PesoPERFECTO n°41

ET AUSSI, DES RUBRIQUES NUTRITION, MIEUX VIVRE, FORME, PSYCHOLOGIE, BEAUTÉ, ESCAPADE...

NUTRITION & BIEN-ÊTRE OCTOBRE 2018 · NUMÉRO 41* 2,95 € · 3,30 USD · 32,15 MAD · 3,23 CHF

UMA

THURMAN

Une beauté glaciale TÉMOIGNAGES

13 28 9 9

DEPUIS LA REUNION

NUTRITION

LES CONFITURES ALLÉGÉES SANTÉ DICTIONNAIRE DES MALADIES DIGESTIVES

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DE MOINS

DEPUIS ANGERS

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DEPUIS ST GAUDENS

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MENU 14 JOURS

JE PASSE LES FÊTES

SANS PRENDRE UN GRAMME !

Anti-Stress

ÉDITORIAL

ET AUSSI, DES RUBRIQUES NUTRITION, MIEUX VIVRE, FORME, PSYCHOLOGIE, BEAUTÉ, ESCAPADE...

NUTRITION & BIEN-ÊTRE OCTOBRE 2018 · NUMÉRO 41* 2,95 € · 3,30 USD · 32,15 MAD · 3,23 CHF

UMA

THURMAN

Une beauté glaciale TÉMOIGNAGES

13 28 9 9

DEPUIS LA REUNION

NUTRITION

LES CONFITURES ALLÉGÉES SANTÉ DICTIONNAIRE DES MALADIES DIGESTIVES

No stress !

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DEPUIS ST GAUDENS

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DE MOINS

MENU 14 JOURS

Anti-Stress

JE PASSE LES FÊTES

SANS PRENDRE UN GRAMME !

Direction : Vanessa Revuelta Directeur de la publication : François Gaydier Direction marketing & publicité : Frédéric Julien Responsable marketing produits : Delphine Mignaton Conception : EDIPRESS 28 av. François Verdier - 81000 ALBI contact@edipress.fr Maquettiste : Dawat Coordination éditoriale : Céline Valatx Rédaction : Hélène Berrier, Mary-Ann Singleton, Gwénaëlle Conraux, Julie Hourtal, Céline Valatx. Remerciements aux équipes des centres Naturhouse et aux différents collaborateurs.

Couverture : umathurman-Twocoms@ Shutterstock.com Iconographie : Majinga, Denis Makarenko, Andrea Raffin, Twocoms, Shutterstock.com Editeur : NATURHOUSE 12 rue Philippe Lebon - 81 000 ALBI Tél : 0820 08 07 06 (0.12 cts/min + prix d'un appel) Impression : GRUPO ZETA Ediciones Reunidas C/Consejo de ciento, 425, 5a planta - 08009 BARCELONA

Et si les semaines à venir étaient synonyme de changement ? Et si pour une fois, on faisait confiance à notre pouvoir créateur et on restait zen face à nos objectifs ? Nous avons les moyens de les réaliser, que se soit retrouver notre silhouette idéale, mieux manger ou se (re)mettre au sport. Il suffit de le décider, d’y croire et parfois (souvent) de se faire accompagner. C’est le parcours que Nelly, Céline et Véronique ont entrepris avec succès, soutenues par les équipes des centres Naturhouse de Saint Gaudens et de Angers. Martine de son côté, a perdu du poids, épaulée par le centre de Saint Denis de la Réunion et se maintient depuis plus d’un an, elle nous raconte.

C’est acté, comme elles, vous avez envie de changer ? Alors si vous commenciez par passer les fêtes sans prendre de poids, rendez-vous sur les pages Bien-être qui vous livrent la recette. Découvrez ensuite si le houmous, cette délicieuse préparation à base de pois chiches est votre allié santé ou l’ennemi de votre balance dans les pages Mieux vivre. La rubrique Psycho vous livre 7 astuces pour baisser illico votre niveau de stress et en complément on vous a concocté 14 jours de menus « anti-stress » qui vous éviterons, à coup sûr, les problèmes digestifs. Si toutefois, ces désagréments vous gagnent, la rubrique Santé fait le point. Pour faire la paix avec sa balance et rester zen, vous le savez, se bouger est essentiel, le En forme de ce numéro vous explique en détail comment vous muscler en rythme avec le Body PUMP, cours de fitness collectifs des Mills, sans pour autant devenir bodybuilder ! Parce qu’une silhouette au top sans une crinière de rêve ne rimerait pas à grand-chose, les dossiers Beauté et En savoir plus font la part belle à vos cheveux.

Depuis le 1er numéro, la rédaction de PesoPERFECTO met tout en œuvre pour vous donner l’envie d’y croire, vous dire qu’il est possible de changer ce qui ne nous convient plus.

Ce n'est pas toujours facile de laisser tomber nos résistances ou d'affronter nos peurs mais cela vaut le coup, surtout si à la clé se trouvent le bien-être et la sérénité.

Alors chers lecteurs, chères lectrices, No stress et belle métamorphose !

Tirage : 75 000 exemplaires Trimestriel : n°41 du 15 octobre 2018 au 15 décembre 2018 Dépôt légal : 2008 - ISSN : 1968 - 0716 Contact : redaction@pesoperfecto.fr PesoPERFECTO est une marque déposée

www.naturhouse.fr

Ne pas jeter sur la voie publique.

L’éditeur décline toute responsabilité quant aux visuels, photos, libellés des annonces, fournis par ses annonceurs, omissions ou erreurs figurant dans cette publication. Tous droits d’auteur réservés pour tous pays. Toute reproduction, même partielle, par quelque procédé que ce soit, ainsi que l’enregistrement d’informations par système de traitement de données à des fins professionnelles, sont interdites et donnent lieu à des sanctions pénales.

Vanessa Revuelta DIRECTRICE PesoPERFECTO

SOMMAIRE 10

16

3 ÉDITORIAL 6 ACTUALITÉS 10 EN SAVOIR PLUS

32

La cystéine : tout ce qu’il faut savoir sur cette protéine souffrée 14 MIEUX VIVRE

Le houmous, allié santé ou ennemi de la balance ?

16 RENDEZ-VOUS AVEC

La beauté glaciale d’Uma Thurman 20 UN KILOS DE MOINS, UN ESPOIR EN PLUS

Nelly et Céline R. ont perdu 9.3 et 9.9 kilos à St Gaudens (p.20) Véronique L. a perdu 28.5 kilos à Angers (p.24)

24 ENTRETIENS NATURHOUSE

Samantha Bernard gérante et diététicienne-nutritionniste à Saint Gaudens (p.22) Shani Palie gérante et diététicienne-nutritionniste à Angers (p.26)

36

28 QUE SONT-ILS DEVENUS ?

Martine J. a perdu 13.8 kg avec Naturhouse Saint Denis de la Réunion et maintient son poids depuis plus d’un an

32 MANGER SAIN

Dans les pas de Robin des bois 36

BIEN-ÊTRE

Je passe les fêtes sans prendre un gramme 42 MENU 14 JOURS

Un programme diététique élaboré par des professionnels de la nutrition qui s'adapte parfaitement aux 14 premiers jours de suivi "perte de poids" Naturhouse en version "Anti-stress"

4

Nº

41

46

44 RECETTE NATURHOUSE

Crème Bavaroise aux fruits rouges 46 SANTÉ

Dictionnaire (non exhaustif) des maladies digestives 50 NUTRITION

Les confitures allégées, un plaisir à modérer ?

54 EN FORME

Le Body Pump, se muscler en rythme !

58 COURRIERS DES LECTEURS 60 BEAUTÉ

Les bons gestes pour avoir une chevelure en pleine santé 64 ESCAPADE

FELIX, la nouvelle étoile gastronomique

60

68 PSYCHO

7 astuces pour baisser illico son niveau de stress 72 EN VITRINE 74 NOS FRANCHISÉS 78 CENTRES NATURHOUSE

68

64

5

ACTUALITÉS BON ANNIVERSAIRE !

L

e Comté fête cette année le 60ème anniversaire de l’obtention de son AOP (Appellation d’Origine Protegée). Il s’agit de la première AOP française de fromage en termes de tonnage. Saviez-vous que pour faire une meule de 50 kg, il faut 400 litres de lait cru ? Seules 2 races de vaches sont autorisées à le produire : les Montbéliardes (95%) et les Simmentales françaises (5%). Le lait provient de fermes situées dans un cercle de 25 km de diamètre de la « fruitière ». Près d’un foyer français sur six achète au moins une fois par an du comté.

BRAVO !

Entre 2016 et 2017,

un million de Français

qui fumaient quotidiennement ont arrêté, selon le ministère de la Santé.

MANGER UNE ORANGE PAR JOUR DIMINUE LE RISQUE DE DMLA

D

es chercheurs australiens du Westmead Institute for Medical Research viennent de découvrir que la consommation d'une orange par jour à partir de 50 ans permet de diminuer considérablement le risque de DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l'Age). En France, cette maladie est la première cause de malvoyance après l'âge de 50 ans. Les experts estiment qu'après 75 ans, un Français sur quatre est concerné tandis qu’après 80 ans, c'est un Français sur deux.

CHÈRES ÉTUDES

P

U

LES FRANÇAIS SATISFAITS DE LEUR MÉDECIN

ne majorité de Français estiment que la prise en charge par un médecin généraliste (73%) ou les urgences hospitalières (50%) est facile, selon une enquête de BVA publiée en juin 2018. Pourtant, près de deux-tiers évoquent des difficultés à prendre rendez-vous avec un spécialiste (68%). Les régions les plus touchées sont la Normandie (89%), l’Occitanie (77%) et la Bourgogne-Franche Comté (77%).

ZÉRO DÉCHET, ET SI ON S’Y METTAIT ?

Faire un masque bonne mine avec des pelures de carottes, utiliser le marc de café pour effacer les rayures de ses meubles ou encore frotter ses chaussures en cuir avec une peau de banane. Géraldine Olivo et Delphine Paslin nous guident pas-à-pas à travers 40 recettes pour en terminer avec les déchets dans la cuisine. Alors, prêt à rejoindre les 5 millions de Français qui adhèrent au mouvement Zéro déchets ? « Zéro déchet dans ma cuisine » de G. Olivo et D. Paslin, éditions Alternatives 13,5 €

6

lus d’un Français sur deux (55%) a fait des arbitrages financiers pour permettre à ses enfants de faire des études supérieures, montre une étude CSA pour Cofidis. Le budget moyen consacré aux études supérieures est de 7 118 € par an et par enfant (frais de scolarité, logement et frais annexes inclus). Ce sont les études en école de commerce qui sont le plus coûteuses (10 735 €), devant celles en école d’ingénieur (9 733 €). Les études universitaires représentent un budget de 6 473 €.

GRAFFIC business Bordeaux 05 56 11 07 48 / Photo Studio Lucette

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e s u o h r u t Na ! n o i t u l o s Ma

La méthode Naturhouse

1.

Suivi hebdomadaire en diététique et nutrition

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Produits à base de plantes, fruits, légumes, vitamines et minéraux

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> Un accompagnement toutes les semaines Conseils personnalisés en diététique et nutrition.

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EN 8 M

> Ce n’est pas un régime C’est un rééquilibrage alimentaire. > Pas de sensation de faim La méthode s’adapte à votre rythme de vie. > Une perte de poids durable Avec les phases de stabilisation et d’entretien.

+ DE 600 CENTRES EN FRANCE • 2 000 CENTRES DANS LE MONDE 73% des clients Naturhouse ont perdu entre 1kg600 et 4kg800 ou plus par mois, avec un indice de masse corporelle moyen de 27 au début de leur suivi (Étude interne réalisée du 01/10/2015 au 30/09/2016 sur 319 141 visites et 129 485 personnes).

S’AIMER OU MAIGRIR, IL FAUT CHOISIR

Trois Français sur quatre

avouent avoir pris du poids depuis qu’ils sont en couple, indique une étude Ifop/Naturavox publiée en juin 2018. Ce phénomène touche surtout les personnes qui sont en couple depuis plus de 20 ans (81% contre 50% pour les couples de moins de trois ans). 44% des personnes en couple ont tenté de perdre du poids en même temps que leur partenaire mais seulement 13% ont réussi.

10%

des femmes de plus de 18 ans ont recours à la chirurgie esthétique, selon une étude de l’Ifop pour Bonheur et Santé publiée en juillet 2018. Elles étaient 6% en 2002. Près d’une demande sur deux concerne une modification des seins. Près d’un quart ont opté pour l’épilation définitive au laser. La 3e place du podium revient aux injections dans les rides.

CUISINER LES PLANTES DE MONTAGNE Et si on profitait de l’été indien pour aller faire un tour dans les montagnes ?

François Couplan, ethnobotaniste et Marie-Paule Roc, illustratrice, proposent d’épicer nos randonnées en ramassant des plantes sauvages comestibles pour agrémenter nos repas. Prêts à goûter des bananes au sirop d’épicéa ou une salade aux feuilles de hêtre ?

Cuisiner les plantes de montagne, François Couplan, éditions Glénat, 15 €.

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LA HAUSSE DES TEMPÉRATURES MENACE LES LÉGUMES

SI LE RÉCHAUFFEMENT CLIMATIQUE SE POURSUIT À SON RYTHME ACTUEL ET AUGMENTE DE 4°C D’ICI 2100 COMME LE PRÉVOIENT LES SCIENTIFIQUES, LES RÉCOLTES DEVRAIENT DIMINUER DE 31,5%, EN MOYENNE, MONTRE UNE ÉTUDE DE L'ACADÉMIE AMÉRICAINE DES SCIENCES (PNAS). L'EUROPE DU SUD AINSI QUE DE LARGES TERRITOIRES DE L'AFRIQUE ET DE L'ASIE DU SUD POURRAIENT ÊTRE PARTICULIÈREMENT AFFECTÉS. 8

des Français pratiquent une activité physique pour leur santé, selon la 7e édition du baromètre sport santé de la Fédération Française d’ Éducation Physique et de Gymnastique (FFEPGV). Les principales raisons qui les motivent à pratiquer régulièrement sont : garder la forme (56%), se sentir bien (47%), se défouler (39%) et être en bonne santé (34%). Autre bonne nouvelle : de plus en plus de Français font du sport. Ils sont désormais 61% en 2018 contre 54% en 2012.

EN SAVOIR PLUS

e n i é t s La cy

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r i o v a s t u a f l i ’ Tout ce qu e é r f f u o s e n i é t o sur cette pr CET ACIDE AMINÉ PEU CONNU DE TOUS, EST EN RÉALITÉ INDISPENSABLE À LA BONNE SANTÉ DES CHEVEUX, DES ONGLES ET DE LA PEAU, MAIS PAS QUE. SYNTHÉTISÉ NATURELLEMENT PAR L’ORGANISME, CERTAINS ALIMENTS EN CONTIENNENT, PERMETTANT DE SATISFAIRE NOS BESOINS LORSQUE CELUI-CI EST STRESSÉ. FOCUS SUR CETTE PROTÉINE SOUFFRÉE QU’EST LA CYSTÉINE. TEXTE HELENE BERRIER PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

La cystéine, ou L-cystéine est un acide aminé (AA) soufré « non essentiel » ou non indispensable, c’est-à-dire synthétisé à partir de la sérine et la méthionine par notre corps. Sa production ne dépend pas d’un apport exogène (extérieur), soit à travers les aliments, même si ces derniers peuvent y contribuer.

Pour des cheveux et une peau en pleine santé !

Cet acide aminé joue plusieurs rôles au sein de l’organisme, particulièrement au niveau des cheveux, des ongles et de la peau, en favorisant notamment la cicatrisation rapide des plaies et brûlures. Il entre dans la composition de la kératine avec la méthionine, qui est la matière de base des cheveux. Aussi, associée à la vitamine B6, la cystéine permet de les fortifier et ainsi d’atténuer leur chute.

Elle permet de stimuler le système immunitaire étant avec la glycine et la glutamine, précurseur du glutathion, un des plus importants et puissants anti-oxydants cellulaires. Celui-ci contribue à l’élimination des toxines accumulées dans le foie. La cystéine participe aussi à la prévention de l’athérosclérose et l’arthrite.

Quels peuvent être les symptômes liés à une carence ?

Les symptômes liés à une carence en cystéine peuvent être nombreux : mais l’apparition dans un premier temps

d’œdème ou d’apathie (c’est-à-dire d’une fatigue intense) est souvent le premier signe. Etant indispensable à la bonne santé des cheveux et de la peau, une carence peut-être à l’origine d’une mauvaise pigmentation des cheveux, de leur chute ou bien de lésions cutanées.

Chute de cheveux, ongles cassants, inflammation passagère, que faire ?

Dans certaines situations de stress où l’organisme n’est plus en mesure de combler tous les besoins en L-cystéine (exemple : chute de cheveux, brûlures légères), il est possible de prendre une complémentation alimentaire sur une durée déterminée.

Comme chaque cure, il est préconisé de consulter un professionnel de santé avant de la commencer, afin d’avoir des conseils personnalisés et adaptés à vos symptômes, notamment en cas d’inflammation car celle-ci peut être liée à bien d’autres raisons. Il existe des compléments dans le commerce sous forme de gélules ou de capsules, souvent associés à de la vitamine C, qui favorise l’assimilation de la cystéine par l’organisme. S’il s’agit de symptômes localisés et éphémères, telle qu’une perte de cheveux ou des ongles cassants, vous pouvez trouver des masques et conditionneurs (optez de préférences pour des produits naturels) dans le commerce pour les renforcer, mais soyez vigilant à leur composition.

De plus, si la cystéine est absorbée trop grande quantité, elle peut engendrer des conséquences non négligeables.

Ainsi, il est déconseillé aux femmes enceintes, qui allaitent ou aux personnes sujettes à formation de calculs rénaux et biliaires d’en prendre sans consultation.

Les sources naturelles

La cystéine est présente dans un bon nombre d’aliments, comme dans les graines (graines de moutarde ou de tournesol : 451 mg/100 g) et les noix, le jaune d’œuf, la levure de bière, les germes de blé (458 mg/100 g), le poivre rouge, l’ail, les brocolis, les viandes (par exemple le poulet : 320 mg/100 g), les poissons gras, tels que le saumon cru (159 mg/100 g) et les produits laitiers (par exemple le parmesan : 90 mg/100 g).

Pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien, il faut être attentif à avoir un apport suffisant en cystéine dans l’alimentation, puisqu’elle est présente en grande partie dans des produits d’origine animale (viandes, poissons, œufs et produits laitiers).

L’essentiel est d’avoir une alimentation équilibrée et variée pour combler ses besoins, grâce à la consommation de légumineuses, d’oléagineuses et de céréales complètes. 

11

EN SAVOIR PLUS LES CHEVEUX MASQUE MAISON POUR FORTIFIER Entre l’eau de mer et les rayons de soleil de l'été, arrivés à l'automne, vos cheveux sont souvent abîmés. Au lieu d’aller chez le coiffeur et de tout couper, il existe des solutions moins radicales pour leur redonner de la vitalité. Nous vous proposons de suivre ces trois étapes : En moyenne, 40 à 100 cheveux tombent tous les jours. Commencez tout d’abord par les brosser à l’aide d’une brosse faite à base d’une matière naturelle, adapté à votre cuir chevelu, pour ne pas l’agresser. Éliminez ensuite les cellules mortes, pellicule et polluants accumulés, et stimulez les racines à l’aide d’un exfoliant. Vous trouverez pléthore de masques ou gelées dans le commerce (soyez attentifs à leur composition, notamment à la présence de silicone).

Vous pouvez également faire votre gommage maison, en mélangeant du gros sel et du sucre roux (à parts égales) avec un peu d’eau tiède et quelques gouttes dans votre shampoing. Pour cela, massez-le doucement sur votre cuir chevelu et rincez à l’eau tiède, puis refaite un shampoing. Si vous utilisez un produit « conventionnel », vous pouvez en faire deux.

Le plus important, c’est l’étape finale qui viendra réparer les cheveux secs et cassés. De nombreux soins existent à base d’acides aminés soufrés (appelés plus communément « kératine »). Vous pouvez également utiliser, après votre shampoing, une huile spécifique « post-brushing » qui viendra sublimer vos cheveux et les rendre comme neuf !

Et surtout, mangez sainement et de manière équilibrée : des aliments riches en protéines soufrées (œuf, lentilles, poulet), en oligoéléments, comme le fer et le zinc, mais aussi en vitamine B6, avec de la banane, de l'avocat ou du soja.

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Votre santé est notre inspiration

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Healthouse Las Dunas Beach & Spa, c’est un centre de soins associé à un hôtel grand luxe *****, situé au bord de la méditerranée entre Marbella et Estepona.

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MIEUX VIVRE

S U O M U O H LE MI

E N N E U O É T N A S ALLIÉ ?

E C N A L DE LA BA

TRÈS EN VOGUE CET ÉTÉ, LE HOUMOUS REGORGE DE NOMBREUX BIENFAITS. TRADITIONNELLEMENT COMPOSÉ DE POIS CHICHES, IL EST IDÉAL POUR TREMPER DES DIPS DE CRUDITÉS OU ÊTRE DÉLICATEMENT ÉTALÉ SUR DU PAIN PITA À L’APÉRITIF. MAIS DOIT-IL ÊTRE CONSOMMÉ À TOUT VA ? LA RÉDACTION DU PESO PERFECTO S’EST PENCHÉE SUR LA QUESTION. TEXTE HELENE BERRIER PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

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Des pois chiches et du tahini, tout simplement

Le houmous, signifie « pois chiche » en arabe (‫ )صمحلا‬et en hébreu (‫)סומוח‬, mais son véritable nom « houmous bil tahini » met en lumière sa composition, essentiellement faite de pois chiches et de crème de sésame (le fameux «tahin », tahiné ou tahini). Transcrit en français, nous le retrouvons sous différents noms (hommos, hoummous, houmos, oumos, hummus).

Il est servi comme un « mezze », un assortiment de petits plats froids et chauds, pouvant faire office de plat complet au Moyen-Orient.

« Faites du houmous, pas la guerre »

nature ou à la grecque dans la recette, le rendant ainsi plus onctueux et léger.

Le houmous est servi dans un plat en terre cuite aux rebords surélevés, chacun à sa technique pour le présenter. Habituellement, un filet d’huile d’olive est versé par-dessus, ainsi que des épices, mais pas n’importe lesquelles : du cumin et du paprika. Des pois chiches entiers et du persil peuvent également être parsemés dessus. Du pain pita accompagne ce mezze, permettant de le tremper dans le plat et de le manger avec les doigts. En France, il n’est pas rare de le servir avec des dips de crudités, des gressins ou des biscuits lors d’un apéritif.

Cette préparation culinaire vient tout droit du bassin méditerranéen et plus particulièrement de la Mésopotamie où les pois chiches sauvages seraient apparus il y a plus de 9 000 ans. Cependant, il est difficile d’établir véritablement le pays d’origine, à tel point qu’une « guerre du houmous » s’opère depuis des années entre le Liban, Israël, la Syrie ou encore l’Égypte pour défendre la recette de ce met traditionnel.

Un documentaire a même été réalisé par l’australien Trevor Graham afin d’élucider ce conflit. Il s’intitule « Make hummus, not war» (traduction en français : « Faites du houmous, pas la guerre »). Plutôt déroutant non ? Mais, que contient-il réellement pour être au cœur d’une guerre sans précédent ?

Le houmous et ses mille et une saveurs

La recette traditionnelle

Il existe également de nombreuses idées pour l’utiliser en cuisine, que ce soit pour constituer la base de tartes aux légumes (par exemple aux légumes du soleil, aux olives et à la feta), à la place de la tomate sur une pizza ou bien dans un sandwich pour remplacer l’habituelle mayonnaise. Si vous ajoutez un peu de farine, des épices (paprika, cumin et coriandre) et du persil ciselé, vous obtiendrez alors une pâte, qu’il faudra

En fonction du pays et des régions dans lesquels nous en trouvons, le houmous peut être préparé de mille et une façons, surtout aux vues de sa récente popularisation en Occident. La recette traditionnelle est réalisée à base de pois chiches et de crème de sésame. Se voient souvent ajoutés à cette dernière, de l’huile d’olive, de l’ail et du jus de citron. Certains rajoutent aussi du yaourt

Aux tomates séchées, à la betterave, à la patate douce ou aux pois cassés, le houmous se décline désormais en une multitude de recettes. Mélangé à d’autres légumes (carottes, petits pois, betterave, etc) ou tout simplement remplacé, le pois chiche peut également être détrôné par d’autres légumineuses, telles que les lentilles vertes, blondes ou corail, les haricots coco et rouges. Il est souvent agrémenté par toutes sortes d’épices (cumin, paprika, curry) et de graines pour varier les saveurs… et les plaisirs !

Sur une pizza ou dans un sandwich, quelques alternatives originales

VES RECETTES DUO DE HOUMOUS : CAROTTES & BETTERA

façonner en boulettes, roulées dans la chapelure puis frire dans un bain d’huile, pour obtenir des falafels express.

Le houmous, préparé à base de pois chiches (ou d’autres légumineuses), est une véritable source de protéines végétales. Le pois chiche, issu de la famille des fabacées (fèves) apporte aussi une quantité importante de glucides complexes et de fibres insolubles, permettant non-seulement de lui conférer un index glycémique bas, ainsi qu’un sentiment de satiété qui dure après le repas.

La combinaison de ces deux éléments (glucides-fibres) représente un atout pour le transit intestinal, car elle favorise la présence de bifidobactéries. Celles-ci renforcent le système immunitaire de nos intestins, diminuant par conséquent les risques de cancer du côlon. Des études auraient également mis en avant, le fait qu’une consommation régulière de pois chiches et autres légumineuses permettrait de diminuer les concentrations sanguines de cholestérol total et LDL (le « mauvais » cholestérol), contribuant par conséquent à la réduction du développement de maladies cardiovasculaires.

Allié « santé » ou ennemi de la balance ?

Le houmous est un plat énergétique, il faut compter entre 250 à 300 kcal en fonction de sa composition pour 100 grammes, soit à peu de choses près, le même nombre de calories qu’un hamburger. Selon les ingrédients utilisés pour le préparer, le houmous peut donc se révéler être un allié « santé » ou tout au contraire, un ennemi pour la balance. Quoi qu’il en soit, c’est un plat, qui se doit d’être savouré et consommé avec modération. Tout dépendra également de la façon dont il sera servi : l’option des crudités à tremper sera meilleure que celle du pain pita, de la baguette ou des biscuits apéritifs, riches en farines raffinées, voire en matières grasses. ■

Même si l’été est fini, n’oublions pas l’automne. Une période souvent bien ensoleillée, parfaite pour profiter des derniers repas à l’extérieur. Pour ne pas perdre la main, Naturhouse vous propose de tester deux recettes de houmous pour égayer vos apéros avec un duo gourmand et coloré. À servir avec des bâtonnets de crudités (carotte, concombre, radis ou cèleri branche, tout est permis !) ou des gressins maison.

Houmous de betteraves-paprika :

1 boîte de conserve de pois chiches (260 gr) / 130 gr de betterave cuite / 2 à 3 c. à soupe de purée de sésame / le jus d’1/2 citron / 1 gousse d’ail / 1 c.à café de paprika fumé / huile d’olive Rincez et égouttez les pois chiches, coupez grossièrement la betterave et épluchez la gousse d’ail. Mixez le tout dans un blender.

Servir frais, avec un filet d’huile d’olive, quelques graines de courge ou du persil haché.

Houmous de carottes-cumin :

1 petite boîte de conserve de pois chiches (125 g) / 400 gr de carottes / 1 c. à soupe de purée de sésame / 1/2 citron pressé / 1 gousse d’ail épluchée / gingembre / quelques brins de coriandre fraîche / 1 c. à café de cumin / huile d’olive Rincez et égouttez les pois chiches, épluchez la gousse d’ail et râpez les carottes. Mixez le tout très finement dans un blender. Servir frais, avec un filet d’huile d’olive et quelques graines de sésame blanc et/ou noir grillées.

