INFOHASS - EDICIÓN No. 151

El Fungicida que desde su descubrimiento a la fecha ha acompañado exitosamente a los productores agrícolas en el mundo

En México , Kocide ha acompañado como un fuerte apoyo en la producción de Aguacate , a esta fruta mexicana que tanto prestigio y renombre ha ganado en el todos los continentes del planeta.

Desde la época de los 80`s a la fecha , KOCIDE , es ampliamente reconocido por varias generaciones de productores de aguacate en México y otros países de América Latina, quienes han depositado toda la confianza en esta tecnología para la protección de graves enfermedades como la Roña , Antracnosis , etc. que afectan severamente la producción de la fruta

KOCIDE 2000-O, a través del tiempo ha evolucionado positivamente , para colocarse como el “ cobre Que ofrece la eficacia y Calidad que sus Aguacates merecen “.

Su fina formulación ha sido sin duda la base del éxito, la cual cuenta ahora con Certificación OMRI para ser usado también en sistema de producción orgánica y convencional.

De una manera resumida se pueden destacar los principales razones para definir a KOCIDE “El cobre mas avanzado del mercado “

KOCIDE 2000-O, ofrece más cobre Biodisponible, lo cual significa que una vez aplicado , es capaz de librerar eficientemente los iones de Cu+ necesarios para obtener una alta eficacia contra las enfermedades .Lo que representa también el beneficio de usar una menor dosis por hectárea asegurando su eficacia y economía.

Por su avanzada formulación, ofrece una gran selectividad a sus cultivos y frutas, lo que significa que durante y después de la aplicación del producto sus cultivos siempre estarán seguros, sin acumulación de producto que cause daños o fitotoxicidad de ninguna especie. Esto es también un factor importante, así como evitar los residuos en la fruta.

Todo esto es derivado de su exclusiva tecnología llamada BioActive , la cual protege al cultivos al mismo tiempo que confiere protección contra las enfermedades por más tiempo.

KOCIDE 2000-O, producto de su formulación , su actividad contra enfermedades es superior, con una menor cantidad de cobre metálico en su composición.

Esto significa que al aplicarlo en su huerta , se deposita una menor cantidad de Cobre metálico en su planta y en su terreno, asegurando una mayor diversidad bilógica y ecológica , al mismo tiempo que también se reduce el depósito de cobre en el suelo , permitiendo una mejor absorción de elementos nutricionales en el suelo que de otra manera permanecerían bloqueados por excesos de cobre en el mismo.

En general , estos son algunas razones y hechos de KOCIDE 2000-O , por lo que lo convierten en el compañero confiable en la producción del Orgulloso Aguacate Mexicano.

Fuente: M.C. Saul H Borbolla Ibarra, Gerente de Certis Agro México

Decir 25 años puede decir mucho, podrían caber tantos recuerdos, tantas anécdotas, tantas personas, tantos cambios, hoy y aquí están presentes todos aquellos que han forjado esta industria, un día de festejo y agradecimiento, una bendición a través de un fruto el Aguacate de México una historia de gente de empuje, de visión de futuro que ha hecho posible organizar y crear una asociación de clase mundial, iniciadores hace 25 años de un camino con paso firme, crecimiento coordinados, dos veces ganadores del premio nacional de exportación presentes en sus inicios a países lejanos como Japón, Europa, después la apertura hacía Estados Unidos, Canadá, Centro y Sudamérica en fin mucho recorrido”, puntualizó el Ing. Armando López Orduña director general de la APEAM.

Además, agradeció al departamento de agricultura de los Estados Unidos USDA, y todos los que integran esta gran cadena de valor llamada aguacate, “en especial a todos aquellos productores y empacadores que conjuntamente con la Mexican Hass Avocado Importers Association han hecho lograr la presencia de marca y origen Avocados From Mexico, muchas gracias, bienvenidos y felicidades”, culminó el Ing. Armando López Orduña Director General de la APEAM.

Un cuarto de siglo después, recordamos con nostalgia aquel primer embarque que partió el 5 de noviembre de 1997 sin imaginar que, al día de hoy, sería una numerosa fuente de empleos directos e indirectos en el Estado de Michoacán, México y los países en el mundo a donde llega .

El Aguacate de Exportación, producido especialmente en Michoacán no es solamente un pilar económico, pues al cumplirse 25 años de que ingresó al mercado de la unión americana, tras 82 años de veto, constituye un respaldo social como lo demuestran las cifras oficiales.

