El informativo al servicio del Aguacatero
Año 11 Edición No. 130
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Aguacate Michoacano anota Touchdown y rompe récords de ventas por el L Súper Bowl
Para el Súper Domingo Michoacán envió alrededor de 132 mil toneladas de aguacate y rompió el récord histórico de envíos a los Estados Unidos. a exportación del aguacate michoacano incrementó en un 4 por ciento respecto al año anterior para el evento deportivo del Súper Bowl del pasado domingo 7 de febrero. De acuerdo al Grupo Aguacatero Mexicano, Michoacán mandó 132 mil toneladas del producto, con lo que se rompió el récord de envíos a los Estados Unidos. El año pasado se transportaron 120 mil toneladas para proveer a la nación vecina donde la demanda del “Oro verde” cubre un 80 por ciento del mercado. Sin embargo, México enfrenta la competencia de Perú, Chile, República Dominicana y hasta el estado de California, único productor interno de los Estados Unidos. Durante 87 años estuvo prohibida la importación del aguacate Hass mexicano por temor del gobierno estadounidense a afectar la agricultura de la zona. Fue hasta en 2005, cuando el mercado de Estados Unidos pudo abastecerse de la fruta, para así convertirse en un alimento fundamental en las primeras semanas de la temporada. En datos, nueve de cada 10 aguacates son michoacanos en el mercado estadounidense en tiempos del último partido de la fase de playoffs de la National Football League (NFL). La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacates de México (APEAM) estimó una cifra de más de un millón de toneladas exportadas hasta el mes de junio. Además, su director general Armando López Orduña reveló que cada siete minutos se manda un camión rumbo al Norte y se prevé un consumo de 76 mil toneladas durante el partido entre Tampa Bay y Kansas City. El aguacate es nutritivo en minerales, como el hierro, el fósforo y el magnesio, además tiene vitaminas de los grupos A, C, D, K y B. La fruta se consume en su presentación como guacamole: machacados acompañados de otras verduras como cebolla, tomate y totopos.
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En E.E.U.U. cuando se habla del Súper Bowl también se termina por mencionar al aguacate, pues entre los seguidores de la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) se ha hecho tradición consumir guacamole.
Guacamole el verdadero campeón de Súper Bowl que no se rindió ante E la pandemia
l aguacate es uno de los productos más solicitados en el mundo, sobre todo en Estados Unidos, donde el guacamole se ha convertido en una de las botanas más solicitadas. Por ello, cada que se acerca el Súper Bowl, los agricultores mexicanos se alistan para enviar miles de toneladas de aguacate y esta ocasión no fue la excepción, pues a pesar de la pandemia la exportación de este fruto tuvo un crecimiento del 4%. De acuerdo con la Asociación de Productores Empacadores y Exportadores de Aguacate de México (APEAM), para la última edición del Súper Bowl, celebrado el pasado 7 de febrero entre Kansas City y Tampa Bay, México envió 132,000 toneladas de aguacate a Estados Unidos. Sobre el tema, la APEAM explicó el pasado seis de febrero que ”las semanas previas al Súper Bowl y el día del gran juego son una de las mejores temporadas para las exportaciones de aguacate, al igual que el 5 de Mayo”. Para la campaña de 2021, las figuras que patrocinaron el aguacate mexicano en Estados Unidos fueron Troy Aikman, ganador de tres anillos de campeonato con Dallas Cowboys, y Erin Andrews, una de las presentadoras deportivas más reconocidas en Estados Unidos. El origen del guacamole en el Súper Bowl La creciente popularidad del aguacate dentro de la población estadounidense no tiene un origen claro, pero se cree que una de las razones se debe a que la presencia de la comunidad latina ha aumentado en las últimas décadas. Por ello, no es extraño que una de las botanas más solicitadas en Estados Unidos sea precisamente el guacamole, un platillo de origen mexicano; pero que, preparado al estilo estadounidense, ha adoptado el nombre de guacachips —totopos con guacamole—. De igual modo, destaca el hecho de que EEUU quitó el veto a la compra de aguacate mexicano en 1997, pues se creía que traía plagas que ponían en riesgo los cultivos; pero hace más de dos décadas los productores michoacanos demostraron que la fruta proveniente de México estaba libre del gusano barrenador. De esta manera, desde 1997 México reinició las exportaciones de aguacate a su vecino y, con ello, aumentó la demanda de este producto. De acuerdo con datos de la APEAM, el consumo del fruto pasó de 500 gramos a 3.5 kilógramos per cápita. Año 11 Edición No. 130 | www.infohass.net