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RENDEZ-VOUS AVEC

Uma

M R U TunH e beauté glaciale INOUBLIABLE EN GANGSTER SEXY DANS “PULP FICTION” OU EN MARIÉE DEJANTÉE DANS “KILL BILL”, PLUS DE 60 FILMS ET 30 ANS DE CARRIÈRE, UMA THURMAN FAIT PARTIE DES ACTRICES QUI COMPTENT A HOLLYWOOD. DERRIÈRE LES YEUX BLEUS DE CETTE SUPERBE BLONDE SE CACHE UNE BEAUTÉ GLACIALE. TEXTE GWÉNAËLLE CONRAUX - PHOTOS DENIS MAKARENKO, ANDREA RAFFIN, TWOCOMS SHUTTERSTOCK.COM

U

ma Karuna Thurman est née le 29 avril 1970 à Boston aux Etats-Unis.

Son prénom lui vient de la déesse hindoue de la lumière Parvati. C’est à son père, Robert A.F. Thurman, qu’elle le doit.

Professeur de religion passionné par l’Inde, il est le premier Américain ordonné moine suivant la tradition du boudhisme tibétain. De sa mère, Nena von Schlebrugge, ancienne mannequin d’origine suédoise devenue psychothérapeute, Uma Thurman reçoit ses yeux bleus, ses cheveux blonds et sa silhouette élancée. Avec ses trois frères qui ont également tous reçus un prénom tibétain, Uma grandit dans cette famille cultivée mais hippie entre Amherst, une petite ville du Massachussetts (EtatsUnis), Woodstock et l’Inde. Son prénom et cette éducation différente font d’elle une enfant un peu à part dans les écoles qu’elle fréquente.

Des premiers rôles de femme froide et sexy À l’âge de 15 ans, Uma Thurman décide de quitter l’école. Elle veut être actrice.

Elle se rend à New York et profite de ses mensurations idéales pour devenir mannequin. Elle est très vite repérée par un producteur. Deux ans plus tard, elle fait sa première apparition à l’écran dans le film “Kiss Daddy Goodnight”, sans toutefois marquer les esprits. C’est en 1988 que le

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grand public la découvre dans des rôles de femmes sexy et froides. D’abord dans “Les aventures du baron de Münchhausen”, puis dans “Les liaisons dangereuses” où elle donne la réplique à Glenn Close, John Malkovich et Michelle Pfeiffer.

“Pulp fiction”, la révélation Si ces premiers films font connaître l’actrice dans le milieu du cinéma, la consécration internationale viendra de sa rencontre avec Quentin Tarantino et de sa performance dans “Pulp fiction” en 1994.

Palme d’or à Cannes, Oscar du meilleur scénario original et Brit Awards pour la bande originale récompensent ce film indépendant l’un des plus rentables. Uma Turman y endosse le rôle de Mia Wallace, femme d’un gangster déjanté.

Michelle Pfeiffer, Meg Ryan, Holly Hunter et Rosanna Arquette sont auditionnées pour ce rôle mais Quentin Tarantino veut qu’il soit endossé par Uma Thurman. La jeune femme de 23 ans à la sage éducation hésite à cause des scènes déjantées et parfois violentes imaginées par le réalisateur. “Personne n’arrivait à croire que j’hésitais à accepter le rôle. Et avec le recul, moi non plus”, raconte l’actrice.

Après un dîner de trois heures, Quentin Tarantino réussit à la convaincre.

Entre 1994 et 2000, Uma Thurman enchaîne les films de “Batman & Robin” aux “Misérables” en passant par “Chapeau melon et bottes de cuir”. Mais c’est un nouveau projet avec Quentin Tarantino qui va la reconnaître comme une actrice incontournable.

L’égérie de Quentin Tarantino En 2001, le réalisateur de “Pulp fiction” a l’idée d’un film en deux volets mêlant kung-fu et western spaghetti. Mais alors que le tournage de “Kill Bill” est prêt à démarrer, Uma Thurman annonce qu’elle est enceinte. Problème car certaines scènes du film sont incompatibles avec une grossesse et que la préparation demande un entraînement intensif en arts martiaux. Si certains poussent à la faire remplacer par Patricia Arquette, le réalisateur ne cède pas : il patientera quelques mois pour retrouver son actrice fétiche. Moulée dans une combinaison jaune en hommage à Bruce Lee, Uma Thurman incarne le rôle d’une mariée, ancienne tueuse à gages, voulant se venger. Dans ce film, l’actrice doit affronter sa plus grande peur, la claustrophobie, pour une scène où elle est enterrée vivante dans un cercueil.

Pour chacun de ces deux volets, Uma Thurman est nommée aux Golden Globes pour le rôle de la meilleure actrice en 2004 et 2005. C’est la consécration.

AN

Bio express

(États-Unis) · Née le 29 avril 1970 (taureau) à Boston mannequin · 1985 : premières photos en tant que Goodnight”, un thriller indépendant · 1987 : premier rôle dans “Kiss Daddy Blindness” · 2002 : Golden Globe pour “Hysterical Cannes · 2011 : membre du jury du Festival de visée, “Smash” · 2012 : premiers pas dans une série télé s la pièce “The Parisian Woman”, · 2017 : premiers pas à Broadway, dan de Beau Willimon

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RENDEZ-VOUS AVEC Des complexes, comme toutes les femmes Malgré ses nombreux rôles de femmes sensuelles, sa taille mannequin, Uma Thurman s’est toujours sentie incertaine physiquement regrettant ses grands pieds (elle chausse du 43), sa taille (elle mesure 1,81m ), et son manque de coordination, explique-t-elle à Gala en 2008. C’est pourquoi à 44 ans Uma Thurman se dit “heureuse de vieillir”. Plus jeune, elle reconnaît qu’elle n’appréciait pas sa beauté. “Je me sentais très mal”, explique-t-elle dans Hello magazine en évoquant ses complexes d’adolescente. “Quand j’avais dix ans, quelqu’un m’a dit que j’avais un sourire affreux. J’ai donc passé toute mon adolescence complexée et je n’ai jamais souri la bouche ouverte”, rapporte l’actrice qu’on ne voit jamais sourire à pleines dents.

Ses films à voir ou à revoir 1988 : “Les Aventures du baron de Münchhausen” de Terry Gilliam 1994 : “Pulp Fiction” de Quentin Tarantino (nomination aux Oscars pour le meilleur second rôle féminin) 1997 : “Bienvenue à Gattaca” d’Andrew Niccol 1997 : “Batman & Robin” de Joel Schumacher 1998 : “Chapeau melon et bottes de cuir” de Jeremiah S. Chechik 1999 : “Accords et désaccords” de Woody Allen 2002 : “Hysterical Blindness” de Mira Nair, pour lequel elle remporte un Golden Globe 2003 et 2004 : “Kill Bill 1 et 2” de Quentin Tarantino (plusieurs nominations aux Golden Globes) 2018 : “The house that Jack built” de Lars von Trier, présenté hors compétition au festival de Cannes Son prochain film “The war with Grandpa” de Tim Hill avec Robert de Niro.

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Des photos sans maquillage Pourtant, malgré ses complexes, en 2017, elle accepte de poser sans maquillage pour le magazine Pirelli, photographiée par Peter Lindbergh. Les photos en noir et blanc sont superbes. Son compte Instagram @ithurman montre sa vie au quotidien à New York, sans fard ni paillettes, entourée de ses enfants et de ses amis. En bonnet de bain et lunettes de plongée avec sa plus jeune fille à la piscine, en weekend filles avec ses amies, Uma Thurman se dévoile sans rien dire. Juste en images. Mais elle ne recule devant aucune situation en se mettant en scène et en se moquant d’elle-même, ses photos la montrent aussi bien en costume de sumo gonflable qu’avec des patchs sous les yeux et un biberon dans la bouche, photo légendée “vieillir gracieusement. Et pour tout dire, nous aussi on aimerait vieillir comme elle !

Sa vie privée Uma Thurman est mariée pendant huit mois à l’acteur anglais Gary Oldman qu’elle rencontre sur le tournage des “Anges de la nuit” (1990). Elle est alors âgée de 19 ans et lui 31.

De 1998 à 2004, elle est mariée à l’acteur américain Ethan Hawke. Cette love story débute sur le tournage de “Bienvenue à Gattaca”. Ils ont deux deux enfants, Maya Ray en 1998 et Levon Roan en 2002.

De 2007 à 2017, elle est fiancée au milliardaire français Arpad Busson. En 2012, à l’âge de 41 ans, Uma Thurman donne naissance à une fille prénommée Rosalind Arusha Arkadina Altalune Florence Thurman-Busson, surnommée Luna. 

Uma Thurman est engagée dans la fondation Room to Grow dont la mission est d’améliorer la qualité de vie de béb n dans la pauvreté au cours des trois premières années de leur existence.

Elle a été l’égérie de plusieurs marques dont Lancôme, Louis Vuitton, Givenchy, Schweppes, etc.

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UN KILO DE MOINS, UN ESPOIR EN PLUS

avant

“ Naturhouse va vous changer la vie c’est promis ! ” « Je n’arrivais pl lever sans effor us à me t... »

« Je mangeais peu n’importe mal, un quoi ! »

Céline

9 Nelly 9

kg

en moins

kg

en moins

ST GAUDENS (31) Nom Céline R. Âge 31 ans Vendeuse en magasin Poids de départ 76,2 kg Poids en fin de suivi 66,3 kg

Elle a perdu 9,9 kilos en 3 mois Nom Nelly R. Âge 56 ans Infirmière reflexologue Poids de départ 82,7 kg Poids en fin de suivi 73,4 kg

Il a perdu 9,3 kilos en 3 mois ½

A

56 ans, Nelly, infirmière reflexologue, a pris conscience la première de son surpoids. Elle mangeait mal, un peu n’importe quoi, grignotait… Ce qui a fait résonnance lorsqu’une amie lui a parlé du rééquilibrage alimentaire Naturhouse. Elle a suivi la méthode avec succès et a ensuite donné envie à sa fille Céline de la suivre.

73% des clients Naturhouse ont perdu entre 1kg600 et 4kg800 ou plus par mois, avec un indice de masse corporelle moyen de 27 au début de leur suivi (Étude interne réalisée du 01/10/2015 au 30/09/2016 sur 319 141 visites et 129 485 personnes).

Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 9 PROPOS RECUEILLIS PAR CELINE VALATX PHOTOS MAJINGA

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E

NTRE SES DEUX GROSSESSES, CÉLINE N’A PAS SUFFISAMMENT PERDU DE POIDS, SUITE À LA DERNIÈRE LES KILOS SONT RESTÉS. AJOUTÉS À TROP DE « BONS » REPAS MAL ÉQUILIBRÉS, SON SURPOIDS A FINI PAR LUI GÂCHER LA VIE. ALORS COMME ELLE CONNAISSAIT LE CHEMIN DE LA RÉUSSITE, DIRECTION LE CENTRE NATURHOUSE DE ST GAUDENS. C’EST ELLE QUI S’EST PRÊTÉE AU JEU DES QUESTIONS / RÉPONSES. A quel moment avez-vous pris conscience de votre surpoids ?

Depuis que je suis jeune adulte j’ai toujours été plutôt ronde mais je m’étais résignée. Suite à ma deuxième grossesse je me suis aperçue que je n’arrivais plus à me lever sans effort...il était temps que ça change !

Pourquoi avez-vous entrepris un rééquilibrage alimentaire avec Naturhouse ?

Mon but était de pouvoir porter, enfin, un short en jean pendant l’été, j’avais un peu moins d’un an pour y arriver !

C’est ma mère qui m’a offert mon 1er mois de consultation pour mes 30 ans et vu le résultat sur elle, cela ne pouvait que marcher !

Comment s’est passé le premier rendez-vous avec votre diététiciennenutritionniste ?

Samantha m’a reçu avec beaucoup de gentillesse et sans à priori. J’ai cependant pris une sacrée claque, je ne m’étais pas pesée depuis longtemps et ce jour-là j’ai pris conscience que j’étais au stade de l’obésité !

Parlez-nous de vos premières semaines de rééquilibrage alimentaire.

Ont-elles été difficiles ? Avez-vous craqué ?

La 2ème semaine sans sucre et sans féculents a été pour moi la plus dure mais les résultats se sont fait ressentir immédiatement. Le plus dur c’était le

« Au vu du résultat sur ma mère, cela ne pouvait que marcher ! »

goûter des enfants... que de tentations, les compotes m’ont sauvé la vie ! Après j’étais motivée, il fallait que j’y arrive !

Mon mari a fait le suivi avec moi et ça m’a beaucoup aidé.

Est-ce que vous avez eu du mal à perdre du poids ?

Non, dès la 1ère semaine moins 2kg, la 2ème semaine moins 1,5 kg.... C’est magique !

Est-ce que la méthode Naturhouse vous a paru difficile à suivre ?

Non, il suffit juste de suivre le plus rigoureusement possible les conseils des diététiciennes et s’il y a des écarts, de les rattraper !

Comment s’est installée cette relation de confiance avec votre diététicienne-nutritionniste ?

Tout naturellement, Samantha est très gentille, empathique, enjouée et motivante !

Pourquoi la méthode Naturhouse a fonctionné, selon vous ?

Parce qu’il s’agit d’une logique à appliquer, ce que tout le monde sait mais ne fait pas au quotidien. Les compléments alimentaires m’ont aussi aidé et

en plus, l’aspect de ma peau a considérablement changé.

Avez-vous eu conscience de votre changement d’image ?

Oui quand j’ai pu refaire du shopping je suis passé de la taille 46 au 38 !

Aujourd’hui je porte plus de vêtements près du corps et adaptés à ma morphologie. Les gens autours ont aussi réagi a ma perte de poids, on me disait « A quand même ! ».

Avez-vous redouté la fin de la stabilisation ? Comment vous sentezvous aujourd’hui ?

Non car les bases et les principes étaient acquis. Après un repas trop riche, on rééquilibre le repas suivant c’est automatique ! Je me sens bien, l’image que j’ai de moi a changé, je suis plus confiante et j’entreprends plus de choses.

Recommanderiez-vous Naturhouse à un proche en surpoids ?

Sans hésiter, ça marche sans trop d’efforts et durablement. Mon mari l’a fait en même temps que moi et il a perdu 13 kg. Toute la famille s’y est mise du coup on est tous plus légers !

EST-CE QUE ÇA A ÉTÉ DUR DE CHANGER VOS HABITUDES ?

Non, il suffit de se réorganiser et puis ma famille m’a beaucoup aidé. Ma liste de courses n’a pas vraiment changé, c’est plutôt les quantités qui ont été revues. Je cuisine de manière plus légère et digeste, par exemple ma recette de béchamel prise dans un des carnets recettes Naturhouse est plus légère et tout le monde n’y voit que du feu !

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ENTRETIENS NATURHOUSE C’est dans le centre Naturhouse

de SAINT

GAUDENS (31) que

Nelly R. et Céline R. ont perdu 9,3 kg et 9,9 kg

Samantha BERNARD gérante et diététicienne-nutritionniste du centre de Saint Gaudens

“ J’AI LA CHANCE DE PRATIQUER LE MÉTIER QUE J’AIME ET QUI ME PASSIONNE ” APRÈS UN BTS NÉGOCIATION ET RELATION CLIENTS, SAMANTHA, CONVAINCUE DE L’IMPORTANCE D’UNE ALIMENTATION ÉQUILIBRÉE POUR ÊTRE EN BONNE SANTÉ, A OBTENU UN BTS EN DIÉTÉTIQUE. ELLE A DÉMA R R É CO M M E D I É T É T I C I E N N E DANS LE CENTRE DE SAINT GAUDENS. 5 ANS APRÈS, L’OPPORTUNITÉ DE REPRENDRE LE CENTRE S’EST PRÉSENTÉE ET ELLE L’A SAISI !

PROPOS RECUEILLIS PAR CELINE VALATX PHOTOS MAJINGA

Avez-vous le sentiment d’avoir été accompagnée à la reprise de votre centre ?

Le réseau possède des équipes par région. Le directeur régional et l’animatrice de région sont des interlocuteurs très importants. Ils m’ont accompagné dans la reprise du centre. De plus, j’ai la chance d’être en contact régulier avec mon prédécesseur qui me fait bénéficier de son expérience et de ses compétences en tant que franchisé Naturhouse.

SAINT GAUDENS (31) 33 bis boulevard Charles de Gaulle 31800 SAINT GAUDENS Tél : 05 61 89 46 27 Plus de 2 300 centres Naturhouse Lire en pages 78 à 81

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Qu'est-ce qui vous comble le plus dans votre travail au quotidien ?

C’est un travail très stimulant et intéressant, entre les consultations diététiques et aussi la gestion du centre.

Quel genre de relation tissez-vous avec vos clients ?

Nous tissons une relation de confiance et tentons d’apprendre à les connaitre au mieux afin de répondre à leurs besoins.

L’alimentation est aujourd’hui au cœur de toutes les préoccupations, le ressentez-vous ?

L’alimentation est un point sensible car trop d’informations circulent, bien souvent alarmistes et les consommateurs que nous sommes ne savent plus qui croire et comment consommer sainement. Il est vrai que nous apportons des conseils et pouvons répondre aux différentes questions que se posent nos clients.

Comment expliquez-vous le succès de Naturhouse ?

Ce succès repose sur le sérieux des solutions proposées, de la qualité des produits et du professionnalisme des conseiller/ères et des diététicien/nes du réseau.

En quoi Naturhouse se différencie des autres méthodes de perte de poids ?

La méthode propose un accompagnement qui permet d’ancrer les habitudes dans le quotidien du client. Le/la diététicien/ne travaille pour obtenir des résultats à long terme.

Quelle est la clé du succès ?

Le travail et l’implication au quotidien pour satisfaire les clients. Il est important que les clients se sentent écoutés et compris. Notre rôle est d’être bienveillants et compétents en répondant aux besoins de manière personnalisée.

« Nous travaillons sur la perte de poids mais surtout sur son maintien, c’est ce qui nous permet d’obtenir des résultats durables ».

Aux personnes qui ne connaissent pas Naturhouse, que dites-vous ?

Nous offrons une méthode de rééquilibrage alimentaire qui va bien au-delà du seul changement d’alimentation. Nous accompagnons nos clients dans la mise en place d’un schéma alimentaire plus sain au quotidien, mais aussi dans l’intégration de règles hygiéno-diététiques qui vont leur permettre de se sentir plus en forme tout au long de l’année.

Cela permet d’obtenir un poids équilibré et, surtout de le maintenir.

Pourquoi les gens viennent-ils jusqu’à vous ?

Nous bénéficions d’un très bon bouche-à-oreille. Les personnes qui viennent vers nous ont souvent rencontré dans leur entourage familial, amical ou professionnel, des personnes qui sont suivies au centre et qui sont très satisfaites. C’est ainsi, que lorsqu’une personne rencontre des problèmes de poids liés à différentes causes (stress, grignotages, changements personnels, troubles hormonaux, etc…), elle sait que Naturhouse pourra l’accompagner pour retrouver

un équilibre et répondre à ses attentes. Nous basons notre approche sur la qualité de nos suivis, et les personnes qui viennent vers nous le savent.

Pourquoi Nelly et Céline sont-elles venues vous voir ?

Nelly avait des pulsions sucrées et de plus en plus de mal à s’en passer, notamment le soir. Elle est venue chercher du soutien pour mettre en place des changements. Céline, sa fille, n’arrivaient pas à perdre le poids pris lors de sa dernière grossesse, elle avait surtout besoin de déclencher une perte de poids et trouver un équilibre à maintenir.

Aujourd’hui qu’avez-vous mis en place pour éviter la reprise de poids ?

Nelly a terminé sa phase d’entretien mais elle continue à venir tous les 2 mois en consultation, et parfois nous rapprochons les rendez-vous si le besoin s’en fait ressentir, en y associant des cures de compléments alimentaires. Quant à Céline, elle a aussi terminé sa phase d’entretien et équilibre son poids de manière autonome grâce aux bases que nous avons posées ensemble.

Qui sont vos clients ?

Ce sont des personnes de tous horizons.

Des femmes ménopausées, des mamans qui ont vu les kilos s’accumuler, des personnes obèses, des hommes et des femmes qui souffrent du stress chronique, des jeunes adultes qui veulent acquérir de bonnes bases alimentaires et se libérer des kilos superflus, des personnes qui ne sont pas en surpoids mais veulent s’entretenir et éviter le laisser-aller, des personnes qui ont du cholestérol, des problèmes de tension et qui veulent améliorer leur santé en manger mieux et en perdant du poids… C’est très varié, chaque personne à son histoire et des besoins différents.

Vous avez l'air trés impliqué dans votre métier ?

J’aime transmettre ma passion et mes connaissances. J’ai un échange épanouissant avec mes clients et on met en place une relation de confiance. J’ai la chance de travailler depuis des années dans d’excellentes conditions avec ma collaboratrice Joanna, la conseillère, et d’aimer ma pratique au quotidien.

Quelle est votre plus belle satisfaction ?

J’ai la chance de pratiquer le métier que j’aime et qui me passionne. Je rencontre chaque jour des personnes intéressantes et qui ont envie d’accomplir de vrais changements pour leur bien-être, c’est très stimulant.

Naturhouse en deux mots ?

Service de qualité ! ■

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UN KILO DE MOINS, UN ESPOIR EN PLUS

“ On ne se prive pas, on apprend juste à manger de tout, autrement ! ”

avant

“ J’avais du mal les boutiques à trouver des vêtements da standards. “ ns

Véronique

28 kg en moins ANGERS (49) Nom Véronique L. Âge 56 ans Assistante prothésiste dentaire Poids de départ 93,3 kg Poids en fin de suivi 64,8 kg

A PERDU

28,5 kg

Temps écoulé : 13,5 mois

D

EPUIS QUELQUES ANNEES DEJA, VERONIQUE NE SE REGARDAIT PLUS VRAIMENT DANS SON MIROIR. LES ALEAS DE LA VIE LUI ONT FAIT PERDRE TOUTE CONFIANCE EN ELLE, PETIT A PETIT ELLE S’EST LAISSEE ALLER ET A PRIS DU POIDS. UN ACCIDENT DE VOITURE L’A OBLIGEE A RESTER CHEZ ELLE PENDANT 1 AN, AMPLIFIANT SON MAL ETRE.

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73% des clients Naturhouse ont perdu entre 1kg600 et 4kg800 ou plus par mois, avec un indice de masse corporelle moyen de 27 au début de leur suivi (Étude interne réalisée du 01/10/2015 au 30/09/2016 sur 319 141 visites et 129 485 personnes).

Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 9 PROPOS RECUEILLIS PAR CELINE VALATX PHOTOS MAJINGAS

A

56 ANS, VERONIQUE A DECIDÉ DE SE PRENDRE EN CHARGE ET DE PERDRE DU POIDS. SA RENCONTRE AVEC SHANI, DIÉTÉTICIENNE-NUTRITIONNISTE ET GÉRANTE DU CENTRE D’ANGERS A ETE DÉTERMINANTE. PETIT A PETIT, ELLE A APPRIS A ÉQUILIBRER SES REPAS ET A NE PLUS LES SAUTER. PORTÉE PAR LE REGARD ADMIRATIF DE SES ENFANTS ET DE SES PROCHES, ELLE A REUSSI A ATTEINDRE SES OBJECTIFS ET RAYONNE AUJOURD’HUI DE BIENÊTRE. QUESTIONS/REPONSES. Pourquoi avez-vous choisi Naturhouse pour perdre du poids ?

Je voulais commencer une nouvelle étape dans ma vie, dire stop à la soidisant fatalité en maigrissant sainement et surtout durablement. J’avais besoin d’aide, c’est une amie qui m’a conseillé Naturhouse. La réputation de l’enseigne et les exemples autours de moi m’ont convaincue.

“ Cet été j’ai pu faire des randonnées, il y a 1 an en arrière je n’aurais pas pu car mon surpoids aurait épuisé mes genoux. “

Comment s’est passé le premier rendez-vous avec votre diététiciennenutritionniste ?

Super bien, le non jugement, l’écoute et le sourire de Shani m’ont tout de suite conforté dans ma démarche. Elle a su m’expliquer comment ça allait se dérouler et me mettre en confiance.

Dans quel état d’esprit étiez-vous au début de votre suivi diététique ?

Comment se sont passées les premières semaines ?

J’étais confiante grâce aux objectifs réalisables que nous avions décidé ensemble. Les débuts n’ont pas été difficiles, j’étais très motivée. Je me suis organisée pour recevoir mes ami(e)s à la maison afin de gérer les dîners. Mes proches étaient au courant que je faisais un rééquilibrage alimentaire. Il n’y a pas eu un seul craquage.

Avez-vous ressenti des baisses de moral ?

Non, j’y croyais vraiment et Shani était là pour m’aider à organiser la vie au quotidien et les sorties. Il faut justement apprendre à gérer tout cela sans frustrations. Et en plus, dès les premières semaines les kilos fondaient, c’était très motivant et sans fatigue. Ensuite j’ai perdu régulièrement du poids sur 1 an.

Est-ce que cela a été dur de changer vos habitudes ?

Honnêtement ? Non ! Je pouvais continuer de sortir, de voir mes ami(e)s. Avec les conseils de Shani, j’ai appris à mieux man-

ger. Par exemple, je sais aujourd’hui que les crevettes ne sont pas une entrée idéale et qu’il faut plutôt les considérer comme une portion de protéines qui compte dans un repas.

Votre liste de courses et votre manière de cuisiner ont-t-elles changé ?

Oui, j’achète plus de légumes frais ou surgelés mais surtout pas cuisinés et plus de fruits. Je fais des repas équilibrés. Et j’évite les plats industriels du type pizza toute prête. Je privilégie la cuisson en papillotes, je cuisine des tajines, des gratins de légumes…

Auriez-vous pu arriver à ce résultat sans un suivi hebdomadaire ?

Absolument pas ! Ce suivi hebdomadaire personnalisé est très important. Les échanges, l’écoute et les conseils de Shani, ma diététicienne m’ont beaucoup aidé. Grâce à sa bonne humeur et à son professionnalisme une relation de confiance s’est installée.

Avez-vous eu conscience de votre changement d’image ?

Pas tout de suite, il a fallu que mes proches me le disent. Je ne me regardais plus. Je crois que j’ai réalisé quand j’ai recherché des photos de moi « avant » pour témoigner dans cette rubrique.

Un ou deux conseils pour nos lecteurs ?

N’hésitez pas à pousser la porte. Tout le monde peut y arriver, avec un minimum de volonté cela fonctionne vraiment et vous n’êtes pas seul !

QU’EST CE QUI A CHANGÉ DANS VOTRE VIE ?

Tout a changé ! Je me retrouve enfin moralement et physiquement. Ma garde-robe bien sûr, j’ai perdu en tout 4 tailles et je refais les boutiques sans angoisses et avec plaisir. Ma santé aussi, aujourd’hui je ne prends plus de traitements contre l’hypertension et le cholestérol. Moi qui avait du mal à marcher maintenant je fais de la marche plusieurs fois par semaine. Je me sens bien dans ma peau, mes ami(e)s me disent que j’ai rajeunie. Et surtout je peux profiter pleinement de mes petits-enfants et faire pleins de choses avec eux !

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ENTRETIENS NATURHOUSE C’est dans le centre Naturhouse de

ANGERS (49) que Véronique L. a perdu 28,5 kilos

Shani PALIE

Gérante et diététicienne-nutritionniste du centre d’Angers

“ IL Y A UNE VRAIE RELATION DE CONFIANCE ENTRE LA DIÉTÉTICIENNE ET SON CLIENT ” DIPLOMÉE EN 2010, SHANI A DEMARRÉ COMME DIÉTÉCIENNE-NUTRITIONNISTE EN 2011 DANS LE CENTRE NATURHOUSE D’ANGERS. SALARIÉE PENDANT 6 ANS, ELLE A DEPUIS 2 ANS REPRIS LA GÉRANCE DU CENTRE. ENGAGÉE AUPRÈS DE SES CLIENTS, ELLE PRONE AU QUOTIDIEN LES BIENFAITS D’UNE ALIMENTATION SAINE ET VARIÉE. INTERVIEW. PROPOS RECUEILLIS PAR CELINE VALATX PHOTOS MAJINGA

Pourquoi avez-vous souhaité devenir indépendante ?

