INFOHASS - EDICIÓN No. 153

La Promoción

factor de crecimiento en la exportación

Las Campañas de Promoción del Aguacate dirigidas específicamente al público meta han sido uno de los principales factores para que el programa de exportación de aguacate a Estados Unidos sea exitoso

Avocados Form Mexico (AFM), fundada en 2013 y basada en Irving, Texas, es el brazo de marketing de las dos organizaciones que representan los intereses del aguacate de México en Estados Unidos.

Se constituyó como una organización sin fines de lucro encargada de coordinar las actividades de marketing de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM) y la Asociación de Importadores de Aguacate Hass Mexicano (MHAIA).

AFM se ha posicionado como la Marca más exitosa de la categoría en el mercado estadounidense, consiguiendo convertir a todo el mercado del aguacate en uno de los negocios más redituables dentro de la industria alimentaria, la cual ha ido creciendo exponencialmente.

A través de AFM se diseñan las estrategias para el desarrollo de los mercados internacionales para el aguacate de México, consolidándose aquellos en los que la fruta ya tiene una fuerte presencia como Canadá y Japón y continuando el desarrollo de nuevos mercados.

La APEAM hace esfuerzo en mercados como el Medio y Lejano Oriente, sabiendo que es primordial el desarrollo de estrategias que impulsen el consumo de aguacates en los países árabes y otros mercados como China, Corea y Rusia.

AFM es una marca que ha roto los paradigmas del mercado al convertirse en la primera dentro la categoría de perecederos en anunciarse durante el Súper Bowl, adoptando la tecnología más avanzada en el mercado para conseguir información de sus consumidores y conectar con una nueva variedad de grupos potenciales de consumo a través de tácticas innovadoras.

Los productores y comercializadores del aguacate de México, a través de APEAM y Avocados From Mexico, cuentan con la capacidad necesaria para extenderse a nuevos mercados agroalimentarios, así como para enfrentar y adaptarse a la actual coyuntura internacional, que implicará para muchos sistemas agroalimentarios ajustarse a la demanda y estar preparados para detectar y aprovechar las oportunidades.

EDITORIAL

MARIO BUCIO ESPINOSA DIRECTOR GENERAL

SALVADOR ORTIZ BRIONES DIRECTOR DE MARKETING

BUCIO’S DIGITAL DESING ARTE Y DISEÑO

NOEMÍ GARCÍA AGUILAR ADMINISTRACIÓN

DAVID LÓPEZ GARCÍA FACTURACIÓN Y COBRANZA

JUAN PABLO LÓPEZ GARCÍA LOGÍSTICA Y DISTRIBUCCIÓN CORPORACIÓN BUCIO ESPINOSA CONTABILIDAD

En las últimas dos décadas el consumo de Aguacate en Estados Unidos se ha incrementado alrededor de ocho veces, en el 2000 el consumo promedio por estadounidense era de 400 gramos y, actualmente es de 4 kilos, con lo que se acercan al consumo per cápita que hay en México, que es de 8 kilos.

Esta será la octava ocasión en que el Aguacate de México sea protagonista del evento deportivo más importante de Estados Unidos, y en dónde el Guacamole se ha posicionado como la botana preferida de los aficionados al fútbol americano.

Se estima que, los Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, A.C. (APEAM), enviarán alrededor de 110 mil toneladas, volumen necesario para cubrir todos los eventos en torno al Súper Bowl, incluyendo la realización y transmisión del juego por la televisión.

En esta ocasión el Súper Bowl, se celebrará el domingo 12 de febrero, en el State Farm Stadium en la ciudad de Glendale, Arizona.

Cabe señalar que el Súper Bowl se celebrará una semana después de lo acostumbrado en las ediciones anteriores, ya que se realizará el segundo domingo de febrero, y no el primer domingo como era costumbre, así que los exportadores de México tendrán una semana más para enviar más Aguacate.

