NOVUS Magazine 28

5GRACIAS Aﾃ前S EN LA EXCELENCIA CON

La nueva Rav4

Gabriel Riera & Ricardo S. Domﾃｭnguez Unlimited-Luxury Management NIGEL COOK mﾃ｡s logros para el

The icon is back

4 Volumen 28

TU SUEÑO ES MÁS FÁCIL DE MATERIALIZAR DE LO QUE TE IMAGINAS

MASERATI GHIBLI. ESTILO SENSACIONAL CON LA PRECISIÓN DE MANEJO Y MANIOBRABILIDAD DEL SISTEMA INTELIGENTE Q4 DE TRACCIÓN EN LOS 4 NEUMÁTICOS. El Ghibli impresiona antes de que usted lo encienda. Su interior de piel cocida a mano redefine el lujo en un sedan de lujo. Gire la llave y la potencia de su poderoso V6, bi-turbo con 410 caballos de fuerza le harán disfrutar del rugir inconfundible de sus motores.

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Eventos Sociales

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Contenido

CONTENIDO 18 Actualidad

FOTOGRAFIA DE MODA 75 Yindi Valeria by Shamir Fersobe

22 Secrets Royal Beach 36 Renaissance Santo Domingo Jaragua

EVENTOS SOCIALES

40 La nueva Rav4

26 Brugal Leyenda

44 Gael Muebles

28 Reinauguracion Jaragua

50 Veterinaria con el Dr. Peguero Abud 52 Los logros de Nigel Cook

30 APS cóctel de navidad 32 Presentación Electric Paradise 34 250 aniversario de Hennessy

54 Lodge, el hierro fundido 58 Ricardo Domínguez entrevista 61 Gabriel Riera entrevista 64 El Sivory para Wine Spector 66 Maserati en casa Bollinger 78 Erotismo: Infieles 80 Yackaren Peynado entrevista 82 Rosalia Pujols, futbolista dominicana 86 Fitness con Alzira Rodriguez 88 Fitness con Socrates Alba 90 Cesar Villanueva: Domex 92 Beneficios del Illy Café

CAMPAÑA PUBLICITARIA 49 Queso Camembert by Castello

FOTOGRAFIA DE COCTELES 76 Vodka Pravda

www.novusmagazine.com 10 Volumen 28

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Editorial

Carta Editorial Nos espera un nuevo año.

Finalizamos el 2015, otro año nos deja lleno de acotencimientos que han movido nuestra isla en todas sus facetas y muchos retos nos esperan en este 2016, estamos listos?

Seguimos en celebraciones con esta nueva edición de NOVUS numero 28, la de la consacracion de nuestro quinto año de actividades en este hermoso pais: República Dominicana.

Los invitados que tenemos en esta edicion son muchos, Ricardo Domínguez y Gabriel Riera principales directivos de los hoteles Secrets Royal Beach y Now Larimar, Nigel Cook Director del JW Marriott Santo Domingo, Yackaren Peynado emergente abogada, Rosalia Pujols futbolista dominicana en USA, recomendaciones fitness con los campeones Alzira Rodríguez para ella y Socrates Alba para el y Cesar Villanueva propietario de Domex Courrier.

El propósito del 2016 es que Dios nos acompañe en todos los aspectos de nuestras vidas.

Quedamos NOVUS

AURA VARELA Foto por Harold Lambertus www.haroldlambertus.com

Disfrute de la excelencia Gerente Administrativo y Operaciones Aura Varela General Manager Davide Vianello Diseño Editorial y Diagramación Génesis Rosario Relaciones Públicas Cynthia Zarate Representante Legal LEX Group Abogados-Consultores Corrector de Estilo Cristian Varela Fotógrafos colaboradores Harold Lambertus Ventas y Mercadeo ventas@novusmagazine.com Colaboradores Editoriales Alzira Rodríguez, AM Resorts, Boca Do Lobo, Bisol, Humberto Ozoria, Kheilydis Acevedo, Pet Land Veterinaria, Piacere Café, Sebastián Cantabria.

Agradecimientos Especiales Abraham Peguero Abud, Alzira Rodríguez, Armando Casciati, Andrea Zappaterra Fabio Tedeschi, Francisco Javier García, Gabriel Riera, Giuseppe Vianello, Harold Lambertus, Ibra & Panela, Jaime Varela, Ricardo Domínguez, Stefano De Santi, Supermercados Amigo, Supermercados Bravo.

NOVUS Magazine Portada Gabriel Riera & Ricardo Domínguez Fotógrafo Ariel Martínez Locación Secrets Royal Beach Punta Cana

www.novusmagazine.com info@novusmagazine.com Contacto: 809.682.4288 / 829.549.8877 Copyright © 2010. Todos los derechos reservados.

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Puntos Exclusivos

Relaciones públicas a nivel internacional Para las empresas multinacionales, de la industria de bienes raíces y de los proyectos turísticos le reiteramos su visibilidad con nuestra presencia en el exterior en seleccionadas firmas e instituciones de mercado de lujo, eventos y de medios; con el fin de valorizar su inversión publicitaria.

Firmas y diseñadores de Calzado: Giuseppe Zanotti, Sergio Rossi

NOVUS llega a presentarle cada edición de la publicación a los departamentos de:

Firmas de diseño de Lingerie Femenina: Calzedonia y La Perla

Press Office Marketing & Worldwide Advertising

Reconocidas mundialmente Firmas de diseño de Interiores: Natuzzi, Schiffini y Venini

De las siguientes Empresas, Compañías, Firmas y Líneas de Mercado del Lujo:

Vehículos de Lujo: Alfa Romeo, Ferrari, Lamborghini, Lancia y Maserati

Diseñadores y Casas de diseño de Moda: Blumarine, Bottega Veneta, Intimissimi, Canali, Cartier, Diesel, Dolce & Gabbana, Ermeneglido Zegna, Fendi, Gianfranco Ferré, Giorgio Armani, Gucci, Iceberg, Krizia, Laura Biagiotti, Loro Piana, Mariella Burani FG, Max Mara, Missoni, Moschino, Miss Sixty, Prada, Roberto Cavalli, RoccoBarocco, Salvatore Ferragamo, Trussardi, Valentino y Versace

Compañías de Cruceros: Costa Cruises, MSC Cruises y Silversea

Firmas y diseñadores de Accesorios en Piel: Coccinelle, Furla y Tod’s

Empresas, Organizaciones y Personajes V.I.P.: AC Milan, Basel World, Cámara Nacional de la Moda Italiana, Campari, Cosmit, Flavio Briatore, Kerzner International, ITB Berlin, Martini, Mona Rennalls Agency, Radio 105 Network Milano, ShangriLa Hotels, Sihh, Square Agency, Verona Fiere, Vicenza Oro

Firmas y diseñadores de Joyas: Bulgari, Damiani, Jaeger Le Coultre, Piaget y Pianegonda

Patricinadores y Colaboradores de

PROMOTION & INTERNATIONALIZZATION

Italia Repubblica Dominicana

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Puntos Exclusivos

Spots de colocación privilegiados NOVUS es la única revista de la República Dominicana en tener spots de colocación privilegiados como: Estar en todas las habitaciones del Hotel JW Marriott Santo Domingo y en su “Executive Lounge”.

En los asientos de primera clase de los vuelos operados por Delta Air Lines saliendo desde New York y Atlanta Georgia hacia Santo Domingo y viceversa.

En la linea aerea de jet privados Air Century. En el Hotel Hodelpa Gran Almirante de Santiago de los Caballeros y en su piso ejecutivo.

En la Marina de Cap Cana y Casa de Campo. Presencia de branding en la revista Inmobilia. NOVUS le brinda otro gran valor añadido a sus clientes, patrocinadores y seguidores.

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Eventos Sociales Actualidad Now Garden Punta Cana proxima apertura Los huéspedes de todas las edades encontrarán aquí innumerables opciones para disfrutar durante su estancia, ya sea relajándose en el jacuzzi de su balcón privado con vista al bello entorno, desafiando su suerte en el casino, explorando los arrecifes de coral del mundo submarino en las aguas turquesa del Caribe ¡y mucho más!

Con el plan Unlimited-Luxury®, los huéspedes de Now Garden Punta Cana tienen acceso a numerosos restaurantes con cocina gourmet y bebidas de calidad superior. También disfrutarán las instalaciones de la propiedad hermana Now Larimar Punta Cana, incluyendo el Explorer’s Club para niños, el Core Zone Teens Club para adolescentes, fiestas tema y espectáculos, así como el Now Spa by Pevonia®. Además, el hotel cuenta con 180 habitaciones y suites con minibar resurtido a diario, servicio a la habitación 24 horas y balcón privado, entre muchas otras amenidades.

Ésika lanza el nuevo delineador Inspirados en la sensualidad de la mujer y su necesidad de lucir una mirada de impacto en todo momento, Ésika lanza el delineador en gel Tattoo de Colorfix, su línea de maquillaje de larga duración.

Gracias a la tecnología Magnetic Bioactive, basada en la atracción magnética de los pigmentos, este delineador en gel ofrece colores más intensos que se mantienen en la piel por 16 horas.

Además, incluye un pincel de alta precisión que permite lograr ojos y cejas naturalmente definidos muy fácilmente. Solo tienes que desenroscar la tapa y jalar la parte superior para descubrir la punta del pincel. ¡Prepárate a lucir una mirada impactante que dura todo el día!

Huawei lanza el smartphone P8 El mejor smartphone de su clase con una cámara que pinta con luz.

Con un diseño clásico construido para el futuro, el P8 presenta una nueva filosofía para el diseño de la cámara- una cámara optimizada para luz baja y alto contraste. El P8 presume de una combinación de hardware, software y algoritmos propios para ayudar a los usuarios a capturar hermosas fotografías, incluso en las peores condiciones de luz. El Huawei P8 también presenta un nuevo y poderoso modo selfie, que permite preestablecer ajustes de mejoría en imágenes para capturar y personalizar la belleza única de cada persona, permitiendo incluso que más gente se divierta.

Para más información, por favor visita: http://consumer.huawei.com

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Actualidad

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Nuevos chips saludables ProTings llegan a RD Se trata de una opción alta en proteínas, libres de gluten y 100% “Vegan”.

