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9 AÑOS... inf o r m a ndo o po r tu n a m en t e a l a Agro in d ust ria
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Creció 16.6 por ciento la exportación de Aguacate Michoacano a EU por Súper Tazón
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ichoacán exportó a Estados Unidos 140 mil toneladas de aguacate para la edición número 54 del Súper Tazón, reportó la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA).
“Una cifra récord”, destacó el titular de la dependencia estatal, Rubén Medina Niño, ya que creció en un 16.6 por ciento en comparación con el año pasado, cuando se enviaron 120 mil toneladas de oro verde. Esta cantidad generó una derrama económica por 5 mil millones de pesos para los productores de aguacate michoacanos, ya que el estado es el único del país que cuenta con certificación para exportar aguacate al país del Norte. “Ayuda mucho a la industria y yo destacaría la confianza de los importadores de aguacate de los Estados Unidos con la industria mexicana. Sabemos que, cuando no atiendes de manera eficiente el mercado se rompe la confianza”, agregó. La exportación de aguacate michoacano con motivo del Súper Tazón inició durante las primeras semanas de enero y siete días antes del evento deportivo se enviaron 5 mil toneladas cada 24 horas. “Las siguientes dos semanas todavía se mantiene un poco alto el consumo, pero después de la tercera semana de febrero toma su ritmo normal a un volumen de 40 mil toneladas por semana”, detalló.
Crece más del 100 por ciento valor de producción de Plátano michoacano
MARIO BUCIO ESPINOSA DIRECTOR GENERAL
SALVADOR ORTIZ BRIONES DIRECTOR DE MARKETING
NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN
DAVID LÓPEZ GARCÍA
FACTURACIÓN Y COBRANZA
JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA
LOGÍSTICA Y DISTRIBUCCIÓN
MARCO ANTONIO MORENO LÓPEZ ARTE Y DISEÑO
VENTAS (452) 524 1024
452 105 8999
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ichoacán se ubica en el 6° lugar nacional; los municipios con mayor producción del fruto son Coahuayana, Apatzingán y Lázaro Cárdenas
Destacó que en la entidad, se encuentran cultivadas 6 variedades del fruto, siendo el de mayor producción el Plátano Macho, le sigue el Valery, Enano Gigante, Tabasco, Dominico, Manzano En los últimos cuatro años, y Pera. el valor de la producción del plátano en Michoacán Los municipios de se elevó más de un 100 Coahuayana, Apatzingán por ciento, al pasar de 355 y Lázaro Cárdenas son los millones de pesos a más de principales proveedores del 677 millones; en tanto que fruto; además de Buenavista, su cosecha era de 147 mil Parácuaro, Tepalcatepec, toneladas y la temporada Múgica, Jungapeo, Tuzantla y pasada superó las 160 mil. La Huacana. Rubén Medina Niño, destacó que gracias a las políticas públicas impulsadas para el campo por el Gobierno de Silvano Aureoles Conejo, aunado al compromiso y organización del sector platanero, ha sido posible este avance que es muy significativo para el Sistema Producto Plátano.
EDITORIAL
En Michoacán se dedican a este cultivo alrededor de 993 productores, de los cuales 743 son hombres y 250 mujeres cabezas de familia. El estado se ubica como el 6° productor nacional del fruto, solo debajo de Tabasco, Chiapas, Veracruz, Colima y Jalisco.
