Space Arsenal Primavera 2015

SPACE Primavera 2015 número 66

ROCHELLE PEETON & BON PETIT

TRAVEL GUIDE

AQUA MEKONG & SONG SAA ISLAND

ma ga z ine DESCUBRE EL NUEVO

HOTEL THE SERRAS & SU RESTAURANTE INFORMAL

ARSENAL FEMENINO MOVEMENTS GASTRONOMÍA

ÁGORA MADRID

BY ARSENAL

Carmen

JORDÁ

RUMBO AL ÉXITO

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EN ESTE NÚMERO

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SUMARIO PRIMVERA 2015

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ARSENAL FEMENINO MADRID Nuevo espacio gastronómico Esther Cebrián, un antes y un después en mi vida

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ARSENAL FEMENINO BARCELONA Stefanie Félez Arsenal Femenino Movements Acupuntura Rochelle Peeton

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ARSENAL MASCULINO BARCELONA IV Torneo de Pádel Centro Porsche Barcelona Trail Dunes Running Collserola Novedades Carlos Carnero y Daniel Fernández Noche de Magia Miguel Cervilla Ramón Vila-Rovira

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ARSENAL MIXTO BARCELONA Jorge Gutiérrez

Acaba el largo y lluvioso invierno para traernos una primavera llena de color y alegría. Novedades y actividades no nos faltarán. El IV Trofeo de Pádel Centro Porsche Barcelona nos ha servido para seguir marcando tendencia con el desfile de Hoss Intropia que celebramos en las instalaciones de Pomaret. Todo un lujo y un espectáculo al alcance de muy pocos.

En el femenino de Barcelona hemos reunido a nuestros monitores y hemos realizado una sesión de fotos y vídeo que hemos bautizado, Arsenal Femenino Movements. Ha sido maravilloso ver como nuestros monitores han desarrollado sus habilidades delante de la cámara. En Madrid también hemos dado un paso adelante con la nueva incorporación gastronómica de Ágora, con Sergio Laguna al frente. Él será quien a partir de ahora hará de Cicerón culinario para las socias.

Por último, Jorge Gutiérrez, uno de nuestros monitores y personal trainer de Vía Augusta nos relata su experiencia personal y como con esfuerzo, tesón y voluntad uno es capaz de alcanzar los objetivos que se plantea.

Como la primavera ya está aquí, desde Arsenal estamos todo el equipo con las fuerzas a tope para hacer las delicias de todos vosotros.

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Javi Carcas

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SUMARIO INVIERNO 2014/15

EN ESTE NÚMERO 56 08

INTERVIEW Carmen Jordá

42 FASHION Street Glam OF THIS WORLD 56 OUT Hotel The Serras y el restaurante Informal

GUIDE 62 TRAVEL Vietnam y Camboya EXPERIENCE 70 THE Cristal y Salon, la aristocracia del champagne

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Hemos llegado a marzo, cita habitual de nuevas experiencias y novedades en todos los ámbitos. Para abanderar este número me he tenido que decantar por algunas sugerencias exquisitas, iniciativas audaces y descubrimientos insólitos.

Descubrir el Mekong, uno de los ríos más grandes del mundo, ha sido una experiencia maravillosa, una aventura inolvidable y fotogénica a bordo del Aqua Mekong. Y no menos alucinante ha sido conocer la isla privada de Song Saa, un edén que rinde culto al lujo, a la arquitectura sostenible, al respeto por la naturaleza y el cuidado al cuerpo y al espíritu. A Ana Bru y a todo su equipo de travellers designers les tengo que agradecer tan espectacular experiencia.

No menos vistoso y diferente, y también más cerca está la nueva sensación hotelera y gastronómica de la ciudad de Barcelona: el hotel The Serras con su restaurante Informal, bajo la batuta de Marc Gascons, chef con estrella Michelin.Un fenómeno de la gastronomía española, ahora en Barcelona, reclamado por la atención global de un sector que genera divisas y prestigio en iguales proporciones. Ubicado en el Paseo de Colón y frente al mar, el hotel y su restaurante serán el encanto de barceloneses y de visitantes venidos del resto del territorio español y del extranjero. Y para despedirme de este número sugiero también un pequeño pero intenso paseo por el norte de Francia.

Desde Arsenal magazine sólo resta desearos salud, suerte... y ¡Bon voyage y Bon appétit!

Edgar Balaguer

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62 Editor: Edgar Balaguer Ediciones y publicidad: BAC / Muntaner 494 bajos 2ª Director: Edgar Balaguer 08022 Barcelona - Tel. 934 189 321 Coordinación general: Joan Sans E-mail: edgar@bacmedia.com // cuty@bacmedia.com Dirección de Arte: Edgar Balaguer Diseño y maquetación: Oscar Silvestre Consejo de redacción: Victoria Burstin Publicidad: Edgar Balaguer, Cuty Gorina Colaboradores: Isabel Chuecos-Ruíz, Manu Ignoto, Laura Arcos, Isidro Mestre, Daniel Batlle, David Caballeiro, Esteban Carrillo, Steve Goldman, Nacho Gómez, Virginia Gutiérrez, Manu Ignoto, Ancuta Ilie, Eulalia Padró, Manuel Martín, Andrea Foto portada: Mas, Raquel Mazás, Francesc Mercadé, Alicia Martí, Jorge Moreno, Rosanna Negre, Irene Pérez, Carlos Parrot, Eddie Phillips, Carmen Jordá Sonia Pitarch, Leticia Rodero, Rochelle Peeton, Sonia Segura, Féix García Linaje, Anna Vázquez, Mónica Boixeda. ©Romelle Swire Fotografía: Getty Images, José Luis Hausmann, Outumuro, Oscar Silvestre, Gavin O´Neal, Yovanka Peñalva, Jordan Stievenard, Luis Malaibran, Explora, Edgar Balaguer, Fran Berbel, Luciano Insua, Arduino Vannucchi, Javier Alonso, Daniel Loewe.

El Club Deportivo Arsenal no asume necesariamente como propias las Depósio Legal: B-7053-1958 opiniones que puedan ofrecer los colaboradores de esta publicación.

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the art of drive

CARMEN JORDÁ

Rumbo al

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ÉXITO LA PILOTO ESPAÑOLA CARMEN JORDÁ ESTÁ UN PASO MÁS CERCA DE CORRER EN LA FÓRMULA 1.

LA ALICANTINA DE 26 AÑOS, QUE HA COMPETIDO EN LA FÓRMULA 3 EUROPEA, EN EL CAMPEONATO AMERICANO INDY LIGHTS Y EN LAS GP3 SERIES, SERÁ PILOTO DE DESARROLLO DEL EQUIPO LOTUS EN 2015.

CARMEN TRABAJARÁ EN LAS CARRERAS Y EN LAS PRUEBAS DE LOTUS, AUNQUE EL PAPEL DE CARMEN SE CENTRARÁ EN DESARROLLAR EL E23 HYBRID PROBANDO NUEVOS ELEMENTOS EN EL SIMULADOR. HIJA DEL EXPILOTO JOSÉ MIGUEL JORDÀ, CARMEN PILOTA DESDE 2001 Y SU OBJETIVO SIEMPRE HA SIDO LA FÓRMULA 1. PARA ELLA ES UN SUEÑO HECHO REALIDAD. Entrevista: Edgar Balaguer - Fotofrafía: Romelle Swire

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H

as competido en la Fórmula 3 Europea, en el campeonato americano Indy Lights y en las GP3 Series. Eres la nueva piloto de desarrollo de Lotus. ¿Cómo afrontas el reto?

¿Cuándo empezó realmente tu pasión por los coches y la velocidad?

A los diez años cuando mi padre nos dio a mi hermana y a mí un kart para competir; a mi hermana no le gustó nada y a mí me chifló.

Es un sueño para mí y para cualquier piloto ya que todos queremos llegar a la Fórmula I. Lo afronto con muchas ganas pero lo difícil realmente empieza ahora.

¿Hay algún circuito en particular que te gustaría correr?

Austin, me encantaría.

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¿Cuál va a ser exactamente tu papel en la escudería Lotus?

Como piloto de desarrollo de Lotus, primero aprender el trabajo con el equipo y con nuestros pilotos Maldonado y Grosgean en los grandes premios y valorar desde dentro la parte estratégica, técnica y de ingeniería para poder familiarizarme con el coche, y segundo probar todos los elementos nuevos que tenemos en el plan del simulador para que me sirva el primer día que pruebe el coche.

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¿Cuáles son las diferencias que existen en el coche entre la Fórmula I y la GP3 que corriste el año pasado?

Básicamente, los dos son iguales pero el GP3 es más pequeño (400 caballos, menos carga aerodinámica, menos tecnología). En algunos aspectos un GP3 puede parecer más pacífico pero la diferencia que nadie sabe es que el GP3 se conduce más a la vieja escuela, el volante es mucho más duro. ¿Qué crees que puedes aportar al equipo Lotus?

Es la primera vez que Lotus ficha a una mujer como piloto, por lo tanto mi aportación va a ser desde una perspectiva diferente, ¡como mujer! ¡Somos diferentes a los hombres! ¿Qué crees qué es lo más difícil en la Fórmula I? Existe mucha competitividad y luchar por mantener el puesto cuesta mucho. Mucho trabajo, mucho sacrificio y mucha suerte para poder estar en el sitio en el momento adecuado.

Por la Fórmula I han pasado muy pocas mujeres, todas sin éxito y sin continuidad, ¿crees que puedes ser la primera en conseguirlo?

Hay varios nombre: Giovanna Matti, Mª Teresa de Fillippis, Lella Lombardi. Son varias las mujeres que han competido en Fórmula I, pero Mi objetivo es convertirme lo que si es cierto es en la mejor mujer del que en las últimas décadas no ha habido automovilismo. Sigo los ninguna. pasos de Susie Wolf, piloto ¡Por qué no! reserva de Williams Hasta llegar a Lotus, ¿cuál es el mayor sacrificio que has realizado?

El año pasado en GP3 fue muy duro competir con los hombres. ¡Es muy heavy! Es el único deporte en el mundo en el que compiten hombres contra mujeres. ¿Qué pasaría si Maria Sharapova o Venus Villiams se enfrentaran a Rafa Nadal o Roger Federer? ¿Cuántas horas dedicas al día a entrenar?

Cuatro horas al día, dos por la mañana y dos por la tarde, independientemente de los test en los que estoy en el simuladores o en pista. ¿Te gustaría convertirte en una leyenda?

Ahora mismo mi objetivo es convertirme en la mejor mujer del automovilismo. Sigo los pasos de Susie Wolf, piloto reserva de Williams.

Si ella lo puede hacer, creo que yo lo podré hacer todavía mejor.

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¿Como persona eres nerviosa e hiperactiva pero, dentro del coche cómo eres?

Desde dentro del coche tienes que tener todo bajo control, yo soy una persona hiperactiva pero en el interior del monoplaza me sereno para tener el control absoluto. ¿Has sentido miedo alguna vez?

No. He tenido algún accidente pero nunca he sentido miedo. ¿Alguna anécdota?

En el primer podio con 12 años quedé tercera y el cuarto, un niño, se puso a llorar porque decía que una niña le había quitado el sitio.