Con el objetivo de seguir ofreciendo productos de calidad a los amantes del mundo fitness y saludable, la empresa Healthy Corner lanzó en República Dominicana los nuevos chips “ProTings”, una nueva y beneficiosa opción de meriendas, a base de proteína de guisantes, semillas de lino y aceite de girasol.

Creados en 2013 por los jóvenes estudiantes Krik Angacian y Ryan Wiltse, “ProTings” es un aperitivo libre de gluten y rico en proteínas, con 15 gramos en cada bolsa de producto, que ha ganado mucha popularidad en los Estados Unidos.

Healthy Corner 809.544.3351.

Ibrahimovic lanza un perfume con su nombre Zlatan Pour Homme de Zlatan Ibrahimovic Parfums es una fragancia de la familia olfativa amaderada aromática para hombres.

Esta fragancia es nueva. Zlatan Pour Homme se lanzó en 2015. La nariz detrás de esta fragancia es Olivier Pescheux. Las notas de salida son limón (lima ácida), especias y hierba verde; las notas de corazón son notas marinas y lavanda; las notas de fondo son vetiver, cuero y notas amaderadas.

Zlatan Ibrahimovic sigue sacándole partido a su notoriedad y brillantez en el fútbol.

Ibrahimovic se suma de esta manera a un mercado cada vez menos desconocido para los futbolistas de élite.

Absolut Vodka presenta edición limitada Absolut está orgulloso de presentar en República Dominicana su icónica botella en su versión más creativa hasta la fecha. La edición limitada de Absolut Warhol, acabadita de llegar al país de la mano de Vinos S.A., rinde tributo a uno de los mejores exponentes del pop art.

La nueva botella subraya con entusiasmo la tradición de esta marca de introducir diseños de vanguardia y ediciones limitadas.

De color negro con azul, rosa y detalles amarillos, replica la pintura original que Andy Warhol pinto para Absolut, Absolut Warhol.

“Con esta edición limitada, de aproximadamente cuatro millones de botellas, la marca honra la asociación entre Absolut y Andy Warhol como una colaboración que dio el inicio a una larga trayectoria de compromiso con el arte y la creatividad”, comenta Annabelle Bencosme, gerente de marcas de Vinos S.A., representante y distribuidor de Absolut para República Dominicana.

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The art of life

®

Zoëtry Agua Punta Cana le mimará a través de su programa Endless Privileges,® el más lujoso programa de hospitalidad de la industria hotelera. Nuestro hotel boutique está situado frente primera línea del mar, es un refugio que le ofrece unas inigualables experiencias románticas y holísticas, saludables y exquisitos menús así como oportunidades de enriquecimiento personal. Su arquitectura única y excepcional, jardines impresionantes y majestuosos, sumado al excepcional servicio y atención de nuestro personal, hacen de Zoëtry Agua Punta Cana el lugar perfecto para sus vacaciones, …su hogar lejos de su hogar.

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Eventos Sociales

CONSIÉNTASE CON NUESTRO ENDLESS PRIVILEGES ® • • • • • • • • • • • • • • • •

No contamos con horas de registro ni de salida Servicio de alimentos en la habitación las 24 horas Servicio de camarista tres veces al día Una botella de ron de bienvenida y mucho más Amenidades de baño de la marca Bvlgari® Almohadas y blancos con aromaterapia, batas y pantuflas Bolsa para la playa hecha a mano Sin horario de entrada ni salida (sujeto a disponibilidad) Botella de vino espumoso y fruta fresca diariamente en su habitación Servicio de lavandería en cortesía Tratamiento de relajación de 20 minutos en cortesía Acceso al sauna y Jacuzzi® Té con infusiones naturales No se requieren reservaciones en los restaurantes gourmet Gourmet à la carta en otros hoteles de AMResorts Paseo a caballo de 45 minutos (1 por cliente y estancia, reserve requerida)

Visita ZOETRYRESORTS.COM para más detalles lujosos.

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DISFRUTE DE ENDLESS PRIVILEGES® PARA LOS VIAJEROS MÁS EXIGENTES EN ARUBA (2018) LA REPÚBLICA DOMINICANA: PUNTA CANA | MÉXICO: ISLA MUJERES • LOS CABOS • RIVIERA MAYA ©2015

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Hotel Dominicano

n la playa de Bávaro, de arena blanca como el azúcar, Secrets Royal Beach Punta Cana ofrece a los adultos el real paraíso, a sólo 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Punta Cana. Este magnífico lugar, tiene toques de decoración moderna e inspirada en el Caribe, cuenta con una gran variedad de servicios de élite y habitaciones de estilo contemporáneo. Cuenta con 465 habitaciones amplias que ofrecen a los huéspedes vistas inigualables con los mejores servicios. Los huéspedes podrán disfrutar de todos los privilegios Unlimited-Luxury® de sus habitaciones de la

gran playa de arena blanca como el azúcar. Además de restaurantes gourmet y licores de primera plataforma con la opción SIP, Savor & See en hoteles hermanos cercanos para salir de noche.

Swim, sail, snorkel o windsurf en el Turquesa del Caribe. También para los amantes del golf, tiene un mundo de 18 clases de hoyos de golf que está a sólo minutos de distancia.

Descripción del hotel Secrets Royal Beach Punta Cana es un mundo por descubrir, del

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Hotel Dominicano lujo natural a sabores inesperados. Diseñado con lujos para usted y rodeado por las vistas magnificas de cada amanecer y puertas del sol del mar Caribe. Este hotel ofrece nuestro concepto Unlimited-Luxury® al viajero más selectivo con una playa de arena completamente blanca e increíble vistas al mar Caribe, que se extienden hasta donde logra la vista, localizado solamente a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Punta cana.

Una piscina de forma libre que abre paso a través de los jardines perfectamente cuidadosos y exuberante vegetación que proporcionan a los huéspedes la oportunidad de relajarse y disfrutar de los impresionantes alrededores.

Cuenta con 465 habitaciones amplias para proporcionar a los huéspedes incomparables vistas y los mejores servicios. Cada habitación cuenta con ropa cómoda de cama, mini bar reabastecido diariamente, una terraza o balcón con jacuzzi exterior, TV de pantalla plana y mucho más. Los huéspedes podrán disfrutar de todos los privilegios Unlimited-Luxury ® desde sus habitaciones finamente decoradas con vista a la playa de arena blanca.

Los privilegios comienzan con un mini bar, piscina, playa refrescada, servicios, comida gourmet sin reservas requeridas, licores de primera plataforma, servicios de habitaciones las 24 horas, entre otros como, disfrute de una noche de fiesta con el Sip, Savor & See Dining Experience en las propiedades cercanas hermanas, ofreciendo otros 30 locales de restauración y locales. Swim, sail, snorkel o windsurf en el turquesa del Caribe o Para los amantes del golf, hay un mundo de 18 clases de hoyos, el cual está a sólo minutos de distancia.

Habitaciones Durante su estancia en el Secrets Royal Beach, serán tratados con Unlimited-Luxury en una de nuestras habitaciones o suites que ofrecen comodidades como servicio de habitaciones 24 horas y mini bar reabastecido diariamente. Disfrute de las habitaciones y suites con vistas bien tropicales, vistas a la piscina o una hermosa playa de arena blanca.

Restaurantes & Bares Secrets Royal Beach ofrece unas vacaciones notables sólo para adultos que incluye un bono en el Now Larimar Punta Cana, situado al lado. Combinados, que ofrece 13 restaurantes gourmet sin reservas, 16 bares, salones, actividades y entretenimiento más allá de la creencia. Restaurantes Ofrece un total de 13 restaurantes, incluyendo 3 buffet, 1 buffet frente a la playa (a la carta para la cena), 9 a la carta y una parrilla en la playa. Todas las aperturas de restaurantes rotan durante toda la semana. Numerosos restaurantes abiertos para cada comida dependiendo de los niveles de ocupación. No se requieren reservaciones.

Bares & Lounges Ofrece 6 bares y salones que sirven licores de primera.

Programa SIP, Savor & See dining Como parte de los privilegios de Unlimited-Luxury, estamos ofre-

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Hotel Dominicano ciendo a los huéspedes de Secrets Royal Beach Punta Cana la oportunidad de visitar Breathless Punta Cana, Now Larimar Punta Cana, así como todos los Dreams Resorts & Spas en la zona. Disfrute de una cena, pruebe los cocteles y sabore la exquisita comida en el restaurante de su preferencia con la oportunidad de ver el entretenimiento by night. El programa Sip, Savor & See Dinning Experience solamente aplica para la cena. No podrá ser utilizado durante el día. Los huéspedes deberán de hacer los arreglos a través de su Concierge antes de las 3:00 p.m. Las reservaciones en restaurantes no están permitidas. Cada huésped será responsable de los gastos de transportación de ida y vuelta al hotel. Se permite un máximo de 4 personas por reservación y la reservación está sujeta a la disponibilidad del hotel a visitar. Se aplican restricciones para cenas y eventos especiales de Navidad y Año Nuevo. El huésped puede disfrutar de las instalaciones del hotel visitado a partir de las 6:00 p.m. y hasta las 1:00 a.m., incluyendo bares y teatro.

Instalaciones, servicios y actividades Con una vista increíble a la piscina, no hay un lugar mejor para disfrutar la variedad de actividades y entretenimiento de noche. Disfrute de sus días relajados o descubriendo la zona.

Existen diversas opciones de entretenimiento, deportes y actividades que le mantendrán ocupado. También tiene a su alcance cualquier variedad de actividades, que se encuentra en el complejo vecino, Now Larimar. Las actividades incluyen kayaking, windsurfing, sailing, pistas de boliche, mesas de billar, tenis, música al aire libre, casino y el teatro del hotel.

Spa, fitness & Golf Ser transportados sin tener que abandonar. Visite Secrets Royal Beach, espacios indulgentes del Spa, para participar en un menú de otro mundo. Usted disfrutará de más de una docena de masajes trascendentes, tratamientos faciales y tratamientos corporales. Ríndete a la hidroterapia, individual y masaje de interior, sauna, sala de vapor y piscinas de inmersión. Situado a pocos minutos de los campos de golf, en su estancia en el Secrets Royal Beach goza de un paquete en Punta Blanca Golf o Cocotal Golf &Country organizan una excursión al campo de 18 hoyos "La Cana", de 18 hoyos "Catalonia Caribe Golf Club" o el campo de 9 hoyos "Catalonia Cabeza de Toro" todo con vistas espectaculares.

