Журнал PEGAS 3 (76) май-июнь 2015 by PEGAS

№ 3(76) май–июнь / 2015

Your complimentary copy / Ваш бесплатный экземпляр

НОВАЯ ВЫСОТА ВАШЕГО ОТДЫХА!

РОССИЯ СОЧИ

АДЛЕР

КРАСНАЯ ПОЛЯНА

КРЫМ

НОВАЯ НОВАЯ ВЫСОТА ВЫСОТА ВАШЕГО ОТДЫХА! ВАШЕГО ОТДЫХА!

Уважаемые Уважаемыедрузья! друзья! Мы рады приветствовать всех, кто держит в руках новый номер журнала PEGAS. Это значит, что вы снова путешествуете в компании с Pegas Touristik. Уже больше 20 лет Pegas Touristik дарит своим друзьям яркие впечатления, положительные эмоции, восхитительные воспоминания и умиротворение безмятежного отдыха! На земле столько прекрасных и удивительных мест, где стоит побывать хотя бы однажды. Ведь жизнь, как калейдоскоп, состоит из множества уникальных и причудливых фрагментов — и мы поможем вам сделать их цветными. На этот раз вы сможете пролистать забытые страницы кипрской истории, почувствовать себя героем арабской сказки, оценить каменные ландшафты Каппадокии, побывать в долине роз, прикоснуться к миру вьетнамской магии, а также узнаете о древних традициях Мексики, о том, как попасть в один из лучших аквапарков Ближнего Востока и из чего состоит амброзия, дарующая бессмертие. В журнале PEGAS вы найдете все, что нужно, чтобы не заскучать в полете, заинтересовать своих детей или запланировать новые путешествия и поездки. Не имеет значения, в каком вы живете городе, предпочитаете ли уединенный отдых — или экстрим, цените ли превыше всего комфорт фешенебельных отелей или и дня не можете усидеть на месте. С Pegas Touristik возможно все, что рисует ваша фантазия. А журнал PEGAS предлагает самую важную и актуальную информацию об искусстве отдыхать и путешествовать. Счастливого пути и хорошего настроения! Команда Pegas Touristik

СОДЕРЖАНИЕ

№3(76) / май–июнь 2015

Приятное с полезным медицина и лечение

48 ИСПАНИЯ

Место на земле

культура и достопримечательности

54 ВЬЕТНАМ 62 БОЛГАРИЯ

О вкусах не спорят

национальная кухня

Болгария

4 Наши гости о нас

отзывы наших туристов

5 Программа полетов лето 2015

6 Nord Wind сегодня 8 Траектория полета 10 Не пропустите

ежедневник путешественника

Среда обитания

особенности отдыха

14 ТУРЦИЯ 22 КИПР

Образ жизни

обычаи и традиции

28 МЕКСИКА

Среда обитания

Греция

PEGAS

май–июнь

2015

особенности отдыха

34 ОАЭ

Место на земле

культура и достопримечательности

40 ЕГИПЕТ

68 ТАИЛАНД

Современный взгляд экономика и жизнь

76 ГРЕЦИЯ

82 Путешествие к звездам

эксклюзивное интервью с актрисой Еленой Воробей

90 Будьте как дома, но...

Турция

мода разных стран

96 По дороге с облаками нашим детям

100 Удивительное рядом любопытные факты

106 Карта полетов 108 Авиапарк Nord Wind

Главный редактор Алиса Голованова Шеф-редактор Марта Улыбина Корректор Мария Танкушина Дизайн и верстка Светлана Соколова Шеф-дизайнер Дарья Литвак Менеджер по рекламе Мария Абрамова Корреспонденты и обозреватели Вадим Глазунов, Владимир Рутман, Дарья Мишукова, Иван Кузнецов, Ирина Романова, Марта Улыбина, Надежда Баранова, Ольга Походзей, Ольга Пусева Над номером работали: Денис Мокренский, Елена Харебина, Елена Гайсинская Учредитель и издатель «Пегас Туристик» (Pegas Touristik) 125468, Россия, Москва, Ленинградский пр-т., 53, этаж 5 Тел./факс: +7(495) 221-33-68 E-mail: journal@pegast.ru www.pegast.ru Издание зарегистрировано в Федеральной службе

по надзору в сфере связи, информационных технологий

и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство ПИ № ФС77- 53746 от 17.04.2013 г. Тираж 40 000. Адрес типографии Литва, Вильнюс, LT-14168, ул. Вакарине, 1 Дата выхода в свет: 25.04.2015 г.

Editor-in-Chief Alisa Golovanova Senior Editor Marta Ulybina Сorrector Maria Tankushina Designer Svetlana Sokolova Senior Designer Daria Litvak Advertising Manager Maria Abramova Correspondents and Columnists Daria Mishukova, Ivan Kuznetsov, Irina Romanova, Marta Ulybina, Nadezhda Baranova, Olga Puseva, Olga Pohodzey, Vadim Glazunov, Vladimir Rutman Working on this issue: Denis Mokrensky, Elena Harebina, Elena Gaysinskaya Founder and publisher Pegas Touristik LLC 125468, Russia, Moscow, Leningradskiy prospekt, 53 (5th floor) Tel./Fax: +7(495) 221-33-68 E-mail: journal@pegast.ru www.pegast.ru Publication is registered by the Federal Service for Supervision of Communications, Information Technology and Communications. The certificate PI № FS77-53746 from 17.04.2013 Circulation 40 000 copies. Address printing Lithuania, Vilnius, LT-14168, Vakarine street, 1 Date of release: 25.04.2015

ВНИМАНИЕ! Информация, представленная в данном журнале, действительна на момент публикации.

Самые свежие номера журнала PEGAS читайте в электронном виде на www.issuu.com/pegas.touristik

НАШИ ГОСТИ О НАС

ОТЗЫВЫ наших туристов

Хочу выразить свою благодарность гиду отеля Hilton Dreams Египет Вере Волхонской. Путешествовали вдвоем с сыном с 29 марта по 05 апреля 2015 г. Опоздали с заездом на 2 дня — болел ребенок. Эта чудесная девушка всегда была рядом с нами в отеле, очень внимательная, искренне интересовалась здоровьем ребенка, уточняла, все ли у нас хорошо, есть ли какие-либо вопросы. В день отъезда нам с ее помощью без дополнительной оплаты продлили пребывание в номере, так как выезд был после 12:00. За все время наших путешествий, в том числе и с компанией «Пегас», это, наверное, самый добрый, внимательный и отзывчивый гид. Большое спасибо, Вера. Бильдяева Наталья Николаевна

Хочу выразить благодарность нашему гиду МАГДИ за замечательный отдых, за хорошо организованные и распланированные экскурсии. Гостиница PHU VIEW TALAY отличная. Наш отдых прошел замечательно. Обязательно приедем еще. Кемерова Ирина Александровна

Отдыхали в Паттайе с 24.03 по 05.04. Хотелось бы выразить благодарность всем сотрудникам Пегаса, и в частности гидам, работающим в отеле Амбасадор. по прилету нас сразу привезли в отель и быстро заселили. Когда мы встретились с гидом Ермек (ему отдельная бла-

PEGAS

май–июнь

2015

годарность) он подробно рассказал нам не только об услугах компании, но и о самом отеле, о городе и транспорте. Несмотря на то, что встреча длилась очень долго, нам, приехавшим в первый раз, было все интересно и полезно. В отеле много гидов, которые всегда помогали и подсказывали. Мы чувствовали себя как дома и не сталкивались с проблемами, потому что гиды охотно шли навстречу. То же касается и экскурсий: и Бангкок, и река Квай прошли супер!!! Всем большое спасибо. Теперь — только с Пегасом!!

Каждый день в адрес Pegas Touristik приходит огромное количество теплых, интересных и ярких писем от читателей нашего журнала. И в последнее время их становится все больше и больше, ведь постоянно открываются новые направления, разрабатываются оригинальные экскурсионные программы, уникальные и редкие маршруты. Нам хочется поблагодарить всех туристов, которые присылают истории своих путешествий, делятся впечатлениями, советуют своим друзьям и знакомым наши отели, экскурсии или новые направления. Ваши отзывы имеют огромное значение и служат источником вдохновения и энергии для дальнейшего развития, ведь все, что мы делаем, мы делаем для вас! Желаем вам приятных путешествий и незабываемого отдыха с Pegas Touristik!

Отдыхали вдвоем с супругой в отеле Али Баба Палас (Хургада) 15–27 марта 2015 года. Восхищены работой отельного гида Каси Млынарски — высокопрофессиональна, заботлива, доброжелательна. Лучшего отельного гида не встречали и не мечтали встретить:-) Пока в Pegas Touristik есть такие люди — мы с вами.

сибо также за антикризисные программы по экскурсиям!!! Татьяна ежедневно находилась в отеле в определенное время и помогала решить наши вопросы! Благодаря ее помощи нам удалось убедить руководство отеля очистить пляжную зону от мусора и острых камней (многие туристы жаловались на пляж). Татьяна помогала нам больше, чем гест-релейшен отеля. За 7-й раз посещения Египта впервые вижу такого грамотного и ответственного гида. Думаю, это не только мое мнение, так как наблюдала ее ежедневную помощь всем нашим туристам. Я даже удивилась, что гид такого высокого уровня работает в Египте... Также хочу отметить и других гидов. Все гиды, которые нас встречали и провожали, возили на экскурсии (Дельфинарий, Батискаф, Обзорная) — все очень хорошие и вежливые. Отель тоже очень понравился. Вот только пляж подкачал, но там все исправляют, и другие туристы будут более довольны)) Спасибо, Пегас!!!

Шаймухаметов Амур Асхатович

Петровская Ольга Павловна

От всей нашей семьи хочу поблагодарить компанию Пегас за прекрасный отдых! Особенная благодарность — отельному гиду отеля The Three Corners Sunny Beach Resort 4* Татьяне! Встреча с гидом прошла интересно, Татьяна рассказала о концепции отеля, дала правильные рекомендации и предложила интересные экскурсии. Причем именно красиво предложила, было желание купить у нее, а не на улице. Спа-

Мы с мужем отдыхали в Шарм-ЭльШейхе в отеле Sonesta Beach. В отеле нас сопровождали гиды Артур Волобоев и Нина (к сожалению, не знаю фамилию). Их работа — это реальная помощь туристам в решении всех вопросов, связанных с проживанием в отеле и с организацией экскурсий. Особенно хотим поблагодарить Артура. Он действительно заботится о людях так, как

Tuktagulov Sergey

будто за каждого лично отвечает. Туристы — народ разный. Артур находит возможность всем объяснить многие вещи, которые важны для путешествия в чужой стране. Для этого надо обладать знаниями об особенностях страны и еще — иметь терпение в общении с людьми. Все это у Артура есть. И об экскурсиях он рассказывает очень интересно, можно выбрать для себя, что больше хочется посмотреть. Нам повезло: мы получили и отдых, и много новых впечатлений. Спасибо! Царик Евгения Ремовна

Хочу выразить большую благодарность Pegas Touristik за организованную встречу отдыхающих из России в период с 25 марта по 2 апреля 2015 года. Особую благодарность нашей Татьяне в отеле The Three Corners Sunny Beach Resort 4* в тот же период. Эрудированная, решает любые проблемы без промедления, обладает чувством юмора и с доброжелательностью входит в контакт с людьми. И, наверное, Татьяна заслуживает вознаграждения за работу или хорошего отпуска. Мы все загорелые, а она — как белый мишка... Приятно видеть таких людей, как Татьяна, с чувством ответственности относящихся к своей работе... С благодарностью, экс-солист балета Большого театра Сергей Громов

ПРОГРАММА

ПО Л Е ТО В НАПРАВЛЕНИЕ

лето 2015

ГОРОД ВЫЛЕТОВ

Болгария, БУРГАС

Москва

Вьетнам, НЯЧАНГ

Благовещенск, Владивосток, Екатеринбург, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Москва, Новосибирск, Сургут, Хабаровск, Южно-Сахалинск

Греция, ИРАКЛИОН Греция, РОДОС Египет, ХУРГАДА

Архангельск, Белгород, Волгоград, Воронеж, Казань, Калининград, Краснодар, Красноярск, Минеральные Воды, Москва, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новосибирск, Оренбург, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Сыктывкар, Уфа, Челябинск Москва, Казань, Краснодар, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Ростов, Самара, Уфа, Екатеринбург, Санкт-Петербург Архангельск, Белгород, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Казань, Кемерово, Красноярск, Москва, Мурманск, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новосибирск, Оренбург, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сыктывкар, Уфа, Челябинск, Краснодар, Тбилиси

Египет, ШАРМ-ЭЛЬ-ШЕЙХ

Архангельск, Белгород, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Магнитогорск, Минеральные Воды, Москва, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Сыктывкар, Тюмень, Ульяновск, Уфа, Челябинск, Тбилиси

Испания, БАРСЕЛОНА

Москва, Новосибирск, Пермь, Самара, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Минеральные Воды, Нижний Новгород, Ростов, СанктПетербург, Уфа

Испания, ПАЛЬМА-ДЕ-МАЙОРКА

Москва

Кипр, ЛАРНАКА

Казань, Москва, Самара, Краснодар, Екатеринбург

Россия, СИМФЕРОПОЛЬ

Иркутск, Красноярск, Нижневартовск, Новосибирск, Пермь, Самара, Томск, Уфа, Хабаровск, Челябинск

Таиланд, БАНГКОК Таиланд, ПХУКЕТ Тунис, МОНАСТИР

Благовещенск, Владивосток, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Москва, Новосибирск, Хабаровск, Южно-Сахалинск Благовещенск, Владивосток, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Москва, Новосибирск, Хабаровск Екатеринбург, Казань, Москва, Нижний Новгород, Пермь, Самара, Санкт-Петербург, Уфа, Челябинск

Турция, АНТАЛЬЯ

Алма-Ата, Астана, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Калининград, Караганда, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Магнитогорск, Минеральные Воды, Москва, Мурманск, Нижневартовск, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новокузнецк, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Сыктывкар, Тбилиси, Томск, Тюмень, Ульяновск, Уфа, Хабаровск, Чебоксары, Челябинск

Турция, БОДРУМ

Москва, Санкт-Петербург, Тбилиси

Турция, ДАЛАМАН Турция, ИЗМИР

Волгоград, Казань, Краснодар, Москва, Нижний Новгород, Пермь, Самара, Уфа, Челябинск Москва, Тбилиси

май–июнь

2015 PEGAS

ТРАЕКТОРИЯ ПОЛЕТА

новая высота полета

Nord Windсегодня Nordwind сегодня— — это мировой бренд и «Лучший чартерный перевозчик 2013», победитель номинации престижного конкурса «Крылья России». Авиакомпания работает только по международным стандартам ISO. В авиапарке компании 32 самолета, 3 из которых — «Boeing «Боинги 777». 777». Заключены контракты на поставку еще 23 самолетов, однако эти борта пока не введены в эксплуатацию. Обновленные салоны, качественное питание, высокий уровень обслуживания.

PEGAS

май–июнь

2015

стратегический главный партнер туроператора туроператораPEGAS Pegas Touristik

airlines

СЕРВИС НА БОРТУ ЭКОНОМ-КЛАСС: ЭКОНОМ-КЛАСС Горячий обед, горячий завтрак, закуски, сэндвичи; возможность заказа диетического обеда и детской еды; детский набор для каждого ребенка; подушки и пледы (по запросу).

БИЗНЕС-КЛАСС Горячий обед, горячий завтрак, закуски, сэндвичи; возможность заказа диетического обеда и детской еды; детский набор для каждого ребенка; алкогольные и другие прохладительные напитки в ассортименте; подушки и пледы для каждого пассажира; набор путешественника.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПРЕИМУЩЕСТВА БИЗНЕС-КЛАССА БИЗНЕС-КЛАССА Отдельная стойка регистрации на Отдельная стойка регистрации на рейс рейс и и 40 40 кг кг бесплатного бесплатного багажа; багажа; развлекательная развлекательная система система и и кресла кресла повышенной повышенной комфортности; комфортности; еда еда и и прохладительные прохладительные напитки напитки от от шеф-повара шеф-повара на на ваш ваш выбор; выбор; индивидуальный подход к каждому индивидуальный подход к каждому пассажиру пассажиру и и особое особое внимание внимание кк детям. детям.

май–июнь

2015 PEGAS

PEGAS

май–июнь

2015

здравствуй,

РОССИЯ! СОЧИ, СОЧИ АДЛЕР, АДЛЕР КРАСНАЯ ПОЛЯНА, ПОЛЯНА КРЫМ. КРЫМ

Теперь с PEGASTouristik с Pegas Touristik у вас появилась возможность провести свой отпуск на Родине! Спешите порадовать себя и успейте приобрести туры на сайте www.pegast.ru и в туристических агентствах вашего региона прямо сейчас по самым выгодным ценам от Pegas Touristik!

май–июнь

2015 PEGAS

НЕ ПРОПУСТИТЕ ежедневник путешественника

ТАИЛАНД

2 -4

июня / 2015

ФЕСТИВАЛЬ АНАНАСА Каждый год в тайской провинции Лампанг проходит грандиозный Фестиваль ананаса, на котором крупнейшие компании Таиланда, КостаРики, Филиппин и Бразилии представляют десятки разновидностей этого короля тропических фруктов. Костюмированные шоу с музыкой и танцами в его честь продолжаются на улицах Лампанга в течение трех дней. На импровизированных сценах под открытым небом идут концерты и спектакли, а в отдельных павильонах проводятся дегустации, на которых можно попробовать более восьмидесяти сортов ананаса. Завершается Фестиваль знаменитым конкурсом «Мисс Ананас». Принять в нем участие могут только местные девушки. Чтобы стать обладательницей титула, одного желто-зеленого костюма недостаточно. «Мисс Ананас» — настоящий конкурс красоты, во время которого конкурсантки на протяжении нескольких туров демонстрируют свою эрудицию и соревнуются

в умении танцевать и музицировать.

PEGAS

май–июнь

2015

ТУРЦИЯ

6 -6

июнь–июль / 2015

СТАМБУЛЬСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ШОППИНГА

Фестиваль шоппинга на месяц превращает Стамбул в мировой центр покупок и развлечений. Капалычарши, Мысыр Чаршисы и другие крупнейшие торговые точки города в это время работают круглосуточно, аутлеты и центры чуть поменьше — до двух часов ночи. Кроме того, в числе бонусов Фестиваля — скидки, многочисленные акции, конкурсы, розыгрыши призов, развлекательные программы, вечеринки и, конечно, показы мод. Сотни известных брендов демонстрируют здесь новые коллекции и устраивают распродажи старых. Самая активная торговая деятельность разворачивается обычно в таких районах, как проспекты Абди Ипекчи и Багдад, улица Бахарие, проспект Истасьон и других. Шоу, посвященное открытию Фестиваля шоппинга, состоится 6 июня на площади Султанахмет, после чего по проспекту Истикляль пройдет парад с участием 600 турецких музыкантов. Ну а дальше гостей ждут полные прилавки всякой всячины и гостеприимные улыбки местных продавцов. Ведь, как гласит восточная мудрость, «Кто не умеет улыбаться, не должен заниматься торговлей».

СОБЫТИЯ

ИСПАНИЯ

18 -20 июня / 2015

SONAR — ФЕСТИВАЛЬ ЭЛЕКТРОННОЙ МУЗЫКИ Международный музыкальный фестиваль SONAR проходит каждый год в начале лета на лучших площадках Барселоны. Это одно из самых крупных в мире событий в области электронной музыки давно уже стало визитной карточкой города. Программа фестиваля отличается стилистическим разнообразием и представляет последние тенденции в таких направлениях, как хип-хоп, хаус, микрохаус, электроника, электро-поп, электро-джаз и т.д. Тысячи поклонников электронной танцевальной музыки три дня и три ночи смогут наблюдать DJ-сеты, аудио-визуальные инсталляции, выступления артистов и музыкальных команд на разных сценах. Днем главной площадкой станет здание Центра современного Искусства СантаМоника, где выступят начинающие музыканты и молодые группы. Доступными для посещения будут не только концерты, но и выставки, модные показы, конференции, ярмарка пластинок и дисков. Именитых гостей можно будет услышать ближе к ночи. Для этого вместе с участниками фестиваля придется переместиться за город: во имя спокойствия местных жителей. Недаром SONAR чаще всего анонсируют как «электронное безумие».

ГРЕЦИЯ

22-23 июня / 2015

НОЧЬ СЕРЕДИНЫ ЛЕТА Греческая ночь середины лета, или праздник летнего солнцестояния, напоминает американский Хэллоуин и ночь на Ивана Купалу одновременно. 22 июня жители Греции начинают готовиться к вечернему таинству: заранее достают припасенные еще весной сухоцветы, надевают яркие наряды, готовят вкуснейшие блюда. С наступлением темноты греки разводят костры и жгут в них магические травы, чтобы отогнать от своих домов злых духов. Считается, что это отвлекает нечистую силу и приносит удачу всем участникам. Потом все дружно прыгают через костры и отправляются гулять по ночным улицам, устраивая танцы и песнопения. Присоединиться к греческому празднику может любой желающий. Особенно интересна и колоритна эта ночь в сельской местности. Здесь вам предложат погадать — но не чтобы развлечься, а чтобы действительно заглянуть в будущее. А может быть, местные жители даже возьмут вас с собой в лес на поиски таинственного цветка папоротника.

май–июнь

2015 PEGAS

НЕ ПРОПУСТИТЕ ежедневник путешественника

ВЬЕТНАМ

28 июня

/ 2015

СОЧИ

7 1 4 июня

/ 2015

ДЕНЬ ВЬЕТНАМСКОЙ СЕМЬИ День вьетнамской семьи отмечается в основном в больших городах Вьетнама. В сельской местности он проходит почти незамеченным — вероятно, потому, что к древним традиционным праздникам не относится. Он появился всего 14 лет назад. Однако с тех пор каждый год в Ханой со всей страны приезжают вьетнамские семьи, чтобы принять участие в фестивале Семейной культуры, где можно поделиться опытом ведения семейных дел и воспитания детей. Для гостей Вьетнама этот день интересен прежде всего выставками местных фотографов и художников, вокальными и музыкальными конкурсами и концертами, которые проводятся на разных площадках и сценах (в том числе на открытом воздухе) крупных городов. Кроме того, в день Семьи на уличных ярмарках можно увидеть и купить национальные игрушки, фонарики, сувениры, одежду и попробовать самые вкусные вьетнамские фрукты и сладости.

КИНОТАВР Кинотавр 2015 приглашает в Сочи не только профессионалов киноиндустрии, но и обычных зрителей и любителей кино. В программу показа войдут художественные полнометражные и короткометражные фильмы на русском языке, снятые в 2014–2015 годах, не принимавшие участия в других фестивалях, не транслировавшиеся по телевидению и не выходившие в кинопрокат. Помимо великолепной возможности познакомиться с лучшими работами российских кинематографистов у всех гостей фестиваля будет шанс воочию увидеть любимых актеров и режиссеров, высказать свое мнение

о картинах и первыми узнать имена обладателей главных призов

Кинотавра в десяти традиционных номинациях.