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Dr. Salvador Ortiz Briones salvadorortiz@organimedios.com
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Declara Agricultura como libres de plagas del Aguacatero a tres municipios de Michoacán; podrían sumarse a las exportaciones del fruto
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os productores obtuvieron el reconocimiento luego de que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) constató ausencia de plagas. El mejoramiento del estatus fitosanitario beneficia a los agricultores para comercializar el fruto, en mercados nacionales e internacionales más competitivos. Michoacán es reconocido como el estado con mayor producción de aguacate, representa 82.7 por ciento del valor de la producción nacional del fruto. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural declaró a tres municipios del estado de Michoacán de Ocampo como zonas libres de las plagas: barrenador grande del hueso del aguacate, barrenador pequeño del hueso del aguacate y de la palomilla barrenadora del hueso. Con el nuevo estatus fitosanitario los productores de estos municipios avanzan en las condiciones que se requieren para ser exportadores de aguacate a Estados Unidos. A través de un Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) se declaró que los municipios de Áporo, Senguio y Lagunillas cumplen con las disposiciones fitosanitarias emitidas a través de la Norma Oficial Mexicana NOM-069-FITO-1995, para el establecimiento y reconocimiento de zonas libres de plagas. Este reconocimiento fortalece el objetivo de mejorar el estatus fitosanitario de las zonas aguacateras mexicanas y beneficia a los productores para comercializar el fruto en condiciones de mayor competitividad, tanto en mercados nacionales como internacionales. Los municipios obtuvieron el reconocimiento luego de que técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) constataron la ausencia de las plagas, con base en los resultados de los muestreos que se llevaron a cabo de conformidad con la Norma Oficial Mexicana NOM-066-FITO-2002, especificaciones para el manejo fitosanitario y movilización del aguacate.
Los municipios de Áporo, Senguio y Lagunillas cumplen con las disposiciones fitosanitarias de la Norma Oficial Mexicana NOM-069-FITO-1995, para el establecimiento y reconocimiento de zonas libres de plagas.
Las medidas fitosanitarias que se deberán aplicar para mantener y proteger las zonas libres de barrenadores del hueso del aguacate son las establecidas en el artículo 107 del Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Vegetal. Los productores deben seguir aplicando medidas de fitosanitarias, con el fin de evitar que la región pierda la condición de zona libre de esas plagas. Michoacán es reconocido como el estado con mayor producción de aguacate, representa 82.7 por ciento del valor de la producción nacional del fruto. El acuerdo, firmado por el titular de la Secretaría de Agricultura Y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, entrará en vigor un día después de su publicación en el DOF y tendrá vigencia de 24 meses, de conformidad con lo dispuesto en el último párrafo del artículo 106 del Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Vegetal.
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EXPORTACIÓN DE PALTA PERUANA SUPERARÍA LAS 359,000 TONELADAS ESTE AÑO Consumo mundial de palta aumenta 12% al año y productores buscan diversificar mercados
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os envíos al exterior de palta superarían las 359,000 toneladas durante este año, con lo cual mejorarán los resultados obtenidos en el 2018, año en el que se reportaron volúmenes récord con tasas de crecimiento de 46%, proyectó la consultora Fresh Fruit. En ese sentido, subrayó que la diversificación de mercados es un imperativo para reducir los riesgos de que los precios de este producto vuelvan a caer. Enfatizó que los países del Asía se perfilan como la mejor opción de expansión. “La temporada de cosecha de palta fresca peruana está próxima a comenzar y las expectativas son alentadoras”, afirmó.
Precio sensible
Efecto contrapeso
Refiere que el 2018 marcó un récord de producción, pero para los exportadores trajo el sinsabor de menores precios, 16% menos, pasando de una cotización promedio de 2.38 dólares a 2 dólares por kilo.
Agrega que el presidente de ProHass, Daniel Bustamante, ve poco probable que eso ocurra, debido a que la coyuntura es otra y que el producto peruano es cada vez más reconocido por su calidad.
Explica que en esa oportunidad California y México, dos grandes productores mundiales de palta, salieron al mercado con grandes volúmenes. Y la sobreoferta global castigó el precio. El Perú, acostumbrado a exportar a Europa y Estados Unidos tuvo que asumir esa caída.
“La demanda mundial está en ascenso. Solo en Europa, el consumo entre el 2016 y el 2018 creció 65%, hasta las 650,000 toneladas. Otro factor que nos da una ventaja adicional, es que la mayor oferta de la costa norte y de la sierra va a estar repartida en más semanas, así no se saturará el mercado”, precisó.
