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Programa de Conservación de Bosques arroja Resultados Positivos El programa de bosques destaca la importancia de su perserveración pues en la franja aguacatera el 54.36% de área está ocupada por ellos. Michoacán se encuentra dentro de los 5 estados donde se encuentra la mayor producción forestal y diversidad biológica en el país. Hasta el 2021, APEAM ha donado más de 172 mil plantas a diferentes grupos que promueven la reforestación.
La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) dio a conocer que el programa de conservación de bosques ya está dando resultados en las primeras 20 mil hectáreas de bosque primario de pino y encino.
L
a APEAM se convirtió hace un año en la primera asociación agropecuaria en sumarse a la Red Mexicana del Pacto Mundial de las Naciones Unidas que vela por la aplicación de los Objetivos de Desarrollo Sustentable (ODS) de la ONU. A partir del año 2011, implementamos un Programa de Reforestación que busca fortalecer la biodiversidad natural de Michoacán y tiene como objetivo desarrollar actividades de plantación de árboles en las partes altas de las cuencas”, señalaron. El proyecto incluye acciones de restauración y ayuda a los propios productores a realizar mejoras en las partes forestales de sus huertas o en suelos aledaños con vocación agrícola. Nuestra Asociación Civil trabaja no solamente en la exportación de este fruto de calidad, sino también considera que la expansión desordenada de la frontera agrícola del aguacate, no es la mejor manera de buscar la sustentabilidad del fruto”, apuntaron. La búsqueda de un nuevo esquema de compensación ambiental es una de las líneas que se están gestionando, ante las autoridades competentes, desde hace años, con la finalidad de mantener el ecosistema en equilibrio. Desde sus inicios, en el programa de reforestación han plantado más de 2.2 millones de árboles en Michoacán para mitigar los efectos de las prácticas de tala insostenible ocasionadas por diversos
factores, y restaurar así, los ecosistemas naturales y la biodiversidad del área. La superficie reforestada durante estos 10 años equivale a 1,720 hectáreas. Dicha plantación se realiza seleccionando las variedades de especies nativas del área acorde a la elevación y el terreno para obtener una tasa de supervivencia del 85%, comprobada mediante auditorías realizadas por la APEAM. Para garantizar esto, los árboles jóvenes se cultivan en viveros durante dos años previos a su siembra, antes de encontrar su hogar en la naturaleza. Los resultados de esta iniciativa abarcan un total de 26 municipios de Michoacán, con lo que reforzamos el cuidado del medio ambiente y generamos una proyección a futuro para mantener sustentable el cultivo del aguacate”, destacaron. Igualmente, dieron a conocer que en el estudio de la Agenda Verde, en el capítulo de Bosques y Biodiversidad, el área de huertas registradas en dicha asociación abarca apenas el 9.32% de la superficie aguacatera (con 140 mil hectáreas), mientras que el 54.36% está ocupado por los bosques, selvas y cuerpos de agua (con 558,041.40 hectáreas). También se sabe que el área de producción aguacatera de APEAM representa sólo el 2.6% de la superficie estatal (150,211.22 hectáreas) de Michoacán, mientras que el área total de bosques templados en la entidad es de 26.9%. Año 12 Edición No. 142 | www.infohass.net
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Además de Estados Unidos...
A qué otros países se exporta el
Aguacate de
Michoacán
M
ichoacán es el principal productor y exportador de aguacate en el mundo. De sus huertos salen más de 1.8 millones de toneladas de aguacate cada año, de las cuales más de 1.2 millones de toneladas son enviadas a mercados extranjeros.
Los principales destinos son: El Salvador, Guatemala y Honduras. Y en el incipiete mercado de Sud América se envía fruta a Chile, Argentina y Uruguay.
Europa, continúa siendo un destino importante
para el aguacate michoacano, siendo los principales Estados Unidos es por mucho el mayor comprador países compradores: Francia, Holanda y España; del Aguacate de Michoacán; más de 1 millón de pero también se envía fruta a Italia, Alemania, toneladas son enviadas al norte de la frontera. Bélgica, Rumania, Inglaterra, Reino Unido, Rusia y Polonia. Sin embargo, hay otros países a los que les gusta el aguacate michoacano. El aguacate es el producto del campo michoacano más exportado. Ocupa el tercer lugar en valor de Canadá es el segundo mayor comprador de exportaciones, superado únicamente por el tequila aguacate de Michoacán, con alrededor de 50 mil y la cerveza. El cultivo es tan valioso que se le conoce como “oro verde”. toneladas compradas en 2021.