PEGAS

май–июнь

2015

СОБЫТИЯ

ТУНИС

26 2 8 июня

КРЫМ

/ 2015

ФЕСТИВАЛЬ ЛОВЧИХ ПТИЦ В местечке Эль Хаоария, что в двух часах езды от столицы Туниса, ежегодно проходит традиционный фестиваль ловчих птиц. Охотники — участники конкурсной программы — заранее отлавливают пернатых в горах (в основном, ястребовперепелятников) и тренируют их в течение несколько месяцев. Во время фестиваля, под барабанный бой, на большой открытой площадке, ястребы соревнуются в охоте на воробьев, а специальное жюри определяет самых сильных, точных и выносливых особей. Наблюдать за охотой можно прогуливаясь по территории фестиваля, ведь сами соревнования транслируются на огромных мониторах. Тех же, кто не сильно заинтересован охотой, ждут выступления местных музыкантов и танцоров, изыски тунисской кухни и прекрасная возможность увидеть и приобрести необычные поделки местных мастеров. Всех птиц, независимо от того, становятся они победителями или нет, после Фестиваля обязательно отпускают на волю.

26 2 8 июля / 2015

КРЫМ ФЕСТ ТОЧКА РУ C 20 по 26 июля, недалеко от Севастополя, в поселке Любимовка пройдет международный музыкальный арт-фестиваль «Крым Фест точка Ру». Программа включает в себя спортивные соревнования, мастер-классы по водным и пляжным видам спорта, выставки морских экспонатов, ярмарки работ местных умельцев и распродажи экзотических фруктов и овощей «Дары Крыма». Здесь же пройдут Чемпионат Крыма по пляжному волейболу и футболу, соревнования по кайт-серфингу, аквабайку, виндсерфингу и дрег-рейсинг гидроциклов. И, конечно, тысячи людей приедут сюда, чтобы побывать на музыкальных площадках фестиваля. На альтернативной и рок-сценах выступит более сотни коллективов, отечественных и зарубежных исполнителей. Кроме того, на фестивале можно будет увидеть настоящую историческую реконструкцию, а также световое, лазерное и экстрим-шоу с участием каскадеров и воздухоплавателей! В качестве участников музыкальной программы уже заявлены группы Ария, Алиса, Аmatory, СЛОТ, НАИВ, Княzz, Эпидемия и другие! май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

Чтобы создать один из самых

удивительных пейзажей планеты, природе понадобились всего два инструмента: лава и ветер.

Миллионы лет в Малой Азии вулканические породы разрушались и выветривались, принимая все

более сюрреалистичные формы. Так лепился ландшафт Каппадокии,

напоминающий не то инопланетный город, не то гигантский торт-

безе, разложенный по тарелкам

турецких долин. Если вы каким-то чудом устояли перед восточным красноречием и европейским обаянием Стамбула, если вы

сохранили трезвую голову при виде лазури пляжей Антальи, будьте

осторожны: Каппадокия — то

Изваяния ветра

самое место, где признаешься Турции в вечной любви и обещаешь себе вернуться сюда снова.

КАППА Автор:

PEGAS

Ольга Походзей

май–июнь

2015

ТУРЦИЯ ВЫЛЕТЫ В ТУРЦИЮ (ИЗМИР) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ:

Москва, Тбилиси

ВЫЛЕТЫ В ТУРЦИЮ (БОДРУМ) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ:

Москва, Санкт-Петербург, Тбилиси

ВЫЛЕТЫ В ТУРЦИЮ (АНТАЛЬЯ) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ:

Алма-Ата, Астана, Архангельск, Астрахань, Барнаул, Белгород, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Калининград, Караганда, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Магнитогорск, Минеральные Воды, Москва, Мурманск, Нижнекамск, Нижневартовск, Нижний Новгород, Новокузнецк, Новосибирск, Омск, Оренбург, Орск, Пермь, Ростов-на-Дону, Санкт-Петербург, Самара, Сургут, Сыктывкар, Тбилиси, Томск, Тюмень, Уфа, Ульяновск, Хабаровск, Челябинск, Чебоксары ВЫЛЕТЫ В ТУРЦИЮ (ДАЛАМАН) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ:

Волгоград, Казань, Краснодар, Москва, Нижний Новгород, Пермь, Самара, Уфа, Челябинск

ДОКИЯ май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

Уже в I тысячелетии до н.э. Люди начали выдалбливать пещерные монастыри в податливых туфовых образованиях и использовать их как дома

ГРИБЫ ИЗ ВУЛКАНА

Воздушный путь к сердцу Каппадокии лежит через Кайсери, город с аэропортом у подножия спящего вулкана Эрджияс, который первым приветствует гостей своей заснеженной шапкой. Эрджияс — самая высокая гора в Центральной Анатолии, ее пик поднимается в небо почти на 4000 метров. Когда-то этот вулкан оставил на лице Каппадокии живописные морщины и выросты причудливых форм. Его застывшая лава и пепел постепенно выветривались и разрушались, превращаясь в самые невероятные изгибы рельефа. Грибы, каменные столбы, камины фей — такие выразительные названия носят природные скульптуры Каппадокии. И если с каминами они имеют разве что отдаленное сходство, то грибы и вправду вышли убедительно: с крепкой белой ножкой и нахлобученной на нее темной шляпкой, которая держится будто бы вопреки законам гравитации. Этот фокус объясняется простыми геологическими процессами: снизу находится столб из мягкого туфа, сверху — более проч-

PEGAS

май–июнь

2015

ные остатки базальта и андезита. Со временем коническая ножка истончается, и верхушка рано или поздно рухнет. Правда, на это потребуется не один миллион лет, так что шанс полюбоваться лесом диковинных грибов, если не будете откладывать поездку слишком надолго, у вас еще есть. Кое-где подобные грибы стоят сплошной стеной, будто сросшись друг с другом, другие фигуры из туфа напоминают кремовые украшения на пирожном, а отдельные участки каппадокийского пейзажа поражают своими красками — как, например, Розовая долина, где туф окрашен в нежнорозовый цвет, а в лучах закатного солнца играет оттенками от кораллового до ярко-оранжевого.

ЖИЗНЬ В КАМНЕ

Но все эти природные изваяния оставались бы просто частью пейзажа, пусть и сказочно красивого, если бы к ним не приложил руку человек. Есть сведения, что уже в I тысячелетии до н.э. люди начали выдалбливать пещерные монастыри в податливых туфовых образованиях, да и просто использовать их как дома — с окнами, вырубленными лестницами, внутренними

ТУРЦИЯ в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

Отдельные участки Каппадокии похожи на фантастические города, где природа стала архитектурой, а архитектура маскируется под природные формы

нишами для хранения утвари. Одной из причин массового появления таких построек, напоминающих скорее биоморфные произведения архитекторамодерниста, чем древние жилища, стала скупость местной земли: в отсутствие деревьев для строительства домов нужно было как-то выкручиваться. Как результат — сегодня отдельные участки Каппадокии похожи на фантастические города, где природа стала архитектурой, а архитектура маскируется под природные формы. После вмешательства людей каменные конусы-камины превратились в громадных, но симпатичных монстров с кривыми глазами-окнами и распахнутыми ртами-дверьми. Многие дома из туфа так и стоят с незапамятных времен пустыми — заходи и рассматривай на здоровье: вот главная комната, вот округлый проем, ведущий в кладовку, а вот на этих туфовых полках, наверное, когда-то стояла посуда. Интересно, что сегодня местные жители продолжают использовать необыкновенный ландшафт своей земли для обустройства жилья и отелей: многие современные дома пристроены к скальным, иные рукотворные фасады вторглись прямо в мягкую породу и срослись

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

Национальный парк Гереме

Практически все местные церкви расписаны фресками. Лучше всего сохранилась византийская роспись на стенах Темной церкви

PEGAS

май–июнь

2015

с ней. А некоторые дома-пещеры так и остались целиком жилыми — например, среди нетронутых морщин туфа порой можно разглядеть ловко вмонтированное в камень пластиковое окошко да пару прилепившихся телеантенн.

ЦЕРКВИ И ГОЛУБИ

Хотя каменные сооружения Каппадокии, созданные в соавторстве человека и природы, отчасти и напоминают жутковатых языческих идолов, в I тысячелетии н.э. эта местность была одним из крупнейших центров христианства. Но строительство монастырей и церквей, как нетрудно догадаться, приняло здесь своеобразные формы: культовые постройки также выделывались из туфа. Самые интересные объекты концентрируются на территории Национального парка Гереме, каппадокийского музея под открытым небом, расположенного между городами Ургюп, Невшехир и Аванос (местный центр гончарного ремесла). Практически все местные церкви расписаны фресками. Лучше всего сохранилась византийская роспись на стенах Темной церкви — как указы-

вает название, здесь действительно мало света, благодаря чему краски не выцвели, а остались такими же сочными и живыми, как много столетий назад. Но чтобы заново открыть миру эти рисунки, уже в 1950-х, пришлось потратить годы на расчистку стен от — как ни странно это звучит — голубиного помета. Дело в том, что начиная с XVIII века в Каппадокии функционировало огромное число голубятен. Для содержания птиц не стеснялись использовать и памятники древней архитектуры. Одна из долин Каппадокии даже стала называться Голубиной. Но в этой любви к голубям поэзией или романтикой не пахнет, скорее наоборот: пернатые в больших количествах давали естественное удобрение для скудной земли Каппадокии — поэтому считались незаменимыми помощниками в сельском хозяйстве.

УЙТИ ПОД ЗЕМЛЮ

Монастыри, церкви, дома, целые жилые кварталы из скал… Все эти чудеса Каппадокии лежат на поверхности. Но копнем глубже — и увидим еще один удивительный след древних народов: многоярусные подземные города. Эти убежища тысячи лет назад построили местные жители, чтобы укрываться от набегов кочевников, а ранние христиане прятались здесь от религиозных преследований. Самые крупные подземные города из обнаруженных на территории Каппадокии — Каймаклы и Деринкую. На десятки метров вниз тянутся системы коридоров и залов, в мягком туфе выдолблены отдельные «квартиры» и кухни, винные погреба, конюшни, склады для хранения провизии, амбары, пекарни, мастерские и даже школы и часовни. Но особенно удивляет современных исследователей сложная система вентиляции и водоснабжения подземных городов: вентиляционные шахты с отвесными стенами и колодцами на дне были весьма прогрессивным решением для того времени. Потому эти подземелья

вовсе не были промозглыми и сырыми: в разных участках поддерживалась комфортная температура от 13–15 до 27 градусов. А чтобы лучше представить масштабы подземных городов, вот вам еще цифры: одно подобное поселение было способно вместить до 15–20 тыс. человек вместе с домашним скотом и продовольствием. Но мало было построить город и оснастить его всем необходимым для жизни — важно было защитить его от врагов. и в этом древние строители тоже неплохо преуспели: входы наглухо закатывались тяжеленными каменными дисками, а закрыть или открыть их можно было лишь изнутри. Но даже если бы непрошеные гости каким-то образом попали внутрь, их бы встретил хитрый лабиринт подземных тоннелей, где не заплутать постороннему было бы невозможно.

моментально простите турецкой природе всю ее летнюю пылкость. Вам покажется, что вы не просто взобрались на гору, а попали в какое-то другое измерение — и смотрите сверху на безмолвный пейзаж, растекающийся во всех направлениях до бесконечности. Кремовые гребешки и вереницы столбов из туфа прорезаются венами дорог, кое-где каменное полотно подкрашено редкой зеленью, в какую сторону ни посмотри — взгляд долго летит над долиной и останавливается лишь на кромке горизонта, соединяющей небо и эту бескрайнюю, как море, землю. Так начинается ваше второе путешествие в Каппадокию — по крайней мере, мысленно вы уже купили билет.

Самые крупные подземные города из обнаруженных на территории Каппадокии — Каймаклы и Деринкую ГОРА-КРЕПОСТЬ

Но поднимемся на поверхность — и продолжим движение вверх. В четырех км к юго-западу от Гереме над долиной возвышается 60-метровая скала Учхисар. Впрочем, просто скалой ее не назовешь: эту громадину многие столетия назад люди превратили в город-крепость. Все тот же мягкий характер горных пород позволил выдолбить в камне коридоры, бойницы и окна, прорезать ходы и скальные комнаты. Получился фантастический многоэтажный дом с хаотично набросанными «глазницами», издалека чем-то напоминающий Вавилонскую башню Брейгеля. Прямо к подножию скалы подбираются тесно слепленные домики современного поселения Учхисар — кафе и отели с инопланетными видами на окружающую местность. Но по-настоящему перехватывает дыхание панорама, которая открывается с вершины крепости. Даже если вы будете подниматься сюда беспощадным августовским днем, проклиная под конец пронзительносинее небо, злое солнце и силу земного притяжения, то оказавшись у цели,

Самые крупные подземные города из обнаруженных на территории Каппадокии — Каймаклы и Деринкую

май–июнь

2015 PEGAS

PEGAS

май–июнь

2015

шага

ДО ОТПУСКА Зайдите на сайт www.pegast.ru

Оплатите тур

Счастливого

и получите

пути

и выберете тур

все документы

и хорошего

в страну мечты

онлайн

отдыха!

WWW.PEGAST.RU май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

КИПР

дары истории Автор:

Ольга Походзей

Культура Кипра напоминает слоеный пирог: эта лакомая земля, избалованная солнцем и морем, не раз переходила от одних хозяев к другим, и каждый народ добавлял свой пласт. Звон православных колоколов здесь перекликается с пением муэдзинов, христианские иконы соседствуют с языческими символами, а античные боги живут бок о бок с духом шекспировской Дездемоны. Чтобы разобраться в этом странном соседстве, погрузимся на дно океана кипрской истории и посмотрим, что оставила здесь каждая эпоха. 22

PEGAS

май–июнь

2015

КИПР ВЫЛЕТЫ НА КИПР (ЛАРНАКА) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Казань, Москва, Самара, Краснодар, Екатеринбург

КРУГЛЫЕ ДОМА, КОТЫ И КОЛОДЦЫ

Кипрское путешествие во времени стоит начать из Ларнаки. Это третий по величине город острова, современный курорт с международным аэропортом, тенистой набережной под пальмами, живописными пляжами и вереницей баров и ресторанов, которые подобрались поближе к морю и смотрят на его необъятное голубое полотно своими открытыми террасами. Но проделайте путь всего в каких-то 30 км — и из оживленного туристического центра вы попадете прямиком в новокаменный век, ни много ни мало на 9000 лет назад. Речь идет о древнем поселении Хирокития, обнаруженном в 1930-е годы на холме неподалеку от Ларнаки. Ученые относят его к VII тысячелетию до н.э. — почтенный возраст стал для этой неплохо сохранившейся деревни пропуском в список культурного наследия ЮНЕСКО. Руины ХирокиСкала Петра-ту-Ромиу

в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

тии нарисовали для археологов достоверную картину жизни и быта древних киприотов, которые возделывали здесь землю и выращивали скот, охотились и строили дома. Многое нужно было успеть за короткую жизнь, которая в то время в среднем составляла всего 35 лет. Одними лишь жилыми постройками архитектура поселения не ограничивалась: Хирокития была обнесена солидной каменной стеной, к вершине холма вела каменная лестница. Сами же дома имели необычную для современного глаза круглую форму. Для наглядности уже в наши дни здесь построили несколько таких приземистых цилиндровбарабанов по древней технологии: из грязи и камней. Вообще же, древний лик Кипра проглядывает не только сквозь руины Хирокитии. Раскопки в разных частях острова позволили ученым установить как минимум два удивительных факта. Один из захоронений эпохи неолита рассказал историю кота, погребенного вместе с хозяином около 9500 лет назад: значит, уже в это время на Кипре — гораздо раньше, чем в Египте, — были одомашнены кошки. А второй сенсационной находкой стали кипрские каменные колодцы возрастом 9–10,5 тысяч лет — предположительно, одни из старейших в мире.

Руины Хирокитии рисуют картину жизни и быта древних киприотов, которые возделывали здесь землю и выращивали скот, охотились и строили дома

Хирокития

май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

Многими ценными находками — золотыми украшениями и оружием, бронзовыми сосудами и керамикой — бывший храм щедро поделился с музеями Пафоса

СЛЕДЫ АНТИЧНЫХ БОГОВ

Греческий профиль острова начал обретать форму в XII–XI веках до н.э. — именно тогда на Кипре появились поселенцы, которые принесли с собой ростки древнегреческой культуры и основали города, процветающие по сей день. Одним из центров античной жизни был Пафос, ныне крупный курорт, где можно увидеть немало живописных обломков древней цивилизации. Многие из древнейших достопримечательностей города связаны с культом Афродиты — богини любви, красоты и плодородия. Как сообщает миф, именно в этих местах, возле скалы Петра-ту-Ромиу, она вышла из морской пены. Сегодня эта скала также носит имя Афродиты и является одним из знаковых мест Пафоса.

Храм в деревне Куклия

На месте деревеньки Куклии находился Старый Пафос, один из главных религиозных центров Правда, для безмятежного купания это место мало подходит: уж про что, а про пену миф говорит чистую правду: море здесь шумит, волнуется и страстно танцует вокруг громадных камней, будто рассыпанных рукой титана. Но покинем берег и проследуем за богиней вглубь острова. В 16 км от современного Пафоса лежит деревенька Куклия — именно на ее месте три тысячелетия назад находился Старый Пафос, один из главных религиозных центров не только Кипра, но и всего Средиземноморья. Здесь стоял храм Афродиты — когда-то величественное строение с огромным числом комнат для любовных риту-

PEGAS

май–июнь

2015

алов в честь богини, ныне — руины. Многими ценными находками — золотыми украшениями и оружием, бронзовыми сосудами и керамикой — бывший храм щедро поделился с музеями Пафоса. Продолжая тему мифологии, стоит сказать, что не одна только Афродита оставила следы в этом уголке Кипра. В конце прошлого века во время раскопок земля Пафоса открыла еще одно из своих сокровищ — сотни квадратных метров напольных мозаичных панно, по которым когда-то ходили хозяева местных вилл. Древняя мозаика рассказывает мифологические сюжеты о богах и героях: Дионисе, Ахилле, Геракле, Орфее и Нарциссе. Сегодня эта территория превращена в Археологический парк Пафоса с одеоном и агорой — музыкальным театром и рыночной площадью. Небольшой рывок воображения — и древние развалины достраиваются до первозданных форм, а виллы и амфитеатры наполняются людьми, которые оживленно спорят, пьют вино с друзьями,

КИПР наслаждаются музыкой, солнцем и соленым морским ветром — в общем, радуются жизни так же искренне, как современные киприоты.

МОНАСТЫРЬ ИЗ ПТИЧЬЕЙ ПЕСНИ И ЦЕРКОВЬТРАНСФОРМЕР Поднимемся на следующую ступеньку истории Кипра — и окажемся в церкви. С 395 года в течение почти восьми столетий Кипр был частью Византии, и история разбросала по этой земле немало христианских святынь. Одна из главных — Киккский монастырь, вот уже 900 лет утопающий в буйной зелени гор Троодоса. Дорога к монастырю, расположившемуся на высоте более 1100 м, сама по себе

За каждым поворотом открывается пейзаж, написанный природой Кипра В этой же песне птица сообщала о некой «Золотой госпоже», которая войдет в монастырь и останется там навечно. И снова певунья не ошиблась: в конце XI века сюда привезли икону Девы Марии из Константинополя. Святыня и по сей день хранится в этих стенах, получив статус чудотворной: например, именно ей киприоты приписывают освобождение острова от саранчи в 1760 году. Другой, не менее знаменитый символ христианства на Кипре — церковь Святого Лазаря в Лар-

Руины церкви Святого Георгия, Фамагуста

Киккский монастырь

Античная мозаика в Археологическом парке

производит сильное впечатление: за каждым крутым поворотом открывается завораживающий пейзаж, написанный кипрской природой. Интересно, что природа стала и одним из авторов имени монастыря: «Киккос» — то ли производное от названия местного кустарника, то ли слова из песни птахи, по легенде, предсказавшей строительство святыни.

наке. Согласно традиции, в 33 году н.э. Лазарь приехал на Кипр, а впоследствии над его гробницей была возведена церковь. Если запустить историю как бы в ускоренном воспроизведении, можно увидеть, как это удивительное здание, словно пластилиновый домик в руках мультипликатора, то теряет свои фрагменты, то обрастает новыми, то возвращает себе утраченные детали. Все дело в смене хозяев Кипра и их религиозных верований: венецианцы пристроили готический портик, османцы уничтожили купола, превратив на время церковь в мечеть, а после окончания их владычества была восстановлена колокольня.

БАШНЯ РЕВНИВЦА И ВЗГЛЯД СВЫСОКА

Если запустить историю как бы в ускоренном воспроизведении — можно увидеть, как это удивительное здание меняется, словно пластилиновый домик в руках мультипликатора

В конце XII века на Кипр пришла новая власть: остров захватил Ричард Львиное Сердце, что стало началом трехвековой истории правления крестоносцев, которых сменили венецианцы. Именно этим эпохам Кипр обязан большинством своих май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

В 1571 году Кипр захватила Османская империя. Этот момент стал переломным для местной демографии

Мечеть Хала Султан Текке в Ларнаке

военных замков. Один из самых известных — замок Отелло в городе Фамагуста: эту крепость Шекспир избрал местом действия для одноименной трагедии. Здесь, по сюжету, венецианский мавр задушил Дездемону. Не слишком веселый факт, но киприоты, похоже, очень рады, что столь знаковое событие — пусть и вымышленное — произошло на их родине. Не уступает башне Отелло по популярности Киренийский замок в старой гавани портового города Кирения: живописная стена с башней выдается прямо в море, впечатляя своими размерами, отменной сохранностью и видами на город и морскую гладь. Присмотритесь к кромке воды у стен: иногда здесь можно увидеть больших черепах — наверное, подумывают взять крепость штурмом.

На месте деревеньки Куклии находился Старый Пафос, один из главных религиозных центров не только Кипра, но и всего Средиземноморья Но самое выгодное положение занял замок Кантара, построенный еще до прихода крестоносцев, в X веке: он завис в Киренийских горах Северного Кипра на головокружительной высоте 630 м. Если даже все ваше путешествие ограничится только посещением этого замка, можете смело говорить, что видели почти весь Кипр: из этой точки открывается невероятная панорама, от которой захватывает дух и заканчиваются слова.

PEGAS

май–июнь

2015

ВЕТЕР ИЗ МЕККИ В 1571 году Кипр захватила Османская империя. Этот момент стал переломным для местной демографии: сегодня турецкое население Кипра составляет около 20%. Изменилось и архитектурное «лицо» острова: одна за одной стали расти мечети, а некоторые христианские храмы просто перестраивались на исламский манер, как церковь Святого Лазаря. Но самой знаменитой исламской святыней на Кипре стала мечеть Хала Султан Текке в Ларнаке. Если верить легенде, ее построили на месте гибели и захоронения тети пророка Мухаммеда Умм Харам, сопровождавшей первых арабских завоевателей Кипра в VII веке. Саркофаг стоит под тремя увесистыми каменными плитами, которые, опять же по легенде, были привезены сюда Киренийский замок

из Мекки. Как бы там ни было, этот памятник архитектуры достоин внимания, даже если вынести религию за скобки и оставить одну лишь гармонию форм: восьмиугольная мечеть с минаретом живописно утопает в буйных зеленых волнах сада и смотрится в зеркало соленого озера. И хотя противостояние турецкой и греческой культур на Кипре не прекратилось по сей день, а ХХ век стал для истории острова особенно драматичным, щедрая природа и удивительная старинная архитектура этой земли остаются ее неизменными дипломатами.

