Adaptación a un entorno cambiante

El sector del gran consumo se está enfrentando a un contexto muy convulso e incierto marcado fundamentalmente por la escalada de precios. Y, ante ello, los compradores españoles no tienen más remedio que adaptar sus hábitos de compra y sus gastos. Únicamente el 8% de los consumidores se mantendrá fiel a sus marcas habituales.

Aunque pueda parecer lejano ya en el tiempo y superado, lo cierto es que sólo tres años atrás estábamos cumpliendo un confinamiento debido a la mayor crisis sanitaria que la gran parte de la población mundial había experimentado en al menos un siglo. Parecía mentira que se pudiera desatar una pandemia tan agresiva como la que vivimos, cambiando nuestra forma de vivir y relacionarnos durante dos años. Asistimos a una crisis pandémica que además del enorme coste humano, afectó económicamente a multitud de sectores por el cierre de muchas actividades.

Sin embargo, en todo ese tiempo el sector de los bienes de gran consumo fue uno de los imprescindibles en nuestro país y demostró con creces su fortaleza para responder a una demanda que se incrementó exponencialmente al permanecer todos en casa.

Cuando parecía que todo estaba recuperando su ritmo comenzaron a despuntar unas tendencias inflacionistas provocadas por las tensiones mundiales en las cadenas de suministro y el incremento del precio de la energía…Y asistimos al estallido de la guerra de Ucrania, que no vino sino a dar la puntilla a la pretendida recuperación.

Por eso y para saber a qué nos enfrentamos en estos momentos tan inciertos -al menos mientras no se vea el final del conflicto bélico- NIQ ha elaborado su estudio ‘Perspectivas de los consumidores 2023’, el último informe global de NielsenIQ Thought Leadership que recoge la mentalidad y el sentimiento de los consumidores.

Recesión para el 67%

De esta forma, el informe revela que el 46% de los españoles afirma encontrarse en una peor situación financiera este 2023 en comparación con hace un año, con el 67% de los españoles citando que ya sienten que están viviendo en una recesión, aspecto que está por encima de la media mundial, que se cifra en el 62%.

Es por eso por lo que los datos de NIQ revelan que el 74% de los encuestados de todo el mundo afirma que el aumento del coste de la vida es el culpable de sus recientes dificultades económicas, porcentaje que aumenta hasta el 81% en España.

A la vista de estos datos, cabe preguntarse: ¿Qué marcará la pauta del gasto este año? Es de esperar que la seguridad financiera o laboral se sitúe en primer plano, pero curiosamente el bienestar mental y físico no ha perdido relevancia. Y es que los consumidores españoles citan la salud mental (41%) y física (39%) como lo más importante para ellos, aunque la seguridad financiera se sitúa en el medio para el 40% y, por ejemplo, el 36% ahorra para imprevistos. En consecuencia, el enfoque financiero de la perspectiva del consumidor actual pasa a un primer plano.

Y de esta forma, según el informe, los suministros públicos son la categoría principal en la que el 28% de los compradores españoles espera gastar más en 2023, seguida de los gastos de transporte para un 27% de los encuestados y de los bienes de gran consumo para el 21% de los consultados.

Resistencia del sector

Así, aunque los consumidores se sienten más presionados económicamente en comparación con hace un año, la resistencia es evidente. Un vistazo al monedero del consumidor para este año demuestra que la gente está comprometida a mantener o incluso aumentar su gasto en categorías que creen que les impulsarán hacia la salud y la prosperidad a largo plazo. Y los productos de alimentación y del hogar se encuentran entre las principales categorías en las que los consumidores tienen previsto gastar más este año. Por el contrario, entre los aspectos que los españoles recortarán más figuran, como las tres áreas principales, las salidas a comer fuera de casa para el 51%, la ropa en el caso del 48% de los compradores y el entretenimiento fuera de casa para el 45% de los españoles.

Volviendo a las estrategias para gestionar el gasto en la cesta de la compra, la mayoría va a continuar con las mismas medidas que ya adoptaron la mayor parte de los españoles el año pasado y así observamos que el 42% optará por las marcas de distribuidor, el 38% planea controlar el gasto de la cesta global o el 37% elegirá las marcas que estén en promoción. Pero también el 33% dejará de comprar determinados productos para centrarse sólo en lo esencial y el 32% seleccionará el producto más barato del repertorio preferido.

Cabe decir que, en este momento tan convulso, hemos visto como los compradores han modificado sus hábitos de compra y en este sentido, destaca que sólo el 8% de los consumidores españoles encuestados afirma que se mantendrá fiel a sus marcas habituales, independientemente del precio, mientras que únicamente el 1% declara no haber cambiado en absoluto su forma de comprar, uno de los porcentajes más bajos de todo el estudio frente a, por ejemplo, el 16% de la media global.

Auge de la sostenibilidad

En cualquier caso, del último informe global de NielsenIQ Thought Leadership se desprende que la sostenibilidad se halla muy instalada en la conciencia de los consumidores; de hecho, más de la mitad de los españoles (55%) afirma que sólo compra lo que sabe que va a utilizar para evitar el desperdicio y además, en línea con lo que mencionábamos más arriba sobre el bienestar físico y mental, el 34% reconoce que los últimos acontecimientos (pandemia, guerra en Ucrania…) les ha hecho darse cuenta de que menos es más y que no se necesita tanto como se pensaba para ser feliz, el mismo porcentaje que afirma que intenta consumir productos locales o que apoyen a su región.

De lo que no cabe ninguna duda es del extraordinario dinamismo de la industria de gran consumo. Y a pesar de la inflación, prosiguen las tendencias del pasado año en el ritmo de apertura de nuevos establecimientos, la densidad de puntos de venta y el elevado número de operadores. Todo ello es la mejor garantía de la fortaleza y competitividad de este sector. 