Bodas y aniversarios Se ha dicho que el romance no tiene límites - y ningún lugar es más relevante que Secrets Royal Beach Punta Cana. Con impresionantes locaciones para ceremonias y recepciones, un espléndido Spa y rincones románticos por toda el área, las parejas pueden disfrutar de placeres sin límite y compartir momentos inolvidables.

Secrets Royal Beach Punta Cana Av. Alemania S/N El Cortecito, Bavaro Punta Cana, República Dominicana Teléfono: (1) 809.221.4646 Email: info.serpc@secretsresorts.com 24 Volumen 28

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Eventos Sociales

Presentan Leyenda, un capítulo inolvidable en el legado de Brugal

@ Embassy Suites by Hilton

Augusto Ramírez - Mery Melo - Gustavo Ortega Zeller

Alicia Pou - Pamela Ortiz - Laura Gil

Augusto Ramírez - Susana Brugal de Villanueva - Arturo Villanueva

Augusto Ramírez. Presidente ejecutivo Brugal

Chris - Sharon Campbell

Cesar Rodríguez - Susana Kury de Rodríguez

Brenda Villanueva - Marvin Cardoza

Elsa Ramírez - Gustavo Ortega Zeller

Franklin Baez Henriquez Roberto Herrera - Faraday Cepeda

Erick Castano - Juan Manuel Brenes Paino Henríquez - Jacinto Vásquez

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Eventos Sociales

Presenta el renovado Renaissance Sto. Dgo. Jaragua Hotel & Casino Bienvenido Pérez - Matt Knight - Andrew Houghton - Presidente Danilo Medina Ministro de Turismo Francisco Javier García

José Castillo - Matt Knight - Huascar Soto Andrew Houghton - Diego Lemasson

Bimal - Yunior George

Bob Satawake - El embajador de Los Estados Unidos James Brewster

Ellis Pérez - Francis de Pérez

Desiree Benzan - Adonay Fermín

Denise Rodríguez - Jacobo Fernández

Nigel Cook - Davide Vianello

Steven Ankrom - Doralba de Ankrom Luis Asilis

Theresa Sulliván - Juan Manuel Martín

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Eventos Sociales

Ofrece coctel navideño a clientes y relacionados @ Arte San Ramón

Katherine Asmar - Alejandro Asmar - Antia del Castillo - Luis Asmar

Magnolia Kasse - Alejandro Asmar Sánchez Amanda Chain

Alexis Ramos - Eliana Díaz - Alexis Jiménez

Francia De Subero - Jorge Subero Isa

Cristian Peña - Carolina Berroa

Andrés Del Rio - Elsa Ochoa Juan Ramón Gómez

Susy Guzmán - Andrea Guzmán Alexandra Matos de Purcell

Raúl Parra - Kendy Delgado Eulogio Santaella

Daniela González - Andrés Bello

Lic. Pedro García - Arq. Alicia Rodríguez

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Eventos Sociales

Presenta la 2 da edición de Electric Paradise Music Festival @ JW Marriott Pablo Pou - Yolanda Mendez - Francis Gallardo

Bianca Hazim - Jean Carlos Quevedo

Angie del Jesús - Ambiorix Vilorio

Nicole - Jorge Rodríguez

Reinaldo Loyo y Alex Rojas

Natalia Azar - Fernando Cantisano

Efren Camargo - Xavier Castillo

Lakshmi Toledano - Erick German

Natalia Azar - Ana Lucia Rodríguez

Eileen Ramírez - Taiana Filpo

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Endless romance

Punta Cana | Dominican Republic

UN LUGAR ÚNICO PARA DECIR ¡SÍ QUIERO! EN PLAYA BÁVARO Elija entre una espectacular ceremonia en un gazebo con el mar Caribe de rena blanca de playa f Bávaro, o la tranquilidad de un ga zebo en medio de un ja rdín tropical.

Si lo que usted pr re es una boda católica, le ofrecemos la capilla de la Virgen de San Salvador dentro del complejo.

La ceremonia puede ser completada con un espectacular banquete que no olvidarán ni los novios ni los invitados.

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Eventos Sociales

Vinos S.A.

Celebra el 250 aniversario de Hennessy

@ La Cassina

Mattheu Florentine - Maurice Hennessy - Andrew Brant

Rafael de Marchena - Victor Marte

Roselyn Contreras - Juan Tomás Mejía

Yorjan Nivar - Iván Valentín

Jose Visón - Augusto Ramírez Manuel Bonetti

Gustavo Santos - Ydarnes Cruz

Riccardo Bardellino - Eduardo Medina

José Vison - José Beranbe

Andrew Brant

Jonathan Ramírez - Mattheu Florentine

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Hotel Dominicano

n octubre del año en curso el grupo hotelero Marriott International presentó al mundo el completamente renovado Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino. Revitalizar los espacios de una edificación de cualquier tipo no es en lo absoluto una tarea simple; en el caso de este importante hotel, el proceso de modernización representaba un reto aún más especial, al tra-

tarse de un lugar icónico e intrínsecamente ligado a la historia de la ciudad de Santo Domingo.

La apertura del Hotel Jaragua, el 17 de agosto del año 1942, fue todo un acontecimiento inolvidable para el país por tratarse de la edificación hotelera más moderna erguida en la ciudad de San-

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Hotel Dominicano to Domingo y el Caribe, reconocida en ese entonces como una de las edificaciones más importantes del país. En sus primeros años el Jaragua fue sinónimo de exclusividad, glamour y fue escenario para celebrar todo evento y acontecimiento destacado de la época. Esta gran edificación que trajo sofisticación y modernidad a la ciudad de Santo Domingo no es la misma que hoy vemos en el Malecón de Santo Domingo.

En el año 1985 el antiguo Hotel Jaragua fue demolido en su totalidad y en su lugar se construyó el imponente edificio que se mantiene hasta el día de hoy, con esta reconstrucción inició una nueva etapa en la historia de este importante hotel. El 2014 marcó el final de este segundo periodo en la trayectoria histórica del Hotel Santo Domingo Jaragua, pues es en este año cuando se inicia la más reciente transformación del Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino, la cual representa el comienzo de una nueva y trascendental fase.

Con una inversión de $40 millones de dólares, el hotel se sometió a una renovación completa para modernizar los interiores e instalaciones, esto con el objetivo de transformar el Renaissance Santo Domingo jaragua Hotel & Casino en el principal hotel de estilo de vida en la ciudad. Debido al prominente papel que tiene la propiedad en la historia cultural de Santo Domingo, la remodelación fue muy cuidadosa y detallada para preservar los elementos históricos del hotel. Con esta renovación la edificación retoma los detalles del espíritu, la cultura y el diseño que hicieron del Hotel Santo Domingo Jaragua un ícono.

Hoy el Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino es el único hotel de lujo con estilo de Resort en Santo Domingo. Cuenta con 289 espaciosas habitaciones, 9 Junior Suites y 2 Suites Presidenciales distribuidas en el Edificio de Jardines y en la Torre Principal.

Estas fueron totalmente remodeladas para brindar a quienes allí se hospeden una estadía con comodidad al más alto nivel. Desde los balcones privados en las Suites Presidenciales, se puede apreciar una espectacular vista panorámica de la ciudad y el cristalino Mar Caribe.

Dentro de las instalaciones del hotel también se encuentran un lounge ejecutivo, una am-

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Hotel Dominicano plia piscina al aire libre, restaurantes, casino, club de tenis y un moderno gimnasio y spa. Gracias a sus más de 23,000 pies cuadrados de espacio para eventos, el hotel es ideal para desarrollar convenciones y seminarios de alto perfil en la región del Caribe; además, cuenta con 10 salas de reuniones equipadas con la más avanzada tecnología y su inolvidable Teatro La Fiesta, con capacidad para 1,200 huéspedes.

Este prestigioso hotel ofrece también a sus huéspedes un Navigator, el concierge de vida del hotel, que les ofrece los servicios necesario para una experiencia exótica, fascinante y vibrante que logra transformar cualquier viaje en una travesía inspiradora.

Además de transformar sus espacios, el Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino ha lanzado en este año diversos eventos especiales de entretenimiento y ofertas gastronómicas innovadoras para el disfrute de sus huéspedes y el público en general. El Renaissance Events es un concepto creado por la cadena hotelera Marriot que llega por primera vez al país, luego de ser implementado con éxito en muchas de sus otras ubicaciones alrededor del mundo.

Parte de esta oferta es un catálogo de actividades nocturnas de lunes a jueves a partir de las 7 de la noche, en estas los asistentes son recibidos en el lobby con un cóctel de cortesía preparado por un mixólogo internacional y pueden disfrutar de presentaciones musicales en vivo, entre otras amenidades.

Dentro de su nueva propuesta gastronómica, el hotel ofrece exquisitos platos gourmets y deliciosos cócteles en el Luna Tapas Bar & Restaurant. En su Sol Pool Restaurant fue lanzado un novedoso y variado menú llamado “Gastronomía Alternativa”, una iniciativa culinaria y de entretenimiento con paquetes que incluyen cena y acceso el área de piscina del hotel todos los sábados de 6:00 de la tarde a 9:00 de la noche.

Con esta gran renovación de sus instalaciones y sus nuevas ofertas de entretenimiento, el Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino inicia otro emocionante capítulo en su larga y prestigiosa historia.

Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino George Washington Ave. 367 Santo Domingo, Dominican Republic www.facebook.com/Renaissancejsd Tel. 809.221.2222 38 Volumen 28

Entrevista

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Autos

La Nueva Rav4 2016 40 Volumen 28

Autos

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a nueva generación de la Toyota Rav4 tiene una imagen renovada, esculpida en lineas mas audaces, fluida actitud de fortaleza en sus laterales y esbelta parte trasera con luces de vigoroso protagonismo.

Desempeño Este nuevo modelo de la Toyota Rav4 tiene un mayor desempeño y produce menos emisiones, gracias al motor que genera una economía de combustible y que sean totalmente limpias.

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Autos

Motor La nueva Toyota Rav4 2016 viene con un motor 2.0 litros, 4 cilindros, VVT-i, y tres opciones de traccion 4 x 2 y 1 opcion 4 x 4.

Equipamiento de la Toyota Rav4 Transmision automatica de 7 velocidades, computadora a bordo, iPod Ready y Bluetooth.

