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AMLO pide
ARÁNDANOS
AL ALZA
Aranceles impuestos por el gobierno de Trump pegan ya en el precio de la frutilla.
E
a Trump concluir renegociación del TLCAN
l virtual presidente electo, Andrés Manuel López Obrador, dio a conocer el contenido de la carta que envió al presidente estadunidense Donald Trump, en la que lo convoca a concluir cuanto antes la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) para no prolongar la incertidumbre. “Vale la pena hacer un esfuerzo por concluir la renegociación del TLCAN. Pienso que prolongar la incertidumbre podría afectar inversiones a mediano y largo plazo, lo cual, evidentemente dificulta el crecimiento económico de México y, por ende, la estrategia del gobierno que habré de encabezar”.
Mario Bucio Espinosa Director Editorial
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El líder de Morena también advirtió al mandatario estadounidense que “habrá muchos cambios” en el país, pero aseguró que se le dará prioridad al TLCAN en el que participará el equipo de transición en conjunto con los negociadores del gobierno de Enrique Peña Nieto.
D
e acuerdo a reportes de comerciantes de la Central de Abastos de la Ciudad de México (CEDA), a partir de los aranceles impuestos por el gobierno de Estados Unidos el precio del Arándano se ha incrementado alrededor del 35 por ciento.
En la carta de siete cuartillas, López Obrador manifestó sus objetivos en la nueva etapa de la relación bilateral de México con Estados Unidos como el desarrollo a lo largo de los tres mil kilómetros de frontera con Estados Unidos; atender las causas que provocan el fenómeno migratorio; así como el cuidado de las fronteras para evitar el tráfico de armas y drogas.
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El kilo pasó de $85 a $115 pesos, de acuerdo al dicho de comerciantes de frutos secos y especias. “El Arándano pasó de $80 a $100 pesos de una semana a otra”, cuándo en las semanas anteriores el precio se mantenía relativamente estable. Ahí sí es claro que el arancel se vio”, dijo Alejandro Montaño, comprador en CEDA. Margarita Rodríguez, presidenta de la Unión de Comerciantes en Frutas, Legumbres, Abarrotes y Locales Comerciales de la Central de Abasto (UNCOFYL) también reconoció el impacto de los aranceles, pero confió en que se puedan reducir los precios al comprar a otros países, dada la apertura comercial de México. Los comerciantes explican que los altos precios han afectado sus ventas, que han bajado debido a que los compradores deciden dejar de adquirir estos productos o reducir la cantidad en sus compras habituales.
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AGUACATE MICHOACANO
E
l Dr. Ramón Paz Vega, vocero de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), declaró a medios de comunicación que las Campañas de Promoción que se realizan de manera permanente en los mercados internacionales, particularmente en Estados Unidos, Canadá y Japón han demostrado su efiacia al incrementarse el volumen de aguacate exportado. Las dos fechas de mayor pico de demanda del Aguacate en los Estados Unidos son para la celebración del magno evento del “Súper Bowl”, que suele jugarse a principios de febrero, y la otra fecha “pico” es el festejo del 5 de mayo. Las cifras preliminares del cierre de la Temporada de Exportación del Ciclo 2017-2018 reflejan que el volumen exportado, sólo a los Estados Unidos, fue superior a las 869 mil toneladas. En el mismo ciclo, a otros mercados internacionales se enviaron casi 154 mil toneladas, lo que representa un incremento de alrededor del 17% con respecto al ciclo de exportación 2016-2017. Destaca el incremento en el volumen demandado por China que pasó de 8,742 toneladas en ciclo 2016-2017, a 15,121 toneladas en el ciclo 2017-2018 que recién concluyó el pasado mes de junio. Aunque quizá a los consumidores de aguacate no les interese tanto la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), que todavía lidera el secretario de Economía, Ildefonso Guajardo, lo importante es que puedan seguir celebrando con un delicioso guacamole.
DESTINO
2016-2017
2017-2018
% VAR.
