INFOHASS - EDICIÓN No. 135

AÑO 11 No. 135

PRODUCTORES DE AGUACATE INAUGURAN EDIFICIO

SUSTENTABLE

La Construcción contará con una certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental, por sus siglas en inglés) reconocida internacionalmente por ser un edificio sustentable y que cuida el medio ambiente

El corte del Listón Inaugural fue aprovechado para oficializar la entrada del nuevo Consejo Directivo de la Asociación, el cual estará presidido por el señor José Luis Gallardo, representante productor

Casa APEAM será ahora el epicentro de la colaboración de todos los productores de Aguacate para reunir y mejorar la planificación del mercado, el desarrollo y el entorno empresarial para todos los interesados en el Aguacate de Exportación

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E l i n fo rm ativo a l s e r vic io de l A g u a c ate ro

EDITORIAL MARIO BUCIO ESPINOSA DIRECTOR GENERAL

SALVADOR ORTIZ BRIONES DIRECTOR DE MARKETING

NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN

DAVID LÓPEZ GARCÍA

FACTURACIÓN Y COBRANZA

JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA

LOGÍSTICA Y DISTRIBUCCIÓN

MARCO ANTONIO MORENO LÓPEZ ARTE Y DISEÑO

VENTAS (452) 524 1024

452 105 8999

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Dr. Salvador Ortiz Briones salvadorortiz@organimedios.com

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La oferta de aguacates ha disminuido un poco, incluso obteniendo fruta de varias zonas

A

medida que México hace la transición a la cosecha de Flor Loca, y la temporada de California se acerca a su fin, la oferta del sector de Estados Unidos está disminuyendo, dice Héctor Soltero, director de planificación de ventas de Mission Produce, en Oxnard, California.

Y luego está Perú, donde la cosecha va viento en popa y se prevé que continúe hasta septiembre. ”En Perú, el sector está en la temporada alta de la cosecha prevista de 453,592 toneladas, que se inclina hacia los calibres de fruta más pequeños 60 y 48”, continúa.

A nivel nacional, el sector del aguacate de California ha cosechado la mayor parte prevista de 113,398 toneladas. El tamaño de la fruta se inclina hacia los calibres 60 y 48 en los aguacates del estado, que comenzó a cosechar a principios de este año y verá su pico de disponibilidad en agosto.

Al mismo tiempo, Soltero señala que Mission Produce también recurre a Sudáfrica para seguir ofreciendo aguacates Hass a zonas como Europa durante todo el año. En conjunto, la oferta de aguacate es similar a la del año pasado en estas fechas. ”Próximamente, el sector espera que el mercado se equilibre a medida que México complete su transición a la cosecha de Flor Loca”, comparte Soltero.

En México, el país que más aguacates envía a los EE. UU., el tamaño de su cosecha para el año 2020-2021 es de aproximadamente 1,315,417 toneladas. De cara al futuro, el tamaño preliminar de la cosecha para 2021-2022 es de 1,360.777 toneladas de aguacates. ”La cosecha de México también se inclina hacia los calibres de fruta pequeña, 48 y 60”, señala Soltero. ”En comparación con hace unas semanas, los precios son más altos debido a la transición de la cosecha en México.

El sector normalmente ve precios más altos durante la transición hasta que la nueva cosecha está en pleno desarrollo”.

Paralelamente, la demanda de aguacates sigue siendo fuerte. ”El consumo sigue aumentando cada año”. Soltero añade que para mantenerse al día con la creciente demanda, Mission Produce trabaja constantemente en el avance de su infraestructura, la ampliación de su red y el desarrollo de nuevos programas de comercialización para satisfacer esas necesidades. ”El mayor reto es equilibrar la oferta con la demanda”, concluye.

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4x4 AWD 4WD FWD RWD

¿CUÁL ES LA DIFERENCIA?

Para comenzar tenemos que conocer el término tracción, la tracción en un vehículo se refiere a la transmisión de la fuerza del motor hacia el eje delantero, trasero o ambos que llegará finalmente a las ruedas www.infohass.net | Año 11 Edición No. 135

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FWD.- Front Wheel Drive o tracción delantera, es el tipo de tracción que vemos con mayor frecuencia en los autos y camionetas que no son tan potentes, de gama baja y media. Estos autos tienden a sufrir de subviraje en las curvas cuando se les exige más de lo normal; es decir, que la parte delantera del auto se sale del trazado.

