OBSMAGAZINE OBSERVER MAGAZINE N 67 by Observer Magazine

Porque el oro es el dinero supremo

Arrebatos Carnales Puerto Rico ¿paraíso fiscal? Mapeo genético: panacea contra el cáncer

$40.00

2013 No. 67

ALMA: se abre en Chile una ventana al Universo

Sumario

Tema de portada

Dossier

Por qué el Oro es el Dinero Supremo Por Hugo Salinas Price

www. obsmagazine.com DIRECCIÓN GENERAL

Eda E. Chávez

DISEÑO www.guillengarcia.com

EDITOR

Alfonso Martínez Juárez TRADUCCIÓN Pérsico Internacional SA

Suscripciones y venta de ejemplares atrasados (55) 56877314 suscripciones@obsmagazine.com

Observer Año 7, Número 67, 2013. Magazine mensual editado por Escena Internacional, S.A. de C.V. Reserva de Derechos de autor: 04-2006062110035700-102. Certificado de licitud y contenido: 11172. Certificado de título: 13599. Los artículos aparecidos en Observer no pueden ser reproducidos parcial o totalmente por ningún medio escrito o electrónico sin autorización previa por escrito de Escena Internacional S.A. de C.V.

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Pulso

El extraño negocio de vender aire en Pekín 10 Por Horacio Chávez

Dineros

Puerto Rico ¿Paraiso fiscal ? Por Genaro Cautiño

Ciencia

ALMA: se abre en Chile la mayor ventana al Universo

Megaestudio genético señala camino contra el cancer

Por María Luisa Gaspar

Tecnología

Jóvenes chilenos crean aplicación para compartir fotos sin dejar rastro

Asocian bebidas dietéticas con riesgo de depresión. Por María Luisa Gaspar

Cultura

El Quijote... A través de imágenes y sus artistas

Destinos

Tacámbaro, balcón de Tierra Caliente Por Alberto Domecq

Gourmet 32

Tournedós de Rossini 54 Por Hope Sarrelangue

Tendencias

Por Raymundo Reyes

Salud

Las pasiones que cambiaron la historia de México

Por Estefano García

Por Lilián Rojas

Salud

Arrebatos Carnales

Milan 56 34

Otoño/Invierno 2013-2014

Dossier

Porqué el oro es el

DINERO SUPREMO “El oro es dinero, todo lo demás es crédito”, aseveró John Pierpont Morgan, poderoso banquero neoyorquino del siglo XIX. A la fecha esa afirmación es más válida que nunca.

Por Hugo Salinas Price*

l oro es el supremo dinero real, seguido por la plata. Lo que usa el mundo de hoy, “divisas”, son certificados de deuda emitidos por los diversos bancos centrales de las naciones; estos certificados ya sean de papel o digitales, no son dinero real, sino dinero artificial – dinero “fiat” o sea, dinero por decreto gubernamental. ¿Por qué el oro es el supremo dinero real, seguido por la plata? Se ofrecen diversas explicaciones pero generalmente, no son acertadas. Se alega que el oro y la plata son dinero por las diversas cualidades de estos metales, como lo son su maleabilidad, su durabilidad, su resistencia a la corrosión, su escasez, la dificultad de extraerse de la tierra, etc. Pero por otra parte, estas razones no explican por qué el platino o el paladio, que comparten estas cualidades, no son dinero. El platino por ejemplo, es más escaso que el oro y comparte las mismas cualidades con el oro, y sin embargo, no se acepta como un metal monetario. 4

*Presidente de la Asociación Cívica Mexicana Pro Plata

¿Cómo explicar esto? Para explicar por qué el oro y la plata son los metales monetarios, tenemos que remontar a un hecho histórico irrefutable: la humanidad entera ha escogido al oro y a la plata, como metales monetarios. Este es un hecho que no se puede refutar porque es tan cierto como que los planetas giran en torno al Sol. La aceptación del oro y de la plata como metales monetarios es un hecho histórico que se remonta hasta los inicios de la historia humana. De este hecho, se desprende que el oro (y en menor grado, la plata) tiene una utilidad marginal alta, que no disminuye con cantidad. El principio de la utilidad marginal fue un descubrimiento del economista austriaco Carl Menger en el Siglo XIX. Menger fue el fundador de la Escuela Austriaca de Economía, y aplicó el principio de utilidad marginal al oro. Menger señaló un hecho que no se había tomado en cuenta; que en el análisis de precios, cualquier cosa no tiene un sólo precio sino dos: el precio que pide el que vende, y el precio que ofrece el que compra. A la diferencia que siempre existe entre estos dos precios, la denominó “Spread”. El que vende, pide un precio más alto, y el que compra ofrece un precio más bajo. Todas las mercancías tienen un Spread. Las mercancías que son menos “mercadeables” o vendibles tienen 6

un mayor Spread. Supongamos que usted quiere vender un instrumento médico. Pedirá un precio, pero el comprador ofrece un precio menor. Si quiere, por su mala suerte, vender dos de estos instrumentos, verá que el precio que puede obtener será todavía más bajo. No se diga si tiene la mala suerte de tener que vender al contado e inmediatamente, tres de estos aparatos especiales; el precio que podrá obtener será muy bajo. Esto es la consecuencia de que ese instrumento médico especializado tiene utilidad marginal baja, y su precio depende mucho de la cantidad que se quiere vender: el Spread inicial es alto: hay poco mercado para ese instrumento y el Spread se incrementará rápidamente, con la cantidad a venderse. El Spread opera inversamente, en contra del comprador en cantidad: quien por alguna razón necesita comprar al contado tres de dichos instrumentos médicos especializados, se verá obligado a pagar un precio más alto que si ofrece comprar sólo uno, porque hay pocos en venta. Todas las mercancías están sujetas, en mayor o menor grado, a la descendente utilidad marginal que se les atribuye. A mayor cantidad en venta, mayor es el Spread. Se apartan progresivamente, los precios que pide el vendedor, de los precios que ofrece el comprador. Sin embargo, existe una gran excepción a esta regla: el oro goza de una utilidad marginal constante, para todos propósi-

tos prácticos. La utilidad marginal constante que la humanidad atribuye universalmente al oro, da por resultado que el Spread del oro es mínima y prácticamente constante en cuanto a cantidad a venderse o comprarse. Esto quiere decir que el valor al cual tomará oro en pago un vendedor, no será afectado por la cantidad de la transacción. Quien recibe un pago en oro, atribuye el mismo valor a la primera moneda que recibe, que el valor que atribuye a la última moneda que recibe. Compárese con el caso de que el comprador ofrece en pago monedas de platino: a mayor el pago, mayor sería la cantidad que tendría que entregar el comprador, porque la utilidad marginal del platino, así como de cualquier otra mercancía (acaso, exceptuando un pago en plata) desciende con cantidad. El oro tiene una utilidad marginal constante. No importa la cantidad a comprarse o venderse en oro, la diferencia en su precio es casi inexistente. De lo anterior, se desprende que el oro es la mercancía más mercadeable o vendible que existe, seguida por la plata. El comercio es el intercambio de bienes. El trueque existe todavía en algunos lugares apartados. Quien tiene frijol intercambia con el que tiene trigo. Pero el trueque tiene alcances muy limitados, se circunscribe a sociedades primitivas. Para el comercio en sociedades más desarrolladas, existen mercancías que sirven de puente para facilitar el comercio: el oro, seguida por la plata.

Dado que todo mundo acepta el oro, y en segundo lugar, la plata, la forma de intercambiar bienes que produce la menor pérdida para las partes es usar el oro o la plata como mercancía intermediaria en el comercio, por razón de que su utilidad marginal es constante, en el caso del oro, y en menor grado, en el caso de la plata. Vemos así, que para transacciones grandes, siempre se ha usado el oro, dado que la utilidad marginal de la plata, aunque alta, no es tan constante como la del oro. “El oro es dinero; todo lo demás es crédito” dijo JP Morgan. Es cierto, pero pocos han dado la verdadera razón que ha elevado al oro a su lugar como el dinero supremo. El oro es el dinero supremo, porque su utilidad marginal es constante; su pequeño Spread no varía con la cantidad de la transacción. El oro es el dinero supremo porque es la mercancía más vendible que existe. Como observación final: los fluctuantes “precios del oro” que vemos citados en los medios públicos no son en realidad los precios del oro, sino al revés, son los precios de las varias manifestaciones de dinero “fiat” que se están comprando y vendiendo en el mundo. Las divisas “fiat” son los planetas que se mueven; el oro es el Sol inmóvil. Referencia: www.profesorfekete.com. El Profesor Antal E. Fekete es el fundador de la Nueva Escuela Austriaca de Economía, y continuador de la metodología de investigación del fundador de la Escuela Austriaca de Economía, Carl Menger.

