OCIO MAGAZINE - issue 21

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OCIO magazine - The best of everything, Málaga to Almuñecar

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SUMARIO - Contents Issue - edición 21

June / Junio 2010 Garden Accessories

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OCIO magazine - Incorporating HOMES, CATWALK and COMER

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OCIO magazine - inland and along the coast, east of Málaga to La Herradura

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OCIO magazine - inland and along the coast, east of Málaga to La Herradura

OCIO magazine - The best of everything, Málaga to Almuñecar

INSIDE: COMER axarquía 27 pages of food, wine and restaurants

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GARDEN accessories ...it’s all in the detail.

Accesorios para el jardín...Todo está en el detalle Words: Caroline London Translation: Pedro Zayas Medina

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egardless of the type of furniture placed in an outdoor living room, cushions and pillows should be added for exceptional comfort, softness and style. Cushions should be made from all-weather fabric, as it is fade-resistant, mildew-resistant and easy to clean. Many fabric manufacturers are adding outdoor fabrics to their lines, making it easier than ever to find a colour, pattern and style to suit your look.

Exterior fabrics also work well for draperies inside an outdoor living space. These drapes can be hung from the pergola, or along a u

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ependiendo del tipo de mueble que decore un espacio al aire libre, los cojines y los almohadones deberán ser un complemento de comodidad, suavidad y estilo. Los cojines deberán estar fabricados con materiales resistentes a la intemperie, fáciles de limpiar y asimismo resistentes al desteñido y al moho. Muchos fabricantes están añadiendo materiales textiles para exteriores a sus colecciones, haciendo que el diseño, el color o el estilo se adecúen a este medio. Las telas para espacios exteriores también son utilizadas para confeccionar cortinas tanto en espacios exteriores como en espacios cerrados. Estas cortinas pueden ir colgadas de una pérgola o sobre la pared, añadiendo a las mismas, suavidad y color. Las cortinas recogidas dan un toque de distinción aunque por supuesto hay que tener en cuenta el lado práctico ya que también nos proveen de sombra, protección ante una eventual llovizna y privacidad ante un poblado vecindario.

La alfombras añaden color y crean ambientes acogedores en las estancias exteriores con su suavidad y sus diseños. Las alfombras que se instalan en las estancias interiores, pueden tener una continuación hacia el patio o salón contiguos que se encuentren u OCIO magazine

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wall, adding another element of softness and colour. When tied back, they will accent the space beautifully.

However, they can also be used as a source of shade, protection from a short rain shower or as a source of privacy in a crowded neighbourhood.

An outdoor area rug adds softness, colour and cosiness to an outdoor living room.

By adding an area rug to a deck or patio, the colour and pattern elements inside the home can be continued right out the door.

A rug will also serve to anchor the seating group, much as it would inside the home, and create a cozy space for conversation.

Accessories are essential to finishing the room, even if it is in the outdoors. Adding potted flowers, herbs and green plants on tables and around the edges of the space, will create a beautiful scent and ambience.

Depending upon the plants selected, they may also attract birds and butterflies to this outdoor hideaway.

Plants should be selected based upon the light level in the space, but colour should also be considered. Using the colours of the fabrics and rug in the room will help to determine the best hues to plant. Lovely ceramic or copper planters add a finishing touch.

Another accessory to add warmth to an outdoor space is a fire bowl. From the upright “fireplace” option to a low, sleek copper bowl, there are many options available today. In larger areas, a built-in fire pit can even be installed right into the patio.

Outdoor lighting will be necessary in any exterior patio space, as outdoor living rarely ends at sunset. Accent lights in the form of candles or lanterns can be added to tables for a soft glow. Outdoor chandeliers can be hung over seating areas to add ambience after dark.

Solar or low voltage landscape lights will add light to paths and planting beds. Solar lights require no wiring, and are very easy for the do-it-yourselfer to add to any patio area. Adding decorative lights or lanterns around the pergola, umbrella or walls will add a punch of colour and needed light around the space..

Exterior living spaces can be as warm and inviting as their interior counterparts.

Coordinating the colours of the accessories with the exterior colours on the home is the best way to ensure everything blends together beautifully. n

This page: Jardin de Nerja All other photos: OCIO foto library

en el exterior para de esta forma crear un ambiente acogedor que permita a una reunión de amigos tener una velada agradable.

Los accesorios son esenciales para el acabado final de la estancia, incluso en los espacios exteriores. Añadiendo macetas con flores, hierbas y plantas verdes en las mesas y alrededores de la estancia se creará un ambiente lleno de fragancia.

Dependiendo del tipo de plantas, serán atraidos pajarillos y mariposas que darán al lugar un toque my especial.

Las plantas deberán ser seleccionadas en función del nivel de luminosidad del lugar aunque los colores juegan también un papel muy importante. Los colores de las telas y de las alfombras nos ayudarán a determinar los tonos de las plantas con las que irán a juego. Macetas de cerámica y ollas de cobre serán complementos muy bellos que se utilizarán para instalar

las macetas y así dar un toque final.

Otro accesorio para añadir calidez en un espacio exterior es el brasero de cobre.

Hoy en día, también podemos disponer de distintos artilugios para producir calor, tales como estufas de gas o incluso una chimenea que pueda construirse en un rincón del patio.

La iluminación es un elemento necesario en un espacio exterior, dado que normalmente se suele permanecer en el patio después de que se haya puesto el sol. La iluminación decorativa en forma de velas o quinqués puede ser colocada en las mesas para así obtener una luz suave. Lámparas de araña pueden colgar de las pérgolas en las zonas de encuentro dando una luz acogedora cuando llega la oscuridad.

La iluminación de bajo consumo y la de energía solar de jardín añadirán luz a las veredas y a los setos de plantas. La iluminación solar no necesita cables y cualquiera la puede instalar

. La instalación de estos elementos luminosos darán una nota de color a la zona dónde tenga instalada su pérgola o sombrilla en su zona ajardinada o patio.

La vida en los espacios exteriores puede ser tan cálida y placentera como los espacios interiores. La coordinación de los colores y de los accesorios de las estancias interiores con las exteriores de la casa es la mejor forma de asegurar una perfecta armonía entre los elementos decorativos de su casa. n

Contact List: Jardin de Nerja Nerja Tlf: 952 527 267

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Bank Restructuring to avoid financial crises.

Waiting to buy is risky.

The time to buy is now

José Luis Rodríguez Zapatero, Spain’s Prime Minister, and Mariano Rajoy, the Popular Party Opposition Leader, have agreed to hasten the restructuring of the country’s troubled savings banks.

Their move came amid dire warnings from economists about a possible financial collapse and further contagion from the Greek sovereign debt crisis. In their first one-on-one meeting for 11⁄2 years, the two political rivals reached an accord to finalise plans for mergers and statefunded recapitalisations among the 45 savings banks by June 30.

They also agreed on a new law within three months to govern the ‘cajas’ with unclear ownership structures that are in most cases heavily exposed to the collapsing property market. In all, cajas account for about half the financial system.

Thousands of property hunters from the UK may miss out on an overseas bargain by waiting while the new Government beds in, it is claimed.

Traditionally, the period around an election creates a pause in interest in investments or forward planning as people want to know what kind of government they’re going to deal with. This has not been the case on this occasion, according to the National Association of Estate Agents International.

‘Waiting until the Government gets its feet under the table will not necessarily guarantee a better price on a property, or an improved exchange rate’ said a spokesman for the association. The pound has steadily increased against the Euro for most of 2010. The market is in a better position than it was six months ago and we’ve been seeing significant price cuts due to the bottoming out of the market. As a result buyers are finding that their money goes a lot further than before,’ he explained.

‘If you can buy now and get into a good negotiation immediately then you’re in a strong position to get a real bargain. Waiting is risky, as the market is improving and prices are likely to begin increasing in the third quarter of the year,’ he added.

Reestructuración bancaria para evitar la crisis financiera.

José Luis Rodríguez Zapatero, Presidente del estado español y Mariano Rajoy, lider del partido Popularprimer partido de la oposición -, acordaron adelantar la reestructuración del sistema de cajas de ahorros con problemas financieros.

Su decisión partió causada por las advertencias de los economistas de un posible colapso financiero y de un posterior contagio de la deuda económica contraída por Grecia.

En el primer encuentro entre los dos lideres después de un año y medio, los dos rivales políticos han alcanzado un acuerdo para recapitalizar las cuarenta y cinco cajas de ahorros para el treinta de junio.

También acordaron aprobar una ley antes de tres meses que permita gobernar las cajas de ahorros con estructuras que estén en muchos casos muy expuestas a fluctuaciones relacionadas con el deteriorado mercado inmobiliario. No obstante hay que tener en cuenta que las cajas de ahorros sostienen la mitad del sistema financiero.

Esperar para comprar es arriesgado. Ahora es el momento para comprar.

Miles de cazadores británicos de la propiedad podrían perder la oportunidad de adquirir gangas inmobiliarias fuera del Reino Unido mientras esperan a que el nuevo gobierno se establezca definitivamente.

