Nr.1163 Doitsu News Digest

Nr. 1163 | 4 Februar 2022 | 月2回発行

次号Nr.1164は2022年2月18日発行です

www.newsdigest.de

ド 都市ガイ シリーズ ❶

ビジネスだけじゃない! カルチャーのある街

デュッセルドルフの 魅力再発見! DÜSSELDORF P9-12

DEUTSCHLAND Photo by Alexander Pohl/Sipa USA

27 Januar 2022

独政府がヘルメット5000個供与 ウクライナから失望の声 （ベルリン 1月27日 時事）ドイツ政府は1月26日、 ロシアとの緊張が高まるウクライナに対し、軍用ヘル メット5000個を供与すると発表した。ただ、ドイツ 製の軍艦などの提供を求めてきたウクライナ側からは、 「言葉を失った」 （クリチコ・キエフ市長）などと失望の 声が出ている。 ランブレヒト国防相は26日、ヘルメットの供与は、 ウクライナへの連帯を示す「明確なシグナルだ」と強調 した。ドイツは世界4位の武器輸出大国だが、新政権 は「抑制的」輸出政策を掲げ、ウクライナへの供与も拒 否。米英やバルト3国などがウクライナに武器を送る ことを決めるなかで、ドイツも歩調を合わせるべきだ との圧力は高まっている。元ボクサーでドイツ在住経 験もあるクリチコ氏は独紙ビルトに「ヘルメットは完全 に冗談だ。次は枕か?」と憤った。ウクライナのメルニ ク駐独大使はDPA通信に、歓迎するとしたものの「象 徴的なジェスチャー」に過ぎないとも語った。 1月26日、ミュンヘンで開かれた反ワクチン派による抗議集会の様子。プラカードには「自由!」や「接種義務はファシズム !」の文字が

24 Januar 2022

州首相会議で「コロナ対策は強化せず」 飲食店の2G プラスや接触制限の現状維持

31 Januar 2022

暴風「ナディア」が北ドイツを直撃 MV州で40時間の停電も

ドイツ国内での新型コロナウイルス感染拡大が続く

飲食店での2G プラスや、スポーツの無観客開催、

なか、州首相会議（MPK）では、新たな社会生活制限

接触制限などのコロナ規則の現状維持については、

が北部および東部地域を直撃し、各所で被害をもたら

1月29日～30日にかけて低気圧の暴風「ナディア」

を導入しないことを決定した。1月24日付のヴェルト

ザールラント州、ニーダーザクセン州の州首相らが同

した。1月31日付の公共放送NDRなどが報じた。

紙などが報じた。ショルツ首相は、 「厳しい接触制限

意を表明。一方で、 バイエルン州のゼーダー州首相（キ

暴風の最大風速は北フリースラント地域で観測され

のおかげで、現時点で近隣諸国に比べてコロナ対応

リスト教社会同盟・CSU）は、スポーツ観戦を許可す

た毎時127キロで、ズィルト島、リューゲン島などで

がよくできている」とコメント。コロナ対策の緩和も

るなどの規制緩和を希望。またバイエルン州およびザ

も毎時119キロの風速が観測された。ブランデンブル

強化もせずに現状維持とし、一方で新たなワクチン促

クセン州では、飲食店での2G プラスルールを実施せ

ク州では。歩行者1人が倒れた選挙ポスターにぶつかっ

ず、小売店での2G ルールも行政裁判所の判断を受

て死亡。ブレーメンやメクレンブルク＝フォアポンメ

けてバイエルン州では撤回された。ザールラント州、

ルン（MV）州でも暴風が原因で重傷者が出た。

進キャンペーンをスタートすることが確認された。 1月10日に開かれたMPKでは、飲食店での2G プ ラスルール（ワクチン接種証明または快復証明に加え

ニーダーザクセン州でも同様の措置を取っている。生

また沿岸部では暴風による高波に見舞われ、MV州

て抗原検査陰性証明の提示）および接触制限の強化

活必需品以外の小売店での2G ルールに関しては他

のヴィスマールでは港沿いの通りが浸水、通常の水位

が決定された。その後、一度コロナに感染した「快復

州からも疑問視されており、 「衣料品を買うのと食品

を1.3メートルを上回った。これ以外にもバルト海沿い

者」の条件が6カ月から3カ月に変更され、ジョンソ

を買うのとで、感染リスクに違いがあるとは思えない」

各所では水位が1メートル以上も上がり、ハンブルク

ン＆ジョンソンのワクチンの有効性を認めないとする

として撤回を望む声が高まっている。

のフィッシュマーケットも浸水した。暴風が去った月曜

など、コロナ感染者が増加する中で混乱が相次いだ。

1月31日の新規感染者数は7万8318人で、1週間

日にもMV州の複数の地域で停電が続き、ところによっ

今回のMPKではそのため、快復者の条件期間とPCR

前よりも1万5000人増加。7日間指数は1176.8と

ては40時間におよんだ。また同州では10万本以上の

検査の不足問題が主要な議題として上がった。

増加の一途をたどっている。

樹木が暴風によってなぎ倒された。

2

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

ちょっと気になるあのニュース 24 Januar 2022

25 Januar 2022

児童虐待問題で前ローマ法王に責任

ハイデルベルク大学で無差別殺人事件

ミュンヘン司教時代に看過

女性一人が死亡、犯人も遺体で発見

前ローマ法王のベネディクト16世がミュンヘン司教 時代に児童虐待問題を看過していたことが、物議をか もしている。1月24日の公共放送 ARDなどが報じた。 ベネディクト16世はミュンヘンおよびフライジング

PANORAMA

1月24日の昼過ぎ、ハイデルベルク大学内で無差別 発砲事件が発生し、女性1人が死亡、3人が負傷した。

赤ワインを週に5杯飲むと コロナのリスクが減少!?

犯人とみられる男も遺体で発見された。1月25日付の ヴェルト紙などが報じた。

教区の大司教を務めた1977～82年にかけて、児童

12時35分頃、講義中の部屋に銃を持った男が侵入

への性的虐待問題を起こした司祭について討議する会

し、室内にいた人たちに向けて無差別に発砲。銃で撃

議に出席。しかしこれを看過し、同司祭は州内で再び

たれた学生1人が数時間後に死亡した。犯人は逃走し

司牧職に就いた。ミュンヘン司教区の調査報告では、

たが、 警察によって遺体で発見された。その後の捜査で、

1945年以降に教会内で性的虐待を受けた子どもは

犯人は同大学に在籍していた18歳のドイツ人学生だっ

497人にで、加害者は少なくとも235人になるという。

たことが明らかになったが、動機は不明となっている。 科学雑誌「Frontiers in Nutrition」に発表

27 Januar 2022

30 Januar 2022

22年の独成長率予想を3.6％に下方修正

新党首に28歳女性とイラン系移民

GDPはコロナ前の水準を上回る見込み

緑の党が党大会で選出

された報告によると、赤ワインを週5杯飲 む人は、コロナの発症リスクが低くなるこ とが分かった。赤ワインをたくさん飲む人 はリスクが17%減少し、週1～4杯の白 ワインとシャンパンを飲む人は8％低くな

（フランクフルト 1月27日 時事）ドイツ経済・気候

（ベルリン 1月30日 時事）ドイツ連立与党の緑の党

るという。ワインに含まれるポリフェノー

保護省は1月26日、2022年の経済成長率が3.6％に

は1月29日にオンラインで党大会を開き、新共同党首

ルが血圧を下げ、抗炎症作用があることが

なるとの見通しを示し、昨秋予測の4.1％から下方修

に女性のリカルダ・ラング氏（28）と、イラン系移民の

理由の一つと推測される。一方でビールを

正した。ただ、独経済と労働市場は依然堅調だと強調。

オミット・ノウリポアー氏（46）を選出した。

22年には回復が加速する見込みだと分析した。 ハーベック経済・気候保護相は「ワクチン接種率が 上昇すれば流行を抑制し、コロナ危機支援を縮小する

28％高い。ただし、週に数回飲酒する人は

首と、党の女性政策の広報責任者を務めていた。党内

ほかの病気にかかるリスクが高まるという。

でも左派に属し、両性愛者であることも公言している。

ことが直ちに可能になるはずだ」と説明。国内総生産

ノウリポアー氏はテヘラン生まれで、88年に13歳で

（GDP）は22年にコロナ危機前の水準を上回り、失業

ドイツに移住。マインツ大学で哲学や政治学などを学

率は5.1％に低下すると予測する。

飲む人は、飲まない人と比べリスクが7～

ラング氏は12年に18歳で党に加入。19年から副党

んだ。06年から下院議員を務め、外交政策に詳しい。

25 Januar 2022

ザールラント州のエンスドルフに 鉱夫アンペルマンを3機設置 250年以上鉱山業で栄えたザールラント州のエンスドルフ に、鉱山労働者をモチーフとしたアンペルマン（信号機）が

Harald Tittel/dpa/Alamy Live News

22年2月2日＆22日の 結婚式が大人気 ドイツ通信社によると、バイエルン州では 2022年2月2日と22日のゾロ目の日に結 婚を希望するカップルが多いという。ミュ ンヘンなどの五つの都市では、少なくとも 2日に68組、22日に62組が結婚する予 定で、昨年の一日平均の約2.5倍に当たる。 一方で保険会社CosmosDirektによると、

3機設置された。1月25日に公共放送SRなどが伝えた。

結婚適齢期の37.4％はゲストが集まりや

信号機の設置は後世に鉱業の伝統を伝えるため、ザール鉱

すい週末に実施するなど、現実的な理由を

業遺産協会が提案したもので、同協会は1000ユーロを寄

重視。また18～29歳で特別な日に挙式す

付。鉱夫アンペルマンは手にランプを持っており、ノルト

ることを望む人はわずか7.1％だが、50～

ライン＝ヴェストファーレン州の一部にも設置されている。

64歳はその数が12.4％だという。

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

3

ドイツの

主要ニュース早読み Die Welt 紙より

政治

政治

政治

Angela Merkel: “Nein” zum Angebot der UN

Wenn Hass auf Obdachlose in Gewalt endet

Lehrermangel noch schlimmer als befürchtet

メルケル前首相が国連ポストに「Nein」

ホームレス16人が暴行受け死亡

教師不足が予想以上に深刻に

（1月20日）引退したメルケル前首相に、アントニオ・

（1月24日）連邦野宿者支援協会（BAGW）によると、

（1月26日）教育連盟（VBE）の委託で実施された最新

グテレス国連事務総長が、国連諮問会議の議長職をオ

2021年に暴行を受けて死亡したホームレスの数は16

調査によると、2025年までに教師不足は4万5000

ファー。メルケル氏の事務所は、前首相は電話で事務

人で、このうち8件はホームレスが加害者だったとい

人に達するとみられ、2020年に文化相会議で予測さ

総長と話し、 「丁重に断った」としている

う。さらに142件の暴行が報告されており、報告され

れた2万人をはるかに上回ることが明らかに。生徒数

ていないケースも多数あるとみられている

が増加する一方で、定年を迎える教師が増えることが

経済

政治

5,3 Prozent: Stärkste Teuerung seit 1992

インフレ率上昇は1992年以来最高

Massenhaft Jobgesuche von Ungeimpften

理由として挙げられている 政治

「ワクチン未接種」の医療・介護求職広告

AfD nominiert Otte, CDU will ihn ausschließen

で5.3％上昇し、1992年以来の高い上昇率となったこ

（1月24日）ザクセン州の広告紙「オーバーラウジッ

AfDが CDU党員を大統領候補に指名

とを連邦統計庁が発表。食料品の価格高騰がインフレ

ツァー・クリーエ」に、120件の「ワクチン未接種」を

（1月26日）右派ポピュリスト政党の AfDが、CDU党員

に拍車をかけ、12月は物価およびサービスの価格も大

表記した医療・介護の求職広告。文面は似通っており、

で経済学者のマックス・オッテ氏を連邦大統領候補に

きく上昇した

ワクチン反対派が出したフェイク広告の可能性も

（1月20日）2021年12月のインフレ率が前年同月比

政治

政治

So viele kleine Demos wie nie zuvor im Land

Sofortiger Förderstopp für Effizienzhäuser

小規模デモの開催数は過去最多

機能住宅への支援をストップ

（1月21日）コロナ政策に対する小規模なデモが増加し

（1月25日）ハベック経済相（緑の党）は、エネルギー

ており、連邦内務省は、1月10日にドイツ国内で実施

利用の効率化などのために、住宅改装費用を支援する

された抗議行動は1046件で、合わせて18万8000

「機能住宅支援」の即時停止を発表。予算を大きく上

人が参加したと発表

回っていることを理由に挙げている

経済

政治

Der Süden fällt beim Windkraftausbau weiter zurück

“Ausschluss ungeimpfter Kinder ist mit großer Sorge zu betrachten”