764,838
869,064
14%
Canadá
43,122
47,262
10%
Japón
42,391
39,208
-8%
China
8,742
15,121
73%
Asia (otros países)
2,474
4,320
75%
Centro y Sud América
16,904
25,044
48%
Europa
17,932
22,814
27%
896,403
1’022,833
14%
Estados Unidos
Total
Cabe mencionar, que hasta ahora, solo municipios de Michoacán pueden exportar Aguacate a los Estados Unidos.
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Producción Ciclo
relevancia de la...
ESTIMACIÓN DE COSECHA
Al inicio de la temporada de exportación 2017-2018, se estimó que se podría obtener una cosecha de alrededor de 1 millón 26 mil 755 toneladas, obteniéndose finalmente una producción de casi 21 mil toneladas más a las proyectadas.
L
a Estimación de Cosecha, es uno de los proyectos de mayor relevancia con los que cuenta la industria aguacatera de exportación del Aguacate Michoacano, realizándose invariablemente temporada tras temporada, obteniéndose como producto la proyección del volumen de producción de aguacate, a través del procesamiento científico y estadístico de la superficie cultivada en la zona aguacatera de Michoacán.
2017-2018
TIPO DE FRUTA
TONELADAS
24,972
Negra (16-17) Loca
130,905
Aventajada
502,066
Normal
318,933 70,772
Negra (17-18)
1,047,648
TOTAL
Al final de cada ciclo de exportación, la industria aguacatera de la exportación del aguacate michoacano, lleva a cabo el ejercicio estadístico para determinar la cosecha proyectada a obtener en el siguiente ciclo de producción. En base a muestreos, en que se toman en cuenta factores como la altitud sobre el nivel del mar (ASNM), ubicación y tamaño del huerto, promedio de toneladas producidas en temporadas anteriores, etc., se logra llegar a la Estimación de Cosecha proyectada. Derivado del resultado de la proyección de la potencial producción que se estima obtener es como también se llega al cálculo o estimación del volumen de fruta exportable. Cabe mencionar que la Estimación de Cosecha es un dato vital para determinar la proyección del volumen de fruta exportable, que es la base del Presupuesto Operacional de la industria. Una vez obtenido el Presupuesto Operacional, es como la industria puede fondear los programas que a lo largo de ya 21 años, han posicionado el liderazgo del Aguacate Michoacano en los mercados. Entre los principales programas se pueden mencionar las Campañas de Promoción que se realizan en Estados Unidos, Canadá y Japón. Pero también, en los últimos años, la industria viene desarrollando e innovando herramientas digitales para otorgar un mejor servicio a sus agremiados, siendo un ejemplo de ello las Aplicaciones de “Inocuidad” y de “Productores”. Con las APP’s que ha desarrollado la industria, los productores tienen acceso de sus dispositivos móviles a los datos de sus huertos o aspectos de inocuidad que coadyuvan a cuidad la sanidad e inocuidad del aguacate, lo que finalmente tendería a mantener e incrementar la calidad de la fruta, y por consecuencia una mayor rentabilidad para el productor.
(con respecto al ciclo 2016-2017)
Principales Municipios Productores MUNICIPIO
TONELADAS
Tancítaro
196,005
Uruapan
139,226
Ario de Rosales
134,902
Salvador Escalante
111,083
Otros 28 Municipios
466,432
Proyección Temporada 2018-2019 De acuerdo a las estadísticas históricas, si se considerarán solo los datos de las últimas tres temporadas, se podría llegar a una estimación de cosecha superior a 1’021 mil toneladas. Si se considerarán las cifras de las últimas cuatro temporadas, la estimación podría superar las 1’079 mil Y si se incluyen los datos de la cosecha obtenida de las últimas cinco temporadas, las proyecciones preliminares reflejan que la cosecha para la nueva temporada que recién inicio en el mes de julio podría ser superior a 1’154 mil toneladas.