Como espectadora, ¿qué mejorarías de la Fórmula I? La Fórmula I mejora cada año y espero que este año haya más igualdad. Mercedes ha conseguido estar por delante de todos, pero eso es mérito suyo.

Lotus, durante tres décadas fue sinónimo de éxito.

Cuando escuchas los nombres de Jim Clark, Emerson Fittipaldi, Mario Andretti, ¿qué te viene a la cabeza?

Nombres muy grandes que han formado parte de la historia de Lotus. Para mí es un gran honor formar parte de este equipo.

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Para mí es un gran honor formar parte del equipo Lotus. Tengo que ir paso a paso y con el trabajo y el esfuerzo los resultados llegarán

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¿Y de Fernando Alonso y Carlos Sainz jr?

Este año estoy como piloto de desarrollo y quiero ir paso a paso. No tenemos ninguna prisa y queremos hacer las cosas bien. De momento competir con ellos queda algo lejos. ¿Qué otras aficiones tienes y cómo consigues desconectar del mundo del motor?

Me gustan mucho los deportes y practico natación y ciclismo. Para desconectar, mis amigos, mi familia y mi perro.

¿Como mujer te gusta la moda?

Me gusta mucho la moda, la sigo y me encanta.

Como antes he dicho, ¡soy mujer! Y me gusta todo lo relacionado con la mujer. ¡A pesar de estar en un mundo de hombres!

Te deseamos la mejor suerte del mundo y confiamos en que el binomio Lotus/Carmen consiga muchos éxitos.

FORMANDO A LOS LÍDERES DEL MAÑANA

O R I E N TA D O R E S C U R R I C U L A R E S c/ Modolell 18, 3º, 2ª (08021) Barcelona / Tel. 93 202 24 88

email: agg@thegeorgianmanorhouse.com www.thegeorgianmanorhouse.com

c/ Velázquez 55, 7º, D (28001) Madrid / Tel. 91 290 89 35

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MADRID

Ya podemos disfrutar de Ágora Madrid by Arsenal, el nuevo concepto de restauración dentro de los clubes deportivos, en el que se puede degustar la cocina más exigente y variada pero sin olvidar su equilibrio energético.

añadiendo más espacios de relax con nuevo mobiliario integrado con el resto de las estancias, en los que disfrutar de una cuidada selección de productos y servicios, comienza la nueva aventura gastronómica de Sergio Laguna.

pero llenos de sabor, seguido de una comida con menú compuesto por cuatro platos principales, cuatro segundos y dos postres, maridados con excelentes vinos, cervezas y aguas y acabando con meriendas de variados productos.

Y por supuesto, con una totalmente nueva carta de especialidades que se brindan desde la apertura del club hasta el cierre, en una sinfonía ininterrumpida de sabores y sensaciones con los que satisfacer a los paladares más exigentes.

Además ofrecemos la opción de podérselos llevar a casa siempre frescos, puesto que todos los productos se elaboran diariamente. De ahí el nuevo slogan “Nice to Feed You”, que se convierte en nuestra principal satisfacción.

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Sergio Laguna

Partiendo de una renovada decoración, Comenzando por unos desayunos sanos

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nuevo espacio gastronómico en el club

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MADRID

Y entendiendo que, además de hacer ejercicio para cuidar el cuerpo hay que cuidar el alma, por eso estamos preparando de cara al verano un montón de actividades para realizar dentro de nuestras instalaciones, combinando entretenimiento mientras se disfruta de una agradable compañía.

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Detrás de Ágora Madrid by Arsenal, encontramos un equipo de grandes profesionales de la restauración que llevan años trabajando con los mejores productos de mercado y que nos están demostrando que comer sano no está reñido con comer platos que nos resulten realmente sabrosos. Y ello se consigue con tres pilares fundamentales: una cocina de autor muy cuidada, una dirección de sala acorde con la tipología de las clientas y una dirección muy exigente que supervisa todo lo anterior.

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En el artículo de hoy presentamos y entrevistamos a Sergio Laguna, Chef Ejecutivo de Ágora Madrid by Arsenal y creador de toda la oferta culinaria. Se crió desde muy pequeño entre los fogones de su abuela, de quien él dice, le viene todo este lío. Una vez entra en la cocina, se convierte en un genio cuyo slogan es “Rock and Roll”, género que le encanta, y no para hasta que logra terminar el concierto con éxito.

me ha ayudado a potenciar más aún esta pasión e intentar comprenderla, cosa que os aseguro, no es nada fácil. ¿Qué te llama la atención de cocinar para los demás?

Para un cocinero la máxima satisfacción que puede existir es que al cliente le guste tu cocina, tus creaciones, la manera de presentarlo. En definitiva que disfrute con ella. Al fin y al cabo elaborar un plato es una manera de expresarse, así que se convierte en algo muy íntimo y personal. ¿Es posible comer sano y sabroso a la vez?

Por supuesto. El concepto de cocina saludable y cocina sabrosa pueden ir unidos sin complejos.

Los dos conceptos pueden y deben ser ligados con una buena técnica de cocina, respetando al máximo los productos, que interview han de ser de temporada y realizados mediante cocciones ligeras. Por último los Ya sabemos cómo aprendiste a cocinar, ingredientes deben añadirse en porciones pero, ¿realmente siempre quisiste ser equilibradas. cocinero?

La verdad es que siempre me ha apasionado ¿Surge de ahí el concepto de la nueva la cocina. Empecé en este mundo muy gastronomía en clubes deportivos? joven pero también he pasado por otras Efectivamente. Nos planteamos la etapas en mi vida… ¡soy licenciado en necesidad de disfrutar de una cocina real en filosofía entre fogones! A lo largo de todos la que gozar de las tradicionales “comidas estos años dedicados a la restauración, de dieta” que suelen encontrarse en los también he trabajado con entusiasmo en gimnasios pero realizada de otra manera sala como maître y como sumillier. Esto sin perder sus equilibrios nutricionales.

¿En qué te basas para crear tus platos?

Parto de una idea, de sensaciones, olores y sabores. Y voy experimentando y probando todos estos elementos hasta convertirlos en un plato. Hay que escuchar a los alimentos mientras los cocinas, olerlos mientras los preparas, sentir sus propiedades. Sólo desde los sentidos se puede elaborar algo realmente interesante. ¿Qué podemos encontrar en tus platos?

El concepto de línea gastronómica “by Arsenal” está basado en el respeto del consumo semanal de todos los grupos de alimentos. * Frutas y verduras para conseguir el aporte necesario de fibra, vitaminas y minerales. * Arroz, pasta y pan como base de hidratos de carbono. * Legumbres como fuente de proteínas y aminoácidos esenciales. * Pescados y carnes de calidad para proporcionar la cantidad de proteínas adecuada. Con especial atención al pescado azul, carne roja y carne blanca. * Huevos, lácteos, semillas y frutos secos relacionados con el aporte de calcio.

Nos planteamos la necesidad de disfrutar de una cocina real en la que gozar de las tradicionales “comidas de dieta” que suelen encontrarse en los clubs deportivos pero realizada de una manera diferente, sin perder sus equilibrios nutricionales

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¿Qué tiene la cocina de Ágora Madrid by Arsenal que no tengan otras?

La cocina de Ágora tiene lo mismo que tienen otras pero tratadas con mucho cariño y, como hemos dicho anteriormente, combinadas en la justa medida para ofrecer a la tipología de socias que vienen a disfrutarla; personas que vienen a entrenar duro y que quieren mantenerse muy sanas. ¿En qué tipo de cocina podríamos englobarla?

La apuesta gastronómica parte de una base de cocina mediterránea en fusión con técnicas asiáticas y peruanas. Técnicas que, por cultura y geografía, respetan la naturaleza del producto y destacan por la utilización de condimentos altamente nutritivos y

depurativos (aceite de oliva, miso, jengibre, algas, etc.).

merluza de pincho al vapor y alcauciles, anticuchos de ternera y crema de mandioca, sunomono de verduras y tzatziki, son algunos de los platos que ya se pueden degustar en el restaurante.

Todo suena fenomenal, ¿nos podemos dar algún capricho dulce?

Claro. Los menús siempre incluyen postres y platos dulces a base de frutas y productos que realmente alimentan. ¡Pero todos estos productos han de ser de buena calidad y por supuesto hay que practicar deporte en Arsenal!

¿Qué platos destacarías?

Tartar de salmón con ajoblanco de coco,

Nuestra apuesta se basa en la cocina mediterránea

Ciertos miomas pueden también llegar a empañar la experiencia más especial de la mujer, el embarazo, provocando molestias, hemorragias, e incluso riesgo de cesárea o partos prematuros.

En Myoma Institute, único centro ginecológico que ofrece todos los tratamientos posibles para los miomas uterinos, recomendamos el tratamiento por ultrasonidos HIFU para aquellas mujeres que desean ser madres. Su principal ventaja frente a la cirugía convencional es que no deja cicatrices en el útero, por lo que preserva la fertilidad. Además, es ambulatorio, no precisa anestesia y permite una rápida recuperación (al día siguiente o en un par de días es posible volver a la normalidad).

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La mayoría de ellos no ocasionan molestias o problemas, pero en algunos casos afectan a la fertilidad. Según su situación y tamaño, pueden reducir las posibilidades de que se produzca el embarazo o ser una de las causas de los abortos de repetición.

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MIOMAS Y EMBARAZO

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MADRID

“ UN ANTES Y UN DESPUÉS EN MI VIDA”· Entrevista: Chus de Gregorio

Esther Cebrián

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Socia desde enero de 2014, 43 años y 55 Kilos menos, Esther nos cuenta su experiencia en Arsenal durante un año, con un testimonio tan real como el cambio tan rotundo que ha tenido en su imagen y en su actitud. Un ejemplo de constancia y tenacidad que la ha llevado a conseguir un objetivo que parecía inalcanzable.

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Esther Cebrián con Antonio Montero, director deportivo de Arsenal Femenino

¡Enhorabuena Esther!

Cuéntame como decidiste apuntarte a Arsenal hace un año.

Mira, lo primero que tengo que explicarte es que yo he tenido obesidad y sobrepeso desde mi adolescencia y que he iniciado tantas dietas y planes para perder peso como años han pasado desde entonces. Mi familia me apoyaba cada proyecto que iniciaba, pero no era capaz, no encontraba la motivación necesaria, no se cumplía nunca ninguna expectativa. Y mi hermana Susana, socia de Arsenal desde el principio, me animó una y otra vez a que cambiara mis hábitos, a que viniera, a que lo intentara por la vía del ejercicio. ¿Y finalmente, cómo consiguió convercerte?

Pues simplemente me pidió que me pusiera en manos de Antonio Montero, director deportivo de Arsenal y gran profesional, y que lo intentara una vez más. Entonces

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también empezaba una dieta mediterránea hipocalórica y también me recomendaban la fórmula del ejercicio como pata fundamental para tener éxito. Yo en ese momento no creía para nada en que fuera a ser capaz de hacer ejercicio. Lo odiaba, no era capaz ni de dar un paseo y me parecía un suplicio.

¿Y además de los cambios estéticos en que has mejorado en cuanto a salud se refiere?

Pues mira, he sido hipertensa y ya se ha regulado sin medicación, he mejorado al 100% mi movilidad, pero sobre todo es una mejora en mi autoestima, mi seguridad, y la confianza en mi misma.