南部州での風力発電拡充が後退

子どもへの2G ルール適用に物議

（1月21日）連邦風力発電連盟（BWE）のアルバース代

指名。オッテ氏は党内保守派の「WerteUnion」を率い ており、今回の指名を「光栄に思う」と引き受ける意向。 CDUはオッテ氏に離党を要請した 経済

Bundesagentur für Arbeit: Nahles wird neue Chefin

ナーレス氏が連邦労働局長官に （1月26日）元SPD党首で連邦労働相を務めたアンド レアス・ナーレス氏が、連邦労働局長官に就任へ。現 長官、デトレフ・シェーレ氏（SPD）の後任に 政治

OB-Wahl in Tübingen: Palmer tritt als Parteiloser an

（1月25日）予防接種常設委員会（Stiko）は12～17歳

パルマー氏が無所属でテュービンゲン市長選へ （1月31日）テュービンゲン市の名物市長として知られ

表は、2021年の風力発電設備拡充が、南部のバイエ

の未成年に対して、病気などの理由がなければワクチ

ルン州とバーデン＝ヴュルテンベルク州で、立ち遅れ

ンを推奨しているが、州ごとに2G ルール適用年齢に

るボリス・パルマー氏（緑の党）が緑の党との確執から、

ていることを指摘。バイエルン州で新設された風力発

差があり、子どもの社会生活がワクチン接種の有無に

秋の市長選に無所属で立候補する意向を表明した。こ

電所はわずか8基だが、NRW州では83基だった

よって制限されることに対し批判の声

れに対し800人の有権者が賛同の署名

政治

経済

政治

Umfrage zur Impfpflicht: Zustimmung geht leicht zurück

Arbeitnehmer: Hamburg hat die höchsten Gehälter

Mitglieder-Schwund in der Kanzlerpartei

ワクチン義務化に60%が賛成

平均年収トップはハンブルク

SPDで党員が減少

（1月24日）ドイツ国内におけるコロナワクチン義務化

（1月25日）連邦統計庁によると、2020年の旧東地域

をめぐり、YouGovの調査で、60%が賛成、32%が

での年収平均は、旧西地域に比べて税込で1万2000

（1月31日）2021年の連邦議会選に勝利し第1党と なったSPDで、離党者が増加していることが明らかに。

反対、8%が無回答だった。12月は賛成63%、反対

ユーロ少なかったことが明らかに。州別で最も平均年

2020年末に40万4305人だった党員数が、2021

30%で今回賛成がわずかに減少した

収が高かったのはハンブルクで5万9950ユーロ

年末には39万3727人に減少

なワード

今ホット

PCR-Priorisierung =PCR 優先順位

4

感染者数が急増するなか、検査ラボがひっ迫しており、連邦政府はPCR検査の優先順位を導入することを計画。医療従事者と 高リスク患者を優先するとしているが、PCR検査を受けないと快復したことを証明できないなどの問題が指摘されている。

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

Julian Stratenschulte/dpa/Alamy Live News

原子力はグリーンか ?

EUとドイツが対立 熊谷 徹 欧州各国でエネルギー価格が上昇を続けるなか、 欧州連合（EU）では原子力が持続可能性が高いエネル ギーかどうかについて、論争が起きている。

• EU、原子力の「グリーン認定」を提案

昨年末に廃炉になったニーダーザクセン州のグローンデ原子力発電所。環境保護団体グリーン ピースが「原子力フリーの欧州のために」の文字を映し出した

「原発からの高レベル放射性廃棄物は、人類と環境に とって長年にわたり負担となる。そう考えると、原子

ちなみにハベック大臣は「天然ガス火力発電所は、 長期的には持続可能性が高いとはいえない。しかし

力をEU タクソノミーに記載することは、持続可能性

過渡期のエネルギーとしての役割を果たすことがで

の定義を不当に変更することになる。これはいわゆる

きる」と述べ、タクソノミーへの記載に前向きである。

グリーンウォッシングであり、誤りだ」と反対した。グ

ショルツ政権は連立契約書の中で、 「電力需要が増え

引き金となったのは、EUが昨年12月31日の深夜

リーンウォッシングとは、実際には環境保護に貢献し

るなかで、安定供給を確保するために、天然ガス火

に加盟国政府に送った文書だ。EUはこのなかで、原

ないものや事業を、表面的に「持続可能性が高い」と

力発電所を新設する。ただし、将来は燃料を天然ガス

子力発電所と天然ガス火力発電所が一定の条件を満

見せかけることだ。

からグリーン水素に切り替える」と明記している。つ まりEUは原子力のグリーン認定を求めるフランスと、

たせば、 「地球温暖化や気候変動の抑制に貢献する事

すでに脱原子力を達成しているオーストリアも、EU

業」のリスト（タクソノミー）に載せる方針を打ち出し

提案に反対している。 同国ゲヴェッスラー環境大臣（緑

天然ガスのグリーン認定を求めるドイツの意向に配慮 したことになる。

た。EUが作成中のタクソノミーは、持続可能性の高

の党）は、 「EUが原子力を実際にタクソノミーに記載

い経済活動の事業分類表で、民間の投資家のための

した場合には法的措置を取る」として、欧州裁判所に

指針として使われる。ここに記載された事業は「グリー

提訴する可能性を示唆した。

ンな経済活動」と認められて、将来資金の調達が容易 になる。

EU提案の背景には、欧州の多くの国々で、 「CO2 を

• 金融機関も「原子力のグリーン認定」には当惑 重要な点は、EU タクソノミーが民間投資家のため

迅速に減らすには、原子力と天然ガス火力を使う必要

の指針であり、加盟国に対してエネルギー政策を命じ

EU提案によると、原子力発電所をタクソノミーに

がある」とする意見が強まっているという事実がある。

るものではないということだ。各国はこれまで通り、

記載するには、最新のテクノロジーを使用すること、

その筆頭は、電力の約71％を原子力でカバーしてい

独自のエネルギー政策を取ることを許される。つまり

2045年までに建設許可を取得すること、2050年ま

るフランスだ。マクロン大統領は当初原子力の比率

この事業分類リストは、ドイツが脱原子力政策を貫徹

でに高レベル放射性廃棄物の処理方法について、具

の引き下げと再エネ拡大を計画していたが、昨年のエ

する上で、障害にはならない。

体的な計画があるなどの条件を満たすことが必要。

ネルギー価格の高騰で方針を転換し、2021年11月、

また2030年までに新設される天然ガス火力発電 所については、電力1キロワット時を発電する際に排

原子炉の新設計画を発表した。

また金融業界からは、EU提案に批判的な意見が出 ている。これまでもドイツの一部の投資ファンドは、 「大

またポーランドは現在電力の78％を石炭に依存し

規模事故のリスクや、放射性廃棄物の問題がある」と

出される二酸化炭素（CO2）の量が270グラム以下で

ているが、2049年までに脱石炭を実現するために、

して、原子力関連事業が年間売上高の5％以上を超え

あること、2035年までに燃料を天然ガスから再生可

2033年までに最初の原子炉を稼働させる。EUのフォ

る企業への投資を避けていた。このため原子力がタク

能エネルギーによる電力で作られる「グリーン水素」

ンデアライエン欧州委員長も昨年11月、 「2050年ま

ソノミーに記載されても、EUの思惑通り、投資家が

に切り替えることなどの条件を満たせば、 タクソノミー

でにカーボンニュートラルを達成するには、少なくと

原子力関連産業を含むポートフォリオへ投資するかど

に記載される。

も過渡期のエネルギーとして原子力と天然ガスの使用

うかは、未知数である。EU加盟国間の原子力をめぐ

が不可欠だ」と語っている。

る論争には、まだ紆余曲折が予想される。

• ドイツは原子力のタクソノミー記載に反対 これに対しドイツは、EU提案に強く反発している。 同国は2011年に日本で起きた福島第一原発の炉心溶

つまり欧州では、EUのCO2 削減政策が「原子力ル ネサンス」の追い風となっているのだ。このためドイ ツやオーストリアは押し切られる公算が大きい。提案

融事故以来、脱原子力政策を進めている。これまでに

は、EUの人口の65％を持つ20カ国が反対しない限

14基の原子炉を廃止し、今年12月末には残りの3基

り、可決される。フランス、オランダなど12カ国が

のスイッチを切る。

原子力のタクソノミー記載に賛成しており、反対して

連邦経済気候保護省のハベック大臣（緑の党）は、

Toru Kumagai |

1959年東京生まれ、早稲田大学政経学部

卒業後、NHK に入局。神戸放送局、報道局国際部、ワシントン 特派員を経て、1990年からフリージャーナリストとしてドイツ 在住。主な著書に『なぜメルケルは「転向」したのか―ドイツ原 子力四〇年戦争』ほか多数。 www.tkumagai.de

いるのはドイツやオーストリアなど5カ国にすぎない。

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

5

AUSLAND 米国・EU・ロシア

ロシアへの「制裁外交」に限界も （ワシントン、ベルリン、モスクワ 1月31日 時事）ロ

規制が軸となる。最大の効果を出すためには、友好国

シアによるウクライナ侵攻への緊迫感が高まるなか、

の協力が不可欠だ。米タフツ大フレッチャースクール

バイデン米政権は「壊滅的」な制裁の準備を急いでい

のミラー助教は、 「ロシアの脅威は一段と高まっており、

る。

欧米は制裁コストを負担する意思を強めていると思う」

ただ、欧州などに悪影響が及ぶため、指定範囲を慎

とみる。

重に検討している。ロシアのプーチン大統領を抑止で きず、世界経済に打撃を与えるだけの結果となれば「制 裁外交」の有効性が問われかねない。

1月31日、緊張が続くウクライナ情勢をめぐり、緊急会合を開いた国連 の安全保障理事会

天然ガスの5割依存 欧州諸国はロシアに「大規模な経済・金融制裁で応

「多大な代償」

じる」 （欧州連合＝EU＝のフォンデアライエン欧州委 員長）必要性の認識で一致するものの、一枚岩ではな

米政府高官がロシアに警告する際、 「ウクライナ侵攻 には『多大な代償』を伴う」というお決まりの表現を使

い。 世 界の 銀 行 決 済 取引網「国際 銀 行間通 信 協会 」 （SWIFT）からロシアを締め出す方策に関し、ジョンソ

イナ南部クリミア半島併合などを受けて、当時のオバ

ン首相は「非常に強力な武器」として米国と協議する意

マ政権が発動した経済制裁の効果が薄かったという指

向を示すが、ドイツは否定的な立場だ。 脱原発を進めるドイツがロシアから輸入する天然ガ

米議会調査局の報告書によると、14年以降の制裁

スは、全体の5割超。SWIFTからの排除でロシア経済

では、少なくとも735の個人・団体が指定された。そ

が機能停止となれば、供給が止まりエネルギー危機に

れでもクリミア半島は戻らず、危機は再来。報告書は

陥りかねない。

一連の制裁について、 「ロシア市民と欧米の経済的コス トを最小限に抑える内容だった」と分析している。 一方、バイデン政権が想定する制裁は、ロシアの主 要銀行を含む金融部門に加えて、ハイテク製品の輸出

オーストリア

EU初のワクチン義務化

対中経済関係強化 ロシアのラブロフ外相は1月26日の下院本会議で、 西側のドル決済に頼らない方法として開発したSWIFT

う。背景にあるのは、2014年に起きたロシアのウクラ

摘だ。

Sipa US / Alamy Stock Photo

緊迫のウクライナ情勢

代替システムが「機能している」と説明。外貨準備のド ル比率を「急激に減らしている」と強調した。 ロシア経済は農業を中心に国内産業の振興が進み、 16～19年は低水準ながらプラス成長だった。対米で 結束する中国との経済関係を強化し、西側の経済支配 体制からの脱却を模索する。 「国民経済予測研究所」のアレクサンドル・シロフ所 長は、ロシア通信に対し「米国はロシアの資源を必要と