май–июнь

2015 PEGAS

ОБРАЗ ЖИЗНИ обычаи и традиции

Мексика встретит вас удивительными эмоциями, парадоксальными праздниками и, конечно, приветливыми людьми!

Мексиканский

МИКС Автор:

Владимир Рутман

сли вы думаете, что каждый второй мексиканец похож на Антонио Бандераса, ходит в разноцветном пончо с гитарой и сомбреро среди высоких кактусов или ежедневно пытается перебраться через границу в Америку, то… отчасти, вы конечно, правы. И если вы по прилету в Мексику будете искать именно такого мексиканца, то обязательно найдете. Заплатите ему несколько долларов за фотку, останетесь довольны, и все ваши домашние будут уверены, что в Мексике все такие Бандерасы: либо поют, либо наркодилеры. Но если киношные клише вы забудете дома, то Мексика встретит вас удивительными эмоциями, парадоксальными праздниками и, конечно, приветливыми

PEGAS

май–июнь

2015

людьми. Ах, да! Еще текилой с червяком. Сразу развею давно сложившийся стереотип относительно этого червяка. Его наличие на дне бутылки, вопреки мнению большинства, — вовсе не показатель качества. Даже наоборот. Это значит, что агавы, из которых произвели напиток, были заражены паразитами. Да и червяк этот по факту является гусеницей моли. В 1940-х продажа текиллы «con gusano» («с червячком») стала успешным маркетинговым трюком. А сегодня использование насекомых в напитке запрещено. Забавно, но этот запрет был официально введен всего несколько лет назад. Хотя разговоры о нем велись еще с конца 80-х. Вы спросите, «Что заставило мексиканцев так медлить?»

МЕКСИКА

в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

СТРАНА «ВЕЧНОГО ЗАВТРА» Если встретившийся на пути мексиканец покажется вам медлительным, значит, вы всего пару дней в стране. Примерно день на третий приходит осознание, что это, скорее не лень, а неспешный образ жизни, плюсы которого становятся очевидны: вы учитесь ценить то, о чем забыли в бешеном ритме российских мегаполисов. У мексиканцев все происходит словно в замедленной съемке. А куда торопиться? Да и зачем? Все равно всех не обогнать. В отличие от соседей американцев, чьи дома завешены всяческими дипломами, наградами и кубками о победах, мексиканцы не стремятся во всем лидировать. И поэтому шуточная поговорка: «Зачем откладывать на завтра то, что можно сде-

лать послезавтра» больше подходит мексиканцам. Как туристу вам понадобится около недели, чтобы привыкнуть к стране «вечного завтра», в которой на первый взгляд ничего не происходит. При виде дружелюбных и веселых мексиканцев периодически кажется, что они слишком просто и даже поверхностно относятся к жизни. Но если принимать близко к сердцу все невзгоды (преступность, бедность, перенаселение и пр.), то жизнь будет казаться только хуже. Мексиканцы — любители посплетничать. Поболтать по телефону ни о чем — местный аттракцион. При разговоре положено сначала долго обсуждать разные темы и только потом перейти к сути.

Как туристу вам понадобится около недели, чтобы привыкнуть к стране «вечного завтра», в которой на первый взгляд ничего не происходит

май–июнь

2015 PEGAS

ОБРАЗ ЖИЗНИ обычаи и традиции

У мексиканцев все происходит словно в замедленной съемке. А куда торопиться? Да и зачем? Посмотреть на день мертвых в начале ноября съезжаются миллионы туристов, ведь настоящие шаманские обряды мало где сохранились в первозданном виде

А если окажетесь в общественном транспорте (лучше какого-нибудь провинциального городка), ждите массу приветствий в свой адрес. Заходя в автобус, местные любят здороваться со всеми, особенно с иностранцами. Конечно, это происходит не в виде поочередного рукопожатия. С вошедшим достаточно пересечься взглядами и улыбнуться в ответ. Каких-то удивительных особенностей обращения к мужчине или женщине в Мексике нет. Сеньорой зовите замужнюю, сеньоритой — незамужнюю и ту, в семейном положении которой вы сомневаетесь. На «ты» переходят после третьей или четвертой встречи, но в момент первого общения обязательно нужно обняться. Таким образом происходит взаимное расположение друг к другу. Неожиданности будут вас подстерегать, как только вы ступите на порог мексиканского дома. Например, здесь не разуваются, независимо от погоды на улице. На вопрос «почему», хозяева затрудняются с ответом — давняя традиция и все.

ПИНАТЬЯ, ВАЛАДОР И МАРЬЯЧИ

Традиции для мексиканцев — святое дело. И здесь «виновато» богатое прошлое, а точнее, разные

PEGAS

май–июнь

2015

народы, населявшие территорию. Кое-что унаследовано от ранних цивилизаций майя, тольтеков и ацтеков, что-то появилось благодаря испанцам, а наиболее поздние обычаи «подсмотрены» у американских соседей. Этот микс создал уникальную атмосферу и философию, основополагающая черта которой — легкое отношение к вопросам жизни и смерти. Более того, главный праздник страны — День мертвых — сопровождается улыбками и весельем. Посмотреть на его проведение в начале ноября съезжаются миллионы туристов, ведь настоящие шаманские обряды мало где сохранились в первозданном виде. Праздник, кстати, уже дюжину лет значится в списке ЮНЕСКО как нематериальное культурное наследие человечества. Более понятная для нас традиция — предновогоднее разбивание пинатьи, глиняного кувшина, привязанного веревкой к дереву. Местные говорят, что эту яркую забаву привезли испанцы, несмотря на очевидную схожесть пинатьи с китайским фонариком. Согласно правилам, разбивать кувшин нужно с закрытыми глазами. Как только из него посыпятся сладости и фрукты, состязания закончены. Победителю обязательно повезет в наступающем году. И, конечно, ни один мексиканский праздник не обходится без музыки и танцев. Танцевать любят и умеют абсолютно все. В глубинке можно встретить необычное фольклорное представление, называемое «воладор»: четверых мужчин привязывают веревками за ступни к верхушке высоченного столба (метров 30), после чего раскручивают в воздухе. Под аккомпанемент грохочущих барабанов и неспешной флейты мужчины постепенно опуска-

ются по спирали на землю. Завораживающее зрелище. А вот «танец стариков», напротив — веселый аттракцион. Молодые мужчины танцуют в костюмах пожилых, пародируют движения и повадки своих «героев», а к финалу неожиданно скидывают наряды и принимаются за активные танцы. И если «воладор» и «танец стариков» в непраздничное время увидеть сложно, то «марьячи» будут попадаться вам на пути ежедневно. Вопреки известному фильму «Desperado» («Отчаянный») с Антонио Бандерасом в главной роли (который, кстати, испанец), «марьячи» — это не одинокий музыкант, а группа людей, целый оркестр: несколько скрипачей, пара гитаристов и трубач. Они поют корридо и баллады, как и раньше, странствуют между деревнями, зарабатывая на жизнь во время проведения ярмарок и, разумеется, свадеб.

ГЛАВНЫЙ ПРАЗДНИК ПАП И МАМ

Свадьба — пожалуй, важнейшая мексиканская традиция. И здесь у каждого родственника свои четкие обязанности. Вся организация и финансирование лежат на родителях и крестных. Они составляют перечень гостей, пишут приглашения (от своего имени), назначают ответственного по доставке обру-

чальных колец, дизайну торта и пр. В народе шутят, что свадьба — это, прежде всего, значимое событие для родителей, а не для молодоженов. Последние в подготовке практически не принимают участия. Жениху можно только заказать музыкантов, а невесте — выбрать место проведения церемонии, то есть католическую церковь. На пороге будущих супругов обязательно обсыпают красными бусинками, что символизирует удачу и успех. А после клятв верности на их плечи накидывают белую ленту — символ единения. Брачное свидетельство в Мексике не является официальным документом. Это всего лишь сувенир, оставленный на память о важном событии. Если вас пригласят на мексиканскую свадьбу, то следует готовиться к ней заранее. Банальные тосты вроде «жить долго и счастливо» здесь неуместны. Гости должны написать стихи, приготовить песню или танец. Поражает воображение свадебная кухня. И если в начале вечера гостей угощают кукурузными лепешками и мясными закусками в ароматных специях, то главным блюдом всегда остается паэлья с креветками и лангустами. За ней, если вы еще не наелись — тушеная индейка с овощным гарниром. А на финал — традиционный торт, пропитанный ромом и украшенный экзотическими фруктами.

Под аккомпанемент грохочущих барабанов и неспешной флейты мужчины постепенно опускаются по спирали на землю. Завораживающее зрелище

И, конечно, ни один мексиканский праздник не обходится без музыки и танцев. Танцевать любят и умеют абсолютно все

май–июнь

2015 PEGAS

ОБРАЗ ЖИЗНИ обычаи и традиции

Кулинарные особенности Мексики формировались под влиянием французской и испанской культур

КОРОЛЬ, КОРОЛЕВА И КОКА-КОЛА В обычной жизни мексиканцы также уделяют особое внимание кулинарии. Многие даже шутят, что они живут для того, чтобы есть. От таких слов, как тако, фахитос, кесадильи, буррито, чимичанги, чили, гуакамоле, голова идет кругом. И хотя кулинарные особенности формировались под влиянием французской и испанской культур, современную кухню в основном называют «Тех Мех», то есть микс традиций северной Мексики и Южного

Вдвоем они выступают и как отдельное блюдо, и как гарнир к мясу домашнего скота или куда более экзотичных особей: например, ужа или игуаны. И, конечно, ни одно застолье не обходится без трески по-вискайски — соленой вяленой рыбы с гарниром из картофеля, помидоров, лука и болгарского перца. Забавное наблюдение: настоящий мексиканский повар использует только ту кулинарную утварь, которая характерна для его края. И практически ни у кого нет разделочной доски или кухонного комбайна.

На пороге будущих супругов обязательно обсыпают красными бусинками, что символизирует удачу и успех Техаса. Королева здесь — кукуруза. Ее жарят, варят, превращают в муку, чипсы и напитки, смешивают с бобами, майонезом, тертым сыром, мясом и пр. Культовое «тако» заворачивают в кукурузную лепешку, печеную на углях. А «пиноле» — смесь поджаренной кукурузы с какао. Иногда сухие желтые зерна замачивают на ночь в воде, добавляют к ним известь или золу, а утром размалывают до состояния влажной массы, которую просто разводят водой. Питательный напиток называется «атолле». Как королева не может без короля, так и кукуруза частенько подается вместе со жгучим стручковым перцем чили — визитной карточкой мексиканской кухни (его здесь почти сотня видов).

PEGAS

май–июнь

2015

мексика КАК РАСПОЗНАТЬ МЕКСИКАНЦА Если на его голове сомбреро — скорее всего, это не он, а смуглый турист. Или же он, но намеренно нацепивший сомбреро, чтобы за пару долларов попасть к вам в кадр. Если мужчина в ковбойском костюме с коротким расшитым пиджаком и расклешенными брюками, то это участник родео или уличный танцор. Простые мексиканцы чаще всего носят белые хлопчатобумажные одежды, а на плечо накидывают сарапе, шаль с отверстием для головы, для мексиканок она называется «ребосо». По индейскому обычаю, ребосо используют для ношения ребенка. Большая часть одеяний женщины украшены вышивкой и изделиями из серебра. Длинные платья однотонны, а ноги практически всегда босы — или же в кожаных сандалиях, гуарачах. И для мужчин, и для женщин характерны яркие сумки-кармашки на длинной лямке с необычайно разнообразными орнаментами. Хотя, конечно, в туристических местах и больших городах местные довольно европеизированы — и даже носят сандалики на липучках. Когда вы будете собираться в Мексику, ответьте себе на вопрос «А что я хочу там увидеть?» Ту Мексику, которую показывают в кино и известных сериалах (большинство из которых, кстати, бразильские)? Ту Мексику, что страдает от глобального перенаселения? Поверьте, вы увидите ту Мексику, которую никак себе не могли представить — и из которой вам совсем не захочется возвращаться.

Экскурсии для гостей PEGAS TOURISTIK в Мексике 170$

МЕХИКО-СИТИ И ПИРАМИДЫ ТЕОТИУАКАНА (2 дня / 1 ночь) Теотиуакан, «место, где люди превращаются в богов». Посещение знаменитых пирамид Солнца и Луны, дороги мертвых, храма Кетцаль-Папалотл, исторического центра города Мехико-сити. Прогулка по Цокало, кафедральный собор и национальный дворец с фресками Диего Риверы. Во время панорамной поездки по городу вы сможете насладиться красивейшей архитектурой столицы: Горный Дворец, здание почты, национальный музей и центральный парк, где находится дворец изящных искусств, Пасео де Реформа и Чапултепек. Посещение Базилики Святой Девы Гваделупской и Археологического музея.

435$

ЗОЛОТОЙ ЮКАТАН (УШМАЛЬ – МЕРИДА – ЧИЧЕН-ИЦА + СЕНОТ (2 ДНЯ/1 НОЧЬ)) Мерида — самый романтичный город Юкатана! Прогуляйтесь по центральной площади, прокатитесь на белоснежной карете, запряженной лошадьми, прочувствуйте вкус настоящей Мексики! Ушмаль — самый развитый из всех городов цивилизации майя, главный религиозный и церемониальный центр. Поднимитесь на вершину Пирамиды Волшебника, ощутите приток космической энергии! На второй день — Чичен-Ица.

120$

ЧИЧЕН-ИЦА + СЕНОТ + ВАЛЬЯДОЛИД Известный во всем мире город майя! Именно здесь вы увидите величественную и самую загадочную постройку Мексики — пирамиду Кукулькан, одно из семи чудес света! Прикоснитесь к покрытому тенью мистики и древнейших тайн городу Чичен-Ица! Купание в сеноте, обзор Вальядолида, обед. Посещение фабрики текилы!

ТУЛУМ + ЭКОПАРК ШЕЛЬХА Единственный морской порт майя, на краю отвесного утеса, с восхитительным видом на Карибское море! Вы увидите хорошо сохранившиеся Храм фресок, Храм моря, Храм бога ветра, искупаетесь на одном из самых красивых пляжей мира! Экопарк Шель-Ха: естественный аквариум, коралловые рифы, сеноты, подземные реки, лагуны.

130$

КОБА + ЭКОПАРК ТАНКА + ДЕРЕВНЯ МАЙЯ Путешествие на велорикшах (8$) и велосипедах по руинам древнего города цивилизации майя, спрятанным в первозданных джунглях, к самой высокой пирамиде Юкатана! Экопарк Танка: тарзанки, купание в сеноте, плавание на каноэ.

159$

ПО СЛЕДАМ ДРЕВНИХ МАЙЯ + ПЛАВАНИЕ С ЧЕРЕПАХАМИ Посещение сталактитовых пещер — сеноте, находящихся в джунглях. Фантастическое место для искушенных аквалангистов и любителей поплавать с трубкой и маской. Плавание с маской в бухте Акумаль: коралловый риф, экзотические рыбки, скаты, морские черепахи. Обед на Райском пляже!

225$

ПЛАВАНИЕ С КИТОВЫМИ АКУЛАМИ В ОТКРЫТОМ МОРЕ К островам Хольбош и Контой, недалеко от побережья Канкуна, с мая по середину сентября прибывают китовые акулы. Это уникальная миграция позволяет организовывать экологическую экскурсию и плавать с этими огромными рыбами, средняя величина которых от 10 до 13 метров.

149$

ПАРК ШКАРЕТ ПЛЮС Самый знаменитый на Карибах и в Мексике природный парк раз-

влечений! Сочетание природной красоты, древней культуры майя и загадочного мира джунглей! Самое популярное шоу Шкарет!

Все включено: шлемы, защитные очки, фонарики, снаряжение для снорклинга, спасательные жилеты, бутилированная вода, обед от итальянского шеф-повара. Доплата 5$ за экопарк.

135$

180$

130$

140$

РАЙСКИЕ ОСТРОВА Мангровые заросли, пальмовые леса, изумительной красоты пляжи, барьерный риф с невероятным разнообразием жизни: все это дико и не тронуто руками человека. Здесь обитают множество птиц (на Контое гнездится 152 вида), уникальные морские жители, черепахи, разные виды растений. Остановка на Острове Женщин для шоппинга и прогулки. Доплата 5$ за посещение морского заповедника. ЖЕМЧУЖИНА КАРИБСКОГО МОРЯ Увлекательная прогулка на белоснежном катамаране. Снорклинг в Национальном парке Марина. Обеденный перерыв на закрытом пляже, и, наконец, высадка в главном порту Острова Женщин! Узкие улочки, разноцветные дома, белоснежные пляжи, разрушенные постройки пиратской усадьбы, заброшенный маяк, набережная, множество сувенирных магазинчиков — вот что такое Остров Женщин. Доплата за посещение заповедника — 8$. В стоимость включены: лобстеры на обед, все напитки, русскоговорящий гид.

150$

/ DBL РАЙСКОЕ ПРИКЛЮЧЕНИЕ НА КАРИБСКОМ РАНЧО. ВСЕ ВКЛЮЧЕНО! Незабываемое приключение на ранчо в настоящем карибском экопарке! Катание на квадроциклах и скутерах, плавание в мистических сенотах, путешествие по древним пещерам Юкатана, прогулка на лошадях по ранчо, плавание с маской на живописнейшем участке Мезоамерианского рифа.

СУПЕР КАРИБЫ На 4-местных джипах через тропические леса, мангровые рощи и болота вы отправитесь «туда, где начинается небо» — в национальный заповедник Сиан-Каан. Плавание в морском заповеднике, сафари на скоростной лодке, дельфины, черепахи в открытом море. Обед и напитки вкл. Доплата — 3 $ за морской заповедник. ТЕМАСКАЛЬ — ИНДЕЙСКАЯ БАНЯ Вы приглашаетесь стать непосредственным участником экзотического древнего ритуала — ритуала духовного очищения! Раскаленные вулканические камни со специально подобранным букетом трав, пение шамана и звук барабанов создают особое состояние расслабления. Ритуал очищения завершается ночным купанием в сеноте. 10$ за трансфер. ШОППИНГ — MATIS Бесплатная поездка при покупке любого тура Ювелирный центр Matis Jewellery Group: дизайнерские ювелирные изделия из золота и серебра, разнообразные этнические и современные коллекции от ведущих мексиканских дизайнеров, драгоценные камни (в том числе голубой янтарь, султанит и топазы), ковры. Бесплатная доставка и подгонка изделий. Возможно выполнение заказов по индивидуальным эскизам. Необходима предварительная резервация у вашего гида.

*Подробную информацию и стоимость экскурсий уточняйте у представителя Pegas Touristik в вашем отеле. Помимо стандартных экскурсионных программ Pegas Touristik предлагает индивидуальные туры и программы класса «люкс».

май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

1000 и ОДНА СКАЗКА Арабских Эмиратов Автор:

PEGAS

Иван Кузнецов

май–июнь

2015

ОАЭ

в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

огда-то давно, в незапамятные времена, Персией правил грозный царь Шахрияр. Жена обманула его, и правитель разуверился в женской честности. Озлобленный от отчаяния Шахрияр каждое утро казнил новую наложницу, считая, что снова будет обманут. Так продолжалось до тех пор, пока не оказалась в царских покоях мудрая и прекрасная Шахерезада. Девушка каждую ночь рассказывала Шахрияру новую удивительную, но, несомненно, правдивую историю о невиданных краях и необычайных зверях, о хитрых визирях и отважных путешественниках, о нищих и благочестивых пилигримах и несметных сокровищах, таящихся в огромных пещерах. Так продолжалось ровно тысячу да одну ночь, после чего могучий Шахрияр взял мудрую и благочестивую Шахерезаду в жены — ее удивительные сказки растопили сердце персидского царя.

Отель Atlantis the Palm

Одним из героев, изображенных прекрасной Шахерезадой, стал хитрый и ловкий мореплаватель Синдбад. Где только не побывал этот неутомимый искатель приключений! Легенда гласит о семи его путешествиях, настолько необычайных, что кому-то они могут показаться сказками. Но дальновидная рассказчица не поведала Шахрияру о других приключениях морехода, в реальность которых грозный персидский шах точно не поверил бы. Достоверно известно, что легендарный путешественник побывал на дне океана, плененный Нептуном, путешествовал в брюхе гигантской морской змеи, спускался с водопадов и даже плавал в компании акул. Не верите?

ВЫЛЕТЫ В ОАЭ (ДУБАИ) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Москва, Санкт-Петербург, Волгоград, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Минеральные Воды, Нижний Новгород, Пермь, Ростовна-Дону, Самара, Уфа, Челябинск

май–июнь

2015 PEGAS

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

Интерьер отеля Atlantis the Palm

Крупнейший в мире водный туннель — Акваконда

Аттракцион «Пилоты Atlantean» пронесет вас на высоте 20 метров над землей, откуда вам откроется восхитительный вид на аквапарк и острова Палм Джумейра

PEGAS

май–июнь

2015

Доверяй, но проверяй, ответите вы. Согласен, лучший способ убедиться в правоте моих слов — самим оказаться на месте ловкого Синдбада. В таком случае, отважные путешественники, приглашаем вас в ОАЭ, в Дубаи, где на островах Палм Джумейра находится уникальный аквапарк Aquaventure. Один из лучших аквапарков Ближнего Востока расположен на территории отеля Atlantis the Palm, однако попасть туда может любой желающий — просто купив входной билет. Войдя в отель, вы окажетесь в середине просторного круглого зала, потолок которого украшают изображения ярких и красочных рыб, осьминогов и медуз. Из зала в разных направлениях ведут восемь коридоров, и искателям приключений необходимо выбрать верный. Пришла пора повторить подвиги отважного Синдбада!

