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OCIO ISSUE 94 October 2016 FREE l GRATIS Est/Fund: 2006

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October

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utumn is the season of colour, of dramatic changes to our surroundings as the mornings turn chilly, leaves fade to brown and we all retreat to the comfort of our homes after living the outdoor lifestyle during the hot summer months. There is something quite comforting about hunkering down for the new season, lighting your first fire, making your first proper hot chocolate (whipped cream atop mandatory!) and creating the perfect retreat from the harshening weather.

Autumn is the time to take down the summer curtains and replace them with heavier ones, for bringing out the throws,

Haz tu casa más acogedora para el otoño Words: Eve Harrelson

cosy cushions and sheepskins to help create that wonderful warm feeling.There is no better way to keep the autumn chill at bay than by dressing your cold marble floors with a selection of beautiful thick-pile floor rugs. Cover bare table tops too and set the dining room table with a runner in the colours of the season, topped by a leafpatterned bowl, for instance.

O

toño es la estación del color, de cambios dramáticos a nuestro alrededor conforme las mañanas se vuelven frías, las hojas se tornan color café y nos vamos retirando a la comodidad de nuestros hogares, tras unos calurosos meses de verano al aire libre. Hay algo muy reconfortante en buscar refugio en la nueva estación: encender tu primer fuego, hacer tu primer chocolate caliente (¡la crema batida es obligatoria!) y crear el refugio perfecto contra un clima cada vez más frio.

Otoño es el momento para cambiar u las cortinas de verano por otras más u OCIO magazine

09

Emma Garrido

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Autumn is the time to take down the summer curtains and replace them with heavier drapes, for bringing out the throws, and cosy cushions to help create that wonderful warm feeling.

Elegant throws over the sofa are not only decorative but also lovely to snuggle under when the evening temperature drops.

Sitting in front of a crackling log fire (perhaps with a glass of wine) is a wonderful way to spend a few evening hours as you chat with family and friends. Central heating has in the past been seen an expensive luxury here in Spain but today’s modern systems are inexpensive to install and offer very cost effective solutions in keeping your home warm and cosy throughout the cooler months.

And finally, no cosy autumn home is complete without candlelight, so fill your home with them. How you go about using candles to make your home cosy, can be done in a myriad of ways.

Try placing candles on the dining table, u 10 OCIO magazine

pesadas, quitar la angustia y sacar los cojines de lana y borrega para ayudar a crear ese maravillosa sensación acogedora.

No hay mejor forma de mantener a raya el frío otoñal, que vistiendo los fríos pisos de mármol con una selección de gruesas alfombras. Cubre también las mesas y en la del comedor pon un mantel con los colores de la estación, finalizando con un tazón que tenga un patrón de hojas, por ejemplo.

Unos cojines elegantes sobre el sillón sirven para decorar, además de acurrucarte debajo de ellos cuando la temperatura de la tarde cae.

Sentarte frente a un tronco que cruje al arder (quizás con una copa de vino) es una forma maravillosa de pasar unas cuantas horas de la tarde mientras charlas

Emma Garrido

con tu familia y amigos. La calefacción central ha sido considerada un lujo aquí en España, pero los sistemas modernos de hoy no son caros de instalar y ofrecen soluciones eficientes para mantener un ambiente cálido y acogedor en casa durante los meses más fríos.

Y finalmente ninguna casa de otoño está completa sin la luz de las velas, así que llena tu casa de velas. Como usar las velas, para hacer acogedora tu casa, puede hacerse de muchas maneras.

Intenta poner velas en la mesa del u

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in the bathroom and on a night stand next to your bed. If either you or your partner has had a stressful day, use aromatic candles known for their calming qualities. Also play with the colours, height, texture, style and grouping of your candles. Each change creates a different effect. Find the one you like the best. For a truly magical effect, try filling your entire lounge with candlelight, using a variety of different shaped, sized and coloured candles, the effect is quite spectacular.

Now that I’ve thoroughly convinced you all that autumn is indeed beautiful, it’s now time for you to do a little shopping and find a few gorgeous pieces that are just perfect for making your home cosy this autumn! n 12 OCIO magazine

comedor, en el baño y en la mesita de noche. Si tú o tu pareja tuvisteis un día estresante, usa velas aromáticas conocidas por sus cualidades calmantes. Juega también con los colores, altura, textura, estilo y agrupamiento de las velas. Cada cambio crea un efecto diferente. Encuentra el que más te gusta. Para un efecto realmente mágico, intenta llenar toda tu estancia con la luz de las velas, usando una variedad de diferentes formas, tamaños y colores; el efecto es espectacular.

Ahora que te convencí de que el otoño es hermoso en realidad, es hora de que salgas de compras y encuentres unas cuantas cosas que sean simplemente perfectas para ¡hacer que este otoño, tu hogar sea acogedor! n

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Cuidados del jardín en otoño Words: Antonio Bazán Vivero Costa Torrox

W

hen the hours of sunlight begin to reduce as Autumn arrives, we need to take more care of our plants and garden than we did during the sunny days of summer.

Autumn is without doubt the best time to plant shrubs, fruit trees, roses, and conifers along with your choice of Autumn bulbs, which will flourish at the end of the winter.

Autmn is also a good time to transfer potted plants and shrubs to larger pots or into the ground as you prefer.

Before planting in the Autumn we must first clear the area of weeds, stones and prepare the soil so that it is loose and will drain well.

You will find in this area that there is much clay in the ground. So when preparing the soil for planting you must dig deep to mix the clay soil with the earth and the compost that you will add.

Careing for your plants means caring for the soil. A lot will depend on the temperature, rainfall and general humidity.

It is best to monitor the dampness of the soil a few centimetres below the surface and water accordingly.

If the temperature drops below what is normal you must protect the young or newly planted trees, shrubs and plants with straw, bark mulch, leaves, pine, etc, to create a microclimate on the ground that will protect the roots of these plants..

The summer bulbs must now be removed from the ground before they rot, but do not dispose of them. Allow them to dry naturally and once dry and free of earth, store them wrapped in paper and keep them in darkness.

You will find that shrubs and trees will still be active so it is advisable to fertilize them a little so that they build up reserves for the winter. By all means remove and dry or damaged branches from trees and shrubs but save the main pruning for the winter months.

With regards to the plants that flower over 16 OCIO magazine

Taking care of your Autumn garden

and over again for many years, these should be cut back to just a few centimetres above the ground. They will return next Spring even stronger than they were.

The perennials that would have grown almost out of control over the summer will now start to look a little worse for wear. Start by removing the oldest and driest leaves, then remove the plant from the soil and divide it into several smaller plants and replant them immediately into several smaller pots or into the ground, remembering of course to prepare the soil beforehand.

Inside your home, your plants will need less water, but they still love the sunlight.

Remember of course that inside the house too we will have less hours of daylight so move your indoor plants closer to the windows to maximise the natural light that is available.

If you have central heating or a fireplace the plants will dry out more quickly so make sure they are well irrigated. Try putting the plant onto a dish with gravel or stones and always make sure the dish has water. n

C

uando van disminuyendo las horas de sol, y éste es más suave porque nos llega más inclinado, las plantas necesitan cuidados diferentes a los del verano.

Es la mejor época para plantar arbustos, árboles frutales, rosales, y coníferas.

También los bulbos de otoño, que florecerán al final del invierno.

Igualmente se pueden trasplantar los arbustos de hoja caduca, a macetas más grandes o al suelo, según necesitemos.

Para los que mantienen la hoja todo el año, es mejor esperar al invierno.

A la hora de plantar en el suelo, debemos

limpiar bien de malas hierbas, quitar piedras si hay demasiadas, y mejorar la textura del suelo, para que sea suelta y drene bien el agua. En nuestra zona la tierra es arcillosa y el agua tiene mucha cal, por lo que es bueno cavar todo lo profundo que podamos, y mezclar con compost, mantillo, estiércol (no mucho, ya que podemos quemar las raíces), o humus, para aligerarla y permitir que entre el oxígeno.