Derivado de lo anterior se estima que se superará el volumen enviado el año anterior, cuándo se celebro el pasado Súper Bowl 56.

La tendencia que actualmente se observa es que la gente no solamente consume Guacamole durante el Súper Bowl, sino que también lo hace en los partidos colegiales, lo que incrementa la demanda y consumo del Aguacate de México en los Estados Unidos.

Previamente al domingo en que se celebra el Súper Bowl, las cadenas y restaurantes realizan realizar ingeniosas y agresivas promociones para incrementar el consumo de Aguacate, promociones que inclusive se siguen realizando días después de realizado el magno evento, con el objetivo de desahogar los inventarios o remanente de fruta que les pudiera quedar rezagada.

Se estima que el valor económico que alcanza la comercialización del Aguacate de México por los eventos en torno y realización del Súper Bowl, supera los 350 millones de dólares, es decir más del 11% de las divisas que se genera en toda la temporada la exportación de Aguacate a Estados Unidos, la cual ronda alrededor de de los 3 mil millones de dólares.

innovadoras

Es de destacar que Avocados From Mexico es la primera marca dentro la categoría de perecederos en anunciarse durante el Súper Bowl, adoptando la tecnología más avanzada en el mercado para conseguir información de sus consumidores y conectar con una nueva variedad de grupos potenciales de consumo a través de tácticas

Boom de envíos de Aguacate Mexicano a Estados Unidos

En las últimas cuatro semanas, del 9 de enero al 6 de febrero, los productores y empacadores exportadores de aguacate de Michoacán y Jalisco se enviaron 116,372 toneladas a Estados Unidos, con motivo de la celebración del Súper Bowl LVII.

En promedio, por semana, se enviaron 29,093 toneladas, 1,573 contenedores o tráileres y 2,478,974 cajas de aguacate fresco.

Se estima que los últimos envíos para el evento del Súper Bowl, salieron el fin de semana pasado, es decir entre el 4 y 6 de febrero.

Un nuevo invitado

El presidente de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), Javier Medina Villanueva, comentó que la participación del Aguacate de Jalisco en el mercado del Súper Bowl es un incentivo que llega en un momento en que se tiene un menor precio del aguacate, en comparación del año pasado, lo que se explica por la fluctuación que se tiene en el mercado.

También hizo notar que, se prevé que, para julio de 2023, a un año del primer embarque de aguacate jalisciense a Estados Unidos, se tengan entre 80 y 100 mil toneladas exportadas, de acuerdo con las metas establecidas.

El presidente del APEAJAL comenta que se siguen atendiendo otros mercados en el resto del mundo, como Asia y Europa, de modo que se continúe con una presencia importante en esos segmentos de consumo.

ENVÍOS SEMANALES PREVIOS A LA CELEBRACIÓN DEL SUPER BOWL LVII

La Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, A.C. (APEAM) está conformada por productores y empacadoras de Michoacán y Jalisco; estos dos estados mexicanos son los únicos autorizados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) para exportar a dicho país.

Actualmente este mercado representa el 84% de las exportaciones, aunque también se exporta al resto del mundo.

Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) se prevé un cierre superior a 3 mil millones de dólares en la exportación de aguacate mexicano.

Derrama Económica que genera el Aguacate por el Súper Bowl

Especialistas en marketing en Estados Unidos estiman que la comercialización exportación de Aguacate de México a Estados Unidos por motivo de la celebración del Súper Bowl podría alcanzar hasta los 360 millones de dólares.

La derrama económica que se genera por motivo de la celebración del Súper Bowl beneficia a toda la cadena productiva del aguacate, particularmente en Michoacán y Jalisco.

De acuerdo con el análisis de las cifras que se reportan sobre los envíos de fruta a los Estados Unidos, por motivo del Súper Bowl, el costo de la fruta que fue cosechada, seleccionada, empacada y exportada se estima en alrededor de los $ 132 millones 664 mil dólares.