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Eventos Sociales

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Decoración

Gael Muebles Ofreciendo soluciones reales para sus espacios Diseño de interiores: Arquitecto María Estela Reinoso 44 Volumen 28

Decoración

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legir un mueble o los muebles correctos para un espacio puede ser abrumador. Es importante no apresurar el proceso, tomarse su tiempo, hacer que la diversión forme parte de la búsqueda y poder disfrutar la experiencia.

Así es que pensamos en Gael Muebles,” comenta la señora Dhianna Ángeles, gerente de mercadeo.

Gael muebles tuvo sus inicios como fabricantes de muebles en madera, con diseños tradicionales y a las más estrictas especificaciones de sus clientes.

Con el paso los años, ha ido creciendo y adaptándose a las necesidades del mercado y de su vasta clientela, que solicitaba una variedad de mobiliario listo para llevar y que comprendiera estilos decorativos de distintos períodos, naciendo así la empresa que conocemos hoy día como Gael Muebles, un lugar donde se aprecia una visión y una variedad amplísima de mobiliario y decoraciones, “somos un equipo de profesionales con mucha experiencia en nuestro sector, con ganas de continuar ofreciendo nuestro mejor servicio a todos nuestros clientes y poniendo para ello, todos los medios a nuestro alcance, para conseguirlo.

Trabajamos con los mejores fabricantes, como Ashley Furniture, entre muchas otras marcas, y constantemente introducimos nuevos productos para poder ofrecer la mejor relación calidad-precio.

Gael Muebles va desde un ambiente moderno hasta clásico, podrás encontrar muebles y decoraciones para residencias de ciudad, villas y hoteles. Entre los servicios incluidos, tenemos decoración del espacio, transporte e instalación.

También tenemos un programa exclusivo donde digitalmente le diseñamos cualquier espacio, para facilitar la visualización y trabajo al cliente. Ofrecemos, completamente gratis para nuestros clientes, servicios de asesoría en decoración de espacios residenciales y comerciales, incluida la iluminación y la demostración de muebles en dichos espacios” Sin embargo, nunca se han desprendido de sus raíces, siguen trabajando la made-

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Decoración

ra en obras para pisos, techos, closets, puertas, cocinas, muebles para baños, pergolados, “muebles a la medida, a solicitud de clientes particulares, y ofrecemos servicios de reparación, pintura y mantenimiento a muebles usados,” y como si fuera poco, agrega que “tapizamos muebles tanto en tela como en piel. En Gael Muebles, nuestro objetivo es ofrecer soluciones reales para cada uno de nuestros clientes”.

https://www.gaelmuebles.com https://www.facebook.com/GaelMuebles https://www.instagram.com/GaelMuebles Rómulo Betancourt 1310 Bella Vista, Santo Domingo 809.686.6858

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NEVER LETTING GO

Have it all with ® Unlimited-Luxury: Reservation-free gourmet dining options No wristbands required 24-hour room service Unlimited top-shelf spirits 730 Spacious rooms Bowling alley onsite 11 bars & lounges World-class spa Casino* Onsite shopping Core Zone for teens Explorer’s Club for kids Eclipse nightclub Sip, Savor & See* All this & more!* *Additional costs may apply

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Queso Camembert La sutil textura del sabor 48 Volumen 28

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os quesos son unos de los alimentos más apreciados de casi todos los habitantes del planeta. Existen un sin fin de variedades entre las que sobresale el Camembert.

Originario de Pays d'Auge, Normandía, aunque su producción no ha quedado limitada a Francia, de hecho, se elabora a gran escala en la mayoría de países productores de queso y se consume en todo el mundo. Los mejores siguen siendo los de elaboración artesanal, producidos con leche no pasteurizada en las granjas de Normandía, cuyo Camembert está protegido por la Appellation d'Origine Controlée "Veritable Camembert de Normandie" eso garantiza su autenticidad y "au lait cru" que se ha utilizado leche no pasteurizada, y cuenta con la DOP Europea.

Su variedad presenta una característica corteza enmohecida salpicada de algunas manchas de color marrón claro. La pasta, de color paja claro, debe madurar uniformemente y no presentar aspecto yesoso en el centro. El buen Camembert, posee un aroma puro y un pronunciado toque a setas, cremoso y complejo, con notas a hierba fresca.

El Camembert de Normandía se comenzó a fabricar en 1791 por Marie Harel, siguiendo los consejos de un sacerdote de Brie que durante la Revolución francesa se refugió en su casa. Era una granjera de la ciudad de Camembert, cerca de Vimoutiers en el departamento de Orne.

Este queso se popularizó cuando se inauguró la línea ferroviaria París - Granville en 1855, Marie Paynel, hija de Marie Harel, entregó a Napoleón III un queso Camembert. Al emperador de Francia le gustó e hizo que se lo llevaran con asiduidad al Palacio de las Tullerías.

Desde 1880 se envasa en pequeñas cajas de madera, lo que facilitó su transporte a largas distancias. En 1910 sufrió otro cambio, y es que la corteza, que era azulada, pasó a ser blanca, gracias a la introducción del moho Penicillium candidium.

Es un queso elaborado a partir de leche cruda de vaca que ha pastado en los prados normandos.

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Veterinaria

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os Beagle son perros medianamente pequeños, atractivos y fáciles de tratar, son amables y tranquilos con otros animales domésticos. Por su apariencia y expresión tierna, es perfectamente natural que muchas personas los consideren como animales potencialmente maravillosos. Sin embargo, los Beagle fueron desarrollados como perros natos de caza y por lo tanto en la actualidad estos perros tienen en sus genes el comportamiento y los rasgos de un cazador.

Los Beagle necesitan hacer mucho ejercicio mucho más de lo que la gente puede dar, ya se ha visto a Beagle con mucha grasa y con tantos problemas de salud, a causa de que muchas personas los mantienen en apartamentos o condominios en la ciudad, que no es lo ideal.

Los Beagle requieren largos paseos frecuentes y un patio cercado donde pueda estirar las piernas sin correa, porque estos perros son exploradores y cazadores que les encanta olfatear y seguir su nariz.

La gran terquedad de un Beagle y su distracción constante pueden llegar a ser un obstáculo en su adiestramiento, pero con persistencia uno puede llegar a llamar su atención y ganar su respeto, de esta manera poder adiestrarlo de una manera correcta. Las recompensas alimentarias pueden ser un gran motivador para los Beagle, pero si la base de toda su formación es la alimentación, el Beagle sólo obedecerá cuando tienes una galleta en la mano, obviamente esto no es una buena situación.

Más rasgos y características de los Beagle Si está considerando criar un Beagle, debería estar preocupado por...

Temperamento inestable.

Muchos Instructores de Obediencia y Consultores de Comportamiento ven un montón de Beagle que son agresivos, temerosos o neuróticos.

Proporcionar suficiente ejercicio.

Los Beagle no necesitan correr kilómetros, pero necesitan más ejercicio que el típico paseo alrededor de la manzana que muchas personas les dan.

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El Dr. Abraham Peguero Abud Nos explica como son los Beagles

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Entrevista

Del Management de Nigel Cook JW Marriott Hotel Sto. Dgo. Anuncia tres logros de servicio al cliente

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Entrevista

#1

en satisfacción del cliente para la cartera de JW Marriott en todo el mundo, los únicos AAA 4 Diamantes de hoteles en Santo Domingo y hotel # 1 en TripAdvisor en Santo Domingo.

El JW Marriott Hotel Santo Domingo es el primero y único JW en el Caribe, excelencia en el lujo y la elegancia; está perfectamente situado para las necesidades de los huéspedes más exigentes, una joya en la colección JW. Después de un año de funcionamiento, el JW Santo Domingo es líder en la industria de la hospitalidad en Santo Domingo, República Dominicana.

"Quiero agradecer a todos nuestros clientes por su lealtad a JW Santo Domingo, por compartir sus experiencias y comentarios, que han contribuido colectivamente a alcanzar estos reconocimientos y premios.

También quiero dar las gracias a todas las damas y caballeros que con orgullo trabajan como parte de la familia JW Marriott y que se dedican al servicio de nuestros clientes al más alto nivel todos los días.

Invertir en empresas asociadas de calidad y ofrecer un enfoque único en el servicio se puede pagar, pero no garantiza el éxito", dijo el Gerente General, Nigel Cook. #1 en satisfacción de los huéspedes entre todos los JW Marriott Collection. Todas las marcas de Marriott miden su satisfacción a través de encuestas llenadas por sus huéspedes y el JW Marriott Hotel Santo Domingo es la # 1 de lo que va de año 2015 teniendo en cuenta toda la cartera de la marca JW Marriott en todo el mundo.

El único hotel de 4 diamantes AAA en Santo Domingo.

La American Automobile Association (AAA) clasificó el JW Marriott Hotel Santo Domingo como AAA 4 Diamantes, el único en Santo Domingo, en un símbolo de la más alta calidad de productos y servicios orientados a aquellos viajeros que buscan experiencias de lujo y alta gama.

#1 hotel en TripAdvisor.

El sitio web de TripAdvisor muestra su ranking de hoteles con base en sus comentarios de clientes y evaluaciones. El JW Marriott Hotel Santo Domingo ha estado en la posición # 1 como el mejor hotel en Santo Domingo gracias a los comentarios de todos nuestros fieles clientes durante 2015; actualmente estamos llevando todas las categorías en este sitio web.

JW Marriott Hotel Santo Domingo Winston Churchill Avenue 93 Santo Domingo, Dominican Republic Tel. 809.807.1717 www.jwmarriottsantodomingo.com www.facebook.com/JWMarriottSantoDomingo 53 Volumen 28

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Gastronomía

10 BENEFICIOS PARA USAR HIERRO FUNDIDO 54 Volumen 28

Gastronomía 1- PROVEE HIERRO A TU SALUD. Los utensilios de hierro fundido son la única herramienta de cocina que le proporciona beneficios nutricionales.

Liberan una pequeña cantidad de hierro en la comida cada vez que cocina.

Los alimentos cocidos en hierro fundido le ayudarán a aumentar su nivele de hierro, especialmente cuando se están cocinando alimentos ácidos como los tomates.

2- LIBRE DE TOXINAS. Los utensilios de cocina de hierro fundido son absolutamente seguros, a diferencia de la mayoría de las sartenes antiadherentes que liberan toxinas en los alimentos una vez rayado se seguirán rayando atreves del uso.