Sobre los riegos, se pueden ir espaciando, pero dependerá siempre de la temperatura y de la humedad del aire. Si no llueve, es mejor vigilar si la tierra se seca rápido, a unos centímetros bajo la superficie.

Si está previsto que baje mucho la temperatura, es bueno cubrir la zona bajo los árboles jóvenes o recién trasplantados con paja, corteza de pino, mantillo, hojas secas, etc, para crear un microclima en el suelo que proteja las raíces.

Los bulbos de verano (calas, cannas,

gladiolos, begonias, dalias, etc) deben sacarse para evitar que se pudran. Una vez secos, y libres de tierra, se guardan envueltos en papel y en oscuridad.

Todavía tienen actividad los arbustos y árboles, por lo que conviene fertilizar un poco para que acumulen reservas para el invierno.

Se pueden podar ramas secas o dañadas de árboles y arbustos, pero no hacer la poda principal de limpieza, que debe dejarse para el invierno. En las plantas de flor que duran varios años, se deben cortar las flores secas, y podar hasta unos centímetros sobre el suelo.

Así rebrotarán fuertes en primavera.

Las plantas vivaces que hayan crecido mucho en verano, probablemente tengan ya secas las hojas más antiguas y estén un poco largas o grandes. Se pueden sacar del suelo o del tiesto y dividirlas en varias, para replantarlas enseguida en varias macetas o varios sitios en el suelo. Así eliminaremos las zonas secas o dañadas y les daremos

más sitio para crecer.

En el interior de la casa, las plantas necesitarán menos agua, pero siguen queriendo luz. Si alguna planta está en zona muy sombría, en invierno le llegará aún menos luz, por lo que hay que cuidar de ponerla más cerca de ventanas o cristaleras. Si hay calefacción o chimenea, debemos mantener las plantas alejadas, y a las que necesiten más riego, ponerles un plato con gravilla y dejarle siempre un poco de agua para que se evapore bajo la planta y la humedezca.

Las suculentas y los cactus no deben regarse en otoño ni en invierno más que una vez al mes, si no les ha caído lluvia. n

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Colours of Autumn I

f you’ve been shopping of late to seek out some hardcore air-conditioning action as part of your heat-avoidance program, you may have been surprised to see your favourite stores trying to convince you that it’s nearly winter. It doesn’t seem to matter how much we’re sweating and how little clothing we’re wearing right now because it’s so hot and sticky, in fashion land, the summer kaftans have been packed away and it’s full steam ahead into the season of boots and knits.

You see, as jealous as others might be of our summer like autumns and mild winters, it does cause a few fashion issues as the seasons change. Jumping

El color del otoño Words: Hazel Whitehart into cosy autumn and winter fashion trends can be complicated when you are still enjoying temperatures of 20 plus degrees. After all, wool and shearling aren’t exactly essential items of clothing on the Costa del Sol. And while one might dabble in some cashmere sweaters here and there, most autumn and winter fashion trends seem to beg for a snowflake or two.

Now in a previous life, I would simply shake my head, abort my shopping

S

i has estado buscando un buen aire acondicionado para escapar del calor, puede que te haya sorprendido ver como en las tiendas tratan de convencerte de que casi es invierno. No parece importar cuanto estemos sudando, ni la poca ropa que llevamos puesta debido al calor; en la tierra de la moda, los caftanes del verano han sido guardados y han entrado de lleno en la estación de botas y prendas de punto.

Verás, sin importar lo celosos que estén otros de nuestros inviernos moderados y otoños que parecen veranos, surgen algunos problemas de moda conforme u las estaciones cambian. Saltar a las u OCIO magazine

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mission and come back when it was cold enough to wear the items in the stores.

The enlightened me knows that if I wait to go shopping for winter clothes when it’s actually winter, there will be nothing in store. It will either all be on clearance (and therefore limited in sizing and choice) or the stores will only have highwinter stock available. I have discovered that I get the most seasonal longevity out of the clothes that are available in the early autumn months.

So although the stores seem to be saturated with luxe fabrics and thick 26 OCIO magazine

textures, it just takes a bit of extra searching to find the autumn trends that work for our warm climate. Look for sleeveless sweaters, suede skirts, and sleeveless coats (you certainly won’t have to layer them up like your friends in the UK. These are pieces that reflect the trends of the new season (and that’s always fun to change up to after a long summer) but the fabrics are lighter in weight so you’re more likely to wear them for longer.

Many pieces also lend themselves to being worn now and layered up for later.

Following are a few popular trends that

are not only among my favorites of the season, but they’re also totally wearable in areas for which the word cold is, well, debatable.

A Sleeveless Coat: Sleeveless coats are a great opportunity to indulge in autumn fashion but without heating up like a furnace. Though women in colder climates may layer them over or under other outerwear, the style is just as chic when casually thrown over a sleeveless dress or T-shirt.

A Suede Skirt: With a heavy material, like suede, it’s best to steer clear of pieces, like coats and jackets. Skirts (mini or u

acogedoras tendencias de moda de otoño e invierno puede ser complicado cuando sigues disfrutando de temperaturas de más de 20 grados. Después de todo, la lana y la cabritilla no son exactamente prendas esenciales en la Costa del Sol. Y mientras uno puede interesarse en algún suéter de casimir por aquí y por allá, la mayoría de las tendencias de moda de otoño e invierno parecen rogar por un copo de nieve o dos.

En una vida anterior, simplemente hubiera sacudido la cabeza, abortado la misión “compras” y regresado cuando

hiciera el suficiente frío como para usar la ropa de las tiendas.

Mi yo iluminado sabe, que si espero a ir a comprar ropa de invierno cuando ya sea invierno, no quedará nada en las tiendas. Todo estará en liquidación (tallas y opciones limitadas) o sólo habrá disponibles ropa para un invierno muy frío. He descubierto que consigo alargar la disponibilidad de la ropa de temporada en los primeros meses de otoño.

Así que aunque las tiendas parezcan saturadas con telas lujosas y texturas gruesas, sólo necesitas buscar un poco

más para encontrar las tendencias de otoño que van con nuestro clima templado. Busca chalecos, faldas de ante, abrigos sin mangas (no hace falta que te los pongas unos encima de otros como tus amigos en el Reino Unido).

Estas piezas reflejan las tendencias de la nueva estación (y siempre es divertido cambiar después de un largo verano) pero las telas son más ligeras de peso así que es más probable que las uses por más tiempo.

Muchas prendas también se prestan para usarlas ahora y ponerlas debajo o encima de algo después. u OCIO magazine

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midi!) are a great way to rock the autumn trends, especially when paired with a simple blouse.

Colours: Whether it’s burgundy, hunter green, or another rich autumn hue, colour is the easiest way to feel on trend, no matter what the weather is like. Dress as you feel in anything from shorts to a winter coat in your favourite autumn tone.

Fringe Accessories: 1970s fringe is one of the biggest trends this autumn and accessories are a great way to embrace the style. From totes to clutches, seek a bag with a bit of extra flair this season.

A Sleeveless Turtleneck: If you’re craving a chunky knit, like a turtleneck, go 28 OCIO magazine

sleeveless. Layer it over a thin cotton T-shirt or wear it on its own. What’s more, you can style it with everything from casual denim to a business like pencil skirt.

Ankle Boots: Boots are an autumn staple, but grab a pair of the ankle variety which are so much better suited for our warmer climate. Wear them with tights or go bare legged and continue to show off the tan you spent all summer working on. n

A continuación hay unas cuantas tendencias populares que no sólo están entre mis favoritas

de la estación, sino que también se pueden usar en sitios donde la palabra frío es, digamos, discutible.

Un abrigo sin mangas: Los abrigos sin mangas son una gran oportunidad para incorporarse a la moda otoñal sin asarse como un horno. Aunque en climas más fríos las mujeres los usan encima o debajo de otra prenda, el estilo es igual de chic cuando se usa en plan casual sobre un vestido sin mangas o una playera.

Una falda de ante: Con un material pesado como el ante, es mejor alejarse de prendas como abrigos y chaquetas.