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nuevo medidor de calidad
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PARA AGUACATES
Felix Instruments se complace en anunciar que ha desarrollado un medidor de
la calidad del aguacate que estima la madurez de los aguacates mediante un espectrómetro. “En pocas palabras, emitimos una luz en el interior del aguacate y la información generada nos informa sobre el contenido de materia seca y la fase de maduración”, explica Dennis Fisher, científico de aplicaciones en Felix Instruments – Applied Food Science. “Estamos entusiasmados de tener un instrumento asequible que los productores de aguacates pueden utilizar en cualquier parte, desde el campo hasta en las tiendas, pasando por las plantas de envasado”, menciona Fisher. “Este instrumento puede aportar datos precisos sobre madurez de una forma no invasiva sin importar dónde se encuentre el aguacate”, añade. Fecha de cosecha y ahorre de costes en mano de obra
Los aguacates tienen diferentes fases de maduración y los productores, expedidores y también la gran distribución quieren ofrecer un aguacate en la fase de maduración perfecta para procurar una experiencia de consumo de alta calidad
“Identificamos la necesidad de un instrumento sencillo, resistente y digno del campo que pudiera ofrecer a los productores resultados rápidos y precisos sobre la maduración de sus aguacates. Nuestra esperanza y nuestro objetivo es que el uso de uno o varios de los medidores ayude a los productores a estimar con más precisión la fecha de cosecha y, en el proceso, ahorre costes innecesarios de mano de obra. Si bien el objetivo inicial era disminuir las pérdidas, el potencial de aumentar los beneficios aportando una estimación precisa de envío es otro de los extras de este instrumento”. Basándose en el medidor de calidad original F-750, el F-751 ha sido diseñado expresamente para medir la madurez de los aguacates mediante un análisis de la materia seca. La materia seca es lo que queda cuando se extrae el agua de la fruta. Define los niveles de azúcar, de almidón y otros sólidos. Para los productores de aguacate, es un indicador directo sobre cuándo cosechar. El instrumento viene equipado con modelos de inicio Shepard y Hass para la recopilación de datos. Si hay una variedad de aguacate que no está en el medidor de calidad, Felix Instruments ofrece servicios de personalización de modelos. Fruit Maps El medidor de calidad F-751 para aguacates ya está disponible para pedidos por adelantado. Incluye también la capacidad de utilizar Fruit Maps, una aplicación gratuita que muestra un mapa de cosecha interactivo, creado en colaboración con la Universidad de Queensland Central. Más información: Chelsea Gaya Felix Instruments Tel.: +1 (360) 833-8835 cgaya@felixinstruments.com www.felixinstruments.com
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A España le interesa comprar productos DEL CAMPO MICHOACANO E
n su exposición el titular de la SEDRUA, Rubén Medina Niño, dio a conocer que Michoacán cuenta con 44 productos líderes del campo, de los cuales 19 se encuentran posicionados en primer lugar, 15 en segundo y resto en la tercera posición a nivel nacional, destacando el aguacate, fresa, zarzamora, mango, limón, papaya, toronja, sólo por citar algunos. Por su parte, el maestro Jesús Melgoza, secretario de Desarrollo Económico destacó que Michoacán cuenta con una gran ventaja sobre los demás estados del país, al contar el puerto más estratégico y que mayor volumen de contenedores mueve en el país; lo cual nos coloca como uno de los más importantes y de talla mundial y el desarrollo de la Zona Económica Especial (ZEE). Destacó que a través de la Zona Económica Especial (ZEE) se obtiene un 40% más de utilidades, debido a los incentivos fiscales que existen, lo cual es sumamente atractivo para la inversión, aunado que en Michoacán el sector agroalimentario es el que mayor crecimiento ha registrado en los últimos años.