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Con casi 96 MMDP Michoacán es C líder nacional en valor de Producción Agrícola
Aguacate y berries, siguen siendo los cultivos que mayor rentabilidad aportan en el campo michoacano on un valor de la producción de 95 mil 920 millones de pesos, Michoacán refrenda su liderazgo nacional en los ingresos obtenidos por la comercialización de los productos del campo, esto de acuerdo con un ranking elaborado por el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) con base en información del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Lo anterior fue dado a conocer por Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (Sedrua), quien resaltó que Michoacán lidera la lista de los 10 estados que en conjunto aportan el 70 por ciento del valor total de producción anual del país en materia de producción agrícola. Con una importante cantidad de ingresos en el valor de la producción, Michoacán se alzó por encima del estado de Jalisco, que obtuvo ingresos por 76 mil 240 millones de pesos, posteriormente le siguen: Sinaloa, Sonora, Chihuahua, Veracruz, Guanajuato, Zacatecas, Baja California y San Luis Potosí, quienes completan el top ten de entidades de alto perfil productivo agrícola. Cabe destacar que en Michoacán tuvo un incremento considerable en el rendimiento por hectárea de fresa, el cual se elevó un 15 por ciento, en comparación con el periodo 2014-2018. Factores como la elevación de rendimientos por hectárea de cultivos en los que la entidad es líder, han contribuido a que Michoacán se coloque de a la cabeza en el ranking del valor de producción nacional. El aguacate es el otro fruto que también lidera la producción nacional con un 84.9 por ciento, tuvo un incremento del 59.56 por ciento en su valor de producción comparado con el periodo 2042018. En el periodo productivo agrícola del año 2019, Michoacán aportó al país 11 millones 260 mil toneladas de productos agrícolas, lo cual nos colocó como el sexto productor agrícola del país, en términos de tonelaje. Es importante destacar que a nivel nacional, el valor de la producción agrícola fue superior a los 653 mil 800 millones de pesos, sólo en diez cultivos aportados por los estados anteriormente citados y los lideran el aguacate, chile verde, agave y jitomate; son los cultivos de mayor valor; en tanto que de mayor cantidad (toneladas) son el maíz, aguacate, caña de azúcar, chile verde, agave, jitomate, pasto y praderas, alfalfa, fresa y limón, por citar algunos. Dentro del sector hortofrutícola algunos productos considerados de especialidad, como las berries, la berenjena y el espárrago, se han posicionado dentro del top 10 de los cultivos con mayor ingresos, además de que tienen alta demanda en el mercado exterior; el 70% de la superficie cultivada en el sector agrícola, se destina a materias primas que aportan apenas el 30% del valor total del sector. Finalmente, el secretario Medina Niño destacó que el 83 por ciento de la producción agrícola se concentra en 10 cultivos, de los cuales, sólo 3 pertenecen a los subsectores hortofrutícola y agroindustrial.
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Exportación del Aguacate Michoacano
Estados Unidos
Destino
Otros Destinos 2019-2020
2020-2021
2019-2020
2020-2021
Julio
52,455
63,777
Asia
31,281
35,677
Agosto
61,731
66,152
Canadá
29,729
28,533
Septiembre
83,431
84,433
9,709
13,287
Octubre
96,833
105,784
19,991
23,786
Noviembre
85,949
93,099
186
5,524
Diciembre
89,395
99,250
90,896
106,707
Enero - 2021
118,353
131,246
Total
588,147
643,741
Centro América Europa Sud América
Total
TOTAL TONELADAS EXPORTADAS TEMPORADA 2020-2021
750,448 Año 11 Edición No. 130 | www.infohass.net
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Exportación de Aguacate de Jalisco creció 17 por ciento en el 2020
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Debido a que ha ganado adeptos en 21 países, principalmente en Europa y Asia, las exportaciones de aguacate jalisciense crecieron 17% en el 2020, pese a la crisis económica mundial generada por la pandemia de Covid-19.
E
l director de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), Ignacio Gómez, dijo a El Economista que la expectativa para el 2021 es volver a crecer a doble dígito las exportaciones del fruto cultivado en la entidad.