3- LA COMIDA QUEDA MAS SABROSA, el sazonado o curaje de hierro fundido de sus utensilios realza su sabor. usted puede conseguir la mejor corteza crujiente en su comida y simplemente sabe a mantequilla y a barbacoa.

4- ES MUY DURADERO. con el cuidado adecuado, los utensilios de cocina en hierro fundido puede durar toda la vida. Puede usarse por temporada y reacondicionarlo tantas veces como quieras.

5- NO ES CARO. usted puede comprar un nuevo sartén de hierro fundido presasonado con precios tan bajos como $ 20.00 , bastante barato para una inversión de tiempo de vida que incluso sus nietos disfrutarán.

6- FACIL DE LIMPIAR. A diferencia de otros utensilios de cocina, No necesitas usar jabón en el lavado del hierro fundido. todo lo que necesita es una esponja no abrasiva y agua caliente.

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Gastronomía

7- SE HA UTILIZADO POR SIGLOS Y SIGLOS. El hierro fundido se han utilizado durante más de 2.500 años. Este ha hizo por primera vez durante el siglo 4 º aC en China y se extendió a Inglaterra en el siglo 12. Los sartenes de hierro fundido se hicieron popular en Estado Unido durante el siglo 18.

8- ES ANTIADHERENTE. Un sartén de hierro fundido correctamente sazonado es naturalmente antiadherente. esto es debido a que los aceites de cocinar anteriores han construido un revestimiento antiadherente natural sobre las sartenes.

9- EL MANEJO PERFECTO DE LA TEMPERATURA. En los utensi-

lios de hierro se distribuye el calor muy uniformemente. la mayoría de los otros sartenes anti-adherentes no se pueden utilizar a temperatura alta, por su delgada capa metálica. En cambio en el hierro distribuido el calor de forma rápida y uniforme.

10- VERSATIL Se puede utilizar en estufa de gas o eléctrica, horno y parrilla de carbón. Los utensilios de cocina de hierro fundido se puede utilizar en el interior del horno e incluso en la parte superior de una parrilla de carbón, ya que puede soportar varios niveles de calentamiento sin causar daños a la forma ni al material de los utensilios de cocina.

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Eventos Entrevista Sociales

Ricardo S. DomĂ­nguez Managing Director

Now Larimar Punta Cana & Secrets Royal Beach Resorts & Spa Fotos por Ariel MartĂ­nez 58 www.facebook.com/ariel.martez Volumen 28

Entrevista

¿P

or qué elegiste la carrera hotelera?

Desde muy joven me di cuenta que sentía verdadera vocación por llegar a ser director general de un hotel. El hecho de haberme criado en una isla como Lanzarote, donde el turismo es la principal fuente de ingresos, así como la influencia gastronómica que siempre ha rodeado a los negocios de mi familia, contribuyeron en gran medida a que este haya sido el destino de mi carrera y profesión. Disfruto estando en contacto con la gente al tiempo que siempre me he sentido realizado cuando siento que gracias a lo que uno hace otros disfrutan de grandes experiencias. Es muy reconfortante. Esta carrera de la hotelería, como digo, es completamente vocacional y de verdad despierta pasiones cuando te entregas a ella como normalmente solemos hacer los hoteleros. ¿Qué marca la diferencia al ser parte de una gran cadena como AM Resorts?

Trabajar para AMResorts ha marcado un antes y un después en mi carrera. AMResorts brinda la oportunidad de poner en práctica todos tus conocimientos y habilidades como administrador del negocio y esto en definitiva es lo que cualquier profesional quisiera poder hacer. Trabajamos por objetivos, con un enfoque totalmente productivo y orientado siempre al logro de buenos resultados. AMResorts es, hoy por hoy, la cadena hotelera con mayor proyección de crecimiento en el Caribe lo cual supone un gran privilegio para los que hoy trabajamos en ella. ¿Manejas el Secrets Royal Beach Punta Cana y el Now Larimar Punta Cana, cuales son las mejores calidades de ambos hoteles?

Definitivamente manejar tres hoteles no es ninguna tarea fácil y máxime cuando dentro de ellos se conjugan tproductos distintos. La familia de hoteles Now Resorts, como son el Now Garden Punta Cana y el Now Larimar Punta Cana, constituyen un concepto de hoteles para familias multigeneracionales, donde creamos las condiciones de servicio y ocio para que grandes y chicos disfruten de una experiencia inolvidable. Tenemos atributos especiales como son el bowling alley, el Core Zone (Club de Teenagers), el Explorer Club (club de niños), trampolín en la piscina y playa, bungie jumping, entre otros. A nivel gastronómico brindamos una experiencia inolvidable al huésped poniendo a su disposición una amplísima oferta de restaurantes a la carta y servicio en la habitación 24 horas. Todo esto dentro del marco del concepto de Unlimited Luxury All Inclusive que manejamos de manera exclusiva.

El hotel Secrets Royal Beach Punta Cana Resort & Spa es otro concepto completamente distinto. Es un hotel para un público muy sofisticado, Solo Adultos, donde el romance, la sensualidad y el gusto por lo exquisito cobran vida. Ideal para para parejas que buscan descansar y desconectar del continuo estrés que marca la vida diariamente. El hotel brinda opciones de gastronomía de alto nivel, servicio en la habitación 24 horas y dispone de un Spa espectacular que incluye zona de hidroterapia. Disponemos de preciosas y espaciosas Junior Suites, muchas con vista al mar y todo esto en el incomparable marco de la zona de playa más preciosa de Bávaro y enmarcado en el concepto Unlimited Luxury All Inclusive.

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Entrevista

¿Cómo logran a que siempre tengan una ocupación muy elevada todo el año?

Nuestras marcas Secrets Resorts and Now Resorts gozan de una elevada reputación en lo que a servicio y calidad de atención al huésped se refiere, es por esto que podemos vanagloriarnos de contar con unos porcentajes de ocupación muy altos a lo largo del año. Nuestro continuo esfuerzo por mejorar la calidad de atención al huésped así como la continua inversión en mantener los más altos standards de calidad en nuestros hoteles, hacen que los clientes nos consideren siempre como sus hoteles de preferencia a la hora de reservar sus vacaciones. ¿Qué opinas del crecimiento de Bávaro – Punta Cana y de la zona Este?

Es fantástico poder vivir y contribuir al crecimiento y desarrollo del polo turístico más prominente de La República Dominicana. De verdad me siento muy orgulloso de los grandes esfuerzos de inversión que se están haciendo en la zona Este, tanto a nivel privado como público. Por otro lado, echo de menos que el crecimiento que estamos experimentando en la zona de Bávaro y Punta Cana

no sea dentro de un marco mejor planificado, mejor orquestado y sobre todo, que devuelva condiciones de bienestar y seguridad para la población civil, además de fuente de trabajo. A mi entender, en este aspecto todavía hay mucho más que se puede hacer y confío que entre todos logremos hacer poner de nuestra parte para que se tome acción a corto plazo al respecto. ¿Qué puede implementar la zona Este para mejorar?

Desde mi punto de vista, se puede diseñar y desarrollar mejor pensando en un municipio de Bávaro - Punta Cana que necesita más escuelas, hospitales, red de saneamiento hidráulico, servicio de transporte público, etcétera; de manera que logremos que nuestra masa crítica de mano de obra se afinque con sus familias en el destino y puedan hacer crecer y mantener a sus familias aquí. Debemos enfocarnos en crear las condiciones de vida y de bienestar para que la mano de obra sea más estable y profesionalizada y que a la vez tenga a los suyos cerca con todas las bondades que eso pueda significar.

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Entrevista

Gabriel Riera Director of Sales

Now Larimar Punta Cana & Secrets Royal Beach Resorts & Spa Fotos por Ariel MartĂ­nez www.facebook.com/ariel.martez 61 Volumen 28

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Entrevista

¿P

or qué elegiste la carrera hotelera?

La verdad que cuando estaba estudiando bachillerato, no tenía claro a lo que me iba a dedicar (creo que como la mayoría de adolescentes). Me gustaba mucho la informática, programación y todo lo relacionado a la tecnología.

Ese año comenzó una disciplina nueva en la UIB que se llamaba Telemática, y decidí que eso era lo que quería estudiar. La verdad que no me estaba yendo muy bien y en eso que un amigo que ya estaba trabajando en hotelería como Gerente de Reservas, me llamó. Necesitaba a alguien en el departamento, pero que supiera manejar bien una computadora (hablamos de hace 20 años).

Y es así como me decanto por la hotelería y dejo la informática. ¿Qué marca la diferencia al ser parte de una gran cadena como AM Resorts?

Pues muchas cosas. Como mencionaba, comencé a trabajar en una cadena hotelera mallorquina (MAC Hotels), y con ellos obtuve una base de trabajo que después me ayudo a desarrollarme profesionalmente. MAC Hotels comenzó su aventura por el Caribe y así es como llego a República Dominicana. Fui nombrado Gerente de Reservas de este fabuloso hotel, y que al poco de estar laborando, AMResorts tomo la gestión y operación de dicho hotel. Recuerdo muy bien las palabras del Presidente de la compañía (ahora CEO de Apple Leisure Group), Sr. Alejandro Zozaya: “AMResorts es como un tren que va a ir aumentando de velocidad, el que esté preparado y quiera seguir creciendo, se puede quedar, el que no, mejor que se baje en la próxima estación”. Y la verdad que ha sido así. He visto muchas personas ir creciendo en la compañía, y que ahora tienen puestos ejecutivos. Yo mismo, al poco tiempo fui nombrado Director de Ventas, y he podido demostrar mis fortalezas en los distintos hoteles en los que he estado destinado. AMResorts se destaca por ser una empresa innovadora, joven, fresca, y con mucho crecimiento. Lo ha demostrado y seguirá demostrando, ofreciendo oportunidades a los que realmente las quieran conseguir. Me siento orgulloso de pertenecer a esta familia. ¿Manejas el Secrets Royal Beach Punta Cana y el Now Larimar Punta Cana, cuales son las mejores calidades de ambos hoteles?

Los dos hoteles son de lo mejor que hay en el destino, sin lugar a dudas. Situados en una de las mejores playas de Punta Cana, rodeados de palmeras, fina arena blanca y con el color turquesa del mar caribe como fondo, sin duda el mejor sitio para relajarse con su pareja, o venir con toda la familia a pasar un buen rato.