Tradicionalmente, el periodo que transcurre durante una elección crea una pausa en los intereses en las inversiones y más adelante la gente va a actuar dependiendo del tipo de gobierno que salga elegido. En esta ocasión no ha sido así según la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios Internacional. “Esperando hasta que el gobierno se asiente, un mejor precio de la propiedad o una mejora en los índices de cambio de divisa no será necesariamente una garantía para los inversores” dijo el portavoz de la asociación. ” La libra ha crecido frente al euro durante la mayor parte del año dos mil diez. El mercado está mejor posicionado que hace seis meses y hemos visto rebajas significativas en los precios debido a la caída del mercado. Como resultado, los compradores están notando que su dinero tiene mayor poder adquisitivo que antes”, explicó.

‘Si pueden comprar ahora y hacer una buena gestión inmediatamente, entonces usted estará en una excelente posición para conseguir una ganga. Esperar es arriesgado mientras el mercado avanza y los precios posiblemente comiencen a subir en el tercer trimestre del año’ añadió.

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Guido Bauer s.l.

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Fabulous Country Villa in Sayalonga REDUCED FROM 799.000 EUROS TO 599.000 EUROS This spectacular property is situated on its own little mountain in between Sayalonga and Algarrobo, with breathtaking views to the surrounding coast and mountains. It is only a 10 minute drive to the nearest motorway connection, to the coast and Algarrobo village.

This superb bungalow has been built all on one floor, 297m2, there are 2 spacious bedrooms in the main house, 2 full bathrooms and a separate guest toilet, also includes a large dressing room, utility room, huge open plan living room with large dining area with a fireplace and an American style kitchen The American style kitchen is fully fitted with all top class appliances including an American Fridge .There is also a spacious guest apartment with a separate entrance which has one large bedroom and bathroom. All rooms of this incredible house have absolutely spectacular views to the surrounding coast and mountains. The plot of 28.000m2, surrounds

the property so you have complete privacy and tranquility but you are only 10 minutes drive from all amenities and the coast.

There is a large heated private pool 54m2 surrounded by large open terraces with amazing views to the surrounding countryside and for miles along the coast. The house includes solar panels, double glazing, internet and telephone connection, satellite TV and many extras. The house has been built with top class materials and is sold unfurnished.

Malaga airport is only 45 minute drive from the property.

If you want to live in a beautiful spot with plenty of space, a quiet place to watch the sunrise and the sunset, see the horizon for miles and miles, but also very accessible to all amenities, this is the place for you.

This property must be seen!!!

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En una cartera de propiedades... las de lujo se venden mejor Words by: Andrew Harcourt Translation: Diego Pérez

With a property portfolio...

Luxury Sells Best U

n amigo mío tropezó por casualidad con el negocio de los alquileres, hace unos años, cuando heredó una casa en Almuñecar.

La casa, para ser justos, no estaba precisamente en buenas condiciones; pero mi amigo tomó una decisión que cambio totalmente el rumbo de su vida. En lugar de renovar la casa con materiales ordinarios, mano de obra barata y un poco de bricolaje (del cual conoce muy poco), decidió renovar la casa con materiales con estilo, y de buena calidad. Instaló pantallas de vidrio, revistió el patio con mármol antideslizante de alta calidad, y construyo una fabulosa pagoda u18

A

friend of mine stumbled into the letting business by accident a few years ago when he inherited a villa in Almuñucar.

The villa was not in particularly good shape to be fair but my friend made a decision that effectively changed the course of his life. Instead of doing a refurbishment on the villa using cheap products, cheap labour and a bit of DIY (of which he knows very little about) he decided to refurbish the villa with style and good quality products. He installed glass curtains, retiled the patio with high quality non slip marble and built a fabulous wooden u18

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de madera sobre un área de barbacoa completa, con cocina exterior y un pequeño bar. Adquirió muebles para exterior de buena calidad, para la piscina y el patio, y remplazó los muebles del interior con otros británicos de primera calidad. Utilizó únicamente proveedores y artesanos vecinos, y dirigió los trabajos él mismo.

Decía que utilizando empresarios de la zona, podía usar sus conocimientos y asistencia para crear lo que esperaba que seria una casa fabulosa... y una magnífica fuente de ingresos durante muchos años.

Le salió tan bien el negocio, con esta única casa, en los dos primeros años, que lo vendió en el Reino Unido para financiar la compra de otras dos casas.

Cuando otros colegas propietarios vieron su éxito, le ofrecieron sus casas para que se ocupara de los alquileres. Ahora tiene o administra el alquiler de unas 30 casas ¡ganando una suma envidiable u22 cada año!

pagoda over a barbecue area complete with outside kitchen and small bar area. He purchased good quality garden furniture for the poolside and patio and totally replaced the interior furniture with good quality English furniture. He used only local suppliers and craftsmen and project managed the job himself. He said that by using local businesses he was able to use their knowledge and assistance to create what he hoped would be a fabulous villa and a great source of income for many years to come. He did so well out of this one villa in the first year or two that he sold his business in the UK to finance the purchase of another two villas. When fellow owners saw his success they asked him to manage the letting of their villas. He now owns or manages nearly 30 villas, pulling in an enviable gross income per year! One of the secrets of his success, he

u22

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BENAJARAFE - Marvellous value at 490,000 euros - Ref; FP0713 A fabulous 543m2 property on a 740m2 plot with a host of luxury features such as indoor pool, sauna, snooker room and four car garage. Accommodation comprises two living areas with separate entrances as well as a huge basement (c.90m2) part of which is utilised as the snooker room. Central heating throughout.

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Magnífica propiedad 125m con piscina, situada en una parcela de 500m2 y fácil mantenimiento. A poca distancia de todos los servicios en esta popular zona.

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Fabulosa propiedad de 543m2 sita en una parcela de 740m2 con una amplia gama de servicios lujosos como piscina, sauna, sala de billar y garaje con capacidad para cuatro vehículos.

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NERJA 140,000 euros FP0743 Fully-furnished, one-bed, top floor apartment in the sought after Edifico Palmeras, a few minutes walk from the centre of Nerja and the beach

Apartamento de una habitación, totalmente amueblado en la planta alta del Edificio Palmeras, a pocos minutos a pie de la playa y del centro de Nerja.

BENAMOCARRA 119,000 euros FP0467 A completely refurbished, 135m2, 2-3 bedroom town house on one level convenient to all amenities with easy parking and 15 mins to the coast.

Casa de una planta de 135m2, 2-3 habitaciones, totalmente reformada y de fácil acceso a todos los servicios, fácil aparcamiento y a 15 minutos de la costa.

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Detached, Private Pool, 3 Bedrooms, 3 Bath

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DPN1823 – Frigiliana

DPN1991 - Nerja

Townhouse, 2 Bedrooms, 2 Bath, close to centre, Communal Pool

Penthouse, 2 Bedrooms, Private Roof Terrace, Communal Pool

Detached, 3 Bedrooms, plus 2 Bed Apartment, Private Pool

Casa de pueblo, 2 dormitorios, 2 baños, cerca del centro, Piscina comunitaría.

Ático,2 dormitorios, Azotea, Terraza, Piscina Comunitaria

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Delightful 2 bed 1 bath Apartment in prestigious area of Viña Malaga.

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Encantador apartamento de una habitación, amueblado, con piscina comunitaria y pista de tenis.

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Ref: 4S – 012

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Great location., 4 bed 2 bath Townhouse.

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Wonderful 7 bed 8 bath Villa. 460 m2 built, 12,000m2 plot.

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Maravilloso chalet de 7 habitaciones y 8 baños, 460m2 construidos y 12.000m2 de terreno. Vistas al lago y a las montañas, con terrazas, jardín, piscina, garaje, calefacción central, calentador de gas, SKY TV e Internet.

Casa de 4 habitaciones y 2 baños bien situada, con vistas al mar y a los jardines.

SALE/VENTA 369,000€

SALE/VENTA 895,000€

Almayate

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Torre del Mar

Great accommodation. 4 bed 3 bath Townhouse.

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Ref: 3S – 033

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Apartamento de 3 habitaciones y 1 baño.

Situado en zona privilegiada de Viña Málaga, 77m2 y vistas al jardín.

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Casa de 4 habitaciones y 3 baños.175m2 construidos, aire acondicionado, varias terrazas, jardín, garaje y piscina comunitaria.

Canillas de Albaida

Caleta

Ref: 3S – 038

Ref: 3S – 037

Amazing value. Great investment for rentals.

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Bonita casa de pueblo de 165m2 y dos terrazas. Con vistas a la montaña.

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Iznate

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Torre del Mar

Casa de campo. Dos dormitorios. 7.000 m2 de terreno. Vistas al mar. Cerca del nudo de la Autovía.

Country house. Two beds. 7000m2 plot. Sea views. Near to junction of the motorway.

Finca 2.700m2 con casa 180 m2. Vistas al pantano.

Se alquilan apartamentos en primera linea de playa. Preciosas vistas al mar.

Finca, 2.700m2 plot with 180m2 house.

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Finca 30.000m con casa de dos dormitorios, vistas a la montaña.

Edificio céntrico con vivienda de 180 m y dos negocios en activo. Muy interesante.

