oststraße 51, Tel. 0211383756)、著者は同分院 (Prinzenallee 19) で診療。
同コーナーでは、読者の皆様からの質問を受け付けています。 Email: info@newsdigest.de Fax: 0211-357766 （ドイツニュースダイジェスト編集部）
Yusuke Nakashima
中島 悠輔さん
今回の 読書案内人
第13回
ベルリンのランドスケープへと 導いてくれた本たち 15歳のカフカ少年との出会い 自分は中高生くらいから、新潮社の文庫本の落
ち着いた装丁や書体がやたらと好きで集めていま
した。1冊目の『海辺のカフカ』に出会ったのも、 毎年夏にやっている「新潮社の100冊」という文
庫本フェアがきっかけです。僕自身も当時、主人
公のカフカくんと同じ15歳で、男子校に通ってい
たのですが、環境があまり肌に合っていなくて楽
あるのかがあまり見えなかった。そういう集団に
いると、自分も似たような言語や態度になってい
ると感じていて、それが嫌だったというか。 『星の
『海辺のカフカ』
て生きなきゃな、違う環境に飛び込んでもいいん
新潮社
王子さま』を繰り返し読むなかで、自分の心に従っ
『センチメンタルな旅・冬の旅』は、大学院生
のときに長野で出会ったカメラマンの友人が教え てくれました。この写真集はアラーキー（荒木経
惟）が撮った妻・陽子のスナップショットをまとめ
たもの。当時の写真といえば、完璧な構図の美し
キー……という感じで、ピンボケもありながら、
なっていって、村上春樹のファンが集まるカフェ
ういう地に足の着いた「ザラザラ感」がすごく大切
には新宿の紀伊國屋に並んでみたりしていました
（笑） 。
星の王子さまの優しい言葉
た陽子、盛大で明るいお葬式、うな垂れるアラー
何枚も重ねて見るとストーリーが伝わってくる。こ
だなと感じました。
公園を設計する際、生態系や自然災害への対応
などの機能性といった教科書的な大事な点もしっ
かり押さえつつ、人の美的感覚に訴えかけるザラ ザラとしたものをつくりたいと思っていて。でもザ
ラザラ感を狙いすぎると嘘っぽくなるし、どうバラ
『星の王子さま』は、話の構造としては『海辺の
ンスを取っていいか分からない時期もありました。
春樹の小説って、主人公のもとを女性が急に去っ
ている人がいるんだ、とショックを受けたんです。
みたいなのが多い気がします。カフカくんの場合
の「ザラザラ感」に導かれたのかな。ドイツの公園
ますが、 『星の王子さま』は、同じように孤独だけ
を許すような方向性だと感じます。特にベルリン
カフカ』ともどこか似ていると思っています。村上
て、孤独の中でそれでもどうやって生きるか……
は、自分の殻にこもってどう人と関わるかを模索し れど、誠実に人や物に向き合おうとしていて、一
そんなときにこの写真集を見て、こんなに振り切っ ベルリンで働くことになったのも、今思えばこ
設計は野生的というか、雑草が生えたままの状態
はグラフィティが多く、社会主義と資本主義が混
言一言がすごく優しいんです。
ざったところにリアルな人の生活がある。日本に
は卒業して官僚になる人や、きちっとしている人
していきたいです。
僕が東京で過ごした大学・大学院時代、周囲に
田村カフカは、東京に住む15 歳の中学3年生。父親にかけ られた呪いの言葉から逃れる ため、深夜バスに乗って四国 の高松へと降り立った。一方、 ネコ探しの名人である老人の ナカタも、何かに引き寄せら れるように西へと向かう。
写真集が見せてくれた「ザラザラ感」
越えていく姿がすごくクールに思えたんですよね。
の読書会に行ってみたり、新刊が出版される日
村上春樹 著
じゃないかと勇気をもらったと思います。
いショットが主流でしたが、新婚旅行、病に倒れ
自分はそこからハルキスト（村上春樹のファン）に
おすすめの 3 冊は コチラ
が多かったけれど、本当に自分の気持ちがそこに