¿Y en que te sorprendió Arsenal en primera instancia?

Me animaba mucho que fuera sólo femenino.

Yo pesaba 130 kilos y no hubiera sido capaz de hacer deporte con ese sobrepeso en una sala llena de hombres. Y desde el primer día me di cuenta de que Arsenal era mucho más que un gimnasio. Me sentí acogida, querida y apoyada para cumplir un objetivo que para mí y después de tantos años era imposible.

Y es indudable que sin la ayuda de mi hermana, mi familia, mi pareja, mi dietista y de Antonio Montero… esto no hubiera sido posible.

Antonio, desde el primer momento se tomó el tiempo necesario para conocerme y adaptar el ejercicio físico a mis necesidades, y me dijo: tú lo vas a conseguir.

Antonio quiero que me expliques en que consiste el entrenamiento de Esther y en que basas tu el éxito de los resultados.

Mira Chus, como bien sabes el éxito de estos entrenamientos está basado en el manejo de unas herramientas que les damos a todas las socias. Y en su caso estoy convencido que ha sido su fuerza mental la que la he hecho triunfar.

Es vital la adaptabilidad como principio deportivo básico. Intentar planificar el “no sufrimiento” valorando las fobias de Esther y desmitificando el hecho de que haya ciertos materiales y ejercicios obligatorios. Siempre hay alternativas .

Y creo hay una premisa muy importante para que Esther haya cumplido sus expectativas sobre todo porque yo he confiado en ella y ella en mí.

Y qué tipo de entrenamiento realiza actualmente?

Hoy por hoy sigue haciendo entrenamiento

¿Algo más que quieras contarnos?

Sólo me queda agradecer a todo el equipo del Club, a mi dietista, a mis padres, a mi pareja y sobre todo a mi hermana Susana y a Antonio, la ayuda que me han brindado, sin la cual no hubiera podido llegar hasta aquí.

Esther con Slendy, monitora y entrenadora personal del Club

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Cuéntame tus resultados Pues mira entré en Arsenal con 130 kilos y peso 75 kilos, 55 kilos menos . No existen ya fotos de antes, pero creo que no hace falta.

Y además: ¡me han cambiado mis ojos y mi mirada! me dicen, sonrío y me río tanto.

Tengo mucho mejor humor. Además yo me quedé en paro en abril y lo he gestionado muy bien. He utilizado mi tiempo para venir más.

He pensado, meditado y analizado paso a paso mi cambio y me he ido empapando de esta nueva filosofía de vida que me ayuda día a día a estar mejor.

Antonio Montero

Volvemos a darle la palabra a Esther para que concluya la entrevista.

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¿Como fue tu primera entrevista con Antonio?

Te lo voy a resumir para que me entiendas mejor.

Antonio supo entender desde el primer momento lo que quería y lo que no quería, lo que necesitaba y lo que no necesitaba. Se tomó todo el tiempo necesario para conocerme y adaptar el ejercicio a las necesidades físicas y a mi falta de expectativas. Y me dijo: Tú lo vas a conseguir.

Pero además de Antonio, que ha sido imprescindible en mi logro, el equipo de Arsenal me ha ido apoyando desde el primer día y me ha hecho sentir importante, querida, fuerte y muchas más cosas.

¿Has cumplido ya tu objetivo?

No. Todavía me quedan del objetivo inicial veinte kilos. O sea quedarme en menos de la mitad de lo que pesaba. Pero espero conseguirlo o mejor dicho estoy segura de que lo voy a conseguir.

Pregúntale a Antonio, ¡a ver qué te cuenta!

personalizado, tres o cuatro días en sala exclusivamente, adaptado a cada periodo que marcamos y a los parámetros que hemos establecido desde el inicio. Estoy convencido que va a cumplir sus expectativas del inicio.

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BARCELONA

EQUILIBRIO DE FUERZAS

Entrevista: Edgar Balaguer Fotografía: Pere Larrègula

¿Que es LF Photo Agency?

Es largo de explicar, porque LF Photo Agency hace muchas cosas, pero básicamente ofrece servicios audiovisuales a medida a nivel nacional e internacional ya que acabamos de expandirnos a India donde hemos realizado sesiones editoriales para varias marcas españoles como Lupo y Dos Mares. Para centrarlo, hacemos retratos de carácter, fotografía y vídeo para moda, publicidad, prensa, eventos sociales, etc… Nuestro equipo es amplio y nace de una concepción de empresa muy diferente a la de un estudio de fotógrafo tradicional, ya que los socios fundadores de la agencia Pere Larrègula y Alex Felez Buchholz, al margen de ser fotógrafos, provienen del mundo de los negocios, ya que eran ejecutivos de grandes empresas, y se han basado en su experiencia personal para dar forma a la agencia, con una concepción de servicios que busca ante todo fidelizar y ofrecer una plataforma multidisciplinar de servicios, independientemente del presupuesto. ¿Cómo surgió la idea de esta colaboracion entre LF Photo Agency y Arsenal Femenino?

LF Photo Agency hace fotografías diversas, otra de nuestras especializaciones es las fotografía más artística y de movimiento.

Hemos trabajado recientemente con Ángel Corella y su Ballet y se nos ocurrió la idea de hacer algo similar con los profesores del Club. Dar un enfoque más artístico a su talento, fotografías con mucha fuerza. En cuanto lo comenté con Ana y Alicia, quedaron encantadas con la idea y nos pusimos manos a la obra. Ha sido una experiencia genial y muy vital. Una vez más Arsenal da un paso adelante del resto de gimnasios tradicionales mostrando a sus profesores en esta faceta tan diferente. ¡Para mí un éxito! ¿Y tu papel en la compañía?

Yo principalmente me encargo de la atención directa de todas las necesidades de nuestros clientes, la producción de todas las sesiones de fotografía, filmaciones, contacto directo con proveedores como agencias de modelos , make up..etc y la captación de nuevos clientes y proyectos .

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Stefanie Felez Buchholz se incorpora en LF Photo Agency hace dos años como Directora Comercial, PR y Producción.

Anteriormente ejerció, entre otros cargos, como Senior Account Executive en Vocento, Producción de Acero (Media Planning Group), Freelance Producer en Miami, Producer & Supervisor en Benece Productions, Public Relations Director para Aproquen en Nicaragua y Account Executive en Vea New York.

Su trayectoria profesional le ha brindado la oportunidad de vivir en diversos países como Estados Unidos y Centro America que junto con su doble nacionalidad hispano-alemana le brinda una visión global del sector.

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Stefanie Félez

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BARCELONA

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¿Por qué las relaciones públicas son necesarias?

Las relaciones públicas son el mecanismo para conseguir que la imagen de una compañía sea cercana, ya tanto para el público como para sus propios trabajadores, aunque no pueda parecerlo.

Y a la vez, una forma, en muchos casos, la forma más económica y directa de producir una campaña clásica de publicidad, por ejemplo con las redes sociales.

ambos casos vendes tu marca, pero las relaciones públicas son un vehículo que utiliza la publicidad o el marketing, pero también utiliza aspectos como la psicología y la sociología para que su mensaje llegue y fidelice al cliente, busca más el consenso en los mensajes para que los clientes.

Los hagan suyos y se sientan cómodos, sobretodo cuando hablamos de empresas de servicios con un claro componente creativo como es mi caso.

¿En general, cómo se percibe por parte del cliente una agencia como la vuestra?

Cercana, y te diría que cómplice con las necesidades de cada cliente, nos adaptamos y mimamos mucho a las cuentas, independientemente del volumen de las mismas, ya que partimos de la premisa del crecimiento muto, y con ello la fidelización, como he comentado antes, es el objetivo que nos marcamos.

No nos van las filosofías del pelotazo, preferimos, como decía, crecer con el cliente. Gracias a ese servicio a medida estamos creciendo cada día más y ahora ya contamos con clientes como LUPO Barcelona, Dos Mares, Ángel Corella Ballet, Nike, Rabat, Carrera y Carrera, Coolture Magazine, Nylstar, Serena Whitheaven, Desigual, Grupo Arsenal.

Y hemos realizado retratos a personajes como Caroline Goodall, Ángel Corella, Cayetana Guillén Cuervo, Javier de las Muelas, Octavi Pujades, Montse Guallar, Mónica Corral, Luis Marco.

La diferencia clara está en EEUU y norte de Europa, nos llevan muchos años de adelanto en muchos aspectos, y no entiendo porque hoy en día sigue siendo así, quizás sea más fruto del carácter que de los medios... hay grandes diferencias, fruto quizás de las políticas basadas en la imagen por el marketing y no por el contacto directo

¿Una crisis es el momento determinante para crear un área de relaciones públicas?

Siempre debería estar presente, lo que es cierto es que en momentos de crisis económica es vital no dejar de comunicar el core business de las compañías, y eso no siempre se hace, porqué se ve todo como hacer campañas de publicidad, ahí es donde las relaciones publicas y el trato cercano hacen la mayor parte del trabajo. ¿Cómo afecta pensar en ellas como simple publicidad?

Es difícil para el cliente algunas veces ver la diferencia, porque en definitiva en

¿La responsabilidad social es el fin de las relaciones públicas?

Para mí deben de ir de la mano, las relaciones públicas son un medio, y la responsabilidad social debería ser un fin.

Las dos son imprescindibles en cualquier empresa. Una cosa es la imagen de la compañía en ese aspecto y otra muy diferente es lo que debería hacer para devolver a la sociedad parte de lo que recibe de ella, precisamente mi trayectoria me ha llevado a trabajar muchos años en una ONG en Nicaragua y ver lo importante que es la responsabilidad social. Un empresa preocupada e involucrada en actividades sociales tanto con sus empleados como

en el entorno menos favorecido siempre tendra mejor rendimiento y una mejor imagen. Actualmente LF Photo Agency, colabora con varias ONG´s y te aseguro que no es un tema de imagen, es por carácter y espíritu de colaboración con aquellos que realmente necesitan ayuda. ¿Has trabajado en América Latina y EEUU, existen diferencias en el modo de funcionar de las empresas españolas de éstas?

La diferencia clara está en EEUU y norte de Europa, nos llevan muchos años de adelanto en muchos aspectos, y no entiendo porque hoy en día sigue siendo así, quizás sea más fruto del carácter que de los medios. La verdad es que por mi experiencia, hay grandes diferencias fruto quizás de las políticas basadas en la imagen por el marketing y no por el contacto directo, incluso existen diferencias en lo que comentábamos de la responsabilidad social, parece que sólo existe en este país una motivación fiscal para aplicar algunas cosas que considero son vitales para el éxito de una compañía. Latinoamérica por el contrario copia las políticas de los EEUU, y de otros países del norte de Europa que tienen incluso planteamientos mucho más adelantados. España poco a poco está avanzando en ese aspecto.

Si pensáramos en una fórmula, ¿podría decirse que las agencias más grandes, más profesionales, con más empleados o con más experiencia son las que ayudan a que la profesión se vea mejor o no necesariamente?

La profesionalidad no esá reñida en absoluto con el volumen de una agencia, depende sobretodo de la filosofia de la misma con respecto a sus clientes, así como del buen hacer de sus empleados, y como te decía, una de las grandes diferencias estriba en la cercanía, como es nuestro caso, que podemos ofrecer lo mismo pero con unos costes muy ajustados, cosa que una gran agencia no puede hacer por su infraestructura. ¿Cómo inciden en vosotros las redes sociales?

