“Nuestro crecimiento duplica al de la categoría”

Fripozo ha cerrado 2022 con una facturación de 159,3 millones de euros, lo que representa un aumento del 29,2% respecto al año anterior. En el canal de distribución moderna, el incremento ha sido del 17%, que “casi duplica el desarrollo de la categoría de platos preparados congelados”, afirma el entrevistado, quien se muestra optimista con el futuro de este mercado, ya que ofrece “productos de alta calidad y sabor, fáciles de preparar y con precios ajustados”.

Tras facturar 123,3 millones de euros en 2021, ¿cuál ha sido la cifra de ventas de Fripozo en 2022?

Fripozo ha conseguido una facturación de 159,3 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 29,2% respecto a 2021.

Imagino que una buena parte del incremento de la facturación procederá de la inflación. ¿Cómo han evolucionado las ventas en volumen?

En Fripozo hemos sacrificado gran parte de nuestra rentabilidad para asumir el alza de costes que hemos experimentado y ayudar, de esta forma, a reducir el impacto de la inflación en las familias. Y en este contexto, nuestro volumen ha crecido de forma muy positiva, lo que indica la gran aceptación que nuestras soluciones tienen en el mercado.

Por otra parte, y tras haber consolidado en 2021 el crecimiento experimentado el año previo en distribución moderna, ¿cómo se ha comportado las ventas en este canal? Nuestro crecimiento en el canal de distribución moderna ha estado basado en productos con una clara diferenciación e innovación, palancas que nos han permitido alcanzar un incremento del 17% en valor, que casi duplica el desarrollo de la categoría de platos preparados congelados, que ha sido del 8,6%, según NielsenIQ.

¿Qué balance realiza de las ventas realizadas por Fripozo en el mercado internacional?

Durante 2022 nuestro canal de exportación ha experimentado un fuerte crecimiento basado en los mercados existentes y en la apertura de nuevos países. La ratio de crecimiento ha sido del 44%, representando el 12% sobre el total de facturación de la compañía.

Previamente ha hablado del sacrificio de rentabilidad para asumir el alza de costes. ¿Qué acciones han realizado en Fripozo para optimizar su actividad operacional?

Hemos iniciado proyectos internos orientados a maximizar nuestra competitividad con el objetivo de trasladar al mercado los ajustes mínimos. La clave para alcanzar estos resultados en un año tan complejo ha sido, sin duda, el equipo que forma Fripozo. Y quiero aprovechar para reconocer y destacar los valores de pertenencia y superación que han sido fundamentales en este período.

Finalmente, ¿qué perspectivas de desarrollo contempla para la categoría de platos

Se trata de una categoría que ofrece productos de alta calidad y sabor, fáciles de preparar y con precios ajustados. Además, ante la actual situación económica, está aumentando su atractivo, ya que representa un valor refugio en un entorno de precios al alza. Por otra parte, tampoco se detecta ningún freno en la compra de las nuevas generaciones, sino al contrario, ya que son alimentos bien correspondientes al TAM enero de 2023, su clasificación apunta a que las pizzas lideran las ventas, con el 37,9% de cuota en valor y el 27,9% en volumen. En total, la facturación se ha situado en 262,3 millones de euros, lo que supone un incremento del 1,8% respecto al año anterior, cuando fue de 257,58 millones; mientras que las ventas en volumen