Al país Ibérico se están enviando 6 mil 297 toneladas de aguacate, casi 100 toneladas de zarzamora, 582 toneladas de mango, 200 toneladas de toronja que en conjunto, suman ingresos por 169.8 millones de pesos Por su parte, el delegado español dio a conocer que en su país interesan el jitomate, frutos frescos y/o tropicales; citó algunos como el aguacate, berries, mezcal, entre otros. Asimismo externó que hay interés por el intercambio en la transferencia de tecnología. Por todo lo anteriormente expuesto, el delegado de la SAGARPA en la entidad, Jaime Rodríguez López, destacó que Michoacán tiene mucho que ofrecer al mundo, con calidad y sanidad. España también manifestó su interés por el intercambio en la transferencia de tecnología. Michoacán cuenta con 180 mil hectáreas de huertas certificadas para la exportación, garantizando la sanidad e inocuidad de los productos del agro estatal.
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Exportación del Aguacate Michoacano TEMPORADA 2017-2018 Año
Mes
Toneladas
2017
Julio
45,782
2017
Agosto
50,530
2017
Septiembre
56,811
2017
Octubre
66,040
2017
Noviembre
69,583
2017
Diciembre
85,071
2017
Enero
93,782
2018
Febrero
81,009
2018
Marzo
86,326
2018
Abril
89,976
2018
Mayo
77,051
2018
Junio
68,104
Total
Mercado de Estados Unidos
L
a ac t iv idad c o m erc ial del Ag u ac at e de M éxic o s e p erc ibe c o n c ier t o g rado de l et argo , q u e es at r ibu ibl e a l a t rans ic ió n de l as c o s ec h as , c o n f r u t a neg ra c o n al t o s niv el es de ac eit e q u e p ierde r áp idam ent e s u v al o r c o m erc ial y, c o n l o s p r im ero s ar r ibo s de l a f r u t a de l a nu ev a t em p o rada, c o n f r u t a q u e t ienen bajo c o nt enido de ac eit e, p ero q u e no p ierde s u v al o r c o m erc ial en h as t a t res s em anas en f r í o , ap roxim adam ent e. To do p arec e indic ar q u e h as t a el m o m ent o el m erc ado no h a dif erenc iado el p rec io al m ay o reo , ent re l a f r u t a de l a “ v ieja” t em p o rada y l a de l a “ nu ev a t em p o rada” . S in em bargo , al ig u al q u e en año s ant er io res , s e es t im a q u e s er á u n v erdadero ret o o p erar s im u l t áneam ent e c o n f r u t a de dif erent e f l o rac ió n.
Precio Promedio
869,064
Caja 11.3 kg. Semana 29 | 20 de Julio 2018
Datos a la Semana No. 27 | 2018
OTROS DESTINOS Destino
Toneladas
Asia
58,649
Canadá
47,262
Europa
22,814
Centro y Sud América
25,044
Total
153,769
Texas
California
New York
Chicago
31.45 usd
33.71 usd
37.88 usd
38.30 usd
Total Toneladas Exportadas de Julio 2017 a de Junio 2018
1’022,833
Aguacates de México en Eventos de Clase Mundial
L
o s Ag uacates de M éxico vuel ven a bril l ar so l o en l o s m ej o res even to s de cl ase mun dial , y aho ra aparecen den tro de l a C o pa In tern acio n al de Campeo n es 2 018 Avo cado s Fro m M exico ( AFM ) po r sus sig l as e n in g l és, ha f irmado un a pro m o ció n co n j un ta d en tro de l a Co pa In tern acio n al de Cam peo n es 2018 , l a cual se presen ta en su 6 ta edició n d el 2 0 de J ul io al 12 de Ago sto en Estado s U n ido s, co n un a serie de partido s am isto so s e n tre l o s eq uipo s más af am ado s a n ivel in tern acio n al , tal es co m o el Arsen al , Chel sea, Liverpo o l , M an chester City, M an chester U n ited, To tten ham, Paris Sain t-G ermain , Lyo n , Bayern M un ich, B o russia Do rtm un d, In ter Mil an , J uven tus, M il an , Ro m a, B en f ica, Atl ético Madrid, B arcel o n a y Real M adrid. C o m o parte del patro cin io g en eral , Avo cado s Fro m M exico recibió