Pour la diversité et la variété du métier de diététicienne-franchisée. Il faut sortir de sa zone de confort et aller chercher d’autres ambitions. J’ai le plaisir de pouvoir recevoir mes clients en consultations et leur assurer un suivi au travers de mes connaissances, de développer le relationnel avec ma clientèle, tout en gérant une entreprise.

ANGERS (49) 23 rue Plantagenet 02 41 39 35 65 Plus de 2 300 centres Naturhouse Lire en pages 78 à 81

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Véronique et l'équipe du centre Naturhouse d'Angers

Qu’est-ce qui vous comble le plus dans votre travail au quotidien ?

De voir mes clients retrouver une énergie, une confiance en eux qu’ils n’avaient plus. Je suis très fière de les voir atteindre au fil des semaines leurs objectifs tout en retrouvant le sourire.

Je suis aussi ravie de pouvoir leurs faire prendre conscience que la perte de poids est une phase importante mais

que le maintien l’est tout autant. C’est la condition pour mener une vie sereine derrière et ne pas se battre avec son poids tout au long de sa vie.

Pourquoi avoir choisi la franchise Naturhouse ?

L’alimentation est aujourd’hui au cœur de toutes les préoccupations et Naturhouse en a une très bonne appro-

che. Cette méthode permet de coacher et d’accompagner tout au long du parcours, que ce soit en phase perte de poids, stabilisation ou entretien. Le plan diététique est adapté à chaque personne en fonction de son mode de vie personnel, professionnel, des aléas de la vie, tout en étant boosté par la prise de compléments alimentaires. Il y a une vraie relation de confiance entre la diététicienne et son client ainsi que l’ensemble de l’équipe.

Quelle est la clé du succès ?

Aimer ce que l’on fait, avoir envie de transmettre notre savoir, tout en étant attentif aux besoins de nos clients. Bien comprendre la démarche du client du début jusqu’à la fin et lui apporter un maximum, cela nous permettra mutuellement d’atteindre l’objectif.

Naturhouse en deux mots ?

Kilos en moins = Sourires en plus. ■

« Les personnes doivent prendre conscience que l’alimentation est une clé importante pour une vie saine et active. » Pourquoi avoir choisi l’alimentation comme métier ?

Je trouvais ce domaine complexe et intéressant, comprendre le fonctionnement de notre organisme face au facteur alimentation. Les problèmes de surpoids et d’obésité sont et ne seront que de plus en plus importants.

Pourquoi Véronique est-elle venue vous voir ?

Véronique a eu une vie avec des passages compliqués. Elle a souffert de son poids pendant de nombreuses années, suite à de nombreux régimes sans succès, elle a fait le yoyo. J’ai senti qu’elle avait besoin de se retrouver, de récupérer son énergie, le plaisir de s’habiller, de se maquiller … de redevenir une femme pétillante !

Comment avez-vous abordé le premier rendez-vous ?

Véronique est arrivée en me demandant de l’aider à perdre une trentaine de kilos.

La première chose que je lui ai répondu c’est que le premier objectif à se fixer était d’en perdre 10, et que pour le moment elle devait oublier le reste.

Notre premier rendez-vous a été basé sur de la sincérité, perdre 30 kilos n’est pas une démarche simple. Avec de la volonté, de la confiance et de l’accompagnement, Véronique était totalement capable d’y arriver et elle a été exemplaire !

Pourquoi le suivi hebdomadaire estil essentiel ?

Il permet d’effectuer un travail plus précis et plus adapté à la vie de la personne. La

motivation est d’autant plus présente, l’attente n’est pas longue entre chaque rendez-vous et les clients apprécient le concept pour ce suivi régulier.

Aujourd’hui qu’avez-vous mis en place pour éviter toute reprise de poids ?

Une phase de stabilisation a été mis en place, tous les aliments ont été réintroduits progressivement même les plus « riches ». Véronique avait du mal à en prendre conscience, dans sa tête ils allaient la faire « grossir », je l’ai rassuré en lui expliquant qu’au contraire c’était important de le faire.

Aujourd’hui, nous nous voyons en entretien une fois par mois, cela permet d’anticiper chaque période de l’année et de gérer les imprévus, inévitables tout au long d’une vie.

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QUE SONT-ILS DEVENUS ?

antes

Mal dans sa pe accompagnée. au, Martine avait besoin d’être

Martine J. a perdu 13,8 Kg

et maintient son poids depuis

1 an

SAINT DENIS (974) Nom : Martine J. Âge : 34 ans Profession : secrétaire Poids en 2017 : 59,6 kg Poids actuel : 57,1 kg

73% des clients Naturhouse ont perdu entre 1kg600 et 4kg800 ou plus par mois, avec un indice de masse corporelle moyen de 27 au début de leur suivi (Étude interne réalisée du 01/10/2015 au 30/09/2016 sur 319 141 visites et 129 485 personnes).

Retrouvez le détail de la méthode Naturhouse en page 9

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À CAUSE D’UNE PÉRIODE DE STRESS, MARTINE AVAIT PRIS DU POIDS. ELLE SE RÉFUGIAIT DANS LE GRIGNOTAGE ET LES REPAS COPIEUX POUR SE RÉCONFORTER. ELLE A FAIT APPEL AUX CONSEILS DU CENTRE NATURHOUSE DE SAINT DENIS DE LA RÉUNION AVEC POUR OBJECTIF SE SENTIR MIEUX DANS SA PEAU ET SURTOUT RÉAPPRENDRE A MANGER DE FAÇON ÉQUILIBRÉE. MISSION REUSSIE ! UN AN APRES ELLE MAINTIENT SON POIDS ET REVIENT POUR NOUS SUR SON AVENTURE NATURHOUSE. INTERVIEW.

Martine lors de son premier témoignage en 2017 dans le PesoPERFECTO n°37

MAI SON NTIE N POID SD T

1

EPU IS

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PROPOS RECUEILLIS PAR CELINE VALATX PHOTOS MAJINGA

Bonjour Martine, comment allez-vous depuis votre 1er témoignage dans le PesoPERFECTO n°37 ?

Je me porte à merveille. Je me sens bien dans ma peau et je garde l’habitude de manger à des heures fixes. Mes plats sont toujours à base de légumes.

Vous aviez pris du poids suite à une période de stress qui avait entraîné des grignotages et des repas trop copieux, comment gérez-vous cela maintenant ?

Je me dis que j’ai fait beaucoup d’efforts pour en arriver jusque-là, maintenant je gère mon stress en faisant du sport ou de la marche, ce qui m’évite de grignoter en dehors des repas.

Qu’est-ce qui vous a séduit dans le rééquilibrage alimentaire proposé par Naturhouse ?

Ce qui m’a séduit le plus c’est l’accompagnement, le fait de ne pas être seule. Caroline, ma diététiciennenutritionniste m’a beaucoup aidé tout au long de ma perte de poids.

Comment s’est installée la relation de confiance avec Caroline, votre diététicienne-nutritionniste ?

Au tout début j’étais renfermée sur moimême et puis au fur et à mesure de nos rendez-vous, Caroline a installé une relation de confiance entre nous, ce qui m’a beaucoup aidé pour la suite.

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A quoi servent les rendez-vous mensuels en phase d’entretien ?

Cela me permet de faire le point sur les difficultés rencontrées sur le mois passé et aussi de répondre à mes interrogations.

A la fin de votre suivi perte de poids vous étiez à 59.6 kilos, aujourd’hui vous avez encore perdu 2.5 kilos, pouvezvous nous en dire plus ?

J’ai continué à perdre des kilos car dans la semaine et aussi le week-end je fais en sorte de marcher au lieu de prendre la voiture et je continue à faire mon sport le soir en rentrant du travail.

Au supermarché votre liste de course avait radicalement changé, qu’en est-il aujourd’hui ?

C’est toujours pareil, je fréquente davantage les rayons de légumes frais ou surgelés. Je mange moins gras, c’est aujourd’hui un vrai plaisir de m’alimenter sainement.

Vous aviez repris une activité sportive avec des exercices à la maison, continuez-vous ?

Oui, je continue à faire mon sport le soir en rentrant et dans la semaine lorsque je suis au travail je favorise la marche pour les courts trajets.

Quelles sont les habitudes acquises lors du suivi Naturhouse que vous avez adopté sur le long terme ?

Prendre une collation à 10 heures et un fruit à 16 heures. Chose que je ne faisais pas avant mon suivi chez Naturhouse.

Comment appréhendez-vous votre silhouette à présent ?

Aujourd’hui, je n’ai plus de mauvais ressenti quand je me vois dans la glace.

Maintenant, je m’aime comme je suis.

UN GRAND MERCI POUR VOTRE TÉMOIGNAGE ET UNE TRÈS BELLE CONTINUATION !

NOUS VOUS LAISSONS LES DERNIERS MOTS POUR NOS LECTEURS. ◗ Ce que je peux dire c’est qu’il ne faut pas hésiter et se lancer ! C’est une belle aventure et on ne peut en ressortir que satisfait. Pour ma part, j’ai une nouvelle vie et surtout j’ai plaisir à m’habiller. Se sentir bien dans sa peau est un sentiment agréable. Je ne regrette pas d’être entrée chez Naturhouse et je les remercie pour l’aide et l’accompagnement tout au long de mon suivi.

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EXPERIENCE REUSSIE C’est dans le centre Naturhouse, de ST DENIS DE LA RÉUNION (974)

que Martine J. a perdu 13,8 kilos

EMMANUEL DIJOUX

Gérant du centre Naturhouse de Saint Denis EMMANUEL ET CAROLINE, SA FEMME, GERENT DEPUIS 2015 LE CENTRE NATURHOUSE IMPLANTE SUR L’ILE DE LA REUNION. FIDELES A LEURS VALEURS, ILS PRENNENT TOUJOURS AUTANT DE PLAISIR A TRAVAILLER ENSEMBLE ET A AIDER CEUX ET CELLES QUI SOUHAITENT RETROUVER LEUR POIDS IDEAL AVEC UNE ALIMENTATION EQUILIBREE. TEMOIGNAGE. Vous travaillez avec votre épouse, Caroline, qui est diététicienne-nutritionniste.

Comment se passe le travail en couple ?

C’est notre principal atout !!! Nous nous faisons confiance. Nous sommes performants dans nos domaines. Et nous nous évaluons régulièrement. Caroline sur la technique, la formation des diététiciennes et moi à la gestion de l’entreprise et au développement de l’activité.

Les

habitudes alimentaires des Réunionnais sont-elles différentes de celles adoptées en métropole ?

Les réunionnais sont de bons vivants, ils mangent très varié : féculents, viandes, fruits, légumes, légumineuses….

Mais ils aiment faire la fête. C’est souvent trop en quantité.

Mais ce n’est pas le cas pour tous. De plus SAINT DENIS (974) en plus, nous rencon10 rue du Bois de Nèfles - Tél. +262 262 28 10 37 trons des personnes Plus de 2.262 centres Naturhouse voir page 78 à 81 qui se sont restreintes trop longtemps en espérant perdre du poids et là notre travail autre ! C’est la grande difficulté du rééquiliest différent. Nous devons leurs réapprenbrage alimentaire. Martine a été très dre à manger des quantités suffisantes et à sérieuse et a bien suivi les conseils de Caroline retrouver du plaisir. pour atteindre son objectif. C’est lors de la stabilisation qu’elle a eu peur de s’accorder Pourquoi Martine a poussé la porte de certains plaisirs qui étaient pourtant autorivotre centre en 2017 ? sés par sa diététicienne. Pouvoir remanger Martine est venue dans notre centre car les viennoiseries et sucreries qu’elle aimait elle ne sentait pas bien dans ses vêtetant mais en quantité raisonnable. Pour la ments. Elle n’appréciait pas son reflet dans rassurer, je lui ai proposé au début de sa stale miroir. Elle est venue nous voir très tôt bilisation de passer régulièrement vérifier dès notre ouverture en 2015 mais elle que son poids était stable, sans attendre son hésitait car cela représentait un budget prochain rendez-vous. Cette peur s’est dissiimportant. Ce n’est qu’au bout d’un an pée petit à petit, c’est maintenant tous les après son premier bilan qu’elle est revenue mois qu’elle vient au centre pour faire le point déterminée à atteindre son objectif. avec sa diététicienne.

Qu’avez-vous mis en place avec Caroline, pour éviter que Martine reprenne du poids ?

Comme pour tous les suivis, Caroline évalue le métabolisme et les facteurs de risque pour prendre les bonnes décisions.

Nous faisons le point régulièrement et je l’aide avec un regard extérieur à trouver les solutions.

Martine avait pris du poids suite à une période de stress qui avait entrainé des grignotages et des repas trop copieux, comment l’avez-vous aidé sur ces points ?

Souvent on quitte un extrême pour un

Pouvez-vous nous rappeler quel sont les points clés de la méthode Naturhouse ?

Pour réussir avec la méthode Naturhouse, les rendez-vous hebdomadaires sont indispensables. Bien prendre ses compléments alimentaires et suivre le plan alimentaire et les recommandations de la diététicienne le sont aussi.

Un dernier mot à ajouter ?

Nous avons les solutions pour aider chacun à atteindre son objectif mais ce n’est jamais simple. Martine nous a fait confiance et a fait beaucoup d’efforts pour réussir.

Bravo Martine !!! ■

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MANGER SAIN

re « Quand on ouv t la m a i n , o n p e u to u t o b te n i r . » aru Ta i s e n D e s h i m

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DANS LES PAS DE

ROBIN DES BOIS IL ETAIT UNE FOIS UN RESTAURANT PAS ORDINAIRE. UN LIEU OUVERT A TOUS, MEME AUX PLUS DEMUNIS. CE LIEU, C’EST ROBIN HOOD (ROBIN DES BOIS) A MADRID. DEPUIS 2016, CE RESTAURANT REDISTRIBUE SON BENEFICE AUX PLUS PAUVRES, SOUS FORME DE REPAS. DANS SON SILLAGE, D’AUTRES ETABLISSEMENTS SOLIDAIRES ONT VU LE JOUR EN FRANCE ET AILLEURS. RETOUR SUR CETTE EXPERIENCE HORS DU COMMUN. TEXTE MARY-ANN SIGNLETON PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

Difficile, au premier coup d’œil, de distinguer Robin Hood, d’un restaurant espagnol traditionnel. Du petitdéjeuner au déjeuner, on s’y délecte de café con leche, de croquetas, de spécialités ibériques, comme partout ailleurs à Madrid. Pourtant, le soir venu, Robin Hood accueille ceux qui n’ont pas les moyens de s’offrir un menu trois plats, servi sur nappe. Aux manettes de ce lieu extraordinaire ouvert en décembre 2016, les Messagers de la paix, une association entiè-

rement dédiée à des actions de charité. Le but avoué : servir chaque jour une centaine de repas à des personnes qui n’ont pas de toit ni de quoi payer l’addition. « C’est le pape François qui a inspiré cette initiative, lui qui n’a de cesse de souligner l’importance de donner voire de redonner de la dignité aux gens » expliquait au Guardian, le Père Ángel García Rodríguez, qui a fondé les Messagers de la Paix, il y a 56 ans.

«C’est pour redonner de la digni-

té aux sans-abris que nous avons eu l’idée d’ouvrir un restaurant avec des nappes propres, des couverts astiqués et de vrais serveurs de sorte que les personnes qui n’ont rien puisse venir manger au restaurant et y recevoir le même accueil que n’importe qui d’autre. Ce n’est finalement que du bon sens ! » Avec Robin Hood, Le père Angel Garcia, n’en pas à son coup d’essai.

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MANGER SAIN A son engagement sans relâche auprès des plus défavorisés mais aussi pour ses idées progressistes. La preuve avec l’église madrilène où il officie, l’église de Saint-Antoine située dans le quartier gay de Chueca. Pas besoin de pénétrer dans la nef pour comprendre qu’ici les règles du jeu ont changé. Sur la façade, on peut lire : «café gratuit, WIFI, ouvert 24h/24, animaux autorisés, TV ».

Abolissant les barrières sociales et religieuses, le lieu est ouvert à tous, pratiquants ou non. À l’intérieur, de confortables banquettes permettent de s’installer pour regarder des retransmissions en direct d’événements religieux. Deux fois par jour, le Père Angel - en civil - y fait un office. Et pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, le prêtre a eu l’idée de créer une application pour tablettes permettant aux croyants de se confesser en communiquant par chat.

L’ouverture, le partage, la lutte contre les inégalités, étaient déjà le principal cheval de bataille du père Angel avec cette église du troisième millénaire et le centre d’actions sociales tout proche géré par les Messagers de la paix. Mais avec le restaurant Robin Hood, l’homme de foi va un peu plus loin encore. « L’idée n’est pas de voler aux riches pour nourrir les pauvres, mais simplement de partager », confiait le père Ángel Garcia à l’agence de presse espagnole Europa Press. Le business plan est au service de ce principe : financer chaque soir des repas pour les SDF à l’aide des recettes du jour. L’expérience «Robin des bois» s’est avérée concluante, si bien que d’autres établissements ont pu voir le jour avec le même label d’abord un autre Robin Hood à Madrid puis à Tolède. Mais plus largement l’idée à fait son chemin ailleurs en Europe, en France no-

La pauvreté en Europe

tamment. À Paris, c’est le chef Massimo Bottura qui a lancé en mars 2018 après Milan, un Reffetorio dans la crypte de l’église de la Madeleine.

Chaque soir, des personnes qui vivent en situation de grande précarité, oublient un temps leurs difficultés dans cet endroit merveilleux où les chefs les plus renommés se pressent pour concocter un repas qui n’a rien à envier aux grandes tables. Et le challenge pour les têtes toquées est immense : composer un repas sans rien acheter, en découvrant au dernier moment les produits qui feront la base de leur menu. Aux fourneaux de grands noms se sont déjà succédés : Alain Ducasse, Michel Troisgros, Alain Passard, Olivier Roellinger… En salle, ce sont des bénévoles qui ser vent avec la même rigueur que dans un gastro. À table, des hommes et des femmes qui retrouvent le temps d’un repas, le gout de la vie normale. ■

Selon l’observatoire des inégalités, 17 % des Européens vivent sous le seuil de pauvreté de leur pays (à 60 % du revenu médian).

Avec un taux à 13,6 %, le niveau de la pauvreté en France est parmi les plus bas d’Europe. Il est même le plus faible des pays les plus peuplés. À l’opposé, la Roumanie (25,4 %), l’Espagne (22,1 %) et la Grèce (21,4 %) ont les taux de pauvreté les plus élevés. L’Italie et le Portugal ne sont pas loin avec respectivement 19,9 % et 19,5 %. Ces pays sont fortement touchés par la crise économique et ont un taux de chômage très élevé, notamment chez les jeunes.

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se s e r d a ’ d t e n r a C

s

• Robin Hood : deux adresses à Madrid :

Calle Nuncio -19 et Calle Bravo Murillo 17-19 et une à Tolède, Av. Castilla la Mancha, 33

• Le Reffetorio : crypte de l’église de la Madeleine, Paris • Les frigos solidaires : à Bruxelles, Berlin, Londres, Paris,Marseille, Nantes, Metz…

Toutes les infos sur www.lesfrigossolidaires.com

• Le Hang’art : est un café solidaire situé à Agen. Il a ouvert en février dernier avec l’idée de lutter contre l’exclusion en proposant à des personnes à très faibles resources de prendre un maxi repas contre un prix mini tout en restant ouvert à tout le monde, pour un vrai cocktail de mixité et de solidarité. Des expos, des animations, des rencontres ponctuent l’agenda. Pour en savoir plus : https://hangart47.fr

• Vous avez envie de faire un acte de générosité mais vous ne savez pas où ni comment, un tour sur le site Internet http://www.donnerfaitdubien.org vous donnera une multitude d’idées.

M i n i - t es t d o n n e u r ? l a i r é s u o é m u s Radin as Quand vous regardez votre avis d’imposition : ● Vous avez envie de déménager en Belgique ■ Vous payez, c’est obligé ▲ Vous êtes content de participer au bien commun

Qu’est ce qui est le plus important pour vous : ● Le travail ▲ Les amis ■ La tartiflette

Au restaurant, c’est le temps de payer l’addition : ▲ Vous dégainez la carte de crédit et faites le grand seigneur ● Vous êtes serein, vous avez mangé trois graines et une feuille de salade ■ Vous sortez la loupe pour ne compter que ce que vous avez mangé

C’est l’anniversaire d’un bon ami, vous recevez un message pour collecter un pot commun pour un cadeau : ■ vous donnez la somme minimum autorisée en restant anonyme ● oh mince, sans faire exprès vous avez effacé le message ▲ vous versez 100 euros sans oublier d’offrir un petit quelque chose le jour J

Un maximum de ● : Le radin assumé Vous avez des épines dans les poches et vous le savez. Vous êtes un radin assumé, sur plusieurs générations et n’avez aucun souci avec ça. Mettez-vous au défi de faire un acte de générosité au moins une fois dans votre vie… vous pourriez être surpris !

Un maximum de ■ : Le radin masqué Mi figue, mi-raisin, vous n’avez pas la générosité tatouée au cœur car vous êtes plus fourmi que cigale. Malgré tout, vous avez le sentiment que cette économie de soi n’est pas très bonne pour votre santé sociale. Débridez votre porte-monnaie, vous pourriez devenir un « généradin ».

Un maximum de ▲ : Le serial donneur Pour vous la propreté c’est dépassé. Vous distribuez sans compter, payez sans rechigner, donnez sans reprendre ! Votre seule limite : votre budget… et vos proches qui ne veulent abuser sous aucun prétexte. Continuez !

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BIEN-ÊTRE

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s e t ê f s e l e Je pass e r d n e r p s san e m m a r g n u CETTE ANNÉE C’EST ACTÉ, JE PASSE LES FÊTES SANS SOURCILLER. NI LA DINDE, NI LA BÛCHE NE ME FONT FRÉMIR, JE VAIS TRAVERSER LA FIN D’ANNÉE SANS QUE LA BALANCE NE SE METTE À PENCHER. POUR Y ARRIVER JE VAIS SUIVRE UN PLAN D’ATTAQUE QUI N’A PAS PEUR DU FOIE GRAS ET SE MOQUE BIEN DES CHOCOLATS. VOICI LA RECETTE DE MON FUTUR SUCCÈS… TEXTE MARY-ANN SINGLETON PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

Une bonne dose de préparation physique

Avant même de commencer à égrener le calendrier de l’Avent, je mise sur les bonnes habitudes et je bouge dès que possible. Et comme je suis facilement découragée par l’approche de l’hiver en matière de sport, je me promets de faire un petit effort au quotidien. Je laisse la voiture au garage pour faire une petite course et j’enfourche mon vélo ou chausse mes plus belles baskets. Je troque mon dimanche matin canapé / grasse matinée contre une promenade au frais. Je prends les escaliers, je lâche le bus un arrêt plus tôt, je profite de la pause déjeuner pour aller me dégourdir les gambettes. Une fois les fêtes arrivées, je ne perds aucune occasion pour me dépenser : faire la balade digestive avec l’oncle Robert, aller promener le chien de tante Jeanne, ranger la jolie vaisselle de fête au grenier, enflammer le dancefloor jusqu’à 2019…

Une pincée de volonté

Je reste droite dans mes bottes et ne change rien aux bonnes habitudes alimentaires que j’ai adoptées. Inutile de me priver drastiquement, voire de

jeûner, à l’approche de Noël. Même si j’avoue que c’est tentant ! C’est un coup à se jeter sur les marrons glacés dès l’ouverture des festivités puis les stocker au niveau de mon fessier. je dis Non ! Je continue à apporter à mon corps ce dont il a besoin, ni plus ni moins. Je me souviens que je peux manger de tout mais pas dans les mêmes proportions. Je mise sur les légumineuses, les choux, les légumes de saisons, les céréales complètes…

Une sacrée dose de rêve

Noël, sa magie, ses paillettes, ses belles tables, ça me fait rêver depuis toujours.

Cette année, je joue le jeu à fond ! Je me trouve la petite robe fourreau dont j’ai toujours rêvé et je me fixe le défi d’y rentrer sans cesser de respirer. Du coup un peu avant les fêtes, j’équilibre mon alimentation avec ma diététicienne-nutritionniste pour perdre les quelques kilos qui m’empêchent encore de l’enfiler sans me tortiller. Et au moment des deux réveillons, elle m’aidera à connaître mes limites et à ne pas manger à l’excès.

Quelques grammes de raison

Quand je mange trop, c’est que je n’ai pas su écouter tous ces petits signes qui me disaient que j’étais arrivée à satiété. En général quand je suis rassasiée, je mange moins vite, j’ai beaucoup moins envie de replonger ma fourchette dans mon assiette, j’ai bien envie de sortir de table. C’est bien la preuve que mon organisme a reçu l’énergie dont il avait besoin. Promis, même si les enfants rient aux éclats et que les adultes parlent fort, je saurai écouter mon ventre. Et si vraiment, j’ai très faim avant d’aller dîner chez les D uran d pour le N ouvel An, j e m’autoriserai une pomme ou un yaourt une heure avant d’y aller. Ça évitera de me jeter sur les chips au roquefort de l’apéritif.

Un peu de mastication

Cette année, je mange un peu de tout mais en petite quantité pour profiter de tout et assouvir ma gourmandise sans abuser ni alourdir la facture calorique. Et surtout je mastique ! Pour que mon cerveau enregistre que mon repas est en train de me redonner

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BIEN-ÊTRE toute l’énergie nécessaire pour danser jusqu’au bout de la nuit. J’applique les méthodes des coureurs de fond pour tenir la distance sur ces dîners marathon : doucement mais sûrement.

Une bonne rasade de jugeote Je n’oublie pas tout ce qui parait être du bon sens les 364 autres jours de l’année : je ne me sers pas des assiettes de sumo, je choisis un seul fromage et pas tout le plateau, je me trouve un sorbet pour le dessert ou une salade de fruits, je ne me ressers pas deux fois du foie-gras, je profite des huîtres sans descendre à moi seul la corbeille de pain de seigle au beurre salé…

Et si ces recommandations me semblent être une évidence, je ne sais pas pourquoi le jour J j’ai tendance à les oublier.

Est-ce l’euphorie du moment qui me fait replonger la main dans la boîte de chocolats ? Est-ce l’amnésie des jours de fête qui me fait dire oui à la seconde part de bûche à la ganache ?

Un peu des deux sûrement, mais c’est décidé, je ne me ferai plus piéger.

Une ration de produits « lights » Certes, les fêtes de fin d’année sont connues pour leurs ripailles gargantuesques et leur folie culinaire. Il

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n’en est pas moins vrai que certains des mets traditionnels de la période sont connus pour être de vrais amis diététiques. J’en fais vite les complices de mon réveillon : la dinde, les huitres, les lentilles, les champignons, le poisson. Cette année, c’est moi qui reçoit. Du coup, je mets les petits plats dans les grands et propose un menu de fête hypocalorique. À nous coquilles Saint-Jacques, bœuf grillé ou dinde rôtie, légumes de saison en timbale, sorbet faitmaison et salade d’agrumes à la cannelle.

Une pointe de repos

Entre le 25 et le 31, je mets mon organisme au repos. Une petite détox me fera le plus grand bien, je pourrais même la reprendre, le nouvel an passé.

Je ne compte ni les verres d’eau, ni les tisanes. Je me plonge dans une assiette de légumes (poireau, brocolis, chou, artichaut…) et de viande maigre. J’oublie la crème, la mayonnaise, le beurre et le fromage. Chaque matin, je prends sans rechigner un demi-verre de jus de citron et chaque soir, je déguste ma soupe et mon yaourt. Les jours de fête, je fais attention à mon déjeuner.

Le sel et l’alcool avec modération

Je limite le sel de mes repas à sa portion congrue, c’est à cause de lui que je fais de la rétention d’eau. Du coup, c’est clair : les chips ne passeront pas par moi, d’autant que lorsque je commence, je n’arrive plus à m’arrêter.