Nuestros clientes no llevan brazaletes y tampoco tenemos restricciones ni hacemos reservas en los restaurantes a la carta. Ambos hoteles dispone de servicio de room service 24 horas sin cargo adicional, al igual que servicio de camareros en el área de la piscina y playa, para que no se tengan que levantar de la tumbona para beber un trago… nosotros se lo llevamos.

El Secrets Royal Beach, es un hotel de solo adultos, majestuoso, con una piscina que rodea la mayor parte de las habitaciones, una oferta gastronómica muy variada y bebidas Premium en todos los bares. Además, los clientes que están alojados en Secrets Royal Beach tienen acceso al hotel Now Larimar, para disfrutar de todos sus servicios e instalaciones. Recientemente se reforma62 Volumen 28

Entrevista ron la mayoría de las habitaciones (373 de las 465 habitaciones), dando un giro de 180º, con una flamante habitación mucho más elegante, moderna, rejuvenecida y fresca. Este hotel es ideal para parejas de luna de miel, aniversario o para una simple escapada romántica con su pareja.

Por otro lado el Now Larimar, es un hotel para toda la familia. Es un hotel multigeneracional, donde, desde los abuelos hasta los nietos van a pasar un tiempo memorable. Nosotros nos encargaremos de crear esos recuerdos. Fabulosas piscinas con actividades todo el día y noche, incluyendo una bolera, casino, discoteca… Contamos además con unos salones de convenciones para grupos y por si fuera poco manejamos unas 600 bodas anuales de todas las nacionalidades. Ofrecemos además hasta 9 restaurantes en el hotel y 14 bares. ¿Cómo logran a que siempre tengan una ocupación muy elevada todo el año?

El éxito de los hoteles es una combinación de precio y calidad. Y la

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parte fundamental es la operación del hotel, sin ella nunca podríamos haber llegado donde estamos. Ahora lo importante es mantenerse. La tendencia que hay ahora a nivel mundial es que todo el mundo está conectado. Hay muchos canales que nos dicen lo que piensan los clientes, y tomamos muy en serio las sugerencias que nos hacen. Con este compromiso, estamos teniendo cada vez más clientes repetitivos, que nos ayudan a seguir creciendo. Una forma de marketing que existe, y siempre existirá, por muy avanzada que sea la tecnología, es el boca a boca, y la verdad que nos está funcionando muy bien, al tener cada vez más, clientes recomendados por otros clientes. Ofrecemos un producto de lujo, y debemos dar un servicio de lujo, solo así podremos seguir estando con ocupaciones altas. ¿Qué opinas del crecimiento de Bávaro – Punta Cana y de la zona Este?

La verdad que ha habido un boom de crecimiento importante en el sector hotelero y se va a comenzar a ver a partir del 2016 con una serie de aperturas para el destino.

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GastronomĂ­a

Por tercer aĂąo consecutivo, La revista Wine Spectator premia al

Restaurante Gourmond de Sivory Punta Cana Boutique Hotel

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Gastronomía

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or tercer año consecutivo, La revista Wine Spectator premia al Restaurante Gourmond de Sivory Punta Cana Boutique Hotel.

La prestigiosa revista del mundo de los vinos Wine Spectator ha otorgado el premio “Award of Excellence” al restaurante Gourmond del Hotel Boutique Sivory Punta Cana, por su cuidada selección de vinos y su exquisito menú.

El premio es el primero de tres escalafones de su afamado y ya esperado premio anual “Restaurant Wine List Awards”.

“Todos en Wine Spectator ofrecemos sinceras felicitaciones a los restaurantes que han desarrollado tan excelentes y únicos programas de vinos”, dijo Marvin Shanken, editor y productor de Wine Spectator. “Hemos otorgado estos premios por más de tres décadas, y cada año nos impresionamos por la sorprendente calidad. Aplaudimos el interés de los restaurantes alrededor del mundo en expandirse más allá de las opciones tradicionales mientras que aun rinden homenaje a los clásicos, agregó”.

Las mejores cartas de vinos de más de 80 países del mundo están representadas en esta premiación anual.

El premio reconoce a los restaurantes que ofrecen selecciones únicas, integradas con un también único nivel culinario y que buscan llegar a un amplio rango de amantes del vino. Un creciente número de restaurantes está expandiendo sus cartas de vinos, llevándolas más allá de las regiones tradicionales e incluyendo vinos poco conocidos, así como varietales, apelaciones y productores difíciles de conseguir, compartiendo así el escenario con los grandes clásicos.

Sivory Punta Cana Boutique Hotel es el único hotel en la República Dominicana de los tres establecimientos que ostentan el importante reconocimiento.

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Autos

En las carreteras de la excelencia en Maserati

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esde Módena, sede del Tridente, a lo largo de 1000 kilómetros hacia al norte, cruzando el túnel del Monte Blanco y hacia arriba en dirección de París, pero con una significativa desviación que conduce a Reims, está la capital de la región del Champagne. En la tierra de la excelencia, donde el prestigio y la clase de Maserati encuentran su hábitat natural.

Ahí nos espera la Maison Bollinger, desde el 1829 la Excelencia Mundial del perlage, y como buena práctica requiere, se sentará al volante el que no hizo la degustación, porque abstemio.

Las dos almas del GranTurismo S Automático se pasan el relevo a cerca de 3.000 rpm. Bajo el régimen de rotación, el coche responde con suavidad a los comandos y nos permite caminar en Reims, levantando la nariz hasta los picos más altos de la famosa catedral gótica. Sin embargo, si el pie derecho se hunde sólo unos pocos milímetros además, el V8 de Maserati está a punto de volar. Cambian totalmente el sonido y el carácter del coche. La cabina está envuelta en un poderoso rugido y la dulzura se convierte en pura potencia en la recta del antiguo circuito, donde todavía a 70 km/h es necesario librar el gas: la Gendarmería en estas partes es muy inclemente.

A pesar de esta dualidad es evidente desde los primeros kilómetros, el GranTurismo S Automático poco a poco se descubre y eso aumenta el placer de domarlo. El confort a bordo es digno de una berlina, así no se cansa el que está conduciendo. Después de 10 horas de viaje, no obstante de la pausa necesaria a lo largo de la curiosa autopista, queremos hacer dos pausas en el Valle del Marne, que se extiende desde Champillon hasta Epernay, es una etapa obligada. En este punto, los galos y los romanos pusieron sus propias bases, aprovechando una encrucijada estratégica que lleva a Reims. Puesto que los galos y los romanos eran hombres listos, eligieron este lugar también por la impresionante vista que se extiende por los viñedos de champagne más populares del mundo.

En ese punto preciso, que una vez fue un lugar donde Napoleón amaba albergar durante el viaje para llegar al campo de batalla, ahora se encuentra el “Royal Champagne”, un hotel de alto nivel, propiedad de Gruppo Baglioni y dirigido por David Casadewall. Miembro de la prestigiosa cadena Relais & Chateaux, el hotel es capaz de ofrecer a sus huéspedes, en las habitaciones y salones, uno de las mejores vistas de toda la zona. Dominando el paisaje de viñedos que van desde la antigua abadía de Hautvillers hasta Epernay, tampoco la bodega del Royal Champagne no podía que ofrecer una amplia selección de más de 200 etiquetas de los productores de burbujas de calidad.

Ya no teniendo que conducir toda la noche nuestro GranTurismo, abandonémonos al encanto tanto implícito como

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Autos

sublime de tomar una copa de champagne, sentados en el medio de la región homónima de champagne. Es un poco cómo ir hacia Borgoña y tomar un rojo importante o hacia Toscana y disfrutar de un verdadero Brunello. La cocina del Royal Champagne, dirigida por el experto Frank Taupin, y para indicar el área exacta de la producción de un champagne, el camarero se mueve hasta a la ventana y enseña con un dedo un punto de la colina en frente a nosotros. Pequeños, pero profundos placeres de la vida.

Antes de embarcarse en la segunda noche en los viñedos de Champagne, delegado al timón del GranTurismo a quien normalmente no toma, estamos en el corazón de la región del Champagne. A sólo 10 minutos de Champillon entramos en Aÿ, desde 1829 el hogar del Bollinger, uno de los tres principales productores independientes y que permaneció en manos de la misma familia desde el principio. "Bollinger es conocido como el rey del Pinot Noir - dice el señor Clément Ganier, gerente de mercadeo de Bollinger - La naturaleza y la historia de la Maison nos han enviciados, dándonos los Grand y Premier Cru de Pinot Noir y Chardonnay, que constituyen la gran mayoría de nuestros viñedos. Nuestra colección abarca más del 60% de nuestras necesidades y este porcentaje es poco común entre los productores. " Las 163 hectáreas de viñedos

en la Maison Bollinger permiten la producción de 2,2 / 2,3 millones de botellas al año, pero la emoción más profunda es cuando Monsieur Clément nos lleva a las bodegas de Bollinger. Después de una empinada escalera que deja el mundo civilizado a 15 metros por encima de nuestras cabezas, nos sumergimos en un microcosmos de 10 millones de botellas, incluyendo 6500 Magnum, almacenados para el descanso y para perfeccionar su carácter.

En sus bodegas Bollinger tiene un tesoro que es el legado de la historia del champgne de Aÿ, sumergido en los pasillos oscuros y cavernas que están habitadas por los hongos que ayudan a mantener la humedad adecuada. Perderse en las bodegas es una experiencia necesaria para comprender la esencia de un vino tan famoso, y también delicado. Descorchar una botella después de una visita como esta significa ser capaz de probar el alma del champagne mismo. Completamente satisfechos, nos estamos preparando para la segunda noche en el Relais & Chateaux Royal Champagne, mientras que la GranTurismo S Automática aparcada afuera sufre de celos. Por un momento, el champagne ha tomado su trono.

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YINDI VALERIA

FotografĂ­a: Shamir Fersobe www.shamirfersobe.com Modelo: Yindi Valeria www.facebook.com/yindi.fermin

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C贸cteles

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Eventos Sociales

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Eventos Sociales

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Cócteles

THE WORLD’S FINEST VODKA

Cosmopravda 2 oz Vodka Pravda 2 oz Jugo Cranberry ½ oz Cointreau.