RWD.- Rear Wheel Drive o tracción trasera es el tipo de tracción que envía la fuerza del motor al eje trasero y lo podemos encontrar en autos con mayor potencia y en la mayoría de los autos de competencia. Este tipo de tracción se ha vuelto un sello distintivo de los muscle cars norteamericanos.

Cuando se les exige de más, estos autos tienden a sobrevirar, es decir, las llantas traseras se dirigen al exterior de la curva.

AWD.- All Wheel Drive o tracción en las 4 ruedas permanente, es un sistema que utiliza un diferencial central que tiene la función de igualar la tracción en cada una de las ruedas por separado para mantener un control total del vehículo. Es el tipo de tracción en las cuatro ruedas más común en camionetas más orientadas al confort que a las emociones off-road.

4WD.- Four Wheel Drive, tracción 4x4 conectable, funciona de manera similar a la del AWD, sin embargo, este tipo de tracción permite seleccionar el bloqueo de los dos ejes o de uno solo a voluntad propia, a diferencia del AWD que siempre está activo.

4X4.- El 4x4 es la tracción en las cuatro ruedas más conocida del mercado y permite distribuir la fuerza en un 50/50 entre los ejes, sin embargo, no es recomendable manejar de esa forma todo el tiempo, para eso se cuenta con diferentes modos dentro de la misma tracción que son el 4H, 4L y 2H. El 4H es un modo igual al 4WD mientras que el 2H permite desconectar un eje mandando el 100% de la potencia a uno solo. Finalmente, el 4L es el óptimo para condiciones off-road pues está diseñado para entregar una distribución uniforme de potencia en las cuatro ruedas a bajas velocidades para terrenos difíciles.

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Aguacate

serálafrutatropical másvendida enel mundoen2030 La Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) aseguró que México será el principal exportador de la fruta en ese año.

A

unque Perú, Colombia y Kenia, tres exportadores emergentes de Aguacate están aumentando sus ventas del fruto, México no se deja comer mercado y como mayor productor y exportador del mundo, se espera aumente 5.2 por ciento anual su producción en los próximos diez años y su participación en las exportaciones mundiales crezca a 63 por ciento en 2030, según las Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la OCDE y la FAO en el que se anticipa que aguacate se convierta en la fruta tropical más comercializada para ese año.

“Se espera que la producción en México, el mayor productor y exportador del mundo, crezca 5.2 por ciento anual durante los próximos diez años debido al continuo crecimiento de la demanda en los Estados Unidos de América, el principal importador de aguacates de México. Como tal, y a pesar de la creciente competencia de los exportadores emergentes, se espera que México aumente aún más su participación en las exportaciones mundiales, al 63 por ciento en 2030”, indica el reporte publicado.

Luego de una contracción del 0.6 por ciento de las importaciones mundiales en 2020, a 2.1 Mt (millones de toneladas métricas), se anticipa que los beneficios para la salud del aguacate será un impulsor de la demanda por consumidores de Estados Unidos y la Unión Europea en la próxima década, por lo que se espera se mantengan como los principales importadores del fruto mundiales en 2030, con el 40 y 30 por ciento, respectivamente.

En respuesta al rápido crecimiento de la demanda mundial, se espera que el aguacate se convierta en la fruta tropical más comercializada para 2030, alcanzando 3.9 Mt de exportaciones y superando tanto a las piñas como a los mangos en términos de cantidad.

“Se prevé que la producción alcance las 12 Mt para 2030, más de tres veces su nivel en 2010. La amplia demanda mundial y los lucrativos precios unitarios de exportación siguen siendo los principales impulsores de este crecimiento, lo que estimula inversiones sustanciales en la expansión del área tanto en la producción principal como en las zonas emergentes”, expone.

COVID-19 sÍ le pegó a la exportación de Aguacate La pandemia del COVID-19 no dejó libre de efectos a la venta de Aguacate en el mundo durante el 2020, los cierres de los restaurantes fueron un golpe a la demanda, además de interrupciones en las cadenas de suministro mundiales y una mala cosecha en México, el mayor proveedor de Aguacates a nivel mundial.

