Martes 19 de mayo de 2020 | año 1 | Nº 16
Ximena galarza
Noches de museo
Recorrido virtual dentro de recintos museísticos PÁGS. 8-9
Fuerte y sensible a la vez Turismo con ritmo
Chijchipa: gastronomía, buen clima y tranquilidad para viajeros PÁGS. 24-25-26
Contenido 4 Retina 6 Salud 7 Ciencia y tecnología 8 Evento 10 Reportaje 13 Historia de vida 16 Miradas de mujer 20 Personaje El coronavirus en las paredes del mundo entero.
Apoplejía: trombos en los vasos sanguíneos.
Científicos españoles buscan antiviral de camellos.
Un viaje online por los museos de La Paz durante seis noches.
Un recorrido por la ciudad de los locos.
Heroínas silenciosas en la lucha contra el COVID-19.
Ximena Galarza vivió experiencias duras que la hicieron fuerte, pero también sensible.
Artistas continúan la enseñanza por internet en la cuarentena.
22 Sabores 24 Conociendo Bolivia 27 Turbulencia Chicharrón, uno de los platos bandera de Cochabamba.
Turismo al ritmo de saya en Chijchipa.
Crucigrama.
La Paz - Bolivia
JEFA DE REDACCIÓN
Periódico del Estado Plurinacional de Bolivia Calle Potosí esquina Ayacucho NO 1220 Zona Central, La Paz Telfs.: 2902597 - 2902266 - 2902299 - 2902587
Ana Fabiola Barriga Soliz
DIRECTORA
REDACTORES
Cleidy Torres
EDITORA REVISTA LIBERTARIA
Erika Ibargüen Ayub
Jorge Castel
EDITOR GENERAL
Javier Prado
Mauricio Quiroz
Juan Pablo Garcia
DIAGRAMACIÓN Franz Rosas Álvarez
CRUCIGRAMA-7 DIFERENCIAS Máximo Choque
CORRECCIÓN María Luisa Quenallata Estevez Dennis Cortez Fernández Rodrigo Villegas Rodríguez
FOTO DE TAPA Daniela Bejarano
Interno de publicidad
AGENCIAS PL, AFP, EFE, BBC, ABI, IPS
Marco Antonio Alanoca Condori
EJECUTIVA DE VENTAS Y PUBLICIDAD
Mireya Plantarosa Terceros Cel. 796 34366 - Int. 117
FOTOGRAFÍA Carlos Barrios Guerra
Interno Fax: 120 ENCARGADO AGENTES INTERIOR
Cel. 70671564
44
//
Retina domingo 15 de marzo de 2020
ALEMANIA
Los presidentes de China y Estados Unidos, XI Jinping y Donald Trump. Obra del artista Eme Freethinker.
Paredes del mundo hablan del
coronavirus
La pandemia del coronavirus aún se expande por el mundo y ha sido motivo de inspiración para los artistas en paredes. En diferentes ciudades del planeta se diseñaron murales que hablan por sí solos de la problemática actual y cómo afecta la vida diaria. Las técnicas, el espacio y las superficies son diferentes: unas advierten sobre el uso de máscaras, otras sobre el valor de los doctores, policías, militares, además de otras que son una forma de educación para los niños y prevención.
BRASIL
Un mural del artista Marcos Costa, también conocido como ‘Spraycabuloso’, en el ingreso a la favela Solar de Unhao, en Salvador de Bahía, Brasil.
ESTADOS UNIDOS
Un mural pintado por el artista callejero Lapo Fatai en honor a los médicos que trabajan en el hospital Auxological San de Milán, Italia
Retina martes 19 de mayo de 2020
FRANCIA Un mural en una calle de Marsella: dos personajes parecen unirse para combatir la pandemia.
KENIA
NiĂąos observan cĂłmo Brian Musasia Wanyande termina su grafiti en el barrio popular del Valle de Mathare, en Nairobi.
ESCOCIA Un corredor pasa frente a un grafiti del coronavirus en una pared de Glasgow.
// 5
6 6
//
Salud
martes 19 de mayo de 2020
Trombos en los vasos sanguíneos
Apoplejía D
Erika Ibargüen A. ificultad para hablar y entender lo que otros dicen, parálisis o entumecimiento de la cara, el brazo o la pierna, problemas para ver en uno o ambos ojos, dolor de cabeza y problemas para caminar son algunos de los síntomas que ocasionan accidentes cerebrovasculares repentinos en personas de entre 30 y 40 años, según un reporte de médicos de Nueva York, quienes señalaron que la incidencia aumentó siete veces más durante las últimas dos semanas. “La mayoría de estos nuevos pacientes solo tenía síntomas leves de COVID-19”, señala un artículo escrito por CNN. Al parecer, el virus está trayendo consigo otras consecuencias y ahora estos coágulos de sangre en pacientes relativamente jóvenes, en los que no es usual este tipo de incidentes, son estudiados por los doctores. "Nuestro informe muestra un aumento de siete veces en la incidencia de accidentes cerebrovasculares repentinos en pacientes jóvenes durante las últimas dos semanas. La mayoría de estos pacientes no tienen antecedentes médicos y estaban en casa con síntomas leves (o en dos casos, sin síntomas) de COVID”, señala un neurocirujano del Sistema de Salud del Monte Sinaí, en Nueva York. Una carta de los doctores, que se publicara en el New England Journal of Medicine, indica que en ese hospital el
promedio de personas menores de 50 años que se atienden con derrames en los grandes vasos es menos de dos pacientes al mes. En Bolivia, la doctora Shirley Rocabado manifestó que si al principio se consideró que el COVID-19 atacaba principalmente los pulmones, ahora se sabe que puede afectar todos los órganos principales del cuerpo, como el cerebro y corazón, lo que provoca una trombosis en los vasos sanguíneos llamada apoplejía. Gracias a que los italianos realizaron las primeras autopsias en cadáveres de COVID-19 se descubrió que no era la neumonía que mataba a los infectados graves, sino que se trataba de una coagulación vascular diseminada que puede provocar, en casos graves, una falla multiorgánica. El doctor Juan Rivera, corresponsal médico de Noticias Univisión, apuntó: "Se ha visto en estudios que se realizan, por ejemplo, en Italia, que personas que se enferman con el COVID-19 presentan dos cosas: los vasos sanguíneos del corazón pueden tener varios coágulos, al igual que vasos sanguíneos de los riñones y los pulmones, y eso afecta la circulación cardíaca, pero también se ha visto que el músculo cardíaco se puede inflamar de manera significativa". Por otra parte, el temor de muchos de presentarse a una sala de emergencia debido a la crisis de COVID-19 podría aumentar las posibilidades de que el paciente muera, por lo que los doctores alertan a la población de que no duden en llamar a una ambulancia si presentan síntomas.
