Los supermercados ecológicos ralentizan su desarrollo

Aunque el interés y la predisposición por la compra de productos ecológicos se mantienen bien posicionados en cuanto a la intencionalidad de compra de los consumidores, la inflación alimentaria ha comenzado a frenar su consumo. Esto limita, consecuentemente, el desarrollo expansivo de los ‘retailers’ especializados en productos ecológicos, aunque no tanto las ventas en las cadenas generalistas de alimentación, cuyos lineales ya guardan un hueco definitivo a este tipo de referencias.

La campaña de 2022 marcó una tendencia negativa en la evolución de la estructura comercial de los retailers especializados en la venta de productos ecológicos. Tan solo se materializó la apertura de cuatro nuevas tiendas, mientras, en su defecto, el número de bajas contabilizadas superó la decena, para finalizar el periodo con nueve puntos de venta menos que justo en el año precedente. Y todavía, en este primer trimestre de año, no se observa una tendencia muy diferente, teniendo en cuenta que se ha contabilizado una sola apertura compensada con el cierre de otro local. Son prácticamente una veintena de centros operativos menos que a cierre de 2018, cuando el número de supermercados que integraban esta categoría alcanzó los 240 locales. Al término del ejercicio de 2022, las cadenas especialistas de nuestro país conseguían ejercer el control sobre 224 tiendas dotadas de 58.920 metros cuadrados, frente a los 60.180 m2 del periodo previo, repartidos en 233 tiendas.