Пісочне печиво

Інгредієнти:

для тіста:

◦ 2 склянки борошна, ◦ 1 яйце, ◦ 120 г вершкового масла, ◦ 100 г цукру, ◦ 0,5 ч. ложки розпушувача, для прикраси:

◦ 50 г мигдалю, ◦ 4 ст. ложки цукру, ◦ 1 ст. ложка меленої кориці.

Приготування:

♥ Збий яйце з цукром в пишну піну. Додай розм’якшене вершкове масло і знову збий до утворення однорідного крему. ♥ У масляний крем додай просіяне борошно з розпушувачем і акуратно перемішай.

♥ У тебе має вийти пластичне м’яке тісто. Скачай його в кулю, загорни у харчову плівку і поклади в холодильник на 30 хвилин. ♥ Розкачай охолоджене тісто в товстий корж, склянкою чи формою видави печиво. ♥ У тарілці змішай цукор із корицею і обваляй у цій суміші пісочне печиво. Зверху на кожне печиво акуратно встроми мигдаль. ♥ Виклади пісочне печиво на застелене папером деко, відправляй у розігріту до 175°С духовку і випікай 15 хвилин до золотистого кольору. ♥ Готове охолоджене пісочне печиво можна зберігати в щільно закритій коробці або банці, щоб воно довше залишалося розсипчастим.

Смачного!