しくなかった。カフカくんが自分の置かれた酷な
状況を、自分に鎧を着せるようにして淡々と乗り
ランドスケープアーキテクト。幼少期にシドニーに 住んだ経験から、自然に近い生活空間に興味を持 つ。東京とメルボルンの大学で学んだ後、ベルリン のランドスケープ設計事務所に勤務。このたび日本 に本帰国し、 東京でランドスケープ設計に従事する。
戻ったら、これからは自分がそういう空間を増や
『星の王子さま』 サン＝テグジュペリ 著 新潮社
飛行機の操縦士である「ぼく」 は、サハラ砂漠に不時着する。 そこで出会ったのは、小惑星 からやってきた王子さまだっ た。王子さまは、地球にたど り着く前に訪れた六つの小惑 星と、そこで出会ったへんて こな大人たちの話をする。
『センチメンタルな旅・ 冬の旅』 荒木経惟 著 新潮社
1971年に1000部限 定 かつ1冊1000円で自費 出版された幻の写真 集 『センチメンタルな旅』 。 同書に掲載されている荒 木経惟と妻の陽子の新婚 旅行を撮影した21点に 加え、1990年に陽子を 子宮肉腫で失うまでの写 真日記「冬の旅」から91 点が収録されている。
6 Oktober 2023 Nr.1203 www.newsdigest.de
15
私の街のレポーター
BERLIN
FR ANKFURT
絶品の生クリームやバター 独自の道を行くバンゼ農場
H A N N OV E R
大量生産のため、乳牛は最大限に乳が出るよう改
問を感じ、2008年に思い切って牛の数を減らしまし
良され、牛の腹はタンクのように大きくなり……とい
た。現在は70頭の牛が、自家製の牧草とビール工場
うように、乳牛に対する搾取はとことんまで進んでい
からのマルツの残滓を食んでいます。牛乳の生産量
し れ つ
ざ ん し
ます。熾烈な価格競争のために牛を苦しめ、あくせく
は、一般的な農家が同じ牛数で生産する場合と比較し
働くことでしか成り立たない酪農とは、一体何なのだ
て40％減となりましたが、牛は健康になり、牛乳は本
ろう。そう考え、独自の道を拓いたのがバンゼ農場
来の味を取り戻しました。バンゼさんも牛の顔を見る
（Bauer Banse）です。集団飼育による大量生産をや
のが楽しくなり、世話も楽になったといいます。そし
めて、質を追求する独自の戦略でビジネスを成功させ
てバターやヨーグルト、生クリーム、モッツァレラチー
ました。ハノーファー各地の朝市で乳製品を直売し、
ズなどを職人的手法で丹精こめてこしらえ、朝市での
そのおいしさからリピーターが増え続けています。
直売に切り替えました。
かくいう私もその一人。バターは濃厚で力強い味で
バンゼさんは「消費者の顔を見ながら牛や牛乳につ
すし、生クリームはきめ細やか、かつどっしりとして
いて説明し、価値を分かってもらうことができる。や
他の追随を許しません。牛乳は封を切って数日で酸味
りがいが増した」と話し、高級レストランや社員食堂
が増し、生クリームも匂いが強くなり粘ってきますが、
などもバンゼ農場の商品を買い付けに訪れます。また
これは自然なこと。腐っているわけではなく、パスタ
年に一度、農場を開放して消費者との交流も行ってい
ソースやスープにしておいしく食べられます。
ます。今の課題はプラスチック容器をエコなものに替
ハノーファー郊外にあるバンゼ農場の歴史は15世
えることで、専門家と議論しているそうです。
紀にさかのぼります。以前は多くの牛やニワトリを飼
またバンゼ農場では、一口500ユーロで毎年7%
育し、乳製品のほかに卵や牛肉も製造してきました。
の利子が付く「味わい証書」を発行しています。いわ
しかし酪農業界は価格競争を受けて、いかに安く大量
ゆる出資を募るもので、5年たつと元金は全額戻り、
生産するかを強いられてきます。牛を狭いところに押
利子分は商品券になるという仕組み。消費者が地元の
し込めて人工飼料を与え続けると、病気になってしま