また、制裁の一環としてロシアとドイツを結ぶ新たな

していないが、ドイツはわれわれのガスのおかげで世

天然ガスパイプライン「ノルドストリーム2」の「稼働阻

界で高い競争力を維持している」と主張。欧米の隙間

止」が挙がっている。ドイツが受け入れたとしても、多

につけ込めば、プーチン政権は持ちこたえられると自

くの関係企業が打撃を受けるのは必至だ。

信をにじませた。

米国

最高裁判事が引退、後任に黒人女性

EU

コロナ飲み薬に承認勧告

台湾

北京五輪開閉会式に一転参加

（ベルリン 1月21日 時事）オーストリア

（ワシントン 1月27日 時事）米メディ

（ブリュッセル 1月27日 時事）欧州連

（台北 2月1日 時事）台湾のオリンピッ

国民議会（下院）は1月20日、妊婦など

アは1月26日、連邦最高裁のスティー

合（EU）の欧州医薬品庁（EMA）は1月

ク委員会は1月31日夜、先に不参加を表

を除く18歳以上の全成人に新型コロナウ

ブン・ブライヤー判事（83）が今夏の開

27日、米製薬大手ファイザー製の新型コ

明していた北京冬季五輪の開会式と閉会

イルスのワクチン接種を義務付ける法案

廷期末をもって引退すると一斉に報じた。

ロナウイルス経口治療薬「パクスロビド」

式に、台湾代表団が参加すると発表した。

を可決した。連邦議会（上院）の承認を経

多様性を重んじるバイデン大統領は大統

の販売承認を勧告した。これを踏まえ、

全ての代表団が開閉会式に出席するよう

て、2月初めに施行される見通し。3月半

領選期間中の公約通り、黒人女性を後任

欧州委員会が承認を最終決定する。

国際オリンピック委員会（IOC）から何度

ばから警察官が路上などで取り締まりを

に起用する方向。11月の中間選挙を前に、

始め、違反者は最大3600ユーロ（約46

女性や人種的少数派の活躍推進をアピー

初めて。発症初期患者の重症化リスクを

発表によると、台湾のオリンピック委

万円）の罰金が科される。

ルする機会となりそうだ。

低減する効果が期待されている。EMAは

員会はIOCから、式典への出席を含めて

コロナ飲み薬が承認されるのはEUで

も通知があり、方針転換した。

欧州連合（EU）では、全成人への義務

サキ大統領報道官は同日の会見で、 「最

昨年12月、承認を待たずに加盟各国が緊

五輪参加国・地域としての「責任を果たす」

化はオーストリアが初。一方、接種すれ

高裁判事の引退時期は本人の判断に委ね

急使用することを認める判断を下してい

よう求められ、 「五輪の団結精神にのっと

ば飲食店などで使える500ユーロ（約6

られる」としつつ、 「大統領は黒人女性を

た。ファイザーは日本でも承認を申請中。

り」参加することを決めた。台湾側は不参

万5000円）のクーポン券が当たる措置

指名すると繰り返し表明しており、今もそ

EMAは米メルク製の飲み薬「モルヌピラ

加の理由として、新型コロナウイルスの

も導入し、接種率向上を目指す。

の意向だ」と述べた。

ビル」も承認審査を進めている。

感染状況などを挙げていた。

6

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

JAPAN 社会

【潮流底流】

業績二極化で賃上げに温度差 2022年春闘が1月25日、事実上のスタートを切っ

11月に集計した主要な3月期決算企業（金融など除

た。新型コロナウイルス下で2年目の今回は、岸田文

く1334社対象）の今年度連結営業利益は前年度比

雄首相が掲げる「分配」をどこまで実現できるかが焦点

35.1％増加する見通し。電機メーカー労組で構成する

だ。ガソリンや食料品などの値上げラッシュで家計の

電機連合、繊維や化学、流通、外食などの産業別労組

負担が増し、賃上げへ期待が膨らむ。ただ、コロナ禍

UAゼンセンはベア要求をコロナ前の水準に戻す。

で足元が揺らいだままのサービス業や、回復が遅れて

経団連労使フォーラムであいさつする経団連の十倉雅和会長＝ 1月25日 午前、東京・大手町「時事（JIJI） 」

しかも、昨秋以降、原油高騰などにより物価は急ピッ

いる中小企業は雇用を維持するのに精いっぱい。半導

チで上昇。この先も食料品や日用品の値上げが続く。

体不足や原材料価格の高騰などで先行きの不透明感も

UA ゼンセンの松浦昭彦会長は「物価が上昇する中で賃

増しており、温度差が広がっている。

上げが昨年水準以下なら、消費回復はおぼつかない」

業による「下請けいじめ」の監視を強化したほか、中

と切実な声を上げる。

小が原油高騰などのコスト増を取引価格に転嫁できる

根深いデフレ心理

政府も賃上げの旗を振る。岸田首相は昨秋、 「3％を 超える賃上げを期待する」と表明。一律の要請までは

設定を見送った。 中小企業も賃上げ実現が見通せない。政府は大企

よう要請。この追い風を生かそうと、機械・金属産業 の中小企業などが加盟する「ものづくり産業労働組合」

「賃金が上がらないことが普通だと思ってしまってい

踏み込まなかったとはいえ、賃上げ促進税制の拡充な

（JAM）の安河内賢弘会長は「最大のテーマは価格転

る。それが問題の根の深さなのではないか」 。連合の芳

どを決め、政府主導で企業に賃上げを迫る。経団連は

嫁」と意気込むが、大企業の業績にも不安材料が目白

野友子会長は1月25日、東京都内で開催された「経団

数値目標こそ掲げなかったものの、十倉雅和会長は1

押しだ。

連労使フォーラム」で講演し、デフレ心理を転換する

月25日、賃上げは「企業の責務」と言い切り、政権と

必要性を訴えた。

足並みをそろえた。

春闘の主な日程

主要先進国で20年の平均賃金が1997年に比べて 軒並み20％以上の伸び率を記録するなか、日本はほ ぼ横ばいで推移。連合は今春闘で、基本給を底上げす るベースアップ（ベア）2％程度と定期昇給相当分を合 わせた4％程度の賃上げを目指す。

1月25日 経団連労使フォーラム 26日 経団連と連合がトップ会談

崩れる横並び

27日 電機連合が統一要求決定

ただ、賃上げムードが漂うのは円安の恩恵を受ける 輸出企業をはじめとする製造業が中心で、サービス業

労働組合側が賃上げを迫る最大の根拠は企業の業

などはコロナ禍の傷を癒やすのが先決だ。航空業界の

績回復だ。三井住友DS アセットマネジメントが昨年

労組、航空連合は昨年に続きベアの一律要求の目標額

社会

政治

伊藤さんの性被害を二審も認定 ジャーナリストの伊藤詩織さん（32）

まん延防止、34都道府県に

2月3日 連合が闘争開始宣言 16日 自動車、電機大手労組が要求書提出開始 3月7日 連合が中央集会 16日 大手企業の集中回答日

社会

社会

民家立てこもりで人質の医師死亡

石原慎太郎氏が死去

政府は1月25日夜、持ち回りの新型コ

1月27日午後9時ごろ、埼玉県ふじみ

元東京都知事で、運輸相、旧日本維新

が、元TBS記者山口敬之氏（55）から性

ロナウイルス対策本部で、感染が急拡大

野市の民家で、住人とみられる男が銃を

の会共同代表などを務めた石原慎太郎元

的暴行を受けたとして損害賠償を求めた

する18道府県に対し、 「まん延防止等重

発砲し、訪問した医師鈴木純一さん（44）

衆院議員が1日死去した。89歳だった。

訴訟の控訴審判決が1月25日、東京高裁

点措置」を適用することを決めた。期間は

を人質に立てこもった。県警は約11時間

一橋大法卒。在学中の1956年、若者

であった。中山孝雄裁判長は一審に続き

1月27日から2月20日まで。すでに適用

後、民家に突入し、殺人未遂容疑で男を

の無軌道な生き方を描いた『太陽の季節』

伊藤さんに性被害があったと認め、治療

中の16都県と合わせ、対象地域は34都

逮捕。鈴木さんは救出されたが、銃で撃

で芥川賞を受賞。その後、保守の立場か

関係費として2万円余りを増額した計約

道府県に拡大する。

たれたとみられ死亡が確認された。

らの評論活動を展開するとともに、国会

332万円の支払いを山口氏に命じた。

これに併せ、政府は医療機関受診に関

県警によると、男は無職渡辺宏容疑者

議員、都知事としても活躍し、2015年に

する方針を変更。受診に時間を要する状

（66） 。猟銃を持っていたとみられ、詳し

旭日大綬章を受章した。政界デビューは

億3000万円の賠償などを求めた訴訟で

況では、自ら検査した上で受診するよう

い経緯や動機などを調べている。鈴木さ

68年。都知事としてディーゼル車の排ガ

は、伊藤さんに55万円の支払いを命じた。

呼び掛けた。対象は、ワクチンを2回接

んらは弔問に訪れていたという。県警な

ス規制に取り組んだほか、中小企業支援

どによると、同27日午後9時15分ごろ、

を目的に「新銀行東京」を設立するなど存

き そ ん

一方、名誉毀損されたとして山口氏が1

一審東京地裁は19年12月、山口氏が意

種した基礎疾患のない40歳未満を想定

識のない伊藤さんに合意なく性行為に及

している。重点措置下では、飲食店に営

んだとし、330万円の支払いを命令。

業時間短縮や4人以下の人数制限を要請。

「バンバンという音がした」と近隣住民か ら110番があった。

在感を示した。戦後の国民的スターで俳 優の故裕次郎氏は実弟。

このページは時事通信社提供の記事によって構成されています

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

7

リーツェンゼー公園のシラー像

Nr.137

この1月、ある著名な音楽家にインタビューする 機会があった。場所はシャルロッテンブルク地区の

雪化粧に覆われたリーツェンゼーの湖畔にて

鮮な空気を吸いながら、心がすっとするのを感じた。

湖、リーツェンゼーに面したホテル。インタビュー

西岸の一角に、かつて詩人フリードリヒ・シラー

やミーティングはオンラインが当たり前となった昨

の大理石像が立っていたのを知る人は今日では少な

今、対面でのインタビューは久々だった。

いかもしれない。もともとこの像はジャンダルメン

人に会う前は緊張もするが、80代に入ったマエ

Information

散策していた。湖畔に立つ堂々たる巨木を眺め、新

マルクトのシャウシュピールハウス（現コンツェルト

1

リーツェンゼー Lietzensee

シャルロッテンブルク地区にある6.6ヘクタールの湖。 1918年から20年にかけて、庭園監督エルヴィン・バル

ストロの含蓄のある言葉や常にベストの準備を尽く

ハウス）前に立っていたが、1936年にナチがこの

すその姿勢からは感じるものが多くあった。約1時

広場を軍事パレードの場所に変えようとした際に撤

間のインタビューが終わると、人にじかに接するこ

去。複雑な経緯を経たのち、第二次世界大戦後の

な遺産。水深が浅いため、氷点下が続くと湖上がスケート

とでしか得られない充実感に包まれた。

1952年、シラー像は西ベルリンのリーツェンゼー

リンクに変貌することもある。

空気は冷たいが、久々の青空。リーツェンゼーに 架かる橋を渡ると、眼下の湖と木々が銀世界に覆わ あ ん ど

れていた。安堵とともに気分が高揚していたので、 久々にこの湖のほとりを歩いてみたくなった。 もともとは氷河時代に谷の底だったことから生ま

の公園に飾られ、この像の周りを彩っていた寓意像 この地区に長年住む知人が懐かしそうに語る。 「子 どものときから湖畔にシラー像は立っていたわ。待 ち合わせにもよく使われるなど、西の人々にとって 愛着のある像だった。それだけに、撤去されて東側 に運ばれていった時は悲しかったわね……」 。 1986年、東西間で文化交流協定が結ばれたこと

当時、この湖周辺を含めたベルリン西地区には多く

により、ばらばらになったシラー像の再統合が可能

の新興住宅が生まれたが、1910年にシャルロッテ

になった。そして1988年、コンサートホールとし

ンブルク市（当時は独立した市）は西岸と北岸は建

て再建されたシャウシュピールハウスの前に、あの

物で埋め尽くさないという決定を下した。それによ

シラー像が再び立ち構えたのである。

晴天と雪景色に誘われてか、多くの人々が湖畔を

住所：Witzlebenplatz 1, 14057 Berlin

は東ベルリンの倉庫に保管されることになった。

紀初頭、東西を結ぶノイエ・カント通りのために造

り、湖の西岸が公園として整備されることになる。

る大カスカーデ（人工の階段状の滝）はその時代の代表的

ぐ う い

れた三日月形の湖だ。この南北に細長い湖は20世 られた堤防により、北半分と南半分に分けられた。

トにより湖の周りが公園として整備された。湖の南側にあ

2

ジャンダルメンマルクト Gendarmenmarkt

ミッテ地区の美しい広場。その中心に構えるコンツェルト ハウスは、シャウシュピールハウスの時代から数えて昨年 創設200年を迎えた。コンツェルトハウス前のシラー像 は、この詩人の生誕112年の1871年11月に除幕された。 像の周りには、シラーの創作を象徴する四つの分野（詩、 悲劇、哲学、歴史）を擬人化した寓意像が置かれている。 住所：Gendarmenmarkt, 10117 Berlin URL：www.konzerthaus.de