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LF Photo Agency cree mucho en las redes sociales. Es difícil estimar hoy en día el impacto real, ya que el usuario tiene un exceso de información en algunos casos, pero evidentemente es necesario e imprescindible tener una presencia activa. No ya como canal de venta de servicios, sino para hacer que tu marca sea conocida, si no estás en redes sociales, no existes, es como hace 15 años que se decía que si no tenías web, no existías. Además, los costes compensan, aunque sea mucho tiempo de dedicación, te permite rápidamente que tus clientes se sientan cuidados, tu publicidad o tu canal, hace más publicidad a tus clientes y viceversa, es un mecanismo de comunicación muy bidireccional.

¿Cómo especialista en RP, cómo definirías Arsenal?

A nivel profesional me encanta porque como en este caso nos permite hacer colaboraciones tan extraordinarias como esta editorial fotográfica en la que se mezcla el arte con el movimiento.

Arsenal es mi válvula de escape diaria, mi desconexión, mi pasatiempo, mi paraíso A nivel personal, te lo defino por cómo me seduce a mí, porqué es mi válvula de escape del día a día, la forma de

desconectar, relajarme y de pasar un tiempo de distensión con mis amigas, que como yo, son socias desde hace años, unos profesores fantásticos, cómplices y muy profesionales. Es mi pequeño paraíso. ¿Qué actividades recomendarías?

Las que hago yo, y que me sientan muy bien, Zumba, Yoga, Aquagym y sobretodo relajarme en la zona de aguas, como te dije: ¡es mi pequeño paraiso!

BARCELONA

ARSENAL FEMENINO MOVEMENTS EL PROYECTO “MOVEMENTS” DE LF PHOTO AGENCY, NACE COMO UN ENCARGO: FOTOGRAFIAR A BAILARINES DE BALLET EN NUESTRO ESTUDIO. ENTRE ELLOS, A UNA PRIMERA FIGURA COMO ÁNGEL CORELLA. UNA VEZ FINALIZADAS LAS SESIONES, PENSAMOS AMPLIARLO COMO PROYECTO DE LA AGENCIA, Y AMPLIARLO MÁS ALLÁ DEL MUNDO DE LA DANZA CLÁSICA, INCLUYENDO EN ÉL LA DANZA CONTEMPORÁNEA Y EL DEPORTE, Y SEGUIR

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CAPTURANDO EL MOVIMIENTO EN NUESTRAS FOTOGRAFÍAS. CON ESTA INTENCIÓN NACE ARSENAL FEMENINO MOVEMENTS, CON LA IDEA DE REALIZAR UNAS FOTOGRAFÍAS CON LOS EJERCICIOS QUE REALIZAN LOS PROFESORES DEL CLUB EN SUS CLASES, PERO CON UN AIRE DESENFADADO, COMO SON ELLOS, CERCANOS Y DIVERTIDOS… UN AUTÉNTICO PLACER PARA NOSOTROS. Fotografía: Pere Larrègula. Realización: LF PHOTO. Modelos: Arianna, Diana, Sara, John, César 26

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27 Ba単ador de piel VIRTUDES LANGA Parka TOMMY HILFIGER Bolso LIU JO Collar, anillo, pulseras y pendiente ARISTOCRAZY

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Top de piel VIRTUDES LANGA Pantalón CORTEFIEL Chaqueta PURIFICACIÓN GARCÍA Collar piel DANIEL HAVILLIO Cartera HOSS INTROPIA Reloj ARISTOCRAZY Pulsera cuero PEDRO DEL HIERRO Anillo de la estilista

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Camiseta Ramones de la estilista Shorts de piel VIRTUDES LANGA Zapatos STUART WEITZMAN Calcetines PUNTO BLANCO 30Bolso LIU JO Bendientes MALABABA Collares y anillos ARISTOCRAZY Pulseras de cuero de la estilista

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CREATEUR DE L’ANNÉE

SALON INTERNATIONAL

DE LA LINGERIE PARIS

Reina Elisenda de Montcada 8 (Sarrià, Barcelona) - Tel. 932 058 176

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Salud y belleza ACUPUNTURA PARA LA PÉRDIDA DE PESO La acupuntura, técnica integral de la medicina china, tiene infinidad de indicaciones para todo tipo de trastornos ocurridos en nuestro cuerpo.

Esta vez desde Arsenal, queremos ofrecer la

posibilidad de bajar de peso con la ayuda de esta terapia que resulta muy efectiva si la sumamos a una buena dieta y como siempre, a un buen ejercicio físico.

A través de la estimulación de diferentes puntos tanto corporales como del pabellón auricular, disminuimos esas ganas de comer entre horas y esa ansiedad que nos produce el seguir una dieta.

Mediante una detallada entrevista con la socia en la primera sesión se hará una valoración sobre los hábitos de vida y se propondrá el tratamiento más adecuado en cada caso.

Para más información no dude en ponerse en contacto con el área de Estética de Arsenal Femenino.

Barcelona (Ganduxer) | 720.000 € | Duplex 165 m2 (12 m tza.) | 3 habitaciones

Barcelona (Turó Park) | 975.000 € | Piso 210 m2 (20 m tza.) | 4+1 habitaciones | 2 pk

Barcelona (Galvany) | Solicitar precio | Ático 200 m2 (30 m tza.) | 3+1 habitaciones | Trastero

Barcelona (Bonanova) | 550.000 € | Loft 100 m2 | 2 habitaciones | pk (box abierto)

Barcelona (Teresianas) | 725.000 € | Piso 170 m2 | 3 habitaciones | 2 pk + 2 tras.

Barcelona (Tres Torres) 825.000 € | Piso 240 m2 | 3 habitaciones | 2 pk + 1 tras.

San Carlos (Ibiza) | 2.500.000 € | Casa 765 m2 | 9 hab | 6 pk

San José (Ibiza) | 780.000 € | Casa 200 m2 | 4 hab | 2 pk

Cala San Vincente (Ibiza) |1.650.000 € Casa | 430 m2 | 5 hab | 3 pk

SI ESTÁ PENSANDO EN VENDER SU PROPIEDAD NO LO DUDE, LLÁMENOS AL 931 873 003 Tel. 931 873 003

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Hecho a mano por amantes del motor.

Nuevo Mercedes–AMG GT.

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Cada milímetro de este superdeportivo ha sido ideado, diseñado y modelado por quienes más saben de coches, los mejores ingenieros de AMG. Han sabido combinar fuerza y deportividad con un extraordinario diseño y un motor AMG V8 Biturbo de 4,0 litros con una potencia de 462 CV para hacer que tú también caigas rendido a sus pies.

Consumo medio 9,3 l/100 km y emisiones de CO 216 g/km.

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AUTO BELTRAN, S.A. Pº Bonanova, 13-19 · Pº San Gervasio, 39 08022 Barcelona E-Mail: info.autobeltran@mercedes-benz.es · Tel.: 93-211 60 00 http://www.autobeltran.mercedes-benz.es/

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BALMES 239 路 08006 (BARCELONA) 路 TEL. 932 182 648

Tal y como os avanzamos en números anteriores ya podéis disfrutar de nuestra nueva colección de baño Enric Carreras.

La encontraréis como primicia únicamente la semana del 20 de abril en la tienda de Arsenal Femenino Amigó, y naturalmente la colección estará toda la campaña de primavera/verano en Domino en exclusiva para Barcelona.

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Dreams HOTEL THE SERRAS Y RESTAURANTE INFORMAL

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ANGIE & SUSANA

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EL HOTEL THE SERRAS, UBICADO EN EL PASSEIG COLOM DE BARCELONA, Y SU RESTAURANTE INFORMAL, DE MARC GASCONS, HAN ABIERTO SUS PUERTAS FRENTE AL MAR. SE TRATA DE UN HOTEL BOUTIQUE DE LUJO QUE OFRECE UN SERVICIO ÍNTIMO Y PERSONALIZADO. EL EDIFICIO DONDE ESTÁ SITUADO EL HOTEL, -QUE PROVIENE DEL CLASICISMO ROMÁNTICO DEL SIGLO XIX Y ES OBRA DEL ARQUITECTO FRANCESC DANIEL MOLINA, TAMBIÉN AUTOR DE LA PLAÇA REIAL-, ACOGIÓ EL PRIMER ESTUDIO DEL PINTOR PABLO PICASSO DURANTE SUS AÑOS DE ESTUDIANTE EN LA LLOTJA.

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Jordi Serra, María Serra y Marc Gascons

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El hotel The Serras hace una apuesta clara por la gastronomía con su restaurante Informal, creado por Marc Gascons, también chef del restaurante els Tinars (en Llagostera) y galardonado con una estrella Michelin.

El restaurante propone una carta basada en la cocina catalana y Mediterránea, fresca, de temporada y pensada para compartir de manera “informal”. Entre los platos que ha diseñado Marc Gascons destacan los ñoquis melosos de patata, salsa de mantequilla y trufa negra de invierno; el rodaballo hecho a la brasa de carbón con su pil pil y puerro asado; o la espalda de cabrito a la brasa con aceite de hierbas. Todo esto se puede degustar con una selección de 96 referencias de vinos que van desde las denominaciones de origen catalanas, al resto de España, Francia o Alemania.

El objetivo del restaurante es ofrecer las esencias del mar y de la tierra con productos de proximidad. Su carta y sus platos de temporada provienen de la cocina tradicional catalana con técnicas modernas y creativas que actualizan sus propuestas y a la vez están abiertos a las cocinas del mundo.

Todo en el restaurante Informal acompaña a la filosofía de compartir. Con la cocina y con la brasa a la vista, su ambientación es muy cómoda, su atmósfera relajada, el servicio distendido y la atención personalizada. Todo el interiorismo lo ha diseñado Eva Martínez, que aprovecha las vidrieras y la luminosidad exterior para crear una atmósfera clara, confortable y acogedora.

El restaurante no es el único espacio del hotel donde está presente la gastronomía de Marc Gascons. La Terraza del Informal, ubicada en el Paseo Colón, es el espacio para degustar tapas de autor y hacer el aperitivo.

RESTAURANTE INFORMAL (HOTEL THE SERRAS)

Chef: Marc Gascons Jefe de sala: Ruben Mallat Capacidad para 45 personas Sala privada para 22 personas Teléfono de reservas: 93 169 18 69 www.hoteltheserrasbarcelona.com Facebook: www.facebook.com/pages/The-Serras-Barcelona/ Instagram: @theserrasbarcelona Twitter: @TheSerrasHotel

Detalle del ba帽o de una de las habitaciones Sal贸n Le Nine, espacio donde los clientes pueden disfrutar de una amplia oferta de c贸cteles Lobby del hotel The Serras Espectaculares vistas al puerto de Barcelona desde la terraza The Rooftop Restaurante Informal

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Al anochecer, los clientes pueden escoger entre una amplia oferta de cócteles, que se sirven en el espacio Le Nine, desde los clásicos hasta los de autor, combinaciones personalizadas como, por ejemplo, el Picasso Studio. The Rooftop, la terraza superior del noble edificio ofrece el mismo concepto que el restaurante pero con una carta más fresca y ligera.