Ciencia y tecnología
martes 19 de mayo de 2020
// 7
Investigadores españoles buscan el
Ant icuerpo de camellos
L
Javier Prado Rodríguez - RTVE
os dromedarios (camellos) pueden ayudar a conseguir una medicación contra el coronavirus. Investigadores del Centro Nacional de Biotecnología intentan desarrollar un antiviral usando anticuerpos de estos animales, que podrían servir para bloquear la entrada del virus en nuestras células. Los camélidos (camellos, dromedarios, llamas o alpacas) son tradicionalmente utilizados por los investigadores porque producen anticuerpos que son menos de la mitad del tamaño de los anticuerpos convencionales. Estos anticuerpos también son llamados nanoanticuerpos por tener una cuarta parte del tamaño de lo normal y una estructura simple. A los dromedarios se les inyecta una proteína de la membrana del coronavirus conseguida con ingeniería genética. Es la proteína que usa el virus para entrar en las células humanas y multiplicarse: su famosa llave. “Los nanoanticuerpos son muy pequeños.
Eso permite que la producción de anticuerpos frente a un antígeno sea bastante rápida y sencilla”, explica Juan Alberto Corbera, investigador. En el laboratorio del Centro Nacional de Biotecnología es donde tienen que encontrar en la sangre de los dromedarios esos nanoanticuerpos y, una vez los consigan, los procesarán para crear un antiviral. “Sería un tratamiento para personas infectadas y lo que hace es bloquear, intentar que esa infección no vaya a más”, asegura Luis Ángel Fernández, investigador del Centro Nacional de Biotecnología. Los investigadores creen que en pocos meses podrían tener ya los nanoanticuerpos controlados en el laboratorio, aunque después tendrían que pasar diferentes pruebas antes de poder ser utilizados en pacientes con COVID-19. Para el Síndrome Respiratorio de Medio Oriente (MERS-CoV), otra enfermedad de una variante de coronavirus que en 2012 causó 66 muertos, casi todos en Arabia Saudí utilizaron estos antivirales.
8 8
//
Evento
Evento
martes 19 de mayo de 2020
domingo 22 de marzo de 2020
// 8
1
Los museos A se mostraron en exposición virtual
Erika Ibargüen A.
noche se dio inicio a la Larga Noche de Museos, que se desarrolló esta vez en su versión online por la cuarentena establecida a raíz del coronavirus. La actividad se realizó para celebrar el Día Internacional de los Museos. La muestra tuvo lugar a través de las redes sociales. El objetivo fue expandir las oportunidades para que los museos lleguen y se diversifiquen al público, con lo que se intenta aprovechar el poder masivo de las redes sociales, para responder a la necesidad de un acercamiento a los museos y que se conviertan en un punto de encuentro para celebrar la diversidad de perspectivas que conforman las comunidades. La iniciativa fue impulsada por la Alcaldía paceña, que realizará esta actividad durante seis días de programación: del 18 al 23 de mayo, desde las 18.00 hasta las 24.00. Se contará con 817 actividades a nivel nacional, de las cuales 583 se realizarán en La Paz. En total serán 186 instituciones participantes: 113 en La Paz, 2 en El Alto, 8 en Oruro, 5 en Sucre, 23 en Tarija, 6 en Trinidad, 4 en Potosí y 25 en Santa Cruz. La coordinación se realizó a través de la Red Boliviana de Autoridades Locales de Culturas, que estableció unir esfuerzos para trabajar en la organización de la actividad a nivel nacional. “Es una de las actividades más concurridas de la ciudad, que congrega más de 100 mil personas en las calles.
Evento
martes 19 de mayo de 2020
// 9
1. Las visitas virtuales a los museos son una opción más para conocer a fondo las colecciones que albergan. 2. Exposiciones inéditas fueron presentadas en los diferentes ambientes. 3. La Larga Noche de Museos fue instituida por el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz en 2007. Fotos: Redes sociales
2
Es muy querida por la población, pero producto de la crisis sanitaria no se puede llevar en las mismas condiciones que se ha realizado anteriormente, pero se coordinó con municipios y centenas de organización para que la Larga Noche de Museos se desarrolle de manera virtual”, informó el alcalde Luis Revilla. Además, respecto a la amplia oferta, agregó que “en lugar de tener una noche de museos, se tendrán seis largas noches virtuales, una actividad para festejar en familia”. A su turno, el secretario municipal de Culturas, Andrés Zaratti, resaltó que la Larga Noche de Museos “se ha constituido en un patrimonio de los paceños y se caracteriza por ser un espacio que permite a la población poder descubrir y encontrarse (principalmente con el patrimonio museístico que hay en el municipio), interactuar y conocer la producción artística de actores culturales, sobre todo del área de artes plásticas y visuales”. En ocasión al Día Internacional de los Museos —que se celebra el 18 de mayo—, salas de exposición, galerías, centros culturales, universidades, bibliotecas, teatros, entre otros, llevarán adelante un programa para difundirse principalmente a través de las redes sociales. Además, otras instancias,
artistas y gestores se sumarán a través del hashtag #LargaNocheDeMuseosVirtual. La activación a nivel Bolivia contará con más de 400 videos de recorridos por museos y galerías, demostraciones y presentaciones artísticas, vida y obra de artistas y tutoriales, además de más de 150 transmisiones de recorridos virtuales por museos, galerías y centros culturales, visitas a talleres y conversaciones con artistas, demostraciones, conversatorios con autores, presentaciones de libros y demostraciones sobre patrimonio inmaterial. Durante la semana habrá dinámicas para niños, visitas a casas de artistas, exposiciones de obras realizadas en la cuarentena. De lunes a sábado, a las 18.00, se realizará La hora Pipiripi, con juegos y actividades para niños de entre 7 a 10 años. Cuatro facilitadores interactuarán con los participantes a través de la plataforma Zoom, intentando recrear un programa de televisión con concursos. También se abrirá una galería virtual en la que se rescatará, a través de fotografías, las experiencias familiares en el espacio interactivo (todos los días a 3 las 19.30). Además, a través del canal de YouTube del museo, se podrá ver videos tutoriales con actividades lúdicas para los más pequeños.
Ser de Sucre
!
Qué chala se siente!
1
¡
Juan Pablo Garcia Montero
Qué chala ese celular!, reaccioné al pasar por una tienda de la Eloy Salmón, una calle paceña muy famosa por sus galerías de artículos tecnológicos. "¿Qué es chala?", fue la pregunta de la amiga que me acompañaba ese día, quien realizó una de las consultas más frecuentes que me hicieron durante los últimos meses de mi estadía en La Paz. Pues bien, aquí la respuesta: chala es una expresión de asombro que significa bonito o lindo. Es una palabra muy sucrense, como el mondongo. El mondongo es un plato típico de la 'Ciudad Blanca'. Tiene como principal ingrediente el ají rojo, que cubre las carnecitas crujientes del cerdo, acompañadas de maíz amarillo con cuerillos, papitas hervidas y un toque de perejil. Un plato chuquisaqueño tan famoso como el chorizo de los 7 Lunares.
Siete lunares tenía Susana, hermana de Juliana Saavedra, fundadora de la reconocida marca de chorizos chuquisaqueños, que después de cuatro generaciones, hasta el día de hoy, mantiene su sabor 'K’arapanza'. 'K´arapanza' es una palabra quechua que significa estómago pelado o descubierto. Existen muchas interpretaciones acerca de por qué se usa este sobrenombre para los sucrenses. Según las hermanas Esperanza y Norah Durán, originales de Sucre, “se llamaba así a las cholitas o mujeres de pollera que llevaban una blusa cortita, mostrando el abdomen. Eran mujeres solteras, con una actitud segura, ellas andaban sonrientes y animaban bulliciosamente en las chicherías”. Chicherías: caballeros de alta alcurnia, bohemios de bajos recursos, aristócratas,
Reportaje
martes 19 de mayo de 2020
// 11
1. Vista panorámica del centro histórico de Sucre. 2. El Instituto Psiquiátrico Gregorio Pacheco. 3. El famoso 'Q'ewa Gerardo'. 4. La mini Torre Eiffel, ubicada en el parque Bolívar.