También se reporta que fueron 6,291 tráileres refrigerados los que transportaron la fruta al vecino país del norte, y cuyo costo de renta se estima en $ 15 millones 728 mil dólares.

Los 6,291 tráileres refrigerados movilizaron 9 millones 915 mil 896 cajas de cartón, que es dónde se empaca el aguacate, con un costo de 13 millones 535 mil dólares.

Adicionalmente se tienen que considerar muchos más gastos, como por ejemplo la mano de obra para cosechar la fruta, el costo de transportación de huerto a empaque, la mano de obra para empacarla, gastos aduanales y muchos otros más, que no se detallan en este análisis.

Además de la generación de divisas la industria aguacatera llega a emplear a más de 300 mil personas de manera indirecta durante los días de Súper Bowl, fortaleciendo la economía de Michoacán, y ahora también de Jalisco.

Según cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) se prevé que en una temporada se generan alrededor de 3 mil millones de dólares en la exportación de aguacate mexicano.

mayor información: https://www.wacnz2023.com

10TH CONGRESO MUNDIAL DEL AGUACATE

En menos de tres meses, más de 1,000 miembros de la comunidad mundial del aguacate viajarán hasta Auckland, Nueva Zelanda, para asistir al 10º Congreso Mundial del Aguacate, que se celebrará del 2 al 5 de abril.

Jen Scoular, CEO de New Zealand Avocado y presidenta del Comité del Congreso Mundial del Aguacate, dice que el número de asistentes hasta la fecha es el increíble testimonio de lo bien considerado que está el congreso entre la comunidad mundial del aguacate.

“Estamos ansiosos por recibir en nuestras costas a las mentes más brillantes del sector del aguacate; productores, investigadores, comerciantes, retailers, innovadores tecnológicos e inversores, entre otros profesionales del ámbito internacional. El congreso es una oportunidad increíble de dar a conocer nuestros aguacates y aumentar la visibilidad de Nueva Zelanda en el escenario hortofrutícola mundial, además de demostrar que tenemos una historia diferenciada para aumentar el valor y el volumen en los mercados en desarrollo”, afirma Scoular.

“Dicho esto, el Congreso Mundial del Aguacate es mucho más grande que los aguacates de Nueva Zelanda. Es una ocasión única para vender no solo el sector del aguacate, sino también la experiencia Nueva Zelanda. Queremos asegurarnos de que los visitantes conozcan el auténtico sabor de Nueva Zelanda, el sabor de nuestra integridad, nuestra innovación, nuestra apertura”, mencionó.

Entre los casi 1,000 profesionales del aguacate que asistirán representan 27 países, y más de la mitad de ellos vendrán de fuera de Nueva Zelanda y Australia.

El Congreso Mundial del Aguacate será uno de los mayores eventos mundiales que se celebrará en Nueva Zelanda tras la apertura de las fronteras después de la pandemia.

Un elemento central para el congreso será abordar la sostenibilidad del sector mundial del aguacate con respecto a las personas, el ambiente y la economía.

El tema del 10º Congreso Mundial del Aguacate es el respeto; respeto por las personas, respeto por el medio ambiente y respeto por nuestro futuro.

El respeto por la gente y por la tierra ocupa un lugar especial en la identidad de Aotearoa/Nueva Zelanda; sustenta lo que somos como pueblo y como nación.

Aunque el término ‘sostenibilidad’ se ha puesto de moda en los últimos años, es esencial que demostremos un enfoque comprometido y no simbólico.

Para garantizar el crecimiento sostenible del sector mundial del aguacate, todos tenemos que poner de nuestra parte en esta conversación mundial, concluyó Jen Scoular, CEO de New Zeland Avocado y presidenta del Comité Organizador del 10° Congreso Mundial del Aguacate.