もっとも、私の知人をはじめとする西ベルリンの 人にとって、シラー像がリーツェンゼーから撤去さ れたことは悲しみで終わらなかった。ベルリンの壁 が崩壊した1989年末、シャウシュピールハウス でシラーの「歓喜に寄せて」をもとに生まれたベー トーヴェンの交響曲第9番が鳴り響いた。まるでこ の湖から一足早く東西ドイツ統合のために旅立った シラー像が、人々に喜びをもたらしたかのようだ。 中村 真人 神奈川県横須賀市出身。早稲田大学第一文学部を卒業後、 2000年よりベルリン在住。現在はフリーのライター。著書に 『ベルリンガイドブック』 （学研プラス）など。

コンツェルトハウス前に立つシラー像とその周りを彩る寓意像

8

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

ブログ「ベルリン中央駅」 ： http://berlinhbf.com

1

2

16 の個性豊か な州からなる ドイツ。歴 史や文化はもち ろん、言葉も食 もそれぞ れ異なる。そ んな魅力たっ ぷ り の ドイツ 各地の都市を 、一つずつス ポットを当て て紹介していく 「都市ガイドシ リーズ」を スタートする。 第 1回目は「デ ュッセルド ルフ」 。知っているよ うで知らないデ ュッ セルドルフの素 顔をのぞいてみ よう。 （文：ドイツニ

都市ガイドシリーズ ❶

ビジネスだけじゃない! カルチャーのある街

デュッセルドルフの 魅力再発見! DÜSSELDORF

デュッセルドルフってどんな街？

DEUTSCHLAND

都市名：デュッセルドルフ

ュースダイジェ スト編集部）

ドイツ西部、ライン川の雄大な景観を望むデュッセルドルフは、ノルトライン＝ヴェストファー

（ノルトライン＝ ヴェストファーレン州）

レン州の州都。1228年に都市権を与えられ、商業と文化の街として発展し、19世紀以降は

ルール工業地帯の主要都市となった。現在は3万8000社以上の企業の本拠地となっており、

人口：64万4280人

ドイツでも有数の経済都市である。陸路、水路、空路の交通インフラが充実し、理想的なビ

（2020年12月31日）

面積：217.4 km²

ジネス環境が整ったこの街には約400社の日系企業があり、8000人以上の日本人が在住

する。欧州最大の日本コミュニティーがあり、日本企業や日本食レストランが集まるインマー

マン通りを中心に「リトルトーキョー」と呼ばれている。デュッセルドルフのカーニバルはドイ

ツ三大カーニバルの一つに数えられ、歴史ある伝統的な街として知られるほか、ファッショ

BERLIN

ンや芸術文化の発信地としても名高い。

アクセス

DÜSSELDORF

デュッセルドルフ国際空港

FRANKFURT AM MAIN

デュッセルドルフ中央駅

Flughafen Düsseldorf / Düsseldorf Airport

Düsseldorf Hauptbahnhof

［ 空港→デュッセルドルフ市内 ］ ● Sバーン デュッセルドルフ中央駅まで約15～20分（A3チケット）

※Flughafen Terminal駅にはS11のみ発着 ※そのほかの電車はSkyTrain（モノレール）を利用して Düsseldorf Flughafen駅に出る

721番（デュッセルドルフ中央駅まで約30分）

www.bahnhof.de

そのほか路線多数

● タクシー

● フランクフルト中央駅から ICEで約1時間30分 ● ベルリン中央駅から ICEで約4時間20分

● 市営バス MÜNCHEN

● ミュンヘン中央駅から ICEで約5時間

デュッセルドルフ市内まで約20分

www.duesseldorf-international.de

お得なカード ツーリスト向け

居住者向け

居住者向け

デュッセルドルフ・ウェルカムカード Düsseldorf WelcomeCard

アート・カード Art:card

ファミリー・カード Die Familien Karte

デュッセルドルフ市内の公共交通機関が乗り放題になる

デュッセルドルフ市内だけではなく、近郊のノイス

デュッセルドルフ在住の18歳未満の子どもがいる

最大50%の割引料金で入場可能になるカード。購入場

へ、無料で入場できる年間パス。計3種類のカード

内の多数のレストランやショップ、娯楽施設などで

ほか、指定の美術館や博物館、娯楽施設へ無料または

所は、デュッセルドルフ観光案内所や美術館、博物館、

やヴッパータールの指定された美術館や博物館など があり、年齢や使途に応じて選ぶ。デュッセルドル

家族を対象に、市が無料で提供しているカード。市

割引される。12～18歳の子どもは、1人に付き1

公共交通機関のライン鉄道（Rheinbahn）の切符売り

フ観光案内所や美術館、博物館、特定の劇場で購 入できる。

かメール（familienkarte@duesseldorf.de）で。

www.duesseldorf-tourismus.de/duesseldorfcard

www.duesseldorf-tourismus.de/kunst-kultur/artcard

www.duesseldorf.de/familienkarte

場など市内各所のほか、 オンラインでの予約購入も可能。

枚受け取れる。申し込みは電話（0211-8999051）

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

9

© Düsseldorf Tourismus GmbH – U. Otte

スポット め す す お の フ ル ド ル デュッセ トをご紹介。 れるべき、おすすめスポッ してきたりした人はぜひ訪 越し 引っ り、 れた を訪 デュッセルドルフ

1

旧市街 Altstadt

7

5

中世の面影を今にとどめる旧市街は、 260軒以上のレストランやバー、クラ

ブなどが軒を連ねることから「世界一

長いバーカウンター」と呼ばれる。そ

Oberkasselerbrücke

のほか、美術館や博物館、13世紀に

オーバーカッセラー橋

建立された聖ランベルトゥス教会など

見どころは多く、観光スポットとして人

Hofgarten

気が高い。

4 © Düsseldorf Tourismus – Foto: Sabrina Weniger

1

K20

3

ライ in ン川

Rhe

Heinrich-Heine-Allee

ケーニヒスアレー

ハインリヒ・ハイネ・アレー

2

2

© Düsseldorf Tourismus – Foto: Sabrina Weniger

Königsallee

aß

並木道が美しいデュッセルドルフの目

オス stra ト通 ße り

抜き通りで、地元市民には「Kö」 （ケー）

Os t

の愛称で親しまれている。モードの発

信地を象徴するかのように、高級ファッ

ションやジュエリーショップのほか、レ

ストランやオフィスビルなどが連なり、

Rhine Tower

買い物客らで常ににぎわう。

Schwanenspiegel

シュヴァネンシュピーゲル

ラインタワー

ライン・ドイツ・オペラ

K21

20世紀の欧州と米国の絵画を所蔵する「K20」と、1980年以

れるライン・ドイツ・オペラ。1956年創立で、ドイツ

降の国際現代アートの作品を中心に展示を行う「K21」 。K20

有数のオペラハウスとして知られる。世界中から集まっ

きょうべん

では芸術アカデミーで教鞭を執っていたパウル・クレーにちな

た50人以上の優秀なオペラ歌手が所属するほか、バ

んだ「Klee's Restaurant」 、K21ではキューバ出身の芸術家

レエ団も世界的に評価されている。

ホルヘ・パルドがデザインした「Pardo’s」で、カフェや食事

も楽しめる。

Heinrich-Heine-Allee 16A, 40213 Düsseldorf www.operamrhein.de

K20 Grabbeplatz 5, 40213 Düsseldorf K21 Ständehausstr. 1, 40217 Düsseldorf www.kunstsammlung.de

FOTO: Hans Jörg Michel

K20

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

4

K20 / K21Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen

デュッセルドルフとデュイスブルクの二拠点で構成さ

10

グラーフ＝アドルフ通り

K21

州立美術館K20／K21

Deutsche Oper am Rhein

Graf-Adolf-Straße

4

www.koenigsallee-duesseldorf.de

3

Im

イン me マー rm マンann 通り s tr

© Düsseldorf Tourismus GmbH – U. Otte

Altstadt, 40213 Düsseldorf www.duesseldorf-altstadt.de

ホーフガルテン

e

クンストパラスト美術館

バロック期のイタリアの巨匠カラヴァッジオから、20世紀のス 術作品を所蔵する美術館。地下にあるロベルト・シューマン・ホー

アルトビール

ルでは、コンサートやアートイベントなどが開催されている。

Altbier

6

© Düsseldorf Tourismus – Foto: Sabrina Weniger

Ehrenhof 4-5, 40479 Düsseldorf www.kunstpalast.de

インマーマン通り Immermannstraße

中央駅からすぐのインマーマン通りをメインとした

エリアは、いわゆる「リトルトーキョー」と呼ばれて

いる場所。日系企業が集まるだけでなく、日本食

レストランや日系スーパー、書店が並び、欧州の

日本ファンにとって一度は訪れてみたい場所。リト

銘柄ウーリゲやフクスヒェンなどで知られるデュッセル

ルトーキョーの詳しい歴史は次ページで!

ドルフの地ビール。アルトビールは18～19世紀頃に 生み出された上面発酵※のビールで、下面発酵よりも古

www.duesseldorf-tourismus.de/erleben/ essen-und-ausgehen/little-tokyo

い歴史を持つことが「アルト＝古い」ビールの名の由来

といわれている。特徴は、黒褐色でまろやかな苦味。

「恵光」日本文化センター

※「上面発酵」は 20℃前後で短期間発酵させ、酵母が上へ浮き上がることからこう呼 ばれる。一方「下面発酵」は、10℃以下で長期間にわたって発酵し、酵母が下へ沈む。

7

EKŌ-Haus

6

1988年に、財団法人仏教伝道協会や株式会社ミ

e

旅の思い出にしたい

え は ん

ツトヨの創始者・故沼田惠範氏を中心に建立され

おすすめ土産

た施設。日本庭園や阿弥陀堂、日本家屋（入場料

2.50ユーロ）があり、仏教から生まれた日本の伝

Düsseldorf Hauptbahnhof

統文化の伝承を目的とした活動を行っている。

デュッセルドルフ中央駅

Brüggener Weg 6, 40547 Düsseldorf www.eko-haus.de

ラートシュレーガー Radschläger

© Düsseldorf Tourismus GmbH – Foto: U. Otte

8

デュッセルドルフの街中でよく見か

けるのが、側転する子どものオブジェ

「ラートシュレーガー」だ。その昔、 見本市の都市として繫栄したデュッ

セルドルフには多くの人が訪れたた

め、子どもたちは側転をしてお金を

稼いでいた。そのことに由来して、

ラートシュレーガーは街のシンボル

になったという（諸説あり） 。よく知

られるラートシュレーガーは、彫刻 師フリードリヒ・ベッカーによるデザ

8

インのもの。お菓子やT シャツ、ア

クセサリーなどさまざまなグッズに

ベンラート城

なっているので要チェック !

Schloss Benrath

デュッセルドルフ南部に位置する後期バロック様式の城。 美しい庭園が自慢のこの城は、18世紀末に選帝侯カール・

テオドールの離宮として建設された。豪華なフランス家具

や陶器などが調度された城内は、ガイドツアーで見学可能。 Benrather Schloßallee, 40597 Düsseldorf www.schloss-benrath.de

A.B.Bマスタード A.B.B Senf

創業1726年、ドイツ最古の老舗

マスタード。 「A.B.B」という商品 名は、もともとあったマスタード製

造会社を買収し、新会社を設立し

© Düsseldorf Tourismus – Foto: David Young

© Düsseldorf Tourismus GmbH – U. Otte

オス a ト通 ße り

おすすめグルメ

ペインを代表する画家ミロやダリまで、およそ10万点以上の芸

m

ルフ通り

現地で味わいたい

Kunstpalast

マンann 通り s tr aß

Straße

5

たアダム・ベルンハト・ベルグラ スのイニシャルに由来する。オラ

ンダ人画家ゴッホが美大生だった

1884年に研修旅行でデュッセル

ドルフを訪れた際、このマスタード に出会い、あまりのおいしさに感激

して絵に描いたという逸話が残っ ている。白地に青いロゴが入った 陶器製の容器は、当地のお土産品

として人気が高い。

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

11

なぜデュッセルドルフは 「リトルトーキョー」に なったのか? 現在デュッセルドルフには約8400人の日本人が住んでおり、欧州の日系三大 拠点の一つに数えられる。 「リトルトーキョー」と呼ばれているデュッセルドルフ だが、なぜ多くの日本人が集まるようになったのだろうか。その歴史を紐解いた。 ひも

参考：デュッセルドルフ市公式サイト、デュッセルドルフ日本商工会議所「160 年の経済パートナー 日独経済産業交流の変遷 と展望 ― NRW州を中心とした在独日系企業社会」 、Die Welt「DÜSSELDORF UND JAPAN Es lag nicht an der Schönheit」 （2021年 6 月23日） 「 、Sehnsucht nach Japan? Dann ab nach Düsseldorf」 （2021年 9 月21日） 、 Solinger Tageblatt「Warum es die Japaner nach Düsseldorf zog」 （2020 年 3 月12日）

