MESA DE ANÁLISIS

La Pasarela

Fabricante Fripozo

Producto Nachos

Gama La compañía de Grupo Fuertes presenta su nueva gama de Nachos, compuesta por dos variedades: rellenos de queso o guacamole con queso. “Son deliciosos productos que suponen un soplo de innovación y aire fresco en el lineal de soluciones ultracongeladas, una propuesta muy diferenciadora que se une a otros recientes lanzamientos, como Gouda Rings y Tiras de Lomo, con una clara inspiración de gastro bar, para que nuestros consumidores puedan tener la misma experiencia en su casa”, explica Vicente Soto.

Fabricante Maheso

Producto Vegan Fish Snack

Gama La compañía de Montcada i Reixac (Barcelona) amplía la gama Green Moments con los nuevos Vegan Fish Snack con sabor a pescado 100% vegetal. Se trata de crujientes nuggets vegetales con sabor marinero que se pueden preparar al horno (nueve minutos), sartén (cuatro minutos) y freidora (dos minutos y medio).

Fabricante Nestlé

Productos Buitoni

Gama Lanzamiento de Buitoni Creazione, una nueva gama de pizzas congeladas elaboradas con ingredientes gourmet y abundante topping que se posiciona en la categoría más premium de su oferta. El surtido está compuesto por las variedades Jamón Serrano y Brie; Cuatro Quesos, con base sin tomate y fusión de quesos de cabra, mozzarella, cheddar y curado; y Atún y Cebolla Roja, que combina el dulzor de la cebolla roja con el sabor marino del atún.

Fabricante Vicky Foods

Producto FIT’z

Gama La empresa valenciana desembarca en la categoría con el lanzamiento de FIT’z, su nueva marca de precocinados congelados. La nueva marca está compuesta por un amplio catálogo de más de 30 referencias (croquetas, nuggets, rabas, san jacobos, mejillones tigre, boquerones, fingers…) con dos surtidos diferenciados tanto en productos como en formatos: uno especializado en el canal de alimentación y otro para horeca. Ya se ha iniciado su comercialización en España y se prevé, para 2024, la entrada en los mercados de Portugal, Francia y Reino Unido.

Fabricante Empresas Polar

Productos Arepa PAN y Gusto

Gama La firma venezolana impulsa su marca PAN y su gama de productos ultracongelados ‘Snack On’, con el lanzamiento de Arepa PAN, la versión original, congelada y lista para consumir. Por otra parte, también presenta su línea ‘Gusto’ con un portafolio de tequeños, cachitos de jamón, platos preparados y salsas.

Fabricante Nomad Foods

Productos Findus y Green Cuisine

Gama La marca de alimentos congelados lanza al mercado una gama con 100% filete de pesca sostenible compuesta por siete productos preparados y que cuenta con varitas, nuggets y filetes de pescado de diferentes sabores que rompen con los tradicionales y, además, son fáciles de preparar, ya que están listos al horno en tan solo unos minutos. Por otro lado, amplía su gama Green Cuisine con la nueva Lasaña 0% carne, elaborada a partir de proteína de guisante; y la Burger de Falafel, elaborada a partir de garbanzo.explica la directora de Márketing de Adam Foods, María Santaolalla.

Maheso y Vicky Foods

Finaliza este reportaje con la mirada puesta en dos compañías familiares españolas: Maheso y Vicky Foods. La primera de ellas, uno de los actores principales en el mercado nacional de los productos congelados, anunció a finales del pasado año la renovación de su imagen, con la presentación de un nuevo logo y el ‘Es hora de comer lo que quieras. Come y deja comer’, que es una reivindicación para que toda la sociedad coma lo que le apetezca, cuando le apetezca.

Asimismo, la compañía barcelonesa dirigida por Manuel Rojo, que ha facturado 146 millones de euros en 2022, planea alcanzar los 240 millones de euros en 2027 gracias a un ambicioso plan de crecimiento que contempla desembarcar en nuevos países y entrar en nuevas categorías de productos. Por otra parte, Maheso ha logrado la calificación de ‘Grado A’ en la certificación BRCGS, una norma de seguridad alimentaria que demuestra el compromiso de los fabricantes con la seguridad del producto, la calidad y el cumplimiento de la legislación y que garantiza la protección del consumidor. En materia de certificaciones, cuenta también con la BRC Food de seguridad alimentaria y con la ISO 14.001 de gestión ambiental, entre otras.

Finalmente, Vicky Foods desembarca en el negocio de los congelados con el lanzamiento de FIT’z, su nueva marca de precocinados congelados. Este proyecto, enmarcado dentro del plan de diversificación de la compañía valenciana dirigida por Rafael Juan, cuenta con un amplio catálogo con dos surtidos diferenciados tanto en productos como en formatos: uno especializado en el canal de alimentación y otro para horeca.

En total, más de 30 referencias entre las que destacan diferentes variedades de croquetas, churros, rabas, empanados de pechuga de pollo, jacobos, fingers de pollo, varitas de merluza, saquitos de marisco, boquerones, anillas y puntillas enharinados, pimientos rellenos de bacalao, piruletas de langostino, de setas, queso camembert empanado, mejillones tigre, colas de gamba rebozadas o ensalada de cangrejo.