J’oublie la charcuterie et le fromage (encore lui !). Dans mon verre, j’y vais aussi avec modération. Je me fixe un objectif de deux verres d’alcool maximum pour la soirée, c’est l’OMS (Organisation mondiale de la Santé) qui l’a dit. Outre les risques que la consommation d’alcool représente pour ma santé, c’est une source importante de calories évitables. La preuve : le vin rouge et le vin blanc ont presque les mêmes teneurs énergétiques (105 kcal pour un verre de rouge et 110 kcal pour un verre de blanc). Avec les vins liquoreux, ça peut monter jusqu’à 160 kcal. Quant à la bière, c’est 178 kcal à chaque pinte ! J’oublie aussi les alcools forts, surtout quand ils sont préparés en cocktails avec du sirop ou du sucre.

Pour me sortir dignement j’opte pour le cidre 30 kcal pour 10 cl ou du champagne qui affiche 80 kcal par coupe.

Et surtout je profite de chaque instant, le bonheur à toute son importance dans le maintien d’un poids de forme. ■

La question ?

Comment je fais pour ne pas vexer tata Jacqueline qui fait la bûche la plus calorique du monde ?

Depuis que le monde est monde, ma tante Jacqueline condamne deux plaquettes de beurre dans la préparation de sa légendaire bûche de Noël. Chaque bouchée de ce désert anthologique me fait prendre deux tailles de pantalon. J’ai eu beau lui en toucher deux mots l’an dernier, elle ne semble pas prête à changer sa recette. Mon astuce cette année, me proposer pour la découpe et le service du gâteau, me réserver la plus petite part « ever », déclarer que c’est la meilleure bûche de toute ma vie et lancer un débat sur la nouvelle coupe de cheveux de la voisine pour détourner l’attention.

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i t c a i t M

MAGNESIUM Le magnésium contribue : - À réduire la fatigue - À un métabolisme énergétique normal - Au fonctionnement normal du système nerveux - Au maintien d’une ossature, d’une dentition et fonction musculaire normales

EN VENTE EXCLUSIVEMENT DANS LES CENTRES NATURHOUSE

Experts en rééducation alimentaire suivi diététique naturhouse.fr

Menus

Anti-stress

SEMAINE 1

s Ces menus vous sont propos par Julie Hourtal, di t ticienne-nutritionniste PETIT DÉJEUNER

LUNDI

MARDI

MERCREDI

JEUDI

VENDREDI

SAMEDI

DIMANCHE

14 jours

ENCAS

DÉJEUNER

GOÛTER

DÎNER

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1/2 banane • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Velouté de champignons (1) • Pavé de saumon • Purée de carottes • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

• Soupe de pommes, raisins et épices (1) • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Navets et topinambours sautés au tempeh (plat complet-1) • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 verre de boisson végétale • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

•2 clémentines • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Dès de betterave • Sauté de boeuf à la chinoise (plat complet-1) • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

• 1 poire • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Champignons sautés à l'ail et au persil (1) • Dos de cabillaud • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 petite grappe de raisins • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Salade de chou rouge à la grenade (1) • Escalope de porc • Endives braisées • Yaourt à boire au citron (1) + REDUNAT FIBRES*

• 1 pomme • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Wok de calamars et légumes (plat complet-1) • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 verre de boisson végétale • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 kaki • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Salade de chou chinois • Dorade grise aux oignons, carottes... (plat complet-1) • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

• Soupe de fruits d'automne (1) • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Poireaux vinaigrette • Omelette mousseline au yaourt (1) • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 pomme • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Velouté poireaux pommes de terre... (1) • Filets de maquereaux • Poelée de légumes • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

• 1 petite grappe de raisins • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Papilotte de courge butternut... (1) • 2 tranches de jambon blanc • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 verre de boisson végétale • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• Salade de fruits exotiques (1) • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Endives aux noix • Canard à l'orange (1) • Chou fleur grillé (1) • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

•2 clémentines • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Soupe de légumes • Coquilles St Jacques gratinées... (1) • Mousse de yaourt aux pommes (1) + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 poire • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Salade de carottes et pommes râpées • Curry de poulet, poireaux crayons... (plat complet-1) • Crème au carré frais... (1) + REDUNAT FIBRES*

• 1 compote sans sucres ajoutés • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Potiron rôti • 2 oeufs cocotte • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

Note : cac = cuillère à café, cas = cuillère à soupe. Portion journalière de matières grasses = 2 à 3 cas d’huile ou équivalent. Pour la cuisson et vos vinaigrettes, privilégiez les huiles végétales : colza, tournesol, pépin de raisin, maïs... Ce plan diététique s’intègre dans le cadre d’un suivi « perte de poids » Naturhouse, il ne doit pas être poursuivi plus de 2 semaines sans recommandations spécifiques. Au-delà, des féculents sont rajoutés au déjeuner selon les portions de votre plan diététique.

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*Retrouvez les produits dans les centres Naturhouse (voir pages 78-81)

À coller sur mon frigo

SEMAINE 2

ENCAS

DÉJEUNER

GOÛTER

DÎNER

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 petite grappe de raisins • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Salade de champignons de Paris ... (1) • Escalope de veau • Fenouils braisés • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

• 1/2 banane • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Gratin de chou fleur • Boulettes de boeuf express (1) • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 verre de boisson végétale • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 kaki • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Dés de betteraves • Sole normande aux champignons (1) • Gratins de blettes (1) • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

• 1 pomme • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Soupe à l'oignons • 2 tranches de jambon blanc • Yaourt figue, poire et myrtilles (1) + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• Jus de grenade et mandarine à la cannelle (1) • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Salade d'endives • Ragout de boeuf aux carottes (plat complet-1) • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

• 1 poire • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Wok de légumes au tofu (plat complet-1) • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

JEUDI

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 verre de boisson végétale • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*DIETESSE*

• 1 jus pressé (100% pur jus) • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Velouté de potiron • Steak haché à 5% de mg • Chou chinois sauté à l'aigre doux • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

•2 clémentines • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Filet mignon sauce au vin rouge, carottes... (plat complet-1) • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

VENDREDI

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 kaki • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Chou rouge râpé • Aile de raie au citron vert (1) • Purée de carottes • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

• 1 pomme • INFUNAT RELAX*

SAMEDI

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 verre de boisson végétale • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• Soupe de pamplemousse à la cannelle (1) • PERTRES DRINK*

• MAGNEVA* • Poireaux vinaigrette • Poulet fermier rôti • Citrouille et navets sauté à la crème de paprika (1) • 2 petits suisses 0% + REDUNAT FIBRES*

• 1 petite grappe de raisins • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Soupe de légumes et pois cassés (1) • Maquereau laqué (1) • Yaourt nature + REDUNAT FIBRES*

• Boisson chaude • 1 poignée de fruits oléagineux • 1 fromage blanc nature • 2 à 4 biscottes FIBROKI* • 2 cac de confiture DIETESSE*

• 1 compote sans sucres ajoutés • PERTRES DRINK*

• Pommes étouffées aux écorces d'orange (1) • INFUNAT RELAX*

• EQUILUM NERV* • Salade de butternut râpée aux pousses germées ... (1) • Omelette au fromage • Yaourt aux fruits 00% + REDUNAT FIBRES*

PETIT DÉJEUNER

LUNDI

MARDI

MERCREDI

DIMANCHE

• MAGNEVA* • Salade verte • Rôti de porc aux herbes et légumes d'automne (plat complet-1) • Yaourt coco (1) + REDUNAT FIBRES

• EQUILUM NERV* • Achards de légumes (1) • Saumon en papilotte • Smoothie bowl figue et banane (1) + REDUNAT FIBRES*

(1) Retrouvez toutes ces recettes dans "Mon carnet de recettes AUTOMNE 2018" en vente 2.99€ dans tous les centres Naturhouse.

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La recette NATURHOUSE

Crème bavaroise

Dans chaque PesoPERFECTO, nous vous partageons la meilleure recette légère Naturhouse. Sélectionnée parmi toutes celles proposées par les équipes des centres Naturhouse de toute la France. Dans ce numéro c’est encore et toujours une gagnante que nous félicitons pour sa crème bavaroise aux fruits rouges. Pour vous régaler exceptionnellement au dessert ou au goûter à la place du fruit.

Valeurs nutritionnelles recette traditionnelle Plus de 1000 sp cialistes en di t tique et nutrition Naturhouse revisitent pour vous d'excellentes recettes avec moins de calories.

Fiches ˆ collectionner !

601 kcal par portion

60 % Lipides 7 % Protides 32 % Glucides

521 kcal

en moins Valeurs nutritionnelles recette Naturhouse

80 kcal par portion

ROCHEFORT (17) 72 avenue La Fayette 05 46 88 41 02

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21 % Lipides 19 % Protides 60 % Glucides

aux fruits rouges Ecrite par Camille Ruaud,

di t ticienne-nutritionniste

du centre Naturhouse de Rochefort (17 Charente Maritime)

Ingrédients

Crème bavaroise aux fruits rouges POUR 4 PERSONNES

Camille Ruaud, diététiciennenutritionniste Naturhouse

light

w 200ml de coulis de fruits rouges

FAITES LA COLLECTION !

(fait maison ou déjà prêt) w 50ml de crème fraîche à 15% de matière grasse w 3 feuilles de gélatine w 2 cuillères à café de PECVA* w 3 blancs d’œuf w 40g de confiture à l’abricot DIETESSE 3* w Quelques fruits rouges pour la décoration

w ASTUCE : • utilisez des moules individuels en silicone, plus pratiques à démouler !

Préparation w Faire tremper les feuilles de gélatine

dans de l’eau froide. w Porter à ébullition le coulis de fruits

rouges et la crème fraîche. Si vous utilisez un coulis de fruits maison, pensez à le passer au tamis afin d’enlever les pépins. w Ajouter la gélatine au mélange fruits rouges/crème bouillant, et bien mélanger jusqu’à ce que la gélatine se dissolve. w Ajouter l’édulcorant, mélanger. En rajouter si besoin. w Filmer au contact et réserver au frais. w Monter les blancs en neige. Une fois le mélange fruits rouges/crème tiédi, incorporer les blancs en neige à la crème aux fruits rouges. w Verser la préparation dans des moules individuels. Réserver au frais pendant 4 heures minimum. w Démouler et décorer avec quelques myrtilles et une cuillère à café de confiture d’abricot w Servir bien frais.

*Retrouvez ces produits dans votre centre Naturhouse le plus proche (voir pages 78 à 81) 45

SANTÉ

DICTIONNAIRE DES MALADIE

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(NON EXHAUSTIF)

S DIGESTIVES

DE L’OESOPHAGE AU RECTUM, L’APPAREIL DIGESTIF EST AUSSI FRAGILE QU’ESSENTIEL A NOTRE SURVIE. SITUÉ A LA FRONTIÈRE ENTRE LE MONDE EXTERIEUR - SES DÉLICES ET SES DANGERS - ET LE MONDE INTÉRIEUR ESSENTIELLEMENT TOURNÉ VERS LE MAINTIEN DE SON ÉQUILIBRE, LES ORGANES IMPLIQUÉS DANS LA DIGESTION SONT UNE PROIE PRESQUE TROP FACILE. UNE BACTERIE MAL INTENTIONNÉE ET C’EST LA GASTRO ! UNE DÉFAILLANCE DU SYSTEME IMMUNITAIRE ET C’EST L’INTOLÉRANCE. UN EXCÉS DE STRESS ET C’EST L’ULCÈRE… TEXTE MARY-ANN SIGNLETON PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

Nausées, constipations, vomissements, diarrhées… la liste des petits ou gros désagréments qui touchent l’abdomen est bien trop connue (lire l’article de la rubrique santé publiée dans le PesoPERFECTO n°40). Il suffit parfois de mieux manger voire de mettre son intestin au repos pour que les symptômes se taisent. Mais il arrive que gênes et douleurs persistent. La vie normale en prend un coup. L’assiette devient le meilleur ennemi. C’est alors qu’il faut se demander ce qui se cache derrière les symptômes. Si l’on évacue les cancers et les infections virales ou bactériennes, il faut aller chercher ailleurs. Peut-être, faudra-t-il commencer à redouter la maladie de Crohn, le syndrome du côlon irritable, les polypes, les diverticules, le reflux gastro-œsophagien, les hernies, les ulcères, les rectocolites hémorragiques, les allergies alimentaires, les hémorroïdes.

HEMORROÏDES EXTERNES

◆ Trois mots pour les décrire : veine, pression excessive, anus ◆ Définition non officielle : facile à reconnaître, la crise hémorroïdaire se manifeste par l’apparition d’une ou plusieurs protubérances au niveau extérieur de l’anus. Ces petites saillies peuvent mesurer de quelques millimètres à 3 centimètres. Elles sont en réalité des veines qui se sont dilatées parce qu’une pression trop forte a été exercée plus haut. ◆ Symptômes : douleurs à la défécation, protubérances visibles autour de l’anus, sang dans les selles ◆ Facteurs de risque : l’âge (après 50 ans, une personne sur deux sera victime de crises hémorroïdaires au moins une fois dans sa vie ), l’hérédité, les troubles intestinaux tels que les diarrhées chroniques ou la constipation, l‘obésité ou la grossesse qui fait exercer une pression trop importante sur les veines du rectum ainsi que certaines activités de la vie quotidienne (rester assis trop longtemps, porter des poids lourds...). ◆ Complications : la thrombose, quand la veine se bouche (particulièrement douloureuse) ◆ Traitement : en plus des crèmes et huiles disponibles en pharmacie, d’autres habitudes vous aiderons à passer le cap. On peut citer le bain ou bain de siège, l’application de vaseline au moment d’aller aux toilettes , l’adoption d’une alimentation riche en fibres qui va permettre de réduire l’inflammation et faciliter le transit, la perte de poids.

LITHIASE BILIAIRE

◆ Trois mots pour la décrire : calcul, voies biliaires et vésicule, douleur ◆ Définition non officielle : la lithiase est le processus de formation de calculs à l’intérieur de la vésicule biliaire. La recette du calcul est simple : prenez un foie qui sécrète une bile sursaturée en cholestérol. Versez le tout dans la vésicule, dont la mission est le stockage de la bile. Et observez la réaction : le cholestérol va se mettre à précipiter, c’est-à-dire devenir solide, très solide puis grandir. Tant que le calcul reste dans la vésicule, tout va bien. Et c’est même très fréquent, la preuve, cela touche 25 % de la population au-delà de 50 ans. Le problème arrive quand le caillot décide de migrer en utilisant les voies naturelles d’éjection de la bile vers l’intestin grêle risquant de boucher l’une d’elles. Et là c’est le drame avec son cortège de douleur et de risque d’infection. ◆ Les symptômes : une douleur intense durable (plus de 2 heures) plutôt à droite qui va aller titiller jusqu’à l’omoplate et l’épaule. Parfois, les difficultés respiratoires sont de la partie, les vomissement aussi. ◆ Complications : principalement la pancréatite aiguë et l'angiocholite aiguë (consécutive à la stagnation de bile qui s’infecte). ◆ Le traitement : des antalgiques à la phase aiguë puis se posera la question du retrait chirurgical de la vésicule biliaire.

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SANTÉ MALADIE DE CROHN

◆ Trois mots pour la décrire : côlon, inflammation, chronique ◆ Définition non officielle : l’ensemble du tube digestif peut être sa victime mais le plus souvent c’est au niveau du côlon, de l’iléon et de l’anus que 95 % des maladies de Crohn se développent. Que s’y passe-t-il ? La muqueuse s’enflamme pour des raisons inconnues, des lésions segmentaires et asymétrique s’étendent tout en restant séparées par des zones saines. ◆ Les symptômes : diarrhée, douleurs abdominales, manifestations anales comme des fissures ou des abcès. Plus généralement , peuvent se présenter de la fièvre, une perte de poids, une grande fatigue. Plus largement, la maladie peut aussi avoir des manifestations extra-intestinales et toucher les articulations, la peau, les yeux. ◆ Complications : la maladie de Crohn évolue par poussées, séparées par des périodes de rémission plus ou moins longues, mais la guérison est rare. Avec le temps, des complication peuvent apparaître comme l’occlusion intestinale, la perforation, les abcès avec à long terme, un risque de cancer intestinal qui est plus élevé que dans la population générale. ◆ Traitement : faute de connaitre la véritable cause, la stratégie thérapeutique reste « probabiliste » et repose principalement sur des salicylés et des corticoïdes. Si la maladie est résistante, il est alors proposé le recours aux immunosuppresseurs et parfois à la chirurgie. Dans tous les cas, les fumeurs devront abandonner le tabac.

RECTOCOLITE HÉMORRAGIQUE

◆ Trois mots pour la décrire : rectum, inflammation, chronique ◆ Définition non officielle : RCH, derrière ces trois lettres ce cache une affection qui touche quasi exclusivement le rectum. Ce dernier devient tellement inflammatoire que l’émission des selles ne peut plus se faire correctement. La RCH évolue par poussées de gravité variable que l’on va classer en fonction du nombre de selles émises, de la perte de globules rouges, de la température corporelle… ◆ Symptômes : émission de selles glaireuses et sanglantes, douleurs abdominales, anémie, asthénie, fièvre. Certains symptômes peuvent concerner les articulations, les yeux, la peau, le foie… Mais pour être sûr du diagnostic, c’est la coloscopie qui précisera au mieux le degré d’évolution de la RCH. ◆ Complications : perforation, hémorragie, septicémie, risque accru de cancer, ◆ Traitement : il va dépendre de l’activité de la maladie et sera toujours personnalisé. Cependant, il faudra distinguer le traitement de la poussée visant à mettre le tube digestif au repos, et le traitement d’entretien visant à maintenir la rémission. La base reste cependant la même que pour la maladie de Crohn : des salicylés, des corticoïdes, des immunosuppresseurs, des antibiotiques.

REFLUX GASTRO-ŒSOPHAGIEN OU RGO

◆ Trois mots pour le décrire : remontées acides, œsophage, fréquent ◆ Définition non officielle : à la jonction de l’œsophage et de l’estomac se trouve un sphincter, une porte bien gardée qui s’ouvre pour laisser passer le bol alimentaire et qui se ferme quand l’estomac est au boulot. Quand ce sphincter est ramolo, le RGO n’est pas loin, compliquant la vie quotidienne d’un Français sur 10 ! ◆ Facteurs de risque : l’obésité, la grossesse, une hernie hiatale (quand l’estomac passe dans l’œsophage), la consommation d’alcool ou de tabac. ◆ Symptômes : brûlures après le repas, régurgitations, douleurs au niveau de l’estomac. ◆ Complications : la principale est l’œsophagite, une inflammation qui concerne l’œsophage. ◆ Traitement : adopter les bons gestes (perte de poids, arrêt du tabac et/ou de l’alcool, alléger les repas, dormir avec une petite inclinaison), utiliser des médicaments destinés à neutraliser l’acidité de l’estomac (sous forme de poudre, de gel, de sirop…) ou encore de dominer la sécrétion gastrique acide (ce sont les IPP ou inhibiteurs de la pompe à protons). Parfois, la sévérité des RGO est telle qu’il faut recourir à la chirurgie.

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NUTRITION

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s e r u t i f n o c s e L allégées un plaisir à modérer ?

SUR DES TARTINES BEURRÉES AU PETIT-DÉJEUNER OU DANS UN YAOURT NATURE POUR LE GOÛTER, LA CONFITURE EST UN ALLIÉ « PLAISIR » DONT IL EST DIFFICILE DE SE PASSER. COMPOSÉ ESSENTIELLEMENT DE FRUITS, IL CONTIENT BIEN SOUVENT AUSSI, UNE QUANTITÉ NON-NÉGLIGEABLE DE SUCRES AJOUTÉS. ALORS, POURQUOI NE PAS OPTER POUR UNE VERSION ALLÉGÉE ?

TEXTE HELENE BERRIER PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

La confiture de mamie, un véritable « médicament à lécher »

Au Moyen-Âge, la « confiture » désignait toutes confiseries produites à partir de fruits cuits dans du sucre ou du miel, telles que les bonbons, les pâtes de fruits, les fruits confits. Cette cuisson était déjà utilisée à l’époque, comme technique de conservation. « La confiture » comme nous la nommons à l’heure actuelle, était un « électuaire » (du latin eleucterium), signifiant « médicament à lécher », consommée à l’époque à la fin du repas pour aider à la digestion.

Elle s’est banalisée au 19ème siècle avec la découverte du sucre de betterave, permettant de diminuer son coût de fabrication et ainsi, de devenir un aliment plaisir.

Plutôt fraise des bois ou mirabelle-vanille ?

À la fraise des bois, aux myrtilles, à la mirabelle-vanille, ou encore à l’orange amère, il existe une possibilité infinie de recettes !

Rien de tel qu’une baguette fraichement beurrée, et tartinée d’une confiture « maison », préparée avec amour et tradition par nos grands-mères ou fabriquée dans une ferme de la région. Malheureusement, nous n’en avons pas toujours sous la main et nous nous retrouvons vite à acheter des confitures aux supermarchés.

Le sucre, conservateur naturel

Même si initialement, le sucre du fruit, appelé le fructose, suffirait à obtenir une texture adaptée et conserver la confiture plusieurs mois, la plupart contiennent du sucre ajouté, du saccharose, et en petite quantité non négligeable. Mais, est-ce bien nécessaire ? Le sucre, conservateur naturel empêche les micro-organismes de se développer. Il permet aussi d’adoucir le goût surtout si les fruits utilisés sont acides et de lier la préparation rendant la texture plus « figée » et la couleur plus vive.

Cependant, le sucre naturellement présent dans le fruit peut s’avérer suffisant, même si le temps de conservation se verra automatique-

ment réduit. Aussi, certains fruits sont plus appropriés que d’autres pour former cette texture recherchée, notamment ceux riches en pectines, tels que la pomme, le coing, la framboise, la prune ou les agrumes. Quelques cuillères d’agar-agar, gélifiant naturel, peuvent venir épaissir et figer les fruits, ou bien des graines de chia, super-aliment (riches en oméga-3 et en anti-oxydant) et épaississant. Étonnant non ?

Que signifie « allégée » ?

La dénomination « allégée » peut-être utilisée dans le commerce, lorsqu’un ingrédient initialement présent dans la recette est diminué voire supprimé. En ce qui concerne la confiture par exemple, il s’agit la plupart du temps d’une réduction en sucre, souvent remplacé par des édulcorants ou additifs.

Les confitures, produits sucrés ou fruits vitaminés ?

Une confiture apporte en moyenne, entre 250 à 300 kcal pour 100 g, soit environ 30 kcal pour une cuillère à café bien rase, dépendant de sa composition et de la quantité de sucre ajouté. Même si les fruits sont sources de vitamines, telles que le vitamine C, B6 et B9 (acide folique), elles les perdent en grande partie lors de la cuisson (sauf si la confiture est crue, cf. encart 2).

C’est pour cette raison que nous les rangeons dans la catégorie des « produits sucrés » et non pas des fruits. ■

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NUTRITION Les confitures et gelées, un bon moyen de ne pas gâcher Combien de fois à la fin d’un marché, sont exposés sur les étals des stands, une ribambelle de fruits gâtés et délaissés ? Au lieu de simplement les regarder, imaginez-vous tout ce que vous allez pouvoir confectionner avec.

Lavés, coupés puis cuits pendant des heures, les fruits se verront alors transformer en compotes, tartes, confitures ou gelées. Ajoutez-y toutes sortes d’épices et de baies, telles que la cannelle, la vanille, la cardamome ou encore un mélange de 5 baies, pour ainsi varier les saveurs et les plaisirs. Une fois mis en bocaux, étiquetez-les avec quelques informations : le(s) fruits et épices utilisés, la liste d’ingrédients, la date de fabrication et le lieu de production. Cela constituera une idée de cadeaux parfaite si vous êtes invités à dîner ou simplement pour le plaisir d’offrir.

RECETTE

CONFITURE « MINUTE » DE FRUITS CRUS & GRAINES DE CHIA Rien ne vaut une bonne confiture « maison », permettant de choisir les ingrédients que nous mettons dedans. La recette suivante propose en plus, une confiture sans cuisson, préservant ainsi toutes les vitamines présentes dans les fruits. L’idée est d’utiliser des graines de chia pour figer l’eau contenu dans les fruits et ainsi obtenir la texture gélatineuse escomptée. Elle est pas belle la vie ?

Ingrédients : 250 g de fruits frais et de saison / 1 c. à café de jus de citron / 2 cuillères à soupe de graines de chia / 1 cuillère à café de miel (facultatif) Lavez et coupez les fruits, puis mixez-les avec le jus de citron et le miel dans un blender jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène. Ajoutez-y les graines de chia, qui vont gonfler avec le liquide, en les mélangeant bien à la préparation. Versez le tout dans un bocal hermétique. Réservez au frais 30 minutes à 1 heure avant dégustation.

Conseil pour la conservation : même si cette confiture contient du sucre naturellement présent dans le fruit, mieux vaut conserver vos pots une fois ouvert au réfrigérateur et la consommer rapidement (quelques jours seulement).

Les confitures Naturhouse

Même si le sucre n’est pas indispensable à notre alimentation, un petit plaisir sucré de bon matin est toujours bienvenu pour entamer la journée.

Naturhouse a ainsi développé une gamme de cinq confitures faibles en sucre pour agrémenter vos biscottes ou votre pain complet du petit déjeuner (fraise, prune, orange, myrtille et abricot). L’essentiel est de ne pas en abuser (il est recommandé de consommer 2 cuillères à café rases).

Préparée avec 55 g de fruits au 100 g, elle est nettement moins riche en sucre que les confitures du commerce (25 g de sucre pour 100g contre une moyenne de 43 g dans le commerce). Elles contiennent également du fructose et de la pectine pour l’épaissir. Un véritable plaisir.

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EN FORME

y d o B Le

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Pump

se muscler en rythme !

LE NOM « BODY PUMP » PARLE DE LUI-MEME. CE COURS DE FITNESS COLLECTIF A ETE CRÉE POUR AFFINER SA SILHOUETTE ET TONIFIER LES MUSCLES, SANS POUR AUTANT DEVENIR BODY-BUILDER PROFESSIONNEL. LE TOUT RYTHMÉ PAR DE LA MUSIQUE. RÉSULTATS GARANTIS ! C’EST PARTI ?

TEXTE HELENE BERRIER PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

Le Body Pump est une pratique sportive d’intensité moyenne à forte qui découle des « Mills », des cours collectifs de fitness.

Venu tout droit de Nouvelle-Zélande, il consiste en un enchainement d’exercices de musculation dynamiques et techniques, répétées un grand nombre de fois avec des poids légers à moyens sur un fond musical entrainant.

et se tonifier : er in ff ’a s r u po t n a Le combo gagn ent musculaire em rc fo n re u d et io l’association du card N’importe où, n’importe quand Les cours de Body Pump ont l’avantage de pouvoir être réalisés « n’importe où, n’importe quand ». Peu de matériels et d’instruments de musculation sont nécessaires : un tapis de sol, un step, quelques haltères de poids différents et une barre lestée font l’affaire.

De nombreuses salles de fitness ont développé des cours partout en France et à travers le monde, mais le Body Pump peut également se pratiquer chez soi, grâce à des vidéos disponible en ligne. Mais cela n’est pas toujours la meilleure solution car personne ne pourra corriger les éventuelles erreurs de postures et vous conseiller sur les poids adaptés, cela pouvant entrainer des blessures.

l’endurance r re io él m ’a d et rm pe Le Body Pump s’amusant en ut to , s ue iq ys ph et les conditions Les séances peuvent être pratiqué 2 à 3 fois par semaine, soit pour reprendre une activité sportive, soit en complément d’autres pratiques, car le Body Pump permet d’améliorer l’endurance et les conditions physiques, tout en s’amusant.

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EN FORME

Une séance de Body Pump type Un des avantages du Body Pump est qu’il s’adapte à tous les niveaux, à la motivation et aux objectifs de chacun, contrairement à d’autres cours collectifs. Même si la plupart des séances proposées sont adaptées à tous les profils, car elles mêlent à la fois du cardio et des exercices de musculation, vous pourrez modeler la difficulté avec les poids utilisés (attention cependant à en faire bon usage).