Pulso

El extraño negocio de

Vender Aire en Pekín

Diferentes colores y formas recorren las mascarillas en Pekín en un intento de modernizar los productos anti-polución, cada vez más utilizados en las grandes ciudades chinas. Desde mascarillas de colores hasta purificadores de aire; el negocio de los productos contra la contaminación encuentra estos días en Pekín su mejor momento.

Por Horacio Chávez*

*Es periodista.

Las latas amarillas y verdes, que llevaban impresas su caricatura y la frase “Chen Guangbiao es un hombre bueno”, contenían aire fresco para que fuera consumido. Chen aspiró el aire de la lata en un intento de mostrar a los compradores una forma alternativa de “respirar” aire limpio. Chen Guangbiao repartió en las calles de Pekín latas de “aire limpio” entre los viandantes. Su intención, asegura, es criticar la decisión del gobierno y las grandes empresas de “crecer a toda costa, a expensas de nuestros hijos y nietos, y de sacrificar nuestro medio ambiente”. El multimillonario chino creó latas de “aire fresco” para quienes quisieran escapar de los peligrosos niveles de polución que alcanzó la capital. Sin embargo, el gesto de denuncia de crear latas de aire indica la inquietante posibilidad de que un recurso tan básico para la vida se convierta en un bien comercial si no se respetan los límites de contaminación. Las latas de Chen fueron repartidas gratuitamente el pasado miércoles pero se venden a 5 yuanes (US$0,8) y el dinero recaudado va dirigido, según Chen, a las regiones más pobres de China. Las ventas, hasta entonces moderadas, se dispararon tras la reciente racha de contaminación hasta los casi 8 millones de latas en los últimos 10 días, dijo Chen. El aire, ¿un negocio? La calidad del aire de Pekín se sitúa a menudo en valores perjudiciales para la salud pero el pasado 12 de enero se

elevó a 755 puntos, el más alto que se recuerda. El máximo, considerado “muy peligroso”, es de 500. “Cuando salgo fuera y camino durante 20 minutos, me duele la garganta y me siento mareado”, aseguraba el multimillonario Chen en una entrevista con Reuters la semana pasada. Tras dos años y medio viviendo en la capital china, el corresponsal de la BBC Martin Patience contaba, con motivo de la última alarma social por la polución, que cada mañana comprueba no tanto el estado del clima ese día sino cómo de contaminada se ha levantado la ciudad. “Es como si la ciudad se hubiera convertido en un salón para fumadores con un color amarillento, parecido a la nicotina, que mancha el cielo” Martin Patience, corresponsal de la BBC en Pekín “Algunas mañanas es verdaderamente terrible. Es como si toda la ciudad se hubiera convertido en un salón para fumadores, con un color amarillento parecido a la nicotina que mancha el cielo”. Torana Clean Air Center, es un negocio del químico inglés Chris Buckley que llegó en el año 2000 a la capital china. Tras desarrollar asma por primera vez, tal y como cuenta en su web, decidió expandir su negocio textil y vender todo tipo de productos para mejorar la calidad de vida de aquellos que vivían en Pekín. Al otro lado del teléfono, una trabajadora de Torana Clean Air Center asegura que no tienen muchos de sus productos “ni siquiera en stock, ni en la fábrica”, y que están apuntando los números de celular de los clientes para avisarles cuando estén disponibles de nuevo.

ace apenas dos semanas, la capital china registró niveles de contaminación atmosférica que excedieron sobremanera el límite máximo de riesgo para la salud. Entonces, una nube amarillenta cubrió Pekín de contaminación. Contenido relacionado Pekín: ordenan el cierre temporal de más de cien fábricas por contaminación Una niebla tóxica ahoga a Pekín El enigma del carbón que contamina a China En medio de la preocupación, lo que para muchos eran malas noticias, se convirtió en una oportunidad para aquellos empresarios que vieron el potencial de un negocio en torno a una necesidad tan vieja como los siglos: aire para respirar. Pekín se ahoga Algunos, además, aprovecharon la ocasión para denunciar, desde la ironía, la contaminación que deriva del imparable crecimiento, y que está haciendo la vida difícil a la urbe china. El multimillonario y reconocido filántropo Chen Guangbiao repartía la semana pasada “aire puro enlatado”, ante el asombro de los transeúntes de una concurrida calle de Pekín. Pekín sumergida en la contaminación

Una mascarilla cuesta alrededor de US$20 y un purificador de aire unos US$100 pero se pueden encontrar más baratos en Taobao, una página de subastas de productos por internet parecido a eBay. Como Buckley, otros emprendedores en Pekín ven crecer un mercado que cada vez más recibe nuevos consumidores por el empeoramiento de las condiciones del aire. El desarrollo económico como un derecho Para los estándares occidentales, el crecimiento de China está siendo descomunal. El país dejó 2012 con un crecimiento del PIB del 7,8% en comparación con el 2,2% de la primera economía mundial, Estados Unidos. Y la contaminación es el precio que el país asiático está pagando. Ello fue también objeto de críticas estos días incluso por los diarios chinos que, alertados por los altísimos niveles, llamaron a la reflexión de las autoridades. China está pagando un alto precio por su rápido crecimiento: la contaminación de sus ciudades. Pero, ¿reconocerlo es suficiente? En concreto, el People’s Daily, portavoz del gobierno chino, publicó un editorial titulado “Una bella China comienza con una sana respiración”. Sin embargo, y a pesar de estos temores, el crecimiento económico no es negociable, no puede remitir porque sigue siendo la máxima prioridad del gobierno. “Todavía hay cientos de millones de chinos que quieren las llaves de su primer auto, su primer aire acondicionado, in12

cluso su primera nevera. ¿Quién les va a negar su sueño?” explica el corresponsal de la BBC en Pekín, Martin Patience. “Que los alcaldes y empresarios no persigan el crecimiento económico y los beneficios a expensas de sacrificar nuestro medio ambiente” Chen Guangbiao, multimillonario y reconocido filántropo chino Buena parte de la sociedad china avala a las autoridades actualmente por el desarrollo económico del país, boyante en las grandes ciudades. “El gobierno no se puede permitir un gran número de desempleados. Sin crecimiento, las autoridades temerían la inestabilidad política” afirma Patience. De acuerdo con esta estrategia de crecer y crecer, emprendedores en Pekín observan cada vez más la llegada de nuevos clientes. Ello, sin embargo, fue motivo de desprecio en otro artículo para el People’s Daily que ve en este negocio postpolución “una fuente de vergüenza por ser un fracaso de los funcionarios y el gobierno en conseguir un crecimiento más sostenible”. Asimismo, el rotativo oficialista criticó duramente el “oportunismo” de los empresarios y el consumismo de los ciudadanos que no se implican individualmente en una solución a largo plazo, como utilizar más el transporte público. Con la llegada de fechas como el año nuevo chino o el “día de los enamorados” se estima que los productos antipolución se añadan a la lista de regalos de moda.

Dineros

Puerto Rico, ¿Paraiso fiscal ?

Conocida por sus hermosas playas caribeñas, la isla intenta atraer a los millonarios que buscan evadir impuestos en sus lugares de origen. Por Genaro Cautiño*

uerto Rico inició una campaña para convertise en santuario fiscal gracias a dos nuevas leyes adoptadas por la pasada administración de gobierno, que incluyen beneficios contributivos a extranjeros sobre la compra de viviendas para habitarlas o como inversión, se añaden a los atractivos que puede ofrecer el Estado Libre Asociado, a quienes intentan escapar de las altas imposiciones a los más adinerados.