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Central property with 180m2 house and two active businesses. Very interesting.

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Aquí os presentamos una selección de viviendas a precio ganga de los agentes inmobiliarios que trabajan con Ocio Magazine.

Estas viviendas son verdaderas gangas. Para más información por favor poneros en contacto directamente con los agentes inmobiliarios.

Añoreta - Ref: 555-006

Aldea Baja - FP0250

For Sale: 275k For Rent: 750 per month

NOW/AHORA: 249k

Fantastic Property. 5 bed 3 bath Townhouse, 148m2 built, golf & sea views.

Unfurnished, private garden, communal pool.

Fantástica propiedad. Casa de 5 habitaciones y 3 baños, 148m2 construidos y vistas al campo de golf y al mar. Sin amueblar, jardín privado y piscina comunitaria.

A modern, 135m2, three bedroom villa less than 10 mins to Velez Malaga, marvellous views over the countryside, 8m x 4m pool and double garage

* AGENT: Rent a Home Spain

* AGENT: Fleming Properties

Chalét moderno de 135m2, 3 habitaciones y a menos de 10 minutos de Vélez-Málaga, con vistas al campo, piscina de 8x4m y garaje de dos plazas.

Canillas de Aceituno - 4911

Torre del Mar

NOW/AHORA: 129k

NOW/AHORA: 105k (+iva)

Authentic Finca, 2 beds, 1 bath, land 1949m2. View to the village and sea. The owners need to sell for health reasons

1 bed apartment, separate kitchen, terrace, parking, pool, storage room. Very close to the beach.

Auténtica finca 2 dorms, 1 baño, solar de 1949m2. Vistas al pueblo y al mar. Los propietarios actuales necesitan vender por razones de enfermedad.

Piso 1 dormitorio, cocina independiente, terraza 20m2, aparcamiento, piscina, trastero. Muy cerca de la playa.

* AGENT: Country Properties

* AGENT: Cabello Campos

OCIO HOMES ‘Las Gangas del Mes’

Torrox - Ref 403409

Periana-MONDRON - 2250

Los Romanes - 2421

NOW/AHORA: 190k

NOW/AHORA: 165k

NOW/AHORA: 338k

Detatched villa with pool. 2 bed, 1 bath, fireplace, kitchen, living room, large basement suitable for extra living area.

Garage, sea views. 5,000m2 land.

Lovely Bungalow (100m2) with nice mountain views, 3 beds, 2 baths, ff kitchen, fixed wardrobes, A/C, wood burner, telephone and internet, Sky-TV, 534m2 plot

Casa adosada con piscina. 2 dorm., 1 baño, chimenea, cocina, salón, amplio sótano ideal para convertirla en otra zona habitable. Cochera, vistas al mar, 5000m2 de terreno. * AGENT: Solyner S.L.

Encantador bungaló (100m2) con bonitas vistas a la montaña, 3 habitaciones, 2 baños, cocina, armarios empotrados, aire acondicionado, chimenea, teléfono e internet, Sky-TV y 534m2 de terreno. * AGENT: Casa & Terrano

Luxury villa (97m2) with lake views, 3 beds, 2 baths, ff-kitchen, partly furnished, double glazed, sat-tv, fire place, roof terrace, BBQ area, tropic garden (678m2 plot), huge carport for 2 cars.

Casa de lujo (97m2) con vistas al pantano, 3 dorms., 2 baños, cocina amueblada, TV satélite, chimenea, azotea, zona de barbacoa, jardín tropical (678m2), porche para aparcar. * AGENT: Casa & Terrano

CONTACTS: Cabello Campos Tlf: 952 542 710 Casa & Terreno Tlf: 615 965 123 Country Properties Tlf: 952 516 178

Torrox - DPN1990

Torrox-Costa - 0917

NOW/AHORA: 99,950

NOW/AHORA: 178k

Excellent Value: First floor, south facing, one bed apartment close to the sea. Modern fitted kitchen, generous terrace giving lovely sea views, communal pool and low fees.

Apartamento de una habitación en primera planta, orientado hacia el sur y cerca de la playa. Cocina moderna, amplia terraza con bonitas vistas al mar, piscina comunitaria.

Super Townhouse 88 m2 in Pueblo Andaluz, 3 bedrooms, 1 bathroom, large open terrace, community pool and tennis courts, very near to the beach, excellent rental potential.

Casa grande de 88m2 en Pueblo Andaluz, con 3 habitaciones, 1 baño grande y una terraza, piscina comunitaria y pistas de tenis, muy cerca de la playa, con gran potencial para alquileres.

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Dream Properties Tlf: 952 527 272 Fleming Properties Tlf: 952 547 131 Guido Bauer Tlf: 952 532 427 RentaHome Tlf: 952 547 554 Solyner S.L. Tlf: 952 524 854

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Lets talk about...

N

erja has a long history, evidenced by the primitive paintings found in its famous Nerja caves, discovered in 1959, and now Spain’s third most-visited tourist attraction (after the Prado in Madrid and the Alhambra Palace).

The Romans gave the settlement we now know as Nerja the name “Detunda”. Later, it was later taken over by the Arabs. Under the Muslims, it became “Narixa”, which means “abundant spring”, and is the origin of its present name. Its agricultural and silk products are said to have been 34 OCIO magazine

Nerja

famed throughout the Muslim world and in the markets of Damascus as early as the tenth century.

Nerja has approximately 16 kilometers of beaches set in charming coves beneath cliffs and one of the best climates in Europe. It is also a significant centre for walkers, thanks to the dramatic mountain scenery of the nearby Sierra de Almijara and Sierra Tejeda.

When going for a walk through the charming old town with its narrow and twisting streets, you will find wonderful whitewashed houses, traditional bars,

restaurants and some fabulous individual shops Eating out in Nerja is almost a national pastime. There are in excess of 1600 places to eat in Nerja alone with a variety of cuisines from around the world.

Nerja is a very popular town both in and out of season. Many residents seem to prefer the calmness of the winters whilst some like the hustle and bustle that the summer tourists bring. Either way, this is a fabulous town to visit and, due to the diverse nature of Nerja, it holds an attraction for everyone. n

Vamos a hablar sobre Nerja Words by: Emma Thompson :

N

erja tiene una historia larga, evidenciada por las pinturas primitivas encontradas en sus famosas cuevas, descubiertas en 1959, y la tercera atracción turística más visitada de España (después del Prado en Madrid y la Alhambra).

Los romanos dieron al lugar que ahora conocemos como “Nerja” el nombre de “Detunda”. Más tarde, fue asumido por los Árabes. Bajo los Musulmanes, se convirtió en “Narixa”, que significa “primavera abundante”, y es el origen de su nombre actual. Se dice que sus productos agrícolas

y su seda eran famosos en todas partes del mundo Musulmán y en los mercados de Damasco desde el siglo diez.

Nerja tiene aproximadamente 16 kilómetros de playas en calas encantadoras bajo acantilados y uno de los mejores climas de Europa. Se está convirtiendo también en un centro significativo de caminantes, gracias al paisaje de montaña de la cercana Sierra de Almijara y Sierra Tejeda.

Cuando pasee por la vieja y encantadora ciudad con sus calles estrechas y entrelazadas, encontrará maravillosas casas blanqueadas, bares tradicionales,

restaurantes y algunas tiendas fabulosas.

La comida en Nerja es casi un pasatiempo nacional. Hay más de 1600 sitios para comer en Nerja con una variedad de cocinas de todo del mundo.

Nerja es una ciudad muy famosa tanto en temporada como fuera de ella. Muchos residentes parece preferir la tranquilidad de los inviernos mientras que a otros les gusta el ajetreo de los veraneantes. De cualquier manera, esta es una fabulosa ciudad para visitar y, debido a la su diversa naturaleza, es atractiva para todo el mundo. n OCIO magazine

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Papaya is now LÚKUMA... ...but its still the same.

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The King is Dead, Long Live the King!

That’s how we can resume our feelings in our “headquarters” in Paseo de Larios, because after 5 years of being known as PAPAYA, we have to say goodbye to our good name thanks to the piratic action of an important commercial group from Madrid (with not one single shop!) that has registered the brand and, obliges us to change the name we created, which thanks to all our customers, suppliers and friends, has become a synonym for fashion & style, making our little shop in Torre del Mar being so great that the big ones imitate us.

But we wont leave! and with a twinkle of an eye we re-launch ourselves under a new and now registered trade name: L Ú K U M A. We are proud and happy to invite you to continue discovering the great, nice things that we have always offered you all these years, but this time under the new trading name of L Ú K U M A

...as individual as you are Ha muerto el Rey, ¡Viva el nuevo rey!

Así podemos resumir nuestro sentir en nuestra sede del Paseo Larios, ya que después de 5 años de hacernos conocer y reconocer como Papaya, debemos despedirnos de nuestro buen nombre ya que la ley (que no es justa ) no esta de nuestro lado, ya que un importante grupo comercial madrileño con mas de 30 tiendas, ha registrado nuestro nombre como su marca y nos exige dejar nuestro nombre; jamás pensamos poder llegar tan alto y tan lejos que que los grandes nos imiten y nos teman; todo gracias a ustedes, nuestros clientes, proveedores y amigos que con su preferencia han hecho que siendo pequeños, seamos grandes... y como tales, nos vamos por la puerta grande y abrimos en un cerrar de ojos, para todos ustedes el nuevo referente en moda y complementos y de todo aquello que les venimos ofreciendo: LÚKUMA! (marca registrada)

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People & Places...