Optimismo
De este modo, ante la posibilidad de que la campaña del 2020 supere las cifras de producción del 2018, se Esta visión es compartida por el Ministerio de Agricultura Refiere que el optimismo del sector se sustenta en presentan cuestionamientos sobre el comportamiento y Riego (Minagri), que estima que el ingreso de la diferentes factores. Uno de ellos apunta a que las nuevas del precio de la palta. producción de Olmos y de los valles interandinos hará áreas de cultivo sembradas hace cuatro años en Olmos que la campaña de palta Hass, que se inicia usualmente (Lambayeque) ya han empezado a producir. Según estimaciones de Fresh Fruit, se repetiría lo a finales de abril, comience a inicios de ese mes o incluso ocurrido dos años atrás y los precios promedio estarían a finales de marzo. A esta oferta se sumará la mayor producción de los valles entre 1.97 dólares y 2.03 dólares por kilogramo, hasta de Junín, Huancavelica y Cusco, principalmente. “Este 8% menos que los 2.14 dólares del 2019. incremento se basa en las nuevas áreas que entrarán en Diversificación producción y en la mayor productividad de las plantas Comenta que a mediados del 2019, la Asociación de jóvenes”, precisa Fresh Fruit en base a información del Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate De otro lado, explica que el consumo mundial de palta Minagri. de México (APEAM) anunció que para la temporada aumenta 12% al año y está la posibilidad de que los 2019-2020, sus exportaciones hacia los Estados Unidos principales compradores de la fruta sean capaces de Otro factor, considera la mejora de las condiciones superarían el millón de toneladas, mientras que se absorber todo lo ofertado. Pero, para aminorar riesgos, climáticas y la apertura de nuevos mercados. colocarían 188,513 toneladas en otros mercados. es indispensable diversificar mercados. En el 2019, Corea del Sur y Tailandia abrieron por primera En el caso de Estados Unidos, estimaciones de la vez sus fronteras a la palta peruana y, desde hace tres California Avocado Comission, apuntan para el 2020 a semanas, los productores de la sierra central del Perú una cosecha de palta 70% mayor a la del 2019. también pueden exportar palta Hass a Chile. Si se cumplen estas proyecciones, lo más probable es Además, tras varios años de negociación, México que el precio tienda a bajar. autorizó el ingreso de la fruta peruana, pero solo para uso industrial, es decir, para la elaboración de enlatados y aceites de uso doméstico.
Según ProHass las empresas peruanas están trabajando para llegar a un mayor número de mercados. No obstante, la dependencia de Estados Unidos y Europa continúa siendo alta pues concentran el 85% de los envíos. Otros mercados de interés serían China, Japón, el sudeste asiático y Chile.
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Exportación del Aguacate Michoacano
Estados Unidos 2018-2019
2019-2020
Julio
53,328
52,455
Agosto
59,507
61,731
Septiembre
61,230
83,431
Octubre
75,526
96,833
Noviembre
75,066
85,949
Diciembre
82,935
89,395
Enero
119,717
118,353
Febrero
92,358
50,823
620,667
638,971
Total
Otros Destinos
Destino
2018-19s
2019-20
Asia
38,143
34,690
Canadá
35,409
32,721
Centro América
14,145
10,722
Europa
13,765
20,717
226
473
101,688
99,593
Sud América
Total
TOTAL TONELADAS EXPORTADAS TEMPORADA 2019-2020
738,564 (datos al 22 de Febrero 2020) Año 9 Edición No. 118 | www.elagricultor.mx
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Michoacán se consolida como el máximo productor de limón en el país
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l estado de Michoacán cerró el año de 2019 con más de 780 mil toneladas producidas de limón, lo que representó un incremento del 6.3 por ciento en este cítrico con respecto al año inmediato anterior. La entidad se consolida como la máxima productora de limón en el país, puesto que a principios de la década ocupaba Veracruz. Y es que sólo en la última década, la producción ha aumentado un 81 por ciento, es decir, casi se ha duplicó entre 2010 y 2019. Los altos precios que algunas temporadas alcanza el limón, su amplio mercado de exportación y ser un cultivo perenne han propiciado que más productores se hayan sumado al mismo en los últimos años. Es de destacar que el año pasado Michoacán dedicó 63 mil 742 hectáreas a este fruto, mientras que en 2010 sumaban 40 mil 595. Es decir, si bien existe un aumento considerable en el terreno dedicado para su siembra y cosecha, también el aumento en la producción obedece en buena medida a una mejora en el rendimiento al pasar de 11 a 15.7 toneladas por hectárea en el espacio de diez años. Y es que desde 2010 a la fecha tanto hectáreas como volumen de producción han ido en franco ascenso, con lo que se logró arrebatar el primer lugar a Veracruz en este apartado. El único altibajo fue en 2016, cuando una serie de afectaciones por plagas en los cultivos mermaron la producción de forma importante. De acuerdo con las cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2019 Michoacán sumó su tercer año consecutivo como líder nacional en producción de este cítrico al totalizar 780 mil 154 toneladas. En segundo lugar se ubica el estado de Veracruz, que contabilizó 702 mil 864 toneladas, mientras que más lejano marcha Colima, con 273 mil 880 toneladas. A resaltar que durante el 2019 el limón fue uno de los cultivos que se integraron al programa de Agricultura Sustentable, de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua).