Dans tous les cas, chaque séance sans exception doit démarrer par 5 à 10 minutes d’échauffement afin d’éviter toutes blessures. Car en plus de répéter les exercices plusieurs fois (environ 800 répétitions par séance) et par conséquent de solliciter les mêmes chaines musculaires, vous allez utiliser des poids pouvant aller de 1 à 2 kg, jusqu’à 10 kg et plus pour les plus expérimentés.

Si vous redémarrez le sport, mieux vaut pratiquer le Body Pump dans une salle de fitness. Cela vous permettra d’avoir les conseils adaptés par un coach spécialisé, de réaliser des exercices correspondant à vos objectifs, de pouvoir être corrigé si vous faites des erreurs dans vos postures ou par rapport aux poids utilisés et de bénéficier d’une motivation collective.

Squat, rows, crunch-abdos, avec ou sans barre d’haltère, voici quelques exercices ciblés proposés lors des séances :

1. Échauffement 2. Exercices pour muscler les jambes et les fessiers : exercices de squat (demi squat ou complet) ou de flexion des jambes avec une

barre d’haltère (très efficaces pour lutter contre la cellulite et avoir un fessier en béton).

Les demi squat : en position debout, les jambes écartées de la largeur des épaules, fléchir les jambes en poussant les fesses vers l’arrière tout en gardant le dos bien droit jusqu’à avoir les cuisses parallèles au sol. Puis remonter.

3. Travail du haut du corps : le développé couché pour muscler les pectoraux, les épaules et les triceps, via des mouvements d’extension.

4. Renforcement musculaire du dos : exercices de lever de poids (lavage ou tirage de poids).

Descente-tirage : dos droit, omoplates serrées, jambes écartées de la largeur des épaules. Fléchir les genoux en poussant les fesses vers l’arrière. Pousser la barre jusqu’à la rotule, la ramener au ventre, la repousser à la rotule et se redresser.

5. La ceinture abdominale : le gainage, les « crunches » ou levée de jambes.

Les crunch-abdos : allongé sur le dos, les mains placées derrières la tête. Une jambe tendue, l’autre fléchie, fléchir le buste en expirant jusqu’à ce que les omoplates soient décollées du sol puis revenir en position initiale en inspirant. Attention à ne pas tirer la tête pour limiter les tensions dans la nuque.

6. Streching : toute séance de Body Pump se termine en stretching pour étirer les muscles travaillés tout au long.

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Les avantages et inconvénients Comme chaque cours de fitness, le Body Pump a ses avantages et ses inconvénients. Connu comme étant une discipline accessible à un public large, il conviendra parfaitement à des personnes en reprises d’activités physiques, alors qu’il lassera peut-être rapidement les fervents pratiquants de fitness. À vous de juger.

Les avantages : ◆ Se pratique n’importe où et n’importe quand, et s’adapte à tous niveaux et objectifs. Tous les cours sont les mêmes quel que soit le pays puisqu’ils appartiennent au programme des Mills, né en Nouvelle Zélande. ◆ Le Body Pump peut être pratiqué en cours collectif dans une salle de fitness ou seul chez soi grâce à des vidéos en ligne. ◆ Les séances mêlent des exercices « cardio » et du renforcement musculaire. Les résultats se font rapidement ressentir sur la posture corporelle et le remodelage, entre les effets du gainage et le renforcement musculaire. ◆ Une musique stimulante et rythmée, qui fait oublier l’heure de cours et les efforts réalisés. ◆ Ne nécessite pas beaucoup de matériels : un tapis de sol, un step, quelques haltères de poids différents et une barre lestée. ◆ Sur le moyen et long terme, la fréquence cardiaque au repos se voit diminué.

Les inconvénients : ◆ Attention aux blessures : si les exercices sont mal pratiqués, même si les poids sont légers, ils peuvent entrainer des blessures (musculaires ou articulaires), d’autant plus qu’ils sont répétés de nombreuses fois. ◆ Une musique redondante : les playlists de musiques utilisées dans les cours en salle ou sur les vidéos sont assez répétitives.

N’hésitez pas à composer les vôtres pour ne pas vous lasser et garder une motivation au top. ◆ Le Body Pump ne permet pas de sculpter le corps comme la musculation traditionnelle, mais raffermit les tissus. La répétition des exercices favorise surtout l’endurance et moins la force. ◆ Il s’adresserait davantage à des personnes qui reprennent une activité sportive et qui souhaitent apprendre les mouvements musculaires classiques. ■

La musique dans la peau TRACKLIST BODY PUMP 95

TRACKLIST BODY PUMP 98

Deorro x Chris Brown - Five More Hours de Ultra Music Tiësto & MOTi - Blow Your Mind de Spinnin’ Records Fall Out Boy - Immortals (From “Big Hero 6”) Nero - The Thrill de Nerovevo Panic! At The Disco: Hallelujah de Fueled By Ramen Flo Rida - Wobble Galantis - Peanut Butter Jelly Zedd - Addicted To A Memory Jason Derulo - “Want To Want Me” Cashmere Cat - Adore ft. Ariana Grande

Armin van Buuren feat. Cimo Frankel – Strong Ones Vinai- Techno (Extended Mix) Ariana Grande - Focus Andrew Rayel & Mark Sixma - Chased (Radio Edit) Nero - Two Minds Panic! At The Disco - Victorious KSHMR & Bassjackers feat. Sirah - Memories Nick Skitz - Redliner (Studio-X Trap Remix) Flo Rida - My House Sia - Bird Set Free

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LA MEILLEURE DÉFENSE * C’EST L’ATTAQUE

*La vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

EN VENTE EXCLUSIVEMENT DANS LES CENTRES NATURHOUSE

Experts en rééducation alimentaire suivi diététique naturhouse.fr

COURRIER DES LECTEURS La rédaction de PesoPERFECTO répond à toutes vos questions.

Envoyez-les à redaction@pesoperfecto.fr

CUISINE Comment cuisiner sans ajouts de matières grasses ?

Sophie, Toulouse Réduire les matières grasses en cuisine est une très bonne initiative pour ceux qui font attention à leur ligne et à leur santé. Il faut cependant veiller à conserver un apport de lipides (matières grasses) journalier suffisant, 2 à 3 cuillères à soupe d’huile ou équivalent. Certains modes de cuisson sont à privilégier, comme la cuisson à la vapeur (cuit vapeur, autocuiseur, panier du couscoussier, panier en bambou…) qui préserve les nutriments. On peut aussi noter la cuisson au four qui permet de griller les aliments et d’optimiser les saveurs. La cuisson en papillote est aussi intéressante que pratique pour les viandes, les poissons mais aussi les légumes ou les fruits. La cuisson à l’eau permet de supprimer les matières grasses mais c’est aussi la fuite des nutriments dans l’eau de cuisson. A réserver donc quand celle-ci est réutilisée, comme pour les soupes. Le papier cuisson peut aussi être votre allié 0 matières grasses. Appliqué dans le fond d’une poêle, il permet de faire cuire une viande sans qu’elle accroche. l NUTRITION Est-ce qu'une soupe peut constituer un repas complet ?

Patrick, Saint Malo C’est une très bonne question, car en effet une soupe de légumes ne peut pas à elle seule constituer un repas complet. Elle doit être accompagnée de protéines (viandes, poissons, œufs ou protéines végétales), de féculents (pain, pâte, riz…) et d’un produit laitier (yaourt, fromage…).

Vous pouvez sinon opter pour une soupe complète qui intégrera le tout, comme une soupe aux légumes avec des légumineuses (lentilles, pois…) et/ou du tofu ou de la viande, des petites pâtes ou des croûtons, du fromage et quelques graines de courges par exemple. Inspirezvous des recettes de minestrone, de nouilles thaïes ou de soupe campagnarde pour créer vos propres soupes complètes. l FORME Que faire quand le temps ne permet pas de faire ma marche quotidienne ?

Doris, Mulhouse Effectivement il est recommandé de marcher au moins 30 minutes par jour, c’est bénéfique pour la santé et immunostimulant. Lorsque les conditions météo ne vous permettent pas de mettre le nez dehors, vous pouvez toujours faire des exercices à la maison. Vous trouverez de multiples vidéos d’exercices adaptés à tous en ligne. Vous pouvez aussi pendant cette période faire appel à un coach sportif qui viendra chez vous et vous proposera un plan adapté à vos besoins.

La salle de sport et ses équipements est aussi une bonne alternative, cela permet de sortir de chez soi, de rencontrer du monde et de continuer la marche mais sur un tapis cette fois ! l

SANTÉ Comment renforcer mes défenses immunitaires dès l’automne ?

Corinne, Poitiers Tout d’abord, il est essentiel d’adopter une alimentation équilibrée et variée qui amènera un capital de vitamines et nutriments indispensable à notre organisme. Il est aussi intéressant d’intégrer les produits de la ruche (miel, gelée royale…) à sa cuisine. Les probiotiques permettent de préserver la flore intestinale qui est un formidable rempart aux différents agents pathogènes. Une hydratation suffisante permet de conserver les muqueuses humides qui jouent aussi un rôle de barrières. Pensez à la vitamine C, une orange ou un citron pressés tous les matins devraient couvrir une partie de vos besoins. Si vous ne pouvez pas assurer tous les besoins de votre organisme, une supplémentation peut être envisagée avec des compléments alimentaires.

Prenez avis auprès d’un professionnel de santé. l

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BEAUTÉ

Les bons

e v e h c e n u r i pour avo

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gestes

é t n a s e n i e l p n elure e COMME POUR LES FEUILLES DES ARBRES, EN AUTOMNE, LES CHEVEUX TOMBENT EN PLUS GRAND NOMBRE. PAS D’INQUIÉTUDE SI VOUS PERDEZ ENTRE 25 ET 100 PAR JOUR PENDANT DEUX MOIS. MAIS CETTE PÉRIODE APPORTE ÉGALEMENT UNE BONNE NOUVELLE : LES CHEVEUX POUSSENT PLUS VITE. VOICI QUELQUES CONSEILS POUR PRENDRE SOIN DE VOTRE CRINIÈRE. TEXTE GWÉNAËLLE CONRAUX PHOTOS SHUTTERSTOCK

Composés de kératine, les cheveux obéissent aux mêmes règles d’or que la peau. Pas la peine de se ruer sur les produits miracles, c’est avant tout de l’intérieur qu’il faut en prendre soin. Les premiers gestes à adopter sont de s’hydrater, d’opter pour une nourriture saine, de limiter le stress, de s’oxygéner et de faire du sport.

nos cheveux. Une cure d’huile d´onagre qui cache le secret de la réussite dans sa composition, riche en acides gras essentiels poly-insaturés, plus particulièrement avec l’acide gamma-linolénique (AGL), acide gras type oméga 6. Tout ce qu’il faut pour prendre soin de vos cheveux dans les capsules d'ONAPLUS* de Naturhouse, 21,85€.

VOS CHEVEUX ONT SOIF… Vos cheveux sont secs, crissent quand vous les touchez ? Pas de doute, ils ont soif ! Air surchauffé des bureaux, des maisons et des sèche-cheveux, combiné à des eaux souvent calcaires, font qu’ils sont déshydratés. Pour qu’ils redeviennent faciles à coiffer, optez, par exemple, pour des masques home made à base de gel d’aloe vera (qui ressemble à une branche de gros cactus et qu’on trouve de plus en plus au rayon légumes des supermarchés). Les plus pressées vaporiseront une eau florale. Bingo, la nouvelle brume aqua aéria de Sanoflore fait coup double en désaltérant la chevelure tout en étant anti-pollution, 27,50 €.

POUR LES HUILES, VOS CHEVEUX ONT LE CHOIX !

Coco, argan, olive, amande douce, monoï, etc. à chacune sa spécificité en fonction du type de cheveu. Impossible d’y échapper. Avant le shampooing, humidifier légèrement les cheveux et le cuir chevelu. Le secret est d’appliquer l’huile sur le cuir chevelu et de masser avec le bout des doigts. On couvre la tête avec une serviette (ou un bonnet) et on laisse pénétrer pendant 20 minutes, voire une nuit. Il suffit ensuite de laver ses cheveux avec son shampooing habituel. Notre sélection : soin capillaire Hei Poa, Dr Hauschka, huile pour les cheveux au neem, 8,70 € .

… MAIS AUSSI FAIM !

Toutefois, attention à ne pas confondre hydratation et nutrition, rappelle Élodie-Joy Aubert, dans son livre « J’aime mes cheveux » publié aux éditions La Plage. Un cheveu cassant ou qui s’emmêle facilement a faim. Misez sur les huiles végétales et les compléments alimentaires qui permettent d’apporter du « bon gras » et d’améliorer la santé de

BIEN SE LAVER LES CHEVEUX Comme pour la peau, les cheveux subissent des agressions quotidiennes : pollution, stress, tabac, chlore, etc. Toutes ces attaques encrassent vos cheveux. Ils deviennent alors gras. Pour leur rendre peps’ et vitalité, c’est facile, il suffit de faire un shampooing. Quand ? Aussi souvent que vous en ressentez le besoin. Pas la peine d’attendre 3 ou 4 jours

si vous venez de faire du sport ! Ça peut paraître bête mais adaptez la quantité de shampooing à la masse de cheveux.

Une eau adoucie en calcaire est préférable car le calcaire ternit la chevelure.

Ayant tous deux une action anti-calcaire, un rapide rinçage avec une eau citronnée ou additionnée de vinaigre de cidre fera briller vos cheveux. Autre conseil : préférez l’eau tiède car l’eau chaude ouvre les écailles qui protègent l’intérieur de la fibre capillaire. Un petit jet d’eau froide les refermera aussitôt. Notre sélection : shampoing Timotei, couleur sublime, thé blanc et framboises, 2,70 € Dove, secrets de soin, shampooing coco, 3,90 €.

N’OUBLIEZ PAS DE PRENDRE SOIN DE VOTRE CUIR CHEVELU De nombreux produits intègrent désormais des protections pour éviter que le cuir chevelu ne gratouille et qu’apparaissent des pellicules. Un cuir chevelu abîmé produit des cheveux plus fins, plus ternes et plus fragiles. Le massage du cuir chevelu est un geste utile à adopter car il stimule la circulation sanguine et favorise la croissance du cheveu. Mention spéciale à la gamme Suprême hydratation d’Head & Shoulders.

En compléments alimentaires, une cure de prêle des champs améliore l’état de la peau, des ongles et des cheveux. Associée au zinc, c’est l’idéal pour réparer les agressions du cuir chevelu.

MIVINAT SILICE* de Naturhouse, 9€. ■ * Retrouvez ces produits dans votre centre Naturhouse

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BEAUTÉ

Le saviez-vous ?

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Hydratation en 7 cuillères à soupe

Assainir avec 2 ingrédients

Cette recette toute simple de la blogueuse Lyla tient en quatre ingrédients. Elle convient à tous les types de cheveux. Dès la 1re utilisation, la chevelure est plus douce, brillante et les cheveux sont plus forts.

Retrouvez d’autres « Masques de beauté » dans son livre publié aux éditions La Plage (9,95 €).

Faire infuser 10 feuilles de thym séché dans un demi-litre d’eau bouillante. Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de miel. Filtrer et laisser refroidir. Appliquer sur cheveux propres et humides. Laissez sécher à l’air libre. Renouveler une fois par semaine.

Ingrédients : · 2 cuillères à soupe de gel d’aloe vera · 2 cuillères à soupe d’huile végétale de coco · 2 cuillères à soupe d’huile végétale d’avocat · 1 cuillère à soupe de miel Mélanger les ingrédients dans un bol jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Appliquer sur cheveux secs, des racines aux pontes. Laisser poser au moins 3 heures avant de faire un shampooing (mais une nuit, c’est encore mieux).

Attention, l’huile de coco est solide en dessous de 25°C. Pour la ramollir, passer le pot sous un filet d’eau tiède.

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Le cheveu est composé d’une racine ou bulbe et d’une tige.

C’est la kératine contenue à l’intérieur du bulbe qui le fait grandir.

La forme du bulbe et la structure chimique du cheveu sont responsables de la forme de nos cheveux. Ces deux éléments dépendent de notre patrimoine génétique.

Il y a 120 000 cheveux sur une tête.

Ce sont les blondes qui en possèdent le plus.

Les cheveux grandissent de 0,8 à 1,5 cm par mois.

Un cheveu vit entre 3 et 7 ans.

Les cheveux blancs peuvent apparaître dès l’âge de 30 ans.

Les cheveux subissent l’influence des hormones. Grossesse et ménopause sont donc des moments clés de leur vie.

L’alopécie est le terme médical pour désigner la calvitie.

Recette issue du livre « Beauté nature » de Jean-Luc Planche, publié aux éditions Alternatives, 15 €

RÉGULE

tо HORLOGE bi ogique * et tо thme de SOMMEIL Trp Vit. B6 Vit. B12

*La mélatonine contribue à réduire le temps d’endormissement et atténue les effets du décalage horaire.

EN VENTE EXCLUSIVEMENT DANS LES CENTRES NATURHOUSE

Experts en rééducation alimentaire suivi diététique naturhouse.fr

ESCAPADE

FELIX Nouvelle étoile gastronomique 64

CE QUI ÉTAIT LE CÉLÈBRE BISTRO FÉLIX, SITUÉ SUR LA PLACE DE STYLE ANDALOUS DE L’HÔTEL HEALTHOUSE LAS DUNAS***** (ESTEPONA), S’EST RÉINVENTÉ. NOUS VOUS PROPOSONS UNE ESCAPADE SUCCULENTE POUR VOUS FAIRE DÉCOUVRIR CET ENVIRONNEMENT MAGIQUE. TEXTE REDACTION / PHOTOS ARCHIVE / AGENCES

Entrée de l’hôtel.

Salle intérieure Avec vue sur la place à l’entrée de l’hôtel.

Bar à sushi Omakase.

Les bleus marins et verts floraux définissent le nouveau design d’intérieur.

F

elix apporte une attraction supplémentaire au pari santé et luxe du prestigieux Hôtel Healthouse Las Dunas***** et aux charmes de la Costa del Sol, toujours aussi séduisante.

Le nouveau restaurant est situé au cœur de l’emblématique Bistro Felix, l’un des meilleurs de notre pays et pionnier de la rencontre des saveurs entre Orient et Occident, de la cuisine fusion eurasiatique.

Le nouveau Felix a créé un espace gastronomique sous la direction du chef Manuel Camisuli, misant sur une cuisine méditerranéenne de haut niveau aux nuances asiatiques, honorant ainsi le passé et retrouvant des plats qui ont marqué une grande époque. Ainsi, sa carte rend hommage à son prédécesseur à travers des

plats ayant marqué l’histoire du Bistro Felix, comme la poularde croquante aux cinq épices, la soupe de noix de coco aux crevettes tempura, la soupe wonton ou les crevettes de Sichuan.

The place to be

Le nouveau Felix est ouvert au public tous les jours à partir de 19h00, avec musique en live et une atmosphère exclusive unique.

La décoration du nouveau Felix offre une expérience visuelle unique et hors du commun. Un style éclectique extraordinaire et intime à l’éclairage très étudié qui confère force et personnalité à chaque détail. Le bleu, nous faisant nous sentir en mer, domine avec une atmosphère teintée de turquoises, de bleus intenses, de verts aigue-

marine, de touches dorées, de fleurs... une explosion de couleurs qui porte la signature de la décoratrice Estrella Salietti.

Bar japonais

Dans sa salle, Felix inclut également un bar dédié exclusivement à la cuisine japonaise sous le concept « omakase », qui signifie « le meilleur du chef » en langue nippone, un geste délicat de confiance et de respect pour ce qu’incarne un chef. En l’occurrence les délices servis par le chef José María Viera dans un environnement cérémonial et hautement formel où le culte des formes crée une atmosphère indescriptible. C’est sans aucun doute un concept unique sur la Costa del Sol qui fait déjà fureur.

Le Felix a innové avec sa carte pour devenir

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ESCAPADE un restaurant où se côtoient deux cuisines différentes (celle de Manuel Camisuli, en charge de la cuisine méditerranéenne, et celle de José María Vieira, du bar japonais).

Vous pourrez également déguster un repas accompagné de vin, sans que chaque plat n’ait besoin d’avoir un nombre prescrit de calories, comme c’est le cas dans le restaurant Las Dunas de l’hôtel qui, sous les ordres d’Ignacio Torregimeno qui a travaillé le concept avec Andoni Luis Aduriz et son équipe, continue de développer un concept unique de haute cuisine saine. À cet égard, la carte des vins du Felix se démarque tout autant. Tout simplement excellente, elle comprend plus de 300 références des vins les plus importants d’Espagne et de la scène vinicole internationale.

Healthouse, le luxe plus sain

L’hôtel de santé exclusif Healthouse Las Dunas ***** Health & Beach Spa dispose de 55 suites et d’un spa médical de 3 000 m².

Ses 55 suites, allant de 30-50 m2 à près de 300 m2, sont décorées et équipées dans les moindres détails. Spacieuses, lumineuses, donnant sur l’immense jardin et/ou la mer, elles ont tout pour satisfaire les amateurs de logements de luxe.

C’est le seul hôtel de luxe en Espagne et en bord de mer qui appartient à la prestigieuse collection de « Small Luxury Hotels of the World ». Cette chaîne réunit des hôtelsboutiques luxueux et indépendants qui garantissent à leurs clients des expériences exclusives. Le Healthouse Las Dunas***** Health & Beach Spa représente ainsi le bienêtre, la détente et un mode de vie sain très demandé aujourd’hui, facteurs pour lesquels il a été distingué comme « meilleur hôtel santé en Espagne ».

Le Healthouse Las Dunas***** Health & Beach Spa est considéré comme le meilleur hôtel de bien-être, de détente, de santé et de beauté en Europe pour rétablir l’équilibre entre corps et l’esprit. Par conséquent, il attire des clients du monde entier intéressés par la pratique d’une vie plus saine et plus active. Que vous soyez à la recherche d’une perte de poids, d’un rajeunissement, de relaxation ou d’un programme général de détoxification, l’équipe spécialisée du Healthouse Las Dunas***** Health & Beach Spa peut vous concevoir un plan de traitement personnalisé qui varie d’un week-end à une semaine de relaxation, un mois de régime et même un nouveau programme d’un an baptisé Quality Lifestyle.

Cours et patio Andalous au Healthouse

PIscine extérieure donnant sur la mer

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Plus de 2300 centresmonde Naturhouse dans le e et un a Healthous

Programmes sur-mesure

Parmi les différents programmes, on retrouve la perte de poids, l’anti-stress et la détoxification, le tout pour un minimum de 7 jours, incluant des consultations médicales et nutritionnelles, des examens de diagnostic, des massages, des cours de yoga, de Pilates, des thérapies naturelles et des traitements personnalisés visant à trouver des solutions à la fatigue chronique et autres maladies de nouvelle génération comme la dépression ou l’irritabilité, l’élimination des toxines accumulées et l’amélioration de la performance globale du corps.

Si vous disposez de moins de temps, des

programmes courts tels que le « weekend santé » ou des offres ponctuelles tout au long de l’année comme le « week-end détoxification » ont également été créés, permettant aux hôtes de se détendre dans un spa de plus de 3 000 m², de profiter d’une gastronomie saine, de faire des activités et même de recevoir un massage quotidien.

Parmi son menu de soins, « Fit & Fun » se distingue, un programme pionnier visant en particulier les enfants et adolescents luttant contre l’obésité infantile, le tout basé sur le sport, le jeu et une alimentation saine et équilibrée.

Se démarque aussi « Digital Detox », un programme qui aide à « déconnecter pour se reconnecter » sur la Costa del Sol. Au Healthouse, ce programme vous permet de commencer à vivre dans le monde réel, de faire des projets et de définir des objectifs, d’établir des habitudes saines et de trouver de nouveaux passe-temps.

Une fois le séjour terminé, l’hôte a l’avantage supplémentaire de pouvoir poursuivre son suivi dans l’un des 2 300 centres que Naturhouse possède dans plus de 32 pays. ■

L’atmosphère de la suite royale

L’une des vastes zones de bienetre

Estepona

Mijas

Nerja

Costa del Sol, un cadre magique Le Healthouse dispose d’un emplacement exclusif entre Estepona et Marbella, et a récemment rénové son espace piscines extérieur et créé deux nouvelles salles dédiées au culte du corps et de l’esprit : le studio de Yoga & Pilates, face à la Méditerranée, ainsi qu’une salle de sport équipée des meilleures machines de la prestigieuse société Technogym.

Les portes vitrées de cet espace s’ouvrent, permettant à ses utilisateurs de faire du sport pratiquement en extérieur et dans un cadre incomparable : un grand panorama avec vue sur la mer, deux continents et trois pays.

Le séjour au Healthouse Las Dunas***** Health & Beach Spa offre une excellente occasion de découvrir les paysages et les villes comme Marbella, Puerto Banús, San Pedro de Alcántara et les villages des collines : Mijas, Nerja, Benalmádena, Coín et Benahavis. À Marbella, n’oubliez pas de déambuler dans le centre historique, les vestiges du château du Xe siècle et ses tours crénelées, les maisons blanches aux grandes cours et la Plaza de los Naranjos.

D’autres visites fortement recommandées à moins d’une heure de l’hôtel sont, respectivement, les villes de Malaga et Ronda. La première, en constante rénovation, possède comme faire-valoir le Musée Picasso, enfant de la ville. Ronda est un village blanc andalou photogénique suspendu à un précipice, aux rues pavées et aux motifs tauromachiques, avec la plus ancienne place d’Espagne.

Estepona, pour sa part, garde le style typique le plus andalou, avec ses ruelles étroites ornées de pots de fleurs aux couleurs intenses, différentes pour chaque rue, des peintures murales sur les façades et un parcours de soubassements poétiques. À proximité de la ville, une ancienne forteresse médiévale, se dressent le Château de Saint Luis (XVIe siècle) et le beffroi qui, bien que datant du XVe siècle, présente des traits arabes.

D’autres vestiges de ces tours d’origine musulmane et castillane sont répartis le long de la côte ; nous en apercevrons sept lors de nos excursions. Ce sont celles d’Arroyo Vaquero, Saladavieja, Padrón, Velerín, Guadalmansa, Saladillo et Casasola.

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PSYCHO

s e c u 7 ast llico

i r e s s i a b r pou s s e r t s e d u a e v i n n so ET SI LE STRESS ETAIT L’AUTRE FACE DU BONHEUR. ET S’IL ETAIT CONSTITUTIF DE LA VIE ELLE-MEME. ALORS, INUTILE DE VOULOIR L’EFFACER DU QUOTIDIEN, MIEUX VAUT FAIRE AVEC, POUR MIEUX L’APPRIVOISER. TEXTE MARY-ANN SINGLETON PHOTOS SHUTTERSTOCK.COM

S

tress, résilience, coping… les mots pour le dire sont faciles à prononcer, beaucoup moins à appliquer. La fin des vacances, le retour au bureau, la rentrée scolaire, l’approche des fêtes… sont autant de situations qui font monter le niveau de stress. Ces « marronniers » reviennent chaque année. Du coup avec le temps - et le savoir-faire un ensemble de stratégies se mettent en place pour se jouer de la pression !

Ce qui semble plus difficile à gérer, c’est le quotidien : une petite vexation de son chef, un mot de travers de ses enfants, un accrochage en voiture, un conflit avec l’école, une dispute conjugale. Et c’est le drame. Et c’est parce qu’ils arrivent sans crier gare et par surprise que ces moments peuvent devenir ingérables saturant les émotions, kidnappant le sang-froid, submergeant la volonté. Voilà le stress dans son état le plus brut : une expérience physique, sensorielle, psychique et totalement envahissante. C’est pour tous ces instants stressants qu’il faut se constituer une petite bibliothèque d’astuces dans

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laquelle il faudra piocher pour passer l’épreuve avec brio. Le stress semblerait inéluctable en revanche, voilà pourquoi faut travailler à en supprimer les effets. PesoPERFECTO a donc réuni les sept astuces - scientifiquement prouvées - pour se détendre dans les moments difficiles.