1
2
3
'K´arapanza' es una palabra quechua que significa estómago pelado o descubierto.
4
plebeyos, señoras de 'familias bien', cholas de 'casas mal', empleados y artistas algo descoloridos frecuentaban estos lugares que en los años 50 eran reconocidos como un espacio libertario, igualador social, donde todas las clases sociales confluían. Una de las chicherías más famosas de Sucre era la de La Chunchuna. 'La Chunchuna', doña Máxima viuda de Taborga era una mujer que en su tiempo dio mucho de qué hablar por la sazón de sus 'sajra horas', por la rica chicha que preparaba y la alegría que derrochaba en su local. Dicen que llevaba un reloj en la pierna y cuando alguien le pedía la hora, ella, en plan humorístico, se levantaba el vestido para anunciarla. Era igual de pícara que su compadre, el 'Q’ewa Gerardo'. El 'Q’ewa Gerardo', Gerardo Rosas, al que hasta hoy se recuerda con mucho cariño como uno de los primeros activistas de la comunidad TLGB de América del Sur. Se vestía con las típicas prendas de la 'cholita k’arapanza', y el espectáculo comenzaba cuando se subía sobre las mesas a cantar, aplaudir y zapatear. Desbordaba alegría y música en las chicherías, rendía honor a la locura sucrense.
La locura sucrense hace alusión al primer instituto psiquiátrico del país, donado por el magnate minero y luego presidente de la República, Gregorio Pacheco, debido a una motivación familiar importante, ya que su abuela materna se había vuelto loca. Este psiquiátrico lleva su nombre y sigue funcionando con total normalidad. Está ubicado en la zona del Parque Bolívar. El parque Bolívar es el corazón verde de la ciudad, en el centro se encuentra una mini Torre Eiffel diseñada por Gustave Eiffel, el mismo creador de la que se encuentra en París. Los fines de semana es muy común ver por los jardines del parque a padres de familia con sus niños. Por ser un lugar tranquilo, también es un lugar apto para estudiar, por lo que está lleno de universitarios. La Universidad Mayor Real y Pontificia de San Francisco Xavier de Chuquisaca (USFX) es la más antigua del país y la tercera en vigencia de América Latina. Por ella Sucre es conocida como la ciudad universitaria. La USFX está en pie desde hace 396 años, y en sus primeras cátedras formó a las
12 12
//
Reportaje
martes 19 de mayo de 2020
afueras del estadio uno puede conseguir desde anticuchos hasta las coloridas horchatas y refrescos de mocochinchi. Los mocochinchis más deliciosos se encuentran al frente del Cementerio General. Este camposanto es el lugar de trabajo de 'Los escaleritas', niños que trabajan limpiando y arreglando las flores de los nichos. Muchos de estos nichos albergan los restos mortales de grandes personalidades de la historia de Bolivia como Aniceto Arce, Gregorio Pacheco, Manuel Ascencio Padilla, Juana Azurduy de Padilla y, entre otros, los Príncipes de la Glorieta. Los Príncipes de la Glorieta, Francisco Argandoña y su esposa Doña Clotilde Urioste de Argandoña, una pareja adinerada debido a la minería, recibieron los títulos por sus obras de caridad. Erigieron un castillo que en la actualidad es uno de los lugares más visitados por los turistas. Se encuentra a 5 kilómetros de la ciudad, en medio de la floresta, camino a Yotala. Yotala se encuentra a media hora de la urbe sucrense. Es un pueblito cálido, famoso por sus helados artesanales, sus centros recreacionales y las fiestas juveniles que se organizan en la región. También es la sede del Teatro de los Andes. El Teatro de los Andes es otra de las joyas sucrenses. Fue fundado por César Brie en agosto de 1991. En la actualidad es dirigido por Gonzalo Callejas y Alice Padilha Guimaraes, una pareja muy reconocida en el mundo artístico, al igual que la poetisa y compositora Matilde Casazola. Matilde Casazola es otro de los íconos del arte sucrense, compositora de la famosa canción El regreso, una pieza musical que, al escucharla, te trae imágenes de todas las palabras escritas anteriormente y te hacen decir: ¡Qué chala es ser de Sucre! 5. Matilde Casazola es una poetisa y compositora muy reconocida a nivel nacional e internacional. Es creadora de varias piezas musicales, entre ellas Como un fueguito y El regreso.
generaciones que más tarde se convertirían en las gestoras de la libertad americana. “Libertad, Libertad es el grito que se escucha doquier resonar” es una estrofa del himno a Chuquisaca, que hace alusión al Primer Grito Libertario de América, hecho que se dio en 1809 gracias a un levantamiento popular contra los gobernantes españoles, en el que se tocaron las campanas de la Basílica de San Francisco de Charcas con tanta fuerza que una de ellas se rajó. Campana que, a pesar de estar dañada, en honor a la 'Chispa de la Liberación Americana', se la sigue tocando cada 25 de mayo. El 25 de mayo es nuestro cumpleaños, las calles están repletas de escolares y autoridades por el desfile cívico, repletas como las choricerías de los 7 Lunares o la tradicional salteñería El Patio, de la que todos salen, por lo menos, con una mancha amarilla sobre el mandil o la camisa blanca. Blanca igual que las banderas con la cruz roja que flamean embelleciendo las calles coloniales. Es el mejor día para sentirse chuquisaqueño, sucrense, para sentirse hinchas del mondongo y de Universitario. Universitario es uno de los equipos estrella cuando se trata de fútbol chuquisaqueño. Disputa sus partidos como local en el Estadio Olímpico Patria, sede que se llena de hinchas flameando los colores rojo y azul del equipo. En las
LA CAMPANA RAJADA Un 25 de mayo de 1809 las campanas de la Basílica de San Francisco de Charcas fueron tocadas con tanta fuerza que una de ellas se rajó. Campana que, a pesar de estar dañada, se la sigue tocando en cada aniversario en conmemoración a la 'Chispa de la Liberación Americana'.
Historia de vida martes 19 de mayo de 2020
Salvando vidas
// 13
HeroĂnas silenciosas en la lucha contra el COVID-19
1
14
//
Historia de vida martes 19 de mayo de 2020
X
Javier Prado Rodríguez
imena Narváez es la jefa de Enfermería del Hospital Municipal de La Portada, de la zona de Munaypata de la ciudad de La Paz, y forma parte de los profesionales del área de salud que, como ella, en silencio, pero con decisión, están en la primera línea de atención de los pacientes positivos de coronavirus (COVID-19), dando ejemplo de entrega y valor, debido a que arriesgan su vida a diario. La enfermera vive en la zona de Alto Obrajes y se levanta todos los días a las 05.30. Su actual ritmo de vida cambió para cada jornada, puesto que dedica al menos unos 20 minutos para vestirse con la ropa y el equipo de bioseguridad que le fue asignado en el centro médico y que puede hacer la diferencia, en algún momento, entre la vida y la muerte. “La forma de equiparnos al principio de nuestro turno determinará nuestra suerte”, detalló a la revista Libertaria, más que contenta porque, pese a todo, conmemoró el Día de la Enfermera, el 12 de mayo, junto con sus colegas.