Sólo en la última década, la producción ha aumentado un 81 por ciento, es decir, casi se duplicó entre 2010 y 2019
De acuerdo con Rubén Medina Niño, titular de esta dependencia estatal, este programa “se encuentra enfocado en mejorar los niveles de producción agrícola, reduciendo los costos de producción y restaurando la fertilidad de los suelos”, con lo que “la idea, además, es de cambiar la cultura en el campo michoacano, erradicando de manera paulatina los fertilizantes químicos”. La Sedrua señala que se han ofrecido talleres de capacitación para 200 agricultores de los municipios de Buenavista y Apatzingán, los cuales integraron 500 hectáreas de limón a la primera etapa del Programa Agricultura Sustentable, que está diseñado para ofrecer resultados durante la segunda mitad del año, los cuales se verían reflejados, principalmente, en la calidad del producto y la reducción en el costo de los insumos. Rubén Medina aclaró que “académicos e investigadores de la Universidad de Chapingo y del Instituto Politécnico Nacional (IPN) han sido quienes de manera detallada dieron a conocer la forma y el método para aplicar el paquete tecnológico, diseñado especialmente para el cultivo del cítrico”. A esto se suman más de 25 millones de pesos en programas fitosanitarios enfocados al control y erradicación de plagas, como la del Dragón Amarillo, que amenazó las cosechas de 2017 y 2018. Actualmente el limón forma parte del catálogo de 45 productos agrícolas con fuerte mercado de exportación. El cítrico se envía principalmente a Estados Unidos, Sudamérica y la Unión Europea, además de que se distribuye en prácticamente todos los mercados y centros de abasto de la región Centro y Bajío del país. A esto se le suma el interés de China por importar este fruto, situación que podría concretarse este mismo año.
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Toronja michoacana eleva 90 por ciento el valor de su producción
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ichoacán se consolida como potencia agrícola nacional, gracias a las políticas públicas que impulsa el Gobierno de Silvano Aureoles Conejo en el campo; el cultivo de toronja es un ejemplo de ello, al incrementar en los últimos cuatro años su valor en casi un 90 por ciento y su producción, en más del 44 por ciento. Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA), comentó lo anterior y dio a conocer que Michoacán es el segundo productor de toronja a nivel nacional con más de 71 mil toneladas, sólo por debajo del estado de Veracruz. El fruto se exporta a Canadá, Holanda, Japón, Francia y Polonia; en la entidad se encuentran cultivadas más de 6 mil hectáreas en los municipios de Múgica, Parácuaro, Buenavista, Apatzingán, Tepalcatepec, La Huacana y Gabriel Zamora; los huertos o parcelas son atendidos por casi 800 personas, de las cuales 142 son mujeres. A nivel nacional, Michoacán es el segundo productor del fruto con más de 71 mil toneladas; se exporta a Canadá, Francia, Japón, Holanda y Polonia. De acuerdo con cifras y estadísticas del Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP), el cultivo de toronja y sus rendimientos, en Michoacán se encuentra al alza, gracias a programas como el de Sanidad Vegetal y el de Agricultura Sustentable, por citar algunos. Medina Niño subrayó que las variedades de toronja producidas en Michoacán son la Doble Roja, Red Blush y Ruby Red, el consumo per cápita es de 3.4 kilogramos anualmente. El titular de SEDRUA, invitó a las y los michoacanos a elevar el consumo del cítrico, ya que trae beneficios a la salud al estar compuesto principalmente por vitaminas C, B2, B3, potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, minerales y betacarotenos, además de que es rica en fibra y baja en sodio.
