KÜLÖNLEGES SZÁLLODÁK
Hazai tervezők itthon és külföldön
8
795F t
OCTOGON Deco 2020/5. SZÁM / Ár: 795 Ft
wellnessötlet otthonra
TRENDÁLLÓ TEXTÍLIÁK
Dekoratív függönyök, minőségi kárpitok, formás szőnyegek – a mutatós és barátságos enteriőrökért
FÓKUSZ
2
FÓKUSZ Szöveg: Babics Anna | Portré: Polónyi István
Bevállalós ihletettség és vagányság a tervezés logikus keretei közé idomítva Eredetileg faipari mérnökként és bútortervezőként végzett, 2015 óta szabadúszó tervezőként dolgozik Kovács Danica, akinek munkái között családi házakat és különleges lakásokat éppúgy találni, mint vendégházat vagy szállodát, de a nevéhez fűződik a Halműhely étterem vagy az Ó utcai StyleBar fodrászszalon belsőépítészeti koncepciója is. 3
OTTHONOK
JUTALOMJÁTÉK, CSÚCSDESIGN A BELVÁROSBAN
4
5
Szöveg: Ilovszky Valéria | Fotó: Barbay Csaba | Tervező: Dér Gergely, Mácsai Tamás, Code Showroom
OTTHONOK
6
HOLLYWOOD TRIP A PESTI BROADWAYN
7
Szerző: Borsos Klára | Fotó: Visontai Márton | Tervező: Morvay Gabriella és Morvay Márton
AZ ŐSZI, BORÚS IDŐSZAKBAN HANGULATJAVÍTÓ ÉS OTTHONTEREMTŐ ERŐVEL LÉPNEK SZÍNPADRA A LAKÁSTEXTILEK, AMIK BARÁTSÁGOS SZÍNEIKKEL, ÉRDEKES MINTÁIKKAL AZ EGÉSZ LAKÁS HANGULATÁT MEGHATÁROZZÁK.
8
Nyitókép: A Carlucci, Tiebreak textiljeiben az időtlen csíkozás a kortárs színvilággal találkozik – elérhető 14 árnyalatban. JAB Anstoetz
FŐSZEREPBEN A TEXTÍLIÁK
ÚJDONSÁGOK
01
Vastag, nehéz, lenvászon bútorszövet, erőteljes tribál mintázattal, több színállásban, Luang néven a James Malone kínálatából. Naturalii Concept Store
02 Az ikonikus Harlequin szőnyegeket – amiket sokszor a tradicionális Kilim szőnyegek hangulata ihletett – évek óta bátor geometrikus minták és mély tónusú pazar színvilág jellemzi. A szemet gyönyörködtető minőségben, kézi tűzéssel kidolgozott Harlequin Rhythm Saffron luxusgyapjúszőnyeg egyszerre trendi, mégis időtlenül elegáns. INKU
03 A Santa Cruz egy 140 cm széles, fiatalos dekor- és kárpitanyag-család a neves angol Fryett's textilcégtől. Pasztell tónusú és rusztikus, kevertszálas textília, ami len, pamut és viszkóz keveréke – a forró nyarakra emlékeztet. INKU
9
OTTHONOK
10
Szöveg: Walton Veronika | Fotó: Székely Péter | Tervező: Kenway Property
IDŐTLEN ELEGANCIA MINDEN ESETRE
11
12
ÚJDONSÁGOK
WELLNESS OTTHON A HŰVÖSEBB IDŐ BEKÖSZÖNTÉVEL SEM KELL LEMONDANUNK AZ OTTHONI WELLNESS ÉLMÉNYÉRŐL, AMI AKÁR EGY KÉNYELMES, FRISSÍTŐ ZUHANNYAL VAGY ÉPP EGY VÉDETT HELYRE TELEPÍTETT JACUZZIVAL IS ELÉRHETŐ.
Nyitókép: Kifelé nyíló, keret nélküli Sirmione zuhanyajtó, gyártója a Clear. Megfordítható kivitelben készül, a Clearconcept forgalmazásában. DualGlass
13
GASZTRO
Fotók: Kövesdi Réka
Komplex kompozíciók franciás és magyaros ízekkel A PÁRISI PASSAGE CAFÉ AND BRASSERIE ÚJ ÉTLAPJÁRÓL A HARMINC ÉVES SZAKMAI MÚLTTAL RENDELKEZŐ LUTZ LAJOS EXECUTIVE CHEF, A MAGYAR BOCUSE D’OR AKADÉMIA TAGJA VÁLOGATOTT ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGEKET.
14
KACSAMÁJ BRULÉE
VÖRÖSBOROS VADDISZNÓPÖRKÖLT
TOKAJI ARANYMAZSOLÁS
A kacsamáj egyik felét sóval és borssal meghintve sütik, a másik felét pedig tejszínnel és konyakkal krémesítik, majd passzírozzák. Az egészet kis tálkákba töltik, majd azt vízbe rakva újrasütés vár rá. A tálaláskor barnacukorral karamellizálják, a máj mellé pedig friss briós, vörösboros hagymalekvár és sült füge kerül a tányérra, virágokkal díszítve.
Igazi magyar főétel, ami a Gemencierdőből származó vaddisznóból készül. Borókabogyóval, babérlevéllel, köménnyel és kakukkfűvel főzik fel, később a szalonnával, a barna csiperkével és a vörösborral kapja meg végleges ízvilágát. Narancs és citrom levében pihent kékáfonyával és pirított gőzgombóccal tálalják.
Egy összetett és komplex desszertkülönlegesség fehércsokoládéval, tokaji aszúval és mazsolával. A krémes mousse-t glaze-be mártva helyezik a vajas piskótára, majd fügével, ehető, szárított virággal, gyümölcsszórással és barack coulis-val tálalják.
15
VENDÉGLÁTÁS
16
VENDÉGLÁTÁS Szöveg: Molnár Ágnes | Fotó: Kövesdi Réka | Tervező: Henry Chebaane, Blue Sky Hospitality
A mi Párizsunk
A Párisi Udvar műemléki rekonstrukciója és szállodává alakítása kétségkívül az elmúlt évek egyik legszínvonalasabban megvalósult budapesti projektje volt, amit számos hazai és nemzetközi díjjal is elismertek. Megannyi felfedeznivalót rejt a minden részletében izgalmas épület, így a Párisi Passage Café & Brasserie is – mind gasztronómiai, mind építészeti szempontból.
17
VENDÉGLÁTÁS
18
VENDÉGLÁTÁS Szöveg: Varga Csilla Lujza | Fotó: Erdőháti Áron
A vendéglátás keleti temploma
Lélegzetelállítóan magas, dekoratív belső tér, egzotikus, már-már szakrális kisugárzással. Az újonnan megnyílt Qui a tulajdonosok tervei szerint készült, miközben egészen profán funkcióját is tökéletesen betölti: színvonalas thai étteremként működik az Arany János utcában.
19
VENDÉGLÁTÁS
20
MÁLTAI MEDITERRÁN MAGYAR MÓDRA
21