Octogon Deco 2020/5

KÜLÖNLEGES SZÁLLODÁK

Hazai tervezők itthon és külföldön

8

795F t

OCTOGON Deco 2020/5. SZÁM / Ár: 795 Ft

wellnessötlet otthonra

TRENDÁLLÓ TEXTÍLIÁK

Dekoratív függönyök, minőségi kárpitok, formás szőnyegek – a mutatós és barátságos enteriőrökért

FÓKUSZ

2

FÓKUSZ Szöveg: Babics Anna | Portré: Polónyi István

Bevállalós ihletettség és vagányság a tervezés logikus keretei közé idomítva Eredetileg faipari mérnökként és bútortervezőként végzett, 2015 óta szabadúszó tervezőként dolgozik Kovács Danica, akinek munkái között családi házakat és különleges lakásokat éppúgy találni, mint vendégházat vagy szállodát, de a nevéhez fűződik a Halműhely étterem vagy az Ó utcai StyleBar fodrászszalon belsőépítészeti koncepciója is.

3

OTTHONOK

JUTALOMJÁTÉK, CSÚCSDESIGN A BELVÁROSBAN

4

5

Szöveg: Ilovszky Valéria | Fotó: Barbay Csaba | Tervező: Dér Gergely, Mácsai Tamás, Code Showroom

OTTHONOK

6

HOLLYWOOD TRIP A PESTI BROADWAYN

7

Szerző: Borsos Klára | Fotó: Visontai Márton | Tervező: Morvay Gabriella és Morvay Márton

AZ ŐSZI, BORÚS IDŐSZAKBAN HANGULATJAVÍTÓ ÉS OTTHONTEREMTŐ ERŐVEL LÉPNEK SZÍNPADRA A LAKÁSTEXTILEK, AMIK BARÁTSÁGOS SZÍNEIKKEL, ÉRDEKES MINTÁIKKAL AZ EGÉSZ LAKÁS HANGULATÁT MEGHATÁROZZÁK.

8

Nyitókép: A Carlucci, Tiebreak textiljeiben az időtlen csíkozás a kortárs színvilággal találkozik – elérhető 14 árnyalatban. JAB Anstoetz

FŐSZEREPBEN A TEXTÍLIÁK

ÚJDONSÁGOK

01

Vastag, nehéz, lenvászon bútorszövet, erőteljes tribál mintázattal, több színállásban, Luang néven a James Malone kínálatából. Naturalii Concept Store

02 Az ikonikus Harlequin szőnyegeket – amiket sokszor a tradicionális Kilim szőnyegek hangulata ihletett – évek óta bátor geometrikus minták és mély tónusú pazar színvilág jellemzi. A szemet gyönyörködtető minőségben, kézi tűzéssel kidolgozott Harlequin Rhythm Saffron luxusgyapjúszőnyeg egyszerre trendi, mégis időtlenül elegáns. INKU

03 A Santa Cruz egy 140 cm széles, fiatalos dekor- és kárpitanyag-család a neves angol Fryett's textilcégtől. Pasztell tónusú és rusztikus, kevertszálas textília, ami len, pamut és viszkóz keveréke – a forró nyarakra emlékeztet. INKU

9

OTTHONOK

10

Szöveg: Walton Veronika | Fotó: Székely Péter | Tervező: Kenway Property

IDŐTLEN ELEGANCIA MINDEN ESETRE

11

12

ÚJDONSÁGOK

WELLNESS OTTHON A HŰVÖSEBB IDŐ BEKÖSZÖNTÉVEL SEM KELL LEMONDANUNK AZ OTTHONI WELLNESS ÉLMÉNYÉRŐL, AMI AKÁR EGY KÉNYELMES, FRISSÍTŐ ZUHANNYAL VAGY ÉPP EGY VÉDETT HELYRE TELEPÍTETT JACUZZIVAL IS ELÉRHETŐ.

Nyitókép: Kifelé nyíló, keret nélküli Sirmione zuhanyajtó, gyártója a Clear.

Megfordítható kivitelben készül, a Clearconcept forgalmazásában. DualGlass

13

GASZTRO

Fotók: Kövesdi Réka

Komplex kompozíciók franciás és magyaros ízekkel A PÁRISI PASSAGE CAFÉ AND BRASSERIE ÚJ ÉTLAPJÁRÓL A HARMINC ÉVES SZAKMAI MÚLTTAL RENDELKEZŐ LUTZ LAJOS EXECUTIVE CHEF, A MAGYAR BOCUSE D’OR AKADÉMIA TAGJA VÁLOGATOTT ÉTELKÜLÖNLEGESSÉGEKET.

14

KACSAMÁJ BRULÉE

VÖRÖSBOROS VADDISZNÓPÖRKÖLT

TOKAJI ARANYMAZSOLÁS

A kacsamáj egyik felét sóval és borssal meghintve sütik, a másik felét pedig tejszínnel és konyakkal krémesítik, majd passzírozzák. Az egészet kis tálkákba töltik, majd azt vízbe rakva újrasütés vár rá. A tálaláskor barnacukorral karamellizálják, a máj mellé pedig friss briós, vörösboros hagymalekvár és sült füge kerül a tányérra, virágokkal díszítve.

Igazi magyar főétel, ami a Gemencierdőből származó vaddisznóból készül. Borókabogyóval, babérlevéllel, köménnyel és kakukkfűvel főzik fel, később a szalonnával, a barna csiperkével és a vörösborral kapja meg végleges ízvilágát. Narancs és citrom levében pihent kékáfonyával és pirított gőzgombóccal tálalják.

Egy összetett és komplex desszertkülönlegesség fehércsokoládéval, tokaji aszúval és mazsolával. A krémes mousse-t glaze-be mártva helyezik a vajas piskótára, majd fügével, ehető, szárított virággal, gyümölcsszórással és barack coulis-val tálalják.

15

VENDÉGLÁTÁS

16

VENDÉGLÁTÁS Szöveg: Molnár Ágnes | Fotó: Kövesdi Réka | Tervező: Henry Chebaane, Blue Sky Hospitality

A mi Párizsunk

A Párisi Udvar műemléki rekonstrukciója és szállodává alakítása kétségkívül az elmúlt évek egyik legszínvonalasabban megvalósult budapesti projektje volt, amit számos hazai és nemzetközi díjjal is elismertek. Megannyi felfedeznivalót rejt a minden részletében izgalmas épület, így a Párisi Passage Café & Brasserie is – mind gasztronómiai, mind építészeti szempontból.

17

VENDÉGLÁTÁS

18

VENDÉGLÁTÁS Szöveg: Varga Csilla Lujza | Fotó: Erdőháti Áron

A vendéglátás keleti temploma

Lélegzetelállítóan magas, dekoratív belső tér, egzotikus, már-már szakrális kisugárzással.

Az újonnan megnyílt Qui a tulajdonosok tervei szerint készült, miközben egészen profán funkcióját is tökéletesen betölti: színvonalas thai étteremként működik az Arany János utcában.

19

VENDÉGLÁTÁS

20

MÁLTAI MEDITERRÁN MAGYAR MÓDRA

21