Producción de zarzamora creció un 142%, en Michoacán 657 mujeres cabezas de familia, se dedican a la producción de este fruto
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urante la administración del Gobernador Silvano Aureoles Conejo, la producción de Zarzamora en la entidad registra un incremento del 142 por ciento: en 2015 se cosecharon 116 mil 166 toneladas y el año pasado, 2019, más de 275 mil, con base al Sistema de Información Agroalimentario y Pesquero (SIAP). El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA), Rubén Medina Niño, precisó que 97 de cada 100 zarzamoras que se producen en el país, tienen su origen en Michoacán, fruto que se cultiva en 26 municipios, siendo Los Reyes, Peribán y Tocumbo, los que mayor producción arrojan. El funcionario detalló que Los Reyes produjo 130 mil 44 toneladas, Peribán 56 mil 145 y Tocumbo 17 mil 323, otros municipios que están en el “Top Ten” de producción son: Tacámbaro, Zinapécuaro, Tangancícuaro, Zamora, Ario de Rosales, Jacona y Taretan. Se tienen registrados oficialmente a 3 mil 363 productores en esos municipios, de los cuales 2 mil 706 son hombres y 657 mujeres. Medina Niño informó que la variedad “Tupy”, es el cultivo que tiene mayor arraigo en el Estado, debido a que su buena consistencia le permite mantener una excelente vida en anaquel, tiene menores costos de producción, mayor resistencia a inclemencias del tiempo y mejores rendimientos. Destacó sus beneficios para los consumidores, pues la zarzamora es rica en vitaminas A, B1, B2, C, E, además de contar con minerales como el potasio, fósforo, hierro, sodio, magnesio, manganeso, selenio, zinc, cobre y calcio, además de ácido fólico y niacina. Recalcó que de las 287 mil 125 toneladas que se producen en México, 275 mil 588 se producen en Michoacán, de las cuales fueron exportadas más de 13 mil 110 en 2018 a 21 países, siendo Estados Unidos, Inglaterra, Alemania, Italia, Grecia y España, los principales mercados.
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VA MICHOACÁN POR ALTO RENDIMIENTO EN CULTIVO DE MAÍZ
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ara el Gobierno de Silvano Aureoles Conejo, alcanzar una alta productividad en el cultivo y cosecha de maíz, es una alta prioridad; por lo anterior, se puso a disposición de las y los productores, créditos y asesoría para iniciar el Programa de Alto Rendimiento de Maíz, con las primeras 5 mil hectáreas en la entidad. Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), dio a conocer lo anterior durante la inauguración del foro-taller, denominado Programa de Alto Rendimiento de Maíz, en el cual tomó parte Ernesto Cruz González, doctor especialista en el cultivo y quien tiene el récord mundial de cosecha con 44 toneladas por hectárea. Medina Niño, sostuvo que este año el Gobernador Silvano Aureoles Conejo, pondrá a disposición de las y los michoacanos del sector rural, mil 500 millones de pesos en créditos, para impulsar este tipo de proyectos y hacer del campo michoacano, más competitivo y más productivo, reduciendo costos de producción y cosechando alimentos sanos, nutritivos e inocuos. El funcionario destacó que este programa piloto, viene a sumarse al Programa de Agricultura Sustentable, el cual es ya exitoso y una política pública instaurada por el jefe del Ejecutivo Estatal, que atiende a más de 8 mil hectáreas en 24 cultivos, en donde los resultados están a la vista, con mayor producción, se recupera la nutrición de los suelos, se combaten plagas de manera natural, entre otros. Recalcó que Michoacán va por el camino correcto a través de los programas dirigidos al campo, al ingresar más de 100 mil millones de pesos por las exportaciones de más de 40 productos agropecuarios y acuícolas a 45 países del mundo y conservar por 11ª vez, el primerísimo lugar nacional en el valor de la producción. Dio a conocer que en Michoacán se cultivan 468 mil hectáreas de maíz en los 113 municipios, participando alrededor de 123 mil productores con una producción superior al millón 890 mil toneladas; en promedio, en la entidad se producen 4.2 toneladas por hectárea, por arriba de la media nacional que son 3 y 6 a nivel mundial; por lo cual exhorto a las y los asistentes a trabajar en este programa. En el evento estuvieron presentes, Vicente García Lara, encargado del despacho de la Secretaría de Desarrollo Rural (SADER), Jesús Vergara Aguirre, secretario de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Morelia; Ismael Torres del Río, representante del Sistema Producto Maíz; Juan Manuel Ramírez Monroy de FIRA, Cirilo Almazán Cerón, dirigente de la Asociación de Módulos de Riego (Amur).