Las faldas (¡mini o midi!) son una gran

forma de lucir las tendencias otoñales, especialmente cuanto se usan con una blusa plana.

Colores: Ya sea burdeos, verde oscuro o algún otro rico matiz de otoño, el color es la forma más sencilla de sentirte a la moda, sin que importe el clima. Vístete como te apetezca, desde shorts a un abrigo de invierno en tu color otoñal favorito.

Accesorios con Flecos: Los flecos al estilo de los 70s son una de las grandes tendencias este otoño y los accesorios son una buena forma de adoptar el estilo. Desde bolsones a monederos, busca un bolso con un poco más de

estilo esta estación.

Cuello de tortuga sin mangas: Si te mueres por una prenda de punto abultada como un cuello de tortuga opta por la versión sin mangas. Póntelo sobre una playera delgada de algodón o úsalo solo. Es más, puedes darle estilo con todo, desde una mezclilla casual a una falda de negocios tipo lápiz.

Botines: El otoño prácticamente parece llamar a las botas, pero escoge botines, que van mucho mejor con un clima más cálido. Úsalos con mallas o con tus piernas al descubierto y continúa presumiendo el bronceado que te trabajaste todo el verano. n

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Health Check When did you last have one? ¿Cuándo fue la última vez que se sometió a un chequeo general?

Words: Maxine Delfonte

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e ensure our car has a regular service and itv/ mot to make sure it is in good order to do to the job required of it and as a matter of course we visit the dentist every six months whether we have any dental problems or not. But when it comes to our bodies in general we are not so well organised. It is time for all women (and men for that matter) to recognise the importance of an annual check up for a healthy body, soul and mind. We should recognise that a wellness check-up leads to better health and helps to prevent disease. Even insurance companies have finally recognised that preventive medicine leads to reduced long term medical cost and regular check ups are considered to be preventive.

A well woman check up will involve different tests depending on what your doctor recommends. All women over the 32 OCIO magazine

age of 18 should get a yearly checkup. On the internet there are many sites offering all sorts of information about what should be tested and screened and when and why complete with detailed information and guidelines.

But basically, the main areas of concern that should be regularly checked are as follows (in no particular order).

Full checkup, including weight and height, thyroid (TSH) test, blood pressure test, blood glucose test, mammogram, smear test and irregular mole check.

Before visiting your doctor or practitioner, you should prepare a list of questions.

The list should include any concerns you might have. Make sure to bring to the doctors attention any concerns you may have regarding what has been occurring over the past year or so. Remember we are talking about your health and well being

here so do not think for a moment that any question is silly or embarrassing. The doctor needs to know all of your concerns to properly diagnose any problems you might have. I speak from experience. Rest assured, no matter what your troubles are, your doctor has heard it all before. I assure you nothing will surprise them.

It is also important to remember to call your doctor earlier than the yearly checkup if things just seem out of sort. Don’t try self diagnosis and please do not try and find a diagnosis and remedy on the internet, you will end up doing more harm than good.

For any problems at all get a professional opinion and get it early.

Taking stock of your health is the best long term investment you can make. If you are experiencing any aches, pains or discomfort of any kind do not delay, seek professional advice and help. n

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os aseguramos de que nuestro vehículo recibe los servicios necesarios para su mantenimiento y de que pase la ITV para que esté en condiciones óptimas a la hora de desempeñar las funciones que esperamos que cumpla, al igual que acudimos al dentista cada seis meses tengamos o no problemas. Sin embargo, cuando se trata de nuestro cuerpo en general, no somos tan organizados. Es hora de que todos, tanto mujeres como hombres, reconozcan la importancia que supone someterse a un chequeo general para asegurar salud, cuerpo y mente.

Deberíamos reconocer que un chequeo nos lleva a mejorar nuestra salud y previene enfermedades; incluso las compañías de seguros han reconocido finalmente que la medicina preventiva lleva a una reducción de los costes médicos y consideran como preventivos los reconocimientos generales realizados de forma regular.

Un reconocimiento general para mujeres incluye diferentes tipos de exámenes dependiendo de lo que recomiende su médico. Todas las mujeres a partir de los dieciocho años deberían someterse anualmente a un chequeo general.

En Internet hay numerosas páginas que ofrecen todo tipo de información acerca de

qué se debería someter a una revisión médica, cuándo y porqué.

Pero, básicamente, las principales áreas de preocupación que deben ser objeto de inspección son las siguientes (sin ningún orden particular).

Chequeo completo, incluyendo peso y estatura, prueba de la tiroides (TSH), prueba de presión arterial, prueba de glucosa en sangre, mamografía y prueba de Papanicolaou (citología).

Antes de visitar a su médico o profesional, debe preparar una lista de preguntas.

En la lista debe incluir cualquier preocupación que pueda tener. Asegúrese de comunicarles a los médicos cualquier duda que pueda tener acerca de algo que haya estado ocurriendo durante el último año. Recuerde que estamos hablando acerca de su salud y de su bienestar, así que no debe resultarle embarazosa ningún tipo de pregunta. El médico necesita conocer todas sus preocupaciones con el fin llegar al diagnóstico adecuado de cualquier problema que pueda tener.

Hablo por experiencia. Tenga la seguridad de que no importa cuál sea su problema,

pues su médico ya lo habrá visto antes en alguna ocasión; les aseguro que no habrá nada nuevo que le vaya a sorprender.

Es igual de importante que recuerde llamar a su médico en el caso de que surja cualquier problema antes de que llegue la fecha de su revisión anual. De ninguna manera debe auto-diagnosticarse, y aún menos, intentar encontrar el diagnóstico por Internet, pues acabará siendo peor el remedio que la enfermedad.

Para cualquier tipo de problema relacionado con su salud, debe ponerse en contacto con un profesional lo antes posible.

Hacer un balance de su estado de salud es la mejor inversión a largo plazo que puede hacer. Si tiene cualquier malestar, dolor o molestias de cualquier tipo, no se demore, busque asesoramiento profesional y ayuda. n OCIO magazine

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Ferrari California T

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hen the first Ferrari California of the new generation appeared, it rattled Ferrari purists for being too soft, too flabby, too underpowered and not pretty enough.

A series of upgrades have addressed all those issues, culminating in the restyled, turbocharged California T model we’re offered today. The result is a genuine driver’s car with terrific performance, fine handling characteristics and a dash of everyday usability you might not typically associate with the prancing horse brand.

The Ferrari California T takes on cars such as the Porsche 911 Turbo Cabriolet, the Aston Martin Vanquish Volante and the Bentley Continental GTC V8. It was launched as simply the Ferrari California (without the T) in 2008. The model became the California T when it was restyled in 2014, adding twin turbocharging along with a downsized 3.9-litre V8 engine and several 36 OCIO magazine

Ferrari California T Words: Antony Morecombe

other upgrades and changes to what would be considered the standard Ferrari build, but Ferrari fans were not too impressed. The first problem was the lack of a 12-cylinder powerplant, which was a core feature of the earlier generation California models. The metal folding top didn’t appeal to Ferrari purists either, and as for the later arrival of that turbo engine… traditionalists were spluttering in their sparkly prosecco.

But the California was never a car meant for Ferrari purists. It was a product designed to take advantage of the booming luxury goods market, and it’s gone down a storm with drivers for whom the brand means

little more than exclusivity and aspiration – most of whom have never owned a Ferrari before. In spite of the scepticism amongst the purists, This is still a true Ferrari and it’s drive will not leave you in the least bit disappointed.

In comfort mode the engine is muted and the suspension supple but, turn the wheelmounted Manettino switch to Sport, and the exhaust barks into life, the gear changes sharpen up and the whole car feels more alert and ready for action.