El hotel The Serras es el primer cinco estrellas de lujo situado en la fachada marítima de Barcelona. Con treinta habitaciones, once de las cuales son suites donde disfrutar de espectaculares vistas al mar y al puerto o al casco histórico de la ciudad, el establecimiento ofrece un diseño exclusivo, fresco y urbano donde se combina el estilo neoyorkino actual con el clasicismo romántico catalán de Barcelona.

Al restaurante Informal y a su sala privada se accede desde la calle de la Plana, 4, la misma entrada por donde accedía Picasso a su estudio. En la primera planta, tipo loft, se encuentra el bar LeNine, un espacio tranquilo y relajado. Sus servicios evolucionan con el paso de las horas, igual que su música y sus luces. Concebido como un punto de encuentro en permanente movimiento, el conjunto resulta muy dinámico y consigue una mezcla cosmopolita de clientes extranjeros y barceloneses.

Debido al número reducido de habitaciones, el hotel tiene la capacidad de adaptar sus servicios a los gustos de cada huésped durante toda su estancia. Con una atención personalizada, discreta y atenta, el hotel The Serras es tanto para un viaje de negocios como para unas vacaciones de lujo.

El interiorismo aprovecha las enormes cristaleras y la luminosidad exterior para crear una atmósfera clara, confortable y acogedora que combina el estilo neoyorquino actual con el clasicismo romántico catalán de Barcelona. Así, los colores naturales se

mezclan con los mosaicos hidráulicos modernistas, que decoran puntos tan íntimos como las cabeceras de las camas. Todas las habitaciones disponen de camas Hypnos, hechas a mano en Gran Bretaña y proveedores oficiales de la familia real británica desde 1929. Esta atmósfera bañada por la luz mediterránea se esparce por las cuatro plantas del edificio dedicadas a cuatro barrios de Barcelona: Montjuïc, Gràcia, Poble Nou y Sarrià.

El edificio data del año 1846 cuando, tras derribarse la antigua muralla del mar, los nobles y burgueses alzaron sus residencias en el nuevo espacio costero. Aquella urbanización dio lugar a edificios tan carismáticos como los Porxos d’en Xifré, el Banco de Barcelona o la Sociedad de Crédito, todos ellos de estilo neoclásico. De este modo, el Passeig de Colom se convirtió en una zona señorial con casas nobles, palacios, como el vecino Palau Bru, y edificios singulares como el de Correos.

Desde los balcones y las ventanas de las habitaciones del hotel se disfruta de espectaculares vistas al mar y al puerto. La vista trasera, que da a la calle de la Mercè, es la misma que observó y pintó Picasso desde su estudio, ubicado en el mismo edificio donde hoy se encuentra el hotel. Picasso también pintó en este estudio, cuya entrada estaba entonces en el lateral – calle de la Plata, 4 –, muchos apuntes y bocetos de su etapa más académica y obras costumbristas como La Comunión y Ciencia y caridad.

Calificado como Bien Cultural, el estilo del edificio del hotel The Serras es el del clasicismo romántico, pero evolucionado a partir de la escuela de La Llotja, donde estudió el joven Picasso.

Su arquitecto, Francesc Daniel Molina, conservó las fachadas, pervivencias de la arquitectura del siglo XVIII, elementos decorativos basados en la terracota, así como revestimientos originales de frescos y estucos en la fachada.

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VIETNAM:

AQUA MEKONG

SONG SAA ISLAND: CAMBOYA

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Las primeras representaciones del mundo situaban misterios y maravillas en sus extremos. En los mapas de Tolomeo, más allá de Thule, al norte de Inglaterra, no existía el mundo; en la época de Cristobal Colón se creía que las tierras polares estaban habitadas por seres con un solo pie, tribus muy longevas y una montaña magnética que contenía la puerta del Purgatorio. No estamos en los extremos geográficos ni en los límites del planeta, pero si en Extremo Oriente, en Indochina como antiguamente se denominaba a esta parte del mundo, más conocida hoy como Vietnam y Camboya.

Hay lugares a los que, según los cánones turísticos, no merece la pena llegar por el placer de ir (decía Stevenson). Algunos son muy hermosos desde el punto de vista natural y humano. Y el placer de haber ido a ellos no es otro que que comprender un poco mejor el planeta que habitamos. Hay una vieja frase sobre la actitud del hombre ante la partida de un difícil y largo viaje que me gusta recordar de vez en cuando y que responde a la pregunta de por qué acercarse a un lugar tan lejano, y adonde cuesta mucho esfuerzo llegar. La frase es sencilla: para poder contar que yo estuve allí.

No hay otra palabra: la pasión por la lejanía, la pasión por los confines... la pasión por Vietnam y Camboya, dos países singulares, amables, simpáticos y salvajes a la vez que recomiendo visitar.

Texto y fotografía: Edgar Balaguer

y majestuosas aguas, entre Vietnam y Camboya he tenido la oportunidad de visitar pueblos remotos y conversar con monjes budistas. Me he sentido en un mundo distinto, muy diferente del nuestro, pero absolutamente cautivador.

El río es la fuente de alimentos y el centro de negocios de todo un pueblo, todo gira en torno a él.

ACERCA DEL AQUA MEKONG El barco encarna la estética de un sofisticado hotel de cinco estrellas.

Materiales locales sostenibles y toque artesanales provenientes de la multifacética cultura del Mekong decoran sus generosos espacios interiores, que dan la bienvenida a los pasajeros con absoluto confort.

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no deja indiferente a nadie. Después de dejar la bulliciosa, sorprendente y caótica Saigon, o Ho Chi Minh City (nombre que tomó después de la unificación de Vietnam), uno queda fascinado por la tranquilidad, la calma, el sosiego que producen las pausadas y solemnes aguas del Mekong. A lo largo estas plácidas

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Embarcarse en el Aqua Mekong

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VIVIR EL MEKONG Y SUS GENTES RELAJARSE EN EL AQUA MEKONG Y DUSFRUTAR DE SU GASTRONOMÍA

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Durante estos cinco días que navegas entre Saigon y Nom Pen uno descubre otra realidad del mundo, un mundo muy diferente del nuestro. Después de disfrutar durante el prmier día de todos los lujos del Aqua Mekong y reponer fuerzas, el segundo día comenzamos visitando el mercado flotante de Cai Be, todo un arte. En él se juntan más de 400 sampanes (es la típica barca de madera de fondo plano) cada día, un palo de bambú en la parte delantera con el producto del vendedor identifica cada barca.

A continuación tuvimos el placer de poder visitar la isla de Binh Thanh, una aldea típica del río donde los aldeanos todavían tejen tapetes y cestas de los cañaverales del río de forma manual y rudimentaria. También conocimos a los aldeanos e interactuamos con ellos y descubrimos como era su vida antes, durante y después de la guerra.

Durante la excursión tuvimos la posibilidad también de conocer como se las ingenian los piscicultores para pescar directamente debajo de sus casas flotantes.

El tercer día, montados en las lanchas rápidas del barco, navegamos en dirección a la reserva natural de Tam Nong, un santuario en el que se juntan la mayoría de aves del sur de Vietnam. El silencio se apoderaba de nosotros e incluso más de uno pensó en como durante la guerra los Viet Kongs sorprendían a los americanos en sus lanchas para bombardearles.

Durante el cuarto día, ya en Camboya, conocimos la hospitalidad de los aldeanos de la isla de Koh Oknha Tey, maestros en el arte de tejer. La tarde nos brindó la oportunidad de ver en directo la vida típica de los khmers con sus ancestrales costumbres y sus templos budistas.

La siguiente mañana, ya en Nom Pen, descubrimos de nuevo la singuralidad y a la vez el caos de lo que son las ciudades asiáticas en desarrollo. Templos budistas, villas coloniales francesas y el Palacio real contrastan con el ruidoso y colorido tráfico de la capital, plagado de motos y tuc tucs donde todavía impera la ley de la selva.

Además de navegar por el río, realizamos una sorprendente travesía gastronómica de la mano de David Thompson, chef con estrella Michelin que combina los sabores ancestrales y los ingredientes sostenibles de los fértiles valles del Mekong.

SONG SAA ISLAND: GOLFO DE TAILANDIA wonderful stories

1. JUNGLE VILLA

El complejo está formado por un serie de cabañas de lujo, algunas emplazadas sobre el mar, otras inmersas en los densos bosques tropicales de la isla y otras sobre la playa.

2. DINING EXPERIENCE

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Un aspecto destacado de Song Saa es la experiencia gastronómica que ofrece; destacan los platos típicos de la cocina local con ingredientes de producción natural.

3. MAIN SWINMING-POOL

La piscina principal del complejo es una maravilla. Descansa sobre el mar y se percibe infinita y, donde además de disfrutar del sol y el aire puro característicos del lugar, se pueden degustar los platos más tradicionales de la cocina internacional.

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En las paradisiacas aguas del golfo de Tailandia se encuentra la isla de Song Saa, un para铆so terrenal donde afloran las bondades naturales de las islas tropicales del sudeste asi谩tico, la milenaria tradici贸n budista y la rica herencia culinaria de la regi贸n.

GRUPO INVERSOR COMPRA LOCALES COMERCIALES ALQUILADOS O VACIOS

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Gestion de Patrimonios

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En el spa del resort, debido a las tradiciones locales, los servicios ofrecidos están inspirados en los preceptos de bienestar y cuidado personal de la filosofía budista, a partir de la premisa fundamental del metta bhavana o meditación ancestral, que busca la armonía y el amor al universo. Los profesionales especializados en cada una de las técnicas combinan las ancestrales

metodologías jemer con las prácticas tradicionales ayurvedas de limpieza de chakras. En Song Saa existen unos santuarios para practicar yoga, meditación y otras prácticas orientales para el cuidado del cuerpo. Al mismo tiempo, también se brindan los servicios convencionales de spa, con masajes, inmersiones y faciales, entre otra muchas opciones

the experience

Cristal y Salon, la aristocracia del champagne Un surrealista como André Breton dijo ‘‘Marcel Duchamp ha sido uno de los hombres más inteligentes, y para muchos el más molesto, de este siglo. También uno de los más enigmáticos’.

Cuando leí esto, pensé que así era cómo yo definiría el champagne: el vino más inteligente desde finales del siglo diecisiete y el más enigmático. También el más molesto de este siglo.

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¿Un vino que molesta?

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Sí, el champagne ha molestado a lo largo de casi trescientos cincuenta años, dedicándose a viajar por el mundo no haciendo otra cosa marcar su territorio, es decir molestar. Y en su afán de ponerse en valor, ha estado siempre en un sitio privilegiado despertando envidias allá donde ha ido. No creo que haya nadie que lo ponga en duda, el champagne es un arte. Y me remito de nuevo a Duchamp que decía ‘el arte es producido por una serie de individuos que se expresan personalmente’. Efectivamente, podría decirse que cada champagne es un conjunto de fragmentos de territorio que se expresan personalmente y es el chef de cave quien los combina hasta llegar al producto final que mejor declara su seña de identidad, su estilo.

La historia del champagne es una historia absolutamente maravillosa, por incomprensible y a la vez sorprendente.