Limón

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Cócteles

A Passion Quest 2 oz Vodka Pravda ½ oz Grand Marnier® ¼ oz Jugo de limón 2 tsp Azúcar morena Chinola

Polish Martini 1 ½ oz Vodka Pravda 2 oz Jugo de pina fresco ½ oz Chambord® Raspberries

Irish Creamsickle 1 oz Pravda Vodka 2 oz Irish Cream

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Erotismo

Conozca quĂŠ incita a ser infieles segĂşn un estudio 78 Volumen 28

Erotismo

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esde el punto de vista evolutivo, se suele explicar que los hombres están más predispuestos a la infidelidad porque ellos intentan dejar su semilla en la mayor cantidad de hembras posibles, para así transmitir su ADN; mientras que ellas una vez que quedan embarazadas no tienen necesidad de seguir buscando, ya que se ha asegurado su descendencia.

Con esta teoría se intenta explicar que la mujer es menos proclive a ser infieles.

Quizás esto permita entender el comportamiento de los ancestros cavernícolas, pero no parece una explicación muy convincente para los hombres y mujeres del siglo XXI. ¿Por qué somos infieles? Más allá de las respuestas evolutivas y biológicas, un estudio realizado por la Universidad de Stanford descifró 12 aspectos que explican lo que incita a los hombres y mujeres a ser infieles.

1) Para escapar de los problemas.

2) Por aburrimiento.

3) Porque estamos desencontrados sexualmente.

4) Porque nos sentimos desatendidos.

5) Porque ya no nos sentimos compatibles.

6) Porque nos enamoramos de otro, sin darnos cuenta…

7) Para evitar el divorcio.

8) Para sostener la actual pareja.

9) Para aumentar nuestro ego.

10) Por la crisis de la mediana edad.

11) Por venganza: “si él lo hizo, yo lo hago”.

12) Por adicción sexual.

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Entrevista

Una abogada

se confiesa Fotos por Harold Lambertus www.facebook.com/haroldlambertus

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n los últimos tiempos asciende de manera sorprendente la cantidad de abogados en nuestro País, considerándose que esta situación provoca una sobrepoblación en las Universidades aumentando exorbitantemente el número y disminuyendo la calidad del ejercicio.

La carrera de derecho es una de las mas ofrecidas en las universidades y requerida por el estudiantado, las mujeres son la mayor población estudiantil, preocupadas siempre por desarrollar sus habilidades, en un ambiente tan competitivo que demanda una preparación integral.

• Yackaren Peynado • Abogada de la Consultoría Jurídica de la Junta Central Electoral.

• 26 años de edad.

• Aficionada a la buena música.

• Apasionada y directa.

Al ver su perfil, actitud y presencia, como define su personalidad?

Soy una mujer con un carácter muy fuerte, pero a su vez muy sensible, ese carácter fuerte sale en las ocasiones que tengo que enfrentarme a situaciones complicadas, por lo general siendo estoy relajada y sonriente, del día a día saco lo mejor y siempre estoy preparada para embestir.

Las personas tiene cualidad positivas que sirven de guía para sus seguidores, puede usted señalar alguna de ellas?

Estoy convencida que la vocación de servicio debe ser una cualidad que debemos poseer, admiro la gente dinámica, Cortez, amorosa, sencillas y educadas.Fue difícil terminar la carrera?

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Entrevista Para nada llegue enfocada y nunca perdí ese objetivo, gracias a Dios tuve maestros y compañeros extraordinarios, aun los conservo, nos respetamos y queremos mucho.

Donde Trabaja Actualmente?

Soy abogada de la Consultoría Jurídica de la Junta Central Electoral y es allí que en verdad he sentido que soy útil día a día para los ciudadanos, realizo con mucho amor mi trabajo.

Que tan importante es el ambiente laboral?

Demasiado importante y puedo decir que he tenido la dicha de estar rodeada de personas muy humanitarias siempre están dispuestas a ayudar, somos un equipo y una familia que quiero mucho contamos con un jefe que el Consultor Jurídico y es un gran ser humano, inteligente, sensible, muy accesible nos ofrece siempre las mejores respuestas y mucho apoyo.

Tienes hijos o esposo?

No tengo hijos, es este momento no me siento preparada para ello, pero si llega lo recibo feliz, tengo una relación hace varios años, nos llevamos muy bien y estamos enamorados, es mi gran apoyo, un extraordinario compañero de valores incalculables, es un ejemplo de trabajo y superación, tiene la paciencia para tolerar mi carácter.

Como se ve en dos años?

Espero haber terminado mi Maestría en Negocios Corporativos y realizar un proyecto que tengo en mente hace años. ¿De no estudiar derecho cual otra profesión elegiría?

Medicina desde muy pequeña decía que sería doctora pero la pasión por el derecho le gano. ¿Eres una mujer teórica o práctica?

Definitivamente práctica, aunque sabemos que la teoría es la base de todo no me gustan los rodeos, voy al punto y me gusta que la otra persona también lo sea. ¿Dicen que las abogadas son muy selectivas para elegir, amigos y parejas, es cierto?

En mi caso totalmente dejar entrar a una persona en mi vida a pesar de todas las que conozco es muy difícil, y tengo la virtud de saber alejarme a tiempo de quien pueda ocasionarme un problema. ¿Eso significa que no deja entrar a nadie a su círculo?

Significa que si es amigo debe parecerse por lo menos en algunas actitudes a mí que aprenda algo de esa persona, que sus valores se impongan , y si es pareja debe ser un hombre Inteligente esa cualidad es indispensable para mi.

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Eventos Entrevista Sociales

RosalĂ­a Pujols Futbolista Dominicana en Estados Unidos 82 Volumen 28

Entrevista 1 ¿Cómo incursionaste en el futbol, si en República Dominicana son otros los deportes principales?

El primer deporte con el cual me enamoré fue el tenis.

Lo practiqué desde que tengo uso de la memoria hasta aproximadamente los 12 años, ya que dos de mis hermanos también lo practicaban y yo siempre los he visto a ellos como mi ejemplo y mi guía. A los 13 empecé con el fútbol cuando entré al Colegio Babeque, institución en la cual dicho deporte siempre ha sido el favorito. A pesar de que en nuestro país los deportes más destacados son el béisbol, basketball y volleyball, desde el primer día que experimenté el fútbol me enamoré completamente y es una de las cosas en la que me siento más viva y más completa, una sensación de que todo lo puedo si lo quiero lo suficiente, y el cual desde hace 8 años se ha convertido en el amor de mi vida hasta el día de hoy.

2 ¿Cómo empezaste tu carrera?

Comencé jugando los sábados en el St. Michael School con Daniel León y lunes y miércoles en Babeque con Ecker Sánchez. Mientras pasaban los años me fui convirtiendo en una jugadora más completa y con los objetivos mucho más claros. En tercero de bachillerato empecé a jugar fútbol campo en la Escuela Bauger donde desarollé a fondo mis habilidades en un campo más grande.

3 ¿Cuándo tuviste la oportunidad de ir a jugar a los Estados Unidos?

A los 16 años se apoderó de mí el gran sueño de ir a demostrar lo que había aprendido en Dominicana en un país donde está tan desarrollado el fútbol como en los Estados Unidos.

En tercero de bachillerato me fui a jugar a Miami como refuerzo para el Colegio Saint Thomas y fue donde me pude percatar de que si tenía el nivel para irme de mi país e ir a demostrar que en nuestra islita también existe el fútbol femenino.

Cuando me faltaba un semestre para graduarme de Babeque me puse en contacto con entrenadores americanos a los cuales les mandé un video jugando junto con mis datos y mis metas. Al final tuve tres ofertas muy buenas y una de ellas fue en la Universidad donde acabo de jugar mi última temporada, Texas A&M International University.

4 ¿En qué posición juega y a cuál jugador te inspiras?

Juego la posición referida como el “10” que va entre los medios centrales y los centros delanteros. También se le puede llamar medio atacante, cuyo papel más importante es hacer jugar al equipo y filtrarle balones a las delanteras para que marquen goles. Mi inspiración es el jugador español Andrés Iniesta (FC Barcelona) que también juega medio centro y es un mago en hacer jugar al equipo y en otorgar las mejores asistencias.

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Entrevista

5 ¿Estás en la Texas A&M International University, como crece el futbol en USA? El fútbol tanto en los Estados Unidos como en República Dominicana está creciendo drásticamente. El nivel en USA es altísimo y existe mucha competencia, pero la experiencia y los sacrificios que se hacen para poder ser parte de algo tan grande como jugar para el equipo de una Universidad de este calibre, valen la pena. Cada día más niñas se integran a este deporte y para mí es un honor poder ayudar a jóvenes dominicanas en alcanzar sus sueños por medio del fútbol como lo pude hacer yo.

6¿Cuáles logros futbolísticos quieres alcanzar?

Quisiera ser titular para la selección mayor dominicana ya que no hay mejor satisfacción y orgullo que representar a tu país. Fui parte de la selección sub20 con la cual jugué eliminatorias en el año 2013 y ahora nada más entreno con la selección superior para la cual todavía no hago debut. Irme a jugar semi-pro/pro también

fuera un logro grandísimo, pero ahora mismo estoy dejando que las cosas fluyan por sí solas trabajando fuerte hasta que se presente una nueva oportunidad fubolística.

7 ¿Cuáles equipos de futbol de hoy día y del pasado admiras y porque?

Admiro al FC Barcelona por su estilo de juego (tiki-taka) y a la selección femenina de los Estados Unidos por lo fuerte que trabajan y la manera tan increíble en la que se compenetran como equipo.

8 ¿Cuál es tu once ideal?

Mi once ideal masculino sería Iker Casillas, Carles Puyol, Sergio Ramos, Marcelo, Cuadrado, Iniesta, Pirlo, Di Maria, Messi, Neymar y Robin Van Persie.

Mi once ideal femenino sería Hope Solo, Mia Hamm, Marta, Amy Wambach, Homare Sawa, Carly Lloyd, Alex Morgan, Nila Fischer, Denise Pesantes, Kelley O’Hara y Christie Rampone.

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Fitness con Alzira RodrĂ­guez Tips para bajar nivel de grasa 86 Volumen 28

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continuación les detallo mis consejos para llevar la dieta adecuadamente y lograr perder grasa.

Siguiendo estos puntos unido a rutinas de ejercicios lograras ver los resultados deseados.

Llénate de vegetales. Son Bajos en calorías y las fibras te mantienen llena.

Come proteína en cada comida. Te hará satisfacer tu hambre, te mantendrá llena por más tiempo y desarrollaras músculos, lo cual aumentara tu metabolismo.