Esa es una tendencia no solo en Estados Unidos, sino en países como Francia y otros de Europa, donde algunos ricos y famosos deciden establecer residencia en otros lugares, como el actor Gerard Depardieu, quien se mudó a Bélgica para proteger su fortuna de los altos impuestos levantados por el gobierno francés ante la crisis económica. Tras años de atraer a la Isla desarrollo económico con incentivos a las empresas, ahora se dirige el esfuerzo para atraer a los individuos detrás de las grandes empresas, lo cual podría garantizar una mayor prolongación del tiempo de operación en suelo local. Alberto Bacó Bague, secretario de Desarrollo Económico y Comercio de Puerto Rico, explica que durante los próximos cuatro años pretenden atraer por lo menos 500 personas de alto capital para que establezcan su residencies en la Isla. Hasta principios de abril, dos Proyectos de Ley (la 20 y 22), habían atraído a unos 15 individuos a mudarse y establecer su residencia en la isla. Otras 40 personas estaban en proceso adelantados para dar el paso y otros 75 habían visitado la region y consultado a abogados el proceso de mudanza. Con esta tendencia, Bacó entiende que la proyección es una real y viable. Dicha iniciativa redundará en la creación de empleos, establecimientos de empresas altamente reconocidas en campos como fondos de inversión sofisticados, como es el caso del inversionista John Paulson, de la firma de inversiones Paulson & Co., que planea mudarse próximamente a la isla. Igual se incluyen bufetes de abogados, firmas de corretaje y centros de llamadas, entre otros. A eso se suma la participación activa en la economía, aumentos en los depósitos bancarios y la compra de viviendas de alto valor, que actualmente no logran 16

venderse. La Ley 20 estipula que aquel individuo que se muda a la Isla para vivir al menos 183 días al año con su familia inmediata, comprar residencia y sacar su licencia de conducir, está exento de contribuciones sobre los ingresos –ganancia de capital, dividendos– de toda inversión realizada tras ser residente. Asimismo, el individuo puede acogerse a la ley hermana –Ley 22– si traslada sus negocios a la Isla. Dicha ley estipula que los ingresos de las operaciones de esas corporaciones establecidas bajo las leyes de Puerto Rico tributarán solo cuatro por ciento. Un puñado de millonarios ya se mudaron al país para beneficiarse de un alivio contributivo. “Puerto Rico crea paraísos fiscales para atraer a los ricos” aseveró recientemente el diario estadounidense The New York Times. La mayoría de los interesados en relocalizarse son ejecutivo de pequeñas firmas financieras. Se estima que por lo menos medio centenar de personas dieron el salto, aseveran por su parte fuentes europeas. Una de las personas que se trasladó al país es el co fundador de la empresa Caribbean Property Group, una firma de inversiones de bienes raíces, Barry Breeman, junto a su esposa. Dijo que los ahorros en contribuciones podrían sobrepasar “al menos los seis dígitos”, o sea más de 100 mil dólares. Nicholas Prouty, de los asesores de fondos de inversión Valivian, quien se mudó a San Juan desde Greenwich, Connecticut, dijo que quería “la emoción de tener nuevas experiencias, junto con la preocupación de lo desconocido”. Puerto Rico, al igual de Singapur e Irlanda, esperan convertirse en paraíso fiscal. Un beneficio adicional para la Isla, es que los estadounidenses no tendrían que renunciar a la ciudadanía, pues los puertorriqueños go-

zan de la misma. Puerto Rico como “paraíso fiscal”, con nuevas leyes adoptadas por la pasada administración de gobierno, incluyen beneficios contributivos a extranjeros sobre la compra de viviendas para habitarlas o como inversión. La economía de Puerto Rico ha experimentado una progresiva caída desde 1970. El modelo económico actual, basado en las inversiones de grandes empresas que se sienten incentivadas por beneficios fiscales y la generosidad del gobierno, no está funcionando, según lo han explicado funcionarios clave y expertos entrevistados por la Iniciativa Cronkite Borderlands. La tasa de desempleo en la isla casi duplica a la de Estados Unidos. La fuerza laboral es una de las más bajas del mundo, lo que indica que a un alto porcentaje de puertorriqueños les resulta mejor depender de los beneficios del gobierno que trabajar. El ingreso per cápita en Puerto Rico es de unos 15 mil dólares anuales. Esta cifra es menos de la mitad del ingreso per cápita de Misisipi, el estado más pobre en Estados Unidos. El mayor empleador de la isla es el gobierno. Las empresas basadas en Estados Unidos cosechan beneficios fiscales como inversionistas extranjeros, pero no invierten sus ganancias localmente para impulsar la infraestructura, el crecimiento y el desarrollo de puestos de trabajo. “Tenemos la pobreza que tenemos, necesitamos lidiar con ella y eso es un problema”, dice el comisionado residente Pedro Pierluisi, quien representa a Puerto Rico en el Congreso estadounidense. aunque no tiene derecho a voto. La revista británica The Economist calculó que de 1990 a 2009, el gobierno estadounidense gastó 182 mil millones más en Puerto Rico de lo que recibió del territorio en impuestos.

Otros 11 Estados tuvieron un déficit mayor, pero el de la isla fue el más alto cuando se evaluó su porcentaje de producción económica anual, el Producto Interno Bruto (PIB). El déficit de Puerto Rico fue de 290 por ciento de su PIB. Mediciones comparables indicaron que los Estados más cercanos fueron Nuevo México, Misisipi y Virginia Occidental. ¿La conclusión? Puerto Rico se beneficia de los gastos federales más que ningún otro de los Estados pobres de Estados Unidos. Pero para los puertorriqueños, los problemas van mucho más allá de la economía y tienen sus raíces en la paradójica relación con Washington, que muchos consideran paternalista y de segunda clase. Como ciudadanos estadounidenses, los puertorriqueños pueden viajar libremente a ese país y servir en el ejército. Sin embargo, no pueden votar en las elecciones presidenciales y sólo tienen un delegado sin derecho a voto en el Congreso de estadounidense. Tanto Pierluisi como el gobernador Luis Fortuño consideran que a través de la calidad estatal se podría construir el futuro de la isla. “Si el modelo ha funcionado en 50 estados del país, ¿por qué no habría de funcionar aquí?”, se pregunta Pierluisi. Los cierto es que Puerto Rico, por muchas razones, sería un estado con características únicas y su economía, sin duda, sería la más débil. Pero, ¿en qué momento fracasó la economía de Puerto Rico? El modelo obsoleto podría ser el culpable. Si bien puede haber funcionado en algún momento, los partidarios de la estadidad aseguran que ya no tiene sentido. La sección 936 del Código de Impuestos Internos de Estados Unidos otorgó ingresos libres de impuestos a las corporaciones estadounidenses en Puerto Rico para 17

promover el crecimiento económico. Los puertorriqueños pueden viajar libremente en el territorio estadounidense e incluso servir en el ejército, pero no pueden votar en las elecciones presidenciales. Este crédito fue derogado por el principio Small Business Act en 1996, pero la medida estableció una transición de diez años que permitió a esas compañías reclamar el 60 por ciento de los salarios e inversiones de capital. El ex gobernador Carlos Romero Barceló cree que “inicialmente fue un buen truco para atraer industrias a Puerto Rico”. Pero considera que los créditos fiscales basados en la nómina habrían generado más trabajo para los puertorriqueños. Según él, al presidente Barack Obama se le ha sugerido recientemente que tal política atraería a aquellas industrias que están considerando la inversión extranjera en China y otras economías emergentes. Incluso después de que expirara la sección 936, las empresas estadounidenses han permanecido en la isla debido a la infraestructura y la fuerza laboral. Además, las cargas financieras siguen aliviadas gracias a las leyes fiscales: la tasa máxima de impuestos para las empresas extranjeras que operan en Puerto Rico es solo de siete por ciento. Según el economista y profesor de la Universidad de Puerto Rico, Carlos Colón de Armas, muchos defensores de la autonomía atribuyen -erróneamente- los problemas económicos de la isla al fin de los incentivos fiscales de la 936. “El deterioro de la economía comenzó en los años 70 y la sección 936 se promulgó en esa época. Como pensamos que todo iba a resolverse con esa aprobación, no nos adaptamos a la globalización, ni a las tendencias actuales del mundo”, aseguró Colón de Armas. El subsidio fiscal tampoco ha sido beneficioso para el Departamento del Tesoro de EE.UU. Se estima que los créditos fiscales para las empresas estadounidenses en Puerto Rico le cuestan a Estados Unidos unos tres mil millones al año, según un estudio realizado en 2006 por la oficina de contabilidad del gobierno (GAO, por sus siglas en inglés). “El fracaso que estamos viendo en la isla en términos de economía, violencia y corrupción es el resultado de un sistema educativo fracasado que ha sido diseñado en el marco de una sociedad paternalista”, dice Franklin Delano López, del Partido Nueva Democracia Para la ex-senadora Miriam Ramírez de Ferrer, quien durante muchos años ha estado en contra de las políticas fiscales subsidiadas, las ineficiencias del sistema tributario no terminan allí. 18

“Tenemos una economía falsa. Somos un país extranjero por los beneficios fiscales que les ofrecemos a las corporaciones multinacionales. Sin embargo, también somos un territorio con ciudadanos estadounidenses. Entonces, ¿qué somos?”, se pregunta Ramírez. Con tanto énfasis en el capital extranjero durante los últimos años, la economía doméstica de Puerto Rico se estancó. Su Producto Nacional Bruto (PNB), que mide la situación económica de los residentes, se ha reducido drásticamente en los últimos 40 años. En 1970, el PNB representaba el 93 por ciento del PIB, que mide cuan fuerte es la economía nacional de un país. Eso significa que casi todos los productos y servicios producidos en Puerto Rico provenían de fuentes internas. En 2010, 40 años más tarde, la producción local sólo representa el 65.8 por ciento de la producción total. Además de su dependencia de la inversión exterior, Puerto Rico se ha convertido cada vez más dependiente de Washington. De los casi 22 mil millones que recibe de Estados Unidos cada año, más de seis mil millones fueron invertidos en ayuda federal, como cupones de alimentos y fondos para vivienda de interés social en 2011. En lugar de beneficiar a los puertorriqueños y de fomentar una fuerte plataforma para el crecimiento de la industria de la manufactura y de las pequeñas empresas, el sistema fomenta la ayuda del gobierno, dice Franklin Delano López, ex-presidente del Partido Nueva Democracia de Puerto Rico. 19

Ciencia

A.L.M.A: se abre en Chile la mayor ventana al Universo

El conjunto de radiotelescopios en el desierto de Atacama en Chile, permite observar la formación de estrellas y planetas así como galaxias a millones de años luz.