1 • Respirer

Historiquement le stress c’est un carburant qui permet de se sortir rapidement de situations particulièrement dangereuses. Depuis la nuit des temps, il sert à l’homme préhistorique pour sauver sa peau face à un animal sauvage par exemple. Depuis la Préhistoire, les situations ont changé mais le stress est resté, alors qu’il n’y a pas le même risque vital à rester coincé dans un embouteillage ou faire nez-à-truffe avec un puma. Pour lutter contre les effets physiques associés à une situation stressante - comme l’augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle-, de nombreuses études scientifiques ont mis en avant les bien-

faits d’une respiration profonde. Pas vraiment de technique à appliquer, un seul objectif : oxygéner le cerveau et l‘aider à prendre les choses du bon côté.

2 • S’échapper

Si l’on doit trouver une utilité au stress, c’est bien l’optimisation des aptitudes de l’homme afin qu’il prenne rapidement la fuite. Attrapons cette balle au bond et profitons du moment pour prendre la poudre d’escampette avant d’y mettre le feu !* Larguons les amarres, isolons nous dans une chambre pour méditer puisque toutes la communauté scientifique s’accorde sur ses bons effets sur le cerveau notamment quand ils s’agit de soulager l’anxiété. Il existe d’ailleurs une nouvelle forme de méditation, la réduction du stress à partir de la pleine conscience (MBSR — MindfulnessBased Stress Reduction en anglais) Cette technique, développée au Centre de pleine conscience à l’université du Massachussets, a pour but de réduire le niveau de stress.

Si, la méditation, est trop difficile, optons pour la visualisation. Elle peut se révéler également très utile pour renouer avec la sérénité : se souvenir d’un bon moment passé ou imaginer une bonne tranche de vie à venir comme se faire sauver d’une mauvaise passe par un pompier super beau gosse ! Enfin, et si les conditions le permettent, filer dans un jardin ou tout autre espace naturel, permet de profiter du vert qui recentre l’esprit sur des pensées positives.

3 • Rire

Un mauvais mot du boss et c’est tout un monde qui s’écroule. Dans ces moments-là, s’accorder une session de « rigolothérapie » peut véritablement sauver. Depuis longtemps, en Inde par exemple, des gens se regroupent pour rire ensemble et laisser les soucis au placard. Pourquoi ne pas s’inspirer de cette pratique ancestrale pour réduire instantanément son niveau de stress. Si

rire sans alibi n’est pas votre truc, regardez une vidéo qui fait le buzz, réécoutez votre humoriste préféré(e), pensez à l’oncle Jojo qui vous fait marrer à chaque repas de famille !

4 • S’ambiancer

Mot à la mode par excellence, il est aussi utile pour briller en soirée que pour se sortir d’une mauvaise passe.

Imaginez-vous bloqué(e) dans un ascenseur ou un énorme bouchon.

C’est le moment idéal pour écouter une « feel goold » musique, laisser la mélodie agir et pourquoi pas se mettre à danser ou à chanter. Toutes les études sont dithyrambiques sur les effets de la musique sur la sécrétion de la dopamine (impliquée dans le circuit de la récompense). Pas d ’enceinte ou d’écouteurs aux environs, il suffit de fredonner ou reproduire une chanson dans sa tête pour profiter des mêmes effets !

5 • Macher

Andrew Sholey a eu la bonne idée de placer le chewing-gum sous son microscope. Avec cette étude menée en 2008, il a démontré que le chewing-gum (sans sucre biensûr !) ne se contentait pas de rafraîchir l’haleine mais qu’il était également très efficace pour soulager l’angoisse, améliorer la vigilance et réduire le stress notamment dans tous les moments « multi-tâches ». Il est aussi possible de se faire un petit en-cas pour lutter contre les effets de l’hypoglycémie générée par un gros coup de stress.

Optons pour une gourmandise rassurante, efficace et sans conséquence pour la ligne : un fruit, un carré de chocolat noir, quelques oléagineux (noix, amandes…)

6 • Manger

Plus globalement, pour réduire les effets du stress, l’assiette est une arme puissante. Afin de s’améliorer, il va falloir bousculer les habitudes alimentaires que l’on est vite tenté d’adopter dans les pires périodes. Car manger est une réponse naturelle au stress.

Seulement, ce n’est pas sur les brocolis que l’on se jette en général quand on est stressé, mais plutôt sur le placard à gâteaux. Pour que le stress ne pèse pas trop sur la balance, privilégions les nutriments qui apportent délice, légèreté et sérénité : magnésium, vitamine B, protéines comme le tryptophane, qui stimule la production de sérotonine, omégas 6 et 9… Le repas idéal ?

Légumes verts en salades, saupoudrés de germe et blé et d’oléagineux, œufs mollets, maquereau. Évitez l’alcool et la caféine, et prenez votre repas dans le calme !

7 • Bouger

Enfilons le legging, déroulons le tapis et tentons la position de l’aigle ou du chien-tête-en-bas ! Pratiquer le yoga, il est idéal pour relâcher les muscles, les étirer, les détendre et ouvrir les épaules, à l’endroit même où s’accumulent toutes les tensions.

* Encore faut-il que la fuite ne représente pas un délit…

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PSYCHO

TEST

UEL(LE) Q R I O V A S R U O P 2 QUESTIONS ES ?

T Ê S U O V ) (E É S S E STR En famille Au travail

Vous venez de passer trois nuits blanches pour boucler à temps un dossier super urgent. Votre boss, devant tous vos collègues, vous fait remarquer que ce n’est ni fait, ni à faire : ● vous vous dites qu’il s’est levé du pied gauche. ▲ vous prenez la remarque et vous vous remettez tout de suite au travail en écoutant votre musique préférée.

■ vous voyez rouge et prenez la porte après avoir posé votre dem’ sur le bureau de « ce c*** ».

Votre petit dernier - 6 ans - est une terreur. Il est monté seul dans votre voiture et a mis le contact. Vous le punissez, mais votre mari passe derrière vous pour le féliciter d’avoir conduit la voiture de papa : ■ la coupe est pleine ! Votre sang ne fait qu’un tour, vous passez en mode furie, criez à 100 décibels, claquez les portes et cassez la vaisselle ! ▲ vous lâchez du lest et vous prenez un temps pour vous dans votre chambre en imaginant que vous êtes en bord de mer, à prendre le soleil. ● ça ne sera pas la première, ni la dernière que votre mari vous fera un tel coup ! La vie continue…

résultats

Un max de ●, vous c’est no stress !

Imperméable, inébranlable, inaccessible… le stress ne passera pas par vous ! Vous avez un self control à toute épreuve. Veillez seulement à ce que vos émotions ne s’étouffent un temps pour ressortir un jour dans leur version « cocotte-minute ».

Un max de ■, la folie du stress !

Stressé(e) vous ? Oui, comme personne. Votre résistance à la pression est proche de zéro et vous fait perdre tous vos moyens. Mais juste après vous regrettez. Un seul conseil : lisez cet article une seconde fois !

Un max de ▲, les recettes de l’anti-stress !

Devant un coup dur, vous avez assez des ressources pour vous en sortir la tête haute. Votre boîte à outils anti-stress est bien remplie mais ne demande qu’à s ‘enrichir de nouvelles astuces. À bon entendeur !

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CARNET GOURMAND

LA SOLIDARITÉ AU MENU LA PETITE GRAINE VIENT D’ÉCLORE

41 rue Émile-Zola à Figeac 06 67 95 26 70 www.grainesolidairefigeac.org

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,50 € le menu du midi et pas un sou de plus le soir ! La petite graine a choisi de mettre la solidarité au cœur de son projet en proposant une cuisine saine, savoureuse et de saison à la portée de toutes les bourses. Pour en profiter, il suffit d’adhérer (10 euros par an). Mais derrière La petite graine, il n’est pas seulement question de baisser les prix pour s’ouvrir aux gourmets les plus modestes. La démarche est éminemment plus globale. Quelques exemples : les instigateurs du projet ont décidé de mener l’ensemble des travaux par le biais d’un chantier participatif. Depuis l’ouverture, ils travaillent également majoritairement avec des producteurs locaux afin de soutenir l’économie du territoire. Ils ont aussi eu à cœur de dynamiser l’emploi en créant deux postes à durée indéterminée.

Au final, l’assiette est un régal, le lieu est magistralement implanté dans une bâtisse séculaire du centre de Figeac, et l’agenda de la Petite Graine chargé : ateliers culinaires, rencontres-débats, événements culturels…

TOUS AU HANG’ART

116 Boulevard Edouard-Lacour, à Agen 05 53 95 72 79 https://hangart47.fr

S

ous l'égide d'Elodie Sauvage-Férezin, le Hang’Art met depuis le 5 février dernier du bleu aux murs et du baume au cœur. Ici, comme dans n’importe quel café ou restaurant, les clients consomment et paient le prix affiché pour leurs achats sans avoir besoin d’adhérer. Les adhérents de l’association quant à eux, quels que soient leurs revenus seront bénéficiaires du principe de libre participation. Mais mixité et solidarité, ne signifient pas assiette au rabais. Les plats concoctés par les cuisines sortent aux petits oignons dans le souci toujours présent de lutter contre le gaspillage alimentaire. Autre argument fort de l’Hang’art : sa programmation culturelle. Atelier milk-shake ou éco-cosmétique, cinédébat, animation bougies, flash apéro, journée famille, soirée barbecue… les raisons pour aller dans le lieu un peu magique sont toujours bonnes ! En terrasse ou dans la salle à la décoration soignée.

LE MONDE VIBRE CHEZ MAM’AYOKA

2 place Pierre-Mac-Orlan à Paris, 01 40 05 06 43 https://mamayoka.fr

L

e programme culinaire de Mam’ayoka est de régaler le client au prix d’un kebab. Ici, tout est frais, à la mode cuisine fusion pleine de saveurs et de découvertes et qui convoque les traditions cambodgienne, malienne, algérienne… Le programme économique et social est d’offrir du travail à des femmes qui font très bien la cuisine chez elles, mais qui malheureusement sont éloignées de l’emploi, en transformant leurs talents culinaires en emplois pérennes. Le programme écologique n’est pas en reste.

Engagé pour respecter la planète, Mam’ayoka travaille en local, livre les plats « traiteur » en vélo, propose des bocaux en verre consignés… Avec un tel programme, Sophie Lawson, porteuse du projet, pourrait presque briguer la Présidence car elle produit avec Mam’Ayoka, un merveilleux cocktail social où s’intégrer ne veut pas dire oublier ses racines.

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EN VITRINE PRATIQUE BAISSE DE TONUS ?

Votre corps a besoin de carburant ? Une cure de REVITALIVE à base de thé vert et ginseng vous permettra de passer la période hivernale sans soucis. Les antioxydants du thé vert jouent un rôle protecteur et renforcent vos défenses immunitaires. Complément alimentaire à ne pas utiliser en substitution d'une alimentation équilibrée.

Exclusivement dans les centres Naturhouse, demandez conseils à votre diététicien(ne)-nutritionniste.

Prix : 27.86 €

Idéale pour emporter un déjeuner équilibré au travail, cette lunchbox est fabriquée sans BPA. Elle est aussi 100% hermétique pour éviter les fuites lors du transport. Composée de 2 compartiments avec couvercles et d’un séparateur, elle passe toute entière au micro-onde. Elle est aussi made in France !

34.90€ la boite Bento MB original coton 1l – Monbento sur www.maspatule.com

TELLEMENT GENIAL !

Un shampoing solide qui permet d’éviter le gaspillage d’eau, de réduire la consommation d’énergie et de limiter les déchets d’emballage ! On peut faire entre 40 et 50 shampoings avec un pain de 85g, soit à peu près autant qu’avec 2 flacons de liquide. Facile à utiliser, il mousse en le frottant directement sur les cheveux mouillés, puis il suffit de rincer. A base d’huiles végétales, enrichi de Beurre de Karité certifié bio et d’Argile naturelle. 100 % des ingrédients sont d’origine naturelle. Fabriqué en France - sans conservateur, sans silicone et sans sulfate. Existe pour tous types de cheveux, à l’argile jaune pour les normaux, à l’argile rouge pour les secs, à l’argile verte pour les gras, à l’argile blanche pour l’antipelliculaire et à la lavande pour les enfants !

Les Secrets de Provence, à partir de 6 € le pain de 85 gr

BOOSTEZ VOTRE IMMUNITÉ !

Grâce à la gelée royale, le PANAKI 1500 sera l’allié parfait pour stimuler votre système immunitaire dès le début de l’automne. La vitamine C vous aidera également à contrer les premiers signes de fatigue.

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Prix : 15.50 €

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LAISSEZ-VOUS ENVOUTER Les feuilles de thé sont sélectionnées puis séchées et grillées à la chaleur du charbon suivant les méthodes chinoises. INFUNAT THE ROUGE vous aidera à contrôler votre poids et vous réchauffera pendant la période hivernale.

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Prix : 8.95 €

CA VA SIFFLER !

Avec cette bouilloire en acier émaillé, l’heure du thé ou de la tisane sera un moment privilégié. Sa grande contenance permet de faire chauffer un volume d’eau de 2.1 litres et son sifflet vous prévient quand elle est chaude. Avec son large couvercle, le nettoyage est facilité. Sa poignée permet une bonne prise en main, elle s’adapte à tous les feux et elle passe au lave-vaisselle !

98.20€ la bouilloire tradition Coton Le Creuset sur www.maspatule.com

Fatigue, manque d’entrain ?

Le STABILINAT, grâce à l’association du Garum Armoricum et de la vitamine B6, vous aidera à réduire la fatigue et à passer le cap des journées d’automne peu ensoleillées en maintenant votre équilibre psychoémotionnel. Exclusivement dans les centres Naturhouse, demandez conseils à votre diététicien(ne)nutritionniste.

Prix : 24.90€

Inconfort digestif ?

Faites le plein de bactéries Les bactéries lactiques (ou ferments lactiques) vous aident à restaurer votre flore intestinale, réguler votre transit, et stimulent votre système immunitaire. Une cure de VADESSA, riche en ferments lactiques et en papaye, vous aidera à retrouver légèreté et confort digestif. Exclusivement dans les centres Naturhouse, demandez conseils à votre diététicien(ne)-nutritionniste.

Prix : 13.98 €

TOUT DOUX Découvrez le chausson hydratant pour des pieds au chaud et naturellement hydratés ! C’est le soir, une bougie est allumée, un plaid posé sur le canapé pour se lover, des chaussons hydratants Soft & Yoga sont là, prêts à être enfilés. C’est la formule idéale pour procurer bien-être, relaxation et douceur. Les pieds sont hydratés, chouchoutés, enveloppés de douceur... il n’y a plus qu’à se laisser aller.

23.90 € la paire sur www.soft-et-yoga.com

AU CHAUD Adorable et tout doux, ce coussin écureuil aux belles couleurs d'automne vous invite à la détente. Il est garni de graines de lin parfumées aux huiles essentielles de lavande et de camomille. Il vous suffit de passer le coussin chauffant quelques minutes au micro-ondes (sans la housse) pour profiter ensuite de sa douce chaleur et des senteurs apaisantes des huiles essentielles. Ce produit est biodégradable et est disponible en 3 modèles : écureuil, hiboux et raton-laveur.

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Florence Bordier

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Un enrichissement et un épanouissement quotidien ! ”

au service de votre

APRES DES ETUDES DE DIETETIQUE ET UNE PREMIERE EXPERIENCE DANS UNE ENTREPRISE DE COMPLEMENTS ALIMENTAIRES, FLORENCE A TOUT DE SUITE ETE CONVAINCUE PAR LE CONCEPT NOVATEUR QUE PROPOSAIT NATURHOUSE. PIONNIERE EN ILEDE-FRANCE ET EN SEINE-ET-MARNE, FLORENCE A OUVERT SON PREMIER CENTRE SUR MELUN EN 2008, LES DEUX AUTRES ONT SUIVI EN 2010 ET EN 2013. ELLE GERE AUJOURD’HUI UNE EQUIPE DE DIETETICIENNES QUI ASSURENT LES CONSULTATIONS DANS CES CENTRES ET VEILLE A MAINTENIR UNE AMBIANCE A SON IMAGE, CHALEUREUSE ET DYNAMIQUE. FLORENCE PROJETTE ENCORE DE BELLES ANNEES CHEZ NATURHOUSE ! QUESTIONS / REPONSES. PROPOS RECUEILLIS NATURHOUSE

PAR

CELINE

VALATX

PHOTOS

ÒLe programme est personnalis et s«adapte ˆ chaque client, c«est un suivi s rieux et professionnel.

C«est ˆ mon sens la cl de la r ussiteÓ 74

Florence et une partie de son équipe

Comment ont été vos débuts à l’ouverture de votre centre ? Vous rappelez-vous une anecdote ?

Les débuts ont été un peu difficiles, nous faisions partie des premiers à ouvrir en Ile-de-France et les seuls en Seine-et-Marne ; il a fallu se faire connaître. Je me souviens d’avoir fait beaucoup de prospection avec notamment la distribution de flyers dans les boîtes aux lettres (ça me permettait de faire mon sport !) et du référencement sur Internet. Les efforts ont fini par payer et le bouche à oreille s’est ensuite mis en place.

Vous avez décidé d’ouvrir 2 autres centres, pouvez-vous nous expliquer pourquoi ?

Le concept Naturhouse fonctionnait bien et était bien apprécié. Mon travail me plaisait beaucoup, aussi bien en consultation qu’à l’accueil, J’ai décidé d’ouvrir un centre à Fontainebleau en 2010 puis à Brunoy en 2013. Très visibles, situés en entrée de ville, les démarrages furent très rapides.

Est-ce que vous travaillez au quotidien dans vos centres ? Comment vous organisez-vous ?

Au départ, je travaillais à temps complet dans le centre de Melun puis dans celui de Fontainebleau. A l’ouverture du centre de Brunoy, j’ai réduit mon temps de consultations pour gérer les trois centres. J’aime garder le contact avec le client c’est pour cela que je continue à consulter sur le centre de Fontainebleau.

Comment sont constituées vos équipes ? Quels sont vos rapports avec elles ?

Mes équipes sont constituées essentiellement de diététiciennes qui assurent les consultations et l’accueil.

L’ambiance est chaleureuse et dynamique.

Recommanderiez-vous le concept Naturhouse aux nouvelles générations qui recherchent un départ professionnel ? Pourquoi ?

Je recommande le concept Naturhouse aux nouvelles diététiciennes qui cherchent à acquérir de l’expérience en consultation. Nous exerçons notre cœur de métier avec le contact individualisé et personnalisé, les compléments alimentaires apportent un plus à notre suivi.

Quels conseils donneriez-vous à quelqu’un qui souhaiterait ouvrir une franchise Naturhouse ?

Il faut être motivé et convaincu par le concept. C’est l’enthousiasme et la détermination qui assureront la satisfaction du client.

L’alimentation est au cœur de préoccupations et de plus en plus de personnes montrent un intérêt pour un mode de vie plus sain, le constatezvous ?

L’alimentation est en effet un sujet de prédilection, nous le constatons tous les jours avec nos clients qui s’interrogent pour leur santé. Je suis

ravie de pouvoir exercer pleinement mon métier de diététicienne en les conseillant sur leurs doutes et leurs inquiétudes.

ÒNous obtenons des r sultats durables sur le long termeÓ Qui sont vos clients et quel genre de relation tissez-vous avec eux ?

Notre clientèle est très large, tant en âge que socialement, c’est très intéressant de pouvoir s’adapter à chacun. Je tisse des liens forts avec mes clients qui se confient ! Ils se transforment physiquement et moralement, c’est un vrai bonheur de les voir heureux et enchantés de leur suivi.

Que soulignerez-vous concernant les résultats obtenus par vos clients avec la méthode Naturhouse ?

Le coaching hebdomadaire garantit des résultats réguliers et motivants. La stabilisation puis les entretiens mensuels fidélisent la clientèle et évitent la reprise de poids très critique la première année ; nous obtenons des résultats durables sur le long terme.

Les compléments alimentaires procurent un mieux-être et un soutien.

D’ailleurs, la majorité des clients poursuivent des cures régulières une fois leur suivi terminé.

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NOS FRANCHISÉS Comment expliquez-vous le succès de Naturhouse ?

Le succès de Naturhouse vient de son concept innovant alliant professionnels de santé et compléments alimentaires, véritable valeur ajoutée dans une démarche de perte de poids.

En quoi Naturhouse se différencie des autres méthodes de perte de poids ?

Naturhouse est une méthode unique car les consultations sont réalisées par des diététicien(nes) diplômés qui proposent un rééquilibrage alimentaire et non un régime. Le programme est personnalisé et s’adapte à chaque client, c’est un suivi sérieux et professionnel.

C’est à mon sens la clé de la réussite.

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Votre expérience Naturhouse en 2 mots ?

En 2 mots, mon expérience Naturhouse : c’est un enrichissement et un épanouissement quotidien.

Comment voyez-vous l’avenir ?

Je vois encore de belles années chez Naturhouse. Il faut à mon sens maintenir l’innovation et notre différence par la qualité de nos produits tout en mettant en avant le professionnalisme des diététicien(nes) qui font le succès de Naturhouse. ■

“La diététique et la nutrition sont les bases de la santé”

Espagne

Miriam Piqu

g rante du centre Naturhouse de Lleida

I

nfirmière, entreprenante, mère de trois enfants et infatigable, Miriam a décidé de reprendre le centre Naturhouse où elle travaillait, elle est franchisée depuis 2002. Son objectif est d’avoir trois centres, actuellement elle dirige celui rue Balmes à Lleida. Elle nous dit qu’avec Naturhouse, on n’a pas de temps de

tomber dans la routine, qu’il y a toujours de nouvelles choses à apprendre, de nouveaux plans alimentaires, de nouveaux produits. Elle a dit une fois à son délégué “Je veux le meilleur pour mes clients”, la réponse a été “ la meilleure chose c’est nous, Naturhouse” et elle a ajouté “ il a vraiment raison “.

“Un investissement rentable et utile”

Italie

Ivo Graci et Giulia Bertoletti

g rants des centres Naturhouse de Seregno et Lissone

I

vo rencontre Naturhouse en 2007 lors du salon de la franchise à Milan, puis ouvre le centre de Seregno. En 2009, Giulia, diététicienne, entre dans l’entreprise. En 2012, Ivo et Giulia ouvrent ensemble un deuxième centre

à Lissone. Pour eux, Natuhouse est un investissement rentable qui offre également de nombreuses satisfactions personnelles grâce aux résultats qu’obtiennent les clients et à la relation de confiance établie avec eux.

“Les Polonais font confiance à Naturhouse”

Pologne

Agnieszka Kedzierska

g rante de deux centres Naturhouse ˆ Varsovie, dans l«un d«eux elle travaille comme conseillere

«

L’aventure de la diététique a commencé avec le besoin de m’aider. Je me sentais de pire en pire, j’avais fait de nombreux tests, mais aucun médecin n’avait été capable de poser un diagnostic. J’ai compris que si je ne m’aidais pas, rien ne changerait. C’est pourquoi j’ai décidé de commencer des études de diététique. Maintenant, je sais quoi faire pour mener une vie normale », nous dit Agnieszka.

Aujourd’hui, elle se sent beaucoup mieux et ce qui était

initialement un passe-temps est devenu une activité pour la vie. Après avoir étudié toutes les franchises diététiques du marché Polonais, elle a choisi Naturhouse, car comme elle dit, les Polonais font confiance à cette enseigne. Elle dirige deux centres à Varsovie et travaille en parallèle dans le domaine des télécommunications, elle a donc un assistant, mais à l’avenir, elle souhaite exercer aussi en tant que diététicienne.

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Un centre NATURHOUSE

proche de chez vous

FRANCE AUVERGNE - RHÔNE - ALPES Aix-les-Bains (73) 2 rue Davat 04 79 54 57 27 Albertville (73) 15 av. Gén. de Gaulle 04 79 38 50 92 Andrézieux-Bouthéon (42) complexe "Club Indoor 42" ZAC des Murons rue François Durafour 04 77 61 12 03 Annecy (74) • 10 bis av. de Chambéry 04 50 51 36 89 • 58 av. de Genève 04 50 08 21 66 Annecy-le-vieux (74) 6 all. des Tilleuls 09 86 76 75 84 Annemasse (74) 13 rue de Genève 09 61 66 32 89 Annonay (07) Europole av.

Jean Jaurès 04 75 34 11 74 Attignat (01) 523 Grande rue 04 74 24 11 81 Aubenas (07) 2 av. Bellande 04 75 35 49 85 Aurillac (15) 55 rue Paul Doumer 04 71 46 79 34 Bassens (73) cc Galion rue Centrale 04 79 36 78 06 Belleville (69) 21 rue de la Poste 04 74 66 47 67 Belley (01) 32 rue de la République 04 79 87 68 92 Bourg-enBresse-Viriat (01) 44 rue du plateau CC La Neuve 04 37 62 31 19 Bourg-lès-Valence (26) 85 allée du Merle 04 81 66 08 56 Bourgoin-Jallieu (38) 53 bd St-Michel 04 74 19 27 35 Bron (69) 59 av. Camille Rousset 04 72 37 36 84 Caluire-et-Cuire (69) 5 Grande Rue de St-Clair 04 26 07 38 78 Chambéry (73) 4 rue du Théâtre 04 79 60 88 92 Charlieu (42) 3 rue des Moulins 04 77 60 49 45 Charvieu-Chavagneux (38) 102 av. du Collège 04 72 45 42 19 Chassagny (69) ZI Richard Bloch 04 78 48 20 32 Château-Gaillard (01) 3 chem. des Vignes 04 74 35 40 39 Châtillon-sur-Chalaronne (01) 21 rue Alphonse Baudin 04 74 42 89 71 Civrieux-d’Azergues (69) cc Les Arcades 09 83 66 79 34 Clermont-Ferrand (63) 37 rue St-Esprit 04 73 26 22 57 Corbas (69) 42 av. Salvador Allende 04 72 50 08 01 Cournon-d’Auvergne (63) ZI 24 rte du Cendre 04 73 88 45 41 Craponne (69) 86 av. de l’an 2000, 04 78 45 31 75 Cusset (03) 13 cours Lafayette 06 45 00 88 24 Divonne-les-Bains (01) 70 rue Voltaire 04 50 28 15 38 Échirolles (38) 39 av. de Grugliasco 04 76 84 96 71 Écully (69) 9 rue Luizet 09 81 99 26 81 Feurs (42) 3 pl. Nigay 04 77 28 65 03 Firminy (42) 15 rue Victor Hugo 04 77 56 65 29 Fourneaux (73) Pôle Santé ZC Matussière 09 67 46 06 50 Grenoble (38) • 7 rue Montorge 04 76 26 67 22 • cc la caserne de bonne 48 bd Gambetta 04 76 94 91 10 Heyrieux (38) 15 av. Gén.