Make no mistake, modern Ferraris are beautifully made and are a far cry from the temperamental older models. That said, don’t expect to find many driver assistance type aids on the Ferrari’s options list, so look elsewhere if you want blind spot alerts, lane-keeping assistance or radar-operated cruise control. The California T might be the most usable Ferrari ever created, but it is supposed to be a driver’s car, after all. n

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uando el primer Ferrari California de la nueva generación apareció, enojó a los puristas de la marca por ser demasiado suave, demasiado flojo, con muy poca potencia y no suficientemente bonito. Se acometieron una serie de mejoras para atender todos estos problemas, culminando en el re estilizado modelo California T turbo que se vende hoy día. El resultado para el conductor es un coche genuino con un estupendo desempeño, manejo suave y una pizca de usabilidad diaria que puede que no siempre se asocie con la marca del cavallino rampante.

El Ferrari California T compite con coches como el Porsche 911 Turbo Cabriolet, el Aston Martin Vanquish Volante y el Bentley Continental GTC V8. Fue lanzado simplemente como Ferrari California (sin la T) en 2008. Se convirtió en California T cuando fue re estilizado en el 2014,

agregando turbo compresión doble junto con un motor más pequeño de 3.9 litros V8 y varias otras mejoras y cambios de lo que puede ser considerado el modelo estándar del Ferrari; pero los entusiastas del Ferrari no estaban muy impresionados.

El primer problema fue la falta de un motor de 12 cilindros, característica fundamental de los modelos de la generación anterior del California. La capota metálica plegable tampoco gusto a los puristas del Ferrari y si hablamos del último motor turbo… los tradicionalistas estuvieron farfullando con su burbujeante prosecco.

Pero el California nunca se pensó para los puristas de Ferrari. Era un producto diseñado para aprovechar el auge del mercado de bienes de lujo, y ha tenido mucho éxito con aquellos conductores para los que la marca significa exclusividad y aspiración -la mayoría de los cuáles nunca habían tenido un Ferrari-. A pesar

del escepticismo de los puristas, sigue siendo un verdadero Ferrari y su manejo no te decepcionará ni un poco.

En modo cómodo el motor es silenciado y la suspensión suave, pero gira al Manettino montado en el volante para cambiar a Sport y revive ladrando por el escape; los cambios de marcha son más nítidos y todo el coche se siente más alerta y listo para la acción.

No te equivoques, los Ferraris modernos están hermosamente hechos y muy lejos de los viejos modelos temperamentales.

Dicho esto, no esperes encontrar muchas ayudas tipo asistencia al conductor en la lista de opciones del Ferrari, así que busca en otro lado si quieres alerta de puntos ciegos, aviso de cambio de carril o control de crucero operado por radar. El california T puede ser el Ferrari más fácil de usar jamás creado, pero se supone que es el coche de un conductor, después de todo. n OCIO magazine

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Autumn... Did you know?

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utumn is on it’s way. There’s a slight nip in the air, the cars are wet in the morning and the leaves are slowly starting to change from green to yellows and reds.

To celebrate the changing of the season, here are a few facts about Autumn that you might not have known.

The planet: On the first day of autumn, the sun is aligned with the centre between the North and the South of the planet. On that day, the light and dark hours are exactly the same length. That’s why it is called ‘equinox’, derived from the Latin word ‘aequus’ which means ‘equal’.

Standing eggs: There are only two days of the year when you can stand an egg on its end, the autumn and spring equinox.

To do this you will need an egg. (It does not have to be hard-boiled.) Place the egg on a hard, flat surface on its largest end. Carefully pull your hands away and it should remain upright.

What happens to plants? Plants use sunlight to create nutrients and feed themselves, keeping their green colour. As the days become shorter and plants get less sunshine, they stop producing those nutrients and display a different colour.

Yellow and oranges sit below the green all the time and red and brown are made from waste and nutrients trapped in them.

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Otoño... ¿Sabías que?

Words: Antony Morecombe

Autumn fun for animals: Squirrels collect and bury nuts all autumn! They rely on storing nuts to be able to eat during winter. The nuts they bury but don’t retrieve sprout into new trees.

Birds migrate all year long, but autumn is definitely migration peak season for them, depending on the species, their migration distance and their travel speed. n

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l otoño está en camino. Hay un ligero fresco en el aire, los coches están mojados por la mañana y las hojas están empezando lentamente a cambiar de verde a amarillo y rojo.

Para celebrar el cambio de estación, aquí hay algunos datos acerca de otoño que es posible que no conozcas.

El planeta: En el primer día de otoño, el sol está alineado con el centro entre el Norte y el Sur del planeta. En ese día, las horas de luz y oscuridad son exactamente de la misma duración. Es por eso que se llama “equinoccio”, derivado de la palabra latina ‘aequus “, que significa “igual”.

¿Qué ocurre con las plantas? Las plantas utilizan la luz solar para crear nutrientes y alimentarse por sí mismas, manteniendo su color verde. A medida que los días se hacen más cortos y las plantas reciben menos luz solar, dejan de producir esos nutrientes y muestran un color diferente. Amarillos y naranjas se encuentran debajo del verde todo el tiempo y el rojo y marrón están hechos a partir de residuos y nutrientes atrapados en ellas.

Otoño es divertido para los animales: ¡Las ardillas recogen y entierran nueces todo el otoño! Dependen de su almacenamiento para poder comer durante el invierno. Las nueces que entierran no brotan en nuevos árboles.

Las aves migran durante todo el año, pero el otoño es sin duda la temporada alta de migración para ellas, dependiendo de la especie, la distancia de migración y su velocidad de desplazamiento.

Huevos de pie: Sólo dos días del año un huevo puede quedarse en equilibrio, el equinoccio de otoño y el de primavera.

Para ello se necesita un huevo (no tiene por qué estar cocido), y colocarlo en una superficie dura y plana por su extremo más gordo. Aparte con cuidado las manos y debería quedarse en posición vertical. n

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Douro Valley - Portugal

Wine Destinations of Europe Europe offers some of the most fantastic wine and wine regions in the world, and all within a short distance from where you are right now.

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ine is a product like no other, it tells the whole story of a region, its climate, the lives of its inhabitants, their taste and their ingenuity. Each wine is different and Europe offers some of the best wines and wine regions in the world.

Previously we have visited Alentejo in Portugal, Tuscany in Italy, Catalonia in Spain and Santorini in Greece.

This month I want to take you to the Douro Valley in Portugal.

The Douro Valley could as easily be called the enchanted valley, such is the beauty and magic that its landscapes offer. Departing from Porto, where the river flows into the sea and where the Douro wines (table wines and Port wine), produced on its hillsides, also end up, there are various ways to get to know this cultural landscape, listed as a World Heritage Site. By road is very 44 OCIO magazine

Destinos de vinos en Europa Words: Michelle Lamond

popular but by train, on a cruise boat and even by helicopter are all possible. None will leave you indifferent.

Following a route between the viewpoints that offer the best views, you need to cross the river from north to south and back again. But along the way you can admire breathtaking landscapes over the river and visit various vineyards, towns and villages until you reach Miranda do Douro, the point at which the river enters Portugal.

Start at Vila Nova de Gaia with a visit to the lodges where Port wine is aged. Here

you will get to know this wine a little better, taking the opportunity – how could you do otherwise? - to taste the precious nectar.

And you can still see the old rabelo boats on the river, the vessels that carried the wine from the quintas where it is produced to the mouth of the river.

There has been evidence of wine production in this region for more than two thousand years, but it was only in 1756 that the Demarcated Douro Region was created and wine production in the region was organised and became internationally recognised. It is a land where traditions and modernity go hand-in-hand. This combination is still evident today in the traditional harvest that is still done by hand and the squashing of the grapes by foot, along with the most modern vinification processes that accompany these traditions. n

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l vino es un producto sin igual, que cuenta la historia completa de una región, su clima, la vida de sus habitantes, su sabor y su ingenio. Cada vino es diferente y Europa ofrece algunos de los mejores vinos y regiones vinícolas del mundo.

Anteriormente en esta sección hemos visitado Alentejo en Portugal, Toscana en Italia, Cataluña en España y Santorini en Grecia. Este mes quiero llevarte al valle del Duero en Portugal.

El valle del Duero podría ser fácilmente llamado valle encantado, tal es la belleza y la magia que ofrecen sus paisajes.