en tradas para al g un o s d e l o s partido s m ás sel ecto s, do n de el eq uipo d ig ital de AFM f ue el en carg ado de l an z ar un co n curso en el sitio Vida Ag uacate en el mes d e J un io , para so rtear tickets para 6 partido s s el ecto s. Para cada un o de l o s 6 partido s q ue hará p ro mo ció n Avo cado s Fro m M exico , se creó un a p ág in a dig ital de aterriz aj e q ue m uestra l as reg l as del so rteo de l o s tickets, l as estuviero n v ig en tes hasta el 16 de J ul io de 2 018 . Para ay udar a pro m o ver el so rteo , se desarro l l ó e impl em en tó un creativo dig ital para Facebo o k. La audien cia o bj etivo para redes so cial es, fue g eo l o cal iz ada en base a l a ubicació n d el usuario , es decir si el partido se j ug ará e n Arl in g to n , Texas, en to n ces so l o perm ite co n sul tas y o po rtun idades de g an ar tickets en e l área metro po l itan a de Dal l as/ Fo rt Wo rth. S i es de su in terés hacerse miem bro de Vida A g uacate ir a: www. vidaag uacate. co m Año 8 Edición No. 99 | www.elagricultor.mx
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PRODUCE MICHOACÁN 226 mil ton. de Trigo En la República Mexicana se cultivan más de 467 mil hectáreas del grano; los estados con mayor producción son: Sonora, Guanajuato, Baja California, Sinaloa y Michoacán, que es el
5° productor nacional
E
ste año, Michoacán tendrá una producción superior a las 226 mil toneladas de trigo, ocupando a nivel nacional el 5° lugar, además de que este año sólo nuestro estado y Guanajuato, incrementaron su producción con un 1.7% y 17.8%, respectivamente.
Rubén Medina Niño, titular de la Secretaria de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), dio a conocer lo anterior tras señalar que de acuerdo a datos estadísticos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), este año se cosecharán más de 2 millones 737 mil 682 toneladas en todo el país, mismas que se obtienen de las 467 mil 319 hectáreas cultivadas. Medina Niño destacó que prácticamente la cosecha de trigo ésta por terminar, toda vez que del total de hectáreas cultivadas, a la fecha ya se han levantado cosecha en 454 mil 356 hectáreas, esto quiere decir que se tiene un 97.2%, que representan las 2 millones 737 mil toneladas de producción de este año. El responsable de la política agropecuaria de la entidad, dio a conocer que el 56.3% de lo sembrado fue de la variedad cristalina y un 43.7 del panificable. La producción de trigo en México tiene su origen en la época de la Conquista; fueron los españoles los encargados de introducirlo al continente americano. Para el buen inicio del desarrollo del cultivo la cantidad de horas-frío son determinantes, razón por la que están muy localizadas las plantaciones con mayor potencial. México es superavitario en la producción de trigo cristalino y aunque dispone de los diversos tipos de trigo panificable, aún falta desarrollar más su potencial en tierras aptas para de cubrir la demanda interna total del país. Finalmente comento que el potencial productivo de trigo en Michoacán se encuentra en la Región de La Piedad, Puruándiro; y parte de la Ciénega de Chapala.
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CONSTITUYEN CONSEJO MICHOACANO DEL HIGO
La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA) y la SAGARPA, atestiguaron el nacimiento del Consejo Estatal de Productores de Higo, cultivo que se consolida en Michoacán como una extraordinaria oportunidad para diversificar el mercado, toda vez que en la entidad ya existen 70 hectáreas en diez municipios michoacanos.