El reporte desarrollado en conjunto por la Organización para la Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), calcula que México experimentó una caída de 8.1 por ciento en las exportaciones en 2020, a 1.3 Mt y las exportaciones mundiales de aguacate disminuyeron un 0.8 por ciento en comparación con 2019, en una cantidad total de aproximadamente 2.3 Mt. Mientras tanto, el clima favorable y las inversiones exitosas en la expansión de la producción estimularon una oferta significativamente mayor de Perú, Colombia y Kenia, los tres proveedores pudieron lograr un crecimiento de dos dígitos en las exportaciones en 2020, y juntos representaron alrededor del 25 por ciento del total de las exportaciones mundiales.

Las importaciones de Estados Unidos, el mayor importador de aguacates a nivel mundial, disminuyeron en un 14.3 por ciento estimado en 2020, debido a la combinación de una menor demanda del sector hotelero y una menor oferta de México. Las importaciones en la Unión Europea, disminuyó 2.5 por ciento en 2020 debido al impacto del COVID-19.

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Productores de Aguacate consolidan un sueño más al

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Inaugurar Instalaciones Sustentables

uego de dos años, el sueño se hizo realidad para los productores de aguacate, a partir de hoy las máximas autoridades de la industria estarán albergadas en un solo lugar, Casa APEAM, gracias a la gestión del consejo directivo 2019-2021.

Desde el pasado 30 de junio, la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) estrenaron instalaciones, donde operarán el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) y el staff de APEAM, con el gran objetivo de facilitar los trámites y que exista una mayor organización para la exportación del aguacate de México.

Casa APEAM será ahora el epicentro de la colaboración de todos los productores de aguacate para reunir y mejorar la planificación del mercado, el desarrollo y el entorno empresarial para todos los interesados en el aguacate de exportación.

Las instalaciones también cuentan con una unidad de investigación y de proyectos técnicos mediante la cual se desarrollarán diversos estudios para erradicar enfermedades que afectan al árbol y al fruto, mayor control de plagas, así como mejorar las acciones fitosanitarias y de inocuidad para aumentar la productividad de las huertas, sin la necesidad del crecimiento en hectáreas.

Además, en el espacio de 12,000 metros cuadrados en un terreno de cuatro hectáreas, estará el museo del aguacate, un restaurante especializado en el fruto y un auditorio con una capacidad para mil personas; instalaciones que bien podrán servir como centro de convenciones y un punto turístico más para el municipio de Uruapan.

En alianza con la Asociación Mexicana de Importadores de Aguacate Hass (MHAIA) y APEAM han contribuido enormemente a incrementar el consumo de aguacate mexicano en los Estados Unidos, así como a promover el bienestar de los productores y empacadores de Michoacán, a través de la marca Avocados From Mexico (AFM), su brazo de mercadotecnia en la Unión Americana.

Para celebrar la construcción pionera de Casa APEAM, los productores y empacadores de aguacate reunieron a destacadas personalidades de la industria del aguacate Durante el acto inaugural, Gabriel Villaseñor Zurita, presidente saliente destacó el apoyo de la Asociación Mexicana de Importadores de Aguacate Hass (MHAIA).

“Quiero agradecer a todos los compañeros importadores que confiaron en este consejo directivo que hoy concluye, su valioso apoyo hoy se ve reflejado, en especial reconozco el apoyo vital de Mike Brown y Ron Campbell con quienes trabajamos para poder financiar y concretar este gran proyecto”.

Durante el acto inaugural, que concentró a productores y empacadores; los importadores afiliados a la Mexican Hass Avocado Importers Association (MHAIA) en voz de Mike Brown destacó la gran alianza establecida desde hace más de ocho años.

“Gracias por la invitación a este histórico día, felicidades a APEAM y a todos sus directivos durante todos estos años, quisiera agradecer a los consejos de MHAIA por confiar en mi recomendación de apoyar este importante proyecto de Casa APEAM hace más de dos años, este es un edificio impresionante, pero es mucho más que el cemento acero y vidrio del que está construido, esta es una casa de sueños

donde nace el éxito, construida con sólidos cimientos”, puntualizó Mike Browne, expresidente de MHAIA. La Casa APEAM cuenta con la certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental, por sus siglas en inglés) reconocida internacionalmente por ser un edificio sustentable y que cuida el medio ambiente.

APEAM estrena consejo directivo El corte del listón de la Casa APEAM fue aprovechado para oficializar la entrada del nuevo consejo directivo de la asociación el cual estará presidido por el señor José Luis Gallardo Anguiano, representante productor.