A finely dressed audience enjoyed a fabulous Sunday afternoon eating and drinking at the popular Trendy’s Restaurant, Restaurante Asador del Mar & Cafeteria Medel in Torre del Mar. A lovely selection of models presented a stunning range of outfits from Casa Moda Natural’s Spring/Summer 2010 collections.The afternoon raised an impressive 400 euros in aid of the ‘Friends of the Animals Velez Malaga’.

Un público elegantemente vestido disfrutó una maravillosa tarde de domingo comiendo y bebiendo en el conocido Trendy’s Bar, Restaurante Asador del Mar y Cafeteria Medel en Torre del Mar. Una buena selección de modelos presentó una preciosa gama de trajes de Casa Moda Natural, de su colección primavera- verano 2010. La tarde recaudó la importante cantidad de 400 euros a favor de “Amigos de los Animales” de Vélez Málaga.

To check out the collection call into the Casa Moda Natural boutiques in Torrox Costa & Nerja.

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¿Qué te viene a la mente cuando escuchas “ropa de playa”?

Martina Rowland nos cuenta más sobre bikinis y ropa de playa.

Q

ué te viene a la mente cuando escuchas “ropa de playa”? Esta frase puede significar cosas diferentes para distintas mujeres, pero ¿qué significa para TI? ¿Un traje de baño, un bikini con un pareo o un fondo de armario veraniego y un estilo propio?

La ropa de playa puede ser mucho más que tan sólo un bañador. Puede ser un vestido de verano largo y ligero, una falda simple, larga y elaborada, o corta; camisetas anudadas al cuello o de espalda descubierta, mini-shorts, tankinis, clubkinis, pareos, fulares o lo que tú quieras.

Eso es ropa de playa.

Así que, ¿qué estilo de ropa de playa se lleva este año? ¡Y a quién le importa! Aquí os dejo un lema para todos: “ Si éste es MI estilo, está de MODA”, porque al igual que toda la ropa que te pones y te compras, la ropa de playa es también una forma de expresarse, así que depende de lo que tú elijas o como lo sientas. ¿En qué ocasiones te vistes con ropa de playa? En cualquier ocasión. La ropa de playa no es sólo para la playa o la piscina. ¿Te vas de crucero o de vacaciones a un resort? Piensa en un bikini (si es que es ése tu estilo) para tomar en sol en la piscina o pasear por playas u

Maravillosos bikinis Words by: Martina Rowland Translation: Sandra Storey Mancebo

What comes to your mind when you hear the word beachwear?

Martina Rowland tells us more about bikinis and beachwear.

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hat comes to your mind when you hear the word beachwear? This phrase may hold different meanings to different women, but what does it mean to YOU? Is it a swimsuit, is it a bikini and a cover-up or is it a summer wardrobe and a style all of it’s own?

Beachwear can be so much more than just a swimsuit. It can be a lightweight and flowing summer dress, it can be be plain or fancy long or short skirts, it can be halter tops, shorts, tankinis, clubkinis, wrap-arounds, tie-ons whatever you want it to be. That’s what beachwear is.

So, what’s in style for beachwear this year? Who cares!

Here is a great motto for all of us. ‘If it is MY style, it’s IN style’ because like all the clothes you buy and wear, beachwear is also an expression of your spirit, so speak loudly or softly, whichever you choose or however you feel.

Where do you wear beachwear? Anywhere. Beachwear is not just for the beach or the pool. Are you going on a cruise or taking off to a resort? Think bikini beachwear (if that’s your style) for sunning by the pool or those days along the sandy beaches. But you will also want other summer beachwear as well, like dresses, skirts u OCIO magazine

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arenosas. Pero también querrás otra ropa de playa, como vestidos, faldas y shorts. Hay ropa de playa que sirve para vestir, para diario o sólo para echarte algo por encima.

Con la ropa de playa, todo pega. Todo depende de tu estilo personal, ya sea con el último bikini de moda o poniéndote cualquier falda de verano por encima del bañador para pasear por la playa, puedes conseguir ese anhelado sentido de libertad y expresión que buscas.

A la hora de comprarse un bikini u otra ropa de playa, creo que la mayoría de las mujeres ya saben el estilo que están buscando debido al mecanismo ensayo-error y a aquéllos incontables y frustrantes viajes a los probadores.

Normalmente sabemos cuál es el corte que nos sienta mejor, ya sean bikinis con aros, braguitas de tiras, de talle alto, de talle bajo, tankini, bikinis de corte francés o de corte brasileño, etc.

De modo que sé valiente y define tu propio estilo playero, decide lo que te gusta y adelante. Recuerda, si es TU estilo, está de MODA. n

and pants. There’s beachwear to dress UP in, dress DOWN in or beachwear you simply just throw on (and off of course)!

With Beachwear, anything goes. It’s all still a matter of your own personal style. Sometimes just throwing on a fun summer skirt over your swimsuit and walking the sands of the beach can give you a sense of freedom that is much more powerful than the hottest bikini.

Shopping for bikini beachwear?

Most women already know what type of swimwear they are looking for through trial and error and those countless and frustrating trips to the dressing rooms. We usually know what is the best fit for us, whether it’s underwired tops, string bikini bottoms, full coverage, slight coverage, tankini, French cut, Brazilian etc So be brave and define your own beachwear style, decide what you love and want and go get it. Remember: If it’s YOUR style.

It’s IN style. n

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Málaga Las Plazas de

Words: Michael Hartford Translation :

Elena Fernandez

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...Plaza de Uncibay

alaga has plenty to keep the fashionista content, with contemporary and chic stores, including international chains and several centres. The swankiest shopping street, Marqués de Larios is traffic-free and kitted out with fashionable retailers and high street brands.

The Malagueños, are known for their hectic social lives whether they are going out for a chat, a drink or a bite to eat. The town therefore has a great variation of restaurants, bars and bodegas, which are normally busy throughout the week. Tapas are a Spanish Institution and there are several enticing places in Malaga to sample the finest of these Spanish snacks, not least of all in Plaza de Uncibay, which is the feature of this months editorial on the Plazas de Malaga.

This fabulous location in the heart of Malaga is historical, lively and has a friendly cosmopolitan feel to it. It’s location in the centre of the old town means it has developed into a thriving shopping and 50 OCIO magazine

ás m y

dining destination.

The Plaza itself is naturally steeped in history. It is named after the nobleman Fernando de Uncibay, captain of the Vizcaínos, who accompanied the Catholic Monarchs in the re-conquering of Málaga. In 1497, he was named Alderman of Málaga and being a busy man, he was also Mayor of Bezmiliana (Rincón de la Victoria).

Over the years the Plaza has undergone various transformations including a short term name change in 1929 to Plaza de las Cortes de Cádiz. The Sculptures and the monolith take centre stage of the Plaza, the latter being remodelled in 1989 by the architects Luís Bono Ruiz de la Herrán and José Fernández Oyarzábal, who reduced its height and erected an obelisk, adding the mythological sculptures “Rapto de Europa” and “la muerte de Acteón”, made by local sculptor José Seguiri.

Plaza de Uncibay is a delightful location and any visit to Malaga would not be complete without a little time spent here. n

En nuestro recorrido por Las ‘Plazas de Málaga’, este mes la elegida es la Plaza de Uncibay.

Plaza de Uncibay is this months chosen location as we continue our tour of the ‘Plazas de Malaga’.

M

álaga tiene mucho que ofrecer en el mundo de la moda, con tiendas elegantes y contemporáneas, incluyendo cadenas multinacionales y varios centros comerciales.

La calle comercial más elegante, Marqués de Larios, es peatonal y está surtida con comercios minoristas de moda y tiendas de alto diseño. A los malagueños se les conoce por su agitada vida social, tanto si salen a dar un paseo, de copas o a tomar un aperitivo. La ciudad por lo tanto tiene una gran variedad de restaurantes, bares y bodegas, que suelen estar concurridos durante toda la semana.

Las tapas son una institución española y hay varios lugares muy tentadores donde degustar de los mejores de estos bocados en Málaga, la Plaza de Uncibay, que es a la que nos referimos en la edición de este mes sobre las plazas de Málaga, es uno de ellos, .

Este fabuloso lugar en el corazón de Málaga es histórico, alegre y da una sensación de ambiente acogedor y cosmopolita. Por su ubicación, en el centro del casco antiguo, se ha convertido en una

próspera zona comercial y de restaurantes.

