Programação Científica
..........TRABALHOS PREMIADOS..........
TEMAS LIVRES E PÔSTERES Congressista/Área Tanyara Baliani Payolla (Tema livre em Saúde Pública)
Trabalho Premiado A expressão no plasma do MIR-139-3P está relacionada ao risco cardiovascular em adolescentes. Payolla TB; Brandão - Lima PN; de Carvalho GB, Sarti FM, Fisberg FM, Rogero MM. Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil.
Lucas Ferres A relação entre n-óxido de trimetilamina (TMAO) e doenças neurológicas. Ferres, L.; Serra(Tema Livre em Nutrição Clínica) lha, R.S.; Higa, E.M.S. Universidade Federal de São Paulo. UNIFESP. Thaísa Anders Carvalho Souza (Tema Livre em Food Service / Gastronomia)
Importância das fichas técnicas na produção de alimentos em um empreendimento social. SOUZA, T.A.C1*; ROSA, JNS1; ALMEIDA, ABS1; SOUZA, ACB1; OLIVEIRA, BS1; OLIVEIRA IP2; GARCÊS LA1; SILVA, MOR3; SILVA, RMR3. 1 Faculdade de Nutrição, Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Brasil; 2Escola de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás (UFG), Goiânia, Brasil; 3Instituto Rede Berço das Águas, Goiânia, Brasil.
Bruna Martins França (Pôster em Nutrição Clínica)
Cirurgia bariátrica: aspectos alimentares e nutricionais no pré operatório. FRANÇA, B. M.; VIEIRA, P. M. Departamento de Nutrição / Instituto de Ciências da Saúde / Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM), Uberaba-MG; Brasil.
Mirelly dos Santos Amorim (Pôster em Nutrição e Saúde Pública)
Eficácia de uma intervenção educativa nutricional e ambiental online sobre hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis entre mulheres adultas: um estudo pré e pós-teste. OYAFUSO, D. H.¹, TARRÃO, M. Y. A.¹, AMORIM, M. S.²*, TEREZA DA SILVA, J.3, CARLI, E.4, MARCHIONI, D. M. L.5, CARVALHO, A. M.5.¹Graduandas em Nutrição, Faculdade de Saúde Pública (FSP), Universidade de São Paulo (USP) - São Paulo, Brasil. ²Doutoranda em Nutrição, Universidade Federal de São Paulo - campus São Paulo, Brasil. 3Doutoranda do Global Academy of Agriculture and Food Security, The University of Edinburgh. 4Doutor em Ciências dos Alimentos, Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo - São Paulo, Brasil. 5Docentes do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo - São Paulo, Brasil.
Joyce Maria de Sousa Oliveira (Pôster em Nutrição Esportiva)
Influência das proteínas vegetais na hipertrofia muscular em praticantes de treino de resistência. Oliveira, J.M.S*; Silva, J.R; Santos, G.M; Barros, N.V.A; Brito, M. M; Paz, D.D; Cavalcante, R.M.S; Sousa, P.V.L. Centro Universitário Maurício de Nassau, Teresina, Piauí, Brasil.
Tatiana Dagnese Souza (Pôster em Food Service / Gastronomia)
Programa olhar, pensar e agir: anállise da segurança no trabalho em UAN. RESE, I.; SOUZA, T.; SANTELMO, L.; HAIDER, J. Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS. São Leopoldo – RS.
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Setembro 2021
NUTRIÇÃO EM PAUTA