Por Lilián Rojas*

l complejo conocido como ALMA (Atacama Large Millimeter/submillimeter Array), fue construido a cinco mil metros de altura y es fruto de la colaboración entre los gobiernos europeos, estadounidense y el chileno. Cuenta con 66 enormes antenas que, juntas conformarán la herramienta de observación astronómica más poderosa del mundo. El proyecto astronómico ALMA, el mayor emprendimiento internacional de radiotelescopios promete marcar una nueva era en la ciencia y brindar nuevos datos de lejanas galaxias y estrellas distantes. “Nos ayudará a saber de dónde venimos o si estamos solos en el Universo”, dijo el director de la iniciativa, el holandés Thijs de Graauw. ALMA, que tuvo un costo de 300 millones de dólares, significa, en inglés, Atacama Large Millimeter/ Submillimeter Array. Se trata de un conjunto de 66 enormes radiotelescopios destinados a observar longitudes de onda milimétricas y submilimétricas. Es la herramienta de observación astronómica más poderosa del mundo y, por la altura del desierto de Atacama, es la segunda construcción del hombre más alta del mundo, después de una estación de ferrocarril en los Himalayas tibetanos. Estos telescopios se encuentran esparcidos a lo largo de un espacio desértico donde rara vez llueve, lo que facilita la observación.

“El vapor de agua dificulta ver las estrellas, por eso este lugar fue ideal”, explica Baltasar Vigo, científico español parte del proyecto. Para lograr lo que puede conseguir este conjunto de radiotelescopios -con diámetros de entre siete y 12 metros- habría que construir un telescopio tradicional que ocuparía una superficie de 15 kilómetros cuadrados. “Algo imposible”, dice Vigo. Y lo que ofrecerán los radiotelescopios es lo que hasta hace poco parecía imposible. ALMA podrá observar galaxias a millones de años luz, donde existen nubes de polvo cósmico y rocas que constituyen la base de la formación de planetas y estrellas. Hasta hoy los astrónomos sólo habían podido tener como una hipótesis, tras rigurosos estudios. Con los telescopios ahora podrán verificar si la teoría es cierta, ya que verán la formación de un planeta por primera vez. “Alrededor de las estrellas jóvenes hay unos discos de polvo que se van condensando hasta que se forma la estructura de un planeta”, explicó Vigo. “Lo que veremos con ALMA es cómo estos discos van formando el planeta”, agregó. Pero hay otros proyectos sorprendentes en marcha. Uno de ellos buscará observar, por primera vez, detalles de un agujero negro; otro estudiará una galaxia que produce hasta 100 soles cada día.

Hay 57 radiotelescopios listos para transmitir, y los nueve restantes ya fueron trasladados por partes desde Estados Unidos a la base cercana a San Pedro de Atacama para su posterior instalación. Para subir al lugar, los científicos se someten a reiterados y estrictos exámenes médicos para prevenir problemas de respiración debidos a la altitud, e incluso muchos investigadores trabajan con bombas de oxígeno que llevan en sus espaldas. Por el momento, las instalaciones cuentan ya con un total de 16 antenas interconectadas capaces de captar las ondas de radio submilimétricas que llegan desde el cosmos. Las antenas estarán unidas entre sí por 15 kilómetros de fibra óptica. ALMA permitirá a los científicos estudiar en mayor detalle la formación de estrellas y planetas, así como otros objetos distantes del universo como agujeros negros. El desierto de Atacama en Chile fue el lugar elegido por su sequedad extrema, ya que la casi ausencia de vapor de agua en el cielo ofrece las mejores condiciones para la radioastronomía. Esta disciplina de la astronomía estudia las ondas radiales que emiten galaxias, estrellas y otros cuerpos, a

diferencia de los telescopios ópticos o infrarrojos, que sólo detectan la luz. Para instalar los 66 radiotelescopios inmensos camiones de 18 ruedas trasladaron cada antena a cinco mil metros de altura a escasa velocidad. Al poder ver el origen de planetas y estrellas, los científicos también podrán observar la formación de galaxias y con ello harán modelos que les permitan entender mejor cómo nació el Universo. “Queremos ver cómo se desarrollan estas galaxias, y eso nos permitirá ver cómo se crean otros sistemas solares”, aseveró De Graauw. “También queremos ver cómo podrían ser las condiciones de vida en otros sistemas solares”, agrega el director, al referirse a estudios de química estelar que se profundizarán en las moléculas del espacio exterior. En 2012, en capacidad inicial, ALMA encontró el componente químico del azúcar en restos de un cometa. “Creo que ALMA responderá a muchas preguntas con nueva información y aportará valiosos datos durante los próximos 30 años”, agregó De Graauw.

Salud

Megaestudio genético señala camino contra el cancer

Científicos de todo el mundo integraron un catálogo de 140 genes que, al sufrir mutaciones provocan tumores. Es el mapa genético más importante para comprender la formación y curación de cáncer.

Por María Luisa Gaspar*

*Es periodista, especializada en ciencia y tecnología.

Esta ventaja competitiva revela que la esencia del cáncer podría ser su punto débil para combatir esta enfermedad que mata a casi ocho millones de personas al año en todo el mundo. “En el futuro, el mejor plan de gestión para un paciente con cáncer estará basado en un análisis del genoma de su línea germinal (el que ha heredado de sus padres) y el genoma de su tumor”, señala el trabajo. En el caso del tabaco en cáncer de pulmón o del sol en el cáncer de piel, se desconoce qué factores son los que provocan estas mutaciones. Por lo tanto, la mejor acción contra el cáncer sigue siendo la prevención y su detección precoz, aseguran los especialistas. La investigación fue posible gracias a una estrepitosa caída en el costo de los estudios del ADN. Hace una década, secuenciar el genoma de un tumor costaba 100 mil dólares mientrás que hoy cuesta unos mil dólares. Las secuenciaciones de distintos tipos de cáncer por parte de diferentes consorcios han sido frecuentes en los últimos años. Sin embargo, quedaba la tarea más compleja: interpretar la gran cantidad de datos de los diversos “proyectos del genoma del cancer”. La revista Science reunió en su número de abril los

e trata del mayor mapa genetico del cancer que se ha realizado hasta ahora y abrió la puerta a nuevos y más efectivos tratamientos para combatir la enfermedad. Existen 140 mutaciones no heredadas que desencadenan la enfermedad. Son específicas para cada tumor, pero todas se vinculan con un crecimiento celular atípico, determinaron los especialistas. El estudio fue el resultado de cinco años de trabajo de grupos de investigadores de todo el mundo coordinados por científicos estadounidenses y publicado en la revista Science. El catálogo de los 140 genes indicó que al sufrir mutaciones, provocan tumores. Se detectó que cada tipo de cáncer está asociado a mutaciones que no son heredadas sino que aparecen a lo largo de la vida. Estas mutaciones son diferentes en cada tumor, pero coinciden en que suspenden la muerte celular o aumen26

artículos que examinan cómo estos avances han profundizado en nuestra comprensión de la enfermedad conformando un atlas global. Así, para la mayoría de tipos de cáncer, este «paisaje» se compone de un pequeño número de “montañas” –genes alterados en un alto porcentaje de tumores– y mucho más “colinas” –genes alterados con poca frecuencia–. Los estudios revelaron que pueden señalarse en tor-

tan la velocidad de división de las células. En cualquier de caso, es la ventaja competitiva que los cánceres tienen respecto de las células sanas, pero también es su punto débil. El trabajo consistió de cuatro publicaciones en la revista Science y dos números especiales de su subsidiaria Science Signalling . Las dos u ocho mutaciones necesarias para que surja el cáncer no son las mismas en cada tipo. Por eso se dice que no es una enfermedad sino varias. Cada tumor se desarrolla por mutaciones específicas. Las variaciones genéticas detectadas fueron 140. Aunque parezcan muchas, estas mutaciones se lograron distinguir de otras que están presentes en los tumores pero que no tienen incidencia. Es más, estos 140 genes que sufren la mutación participan de sólo 12 procesos celulares vinculados a la división y muerte celular. 27