“Encabezo esta nueva encomienda con mucho orgullo, hoy tenemos grandes retos, tenemos amenazas, pero tenemos muchas fortalezas, quiero decirles que esta asociación seguirá trabajando como una asociación socialmente responsable, tenemos que buscar la forma de que en los sectores productores y empacadores, seamos uno mismo, que nos veamos beneficiados, que haya una equidad, eso será de gran importancia, además de tener la gran responsabilidad de seguir cuidando nuestro medio ambiente”, expresó José Luis Gallardo Anguiano, como nuevo presidente de la APEAM.

Durante el acto inaugural también se entregaron reconocimientos a todos los expresidentes de la APEAM.

Jorge Fernández Barragán, presidente en dos períodos (1997-2000) (2006-2008) Jesús Méndez Sánchez (2000-2002) Antonio Villaseñor Báez (2002-2004) Benjamín Grayeb Ruíz (2004-2006)

Ricardo Vega López (2010-2012) Sergio Paz Vega (2014) Antonio Villaseñor Zurita (2014-2016) Adrián Iturbide Mejía (2016-2018) Año 11 Edición No. 135 | www.infohass.net

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Exportación del Aguacate Michoacano

Estados Unidos 2020

Enero

Destino

2021

118,353

131,246

Febrero

81,432

96,328

Marzo

73,065

110,952

Abril

75,627

90,640

Mayo

77,362

82,860

Junio

70,735

78,895

496,553

590,923

Total

TOTAL TONELADAS EXPORTADAS AÑO AGRÍCOLA 2021

Otros Destinos 2020

2021

Asia

21,065

26,692

Canadá

24,624

29,878

Centro América

7,474

11,212

Europa

2,384

8,290

671

5,316

56,218

81,388

Sud América

Total

672,311 Datos al 19 de Julio 2021 Año 11 Edición No. 135 | www.infohass.net

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Aguacates

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Los aguacates de California continúan en máxima disponibilidad en julio y el programa de verano de publicidad y comercio de la Comisión del Aguacate de California (CAC) va a toda máquina.

de California E reciben apoyo publicitario en su Campaña de Promoción

n este respaldo se incluye la campaña publicitaria ”Los mejores aguacates tienen California en ellos”, que incrementa la vinculación de marca y da a conocer que la fruta está en temporada. Las actividades de relaciones públicas para el consumidor y las promociones comerciales a medidas se suman a los mensajes publicitarios. ”Julio forma parte de la temporada alta del aguacate de California, con todo el despliegue de respaldo publicitario y promocional”, dice Jan DeLyser, vicepresidenta de marketing de la comisión. ”Los resultados de investigación de la campaña publicitaria han sido extraordinarios y estamos muy satisfechos con los programas para el retail y el foodservice de esta campaña hasta la fecha”.

Como parte de su programa de apoyo, la comisión ha creado publicidad a medida según las regiones para varios canales como audio, exteriores, digital en vídeo, búsquedas, contenido personalizado y publicaciones en redes sociales.

Los destinos son los mercados minoristas de Arizona, California, Colorado, Nevada, Oregón, Utah y Washington.

Los canales elegidos son útiles para dar más a conocer la disponibilidad de aguacate de California y explicar qué lo diferencia.

Para conectar los aguacates de California y con el estilo de vida californiano en temporada alta, la comisión está recurriendo a la publicidad en exteriores en junio y julio en cuatro grandes mercados de California: Los Ángeles, el condado de Orange, San Diego y San Francisco.

Esta publicidad de alto tráfico incluye vallas publicitarias en autopistas, unos letreros iluminados y murales como el del paseo marítimo de la playa de Venice, todo lo cual supone un respaldo extra en las zonas más cercanas a donde se producen los aguacates californianos.

Este mural en el paseo marítimo de Venice forma parte del programa comercial de verano de la comisión para los aguacates de California

”La cosecha en las regiones del sur ha estado perdiendo ritmo mientras aumentan los volúmenes del norte; la fruta está engordando bien”, afirma DeLyser. ”Nuestro equipo retail está respaldando la cosecha de verano con promociones personalizadas como expositores en tiendas, concursos y publicaciones en las redes sociales que animan a los consumidores a visitar los establecimientos participantes”.

Otras actividades son el anuncio de los ganadores del concurso de recetas con aguacates de California. La CAC y Modern Luxury publicitarán las recetas ganadoras y también las finalistas.

A finales de junio, la CAC organizó un autocine donde se proyectó la clásica película familiar ”Angels in the Outfield”. La comisión compartió recetas con aguacate de California para una noche de cine en el evento, así como mediante un equipo de promotores de la marca, que compartieron recetas y consejos en sus redes sociales.