“No sabemos en qué momento podemos infectarnos. Como personal de salud estamos para atender a los pacientes, pero si nos contagiamos, el sistema de salud colapsará”
TRABAJO ESENCIAL Según Narváez, la dedicación a su trabajo es esencial en la lucha contra el COVID-19 y está dispuesta a continuar en ella con la puesta en riesgo en su salud e incluso su vida, puesto que está consciente de que ese virus azota a todo el planeta y dejó al descubierto las falencias de los sistemas sanitarios de todo el mundo. “Como Jefa de Enfermería del Hospital Municipal de La Portada cumplo con las funciones de organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal de enfermería, verificando que todos los servicios estén con el personal asignado, cuenten con todos los insumos, materiales y cumplan con todos los protocolos definidos en cuanto a la atención de pacientes con COVID-19”, especificó. En la primera línea del combate médico y el avance de los contagios por el coronavirus, Narváez relató que al principio de la cuarentena rígida tuvo algo de miedo,
2
preocupación e incertidumbre, como todos, durante la atención de pacientes. Sin embargo, aprendió a tratar a los enfermos como si tuvieran otros males, pero siempre con los cuidados de bioseguridad establecidos, bajo la consideración de que los portadores del COVID-19, más que otros, necesitan de su apoyo y cuidado para recuperarse y volver a su hogar. En cuanto a las normas de bioseguridad aplicadas hasta el momento, afirmó que se cumplen los protocolos establecidos, además de que se emplea la norma de brindar una atención con calidad, calidez y apoyo emocional para que los pacientes se sientan bien pese a su enfermedad, seguros y con confianza para salir adelante. “En lo personal, brindo el apoyo emocional para que (los enfermos) se curen, dándoles los cuidados necesarios y esperando que respondan al tratamiento. Son personas que necesitan curarse porque tienen familia bajo su dependencia y se les espera en casa”, enfatizó.
3
ANÉCDOTAS La enfermera contó que en el trabajo que realiza vivió varias anécdotas que le dejaron experiencias positivas y negativas. “Hay varias anécdotas buenas y malas. Entre tantas, se me viene a la cabeza la de unos niños con COVID-19, que llegaron de provincia solo con el padre. Tenían demasiado miedo a las personas. Fue un reto para el personal de enfermería el ganar su confianza, ellos lloraban y nombraban a su madre, pues la extrañaban mucho. La mamá se encontraba en su comunidad, también con la enfermedad”, relató. La familia completa logró vencer al coronavirus, con la ayuda del personal de enfermería. “Este caso fue el que más me llegó al corazón. El tener dos niños pequeños, como madre duele el dejarlos al saber que hay un riesgo potencial de contagio con probabilidad de mortalidad”, aseguró.
1. Enfermeras y enfermeros del hospital La Portada. 2. Ximena Narváez, jefa de enfermeras del hospital La Portada de La Paz. 3. Dos enfermeras con el equipo de protección personal (EPP). Fotos: Ximena Narváez
Historia de vida martes 19 de mayo de 2020
La profesional en salud aseveró, además, que los enfermos recuperados son para ella, al igual que sus compañeras, un factor de satisfacción, el orgullo del deber cumplido y la fortaleza para seguir en la lucha contra el coronavirus. Narváez felicitó a todas sus colegas a nivel nacional y les deseó que tengan fortaleza para desempeñar su labor de manera noble en este tiempo de pandemia, pese a que su trabajo hace que ellas estén la mayor parte del tiempo en contacto con los enfermos de COVID-19 y conllevar un riesgo mayor de contagio. CAMBIO DE VIDA A nivel personal, Narváez detalló que el coronavirus y la cuarentena empleada para enfrentarlo le cambiaron la vida, porque decidió aislarse de su familia por precaución, principalmente de sus dos hijos. Ella tuvo que hacer que sus pequeños vivan en una casa diferente, pero aún rememoró con cariño que se despedía de ellos mientras dormían antes de la cuarentena y una vez que llegaba al trabajo se comunicaba con ellos, indicándoles que estaba bien y que pronto retornaba a casa. “Lo más duro fue separarme de mis dos hijos pequeños, pero en relación con mi trabajo significó una acentuación mayor de compromiso y dedicación meticulosa, porque al formarme como perso-
nal de salud y al hacer mi juramento hipocrático me siento obligada a atender pese a tener miedo por mi persona y mi familia”, aseguró. “No sabemos en qué momento uno llega a contagiarse con esta enfermedad. Nosotros como personal de salud estamos para atenderlos, pero si todos se enferman al mismo tiempo nuestro sistema de salud colapsará y no podremos hacerlo de la misma manera como venimos trabajando, por ello es importante prevenir con la higiene”, expresó. La enfermera recalcó que la familia es su mayor fortaleza “para seguir adelante”, puesto que le apoyó mucho el amor de sus dos hijos pequeños, que son la razón para continuar desempeñando la labor de enfermera. “No tengo esposo, pero siento un repudio silencioso por parte de los vecinos hacia mi persona”, dijo, por otro lado, con respecto a lo que sucede en su entorno familiar.
PERFIL PROFESIONAL
4. El trabajo esforzado de las enfermeras es primordial para la recuperación de los pacientes con COVID-19. 5. Fachada del hospital La Portada. Alberga a personas confirmadas con el coronavirus.
Ximena Narváez es Licenciada en Enfermería, egresada de la Facultad de Medicina de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA). Cuenta con un posgrado en Gerencia Hospitalaria en Salud y cursos en programas y políticas de salud. Está hace nueve años en el ejercicio profesional y actualmente se encuentra a cargo de la Jefatura de Enfermería del Hospital Municipal de La Portada de La Paz.
4
Fotos: Ximena Narváez
La pandemia cambió su vida: decidió aislarse de sus hijos por precaución ante su permanencia en un centro de salud con pacientes positivos.