Leclerc 04 78 33 56 13 Issoire (63) 5 rue Chateaudun 04 73 71 25 99 La Motte-Servolex (73) 181 av. Costa de Beauregard 04 79 84 02 60 La-Talaudière (42) 10 rue Victor Hugo 04 77 46 13 41 L'Arbresle (69) 15 rue Charles de Gaulle 04 74 01 21 11 Le Péage-deRoussillon (38) 23 avenue Jules Ferry 04 74 11 69 56 Le-Pont-de-Beauvoisin (38) 19 av. Charles Gabriel Pravaz 04 76 35 88 56 Le-Puy-en-Velay (43) 15 rue du Portail d’Avignon 04 71 57 96 70 Lyon 2e (69) • 9 rue gentil 09 81 82 81 30 • 48 rue de la Charité 04 72 04 05 34 Lyon 3e (69) • 41 cours Richard Vitton 04 72 33 82 26 Lyon 4e (69) 5 rue Pailleron 04 78 27 40 13 Lyon 5e (69) 4 rue des Granges 04 78 36 10 39 Lyon 6e (69) • 9 cours Lafayette 04 78 24 71 50 • 60 rue Garibaldi 04 37 43 69 47 Lyon 7e (69) 60 all. d’Italie 04 37 70 15 12 Lyon 8e (69) 9 av. des Frères Lumière 04 78 01 11 36 Meximieux (01) 4 av. du Dr Berthier Magali 04 74 34 51 79 Meylan (38) 23 av. de la Plaine Fleurie 04 76 51 10 53 Meyzieu (69) 14 pl Jean Monnet 04 78 72 37 62 Miribel (01) 973 Grande Rue 04 78 06 86 79 Monistrol-sur-Loire (43) 25 av. de la Libération 04 71 56 09 76 Montbrison (42) 20 rue Marguerite-Fournier 04 77 96 16 41 Montélimar (26) •147 rte de Marseille 04 26 51 77 88 • 119 route de Valence 09 81 29 63 17 Montluçon (03) 12 pl. Piquand 04 70 51 46 40 Moulins (03) 52 rue Régemortes 04 63 07 80 26 Neuville-sur-Sâone (69) 24 rue de la République 09 82 40 83 57 Oullins (69) 1 pl. Arles

78

Dufour 04 78 81 83 54 Pierrelatte (26) 1 av. Bonaparte 04 69 26 18 39 Pont-du-Château (63) 10 bis rue du Dr Chambige 04 73 61 75 92 Portes-lès-Valences (26) pl. du 8 mai cc Les Arcades 04 27 68 02 29 Privas (07) 4 rue de la République 04 75 64 46 06 Rillieux-la-Pape (69) 2518 rte de Strasbourg 04 78 55 29 35 Riom (63) 12 pl.

Jean-Baptiste Laurent 04 73 86 10 25 Rive-de-Gier (42) 81 rue Jean Jaurès 04 77 06 94 92 Roanne (42) 9 pl. des Promenades Populle 04 77 71 11 43 Roche-la-Molière (42) 4 rue Sadi Carnot 04 77 37 79 66 Romans-sur-Isère (26) 40 rue Jacquemart 04 75 45 93 51 St-Chamond (42) cc E.Leclerc 04 77 29 13 04 St-Égrève (38) 29 rue des Glairaux 04 76 58 11 08 St-Étienne (42) • 40 rue Louis-Braille 04 77 50 94 85 • 101 cours Fauriel 04 77 57 94 50 St-Flour (15) 10 place de la Liberté 04 71 60 23 19 St-Genis-Laval (69) 2 mte de l’Église 04 78 46 47 98 St-Martin d’Heres (38) 7 rue Charles Darwin 04 76 01 02 70 St-Péray (07) rue du Petit Blanc 04 26 60 45 84 St-Pourcain-sur-Sioule (03) 31 rue Victor Hugo 04 70 20 96 10 St-Priest (69) 4 pl. Jean Moulin 04 72 48 93 06 St-Symphorien-sur-Coise (69) 54 rue Centrale 09 87 46 68 77 St-Foy-les-Lyon (69) 1 rue du Vingtain 04 72 65 42 57 Sallanches (74) 38 quai Alexandre Curral 09 67 30 55 33 Tarare (69) 10-12 av. Edouard Herriot 04 74 13 06 87 Tassin (69) 54-56 av. de la République 04 78 33 86 22 Thiers (63) 4 av. du Gén. de Gaulle 04 73 51 83 27 Thonon-les-Bains (74) 34 rue des Granges 04 50 76 18 97 Tournon-sur-Rhône (07) 16 Grande Rue 04 75 07 69 62 Trévoux (01) 16 rue du Palais 04 74 00 33 01 Valence (26) 16 rue Dauphine 04 75 44 75 70 Vaulx-en-Velin (69) cc les Sept Chemins 236 av Franklin Roosevelt 04 78 41 17 47 Vénissieux (69) 66 av. Jean Jaurès 04 72 50 76 53 Vichy (03) 31 bd Gambetta 04 70 55 56 64 Vienne (38) 39 cours Verdun 04 74 20 16 88 Villars-lesDombes (01) 1204 av. Charles de Gaulle 04 78 88 94 97 Villefranche-sur-Saône (69) 50 rue P. Morin 04 74 06 74 19 Villeurbanne (69) 154 rue Louis Becker 04 78 92 88 40 Voiron (38) 9 rue Genevoise 04 76 31 75 82

BOURGOGNE - FRANCHE - COMTÉ Beaune (21) 5 av. du 8 septembre 03 80 22 91 97 Belfort (90) 33 fg des Ancêtres 03 84 58 42 85 Besançon (25) 14 rue René Char Zone Chateaufarine 03 81 87 93 40 Bessoncourt (90) cc de Bessoncourt lieu dit Blozier 03 84 23 06 54 Chalon-sur-Saône (71) 4 pl. du Châtelet 03 85 91 22 78 Champforgeuil (71) 9 rue de Paris 03 85 93 19 97 Chevigny-Saint-Sauveur (21) 13 all. des Plantes 03 80 10 45 36 Cosne-Cours-sur-Loire (58) 5 rue Edme Lavarenne 09 83 28 12 71 Dijon (21) • 26 bd. de l’Université 03 80 30 78 36 • 16 rue Chaudronnerie 03 80 37 84 23 • 66 av du Drapeau 03 80 56 57 59 Dole (39) 79 rue Pasteur 03 84 79 26 98 LeCreusot (71) 92 rue Mal. Foch 03 85 58 04 89 Lons-leSaunier (39) 33 rue St-Désiré 03 84 47 01 01 Mâcon (71) 26 rue Rambuteau 03 85 32 95 78 Montceau-les-Mines (71) 30 rue des Oiseaux 03 85 55 81 89 Morteau (25) 8 rue Barral 03 81 44 23 44 Nevers (58) 2 pl. Guy Coquille 03 45 52 30 13 Paray-le-Monial (71) 11 bis rue Louis Pasteur 09 81 95 65 89 Pontarlier (25) 5 rue du Bastion 03 81 38 88 88 Sens (89) 26 rue Thénard 03 86 64 11 14 Vesoul (70) 14 pl. de l’Église 09 51 74 62 13

BRETAGNE Auray (56) 75 rue Georges Clémenceau 02 97 58 49 48 Bruz (35) 1 rue du Petit Bé 02 99 52 34 40 CessonSevigne (35) 52 rue de Bray Porte de La Monniais 02 23 45 31 51 Concarneau (29) 24 av. Pierre Guéguin 02 98 97 08 86 Dinan (22) 28 rue de Brest 02 96 85 25 99 Guipavas (29) ZAC de Prat Pip Nord 02 98 07

57 46 Lamballe (22) 14 rue du Grand Boulevard 02 56 40 16 62 Landerneau (29) 3 rue de Brest 02 98 44 33 12 Lanester (56) 160 rue Jean Jaurès 02 97 05 45 98 Lorient (56) 9 rue Moise le Bihan 02 97 56 66 21 Montgermont (35) La Bécassière 02 99 67 43 70 Morlaix (29) 19 pl. Charles de Gaulle 02 98 63 30 17 Plérin (22) 1 rue François Jacob 02 96 69 67 18 Pontivy (56) 137 rue Nationale 02 97 27 53 68 Quimper (29) 20 av. Yves Thépot 02 98 95 94 63 Rennes (35) • 153 bis rue de Fougères 02 99 36 10 10 • 48 rue Vaneau 02 56 00 62 56 St-Renan (29) pl. Dr Guyader 02 98 28 21 30 Vannes (56) Parc d’activités du Ténénio 2 rue du Dr Joseph Audic 02 97 46 23 28 Vitre (35) 3 bd Louis Giroux 02 23 55 60 00

CENTRE - VAL DE LOIRE Amboise (37) 5 bis av. de Tours 02 47 30 07 85 Beaugency (45) 5 pl. du Martroi 02 38 76 09 71 Blois (41) 44 av. de Vendôme 02 54 43 34 19 Bourges (18) 9 rue d'Auron 02 48 69 40 85 Chartres (28) 24 rue de Varize 02 36 67 20 63 Châteauroux (36) • 8 cours SaintLuc 02 54 25 56 43 • 371 av. de Verdun 02 54 22 46 67 Fleury-les-Aubrais (45) 402 rue du faub. Bannier 02 38 53 45 74 Fondettes (37) 4 rue Gustave Eiffel 02 47 25 09 52 Gien (45) 23 rue Gambetta 02 38 67 70 71 Issoudun (36) 35 bd. Max Dormoy 02 54 21 23 03 Joué-Lès-Tours (37) 41 bd de Chinon 02 47 80 07 57 La Ferté-St-Aubin (45) 183 rue du Gn. Leclerc 02 34 50 59 42 Le-Blanc (36) 5 rue Pierre Collin de Souvigny 02 54 38 32 83 Lèves (28) 8 av de la Paix 02 34 42 53 11 Montargis (45) 55 rue Jean Jaurès 02 38 85 16 84 Olivet (45) 173 rue Paulin Labarre 02 38 59 33 40 Orléans (45) 9 rue du Vieux Marché 02 38 54 36 79 Romorantin-Lanthenay (41) 9 ter place de la Paix 02 54 98 61 18 St-AmandMontrond (18) 10 rue Raoul Rochette 02 48 63 34 13 St-Avertin (37) 11 rue de Grandmont 02 47 22 91 42 St-Germain-du-Puy (18) rte de la Charité Les terres de Fenestrelay 02 48 69 87 76 St-Gervais-la-forêt (41) 35c rte Nationale 02 54 87 45 01 St-Jean-de-Braye (45) 124 av. Charles Peguy 02 34 08 38 80 Tours (37) 61 rue Marceau 02 47 47 14 92 • 232 av. André Maginot 02 47 38 35 79 Vendôme (41) 10 faubourg Chartrain 02 54 23 62 43 Vierzon (18) 11 rue Voltaire 02 48 71 95 94

CORSE Ajaccio (20) Pôle de Suartello rte de Mezzavia 04 95 26 15 49 Bastia-nord (20) Port de Plaisance de Toga Bât G 04 95 44 42 21 Biguglia (20) Casatorra imm.

Pasqualini 04 95 55 67 53 Porto-Vecchio (20) imm. le Campo Stellato rue Giudice Di Cinarca Les 4 Chemins 04 95 77 16 95 Propriano (20) 10 rue Jean Pandolfi 04 95 27 46 33

GRAND EST Altkirch (68) 23 rue Gilardoni 03 89 08 83 39 Audun-le-Tiche (57) 1 rue mal. Joffre 03 82 52 43 23 Bar-le-Duc (55) 18 rue Antoine Durenne 03 29 70 35 26 Cernay (68) 6 rue de Thann 03 89 39 25 48 Châlons-en-Champagne (51) 68 rue de la Grande Étape 03 10 14 40 11 Charleville-Mezières (08) 88 av. Charles de Gaulle 03 24 27 80 60 Chaumont (52) 59 bis av. Carnot 03 25 01 50 09 Colmar (68) 43 cours Ste-Anne 03 89 24 97 48 Épernay (51) 6 av. Jean Jaurès 03 26 55 61 32 Épinal (88) 21 av. du Mal. de Lattre de Tassigny 03 29 82 18 56 Erstein (67) 43 rue du 28-nov.

03 88 59 14 77 Eschau (67) cc Super U, 25 rue du Tramway 03 88 52 98 72 Forbach (57) 24 rue Ste Croix 03 87 88 51 44 Guebwiller (68) 4 rue Joseph Schmitt

Plu

U n e a p p ro c h e u n i q u e p o u r améliorer la santé, le bien-être et répondre aux problèmes de surpoids basée sur le rééquilibrage alimentaire. Un suivi diététique hebdomadaire est associé à des produits à base de plantes, fruits, légumes, vitamines et minéraux.

U

RH

Plus de 6.500.000 de personnes ont déjà fait confiance à Naturhouse dans plus de 2.300 centres et 32 pays.

25

ans au service de votre bien-être

03 89 82 47 60 Hagondange (57) 12 rue de la Gare 03 87 67 22 95 Haguenau (67) 5 bis rue des Dominicains 03 88 05 52 51 Hayange (57) 45 rue du Mal. Foch 03 82 54 53 93 Illzach (68) 2 rue de Pfastatt 03 89 57 59 41 Lingolsheim (67) 14 rue du Mal. Foch 03 88 24 40 94 Longwy (54) 30 rue Mercy 03 82 44 07 59 Metz (57) 13 rue Haute Seille 03 87 37 49 65 Molsheim (67) 6 rue de Saverne 03 88 04 15 67 Montigny-les-Metz (57) 20 rue de l’Hôtel de Ville 03 87 50 64 55 Mulhouse (68) 28 rue du Sauvage 03 89 56 61 77 Nancy (54) 69 gal. St Sébastien rue du Grand Rabbin Haguenauer 03 83 38 96 63 Reims (51) • 226 av. Jean-Jaurès 03 26 04 13 90 • centre ville 28 rue Henri Jadart 09 83 51 42 11 Remiremont (88) 10 rue des Cardes zone de la Filature 03 55 22 07 82 Rethel (08) 14 quai d’Orfeuil 03 24 38 30 50 Riedisheim (68) 11 rue du Gén. de Gaulle 03 89 43 13 45 St-Avold (57) 71 rue Hirschauer 03 87 94 27 58 St-Dié-des-Vosges (88) 84 rue Pierre Evrat 03 29 42 17 07 St-Dizier (52) res. Gigny Val d’Ornel 15 pl.

Charles de Gaulle 03 25 08 33 45 St-Louis (68) 31 av. de Bâle 03 89 89 43 89 St-Max (54) 128 bis av Carnot 03 83 33 95 29 Sarrebourg (57) 14 rue de la Gare 03 87 03 15 85 Sarreguemines (57) 1 pl. de la Gare 03 87 95 10 72 Saverne (67) 144 Grande Rue 03 88 02 54 50 Schiltigheim (67) 35 rte de Bischwiller 03 88 81 15 78 Sedan (08) 22 rue Gambetta 03 24 27 60 33 Sélestat (67) 4 rue des Prêcheurs 03 90 56 44 26 Strasbourg (67) 4 rue du Travail 03 88 38 49 64 Thionville (57) 1 rue de l’École des Mines 03 82 85 67 98 Troyes (10) 10 ter rue des Bas Trevois 03 25 43 10 80 Verdun (55) 2 av. du 30e corps 03 29 85 24 01 Wintzenheim (68) 15 rte de Colmar 03 89 79 40 06 Wissembourg (67) 3 rue de la Paix 03 88 05 06 06

HAUTS DE FRANCE Abbeville (80) 23 rue saint Vulfran 03 22 24 96 93 Aire-sur-la-Lys (62) 9 rue Notre Dame 03 61 51 27 31 Amiens (80) 14 rue du Chapeau de Violettes 03 22 22 78 78 Armentières (59) 3 rue du dr Émile Choquet 03 20 52 81 07 Arras (62) 8 rue des Grands Vieziers 03 21 51 02 55 Bailleul (59) 4 ter rue d’Ypres 03 28 41 69 34 Beauvais (60) 42 rue Jeanne d'Arc 03 64 19 50 84 Bergues (59) 1 rue anglaise 03 28 20 34 85 Béthune (62) 42-48 rue St Pry 03 21 02 55 46 Boulogne-sur-Mer (62) 86 rue Thiers 03 21 10 10 75 Bourbourg (59) 36 rue Paul Machy 09 81 14 46 66 Bruay-la-Buissière (62) 2 rue de la République 03 21 54 67 66 Calais (62) 6 rue Félix Cadras 03 21 82 67 26 Cambrai (59) 6 bis rue Carnot 03 27 73 04 67 Carvin (62) 7 rue Edouard Plachez 03 21 77 80 83 Château-Thierry (02) 59 rue Carnot 03 23 70 87 18 Chauny (02) 162 rue Pasteur 03 23 56 82 77 Compiègne (60) 66 rue de Paris 03 44 76 45 98 Creil (60) 12 rue du Plessis Pommeraye 03 44 25 56 54 Crépy-en-Valois (60) 16 av. Levallois-Perret 03 44 39 70 28 Croix (59) 40 rue du Professeur Perrin 03 20 88 35 97 Douai (59) 26 rue des Minimes 03 27 92 14 84

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La méthode Naturhouse

Plu ww s d’in w.n for atu mat rho ion use s : .fr

e 2 300 sd

OUSE Doullens (80) 1 place Thélu 09 50 74 44 80 Dunkerque (59) 30 rue Clémenceau 03 28 64 83 90 Étaples (62) 22 rue de Rosamel 03 21 84 09 90 Fourmies (59) 2 rue Gambetta 03 61 99 63 47 Hazebrouck (59) 19 rue Nationale 03 28 48 90 24 Hénin-Beaumont (62) 474 rue Élie Gruyelle 03 21 75 87 30 La-Bassée (59) 92 rue de Lens 03 20 22 47 22 Laon (02) 4 rue Roger Salengro 03 23 24 14 17 Lens (62) 24 av. du 04 septembre 03 21 14 21 86 Le-Portel (62) 17/19 av. Joffre 03 21 33 87 85 Le-Quesnoy (59) 6 pl. du Gn. Leclerc 03 59 76 12 45 Lens (62) 24 av. du 4 Septembre 03 21 14 21 86 Liévin (62) 102 rue Defernez 03 21 29 24 15 Lille (59) 70 rue du Molinel 03 20 85 54 14 Lillers (62) 15 rue du Commerce 03 21 65 37 46 Lomme (59) 329 av. de Dunkerque 03 20 30 69 35 Marcq-en-Barœul (59) 12 rue Jules Guesde 03 20 21 04 30 Marquise (62) 37 rue de l’Église 09 81 36 25 55 Maubeuge (59) 11 av. de la Gare 03 27 60 48 81 Merville (59) 51 Grand Place 03 28 40 61 94 Noeuxles-Mines (62) 150 rue nationale 03 21 62 42 79 Noyon (60) 9 pl. Saint Jacques 03 44 83 97 01 Orchies (59) 4 pl. du Gén. de Gaulle 03 20 34 02 17 Rang-du-Fliers (62) cc Intermarché Les Boutiques Rangeoises 03 21 09 90 00 Ronchin (59) 13 rue Lavoisier 03 20 50 52 51 St-Amand-les-Eaux (59) 55 rue d’Orchies 03 59 76 69 38 St-Omer (62) 147 rue de Dunkerque 03 21 93 15 76 St-Pol-sur-Ternoise (62) 2 pl. du Mal. Leclerc 03 21 47 33 69 St-Quentin (02) 37 rue Emile Zola 03 23 05 12 57 Senlis (60) 42 av du Maréchal Foch 03 60 02 77 62 Soissons (02) 9B rue Georges Muzart 03 23 76 37 70 Valenciennes (59) 6 rue de Mons 03 27 29 61 31 Villeneuve-d’Ascq (59) 247 bd de Valmy 03 20 56 26 01

ÎLE-DE-FRANCE Antony (92) 2 rue du Nord 01 75 49 45 79 Arpajon (91) 4 rue Raspail 09 81 25 69 59 Asnieres-sur-Seine (92) 52 grande rue Charles de Gaulle 09 51 60 13 29 Beauchamp (95) 141bis chs Jules César 01 79 51 59 44 Boulogne-Billancourt (92) 140 rue du Château 01 46 20 01 12 Brie-Comte-Robert (77) 3 bis pl. des Déportés 09 83 22 29 28 Brunoy (91) 23 rte nationale 6, 01 69 39 34 28 Charenton-Le-Pont (94) 111 rue de Paris 01 43 75 35 47 Chelles (77) 49 rue Gambetta 09 84 29 81 18 Clichy-la-Garenne (92) 68 rue de Neuilly 01 57 64 08 13 Conflans-Ste-Honorine (78) 18 quai de la République 01 39 72 69 81 Croissy-sur-Seine (78) 2bis av. du Mal. Foch 01 30 15 05 05 Courbevoie (92) 102 rue de Colombes 01 46 98 17 15 Deuil-la-barre (95) 35B rue de la Barre 01 39 34 09 54 Dourdan (91) 6 rue Saint-Pierre 01 69 27 73 88 Eaubonne (95) 64 rue Gabriel Péri 01 39 59 16 92 Ermont (95) 8 rue Saint-Flaive Prolongée 01 34 15 52 94 Étampes (91) 16 rue Aristide Briand 01 64 56 91 64 Fontainebleau (77) 246 rue Grande 01 60 96 42 89 Fontenay-sous-bois (94) 9 ter bd de Verdun 01 43 94 32 49 Houilles (78) 13 rue Gabriel Péri 09 83 72 04 71 Issy-les-Moulineaux (92) 22 rue Diderot 01 41 08 97 79 Ivry-sur-Seine (94) cc Quais d’Ivry 30 bd Paul Vaillant Couturier 01 46 58 14 48 Juvisy-sur-Orge (91) 30-32 rue Monttessuy 01 69 05 54 35 La-Garenne-Colombes (92) 48 rue Jean Bonal 01 47 86 24 67 Le-Chesnay (78) 6 rue de La Celle 01 39 55 79 72 Le-Pecq (78) 1 rue de l’Ermitage 01 39 16 56 28 Le-Perreux-sur-Marne (94) 81 bis av. Ledru Rollin 01 48 72 60 51 Levallois-Perret (92) 40 rue Carnot 09 51 74 01 97 L’isle-Adam (95) 25 av. de Paris 09 84 16 42 65 Magny-Le-Hongre (77) 40 rue de la clé des champs 01 61 10 00 89 Maisons-Alfort (94) 47 av. Georges Clemenceau 01 49 77 08 15 Maisons-Laffitte (78) 19 av. de St-Germain 01 39 13 90 44 Mantes-la-Ville (78) 67 bd Roger Salengro 01 34 97 91 61 Maule (78) 33 bis bd. Paul Barré 01 30 90 81 89 Meaux (77) 20 pl. Sauvé Delanoue 01 60 25 46 78 Melun (77) 34 av. du Gal. Patton 01 64 52 46 27 Mennecy (91) 47 bd Charles de Gaulle 01 60 75 47 56 Montigny-le-Bretonneux (78) Galerie cc espace St-Quentin 01 75 21 41 79 Montreuil (93) cc La Grande Porte 235 rue Étienne Marcel 01 48 18 71 14 Montrouge (92) 81 av. Henri Ginoux 01 57 20 06 69 Orsay (91) 22 rue Archangé 01 64 46 07 07 Ozoir-la-Ferriere (77) 13 av. du Gén. Leclerc 01 60 60 26 89 Palaiseau (91) 27 rue Léon Bourgeois 09 82 21 00 10 Paris IIe (75) 6 rue de la Michodière 01 42 68 05 86 Paris IIIe (75) 42 rue Beaubourg 01 42 74 89 76

Paris VIe (75) 34 rue St-Placide 01 45 44 26 56 Paris IXe (75) 87 rue la Fayette 01 75 51 57 04 Paris XIIe (75) 75 av. Ledru Rollin 01 44 68 33 97 Paris XIIIe (75) 15 ter rue de la Glacière 01 43 36 34 45 Paris XIVe (75) 18 rue Mouton Duvernet 01 40 44 07 83 Paris XVe (75) 21 rue de Vouillé 01 45 30 95 15 Paris XVIIe (75) · 15 rue Brey 01 45 74 93 44 · Batignolles 90 rue Nollet 01 45 88 20 73 Poissy (78) 15 bis rue du Gén. de Gaulle 01 39 71 02 63 Pontault-Combault (77) 20 av. Charles Rouxel 01 60 60 61 07 Pontoise (95) 15 quai du Pothuis 01 30 32 31 93 Provins (77) 20 rue Hugues Le Grand 09 82 35 46 06 Puteaux (92) 59 bd Richard Wallace 01 42 04 66 14 Rambouillet (78) 46 rue d’Angiviller 01 34 83 31 78 Rueil-Malmaison (92) 7 rue Jean Mermoz 01 47 51 71 01 St-Gratien (95) 13 bd du mal. Foch 01 34 05 03 27 St-Maur-des-Fossés (94) 3 bis rue des Remises 09 82 35 31 56 Ste-Geneviève-des-bois (91) 11 rue des Eglantiers 09 83 24 02 27 Suresnes (92) 58 av. Jean Jaurès 01 41 37 21 22 Versailles (78) Galerie les Manèges 10 av. Gen. de Gaulle 01 39 25 08 80 Villiers-sur-Marne (94) 1 pl. des Tilleuls 09 81 79 54 76 Viry-Chatillon (91) 1 rue Henri Barbusse 09 86 18 97 85

NORMANDIE Avranches (50) 66 rue de la Constitution 02 33 60 65 34 Bayeux (14) 31 rue Beauvais 09 86 40 41 45 Bernay (27) 6 rue Albert Parissot 02 32 46 56 58 Bois-Guillaume (76) 3729 rte de Neufchâtel 02 35 32 65 65 Caen (14) · 50 rue Nicolas Oresme 02 31 73 55 32 · 4 rue St michel 02 31 99 35 32 Cherbourg (50) 38 quai Alexandre 3 09 83 07 72 54 Coutances (50) 7 rue du Lycée 02 33 45 97 57 Deauville-St-Arnoult (14) av. Michel d’Ornano les Rives de Deauville 02 61 82 00 07 Evreux (27) 5 bd Chambaudouin 02 32 22 52 41 Fécamp (76) 9 rue Alexandre Legros 02 27 30 49 17 Granville (50) 19-21 av. Mal. Leclerc 02 33 69 12 46 La-Haye-du-puits (50) 31 pl. du Gén. de Gaulle 02 33 46 21 79 Le-Havre (76) 78 av. René Coty 02 35 49 46 16 Le-Neubourg (27) 13 pl. Ferrand 02 32 31 16 85 Lisieux (14) 5 pl. de la République 02 31 48 38 61 Louviers (27) 4 rue Constant Roussel 09 81 69 17 79 Neufchâtel-en-Bray (76) 45 Grande rue Saint-Jacques 02 32 97 33 06 Pavilly-Barentin (76) 17B pl. Esneval 02 35 23 96 50 Pont-Audemer (27) 18 pl. Victor Hugo 02 32 56 35 77 Rouen (76) 22 quai Cavelier de la Salle 02 35 62 79 50 St-Lo (50) 59 rue Havin 02 33 05 85 11 Valognes (50) 9 rue Villault Duchesnois 09 83 88 04 40 Vernon (27) 8 rue des Tanneurs 02 32 54 67 01 Vire (14) 46 rue Saulnerie 02 31 69 73 58 Yvetot (76) 6 rue Edmond Labbé 02 32 70 98 10

NOUVELLE AQUITAINE Agen (47) 113 av. Michel Serres 05 53 67 02 07 Andernos-les-Bains (33) 10 rue Gilles de Roberval 05 57 18 25 03 Anglet (64) 14/16 Rue Eugène Bernain 05 59 46 16 98 Angoulême (16) 72 rue Goscinny 05 45 68 48 73 Aytré (17) 2 rue Albet 1er 05 46 55 68 28 Bègles (33) Imm. les terrasses de Mussonville 422 rte de Toulouse 05 56 49 64 87 Bergerac (24) 56 rue Neuved’Argenson 05 53 63 41 08 Biarritz (64) 12 rue des Mésanges qua. Biarritz-Iraty 05 59 54 49 89 Biganos (33) 31 av. de la Libération 05 56 60 35 21 Biscarosse (40) 89 av. du 11 novembre 05 58 07 70 55 Bordeaux (33) · 25 rue St Rémi 05 56 52 69 15 · Chartrons 56 av.

Emile Counord 05 56 04 71 94 Bressuire (79) 5 pl.