E
l evento fue realizado en la Hacienda Caracha del municipio de Zirácuaretiro, a donde acudió Vicenta Cruz García, con la representación del secretario Rubén Medina Niño; durante su participación la jefa del departamento de Organización, felicito a las y los productores por este importante avance. Señaló que para el Gobierno de Silvano Aureoles Conejo, la organización de los productores es fundamental, por ello, respaldamos este proyecto porque sabemos que se trata de un fruto que tiene mucha demanda en Europa y en los países árabes y que además es un cultivo que se adapta muy bien a diferentes condiciones climáticas. Romero Romero señaló que el cultivo del higo tiene un amplio rango de adaptación en clima y suelo, se adapta a cultivo extensivo, semi intensivo e intensivo, además se puede cultivar a cielo abierto o bajo cubierta. Una vez conformado el Consejo como asociación civil, dijo, trabajamos ya en constituir el Sistema Producto, el cual podrá ser incluyente en donde todos las áreas del ramo tendrán cabida. La demanda anual de fruta fresca para Estado Unidos y Canadá, supera las 60 mil toneladas; pero que también existen demanda de países europeos y asiáticos, a todo lo anterior, dijo, habría que sumar el consumo nacional, la fruta de industria y la alta demanda de los derivados como las mermeladas, pasta, fruta en almíbar, cristalizada, entre otras.
El árbol de higo o higuera, es un árbol caducifolio que puede crecer en limas templados o cálidos, entra muy rápido en producción incluso desde el primer año de plantado y puede alcanzarse producciones de 20 toneladas o más por hectárea
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Para erradicar plagas...
720 MDP A FITOSANIDAD
Con la reciente entrega de unos 40 millones de pesos por parte de la federación para labores de inocuidad así como el control y erradicación de plagas y enfermedades, se tiene garantizada una bolsa anual de un poco más de 720 millones de pesos para mantener activas las 19 campañas fitosanitarias en el estado, a través del Comité Estatal de Sanidad Vegetal (CESV) y sus 27 Juntas Locales (JLSV), para la atención de 600 mil hectáreas de diversos cultivos en beneficio de unos 100 mil productores.
D
e ese universo de recursos, 120 millones de pesos son los que aportan el gobierno federal y estatal en tanto el resto son contribuciones directas de los productores de aguacate, frutillas, mango, limón, granos básicos (maíz, trigo, garbanzo y frijol), guayaba y arroz entre otros, cuyo valor comercial promedio era de unos 80 mil millones hasta el año pasado, de acuerdo a la Secretaría de Desarrollo Rural en el estado. El presidente del CESV en Michoacán, Don Rito Mendoza, precisó que en junio pasado, la federación realizó su aportación correspondiente al 50 por ciento del recurso para este año, al igual que el gobierno estatal. “Regularmente ambos niveles de gobierno concretan sus aportaciones a finales del año, por allá en noviembre o diciembre”, dijo. Precisó que se trata de recursos para apoyar el control o erradicación de plagas y enfermedades mediante acciones que
mantener abiertos los mercados internacionales que es de donde proviene la mayor rentabilidad, indicó.
comprenden el monitoreo de los cultivos, principalmente con trampeo, para luego dependiendo del nivel de infestaciones, realizar controles químicos, biológicos o mecánicos en zonas marginales, mientras que el productor es responsable de la atención directa en los cultivos. Desde luego este trabajo se realiza a través del acompañamiento técnico por parte de especialistas del CESV o bien de las propias JLSV, añadió Don Rito Mendoza. “No nos hemos parado a pesar de que el recurso llega tarde, pues se tienen las aportaciones
de los productores, o bien se posterga el pago a proveedores diversos cuando se trata de programas específicos diseñados por esos dos órdenes de gobierno”, acotó. Ejemplificó que la protección es para las más de 200 mil hectáreas de aguacate, y otras tantas de mango, limón, guayaba, frutillas, coco, toronja y coco. Además de hortalizas y la extensa franja productora de granos básicos que se prolonga desde el occidente michoacano hasta los límites con el Estado de México. Palomillas, gusanos, moscas,