Saliendo de Oporto, donde el río desemboca en el mar y donde también terminan los vinos del Duero (vinos de mesa y vino de Oporto) producidos en sus laderas, tenemos varias formas de conocer este paisaje cultural declarado Patrimonio de la Humanidad. Lo más popular es por carretera, aunque también es posible en tren, en un crucero e incluso en helicóptero.

Ninguna opción te dejará indiferente.

Siguiendo una ruta entre los puntos que ofrecen las mejores vistas, hay que cruzar el río de norte a sur y viceversa. En el camino se pueden

Douro Valley - Portugal

admirar paisajes impresionantes sobre el río y visitar varios viñedos, ciudades y pueblos hasta llegar a Miranda do Douro, el punto en que el río entra en Portugal.

Comienza en Vila Nova de Gaia, con una visita a las casas de campo donde el vino de Oporto es añejado. Aquí conocerás este vino un poco mejor si aprovechas la oportunidad - ¿qué otras cosa podrías hacer? - de saborear este preciado néctar. Y todavía se pueden ver en el río los antiguos barcos de Rabelo, que llevaban el vino de las quintas donde se produce hasta la

desembocadura.

Hay evidencias de la producción de vino en esta región desde hace más de dos mil años, pero no fue hasta 1756 cuando se creó la Denominación de Origen y se organizó la producción de vino, reconocida internacionalmente hoy día. Es una tierra donde las tradiciones y modernidad se dan la mano. Esta combinación es aún evidente hoy en día, combinando la tradicional cosecha mano y el aplastamiento de las uvas con el pie, con los más modernos procesos de vinificación que acompañan a estas tradiciones. n OCIO magazine

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INDIAN PALACE Traditional Indian Restaurant

BAR RESTAURANTE

PEPE ORO ‘PESCADOS FRESCOS’ ‘CARNES A LA BRASA’

SUNDAY BUFFET:

El lugar apropriado para desayunar, almorzar, cenar, copas y mucho mas...

Barriada Buena Vista, Puente Don Manuel, Alcaucin.

Tlf: 952 510 963 Tlf: 616 942 212 (Parking Privado) www.indianpalacealcaucin.blogspot.com indianpalacealcaucin@gmail.com

The perfect place to enjoy breakfast, lunch, dinner drinks and more...

Every Sunday 1pm - 4pm - 10,50€ per person

www.yumyumspain.com/restaurants/indian-palace OPEN / ABIERTO: 13:00h - 16:00h & 18:00h - 24:00h (Closed Monday lunchtime only - Cerrado lunes por la mañana)

Venga y disfrute de nuestra deliciosa comida en un ambiente amistoso y relajado. Amplio menú para toda la familia, preparado con alimentos frescos y cocinado en el local.

(Tambien, pizzas para llevar)

Carretera Malaga/Almeria KM46, Torrox Costa.

Tlf: 952 530 333

Come and enjoy our tasty food in a friendly and relaxed ambience. Extensive menu for all the family, freshly prepared and cooked on the premises.

(Also, pizzas to take away)

PIZZERIA RESTAURANTE Celebrating more than 25 years in Torre del Mar!

Avda Toré Toré, Edif. Hamburgo 1, Torre del Mar. Tlf: 952 540 448 Pizzeria-Italia 46 OCIO magazine

www.yumyumspain.com

...

Abierto cada dia 10.00h a 24.00h

TAPAS l DRINKS l TERRACE l RESTAURANT l BAR

Taste our wood stove dishes & BBQ, paella, fish, kebabs, pizzas and so much more.

Prueben nuestros platos al hornode leña y BBQ, paellas, pescados, brochetas, pizzas y mucho mas..

Playa Burriana, Nerja. Tlf: 952 525 480 merenderomoreno@gmail.com www.merenderomoreno.com

Stylish tapas bar & restaurant offering international and mediterranean cuisine in the heart of Torre del Mar. Elegante bar, restaurante y tapas que ofrece cocina internacional y mediterránea en el centro de Torre del Mar.

Calle Manuel Azuaga, Torre del Mar Tlf: 952 540 941 www.laesquinita.es

Con mas de 35 años al servicio de nuesros clientes, ofrecemos un nuevo concepto en restauración BAR l RESTAURANTE l TERRAZA

With over 35 years of service to our patrons, we offer a totally new concept in restuarant dining.

Enjoy Fish, Meat, Paella & More Weekends: Seafood from the beautiful Cantábrico region Menú diario de cocina mediterránea por solo 10€

Menú del día from the mediterranean kitchen - only 10€

PESCADOS l CARNES l GUISOS l PAELLAS Fines de semana hay Mariscos de Cantábrico

Avenida Toré Toré 24 Torre del Mar Tlf: 952 54 70 77 Verano: Abierto todo el día, todos los días Summer: Open all day, every day.

48 OCIO magazine

RESTAURANT l BAR l BEACH l COCKTAILS l BEACH BEDS TERRACE l COCKTAILS l EVENTS l & SO MUCH MORE Carretera Málaga-Almería, km 263, Benajarafe.

Tlf: 952 51 35 86 www.restaurantemalagachiringuito.com

Autumn recipe - Receta de otoño

Garlicky Chicken in Red Pepper Sauce T

his is a wonderful autumnal dish to be enjoyed as a lunch or evening meal. The main flavours of roasted red peppers, thyme, garlic and sherry vinegar are without doubt quintessentially Spanish and, the fact that it is prepared and cooked in a single pan makes it even more popular in my kitchen.

Ingredients (for 4 persons): 2 tablespoons of olive oil 8 bone-in skin-on chicken thighs, trimmed of excess fat and skin Salt and freshly ground black pepper 6 cloves garlic, smashed 2 teaspoons of fresh thyme leaves 1 cup of lower-salt chicken broth 3 red peppers, cut into strips 50 OCIO magazine

Pollo al ajillo en salsa de pimientos rojos Words: Alison Wells 1 medium potato, peeled and cut into cubes 1 tablespoon of sherry vinegar Crusty baguette for serving

Preparation: Position a rack in the centre of the oven and heat the oven to 220°C. Heat the oil in a large, oven-proof sauté pan over mediumhigh heat until it’s shimmering. Sprinkle the chicken with 1-1/2 tsp. salt and 1/2 tsp. pepper. Add half the thighs to the pan, skin

side down. Reduce the heat to medium, and cook without touching until the skin browns and easily releases from the pan, about 3 minutes. Turn and cook for 1 minute. Transfer to a large plate. Add the remaining chicken and cook it in the same manner. Transfer the chicken to the plate.

Add the garlic and thyme to the pan and cook until the garlic is lightly browned, 2 to 3 minutes.

Add chicken broth, red peppers, potato, and sherry vinegar to the pan, and bring to a boil. Remove from the heat, return the chicken to the pan skin side up, and transfer to the oven. Braise the chicken, uncovered, until the potato pieces are tender and the chicken is completely cooked through, about 30 minutes. Serve with the baguette for soaking up the broth. n

E

ste es un maravilloso platillo otoñal que puedes disfrutar como almuerzo o comida.

El significativo sabor de los pimientos rojos asados, el tomillo, el ajo y el vinagre de jerez son sin duda esencialmente españoles y el hecho de que se prepare y cocine en una sola sartén lo hace aún más popular en mi cocina.

Ingredientes (para 4 personas): 2 cucharadas de aceite de oliva 8 muslos de pollo con hueso y piel, libres de grasa y piel en exceso Sal y pimienta negra recién molida 6 dientes de ajo, machacados 2 cucharaditas de hojas frescas de

tomillo 1 taza de caldo de pollo bajo en sal 3 pimientos rojos, cortados en tiras 1 patata mediana, pelada y cortada en cubos 1 cucharada de vinagre de Jerez Un baguette crujiente para servir

Preparación: Pon una rejilla en el centro del horno y caliéntalo a 220°C. Calienta el aceite en una sartén grande y a prueba de hornos a potencia media-alta hasta que hierva.

Ponle al pollo cucharadita y media de sal y media cucharadita de pimienta. Agrega la mitad de los muslos a la sartén con la piel hacia abajo.