Вся территория аквапарка действительно напоминает место действия сказаний мудрой Шахерезады. Вокруг бассейнов, наполненных лазурной водой, растут многочисленные пальмы и тропические деревья, а с двух сторон поднимаются прекрасные башни, носящие разные имена могучего бога морей. Первая из них, башня Посейдона, — величественное сооружение с пятью аттракционами из горок, спусков, виражей и длинной канатной трассой. Посейдон предлагает неутомимым искателям приключений пройти его первое испытание — если хватит духа. Аттракцион «Слизерин» сразу напомнит поклонникам Джоан Роулинг о юном волшебнике Гарри Поттере. Эмблемой одноименного факультета в Хогвартсе была змея — этим и объясняется название водной горки со множеством крутых изгибов и поворотов. Любопытно, что, скатившись по водным спускам «Слизерина», посетители аквапарка попадают в пасть другой гигантской змеи. Могучий Посейдон предлагает вам «укротить» Акваконду — крупнейший в мире водный туннель. По захватывающему спуску вы и ваши друзья пронесетесь через чрево морской змеи, с интенсивными поворотами и наклонами в разные стороны, перед тем, как попадете в брюхо Акваконды. Сам Синдбад не сдержал бы восторженного крика, если бы мог промчаться по этим виражам,

мексика а уж он-то многое повидал в своих путешествиях! К слову, во время своего второго странствия легендарный мореход встретился с гигантской птицей Рух и, привязав себя к ее когтям, смог воспарить в небеса. Именно здесь, в башне Посейдона, вы можете, подобно хитрому Синдбаду, пролететь над островом на самой длинной канатной дороге Ближнего Востока. Аттракцион «Пилоты Atlantean» на скорости от 10 до 15 километров в час пронесет вас на высоте 20 метров над землей, откуда вам откроется восхитительный вид на весь аквапарк Aquaventure и острова Палм Джумейра. Напротив башни Посейдона находится не менее величественная башня Нептуна. Внешне она напоминает мистические древние зиккураты — многоступенчатые культовые сооружения шумеров и вавилонян. Поднимитесь на самый верх: именно здесь вас ждет захватывающее приключение, какое и не снилось видавшему виды Синдбаду, проныре Аладдину и хитрому Али-Бабе. Готовы? Согласны ли вы пролететь со скоростью пушечного ядра с высоты девятиэтажного дома в бассейн, кишащий кровожадными акулами? Или поплавать в их компании, подпустив убийц на расстояние вытянутой руки? Если вы настоящий искатель приключений и ваш ответ — «да» — добро пожаловать на самый главный аттракцион Aquaventure, аналогов которому не найти на всем Ближнем Востоке. Совершите «Прыжок в неизведанное»! Вам предстоит умопомрачительный спуск с почти вертикаль-

ной башни, после чего вы, набрав огромную скорость, въедете в длинный тоннель с прозрачными стенами, который проложен через аквариум с акулами, скатами и экзотическими рыбами. Но не бойтесь, они не причинят вам вреда, да и испугаться вы не успеете: посетители проезжают по тоннелю с такой скоростью, что им даже не удается разглядеть хищников. Если вам все же хочется не на шутку пощекотать нервы, посетите аттракцион «Атака акул». Вы проплывете на надувном круге в бассейне, где вас будут окружать живые акулы. Их можно даже «потрогать»! Но нет повода для беспокойства — от хищника вас будет отделять тончайший пластик, и ни одна рыба не сможет подплыть к вам вплотную. Если же вам захочется отдохнуть от впечатлений, можно просто побродить по башне Нептуна и полюбоваться обитателями океана через стены аквариума. Заодно можно увидеть пролетающих по трубе внутри аквариума туристов и решить, готовы ли вы в свою очередь повторить подвиги отважного Синдбада. В конце дня, когда вам покорятся глубины океана и небесные просторы, а морские жители и могучие боги признают вас самым ловким из путников, которые когда-либо спускались в подводное царство и укрощали гигантских чудовищ, вы можете побывать в легендарной Атлантиде. Да-да, это не шутка. При

Вся территория аквапарка действительно напоминает место действия сказаний мудрой Шахерезады Водный парк Aquaventure

Если вам все же хочется не на шутку пощекотать нервы, посетите аттракцион «Атака акул». Вы проплывете на надувном круге в бассейне, где вас будут окружать живые акулы!

СРЕДА ОБИТАНИЯ особенности отдыха

В «Затерянном мире» посетителям предоставляется уникальная возможность проследить за таинственным подводным миром

строительстве курорта на дне Персидского залива была обнаружена целая сеть улиц, которые тысячелетиями хранили свои тайны под толщей вод. После долгого исследования ученые нашли здесь следы деятельности людей, обладавших технологиями невероятно высокого уровня. Так возникла теория о том, что именно это и есть загадочная древняя Атлантида. Чтобы попасть в гости к атлантам, нужно вернуться в круглый зал отеля и вновь выбрать нужный тоннель, над входом в который находится надпись Lost Chambers. Внутри путешественников ожидает легендарный город и его обитатели. Создатели аквариума предположили, как могли бы выглядеть атланты и их жизнь: валюта, комнаты, древние храмы. Помещения аквариума выстроены в популярном сегодня стиле стимпанк: когда викторианская Англия соседствует с технологиями будущего. В каждой такой «комнате» есть огромное окно в аквариум, где обитают экзотические рыбы, огромные скаты, кровожадные пираньи, акулы, морские коньки — всего 65 тысяч под-

водных жителей. В «Затерянном мире» посетителям предоставляется уникальная возможность проследить за таинственным миром глубоководных обитателей морей и океанов, и каждый сможет пережить здесь эмоции поистине настоящего фантастического приключения. Через огромную стеклянную стену вы будете наблюдать за жителями этого удивительного подводного мира. Помимо представителей водной флоры и фауны, здесь можно увидеть настоящее подводное царство с руинами старинных улиц, остатками затонувших кораблей, оружием и даже троном древних правителей.

Путешествие на дно моря, полеты над островами, виражи фантастических водных горок, тайны древней цивилизации — все это стало возможным Путешествие на дно моря, полеты над тропическими островами, заплывы в компании акул, виражи фантастических водных горок, постижение тайн древней цивилизации — сегодня все это стало возможным. Самые, казалось бы, немыслимые приключения каждый из нас может испытать в один день — нужно просто знать место, где они ждут тебя. Правду ли рассказывала мудрая Шахерезада о ловком и хитром Синдбаде, попадавшем в переделки, которые сегодня кажутся нам сказками? Проверьте сами.

Аквариум Lost Chambers

Экскурсии для гостей PEGAS TOURISTIK в ОАЭ ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ ПО ДУБАЮ (КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ) Даже если вы посещаете Дубай не в первый раз, мы советуем не пропускать эту поездку. Вы увидите известные небоскребы на Шейх Зейд Роуд, Мадинат Джумейра, а также получите возможность сфотографироваться на фоне Бурдж аль Араб, дворца шейха Дубая и многих других достопримечательностей, таких как Пальм Джумейра, Голден сук и т.д. Поездка включает в себя посещение музея восковых фигур, расположенного в самом старом здании Дубая — в форте аль-Фахиди.

античные памятники и исламские традиции. Великолепная мечеть с 82 куполами, типичная традиционная вилла, уникальный Emirates Palace hotel и современная архитектура — все это оставит яркие впечатления. В цену включен обед.

Индийского океана — радуйтесь, эта мечта может стать реальностью на бархатном пляже Фуджейры. Обед на побережье, отдых на живописном пляже. по пути вы сможете остановиться на рынке и стать счастливым обладателем шелкового ковра.

ЭКСКУРСИЯ ПО ДУБАЮ (СОВРЕМЕННЫЙ ВАРИАНТ) Палм Джумейра, Дубай Марина с бутиками высшего класса и ресторанами, Дубай Молл, который, без сомнения, поразит вас своим аквариумом. В завершении тура мы доставим вас к самому высокому зданию в мире: Бурж Дубай с его абсолютно уникальными танцующими фонтанами.

ЭКСКУРСИЯ ПО ШАРДЖЕ Шарджа — эмират роскошных скверов, колоритных базаров и самых красивых мечетей страны. В 1998 году ЮНЕСКО наградил Шарджу титулом «культурной столицы арабского мира». 17 музеев эмирата сыграли важную роль в определении этой награды. С 1993 по 1995 гг. территория Шарджи Al Shuwaiheen подверглась серьезной реставрации. Особое внимание было уделено культурному центру региона, построенному в конце XVIII века. Программа включает в себя посещение Музея Исламских цивилизаций, Al Arsah и Blu souk, изумительного рыбного и финикового рынков.

ЭКСКУРСИЯ ПО 5 ЭМИРАТАМ Уникальная возможность посмотреть 5 эмиратов за 1 день. Программа включает: мечеть короля Фейсала, площадь Корана, набережную Аджмана, музей восковых фигур Аджмана, дворец шейха Ум Аль Кувейн, порт Аль Хамра, ковровый рынок в Фуджейре, а также горы, родники, каньоны и оранжевые дюны. Обед включен в стоимость.

ОБЗОРНАЯ ЭКСКУРСИЯ ПО АБУ-ДАБИ Современная, красивая столица арабского мира необычно сочетает в себе

ПОЕЗДКА НА ПОБЕРЕЖЬЕ ИНДИЙСКОГО ОКЕАНА Если вы мечтали о таинственном мире

ЭКСКУРСИЯ В АЛЬ-АЙН Аль-Айн — город сада, искусственный оазис в центре душной пустыни. По дороге в оазис вы увидите цветущие круглый год сады, посетите одну из самых высоких в Эмиратах гор — Джебель Хафит (1249 м). С горы открывается вид на город с высоты птичьего полета. Город богат фортами и замками. Вы будете

PEGAS

май–июнь

2015

изумлены красотой Аль Джахили, форта XIX века. Обед включен в стоимость экскурсии. АКВАПАРК «WILD WADI» Незабываемые приключения в мировом водном парке аттракционов. Парк расположен между Burj Al Arab и Jumeirah beach hotel, включает в себя 24 горки и аттракционы. АКВАПАРК «DREAMLAND» Один из крупнейших аквапарков в регионе. Аквапарк «Dreamland» представляет собой оазис пальм и зеленого торфа в пустыне на Аравийском полуострове. АКВАПАРК «AQUAVENTURE» (ATLANTIS) Насладитесь крупнейшим и наиболее увлекательным аквапарком на Ближнем Востоке. Территория аквапарка занимает 42 акра. АКВАПАРК «ICELAND» IceLand — первый аквапарк Рас-ЭльХаймы. Уникальный аквапарк со снегом и льдом предлагает различные традиционные и новейшие развлечения.

май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

ПРЕД НИМИ

склоняется

ВЕЧНОСТЬ Автор:

Вадим Глазунов

ВЫЛЕТЫ В ЕГИПЕТ (ХУРГАДА) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Архангельск, Белгород, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Казань, Кемерово, Красноярск, Москва, Мурманск, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новосибирск, Оренбург, Пермь, Ростовна-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сыктывкар, Уфа, Челябинск, Краснодар, Тбилиси ВЫЛЕТЫ В ЕГИПЕТ (ШАРМ-ЭЛЬ-ШЕЙХ) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Архангельск, Белгород, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Магнитогорск, Минеральные Воды, Москва, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новосибирск, Омск, Оренбург, Пермь, Ростов-наДону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Сыктывкар, Тюмень, Ульяновск, Уфа, Челябинск, Тбилиси

PEGAS

май–июнь

2015

ЕГИПЕТ в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

иср, Та-меи, Мицраим, Та-уи, Маср, Та-кем, или Та-кемет. Все это древние самоназвания Черной земли — исторического региона на северо-востоке Африки, лежащего вдоль нижнего течения великого, полноводного Нила. На нашей планете есть несколько культовых мест, чьи монументальные сооружения, возведенные светлым гением Человека, будут постарше знаменитых египетских «уникальностей». Но нет ни одной страны, где количество и качество самой Истории буквально зашкаливает, поражая концентрацией древностей самое богатое, самое безумное воображение. Отдых в современном Египте предполагает ознакомление — хотя бы поверхностное и краткое — с тем, о чем каждый мало-мальски образованный человек читал в учебниках истории, приключенческих, фантастических или научно-популярных романах. Египет — одно из классических направле-

Пирамиды Гизы

ний для туризма и Мекка для любителей древностей. Историко-архитектурный комплекс в Гизе, близ Каира, является старейшей туристической достопримечательностью нашей планеты и знаковым символом великой древнеегипетской цивилизации. Начать осмотр комплекса следует с пирамиды Хуфу (по-гречески — Хеопса). Великая Пирамида построена из 2,3 миллионов каменных блоков. До сих пор никто из ученых не знает наверняка, как именно древние рабочие устанавливали на место многотонные блоки. Зато достоверно известно, что гробница Хуфу почти 4000 лет, до строительства кафедрального собора в Линкольне, сохраняла титул самого высокого сооружения в мире. Более того, Великая пирамида является единственным из сохранившихся семи чудес древнего мира. Века засушили и замели раскаленными песками Висячие сады Семирамиды. Колосс Родосский в результате страшного землетрясения исчез на дне моря

несколько тысячелетий назад… Безжалостное время все сожгло, выветрило, разнесло по кирпичику, развеяло в прах и превратило в тлен. А знаменитые пирамиды стояли и стоять будут. И это воистину прекрасно. Великая пирамида Хуфу в Гизе, самая крупная из всех пирамид Древнего Египта, потрясает своими размерами и математической точностью расчетов. Чудовищные по весу Музей Солнечной ладьи

блоки прилегают друг к другу настолько плотно, что в стык не всунешь и лезвие безопасной бритвы (самолично проверял!). Примечательно еще и то, что весь монумент возводился без использования связующего раствора. На момент окончания строительства «Великая высота» Хуфу выглядела совсем иначе, чем сегодня. Поверхность циклопического сооружения покрывали белоснежные мраморные плиты, а вершину венчал пирамидальный камень, отшлифованный до зеркального блеска. Потеряв облицовку и «навершие», высота пирамиды уменьшилась до 138,75 метров (была 146,5), ее длина у основания — до 225 метров (была 230,33). Чтобы проникнуть в центр пирамиды Хуфу, необходимо пройти по низкому, плохо освещенному коридору. Затем вы попадете в гранитную галерею, которая ведет непосредственно к гробнице фараона. К сожалению, сегодня в ней остался только пустой саркофаг. «Комнату фараона» древние строители изолировали от воров с помощью сдвинутых каменных блоков — что не уберегло ее от разграбления. Существуют (и открыты для туристов) еще две камеры. Любопытные и неленивые могут пройти в Усыпальницу царицы. Назначение третьей камеры доподлинно неизвестно. Помещение это расположено глубоко под землей. Относительно недавно возле пирамиды Хуфу археологи обнаружили две Солнечные ладьи. Корабли эти грандиозны: 43 метра в длину и 6 в ширину!

На таком великолепном плавучем дворце фараон после своей смерти должен был отправиться в путешествие по звездной реке Нут

май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

На таком великолепном плавучем дворце фараон после своей смерти должен был отправиться в путешествие по звездной реке Нут, небесному аналогу земного Нила, сопровождаемый богом солнца Ра. На реконструкцию «яхты» фараона ушло 14 лет, и сейчас каждый желающий может полюбоваться на нее в Музее Солнечной ладьи близ Великой пирамиды. Пирамида Хефрена. Хефрен, сын Хуфу, был фараоном IV династии и правил в течение 27 лет, с 2558 до 2532 года до н.э. Правитель изо всех сил старался

ный восточный владыка объявил газават «Фараоновой высоте» и, по всем правилам военного искусства вооруженный таранами и стенобитными машинами, двинулся на приступ. Осада продолжалась долгих восемь месяцев. Сломались тараны, пришли в негодность стенобитные машины, полегли под пирамидой — в прямом и самом ужасном смысле! — сотни правоверных. «Высота» устояла! Пирамиды в Гизе — самые известные, но далеко не самые древние. На сегодняшний день Египет может

Большой сфинкс Древнейшая монументальная скульптура высечена в форме лежащего на песке льва, лицу которого придано портретное сходство с фараоном Хефреном, чья погребальная пирамида находится поблизости. Длина статуи — 72 м, высота — 20 м; между передними лапами некогда располагалось небольшое святилище. В Древнем Египте лев был символом солнечного божества.

Египетский музей в Каире

перещеголять грандиозный погребальный комплекс отца — и ему это почти удалось. Хотя его пирамида несколько ниже и на 15% меньше по объему, она возведена на искусственной насыпи и за счет «визуальной иллюзии» кажется существенно выше пирамиды Хеопса. Рядом с пирамидой Хефрена расположены два храма: Заупокойный и Встречающий. При постройке святилищ использовались мегалитические блоки, крупнейший из которых весил около 400 тонн. Встречающий храм сохранился в хорошем состоянии, от Заупокойного остались в основном руины. Еще одна пирамида Гизы — пирамида Менкаура (Микерина). Размер гробницы Менкаура, — возможно, из-за возросшей стоимости строительства — составляет лишь одну десятую от размеров пирамиды Хефрена. Зато при ее возведении использовали гранит, что выгодно отличает пирамиду от других аналогичных усыпальниц, построенных из известняка относительно низкого качества. В прочности стен усыпальницы Менкаура имел несчастье убедиться султан Осман ибн Юсуф, правивший в XII веке. Высокомер-

PEGAS

май–июнь

2015

похвастаться наличием 118-ти известных пирамид, и буквально каждый год ученые открывают новые. Как и все в этом мире, пирамиды эволюционировали. Первая из них, пирамида Джосера в Саккаре, была совсем не идеальной формы. Ее стороны, возведенные по проекту знаменитого Имхотепа, были ступенчатыми, а вершина плоской. Самая же первая «правильная» пирамида была построена в Мейдуме. Системы защиты от разграблений тоже постоянно развивались и совершенствовались. Древние зодчие блокировали проходы огромными гранитными блоками, создавали ложные камеры и входы без выходов. Кровь застывает в жилах, когда начинаешь читать про древней-

ЕГИПЕТ

Мединет Абу

тически все гробницы египетских царей были разграблены еще в глубокой древности. Впрочем, оставшегося малого (а это действительно крохи!) хватает с лихвой, чтобы представить блеск и роскошь всесильных правителей Черной земли. Для этого нужно просто один раз посетить Египетский музей Каира. Великий Сфинкс Гизы изображен с телом льва и головой человека. Это самая крупная монолитная статуя в мире (длина 73,5 м, ширина 6 м, высота 20,2 м). Сфинкс является одним из наиболее интересных памятников Древнего Египта, в первую очередь потому, что непонятна цель возведения этой колоссальной скульптуры. Принято считать, что Сфинкс служил защитой двух великих пирамид: Хеопса и Хефрена. Со временем фараоны стали рассматривать Сфинкса как держателя царской власти, поэтому правители Древнего Египта часто преподносили ему пожертвования. Закончить краткий рассказ о достопримечательностях Гизы хотелось бы развенчанием двух легенд. Согласно первой, нос Сфинксу отстрелил наполеоновский солдат. Это не так. Ни одна пуля из стрелкового оружия такой нос не возьмет, кроме того, император-корсиканец в те времена даже еще не родился. Согласно второй, очень устойчивой легенде, и пирамиды, и Сфинкса, и весь комплекс Гизы строили бесправные рабы. Ничего подобного! на стройке работали вольные египтяне. Это доказали ученые, обнаружив рядом с пирамидами погребенные под слоем песка древние города великих строителей.

С древнейших времен было принято изображать фаранона в виде льва, истребляющего своих врагов. Сфинкс — стражник вечного покоя погребенных вокруг него фараонов

Сфинкс служил защитой двух великих пирамид: Хеопса и Хефрена. Правители Древнего Египта часто преподносили ему пожертвования шие лабиринты, коварные ловушки-колодцы и хитрые механизмы, заживо погребающие вора-осквернителя под тоннами спрессованного песка. А многочисленные яды, не утратившие своей губительной силы и по прошествии тысячелетий! Но алчность человеческая непобедима — как недобрые намерения. Несмотря на все уловки и всю гениальность фараоновых инженеров, воры в конечном счете оказались хитрее. Прак-

И сейчас уже о «свободном труде» — труде каторжном, разумеется, но хорошо оплачиваемом — можно говорить с высокой долей уверенности. Храмы Египта — чудо из чудес, даже не сомневайтесь! Начнем со второго по величине, Мединет-Абу. Это уникальный древнейший архитектурно-сакральный комплекс, застывший в камне культ Амона и величайший памятник фараону Рамзесу III, последнему великому фараону Нового царства (1189–1158 гг. до н.э.), а так же самый южный из «домов миллионов лет», как называли захоронения фараонов древние египтяне. Мединет-Абу — почти точная копия Рамессеума (поминального святилища фараона Рамзеса II в Луксоре, ныне, к сожалению, лежащего в руинах), однако вход в культовое сооружение, выстроенный наподобие крепости, не имеет аналогов в египетской архитектуре. На обеих башнях первого пилона главного храма изображен фараон, стоящий в традиционной позе триумфатора над низвергнутыми врагами. На стенах двора египетские победы также отображаются в рисунках и надписях, прославляющих военный гений фараона. Второй двор — это в первую очередь неповторимые рельефы, воспевающие мемфисского бога мертвых Сокара и бога плодородия Мина. От следующих

Святилище Хатхор

май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

Святилища Карнака — воплощение богатства жрецов Амона в период высшего фиванского расцвета. А вечерами здесь устраиваются свето-звуковые шоу

помещений, колонного зала и нескольких культовых камер остались лишь нижние части стен и колонн. Но и это впечатляет! Вокруг храма виднеются руины хозяйственных построек и жилых кварталов поселения, в котором обитали еще копты (самые первые христиане). Хозяйственные постройки по историческим меркам были разрушены совсем недавно, в IX веке н.э. Миллионы и миллионы лет катит по пескам Египта свои желто-зеленые воды великий Нил. Ежедневно лучезарный бог Ра со своей грозной свитой, львами Шу и Тефнут, плывут в Ладье Вечности по небесной реке Нут, перевозя Солнце с востока на запад. То, что справа — для живых, то, что слева — для мертвых. Так определено богами и самой Вечностью. На восточном берегу Нила, в окрестностях когда-то могу-

новейшие строения. Большинство фараонов старалось перещеголять своих предшественников, создавая все более величественные, все более богатые, все более интересные с инженерной точки зрения постройки. Самым впечатляющим из памятников, конечно же, является храм бога Амона. Грандиозный зал длиной в 103 метра насчитывает 144 колонны, каждую из которых украшают невероятные по красоте цветные росписи. Циклопическое — безо всяких преувеличений — святилище помимо храмов богини Мут и бога Хонсу включает и другие изумительные сооружения. Так, например, небольшое святилище Птаху со статуей богини Сохмет, вырезанной из цельной глыбы гранита, многие египтологи и архитекторы считают самым изящным храмом дохристиан-

Ежедневно лучезарный бог Ра со своей свитой, львами Шу и Тефнут, плывут в Ладье Вечности по небесной реке Нут

Карнакский храм

чих и прекрасных Фив (теперь — в черте современного городка), находится самый большой культовый комплекс мира — потрясающий Карнакский храм. Фактически это чудо — целый комплекс потрясающих своей мощью храмов, сооруженных в честь египетского бога Амона и его семейства: супруги Мут и горячо любимого сына, лунного бога Хонсу. Святилища Карнака — воплощение богатства жрецов Амона в период высшего фиванского расцвета. Веками каждый египетский повелитель считал своим священным долгом привнести в храмовый комплекс что-то свое. Даже Птолемеи, самая последняя династия эллинистического Египта, сооружали здесь

PEGAS

май–июнь

2015

ского мира. Вообще, вся территория Карнака, пожалуй, даже перенасыщена потрясающими воображение обелисками, пилонами и статуями. По храмовой территории можно гулять месяцами… А вечерами здесь устраиваются искрометные свето-звуковые шоу. Что же еще посмотреть в Карнаке? О, перечислять можно долго и много. Непременно стоит хотя бы одним глазком взглянуть на так называемые «солнечные залы», а также прогуляться к красивому озеру, которое прилегает к комплексу Карнака с южной стороны — во все времена оно считалось священным. На берегу вас встретит гранитный жук-скарабей, приносящий удачу.