5
// 15
16
//
Miradas de mujer martes 19 de mayo de 2020
“La fe nos da coraje”
Ximena Galarza
“
Erika Ibargüen Ayub
1
La fe nos hace más fuertes, nos da coraje y nos sana”, son las palabras de la periodista Ximena Galarza, que con voz entrecortada removió la historia de su vida en estos últimos seis meses, en los que sus pensamientos cambiaron y la hicieron una mujer mucho más fuerte, pero a la vez más sensible. En una entrevista con la revista Libertaria, Galarza manifestó que “sin fe no se hubiera recuperado la democracia, sin fe no hubiera tenido coraje, sin fe quizá no hubiera vuelto a mi país y sin fe no sé si estaría sana ahora”. En estos seis meses, ella confirmó su fe en Dios y así lo hizo saber. “Solo un ser tan poderoso como él nos puede ayudar y fortalecer para salir de las circunstancias más difíciles”, insistió la periodista del canal Universitario (13), quien en ese medio de comunicación denunció el 20 de octubre de 2019 el fraude electoral en los comicios a los que toda Bolivia acudió para elegir un presidente, después de que Evo Morales dirigiera el país por cerca de 14 años consecutivos. A Galarza —con 30 años de experiencia en el periodismo, en los que ocupó direcciones de prensa en diferentes canales de televisión, y se desempeñó como presentadora y periodista— le tocó vivir una de sus facetas más importantes desde las elecciones generales del año pasado, cuando denunció el fraude luego de un seguimiento riguroso de los hechos, lo que la hizo merecedora, tres meses después, del premio Mujeres de Coraje por parte de Estados Unidos, junto a otras 11 féminas de diferentes países, entre ellas la líder estudiantil de Nicaragua, Amaya Coppens. Pero eso no terminó ahí, ya que al retornar a Bolivia, después de tan destacado reconocimiento, se tuvo que enfrentar a la crisis sanitaria mundial por la aparición del coronavirus, pues ella y un grupo de 73 personas fueron los primeros connacionales que lograron ingresar al país para
Miradas de mujer
martes 19 de mayo de 2020
// 17
3
Sus tres tesoros: Talita, Ximena y el pequeño Mauricio.
mantenerse en cuarentena durante 14 días en un centro de aislamiento antes de retornar a sus hogares. “Esto fue muy duro; nunca pensé que sería difícil volver a mi país y poder abrazar a mis hijos, pero esta experiencia me hizo más fuerte y a la vez más sensible”, comentó Galarza. La periodista relató su experiencia y aseguró que desde entonces ve con otros ojos la vida, a las personas y valora más a su familia, su país, su profesión y su trabajo. “Empecé a desempeñarme como periodista en 1990 por invitación de Antonio Eguino, ese año era gerente de Bolivia TV junto a Chacho Arraya; me inicié presentando el noticiero y luego me convocaron a otros medios, donde llegué a ser Jefa de Prensa, conductora de noticias, presentadora y actualmente estoy en Televisión Universitaria desde 2014. Tengo una larga trayectoria, 30 años que trabajo en periodismo”, detalló. “He hecho de todo en esta hermosa profesión, he entrevistado a muchas personas en todos los ámbitos, pero en el último tiempo he experimentado situaciones muy fuertes que han cambiado mi vida”, confesó Galarza. Aseguró que uno de sus roles más importantes fue poner en evidencia el fraude en los comicios de Bolivia, el 20 de octubre de 2019.
ELECCIONES GENERALES La periodista del canal universitario destacó que para dar a conocer ese hecho, ella y un equipo de periodistas realizaron una labor de seguimiento e investigación muy seria mucho antes del día de las elecciones. El trabajo de Galarza se reafirmó con la confirmación de las irregularidades por parte de la Organización de los Estados Americanos (OEA), luego de una auditoría que realizó. Una situación que llevó a Evo Morales a renunciar a la presidencia y huir del país. El 24 de octubre en la noche, en su programa Jaque mate, de Televisión Universitaria, Galarza entrevistó al ingeniero Édgar Villegas, quien, junto a otros colegas de trabajo, había comenzado a
revisar las actas electorales y detectar una serie de irregularidades cometidas en los comicios, los cuales finalmente fueron anulados por la Asamblea Legislativa en diciembre del año pasado. “Se realizó un trabajo serio gracias al compromiso de la televisión universitaria y su respaldo. La Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) te permite hacer un periodismo responsable, digno, no están condicionando tu línea editorial, no te restringen libertades y son personas que confían mucho en mi trabajo, eso me empujó a seguir en esta investigación”, dijo. “En ese momento yo estaba como periodista y mi función era transparentar lo que en realidad estaba ocurriendo. Observamos durante 14 años que el gobierno de Evo Morales logró captar a la mayoría de los medios de comunicación, que agacharon la cabeza y mostraban una sola realidad; lo que era muy injusto para el ciudadano”, resaltó.
1 . La periodista en una sesión de fotos (Daniela Bejarano). 2. Galarza al ingresar al aeropuerto Jorge Chávez de Lima, Perú. Fotos: Ximena Galarza
“ME SOBRÓ CORAJE” “Como defensora de la democracia, me sobró coraje y junto a mi equipo nos constituimos en el único medio en ese momento, en televisión, que arriesgó todo por la verdad. También estuvieron al frente medios como la Agencia de Noticias Fides (ANF), Página Siete y algunos otros, pero en el momento más crítico, más duro, en el que la democracia nos necesitaba, nos pusimos al frente arriesgándolo todo, pero apoyados en un trabajo muy serio y de investigación”, recordó. Señaló que la dirección del canal universitario y los periodistas confiaron en el trabajo serio y profesional del ingeniero Villegas y todo el equipo de informáticos que en ese momento estaban dispuestos a mostrar lo que habían investigado desde meses antes.
18
//
Miradas de mujer martes 19 de mayo de 2020
“Nuestro principal rol como periodistas es el compromiso con el ciudadano, diciéndole siempre la verdad”.
3
Por otra parte, (fue difícil) lograr que el director de la empresa Ethical Hacking haga público su informe de confiabilidad que entregó al Órgano Electoral Plurinacional, confesó Galarza. “Han sido muchas cosas, se tenía que dar seguimiento a un trabajo y al final entregarlo a los auditores de la Organización de los Estados Americanos (OEA) para que tenga un sustento legal, con la respectiva carta, sumada a los programas grabados. Creo que fue un muy buen trabajo”, aseguró. Luego de esto, —señaló— no sabía lo que iba a pasar, ya que empezaron a atentar contra periodistas y contra el Rector de la UMSA. “Tuvimos que cortar la transmisión universitaria y estábamos de un lugar a otro, prácticamente en la clandestinidad, durante cuatro días desde el momento que Evo Morales renunció. En ese tiempo no vi a mis hijos, ni ellos sabían dónde estaba yo, pero era parte de todo. Yo estaba consciente de que todo esto pasaría, y lo que me dolía era que por mi culpa podían lastimar a mis seres queridos. En esos días no conecté ni mi celular para que no me rastreen”, recordó. “Fue un trabajo muy serio y responsable, y al final uno no hace un trabajo por lograr un reconocimiento, lo hace por su ética y responsabilidad, y te la juegas por tus hijos, por tu país y por la democracia de miles y miles de personas”, manifestó. Aseveró que conforme pasaron los días, de a poco, todo fue volviendo a la normalidad, al igual que su trabajo, pero cada vez con más agallas y ganas de seguir defendiendo la democracia.
MUJER DE CORAJE En febrero, Galarza recibió una llamada en la que le anunciaban que había sido merecedora de uno de los premios más importantes entregados por el Gobierno estadounidense. La periodista boliviana, nacida en Camiri (Santa Cruz), fue parte de un grupo de 12 féminas que este año fueron seleccionadas para recibir el Premio Internacional Mujeres de Coraje, que hace 13 años entrega el Departamento de Estado de Estados Unidos. El 28 de febrero, Galarza viajó a ese país para recibir el premio, acto que se realizó el 4 de marzo, y mientras sostenía el galardón —que le entregó la primera dama de Estados Unidos, Melania Trump, y el secretario de Estado, Mike Pompeo—, la periodista mostró al público asistente la pitita que tenía amarrada en la muñeca de su mano derecha.