La propia Plaza esta cargada de historia. Su nombre proviene del noble Fernando de Uncibay, capitán de los vizcaínos, que acompañó a los Reyes Católicos en la reconquista de Málaga. En 1497, fue nombrado regidor de Málaga y siendo una persona muy ocupada, fue también alcalde de Bezmiliana (Rincón de la Victoria). A lo largo de los años, la plaza ha sufrido diversas transformaciones, así como un cambio de nombre, por un corto periodo de tiempo en 1929, se llamó la Plaza de las Cortes de Cádiz. Unas esculturas y un monolito ocupan la parte central de la Plaza, este último fue remodelado en 1989 por los arquitectos Luís Bono Ruiz de la Herrán y José Fernández Oyarzábal, quien redujo su altura y erigió un obelisco, añadiendo las esculturas mitológicas “El rapto de Europa” y “La Muerte de Acteón”, realizadas por el escultor local José Seguiri.

La Plaza de Uncibay es un sitio encantador, y cualquier visita a n Málaga no estaría completa sin dedicarle una visita.

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hen the sun goes down in Malaga, it is time to go out and enjoy everything that this exciting city has on offer. Whether your preference is for relaxing in a quiet wine-bar, dining with friends or letting your hair down and dancing the night away in a nightclub...Malaga has it all!

Plaza De Uncibay Here you will find most of Malaga’s nightlife northeast of the cathedral along and around calles Granada and Beatas and the streets circling Plaza de uncibay.

Nightlife

La Malagueta This is the more modern part of town, there are several fashionable pubs and locals for young people along with traditional bars and restaurants to enjoy classical Andalusian cuisine.

El Centro Most of the nightlife is here in the historical centre. Bars, restaurants and discos offering Spanish, retro and modern music. Many bars will offer live music and of course, the nightlife in Málaga continues until the sun comes up..

Málaga Style ‘La noche ...al estilo malagueño’

C

uando se pone el sol en Málaga, llega el momento de salir y disfrutar de todo lo que esta apasionante ciudad ofrece. Ya sea su preferencia relajarse en un bar tranquilo, salir a cenar con unos amigos o desmelenarse y bailar toda la noche en una discoteca... ¡Málaga tiene de todo!

Plaza De Uncibay Aquí encontrarás la mayoría de la vida nocturna de Málaga, al noroeste de la catedral y alrededor de las calles Granada y Beata y las calles que rodean la Plaza Uncibay.

La Malagueta Esta es la parte más moderna de la ciudad, hay varios bares de moda y locales para gente joven junto con bares y restaurantes tradicionales dónde poder disfrutar de la clásica comida andaluza El Centro La gran parte de la movida está en el centro histórico. Bares, restaurantes y discotecas que ofrecen música española retro y moderna.

Muchos bares ofrecen música en vivo y por supuesto la marcha continúa hasta que salga el sol.

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a mention. In all this space of art, culture and life, there are the owners and friends. These are the most fun and healthy people I have ever met. Soul artists of the most cosmopolitan people, seduced by the Malagueño climate. “Alamos 38” along with it’s people, is certainly something to fall in love with.

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Al cruzar por delante de su puerta en Calle Alamos algo desde el interior del numero 38 te llama e invita de inmediato a girar la cabeza para poder observar es entonces cuando te llevas la sorpresa de tu vida, el patio interior con la atmósfera mas romántica imaginable y la fuente en medio del Café Bar Art Gallery Alamos 38. En verdad un espacio diferente.

Todo en este lugar tiene una magia única que sin poder ni querer evitar te atrapa seductoramente, la luz suave cenital de su claraboya , una música de fondo que se funde con el murmullo del agua de la fuente, la arquitectura del dieciocho, el personalisimo decorado, el arte que viste sus paredes, sus gloriosos cócteles...podría seguir así otras dos páginas pero hay algo verdaderamente sobresaliente y lo mas digno a mencionar en todo este espacio de arte, cultura y vida, y son sus dueños y amigos, la gente mas divertida y sana que he encontrado, artistas del alma y gente cosmopolita en su mayoría seducidos por este clima Malagueño, que como “Alamos 38” es algo que enamora irremediablemen Álamos 38, Cafe Bar - Art Gallery Calle Álamos 38 Málaga

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On windy days and chilly evenings you are kept warm and protected from the sea breeze with the floor to ceiling blinds, allowing you to enjoy the ambience and location regardless of the weather. The team at Chiringuito Mambo look forward to welcoming you for cocktails, drinks, snacks, homemade pizza, lunch, dinner or maybe just for a coffee. Open all day every day throughout the year.

El Chiringuito Mambo está situado junto a la playa de Torrox-Costa, a tan sólo 300 metros del Hotel Riu Ferrara en dirección Málaga.

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Zumbral desde el corazón de la Axarquia.

I

n the small Axarquia village of Moclinejo, you will find Bodega A. Muñoz Cabrera. Founded in 1927, Bodega A. Muñoz Cabrera offers the traditional sweet wines of the area, for which it has now become famous.

Today it is one of the most popular and successful wineries in the province of Malaga with a wide range of products, producing red and white wines under the name of Lagar de Cabrera and an extensive collection of sweets among which is the delightful Zumbral wine.

Zumbral is a sweet wine with more than one year of aging in the barrels. It has a bright amber color and an elegant aroma of raisins, honey and sweets. This wine has triumphed in Muscat wine competitions across Europe. Over the past three years this wine has collected several medals in such competitions including a silver medal, four gold medals and two large gold medals, one granted in 2008 by the Union of Spanish Wine Tasters, a great accolade indeed.

Zumbral is available as far away as Switzerland, Belgium and even China. Much closer to home, without even leaving Málaga, it can be found in the main wine cellars of the Axarquia region. We have arranged for you to be able to visit these stores and sample this excellent wine for yourselves by way of a tasting. (See our advertisement opposite for details) The winery and wine museum can be visited. For further information please contact us by telephone or email: comercial@dimobe.es.

Organizamos visitas a la bodega, catas de vinos y cursos de cata.

Pide información en comercial@dimobe.es We organise visits to the winery, wine tasting and wine tasting courses.

For information contact us on email: comercial@dimobe.es En estas tiendas puedes probar zumbral

E

n Moclinejo, un pequeño pueblo del interior de la Axarquía está ubicada la Bodega A. Muñoz Cabrera. Fue fundada en 1927 comercializando los vinos dulces tradicionales de la zona y por los que se ha hecho famosa.

Actualmente es una de las bodegas con mayor proyección de la provincia malagueña con una amplia gama de productos, elaborando vinos blancos y tintos bajo el nombre de Lagar de Cabrera y una amplia colección de dulces entre los que destaca Zumbral.

Zumbral es un vino dulce con mas de un año de crianza en barricas con color ámbar brillante y elegante aroma a pasas, miel y golosinas. Una vez en boca no deja de sorprender.

Este vino tierno moscatel ha triunfado en los concursos de vino de toda Europa alzándose en estos últimos 3 años con 1 medalla de plata, 4 medallas de oro y 2 medallas gran oro, una de ellas concedida en 2008 por la Unión Española de Catadores.

Actualmente Zumbral está presente en mercados tan lejanos como Suiza, Bélgica y .... Hasta en China.

Mucho mas cerca, sin salir de la Málaga podemos encontrarlo en las principales vinotecas de la Axarquía donde podemos pedir una degustación para catar este gran vino dulce.

La bodega y el museo del vino que tiene en su interior se pueden visitar pidiendo información en el correo comercial@dimobe.es.

Licoreria Zapatero Avenida Andalucia no2, Algarrobo Costa. Tlf: 952 515 905 Licoreria Palomo C/ Pintada no2, Nerja.

Tlf: 952 520 648 Licoreria Antonio Muñoz, C/ Frigiliana, Rincon de la Victoria. Tlf: 952 408 699 Museo del Vino Calle Constitución, Cómpeta.

Tlf: 952 553 314 Licoreria Lupiañez Calle Isadoro Rivas Diaz 12, Torre del Mar. Tlf: 952 540 797 Vinomar Calle Piscis local 1b, Torre del Mar. Tlf: 952 545 804 Vinos don Juan C/ Zacatin 2, Frigiliana Tlf. 952 534 196

You are able to sample our zumbral wine in the above stores

Tlf: 952 40 05 94 Bodega: San Bartolomé 5, Moclinejo, Málaga. www.dimobe.es

Restaurante La Viuda

l l l l l

Stylish restaurant and bar Serving quality food and wines Beachside terrace Fabulous views out to sea Private parties fully catered for

La Brasserie

Cocina de elaboración refinada - Estilo belga-francesa l l l l

Bar-Restaurante con estilo.

Comida y vinos de buena calidad.

Terraza con fabulosas vistas al mar.

Catering para fiestas privadas.

Restaurante La Viuda

Tablas de quesos españoles, belgas y franceses de categoría. Selección de las mejores cervezas belgas. Vinos españoles de calidad. Buena música. Cocina ininterrumpida a partir de las 13 horas hasta el cierre. Cerrado los miercoles

Fine dining - Belgian-French style Tables of award winning Spanish, Belgian and French cheeses. Selection of the best Belgian beers. Quality Spanish wines. Good music. Kitchen open all day from 13.00 until closing. Closed Wednesday.

Carretera de Almeria 72, Mezquitilla.

Avenida Toré Toré 16, Edif. Córdoba, Torre del Mar.