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Los AGUACATES listos para comer son populares en las ciudades Chinas de segundo y tercer nivel

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Los aguacates se han vuelto cada vez más populares entre los consumidores chinos en los últimos años.

La demanda del mercado aumenta cada año y varios países han obtenido permiso para exportar aguacates a China. Mr. Avocado, un proveedor especializado en aguacate, apuesta por la modernización y métodos avanzados de procesamiento pos cosecha para crear una base firme para el mercado del aguacate

L

os aguacates son ricos en nutrientes y son considerados Súper Frutas en China. Los aguacates se pueden comer frescos, pero la industria procesadora también ha desarrollado una amplia gama de otros productos a base de aguacate. Por ejemplo, los aguacates se pueden usar en ensaladas, pero también hay pasteles y bebidas de aguacate.

“China no produce aguacates a escala comercial porque hay problemas con los plantones y el nivel de tecnología de plantación”, dice Liu Mosu, gerente de Mr. Avocado.

“No obstante, en la provincia de Yunnan, la región más adecuada en China para el cultivo de aguacates, los productores están aumentando gradualmente el nivel de tecnología de plantación y mejorando las variedades de aguacates. Es de esperar que los consumidores chinos puedan comprar aguacates listos para comer de Yunnan en un futuro próximo.

Mr. Avocado ha establecido una finca moderna en Yunnan con una producción anual de 300,000 plántulas de aguacate, la cual proporciona una buena base para el cultivo local. Sin embargo, los consumidores chinos aún no conocen bien los aguacates listos para consumir de cultivo regional. Por ello, Mr. Avocado, líder en el mercado chino del aguacate, aprovecha su fama para crear conciencia entre los consumidores chinos sobre los aguacates listos para comer de cultivo local”.

chino después de años de rápido desarrollo. La demanda mercado. De esta manera los consumidores pueden aumenta cada año, pero el sector continúa luchando comer los aguacates nada más llegar a casa. La textura con una experiencia de consumo problemática. de la pulpa de los aguacates listos para consumir es untuosa y su sabor es suave”.

A menudo nos llegan comentarios de los consumidores de que los aguacates todavía no están maduros Importación de aguacates después de unos días a temperatura ambiente, o que están demasiado maduros, han comenzado a pudrirse “Hace unos años, los aguacates importados solo se y muestran puntos negros. Descubrimos que este vendían en las ciudades de primer nivel, pero ahora problema se debe a una interrupción en la cadena de la demanda en las ciudades de segundo y tercer nivel suministro de frío. está creciendo rápidamente. El año pasado, nuestro volumen de ventas de aguacates importados aumentó Los mercados mayoristas a menudo no tienen las en casi un 65%. instalaciones adecuadas y los aguacates se quedan fuera de las cámaras frigoríficas durante todo un día. Y el volumen de ventas en el primer semestre de este Los vendedores a menudo tienen poco conocimiento año se duplicó en comparación con el mismo período sobre las formas adecuadas de almacenar los del año pasado”, dice Liu. “Dado que el mercado chino aguacates. tiene un enorme potencial, países productores de todo el mundo buscan obtener permisos para la exportación Por eso los aguacates a menudo se pudren poco de aguacates a China. después de ser comprados. La clave para resolver este problema es mejorar el nivel de la tecnología de Actualmente, Mr. Avocado importa principalmente procesamiento pos cosecha, dice Liu. aguacates de México, Perú y Chile.

“Construimos nuestro propio centro de maduración automatizado en Kunshan para abordar este problema en la cadena de suministro de aguacate. El centro está equipado con tecnología especializada de maduración importada de América del Norte. Los aguacates importados pasan por el proceso de maduración para Los aguacates son ahora bien conocidos en el mercado que estén listos para consumir una vez que salgan al

La empresa también explora otras áreas de producción y ha recibido los primeros contenedores marítimos con aguacates de Colombia y California. “Y esperamos importar desde más países para brindar a los consumidores chinos una rica experiencia de consumo y garantizarles un suministro constante de aguacates de alta calidad”.

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Michoacán líder indiscutible en industria

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de BERRIES

Con una aportación de más del 50 por ciento de las exportaciones, Michoacán ratifica su liderazgo en la producción de Berries en el país, industria que creció un 9% más que el ciclo anterior; el año pasado se enviaron 441 mil toneladas de Fresa, Zarzamora, Arándano y Frambuesa a 38 destinos del mundo.