Aguacate de California

Proyección de Producción 2023

La Comisión del Aguacate de California dio a conocer la Proyección de Cosecha para el ciclo agrícola de 2023, el pronóstico es de alrededor de 117 mil toneladas

La disminución del volumen proyectado a cosechar se debe a múltiples factores, pero en gran parte se atribuye a la sequía que azota a la región aguacatera, que al final del verano y el otoño de 2022 sufrió de días muy calurosos y en ocasiones de vientos extremos, a pesar de lo cuál se estima que la mayoría de lo productores tuvieron la suerte de no experimentar picos extremos de temperatura perjudiciales para los árboles.

Jan DeLyser, vicepresidenta de Marketing de la Comisión del Aguacate de California, (CAC por sus siglas en inglés), informó que la Proyección de Cosecha para el ciclo 2023 es ligeramente inferior a la cosecha obtenida en el año anterior, en que el volumen cosechado fue de 125,191.

Por su parte Jeff Oberman, presidente de la CAC, estima que las recientes precipitaciones han sido bien recibidas por los productores de la región aguacatera, en dónde agricultores reportan crecimiento en el tamaño de la fruta y una reposición crucial de las fuentes del elemento hídrico.

“Nuestros corazones están con aquellos cuyas vidas y propiedades estuvieron en peligro”, señala DeLyser. “Hasta la fecha, no hemos tenido noticia de que ninguna plantación de aguacates de California se haya visto gravemente afectada. Por ahora, esperamos un periodo de sol para que el estado se recupere y para que los árboles ayuden a crecer a nuestra fruta favorita”, expresa DeLyser.

Comienzo de la cosecha

El clima y las condiciones del mercado serán factores clave cuando los productores de aguacate de California comiencen la cosecha, y puede que algunos productores retrasen la cosecha para dar tiempo a que sus aguacates aumenten de tamaño.

“Todavía no sabemos si habrá algún cambio en el calendario previsto de la cosecha; sin embargo, nuestros socios minoristas están muy ilusionados con el inicio de la temporada en California”, prosigue Oberman.

Señala que es probable que haya algo de cosecha a tiempo para el Súper Bowl, con un volumen limitado disponible para promociones locales. Se espera que el volumen de aguacate de California comience a aumentar alrededor de marzo, con un pico de disponibilidad de abril a julio, para luego disminuir hasta el Día del Trabajo.

Se prevé que la mayor parte (110,222 toneladas) de la cosecha de aguacate de California sea de la variedad Hass.

Campaña para la temporada

“Esperamos con entusiasmo la temporada alta de aguacate de California en los meses de primavera y verano con un volumen adicional para promociones y apoyo de marketing personalizado”. La CAC continúa con su campaña publicitaria “los mejores aguacates son de California”.

El contenido incluirá consejos útiles sobre el aguacate de California y nuevos vídeos creativos que demuestran lo especiales que son los productos.

Los clientes meta del marketing del Aguacate de California son el sector minorista y el sector de comida rápida, para quienes se ha preparado un variado contenido que incluye recetas y vídeos para las redes sociales.

Durante la temporada, la comisión mantiene a los aguacates de California en el punto de mira de los compradores mediante la geolocalización de los consumidores cerca de las tiendas que comercializan la fruta.

Precio Promedio de Venta

Participación de Mercado

Otros Destinos

Datos al 07 de Febrero 2023

ANABERRIES impulsa la bandera de la calidad y seguridad alimentaria, las cuales conquistan cada día más a los consumidores por sus atributos de sabor y sobre todo por sus propiedades beneficiosas para la salud.

Juan José Flores García, Director General de ANEBERRIES señaló que la calidad de las Berries de México se basa en cumplir las reglas de inocuidad y de sustentabilidad. “Tenemos la confianza y el compromiso con el consumidor de cumplir con lo que ofrecemos en cuanto a cualidades nutritivas, siendo empático con las comunidades, cuidando los recursos naturales y al sector trabajador”.

Flores García enfatizó que este es el sello de calidad que le quieren dar a la asociación y a sus productores, ir más allá de la constitución genética de las frutas que ponen en el mercado.