De acuerdo con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política Social (CONEVAL), el rezago social clasificado como Alto (es decir, carencias en materia de educación, salud, servicios básicos, y calidad de espacios en la vivienda) en el estado de Michoacán disminuyó en general de 34.20% (en 2000) a 10.97% (en 2020), con una ligera reducción adicional en la Franja Aguacatera (conformada por 46 municipios) en relación con el resto de ellos (de 35.41% bajó a 9.24%).

Uno de los factores que ha permitido que el fruto mexicano conquiste el vecino país, han sido las estrictas medidas de inocuidad que los productores y empacadores asociados siguen, marcadas tanto por Estados Unidos como por los otros países a los cuales hace llegar el preciado fruto (Canadá, Japón, además de otros países americanos, europeos y asiáticos).

Conscientes de que la producción aguacatera de exportación depende del agua de lluvia, desde el 2011, nos hemos enfocado en la producción de especies nativas de pinos para la conservación de nuestros bosques.

Pinos que se otorgan de manera gratuita a los beneficiarios de nuestro programa de reforestación en los 46 municipios de la franja aguacatera michoacana. Desde entonces y hasta la fecha hemos plantado más de 2.5 millones de pinos en casi 2039.5 hectáreas de terreno, estos árboles de acuerdo con las auditorías de reforestación alcanzan un nivel de supervivencia del 85 por ciento.

Por otra parte, desde hace 10 años la organización ha invertido cerca de 71 millones de pesos en un programa que lucha contra la deserción escolar apoyando a sus integrantes con kits escolares, uniformes, capacitación a padres de familia y docentes, todo esto para que los niños y jóvenes de los municipios productores de aguacate cursen la primaria, secundaria y así se enfilen hacia la preparatoria, te compartimos nuestros resultados:

Además de garantizar la calidad del producto exportado para cada fruto que llegue a los comensales, el compromiso de la APEAM va más allá, seguiremos fortaleciendo las medidas fitosanitarias y de inocuidad que nos han distinguido, representando con orgullo a productores y empacadores de tal manera que estos sean apenas los primeros 25 años de celebración.

Porque el aguacate de exportación representa una responsabilidad invaluable que, gracias al trabajo de nuestros asociados se impulsa constantemente el desarrollo social y económico de Michoacán, Jalisco y el resto de nuestro país, porque #APEAMesMéxico

Renuncia Javier Trujillo al SENASICA

El Dr. Francisco Javier

El pasado 23 de Noviembre, presentó su renuncia el Dr. Francisco Javier Trujillo Arriaga como titular del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de la SADER, con una trayectoria de 25 años en la dependencia.

Esto ocurre luego de que en octubre se exentó a un grupo de empresas del trámite sanitario en las importaciones de alimentos y en medio del brote de influenza aviar de alta patogenicidad que ya se ha extendido a siete entidades.

Como parte del PACIC, la Secretaría de Hacienda anunció para las empresas que suscribieron el plan la expedición de una licencia única universal en la importación de alimentos, con lo cual se les exime de todo trámite o permiso sanitarios.

movilización de mercancías reguladas, campañas fitozoosanitarias, acuícolas y pesqueras.

Fue Director General de Sanidad Vegetal de 1995 a 1998. Por encargo del Secretario, participó en la elaboración del texto de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, la cual dio origen al SENASICA en 2002.

El Dr. Francisco Javier Trujillo Arriaga nació en la Ciudad de México y se graduó como Ingeniero Agrónomo de la Universidad Autónoma Chapingo como Especialista en Parasitología Agrícola.

Durante los primeros años como profesional, se desempeñó en la ejecución de programas fitosanitarios y de control biológico de plagas.

Por encargo del secretario, participó en la elaboración del texto de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, la cual dio origen al SENASICA en 2002 y le otorgó a dicho Servicio un nivel funcional de Subsecretaría, del cual fue director en jefe hasta el 2006, retomado nuevamente la Dirección general de Sanidad Vegetal hasta 2018.

El Dr.Trujillo Arriaga fue designado como Director General del SENASICA en diciembre de 2018 por el titular de la SADER, Víctor Villalobos. SENASICA se encarga de la vigilancia epidemiológica fitozoosanitaria, la inspección en la

Francisco Javier Trujillo García fue director del SENASICA durante los Gobiernos de (PAN), Vicente FoxFelipe Calderón y Enrique Peña Nieto (PRI), de acuerdo con su declaración patrimonial, ocupó el mismo cargo desde el primero de diciembre de 2006, hasta el 30 de noviembre de 2018.