Toma mucha agua. Te mantendrá llena e hidratada y removerás toxinas. Yo tomo 1 ½ diario. También agua templada con limón es un limpiador natural.

No le temas a las grasas. Incluye grasas saludables en tu dieta. Las grasas buenas te ayudan a eliminar las grasas malas, como el aceite de coco, semillas de lino, aguacate, mantequilla de almendras natural.

Come varias porciones pequeñas de comida al día en vez de algunas grandes. Esto mantendrá tu nivel de azúcar en la sangre estable lo que evitara que llegues a estar muy hambriento, lo que provoca a que comas de más.

Controla las porciones. A pesar de que las nueces son buenas, si comes de más, eso podría ser la mitad de las calorías que necesitas en el día. Recuerda; calorías que consumas versus las que gastas.

Planifícate. Siempre preparo mis comidas para algunos días, así, si tengo hambre ya la tengo ahí lista. No tengo que ponerme a cocinar a cada hora y no tengo la preocupación de qué comeré luego. También me llevo mis comidas a donde vaya en el día o si viajo. Siempre tengo mis comidas saludables a mano.

Mantén Balance. Si cortas por completo un alimento, te podrías sentir muy reprimida y luego cuando lo pruebas de nuevo puedes excederte porque llevabas la dieta muy estricta. Por eso es bueno que conozcamos la cantidad de calorías que necesitamos en el día, así, si nos comemos algo fuera de nuestro plan lo incluimos como parte de nuestro total de calorías diarias, seguimos adelante y no nos estresamos pensando que arruinamos nuestro plan de alimentación.

Se consistente. No te desanimes si tu cuerpo no cambia de la noche a la mañana. Toma tiempo, mucho trabajo, dedicación y consistencia pero Tú lo puedes lograr!!.

Enfóquense en piernas y glúteos chicas. Entrenar esa parte del cuerpo también ayuda a quemar muchas calorías. Entrénenlos fuerte dos o 3 veces a la semana.

El editorial sigue en www.facebook.com/NovusMagazine

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Fitness con S贸crates Alba Rutina para tener unos pectorales y b铆ceps explosivos 88 Volumen 28

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oy de los atletas que piensa que no es "fuerza bruta" lo que vale para optimizar un excelente y deseado resultado físico, sino más bien es hacer al entrenamiento con técnica y rangos completos de movimiento independiente a las repeticiones, intensidad, peso, suplementación y plan nutricional que llevemos al ejercitarnos anaeróbicamente (pesas) en nuestro día a día.

Antes de iniciar tu entrenamiento con pesas de calentar con pesos muy ligeros así evitamos lesiones.

Es muy importante y cabe destacar que el descanso es vital para el desarrollo, crecimiento, definición y mantenimiento muscular, evitando así el catabolismo para estar rústico y anabólico, es por eso que sobre entrenar los mismos grupos musculares sin un descanso previo para la recuperación de los mismos provocaría lesiones musculares tales como desgarros, espasmos y problemas en las terminaciones nerviosas de los ligamentos y articulaciones.

Rutina de Pectorales y bíceps para crecimiento súper apretado: 1- Banco inclinado para pectorales superiores con barra olímpica.

Importante: El peso para entrenamiento de inicio no se recomienda sin antes conocer el individuo, por eso debe usted consultar primero su entrenador personal o coach.

1ra serie 20 repetíciones (peso moderado) 2da serie 15 repetíciones (peso pesado) 3ra serie 10 repetíciones o hasta el fallo múscular (peso muy pesado) 2-Banco horizontal para pectorales zona central con mancuernas: 1ra serie (20 repetíciones) peso moderado.

2da serie (15 repetíciones) peso pesado.

3ra serie (15 repetíciones) peso muy pesado.

3- Crossover Pecho Superior: 20, 15 y 15 repetíciones.

Pecho inferior: 20, 20 y 15 repetíciones.

4- Biceps Curl de Biceps en el predicador haciendo uso de la barra Z. 15, 15 y 10 repetíciones por serie.

5- Mancuernas libre: Haciendo contracciones modalidad martillo y movimientos completos simultáneamente ambos biceps.

15,15 y 10 repetíciones por serie.

El orden del peso debe ser en orden ascendente, es decir menor a mayor.

Básico: recuerda ingerir tus BCAA (leucina, isoleucina y valina) previa, durante y posteriormente si es en polvo y si es pastilla previo y posterior al entrenamiento.

Por último es importante que al finalizar tu entrenamiento estires las zonas y grupos musculares trabajados.

Espero te sirva de guía esta rutina de muchas rutinas existentes creadas por tu personal trainer o Preparador Físico.

Instagram @socratesalbafitnesscoach Facebook Sócrates Alba SAG Fitness Coach and Bodybuilder competitor.

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CĂŠsar Villanueva Domex owner 90 Volumen 28

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esar Augusto Villanueva Melo nació el 7 de septiembre del 1963 en la ciudad de Santo Domingo, República Dominicana. Luego de finalizar sus estudios superiores en Contabilidad y Finanzas en la Universidad APEC se introduce en el área de Auditoría trabajando para prestigiosas firmas e instituciones financieras internaciones. En el año 1989 contrae matrimonio con Marilú Bobadilla con quien procrea tres hijos: Daniella, César Danilo e Ivanna.

Con vasta experiencia en el área de Finanzas, decide en 1994 emprender y crear Domicilio Expreso Nacional, mejor conocida por sus siglas Domex. La oportunidad de emprender surge tras percibir la enorme necesidad que existía en la distribución, servicios de correo y mensajería masiva privada en República Dominicana. Sus buenos lazos comerciales con sus primeros clientes y el éxito traído con DOMEX, llevó al Sr. Villanueva a diversificarse en el “outsourcing” de contratación de personal, por lo que en 1998, se crea REXA, hoy en día DOMEX Servicios. En el 2002, y con la intención de continuar la diversificación del Grupo DOMEX, el Sr. Villanueva trae al país una de las más grandes franquicias norteamericanas dedicada a la higienización industrial. En el 2005, es fundado el St. Patrick School of Santo Domingo, perteneciente al portafolio de empresas del Grupo Domex. En el 2012, el Sr. Villanueva vuelve nuevamente su atención a la mensajería, al notar la creciente importancia que las compras por internet alcanzaban en el país. Esta vez, surge Domex Courier con su innovador servicio de paquetería a domicilio sin costo adicional.

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Los Beneficios del Café Un ritual útil para el espíritu y el cuerpo

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n los últimos dos siglos pocas sustancias han sido tan estudiadas desde el punto de vista clínico como el café, sin que nadie haya demostrado que sea perjudicial para la salud.

Muchos estudios demuestran, en cambio, los efectos beneficiosos del café y de su principal compuesto activo, la cafeína.

Johann Wolfgang Goethe, estimula el sistema nervioso central, mantiene despierta la atención y el humor, ayuda a la respiración y la digestión y atenúa la sensación de hambre, por lo que puede ser de ayuda en las dietas.Algunos estudios sugieren que una taza de café puede ayudar a calmar los síntomas de la migraña.

Ya alrededor del siglo XVI, los sabios sufíes de Yemen bebían café para mantenerse despiertos durante la oración. Cuando, a principios del siglo XVII, el café empieza a difundirse en Europa, es considerado casi como una medicina.

La cafeína, descubierta a principios del siglo IX en Alemania por el joven médico Ferdinand Runge, motivado por un encuentro con

Estudios recientes han desmontado viejas creencias: en dosis razonables el café no afecta al sueño ni daña el corazón. Puede, en cambio, ayudar en la acción preventiva de algunas patologías importantes (Alzheimer, Parkinson).

El café contiene también sustancias antioxidantes, que contribuyen a eliminar los radicales libres. El sabor y la salud, de la mano.

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Estilo de Vida Si el café es un espresso, todavía más: es la preparación que combina el mayor sabor con el menor contenido en cafeína.

Entre las mezclas, las que son 100% de pura Arábica tienen un índice medio de cafeína alrededor del 1,3%, respecto a casi el doble de las mezclas de Robusta.

Los cinco sentidos En una taza de café espresso excelente se encuentra todo un mundo, solo se necesita un poco de concentración para descubrirlo. Degustar, de hecho, significa saborear con conciencia, integrando el placer sensorial y el intelectual. Significa captar los matices del aroma y del sabor, en un viaje hecho de memoria y fantasía.

Olfato Una primera oleada de aromas se desencadena cuando el café está alrededor de los 80° y se mezcla para permitir que el perfume, atravesando la capa de crema, se difunda en el aire. Son notas frescas y ligeras de flores y frutos, desde el jazmín hasta la almendra. Una segunda oleada llega después de catarlo, cuando la percepción retronasal devuelve aromas más fuertes como la mantequilla, el pan recién horneado o el chocolate.

Es lo que comúnmente se denomina “sabor” Gusto Estamos alrededor de los 65°, la temperatura ideal para la degustación. Es preferible no alterar el sabor añadiendo azúcar, ya que el espresso perfecto ya tiene un equilibrio exacto de notas dulces, amargas y ácidas. Es suficiente con un pequeño sorbo para apreciar su plenitud.

Tacto Junto con el aroma, es el “cuerpo” lo que distingue al espresso de cualquier otra preparación y lo que ofrece una agradable sensación de aterciopelada cremosidad y suavidad.

Oido Un espresso óptimo se compara a menudo metafóricamente con una pieza musical, aunque compuesta por notas aromáticas. Concentrándose en la sensación interior de armonía, se puede también escuchar: cada uno descubrirá su propia tonalidad.

Vista Un espresso perfecto se reconoce a primera vista. La taza de porcelana blanca enmarca la crema: una delicada trama en tonos avellana recorrida por finas estrías rojizas.

Si la crema es marrón oscura, con un botón blanco o un agujero negro en el centro, hay algo que sobra: el tiempo de extracción demasiado largo, el molido demasiado fino, o bien la temperatura y la presión demasiado altas. Al revés, si la crema es clara e inconsistente.

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Eventos Sociales

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A d d i t i o n A l S e c r e t S r e S o rt S & S pA S l o c At e d i n : Volumen 28 VA l l A rtA A n d r i V i e r A c A n c u n c A n c u n , c o z u m e l , H uAt u l c o, l o S c A b o S , m o n t e g o b AY, p u e rto