arañas, roedores, virus y bacterias, en una gran variedad conforman las amenazas constantes para los cultivos de alimentos en el estado, al margen de que la inocuidad es también pilar fundamental, de ahí la importancia que representan las campañas en sus distintos umbrales, que van desde la prevención hasta el combate y erradicación de las mismas. “Suspender estas campañas desencadenaría un caos y pérdidas multimillonarias”, acotó Don Rito Mendoza. En esencia durante las casi tres décadas de existencia del CESV como organismo auxilisar de los gobiernos
estatal y federal ha logrado cambiar gradualmente la visión del productor. “Al final se entiende que el negocio es del productor y la utilidad también; si esperan que el gobierno llegue y le dé, eso no va a ocurrir porque el gobierno cada vez se retira más de conductas paternalistas”, añadió. Por ejemplo en el caso del aguacate, los productores aportan el 90 por ciento de los recursos para la campaña que mantiene blindada la franja productora de plagas cuarentenarias o de importancia económica lo que permite a su vez
Con este o anteriores gobiernos, “somos los productores los que tenemos que sacar adelante nuestro negocio, solamente de los gobernantes requerimos las bases jurídicas, legales y fiscales así como el que se garantice una estabilidad social y económica para poder seguir activos en las cadenas productivas”. En este sentido dijo que ojala el proyecto del presidente electo Andrés Manuel López Obrador, se cristalice en seguridad y sobre todo erradicar la corrupción. “Se estaría avanzando mucho pero vamos a esperar, mientras tanto nosotros conservamos y fortalecemos nuestras organizaciones en una misma sintonía con un solo frente de trabajo con una gran bienvenida al pronunciamiento de que el pueblo los pone y el pueblo los quita”, finalizó Don Rito Mendoza.
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Efecto Trump no quita dinamismo a Exportaciones de Berries Mexicanas
n el caso de Jalisco, esto se refleja en una tasa de crecimiento anual de dos dígitos en la producción de los llamados frutos rojos (frambuesa, zarzamora, arándano y fresa), de modo que ya son también el producto agrícola de mayor dinamismo en las exportaciones agrícolas jaliscienses, según lo infirmó el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Julio de la Mora Razura. Detalló que en el 2017, el valor de las exportaciones de berries en el estado ascendió a 1,342 millones de dólares —superando con ello las exportaciones tequileras— y representó 26% del total de los productos agroalimentarios que Jalisco vendió el año pasado a mercados internacionales.
Las Berries mexicanas siguen con su dinámica creciente en sus exportaciones, manera que al momento no han resentido los efectos de la guerra comercial generada por el gobierno del presidente norteamericano
De acuerdo con el funcionario federal, el valor de las exportaciones agroalimentarias de Jalisco en el 2017 alcanzó los 5,227 millones de dólares, por lo que los frutos rojos se colocaron como el producto con mayor participación en las ventas al exterior. Durante el año pasado, la entidad registró una producción de berries de 108,719 toneladas y la tasa de crecimiento proyectada para el cultivo de este alimento es de 10% anual para los próximos 10 años. Según estadísticas de SAGARPA, el valor total de la producción agrícola de Jalisco en el 2016 fue de 27,156 millones de pesos, en tanto, el valor de la producción de berries ese mismo año ascendió a 2,255 millones; es decir, la participación de este alimento en el valor de la producción agrícola de la entidad fue de 8.31 por ciento. Debido a la importancia de dicho producto agroalimentario, del cual México es segundo productor a nivel mundial, el delegado de SAGARPA convocó en la entidad a productores y técnicos de los estados de Michoacán, Guanajuato, Colima, Sinaloa y Jalisco. Asimismo, De la Mora Razura dio a conocer los avances de la tecnología para el manejo fitosanitario del producto indispensable para seguir creciendo las exportaciones, según lo expresó en una reciente reunión regional.
Focos amarillos sanitarios Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario de Michoacán (SEDRUA), Rubén Medina Niño, refirió que en el campo michoacano, se tienen focos amarillos por la presencia de la plaga Drosophila Susukii en las plantaciones de Zarzamoras, sobre todo en la región de Los Reyes. Subrayó que al momento, esto se tiene bajo control, pero es un fenómeno que tiene ocupadas a las autoridades y a las empresas productoras, máxime que Michoacán, es la entidad puntera en la producción de Zarzamora y Fresa.