Dentro de las estrategias mexicanas en cuanto a innovación y tecnologías, o medidas de recambio de varietales y buenas prácticas agrícolas, el Director General de ANEBERRIES, señala que «existe una combinación de tecnologías que llevan por ejemplo a los Arándanos, a transitar de la producción en suelo a

contenedores y sustratos, donde existe una genética enfocada en la reconversión, pasar de la variedades como la biloxi a otras nuevas desarrolladas a través de genética privada y/o local, acompañado de una combinación de macrotúneles, insumos más amigables con el medio ambiente, nutrientes más agroecológicos, conciencia en el uso del agua por medio de sistemas de riego de precisión, acercando las producciones a los centros de acopio para mantener temperaturas y frescura de la fruta».

Las Zarzamoras que se están ofertando en Europa son de genética muy diferente a la Tupi, es mucho más dulce y agradable al paladar y son variedades que incluso se están generando en México.

El tema genético es fundamental y quién lleva la vanguardia genética está presente en los cinco mayores productores de Arándanos que llegan a Estados Unidos. Lo indispensable es que esa genética genere más kilos por planta.

El generar genética local genera diferencia, y se va a empezar a marcar sobre todo con Zarzamoras, la variedad Tupi está siendo desplazada por variedades de genética local y privada, obteniéndose Zarzamoras mucho más dulces. Por eso es importante trabajar con la diversidad nativa para aprovechar condiciones de suelo, agua, clima, pero sin desconocer el conocimiento externo.

En el caso de los Arándanos el liderazgo genético lo mantienen empresas internacionales, ellos si tienen éxito en un determinado lugar, trasladan esa experiencia y la adaptan a donde deseen implementarla desde aspectos climáticos hasta culturales a la hora de hacer los manejos.

La Industria de las Berries en México enfrenta muchos retos, entre los cuales están la escasez de agua, la logística que se ha encarecido, el control de plagas y enfermedades y la disminución de la mano de obra, entre otros.

Las Berries son un cultivo muy rentable en México, como lo demuestra su alta relación beneficio-costo. Esta relación determina la viabilidad de un proyecto productivo y se sitúa en un valor de 2.82 para los Arándanos, 1.88 para las Frambuesas, 1.82 para las Fresas y 1.76 para las Zarzamoras.

El sector mexicano de Berries parece que logrará un incremento del 12% en las exportaciones de Arándanos, Frambuesas, Fresas y Zarzamoras para la temporada 2022, con envíos principalmente al mercado estadounidense.

Las Berries se cultivan en 22 de los 32 estados de México, siendo Michoacán, Jalisco, Guanajuato, Sinaloa y Baja California las principales zonas productoras.

La producción de Fresas alcanzó un volumen de 539,611 toneladas en el ciclo agrícola de enero a diciembre de 2022. Mientras que el volumen producido de Arándanos fue de 43,000 toneladas.

Los volúmenes de Zarzamora y Frambuesa culminaron en 222,623 toneladas y 173,769 toneladas respectivamente.

Alrededor del 95% de las exportaciones de Berries de México se dirigen al mercado estadounidense. Se estima que la superficie actual cultivada en México de Berries es de alrededor de las 41 mil hectáreas.

El Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) reporta que en el ciclo agrícola de enero a diciembre 2022 se cultivaron 9 mil has. de Arándanos, 12 mil 547 has. de Fresa, 10 mil 156 has. de Zarzamora y 9,279 has. de Frambuesa.

México mantiene una ventaja en el mercado estadounidense debido a su proximidad con el país y, por tanto, a su capacidad para suministrar productos más frescos.

Las estimaciones de los especialistas reflejan que en 2022 se exportaron alrededor de 584 mil toneladas, frente a las 462 mil toneladas de 2021.