© Düsseldorf Tourismus GmbH

LITTLE TOKYO

日本食レストランや日系スーパーなどが並ぶインマーマン通り

19世紀半ばに始まっていた 日本との交流

に独日センターを建設する企画に取り組む（78年に完

会社を設立した。その人物はデュッセルドルフ出身の商

本人の間には絆が生まれ、64年に日本クラブが発足。

イツ人がオランダの保護のもと、日本の長崎で初めて 人、ルイス・クニフラー。会社を設立したものの、日本

で成功するにはまだ道のりは遠く、クニフラーは日本と

プロイセンとの通商を求めるべく尽力する。そして、プ

ロイセンから日本へとオイレンブルク使節団がやってき た1861年、日普修好通商条約が結ばれるに至った。

クニフラーはしばらく日本に滞在した後ドイツに戻り、

Ⓒ Stadtarchiv Düsseldorf

66年には日系企業66社が集まり、デュッセルドルフ日 本商工会議所を設立するに至った。1971年に日本人学 校が開設されると、それまで単身で赴任していた商社

マンたちが家族と共に滞在するようになる。日本人居住 者の増加に伴い、日本流のサービスを提供するお店が

次々と登場した。

こうして「リトルトーキョー」と呼ばれるようになった

デュッセルドルフは、ただ日系企業が集まるだけでなく、

り、デュッセルドルフの存在感は薄れていった。

ようになった。毎年開催の「日本デー」 （コロナ禍では中

戦後復興の波に乗って誕生した リトルトーキョー

トルトーキョー」を観光地としてPRするようになり、日

欧州で日本的な体験ができる場所としても広く知られる

止）などのイベントをはじめ、デュッセルドルフ市も「リ 本文化の発信地としての役割をますます深めている。

第二次世界大戦後、再びデュッセルドルフが重視さ

れるようになる。 日本で重工業製品の需要が増したため、 鉄鋼機械産業が盛んなルール地方に目が向けられたの

であった。地理的にも西ドイツの首都だったボンに近い

こと、工業港デュイスブルクに近いこと、またオランダ

やベルギー、フランスなど近隣諸国へのアクセスが容 易であることが利点だったのだろう。東西ドイツ分断後

の西ドイツはベルリンやドレスデンといった工業都市を 失っていたため、ルール工業地帯は重要だった。

デュッセルドルフ生活をもっと楽しむヒント

デュッセルドルフの街中にはいわゆる自家焙煎のカフェ

成） 。一方で、慣れない地で協力して助け合っていた日

社を設立。しかしその後、日本とドイツ間の貿易は首都

ベルリンや港町ハンブルクを中心に行われるようにな

休みの日は ゆっくり自家焙煎カフェ巡り

ルフ市も日本企業の誘致に取り組み、インマーマン通り

フとの関係はひそかに始まっていた。1859年、あるド

1865年に故郷デュッセルドルフでドイツ最初の日本商

（写真上）1961年8月に撮影されたイ ンマーマン通り （写真下）1974年 5月31日に行われたノルドパークの日 本庭園の起工式

ストランや食料品店が並ぶようになった。デュッセルド

MiRafoto.com / Alamy Stock Photo

Ⓒ Stadtarchiv Düsseldorf / Fotograf Dolf Siebert

日本が開国して間もなく、実は日本とデュッセルドル

1950年代になると、日本の大手商社がデュッセルド

ルフに拠点を持ち始める。1960年代に入ると日本食レ

2021年12月に設置された 「インマーマン通り」の日本語標識

ドイツニュースダイジェストの本拠地でもあるデュッセルドルフ。編集部スタッフ がデュッセルドルフ暮らしをもっと楽しむためのヒントをこっそり伝授!

最新作を観るなら クラシックな映画館へ 市内5箇所の歴史ある映画館からなるFilmkunstkinos

Kunstpunkteで 街中の芸術家に会いに行こう 毎年8月の週末に開催されているKunstpunkte（アー

（Kaffeerösterei）が多く、オリジナルのコーヒー豆を

（フィルムアート映画館）では、最新作からリバイバル作

トポイント）は、 街中で一斉に行われるオープンアトリエ。

ンペで表彰されるなど、全国的に有名な焙煎所も。コー

る全館共通の割引カード「Gildepass」があれば、1年間

の芸術家400名以上が参加し、これにはデュッセルド

とん楽しめる街。

ラシックな佇まいで、それぞれ違った雰囲気のなかで映

販売しているお店もたくさんそろっている。なかにはコ

ヒー好きの人なら、デュッセルドルフはカフェ巡りをとこ

おすすめ 自家焙煎カフェ

12

Cøffe、Copenhagen Coffee Lab、Die Kaffee、KYTO Coffee、Rösterei VIER、 Schvarz Kaffee……など多数

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

品まで幅広く上映されている。10ユーロで販売されてい

全ての作品を2ユーロ引きで鑑賞可能。どの映画館もク

絵画、彫刻、写真、ビデオアートなど、さまざまな分野

ルフを拠点とする日本人アーティストも数多く含まれる。 期間中はツアーも開催されるが、散歩しながらふらっと

画を楽しめる。

立ち寄ってみるのも面白い。

https://filmkunstkinos.de

www.kunstpunkte.de

● 夜中に足がつるコレステロール低下薬

治療目的以外の作用は副作用

世界的に用いられているスタチン系のコレステロール降

● 薬の「主作用」 （薬効）とは?

下薬（日本の遠藤章氏が発見）は、時に夜中に足がつる （こむら返り）という副作用が知られています。

治療に必要な薬効が「主作用」です。例えば、咳止めは 咳を止めること、降圧剤は血圧を下げることが主作用と なります。

食品と薬の関係

●「副作用」 （Nebenwirkung） 主作用（薬効）以外の作用は全て「副作用」と呼ばれま

● 納豆の影響

す。危害のある作用だけを意味するものではありません。

ビタミン Kを多く含む納豆やクロレラの多食は、ビタミ

薬の主作用と 副作用の話

マグネシウム補給は時に便を柔らかくしますが、便秘の 人には好ましく、下痢を来す人には望ましくない副作用

ン Kを抑えることによって作用する抗凝固薬のワルファ リンの治療効果を弱めます。

（unerwünschte Arzneimittelwirkung）といえます。

● ワクチンの「副反応」 （Nebenwirkung） ワクチン接種に伴う好ましくない副作用を「副反応」と いい、日本特有の表現です。この場合、ドイツ語も英語 （side effect）も同じく副作用と表現されます。

コロナワクチンで副反応が大きな話題にな りましたが、副反応と副作用の違いを知りた いです。また、薬の副作用の原因は何です か? 複数の薬を同時に飲むのは良くないの でしょうか？

グレープフルーツのジュースや果肉は薬物代謝酵素の 働きを抑えることにより、降圧薬のCa拮抗薬の血中濃 度を上げるといわれています。

● チーズの影響

point

●「有害事象」 （unerwünschtes Ereignis）

● グレープフルーツの影響

熟成チーズに含まれるチラミンは体内ですぐに代謝され

薬との因果関係が明らかでないものも含め、投薬後に見

• 薬効が主作用、ほかの作用が副作用

ます。しかし、抗結核薬のイソニアジドなどの薬剤はチ

られた好ましくない反応や現象を「有害事象」と呼びま

• ２剤以上の併用で生じる副作用も

ラミンの代謝を抑えるため、チーズを食べた後に動機、

す。アストラゼネカ社のワクチンによる血栓症は、当初

• 薬の説明を医師から受けること

血圧上昇、頭痛などチラミン中毒の症状を来すことも。

有害事象として報告されました。

• 呼吸が苦しいときはすぐ救急外来へ • 副作用や副反応の記録は大切

● 牛乳の影響

● 薬物間の相互作用（Arzneimittelwechselwirkung）

牛乳に含まれるカルシウムは一部の抗菌薬成分と結合

二つ以上の薬の併用で、片方あるいは両薬の作用が強

して、薬の吸収や作用を低下させます。抗菌薬の服薬

まったり弱まったりすることです。併用の組み合わせに

後2時間は牛乳を飲まない方が良いとされています。

より重大な副作用も生じます（1993年に起きた抗ウイ ルス薬のソリブジン事件など） 。

副作用のリスク因子 ● 過去の薬の副作用歴

副作用の現れ方 ● 症状として現れるもの

日常での留意点

過去の薬やワクチンによる副作用（疑い）やアレルギー

● 妊婦・授乳婦での注意

歴は、薬の副作用やワクチンのアレルギー反応の回避に

母親の治療のため服用した薬が胎盤を通して胎児に移

役立ちます。

行したり、母乳に排せつされたりする薬、妊婦・授乳婦 での安全性が分かっていない薬は控えます。

皮疹（Exanthema） 、頭痛（Kopfschmerz） 、顔面紅潮、 動機、ふらつき、胃腸症状、 日光過敏症などさまざまです。

● 肝臓病、腎臓病

アナフィラキシーショック（Anaphylaxieschock）のよ

肝臓病の人では肝臓で代謝される薬、腎機能が低い人

うな重篤な副作用もあります。

では腎臓排せつする薬の血中濃度が高くなるため、効

副作用を疑う症状が出たら、一旦服薬を止めて医療機

果が強すぎたり副作用が現れやすくなったりします。

関に連絡してください。夜間に呼吸しづらい、血圧低下、

● 緑内障、前立腺肥大

の救急外来（Notfallambulanz）へ（救急車は「112」 ） 。

● 検査で分かる副作用 薬による肝機能障害、白血球数・血小板の減少、サイ アザイド系降圧利尿剤による血中カリウム値や尿酸値へ の影響などは血液検査にて把握します。

● 薬の副作用かなと思ったら

全身の浮腫や発赤が見られたら、病院（Krankenhaus） 腹痛治療薬のブスコパン（Buscopan®）は、緑内障 （Glaukom）や前立腺肥大（Prostatahypertrophie）の 症状を悪化させることがあります。

● 副作用の記録 副作用・副反応歴は大切です。初めての薬の処方を受 けるときや、ワクチン接種の際は必ず伝えてください。

副作用の原因

● 抗不安薬、睡眠薬 ベンゾジアゼピン系の安定剤（Anxiolytikum）や睡眠薬

● 有効成分から予測されるもの（Arzneistoff）

● 薬効と副作用のバランス

（Schlafmittel）は、連用で効果が薄れる「薬剤耐性」や

薬効の「利益」と副作用の「不利益」を比べ（Benefit-

アレルギー治療の抗ヒスタミン薬による眠気、鎮痛解熱

薬なしで不調を感じる「依存性」を生じ、服用量が増す

Risk Abwägung） 、得る利益の方が大きいと判断され

薬による胃もたれ、ぜんそく治療の吸入剤（β2刺激薬）

ほど副作用の問題が大きくなります。

る場合に薬剤が用いられます。

● 薬物代謝の個人差

薬の副作用を防ぐため

による動機などは、それぞれの薬の有効成分によって引 き起こされます。

肝臓の薬物代謝酵素の活性は遺伝により決まっていま

● 医薬品添加剤によるもの (Pharmazeutischer Hilfsstoff)

す（遺伝的多型） 。 同じ薬でも人により、 治療効果が弱かっ

薬の形を整える乳糖や、溶ける時間を調整するための

たり、副作用が生じやすかったりします（例えば、タモ

物質（カプセル製剤のカプセルなど）でも副作用が生じ

キシフェン、抗結核薬のイソニアジドなど） 。

ることがあります（2019年のScience Translational Medicine誌） 。

● 薬の用量（Dose）

長期使用で明らかになった副作用

薬用量が大きいほど副作用も現れやすくなります。同

● 空咳の出る降圧剤

じ成分でも日本とドイツで用法・用量が異なっている

降圧剤のアンジオテンシン変換酵素阻害薬（ラミプリル

薬も少なくありません（例えばイブプロフェンは日本

など）は突然の空咳が止まらなくなり、コンサートや観

では１錠100mgか200mg、ドイツでは１錠400mg、

劇中にひんしゅくを買った人も出ました。

600mg、800mgの製剤も） 。

·診察の際に過去の副作用（疑）を話す ·ワクチンによる副反応歴があれば告げる ·服用中の薬があれば医師に伝える

診察の際に

· 内服薬は「水」で服用が基本 · 服薬に関する医師の指示を守る · 体形が小さければ半分量でも

薬の服用

· 副作用は医療機関に伝える · 症状があれば服薬をいったん止めることも · 非常にまれな副作用もあり得る

副作用が 疑われたら 息苦しいとき

· すぐ医療機関を受診

著者プロフィール 内科医師、医学博士、元福島医大助教授。ザビーネ夫人がノ

● 悪い夢を見る降圧薬 ● 化学構造が似ている場合

頻脈や高血圧の治療薬のピンドロール（β遮断薬）をは

ペニシリンアレルギーの人は、同じ化学構造を持つβ-

じめ、いくつかの薬には悪夢を見るという副作用があり

ラクタム環というセフェム系抗菌薬（抗生物質）でもア

ます。薬剤の服用を中止することにより悪夢は起こらな

レルギー反応を起こすことがあり、注意が必要です。

くなります。

イゲバウア馬場内科クリニックを開設 (Oststraße 51, Tel. 0211-383756)、著者は同分院 (Prinzenallee 19) で診療。 同コーナーでは、読者の皆様からの質問を受け付けています。 Fax: 0211-357766 Email: info@newsdigest.de （ドイツニュースダイジェスト編集部）