5 3. Ximena es trasladada al centro de aislamiento en La Paz. 4. La primera dama de Estados Unidos, Melania Trump, y el secretario de Estado de Estados Unidos, Mike Pompeo, le entregan el premio a la periodista.
Miradas de mujer
martes 19 de mayo de 2020
5 “Con todo el corazón puedo decir que en estos 30 años de periodismo, nunca en mi vida he hecho un trabajo por esperar un premio, un reconocimiento, ni siquiera una mención, porque soy una convencida de que un periodista trabaja, cumple una función o rol y no necesita ser premiado, simplemente algunas profesiones son más visibles que otras y yo fui visible en ese entonces y fue así que me dieron el premio”, expresó. La camireña nunca pensó que le llegaría un reconocimiento y que estaría entre las 12 mujeres de coraje del mundo, pero después, cuando se puso a pensar, eso fue lo que tuvo… coraje. “No medí las consecuencias porque estaban tocando lo que yo más amaba, que era mi libertad y la democracia de mi país, y actué en consecuencia”, destacó. “Cuando me avisaron sobre el premio, lo acepté con mucha humildad, pero en realidad fueron todas las mujeres bolivianas, las pititas, las que nos dieron el coraje, nos inspiraron y estaban con todos nosotros. Este reconocimiento no fue solo para mí, sino para todo el pueblo boliviano que permitió el renacimiento de una nueva Bolivia”, afirmó. Agregó que el coraje caracteriza a la mujer boliviana. “Me llego a mí, porque yo estaba visible e hice un trabajo periodístico, pero todos, desde donde estaban, hicieron lo que tenían que hacer”, insistió. La experiencia fue muy interesante, pues además de recibir el premio, explicó que se reunió con diferentes representantes del Departamento de Estado para América Latina. “Hablamos sobre democracia y derechos humanos, también tocamos temas sobre libertad de expresión”, relató.
llamarla para entrevistarla. Al difundir las noticias, Galarza tuvo un bombardeo de mensajes de personas que estaban varadas igual que ella en otros aeropuertos. Así, gracias al contacto de la Embajada de Bolivia en Perú, lograron formar un grupo numeroso de WhatsApp para buscar una solución a lo que les ocurría. “La gente estaba desesperada y empezamos a hacer las gestiones necesarias para volver a nuestro país, ya que coincidentemente había un grupo de peruanos en Bolivia que esperaban volver a Perú. Hicimos las gestiones con las cancillerías de ambos países y BoA trasladó a los pasajeros en un vuelo solidario hasta ese aeropuerto, y nosotros, que éramos 76, logramos volver en el mismo avión hacia Bolivia”, puntualizó la entrevistada. Una vez en Bolivia, los dividieron y trasladaron a dos centros de aislamiento para cumplir con el protocolo de los 14 días, que fueron “los más largos de su vida” porque no podía abrazar y ver a sus tres hijos: Talita, Ximena y Mauricio. “Esta es una de las partes más tristes, pues sentí —al igual que los del grupo (los pasajeros)— el rechazo de la gente. Los vecinos que se enteraron de que estábamos en el hotel pidieron que nos trasladen a otro lugar porque temían que los contagiáramos, decían que por qué volvimos, por qué en avión y otras frases que dolían”, lamentó. “Desde entonces, siempre trato de ponerme en los zapatos de las personas que pasan por situaciones tan difíciles como esta y espero ser una mejor persona siempre”, sostuvo. “Una vez que pasaron los 14 días, nos llevaron a nuestras casas, pero aun allí nos recomendaron continuar 15 días más con la cuarentena; fue muy doloroso ver a mis hijos después de tanto tiempo y tanta cosa, y no poder abrazarlos, pero es lo que me tocó vivir y tuve que asumirlo”, relató.
CORONAVIRUS La experiencia de Galarza no terminó ahí, pues al retornar a La Paz el 16 de marzo, luego de recibir el galardón el 28 de febrero, se enfrentó a un nuevo problema, esta vez relacionado a la salud mundial: el COVID-19. El presidente del Perú, Martín Vizcarra, comunicó el cierre del aeropuerto en ese país desde esa fecha. “Mi vuelo era conexión de Miami a Lima, todos tuvimos que quedarnos una semana porque había que cumplir algunos protocolos antes de abordar el avión. Si tenías el menor síntoma, ya no te dejaban ingresar ni siquiera al aeropuerto”, contó Galarza. Refirió que los minutos y la angustia avanzaban, y no tenían respuesta, y que la gente contaba sus centavos para ver si estaba en posibilidades de pagar su boleto solidario. En la espera, algunos periodistas bolivianos empezaron a
6
// 19
5. Ximena junto a sus niños. “Solo faltaba mamá Nieves para estar completa”. 6. El grupo de mujeres premiadas junto a la primera dama, Melania Trump, y el secretario de Estado de Estados Unidos, Mike Pompeo.
Personaje
martes 19 de mayo de 2020
1 1. Teresa Morales en sus clases de canto con un alumno. 2. La invitación para los talleres de teatro. 3. Paso a Paso publica cursos de danza en las redes. 4. Martín Castillo en una clase a distancia. 5. Otras clases gratuitas se imparten en las redes. Fotos: Producción
P
Jorge Castel
or la pandemia del coronavirus y en el marco de la campaña #quedateencasa, muchos artistas decidieron continuar y trabajar en las redes sociales para seguir activos. Las experiencias son gratificantes, pero también desafiantes. Teresa Morales es una reconocida cantante boliviana que adquirió una tableta sin saber lo importante que iba a ser en su vida laboral. “Yo nunca había dado clases, fue una nueva experiencia para empezar a hacer esto, arrancamos por WhatsApp, luego por Zoom y otras plataformas”, relata Morales, quien es profesora de canto en la academia Yubal de La Paz y recuerda que la ini-
ciativa también la dieron los estudiantes, quienes no querían dejar de aprender. “Otros tenían el susto de no tener wifi en sus casas, pero son personas que estudian por una certificación, representa un problema que había que resolver”, comentó. “Arranqué las clases en marzo y terminé antes de lo previsto porque una norma del Ministerio de Educación nos limitaba. Lo bueno de esto es que podemos mantener nuestra relación con los estudiantes y mantenerlos ejercitados. Lo malo es que el internet doméstico es de mala calidad, hay un retardo entre imagen y sonido para el tiempo real”, explicó la cantante. Para Morales “no se siente igual que lo presencial” porque existen cosas que se corrigen en presencia al estudiante.
Arte sin paros
//
Artistas se alían con internet
20
Personaje
martes 19 de mayo de 2020
“Hay que buscar lenguajes y formas de hacerse entender, esa es la clave y hay que ser paciente sobre todo en el caso de preadolescentes y adolescentes, que son dispersos en la casa”, sostuvo. Señaló que lo delicado será restablecer las clases de canto por el tipo de entrenamiento, ya que de alguna manera se bota saliva. “En un futuro tendremos que mantener las clases virtuales y recuperar horas académicas perdidas, no hay que cerrarse a este tema, yo me abro a la posibilidad de seguir adelante con esto”, puntualizó Morales.