ЕГИПЕТ Западный берег Нила по всему «египетскому» течению великой реки — заповедная территория мертвых. Долина Царей, или Вади-эль-Мулук, по сути является огромным некрополем, где захоронены фараоны и высшая знать могущественного Нового царства. Единственный вход в святая святых правителей Черной земли проходит по узкому, мрачному, предельно извилистому каньону, теснимому громадой серых скал. в свое время это было тайное и страшное место,

бальный дворец, известный как «Роскошный блеск», произведет на вас неизгладимое впечатление. Еще одно культовое место — святилище Хатхор, богини музыки, любви и материнства. Это уже «римский» Египет, то, что было, можно сказать, вчера. По преданию, великолепный храм возводили по чертежам Птолемея VIII и самой Клеопатры. Долина цариц, или Бибан аль-Харима, является изолированным кладбищем, которое находится в южной части древнего некрополя в Фивах. Здесь около 70 гробниц, в которых захоронены царицы Египта и высшая «женская» знать XIX и XX династий. Признаться, на территории мертвых чувствуешь себя не вполне уютно. Видимо, это мое секундное состояние «трепета и сладкой жути» чутко уловил копт-проводник, черный, как эбеновое дерево, старик с выцветшими, но когда-то явно васильковыми глазами. Навряд ли этот почтенный египтянин читал Булгакова, но, взяв меня за руку, он сказал на чудовищном своем английском: «Не опасайтесь мертвых, мистер! Тела давно ушли в песок, а души воссияли звездами. Прикоснитесь к Луне, и вы

Заупокойный храм царицы Хатшепсут

Грандиозный зал длиной в 103 метра насчитывает 144 колонны, каждую из которых украшают невероятные по красоте цветные росписи

Веками каждый египетский повелитель считал своим священным долгом привнести в храмовый комплекс что-то свое где повсюду стояли часовые, защищавшие святыни и сокровища царей от нечестивцев и грабителей. Сторожат Долину Царей и знаменитые Колоссы Мемнона. Они представляют собой два массивных каменных изображения фараона Аменхотепа III. Обязательно наведайтесь в заупокойный храм царицы Хатшепсут. Эта правительница почитается как единственная женщина-фараон, ну а ее погре-

почувствуете Бесконечность. Положите ладонь на камень — и вы ощутите ток Времени. И тогда, если прикосновение будет «легким», Бог, наш Новый Бог, подарит вам небесную мудрость и продлит бренные земные годы». Отлично сказано, не правда ли? май–июнь

2015 PEGAS

Pegas Touristik предлагает вам оптимальный вариант нестандартного путешествия с учетом всех ваших пожеланий — FIT (Fully Independent Travelling):

www.pegast.ru VIP

• • • •

все страны мира рейсы авиакомпаний по вашему выбору дополнительные услуги в стране пребывания любая компоновка тура (полный «пакет» или отдельные услуги) • доступная цена

Лучшие отели мира. Трансферы на вертолетах, автомобилях любого класса. Охрана, индивидуальные гиды и экскурсии. Яхты и круизы.

СПОРТСМЕНАМ

Поездки на спортивные мероприятия (билеты на футбольные матчи, теннисные и гольф-турниры, Формула-1, др. соревнования). Путешествия для занятия спортом (лыжи, водные виды спорта, трекинг, гольф, йога и т.д.).

СИЛЬНЫМ ХАРАКТЕРОМ

Мототуры по всему миру. Тест-драйв на гоночных трассах. Экстрим (рафтинг, параглайдинг, горный велосипед, трекинг и т.п.). Туры на выживание.

ПРЕКРАСНОМУ ПОЛУ

Оздоровительные и спа-программы на специализированных курортах. Шопинг-туры. Кулинарные курсы. Гастрономические туры с дегустацией местной продукции.

РОМАНТИКАМ

Свадебные путешествия. Замки. Поездки на праздники (Новый год, карнавал). Помощь в бронировании ресторанов и билетов на мероприятия. Организация романтических мероприятий в поездках, доставка цветов и подарков, романтический ужин, конная прогулка, полет на воздушном шаре и т.п.

ВЕСЬ МИР В ВАШИХ РУКАХ 46

PEGAS

май–июнь

2015

15 16

ДЕЛОВЫЕ ВСТРЕЧИ

КОРПОРАТИВНЫЕ ПОЕЗДКИ

Организация деловых поездок и командировок в любую точку мира.

КОНФЕРЕНЦИИ, СЕМИНАРЫ Организация конференций, прием делегаций из разных стран, организация семинаров любого уровня сложности.

Корпоративные туры, поощрительные поездки, мотивационные программы, тренинг-программы, тимбилдинг-программы.

ВЫСТАВКИ, СОБЫТИЙНЫЙ ТУРИЗМ Поездки на выставки, выездные, тематические, культурные, спортивные мероприятия; футбольные матчи, гонки Формулы-1, концерты звезд эстрады, опера, кинофестивали и карнавалы.

НАМ ДОВЕРЯЮТ Philip Morris, MSD Pharma, Nestle, La Roche Posay, Lukoil, Merсedes, Renaissance Life, Calipso, Price Waterhouse Cooples май–июнь

2015 PEGAS

ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ медицина и лечение

Автор:

Ирина Романова

иСПАнские

СТРАСТИ Гостеприимство, радушное солнце, историческое богатство, необыкновенно вкусная кухня, самый сок развлечений и зрелищ — такова темпераментная Испания. Эта «южанка» знаменита не только своим многогранным колоритом, но еще и бесчисленными бальнеологическими курортами. Здесь официально зарегистрировано более двух тысяч термальных и минеральных родников. И именно сюда на лечение и оздоровление съезжаются знатоки и ценители «волшебной» воды. 48

PEGAS

май–июнь

2015

ИСПАНИЯ в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

Испания предлагает гостям невероятное количество и разнообразие санаторнокурортных зон отдыха по всей стране круглый год

ВЫЛЕТЫ В ИСПАНИЮ (ПАЛЬМА ДЕ МАЙОРКА) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ МОСКВЫ ВЫЛЕТЫ В ИСПАНИЮ (БАРСЕЛОНА) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Москва, Новосибирск, Пермь, Самара, Екатеринбург, Казань, Краснодар, Минеральные Воды, Нижний Новгород, Ростов, Санкт-Петербург, Уфа

ТАК ИСТОРИЧЕСКИ СЛОЖИЛОСЬ

Некогда занявшие территорию Испании римляне — колонизаторы, которых по понятным причинам недолюбливало местное население — привнесли в культуру страны и положительные моменты. С I века до н.э. повсюду стали появляться многочисленные римские бани. Они назывались термами и находились почти в каждом приличном доме, начиная от больших фортов и заканчивая частными фазендами зажиточных граждан. Культура регулярного обретения телесной чистоты,

появившаяся в то время, сегодня у нас зовется спа. В XIX веке целебные воды Испании получили мировую известность. Считалось, что здешние родники могут лечить любые болезни. Многие представители русской богемы — поэт и публицист Василий Немирович-Данченко, поэт и художник Максимилиан Волошин, — знали об эффекте «шпанских» термальных вод и именно поэтому отправлялись в далекую и загадочную страну для поправки здоровья. май–июнь

2015 PEGAS

Самые знаменитые санаторно-лечебные центры находятся неподалеку от Валенсии, на острове Тенерифе, в Каталонии, Андалусии, Арагоне и Эстермадуре В НОГУ СО ВРЕМЕНЕМ

Талассотерапия, климатотерапия, грязелечение, рефлексотерапия, всевозможные виды тонизирующего душа — все это подарит непередаваемое удовольствие от вашего отдыха!

PEGAS

май–июнь

2015

XX век стал эпохой модернизации. Учитывая небывалый наплыв публики, на термальных источниках почти всех водных курортов Испании провели капитальный ремонт и усовершенствовали здания бальнеолечебниц. Надо сказать, что и сегодня практически все испанские здравницы отлично выглядят снаружи и поражают своими новейшими технологиями внутри. Это позволяет исторически сложившейся системе оздоровления минеральной водой органично сочетаться с современными технологиями.

ЛЕТО КРУГЛЫЙ ГОД

Испания предлагает гостям невероятное количество и разнообразие санаторно-курортных зон отдыха по всей стране. От Средиземноморских пляжей до Атлантического океана непрерывной вереницей друг за другом тянутся оздоровительные территории, где уже много десятилетий практикуются талассотерапия, климатотерапия и бальнеологическое лечение. Мягкий климат Испании позволяет оздорови-

тельным курортам работать почти круглый год. Они приветливо открыты для посещения любому желающему и любопытным образом расположены в различных природных зонах: и на живописных побережьях, и далеко в горах, находясь на высоте до 1500 метров над уровнем моря. Самые знаменитые санаторно-лечебные центры находятся неподалеку от Валенсии, на острове Тенерифе, в Каталонии, Андалусии, Арагоне и Эстермадуре. Их профильно объединяет созданная боле 100 лет назад Национальная ассоциация бальнеологических курортов.

НА ЧТО ЖАЛУЕМСЯ?

Большинство центров водолечения предлагают уникальные программы для профессиональных спортсменов, а также для детей и пенсионеров. Обычно в таких спа-центрах вас будут ожидать процедуры для здоровья, красоты и поддержания мышечного тонуса. Терапия и лечение проходит здесь с помощью морской и термальной вод. Джакузи, крытый

ИСПАНИЯ

Курорт Кальдес-д’Эстрак исцеляет от ревматизма, дерматологических и легочных проблем, нарушений системы кровообращения, пищеварения, снимает стрессы бассейн, сауна, массаж, солярий, хамам, талассотерапия, климатотерапия, грязелечение, рефлексотерапия, всевозможные виды тонизирующего душа — все это подарит непередаваемое удовольствие от вашего отдыха! Но есть и узкоспециализированные здравницы, где можно привести в порядок желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую, нервную системы, и ощутить приятную расслабленность во всей прелести и полноте.

ПРИРОДА «НАХИМИЧИЛА» На побережье Коста-дель-Маресме, в 38-ми километрах от Барселоны, раскинулась деревушка Кальдес-д’Эстрак. Курорт обрел мировую славу благодаря источнику с термальной водой, который бьет прямо из скалы. Вода в источнике имеет температуру 38,8 ºC и используется для лечебнооздоровительной терапии и как наилучшее средство профилактики заболеваний: исцеляет от хронического ревматизма, дерматологических и легочных проблем, нарушений системы кровообращения, пищеварения, оказывает благоприятное посттравматическое действие, снимает депрессивные состояния, стрессы, избавляет от целлю-

лита и способствует снижению избыточного веса. Таким поистине чудодейственным эффектом можно только восхититься! Но ученые-химики давно раскрыли секрет местной H2O: вода здесь имеет повышенную степень минерализации. В ней содержатся натрия хлорид, калий, кальций, сера, двуокись кремния, йод и многие другие микроэлементы. Эти вещества и выступают невидимыми помощниками в борьбе с нашими заболеваниями, благотворно влияя на наш жизненный тонус.

...И КНЯЗИ В ГРЯЗИ

Грязи и глины Мурсии — местечка на юго-востоке Испании — популярны уже много веков. Сюда, на территорию в несколько десятков километров, где ныне располагается множество здравниц, съезжалась практически вся испанская знать конца XIX века. Главным развлечением господ было, конечно же, обмазывание себя целебной грязью. Следует добавить, что первый курорт был построен в Мурсии еще римлянами для своих солдат. В Средневековье появились госпитали с ваннами для врачевания ран рыцарей святого Ордена Сантьяго. Любовь к полезным грязевым обертываниям и сегодня привлекает в Мурсию

БАЛЬНЕОЛОГИЯ

раздел медицины, который изучает минеральные воды, лечебные грязи, их происхождение, состав и возможности лечебно-профилактического применения.

ТАЛАССОТЕРАПИЯ

комплекс современных спапроцедур, основывающийся на применении в лечебных и косметических целях морской воды, водорослей, морской грязи и ила, морского воздуха.

КЛИМАТОТЕРАПИЯ

использование в лечебных и оздоровительных целях особенностей климата в местах постоянного проживания или на специальных климатических курортах и в здравницах.

май–июнь

2015 PEGAS

ПРИЯТНОЕ С ПОЛЕЗНЫМ медицина и лечение

множество людей. Процедуры с использованием соленой теплой воды и местной глины обладают очищающими, терапевтическими и, конечно же, непревзойденными лечебными свойствами.

ПОЛНЫЙ КИШМИШ

У подножия Пиренеев, на северо-востоке Каталонии, расположен поселок Пералада. Это эксклюзивный оздоровительный курорт, который славится своим творческим подходом к оздоровлению. Судите сами, все основные спа-процедуры здесь в прямом смысле слова замешаны на винограде. Если пилинг —

ниц заключается в том, что многие из них работают по эксклюзивной терапевтической программе в зависимости от химического состава воды. Например, воды термального родника в местечке Кальес отлично ухаживают за кожей. Она заметно очищается, становится бархатистой, подтянутой. Весь секрет снова в составе воды. Также вас ожидают римские бани с подогретым мрамором, солярий с инфракрасными лучами и сауны различных температур. Они помогут «выпарить» из организма токсины. В оздоровительных центрах вам также могут предложить освежающие бассейны с травами

Грязи и глины Мурсии популярны уже много веков. Сюда съезжалась практически вся испанская знать конца XIX века

В оздоровительных центрах Валенсии вас ждут освежающие бассейны с травами и фруктами, а также ванны: из зеленого чая, цветочные, фтористые, серные и даже глинистые то непременно виноградными косточками. Если ванна — то, конечно же, винная. Надо ли говорить, во что вас обернут для похудения? Конечно, в листья и кожицу кишмиша и «дамских пальчиков». А также вас ожидают гидромассаж, ароматерапия и прочие виноградные утехи. Так что если виноград не является вашим любимым растением, замените посещение этого оздоровительного центра на любую другую, более традиционную здравницу.

ФРУКТОВОЕ БЛАЖЕНСТВО Морская вода на побережье Валенсии известна своими целебными свойствами. Особенность местных лечеб-

PEGAS

май–июнь

2015

и фруктами. Постоянно обновляемая морская вода нагревается до различной температуры — от комнатной до горячей — и заправляется всевозможными «добавками». Так, вы можете погрузиться в мандариновый, лимонный, апельсиновый, персиковый или яблочный бассейн. А еще принять ванну из зеленого чая, цветочную, фтористую, серную или даже глинистую. Но самым роскошным все-таки считают молочный бассейн, недаром эту процедуру некогда так любила царица Клеопатра. О волшебной воде в Испании слагают легенды. О ней знали во всем мире еще в Средние века! Настало время и вам окунуться с головой в целебные свойства этой замечательной природной стихии. В том, что вас захлестнет волна радости и восхищения, не приходится даже сомневаться! А добрые воспоминания и порция крепкого здоровья пригодятся вам уже здесь, в суровом климате родного края.

май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

PEGAS

май–июнь

2015

ВЬЕТНАМ

Вьетнам:

МАГИЯ и предсказания Автор:

Дарья Мишукова

агия для вьетнамцев отнюдь не является пережитком прошлого. Магические ритуалы занимают не последнее место в жизни вьетнамских бизнесменов и — в особенности — звезд эстрады. Акулы вьетнамского бизнеса и шоу-бизнеса вполне могут прибегнуть к помощи старинной магии в конкурентной борьбе. Магическое заклинание помогает управлять ментальным состоянием, что склоняет, например, председателя совета директоров конкурирующей корпорации естественным образом принимать решения, выгодные для инициатора магического процесса. Заклинание передается в конверте как бы случайно, обычно — в спешке. Человек открывает конверт и видит странные письмена непонятного скрипта. Первая ошибка сделана. Открывая конверт, неосведомленный активизирует магический процесс, соглашается принять его действие на себя. Но все еще можно исправить. Надо незамедлительно покинуть помещение, где был открыт конверт. Если это произошло в гостинице, то нужно попросить другой номер. Само заклинание нужно сжечь перед входом в здание. После чего — совершить полное омовение и в течение суток сотворить доброе дело для улучшения кармы. Да, все это происходит в XXI веке. Шоу-бизнес Вьетнама недавно гудел, как растревоженный пчелиный улей. Популярная певица вдруг в одночасье лишилась голоса. Разгневанная звезда подала в суд на другого исполнителя с верхних стро-

чек хит-парада, с обвинением, что против нее была применена магия «буангай». И какова реакция вьетнамской общественности? Певице не предложили отдохнуть и восстановить силы. Пресса начала на все лады муссировать тему магии с вереницей сенсационных материалов и официальных опровержений, что к помощи магии в данном случае не прибегали. Для вьетнамцев неотъемлемым атрибутом повседневности является офисная магия. В любом доме и офисе есть алтарь поклонения духам. Офисный и домашний алтари — совершенно разные категории культа. Домашний предназначен для поминовения предков рода. В зависимости от благосостояния семьи он может быть установлен в благоприятном углу или закреплен на стене, либо под алтарь

При совершении подношения зажигают ароматные палочки. Дым уносит благие пожелания прямо на небо

май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

Ежедневно на офисном алтаре духов появляется свежий букет желтых хризантем, поднос с тремяпятью видам фруктов и несколько денежных купюр

может быть отведена отдельная комната в большой городской квартире. Офисный алтарь служит для задабривания духов местности, чтобы, обласканные вниманием и заботой, они явили свою благосклонность и способствовали удаче во всех делах компании. Для алтарных подношений в любой вьетнамской компании имеется отдельная статья обязательных расходов. В тяжелые дни фирма может экономить на скрепках, однако бюджет на отправление культа духов не может быть урезан ни при каких обстоятельствах. Это священная статья расходов. Ежедневно на офисном алтаре духов появляется свежий букет желтых хризантем, поднос с тремя-пятью видам фруктов и несколько денежных купюр. При совершении подношения зажигают ароматные палочки. Вазон для них занимает центральное место на алтаре. Дым

PEGAS

май–июнь

2015

В любом доме и офисе есть алтарь поклонения духам. Офисный алтарь служит для задабривания духов местности уносит благие пожелания прямо на небо. Кроме того, на алтаре всегда к услугам и удовольствию духов пачка сигарет, зажигалка и бутылочка крепкого алкоголя с несколькими маленькими стопками. Если у компании есть автомобиль, то во второй и шестнадцатый день месяца по лунному календарю водителю надлежит проводить особый ритуал с принесением в жертву курицы или утки, дабы обеспечить безопасность транспортному средству и оградить от неприятностей на дорогах.

ВЬЕТНАМ Церемонией поклонения духам вьетнамцы предваряют большинство важных дел. Для обеспечения удачи рассчитывают благоприятный день и час начала работы после новогодних каникул, проведения церемонии открытия нового офиса, подписания контракта. Геомантия во Вьетнаме всегда приравнивалась к искусству. Гармоничная организация пространства играет ключевую роль в привлечении счастья в семью и удачи в деловые предприятия. Эта восточная премудрость более известна под китайским названием фэн-шуй. Вьетнамцы произносят это слово на свой манер «фонг-тхюи», сохраняя значение «ветер и вода». Геоманты издавна принимали участие в выборе места для строительства храмов, жилых домов и захоронений. Для участков под инвестиционные проекты и новую застройку тщательно проверяют свойства местности на предмет наличия и правильного расположения геомантических линий, которые называют «жилы дракона». Недавно во Вьетнаме широко обсуждался проект строительства нового отрезка дороги, которая по принципам геомантии соединит «голову» и «хвост» дракона. Нюанс был в том, что географические характеристики местности делали этот участок небезопасным, поскольку при движении по нему во второй половине дня водителей будет слепить яркое солнце. Однако проект решили утвердить, поскольку аргументы в пользу мистических свойств местности оказались сильнее и обоснованнее физических характеристик ландшафта.

Гармоничная организация пространства играет ключевую роль в привлечении счастья в семью и удачи в деловые предприятия

Весьма популярным у вьетнамцев является составление индивидуального гороскопа «ты ви», в котором по дате, часу и месту рождения определяются благоприятные и неблагоприятные сочетания циклических знаков и рекомендуемая сфера деятельности. Так, например, одна студентка Института внешней торговли рассказывала мне, что начала учить русский язык после составления гороскопа, определившего Россию как благоприятный регион для финансового благополучия семьи. Обращение к духам при помощи медиума также представляет собой весьма востребованный сервис среди вьетнамцев. Желая побеседовать с покойными родителями, вьетнамец согласовывает дату сеанса с прорицателем, делает специальные подношения на домашнем алтаре предков и просит дух усопшего прибыть в назначенный день в условленное место для беседы. Рассказывают, что во время май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

таких сеансов прорицатель говорит голосом покойного и называет такие факты, которые может знать только член семьи. Во Вьетнаме к таким медиумам чаще всего обращаются семьи, желающие определить место нахождения останков пропавших без вести во время войны родственников. Прорицатель в состоянии транса детально опи-

влечь к… административной и даже уголовной ответственности. Имеются и конкретные примеры. В преддверии празднования тысячелетия Ханоя в 2010 году одна вьетнамская «кассандра» предсказала, что во время праздничных мероприятий случится взрыв на мосту. Народная молва молниеносно разнесла это пророчество.

За неправильное предсказание народного прорицателя могут привлечь к… административной и даже уголовной ответственности сывает место нахождения останков, указывает приметы на местности: искривленное дерево, характерной формы камень и т.д. После того, как родственники проводят поиски, обычно в указанном месте и в самом деле находят останки и по известным признакам определяют, что они принадлежат именно члену этой семьи. Между прочим, американская миссия по поиску пропавших во время войны солдат также обращается к услугам таких прорицателей. Местные власти к доморощенным нострадамусам и точности их предсказаний относятся по всей строгости. Обратной стороной медали славы популярного у народа прорицателя является то, что за неправильное предсказание его могут при-

PEGAS

май–июнь

2015

Службы безопасности отреагировали мгновенно. Люди в форме предупредили прорицательницу, что если предсказание не сбудется, то за нагнетание паники в обществе против нее будет возбуждено уголовное дело. Во время праздничных шествий действительно, случился взрыв: возникла неполадка в системе пиротехники на одной из улиц. Однако поскольку инцидент произошел не на мосту, как было предсказано, то пифия теперь гордо сидит в тюрьме, как и было обещано властями — отбывая наказание за несбывшееся пророчество.

Online

авиабилеты

ПО ВСЕМУ МИРУ

все рейсы под рукой Зайти на сайт www.avia.pegast.ru Выбрать дату и города Найти лучшую цену Оплатить Получить маршрутную квитанцию

минут

май–июнь

2015 PEGAS

PEGAS

май–июнь

2015

май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

PEGAS

май–июнь

2015

БОЛГАРИЯ в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK

Болгария:

или на

WWW.PEGAST.RU

ЦАРИ и РОЗЫ Автор:

В Болгарии любят рассказывать легенду о том, как Бог делил землю между разными народами. Он щедро оделял приходящих к нему людей природными богатствами; болгары же тем временем работали в поле и на общем сборе появились последними, когда в земных запасниках уже ничего не осталось. Создатель призадумался, но затем решил, что трудолюбие достойно награды… и отщипнул в дар усердным хлебопашцам маленький кусочек небесного рая.