Al ser considerado un vino tranquilo hasta el siglo XVII, convirtiéndose en vino espumoso, tal y como lo conocemos

hoy, gracias al casual descubrimiento de sus burbujas por el monje Dom Pérignon.

También la Champagne como región ha tenido una intensa historia llena de sufrimientos. Podría decirse que ha sido durante siglos, su posición estratégica en la Europa del norte, la que le ha llevado a ser el objetivo de desastres en guerras. Siendo también testigo de acontecimientos históricos tan relevantes, como que 37 Reyes de Francia fueron coronados en la Catedral de Reims entre los años 826 y 1825. Ya en 1789, año de la Revolución Francesa, el champagne había conquistado a muchos nobles, a la realeza francesa y británica y a poderosos desde París a Rusia. Todos ellos validaron el champagne como espumoso de lujo y lo pusieron en lo más alto, siendo las marcas Moët y Heidsieck las que iniciaron la promoción internacional.

Pero si hablamos de éxitos podemos decir que hay champagnes que han sabido triunfar creando una imagen icónica reconocible en el sector. Los protagonistas de hoy son Cristal y Salon, dos nombres de

la aristocracia del champagne, dos Cuvées de Prestige cuyo principal leitmotiv es el lujo y la elegancia.

Cristal, el champagne más célebre de Louis Roederer, nació en 1876 y fue llamado ‘el vino del zar’ para satisfacer el exigente gusto del Zar Alejandro II que, por miedo a ser envenenado, pedía una botella transparente. Fue Louis Roederer, un vidriero flamenco, el encargado de crearla y desde entonces, la mejor Cuvée de la Maison es envasada en botella de cristal con fondo plano. Transparencia y luz procedentes de viñas viejas calificadas como Grand Cru, con multitud de detalles que hacen de esta Cuvée una de las más prestigiosas de la región. Su chef de cave, Jean-Baptiste Lécaillon, comenta que es una Cuvée elaborada únicamente durante los grandes años, cuando la madurez de la Chardonnay (40%) y de la Pinot Noir (60%) que la componen es perfecta. Cristal envejece 6 años en las cavas y reposa 8 meses tras el degüelle. Un champagne de un equilibrio extraordinario.

Cristal y Salon, vinos complejos, intensos, técnicamente bien concebidos, exuberantes en su nivel de acidez, estructura y elegancia. No es de extrañar que voces privilegiadas como ellos hayan conseguido sobrevivir al tiempo, y por supuesto, tienen garantizada su continuidad como vinos absolutamente emocionantes.

Isabel Chuecos-Ruíz (Barcelona, 1970) es arquitecto y sommelier especializada en champagne. Ha trabajado en la Sala VIP del aeropuerto de Bcn y escribe sobre champagne para revistas especializadas, desde un punto de vista alternativo utilizando la literatura para hablar de las conexiones invisibles que el vino traza con nosotros.

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de envejecimiento en bodega son: 2004, 2006, 2007 y 2008.

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Salon pertenece al grupo Laurent-Perrier desde 1988. Salon fue fundada por Eugène Aimé en 1905, quien estaba convencido de que las uvas Chardonnay de los viñedos de Le Mesnil-sur-Oger podrían producir vino con niveles favorables de finura y elegancia, sin la necesidad de añadir Pinot Noir o Meunier. El famoso champagne Salon, nació en 1911, aunque la primera cosecha comercial fue en 1921. Hasta entonces Aimé y sus amigos cataron chardonnays hasta encontrar la cuvée más adecuada.

Se trata de un Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) de uvas de un viñedo Grand Cru (1 hectárea) llamado ‘Jardin de Salon’, aunque muchas de las uvas vienen de 19 vignerons más con los que tienen contratos en Le Mesnil-sur-Oger, subregión ésta de la Côte des Blancs. Hablamos de una Cuvée que sólo se hace en años excepcionales, a un ritmo de aproximadamente cuatro cosechas por década y con diez años de crianza antes del degüelle. Didier Depond, Presidente, y Michel Fauconnet, chef de cave, hablan de la elegancia del champagne Salon 2002, primera Millésimé del siglo XXI. Las siguientes cosechas en período

@ChuecosRuiz www.champagneandbusiness.com 71

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BISTROT FRANCÉS EN SARRIÀ ESPACIO GASTRONÓMICO, OYSTER BAR, TIENDA GOURMET, Y APERITIVOS. Le Ciel de Sarrià es el fruto de las experiencias en restaurantes de España y todo el mundo de Carlos Clavería. Un lugar donde podrás comprar alimentos de muy alta calidad, degustar algunos platos, o sencillamente tomarte un vino o un cocktail con unas ostras o un buen marisco. Es la combinación de la cocina tradicional con la moderna, pero huyendo de cocinas elaboradas y exóticas. Su mayor logro es mantener una excelente calidad a un precio realmente competitivo.

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IV TORNEO DE PÁDEL CENTRO PORSCHE BARCELONA

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El pasado jueves 19 de marzo se celebró en las instalaciones de Arsenal Pomaret la entrega de trofeos del IV Torneo Centro Porsche Barcelona de Pádel.

El campeonato, que se inició el día 5 de marzo, ha contado con la participación de los socios de Arsenal Masculino y las socias de Arsenal Femenino, estructurando el cuadro en tres categorías; primera, segunda, y tercera. Pudimos disfrutar de partidos disputados, además de sorpresas en el avance del campeonato.

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Una vez se apagaron los focos de las pistas, comenzó la cena de entrega de premios, y lo hizo de la mejor manera posible, con un desfile de ropa femenina a cargo de la marca Hoss Intropia, un hecho inédito en Arsenal Masculino en el que los socios y socias que asistieron al evento disfrutaron del espectáculo. Las ocho modelos que se dieron cita en el desfile, nos presentaron las últimas tendencias de la temporada primavera – verano de la mano de Hoss Intropia.

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A continuación, los asistentes pudieron disfrutar de una degustación en el restaurante del club, acompañando la velada con cerveza Rosita y Cavas Pere Ventura, que hizo más ameno el gran momento de entrega de premios.

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Por último llegó el esperado momento de los ganadores, los cuales recibieron su merecido trofeo de las manos de José Manuel Velasco, gerente de Centro Porsche Barcelona.

Los galardonados, además del trofeo, fueron obsequiados con la oportunidad de conducir un Porsche durante un fin de semana, cortesía de Centro Porsche Barcelona.

Desde estas líneas queremos agradecer un año más el patrocinio a Centro Porsche Barcelona, el torneo se ha afianzado como uno de referencia en Arsenal y la relación entre ambas entidades es cada vez más estrecha.

RESULTADOS CATEGORÍA FEMENINA SUBCAMPEONAS 3ª : Olga Guardiola / Ana Porcar CAMPEONAS 3ª : Ana Castrodeza / Susana Mayans SUBCAMPEONAS 2ª : Laia Gimeno / Carla Jiménez CAMPEONAS 2ª : Gemma del Val / Ana Serra SUBCAMPEONAS 1ª: Cuty Gorina / Eli Beumala CAMPEONAS 1ª: Mamen Paloma / Cristina Masferrer

RESULTADOS CATEGORÍA MASCULINA

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Una vez entregado los trofeos, y mientras los asistentes tomaban una copa de Gin Mombassa, se sortearon regalos cortesía de nuestros colaboradores; un fantástico bolso Escada, tres gafas de sol deportivas por parte de Sunglass Hut, o unos relojes de señora y caballero aportación de Unión Suiza, fueron los destacados obsequios.

La noche acabó de la mejor manera posible, con la música de Sutton a través del mejor DJ de la ciudad Quique Montero.

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SUBCAMPEONES 3ª: Jordi Subira / Gerard Marcet CAMPEONES 3ª: Ignasi Pidevall/ Dani Redondo (Miguel Cervilla lesionado) SUBCAMPEONES 2ª: Raúl García / Peter Nijssen CAMPEONES 2ª: Roger Tapiol / Marc Capdevila SUBCAMPEONES 1ª: Teddy Puig / Carlos Hernández CAMPEONES 1ª: Nacho Minguella / Christian Gallardo

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TRAIL DUNES ARSENAL EN EL DESIERTO MARROQUÍ La Trail Dunes Marathon es una carrera enfocada a los amantes del running en todas sus variantes con una importante dosis de compañerismo y aventura, donde se mezclan deporte, sacrificio y aventura en su estado más puro. El equipo Arsenal patrocinado por Rosita, Fundación Barraquer y la consultoría de seguros Ferrer&Ojeda tiene este año un reto en el amplio desierto del Sáhara y Marruecos. El famoso Erg Chebbi, sus alrededores y el pueblo de Merzouga serán los testigos.. expediciones asistenciales impulsadas se centran principalmente en combatir cataratas, causa principal de la ceguera, y en proporcionar gafas a niños que sin ellas no conseguirían escolarizarse.

Dicha actuación llega a ciudades como Nador, Dajla, Missour, Fez desde donde partirá nuestro reto, Sefron y Dakhla.

Nuestro equipo estará formado por Juan Fran Balanya, Gorka Martínez, Ramón Vila-Rovira, Alberto Musolas, Francesc Bargalló, Xavi Beltrán, Alex Viladomiu, Silvia Soler, Francisca López, Ángela Jover y Manu Ignoto, nuestro preparador físico y coordinador del equipo.

PATROCINADORES

primavera 2015

Será una carrera de resistencia más que de velocidad y de inteligencia más que de fuerza. Vamos pues a conquistar esta edición de 2015.

Hemos creado junto a la Fundación Barraquer un reto solidario en la web www.migranodearena.org para que podáis donar una cantidad económica que irá destinada íntegramente a dicha Fundación. El pasado año la Fundación realizó un total de catorce expediciones asistenciales a once países africanos, donde se llevaron a cabo 1.881 operaciones oftalmológicas.

La Fundación Barraquer es una entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo es facilitar asistencia oftalmológica, para contribuir a mejorar la salud visual de las poblaciones sin acceso a cuidados sanitarios. Las

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Del 16 al 19 abril recorreremos 84 kilómetros repartidos en cuatro etapas siendo una de ellas nocturna. Nos enfrentaremos al calor, al viento, a las piedras, a las finas arenas del desierto, a las dunas y al silencio. En definitiva a las condiciones más duras que la naturaleza te puede ofrecer, pero a la vez seremos testigos de esa especial belleza que sólo el desierto te puede dar.

HEMOS CREADO JUNTO A LA FUNDACIÓN BARRAQUER LA WEB WWW.MIGRANODEARENA.ORG PARA FOMENTAR LAS AYUDAS EN ÁFRICA

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CARRERA DE MONTAÑA POR COLLSEROLA (UT COLLSEROLA)

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José Luis Gracia, junto a su hijo y Alex Viladomiu

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El pasado invierno se inició al calendario de carreras de montaña con diferentes distancia por toda la geografía catalana. En la montaña de Collserola, se celebró por segundo año consecutivo la carrera de montaña organizada por la marca Compressport.

Se corrieron tres distancias: 23, 44 y 80 kilómetros. Ocho socios del Club compitieron en las diferentes pruebas: Alex Iñareta, Miguel Galán, Juan Francisco Balanya, Sergio Gifra, Onésimo García, Jordi Cañellas, Oriol Velasco, Alex Viladomiu y José Luis Gracia.