酪農家を直接支援することができます。このような農
うことも。牛が苦しみ、薬が必要となり、牛乳は薄く
場が続くことで、私たちの食卓、ひいては社会生活を
ておいしくありません。
豊かにしてくれているのだと感じます。
農場主のヨアヒム・バンゼさんはそんな状況に疑
写真上：ヨアヒム・バンゼさん 写真左下：朝市で牛乳を手にするバンゼさん 写真右下：エサを食む牛たち REPORTER
チョコレートはお好きですか? 疲れたときなど、ふ
おかもと
き
こ
岡本 黄子
ハンブルク郊外のヴェーデル市在住。ドイツ在住38年。 現地幼稚園で保育士として働いている。好きなことは、 カリグラフィー、お散歩、ケーキ作り、映画鑑賞。定年 に向けて、第二の人生を模索中。
16
www.newsdigest.de 6 Oktober 2023 Nr.1203
H A M BURG
食しました（ちょっと酸っぱい味がしました） 。 さらに別の部屋では、カカオの原産国とその栽培
味が広がって、とっても幸せな気分になります。ドイ
方法、ハンブルク港まで船で運ばれる過程などにつ いて詳しくパネルを見ながらの説明があります（ガイ
を贈りますが、それほど生活に浸透しているチョコた
ドさんのお話がとても上手!） 。チョコレートにまつわ
ちのことを、実はあまり知ら
る負の歴史、すなわちかつて奴隷が労働力として使
ないのではないでしょうか。
われていたこと、現在も非常に低い賃金で現地の人
今回、大好きなチョコのこと
が生産に携わっているなどの問題点についての話も。
を楽しくおいしく学べるミュー
フェアトレードのチョコを選ぶことの重要性について
ジアムに、チョコ好きおばさん
考えさせられました。初めて知ったのですが、ハン
3人で行ってきました。
ブルクはカカオ豆の年間輸入量がドイツでは1位、欧
コレ ートミュージア ムは、ブ
写真右下：マイチョコ完成!
ほ
ツでもちょっとした感謝を表すのによくチョコレート
「Chocoversum」ことチョ
写真左下：古い機械の説明をするガイドさん
り
バンゼ農場：www.bauerbanse.de
と口に入れたくなりますよね。甘くちょっとほろ苦い
写真上：チョコミュージアムの入り口
たぐち
田口 理 穂
日本で新聞記者を経て1996年よりハノーファー在住。 ジャーナリスト、法廷通訳士。著書に『なぜドイツでは エネルギーシフトが進むのか』 （学芸出版社） 、共著に『コ ロナ対策 各国リーダーたちの通信簿』 （光文社新書） 『夫 、 婦別姓─家族と多様性の各国事情』 （筑摩書房）など。
チョコのルーツを体験できる! ミュージアム「Chocoversum」
REPORTER
ROSTOCK
州ではアムステルダムに次いで2位。実はチョコレ－ トの首都ともいわれているそうです。
レーメンのチョコレートメーカー
お勉強の後は、チョコの手作りワークショップ。セ
の 老 舗、Hachez（ ハシェ）が
ミビターチョコかミルクチョコを選び、シリコンの型
2011年にここハンブルクで開い
にチョコを流し込みます。お好みに合わせてトッピン
たのが始まり。原材料であるカカ
グを選んで飾り付け、冷蔵庫に入れて冷やしました。
オ豆からチョコレ－トが完成するまでの過程を、ガイ
チョコが固まるまでの間は、歴史的な古い製造機を
ドさんによるツアーでたどることができます。
使ってチョコレートが製造される過程を見学します。
ツアーの始まりであるミーティングポイントには、高
その過程ごとに、さまざまな段階のチョコの試食もあ
さ1.43メートルのチョコの泉があります。まずはここ
りました。
で、とろとろ流れているチョコをワッフルに浸して試
最後に、完成した自分だけのチョコを受け取って、
食! チョコでべとべとになった指を舐めながら、次の
チョコレートの旅はおしまいです。90分の甘～いチョ
部屋に進みます。ここではカカオの実について説明が
コツアー、ぜひ体験してみてください!