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8 AÑOS... inf o r m a ndo o po r tu n a m en t e a l a Agro in d ust ria
Por Campaña T Ecológica bajan 20% la Venta de Popotes
ras la campaña ambiental “Sin Popote Está Bien” emprendida por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) en mayo, la empresa POPOMEX —uno de los principales fabricantes— reporta una baja de 20 por ciento en las ventas.
Ante ese fenómeno anunció que planea fabricar productos oxibiodegradables (incorporará un aditivo que reduce su tiempo de degradación a dos años), pues temen comenzar a perder empleos ante una eventual prohibición de popotes a escala nacional. En solo dos meses de campaña ecológica, el restaurante La Casa de Toño, entre otros, redujo en 90 por ciento el uso de popotes en sus 45 sucursales, mientras que Biofase, empresa pionera en la producción de plástico a base de semilla de aguacate, tuvo un aumento en la demanda y ya produce 40 millones de popotes biodegradables al mes. Un video, que se hizo “viral”, de Christine Figgener, bióloga marina de la Universidad Texas A&M, publicado en 2015 en YouTube, muestra cómo una tortuga sufre cuando los expertos extirpan un plástico de su fosa nasal. Se hizo viral —suma más de 31 millones de visitas— y a partir de eso surgieron iniciativas para desincentivar el uso de productos plásticos. En México, tras un exhorto del Congreso de la Unión, la SEMARNAT lanzó la campaña en paralelo a la que hace la ONU para alertar sobre la contaminación por ese material. “Hubo una reducción de la venta de popotes en el primer semestre del año; no hay un estudio que vincule la campaña con esto, pero es un indicador muy positivo. La verdad es que hay una tendencia mundial que ayudó. Empresas como Toks, Starbucks, Hyatt y Casa de Toño, entre otras, se sumaron de manera muy natural”, detalló el funcionario de la SEMARNAT.
“Sin Popote Está Bien” se convirtió en una de sus campañas más exitosas con una inversión de apenas 248 mil pesos para su difusión en Facebook e Instragram, explicó Víctor Espíndola, vocero de la SEMARNAT
De acuerdo con Espíndola, el primer objetivo fue informar a la población con datos duros, como que “una persona usa en su vida 38 mil popotes”; sin embargo, desde el punto de vista de Alain Ponce de León, director general de POPOMEX, la campaña presenta cifras “infladas” y no ataca el verdadero problema: el consumo desmedido, el mal manejo de la basura y la falta de una cultura de acopio y reciclaje del plástico. Ponce de León ejemplificó que “para que una persona consuma 38 mil popotes en su vida tendría que usar un popote diario durante 104 años”, y según estudios de esa industria, en realidad cada mexicano utiliza, en promedio, 85 al año. Además, prohibirlos puede provocar la pérdida de al menos 2 mil 500 empleos directos. Las empresas Popomex, Primo y Huhtamaki hacen 90 millones de popotes a escala nacional y el mercado de ese insumo ronda los 900 millones de pesos anuales, pero después de la campaña de la SEMARNAT las pérdidas de esos fabricantes ascienden a 180 millones, apuntó Ponce de León. ALTERNATIVA Scott Munguía, director general de BIOFASE, la empresa que hace popotes biodegradables, coincide en que no se debe prohibir el uso de esos insumos, pero sí fomentar materiales como el que ellos producen desde hace seis años, un bioplástico elaborado con semilla de aguacate que se degrada en 240 días. “Nosotros recolectamos la semilla del aguacate, no utilizamos el aguacate como tal, sino el desperdicio de empresas que hacen guacamole o aceites”, detalló. De los 40 millones de popotes que producen, 40 por ciento se exporta a Estados Unidos, 30 por ciento a Suecia y Centroamérica, y el resto es para el mercado mexicano. “El plástico no es malo, está bien para usarlo en naves espaciales, partes para carros o una casa, pero no en cosas que duren 5 minutos... no tenemos por qué quitarle al consumidor el producto, debemos ofrecerle alternativas correctas como un popote biodegradable”, concluyó Munguía.
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