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Certifícate en Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación del SENASICA
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Ofrece región Zamora desarrollo e innovación en Berries
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n la producción de fresa y Berries, el municipio de Zamora lidera el mercado, convirtiéndose en el principal exportador de la frutilla al extranjero, según lo declarado por Jorge Angel Pérez Vega e Ismael Vargas Samperio, productores de la región. Lo agroindustriales aseguraron que además de exportar un producto de calidad, esta región es reconocida por ofrecer al mundo innovación y desarrollo en lo que refiere a los procesos de este producto. “Esta región es puntera en el desarrollo e innovación tecnológica en el tratamiento de la fresa en todos sus procesos, hay dos cosas importantes que estamos exportando, desarrollo e innovación, recordemos que en desarrollo cambias un poco el proceso y los haces más efectivo o más productivo y la innovación es que de cero, de lo que no existía nada creas algo nuevo y tanto de una parte como de otra, esta región, Zamora-Jacona se está colocando como una de las mejores porque es generadora tanto de tecnología como de conocimientos en el tratamiento adecuado de las Berries”, dijo Vargas Samperio. Ambos aseguraron que Zamora es el centro de producción de todo el país y la economía está sustentada en este cultivo, por tanto trabajan para darle un valor agregado al producto y consolidar a Zamora como un sitio potencial para la exportación no sólo hacia Estados Unidos sino también en mercados europeos y asiáticos. Gracias a la frutilla se generan alrededor de cinco mil empleos directos en las agroindustrias locales y de 20 a 25 mil en el campo, que son los que se dedican a la producción de la materia prima y posteriormente garantizar los procesos y el tratamiento de la misma. Para evitar el cierre de fuentes de ingresos para muchas familias, los productores y los agroindustriales han tenido que buscar un equilibrio para que la tecnología no supere al factor humano, se han dado a la tarea de implementar métodos técnicos que favorezcan los procesos, pero sin dejar de lado a los empleados que gracias a la actividad cuentan con un ingreso fijo que les permite llevar el sustento a la familia.
Gracias a la frutilla se generan alrededor de cinco mil empleos directos en las agroindustrias locales y de 20 a 25 mil en el campo
La “uña metálica de acero” para el despate de la fruta ha sido uno de los aportes de Zamora para el mundo, lo que ha simplificado la tarea de las personas que se dedican a estos trabajos en la agroindustria donde se logran procesar de 40 a 60 mil toneladas durante toda la zafra, en el período de diciembre a mayo, la temporada más fuerte para la producción. En términos de exportación, un 80 por ciento de la producción total se va al extranjero y un 20 por ciento se queda para el consumo local en lo que refiere al producto en fresco. Finalmente, se pronunciaron a favor de una agroindustria responsable por lo que le dan un tratamiento adecuado a todos los desperdicios que se generan los cuales no están cuantificados aún pero que son resultado del mismo proceso.
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