D

e acuerdo con un comunicado de prensa, lo anterior fue dado a conocer por Rubén Medina Niño, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario (SEDRUA), evento en el cual José Luis Bustamante Fernández y Juan José Flores García, presidente y director general de ANEBERRIES, dieron a conocer el programa de actividades del 11° Congreso Nacional.

siendo el líder indiscutible en la producción de Berries, es líder mundial en la producción de Zarzamora, con el 94 por ciento de la cosecha a nivel nacional de la frutilla; además del primer lugar en producción de Fresa a nivel nacional, al aportar más del 70 por ciento.

De manera clara, Ricardo Bernal Vargas, titular de SEDECO, resaltó que la mayor estrategia de crecimiento para Michoacán debe ser aprovechar el contexto en el cual se desempeña, capitalizar el ser líder en valor de la producción agrícola de México, atraer inversiones de carácter industrial, para que las cadenas de producción Ambos funcionarios señalaron que la entidad ocupa el se establezcan aquí y cada vez sea menor el traslado 2° lugar en la producción de Arándano y Frambuesa; del producto en fresco a otras entidades o países. Así agregaron que el 97.54 de las exportaciones se realiza a como dotar de valor agregado a los productos del campo Destacaron que este evento de talla internacional Norteamérica, el 1.59 por ciento a Europa, el 1 por ciento a través de procesos de investigación, desarrollo e es de suma importancia porque reúne a los mejores al continente asiático y el 0.13 por ciento a Oceanía y innovación que impactarían en los niveles de ingreso, productores, comercializadores, exportadores y Sudamérica. competitividad, desarrollo y comercialización. proveedores de insumos y maquinaria, entre ellos España, Chile, Estados Unidos, Canadá, por citar algunos, Sobre la asociación de ANEBERRIES, informaron que Tenemos la voluntad, dijo, los aliados estratégicos quienes hablarán de las innovaciones y la problemática está conformada por 38 de las principales empresas para lograrlo, como el CIDAM, por citar sólo uno, que que enfrenta la industria de este sector, a través de exportadoras del país, además de que participan confluyen en programas como Espacio Emprendedor, ponencias y conferencias magistrales. empresas productoras e invernaderos certificados que concluyó el funcionario. “Algunos de los temas clave producen plántulas. que se abordarán en las alrededor de 20 conferencias, Dieron a conocer que la industria de las Berries genera son: El uso responsable de los agroquímicos; Trips en más de 420 mil empleos directos, sin contar los jornales; Resaltaron que de las 52 mil hectáreas cultivadas de Berries, identificación y algunas propuestas de manejo; además de que ingresan por la comercialización de las frutillas en los 22 estados del país, Michoacán aporta 32 y muchas más. Habrá un área comercial con stands, en la frutillas más de 2 mil 300 millones de dólares. mil 753, es decir, más del 50 por ciento de la superficie. cual tomarán parte más de 100 proveedores de insumos Michoacán sigue siendo el líder nacional en el valor de la y servicios, networking, además de la carrera atlética de En el país se tienen cultivadas alrededor de 52 mil producción desde hace 11 años, con ingresos superiores las Berries”. hectáreas de Fresa, Zarzamora, Arándano y Frambuesa. a los 97 mil millones de pesos, gracias al millón 200 mil Resaltaron que la producción de Arándano fue el de toneladas de frutos exportados a más de 40 países del “La sustentabilidad ambiental, la responsabilidad social, mayor crecimiento, con un 20%; un 14 por ciento la mundo, sin contar el sector pecuario y pesquero. la Inocuidad y Fitosanidad, son los pilares de la industria Fresa y en menor grado la Zarzamora y la Frambuesa. En de las Berries; así como los nuevos retos por ser promedio total de la industria de las Berries fue del 9 por Medina Niño y Bernal Vargas resaltaron que el 11º mejores cada día en esta industria, frente a una realidad ciento, dijeron.

Congreso Internacional de Berries es una oportunidad que ha modificado todos los ámbitos de las cadenas para fortalecer sinergias y seguir haciendo rentable y agroalimentarias”, dijeron.

Rubén Medina Niño titular de SEDRUA y Ricardo Bernal sustentable una industria que ha venido creciendo de Vargas, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico forma muy importante.