Berton 05 49 82 44 97 Brive-la-Gaillarde (19) 27 av Pierre Semard 05 55 23 17 45 Castelnau-de-Médoc (33) 4 rue du Mal. Foch 05 57 29 26 62 Châtellerault (86) 7 av. Clémenceau 05 49 23 08 85 Chauray (79) 100 rue du Puits de la ville 05 49 33 27 48 Cognac (16) 47 bd Denfert Rochereau 05 45 82 41 13 Eysines (33) 244 av. du Médoc 05 57 21 40 48 Floirac (33) 2 pl. de la Souys angle rue Jules Guesde 05 57 54 55 90 Gond-Pontouvre(16) 200 rte de Paris 05 45 93 24 17 Gradignan (33) 41 cours du Gén. de Gaulle 05 56 64 29 18 Gueret (23) 55 av. du Berry 05 55 51 91 38 Idron (64) Le Domaine du Roy all. Antoine de Bourbon 05 59 60 28 42 La-Rochelle (17) 9 bd André Sautel 05 46 09 64 25 La-Teste-du-Buch (33) 32 bis av. St-Exupery 05 56 54 95 53 Lescar (64) av. Marguerite de Navarre cc Le

79

Bilaa 05 33 11 44 90 Libourne (33) Espace 81, 81 av. du Gén. de Gaulle 05 57 50 35 80 Limoges (87) • 16 bis av.

Garibaldi 05 55 78 25 70 • 15 bd du Vigenal 05 87 19 70 14 Lormont (33) cc Rive Droite Les 4 Pavillons 05 56 52 85 34 Marmande (47) 51 bd Gambetta 05 53 20 79 43 Marsac-sur-l’Isle (24) bd de l’horizon Saltgourde 05 53 08 01 15 Martillac (33) 2 chem. de la Canave 05 56 94 79 84 Mérignac (33) • 1 av. Gabriel Péri 05 56 18 73 19 • 129 av. de la Somme 09 86 56 38 38 Mont-de-Marsan (40) 33 bis all. Brouchet 05 58 44 15 63 Nérac (47) Lieu dit "Guilhem Bas " 05 53 65 51 77 Niort (79) 68 rue de la Gare 05 49 35 39 95 Pessac (33) 69 bis av. Jean Cordier 05 56 11 03 29 Poitiers (86) • 158 av. de la Libération 05 49 45 07 81 • 41 bd Jeanne d’Arc 05 49 30 68 30 Rochefort (17) 72 av. Lafayette 05 46 88 41 02 Royan (17) 74 av. de Pontaillac 05 46 38 79 70 St-André-deCubzac (33) 32 cours Georges Clémenceau 05 57 42 90 92 St-Jean-de-Luz (64) 202 rue des Artisans 05 59 41 16 90 St-Junien (87) 25 bd Victor Hugo 05 55 36 06 43 St-Médard-en-Jalles (33) 3 av. de la Boétie Espa.

Montaigne 05 56 35 24 23 St-Paul-les-Dax (40) cc Grand Mail Adour Océane Vge du Mail 05 58 58 69 25 Saintes (17) 38 av. Gambetta 05 46 94 92 74 Sarlat (24) 25 Bis av. Thiers 05 53 31 97 18 Tarnos (40) 1 rue Lise et Artur London Rés. Loustaunau Bât B 05 59 25 02 06 Ussel (19) 2 bd Clémenceau 05 55 95 73 51 Villeneuvesur-Lot (47) Parasol Rte de Fumel 05 53 41 98 51

Portet-sur-Garonne (31) 120 rte d’Espagne 05 62 83 46 38 Remoulins (30) Imm. Le Sémaphore ZAC de l'Arnède 04 66 63 24 12 Revel (31) 12 rue de Dreuilhe 05 34 65 67 76 Rodez (12) 13 av. de Bourran 05 65 68 77 92 St-Christol-lès-Alès (30) av. de Campello rte d'Anduze 04 66 61 63 85 St-Estève (66) 19 av. de Baixas espace Pyrène 04 68 86 13 12 St-Gaudens (31) 33 bd Charles de Gaulle 05 61 89 46 27 St-Gély-du-Fesc (34) cc Le Forum Bât C 04 67 59 66 09 St-Hilaire-de-Brethmas (30) 395 rte d’Uzes 04 66 43 50 26 St-Jean (31) Lot n°1, 2 rue des Côteaux 05 61 23 91 47 St-Jean de Vedas (34) 30 rte de Béziers 04 11 93 70 10 St-Orens (31) 35 av. de la Marqueille bâtA local 3, 05 61 57 74 73 St-Sulpice (81) 238 av. Terres Noires cc des Portes du Tarn 05 63 45 40 91 Sète (34) 4 quai Noël Guignon 04 67 43 60 13 Tarbes (65) 64 rue Larrey 05 62 34 32 40 Thuir (66) 41 av. Gén. Guillaut 04 68 63 36 67 Toulouse (31) • 12 rue Bayard 05 61 13 41 05 • 82 av. Camille Pujol 05 61 26 42 36 • Purpan 112 chem. de la Flambère 05 61 11 90 13 • 48 allée Charles de Fitte 05 61 41 96 98 Villefranchede-Lauragais (31) 67 rue de la République 05 61 46 86 59 Villefranche-de-Rouergue (12) 22 rue Marcellin Fabre 05 65 65 86 52 Villemagne-l’Argentière (34) rte de Saint-Pons 04 67 23 72 13

87 Orange (84) 60 av. Charles de Gaulle 04 90 40 68 43 Pertuis (84) ZAC St Martin 450 av. du 8 mai 1945 04 90 08 41 59 Puget-sur-Argens (83) 569 av. Gén de Gaulle 04 94 79 62 57 St-Laurent-du-Var (06) 73 av. du Gén. Leclerc 04 92 04 08 50 St-Martin-de-Crau (13) 5 rue Isaac Newton ZAC du Salat 04 90 99 55 68 St-Maximin-la-Ste-Baume (83) 735 av. des 5 ponts 04 94 72 07 98 St-Raphaël (83) 247 av. du XVe Corps 04 94 40 73 06 St-Saturnin-les-Avignons (84) 73 pl. des Cafés 04 90 31 01 65 Salon-de-Provence (13) 110 bd.

Pasquet BâtA 04 42 86 11 50 Sanary-sur-Mer (83) 152 rue Guy Mocquet 09 50 37 93 21 Sisteron (04) 26 bis av. des Arcades 04 92 32 21 89 Six-Fours-Les-Plages (83) 3 rue de la République 04 94 90 58 35 Toulon (83) • 108 rue Mireille "Le Mourillon" 04 94 10 51 28 • Pont du Las 832 av. du 15e Corps 04 94 98 00 31 · "Les Lices" 484 av des Siblas 04 94 05 73 99 Trans-en-Provence (83) cc Arcadia chem. de Menenpenty 04 94 76 00 04 Vence (06) 135 av. Émile Hugues Le Président 04 93 24 41 21 Venelles (13) 60 av. de la Grande Bégude cc des 4 Tours 04 42 54 30 08 Vitrolles (13) RN113 La Bernarde 04 42 46 96 82

PROVENCE-ALPES-CÔTE D’AZUR

OCCITANIE

Aix-en-Provence (13) • 190 rue Marcel Isoard Les Milles CD 9, 04 42 38 44 80 • cc Jas de Bouffan 210 av. de Brédasque 09 67 66 57 70 Allauch (13) 602 av. du 7ème Rég. des Tirailleurs Algériens 04 91 08 72 96 Apt (84) 198 av. Victor Hugo 04 90 71 19 09 Arles (13) 30 av. de la Libération 04 90 98 47 71 Aubagne (13) 135 bd. Pagnol, qua. Les Défensions 04 42 71 63 72 Beausoleil (06) 5 av. du Gén. de Gaulle, Villa "Victoire " 04 93 41 05 59 Briançon (05) 2 rue Pasteur 04 92 57 23 61 Brignoles (83) qua. le Pré de Pâques RN7, 04 94 78 35 76 Cagnes-sur-Mer (06) 77 chem. du Val Fleuri 04 92 12 09 46 Cannes (06) pl. Commandant Lamy 04 93 38 35 19 Carpentras (84) 73 bd du Nord 04 90 65 52 61 Cavaillon (84) 114 av. Clemenceau 09 53 55 53 82 Châteauneuf-les Martigues (13) bd Pierre Mendès France 04 42 88 87 44 Châteaurenard (13) 777 bd Ernest Genevet 04 90 20 95 71 Cogolin (83) av. Clémenceau Sq.Jean Moulin 04 94 40 44 04 Digne-les-Bains (04) 13 bd Victor Hugo 04 92 34 33 39 Entraigues-sur-la-Sorgue (84) 199 av. de la gare 04 90 27 09 05 Fos-sur-Mer (13) 10 chem. de Rieu Le château des Aigles 04 42 47 01 89 Gap (05) • 40 rue Carnot 04 92 50 87 35 • 79 av. d’Embrun 04 92 51 50 16 Gardanne (13) 780 av. d’Armenie qua. Bompertuis 04 42 64 50 48 Grasse (06) 178 rte de Draguignan qua. Ste Anne 04 93 70 52 23 Hyères (83) 48 av. Alexis Godillot 04 94 66 47 12 Istres (13) 10 bd Jean Marie l’Huillier 04 90 44 36 95 La-Ciotat (13) cc Provence av. Fernand Gassion 04 42 62 57 71 La-Crau (83) 2 av. du Gal. de Gaulle 04 94 03 14 38 La-Destrousse (13) qua. Souque Nègre 04 42 70 09 90 La-Garde (83) 45 av. Jean Jaurès 04 94 03 41 34 La-Seyne-sur-Mer (83) 16 bd Stalingrad 04 94 90 43 15 La-Trinité (06) cc Auchan rte de Laghet 04 97 08 17 02 La-Valette-du-Var (83) 130 av. Anatole France 04 94 75 28 81 Le-Luc (83) RN7 La Burliere 04 94 73 70 17 Les-Pennes-Mirabeau (13) cc le Village 1 av. de Plan de Campagne 04 42 31 54 33 L’Isle-sur la-Sorgue (84) 146 av. des Sorgues 04 90 38 06 46 Manosque (04) 40 av. Jean Giono 04 92 75 44 91 Marignane (13) 50 av. Jean Jaurès 09 52 89 30 74 Marseille 2e (13) 62 av Robert Schuman Place de la Joliette 04 91 89 58 56 Marseille 5e (13) 12 rue George pl. Sébastopol 04 86 97 25 14 Marseille 6e (13) Prado Castellane 33 rue du Rouet 04 91 41 97 55 Marseille 7e (13) 17 av. de la Corse 04 91 45 77 57 Marseille 8e (13) 30 rue Negresko 04 91 80 15 90 Marseille 9e (13) • cc la Rouvière 83 bd du Redon 04 91 36 02 81 • Obélisque-Mazargues 67 bd de la Concorde 04 91 25 10 32 Marseille 10e (13) 11 bd de St Loup 04 91 88 61 95 Marseille 11e (13) La Valentine av. des Peintres Roux 140 tra. de la Montre 04 91 93 03 24 Marseille 12e (13) 111 av. du 24 avril 1915, 04 91 88 02 41 Marseille 13e (13) cc Mallet 1 tra. Grandjean av. de Chateau Gombert 04 91 06 44 01 Marseille 15e (13) cc Grand Littoral 04 91 69 70 13 Martigues (13) 13 av. Frédéric Mistral 04 42 46 56 89 Menton (06) Le Virgile 66 av. des Acacias 04 93 97 17 38 Montauroux (83) ZAC Centre Espace rte départ 562, 04 98 10 30 25 Mougins (06) 2036 av. du Mal. Juin 04 93 94 25 11 Nice (06) • 37 rue Bonaparte 04 93 26 29 80 • 46 av.

Borriglione 04 93 17 51 14 • 126 av. de la Californie Le Carina 04 93 21 17 82 • 4 rue Alsace Lorraine 04 93 27 02 40 Ollioules (84) 772 av. Jean Monnet 04 94 22 11

Ancenis (44) bd Moutel cc Les Arcades 02 40 96 98 14 Angers (49) 23 rue Plantagenêt 02 41 39 35 65 Avrillé (49) 157 av. Mendes France 02 41 19 26 60 Blain (44) 8 rue Aristide Briand 02 28 05 41 39 Bonchamp-lesLaval (53) bd des Grands Bouessays 02 43 49 13 02 Carquefou (44) 10 rue Marquis de Dion 02 40 50 19 51 Challans (85) rpt des Ormeaux, rue des Sables 02 51 39 52 86 Châteaubriant (44) 5 rue Aristide Briand 02 40 28 94 92 Cholet (49) 75 av du Maréchal Leclerc 02 41 49 96 59 Fontenay-le-Comte (85) 7 rue du Port 02 51 52 82 58 Guérande (44) res. Almagro rue de Kerbiniou 02 40 22 19 70 La Chapelle-sur-Erdre (44) 10 rue Martin Luther King 02 28 24 99 24 La-Roche-sur-Yon (85) 21 rue Sadi Carnot 02 51 37 57 57 Laval (53) 14 carrefour aux Toiles 02 43 58 81 42 Le-Mans (72) • 350 av. Felix Geneslay 02 43 54 86 32 • 18 rue du Parc Manceau 02 43 88 22 24 • 11 av. Bollée 02 43 76 40 54 Les-Herbiers (85) 12 rue de la Bienfaisance 02 51 61 07 29 Les-Sables-d’Olonne (85) 21 av. Jean Jaurès 02 51 32 62 10 Montaigu (85) 64 av Villebois Mareuil 02 28 15 32 94 Nantes (44) • 38 rue de Hauts Pavés 02 28 49 17 90 • 5 pl. Canclaux 02 40 84 13 62 • 6 rue du Général Buat 02 40 18 06 02 Orvault (44) 13 rue du printemps 02 40 76 07 89 Pornic (44) 10 rue Robert Schuman 02 40 82 96 64 Rezé (44) 69 rue Aristide Briand 02 51 89 98 15 St-Barthelemy-d’Anjou (49) 11 rue Verdun 02 41 93 87 70 St-Herblain (44) • Bourg 120 rue du Docteur Boubée 09 83 79 59 54 • cc Auchan 8 av des Thébaudières 02 40 40 28 91 St-Nazaire (44) 62 av. de la République 02 40 66 72 53 St-Sébastien-sur-Loire (44) 2 rue Jean Macé 02 40 58 72 27 Saumur (49) 43 rue Dacier 02 41 38 45 96

Agde (34) 27 av. de Sète 04 67 39 66 57 Albi (81) 125 av. Gambetta 05 63 43 50 09 Albi-Lescure-d'albigeois (81) 34 rue l’Arquipeyre 05 63 46 00 95 Argelès (66) 1A rue des Cigognes 04 68 37 05 37 Aucamville (31) 430 rte de Fronton 05 61 54 64 49 Auch (32) 16 rue du 8 mai 05 67 66 53 78 Auterive (31) 8 impasse du Rouat 05 61 63 77 42 Bagnols-sur-Cèze (30) 14 rue du Parc, qua.

La Garaud 04 66 50 29 70 Balma-Gramont (31) 30 rue Théron de Montaugé 05 67 06 65 15 Béziers (34) 88 all.

John Boland, rte de Bédarieux 04 67 48 57 22 Blagnac (31) 2 rue du 19 mars 1962, 05 61 48 72 87 BourgMadame (66) 25 av. Porte de France 04 68 04 66 80 Bruguieres (31) 1 all. de Xeraco 05 61 70 46 37 Cahors (46) 52 av. Anatole de Monzie 05 65 31 36 85 Caneten-Roussillon (66) 46 bis bd Las Bigues 04 68 84 18 21 Carcassonne (11) La Bouriette 865 bd Denis Papin 04 68 77 12 53 Castanet-Tolosan (31) 1 pl. Gaspard de Fieubet 05 61 20 68 19 Castelnau-le-Lez (34) 735 av. de la Pompignane 04 67 40 28 29 Castelnaudary (11) 57 rue de Dunkerque 04 68 94 82 61 Castelsarrasin (82) 57 av. du Mal Leclerc 05 63 39 94 97 Castres (81) 13 rue Gambetta 05 63 59 45 17 Castries (34) 8 cc La Couronne 04 67 87 08 69 Caussade (82) 44 av. du Gén.

Leclerc 05 63 20 03 81 Caveirac (30) 6 rte de Nîmes 04 66 03 12 06 Clermont-l’Hérault (34) 25 ZAC de la Madeleine 04 67 88 79 22 Colombiers (34) 2 rue des anciennes carrières ZAE de Cantegals 04 99 43 44 81 Colomiers (31) av. André Marie Ampère, Le Perget 05 61 11 75 69 Cornebarrieu (31) ZA Les Mourlas 5 rte de Toulouse 05 34 52 37 56 Figeac (46) 10 quai Albert Bessières 05 81 48 91 93 Frontignan (34) 7 av.

Celestin Arnaud 04 67 80 46 13 Fronton (31) 670 rte de Toulouse 05 34 27 77 37 Gaillac (81) 34 rue Jean Jaurès 05 63 34 78 75 Grenade (31) 2A rue du Port Haut 05 62 10 60 32 Jacou (34) 9B rue Louis Breguet 04 67 67 12 36 Juvignac (34) all. de l’Europe -Pôle médical 04 67 87 53 36 Lattes (34) 3 rue des Jonquilles 04 34 00 43 43 Lavaur (81) 8 quai de la Tour des Rondes 05 63 34 61 70 Le-Boulou (66) D900 ZI nord 04 68 88 20 37 LesAngles (30) 10 av. de verdun, 1 montée du réservoir 04 90 25 28 97 Limoux (11) 15 av. François Clamens 04 68 31 14 36 L’isle-Jourdain (32) 29 rte de Toulouse 05 62 05 27 95 Lourdes (65) 15 av. Alexandre Marqui 05 62 46 18 22 Luc-la-Primaube (12) 36 pl. de l’Étoile 05 65 61 20 88 Lunel (34) 172 ch. de la Vidourlenque 04 67 85 47 01 Mauguio (34) 182 bd de la République 04 99 62 55 36 Mazamet (81) 3 rue la Richarde 05 63 50 24 30 Mende (48) 10 rue de la République 04 66 45 01 78 Millau (12) 20 av. Jean Jaurès 05 65 58 12 29 Montauban (82) • ZI Nord 1 rue Voltaire 05 63 20 77 90 • 1210 av. de Toulouse 05 63 66 65 20 Montpellier (34) • 282 av. du Mondial 1998, 04 99 53 93 21 • 32 rue des Chasseurs 04 67 47 49 40 Muret (31) 1 rue Jean-Baptiste Artigues, square Maimat 05 61 44 97 40 Narbonne (11) ZAE Plaisance 6 av. du Champ de Mars 04 68 75 02 72 Nîmes (30) • 1993 av. du Mal. Juin 04 34 28 47 44 • 42 rue du Forez Les Sept Collines Bât B 04 66 21 71 57 • 18 bd Gambetta 04 66 84 59 62 Pamiers (09) ZA Pyresud rte de Foix 05 61 69 55 10 Perpignan (66) 111 av. Jean Mermoz 04 68 57 54 94 Pézenas (34) 2 pl. Ledru Rollin 04 67 37 03 87 Plaisance-du-Touch (31) 8 av. Montaigne cc Nicolas 3, 05 34 46 57 35

80

PAYS-DE-LA-LOIRE

DOM-TOM Baie-Mahault -Guadeloupe (971) 58 Galeries de Houelbourg ZI Jarry 05 90 92 97 74 Fort-de-france -Martinique (972) zac etang z'abricots im. la Grande Voile 05 96 70 11 11 St-Denis-de-la-Réunion (974) 10 rue du Bois de Nèfles 02 62 28 10 37 St-Leu-la-Réunion (97) 6 chem. Dubuisson 02 62 22 85 31 St-Paul-laRéunion (97) 5 rue Mangalon 02 62 33 28 50 St-Pierrela-Réunion (97) 2A rue Youri Gagarine 02 62 24 26 72

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LES CENTRES NATURHOUSE DANS LE MONDE ALLEMAGNE Berlín Mall of Berlin LP12, Leipziger Platz 12, 1UG Tél 0049 03080494000 Erlangen Einkaufszentrum Neuer Markt Rathausplatz, 5 Tél 0049 91319742935 Munich Mira Einkaufszentrum, Schlebheimer Strasse 506 Tél 0049 8937069107

ANDORRE Sant-Julià-de-Lòria (AD600) av. Verge De Canolich, 82, 2ª Tél 00376842010

AUTRICHE Ouverture prochaine Tél 0042 0723580946

BELGIQUE Bruxelles-City 2 (1000) rue Neuve, 123 Tél 02/201 79 00 Bruxelles-Cora-Anderlecht (1070) Drève Olympique, 15 Tél 02/520 23 93 Bruxelles-Ixelles (1050) pl. Fernand Cocq, 2 Tél 02/513 74 16 Bruxelles-Jette (1090) rue Ferdinand Lenoir, 32 Tél 02/428 88 18 Bruxelles-Uccle (1180) rue du Postillon, 17 Tél 02/346 75 53 Huy (4500) Rue l'Apleit 2 bte A, Tél 04 76 70 18 76 La Louvière (7100) 111 rue Anatole-France Tel 064/677.607 Liège (4000) • pl.

St Lambert, 80 Tel 04/221.16.88 • rue des Guillemins, 40 Tél 04/250 05 02 Mons (Cuesmes)-Hainaut (7033) rue de l’Auflette,22 Tél 065/34 95 85 Mouscron-Hainaut (7700) Petite rue, 42 Tél 056/84 54 40 Soignies-Hainaut (7060) rue de Mons, 42 Tél 067/33 60 64 Waterloo-Brabant Wallon(1410) bd Henri Rolin, 4 Tél 02/354 46 51

BULGARIE Burgas Alexandrovska 111, Centro comercial Alex Tél 00359 885 835 84 Plovdiv 6 Septemvri nº 122 Tél 00359 889707977 Ruse Calle Nikolaevska, 59 Tél 00359 82823548 Sofía • Alexander Stamboliysky Boulevard, 104 Tél 00359 29814533 • Plaza Raiko Daskalov 1 Tél 00359 0894459612 • av. Alexandre Malinov, 75 Tél 00359 0895775593

CANADA Ouverture prochaine Tél 0034 91 432 39 53

COLOMBIE Ouverture prochaine Tél 0057 310 2318163

CROATIE Zagreb • Kranjčevićeva, 30 Tél 00385 13 64 70 07 • Ilica, 42 Tél 00385 17057721 Velika Gorica Zagrebačka, 62 Tél 00385 989642084

ESPAGNE Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Espagnole Tél 0034 934486502

HONGRIE Budapest • Bajcsy Zsilinszky ut. 25 Tél 0036 302328288

INDE Ouverture prochaine Tél 0034 91 432 39 53

IRLANDE Dublin • Swan Shopping Centre, Unit 3C, Lower Rathmines Road Tél 00353016787838 Remedi IFSC • Rockfield Pharmacy, Unit 2, Rockfield Central , Dundrum Tél 00353 1296 7340 • Hayes Pharmacy, 16 Hogan Place, Grand Canal Dock Tél 00353 1662 4883 • Lloyds Pharmacy, Unit 2, The Bottleworks, Fitzwilliam Street, Ringsend Tél 00 353 1660 0166 Wexford • Whitemill Road, Clonard, Tél 00353 53916 5182 • Court Street, Enniscorthy Tél 00353 53923 3135 • Redmond Square Tél 00353 53912 2422 Carlow Fairgreen Shopping Centre Tél 00353 59918 2082 Kilkenny High Street Tél 00353 56775 0122

MALTE Ouverture prochaine Tél 00356 27132350

MAROC Agadir av. des Fares n° 7, Imm El Menzah II Tél 00212 528 82 52 76 Casablanca Imm. 109, Salama 1, Sidi Maarouf Tél 00212 687 00 66 13 Casablanca 60 rue Franche Comté Tél 00212 522264626 Casablanca (Bourgogne) 41 rue Imam El Aloussi (à côté de Clinique Badr) Tél 00212 522 48 63 69 Casablanca (Bourgogne) 7 Angle rue Soltane Abd Alhamid et rue Chouaib Ben Taib Chabaan Boutique n D17, Tél 00212 522 27 56 01 Casablanca (Val Fleuri) 130, rue Montaigne (Collé à Clinique Al Maarif) Tél 00212 522 99 38 78 Meknes Résidence Oued El Makhazine, angle rue Oued El Makhazine et rue El Moutanabbi, Ville Nouvelle Tél 00212 535 51 51 99 Mohammedia 4 bd Bir Anzarane, Etage RDC, Imm. Philipe Mohammédia Tél 00212 523 31 01 87 Rabat (Hay Riad) Mahaj Ryad 2, résidence les camélias Imm6, n°7 Mahaj Riad Tél 00 212 0666034903 Tanger 143 av. Hassan II, Tél 00 212 0539371885 Tetuan 1 av. Mefedal Afailal, Bab El Okala Tél 00 212 539 99 10 32

MAURICE Flacq centre coeur de ville Tél 00230 52593555 Quatre Bornes Trianon Shopping Park Tél 00230 4653555 Port Louis 5, Unicorn Building, Royal Street Tél 00230 2123555

MEXIQUE Benito-Juarez-Distrito-Federal (3310) (Soriana Division Del Norte) Av. Municipio Libre n°314 Local 2 Santa Cruz Atoyac Tél 0052 56058743 Coyoacan-Distrito-Federal (Naturhouse Escuela naval) calle Ejido de Churubusco # 42, Col. Ampliacion de San Francisco Culhuacan Tél 0052 56842923 Coyoacan-Distrito-Federal (Quevedo) av. Miguelangel de Quevedo N°433 Local 6 Tél 0052 54848278 Cuauhtemoc-Distrito Federal (03310) Doctor Balmis 222 E2 - Doctores - Cuauhtemos - CDMX Tél 0052 72583305 Iztapalapa-Distrito-Federal (Comercial La Viga) Calzada De La Viga nº1381, Local 15, Col. Retoño Tél 0052 56337373 Iztapalapa-DistritoFederal (Plaza Oriente) Canal De Tezontle n°1520 A Local 2033 L 31 Col. Dr. Alfonso Ortiz Tirado Tél 0052 56001893 Mexicali (Baja California) (Cachanilla) Blvd Adolfo Lopez Mateos s/n, local J11, Plaza Cachanilla Tél 5201 6865542811 Miguel-Hidalgo-Distrito-Federal (Plaza Galerías) Melchor Ocampo n°193, Local H-10B, Col. Veronica Anzures Tél 0052 52605961 Monterrey (Plaza Serrania) av. Puerta de Hierro 526, local 106, Cumbres Tél 0052 21692405 Tlajomulco de Zuniga, Jalisco (Plaza el Roble) (PLAZA EL ROBLE) Av. Ramon Corona #750 local 15, Santa Anita

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PUERTO RICO Ouverture prochaine Tél 0018 496541717

RÉP. TCHÈQUE Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Tchèque Tél 0042 0273132614

ROUMANIE Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Roumaine Tél 0040 369448929

ROYAUME-UNI Gibraltar Cornwall´s Center, Units 3A-3B, Tél 00350 200 52000 Londres · 23 Notting Hill Gate, W11 3JQ, Tél 0044 02079850619 · 44 Parkway, NW1 7AH Tél 0044 02072671144 · 16 Essex Road, Islington N1 8LN Tél 0044 2072888735 · 257 Old Brompton Rd, Earls Court, SW5 9HP Tél 0044 2073702995 Saint-Helier (Jersey) 10 The Parade Tél 0044 1534507817

RUSSIE Moscow Kutuzovskii prospect 27 Tél 007916 2893602 Ekaterinburg 27, Melnikov str.Tél 007 912 2449836

SLOVAQUIE Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO

Slovaque Tél 0042 0273132614

SLOVÉNIE Koper (center) Pristaniška ulica 3 Tél 00386 51354485 Ljubljana Tavcarjeva Ulica 6 Tél 00385 70381961 Murska Sobota Slovenska ulica 37 Tél 00385 31566951 Maribor Židovska ulica 1Tél 00383 0337494 Sezana Sejmiška pot 8F Tél 0038 064281144

SUISSE Ginebra av. Pictet-de-Rochemont, 2 Peseux Gran Route, 39 Tél 0041 325520107

TUNISIE Les-Berges-du-Lac rue du Lac Loch Ness- Lac1, Lockenes Immeuble "El Mansourah", Bloc A Tél 0021671656399

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Ouverture prochaine Tél 0063 9989836815

ITALIE Retrouvez la liste des centres sur l’édition PesoPERFECTO Italienne Tél 0039 05 32 90 70 80

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