TLF: 952 55 12 06

Tlf: 952 542 537 / 630 534 957

Enjoy time out with friends in a fun and social atmosphere, serving yourself with beer on tap.

Free selection of tapas with your drinks Extensive menu for light bites, snacks and meals.

Disfrute de una velada con los amigos en un ambiente divertido y social, sirviéndose ustedes mismos con cerveza de grifo.

Libre selección de tapas con sus bebidas Un extenso menú de aperitivos, snacks y comidas.

la cañita - autocerveceria

calle saladero viejo, torre del mar & calle enmedio, edf. alsina, torre del mar 60 OCIO magazine

bar l restaurant l cócteles l copas l y mas

Fine cuisine with the finest produce. Specialty fish, grilled meats, seafood and rice. Unique and elegant ambience with Salsa nights and great music. Enjoy our exquisite cocktail menu.

Elaborada cocina con los mejores productos del mercado y especialidad en pescados, parrilladas, mariscos y arroces. Ambiente unico y elegante con noches salseras y estupenda musica. Degusta nuestra exquisita carta de cócteles.

Chiringuito La Sirena Paseo Maritimo (junto al faro), Torre Del Mar.

Tlf: 952 547 745

“El lugar donde pasar los días o las noches” facebook.com “Chamboa Sirena”

* AHORA SIRVIENDO PLATOS, ALMUERZOS DE BUEN VALOR * ENSALADA DE PAPAYA REFRESCANTE Y FRESCO * POSTRES CASEROS * MENU PRINCIPAL DISPONIBLE COMO SIEMPRE

Restaurante - Cafe y Bar - Tapas y mas La comida es un “placer sensual”...

Essen ist ein “sinnlicher Genuss”...

“The food is a sensual pleasure”...

DONDE? WO? WHERE?

En el Restaurante “El Ambiente” RESTAURANTE EL AMBIENTE Paseo Maritimo de Poniente 27, Torre Del Mar

Tlf: 952 52 68 27

Bhua Luang COMIDA - THAI - FOOD

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AUTHENTIC THAI CUISINE & THAI CHEF AUNTENTICA COMIDA TAILANDESA Y COCINERA TAILANDES

TORRE DEL MAR

TLF: 952 540 254 34B Avenida Andalucia (opposite police station), Torre Del Mar, Malaga.

Closed Mondays - Easy parking - Reservations recommended Cerrado los lunes – Fácil aparcamiento – Se recomienda reservar

OCIO magazine

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A

nyone that lives here in Spain will know all about the night of San Juan where we all take to the beaches, camp overnight on the beach, light a fire, cook dinner and then swim in the sea at midnight to cleanse our souls (although a friend of mine suggested last year that it might take more than a midnight swim to cleanse him of his sins!).

Of course you may not want to camp out overnight and cook on the beach, preferring perhaps to have a more civilised meal in a local restaurant, nice glass of wine, chat with friends and then make your way onto the beach before the midnight cleansing.

This of course is very acceptable behaviour for the festival and the many restaurants along the coast will be pleased for your business. However, should you wish to cook on the beach, with a difference, you could try pit cooking. Pit cooking is one of the oldest methods of cooking. Dig a hole in the ground, fill it with fire, add your meat, cover and cook. While lots of people do this in many different ways there are a few basic steps you can take to make it turn out right. You can use this cooking method for large hogs, whole lamb, a side of beef, or virtually anything else you have in mind for your party.

Digging the Pit: The size of the hole in the ground you need is determined by what you are going to cook. The pit needs to be about one foot larger in every direction. The hole should be about three feet deep. The size of the hole is going to determine the size of the fire and how much of everything else you are going to need, so you need the hole first.

Lining the Pit: Most pits are lined in stones of bricks. This is done to even out and hold in the heat. Large stones, about the size of your head are perfect.

Building the Fire: You are going to need a lot of hot coals to do your pit cooking.

What you are going to aim for is about a foot deep of burning hot coals before you start the actual cooking.

Wrapping the Meat: Whatever it is you choose to cook needs to first be flavoured and then securely wrapped. Some people use chicken wire to wrap it together. This makes a good tight package. In the old days an important part of this wrapping was banana leaves (or other large leaves).

This provided protection from the fire and moisture to the meat. These days’ burlap bags are used to make a damp surface 62 OCIO magazine

Málaga to Almuñecar...

Beach Party San Juan Style

Fiesta en la Playa...Al estilo de San Juan Words by: Martin Rossi Translation: Diego Pérez

and aluminum foil is used to separate the meat from the coals. You use what you can get.

The basic wrapping instructions are to take the seasoned and prepared meat. Wrap tightly in many layers of foil then wrap that in lots of wet burlap. Finally you want to wrap that in a heavy wire frame. This holds the whole thing together and gives you something to hold on to. Once you have it wrapped tightly you are ready for the fire.

One tip, if you are doing a whole hog you need the mouth propped open to let heat through. This is why the apple was put in the pig’s mouth.

Loading the Pit: As soon as the meat is in the pit you need to cover it up. This keeps the

burlap from burning by starving the fire of oxygen. The coals will remain hot for days, but you won’t have an actual fire anymore.

This can be done by covering the pit in dirt, remember you’ll have to dig it all out later.

By covering the pit you maintain a constant temperature that is perfect for cooking.

Cooking Time: The size of the pit dictated the size of the fire and therefore the amount of heat in the pit. This controls the cooking time. Traditionally the meat goes in the fire at night for eating the next day but it really all depends on your quantity of meat. Since the meat is tightly wrapped it won’t dry out and can tolerate a little overcooking so you do have a large window to work with. Basic rule...be patient and enjoy the experience. n

C

ualquier persona que viva aquí en España sabrá todo sobre la noche de San Juan, en la que todos nos vamos a las playas, donde acampamos por la noche, hacemos un fuego, preparamos la cena, y luego nos bañamos en el mar a media noche, para limpiar nuestras almas (aunque un amigo me confesó el año pasado que le haría falta más de un baño a medianoche para limpiar sus pecados).

Quizá no te apetezca acampar para pasar la noche y cocinar en la playa, y prefieras tomar una comida más civilizada en un restaurante cercano, charlando con los amigos, con un buen vaso de vino, para después dirigirte a la playa, antes del baño purificador. Esta es, claro esta, una conducta muy aceptable en estas fiestas, y habrá muchos restaurantes a lo largo de la playa encantados con tu opción.

No obstante, si quieres cocinar en la playa, para variar, podrías probar la “cocina al hoyo”. Cocinar en un hoyo es uno de los métodos más antiguos de cocinar. Cava un hoyo en el suelo, llénalo con brasas, pon la

carne, cúbrela y deja que se haga. Aunque cada cual lo hace de una forma diferente, hay unos pasos básicos que debes tener en cuenta, si quieres que el resultado sea el deseado. Puedes usar este método para asar un cochinillo, un cordero, media ternera, o prácticamente lo que se te ocurra para disfrutar la fiesta.

Cavando el hoyo: el tamaño del agujero en el suelo que necesitas viene determinado por lo que vayas a asar. El hoyo tiene que tener unos 30 centímetros de más en cada lado, y un metro de hondo. El tamaño del hoyo determinará el tamaño del fuego y la cantidad de otras cosas que vas a necesitar.

Así es que lo primero es el hoyo.

Revestimiento del hoyo: La mayoría se revisten con piedras o ladrillos. Esto se hace para nivelar y guardar el calor en el interior. Grandes piedras, del tamaño de tu cabeza, servirán muy bien.

Preparando el fuego: Necesitarás un montón de brasas para que tu hoyo sea un horno. Lo ideal es depositar unos 30 centímetros de brasas antes de empezar la cocción.

Envolviendo la carne: Sea lo que sea lo que vayas a asar, sazónalo y envuélvelo fuertemente. Algunos usan alambre de gallinero para sujetar bien la carne. Con ello se consigue un paquete bien apretado.

Antiguamente una parte importante de este envoltorio eran las grandes hojas de plátano (u otras). Esto protege la carne del fuego y mantiene su jugo. Hoy día los sacos de arpillera se usan para lograr una

superficie húmeda, y hoja de aluminio para separar la carne del fuego. Utiliza lo que puedas encontrar.

Lo fundamental es colocar la carne ya preparada y sazonada en un envoltorio de varias láminas de aluminio y un montón de arpillera mojada, y atarlo todo, bien sujeto, con un alambre grueso. Esto lo mantendrá en una pieza y te ofrecerá algo con lo que agarrarlo. Cuando ya lo tengas todo bien sujeto, está listo para el fuego.

Un consejo: si estas asando un marrano entero, tendrás que mantener su hocico abierto para permitir que salga el calor. Por ello se ponía la manzana en la boca del gorrino.

Cargando el hoyo: tan pronto como la carne este en el agujero, tienes que cubrirla. Esto evita que se queme la arpillera, al dejar sin oxigeno al fuego. Las brasas permanecerán calientes durante varios días, pero ya no habrá un fuego real. Esto puede lograrse cubriendo el hoyo con tierra, pero recuerda que tendrás que sacarlo todo más tarde.