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

13

私の街のレポーター

BERLIN

ヴィンツェンツテルメで 心も体も温まろう

記録的な大雪であった先年の冬とは打って変わっ

そんな効用を知ってか知らずか、こちらの温泉の客

て、今年の冬は積雪が少なく、昨年新調したそりの出

層は年配の方が多いのですが、一方で幼児や乳幼児

番も少なめ。私は日ごろの運動不足を解消すべく、手

連れの姿も多く見かけます。それもそのはず、多くの

軽に遊べるスポーツをちょこちょこ楽しんでいますが、

ドイツの温泉では乳幼児の入湯が禁止されているな

なかなか冬は体が冷えて硬くなりやすいですね。そん

か、こちらの温泉では乳幼児も入浴が可能なのです

なときは温泉にでも入りたい……というわけで、今回

（ただしプール用オムツを着用のこと） 。年配の常連さ

温泉といっても、ドイツの場合は水着を着用して

んたちが赤ちゃんに楽しそうに話しかけている光景も 見られ、なんだか心まで温かくなります。

入浴するタイプが多く、温度も温水プールより少し

州公認のこの癒しの泉の温水は、ヴィンツェンツテ

温かいくらいのものが大半です。シュトゥットガルト

ルメの全てのプール（湯船）に使われています。湧出

市内の「DAS LEUZE」をはじめ、ゆっくりと落ちつ

時の温度は46度ですが、メインプールではこれを35

けるベーブリンゲン の「Mineraltherme」 、大きな滑

度まで落とし、長くいてものぼせず、かつ体が冷えな

り台などがあるフロイデンシュタットの「Panorama

い心地良い温度に設定されています。少し低めの28

Bad」 、40度のお湯を楽しめる「Panorama Therme

度に設定されているエクササイズプールには、水に潜

Beuren」などが同市近郊では挙げられますが、今回

ると聞こえる水中音楽の仕掛けがあり、肌でも微かに

ご紹介するのは、シュトゥットガルトから車で40分

その音の微動を感じられます。エクササイズプール

ほどのバート・ディッツェンバッハにある「Vinzenz

で提供される多数のアクアフィットネスやセラピーに

Therme」 （ヴィンツェンツテルメ） 。

よって、多くの方が体を動かすのを楽しんでいました。

この温泉施設は、シュヴァーベンジュラ山脈で最も

© Vinzenz Therme

erme

は私の最近のお気に入り温泉施設をご紹介します。

写真上：普段は、夜は室内も暗く演出され心地良い空間に 写真左下：水中音楽の仕掛けがあるエクササイズプール

現在はコロナの影響により、入場に際しては2G プ

美しい渓谷の一つであるフィルス川上流にあります。

ラスのルールが適用されています。近頃はヴィンツェ

カニシウス源泉から湧き出る温かい鉱泉水の特徴は、

ンツテルメ脇に抗原検査センターができ、そこでテス

天然炭酸の含有量が非常に高いこと。この湯元は、深

トを受けられるのも便利です。ドイツの寒い冬はもう

さ600メートルの貝殻石灰岩から噴出しており、環境

しばらく続きますが、ぜひ、冷えた体をほぐしに温泉

への悪影響はほぼないそうです。この炭酸水が、全身

に出かけてみてはいかがでしょうか。

の血液循環を良くして酸素供給を改善してくれます。

ヴィンツェンツテルメ：www.vinzenztherme.de

REPORTER

REPORTER

か

ユゴ さや香

2003年秋より、わずか2週間の準備期間を経てドイツ 生活開始。縁もゆかりもなかったこの土地で、持ち前の 好奇心と身長150cmの短身を生かし、フットワークも 軽くいろんなことに挑戦中。夢は日独仏英ポリグロット。

1月17～23日までの5日間、フランクフルトで

界最大のサステナブルファッションの展示会である Neonytも、今回のフランクフルトファッションウィー

回目が開催されましたが、今回早くも2回目の開催が

クで開催が予定されていましたが、コロナの影響でや

実現。新型コロナウイルスのオミクロン株の感染拡大

むなく延期に。それは残念でしたが、Neonyt主催の

状況を考慮し、予定されていたリアルのイベントが一

持続可能性についてのディスカッションがリアルとス

部延期になるなど、まだまだ制限はありましたが、前

トリーミングの同時中継で開催され、Neonytのイン

回と同様にリアルとバーチャルをうまく融合させたプ

スタレーション作品も市内の会場で上映されました。

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

それに続けて、Continuous Love Showと題した

今回からは、地元の11のクリエイティブエージェン

ファッションショーも開催。こちらはドイツファッショ

シーが合同でA A AREAという協会を設立し、期間中

ン評議会で選ばれたブランド SUSUMU AI のショー

の展示会やインスタレーション、パネルディスカッショ

です。SUSUMU AIは、日本とドイツの両方にルーツ

ンなど多くのイベントを提供するように。より地元が

を持つアリサさんとメイホさん兄弟がベルリンで立ち

主体となった開催によって、フランクフルトの街自体

上げたレーベルで、日本の生地を使用し、和の要素が

とイベントが相乗効果で盛り上がる期待感が持てまし

入ったデザインで完全受注生産しています。端切れは

た。例えば、街の中心部であるハウプトヴァッへの駅

小物に利用して廃棄を最小限に抑えるなど、環境に配

中で行われたRUNWAY B (Eautiful)-Ebeneでは、

慮。日独文化の融合を表現したブランドで、日本人と

公募で選ばれた25人の写真家によって71枚のファッ

しても応援したくなる、すてきなショーでした。

ションに関する写真が駅中の柱に展示されています。

次回は7月4～8日に開催予定で、今回延期になっ

普段乗り降りする駅での写真によるファッション表現

たNeonytをはじめ、ファッション見本市Val:ueや

で、集客によるショーよりも身近に楽しめました。イ

Premium グループ主催のイベントなども今度こそ開

ベントが自然と街に溶け込み、日常の風景の一部とし

催される予定だそうです。ファッションウィークがフ

て存在しているのが興味深かったです。こちらの展示

ランクフルト地元のイベントとして、回を重ねるほど

は、2月10日まで楽しめます。

に発展していくことを願います。

また前回よりもさらに、持続可能性に焦点を当てた ディスカッションや展示が多く見受けられました。世

14

FR A N K FU R T

ファッションウィークが開催されました。昨年夏に第1

ログラム構成で楽しむことができました。

写真左下：リアルとバーチャルで同時開催されたSUSUMU AI の ファッションショー

フンドハウゼン エリ

大阪生まれ、東京育ち。在シュトゥットガルト14年。 Merz Akademie大学視覚コミュニケーション科卒。 語学力を武器に、日本企業のリロケーションをサポート しながら、メディアデザイナーとしても幅広く活躍して いる。趣味はギターと読書。

コロナ禍で2回目の開催! ファッションウィーク

写 真 上： ハ ウ プ ト バ ッ へ の 駅 中 に 展 示 さ れ たRUNWAY B (Eautiful)-Ebene

ROSTOCK

© Vinzenz Th

STUT TGA RT

FR ANKFURT

フランクフルトファッションウィーク： https://frankfurt.fashion

MÜNCHEN

HAMBURG

LEIPZIG

STUTTGART

DÜSSELDORF

HANNOVER

ハンブルクで最も愛されている フランツブロ－トヒェン !

H A M BURG

コロナ禍で年末帰国できず、ぽっかりと空いた

ぺちゃんこになったのが元祖とか、13世紀にフランシ

時間。以前から気になっていた、ハンブルグ名物

スコ会修道士が貧しい人に配ったパンが「フランツパ

「Franzbrötchen」の食べ歩きツアーを決行しました。

ン」と呼ばれていたとか。何はともあれ、フランツブ

ハンブルクから北側のパン屋さんには必ずあるのがこ

ロ－トヒェンは長い歴史を経て今日までハンブルクっ

の菓子パン。クロワッサンをぺちゃんこにしたような

子にずっと親しまれてきたわけです。

平らな形で、生地はパイとパンの中間のような感じ。

さて、今回はハンブルクにある

シナモンシュガーがたっぷりとかかっていて、シナモ

5件のパン屋さんのフランツブロ

ンロールにも似た味わいです。このパン、ハンブルク

－トヒェンを食べてみました。 「Die

のパン屋の売り上げナンバー1ともいわれ、とても愛

Kleine Konditorei」は過去2回、フ

されているのです。ハンブルク市立歴史博物館では、

ランツブロ－トヒェン大会で1位に輝

過去に何度かフランツブロ－トヒェンのコンテストが

いた正統派です。オリジナルコーヒ－

行われ、ハンブルグ中のパン屋さんたちがその腕前を

が有名でおしゃれな「Elbgold」のフラ

競い合い合ったことも。

ンツブロートヒェンは上品な感じで、庶

フランツブロ－トヒェンの歴史は、さまざまな説が

民的なパン屋「Körner」は甘さ控えめ

あります。 19世紀にハンブルクがフランス領だった頃、

の懐かしい味がします。グルメショップ

フランスから伝わった白パン（おそらくクロワッサン）

「Mutterland」は、スウェーデン風のシ

を作ろうとして、バターを溶かしたフライパンにシナ

ナモンロ－ルが売り。そして中央駅にあるフランツブ

モンと砂糖を入れて、パンの両面を焼いたのが始まり

ロ－トヒェン専門店「Franz & Friends」は、バリエー

だとか。またスウェーデン名物のシナモンロ－ルから、

ションがとにかく豊富です。

ハンブルクのパン屋さんがヒントを得て作ったという 説も。あるいはハンブルグ市のアルトナ地区がデンマ

ですが、強いて言えば食感や甘さに微妙な違いがある くらいで、あまり大きな差は感じられません……。な

いうパン職人が初めてフランツブロ－トヒェンを焼き、 ほかにも、酔っ払いがパン生地の上に座ってしまって、

写真左下：おふくろの味Körner 写真右下：種類が豊富なFranz & Friends

それぞれ味の方はというと、どれもおいしかったの

－クだった頃、ヨハン・ヒンリッヒ・ティ－レマンと 「フランツパン屋」と呼ばれるようになったとか。その

写真上：ナンバー1の貫禄 Die kleine Konditorei

REPORTER

おかもと

き

こ

岡本 黄子

ハンブルク郊外のヴェーデル市在住。ドイツ在住38年。 現地幼稚園で保育士として働いている。好きなことは、 カリグラフィー、お散歩、ケーキ作り、映画鑑賞。定年 に向けて、第二の人生を模索中。

ぜこれほど愛されているのか、解明できないまま帰途 につきました。食べ過ぎて、もう当分フランツブロ－ トヒェンは見たくないです（笑） 。

欧州ナンバー1の動物園は ロストックにあり

ROSTOCK

ロストック動物園が、3度目の欧州ナンバー1（年間

て食べる姿、ブランコに揺られながら鼻をほじるオラ

来場者数50万人以上100万人未満部門）の称号を手

ンウータン、ガラス1枚挟んだ場所でのんびり昼寝す

に入れました! 動物園にいる動物の多様性・種の保存、

るゴリラなどなど。さらに類人猿たちは、屋外にも出

飼育状況、子どもたちへの動物学教育や説明看板など、

られるようになっています。

さまざまな項目が審査されて1番に輝いた、わが家で も大人気のロストック動物園をご紹介します。

そして今、ロストック動物園の話題を独占している のが、2021年11月に誕生したばかりのシロクマの双

街の中心から路面電車で20分もかからない、市

子の赤ちゃん。この子たちの両親が生活しているのが、

民の憩いの場バーンストーファー森林公園（通称バー

2018年にオープンしたPolarium（ポラーリウム）で、

ニー）内にあるロストック動物園。とにかく敷地が広大

ここがまたとっても魅力的。運が良ければ水族館のよ

なので、全部をしっかり回ろうと思ったら１日では足り

うに、アクリルガラスを挟んだ向こう側に泳ぐ巨大な

ないぐらいです。そして動物展示だけではなく、季節

シロクマを、文字通り目と鼻の先で見ることができま

の花々が咲き乱れる植物園、子どもたちでにぎわう多

す。あまりに近いので水中で揺らぐ毛皮に付いた小さ

様なコンセプトの遊び場や科学実験施設も充実してい

な水泡が見えるほど。まさに大迫力です。

て、あらゆる感覚を刺激されます。 2000年初頭に初めて私がロストック動物園を訪れ

なお、シロクマの赤ちゃんたちは誕生以来、現在 はお母さんと一緒に産室にいます。人間によるストレ

たときは、まだ昔ながらの「檻の中」の動物たちが大半

スを避けるためにカメラだけで監視されているのです

でしたが、今では動物たちが快適に過ごせる環境づく

が、定期的にロストック動物園のユーチューブ公式チャ

写真左下：ゴリラとの間にはガラス１枚だけ

りが進んでいます。その一つが、DARWINEUM（ダー

ンネルでその様子が公開されています。昨年誕生した

写真右下：森の中にマンモスが!

