フランスニュースダイジェスト 1034号 ■ 特集：パリで活躍する日本人シェフおすすめ「選り抜きフランスワインとこの一皿」 ■ フランス、時代の色調：なぜ、ジハディスト（聖戦主義者）になるのか ■ フランス三面ニュース：ゴミ清掃会社スト、「悪臭」こそが解決の鍵？ ■ Who's who：料理人、安發（あわ）伸太郎さん ■ 21世紀の海外で日本の素敵を再発見「ネオ・ジャポン」：フランス人デジタルアート作家が語る京都「龍安寺の石庭」 ■ レストラン訪問記：タイユバンが選り抜く110種のワインと料理のマリアージュ「Les 110 de Taillevent Brasserie」■ ソムリエとシェフの休日の食卓：切り方一つでもっとおいしく「秋のイカのポワレ」 ■ アノンス ■ イベント情報 Sortir ■ 11月の星占い