Productores agropecuarios señalaron el riesgo de que ingresen al país alimentos que incumplan la calidad sanitaria y se introduzcan plagas que podrían poner en riesgo la producción

Trujillo agradeció la oportunidad de sumarse al trabajo del gobierno federal por la productividad y la competitividad de los productores del campo

Dr. Francisco Javier Trujillo Arriaga

Desde la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, A.C., reconocemos la gran trayectoria del Dr. Javier Trujillo, cuyo trabajo siempre estuvo en el interés de los sectores agrícola y pecuario de México y con la apertura de mercados de exportación.

A su vez, el Dr. Javier Trujillo colaboró ampliamente en la salvaguarda de la seguridad alimentaria de nuestro país, en la cual el aguacate ha tenido una implicación importante dadas las exigencias de calidad de nuestros mercados: Estados Unidos, Asia y Europa.

Le deseamos la mejor de las suertes al Dr. Trujillo y reafirmamos nuestra colaboración con el Gobierno de México en torno a las tareas de la APEAM, A.C., de las cuales la inocuidad del fruto es una de las más importantes.

Impacto de la Industria Aguacatera en Economía de California

La Comisión del Aguacate de California (la CAC) realizó un estudio que refleja el gran impacto que tiene el cultivo y la comercialización del Aguacate en el estado

El estudio, realizado por la CAC, se basa en los gastos anuales, la producción, el empleo, el ingreso laboral e impuestos comerciales indirectos generados por la actividad aguacatera.

Cabe señalar que el estudio se basa sólo en la actividad económica que genera el cultivo y comercialización del Aguacate de California.

Productores y comercializadores invierten más de $764.7 millones de dólares al año en el cultivo del Aguacate en California. Esto equivale a casi $2.1 millones de dólares por día.

Con base en los hallazgos de este estudio, los productores y comercializadores de aguacate tienen un impacto muy relevante en la economía de California.

Productores y comercializadores del Aguacate de California generan una derrama económica estimada en más de $1.5 mil millones de dólares anuales. El equivalente a casi $4.2 millones de dólares cada día del año. La actividad genera más de 14,510 puestos de trabajo, que generan un efecto multiplicador en la derrama económica que se genera en múltiples sectores, agrícolas y no agrícolas.

Se estima en más de $666.7 millones de dólares anuales en ingresos laborales, es decir más de $1.8 millones de dólares diarios.

Esta derrama económica impacta favorablemente en toda la economía del estado de California, ya que ve reflejado en el consumo de una amplia gama de bienes y servicios.

Casi $40.9 millones de dólares anuales en impuestos comerciales indirectos, o casi $112,000 por día, sin incluir impuestos sobre la renta. Dependiendo de

cómo se utilicen estos fondos, pueden ayudar a pagar porciones de varios programas estatales que benefician aún más a las personas que residen en las comunidades de California.

El estudio realizado por la Comisión del Aguacate de California demuestra la gran importancia que juegan los productores y comercializadores de Aguacate, fortaleciendo la economía del estado, generando una significativa actividad económica, generación de empleos, impuestos directos e indirectos.

En resumen, la actividad del cultivo y comercialización del Aguacate beneficia a toda la economía del estado de California, impactando en casi todos los aspectos de la vida cotidiana en el estado.

Aspiraciones clave de la industria

Los productores de aguacate de California se enfrentan a una asombrosa variedad de desafíos.

Costos de insumos que aumentan considerablemente, en particular el precio del agua, la mano de obra y costos asociados con el cumplimiento normativo; la calidad y disponibilidad de las entregas a través de la infraestructura de agua del estado; prevenir problemas de plagas invasoras y seguridad; y un volumen cada vez mayor de fruta extranjera que ejerce constantemente una fuerte presión sobre los precios en el Huerto.

Al mismo tiempo, la demanda mundial de aguacates por parte de los consumidores sigue creciendo a un ritmo récord.

Con el tiempo, se espera que los consumidores sigan demandando y encontrando valor en productos cultivados de forma sostenible y adaptados a su estilo de vida.

Jorge Restrepo Directo Ejecutivo CORPOHASS

Mercado de EE.UU. con todas las ventajas para el AGUACATE de COLOMBIA

La temporada de Aguacate colombiano de este año ha sido compleja hasta el momento, con la continua crisis de la cadena de suministro, el aumento de los costos para los productores, la sobreoferta y la inflación

Jorge Restrepo, Director Ejecutivo de CORPOHASS, explicó cómo Colombia está ampliando sus mercados de exportación en respuesta a estos desafíos y, en particular, por qué tiene los ojos puestos en el mercado estadounidense.

