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TAVOLO DI CERNITA A RULLI AD ALTA RESA
Il nuovo tavolo di cernita a rulli Kliner è stato pensato per rispondere alle attese delle grandi unità di vinificazione. Il suo innovativo sistema di regolazione automatica delle impostazioni migliora notevolmente la qualità della cernita. Kliner si adatta automaticamente a tutti i tipi di uva.
La soluzione proposta da PELLENC PERA ŒNOPROCESS ha soddisfatto tutti i nostri criteri: il sistema a rulli permette una notevole qualità di cernita eliminando moltissimi residui vegetali (pezzi di raspi, piccioli,...) che rimangono dopo la diraspatura.
La regolazione automatica, in tempo reale, consente un adattamento alle diverse qualità d’uva. Il sistema è compatibile con le nostre cadenze di ricezione, tra 50 e 60 t/h. Anche la pulitura del tavolo di cernita è semplice e rapida. Oggi, il 100% delle uve dei nostri conferenti è selezionato con questo sistema di cernita di grande efficacia.
Benjamin MAISON
Direttore Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion Bordeaux (33) - FRANCIA
RIDUZIONE
• Eliminazione degli scarti vegetali: raspi, foglie, piccioli.
• Eliminazione dei corpi estranei.
• Miglioramento della qualità dei vini.
UN’ADATTABILITÀ ALL’UVA
• Adattamento automatico della cernita in base all’uva.
• Portate adatte alla ricezione nelle grandi unità di vinificazione
• Si integra con una linea di ricezione PERA
• Tecnologia affidabile e robusta già collaudata nel gruppo PELLENC.
• Funziona con qualsiasi tipo di uve
FUNZIONAMENTO SEMPLICE
• Lavaggio semplificato grazie all’estrazione totale.
• Funzionamento in continuo accoppiato alla diraspatrice
• Comando tramite automatismo PERA.
• Compatto e robusto
PORTATA DI CERNITA SENZA CONFRONTI
• Lavoro in continuo.
• Cernita ad alta portata impossibile con la cernita manuale.
• Regolazioni automatiche indipendentemente dall’uva = sicurezza e risparmio di manodopera, ottimizzazione del lavoro
