Vinspalten

RIOJA

– när den riktiga semesterkänslan infinner sig

Rioja blev känt för oss svenskar först på 80-talet, och då främst för den typiska franska blandningen och smaken. Hur är nu det möjligt för ett vin från Spanien?

Att Rioja har en så självklar plats bland dagens finviner, kan vi tacka ett gäng dvärgbladlöss för, som på 1680-talet drabbade bland annat Bordeaux. De små rackarna höll på att sabotera all vinproduktion i Frankrike. Fransmännen sökte sig då över Pyrenéerna i jakt på områden där vin inte odlats innan och där vinlusen inte fanns, och i Rioja hittade man klimat och jordtyper som passade den franska smakpaletten. Fransmännen exporterade också sin kunskap om druvblandningar för att kunna skapa vin år efter år med samma smak och kvalitet.

Idag är Rioja förmodligen Spaniens mest kända vindistrikt, tätt följt av närliggande distrikt som Galicien med två huvuddistrikt Rias Baixas och Ribero – båda kända för sina utsökta vita viner med smak av Atlanten. På en god tredjeplats kommer Navarra, som också ligger i den norra delen av Spanien och är välkändt för sina röda och roséviner gjorda på garnacha men som sedan ett trettiotal år är ganska mycket blandat med tempranillo.

RIOJA KOMMER FRÅN TRE DISTRIKT

• Rioja Alavesa • Rioja Alta • Rioja Baja som den del med mest högkvalitativa viner från regionen – mestadels tempranillo. Eftersom den har så låg syra brukar man blanda ut den med andra druvor och få den typiska ”riojakänslan”, oftast i en blandning med grenache/garnacha (grenache är det franska namnet och garnacha på spanska på samma druva) som har en mycket hög syra. Tänk på syran i GSM-vinerna från Rhonedalen.

I Rioja Baja, som ligger lägre och har tydliga influenser från Medelhavet, bidrar den torra leran i marken till en framgångsrik odling av garnacha.

RIOJAVINER DELAS IN I KATEGORIER – EFTER LÄNGD PÅ LAGRINGEN

• Crinaza (12-24 månader, varav 6 på ekfat) • Reserva (24-60 månader, varav minst 12 på ekfat) • Gran Reserva (minst 60 månader, varav 24 på ekfat)

Fram till 2017 fick man endast ange ovanstående lagring och namnet Rioja på viner från regionen. Det var till och med förbjudet att ange något om vingård, läge eller annat som kunde göra att man kunde spåra vinets ursprung.

Varför fick man inte ange mer information på flaskan? Myten säger att fransmännen inte ville ha konkurrens på sina bordeauxblandningar och att de spanska och franska vinodlarna skapade ett så kallat ”gentlemens agreement” på 100 år. I verkligenheten ligger nog sanningen i ett mycket mindre konspiratoriskt svar – Rioja skulle vara ett enkelt vin med ett enkelt ursprung.

En typisk Rioja med det gamla systemet (före 2017) där du endast får Rioja och Gran Reserva på etiketten:

Conde de Valdemar 2012 Artikelnummer: 12601 Pris: 169 kr Om du köper den online eller importerar själv är priset hela 450 kr, alltså är Systembolagets pris ett klipp! Vad bör du finna: Tydlig ek, mycket vanilj och doften av hö. I smaken finns även björnbär och svartvinbär med tydliga tanniner.

En modernare version på enbart tempranillo:

Cerro Las Cuevas 2018 Artikelnummer: 93606 Pris: 399 kr (samma pris online) Vad du bör finna: Ek, vanilj, läder och mineral i näsan, ett fruktigare vin där du förnimmer julsmaker som kanel och fikon.

En klassiker som man inte kan bortse från när det handlar om Rioja:

Faustnio VII 2020 Artikelnummer: 22662 Pris: 91 kr Vad du bör finna: En varm sommarkväll i Spanien, goda vänner som kommit över på en ”parrillada”. Det här är den totala semesterkänslan!