1 minute read
Сирна запіканка
from Рецепти
Інгредієнти
◦ 700 г домашнього сиру, ◦ 100 г твердого сиру, ◦ 6 яєць, ◦ 2 ст. ложки молока, ◦ 100 г манної крупи, ◦ 2 картоплини, ◦ 1 морква, ◦ 1 болгарський перець, ◦ 150 г броколі,
Advertisement
◦ 150 г зеленого горошку, ◦ 1 ч. ложка лимонного соку, ◦ 1 ч. ложка соди, ◦ мелений коріандр за смаком, ◦ чорний мелений перець за смаком, ◦ сІль за смаком.
Приготування:
♥ Сир потри через сито. Додай яйця і сіль і поступово влий молоко, весь час помішуючи. ♥ Потім додай манну крупу, перемішай і залиш настоятися на 30 хвилин. ♥ Всі овочі помий, почисти і поріж тонкими скибочками. Подрібни зелень. Сир потри на крупній тертці. ♥ Соду погаси лимонним соком, додай у сирну масу і перемішай. ♥ Акуратно змішай овочі та зелень із сирною масою, посоли, додай спеції і виклади у форму для випікання, застелену папером і змащену олією. ♥ Зверху посип тертим сиром і відправляй у розігріту до 180°С духовку. Сирна запіканка буде готова через 35-40 хвилин. ♥ Готову сирну запіканку з овочами подавай гарячою.
Смачного!