“Esperamos que se nos abran nuevos mercados con mucho potencial en los que venimos trabajando fuertemente como Estados Unidos y China; abriéndose alguno de éstos, las cifras se podrían exponenciar. Si seguimos igual, el ritmo de crecimiento de las exportaciones seguirá al mismo ritmo; es decir, entre 10, 15 o hasta 20% anual”, indicó. Explicó que, aun cuando la importación de aguacate en el mundo, principalmente en Europa, disminuyó a través de los canales tradicionales como retail, hoteles, restaurantes y cafeterías, por la parálisis causada por la crisis sanitaria, el consumo en los hogares incrementó debido a las propiedades del alimento que son cada vez más reconocidas en el mundo. De acuerdo con estadísticas de APEAJAL, en el 2020 los productores de Jalisco exportaron 112,000 toneladas de aguacate, de las cuales 35% fueron a Europa, principalmente España, Holanda, Francia, Reino Unido, Alemania y Bélgica; 30% se exportó a Canadá –principal mercado–, 25% a Japón y 10% restante se vendió a Centro, Sudamérica, Medio Oriente y Hong Kong. El director de APEAJAL precisó que, luego que la administración de Donald Trump frenó el proceso para conseguir la exportación de aguacate jalisciense a Estados Unidos, productores y autoridades seguirán trabajando con los nuevos funcionarios del gobierno de Joe Biden en busca de abrir ese mercado al fruto cultivado en Jalisco. “Apenas están tomando posesión los nuevos secretarios y mandos intermedios, pero estamos en coordinación con SADER (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural), SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria) y obviamente el tema del acceso del aguacate jalisciense a Estados Unido está en la mesa”, puntualizó.
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Arándanos de México no son una amenaza para la industria de EU, reconocen L
uego de una exhaustiva investigación, la United States International Trade Commission (USITC) o Comisión de Comercio Internacional, determinó que los arándanos, frescos, refrigerados o congelados de nuestro país, no causan ningún daño grave o sustancial a la industria de los Estados Unidos.
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El Gobierno de Michoacán felicita a ANEBERRIES, por encabezar la defensa jurídica ante el Gobierno norteamericano: Rubén Medina Niño
El funcionario felicitó también al Consejo Nacional Agropecuario (CNA), por sumarse a la defensa comercial de los productos del campo mexicano y a todos los que tomaron parte; así como a la Secretaría de Desarrollo Rural (SADER), a la Embajada Mexicana en EU y a la Secretaría de Economía.
Al respecto, Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA), mostró su beneplácito y satisfacción por el resultado de Recordó que Michoacán es el líder indiscutible y cuna mundial en la producción de esta investigación, dado que en nuestro país se había conformado una defensa jurídica, Berries con más de 415 mil toneladas de frutillas, de los cuales los principales destinos en la cual desde luego el Gobierno de Michoacán la estaba respaldando. son Estados Unidos y Canadá, resaltó que Michoacán, por ejemplo, es líder mundial en la producción de zarzamora con el 94% de la cosecha a nivel nacional; además del Sobre este tema, dio a conocer que hace seis meses, productores de arándano de primer lugar en la producción de fresa del país al aportar más del 70%. estados norteamericanos como Florida y Georgia, pidieron a su Gobierno poner un arancel y frenar las importaciones del fruto, argumentando que la frutilla proveniente Las Berries ocupan el cuarto lugar en las exportaciones nacionales, sólo por debajo de otros países afectaba a la industria estadunidense de arándano. de la cerveza, el aguacate y el tomate. Esta producción coadyuva para que una vez Debido a ello, la directiva de ANEBERRIES de inmediato dio inicio a una férrea defensa más, Michoacán ocupe el liderazgo nacional en el valor de la producción, con ingresos jurídica, bajo la dirección de José Luis Bustamante Fernández y Juan José Flores García, cercanos a los 97 mil millones de pesos, por las exportaciones agrícolas; sin mencionar presidente y director general respectivamente, quienes en todo momento fueron el sector pecuario y acuícola, que con su aportación, se estaría llegando a más de 115 apoyados por el Consejo Nacional Agropecuario, la embajada de México en EU, de la mil millones de pesos. Secretaría de Economía y Desarrollo Rural federal. Pero el día ayer, la USITC reveló en un comunicado que la investigación se daba por concluida y que no recomendaría al presidente norteamericano ninguna sanción por la importación del fruto mexicano. Entre otras cosas, el documento resolutivo dice lo siguiente: “se determinó, que las importaciones de arándanos azules provenientes de México, no causan daño ni amenaza a la industria de EU”. El resultado se dio en el marco de la investigación de salvaguardia global en contra de las importaciones estadunidenses de arándanos azules, reiteró.