Estados Unidos es un mercado atractivo gracias a su tamaño y proximidad, en particular en la Costa Este. Además, la misión del Hass Avocado Board es convertir el Aguacate en la fruta favorita de los estadounidenses, por lo que se ha realizado un esfuerzo colectivo para promover su consumo, provocando un aumento de la demanda. Sin embargo, las estrictas regulaciones fitosanitarias han dificultado su acceso en comparación con su homólogo europeo.

“Europa no solo es el mercado que la industria ha seguido por inercia, sino que, además, las condiciones del mercado son diferentes en cuanto a los controles de enfermedades, por lo que es más fácil exportar a Europa que a Estados Unidos”, explica Restrepo.

El Director Ejecutivo de CORPOHAS explica que, en el corto, mediano y largo plazo, el mercado más importante para Colombia debe ser Estados Unidos por su cercanía, frescura, tiempos de tránsito, el tamaño del mercado, su conexión con Colombia y su facilidad para el comercio”.

Sin embargo, también sugirió que Colombia depende, en cierta medida, de Europa, ya que, sin ella, el mercado colombiano de Aguacate se hundiría. Europa es el “mercado natural” de Colombia, o “zona de confort”, que ha representado aproximadamente el 95 por ciento de las exportaciones de aguacate colombiano en el pasado, comentó Restrepo.

En la actualidad, las nuevas regiones productoras y el aumento de la producción en otros países han creado más competencia para Colombia y el exceso de oferta en el mercado europeo ha provocado más oferta que demanda y precios bajos.

Además, la inflación ha hecho que el aguacate deje de ser un producto imprescindible para los europeos.

“Los aguacates no forman parte de la cesta de la compra familiar básica, si hay inflación, la gente sacrifica fácilmente la compra de aguacates”, añadió Restrepo. Por lo tanto, Europa se está convirtiendo en un mercado menos atractivo que Estados Unidos, que “tiene todas las ventajas”, agrega Restrepo.

Para que Colombia siga aumentando sus exportaciones a Estados Unidos, hay la necesidad de educar a los productores y exportadores colombianos para que se dirijan a EE.UU. y corten gradualmente los lazos con Europa.

A diferencia de Europa, que en algunos casos sigue programas específicos y precios prea cordados en distintas épocas del año, el mercado estadounidense no debe ser visto sólo como útil en los picos de demanda, por ejemplo, para las celebraciones del Cinco de Mayo, sino como un mercado permanente y consistente.

“Los productores necesitan que se les den datos numéricos concretos y estadísticas que muestren el tamaño del mercado, los tiempos de tránsito, los precios, los intereses de los importadores y la estabilidad de los precios, ya que en USA el mercado es menos volátil que en Europa”, concluye Jorge Restrepo.

Volumen de Fruta en los Mercados afectó el precio del Aguacate de Perú

Durante el III Congreso Internacional del Aguacate, el presidente de La Asociación de Productores de Aguacate Hass de Perú,(PROHASS), Juan Carlos Paredes Rosales, informó que en el país existen actualmente 60,091 hectáreas de Aguacate Hass sembradas, en producción y crecimiento, lo que representa un crecimiento de 19% frente a las 50,699 hectáreas (33,064 ha en producción y 17,635 ha en crecimiento) reportadas en 2021.

Estas 60,091 hectáreas de Aguacate Hass son cultivadas por 23,675 productores, 17,924 de los cuales cuentan con entre 0 y 1 hectárea de Aguacate Hass; 4.265 productores con entre 2 y 5 hectáreas; 672 productores con entre 6 y 10 ha; 646 productores con entre 11 y 50 hectáreas; 133 productores con entre 51 y 200 ha; y 35 productores con más de 200 hectáreas. “Se puede apreciar el gran impacto social y económico que está teniendo el Aguacate Hass en el desarrollo del país”, remarcó Paredes.

El crecimiento de la superficie cultivada de Aguacate Hass en el mundo se estima en 20 mil hectáreas anuales en los últimos 5 años, por lo que Perú representa entre el 30% y 40% de ese crecimiento global. Paredes Rosales explica que, en los mercados de destinos, como el europeo,

la presencia de aguacates de España y Colombia, lprovocó que los precios bajarán, agregando que “en general el consenso es que el precio ha sido menor que otros años”

Lo anterior se atribuye al volumen de aguacate en el mercado. Ha habido semanas que el precio ha estado bajo y en promedio va a depender del productor, la calidad, el calibre y de la semana en que salió, pero habrá una caída de precios entre el 20% y 30% respecto al año pasado”.