あり、実際にカカオの実を割って、中のカカオ豆を試
Chocoversum：https://chocoversum.de
MÜNCHEN
LEIPZIG
HAMBURG
DRESDEN
STUTTGART
DÜSSELDORF
HANNOVER
黄金の秋がやってきた! 有機農園での収穫祭
DÜSSE LDORF
「Goldener Herbst」 （黄金の秋）という言葉の通り、
しめます。有機農業の歴史や取り組みについて紹介す
木々が美しく色付く季節がやってきましたね! 同時に
るブースもあり、詳しく知ることができました。
秋は収穫の時期でもあります。そんなこの季節、ぜひ
また子ども向けのワークショップも充実していて、 トラクターに乗って農園を回れたり、牛にエサをあげ
郊外の農園へ足を延ばしてみませんか? 今回私が向かったのは、デュッセルドルフから車で
る体験ができたり。粉から成形してのパン作りや、農
1時間ほどのHaus Bollheim。40年以上前から有機
園で採れたハーブをブレンドしてのオリジナルハーブ
農業に取り組んできたこの農園は、ノルトライン＝ヴェ
ソルト作りと、盛りだくさんのプログラムです。なか
ストファーレン州のなかでも先駆け的な存在です。ド
でも大人気だったのは、会場奥に設置された大きなピ
イツのビオ認定機関の一つであるデメター（demeter）
ラミッド。ブロック状のわらを積み上げて造られてい
の認証も取得しています。151ヘクタールの広大な敷
るのですが、中には通路もあり、まるで迷路のよう。
地には、70頭以上の乳牛と1000羽以上のニワトリ
わが家の2歳の娘も上って下りては隠れて……を繰り
が暮らし、40種類以上の野菜が生産されています。
返し、楽しんでいました。
併設のショップでは、農園で収穫された野菜や果物、
当日は、9月にしては珍しく30度超え。なかなか
粉から挽いて作られた焼きたてのパン、自家製のハム
の暑さでしたが、緑に囲まれた農園は木陰もあり、風
やソーセージ、チーズなどが販売されています。この
が通ると心地良く、のんびりとした時間を過ごすこと
農園で毎年9月にHoffes（収穫祭）が開催されている
ができました。のどが渇いたので、搾りたてのリンゴ
と聞き、家族で行くことにしました。
ジュースをいただくことに。昔ながらの機械にリンゴ
収穫祭には例年5000人ほどが集まるそうで、大勢
を並べ、上から重しを載せて絞って、それをグラスに
の来場者でにぎわっています。門をくぐって中庭に入
入れてくれます。搾りかすは牛たちのエサになるそう。
ると、屋台が立ち並び、農園で収穫されたジャガイモ
こういった有機農園ならではの取り組みも随所に見ら
を使ったフライドポテト、レープクーヘン、ラクレット
れ、おいしくかつ学びの多い1日になりました。
といったドイツらしい料理が勢揃い。新鮮なミルクか
写真上：子どもたちに大人気! わらでできたピラミッド 写真左下：かぼちゃの季節到来！Hokkaidoもありました 写真右下：広々とした牛舎。自家製チーズは数々の受賞歴あり
いしい
REPORTER 石 井めぐみ 出版社勤務ののち、夫の駐在に伴い2019年7月に渡 独。現在は、デュッセルドルフ生まれの2歳の娘の子 育てに奮闘中。趣味はライン川での散歩と、パンやお 菓子を焼くこと。
9月から10月にかけて、ドイツ各地でこういった秋
ら作られたアイスクリームや、お手製のケーキやタル
祭りが開催されているので、お近くの農園や教会のイ
ト、地元のビールなどもありました。中庭のテーブル
ベント情報をチェックするのがおすすめです。 「黄金
席に腰掛けて、ライブ音楽を聴きながらゆっくりと楽
の秋」を存分に楽しみましょう!
