5. Dezember 2012
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Inhalt Aktionstag für Angel-Freunde
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Foto-Gewinnspiel im Advent Seite 19-21
Gewinnzahlen für den Lions-Kalender Seite 24 Auflage: 90120 38. Jahrgang - Ausgabe 49 Kundencenter/Anzeigen 04551 / 90492
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Die Geschwister Ina (2) und Jan (5) Ehlers schmücken ihre Knusperhäuser mit viel Liebe zum Detail.
Ein Festtag für die Leckermäulchen 쮿 Bad Bramstedt (gug) In der Weihnachtszeit herrscht Hochkonjunktur in den Backstuben, trotzdem finden Thomas und Silke Ehlers von der Bäckerei Wittorf jedes Jahr Zeit, um mit Kindergartenund auch Schulkindern zu backen. In den vergangenen Jahren wurden immer Kekse mit den Kindern gebacken, in diesem Jahr hatte Silke Ehlers sich etwas Neues für die Kleinen ausgedacht. 22 Knusperhäuschen aus Lebkuchen wurden von der Bäckermeisterin vorbereitet und warteten darauf, von den Kindern des Kindergartens Schlüskamp verziert zu werden. „Der Lebkuchenteig muss vorher ein wenig lagern, und auch die Zuckerschnee muss durchtrocknen, damit nichts zusammenfällt“, betont Silke Ehlers. Die Kindergartenkinder freuen sich jedes Jahr auf die Backaktion bei der Bäckerei Wittorf. „Viele Eltern haben keine Zeit und Lust mehr mit ihrem Nachwuchs zu backen,
und so ist dieser Backtag ein besonderes Erlebnis für die Kinder“, meinte Erzieherin Sandra Sadrosny, die gemeinsam mit ihrer Kollegin Heike Hansen und den Kindern der „Katzengruppe“ in die Bäckerei gekommen war. Die Jungen und Mädchen klebten mit Begeisterung die verschieden Süßigkeiten in die Zuckermasse, die Silke Ehlers auf die Knusperhäuser gespritzt hatte. Der Kreativität beim Hausschmuck waren dabei keine Grenzen gesetzt, Gummibären klebten neben Smarties, Schokokringel fanden bei Lakritz ihren Platz. Ein Gummifrosch musste als Hexe herhalten und die Lakritzfledermaus wurde zur Katze auf dem Schornstein. Das Beste: die eine oder andere Nascherei landete nebenbei im Mund der Kinder. Die Bäckerei Wittorf bietet in ihren Laden im Landweg 14 eine Vielzahl von Weihnachtsgebäck an. Gerade die Klassiker Betmännchen, Zimtsterne, Vanillekipferl und
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Spitzbuben werden gerne gekauft. Angersteine, Helgoländer, Schmalzprinten, Nussstangen und noch ein paar andere Keksvarianten vervollständigen das Sortiment; nicht zu vergessen die vielen Stollen die bald in den Verkauf kommen. „Viele Rezepte sind in der Familie über Generationen weitergegeben worden“, so Thomas Ehlers. Natürlich gibt es auch Bausätze für Knusperhäuser für den süßen Hausbau zu Hause.
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