(SEDECO), coincidieron en señalar que Michoacán sigue Año 11 Edición No. 135 | www.infohass.net

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Pese a pandemia industria mexicana de BERRIES mantiene su crecimiento en 2020 y 2021 La pandemia del Covid-19 junto con las restricciones sanitarias planteó nuevos desafíos para las empresas de todos los sectores.En el caso de la industria hortofrutícola, las firmas crearon nuevas estrategias para impulsar las exportaciones. De acuerdo con expertos, los berries se ubican como uno de los productos más exportados de México en medio de la pandemia.

S

egún datos del Ministerio de Agricultura de México las exportaciones de berries sumaron 99,142 toneladas de enero a mayo de 2021.

Especialistas del sector indicaron que este año las exportaciones aumentarán su crecimiento.

de dos mil 300 millones de dólares, si sumamos la fresa a los otros 3 berries (Frambuesa, Zarzamora y Arándano) podemos decir que somos el tercer producto agrícola de exportación después de la Cerveza y el aguacate”.

“Actualmente en México tenemos 52 mil hectáreas en La Secretaría de Desarrollo Rural y Agroalimentario todo el país, y los principales estados productores son (Sedrua) reveló que la industria de berries genera más Jalisco, Michoacán y Baja California”, agregó. de 420 mil empleos directos, sin contar los jornales; además de que ingresan por la comercialización de las En 2020 el país produjo 1,300 toneladas de berries de frutillas más de 2 mil 300 millones de dólares. las cuales 441 fueron para exportación, de tal modo que el 60 % de lo que se genera en el país se destina al La entidad resaltó que el país tiene cultivadas alrededor mercado procesado o al nacional. de 52 mil hectáreas de frutilla, zarzamora, arándano y frambuesa.

José Luis Bustamante afirmó que esta actividad productiva se ha esforzado por mejorar las condiciones de Rubén Medina titular de Sedrua y Ricardo Bernal , titular trabajo porque además así lo exige el TMEC, de modo que de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), el 40 % de los empleos que generan son para mujeres, enfatizaron “que Michoacán sigue siendo el líder bien remunerados, en los que ofrecen condiciones dignas indiscutible en la producción de berries, es líder mundial como vivienda, salud y educación y sobre todo ya lograron en la producción de zarzamora, con el 94 % de la cosecha erradicar el trabajo infantil. a nivel nacional de la frutilla; además del primer lugar en producción de fresa a nivel nacional, al aportar más del Lo anterior fue informado en el marco del anuncio de la 70%”. edición número 11 del Congreso Aneberries, que será un evento que se realizará el 29 y el 30 de julio en Expo Guadalajara.

Escenario en 2020 José Luis Bustamante, presidente del Consejo Directivo de la Asociación Nacional de Berries (Aneberries) señaló a medios locales que “a pesar de la pandemia por Covid-19, la industria de berries creció en un 10%. Exportamos más de 440 mil toneladas e ingresamos divisas por más

que representa al tercer producto agrícola que más se exporta después de la cerveza y el aguacate. Es una industria que genera más de 350 mil empleos y está valuada en 400 millones de dólares, exportando 364 mil toneladas a todo el mundo.

De acuerdo con Fresh Seasons, la futilla y el arándano se consideran como los berries con más esperanza de crecimiento para los próximos 10 años. El 52.21% de la producción nacional de la frutilla se destina al mercado externo, convirtiendo a México en el tercer proveedor de frutilla en el mercado internacional, de hecho, representa el 14.83% del valor de las exportaciones mexicanas a nivel mundial.

Las importaciones mundiales han aumentado 35.55% en los últimos diez años incrementando las exportaciones mexicanas. En 2017, la exportación de frutilla mexicana creció considerablemente con respecto al año pasado, el porcentaje incrementó 63.1% y el valor estimado de la producción nacional de fresa era de 5,779 millones de pesos con una mayor producción en los meses de mayo, junio y julio.

Los principales países compradores de frutilla mexicana son Estados Unidos y Canadá. También es vendida a destinos como Brasil, Arabia Saudita y Reino Unido, Hong Kong, Belice, Países Bajos, Rusia, Qatar, Irlanda, Kuwait, Industria Japón, Puerto Rico, República Dominicana, Australia y La industria de los berries cuenta con más de 27 años Trinidad y Tobago, entre otros. de historia y actualmente se posiciona como uno de los negocios más importantes del país mexicano ya Año 11 Edición No. 135 | www.infohass.net