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MIGUEL GALÁN

Miguel Galán

ORIOL VELASCO El pasado 22 de noviembre participé en mi primera trail con una distancia de 23 kilómetros. La experiencia fue más que positiva y disfruté muchísimo.

Al inicio de la carrera, el ritmo era bajo, para empezar a coger sensaciones.

Al primer avituallamiento (kilómetro 8) llegué muy cansado. Al empezar el segundo tramo (kilómetro 8 al 17), empecé a apretar. No es que el recorrido fuera más plano, al contrario, pero sí que era más entretenido. Pasábamos por caminos que sólo cabía una persona, por en medio del bosque y con unas vistas espectaculares. Fueron los kilómetros más duros pero también los más divertidos. Al final, acabé con un tiempo digno y muy contento con la experiencia del trail running. Repetiré seguro.

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ONÉSIMO GARCIA Después de las vacaciones de verano decidimos varios socios empezar la temporada con una carrera de montaña. La Ultratrail de Collserola, en su modalidad más suave 23 kilómetros, fue la elegida por varios de nosotros. Alguno más valiente se animó con la de 45 kilómetros.

Era la segunda vez que yo participaba en una carrera de estas, la primera hace más de 10 años. Fue una carrera dura, muy dura. Al ser un principiante la encontré un poco técnica, no te podías despistar ni un momento: trialeras para arriba, para abajo, ramas, estrechos caminos bordeando barrancos… No sabía de la inmensidad que Collserola, pasé por sitios que no conocía. Por cierto, estuvo todo muy bien organizado. Al final, contentos porque todos acabamos sin ningún percance y ya pensamos en los demás retos que tenemos pendientes esta temporada.

Oriol Velasco

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Onésimo García y Jordi Cañellas

Noviembre siempre es un mes extraño. Los difuntos nos recuerdan la finitud de nuestras existencias y nos conducen a la reflexión del tiempo fugaz y de cómo lo perdemos en mil y una estupideces. Corro para combatir ese sentimiento de desgaste vital y desde que descubrí la montaña el quebranto se me hace menos conspicuo. Collserola es un regalo. Inicié la carrera con menor sufrimiento que el año pasado, la pendiente de ascenso se hacía más progresiva y menos impaciente. El camino nos recibió con gratitud y llegados al primer avituallamiento, erré en el tiempo de parada, que fue excesivo, y en los dátiles que me llevan a la perdición. El tiempo fue esplendido, la temperatura perfecta para correr, ni frío, ni calor, ni viento, ni lluvia. Pero de nuevo erré al taparme en exceso cautivo de la experiencia del año anterior en el que sufrí un gélido frío. Pero el camino es agradecido, el sotobosque, la rampa, las laderas, los ramales, la profunda naturaleza salvaje se deleita y goza de forma inconmesurable. Y llegamos al final, en un camino de escaleras y asfalto que una excesiva prolongación y laberíntica ruta conduce a una meta final que te acoge cálidamente con un caldo patrocinado y un bocadillo siempre esperado.

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ALEX IÑARETA La segunda edición de la Ultra Trail Collserola tenía dos objetivos: el primero era consolidarse tras la exitosa primera edición y, segundo, introducir las mejoras necesarias a una prueba de reciente creación. El resultado a nivel organizativo fue destacable y la posibilidad de poder elegir entre tres distancias (80/45/23 kilómetros) con un recorrido sin gran desnivel amplía el público objetivo de la prueba. Seguro que se consolidará como un referente dentro de los trails rápidos de Cataluña.

Juan Francisco Balanya

SERGIO GIFRA

Algunos del gimnasio nos apuntamos a la carrera que organizaba Helly Hansen en Collserola a quemar calorías corriendo por la montaña, y la verdad es que nos encontramos con un circuito muy divertido, rápido y fácil para el que empieza en esto de correr por la montaña.

Además el tiempo acompañó y Manu estuvo siguiendo la carrera y animándonos durante los 21 kilómetros.

A ver si el próximo año podemos ser unos cuantos más del Club.

Jordi Cañellas

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JOSÉ LUIS GRACIA

Al ser mi primera gran prueba me recorría una sensación de muchas emociones. La llegada del día “D”, la incertidumbre de saber si estaría suficientemente preparado tanto física como mentalmente, no defraudar la causa por la cual quise embarcarme en esta aventura y especialmente ver a mi familia en el tramo final y poder coger la mano de mi hijo Pepe en los últimos 1.500 metros hizo que la Trail de Collserola fuera una gran experiencia para mí, y espero que no sea el última.

Onésimo García 82

¡Próxima inauguración!

Desde Monleón Electrónica nos complace anunciar que próximamente inauguraremos un nuevo espacio único en Barcelona en la calle Balmes, esquina con Copérnico (numero 317). Dos plantas dedicadas a todas las soluciones electrónicas que necesite, Televisiones, Home Cinema, Alta Fidelidad, Control, Seguridad... Un nuevo concepto único de tienda y Show Room.

- Con más de 1.200 m² en la calle Balmes.

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Calle Balmes, 177, Barcelona Teléfono: (93) 217 74 31

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NOVEDADES

CLUB SOFTRAQUET, NUEVA ACTIVIDAD DIRIGIDA

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Desde el pasado 23 de febrero, los socios de Arsenal Masculino pueden disfrutar de la nueva actividad dirigida Club Softraquet, una clase grupal dirigida por nuestro campeón Victor Montserrat para descubrir este espectacular deporte. Todos los lunes de 20:30 a 21:30 horas y todos los jueves de 14:00 a 15:00 horas. ¡Les esperamos en las pistas!

NUEVA SALA DE ACTIVIDADES DIRIGIDAS EN ARSENAL MASCULINO Una de las novedades más esperadas en Arsenal ya está funcionamiento. Nuestra nueva sala de actividades dirigidas ya está siendo utilizada por nuestros socios desde el pasado mes de febrero. Con más de 75 m2 la nueva aula permite trabajar con diferentes intensidades de luz y todos los accesorios complementarios necesarios para que nuestros socios puedan sacarle el máximo rendimiento a las diferentes AADD que se realizan.

Desde ahora el nuevo espacio acogerá por ejemplo sesiones de Pilates y yoga dirigidas por nuestros monitores Adriana Sintes y Jose Antonio Abril entre otros.

AMPLIACIÓN HORARIO PELUQUERÍA

Con la finalidad de ofrecer a los socios la máxima disponibilidad horaria, desde del pasado mes de febrero, la peluquería permanece abierta de lunes a viernes de 09:00 a 20:00 horas y sábados de 10:00 a 14:00 horas.

Ampliamos así nuestro horario para que las estilistas Maribel Rosell y Andrea Fernández puedan realizar su corte de pelo a la hora que lo necesiten.

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El socio también podrá disfrutar de tratamientos de hidroterapia ya que tenemos una cabina individual con bañera de hidromasaje, con opción masaje subacuático, una ducha a presión y una ducha Vichy, para así poder alcanzar la máxima relajación después de un día duro de trabajo, apetece ¿verdad?

Estética mañanas: Andrea Fernández, Tamara Márquez, Jordi Barbudo, Marisa Sánchez, Miriam Donaire

DESCUBRA LA ZONA SPA Además de las instalaciones deportivas que Arsenal ofrece a sus socios también dispone de una zona de Spa donde los socios pueden disfrutar de los mejores servicios de bienestar y belleza. Para ello, contamos con 16 cabinas de tratamiento y un equipo de 15 profesionales, entre ellos tres Fisioterapeutas, dos Osteópatas, siete Quiromasajistas, cuatro Esteticistas, dos Estilistas y una Dietista, todos ellos con una amplia experiencia en el sector.

El socio podrá elegir entre una amplia gama de servicios, desde un masaje relajante gracias a las diez cabinas preparadas para ello, o una sesión de rehabilitación en nuestra Sala de Fisioterapia altamente equipada, o un baño de rayos UVA, hasta disfrutar de una sesión de belleza en la sala de Estética dónde se realizan: tratamientos reductores, de algoterapia, chocoterapia, peelings, manicuras y pedicuras, depilaciones y el nuevo tratamiento facial

personalizado de Bohí Spa, basado en minerales y principios activos que la piel necesita para encontrar su equilibrio y harmonía.

En la recepción del Spa le acabaremos de informar de todo lo que más le interese con el fin de satisfacer sus necesidades, nuestro horario es de lunes a viernes de 8 a 21 horas y los sábados, domingos y festivos de 10 a 20 horas.

Por último, nuestro servicio de peluquería está abierto de lunes a viernes de 9 a 20 horas y los sábados de 9 a 14 horas. Pueden asesorarse por nuestras dos estilistas dispuestas a aconsejar al socio con los últimos tratamientos de cabello y tendencias en imagen.

Pida cita y conózcanos, estaremos encantados en atenderle.

Estética tardes: Maribel Rosell, Marian Elizondo, Berna Sindreu, Davinia Barbero, Mayte Moreno, Karina Murrieta

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CARLOS CARNERO

Una vida profesional dedicada al deporte y a la natación

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Carlos es nuestro entrenador de natación y colabora también con el Club de Triatlón.

Nadador internacional en los 80 y después entrenador de numerosos clubes hasta llegar al Car Blume Madrid y Car Sant Cugat. Con participaciones en los Juegos Olímpicos, llegó en 2011 a Arsenal donde se dedica a la piscina en cuerpo y alma a tiempo completo.

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Eres padre de tres niñas, ¿cómo estructuras el día a día? ¡Uff! Sería demasiado largo detallarlo… con paciencia y grandes dosis de voluntad.

Mireia y yo intentamos formar un equipo y repartirnos las obligaciones de ser familia numerosa. Ella las lleva al colegio por la mañana y yo intento recogerlas alguna tarde, aun son pequeñitas y necesitan atención: baños por la tarde, cenas y un cuento para dormir. Donde no llegamos, están mis suegros; pero en la sociedad actual, trabajando y sin ayuda en casa, poco tiempo libre, y contentos de que así sea.

De todo lo que has realizado como entrenador de élite, ¿de qué te sientes más orgulloso?

Sería difícil recordar algún hecho deportivo en particular, pues todos (hasta los más pequeños) tienen un enorme trabajo detrás, y no las medallas o records tienen porqué ser los más gratificantes. Me quedo con las personas con las que tuve el placer y honor de trabajar, fui y soy un afortunado realizando profesionalmente

mi hobby y guardo un magnífico recuerdo de cada sesión de entrenamiento. ¿Qué tres alimentos no deberían faltar en la nevera de un deportista?

Creo poco en las dietas milagro y mucho en el sentido común y una alimentación equilibrada. Intento que no falten los lácteos, la lechuga y la fruta, mucha fruta. ¿De qué manera te preparas para un reto?

Por desgracia, como puedo. De lunes a viernes aprovecho algún hueco en el horario para realizar algún entrenamiento y los fines de semana es cuando madrugo para hacer los entrenamientos largos. ¿Qué te seduce más, enseñar a un socio Arsenal a nadar o la evolución que experimenta uno que lleva años nadando?

De lo primero, gracias a Dios, hay muy poco y no es significativo, pero gratificante.

Ver evolucionar poco a poco a tus alumnos es muy motivador y te da ánimos para seguir evolucionando. Máxime cuando éstos te lo agradecen y respetan.