no a 140 genes que, cuando se alteran por mutaciones intragénicas, pueden provocar cáncer. Los trabajos fueron examinados por seis científicos del Ludwig Center y del Instituto Médico Howard Hughes del Johns Hopkins Kimmel Cancer Center. Un tumor común puede contener entre dos y ocho de estos genes, también llamados “conductors” o “tipo Mut”. Y las mutaciones “sobrantes” serían los “pasajeros” que confieren a las células una ventaja selectiva en el desarrollo del tumor, aseguran los científicos. Una docena de sistemas biológicos. Estos genes se pueden clasificar dentro de una docena de sistemas biológicos –una suerte de “vías de señalización”– que regulan tres procesos celulares básicos: el destino celular, la supervivencia celular y el mantenimiento del genoma. Cada tumor individual es distinto con respecto a sus alteraciones genéticas, pero las vías de señalización afectadas en diferentes tumores es similar. Con todo, el verdadero desafío ha sido la identificación definitiva de estos genes. El desarrollo a lo largo de entre 20 y 30 años de entre dos y ocho de estas alteraciones secuenciales es la principal causa de los cánceres. Y cada una de estas alteraciones está ligada directa

o indirectamente con el incremento de ratio de células nuevas en células muertas. Los científicos aseguran que “una mejor comprensión de estas vías es una de las necesidades más urgentes de la investigación básica sobre el cáncer. Incluso ahora, nuestro conocimiento de los genomas del cáncer es suficiente para guiar el desarrollo de enfoques más efectivos para reducir la morbilidad y mortalidad por cancer”. Y también para desarrollar tratamientos de prevención y detección prematura. A la hora de mirar al futuro, la investigación predice que el tratamiento más apropiado para un enfermo con cáncer se decidirá de acuerdo a un mapeo genético. “Hace 10 años, la idea de que todos los genes alterados en el cáncer podían ser identificados con una resolución de pares de bases hubiera parecido ciencia ficción. Hoy en día, el análisis del genoma es rutina”, aseguran los responsables. Con todo, “a pesar de las grandes cantidades de datos” que aporta un genoma, “ahora se pueden obtener fácilmente”. Sin embargo, “descifrar esta información en términos significativos sigue siendo un reto”, aseguran los científicos.

Tecnología

Estudiantes chilenos lanzaron una aplicación para móviles que permite compartir imágenes con otros usuarios durante breve segundos y desaparecen sin dejar rastro en el dispositivo ni en el servidor. Por Raymundo Reyes* a aplicación se llama Blink Me, es gratuita y en sus primeras semanas captó a miles de usuarios en América Latina. Maximiliano Rencoret, cofundador del proyecto explica que Blink Me funciona como un chat, donde cada usuario tiene su lista de contactos, pero con el objetivo de compartir fotos por un corto lapso de tiempo. Se elige la foto, con quien se desea compartir y el tiempo de exposición, que puede ser uno, tres, o cinco segundos. Blink, que es un fugaz pestañeo, aparece en el móvil del destinatario ese breve instante. Después, la imagen desaparece y no queda almacenada en la memoria del teléfono, se auto-destruye. Rencoret, que suspendió sus estudios de

Ingeniería Civil para dedicarse al proyecto, y su primo, Benjamín Molina, estudiante de Agronomía, tuvieron la idea de crear Blink Me tras la experiencia de una noche de verano. “Estábamos de vacaciones en la playa y una noche en una fiesta, le tomamos una foto a un amigo que estaba borracho”, recuerda Rencoret. Compartieron la imagen a otro amigo por WhatsApp y el poder de las redes sociales hizo el resto. “En pocas horas la fotografía estaba en Facebook y la habían visto su novia, sus padres y su jefe”, explica. Los dos jóvenes, estudiantes de la Universidad Católica de Chile, pensaron en crear una aplicación para poder compartir fotografías comprometedoras sin correr el peligro de que se difundieran masivamente a través de las redes sociales. Si bien ese fue el propósito original, los fundadores de Blink Me se han percatado de que mu-

*Es periodista, especializado en tecnología.

chos usuarios usan la aplicación como una simple herramienta para compartir un instante preciso con sus amigos. En español Blink Me significa “pestañeame” “La mayoría lo usa simplemente para compartir un instante. Las fotos en los chats tradicionales se almacenan y ocupan memoria del teléfono, y a veces no tiene sentido guardarlas”, afirma Rencoret. Hasta el momento han detectado tres perfiles distintos de usuario, cada uno con sus características. El principal grupo está formado por jóvenes de entre 14 y 18 años, que utiliza la aplicación básicamente para compartir muecas o caras chistosas. Los universitarios recurren a Blink Me para compartir fotos de fiestas, como la de la celebración veraniega que dió pie al proyecto. Un tercer grupo de usuarios lo integran personas adultas, que le dan una función más práctica. “Una mamá nos contó que lo usaba para mostrar los vestidos que se compraba a sus amigas”, explica Rencoret. El desarrollo de la aplicación está a cargo de la empresa Nixpic, que Rencoret creó ha junto con otros tres socios. La compañía tiene otros 11 empleados. Los jóvenes cuentan con presupuesto de 250 mil dólares, que procede de concursos públicos que ha ganado el proyecto y de inversionistas privados que confían en el potencial de la aplicación. La tarea recién ha empezado y sus creadores ya tra-

bajan en próximas actualizaciones y nuevas propiedades de Blink Me. Aseguran que próximamente ofrecerá la posibilidad de sincronizarse con los contactos que los usuarios tienen en la agenda del teléfono y en Facebook. La inclusión de texto, para que los usuarios puedan comentar las imágenes que comparten, el bloqueo de usuarios que envien fotografias no deseadas por el receptor es otro También han explorado la creación de canales propios para empresas u organizaciones, como sucede con Twitter. “Tenemos a una agencia de modelos que manda fotos de pasarelas y de todos sus eventos. Es un canal de márketing para la empresa”. dice Rencoret. Se prevé que en un futuro la aplicación chilena compita con WhatsApp . Desde el punto de vista técnico, uno de los temas más destacables que tiene Blink Me es que usa código nativo en sus dos versiones, para Android y iOS. Esto significa que corre de forma óptima en cada plataforma y que además tiene un diseño propio en cada versión.

Si bien el funcionamiento es igual, la versión para Android usa la guía de estilo “Holo”, anunciada por Google el año pasado. Esto significa que la interfaz calza más con las últimas versiones de Android y que usa los sistemas de gestos de la plataforma. Por ejemplo, si para borrar una conversación, en iOS se desliza un dedo hacia la derecha sobre la ventana, en Android hay que mantener presionado el dedo hasta que salga la opción. Sobre el desarrollo para otras plataformas, el equipo afirma que sólo pensarán en eso cuando los usuarios pidan que creen versiones para otros sistemas. Blink Me puede ser usada de muchas formas. El uso más común es el chat de imágenes, que permite compartir fotos instantáneas del momento, las que casi no gastan memoria del celular ya que apenas duran unos segundos y luego desaparecen sin dejar rastro. .“La inversión inicial de 250 mil dólares fue la suma de un apoyo gubernamental y de inversionistas privados”, comentó Rencoret, quien detalló que la mayor parte de los recursos se destinan en recursos humanos. La comparación obvia al ver Blink Me es Snapchat, aplicación que se hizo popular en 2012 y que se ha convertido en una herramienta usada para el “sexting”, envío de fotos de alto contenido sexual. “Nosotros no incentivamos ese uso, pero tampoco interferimos. Las fotos se borran una vez vistas, y si no lo hacen por Blink.Me, igual compartirían esas imágenes por WhatsApp o Facebook. Cada uno le da el uso que quiere a la tecnología”, afirma Max Rencoret.

Los creadores destacan algunas ventajas de Blink Me sobre Snapchat, principalmente la seguridad. En ese software, las imágenes no se muestran en la interfaz, pero quedan guardadas en la memoria del teléfono. Esto se debe al sistema de almacenamiento usado por la aplicación. En Blink.me las fotos sí se borran de manera definitiva, del teléfono y de los servidores de la empresa. Otra característica que destaca de Blink Me es que, al menos hasta ahora, se le ha dado un uso más amplio. Mujeres que mandan fotos de su atuendo a sus amigas o el clásico “spam de fotos” diferencian a los usuarios de la opción chilena, que tienen un rango de entre 14 y 35 años (comparado con 14 a 18 de Snapchat).