GUITARRA A DISTANCIA “Alguna vez di clases por WhatsApp, pero ahora Zoom me parece la plataforma más completa. La verdad todo esto tiene ventajas y desventajas”, comentó el docente del Conservatorio Plurinacional de Música, Martín Castillo. El docente señaló que los docentes de esa institución decidieron continuar con las actividades. “La clase se puede completar en otras plataformas, por ejemplo Telegram, en este caso el alumno quiere mandarte sí o sí un buen video, practica muchas veces y envía el mejor, eso es una ventaja y no hay cómo faltar a la clase”, explicó. “El paradigma de la educación está cambiando y es para bien. Lo malo de esto será perder la interacción de estar con el alumno y la condición humana de escuchar lo que sucede. No sé si soy más paciente, pero valoro el tiempo y dejamos la procrastinación”, señaló Castillo.
BAILANDO POR ZOOM “Inicié clases 15 días después de la cua-
3
// 21
rentena, eran cápsulas de danza (tutoriales con repaso histórico gratuitos) porque pensaba que la cuarentena sería corta. Un mes después dicté clases online tanto por idea mía como a petición de niños, padres de familia y público”, dijo Yamila Fairuz Ale, fundadora del ballet Paso a Paso. La profesora explicó que lo positivo es estar en casa y acceder a las clases sin pretextos, además de tener guardadas las clases y hacer un repaso posterior. “Lo malo es que no se pueden corregir posturas o movimientos, o trabajar las coreografías conjuntas”, indicó. “En el futuro prefiero las clases presenciales para que el alumno tenga mejor aprendizaje, aunque continuaría por Zoom, pero para los intercambios con los otros países”, puntualizó la profesora.
A LAS TABLAS Bernardo Arancibia es el coordinador de Casa Grito-un hogar para las artes y esta semana iniciará cursos por primera vez en internet. “Lanzamos un taller de teatro y creación para mayores de 60 años, es importante llegar a ellos porque están más tiempo en su casa”. “La idea nació a partir de esta emergencia sanitaria que nos impide abrir el espacio cultural y dar las clases regulares, queremos adaptarnos a todas las condiciones online que se están dando en todas las áreas”, explicó el coordinador. El artista añadió que ya era tiempo de “continuar con los procesos formativos que se iniciaron a principios de año”.
4
2
VENTAJAS DE LAS CLASES EN LÍNEA No se pierde tiempo ni dinero en desplazamientos, suelen tener un precio más asequible, se pueden impartir más clases el mismo día, se crean productos educativos con inversión y pueden hacerse clases internacionales sin importar la distancia que los separa.
5
5
22
//
Sabores martes 19 de mayo de 2020
Sinónimo de Cochabamba
Chicharrón
Juan Pablo Garcia Montero
C
hicha, cerveza o cáscara de naranja son algunos de los secretos para que este plato cochala cause una explosión de sabor en la boca. “Yo le pongo cascaritas de naranja y hierbabuena para que tenga un mejor sabor. La receta es familiar, viene desde mi abuela”, confesó Blanquita Berrios, una vecina de Quillacollo, localidad ubicada a 13 km de la urbe cochabambina. Se caracteriza por ser cocinado en un perol de cobre o fondo, en el que los tro-
zos de cerdo se fritan y doran en su propia grasa, aquí es donde algunos agregan la chicha. Además, se acompaña con papas hervidas, que son doradas en el mismo sartén, una porción de mote, que hace de digestivo, y su llajuita. “En un batán natural de piedra lisa —que mi abuelo decía que era especial por el hoyo que había sido labrado por la constante caída de agua en algún río de Cochabamba— preparaba la deliciosa llajua, infaltable para el chicharrón”, destacó, en un artículo de prensa, el reconocido chef boliviano Marco Bonifaz. Así como en Bolivia, también pode-
mos encontrar una serie de variaciones de chicharrón en Perú, México, Chile, Argentina, Colombia, Venezuela y otros países americanos. Todos son preparados de distintas maneras, lo único que tienen en común es que son cocinados en grandes peroles de cobre o acero fundido, metal que ayuda a distribuir el calor de manera homogénea. Este manjar figura entre los platos bandera no solo de Cochabamba, sino del país. Además, tiene un gran renombre a nivel internacional por ser una de las recetas más exquisitas de la gastronomía boliviana.
Sabores martes 19 de mayo de 2020
// 23
PASO UNO
PASO DOS
PASO TRES
PASO CUATRO
Normalmente el mote demora mucho en cocer, por lo que se recomienda remojarlo una noche antes y ponerlo a hervir por, aproximadamente, dos horas. Otra de las recomendaciones es cocinarlo en una olla a presión.
Se debe cortar la carne en trocitos medianos, condimentarlos con sal, ajo y comino. Se puede marinar la carne junto con las especies una noche antes. Se puede añadir la hierbabuena, el cilantro y las cáscaras de naranja.
Se debe agregar la carne al fondo de cobre y vertir agua hasta cubrir. Dejar hervir por un buen momento y luego añadir la chicha o la cerveza. Hervir hasta que la grasa se desprenda y la carne comience a fritarse.
Pelar las papas y hervirlas. Una vez cocidas, esperar a que enfríen. Cuando la carne ya esté casi lista se debe agregar las papas al mismo perol para fritarlas en el mismo aceite. ¡Ah!, y no te olvides de preparar la llajuita.
la Chicha es un ingrediente tan cochala que no solo va entre aquellos, sino quie también es parte del nombre chicha-rr+n. Ingredientes • 3 kilos de costilla de cerdo • 3 libras de mote cocido sin pelar • 2 kilos de papas medianas • Ajo • Comino • Sal • Pimienta • Hierba buena, cilantro, cáscara de naranja (opcional) • Chicha (en caso de no conseguirla, la cerveza es útil) • Agua
Turismo al ritmo de saya en
Chijchipa E
Jorge Castel
l emprendimiento de turismo comunitario en la comunidad Chijchipa espera con ritmo de saya a los visitantes que gustan del buen clima, gastronomía y tranquilidad. Una hacienda del exmandatario Gonzalo Sánchez de Lozada fue habilitada desde 2017 con las comodidades para los viajeros. Este rincón de la naturaleza se encuentra en el departamento de La Paz, provincia Nor Yungas, municipio de Coroico, comunidad Chijchipa Yariza, a una distancia aproximada de 7 km y con un tiempo de viaje de 10 minutos. El proyecto de puesta en valor de la Casa de Hacienda Chijchipa formó parte del Programa Nacional de Turismo Comunitario, con una inversión de 1,2 millones de bolivianos para el mejoramiento
de interiores como exteriores, construcción de una cabaña, área de cocina, baños, áreas recreativas y equipamiento. El hospedaje es administrado por la comunidad, cuenta con 10 habitaciones entre triples y cuádruples, puede albergar hasta 30 personas, el comedor tiene 25 mesas con capacidad para 100 comensales. Como contraparte del proyecto, el Gobierno Municipal de Coroico invirtió 82 mil bolivianos para el equipamiento de áreas privadas y públicas del emprendimiento. DUEÑOS DE LA TIERRA En 2008, el Gobierno expropió una hacienda al expresidente Gonzalo Sánchez de Lozada y la entregó a las comunidades afrobolivianas de Chijchipa Yariza, Yariza y San Joaquín de la provincia Nor Yungas, La Paz.
