2 minute read
99,8% DI PULIZIA*E ACINI INTERI!
La diraspatura lineare ad alta frequenza è associata a due sistemi di cernita: tavolo vibrante di sgrondo e di ripartizione oltre al tavolo di cernita a rulli a doppio stadio consentono ad Integral’ Winery di diraspare delicatamente e di separare l’insieme degli scarti vegetali dalle uve.
Per avere utilizzato sin dall’inizio la nuova INTEGRAL WINERY nella nostra tenuta, ho constatato una notevole evoluzione sul lavaggio e la centralizzazione degli scarti, che si traduce in un risparmio di tempo e semplifica la gestione degli scarti
Thierry USSEGLIO, Famiglia Pierre
Usseglio
Provence-Alpes-Côtes-d’Azur (84) - FRANCIA
UNA QUALITÀ SENZA PARI
• 99,8% di pulizia*
• 95% di piccioli > 35 mm eliminati
• Acini interi
• Rispetto dell’uva e dei raspi
• Elevata qualità di cernita per portate consistenti
• Principio testato da oltre 2000 utilizzatori
• Lavoro di qualità con raccolta manuale o meccanica
MACCHINE SEMPLICI E AFFIDABILI
• Regolazioni semplici e istantanee
• Rapida pulizia (15-30 minuti)
• Installazione facile
• Vite in materiale flessibile.
UNA GAMMA ADATTA ALLE ESIGENZE INDIVIDUALI
• Si adatta all’uva (in funzione della dimensione degli acini).
• Gamma adatta a cantine di ogni dimensione
• Disponibile nelle versioni M o L a seconda delle esigenze specifiche
• Tutte le tecnologie di cernita su un'unica macchina
RIDUZIONE DEI COSTI DI CERNITA
• Diraspatura e cernita
• Riduzione dei costi di manodopera
• Fino al 25 % di risparmio sul costo globale della diraspatura e della cernita
*Secondo i test IFV del 2008 e del 2011 con vendemmia manuale di uva del vitigno Merlot
INTEGRAL' WINERY BREVETTO PELLENC
Convogliatore a griglia
Lavaggio Migliorato
Abbiamo migliorato l'apertura degli elementi della macchina per facilitare l'accesso e ridurre così i tempi di lavaggio e il consumo d'acqua.
Cernita: tramoggia vibrante di sgrondo e di ripartizione
Cernita: rulli convogliatori
Cernita: rulli a scelta variabile
Regolazione Semplice E Intuitiva
Il quadro comandi è vicino all’area di lavoro, così l’operatore può vedere il risultato e ottimizzare le regolazioni.
Diraspatrice Lineare Ad Alta Frequenza
Delicato distacco degli acini dal raspo sotto l’effetto delle vibrazioni: acini intatti, raspi non frantumati.
Alimentazione del tavolo di cernita: gli acini liberi passano attraverso il convogliatore a griglia, evitando qualsiasi triturazione.
Una Cernita Che Integra Due Tecnologie
La tramoggia vibrante di sgrondo e di ripartizione:
• Prepara le uve alla cernita: eliminazione dei succhi e dei piccoli scarti (vinaccioli, acinellatura, piccoli insetti…)
Il tavolo di cernita a rulli PELLENC a doppio stadio:
• Riorienta i piccioli (rulli convogliatori dentati pieni).
• Cernita delle uve ed eliminazione degli scarti vegetali: raspi, foglie, piccioli, tralci, corpi estranei… (rulli di scelta dotati di punte).
La cernita è ottimizzata grazie alla regolazione della dimensione del vaglio in base all’acino e al design dei rulli.
Senso di avanzamento dell'uva
Aspi convogliatori
Diraspatrici lineari ad alta frequenza Convogliatore a griglia
Caratteristiche Tecniche
Rulli convogliatori e rulli di scelta due livelli