Blink Me captó unos tres mil usuarios a los pocos días de lanzarse. Dos mil 500 chilenos pero se expanden rápidamente en la región. Una semana despues de que se lanzara en Colombia tenía 200 usuarios y cinco días después de lanzarse en México tenía 300. Los creadores destacaron que las descargas se dieron sin contar con publicidad. Aseguran que el fin del servicio es hacer de la experiencia de usuario la mejor en comparación con otras aplicaciones de su categoría como WhatsApp y Smart Chat. “Estamos trabajando para ser los primeros en América Latina y posteriormente en el mundo”, aseguró Rencoret.

Salud

Asocian bebidas

dietéticas con riesgo de depresión

Una de las cosas más frustrantes sobre los ataques de pánico y de ansiedad para quien las padece es saber que los temores que tiene no tienen lógica, y sin embargo los síntomas son reales y no pueden evitar que les aquejen . Por Maria Luisa Gaspar *

n estudio realizado en Estados Unidos encontró que las personas que consumen bebidas dietéticas tienen más riesgo de sufrir depresión. Beber café, por otra parte, reduce ese riesgo, afirman los investigadores. El estudio encontró una asociación entre consumir bebidas dietéticas y riesgo de depresión. La investigación, presentada en la conferencia anual de la Academia Estadounidense de Neurología en San Diego incluyó a más de 260 mil personas de entre 50 y 71 años. Aunque se encontró una asociación entre depresión y consumo de bebidas dietéticas, el estudio no analizó si existe una correlación directa entre causa y efecto. Para el estudio, el médico Honglei Chen y su equipo de

los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos, evaluaron qué bebidas y con qué frecuencia habían consumido los participantes entre 1995 y 1996. Las bebidas incluían refrescos gaseosos tanto clásicos como con edulcorantes, té, café y jugos de fruta estándar y y dietéticos. Diez años después se hizo un seguimiento para analizar si los participantes habían sido diagnosticados con depresión. 11 mil 300 informaron haber recibido ese diagnóstico. Cuando se compararon los datos del consumo de bebidas con el riesgo de depresión, se encontró que quienes bebieron más de cuatro vasos o latas de refresco gaseoso al día, mostraron 30 por ciento más probabilidad de haber sido diagnosticados con depresión que aquéllos que no los consumían. Los que solían tomar cuatro vasos o latas de jugo de fruta al día, tanto estándar como dietético, tuvieron 38 por ciento más probabilidad de desarrollar depresión que quienes no las bebían.

Y, por otra parte, los individuos que tomaban cuatro tazas de café al día mostraron 10 por ciento menos probabilidad de tener un diagnóstico de depresión que aquéllos que no tomaban café. “Nuestras conclusiones sugieren que reducir o evitar el consumo de bebidas con edulcorantes y reemplazarlas por café sin azúcar puede reducir de forma natural el riesgo de depresión” El mayor riesgo de depresión, dicen los investigadores, se encontró entre aquéllos que tomaban con frecuencia refresco de dieta, jugo de fruta dietético y té helado dietético. “Nuestro estudio sugiere que reducir o evitar el consumo de bebidas con edulcorantes y reemplazarlas por café sin azúcar puede reducir de forma natural el riesgo de depresión” afirma Chen. Pero agrega que es necesario realizar más estudios para explorar el hallazgo. Los expertos afirman que muchos otros factores podrían estar involucrados en esta asociación.

Y además, dicen, el hallazgo en un grupo de adultos de mayor edad en Estados Unidos, podría no aplicarse en otras poblaciones. Una de las sustancias más investigadas por los científicos y las autoridades de salud son los edulcorantes, como el aspartame. “Los edulcorantes han sido ampliamente analizados y revisados para confirmar su seguridad y los que se venden en el mercado tienen un excelente registro de seguridad” Gaynor Bussell, de la Asociación Dietética Británica, asevera que “los edulcorantes solían llamarse “endulzantes artificiales” y desafortunadamente el término “artificial” evoca sospechas”. 36

“Como resultado, los edulcorantes han sido ampliamente analizados y revisados para confirmar su seguridad y los que se venden en el mercado tienen un excelente registro de seguridad”. Agrega que “sin embargo, continúan los estudios sobre ellos y éste arroja un posible vínculo, y no una causa y efecto, con la depresión”. La experta afirma que el estudio, por lo tanto, no significa que los edulcorantes causen depresión. “Los edulcorantes sin calorías pueden jugar un papel útil en la dieta de las personas que están tratando de perder peso y de los diabéticos y ciertamente no se recomienda que la gente reemplace sus refrescos de dieta con más café” afirma Bussell. 37

ARREBATOS CARNALES LAS PASIONES QUE CONSUMIERON A

LOS PROTAGONISTAS DE LA HISTORIA DE MEXICO

Autor: Francisco Martín Moreno (Editorial Planeta)

lo largo de los siglos, hombres y mujeres han sido arrastrados por el inevitable impulso de poseer a quien parece ostentar el sentido de la vida. Y de esta atracción impetuosa no se libran los grandes forjadores del destino de una nación, ¿qué apetitos y obsesiones sirvieron de causa para algunos de los protagonistas de la historia de México? Con su singular estilo, donde confluyen una rigurosa investigación y la maestría narrativa, Francisco Martín Moreno hurga en la memoria de México y se adentra en un viaje íntimo hacia el corazón y la alcoba de la monja, el dictador, el revolucionario, el político reformador, el emperador y el líder de la Independencia. Un libro provocador que revela la condición humana y su inevitable rendición ante la pasión amorosa. 38

Los protagonistas de la historia de México han sido santificados y sacralizados, como si fueran semidioses incapaces de tener tentaciones, ni debilidades carnales como cualquier otro ser humano. Los personajes aquí presentados son seres en un entorno erótico y romántico, con todas las pasiones que pueden despertar el sexo opuesto o el mismo sexo. En palabras del autor: “se les desacraliza y se les baja del pedestal” A lo largo de 447 páginas de Arrebatos carnales (2009), el autor narra los amoríos de la escritora Sor Juana Inés de la Cruz, del libertador José María Morelos, del fallido Emperador Maximiliano I, del dictador Porfirio Díaz, del político José Vasconcelos y del revolucionario Francisco Villa. La antología sugiere interesantísimas respuestas a la pregunta: “¿Hasta qué punto el erotismo ha logrado cambiar la historia de México?”, respetando la veracidad del contexto, dándole un perfil literario e introspección psicoanalítica a los héroes y heroínas de México. ¿Cómo surge Arrebatos carnales?, ¿fueron páginas dispersas que nunca llegaron a una novela histórica?, ¿o desde el principio los Arrebatos estaban ideados como una antología del erotismo en la historia de México? En estas paginas no se presenta a los grandes protagonistas de la historia de México como estatuas de mármol blanco. Más bien se dibujan personajes en un entorno erótico y romántico, con todas las pasiones que pueden despertar el sexo opuesto o el mismo sexo. Son historias de seres humanos de carne y hueso.

Morelos entró a la Iglesia Católica trás una desilusión amorosa.

José María Morelos y Pavón

Descubrimos que el libertador José María Morelos entró al seno de la Iglesia católica por despecho: En el seminario conocería a Miguel Hidalgo. ¿Por qué la Iglesia se avergüenza del motivo que acercó a Morelos al sacerdocio?, ¿por la misma doble moral de la Iglesia que primero lo excomulga y ahora pretende darle una “inspiración divina” a la Independencia de México? 39

Vemos a un José María Morelos apasionado en el terreno militar y político, que escribe “Los sentimientos de la Nación” (1813), que se constituye como Siervo de la Nación, que después dedica su esfuerzo en la redacción de la Constitución de Apatzingán (1814), que es un hombre exitoso y arrebatado. ¿Por qué a la hora de la cama Morelos es un sujeto descafeinado, aburrido y apático? Mientras leemos las biografías sobre Morelos imaginamos un volcán, un hombre lleno de coraje, de entrega y entereza, sin imaginar la actitud que tenia en sus relaciones amorosas. Es increíble ver a José María Morelos pelearse a machetazos por una mujer, aún siendo cura y líder de la Independencia. Llevaba11 años enamorado de Francisca Ortiz; cuando era un joven arriero, Morelos pierde el amor de su vida -por decisión de ella, no porque la secuestraran. Es tal frustración, que decide entrar al Colegio Nicolaita y estudiar para sacerdote. Nos preguntamos pues: ¿hasta qué punto el erotismo ha cambiado la historia de México? De no haber sufrido la decepción amorosa, Morelos nunca habría entrado al seminario, ni conocido al cura Miguel Hidalgo y él no hubiera nombrado a Morelos líder de la Independencia para que continuara las batallas en Guadalajara, Morelia, Cuautla y Acapulco. Es importante conocer a este hombre volcánico, que se enfrenta a machetazos por una mujer, gana el duelo, pero ella lo abandona, dando un giro a la vida personal de Morelos y al destino de México.