Reduce el calor al medio y cocina sin

tocar hasta que la piel se dore y se levante fácilmente de la sartén, unos 3 minutos. Voltea y cocina por un minuto.

Pásalo a un plato grande. Agrega el pollo que queda y cocínalo de la misma manera. Mueve el pollo al plato, agrega el ajo y el tomillo a la sartén y cocina hasta que el ajo este ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos.

Agrega el caldo de pollo, los pimientos rojos, la patata, y el vinagre de Jerez a la sartén, y espera a que hierva. Retíralo del calor, devuelve el pollo a la sartén con la piel hacia arriba y ponlo en el horno. Guisa el pollo, sin cubrir, hasta que los pedazos de patata estén suaves y el pollo este completamente cocinado, unos 30 minutos. Sirve con la baguette para mojar en el caldo. n OCIO magazine

51

RESTAURANTE LO PEPEMOLINA

Horno tradicional de leña l Carnes a la brasa Jamón Asado l Menú diaro l Postres caseros l Tapeo Sugerencias l Buffet de Ensaladas l Celebraciones Traditional log oven l Grilled meats l Roasted pork Daily menu l Tapas l Homemade deserts l Specials Salad bar/buffet l Celebrations Lo PepeMolina, Almayate.

Tlf: 952 556 007 / 617 430 188 www.lopepemolina.es Restaurante Asador “Lo PepeMolina”

el

Rincón dePaco

Merendero La Barca desde el año 1967.

Especialidad en pescados y carnes a la barbacoa.

Tambien servicio de hamacas Merendero La Barca since 1967. Specialists in meat and fish on the BBQ. Beach bed service

Playa de Burriana, Nerja. Tlf: 952 526 927

Restaurante - Marisqueria DINING ROOM l TERRACE BAR l FISH l SEAFOOD MEATS l HOMEMADE DISHES PRIVATE PARTIES l DRINKS COFFEES l & MUCH MORE SALON l TERRAZA l BAR PESCADOS l MARISCOS CARNES l PLATOS CASEROS FIESTAS PRIVADAS l COPAS CAFES l Y MUCHO MAS

Calle Patron Veneno 2 Torre del Mar Tlf: 637 12 80 87 52 OCIO magazine

Comedor distintivo en el centro de Frigiliana

Distinctive dining in the heart of Frigiliana

Welcome to the NEW EL PORTÓN Now under new ownership Restaurant and terrace with fabulous views International cuisine Located in the heart of Frigiliana’s historic quarter Open daily 1pm to 4pm & 7pm to 10pm Closed Friday

l l l l l l l

Bienvenido a EL PORTÓN NUEVO Ahora con nueva administración Restaurante y terraza con vistas fabulosas Cocina internacional Situado en la zona histórica de Frigiliana Abierta cada día 13h - 16h y 19h - 22h Cerrado los viernes

Calle El Portón 1, Frigilana. Tlf: 952 534 269 / 693 678 184 email: elportonnuevo@gmail.com

Comidas caseras de tapas, raciones, carnes, tostas y mas Un gran seleccion de los mejores vinos del mundo!

International cuisine with exclusively homemade fresh products NEW SEASON - NEW MENU Weekly varying delicious fresh soup Regular menu & daily suggestions of the chef You are also welcome for a drink at our outside bar

Home-made cuisine...tapas, snacks & meals A large selection of the best wines of the world!

NEW KITCHEN OPENING TIMES: Mon: 10:00h to 16:00h Tues-Sun: 13:30h to 20:30h Thursday closed

Calle Saladero Viejo 3, Torre del Mar. Tlf: 952 541 317 / 605 011 390

Avd. Mediteráneo, Esq. C / Estepona, Torrox-Costa Carpe-Diem

YO SOY CAFETERÍA - BAR - TERRACE

Pizzas Caseras l Pollos Asados l 60 Tapas diarias Gran terraza nueva l Bebidas l Y mucho mas...

Homemade Pizzas l Roast Chickens l 60 Tapas daily Large new terrace l Drinks l & so much more...

Carretera El Peñoncillo 43, Torrox Costa

Tlf: 655 94 84 78

Abierto todos los dias / Open every day: 08.00h - 24.00h 54 OCIO magazine

Abierto cada dia desde 13.00h l Miercoles Cerrado Hamburgesas l Meriendas l Cafes l Copas l Y mas

Open daily from 1pm l Closed Wednesday Hamburgers l Snacks l Coffees l Drinks l & more Bloq 77, Local 8, Torrox Costa

Tlf: 685 241 605

Restaurante

Casa Mari CATERING l EVENTS l FIESTAS We only need to know your idea to make it a reality

El lugar apropriado para desayunar, almorzar, cenar, copas y mucho mas...

CATERING l EVENTOS l FESTEJOS Sólo necesitamos conocer su idea para conseguir que se haga realidad:

Cortijo Paco S.L. Avda. de Canillas, 6, Cómpeta.

Tel: 952 51 60 77 Móvil: 657 32 44 91 Email: info@cateringcortijopaco.com www.cateringcortijopaco.com

Comidas Caseras - Callos - Migas Hinojos - Especialidad en Chivo y Cordero - Barbacoa Carnes a la brasa Homemade local dishes inc; Callos, Migas & Hinojos - Specialists in Kid, Lamb & meats on the log BBQ (Miercoles cerrado - Weds Closed) C/Carretera 9, Sayalonga, Málaga.

Reservas: 952 53 52 93 / 697 82 00 79 www.mesondelnispero.es angelesdesaya@hotmail.com

Restaurante Perico Café Bar

Heladería

l

Pastelería

l

Cafetería

Obrador propio. Helados y pasteles sin gluten y sin lactosa. Tartas y Postres. Café italiano. Zumos de fruta natural. Selección de vinos y productos gourmet italianos.

Italian Ice Cream Parlour, Pastry & Coffee. Gluten & lactose free Gelato and desserts. Cakes & pastries.

Italian coffee. Natural fruit juices.

Italian wines & delicatessen.

Open non stop everyday from 10am Abiertos todos los días a partir de las 10h - No cerramos al mediodia. *Especial pasteles y tartas Halloween, encarga las tuyas! *Special Halloween cakes and pastries, pre-order yours now!

Constitution Avenue s/n Local 2 Cómpeta (next to the Car Parking) facebook: heladeriacompeta 56 OCIO magazine

Terrace - Bar - Restaurant Disfrute de las bebidas refrescos, aperitivos por disfrute ahora de nuestros buenisimos cócteles y mojitos de frutas naturales Enjoy refreshing drinks, snacks and our fabulous selection cocktails and mojitos prepared with fresh, natural fruit.

Plaza Almijara 4, Cómpeta.

Tlf: 952 553 739 / 608 864 464

The Good Food Guide 2017 E

ach year in the UK, the retail giant Waitrose release their Good Food Guide. The newly released 2017 guide has raised a few eyebrows amongst food-loving folk, not least for naming the three best restaurants in the UK as L’Enclume, in Cumbria; Restaurant Nathan Outlaw, in Cornwall; and Restaurant Sat Bains, in Nottingham.

Much was made of the fact that not one of this trio is in London, otherwise known as the Culinary Capital of the World... apparently!

The Good Food Guide has a long and honourable tradition of 65 years, and counting, championing the best places to eat in Britain. A “long-list” of potential entries is based on readers’ reports, then

“La Guía De La Buena Comida” Words: Malcolm Jarvis

a team of inspectors whittles it down to the final selection. (Although, as Chef Rick Stein once asked me, “when you and your partner have had a really good meal in a restaurant, do you go upstairs to your room and - well, you know - or do you sit down and write a letter to the Good Food Guide?”)

The Good Food Guide has often promoted non London restaurants and, now that chefs are standing up for homegrown local produce, rather than relying on

T

odos los años en el Reino Unido, el gigante de ventas al por menor Waitrose lanza su “Guía de la Buena Comida”. La nueva guía 2017, ha levantado unas cuantas cejas entre los amantes de la comida, entre otras cosas por nombrar como los tres mejores restaurantes en el Reino Unido a L’Enclume, en Cumbria; Nathan Outlaw, en Cornwall; y Sat Bains, in Nottingham.