ヴィネウム）というパビリオン。 「ダーウィンの進化論」

ゴリラやオランウータンの赤ちゃんの動画もあり、あ

に基づいて、宇宙の誕生から生命の進化、そして人間

まりのかわいさに卒倒寸前になること請け合いです。

写真上：大迫力のシロクマ

REPORTER

ハス エリコ

ロストック在住。ドイツ北東地方の案内人、そしてシュ ヴェリーン城公認ガイド。ツイッターで観光、街、大好 きなビールについて、ほぼ毎日つぶやいています。 Twitter：@rostock_jp griffin-guides.com

の文化的進化について展示されている施設です。そこ

さらに、2023年にはアシカやアザラシなどの海獣

に広さ4000平方メートルの熱帯植物が生い茂るトロ

ゾーンが増築され、ショーも開催されるようになるの

ピカルゾーンがあり、ゴリラやオランウータンの家族

だとか! いつ行っても新しい発見ができるロストック

の生活を垣間見ることができます。お母さんにしがみ

動物園、書いているそばから行きたくなってきました。

つく赤ちゃん、飼育員の投げる餌を上手にキャッチし

ロストック動物園：www.zoo-rostock.de

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

15

教えて

オペラさん !

#ドイツ生活

うるおい図鑑

Für ein strahlendes Leben in Deutschland

あの蜂蜜をお手頃価格で!

たった一つのコスメや1杯のお茶で、体の

ナトゥアベルのマヌカハニーグミ

調子が整い、心が軽くなるとしたら……。

Manuka-Honig Gums

この図鑑では、独日をつなぐ「美容マニア」

マヌカハニーは、ニュージーランドにしかないマヌカ

として人気のインスタグラマー・オペラさ

の花から採れた貴重な蜂蜜です。蜂蜜特有の殺菌成分

んが、ドイツで気軽に手に入る選りすぐり

に加えて「メチルグリオキサール」という独自の抗菌成

の美容・健康グッズを伝授。暮らしをもっ

分が多く含まれ、その殺菌作用は通常の蜂蜜よりもずっ

と潤わせるヒントが見つかるはず !

と高いといわれています。

Mivolisのバッチフラワーキャンディー

第8章

でも、マヌカハニーってお高いのですよね……と思っ ていたら、ドラッグストア dmで見つけましたよ! こん

Bachblüten Pastillen

ドイツ発の元気が出るあめ

なすてきなグミを安心価格で! ナトゥアベルはドイツに ある蜂蜜を専門に扱うお店で、健康のための蜂蜜製品

気軽に旅行や一時帰国ができない……と元

がたくさんそろっています。このグミはビタミン Cも配

気をなくしちゃっている方、 いませんか～ ?

合されていて、免疫システムを強化するのにもってこい。

私も絶賛その一人。しかしここドイツには

かわいい蜂のマークの付いたおいしいこのグミ、私はお

「元気が出るあめ」があるのです。今回はオ

出かけ前に毎回一粒いただくことにしています。

ペラから皆さんへのエール号。すてきなあ め玉をなめて、笑顔になっちゃいましょう!

4.99€／75g NATURBELL www.naturbell.de

不安な気持ちに寄り添ってくれる

閉所恐怖症のドイツ人の友人がお守りのようにいつ もバッグに忍ばせていて、 「これ、不安を和らげるあ めなのよ」と教えてくれたのが、バッチフラワーキャン ディーでした。こちら、世界共通の悩み「ストレス」を 緩和するため、1930年代に英国のE・バッチ博士が植 物のエッセンスから開発した「レスキューレメディ」と 呼ばれるもの。なんと英国のキャサリン妃も、ロイヤル ウェディングの際に緊張を和らげるために使っていたと いうエピソードが。

※本連載はPR記事ではございません

同じレシピのキャンディーが、ドラッグストア dmで も気軽に買えます。不安や緊張で「助けて～」と言いた くなったら、このあめをお口の中へ! こんなあめの存在

話題のハーブで風邪予防

があるだけで、心強い気持ちになりますね。

クロスターフラウのエキナセアのどあめ

3.95 €／50g dm www.dm.de

Echinacea Lutschbonbons ここ数年、特に注目を浴びている「エキナセア」 。この北米原産の キク科のハーブは、古くから傷や病気の治療薬として使われていた のですが、その免疫力を高める効能から、風邪やの感染症の予防と しても利用されています。 学会などによるエビデンスがあるわけではないのですが、エキナ セアに含まれる成分は「体の疲労」を取る効果が期待できるといわ れています。免疫力が落ちているときに、エキナセアは良い選択肢 です。ドイツの薬用植物製品メーカーの老舗「クロスターフラウ」の こののどあめは、シュガーレスでビタミン C入り。微かなメンソール とアニスの香りでのどを爽やかにしてくれ、今の時期にうれしいです。 2.25€／24St ※dmの価格を参考 Klosterfrau www.klosterfrau.de

16

オペラさん 北ドイツ在住のコスメ大好きインスタグラマー。 リピート必至のお気に入り商品から新製品まで、 その使用感のほか、スキンケアやメイクのコツと 共に発信。 「コスメ愛」に溢れる投稿は、日独在住 のフォロワーから絶大な人気を集めている。

Instagram: @germanycosme

リーフレット / パンフレット

名刺（ショップカード）/メニュー

ロールアップ・バナー

エコバッグ

A5・A4ほか

名刺85mm x 55mm

W800mm x H2000mm

W380mm x H430mm

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

Profile

ウェブサービス

代行執筆・取材

マルトモ株式会社『感動を、けずりだそう。』

創業100年を経て日本から世界に 「だし」の魅力を届けたい! 人々に愛されるマルトモ株式会社とは?

簡単 ! 便利 !

ンペーンなど、時代に合わせたユニークな企画も積極 的に打ち出しました。

およそ100年前の1918年、穏やかな瀬戸内の愛

こだわり抜いた原料と安全・安心のおいしさ

媛県で創業したマルトモ株式会社は、当時の太平洋戦

バラエティー豊かな料理で大活躍 日本食はだしが決め手! お味噌汁やうどん、そば、 煮物など、さまざまな料理にお使いいただけます。

簡単! かつお節レシピ https://cookpad.com/kitchen/11875812 インスタグラム @prebushi_marutomo 英語版マルトモサイト www.marutomo.co.jp/english お問い合わせ先 marutomo_tky@hn.marutomo.co.jp

争下で削り節が統制品となった状況を打破すべく、い マルトモの商品は、原料の選定から生産まで、洗

わしの漁獲・製造を開始し、一括バリューチェーンを

新発売 !

練された職人たちの技術を元にいくつもの工程を経

確立しました。 地元でビジネス展開をしていたマルトモは戦争の混

て作り出されています。また技術だけではなく、本

乱を乗り越え、かつお節、調味料を軸にして大きく成

社工場が1997年に「対米輸出水産加工施設認定」

長し、日本全国へと拡大。高度経済成長によって大き

（HACCP&GMP）を日本の食品業界で初めて取得。

な飛躍を遂げてきたとともに、その時代ごとのニーズ

2018年には、 「食品安全システム認証」 （FSSC22000）

やトレンドに沿って常に変化し、長く業界をリードして

を第二工場、だしの素工場で取得しています。

お求めはお近くの 日系スーパーまで

きました。

マルトモのおいしさの秘訣

創意工夫の一つとしてテレビコマーシャルを利用し た宣伝戦略のほか、当時大流行したアニメ「鉄腕アト

和食文化の代表的素材である「かつお節」の可能性

ム」のプレゼントキャンペーン、欧州旅行が当たるキャ

は無限大。食品カテゴリーの中で最もたんぱく質含 有量（約70％）が多く、さらにそのたんぱく質は全9 種類の必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。ま

新鰹だしの素 1kg

新鰹だしの素ST 6g×8P

た、かつお節にはうま味成分であるイノシン酸が豊富

昆布かつおつゆ 1800ml

に含まれています。近年では世界的に、 「DASHI」や

マルトモ株式会社

「UMAMI」といったワードが浸透してきました。おいし

愛媛県伊予市米湊1696

さと健康を兼ね備えたかつお節で、マルトモは日本の、

Marutomo Co., Ltd. 1696 Kominato , Iyo, Ehime, JAPAN

そして世界の健康を支え続けます。また、かつお節を 通じて次の世代に、世界中に和食文化を届けます。

［PR］

簡

ドイツの食材をもっと楽しむ!

今月の テーマ

単

お いしい レシピ

プレゼントにも! チョコ＆プレッツェルのスイーツ

坪井由美子（つぼいゆみこ） 在独食いしん坊ライター。観光地から穴場の面白 スポット、ライフスタイルまでリアルなドイツと

もうすぐバレンタインデーですね。今月はドイツでおなじみのスナックタイプの

欧州の食文化を All Aboutほかさまざまなメディ

プレッツェルを使った、 贈り物にぴったりのチョコスイーツをご紹介。甘さ×しょっ

アで執筆。ツイッターで「美味しいドイツ」をほ ぼ日発信中。https://twitter.com/realdoitsu

ぱさのバランスが絶妙で、後を引くおいしさです。

材料（スナックプレッツェル約 30 個分）

材料（12cm×2 本分）

チョコレートサラミ ナッツやフルーツをチョコレー トに入れてサラミに見立てた、 イタリア発祥のお菓子。材料を 混ぜて冷やすだけでできる、お 酒にも合うおしゃれな 1品です。

ビターチョコレート...........................150g （ナッツ、 ドライフルーツ、 マシュマロ、 スナックプレッ 具材 ..........................合わせて100g ツェルなど） 生クリーム.....................................100g 粉糖..............................................適量

作り方 1

チョコレートを細かく刻んでボウルに 入れる。

2

具材を適当な大きさに刻む。 ※後でスライスするので、細かくなくても大丈夫

3

生クリームを沸騰する直前まで温めて 1 のボウルに加え、泡だて器かゴム ベラで混ぜながらチョコレートを溶か す。溶けにくい場合は、湯煎にかけて なめらかになるまで混ぜる。

4

ボウルに 2 の具材を加えてざっくりと 混ぜる。

5

2等分にしてラップに広げ、棒状に形 を整えながら包む。

6

冷蔵庫で1時間以上冷やし固め、粉糖 をまぶしたら出来上がり。スライスし ていただく。

トッピング （今回はピスタチオ、クランベリー、マシュマ

チョコデコ プレッツェル

ロを使用） .........................................適量

チョコレート （今回はホワイトチョコレートを使用） .................................................. 50g スナックプレッツェル..........20～30 個くらい

ドイツでお気に入りのお菓子、 チョコレートコーティングされ たプレッツェルを手作りしてみ ました ! トッピングを工夫して、 楽しく作ってみてください。

作り方 1

トッピングの材料を細かく刻む。

2

チョコレートを細かく刻み、湯煎にか けるか電子レンジで温めて溶かす。

3

プレッツェルに 2 のチョコレートをか けてクッキングシートの上に並べ、 トッ ピングを載せる。 チョコレートが固まっ たら、シートから外して出来上がり。

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

17

Kleinanzeigen

クラインアンツァイゲン ホテル·ニッコー ·デュッセルドルフ

お申し込み・ 詳細はこちらへ

弁慶レストラン調理補助募集

www.newsdigest.de

1164 号（2 月18 日発行）掲載：2 月10 日（木）正午締切り 1165 号（3 月 4 日発行）掲載：2 月 24 日（木）正午締切り Nächste Annahmeschlüsse für Kleinanzeigen Nr. 1164（18. Feb.）：Do. 10. Feb. um 12 Uhr Mittag Nr. 1165（4. Mär.）：Do. 24. Feb. um 12 Uhr Mittag

週30時間勤務 簡単な英語又はドイツ語

人材紹介／求職はフィッシャー HRMへ ・一般職スタッフの採用 ・ヘッドハンティングでの豊富な実績

Stellenmarkt

求人・求職

人と企業の出逢いを応援します

Website: https://Japandesk.fischer-hrm.de/jp/

・ドイツ語・英語ビジネスレベル ・受発注もしくはロジ経験者大歓迎！ ドイツでの就職・転職ならPSE Managing Director、営業部長 経理経験者(英 or 独 ) 営業事務経験者(独 ) 営業経験者 2年以上(英 )

●寿司調理師正社員募集

週5または6日 残業一切無し

●リノベーションとハウスクリーニング

社会保障適応、ビザサポート可

お住まいの住宅に関するリノベーション

委細は面接にて

ハウスクリーニング、各種の取り付けや

hm@nikolaou.org 松本まで

修理を承っております。お困りの際は

フランクフルト・デュッセルドルフ等

鮮魚グルメ食材スーパー

お気軽にご相談ください。

ドイツ全国で求人、相談 /登録無料

ニコラウ 鮨松本

・ご相談やお見積もりは無料

人材紹介の ADENI ■ ■

・安心の価格とサービス

●日独大手企業への豊富な斡旋実績● 最新求人の詳細は下記HPでチェック↓ ● jobs@adeni.eu ●www.ADENI.EU

ドイツニュースダイジェストでは、 ドイツと日本の架け橋となる 編集者を募集します！

ドイツニュースダイジェストでは、 体制強化のため 営業職を募集します。 ■勤務地：デュッセルドルフ

■勤務地：デュッセルドルフ

・カバーレター ・履歴書および職務経歴書（日独）

無料人材登録 /相談は以下から !