Japón se ubica en tercer lugar, con casi 43 mil
toneladas compradas ese mismo año. El Aguacate Michoacano incursiona en otros países asiáticos con gran potencial, además de Japón, se envía fruta a China, Corea, Emiratos Árabes, Hong Kong, Kuwait, Malasia, Arabia Saudí, Barein, Omán y Qatar.
Centro América se mantien como un mercado
atractivo para el aguacate de Michoacán, enviándose en el 2021, alrededor de 18 mil toneladas.
Cabe señalar que alrededor de 75% de la producción nacional de Aguacate es cosechada en Michoacán, que es el único estado con certificación para enviar a Estados Unidos Año 12 Edición No. 142 | www.infohass.net
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Programa de Exportación del
Aguacate Michoacano Comparativo de Toneladas Exportadas a Estados Unidos
Otros Destinos
Estados Unidos
2020-2021
2021-2022
Canadá
33,306
28,543
Asia
41,712
21,356
98,522
Centro América
15,403
9,335
93,099
91,704
Europa
27,008
8,735
105,784
91,761
Sud América
7,089
41
Septiembre
84,433
81,294
Total
124,518
68,011
Agosto
66,152
57,371
Julio
63,777
72,294
740,069
626,518
Mes
2020-2021
2021-2022
96,328
29,616
131,246
103,956
Diciembre
99,250
Noviembre
Febrero Enero
Octubre
Total
Destino
Acumulado de Toneladas Exportadas en la Temporada 2021-2022
694,529 Datos al 21 de Febrero 2022 Año 12 Edición No. 142 | www.infohass.net
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La oferta de Berries de México se reduce y los precios suben Estamos en la primera parte del año, cuando la gente intenta cambiar sus hábitos de consumo para comer más sano, y las Berries encajan en esa tendencia. México está repuntando, así que se estima que habrá más oferta de las frutillas en las próximas semanas
Arándano
D
e las tres Berries, los arándanos están repuntando en la oferta procedente de México y otros lugares. “El mercado se ha apoyado mucho en Chile. Pero Chile tiene entre 10 y 15 por ciento menos de producción en comparación con el año pasado y también han estado enviando menos producto a los EE. UU.”, agrega Carlos Madariaga, de de Berries Paradise, quien estima que Chile está enviando aproximadamente un 10 por ciento menos de arándanos en comparación con 2021 en este momento. “Perú está prácticamente terminando su temporada y, aunque México tiene un 17 por ciento más de producción en comparación con el año pasado, no fue suficiente durante la mayor parte de enero para cubrir la brecha chilena, pues el pico de México no llega hasta marzo. Pero ahora estamos viendo mayores llegadas desde Chile”. Todo esto ha provocado un aumento de los precios de los arándanos. “No hemos visto un enero tan bueno en cuanto a precios en muchos años. Si lo analizamos semana a semana, a principios de enero los precios eran un 10 por ciento más altos o incluso más que la temporada pasada”, señala.
Frambuesa
E
s muy común en esta época del año entrar en el valle de la temporada de frambuesa mexicana, dice Carlos Madariaga, de Berries Paradise. Señala que el pico de producción se alcanzó entre finales de noviembre y principios de diciembre y, desde entonces, la oferta de frambuesas se ha ajustado. “Los precios de las frambuesas son más altos que el año pasado, lo que se notó más a principios de mes, y ahora son similares a los del año pasado. Pero en la primera semana, eran un 20% más altos”, añade Madariaga. La oferta de frambuesas será escasa en un futuro próximo. “Y los precios se mantendrán fuertes para la categoríaa durante febrero y parte de marzo, aunque para la segunda mitad, la producción se recuperará y los precios también bajarán”, afirma Carlos Madariaga.
Zarzamora
E
l volumen de Zarzamora también está bajando en México y seguirá así durante febrero y marzo. “Los precios de las moras suelen ser más baratos que los de las frambuesas. Pero ahora también están siguiendo la tendencia de precios más altos”, indica Carlos Madariaga, de Berries Paradise. “A finales de diciembre y principios de enero, los precios subieron alrededor de un 10% en comparación con las mismas semanas de la temporada pasada”. Se estima que, en un futuro próximo, la oferta de Zarzamora será escasa y que el precio se mantendrá fuerte para la categoría durante febrero y parte de marzo, aunque para la segunda mitad, la producción se recuperará y los precios también bajarán. Año 12 Edición No. 142 | www.infohass.net
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