Nuestro estado aporta 7 mil 618 toneladas de arándano, que se cultivan en 761 hectáreas distribuidas en 11 municipios; destacando de manera importante Salvador Escalante, Tangancícuaro, Los Reyes, Ario de Rosales, Chilchota, Jiquilpan y Tingüindín. Finalmente comento que en el país se encuentran cultivadas 47 mil hectáreas de frutillas en 22 estados del país; de ellas, 29 mil se encuentran en Michoacán.
Rubén Medina Niño destacó que el resultado de la investigación representa un gran Michoacán reitera su disposición a continuar trabajando estrechamente con sus socios logro para las y los productores del país y en especial de Jalisco y Michoacán, porque se comerciales del T-MEC para fortalecer la integración productiva de América del Norte e impulsar la recuperación económica de la región. respetan los acuerdos comerciales enmarcados dentro del T-MEC.
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México abarca 98 por ciento de las importaciones de FRESA de Estados Unidos
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Como origen, México participó con 98% del total de las importaciones de fresa en Estados Unidos durante 2020
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as fresas de mercado fresco son muy perecederas con opciones de almacenamiento a corto plazo extremadamente limitadas. Como resultado de ello, México tiene una ventaja comparativa en las importaciones de fresa en Estados Unidos, debido a su clima y cercanía geográfica. Las importaciones de fresa en Estados Unidos sumaron 830 millones de dólares en el año pasado, de las cuales 820.6 tuvieron como origen México. En Estados Unidos, las fresas de mercado fresco se cultivan a gran escala comercial en California y Florida. Según el Departamento de Agricultura, California cosecha algunas fresas todos los meses, pero la gran mayoría se cosecha entre abril y noviembre. Entretanto, Florida es un productor de invierno y primavera, y se envía desde mediados de diciembre hasta mediados de mayo. Importaciones de fresa El centro de México envía fresas a los Estados Unidos de noviembre a marzo. Baja California, México, envía cantidades más pequeñas con la mayoría de los envíos de enero a abril. México crea competencia durante la temporada de Florida y las áreas de producción de California del condado de Orange y Oxnard. Otros proveedores externos de fresa en el mercado estadounidense son: Canadá, Turquía, Corea del Sur y Japón. De acuerdo con California Strawberries, las fresas son una fruta muy popular conocida por su dulzura y versatilidad, pero muchas personas no se dan cuenta de los beneficios para la salud de comer fresas. Año 11 Edición No. 130 | www.infohass.net
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Eligen a Juan Cortina como nuevo presidente del CNA en C sustitución de Bosco de la Vega
Juan Cortina Gallardo fue nombrado como el nuevo presidente del organismo para el periodo 20212023, en sustitución de Bosco de la Vega ortina Gallardo es director general y presidente del Consejo de Grupo Azucarero México, presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera y miembro permanente de la junta directiva del comité nacional para el desarrollo sustentable de la caña de azúcar de 2007 a la fecha. Desde abril de 2000 es miembro del Consejo de Administración de Organización CULTIBA, y es presidente del Consejo Empresarial de América Latina (CEAL), Capítulo México y Vicepresidente de CEAL Internacional. Las elecciones para el nuevo presidente del Consejo Nacional Agropecuario para el periodo 2021-2023 arrojaron como ganador al dirigente azucarero Juan Cortina Gallardo. En la contienda participó también el líder de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Vicente Gómez Cobo, quien se ubicó 12.4 puntos por debajo de Cortina, de acuerdo a la ponderación de votos entre socios y asociados. «Oficialmente, les comunico a ustedes que el nuevo presidente del Consejo Nacional Agropecuario es el Licenciado Juan Cortina Gallardo», anunció Víctor Gavito, presidente de la comisión electoral del organismo. Juan Cortina es productor del sector primario de caña de azúcar, palmito, estevia, pepino y jitomate; por lo que “conoce a fondo las necesidades del campo y se propone defender los intereses de todos: agrícolas, hortofrutícolas, pecuarios, pesqueros y acuícolas, forestales y todos los que integran a la cadena”. Como vicepresidente de Comercio Exterior del CNA participó en negociaciones de alto nivel en esa materia. Entre ellas la defensa de los productores mexicanos de berries ante la investigación de salvaguardia global de la Sección 201, promovida por Estados Unidos. Desde la Presidencia de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera, ha integrado y conciliado los intereses de pequeños, medianos y grandes productores a la cadena de valor de esos productos, modelo que planea replicar en todo el sector. Cortina prevé continuar la relación institucional y de respeto que el CNA ha establecido con el gobierno federal en los últimos años. El agroempresario considera que el sector agroalimentario será relevante para la reactivación económica en el contexto del coronavirus.
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