Оказавшись в Болгарии, в эту легенду легко поверить. Сравнительно небольшая страна вмещает на своей территории потрясающее разнообразие ландшафтов: горные склоны и речные долины, морские побережья и зеркальную гладь озер, буйные леса и залитые солнцем равнины. Неудивительно, что именно местный климат пришелся по нраву нежной и требовательной масличной розе.

ВЫЛЕТЫ В БОЛГАРИЮ (БУРГАС) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ МОСКВЫ.

Надежда Баранова

ПЯТЬДЕСЯТ ОТТЕНКОВ РОЗОВОГО

С давних времен одним из символов Болгарии считается дамасская роза. Три столетия назад она проделала долгий путь: из Индии через Персию, Сирию, Турцию — и, наконец, нашла свой дом на Балканском полуострове, в долине неподалеку от болгарского города Казанлыка. Здешние почва, климат и погодные условия оказались практически идеальными для выращивания капризных цветов. Более того, из-за влажности воздуха и повышенной облачности розы здесь цветут дольше, а их лепестки дольше хранят свой аромат, что увеличивает количество выработки эфирного масла. Местные садоводы столетиями занимались отбором цветов, и в итоге современная болгарская роза уже заметно отличается от своей дамасской прародительницы. Ботаника даже официально выделяет ее в особый подвид: роза казанлыкская. Одна из ее характерных примет — число лепестков. Для масличных роз оно варьируется от пяти до сорока пяти, у казанлыкской май–июнь

2015 PEGAS

их ровно тридцать. Но это то, что на виду. Более детальный анализ провели ученые Болгарского Института Розы (который, конечно же, расположен неподалеку от Казанлыка). Оказывается, в масле местных цветов содержится свыше ста биохимических компонентов. Так что даже вода, которая остается после обработки лепестков — ценный продукт для парфюмерии и медицины.

Традиционный способ получения розового масла — двойная паро-водяная дистилляция, технология, которая ведет свою историю еще с XVII века Процесс превращения роз в масло

PEGAS

май–июнь

2015

Весной Долина Роз расцветает в буквальном смысле этого слова. Благоухающими цветами засажены гигантские плантации, которые простираются на десятки километров. Зрелище просто фантастическое: сотни тысяч роз, миллионы лепестков… Вот где стоило черпать вдохновение художнику из той самой песни про «миллион роз»! Правда, дамасские по цвету не алые, а больше розовые, но в красоте от этого не теряют.

СОКРОВИЩЕ БОЛГАРИИ

Ежегодно в двадцатых числах мая на плантациях Казанлыка приходит пора собирать цветочный урожай. Уборочная страда длится около месяца. Причем работать приходится только вручную: нежным растениям механизация не по нраву. Уборщики выходят на поля ранним утром, пока не сошла роса, ведь после восхода солнца вместе с влагой испаряется и масло, что содержится в лепестках. Нельзя терять ни капли! Продукт поистине драгоценный: для изготовления всего лишь одного грамма масла требуется свыше тысячи бутонов роз. С каждого гектара плантации собирают порядка трех тонн лепестков; из этого количества получается один килограмм розового эликсира. Словом, как вы понимаете, дешевым такой продукт быть попросту не может, недаром в Болгарии его называют «жидким золотом». Низкая цена — верный способ определить подделку. Стоимость настоящего болгарского розового масла достигает (в зависимости от того, насколько богатым был урожай) 6 тысяч евро за килограмм. Сорванные лепестки пакуют в целлофановые мешки, чтобы не вяли, и как можно

БОЛГАРИЯ

Дорогой парфюм, элитная косметика, розовый мед и знаменитое розовое варенье — сферы применения разнообразны скорее увозят на производство: благо, что в окрестностях Казанлыка действует до полусотни заводов по выработке эфирных масел. Традиционный болгарский способ получения розового масла — двойная паро-водяная дистилляция, технология, которая свою историю еще с XVII века. Лепестки или целые бутоны розы заливают водой и обогревают паром, при этом на поверхность всплывает небольшое количество так называемого «первичного» масла. Образующийся пар поднимается вверх, увлекая за собой летучие эфирные фракции, его собирают в специальные баки и охлаждают. Получившийся водный дистиллят подвергают вторичной перегонке. При этом выделяется основная часть розового масла, которое в определенных пропорциях смешивают с первичным. Это уже товарный продукт. А он, в свою очередь, становится основой для многих других. Дорогой парфюм, элитная косме-

тика, шоколадные изделия экстра-класса, розовый мед и знаменитое розовое варенье — сферы применения разнообразны. Кстати, уникальное масло все чаще используют и в медицине. К примеру, в стоматологии — для лечения пародонтоза. Но если вы приобрели себе флакончик настоящего «эликсира вечной молодости» из Казанлыка, помните: в чистом виде розовое масло наносить на кожу нельзя, его обязательно надо разбавить спиртом.

ТАМ, ГДЕ «СЕГОДНЯ» СОСЕДСТВУЕТ С «ДАВНЫМ-ДАВНО»

Как вы уже поняли, поздняя весна — лучшее время для путешествия в Долину Роз. Вы сможете не только полюбоваться фантастически прекрасными видами (хотя имейте в виду: чтобы увидеть цветочный океан во всей красе, стоит спланировать поездку так, чтобы захватить хотя бы несколько дней до начала собственно уборочной страды), но и принять участие в ежегодном красочном Фестивале Розы. Столицей праздника в четные годы становится Казанлык, в нечетные — соседний город Карлово. Шумная и яркая круговерть встречает гостей розового царства в эти дни. Торжественные шествия, выступления фольклорных ансамблей, выставки художников, мастер-классы лучших в своем деле ремесленников и, конечно же, несметное количество песен, танцев и хороводов. Гвоздь программы — выбор Королевы роз, которой становится самая красивая из местных девушек. Независимо от времени года для туристов открыт единственный в мире Музей масличной розы. Он в деталях поведает историю этого прекрасного цветка май–июнь

2015 PEGAS

МЕСТО НА ЗЕМЛЕ культура и достопримечательности

и раскроет подробности летописи трех столетий производства эфирного масла в Болгарии. Залы музея хранят более 15 000 экспонатов, связанных со сбором и выращиванием роз: тут есть как оригинальные фотографии и документы прошлого, так и старинные агрегаты и емкости, которые — несмотря на то, что прошли десятилетия! — все еще хранят ароматы лепестков. Если же вам захотелось сменить антураж, далеко ехать не придется. Рядом с Казанлыком находится не только Долина роз, но и не менее знаменитая Долина фракийских царей. Еще в IV веке до н.э. в этих местах Севт Третий, правитель фракийского племени

одриссов, отметил победу над Македонией строительством новой столицы. Севтополис простоял недолго: всего через сто лет город был разрушен. Его руины обнаружили в середине XX века во время подготовки к строительству большого водохранилища. В ходе раскопок были найдены остатки крепостной стены, царского дворца и рыночной площади, захоронения знати и простых горожан. Золотые украшения и маски нашли свое место в музее, но сами древние развалины в то время болгарским властям оказались не нужны, и в итоге Севтополис был затоплен. Сейчас он находится на дне искусственного озера Копринка в восьми километрах от Казанлыка.

На ежегодном фестивале роз вас ждут торжественные шествия, выступления фольклорных ансамблей, выставки художников, мастер-классы лучших ремесленников Фестиваль роз

PEGAS

май–июнь

2015

Музей розы в г. Казанлык

БОЛГАРИЯ

Археологи продолжают исследования в окрестностях столицы одриссов. Им удалось раскопать несколько захоронений. Но самая известная гробница, которую еще называют Казанлыкской, была, как водится, обнаружена случайно: еще в 1944 году, когда солдаты рыли здесь окопы. Полагают, что здесь захоронен царь Ройгос, сын Севта Третьего. Гробницу, к сожалению, ограбили еще в древности. Впрочем, главное ее сокровище — фрески, которые на диво хорошо сохранились. Сегодня, чтобы обеспечить сохранность этих рисунков, доступ к усыпальнице ограничен, а для туристов создали ее точную копию.

Фреска из погребальной камеры Казанлыкской гробницы

Несколько лет назад в Болгарии был разработан грандиозный проект по исправлению ошибок прошлого. Архитектор Жеко Тилев задумал соорудить круговую дамбу в центре озера Копринка. Эта плотина позволила бы осушить территорию древней столицы фракийцев и вернуть ее людям. Предполагалось, что туристы смогут добираться до исторического места на прогулочных кораблях, а затем, с помощью панорамного лифта — спускаться в сам город. Пока, увы, проект останавливают финансовые сложности. Но если эта стройка все же будет осуществлена, Севтополис станет поистине уникальным музеем под открытым небом.

Проект «Севтополис»: так, по замыслу архитектора Жеко Тилева, можно спасти затопленную столицу древности

Экскурсии для гостей PEGAS TOURISTIK в Болгарии Из Болгарии возможны экскурсионные программы на 1 или 2 дня В ТУРЦИЮ (СТАМБУЛ) И РУМЫНИЮ (ПРОГРАММА «БОГИ И ВАМПИРЫ» / РУСЕ – СИНАЯ – БРАН / 2 ДНЯ) ЭКСКУРСИИ С СОЛНЕЧНОГО БЕРЕГА Однодневные экскурсии Велико Тырново – Арбанаси четверг, воскресенье Казанлык – Шипка – Етыр /среда, суббота Жеравна – Сливен /среда, суббота Шумен – Мадара – Побити камни –

Каменный лес /понедельник, четверг Балчик – Калиакра /среда Варна – Балчик /вторник, пятница Варна /вторник, пятница Созополь – Ропотамо /понедельник, четверг Сакральный мир Болгарии /суббота Кабиле – Хасково – Перперикон /суббота Джип-сафари /каждый день Двухдневные экскурсии Непознанная Болгария. София – Рильский Монастырь – Рупите / понедельник, четверг София – Рильский Монастырь /четверг

ЭКСКУРСИИ ИЗ ВАРНЫ Однодневные экскурсии Долина роз – Казанлык – Шипка – Велико Тырново. Программа «Звук и свет» (с обедом и ужином) Созополь – Несебр (с обедом) Несебр (с обедом) Балчик – Калиакра. Фольклорный вечер Каменный лес. Путешествие на лодках по реке Камчия. Веселая деревня Солник (с обедом) Камчия. Таинства Лонгозы Монастырь Аладжа. Световое шоу, дегустация вин. Вечерняя Варна

Варна. Дельфинарий. Посещение Varna Land Болгарский национальный вечер Джип-сафари (с обедом) Quad Safari Обзорная экскурсия по Варнe Велико Тырново – Арбанаси Двухдневные экскурсии Пловдив – Рильский монастырь – Рупите – София (полный пансион) Плевен – София – Рильский монастырь – Пловдив (полный пансион)

май–июнь

2015 PEGAS

О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ национальная кухня

в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

PEGAS

май–июнь

2015

ТАИЛАНД ВЫЛЕТЫ В ТАИЛАНД (БАНГКОК) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ:

Таиланд:

Благовещенск, Владивосток, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Москва, Новосибирск, Хабаровск, Южно-Сахалинск

ВКУСНАЯ

ВЫЛЕТЫ В ТАИЛАНД (ПХУКЕТ) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Благовещенск, Владивосток, Иркутск, Кемерово, Красноярск, Москва, Новосибирск, Хабаровск

ЖИЗНЬ Автор:

Дарья Мишукова

лассическая кухня Таиланда — ароматный коктейль пряностей, яркий калейдоскоп блюд и ароматов. Фантастическая палитра специй и вкусовых оттенков впечатляет даже самого утонченного и искушенного гурмана. В тайской кухне отчетливо прослеживается влияние индийской, китайской кулинарных традиций, среднеазиатской, ближневосточной, даже европейской кухни. Причем все иноземные гастрономические заимствования тайцы мастерски адаптировали под свой вкус. Региональные вариации национальной кухни тоже имеют свои ярко выраженные особенности. Принято выделять характерные нюансы в кухне центрального, северного, северо-восточного

и южного районов страны. И именно в гармоничном синтезе различных кулинарных традиций рождается притягательное очарование тайской кухни. Кухня центрального Таиланда впитала в себя гастрономические секреты стран Востока и Запада. Плодородная долина реки Чаопрайя центрального Таиланда издавна притягивала иностранных торговцев, которые открывали здесь свои торговые дома и фактории еще во времена государства Аютия. Это и дало тайским поварам возможность взять на заметку все лучшее, что они видели в иноземном кулинарном искусстве. Кстати, с названием реки Чаопрайя связана забавная история. На антикварных европейских картах ее название стали правильно

Особое место в ежедневном питании северных провинций Таиланда занимает клейкий рис

май–июнь

2015 PEGAS

О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ национальная кухня

писать только в середине ХХ века. На старинных картах священная река тайцев вместо Чаопрайя именуется «менам», что дословно переводится как «мать вод». Несколько столетий назад белый картограф в сопровождении смуглого тайца записывал названия географических объектов. Взмах рукой в сторону реки и вопрос: «Как это называется на вашем языке?» повлекли вежливый невозмутимый ответ «Река — мать вод». Так на европейских картах появилась соответствующая запись. Этот географический конфуз исправили только в прошлом веке. В кулинарных традициях северных провинций Таиланда явственно прослеживается влияние соседней Бирмы. Особое место в ежедневном питании здесь занимает клейкий рис. Варят его на пару и часто едят руками, скатывая пальцами в мягкие шарики. Сервируют северные блюда на традиционном маленьком круглом низеньком столике, украшенном красивой резьбой.

Кухня северо-востока Таиланда на протяжении столетий испытывала сильное влияние соседнего Лаоса. Здесь на одном берегу реки Меконг живут тайцы, на другом — лаосцы. Северо-восточный район объединяет несколько провинций и называется Исан. Именно исанские кулинарные традиции подарили миру знаменитый салат «сомтам» из зеленой папайи, который считается одной из визитных карточек тайской кухни. В кухне южного региона страны царят блюда из даров моря. Здесь в особом почете креветки, лангусты, омары, крабы, устрицы, мидии и прочие более экзотические обитатели синих глубин. В знойной палитре специй кухни южного региона страны осо-

Салат «Сомтам»

PEGAS

май–июнь

2015

ТАИЛАНД

На протяжении веков тайских девушек из благородных семей обучали при королевском дворе искусству создания декоративных композиций из овощей и фруктов для украшения стола

бенно выделяются колоритные вкусовые сочетания, цвета и запахи вездесущей китайской, соседней малазийской и чуть более удаленной индонезийской кухни. Драгоценная корона тайской кухни — королевская кухня. Она подобна загадочной далекой вершине. Все блюда королевского стола отличает восхитительное разнообразие вкусов и сбалансированное сочетание специй. Однако самая ее суть — в изысканной сервировке и великолепной презентации блюд. На протяжении многих веков тайских девушек из благородных семей обучали в гареме при королевском дворе многим полезным премудростям, в том числе и тонкостям кулинарного действа. Особо ценилось изящное искусство создания декоративных композиций из овощей и фруктов для украшения стола. Роль первой скрипки оркестра тайской кухни играют специи и пряности. Их непредсказуемые сочетания образуют характерные экзотические вкусовые композиции. Тайская май–июнь

2015 PEGAS

О ВКУСАХ НЕ СПОРЯТ национальная кухня

кухня может похвастаться использованием нескольких десятков видов острого красного перца в свежем, сухом, крупно дробленом и мелко молотом виде. Это и есть огонь тайской кухни, который не обжигает рук, но является причиной пожара во рту. Список свежих пряных трав практически бесконечен: лимонная трава, базилик, листья кориандра и много-много других больших и маленьких листьев, названия которых просто не имеют перевода на русский язык. Корни из недр земли дарят блюдам яркие вкусовые ноты: терпкий желтый имбирь и более нежный кремовый калган, белый чеснок и красный лук-шалот. Среди сухих специй и пряностей соперничают друг с другом за первенство черный перец, янтарная куркума, бесчисленные карри, ароматная корица, белые и черные семена кунжута и кориандра.

PEGAS

май–июнь

2015

В блюде должно быть минимум три основных вкуса: острый, кислый и соленый. Острый вкус дарит перец. Соленый вкус приносит рыбный соус или соль. Кислый вкус появляется за счет сока лайма или тамаринда

ТАИЛАНД

Десерт состоит из сладкой вареной красной и черной фасоли, тропических сухофруктов, белых и разноцветных маленьких шариков из рисовой муки, простых или с начинкой из мякоти кокоса и тростникового сахара

Незыблемое правило тайской гастрономической формулы заключается в том, что в блюде должно быть минимум три основных вкуса: острый, кислый и соленый. Это три кита вкусовой палитры. Острый вкус дарит перец. Соленый вкус приносит рыбный соус или соль. Кислый вкус появляется за счет сока лайма или тамаринда. И для каждого блюда важно правильно соблюсти пропорцию. В общем, это настоящее волшебное зелье. Если попросят описать тайскую кухню в нескольких словах, то достаточно будет трех: огонь и лед. Тайцы находят особое удовольствие в завершении огненно-острой трапезы десертом из ледяной крошки, политой фруктовым сиропом. Получается настоящий вулкан под снегом в желудке. Тропические фрукты и европейские пирожные очень любят иностранцы, в то время как у тайцев самый популярный десерт — кашки на кокосовом молоке с ледяной крошкой. Они весьма разнообразны благодаря своим многочисленным компонентам. Десерт состоит из сладкой вареной красной и черной фасоли, тропических сухофруктов, белых и разноцветных маленьких шариков из рисовой муки, простых или с начинкой из мякоти кокоса и тростникового сахара. Мягкий тростниковый сахар похож на засахаренный мед и обычно бывает бежевого и коричневого цветов. Именно по этой причине цвета коричнево-бежевой гаммы на тайском языке называются сахарными. Кстати буквальный перевод тайского названия тростникового сахара не имеет никакого отношения к тростнику, а неожиданно называется «сахар в жестяной банке», даже если он упакован в целлофановый пакет. Но это уже лингвистическая, а не кулинарная история. май–июнь

2015 PEGAS

СЕКРЕТ незабываемого

ОТДЫХА

Pegas Select — это море удовольствий, которые вы получаете бесплатно в дополнение к вашему шикарному путешествию в Турцию, Грецию, Египет, Таиланд или Испанию. Бронируйте стандартные пакетные туры, выбирая наиболее удобные варианты перелета и комфортабельные отели из эксклюзивной коллекции Pegas

Select, и отдыхайте по-королевски!

ТУРЦИЯ ЕГИПЕТ ГРЕЦИЯ ТАИЛАНД ИСПАНИЯ

PEGAS

май–июнь

2015

3 концепции Pegas Select

tandart

Недорого и с комфортом

Забронируйте стандартные номера + эконом-класс. ПОЛУЧИТЕ ЗА ТУ ЖЕ ЦЕНУ: • Отдельный трансфер на автобусе с заездом максимум в 2 отеля из коллекции Pegas Select • Встречу за отдельной стойкой в аэропорту прибытия • Круглосуточную поддержку русскоговорящего гида (в том числе по телефону)

Premium Вы индивидуальны

Забронируйте стандартные номера + бизнес-класс или номера повышенной комфортности

(Deluxe, Suite, Villa и т.д.) + эконом-класс. ПОЛУЧИТЕ ЗА ТУ ЖЕ ЦЕНУ: • Индивидуальный трансфер на микроавтобусе или автомобиле

• Встречу за отдельной стойкой в аэропорту прибытия • Круглосуточную поддержку русскоговорящего гида (в том числе по телефону)

Exclu ive Роскошь во всем

Забронируйте номера повышенной комфортности+ бизнес-класс. ПОЛУЧИТЕ ЗА ТУ ЖЕ ЦЕНУ: • Индивидуальный трансфер на микроавтобусе или автомобиле VIP или Premium класса

Хотите добавить несколько штрихов и сделать ваше путешествие особенным? Тогда по желанию вы можете добавить в тур Pegas Select дополнительные VIP-услуги (платно):

С Pegas Select вам и вашим близким гарантирован отдых на новой высоте! Узнайте подробнее о Pegas Select на сайте www.pegast.ru (раздел Pegas Select)

* Pegas Select Standard: Турция, Греция, Египет, Таиланд, Испания. Pegas Select Premium: Турция, Египет, Греция. Pegas Select Exclusive: Турция. май–июнь

2015 PEGAS

СОВРЕМЕННЫЙ ВЗГЛЯД экономика и жизнь

По легендам

древних греков, бессмертие богам, восседающим на Олимпе, даровала амброзия, которую они вкушали, запивая нектаром. «Рецепты» пищи небожителей могли меняться от мифа к мифу.

www.gnto.ru www.visitgreece.gr

АМБРОЗИЯ Автор:

Надежда Баранова

Древнегреческий врач Зопирос уверял, что для приготовления амброзии требуются пижма, ладан, белый перец, цветы круглого рогоза, корица, черная кассия, сицилийский шафран, мирр и индийский нард. Все это надобно было растереть в нагретом меде с примесью вина. В других вариантах рецепта использовалось молоко. Как бы то ни было, один ингредиент оставался неизменным: пчелиный мед. Греки издавна относились к нему как к ценнейшему из даров природы. И по сей день пчеловодство в этой стране — популярнейший бизнес, а бывалые туристы не забывают захватить с собой из поездки баночку местного меда.