La rentabilidad de las Berries es similar a la de otros cultivos que tienen un alto índice de exportación, por ejemplo, el Aguacate, que tiene un índice de 1.84

Mientras la demanda de Arándanos continúa superando la oferta de buena fruta, se está desarrollando un mercado de dos niveles, pues muchos comercializadores están preocupados por la calidad de los Arándanos que se están ofreciendo ahora y los que se ofrecerán en los próximos meses

Las Berries de México continúan siendo un jugador esencial en el mercado de Estados Unidos, destacando el mercado del Arándano, en dónde México aprovecha la ventana de la temporada que inicia entre enero y febrero.

Los importadores de las también llamadas Blueberry estiman que se superarán los volúmenes enviados a la Unión Americana

Para la temporada 2021-2022 México contó con 9,000 hectáreas de producción de Arándanos, y sus principales regiones productoras son: Jalisco (3,200ha), Michoacán (3,000ha) y Sinaloa (2,000ha), siendo esta última la región que ha presenciado el mayor crecimiento en los últimos años.

El estado de Jalisco fue el principal productor de Arándano en México con alrededor de 24 mil toneladas, seguido por Michoacán con cerca de 10 mil y Sinaloa con casi 9 mil toneladas, por lo que estas 3 entidades participan con más del 83% de la producción nacional

De acuerdo con los especialistas en Berries, el pico de envíos de Arándanos de México a Estados Unidos es a finales de marzo o principios de abril, período en que se estima se estarán enviado alrededor de 81 mil toneladas al vecino país del norte. La frutilla mexicana se ha vuelto más atractiva para el minorista de Estados Unidos al estar a sólo tres días del mercado, en comparación con las tres semanas de un contenedor procedente de otros países productores.

En términos de calidad, la frutilla mexicana destinada al mercado de Estados Unidos ha superado las expectativas de calidad en esta temporada.

La demanda del Arándano se ha incrementado sustancialmente, porque se ha hecho un gran trabajo en la Promoción de los beneficios de los Arándanos para la salud.

Si bien Jalisco y Michoacán tienen casi la misma hectárea sembrada, en Jalisco el rendimiento es mayor por el uso de tecnología, lo que convierte a Jalisco en el estado líder en volumen del país con alrededor del 50% de la producción.

Se estima que alrededor del 95% de la producción se exporta, generando 589 millones de dólares en divisas para México, con exportaciones de Arándanos a más de 35 países y cuatro continentes.

El precio de la frutilla, especialmente en la temporada de otoño y principios de invierno, han estado cayendo año tras año debido a la abundante oferta procedente de Perú y otros países.

Estos niveles de volúmenes han provocado desequilibrios en el mercado.

En octubre, los precios cayeron por debajo de los 5 dólares el kilo.

En la actualidad los precios se están rigiendo principalmente por la oferta chilena, ya que el flujo de arándanos de Perú se ha reducido.

La Temporada “pico” de exportación de Fresa de México abarca desde diciembre hasta abril, con los mayores volúmenes en febrero, marzo y abril, aportación que complementa la producción local de EE.UU. de California y Florida.

Al cierre de 2022, la superficie dedicada al cultivo de la Fresa fue de 12,739 hectáreas a nivel nacional, obteniéndose una producción de 539,511 toneladas, de las cuales Michoacán aportó 328 mil 572 toneladas, obtenidas del cultivo de 7,987 hectáreas, lo que convierte a la entidad en el líder nacional en producción de esta frutilla.

A Michoacán les siguen en toneladas producidas Baja California y Guanajuato con 92,315 toneladas y 92,205 respectivamente. México se ubica como el tercer país productor de Fresa a nivel mundial, atrás de China y Estados Unidos.

El Sistema de Información Agroalimentaria (SIAP) informa que a nivel nacional la superficie sembrada de Fresa en el 2022 fue superior a las 12,700 hectáreas, de las cuales 7,987 se cultivan en Michoacán, 2,040 en Baja California, 1,731 en Guanajuato y 981 en otras entidades de la república mexicana.

