UN TESTIMONIO DE MI ALIMENTACIÓN DURANTE LA CUARENTENA

TESTIMONIO

MI ALIMENTACIÓN DURANTE LA CUARENTENA

VVivimos una etapa de nuestras vidas que nunca pensamos que podríamos experimentar, un tiempo que pone a prueba nuestros aspectos como seres humanos y golpea de frente la esencia de la sociedad mundial, el COVID-19 nos separó, nos quitó eso que nos une, que nos acerca, nos confinó a una cuarentena que nos aleja de los que más amamos e infunde en nosotros el temor al contagio, nos arrebata la felicidad de un abrazo y la seguridad de estrechar una mano. Nos refugiamos en otras cosas buscando una salida para sobrellevar la situación, en mi caso la alimentación. Fue en marzo 2020 cuando inicia la cuarentena y comencé a olvidar todos los hábitos alimenticios y rutinas de ejercicio. Comencé por llenar la nevera y la despensa como si fuera el Apocalipsis sin mencionar la enorme cantidad de papel higiénico que compré (no sé porqué), así a medida que pasaba el tiempo, cada viaje de la habitación a la sala tenía una parada estratégica en la despensa o en la nevera, de manera que comía de todo, a toda hora y sin control. Todo esto sin contar los innumerables bizcochos y flanes hechos en casa, usted sabe un postrecito para después de la comida, que barbaridad. Recuerdo que siempre decía “estamos en cuarenta, no se puede estar a dieta, hay que comer lo que aparezca” Uff que si lo hice, esa teoría me llevó a aumentar 25 libras por encima de las que ya tenía de más y comencé a fatigarme por cualquier cosa, lo que me llevó a dormir más. Para la sexta semana de cuarentena solo hacía dos cosas dormir y comer. Ya para este tiempo la preocupación por la economía, el aislamiento social, el encierro y la incertidumbre comenzaban a influir de manera enfática en mí. Así que para distraerme me sentaba a ver las redes sociales, con un pedazo de bizcocho en mano pensando, yo arranco cuando esto pase. Para cuando me di cuenta la teoría del después me condujo a un sedentarismo y a tener que cargar en mi cuerpo más de 200 lbs. de peso.

Ya van varios meses de epidemia y aparentemente esto va a tomar un poco más de tiempo en superarse, por lo que era tiempo de hacer algo ahora y no después. Esto junto a los constantes recordatorios de mi esposa de que si me lo iba a comer todo y hasta donde pretendía llegar comiendo, me llevó a crear conciencia y darme cuenta que debía hacer algo. Con la ayuda de mi diabetóloga y un plan balanceado de alimentación pude rebajar esas libras de más y volver a sentir el placer de estar en salud. Ahora seguimos con el plan y vamos por más.

Esto me hizo llegar a la conclusión de saber que por más que nos guste comer, por más “cómodo” que estemos en nuestras hogares, si no tenemos un control de nuestra alimentación del que, como y cuando comer no tendremos la salud para seguir adelante y cosechar los sueños que tanto anhelamos. No importa cuál sea tu sueño para conseguirlo debes tener salud, fe y perseverancia porque sin importar la situación, pandemia o etapa en que te encuentres, recuerda, el camino para conseguir tus sueños comienza con la firmeza del primer paso. ¡Adelante tú puedes!

MÁXIMO CAMPILLO V. Lic. Administración de Empresas | maxcampillo@hotmail.com

DIABETES Y PIEL

Las afecciones cutáneas tempranas dentro de los pacientes diabéticos ocupan aproximadamente un 30% de los casos y hasta un 100% de los pacientes presentarán afección en el curso de su enfermedad.

M

uchas de las lesiones que aparecen durante la diabetes son producto de los cambios que presentan estos pacientes en la microcirculación. Uno de los síntomas comunes es el prurito, sobre todo localizado, muchas veces causado por la resequedad cutánea o por infecciones agregadas de hongos, bacterias o los procesos circulatorios principalmente en extremidades inferiores.