PEGAS

май–июнь

2015

СЛАДКАЯ ИСТОРИЯ

Союзу Греции и меда более шести тысяч лет. Одни ученые полагают, что пчеловодство пришло сюда из Египта, но большинство сходится на том, что эллины занялись «приручением» диких пчел без чьей-либо подсказки. Без легенд и мифов, конечно же, не обошлось: первым греческим пчеловодом считается Аристей, сын Аполлона и царь Аркадии. Искусству добывать мед Аристея научили боги, а он поделился бесценным знанием с остальными людьми. Упоминает «пчелиный натурпродукт» и великий Гомер на страницах «Илиады» и «Одиссеи»: к примеру, мед входил в состав напитка, которым ковар-

ГРЕЦИЯ ВЫЛЕТЫ В ГРЕЦИЮ (РОДОС) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Москва, Казань, Краснодар, Нижний Новгород, Новосибирск, Пермь, Ростов, Самара, Уфа, Екатеринбург, Санкт-Петербург

в любом офисе продаж

PEGAS TOURISTIK или на

WWW.PEGAST.RU

для всех

ВЫЛЕТЫ В ГРЕЦИЮ (ИРАКЛИОН) ОСУЩЕСТВЛЯЮТСЯ ИЗ СЛЕДУЮЩИХ ГОРОДОВ: Архангельск, Белгород, Волгоград, Воронеж, Казань, Калининград, Краснодар, Красноярск, Минеральные Воды, Москва, Нижнекамск, Нижний Новгород, Новосибирск, Оренбург, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Сургут, Сыктывкар, Уфа, Челябинск

В год Греция производит от 12 до 20 тысяч тонн меда, но из них на экспорт идет всего лишь 500 тонн. Мед поставляется более чем в 30 стран

ная Цирцея пыталась околдовать Одиссея и его спутников. Кроме преданий и литературных цитат, есть и материальные артефакты, подтверждающие древность пчеловодства. На территориях, принадлежавших Древней Греции, археологи находили ульи возрастом в несколько тысяч лет и ювелирные украшения в виде пчел. При раскопках в Кноссосе была найдена пластина, которую датировали 1400 годом до н.э. Надпись на ней гласила: «Мед, предлагаемый всем богам: одна амфора». Неплохой образчик рекламы! Выдающийся философ Демокрит прожил, как утверждают, более ста лет. На просьбы поделиться

секретом своего долголетия мыслитель обычно отвечал: «Нужно ублажать тело, снаружи — маслом, изнутри — медом». Основоположник античной медицины Гиппократ использовал мед и прополис при лечении многих заболеваний. По легенде, на могиле врачевателя поселился рой пчел, чей мед обладал уникальными целебными свойствами. Великий Аристотель посвятил один из своих трудов пчеловодству. Он первым разрушил весьма распространенную в то время теорию зарождения пчел от рогатого скота. Наконец, о важности ремесла собирателей меда в Древней Греции говорит тот факт, что эта отрасль регулировалась специальными законами. В одном из них май–июнь

2015 PEGAS

СОВРЕМЕННЫЙ ВЗГЛЯД экономика и жизнь

ЛОРЕНЦ ЛОРЕН ЛАНГСТРОТ Создатель самого распространенного на сегодня в мире типа ульев

строжайше указывалось: пасеки должны располагаться друг от друга на расстоянии не ближе трехсот футов. Эта фраза, кроме всего прочего, свидетельствует и о популярности занятия: раз уж приходилось регулировать раздел территории, значит, желающих добывать мед было более чем достаточно.

рической экспозиции здесь действует так называемый «живой уголок», где можно понаблюдать за тем, как трудятся пчелы. Это абсолютно безопасно: многочисленные ульи размещены за стеклянной оградой. Неподалеку от музея находится парк, где среди деревьев стоят точные виртуальные копии ульев, здесь вы можете получить дополнительную информацию о процессе изготовления золотистого меда. А в зоне производства желающим предлагают приобрести медовые продукты и косметику на основе прополиса, пчелиного воска и маточного молочка. Прошли века, но традиции остаются прежними, и труд пасечника у греков по-прежнему в почете. По объемам производства маленькая Греция, конечно, в пятерку мировых лидеров не входит. Зато она среди первых по количеству ульев на квадратный километр. А еще — по доле профессионалов среди тех, кто занимается медовым делом. В год страна произво-

дит от 12 до 20 тысяч тонн сладкого товара, но из них на экспорт идет всего лишь 500 тонн. Неудивительно, если вспомнить еще один факт: Греция — вторая в мире по потреблению меда на душу населения. 1,4 кг в год на человека, больше уходит только у австрийцев. Тем не менее, наследница Эллады — крупный игрок на мировом рынке, она поставляет свою продукцию более чем в 30 стран (главные партнеры, конечно же, соседи по Евросоюзу).

НАЦИОНАЛЬНОЕ ДОСТОЯНИЕ

Пасечник в Греции — чаще всего кочевник: за один сезон он не раз перемещает свои ульи, чтобы добиться богатого «урожая». Высокое качество местного меда обеспечивают солнечный климат и богатейшая природа: порядка семисот видов растений произрастают только лишь в Греции и больше нигде в мире. В главные медоносы страны зачислено больше сотни цветов и деревьев.

Старинный улей, сплетенный из прутьев и обмазанный глиной.

МЕДОВЫЕ РЕКИ, ПРОПОЛИСНЫЕ БЕРЕГА Тысячелетняя история — не ровное плато, а продвижение вперед, от этапа к этапу. Это справедливо и для пчеловодства. Древние бортники мастерили ульи из тонких прутьев и прочих подручных средств, обмазывая их глиной, либо просто выпиливали дупла вместе с пчелиными семьями. Сегодня, как и во всем мире, греческие пасечники чаще всего используют многокорпусные ульи Лангстрота, со съемными крышками и вынимающимися сверху рамками. А разномастные варианты колод, дуплянок, бортей и сапеток (все это названия прежних, традиционных ульев) вы можете увидеть, если заглянете в Музей пчеловодства на острове Родос: пасечное ремесло издавна было особенно распространено среди местных жителей. Музей расположен всего в двух километрах от аэропорта, в деревне Пастида. Кроме исто-

PEGAS

май–июнь

2015

(Экспонат музея

пчеловодства на острове

Родос)

Древние ювелирные украшения, изображающие богинь в образе пчел, датируются VII веком до н.э.

Найдены на острове Родос

Разномастные варианты колод, дуплянок, бортей и сапеток вы можете увидеть в музее пчеловодства на острове Родос, в деревне Пастида

ГРЕЦИЯ

В падевом меде почти вдвое выше доля фитонцидов, обладающих природными антибиотическими свойствами — это уникальный коктейль важных веществ Причем, хотя это может показаться странным для человека, не знакомого с особенностями пчеловодства, больше половины греческого меда (70%) собирается в сентябре — и не на цветочных полянах, а в сосновых и еловых лесах. Но ведь ни ель, ни сосна не дают нектара. Какой от них толк? Дело в том, что с этих деревьев пчелы собирают так называемую падь, сладкую жидкость, которую выделяют насекомые, питающиеся соком растений. Она остается на листьях и иногда, собираясь в мелкие капли, падает на землю — отсюда и название. По сравнению с цветочным в паде-

вом меде выше содержание белковых соединений, минеральных солей и органических кислот. В нем почти вдвое выше доля фитонцидов, обладающих природными антибиотическими свойствами. Можно сказать, что для человека это уникальный коктейль важных веществ. И хотя его вкус и запах могут отличаться от привычного (он темнее и гуще, может слегка горчить и пахнет не столь ароматно), падевый мед гораздо более полезен. Обычно его не используют в кулинарии, ведь при нагревании полезные свойства теряются, зато для лечения и поддержания здоровья такие сорта будут куда эффективнее. Конечно же, в каждой части Греции пчеловоды выпускают свой, особенный продукт. Menalon Vanilla fir honey — еловый мед, который собирают только лишь в одном месте: на склонах горы Менал в Аркадии. Уникальность этого сорта признана во всем мире; он внесен в «охранный список» Евросоюза: никакой другой мед не может продаваться под этим названием. У елового меда карамельнованильный цвет и слабый запах, он отличается особой густотой, но при этом практически не кри-

сталлизуется из-за низкого содержания природного сахара. Еще один из редких и дорогих сортов меда — тимьяновый, в греческом пчеловодстве на его долю приходится всего лишь 10% от общего объема. Главное место для сбора — гора Иметус в Аттике близ Афин. Мед — предмет национальной гордости, и производители тщательно следят за чистотой продукта. В Греции много лет действует национальная Федерация ассоциаций пчеловодов. Ее задача — не только защита прав пасечников, но также контроль качества и организация научных исследований. Словом, у греческого меда высочайшая репутация. Достойный продукт вы сможете приобрести и в супермаркетах (правда, учтите: такой мед, скорее всего, подвергся термической обработке) и на местных рынках. Но лучше всего покупать мед у самих производителей — например, во время экскурсий. Совет от опытных туристов: потрясающе вкусный и качественный мед изготавливают в греческих монастырях, для которых это хороший источник дополнительного дохода. Особенно славятся успехами в пчеловодстве монахи острова Тасос. А самые требовательные ценители сладкого янтаря могут приурочить свою поездку в Элладу ко времени проведения ярмарки-фестиваля греческого меда. По уже сложившейся традиции, он проводится в Афинах в начале декабря. Вот уж где мед, как в сказке, льется рекой! май–июнь

2015 PEGAS

PEGAS

май–июнь

2015

PEGAS FLY — российская авиакомпания, осуществляющая чартерные и регулярные пассажирские перевозки из городов России, стратегический партнер Pegas Touristik.

Высокий уровень сервиса

Наши авиалайнеры

Качественное бортовое питание, квалифицированный персонал, новые комфортные сидения Avio Interiors и ACRO с шагом в 57 см (эконом) и 105 см (бизнес-класс) — PEGAS FLY всегда заботится о том, чтобы каждый ваш полет проходил на новой высоте сервиса.

Сегодня флот авиакомпании PEGAS FLY насчитывает 6 воздушных судов типа Boeing 767-300. За 2014 год PEGAS FLY доставил к месту отдыха более 900 000 пассажиров. В 2014 году авиакомпания полностью обновила пассажирские салоны самолетов всех воздушных судов PEGAS FLY.

май–июнь

2015 PEGAS

ПУТЕШЕСТВИЕ К ЗВЕЗДАМ эксклюзивное интервью

Автор:

Марта Улыбина

У КАЖДОГО человека свой КАМЕРТОН ПРЕКРАСНОГО 82

PEGAS

май–июнь

2015

Эксклюзивное интервью с актрисой Е леной Воробей

Сейчас в моей жизни наконец существуют в балансе эстрада, театр и телевидение. Я горжусь театральными проектами, с которыми гастролирую. Это «Любовь по-итальянски», смешная криминальная комедия, легкая и жизненная одновременно. Там у меня замечательные партнеры: народный артист России Семен Стругачев и Андрей Федорцов. Кроме того,

ный звонок. Мы взяли непростой материал, это посвящение Гайдаю, спектакль называется «Свадебная кадриль». Также сейчас в начальной стадии очень значимый для меня проект. Но я заранее анонсировать его не хочу, потому что заметила странную и неприятную закономерность: чем больше я говорю, тем меньше шансов, что проект состоится. Мне кажется, что пришло время замолчать и просто делать дело. Я надеюсь, зрители увидят новый спектакль уже в этом году.

У меня будет большой гастрольный тур по Германии с шоу «ХИХАньки & ХАХАньки». Еще намечаются поездки в Башкирию, на Дальний Восток

ДОСЬЕ

Расскажите, на каком проекте сейчас сосредоточены ваши силы?

Елена Воробей Заслуженная артистка России, пародистка, актриса театра и кино, участница проектов «Аншлаг», «Ералаш», телевизионных шоу «Две звезды», «Танцы со звездами», «Повтори», «Зирка плюс Зирка» («Зiрка + Зiрка»), ведущая программы «Субботний вечер».

в репертуаре Санкт-Петербургского театра «Буфф» есть лирическая комедия «Ты мой Бог!», где у меня очень сложная, но интересная роль: я играю собаку Сильвию. Потом — постановка «С любовью не шутят» по комедии П. Кальдерона режиссера Владимира Щеблыкина из Театра на Таганке — спектакль, в котором много музыки, созданной профессионалами, мастерами своего дела Максимом Дунаевским и Юрием Яшиным. Сейчас я начала сотрудничать с Ниной Чусовой. Это была встреча, о которой можно было только мечтать! Раньше я видела талантливые постановки Нины и думала: «Вот бы поработать вместе» — и вдруг раздался тот самый долгождан-

Ваш эстрадный график такой же насыщенный? У меня будет большой гастрольный тур по Германии с шоу «ХИХАньки & ХАХАньки». Еще намечаются поездки в Башкирию, на Дальний Восток. И хотя ситуация подталкивает к тому, чтобы повышать цены, мы не можем себе этого позволить. Артисты хотят работать, хотят ездить с концертами, хотят, чтобы их ждали, хотят давать возможность улыбнуться всем людям — несмотря ни на что. Я не могу позволить себе обманывать зрителей и «катать» одну и ту же программу, называя ее по-разному. Но так как новые номера нарабатываются прямо на сцене, то замена частей программы происходит постепенно. Я беру один-два номера, проверяю, потом их становится три-четыре; в какой-то момент происходит разворот на 190 градусов — и это уже практически май–июнь

2015 PEGAS

ПУТЕШЕСТВИЕ К ЗВЕЗДАМ эксклюзивное интервью

лах появились программы о здоровье. Из этого я сделала вывод, что это намек на то, что мы все больные и нас пора лечить, причем быстро и без особых затрат. В любом случае, таково веяние сегодняшнего дня, и я хочу над этим посмеяться. Сами знаете, что гости этой программы подчас оказываются в очень неловких ситуациях, когда темы провокационно откровенные и зрители становятся заложниками студии и формата. У меня ведущая программ о здоровье Елена Малышева ведет диалог со звездами. Я сохраняю форму пародии, и на сцене появляются Борис Моисеев, певица Натали, Сергей Зверев, Стас Михайлов, то есть те люди, которые представляют интерес для зрителей. Этот номер постоянно обретает новую форму, там всегда есть место для импровизации. А те номера, которые становятся заезженными, я либо переформатирую, либо убираю. Третьего не дано.

Куда больше всего любите приезжать на гастроли? Я недавно сама себе такой вопрос задала и ответила честно: мне по большому счету все равно, главное — дома не сидеть долго. Это я не могу! Возможно, это уже некий диагноз и повод обратиться к психологу, но если я четыре дня сижу дома, на пятый я испытываю дискомфорт, меня охватывает легкая паника. Конечно, зимой хочется уезжать туда, где больше солнца. Я человек летний, день рождения у меня в июне, и я всегда тянусь к солнышку — оно дает очень хороший настрой! Артисты — это люди определенной группы крови,

я вынуждена уединяться для поиска вдохновения, чтобы побыть наедине с природой, со своими мечтами, физически потрудиться: посадить дерево или цветок, сделать какие-нибудь маленькие добрые дела... новая программа, хоть и с фиксированным количеством хитов. В этом плане певцам-попсовикам гораздо проще. Они когда-то исполнили один-два хита и потом с ними до пенсии выступают: диско 80-х, потом диско 90-х, потом 2000-х... Куда сложнее придумать такой анекдот, который был бы смешным на протяжении тридцати лет.

А совместные номера с коллегами как вы придумываете? Сначала набрасываю номер в голове, представляю его себе, интуитивно понимаю, что или кого хочу высмеять. Конечно, анализирую время и место, сопоставляю с тем, что происходит вокруг. Не хочется, чтобы номер был разовым. И если я наконец нащупываю какую-то форму, с которой можно начинать работать — тогда-то и раздается звонок другу. Летом я написала номер, который называется «Санаторий „Звездочка“». Я обратила внимание на то, что практически на всех кана-

PEGAS

май–июнь

2015

ЛИЧНОСТЬ

Я человек летний, день рождения у меня в июне, и я всегда тянусь к солнышку — оно дает очень хороший настрой!

и нам на самом деле все равно, где выступать, лишь бы была дорога и были залы. А что касается других стран, тут телевидение хорошо сработало. И шоу «Повтори», и «Один в один», и «Танцы со звездами», и «Худеем со звездами», и «Толстеем со звездами», и «Деремся со звездами» — все видели эти программы и понимают, о чем речь. Так что иногда даже нет ощущения, что ты за границей, потому что мы все говорим на одном языке и понимаем друг друга. И когда наши барышни ведут на концерт своих мужей-иностранцев, последние, конечно, получают меньше поводов для смеха, но у меня есть и какие-то чисто клоунские приемы, и пародия на Леди Гагу и на Кончиту Вурст. Кстати, не знаю, правда, или нет, но мне сказали, что у меня там около миллиона просмотров новогодней пародии на Кончиту Вурст. Говорят даже, что она сама смотрела это видео.

Мне нужна тишина. Я не люблю тусовки, поэтому я никогда не езжу в те места, где не протолкнуться и дышат в спину. Я скорее выберу лесную поляну на берегу озера в лесной глуши... А место для отдыха как выбираете? Мне нужна тишина. Я не люблю тусовки, поэтому я никогда не езжу в те места, где не протолкнуться и дышат в спину. В России я предпочитаю уединение и скорее выберу лесную поляну на берегу малоизвестной речушки или какого-нибудь озера в лесной глуши. Палатка, удочка, гамак, костер — минимум удобств. Я очень люблю природу. А что касается морясолнца — вы знаете, когда я училась в театральном май–июнь

2015 PEGAS

ПУТЕШЕСТВИЕ К ЗВЕЗДАМ эксклюзивное интервью

кухонные плитки, которые уже придумала, куда прописать. Я вам больше скажу, одну из первых стипендий, полученных в Санкт-Петербургском Государственном Театральном Институте, я потратила на покупку старинного подранного саквояжа и не менее подранного и не очень свежего веера. Веер у меня кто-то тиснул со временем, но я точно помню, что он был недешевый: я стояла и думала: «Мне купить поесть или этот веер?». Там были лепестки из черепашьего панциря и страусиные перья, и меня не остановило даже то, что они были облезлые. Это не важно! Сам факт, что я держу в руках такую вещь, которой, возможно, обмахивалась какая-нибудь знатная дама XIX века, меня приводил в легкий трепет. И я все это потом приперла в общагу. У меня спрашивают: «Что ты купила на общий стол?», а я захожу, обмахиваясь веером: «Ах, оставьте ваши плотские разговоры!»

Еще меня Египет потряс, конечно! Я спускалась внутрь пирамид и была в Каирском музее — все это грандиозно! Сумасшедшая энергетика!

институте, каждое лето у меня была навязчивая идея: поехать и загореть до цвета шоколада. И мы соревновались между собой, кто темнее, и показывали друг другу, кто как загорел. А сейчас меня это абсолютно не парит. я не пользуюсь кремами против загара и за солнцем не гоняюсь. Я предпочту прогулку вдоль морского берега лежанию под солнцем — или с большим удовольствием под зонтиком, на лежаке, почитаю книжку!

Что для вас важно в новом месте? Сначала я изучаю регион, смотрю на форумах рекомендации, куда поехать и что посмотреть в тех местах, куда собираюсь. От чего не могу отказаться — это от походов по рынкам, и по блошиным в том числе. Я нашла недавно в Испании на «блохе» белый фаянсовый ночной горшок, очень симпатичный. Ему лет сто, наверное! Его можно запросто принять за кашпо — поставить туда цветочный горшок, и никто не поймет, что это ночная ваза. Еще я притащила домой какую-то старую банкетку — ей тоже лет сто, и перетяжка нужна, но меня это не пугает. Я вначале тащу, потом думаю. Также нашла роскошный кувшин для воды и две старинные керамические

PEGAS

май–июнь

2015

ЛИЧНОСТЬ

У вашей дочери есть свои предпочтения относительно путешествий? Вот буквально пару дней назад она мне припомнила, что я уже давнымдавно «кормлю» ее сказками о Диснейленде. Я сказала, что уж в этом-то году поедем непременно — конечно, при условии, что то-то, то-то и то-то (смеется). Это у нас предмет торга. Я стараюсь сдерживать обещания. Теперь это физически стало проще. До недавнего времени я не водила машину. А вот зимой села за руль, и сделала это отчасти для того, чтобы исполнить свое обещание дочери. Выезжая куда-то, я не хочу зависеть от друзей, не хочу никого просить. Из предыдущих поездок с ребенком могу вспомнить сафари во Франции, оно произвело впечатление на Соню. Хотя, если честно, куда больше впечатлила поездка в СанктПетербург, посещение некрополя при Александро-Невской лавре и Эрмитажа, где она увидела тронные залы, роскошные люстры, всю эту сумасшедшую архитектуру. Мы же ничуть не отстаем от какого-нибудь Амстердама! Мастера те же — что Петр, что Екатерина выписывали лучших мировых архитекторов! Еще она очень любит мою родину, город

От чего вы устаете и как предпочитаете отдыхать? Я не то чтобы отдыхаю от чего-то или от кого-то. Я вынуждена уединяться для поиска вдохновения, для того, чтобы побыть наедине с природой, со своими мечтами, фантазиями, физически потрудиться: посадить дерево или цветок, сделать какие-нибудь маленькие добрые дела, незаметные для себя и окружающих. Как в «Маленьком принце» А.С. Экзюпери: «Есть такое твердое правило: встал поутру, умылся, привел себя в порядок — и сразу же приведи в порядок свою планету». Для этого большого-то труда не надо. Брест. Там очень круто, он стал таким уютным — идеальный вариант, если надо отдохнуть бюджетно и эффектно.

А вы чем впечатляетесь в других странах? В музеи часто ходите? Да, хожу. Например, Лувр — тут я ничего нового не скажу. Или вот в Праге есть такая странная церковь для любителей ужасов, которая построена из костей умерших людей. Построил Костехранилище полубезумный человек. Когда начался чумной средневековый мор, он решил саму смерть обратить в религию и был так убедителен в своем безумии, что нашел массу богатых людей, которые свои кости завещали на постройку этого храма. Там все из костей, даже светильники. Время тогда такое было: хоть во что май–июнь

2015 PEGAS

ПУТЕШЕСТВИЕ К ЗВЕЗДАМ эксклюзивное интервью

я за любой кипеш, лишь бы это не было опасно для жизни!

поверишь, лишь бы остановить мор. Я люблю читать про Средние века, про то, что тогда происходило, как что выглядело, чтобы предметно с дочерью разговаривать на исторические темы. Мне всегда хочется дать ребенку немножко больше интересных фактов для того, чтобы ее увлечь. Еще меня Египет потряс, конечно! Я спускалась внутрь пирамид и была в Каирском музее — все это грандиозно! Сумасшедшая энергетика! Я потом посмотрела массу документальных фильмов и прочитала гору книг про Египет — опять-таки, чтобы понимать, откуда что бралось и что это была за цивилизация. Часто люди кроме пирамид ничего больше не знают, ни почему египтяне так специфически красились, ни почему так одевались, ни что за прически на их головах...

Вы как любитель рыбалки наверняка и в других странах брались за удочку. Что попадалось на крючок? Я поймала рыбу-иглу в Испании. Это была совсем небольшая, какая-то странная змеюка... Папа мой считает, что рыбалка, если это настоящее увлечение, а не случайный каприз, требует тщательной подготовки: нужно выбрать место, отследить, ходит ли рыба, прикормить ее, «насидеть» место и сделать его своим. А вот так, с кондачка, прибежать и хотеть, чтобы все получилось... В общем, я эту иглу отдала рыбакам, которые рядышком сидели. Еще недавно поймала в Черногории морской огурец. Я даже не знала, что это такое! Сидела с целью поймать дораду, ловила на кальмара — и вдруг достаю странное нечто. А мне говорят:

PEGAS

май–июнь

2015

ЛИЧНОСТЬ

«Смотри, оно шевелится!». Это ж страшно! Потом пришла домой и в интернете нашла, что это оказывается, морской огурец, деликатес богатых императоров в XVIII–XIX веках. Там, конечно, масса полезных веществ, но он такой страшный, вы не представляете! Рядом со мной сидела кошка, которая ждала улов, так даже она отскочила — так что я выпустила огурец обратно в воду.

в Австралии я была, в Новой Зеландии была, хотела бы в Африку, в джунгли с проводником. Еще в какуюнибудь совсем экзотическую страну, чтобы там было поменьше цивилизации... ков, где без фотоаппарата даже делать нечего. У меня ребенок, когда попал туда, открыл рот и сказал: «Мама, это что, аттракцион?». А я говорю: «Нет, здесь все продается!». В Израиле хорошо ходить в ресторанчики: прежде, чем принесут основное блюдо, еще 10 аперитивных на стол поставят. Там такой серьезный замес истории, атмосферы, востока и нашей эмиграции, что это создает мощный магнит для паломничества. Это уникальная страна, где встречаешь украинцев, белорусов, киргизов, русских и в какой-то момент перестаешь вообще понимать, где находишься!