También la crisis logística que generó un alza en los fletes y la cancelación de rutas, que provocó que se juntaran envíos de dos semanas en una.

Paredes dice que las compañías de seguros pusieron muchas exclusiones a las pólizas en mercados de potencial crecimiento como Asia.

“La guerra de Rusia y Ucrania podría generar demoras en las entregas, lo que provocó que las empresas de seguros no cubrieran las demoras, por lo que no mandamos fruta desde Perú”, agrega.

En la misma línea, Camila Borgesa de la sociedad agrícola Agrokasa –entidad que produce, empaca y comercializa aguacate, uvas de mesa, espárragos y arándanos–dice que el conflicto entre ambos países

incrementó los costos, el tipo de cambio euro vs dólar y afectó el poder adquisitivo de los consumidores europeos.

TEMPORADA 2022

Con una industria que experimenta un crecimiento constante, PROHASS proyecta cerrar la temporada con 550 mil toneladas, cifra que significa un alza del 12% respecto a la temporada anterior.

En cuanto a mercados, en PROHASS enviaron 125,000 toneladas a Estados Unidos, lo que representó un crecimiento respecto al registrado en 2021 que se situó en 85,000 toneladas.

Chile consume el 13.14% del aguacate peruano, sin embargo este año bajó un 8%.

Sobre los nuevos destinos, Juan Carlos Paredes señala que “aún nos quedan mercados por abrir como Malasia, esperando que en la próxima temporada podamos exportar a ese país.

En PROHASS esperan que toda la cadena productiva se den cuenta que permanecer en el negocio del aguacate con ajuste de precios, significará ser eficientes en costos y en producción.

Debido a las heladas en la temporada 2022-2023 se estima que la producción disminuya alrededor de un 18.20% con respecto al período 2021-2022 totalizando en las 180 mil toneladas

En su último informe anual sobre la industria del aguacate en Chile, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), estima que para la Temporada 2022-2023, la producción disminuirá en el país un 18.2% interanual totalizando 180,000 toneladas debido a las heladas.

“El área sembrada de aguacate chileno alcanzó las 32,363 hectáreas en el año 2021. La Región de Valparaíso es la principal región productora de aguacate con 20,318 hectáreas sembradas, lo que representa el 62.8% del área total de aguacate.

La superficie sembrada de aguacate en la Región de Valparaíso creció 6.2% entre 2017 y 2020. Las Regiones Metropolitana, Coquimbo y O’Higgins también tienen cuotas importantes de la superficie aguacatera.

Sin embargo, la superficie sembrada de aguacate en la Región Metropolitana disminuyó un 5.9% debido a que otros cultivos como cerezas, nueces, cítricos y olivos son más rentables y menos demandantes de agua escasa para riego”, detalla el informe. “En la Región de O’Higgins la superficie sembrada creció 167.9%, totalizando 3,631 hectáreas”.

En la temporada 2022-2023 “no se esperan grandes cambios en el área sembrada y se estima que el alcanzará las 33,000 hectáreas, ya que el aumento en la Región de O’Higgins se verá compensado por una disminución en la Región Metropolitana”.

Hass sigue siendo la principal variedad de aguacate que se produce en Chile, ya que se ha adaptado bien a la zona de producción chilena, brindando una buena calidad constante y altos rendimientos.

Sin embargo, uno de los principales problemas de Hass es su sensibilidad a las heladas y al riego excesivo, lo que limita el área donde se puede plantar. Como tal, las Hass a menudo se plantan en laderas y en suelos con buen drenaje.

Otras variedades de aguacate que se producen en Chile son Edranol, Negra de la Cruz, Fuerte y Bacon”.

El consumo interno de aguacate alcanzará las 105 mil toneladas en el ciclo 2022-2023, un aumento del 5% con respecto a 2021-2022.

A pesar de un mercado ligeramente más ajustado, los precios del aguacate se mantienen relativamente estables en torno a los 4.00 dólares el kilo.

Los principales destinos de exportación del aguacate chileno son los Países Bajos, Argentina y el Reino Unido. Durante la temporada baja, entre marzo y junio, el principal proveedor de aguacate de Chile es Perú.

En en el primer bimestre de la temporada 2022-2023, las exportaciones disminuyeron un 21.5% con respecto al mismo período de la temporada anterior.

De acuerdo a los pronósticos, para los meses que restan de la temporada 20222023, se estima que las exportaciones de Aguacate de Chile sea de alrededor de las en 104,420 toneladas, lo que representaría una disminución del 20%, debido a las heladas se espera una menor producción.