INFECCIONES CUTÁNEAS

En sentido general, los pacientes diabéticos presentan mayor propensión a infecciones fúngicas o bacterianas de la piel, ya sea por los procesos de alteración de la barrera cutánea producto muchas veces de la resequedad de la piel o por la baja respuesta del sistema inmune ante estos agentes. La incidencia es mucho mayor en aquellos pacientes con niveles de glucemia descontrolados y con complicaciones como cetoacidosis, daño en microcirculación periférica, traumatismos a repetición, neuropatía diabética y alteraciones en la inmunidad celular.

En el caso de las infecciones bacterianas suelen ser más resistentes a los tratamientos, crónicas y recidivantes. Las afecciones más frecuentes son las piodermitis, foliculitis, forúnculos, abscesos y celulitis. Algunos estudios sugieren que en pacientes con DM es más frecuente encontrar casos de Eritrasma (placas color marrón pardo, de gran tamaño, fuorescente rojo coral a la luz ultravioleta morada), producido por una bacteria llamada Corynebacterium minutissum.

Dentro de las infecciones micóticas probablemente las más frecuentes de todas en pacientes con DM son las infecciones producidas por Cándida spp., levadura oportunista, que afecta en gran medida las zonas de pliegues, boca y uñas. Es frecuente además encontrar infecciones por hongos dermatoftos produciendo tiñas y onicomicosis, que se convierten luego en puerta de entrada para otros procesos infecciosos sobre todo bacterianos.

DERMOPATÍA DIABÉTICA

Se presenta hasta en un 60% de los pacientes diabéticos, más frecuente en adultos del sexo masculino. Su patogenia es mixta y se relaciona con la aparición de la microangiopatía. Se presenta como máculas o manchas de pequeño tamaño, color marrón, a veces escamosas, ovaladas y circulares. Presentan predilección por miembros inferiores y suelen ser asintomáticas y bilaterales. Evolucionan hacia la cronicidad y no presentan mejoría con el control de la glucemia.

Necrobiosis lipoídica

Enfermedad degenerativa del colágeno que puede aparecer antes o durante la DM. Común en adultos jóvenes, edad media temprana, aunque también se puede presentar en diabéticos juveniles y más en mujeres. Muchas veces los pacientes referen historia de trauma previo a la aparición de las lesiones. Las lesiones inician casi siempre como pápulas color piel o ligeramente marrón rojizas, que evolucionan rápidamente a placas brillantes de tamaño variable, crecimiento centrífugo y que comúnmente ulcerados. Se consideran lesiones indolentes y pueden ocupar grandes áreas. La mayoría aparece en extremidades inferiores.

Escleredema

No se presenta necesariamente en pacientes con DM. Sin embargo, su aparición se asocia con el diagnóstico de esta. Se caracteriza por presentar áreas induradas en piel y tejido celular subcutáneo a nivel de espalda alta, cuello y área proximal de extremidades. Es de rápida aparición y progresión.

AMPOLLAS DIABÉTICAS

Ampolla de gran tamaño, tensa, intacta, que aparece de manera espontánea a nivel de extremidades inferiores, pies, dorso de las manos y dedos. Al romperse las ampollas quedan áreas denudadas, exulceradas, que pueden tardar varias semanas. En estos casos no se ha relacionado historia de trauma o proceso inmunológico.

CALCIFILAXIS

Se caracteriza por necrosis cutánea progresiva que involucra calcifcación de vasos de pequeño y mediano calibre que suele aparecer en pacientes con DM, insufciencia renal terminal e hiperparatiroidismo. Las lesiones se suelen presentar como placas de aspecto isquémico, patrón tipo livedo reticularis, y ampollas de fondo violáceo, las lesiones de tornan de gran tamaño y aumentan durante las semanas.

LA PIEL ES EL ÓRGANO MÁS GRANDE DEL CUERPO HUMANO, DONDE SE MANIFIESTAN CASI TODOS LOS PROCESOS INTERNOS DE NUESTRO ORGANISMO. EN SENTIDO GENERAL, LOS PACIENTES CON DM DEBEN TENER UN CORRECTO CUIDADO DE SU PIEL, UNA BUENA HUMECTACIÓN CUTÁNEA QUE AYUDE A MANTENER LA BARRERA CUTÁNEA Y LA PROTECCIÓN CONTRA LAS AGRESIONES Y AGENTES EXTERNOS.

DRA. MARIEL ISA Dermatóloga | Isa Grupo Dermatológico