Cubriendo el fuego mantienes una temperatura constante, que es lo ideal para asar.

Tiempo de cocción: el tamaño del hoyo marca el tamaño del fuego y, por ello, la cantidad de calor del hoyo. Esto decide el tiempo de cocción. Tradicionalmente, la carne se pone a asar por la noche para comerla al día siguiente, pero en realidad todo depende de la cantidad de carne.

Puesto que la carne está firmemente envuelta, no se resecará, y puede tolerar una ligera sobre cocción; así es que tienes un amplio abanico para trabajar. Regla básica: ten paciencia y disfruta la experiencia. n OCIO magazine

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The very best in Mexican cuisine l l l l l l

Stylish restaurant and terrace 35 years in Torre del Mar Roast lamb Specialists in rice and paella Barbecue, meat & fish dishes Extensive wine list

l l l l l l

Restaurante y terraza con estilo.

35 años en Torre del Mar Cordero al horno Especialidad en arroz y paella Barbcoa, carnes y pescados Gran seleccion de vinos

LA PERGOLA

Los mejores en cocina mexicana Mexican cuisine made with only the finest freshest ingredients. The only mexican restaurant on the Costa del Sol to be awarded the ‘Platos del Oro’ for quality

Cocina mexicana hecha solo con los mejores y más frescos ingredientes. El único restaurante mexicano de la Costa del Sol que ha sido galardonado con el “Platos de Oro” por su calidad.

Paseo Maritimo, Edif. Antillas 8, TORRE DEL MAR

TLF: 952 54 01 50

www.restaurantecaramba.com

Pretty Chiringuito serving the freshest seafood, paella, sardines, meats, salads and much more.

Open every day 11.00am - late (Next to Caleta Port by the children’s play area) Bonito chiringuito en el que se sirve el marisco más fresco, paella, sardinas, carne, ensaladas y mucho más.

Abierto todos los días desde las 11:00 hasta tarde.

(Al lado del Puerto de la Caleta, por el parque)

Chiringuito TROPY, C/Real Caleta de Vélez.

64 OCIO magazine

Tlf 689 237 643

El placer de la comida italiana

Enjoy Italian Food

PIZZERIA RESTAURANTE (También pizzas para llevar)

taj mahal Indian Restaurant Wednesday only

3 course special dinner - 9.50€ (Any choice excluding tandoori and king prawn dishes)

Special Menu - Mon to Thurs - 8.95€ Sunday Buffet 13h - 16h Come and enjoy our tasty food in a friendly and relaxed ambiance. Extensive menu for all the family, freshly prepared and cooked on the premises.

(Also, pizzas to take away)

9.95€ (5.50 euros u10’s)

Venga y disfrute de nuestra deliciosa comida en un ambiente amistoso y relajado.

Amplio menú para toda la familia, preparado con alimentos frescos y cocinado en el local.

Avda Toré Toré, Edif. Hamburgo 1, Torre del Mar Tlf: 952 540 448

‘Menu del Dia’

Mon-Fri 6.95€ for three courses Vegetarian option only 5.95€ Open every day: 12.00h - 16.00h & 18.00h - 12.00h Taj Mahal, Avenida Andalucia, Bloque Júpiter Pasaje Timón 2, Calle Timón, Torre Del Mar.

Tlf: 952 547 798 / 665 675 053

Disfruta de tu Verano en Restaurant Carmen ...un encantador local frente al mar.

Nuestros padres iniciaron su singladura hostelera en el ‘BAR EL KILOMETRO’. Nosotros 40 años despues continuamos ofreciéndote la mejor calidad y el mejor ambiente familiar a ‘MARISQUERÍA MANI’ Our parents started their voyage in hospitality with the ‘BAR EL KILOMETRO’. 40 years later we continue offering the best quality and best atmosphere at ‘MARISQUERÍA MANI’

MARISQUERÍA MANI

Avenida Del Puerto, Caleta de Velez Tlf: 952 55 04 00

Enjoy your Summer in Restaurant Carmen

RESTAURANT Carmen

...a lovely beachfront location

Paseo Maritimo de Poniente, (frente al camping), Torre Del Mar. Tlf: 952 54 08 38 OCIO magazine

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New lounge bar ...now open

E

l “Salón-bar Calabaza” acaba de abrir sus puertas, añadiéndose al éxito del “Restaurante Calabaza”. Situado junto al restaurante, en la calle Pintada: un macetero con flores frente a la joyería “Kronox” te ayudará a encontrar la entrada.

El nuevo salón-bar ofrece a sus clientes un sitio confortable en el que disfrutar un aperitivo antes de cenar o degustar una selección de “tapas gastronómicas”, concebidas para desplegar la destreza del equipo de cocina.

Las tapas gastrónómicas reúnen un sentimiento oriental inconfundible con un poderoso énfasis en la presentación y los sabores japoneses.

El salón-bar ofrece, asimismo, un lugar tranquilo a sus clientes para tomar una copa en el ambiente “Calabaza”, sin

Apertura de un nuevo salón-bar.

necesidad de reservar mesa para cenar en el restaurante.

Según avanza el verano y las temperaturas alcanzan el punto de ebullición, el aire acondicionado del salón es el refugio perfecto del intenso calor veraniego.

A menos que se prefiera el ambiente tranquilo de la terraza de verano.

El salón permanecerá abierto durante el verano todos dias y con sushi, los fines de semana (viernes y sabado).

Restaurante Calabaza, Calle Pintada 9, 29780 Nerja.

Tlf: 952 52 55 69

A

dding to the success of Calabaza Restaurant is the new ‘Calabaza Lounge Bar’.

Located alongside the restaurant in Calle Pintada, (look for the flower bicycle outside of the Jewellers store Kronox to help you find the entrance). The new lounge bar offers diners a comfortable place in which to enjoy a drink before they dine or to enjoy a selection of ‘gourmet tapas’, designed to display the skills of the kitchen brigade.

The gourmet tapas will take on a distinctive oriental feel with a strong emphasis on Japanese flavours and presentation.

The bar lounge will also offer guests a place to enjoy a quiet drink with the Calabaza ambience without the need to reserve a table to dine in the restaurant.

As summer gets under way and the temperatures reach boiling point, the airconditioned lounge bar may act as a place of refuge from the intense summer heat, that is of course unless you prefer the tranquility and ambience of the summer terrace.

The lounge bar is open for business each and every day throughout the summer with sushi available on a Friday and Saturday.

restaurant

Open daily from 10.30h - late Se abre desde 10 .30h hasta tarde

pas y mas

nales y locales - ta

Open all day every day for breakfast lunch & dinner... and everything in between!

Abierto todos los dias para desayuno, almuerzo y cena... ¡y para picar entre horas!

Cafeteria Mirasol, Urb. Las Fuentes de Nerja, NERJA

Tlf: 95 252 62 21

Traditional cuisine and a ‘Super Menu’ day and night... possibly the best!

Comida tradicional y un ‘Especial Menu’ dia y noche... ¡posiblemente el mejor!

COSMOPOLITAN

Platos internacio

International & loc al dishes - tapas

& specials

hire tions and private Available for func ivado estas y alquiler pr Disponible para fi

Tlf: 696 123 941 El Gury, Urb. Nerja Medina, Edif El Toboso I, Nerja Lunes Cerrado Tlf: 952 528 822 Closed Monday

C/Filipinas local 1, Edif.Rubarsal,

Burriana Beach, Nerja OCIO magazine

67

Relax with the in crowd, with your hosts Helen & Richard. cafe l bar l restaurant l terrace l tapas

10 years in the Axarquia and still going strong TAPAS l POOL l COSY SNUG BAR FRIENDLY ATMOSPHERE l RELAX & ENJOY

Located between Castilla Perez & Calle Málaga Cocina internacional con menú a la carta, especiales del día, pasta, salteados, ensaladas, tapas ligeras y menu del dia.

International cuisine with a la carte menu, daily specials, pasta, stir fry, salads, light bites, tapas and menu of the day.

Paseo del Larios, Torre del Mar Tlf: 952 54 13 43 / 607 839 035 CLOSED TUESDAYS - CERRADO LOS MARTES

Open from 2pm ‘till late

Tlf: 952 52 30 74

www.bar19-nerja.com

info@bar19-nerja.com

Chiringuito Mambo Chiringuito Mambo... el primer lugar de encuentro en Torrox Costa Nos encontrarás en la playa en el complejo de Laguna Beach a sólo 300 metros del Hotel Riu Ferrara, en la dirección hacia Málaga. Se puede aparcar fácilmente entre el Hotel Riu Ferrara y el complejo de Laguna Beach.

Chiringuito Mambo... Torrox Costa’s premier meeting place Find us on the beach in front of Laguna Beach complex just 300 metres from the Riu Ferrara Hotel in the direction of Malaga. Easy parking between the Riu Ferrara Hotel and the Laguna Beach complex

Laguna Beach, Playa Ferrara, Paseo Maritimo, Torrox Costa, Málaga.