営業力および自分で考え抜く力がある方

・ドイツ語ニュースの要約サンプル

IT エンジニア (英 or 独 )

・履歴書および職務経歴書（日独） をメールか郵送で下記までお送りください。

機械エンジニア (英 or 独 )

デュッセルドルフに⻑年拠点を構え、

・過去に手掛けた書籍や記事を メールか郵送で下記までお送りください。 Doitsu News Digest GmbH

Doitsu News Diget GmbH

Immermannstr.53, 40210 Düsseldorf

Immermannstr.53, 40210 Düsseldorf

Email：doi@newsdigest.de（担当：土井）

ミュンヘン フランクフルト

Email：doi@newsdigest.de（担当：土井）

www.personal-service-experts.de Info@personal-service-experts.de

●ドイツ・全欧州での就職･転職サポート

●ネッケル不動産●

日系企業の方々をサポートしてまいり

その他案件多数

登録無料

TEL: 0163-7815461（日本語） info@kanecuru.de（日・英・独 )

（日本語、300字程度）

給与計算( ミニジョブ )

シュトゥットガルト

Lierenfelderstr. 39, 40231 Düsseldorf

またはウェブでの編集経験がある方

■応募条件：要英語またはドイツ語、

・カバーレター

KANECURU RUND UMS HAUS

■職務内容：編集業務全般など

■職務内容：広告制作、セールス業務など

E-mail: contact@career-management.de

・日本人スタッフが対応

■応募条件：要ドイツ語、雑誌や書籍、

ドイツ主要都市にて非公開求人多数

Website: https://career-management.de/jp/

www.dp-info.com/nagakubo@dp-info.com

経験者優遇

創業23周年

営業アシスタント（ミュンヘン）

Monika.Bunde@nikko-hotel.de

創業1986年・ドイツ不動産仲介・⻑久保

ドイツ語・英語を話せる方歓迎

在独日系企業への豊富な斡旋実績 【募集中の求人】

Monika Bunde +49(0)2118342841

Email: japandesk@fischer-hrm.de

■ ■

Career Management GmbH

お問い合わせは以下担当までご連絡下さい。

ドイツ国内求人多数、相談／登録無料

お問合せ先：kleinanzeigen@newsdigest.de

デュッセルドルフ・ ケルン地域

不動産

日本語母国語レベル

Weitere Infos und das Formular auf：www.newsdigest.de

クラインアンツァイゲン次回のお申し込み締切り日

Immobilien

ました。お気軽にご相談ください。 www.noeckel-immobilien.de

Unterricht

レッスン

※書類選考通過の方にのみ、

※書類選考通過の方にのみ、

ご連絡させていただきます。

ご連絡させていただきます。

※勤務体制や給与等、委細は面接にて。

※勤務体制や給与等、委細は面接にて。

英国・ロンドン勤務 /営業(日・英 ) ベルギー勤務 /運輸顧客担当(日・英 )

お名前、お電話番号、 ご住所等の記載もれに ご注意ください。

18

総務・庶務(日・独 )、経理(独・日) その他、非公開求人多数あり ご登録・ご相談は無料!詳細は以下参照。 Web: www.career-connections.eu

www.newsdigest.de 4 Februar 2022 Nr.1163

「英国ニュースダイジェスト」の 広告も承ります。

クラインアンツァイゲン お申し込みはウェブで！ www.newsdigest.de

お問い合わせは日本語でお気軽に！ 0211-1717694 / office@english-2go.com

www.english-2go.com

●しっかり学べるヴァイオリン・レッスン ●DUS駅近のお得なコインランドリー 子供から大人まで幅広い指導 DUS市内

Immobilien

洗濯、乾燥18kg まで

桐朋学園にて江藤俊哉氏に師事。文化庁

Charlottenstr. 87 40210 Düsseldorf

派遣生としてアムステルダム音楽院修了

営業時間 毎日（日祝除く）6-23時

現在 Bach Collegium Japan のコンミス

不動産

フランクフルト・中本不動産

山口幸恵 yukie.violino@gmail.com

Unterricht

ミュンヘン地域 Geschäftliches

ビジネス

「設立1982年」住居・事務所を お探しの方はお気軽にお問合せ下さい。 Tel. 06173/9673-0 ・診察・検査・結果報告書は日本語

Nakamoto.immobilien.agentur@gmail.com

・お昼前には終了

www.nakamoto-fudosan.de

・レントゲンも同じ建物内 0211-159 839 10 / info@dock-nmc.de - デュッセルドルフ・オーバーカッセル -

詳しくは www.dock-nmc.de

ドイツ語・英語レッスン承り中!

Geschäftliches

ビジネス英語、各種試験対策、英会話、

ビジネス

ドイツ語を学びませんか ?

－セラミック製の歯の詰め物や かぶせ

語彙・文法、リスニング、スピーキング 全てのスキルを伸ばしたい方へ。

ものが、1回の治療時間で可能 －歯の洗浄や予防治療、歯肉治療

オンラインでどこからでも受講可能。

－高品質の入れ歯、差し歯

日本での指導経験を持つ講師が指導。

日本語診療時間にどうぞお越し下さい。 Zahnarzt Dr.Dirk Erren Dr. Dirk Erren – ドクター・エレン

全科目オンラインで受講できます。

Werner-Schlierf-Str. 27. 81539 München

ドイツ国内、日本、他どこからでもOK !

電話：089-640011 または

♦お気軽にお問い合わせください。 ♦

●日本語対応歯科医院 フランクフルト

Tel: 0211-152031-62 (日本語 )

Dr. Van Dung Thai, Van Loc Thai,

詳しくは www.perapera.de まで

Pariser Str. 89, 40549 Düsseldorf PrivDoz. Dr. med. Christoph BERGMANN プライベート保険, 自費診療のみ取扱い 日本語直通電話: 0176-5429 6740

vanessa@die-lehrerin.com(日本語可)

Geschäftliches

ビジネス

089-6426511（日本語留守番電話） www.zahnarzt-dr-erren-giesing.de

一般歯科治療・歯周病・審美・小児・ インプラント・矯正・顎関節症治療・ 顕微鏡を使用した根幹治療

HPのGDPR遵守をチェックしませんか? 欧州データ保護監督官の公式ツール搭載

その他・全国地域

自動分析・監査レポート発行サービス

Adickesallee 51-53, 60322 Frankfurt

● プライバシーポリシー

TEL: 069-9590-9848 土曜の診療あり。お問い合わせください。

日本語受付 月~金:9-12時, 14:30-18時

Stellenmarkt

求人・求職

https://rkm740-hno.de/ja/

● クッキー、トラッキング ● サーバーの脆弱性、暗号化チェック 日本語、英語、ドイツ語でのレポート

診療時間: 木 15-20時, 日本語通訳付き ●ハウク・ローバッハ眼科医院

25分間の無料体験レッスン可。

日本人スタッフ常勤

RKM740 耳鼻咽喉科·美容整形外科

ビジネス

●ダイレクト・メソッドで効率的に

日本人の患者さんのための歯科治療

現地校生・インター生向け授業の補習、

Geschäftliches

レッスン

■ ■ www.enobyte.com ■ ■

ハンブルク地域

一般眼科診療 & コンタクト診療

Mitsubishi UFJ Investor Services

日本語電話：0211-54088323 E メール：japanspr@augencentren.de

フランクフルト地域

(D)DUS/MBS (B)BRU/ANT市内限定 (NL) AMS/AVN/RTM/DHG/LDN は€100以上 のお買上で無料配達致します。共同購入 での会社宛へのお届けも可能です。 まずは当店チラシを HP よりご請求下さい。

www.3588.eu +31-6-3700-3588 三五八屋

ビジネス

& Banking (Luxembourg) S.A. ●KYCオフィサー募集(正社員) MUFG で働いてみませんか ?

日本人の為の日本人による日本食宅配店 お得で便利!【三五八屋 Sagohachi-ya】

Geschäftliches

Stellenmarkt

求人・求職

●【フランクフルト補習授業校】 2022年度の教員を募集します。 要労働許可。履歴書・応募趣意書を 下記までお送り下さい。 教育に関心のある方、子どもと関わる

歯科医師 カーステン オーベルク Rellingen にて診療！日本人学校より 車で約6 分。日本語通訳無料。 診療時間応相談(週末も有)。

ルクセンブルク現地法人にて、

●ボヤージュ・アラカルト

KYC体制強化のため関連業務の

日本人運転手がご案内いたします。

スタッフを募集しています。 ・日本語、英語(共にビジネスレベル )

日本語でどうぞ 0177 2888266

・金融機関、KYC業務経験者を優遇

Hohle Str. 44a, 25462 Rellingen

ご興味がある方は下記まで (担当鈴木 ) tatsumi.suzuki@lu.tr.mufg.jp

www.haisha.de

パリ市内の1日貸し切りや空港送迎など、 日本からの出張者にも好評です。 フランスへの旅行、出張の際には お問い合わせください。 電話：+33 1 42 96 91 20

仕事の経験者をお待ちしています。

Email：travel@voyages-alacarte.fr

jif_koucho@frankfurt-hoshuko.de

https://www.voyages-alacarte.fr/ ●ハイデルベルクで和食ビストロ クラインアンツァイゲンの掲載料金は

クラインアンツァイゲンの掲載料金は

クレジットカードで お支払いいただけます。

クレジットカードで お支払いいただけます。

カフェを夏季新規オープンにつき、 調理スタッフを若干名募集します。 明細はメールにてお問い合わせ下さい。

お名前、お電話番号、ご住所等の 記載もれにご注意ください。

naokoschultheis@yahoo.co.jp

From Staff 長女×初孫でおいしいも のをたくさん食べさせら

れるには最も長く時間が

れてきたせいか、味にう

かかるもの。私の場合、

るさい人間に育ってしま

それは味玉（煮卵）でし

いました。私の「クロワッ

た。黄身がゆるすぎても

サン」にかける情熱も、

固すぎてもダメ。初めて

そうしたところから来て

作ったとき、煮る時間が

います。クロワッサンは ドイツのがっしり系では

発行元 Doitsu News Digest GmbH Published by Immermannstraße 53, 40210 Düsseldorf, Germany TEL: +49 (0) 211 357 000 FAX: +49 (0) 211 357 766 Email: info@newsdigest.de Web:www.newsdigest.de @newsdigest

doitsu.news.digest

@pickup_doitsu

最も美しいものを手に入

#クロワッサンへの情熱 #パン屋めぐり #BäckereiBulle

なく、サクサクでバター

短すぎるのか長すぎるの か、とにかく不安でした。

※

世界最大級！ 日本の総合情報ポータルサイト

#味玉への情熱 #7分が完璧 #料理研究

知られざる日本をドイツ語で

そしてとうとう「7分」が

たっぷりのフランス風でないと許せないのです。そんなわ

完璧な調理時間であることが分かりました。卵が煮えたら、

けで、いろいろなパン屋に行ってはクロワッサンを食べ続

しょうゆ、みりん、砂糖、酒と一緒にビニール袋に入れて

けてきました。おかげさまで好みのタイプを売るパン屋を3

漬けます。8時間たったら完成です。私にはちょっと甘すぎ

軒ほど見つけ、ローテーションで訪れています。 （穂）

たので、次回は砂糖の量を減らしたいと思います!（新）

www.japandigest.de ※ドイツ語の日本関連情報ウェブサイトにおける情報量とカテゴリーの幅（当社調べ）

Copyright ©2021 Doitsu News Digest GmbH. All Rights Reserved.

Do not duplicate or redistribute in any form.

4 Februar 2022 Nr.1163 www.newsdigest.de

19