снежок в перелеске, где стоит березка — и она хороша как на картине, ей можно бесконечно любо ваться. А когда идешь на яхте или даже просто смотришь какойнибудь сайт «Сто прекрасных мест мира», то понимаешь, что нет круче художника, чем Господь Бог, который сотворил такие чудесные уголки на планете!

А в какие города и страны вам хочется вернуться? А кухню какую предпочитаете? Я не боюсь экспериментов. Я пробовала жуков, тараканов, личинок шелкопряда, кровь черепахи. Кислое, соленое, безвкусное меня не пугает — я ставлю кулинарные эксперименты! В Тель-Авиве прекрасная барабулька и осьминоги. А что касается рынков — Кармель хорош, но он уступает барселонскому рынку Бокерия на улице Рамбла — это один из самых старых рын-

Я хочу побывать еще раз в Венеции, потому что первое посещение у меня было несколько сумбурным. В Австралии я была, в Новой Зеландии была, хотела бы в Африку, в джунгли с проводником. Еще в какую-нибудь совсем экзотическую страну, чтобы там было поменьше цивилизации — я за любой кипеш, лишь бы это не было опасно для жизни! У каждого человека есть свой камертон прекрасного. Кому-то нужно видеть Ниагару, а кому-то достаточно Раменки или Оки. Иногда видишь, как сходит

Благодарим за создание теплой и душевной атмосферы во время интервью студию красоты «Окситания». ул. Ходынская, 8. т.: +7 (495) 775-1023

май–июнь

2015 PEGAS

БУДЬТЕ КАК ДОМА, НО...

Даже в современном мире, когда последние тенденции моды распространяются со скоростью света, одежда жителей разных стран по-прежнему имеет свои неповторимые особенности. Одна из главных достопримечательностей каждой страны — безусловно, ее жители. Они отличаются друг от друга своими привычками, мировоззрением, менталитетом, обусловленными национальностью, особенностями внешности и, конечно, традициями в одежде.

МОДА разныхСТРАН Автор: М арта Улыбина

PEGAS

май–июнь

2015

МОДА

ТАИЛАНД

Традиционная тайская мода очень женственна и даже повседневные костюмы и платья, сшитые из хлопка или шелка, украшены ручной вышивкой, кружевными аппликациями, композициями из бисера. А вот всем известное маленькое черное платье в Таиланде не считается символом элегантности. Тайские модницы предпочитают сложные лекала, фигурные вырезы и этнические принты. Впрочем, жительницы столицы, как правило, демонстрируют совершенно другую моду. Они любят все яркое, короткое, облегающее или, наоборот, — широченное, с воланами и рюшами. Любопытно, что частью подростковой тайской моды в последнее время стали брекеты. Юные тайцы часто ставят прозрачные или цветные пластинки на зубы, даже если по мнению стоматологов они им не нужны! Наличие брекетов — символ материального благополучия. Это удовольствие действительно дорогое, но предприимчивые тайцы быстро нашли выход. В отсутствие медицинских показателей они носят декоративные фальшивки, которые снимают на ночь и перед едой. Также молодежь предпочитает смешивать фактуры и стили, так что кожаный пиджак без рукавов и кружевное полупрозрачное боди — вполне приемлемое сочетание. А вот люди постарше носят одежду попроще. Джинсы и футболки — самый распространенный вариант.

Тайские модницы предпочитают сложные лекала, фигурные вырезы и этнические принты

КУБА

Остров свободы известен не только благодаря лазурным пляжам, но и неутомимому оптимизму его жителей. И выглядят кубинцы так же ярко, как и живут! Несмотря на невысокие зарплаты, за модой здесь следят и с новыми тенденциями считаются. У молодых кубинцев в почете однотонные открытые майки, толстовки с капюшонами, разноцветные брюки, открытые топы и рубашки в стиле «милитари». на загорелых и, как правило, совсем не худеньких кубинках вы можете увидеть эффектное

обтягивающее и легкое мини — будь-то шорты, юбка или сарафан. Поскольку Куба страна жаркая и знойная, носят здесь в основном льняную и хлопчатобумажную одежду. Что касается кубинских национальных костюмов, то они мало чем отличаются от латиноамериканских, и увидеть их можно либо на экстравагантных жителях Гаваны, либо на участниках знаменитых традиционных карнавалов. Женские платья шьются с большим количеством воланов и рюшей. Считается, чем пышнее платье, тем оно дороже и красивее. Мужчины же надевают на праздники красные рубахи в латиноамериканском стиле: свободного покроя и с множеством оборок и складок. май–июнь

2015 PEGAS

БУДЬТЕ КАК ДОМА, НО...

В южной части Испании носят более откровенные и яркие наряды, чем в северной, где отдают предпочтение однотонным тканям сдержанных расцветок

Испания

Алое платье и роза в волосах — в таком образе испанская женщина может появиться разве что на какомнибудь национальном празднике или в театре, да и то исключительно на сцене. Для повседневной жизни испанки выбирают вещи комфортные, демократичные и практичные. В южной части страны носят более откровенные и яркие наряды, чем в северной, где отдают предпочтение однотонным тканям сдержанных расцветок. Но есть и куда более характерные черты современной испанской моды. Во-первых, увидеть испанку на

PEGAS

май–июнь

2015

каблуках большая редкость — обычно предпочтение отдается балеткам, ярким и кричащим, большинство из которых украшены стразами, камнями, бантами, бахромой, кисточками, рисунками и металлическими вставками. И, во-вторых, испанки влюблены в крупные и броские аксессуары. Массивные перстни, браслеты и кулоны дополняют практически любой образ, причем часто бижутерия имеет католическую символику (кресты, изображения распятия и ликов святых). А бус, цепочек и кулонов на одной шее может быть надето и десять штук сразу.

МОДА

В Египте и мужчины и женщины носят длинные рубахи свободного покроя, позаимствованного у жителей Эмиратов

Египет

Благодаря огромному потоку туристов египетская уличная мода стала заметно отличаться от традиционной национальной. Западная культура сильно повлияла на гардероб местного населения. Молодежь в городах практически не встретишь в национальных костюмах. Мусульманки стали повязывать голову не традиционными квадратными платками, а легкими шарфиками, христианки одеты вполне по-европейски, разве что гораздо скромнее, чем приезжие. Многие египтяне по-прежнему следуют традициям и предпочитают одеваться в галабеи. Длинные рубахи свободного покроя, позаимствованного у жителей Эмиратов, носят и мужчины и женщины. Мужчины-мусульмане никогда не используют в одежде тканей из шелка и отделку

золотом, так как это противоречит принципам ислама. Галабеи для мужчин шьются преимущественно из хлопка белого, песочного или синего цветов и имеют минимальную отделку. Женщины могут позволить себе носить галабеи из шелка, синтетики, хлопка и крепа, украшенные стеклярусом, стразами и вышивкой. Именно этот наряд чаще всего покупают туристы, чтобы привезти домой частичку египетского колорита. Такой же популярностью пользуется и шемаг (еще одно название — куфия). Это клетчатый платок, который в народе чаще всего называют арафаткой, потому что ассоциируется этот головной убор в первую очередь с образом палестинского лидера Ясира Арафата, который практически никогда не появлялся на публике без шемага.

Женщины Египта могут позволить себе носить галабеи из шелка, синтетики, хлопка и крепа, украшенные стеклярусом, стразами и вышивкой

май–июнь

2015 PEGAS

БУДЬТЕ КАК ДОМА, НО...

Мексика

Для деловых переговоров здесь используют легкие консервативные костюмы. В повседневной жизни мужчины носят обычные брюки и рубашки, а в горных районах — еще и свитера. Либо же предпочтение отдается просторной длинной (чуть выше колен) мужской рубахе под названием гуаябера. У нее четыре кармана — два на груди и два на уровне пояса, и воротник-стойка. Женщины предпочитают брюкам юбки, а блузки носят с длинными рукавами, чтобы не оскорбить своим видом почтенных мексиканцев. Местную красавицу тут не увидишь в джинсах. Слишком короткие брюки и юбки тоже неприемлемы, за исключением разве что курортных зон. Не так давно в Мексике в моду вошли необычные ковбойские сапоги. Носят их исключительно мужчины, несмотря на яркую расцветку (фиолетовый, сиреневый, оранжевый и др. цвета) и наличие страз, пайеток и вышивки. Однако странность этой обуви — не в цвете и не в отделке. Изюминка сапог — невероятно длинные и острые носы. Сапоги напоминают шутовскую обувь средневековья, но это совершенно не смущает модных мексиканцев. Правда ходят в такой обуви они в основном на вечеринки и праздники, в обычной жизни предпочитая куда более удобные и традиционные сандалии.

Не так давно в Мексике в моду вошли необычные ковбойские сапоги

Если дело касается деловой встречи, похода в театр или в гости, то лучше традиционной одежды аозай не придумать

Вьетнам

«Традиции и элегантность» — так могло бы звучать кредо современной вьетнамской женщины. Если дело касается деловой встречи, похода в театр или в гости, то лучше традиционной одежды аозай не придумать. Аозай, длинное платье с двумя большими разрезами по бокам, надетое поверх просторных брюк, в моде уже не одну сотню лет. Сегодня в магазинах Вьетнама десятки его разновидностей: с росписью, стразами, аппликацией или вышивкой, с воротником и без, с коротким или длинным рукавом, однотонные и цветные. На работу в таких платьях ходят служащие крупных государственных компаний и банковские работницы, аозай является форменным костюмом для школьниц и студенток. А вот неотъемлемым элементом повседневной уличной моды сейчас являются респираторные маски. Мотобайкеров они защищают от выхлопных газов, а пешеходов — от солнца. Здесь они давно уже стали полноправной частью гардероба: в горошек и в цветочек, с принтами в виде черепов и даже репродукций картин знаменитых художников.

PEGAS

май–июнь

2015

май–июнь

2015 PEGAS

ПО ДОРОГЕ С ОБЛАКАМИ нашим детям

«ЗВЕЗДНЫЕ ВОЙНЫ» в пустыне Сахара Автор: Ольга

Пусева

Сегодня мы вместе с маленькими путешеств енниками отправимся в страну, которая находится в Сев ерной Африке. Называется она Тунис, что пер еводится с б ерб ерского как «место, гд е всем хорошо».

КТО ЖИВЕТ НА ТАТУИНЕ?

Наверняка многие из вас знают, что такое Татуин! Правильно, так называется родная планета Люка Скайуокера из легендарного фильма «Звездные войны». А еще Татуин — это деревня в Тунисе, в честь которой режиссер Джордж Лукас и назвал вымышленную планету. Пустынные пейзажи деревеньки так сильно похожи на инопланетные, что именно здесь и были сняты многие сцены «Звездных войн».

КАКТУСОВЫЙ ЗАБОР

Забор из кактусов… Такую картину увидишь далеко не везде, не так ли? А вот в Тунисе — запросто! Кактусы растут на всей территории Туниса. Часто их используют как надежную ограду, ведь некоторые такие «заборчики» вырастают гораздо выше человеческого роста. На севере страны эти колючие «защитники» охраняют оливковые рощи, гордость и символ Туниса. Между прочим,

PEGAS

май–июнь

2015

ТУНИС плоды кактуса можно даже есть. В Тунисе их называют шишками или берберскими фигами и готовят из них супы, салаты и сладости — например, варенье, джемы, мармелад и цукаты. Согласно древней легенде, когда в Тунис прибыли первые завоеватели, местные жители дали попробовать им плоды кактусов. Чужеземцам так понравился необычный вкус фрукта, что они стали хватать плоды голыми руками, даже не подозревая о том, что в каждом из них есть тысячи маленьких иголочек. После такого колючего угощения воины уже не смогли держать мечи и сабли в руках, и местные жители прогнали их со своей земли. Сегодня плоды кактуса можно назвать самым продаваемым фруктом Туниса. Еще бы, ведь они очень сладкие и вкусные! И перед их приготовлением повара, конечно же, первым делом избавляются от опасных колючек!

ПРОКАЗНИКИ КОТЫ, ПУШИСТЫЕ ХВОСТЫ

Местное население называет пушистых котиков милым прозвищем «котуся». На вид «котуси» немного отличаются от наших Васек и Тимошек, ведь у большинства из них мордочки более вытянутые, а глаза чуть раскосые. Кошки в Тунисе — охотники, которые сами добывают себе еду, поэтому вид у них часто бывает хищным, как у настоящих тигров. Любопытно, что в Тунисе местные жители прогоняют кошек, говоря: «Кискис!» («брысь!» по-нашему), а подзывают, нашептывая: «Бижь-бижь-бижь...»

ПОЧЕМУ ВЕРБЛЮДЫ ПЛАЧУТ?

Но самое любимое животное жителей Туниса — красавец верблюд. Даже само его название произошло от арабского слова «красота». Есть мнение, что горб верблюда хранит запас воды, чтобы животное могло долго идти по пустыне, не испытывая жажды. на самом деле в горбе накапливается жир, который помогает снизить общую температуру всего тела — даже в +35 верблюду не бывает жарко и совсем не хочется пить.

МЫ — ВЕСЕЛЫЕ МЕДУЗЫ, МЫ ПОХОЖИ НА АРБУЗЫ Иногда в море можно встретить обитательницу подводного мира — красавицу медузу, которая весит несколько килограммов! Цветом и формой тунисские медузы сильно отличаются от привычных нам прозрачных «жительниц» Черного моря. Плавают медузы очень медленно, неторопливо, словно хотят, чтобы за ними все время наблюдали и фотографировали их. Обычно медузы появляются у побережья Туниса в разгар лета, когда вода становится очень теплой. Снизу у медузы находятся своеобразные щупальца длиной от пяти сантиметров и больше, которыми она при желании может больно-пребольно обжечь, так что будь осторожен!

А знаешь ли ты, что...

• Выносливый верблюд может не есть

и не пить целый месяц и таскать на себе до 400 килограммов груза! • В арабском языке есть более 200 слов, которые означают слово «верблюд». • В Тунисе живут очень редкие и очень дорогие белые верблюды, которые участвуют в верблюжьих скачках. Они способны развивать скорость до 50 километров в час — как, например, олени или волки. • Верблюд может выпить 200 литров воды за раз! • Считается, что верблюды могут плакать, ведь человек часто видит слезы на больших глазах этих животных. Но этим способом они всего лишь очищают глаза от мелкого песка. • Группа верблюдов, идущих друг за другом по пустыне, и перевозящих людей и грузы называется караван.

НА ЗАВТРАК — ЧАЙ С МАХРУДОМ, НА УЖИН — ПАХЛАВА!

Жители Туниса очень любят вкусно и много поесть! А уж без сладкого и вовсе не представляют настоящий семейный обед. Сладости в Тунисе отличаются от восточных, ведь здесь их готовят в основном из фиников — точнее, финиковой патоки. Это пахлава, пирожное с начинкой из меда и орешков, самса, булочка из слоеного теста, посыпанная кунжутом и миндалем, ассида, нежнейший заварной крем с орешками, махруд, манный пирог с медово-ореховой начинкой с добавлением корицы и цедры апельсина, и йо-йо — жареные в масле пончики с апельсиновым соком и медовым сиропом… Пальчики оближешь! А в подарок друзьям можно привезти немного сладких фиников, которые продаются на местных рынках. май–июнь

2015 PEGAS

А тем, кто внимательно читал статью,

мы предлагаем разгадать наш кроссворд!

13 10

5 6

Любопытные факты:

16 19 11

8 18 12

• Тунис — самая маленькая страна Северной Африки, южную часть которой занимает пустыня Сахара. Это бесконечное золото бархатных песков, где изредка встречаются лишь трава и кустарники, но зато в горных районах растут оливковые деревья, кипарисы, сладкие финики, инжир, белая и розовая акации. • На юге страны, в деревне Матмата, живут троглодиты. Но это вовсе не «опасные прожорливые дикари», как многие думают. Это потомки древнего племени берберов, которые спаслись в пещерах от завоевателей много-много веков назад. • Все верблюды в этой стране — одногорбые, все пальмы — финиковые.

ПО ГОРИЗОНТАЛИ:

1. Пустыня, которая находится на юге Туниса. 3. Хищник, обитающий в Тунисе. 4. Имя принцессы, попросившую у царя землю для своего народа. 6. На каком континенте расположен Тунис? 9. Это зеленое колючее растение служит надежным забором для охраны оливковых деревьев. 10. Как называется представитель древнего племени берберов, которые живут в пещерах? 12. Название деревни в которой живет племя троглодитов. 14. Это растение вкусно пахнет, а его маленькие цветочки могут быть желтыми или белыми. 15. Древний город, который находится н а территории современного Туниса.

PEGAS

май–июнь

2015

ПО ВЕРТИКАЛИ:

2. Знаменитая восточная сладость. 5. Самое популярное дерево Туниса. 7. Сладкий заварной крем, одна из сладостей местной кухни. 8. Войско этого древнего города завоевало Карфаген. 10. Столица Туниса. 11. Сахара это…? 13. Она и королева цветов, и сувенир из песка. 16. Как называются верблюды, идущие вместе по пустыне? 17. Мелкий грызун, обитающий в Тунисе. 18. Пирог из манки с добавлением меда, орехов, апельсина и корицы. 19. Это красивое выносливое животное называют «кораблем пустыни».

ДРЕВНИЙ «НОВЫЙ ГОРОД» На территории Туниса находится один из самых знаменитых городов древности — Карфаген. Карфаген когда-то был более богатым и могущественным, чем Рим. В ходе войны, которая длилась три года, римляне все же смогли взять неприступный город. Еще происхождение Карфагена связано с красивой легендой о финикийской принцессе А лиссе (она же Дидона), которая попросила у царя кусок земли для своего народа. Он не отказал в просьбе — только кусок земли выделил размером со шкуру быка. Тогда девушка велела разрезать шкуру на очень тонкие полосочки и отмерила ими землю. Так и был заложен Карфаген, имя которого в переводе означает «Новый город».

май–июнь

2015 PEGAS

УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ любопытные факты

ЦЕРКОВЬ ПАНАГИИ ПАРАПОРТИАНИ Эта ослепительной белизны церковь расположена на греческом острове Миконос в городе Хора. Уникальность ее в том, что это целый храмовый комплекс из пяти церквей, причем только четыре постройки прочно стоят на земле — пятая же базируется на этих четырех. Храм был построен в XV–XVII веках и на сегодняшний день является Национальным культурным памятником и старейшей и известнейшей церковью на острове.

100

PEGAS

май–июнь

2015

ДРАГОЦЕННЫЙ ШОКОЛАД В бангкокском ресторане «Mezzaluna» в отеле Lebua вниманию гостей предлагается самый дорогой шоколадный десерт в Таиланде. Блюдо называется Variation и стоит 650 долларов за порцию. Причина такой дороговизны — уникальные ингредиенты: щербет из шампанского Louis Roederer Cristal Brut 2000, съедобное золото и трюфели Perigord. К десерту прилагается бокал эксклюзивного шампанского Moyet Tres Vieille Grande Champagne №7.

РУКА БУДДЫ

Этот фрукт называют цитроном или цитратом, но чаще всего — рукой Будды: из-за специфической формы. Продолговатые плоды похожи на кисть бананов, длинные щупальца или руку с десятком пальцев сразу. Фрукт относится к цитрусовым и покрыт ребристой кожурой, толщина которой варьируется от 2,5 до 5 см. Внутри находятся семечки, которые внешне похожи на тыквенные. В среднем фрукт весит около 400 граммов. Собирают цитроны в Китае, Индии и Японии. Чаще всего их используют для варки варенья или изготовления духов.

ГОРОДПРИЗРАК АНИ

На востоке Турции, в 45 км от Карса, находится город-призрак Ани — столица древнего армянского царства. Первые упоминания о нем датируются V веком. В пору своего расцвета это был мегаполис с уникальной архитектурой, тогда его называли «городом 1001 церкви». Но к 1300-м годам Ани оказался в упадке, а еще через 400 лет прекратил свое существование. В 2010 году «Фонд мирового наследия» внес оставшиеся руины Ани в список «Памятников на грани гибели». Он входит в двадцатку самых больших в мире затерянных городов. Сейчас среди руин когда-то великолепных храмов гуляют туристы и исследователи древней истории.

А ЕЩЕ...

НА ТРОЛЛЕЙБУСЕ ПО КРЫМУ

Между Ялтой и Симферополем пролегает самый длинный троллейбусный маршрут на планете. Его протяженность составляет 86 км, и именно с поездки на троллейбусе №52 туристы предпочитают начинать знакомство с полуостровом. На каждой остановке здесь можно увидеть какую-нибудь достопримечательность. Например, памятник Льву Толстому (без бороды, что большая редкость), знаменитый Аю-даг — Медведь-гору, названную так из-за сходства каменной породы с медведем на водопое и многое другое.

• Ель может достигать в высоту более 60 метров. Дерево живет около 300–400 лет, а каждая его хвоинка растет около 5–7 лет. • Муравьи — одни из самых древних существующих насекомых на Земле. На сегодняшний день в мире насчитывается 8800 видов муравьев. • Самое крепкое пиво в мире называется «Армагеддон» и по содержанию алкоголя (65%) больше напоминает виски или самогон. Производит напиток только одна частная шотландская пивоварня. • В мире около 1300 видов кокосовых орехов. Они делятся на две основные группы: те, что растут на побережье Индийского океана, и те, что растут на побережье Тихого. • Е175 — стандартное обозначение такой добавки, как пищевое золото. Драгоценные гранулы или хлопья в 24 карата безвредны для организма. На сегодняшний день больше всего золота съедают в Индии. На втором месте находится Япония, на третьем — США.

май–июнь

2015 PEGAS

101

102

PEGAS

май–июнь

2015

май–июнь

2015 PEGAS

103

ВОТ ЭТО НОМЕР отели мира

Malia Beach На острове Крит на берегу моря в самом центре города расположился комфортабельный отель Dessole Malia Beach 4*, работающий по системе питания «все включено».

104

PEGAS

май–июнь

2015

Расстояние до моря – 100 м (муниципальный песчаный пляж); полотенца, шезлонги, зонтики — бесплатно. Вход в море — песчаный. Расстояние от отеля до ближайшей автобусной остановки — 200 м, а до магазинов, ресторанов, баров — 50 м.

Развлечения и услуги:

SPA-центр (платно): хамам, сауна, массаж; Спорт: тренажерный зал, мини гольф, настольный теннис, волейбол (бесплатно). Бильярд, водные виды спорта (платно); Анимация: дневные спортивноразвлекательные мероприятия, вечерние программы.

эксклюзив

семейный

Услуги для самых маленьких: • • • •

Детская кровать (бесплатно); Детские стульчики в ресторане; Игровая площадка; Мини-клуб (для детей в возрасте от 4 до 12 лет, есть русскоговорящий аниматор); • Бассейн (с морской водой, без подогрева); • Мини диско.