幸せはどこで感じるの? 「Hello Happiness!」展
DRESDEN
突然ですが、皆さんはどんな時に幸せを感じます
す。17世紀前後の欧州では、人の体と魂は独立して
か? また体のどの部位でその感情を感じますか?「幸
おり、両者は相互に作用しているとされていました。
せ」と一口にいっても、その理由やタイミングは人に よってさまざまです。しかしながら、世
また感情は胸や胃、みぞおち、ひたいの辺りで感じる という考えがあります。
間一般では「幸せである」ことは良いこと
一方、同時期の中国では、人の心臓が体と魂の
とされ、また多くの人々が潜在的に望んで
中心的役割を担い、心臓が全ての臓器、判断、感
いると考えられます。一体なぜ人は幸せ
情の司令塔と考えられていました。余談ですが、現
を求め、どのような状況において幸せを感
代でも日本語では「胸（心臓）がドキドキする」と言
じるのか。そんな疑問への鍵となる展覧会
いますが、ドイツ語や英語で同じ意味となる表現は
「Hello Happiness!」が、ドレスデンのドイ
「Schmetterlinge im Bauch」 （お腹の中に蝶々がいる）
ツ衛生博物館にて11月19日（日）まで開催
と、胃を使って表現しています。時代を超えても、い
されています。 この展示はロンドンのクリエイターと同博 物館のコラボレーションによって実現されま
まだに当時の身体感覚や考えが言語に影響しているこ とに気付き、感動しました。 今回ご紹介したドイツ衛生博物館ですが、同館では
した。Loslassen（開放） 、Fühlen（感情） 、
毎回興味深いテーマが扱われており、私自身も定期的
写真上：博物館は公園に隣接しているので、お散歩コースにも
Hoffen（希望） 、Gemeinsam（共同） 、Ruhe
に今後の展示予定をチェックしています。 過去には、 「未
写真左下： 「Q. 幸せを感じた瞬間は?」 「A. コロナ後の再会」
（静寂） 、Natur（自然）という六つのカテゴリーから構
来の食生活」 、 「AIと人間」 、 「真実と嘘の関係」などを
成され、幸せの仕組みや体へのメリットという基礎か
テーマにした展覧会が行われていました。ちなみに今
写真右下：来館者によって描かれた「幸せ」の顔たち
REPORTER
よ し の
み
ほ
芳野 美歩
高校・大学時代にカナダと英国へ留学し、日本での就職 を経て、2020年10月に渡独。現在はドイツのおにぎり 屋さん「Tokyo Gohan」にて広報および経理をサポー ト。趣味はロードバイクとランニング。ドイツ国内外の 旅行兼マラソン大会出場のため、日々トレーニング中!
ら、幸福心理学の歴史や「幸せを商品化する」という
年11月からは、スイスチームが研究した「北朝鮮とそ
マーケティング戦略まで、内容が非常に豊かでした。
の文化」についての展示が予定されています。日本で
なかでも興味深かったのは、冒頭にも触れた「体の
生まれ育った自分にとっては身近なテーマですが、欧
どこで幸せを感じるか」についてです。Fühlenのコー
州からの目線ではどのように描かれるのか、今から楽
ナーでは、幸せなどの感情を生物学と心理学の観点か
しみです。今回の「Hello Happiness!」展はもちろん
ら掘り下げて説明していました。前述の問いを含め、
ですが、常設展も含め大変見応えがある博物館です。
世界や地域によって考え方が違うということを学べま
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか。
6 Oktober 2023 Nr.1203 www.newsdigest.de
17
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1204号（10月20日発行）掲載：10月12日（木）正午締切り 1205号（11月3日発行）掲載：10 月25日（水）正午締切り Nächste Annahmeschlüsse für Kleinanzeigen Aufgrund von Feiertagen lauten die nächsten Fristen wie folgt:
Nr. 1204 (20. Oktober): Donnerstag, 12. Oktober, 12 Uhr Nr. 1205 (3. November): Mittwoch, 25. Oktober, 12 Uhr お問合せ先：kleinanzeigen@newsdigest.de
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6 Oktober 2023 Nr.1203 www.newsdigest.de
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