Son 32 municipios michoacanos donde se cultiva esta frutilla. Entre los principales municipios productores de Fresa, en Michoacán, destacan Zamora, Tangancícuaro, Jacona y Panindícuaro.

Es de destacar que la producción de las Berries representa la segunda actividad económica del estado de Michoacán, generando más de tres mil empleos fijos al año y más de 45 mil empleos temporales ligados a la actividad.

PRODUCCIÓN AÑO AGRÍCOLA 2022

(Datos al 31 de diciembre 2022)

Gracias al trabajo de los productores de Zarzamora nacionales y a la implementación de mejores técnicas de cultivo, Michoacán se convirtió en un referente en la exportación de Zarzamora a nivel mundial, siendo el principal exportador.

Michoacán aporta el 95 por ciento de la producción nacional, lo que lo coloca como el principal productor de Zarzamora del mundo. Se reporta que al cierre de 2022, la producción anual acumulada es de 222,623 toneladas, de las cuales 205,066 se han obtenido del campo michoacano.

El Sistema de Información Agroalimentaria (SIAP) reporta que, en el 2022, la superficie cultivada de la frutilla a nivel nacional fue de 10,156 hectáreas, de las cuales 8,929 se ubican en el campo michoacano.

En 25 municipios de Michoacán se cultiva la Zarzamora, destacando Los Reyes y Peribán, que entre los dos cosechan alrededor del 68 por ciento de la frutilla a nivel estatal. Les siguen los municipios de Tacámbaro, Tocumbo y Ario de Rosales.

La temporada de la Zarzamora va de entre los meses de agosto y septiembre, pudiendo llegar hasta principios de octubre.

Se estima que cada hectárea cultivada de esta frutilla genera al menos tres empleos directos en Michoacán, por lo que son más de 37 mil 500 empleos directos que se ocupan para este cultivo, más unos 100 mil jornaleros que se ocupan para las temporadas de cosecha y corte.

Se estima que la producción y exportación de Zarzamora de Michoacán alcanzó un valor económico de alrededor de los 4 mil millones de pesos.

PRODUCCIÓN AÑO AGRÍCOLA 2022

(Datos al 31 de diciembre 2022)

Al cierre de 2022 el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), reporta que a nivel nacional se sembraron 9,279 hectáreas de la frutilla, obteniéndose una producción anual de 173 mil 769 toneladas. El principal estado productor es Jalisco, en dónde se obtuvo una producción de 112,068 toneladas, en 6,398 hectáreas, obteniendo un rendimiento de 17.51 ton/ha.

A Jalisco le siguen en importancia, Michoacán con 1,162 hectáreas dedicadas al cultivo de la Frambuesa, obteniendo una cosecha de 30 mil 369 toneladas y un rendimiento de 26.13 ton/ha. El tercer lugar lo ocupa Baja California, en dónde se cultivan 1,485 hectáreas de las cuales se obtuvieron 27 mil 601 toneladas, con un rendimiento de 18.58 ton/ha.

El principal mercado de exportación para la Frambuesa de México es Estados Unidos, a dónde se estima que el valor de las exportaciones es por arriba de los mil 100 millones de dólares. La frutilla también se exporta a Canadá, Países Bajos, Chile, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Rusia, Japón, Alemania, Kuwait e Italia.

Se estima que la producción y exportación de Berries genera un valor económico de alrededor de los 3 mil millones de pesos, lo que las coloca en el tercer sector de mayor importancia en la exportación de alimentos, sólo después del sector cervecero y el sector aguacatero, superando incluso al tequila y el mezcal combinados.

PRODUCCIÓN AÑO AGRÍCOLA 2022

(Datos al 31 de diciembre 2022)

El crecimiento de la industria de Frambuesas en México ha llevado al país a posicionarse como el segundo productor de la fruta a nivel mundial, solo por detrás de Rusia y, Michoacán ocupa el segundo lugar en importancia en la producción nacional de la frutilla.