Conociendo Bolivia
martes 19 de mayo de 2020
// 25
3
1 2
1. Fiesta al ritmo de los tambores para los visitantes en el patio de la hacienda. 2. Desayuno yungueño con pan del horno de barro. 3. El almuerzo es un ají de racacha con charque. 4. Los pobladores son muy amigueros y animan a los visitantes a sumarse a los ritmos afros.
4 En total, fueron 283 títulos de propiedad individuales y colectivas de ese terreno de 477 hectáreas que se entregaron a 80 familias de la comunidad de Chijchipa, del municipio de Coroico, La Paz.
El paisaje, la gente, la gastronomía y la música caracterizan a esta región. Se pueden realizar actividades como el agroturismo, pasar el Año Nuevo Andino, conocer la cosecha de la coca y sus propiedades. Junio, julio, agosto y septiembre son ideales para llegar a la zona y disfrutar de su encanto.
LA AVENTURA El viaje comienza en La Paz, desde la zona de Villa Fátima. El recorrido dura dos horas. "Chijchipa está exactamente al frente de Coroico, a 1.450 msnm", comenta el guía y gerente de la empresa Viajes del Sur, Pablo Monrroy, que opera hace varios años en el lugar. "Esta es una población de 50 a 60 familias. Antes de la comunidad hay un desvío a los que fueran los predios del expresidente Sánchez de Lozada. En más de 80 hectáreas se ve la hacienda, que tiene una estructura de dos pisos, con habitaciones y salas de reuniones,
la primera de la izquierda era de Goni", explica Monrroy. Los habitantes esperan con ansias a los viajeros con una sonrisa franca y con el traje típico (color blanco) de la región. "Antes eran muy tímidos, pero con el inicio del turismo se hicieron amigueros, sociables muy alegres y nobles", comenta el guía. Un factor que los deja muy contentos es la gastronomía del lugar. Por ejemplo, en la mañana el visitante es atendido con un típico desayuno yungueño que consiste en una porción de arroz, carne de res, huevo frito, café de Coroico y pan de un horno de barro. "El almuerzo de la casa es ají de racacha, acompañado de yuca y charque de res bien salada, un sabor único del lugar", detalla Monrroy. Una de las distracciones está en la época de fruta: en la región se produ-
Conociendo Bolivia martes 19 de mayo de 2020
6 de y 7. ci lo En end s es Lo fie el a, d pac s vi Sa sta lug on ios sita ga ya s ju ar t de de nte n Afr nt am se ntr s d m o o ás bo co bié tom o de isfr de liv n e n s an la uta 20 iana l gr e ar fot ha n pe cu up ma os. rs an o d n on d e as o l la le . -
//
5. m En gr ilia la ofi ant s, ca com y h cia es. da un ac l pa Exi un id er ra ste a t ad lo s s ate un iene hay en nd a d ci 6 tir er el nc 0 fa 'co a l eg o i m os aci nte o tu ón en ris ca tas sa '.
26 26
5 6
cen mandarinas, naranjas, lima, mango y guanábana. "Cerca de la hacienda hay terrenos que son propiedad privada y sus dueños están abiertos a la práctica del agroturismo. La gente agarra su 'miti', que es una especie de mantel, y cosecha su fruta. Unas 25 mandarinas cuestan Bs 5", comenta Monrroy. Otra de las actividades es la transmisión ancestral del cultivo de la hoja de coca y los saberes respecto a sus valores nutricionales. Los comunarios explican el proceso del sembradío, la cosecha y el secado, que es un proce-
7
RECOMENDACIONES Llevar ropa liviana y zapatos cómodos para caminar, lentes y gorra para el sol, abrigo impermeable para la lluvia, botiquín de primeros auxilios, protector solar, repelente de insectos y medicina para el mal de altura. El pueblo de Chulumani es muy agradable, pero sobre todo vale la pena ir por sus cercanías para conocer otros pueblos y hacer senderismo a través de los campos de coca.
so que enorgullece y que la vuelve muy cotizada en diferentes mercados. "Luego de ir a Chijchipa la gente vuelve supremamente renovada, desestresada, se olvida de la ciudad, de los bloqueos, y marchas. Uno está en plena naturaleza, con clima agradable para el cuerpo y la mente. Todo es verde", señala. El costo del paseo en pareja con transporte, hospedaje, caminatas y tres comidas bordea los Bs 700. La mejor época es en junio, julio, agosto y septiembre.
Turbulencia martes 19 de mayo de 2020
ESTIRA
PENCA
COFRE (INV.)
RECE (INV.)
LOCALID DE ESPA
ALTAR
MOLIBDENO (INV.)
CASERÍO
ABSTRAÍDO SIGNO ZODIACAL
LICOR
TONELADA
PIE (INGLÉS) COYUNTURA
este sector no va
ME PERTENECE
CORRIENTE DE AGUA
VOCALES
COBALTO (INV.)
ESCUCHAR
NIVEL
DOMINA
CELESTE
BATRACIO
COMPAÑÍA (ABREV.)
VOZ DE ARRULLO (INV.)
ESTE
LETRA REPETIDA
SOCORRO
ENTES
CICLO (INV.)
SU CAPITAL TEHERÁN
SANTO DISTINTAS
BUENO
MAMA
PERRO (AYMARA)
MALTRATA
IDEAL
NOMBRE DE VARÓN
NOCIÓN
CHICOTE
REPRESENTACIÓN
HOGAR
VOCAL REPETIDA
SUPERFICIE (INV.)
ALCOBA
PARTÍCULA
BRISA
UBICA (INV.) DEMONIO (INGLÉS)
DOTÉ
LABRAR
UNO DE LOS CONTINENTES
DÚO
LÚGUBRE
PRESTA
La casa Julien’s ha anunciado este lunes que subastará la guitarra que tocó Kurt Cobain en el disco MTV Unplugged in New York (1994). Julien’s, en un comunicado, estima que este instrumento del malogrado líder de Nirvana podría alcanzar un precio de un millón de dólares (925.500 euros). La puja por esta guitarra acústica Martin D-18E del año 1959 tendrá lugar el 19 y el 20 de junio en la sede de esta casa de subastas en Beverly Hills (Los Ángeles, EE.UU.). La guitarra se podrá ver a partir del 15 de mayo METAL en el Hard Rock Cafe de Piccadilly Circus en Londres.PRECIOSO También se podrá contemplar a partir del 15 de junio MUNICIPIO en el espacio de Julien’s en DE BOLIVIA Beverly Hills, justo antes de la puja. El lote a subasta de LICOR (INV.) la guitarra de Cobain también incluye la funda original del instrumento, que el músico decoró con una HERMANO pegatina del disco DE Feel ABELthe (INV.) Darkness (1990) de la banda Poison Idea. CONSONANTES El disco MTV Unplugged in New York se publicó en CONSONANTES noviembre del año siguiente, unos siete meses después del suicidio de Cobain, y se CONSONANTE convirtió en un éxito VOCALde crítica y ventas sin que el pueda disfrutar de las formutas que vendió.
7 dias 27 mayo dia de la madre
DETRÁS
Subastarán la guitarra histórica de Cobian
CARIÑO
PRONOMBRE
TABERNA
AZUL (INGLÉS)
// 27
YODO
NEGACIÓN (INV.)