Porfirio Díaz ante Dios

El dictador abjuró, movido por la pasion, la Constitución de 1857 para poder casarse con su sobrina Delfina Ortega. Es un dato duro, Díaz es el gran enterrador del liberalismo mexicano del siglo XIX. Aunque él no modifica la Constitución de 1857, ni las Leyes de Reforma que Lerdo de Tejada eleva a nivel constitucional (1873). El dictador deroga las disposiciones que separaban la Iglesia del Estado; a partir del Plan de Tuxtepec (1876). La Iglesia respaldó a Díaz. El se acercó al clero después cuando agonizaba su concubina, Delfina Ortega, sobrina carnal, para no irse al infierno excomulgada ya que vivían en amasiato y no se podían casar porque

Porfirio Díaz buscó a la Iglesia cuando agonizaba su concubina y sobrina carnal.

eran familiares directos. Díaz le pide a Antonio de Labastida -Arzobispo de México- que los case y él se niega por partida doble: Porfirio Díaz ya estaba excomulgado, pues el Papa Pío Nono había excomulgado a todos los mexicanos que juraron la Constitución de 1857, así que la condición que impuso la Iglesia para casar a Porfirio Díaz con su sobrina Delfina Ortega, era que el dictador renunciara a la aplicación de la Constitución de 1857 y así lo hace, hay un documento donde consta que abjura -en la práctica, no por decreto- la Constitución y las Leyes de Reforma.

José Vasconcelos y María Antonieta Rivas

En esta trama, desfilan una serie de singulares personajes: Andrés Henestrosa (quien los presenta), Consuelo Sunsín (amante de Vasconcelos y posteriormente esposa de Antoine de SaintExupèry). “Hay una parte donde la historia se estrella”, dice el autor. Se puede documentar que José Vasconcelos y Antonieta Rivas sostuvieron una relación amorosa, lo pero no está documentado lo que sucedió en la habitación de hotel en la ciudad de Toluca durante su primer encuentro amoroso. La historia termina en la puerta de la habitación pero el novelista puede traspasar la puerta como un fantasma, para sentarse o esconderse debajo de la cama contemplando todos los escenarios. Eso aconteció con Vasconcelos y Rivas,. El tenía una vocación política, era un gran filósofo e historiador y al mismo tiempo era un hombre muy conservador que tenía fuertes ligas con la Iglesia católica, por alguna razón Vasconcelos está enterrado en la Catedral de México. Vasconcelos tenía relaciones con la Alemania nazi, era importante aprovechar la historia entre el romance y la coyuntura política, ahí se demuestra su verdadera personalidad.

Vasconcelos fue amante de Consuelo Sunsín, posteriormente esposa de Antoine de Saint-Exupéry

Maximiliano de Habsburgo

La Bisexualidad del Emperador Maximiliano de Habsburgo era un tema que se desconocía por completo; Asi como la “locura” de Carlota que era un pretexto para esconder al hijo que procreó fuera de matrimonio, Maximiliano pasaba más tiempo en la ciudad de Cuernavaca que en el Castillo de Chapultepec, quien realmente gobierna es la Emperatriz Carlota. El era un enamorado de los bichos. Maximiliano 41

venía a la Ciudad de México para gobernar una o dos veces por semana, ahí radicó el desastre del Imperio. Hay evidencia de la bisexualidad de Maximiliano y que fue amante del Conde Bombelles desde edad temprana, asevera el autor. Cuando llegan a México, Carlota ya no comparte la cama con Maximiliano. Hay cartas de amor y ternura pero son una fachada; ella estando sola en el Castillo de Chapultepec se enamora de un guardaespaldas que le había impuesto su padre -el Rey Leopoldo I-, así que es una gran mentira toda esa historia de la “locura de mamá Carlota” que nos contaron en la escuela, de que la “Emperatriz de México” busca el apoyo de Napoleón III y del Papa Pío IX, la decadencia del Imperio de Maximiliano no tenía remedio, las tropas francesas iban a salir de México fuera Carlota o no a Europa. Son varias razones: ya había terminado la Guerra de Sucesión en Estados Unidos y se dicta la Doctrina Monroe -“América para los americanos”el ultimátum fue: “no queremos ninguna potencia europea en América, o salen de México o Estados Unidos le declaran la guerra a Francia”. Napoleón III no podía financiar una guerra contra Estados Unidos. Además, Maximiliano se había comprometido a sufragar los gastos del Ejército francés en México, con cargo al tesoro mexicano. Pero el Imperio de Habsburgo carecía de reservas y no cumplió con el pacto. El tercer punto y más importante: el Káiser alemán Guillermo I le declararía la guerra a Francia para rescatar los territorios de Alsacia y Lorena. Napoleón III necesitaba a todas sus tropas en Francia para hacer frente a la guerra con Alemania que finalmente estalla en 1870, evitando el conflicto con Estados Unidos. No había posibilidad de rescatar a Maximiliano. Carlota tenía que salir de México porque estaba 42

Sor Juana Inés de la Cruz

En esta novela se revela que la musa de la poetiza mexicana es la condesa de Paredes de Nava.

Francisco Villa

La Historia de Francisco Villa y sus 28 esposas acrecentarán el mito de “el bandolero revolucionario” en México y el extranjero. La virilidad del caudillo, el sentido moral que mostraba ante sus desposadas, la frialdad y coraje del héroe se ve rebasada por la nobleza del mismo al inventar todos esos escenarios de bodas falsas solo para dar tranquilidad espiritual a sus esposas, asegurándoles que no pecaban al unirse a el. La verdad histórica narrada no debe ser tomada como una falta de respeto al lector, ya que el novelista respeta el hilo conductor de la historia como algo imperativo. Cada uno de los personajes ha sido analizado en su contexto real.

En “Arrebatos Carnales”, destaca el rigor metodológico incorporando notas al pie de página y la bibliografía como epílogo, hay historias que son de tal manera increíbles que superan la realidad. Lo decía García Márquez: “la realidad puede superar a la mejor de las novelas”.

Evidencia historica revela la bisexualidad de Maximiliano de Habsburgo

embarazada del coronel Alfred Van der Smissen y se vio obligada a fingir demencia y ocultar su embarazo porque Maximiliano iba a negar la paternidad de ese hijo. Carlota quedaría expuesta como una mujer de cascos ligeros, situación que en la corte europea de aquellos años, resultaba francamente muy difícil.

Francisco Martín Moreno Es conferencista, líder de opinión, columnista y autor de los bestsellers “México Negro”, “Las cicatrices del viento”, “México mutilado”, “México Sediento”, “Las grandes traiciones de México”, “México Secreto”, “México acribillado” y “México ante Dios”, que lo consolidan como uno de los autores más leídos del país.

Cultura

El Quijote

a través de Imágenes y sus artistas Una exposición visual de una selección de ilustraciones de la obra El Quijote de Miguel de Cervantes Saavedra se presentará en Guadalajara del 25 de junio al 14 de agosto.

Miguel de Cervantes (1547-1616), con “Don Quijote” es considerado el autor más leído en castellano. Las ilustraciones fueron seleccionadas de las principales ediciones del acervo de la Biblioteca Rogerio Casas-Alatriste del museo Franz Mayer. Las ediciones fueron reunidas por el propio Franz Mayer, coleccionista y bibliófilo que adquirió 639 ediciones de “El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, publicadas de 1605 a 1905. La muestra es organizada por el museo Franz Mayer ,en el marco de las celebraciones del 124° aniversario de la Cámara de Comercio de Guadalajara.

Por Estefano García* na exposición visual de una selección de ilustraciones de la obra El Quijote de Miguel de Cervantes Saavedra se presentará en Guadalajara del 25 de junio al 14 de agosto. “El Quijote. Imágenes y artistas”. Colección Museo Franz Mayer, está integrada por 60 ilustraciones publicadas en 20 ediciones de la obra literarias. La exposición narra la manera en que los artistas han interpretado y representado las aventuras “en un lugar La Mancha…” del “ingenioso hidalgo” a través del tiempo. Las imagenes fueron seleccionadas entre 20 ediciones de la misma novela, que datan de 1755 a 1892, y que permiten apreciar el diálogo con la obra literaria.