Mucho ha tenido que ver que ninguno de los tres esté en Londres, conocida también como la capital culinaria del mundo... al menos en apariencia!

La “Guía de la Buena Comida” tiene una larga y honorable tradición de 65 años y continúa defendiendo los mejores lugares para comer en Gran Bretaña. Una “larga OCIO magazine

57

u

Restaurant Sat Bains

Restaurant Nathan Outlaw

lista” de lugares potenciales se basa en los reportes de los lectores, después un grupo de inspectores recorta la lista a la selección final. (Aunque como el Chef Rick Stein me preguntó una vez: “cuando tú y tu pareja habéis tenido una muy buena comida en un restaurante ¿subes a tu cuarto y… – bien tu sabes- o te sientas a escribir una carta a la guía de la buena comida?”)

La “Guía De La Buena Comida” a menudo ha promovido restaurantes que no están en Londres y ahora que los chefs están utilizando productos cultivados localmente, en lugar de depender de la cadena de suministros del mercado Rungis de Paris por medio de Londres, los restaurantes situados en el campo han obtenido una ventaja sobre sus rivales metropolitanos.

Los cocineros urbanos, por su parte, están desesperadamente dispuesto a hacerse con el mismo producto que sus parientes rurales; sin embargo, Londres tiene sólo 16 58 OCIO magazine

Restaurant L’Enclume

lugares entre los 50 mejores de la “Guía De La Buena Comida”. Edimburgo tiene tres, y ninguna otra ciudad tiene más de uno.

Es una lista salpicada de unos cuantos recién llegados pero está fuertemente cargada con los “buenos restaurantes” con estrellas Michelin. Tanto es así, que los 10 mejores restaurantes tienen 19 estrellas Michelin entre todos.

Para realizar la lista de los 50 mejores restaurantes en Gran Bretaña, la “Guía De La Buena Comida” combina comentarios de los lectores, inspecciones misteriosas y evaluación del editor.

Para conseguir una puntuación perfecta de 10 el restaurante tiene que demostrar “platos perfectos y una técnica sin fallos en cada servicio”.

Entonces ¿qué le ha pasado a Londres?

La feliz verdad, creo, no es que los restaurantes de Londres sean peores, sino que los de fuera de Londres son mucho mejores de lo que eran. Hace una

the supply chain from Paris’s Rungis Market via London, countryside restaurants now have an advantage over their metropolitan rivals.

Urban chefs, meanwhile, are desperately keen to get hold of the same produce that their country cousins have; nevertheless, London has only 16 spots in the Good Food Guide’s top 50. Edinburgh has three, and no other city has more than one.

It is a list peppered with a few newcomers, but is heavily laden with Michelin-starred “fine dining” restaurants. Indeed the top 10 restaurants boast 19 Michelin stars between them.

To compile the top 50 best restaurants in Britain, The Good Food Guide combines reader feedback, mystery inspections and editor appraisal.

To get a perfect score of 10, the restaurant has to demonstrate “just perfect dishes, showing faultless technique at every

u

Restaurante Cerezo Vistas panorámicas Panoramic views

Canillas de Albaida - Tlf: 952 553 018

TAXI - Maria José Cerezo Extremera

Restaurante el Pámpano Competa

Avda. de Nerja 52 Cómpeta (Málaga) Tlf: 951 832 810 Mov: 690 22 11 00

Reserva de Taxi

l

Airport service

taxi-mari85@hotmail.com

l

7 people

www.taxicanillas.com

Tlf: (+34) 699 933 026

Restaurante

QUE TAL Michelin Starred Chef Fabulous Food at Fair Prices Friendly, Welcoming Ambience Small, Intimate Dining Salon Reservations Essential Sayalonga. Tlf: 681 040 976 Facebook: Que-Tal

Especialidad carne a la brasa asado l Estilo Argentino en cruz l Cerdo l Chivito l Cordero l y por encargo Specialists in meats roasted ‘A La Brasa’ l Argentinian style cooking on the cross l Pork l Kid l Lamb Pre order available

Ctra Corumbela, Archez.

Tlf: 678 618 119 OCIO magazine

59

service.”

So what has happened to Lonfon? The happy truth, I think, is not that London’s restaurants have got worse, but that restaurants outside London are a darn sight better than they were. A generation ago, the idea of frittering away hard-earned money on eating out was regarded by many as frivolous, except for special birthdays and anniversaries.

Now, cities like Bristol, Belfast, Liverpool and Newcastle are hotbeds of culinary creativity, their kitchens spurred on by a young clientele who appreciate great food, reasonable prices and a lack of formality.

As the saying goes; You pays your money - often quite a lot of it, especially in London - and you takes your choice. Just as we choose which film to go and see, or which holiday to book, we all have our prejudices and preferences (personally, I dislike queuing, loud music, lighting so low I can’t read the wine list, and 17-course tasting menus, but that’s just me. I think I must be getting old.)

Find a guide or a critic with whom you regularly agree (or, for that matter, consistently disagree) and you have a useful tool when making a choice. I would counsel against relying too heavily on TripAdvisor though, some of whose ratings are frankly barmy. What, for example, is London’s best restaurant? The Ledbury?

Le Gavroche? Gordon Ramsay at Royal Hospital Road? No, according to the selfstyled “largest travel site in the world”, that honour goes to Andy’s Greek Taverna, in Camden. I’ve been to Andy’s, and they serve a mean moussaka, but it would not 60 OCIO magazine

be top of my list by a long shot.

But having said that, I confess to having a problem with lists. Even after a lifetime of eating out around Britain, I’m not sure I have a list. In my opinion, lists are like a plate of fish and chips... best taken with a large pinch of salt! *Malcolm Jarvis is a food writer and former chef who has dined at several thousand restaurants in 55 countries over the last 20 years. He never misses lunch! n

generación, la idea de gastar un dinero ganado con tanto esfuerzo en comer fuera era tachado por muchos de frívolo, excepto en cumpleaños especiales y aniversarios. Ahora, ciudades como Bristol, Belfast, Liverpool y Newcastle son semilleros de creatividad culinaria, con cocinas espoleadas por una clientela joven que aprecia la buena comida, precios razonables y ausencia de formalidades.

Y como reza el dicho; tú eliges donde gastar tu dinero- por lo general bastante, especialmente en Londres – y vives con esa decisión. Igual que encojemos qué película ir a ver o cuál vacación reservar, todos tenemos nuestros prejuicios y preferencias (personalmente, no me gusta hacer fila, la música fuerte, tan poca iluminación que no puedo ni leer la carta de vinos y los menús de degustación de 17 platos, pero ese soy yo. Pienso que estoy envejeciendo).

Encuentra una guía o un crítico con quien regularmente coincidas (o incluso a alguien con quien regularmente no coincidas) y tendrás una útil herramienta a la hora de tomar una decisión. Aunque aconsejaría

no depender mucho de TripAdvisor, pues algunas de sus calificaciones son una locura, francamente. Por ejemplo: ¿Cuál es el mejor restaurante en Londres? ¿El Ledbury? ¿Le Gavroche? ¿Gordon Ramsay en Royal Hospital Road? No, de acuerdo con el auto-denominado “sitio de viajes más grande del mundo”; ese honor se lo lleva la taberna griega de Andy en Camden. He ido con Andy y sirven una musaca decente, pero no estaría en mi lista de los mejores por mucho.

Pero habiendo dicho eso, confieso que tengo un problema con las listas. Incluso después de una vida comiendo fuera por todo Gran Bretaña, no estoy seguro de tener una lista. En mi opinión, las listas son como un plato de pescado y patatas fritas… ¡mejor no confiar demasiado en lo que te dan!

