ALLES AUS EINEM TOPF

Warum stehen eigentlich kaum noch Eintöpfe auf den Karten hiesiger Restaurants und Gasthäuser? Das fragen wir uns schon seit geraumer Zeit –schließlich gibt es kaum eine einfachere, günstigere sowie zeit- und ressourcenschonendere Möglichkeit, aus sehr wenig sehr viel zu machen. Reste, Überproduktionen, Gemüse, das gerade mal im Angebot ist – aus fast allem lässt sich ein schmackhafter Eintopf zubereiten.

Dieser kann auf eine lange Geschichte zurückblicken und ist in vielen Kulturen und Regionen der Welt zu finden. Reich und Arm, Jung und Alt, Fleischfresser und Veganer – praktisch kein anderes Gericht deckt kulinarische Vorlieben so gut ab und vermag dem Eintopf in Sachen Vielseitigkeit, Sättigungspotenzial und Preis-Leistungs-Verhältnis das Wasser zu reichen.

Wir holen diese vergessene Delikatesse nach Passau zurück und präsentieren in dieser Pasta!-Ausgabe 13 Lokale, die jeweils einen Eintopf anbieten. Mit und ohne Fleisch, teilweise sogar vegan, in jedem Fall aber köstlich und sättigend; Nachschlag auf Wunsch inklusive!

Jeder Eintopf tut übrigens nicht nur Ihnen Gut(es), sondern auch Ihren Mitmenschen: 1 Euro pro verkauftem Eintopf geht nämlich an die Suppenküche Unser Täglich Brot unter dem Dach der Passauer Caritas in der Oberen Donaulände. Dort werden jeden Wochentag täglich rund 30 Essen kostenlos ausgegeben – und den vielen Gästen damit oft die einzige warme Mahlzeit des Tages ermöglicht: seien es Alleinerziehende mit kleinen Kindern, Obdachlose, Familien in schwierigen Situationen, Alleinstehende jeden Alters, Menschen mit kleiner Rente ... oder schlichtweg alle, bei denen das Geld knapp ist und die ansonsten kein warmes Essen hätten.

Titelthema

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FEBRUAR/MÄRZ 2023 PASTA!-MENÜ

Eintopf

DIE VERGESSENE DELIKATESSE - JETZT IN PASSAU WIEDERENTDECKEN!

AUSLESE LESERBRIEFE

REAKTIONEN, ANREGUNGEN, KRITIK

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STREITBAR

CHILI CON CARNE

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IMPRESSUM

ZUSAMMENGEBRAUT

NOCTURNE

DUNKLES LAGER

HERAUSGEBER: GABRIEL.LLOYD MARTENS.GMBH TILL GABRIEL & CORNELIUS LLOYD MARTENS

ANSCHRIFT AM SEVERINSTOR 4, 94032 PASSAU TELEFON (0)851 / 9 29 08 66

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FIDEL GASTRO

ANNAPURNA

AYURVEDISCHER GENUSS

AUF DEN PUNKT

PASTA! MACHT ERBSENEINTOPF

REDAKTION TILL GABRIEL, CORNELIUS MARTENS E-MAIL REDAKTION@PASTAONLINE.DE

ANZEIGEN CORNELIUS MARTENS E-MAIL ANZEIGENLEITUNG@PASTAONLINE.DE

Fotocredit: Hotel Almesberger, Shutterstock

GESTALTUNG TILL GABRIEL FOTOS STUDIO WEICHSELBAUMER ILLUSTRATIONEN MARKUS JAURSCH LEKTORAT SCHREIBEREI EDER DRUCK HS DRUCK, RIED (OÖ) www.almesberger.at www.facebook.com/almesberger

2-3 Nächte ab NUR € 364,–

Auch ideal als Valentinstagsgeschenk! 2 bis 3 Nächte PLUS je 1 Sektfrühstück, Sabbia Med, Candle-Light-Dinner & Candle-Light-Pärchenmassage inkl. Almesberger Genusspension

Behandlungstermin(e) bitte bei Buchung reservieren

Almesberger****s Genusspension – mit Wellnessjause am Nachmittag umfangreiches Frühstücksbuffet mit Bio-Ecke Wellnessjause am Nachmittag ganztägige Vitalecke mit Obst, Tee und Trockenfrüchten 6-gängiges Gourmetdinner od. Themenbuffet Erholung im 5.000 m2 großen Wellnessparadies Benutzung des 250 m2 großen Fitnessareals und Personal Coach

ANDERER MEINUNG?

SCHREIBEN SIE UNS – WIR FREUEN UNS ÜBER IHR LOB UND IHRE KRITIK! REDAKTION@PASTAONLINE.DE FACEBOOK.COM/PASTAMAGAZIN TELEFON 0851/9 29 08 65

Klasse F R Mich

Das Heft war wie immer klasse und ich bekomme jedes Mal Heimweh, wenn ich eure Geschichten über meine Geburtsstadt lese. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch in Passau. Es grüßt aus dem fernen Düsseldorf

Gut Gew Rzt

So richtig verstanden hatte ich es ehrlich gesagt nicht, ihre Aktion mit den Gewürzen in der aktuellen Pasta. Dann war ich auf dem Christkindlmarkt, sah die Produkte im Fenster und wurde von einer Dame am Stand dort aufgeklärt, dass die Gewürze-Produkte tatsächlich nur für die Pasta! entwickelt wurden. Was für ein Aufwand! Die Maracuja-Marmelade war mein Favorit. Machen Sie bitte weiter mit ihren innovativen Ideen!

KARIN METZGER

Anzeigenbladl

Hübsch, aber am Ende doch alles nur Werbung. Tolle Fotos und Möchtegernredaktion. Und dazwischen Anzeigen, Anzeigen, Anzeigen. Schade.

Unlesbar

Leider kann ich Euch nicht mehr lesen, da ich in Bad Füssing lebe und ich hier nie ein Heft bekomme. Nur Euer Konkurrenzblatt kann Euch nicht das Wasser reichen.

HARRY WAIDMANN

Chefredakteur Cornelius Martens antwortet:

Uns ist es leider nicht gelungen, Sie direkt zu erreichen. Deshalb auf diesem Weg: Die Pasta! liegt in Bad Füssing in mehr als 20 Auslegestellen auf. Tatsächlich haben wir aber das Problem, dass das Magazin oft schon nach wenigen Tagen vergriffen ist, egal, wie viele Pasta! wir auflegen. Wenn Sie ganz sicher gehen wollen: Abonnieren Sie einfach die Pasta!, so wie es viele andere in ganz Deutschland und Österreich tun. Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung.

Einfach Sch N

Euer Magazin ist einfach das mit großem Abstand schönste am Markt.

Bauschaum

Einfach köstlich, wie Sie hier Ihre Meinungsverschiedenheit austragen! Ich selber gehöre ja zur Contra-Front und hab mal gelesen, Panettone wäre der verzweifelte Versuch, aus Bauschaum und Zitronat etwas ähnliches wie einen Kuchen herzustellen.

Streitbar

Werte Herren, Ihr „Streitgespräch“ ist das allererste, was ich lese, wenn ich die Pasta! zur Hand nehme. Alleine schon die Illustration ist ein Highlight. Wie Sie Ihre Standpunkte Ausgabe für Ausgabe leidenschaftlich vertreten: einfach klasse!