4 PREGUNTAS A: ÁLVARO OLAVARRÍA DIRECTOR GERENTE DE OLEOESTEPA mejor año en facturación y volumen similar de ventas”

 ¿Qué balance realiza de la evolución que está siguiendo Oleoestepa?

Nos encontramos con la cosecha más corta desde el año 2006/2007, con una producción de 20.600 toneladas que, sin embargo, ha sido de una muy buena calidad, con el 80% calificado como aceite de oliva virgen extra.

 Y, en clave de facturación, ¿qué podría indicar?

Para Oleoestepa, exclusivamente dedicada a la producción y comercialización de aceite de oliva virgen extra, ha sido nuestro mejor año en facturación al coincidir buenos precios en origen con una cosecha media en producción e incrementos en la actividad envasadora e industrial.

 ¿Cuáles son los objetivos de la cooperativa?

Nuestro objetivo es seguir creciendo en ventas con mayor valor añadido, tanto en el mercado nacional como en los mercados internacionales. Mercados con altas exigencias, donde la calidad total sea el primer criterio decisional a pesar de los fuertes incrementos en precios que se están produciendo.

Por comunidades autónomas, y refiriéndonos a las cifras en valor, la que mayor cuota de exportación acapara es Andalucía, con el 75,8% de participación y un crecimiento del 24,3% respecto al año anterior, situándose en 3.286,21 millones de euros, lo que supone una nueva marca histórica para la región.

En volumen, esta comunidad ha vendido 893.924,5 toneladas, lo que supone una caída del 2,8% respecto al año 2021, mientras que el precio medio por tonelada se ha incrementado un 27,9% durante el periodo analizado.

Al realizar el análisis provincial de Andalucía, Sevilla es la más exportadora, aglutinando el 46,1% del total. A continuación, se encuentran Córdoba (22,7%), Málaga (13,2%), Jaén (10,4%), Granada (6,6%), Huelva (0,5%), Almería (0,3%) y Cádiz (0,2%).

 ¿Cómo se están enfrentando en Oleoestepa a los incrementos de precios?

En el primer trimestre de 2022, el inicio de la guerra en Ucrania supuso un incremento muy significativo en las ventas de aceite de oliva virgen extra, por el efecto producto alternativo a la falta de oferta del aceite de girasol proveniente principalmente de Ucrania y Rusia. Además, la huelga de transporte y la climatología también marcaron durante el pasado año puntos de inflexión en los precios en origen del aceite de oliva. Las ventas de Oleoestepa se vieron afectadas por estos condicionantes, pero la campaña ha finalizado con un volumen en ventas similar al ejercicio anterior.

Retomando la participación de cada una de las comunidades en valor, le sigue -muy de lejos- Cataluña (12% de cuota), con 520,37 millones de euros (+37,2%); Castilla-La Mancha (4,9%), con 210,59 millones de euros (-5,4%); Extremadura (1,9%), con 81,08 millones de euros (+52,4%); Galicia (1,3%), con 57,03 millones de euros (+27,3%); Madrid (1,2%), con 51,87 millones de euros (+27,3%); Valencia (1,2%), con 50,29 millones de euros (+29,6%); Navarra (1%), con 41,23 millones de euros (+12,1%); Murcia (0,3%), con 10,92 millones de euros (+4%), Castilla y León (0,2%), con 9,64 millones de euros (+365,3%); y Aragón (0,2%), con 9,29 millones de euros (+35,6%).

Volviendo a Andalucía, el principal país destino de las exportaciones de la región es Italia, que aglutina