Entre los artistas destacan: Jacov Savery, Gustave Doré, Tony Johannot, Charles-Antoyne Coypel, John Vanderbank, Rafael Ximeno y Planes y Daniel Urrabieta. Las técnicas abarcan desde grabados, estampación litográfica, cromolitografía y reproducción de obras realizadas en acuarela, Las piezas incluyen imágenes de los molinos de viento, el momento en que nombran caballero a Don Quijote, así como la muerte del aventurero. La retrospectiva visual se complemeta con datos biográficos sobre los artistas así como información sobre las ediciones literarias.

El Quijote. A través de Imágenes y sus artistas. Del 25 de junio al 14 de agosto Museo Franz Mayer Exposición Extra-Muros Guadalajara, Jalisco www.franzmayer.gob.mx

Destinos

Tacámbaro,

balcón de Tierra Caliente Por Alberto Domecq*

acámbaro es una de las regiones más bellas y fértiles de Michoacán por encontrarse a la entrada de la tierra caliente. Se ubica en un pequeño valle formado, al norte, por las faldas de la sierra y al sur por las estribaciones de la cordillera de la Sierra Madre. Corre paralela a las costas del Pacífico.

Esta magnífica situación geográfica ha hecho que, desde tiempo inmemorial, se haya buscado como asiento de un gran núcleo de población, ya que en Tacámbaro pueden disfrutarse de los tres climas. Ello contribuye a la diversidad de producciones, en donde se hermanan, a distancia muy corta, las del clima frío con las del tropical”.

*Es periodista, especializado en crónicas de viaje.

Su plaza de armas nombrada “Benito Juárez” es la plazuela más grande del municipio, cuenta con hermosos portales y calles empedradas o con adoquín y las fuentes en esquinas componen el rostro típico de Tacámbaro. Para los que gustan de los deportes acuáticos en las cercanías se encuentra La Laguna, sitio especial para días de campo. Su gastronomía es una de las más variadas de la región. mejores en Michoacán, ya que podrán probar los mejores antojitos michoacanos, como son: Corundas, Huchepos, Aporreado, Olla Podrida, etc.; pero sin lugar a dudas sus “Carnitas” son únicas e inigualables y están disponibles el día y parte de la noche en el tradicional mercado de antojitos.

Tacámbaro, con una población de unos 25 mil habitantes, está 55 kilómetros al sureste de Pátzcuaro. El origen del nombre de este municipio más aceptado por los historiadores es que la palabra Tacámbaro es de origen purépecha: Tacamba, una variedad de palma, lugar donde: en donde hay palmas. Esta ciudad michoacana circundada de bosques, tiene clima templado y se dice que es uno de los mejores del mundo. La población es considerada como “el balcón de tierra caliente”. Lleno de sitios interesantes para el turista como el santuario de la Virgen de Fátima, famoso por sus cuatro pinturas con imágenes de las vírgenes refugiadas. Por su prodigiosa ubicación geográfica, Tacámbaro posee maravillosos paisajes naturales que son la admiración de propios y visitantes. En el municipio purépecha se encuentran 14 cascadas naturales, una laguna ojo de volcán, 100 monumentos históricos, riqueza artesanal y gastronómica. Durante 2012 se realizaron cinco festivales culturales. 50

Tacámbaron fue nombrado pueblo mágico en noviembre de 2012. Es el sexto pueblo mágico de Michoacán.

La alberca (Tacámbaro)

El llamado Cráter-Lago de La Alberca es, por mucho, el más conocido y visitado de todas las Hoyas de la región. Con más de 750 metros de diámetro, este cráter alberga una laguna de aguas con compuestos sódicos. Cuenta con “su” día especial: el 25 de septiembre. Este día se asiste a su explanada, a su interior, en sus laderas y, en general, en donde haya sitio para hacerlo, a probar antojitos locales o comida traída para celebrar tal acontecimiento.

Santuario de la Virgen de Fátima

Data del siglo XVI. Famosa por que en el sótano hay una réplica del Santo Sepulcro de Jerusalén y 4 pinturas de las vírgenes de Polonia, Lituania, Hungría y Cuba.

Tournedós de Rossini

Gourmet

(seis porciones)

Tournedós de Rossini

Por Hope Sarrelangue*

Gioachino Rossini, nacido en Italia en 1792, fue autor de óperas tan conocidas como “El barbero de Sevilla” o “Guillermo Tell” pero, además, fue un apasionado enamorado del buen comer. Y es que los sabrosos tournedós de Rossini, conocidos también como medallones, le deben a él su nombre. Estos tournedós se preparan con la parte central del solomillo. Redondos, con no más de cuatro centímetros de grosor, es un plato de carne muy solicitado en la alta cocina.

*Es periodista.

a receta “Tournedos Rossini “ fue creada por el mismo compositor italiano, Gioachino Rossini. Su ópera más conocida es “El barbero de Sevilla”, pero el artista también dejó su huella en el arte culinaria. Los sabores del Tournedos Rossini revelan la complejidad de finos ingredientes con sabores distintos que se en una combinación Dionisia. La base de esta preparación recae en el filete de ternera, presentado en una rodaja de pan con mantequilla con un medallón dorado de foie gras, rocíada con salsa marrón con sabor a vino de Madeira y trufa rallada. Como una marca final de gracia, Rossini imaginó una decoración de rodajas de trufa fresca para decorar el medallón de foie gras. Rossini vivió en París (donde murió). Esta receta fue ejecutada por uno de los chefs franceses más famosos bajo sugerencia y supervisión del famoso compositor. El nombre “turnedos” viene de la expresión francesa “tourner le dos” (darle la vuelta del revés), que Rossini utilizó mientras esperaba la preparación del filete de ternera. La leyenda dice que Rossini insistió que la prepración de esta receta ocurra en el comedor para supervisar los tiempos de ejecución. Durante el asado en la parrilla del filete de ternera, Rossini gritó al chef: “Tournez-moi le dos” (obviamente, queriendo comprobar el grado de asado). Pero su expresión produjo entusiasmo y la sorpresa de la preparación final fue tan maravillosa, que el chef la introdujo en su menú con el nombre del creador, Rossini. Ésta es la historia del original Tournedos Rossini…

Ingredientes: 1 1/4 kg de solomillo de añojo. 6 rebanadas de pan de molde. 100 gr de mantequilla. Una lata de trufas. Una copa de jerez. 6 cucharadas de aceite. Una cucharada rasa de harina. 200 gr de caldo de carne sin grasa. 6 trozos de foie-gras. Una chalota picada. Sal Pimienta negra.

Preparación: Derrita la mitad de una barra de mantequilla en un caldero pequeño. Dore en ella la chalota e incorpore la harina hasta que adquiera algo de color. Agregue a el caldo y la copa de jerez. Dejar a fuego suave hasta que se reduzca el líquido y cuele luego con un colador fino. Ponga de nuevo al fuego y añada las trufas en su jugo, cortadas antes en tiritas muy finas. Salpimenta y sirva en una salsera. Fría los tournedós, intentando que tengan unos 3 cm de ancho, en el aceite y la mantequilla restante. Bastará con unos 5 minutos por cada lado. Dar forma redondeada a las rebanadas de pan de molde y fríelas. Coloquelas encima de una servilleta de papel para eliminar grasa. Colocar las rebanadas sobre una bandeja, y sobre cada una de ellas un tournedó o medallón, un trozo de foie-gras y una lámina de trufa.

Tendencias

MILAN Otoño / Invierno 2013 - 2014

Domenico Dolce y Stefano Gabbana aman a Sicilia y siempre se inspiran en la Isla. Ambos diseñadores son románticos incurables que veneran los simbolismos católicos, todo lo relacionado con Sicilia, desde un filtro de los años 50 y la opera italiana.

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Dolce Gabbana

Así, el estilo eclesiástico definió la gama de colores que lanzaron para la próxima temporada Otoño Invierno. Predominaron el oro, rojo y azul.

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La opulenta espiritualidad de Dolce & Gabbana alcanzó una dimensión clara y evocadora. Los mosaicos bizantinos y venecianos de la catedral de Monreale, en Sicilia, inspiraron toda una serie de estampado que cubrieron de oro y pigmentos naturales las prendas, convirtiéndolas, casi en frescos robados del interior del templo.

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Dolce Gabbana

La plegaria de Dolce & Gabbana tuvo una clara destinataria clara: Santa Ágata, patrona de Catania, quien inspiró la parte de los accesorios, desde las coronas marianas, hasta los bolsos cubiertos de imágenes religiosas, pasando por un bustier rígido cuajado de piedras.

Dolce Gabbana

Junto al dorado, hilo conductor de toda la colecciรณn, encontramos dramรกticos looks en encaje y organza de color negro y rojo, ademรกs de una serie de vestidos de lana de espiga y cuadros bicolor.

Dolce Gabbana

2013 No. 67, A単o 7