68 OCIO magazine

Pescado fresco todos los días Sardinas a la espeto Gran paella los sábados y domingos Acceso directo a una playa segura y de arena - Abierto cada día desde el mediodía hasta tarde

CHIRINGUITO

El Morche

Fresh fish daily Sardines on the barbecue Huge Paella every Saturday and Sunday Direct access to safe sandy beach Open every day noon till late

Tlf: 656 57 30 47 Playa de El Morche Paseo Maritimo

El Morche, Torrox

We offer a large terrace with fabulous views over Frigiliana, a delightful bar and, for the cooler months, a cosy restaurant.

We offer homemade food and friendly service. Visit us for tapas, lunch or dinner. We look forward to welcoming you.

Ofrecemos una amplia terraza con vistas sobre Frigiliana, un encantador bar y, para los meses más fríos, un acogedor restaurante. Ofrecemos comida casera y servicio atento. Visítenos para tomar tapas, almorzar o cenar. Esperamos su visita.

Bodega de Pepe, Calle El Porton, Frigiliana.

Tlf: 615 715 701

OCIO magazine

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RESTAURANTE - PIZZERIA

Jacky

Restaurante Cocina Francesa

Jacky Cortobro abre en Nerja un marco calido y acogedor.

Deguste nuestras especialidades y nuestro MENU GOURMET

25/26/27 Junio

‘Menu Especial Gastronomica’ por almuerza y cena, 8 platos, aperitivos, vinos inc’ Solo 36 euros pp

Authentic fine Italian cuisine.

Extensive menu with bruschette, salads, pastas, fish and meat dishes, pizzas and desserts.

All freshly made on the premises Excelente y auténtica cocina Italiana.

Amplio menú de entrantes, bruschetta, ensaladas, pastas, platos de carne y pescado, pizzas y postres.

Todo hecho a diario en nuestro establecimiento.

Jacky Cordobo has opened an exclusive environment in a cosy place. Try some of our specialities or perhaps the Abierto de 18.30 a 22.30hrs Domingos y Festivos 12.00 a 16.00hrs 18.30 a 22.30hrs

Tlf: 952 52 68 27

25/26/27 June

Special Gastronomic Menu for lunch and dinner, 8 dishes, apéritifs, wines inc’ Only 36 euros pp

Lunes Cerrado/Monday Closed

Tlf: 952 521 138 - 686 337 937

Made in Itali, Calle Merida, Edif. Toboso l, Local 7, Nerja.

Martes cerrado

GOURMET MENU

C/Chaparil, Edif Corona Local 6, NERJA

Closed Tuesday

Cocktails Bar Restaurant

Enjoy...

Disfruta...

l Your breakfast at the seaside l A lovely meal, prepared in our Spanish

l Tu desayuno al lado del mar l Una agradable comida preparada en nuestra cocina con platos

and International kitchen

l A drink with tapas on our outside or inside terrace l A evening out with friends under a sky full of stars

españoles e internacionales.

l Una tapa en nuestra terraza de dentro o de fuera. l Una noche con amigos debajo de un cielo lleno de estrellas.

Café Bamboo, Calle Castilla Perez 21, Urb. Fuentes de Nerja, Nerja.

Tlf: 679 107 740 www.cafebamboo.es 70 OCIO magazine

Ristorante Italiano

SEE ALL THE WORLD CUP GAMES ON 3 LARGE SCREENS Full British menu & specials, selection of beers and ciders

Venta de pasta fresca seca y rellena hecha a diario y comida para llevar Freshly made pasta, dry and stuffed, made daily, plus food to take away

Open 10am till late. Bookings advisable

Calle Cristo 29, Nerja. Tlf: 673 013 790

Playa de Burriana, Nerja

629 953 173 “A surprise gift for the children”

“Un regalo sorpresa por los niños” French style Bistro in a delightful courtyard l Barbecue Specialities prepared with only the finest ingredients. l Friendly and welcoming ambience l

Childrens Menu - 6€ Tomato Salad Beef burger or Salmon filete l Candyfloss or Ice cream l Plus a surprise gift l

Pequeño restaurante de estilo francés situado en un maravilloso patio. l Especialidades en barbacoa sólo con los mejores ingredientes. l Ambiente amistoso y acogedor.

l

l

Menu Niños - 6€

Ensalada de tomates Hamburguesa de ternera o Filete de Salmon l Algodón de azúcar/Helado l Un regalo sorpresa l l

C/Málaga no 17, Edificio Cuatro Caminos, Bajo, Nerja

Tlf: 95 252 13 58

OCIO magazine

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La Herradura - Front line to the beach Holiday apartments to rent HOLIDAYS l SHORT TERM l LONG TERM

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Tlf: 958 827 695

La Herradura - Primera línea de playa.

Apartamentos para alquilar.

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Tlf: 958 827 879 mobile: 625 470 715 email.cortijomanuel_@hotmail.com

Restaurante Chino

Golden Sun

l Open 7 days a week l 12h-16h & 19h-24h l Chinese and Japanese

cuisine (sushi specialists)

l Food to take away

l Se abre los 7 días l 12h-16h & 19h-24h l Comida china y japonesa

(especialidad en sushi) l Comida para llevar

Tlf: 958 64 09 97 Mov: 679 954 751 Paseo Andrés Segovia, Edif; Bahia II, La Herradura (Front line to the beach / Primera linea a la playa) 72 OCIO magazine

A warm welcome assured with great food created from the finest ingredients. Including Curry Nights and Sunday Roasts Se garantiza un ambiente caluroso con muy buena comida que se prepara con todos los mejores ingredientes. Incluir noches de curry y comida tradicional de los domingos.

* Free WIFI zone * UK sky sports and Spanish Sports TV * New Chef & New Menus * Pool table

Paseo Andres Segovia 16, La Herradura - Tlf: 958 640 320

Restaurante Find us on Playa La Herradura.

We specialise in fresh fish, paella and light bites Nos puedes encontrar en la Playa La Herradura. Somos especialistas en pescado fresco, paella y migas

Bueno

Restaurante Chiringuito

Visit us and enjoy our international cuisine with a German touch Se usa solo los mejores ingredientes frescos Especialidades en el menú que cambian cada semana Restaurante íntimo a luz de velas Una amplia terraza - Fácil aparcamiento Se organiza todo para las ocasiones especiales, actos oficiales y fiestas en casa

Tlf: 958 640 759 Paseo Andres Segovia, La Heradura, Granada

Only the finest, freshest kitchen produce used Weekly changing specials Intimate candlelit restaurant Large terrace - Easy parking Special occasions, functions and home parties catered for

Open 13.00h - 16.00h & 20.00h onwards.

Tuesday closed

Paseo Andres Segovia 68, La Herradura - Tlf: 958 640 214

www.loslaureles.net Opening hours: l Lunch 1.00pm to 3.30pm Dinner 7.30pm to 11.00pm

l Horario: Almuerzo 13.00h a 15.30h Cena 19.30h a 23.00h

We offer: Daily menu 12€ l Tasting menu l (Friday evenings) 19.50€ Menu a la carte l

Ofrecemos: l Menu del dia 12€ l Menu degustacion (viernes noche) 19.50€ l Menu a la carte

Private parking for diners l Private parties catered for l Accommodation available l

l Parking privado l Fiestas privada l Alojamiento disponible

Los Laureles Restaurante La Ribera Baja 14, Almunecar Tlf: 958 06 91 32 / 691 90 92 67

OCIO magazine

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VINOMAR ‘Wines from around the world’

Jueves/Thursday’s

PIZZA de 12.00h

Vinomar, Calle Piscis local 1b,

Torre Del Mar.

Duque de Ahumada 7, Torre Del Mar

Chambao

Sirena

Bar, Restaurante, Cocteles, Copas ...y mucho mas

Playa Del Faro - Torre del Mar

Giving a rescued animal the hope of a better life!

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We are open Monday to Saturday (Closed Sunday) Relaxing lunchtime bistro menu: 13.00h - 15.00h Sumptuous evening a la carte menu: 19.00h - 23.00h Air conditioned restaurant and spacious terrace NOW OPEN: New lounge bar with gourmet tapas and sushi freshly prepared every weekend

Abrimos de lunes a sábado (cerrado los domingos) Relajante almuerzo menú bistró: 13.00h - 15.00h Suntuoso menú a la carta por la noche: 19.00h - 23.00h Aire acondicionado y terraza espaciosa ABIERTO: Nuevo ‘bar lounge’ con tapas gourmet y sushi, preparados frescos cada fin de semana

Distinctive dining in the heart of Nerja - La cena distintiva en Nerja (July & August open 7 evenings per week - Julio y Agosto abre 7 noches cada semana) restaurante calabaza, calle pintada 9, 29780 nerja. tlf: 952 52 55 69

MIRADOR DE CERRO GORDO Open every day from 11.00am International creative cuisine Mixed tapas Light lunches A la carte menu Coffee and cakes Traditional Sunday lunch

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Abierto todos los dias a partir de las 11:00h Cocina Internacional Creativa Variedad de tapas Menús ligeros Menú a la carta Café y pasteles Comida tradicional de los domingos

Reservations & Information

Tlf: 958 34 90 99

Mov: 659 78 50 11

Ctra Vieja de Málaga, Cerro Gordo.

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