*Malcolm Jarvis es un escritor de comida y antiguo chef que ha comido en varios miles de restaurantes en 55 países en los últimos 20 años. ¡Nunca se pierde una comida! n

PIZZERIA

‘A su servicio desde 1982’

Servicio a domicilio - Home Delivery en Torre del Mar, Velez-Malaga, Almayate y Caleta de Velez

CAFETERÍA l BAR l TERRAZA El Eden, Calle Infantes 18, Torre Del Mar. Tlf: 952 544 296 www.yumyumspain.com/restaurants/el-eden

OPEN EVERY DAY ABIERTO TODOS LOS DÍAS

Abierto todos los días a partir de las 20h Open every day from 8pm Conjunto Islas Del Sol, Torre del Mar

Tlf: 952 54 20 66

Restaurante La Viuda

Carretera de Almeria 72, Mezquitilla. TLF: 952 55 12 06

‘La Mejor Selección en Carnes’ CARNES ARGENTINAS EMPANADAS ENTRECOTTE ARGENTINO SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINO CHULETON DE TERNERA LOMO ALTO ARGENTINO

v

LUNCHTIME GRILL MENU 7.90€ - Monday to Friday v

Saboree las Carnes a la brasa, disfrutando de la calidez del fogón a la vista.

Savour the roasted meats over the open fire and enjoy the visual warmth.

Choose to eat from what you see.

Avenida Toré Toré 3, Torre del Mar, Málaga.

Tlf: 952 545 189 email: turcoabad@hotmail.com OCIO magazine

61

**no IS Vi AT R G

Boca Boca CAFETERÍA - PANADERÍA

The Best, Wonderful & Charming Restaurant for Your Wedding and Your Life!

Ven a comer con 3 amigos y te obsequiamos con una botella de Ribera del Duero. **Todos los dias hay menu del dia por 10€ Come and eat with 3 friends and enjoy a complimentary bottle of Ribera del Duero wine **Everyday - ‘menu del dia’ 10€

Urb. Baviera Golf, Caleta de Velez.

Tlf: 951 70 82 70 www.naturalymente.com

Abierto cada dia 08.00h -18.00h l Miercoles cerrado Desayuno l meriendas l cafes l tés l pasteles l tartas y mucho mas Open every day 8am - 6pm l Closed Wednesday Breakfast l snacks l coffees l teas l pastries l cakes & much more Avda América, Bloq 89, L-24, Torrox Costa

Tlf: 608 484 588

La Gustosa Beach (Chiringuito Rosa de los Vientos)

Restaurant l Beach l Lounge l Terrace l Bar l Pizza & Pasta PROXIMA APERTURA

La Gustosa Lounge Bar

Fresh fish daily - Specialists in seafood, paella, finest pasta & homemade pizza

Kitchen non stop!

Pescado fresco todos los días Especialistas en mariscos, paella, pasta artesana y pizzas caseras

Cocina non stop!

62 OCIO magazine

Abierto todos los dias desayuno hasta la noche Open every day breakfast through till evening

Paseo Maritimo - Torre del Mar (In front of the bandstand)

Tlf: 697 22 90 35 www.yumyumspain.com

Desayunos y Tapas Raciones y 1/2 Raciones Pizza y Pasta Terraza Solarium Abierto Todos El Dia!

Calle Duque De Ahumada

Spanish kitchen with an international touch Cocina española con un toque internacional

Tapas variadas l Carnes a la brasa Pescados l Menu del dia l Comidas caseras Comidas para llevar l y mucho mas...

Visita Bar...Tolo para desayuno, almuerzo, cena, tapas, copas o simplemente para tomar un café con tus amigos. El equipo de Restaurante Bar...Tolo les ofrece una agradable bienvenida

Tapas selection l Meats cooked on ‘La Brasa’ Fish l Home cooked food l Take away menu Menu of the day l & much more...

Whether you visit for breakfast, lunch, dinner, tapas, a drink or simply just for a coffee with friends, the team at Restaurante Bar...Tolo will make you feel welcome

Calle Maestro Antonio Marquez 7, Almayate.

Tlf: 952 556 612 Restaurante Bar Tolo www.bar-tolo.com

OCIOSOCIETY

Costa Women Axarquía at Detalles in Torre del Mar The Costa Women Axarquia held their September social event at ‘Detalles’, the impressive new wine & tapas bar on the Paseo de Larios in Torre del Mar. All the ladies thoroughly enjoyed their evening and were all so impressed with the yummy food & drinks that were served.

Everyone said they would definitely be back for more!

Las mujeres de ‘Costa Women Axarquia’ llevó a cabo su evento social de septiembre en ‘Detalles’, el impresionante nuevo bar de vino y tapas en el Paseo de Larios de Torre del Mar, todas las damas disfrutaron de la noche y estaban todas tan impresionadas con la deliciosa comida y bebidas que se sirvieron. Todas decían que seguramente volverán para más!

64 OCIO magazine

EE K FR IN DR

th

ly or on e k r in in he ,w dr uc er t vo be sof s i th

wi ...porque lo que cuenta en la vida son los detalles... ...denn was im Leben zählt, sind die Details... ...’cause what counts in life are the details...

More than 40 tapas Daily changing specials Selection of international tapas Regional and International wines/Beers Victoria beer from 600 liter barrels hanging from the ceiling Regular theme nights and live shows Birthday parties and events welcome Detailed cocktails & house creations Happy Hour 12pm - 2am Open everyday from 12.00am Closed Mondays

Más de 40 tapas Tapas nuevas cada día Selección de tapas internacionales Vinos/cervezas locales y del mundo Barril de cerveza Victoria de 600 litros del techo Noches temáticas y actuaciones Eventos, fiestas y compleaños Cócteles detalladas creados en casa Hora feliz: 00h-02h Abierto cada día desde 12.00h Lunes cerrado

Paseo de Larios 36 – Torre del Mar T: 952 54 10 42 – LL@detalles-tapas.es – www.detalles-tapas.es

Rincon de Noah TAPEO l GRANAINO

Bar l Restaurante l Terraza l Salon

l Especialistas en tapas l Comida casera l Tostas y Roscas l Specialists in tapas l Homemade food l Toasted snacks

HORARIOS Abrimos cada dia 12.00h - 16.00h y 20h - 00.30h Open every day 12.00 till 4pm & 8pm til 12.30am

Calle Saladero Viejo, Edif Alcina, Torre del Mar Tlf: 603 815 606 www.yumyumspain.com/restaurants/rincon-de-noah

El lugar apropriado para, tapear, almorzar, cenar o tomar una copa

The perfect place to enjoy, tapas, lunch, dinner or just to enjoy a drink

Calle Cañon, Torre del Mar Tlf: 644 96 45 16 www.yumyumspain.com/restaurants/barra-fina

10% discount on takeaways

Para Llevar 10% descuento

taj mahal Tandoori Restaurant

Sunday Buffet 13h - 16h:

‘Menu del Dia’ 12h - 16h:

Special Menu - Monday to Friday - 10.50€

Only 10.50€ per person (5.00€ for under10’s)

Pappadam, Onion Bhajee/Vegetable Pakora/Vegetable Samosa, Prawn Puri & Chicken Tikka, Chicken, Lamb, Prawn vegetable Vindaloo/Balti/Jalfrezi, Tikka Masala/Korma/Dansak/Biryani/ Chicken or Lamb Tikka, Pilau Rice/Naan/Tea or Coffee

Mon-Fri 6.95€ 3 courses lots of choices, vegetarian 6.50€

Taj Mahal, Avenida Andalucia, Bloque Júpiter, Pasaje Timón 2, Calle Timón, Torre Del Mar. Tlf: 952 547 798 / 631 342 193

www.publisur.net

TAJ Mahal Restaurant

www.yumyumspain.com/restaurants/taj-mahal Open every day / Abierto cada día: 12.00h - 16.00h & 18.00h - 24.00h 66 OCIO magazine

Yum Yum Spain.com food l drink l music l dancing l chillout

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‘YYS DINING CLUB’ Monthly discounts, offers & promotions

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The online restaurant, bar & venue guide for Southern Spain.

La guía en la web de bares, restaurantes y mucho mas.

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