Como responsable de la sección de natación del club triatlón Arsenal, ¿qué ha representado dicho club en la evolución del socio?

Mucho. El triatlón es un deporte muy de moda y muy atractivo. Aúna tres disciplinas y es ideal para estar en forma, ejercitas el tren superior, el inferior y cardio. Gracias a la multitud de eventos y la diversidad de éstos encontramos objetivos para todos los gustos. Gracias al triatlón, muchos socios han encontrado la disculpa perfecta para practicar deporte, objetivarse y lograr retos personales. Creo que Manu y Esteban han conseguido iniciar a muchos socios en el deporte a través del triatlón y con un gran ambiente de trabajo.

Sensaciones después de cuatro años en Arsenal…

Es el mejor club en el que he estado. Si sus instalaciones son excepcionales, no es nada comparado con el capital humano.

La masa social de Arsenal es su mayor y más grande patrimonio.

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DANIEL FERNÁNDEZ Readaptando el deporte Daniel realiza entrenamientos en sala y es un especialista en la reeducación funcional.

Trabaja en nuestro club desde hace 6 años. Es Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte y Graduado en Fisioterapia por la Universidad Ramon Llull de Barcelona. Ejerce de preparador físico y está especializado en la readaptación deportiva.

Trabaja en el mundo del fitness desde hace 10 años.

Hola Daniel, en primer lugar decirte que para nosotros es un orgullo tenerte a nuestro lado, explícanos un poco tu filosofía dentro de nuestra profesión.

Para mí también es un orgullo formar parte de la plantilla de Arsenal Pomaret, llevo 6 años en los que he vivido grandes experiencias y cambios varios en la estructura deportiva. Ahora formo parte de este gran equipo y espero que por mucho tiempo. En cuanto a mi filosofía decir que el mundo de la actividad física y la salud está en constante cambio y hay que adaptarse a las nuevas tendencias. Cada año aparecen estudios nuevos y hay que estar actualizado. Por otro lado desde que empecé mis estudios de educación física me he querido especializar en el ámbito de la salud.

Ahí vi claro que debía proseguir mi formación complementándola con la fisioterapia y ha sido un acierto. Me da una visión más global y más herramientas. En el tratamiento de patologías debe existir un acondicionamiento físico para consolidar los efectos de la terapia. He ahí mi mayor motivación, la readaptación al deporte. ¿Hobbies y ejercicio que practicas?

Entre mis hobbies principales está viajar, el cine y cómo no, el deporte. Lo practico a modo de evasión y para sentirme bien. Provengo del baloncesto, que es el deporte que más me gusta ver y practicar. Pero hoy por hoy me atrae especialmente el deporte al aire libre. Me gusta el running aunque soy muy amateur. Últimamente me ha dado más por la BTT. También hago ejercicio en el gimnasio, para mantenerme en forma y a modo de prevención de lesiones. ¿Cómo desarrollas tu trabajo dentro de Arsenal? ¿Socios con patologías?

Entre los socios que tenemos en Arsenal aparecen a menudo patologías, bien derivadas de un mal uso o un sobreuso del deporte o bien por

inactividad. Nos encontramos principalmente con problemas de rodillas, lumbalgias y lesiones de hombro. Es lo más común. El cuestionario inicial de historial médico y deportivo que hacemos a los recién llegados, nos aporta una información primordial para ver a qué problema nos enfrentamos. A menudo las lesiones no vienen solas, raramente nos encontramos con una única dolencia sino que hay otros problemas asociados. Por otro lado en cuanto a los socios que no tienen problemas, el trabajo preventivo bien dirigido es primordial para que puedan disfrutar de la práctica deportiva sin riesgos. ¿En estos 6 años como has visto la evolución en Arsenal?

Instalaciones, clases, socios.

Tras seis años en la casa puedo decir que Arsenal es un club diferente a otros lugares donde he trabajado. Por esa misma razón, porque es un Club. Aquí los socios se conocen entre ellos y se crea buen ambiente para trabajar.

Las instalaciones no tienen comparación con ninguna otra en nuestra ciudad, tantos metros cuadrados dan para multitud de opciones. En los últimos años ha habido novedades aunque la esencia del club es la misma, la atención al socio. He de admitir que las clases dirigidas es una de las partes que ha sufrido más cambios. Las tendencias actuales nos obligan a actualizarnos.

Hace años se intentó introducir Pilates y Yoga y no funcionaron, hace no mucho se volvió a ofrecer y ha sido todo un éxito. Destacar también el boxeo, sinceramente creí que no funcionaría en

nuestro Club, pero ha dado vida a una parte de nuestra instalación que estaba algo olvidada. En cuanto a los socios tenemos personas fieles desde el primer día. ¿Hacia dónde se dirige vuestra profesión?

Es una pregunta complicada pero creo que seguirán existiendo tendencias extremas porque siempre tendrán su público. Sin embargo con la multitud de trabajos sedentarios que hay nuestra profesión debe llegar a más público. Son de sobras conocidos los beneficios de la actividad física en el sistema musculo-esquelético, cardiovascular, en la postura, incluso se conocen mejoras a nivel psicológico y social. Cada vez se tiene más consciencia de ello. Pero no todo ejercicio vale, hace falta supervisión de un profesional. Es un mundo regido por las tendencias que nos llegan de Estados Unidos, del norte de Europa o de Australia. Saber qué sirve a cada persona no es tarea fácil y los profesionales del sector tenemos que diferenciar entre el riesgo y el beneficio de estas tendencias. La prioridad más allá del rendimiento deportivo es la salud.

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NOCHE DE MAGIA El pasado día 12 de marzo se celebró en el restaurante Arsenal Pomaret el primer evento con cena, espectáculo y baile, bajo el nombre “Noche de Magia. “

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Fue una velada excelente, en la que los Sres.

Socios y acompañantes disfrutaron de un magnífico espectáculo de magia llevado a cargo por el famoso mago europeo Joaquín Matas.

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En esa noche, no podía faltar la música, fue una parte más en la que los Sres. Socios pudieron disfrutar y bailar con música de los años 70-80.

Todo ello acompañado de una excelente cena servida por el restaurante Arsenal Pomaret.

Desde el restaurante creemos que estos eventos forman parte del conjunto

de actividades del Club y que son un complemento más para incrementar las relaciones de amistad y compañerismo que ya existen.

Desde esta revista damos las gracias a los Sres. Socios y acompañantes que asistieron a la fiesta ya que sin ellos estas noches que nos sacan del día a día, no existirían.

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NUEVO SERVICIO DE LAVADO DE VEHÍCULOS

El nuevo horario es de lunes a viernes de 8:00 horas de la mañana a 20:00 horas de la tarde, con la posibilidad de realizar lavados los fines de semana con cita previa.

Además de la ampliación de horas con el servicio habilitado, se ha incrementado de manera importante los tipos de servicios ofrecidos.

l25 € = lavado exterior con llantas + aspirado +

repaso de interiores + alfombrillas + cristales l40 € = lavado exterior con llantas + bajos del vehículo + aspirado + limpieza de interiores en profundidad + alfombrillas + cristales l60 € = lavado exterior con llantas + bajos del vehículo + aspirado + limpieza de interiores en profundidad + alfombrillas + cristales + limpieza completa de motor l80 € = limpieza integral y al detalle exclusivamente de interiores: tapicerías (cuero, alcántara o textil) techos, suelos, alfombrillas, botoneras, aireadores. l100 € = limpieza integral y al detalle de exteriores e interiores. l150 € = limpieza integral y al detalle de exteriores e interiores + limpieza integral de motor.

l250

€ = limpieza integral y al detalle de exteriores e interiores + tratamiento específico para cuero + motor + pulido/abrillantado de la carrocería.

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Con la colaboración de LP MOTOR (www. lpmotor.es) hemos adecuado la zona de lavado, pintándola, iluminándola y añadiendo herramientas que garantizarán un acabado excelente en los vehículos.

Actualmente hay disponibles siete opciones que a continuación detallamos:

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En Arsenal Masculino se ha ampliado el servicio de lavado de coches, con el objetivo de poder ofrecer a todos los socios una mayor comodidad, además de una oferta más amplia de tipos de lavado.

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MIGUEL CERVILLA ABOGADO DE VIA LEGIS

La banca (no siempre) gana Siempre se ha dicho eso de “la banca gana”, pero sin duda alguna, es una frase que cada vez va perdiendo fuerza, en lo que a procedimientos judiciales se refiere.

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En los últimos tiempos se están presentando de forma masiva demandas contra los bancos, por organizaciones como ADICAE, ASUAPEDEFIN, AUSBANC, o abogados especializados que se sirven de las nuevas tecnologías para captar clientela, aprovechando un estado de opinión favorable a los clientes propiciado por la actual recesión económica, de la que se culpa, en gran medida, a las entidades financieras.

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Esta oleada de demandas, ha coincidido con diferentes Sentencias dictadas por el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE); entre las cuales, destacamos la Sentencia del 14 de marzo de 2013, que por un lado ha venido a reprochar a las autoridades la falta de protección a los consumidores y usuarios en el marco de los préstamos hipotecarios (dotando al Juez nacional de competencias para declarar nulas, cláusulas abusivas); y por otro lado ha desacreditado y obligado a regular mejor, nuestra legislación procesal, sobre el que pivota, la ejecución hipotecaria.

1. CLÁUSULAS SUELO Pocos meses después, concretamente el Tribunal Supremo se pronunció respecto a la legalidad de las cláusulas suelo que venían incorporadas a los contratos de préstamo hipotecario, esencialmente, afirmando lo siguiente: a) Los contratos deben redactarse en términos claros y comprensibles, y el consumidor debe contar con la posibilidad real de tener conocimiento de todas las cláusulas.

b) Las cláusulas suelo son lícitas siempre que su transparencia permita al consumidor identificar la cláusula como definidora del objeto principal del contrato y conocer el real reparto de riesgos de la variabilidad de los tipos. c) No se devolverá a los demandantes que vean reconocida la nulidad de la cláusula suelo las cantidades pagadas de más, ya que ello causaría un grave impacto económico en la economía española.

A la vista de este controvertido y ambiguo fallo, que ha provocado que a lo largo y ancho los Tribunales hayan interpretado de manera diferente dicha Sentencia, el Pleno de la Sala 1ª del Tribunal Supremo, resolviendo un recurso de BBVA con relación a un procedimiento de cláusulas suelo, ha matizado aquella Sentencia de 9 de mayo de 2013, y ha considerado que se podrán reclamar cantidades abonadas de más, pero sólo las que se hayan pagado a partir de la Sentencia de 9 de mayo de 2013.

Por lo tanto, si se declarase ahora nula la cláusula suelo de un contrato de préstamo hipotecario, podrán reclamarse las cantidades que la entidad financiera haya cobrado de más, con ocasión de la existencia de la cláusula suelo, únicamente desde 9 de mayo de 2013.

2. PERMUTAS FINANCIERAS (SWAPS),

INVERSIONES (LEHMAN BROTHER), PRODUCTOS FINANCIEROS COMPLEJOS: SUBORDINADAS, PREFERENTES, ESTRUCTURADOS, ETC… Con este tipo de productos, si bien el TJUE no

se ha pronunciado de forma concreta, sí que es cierto que nuestros Tribunales Españoles se están posicionando mayoritariamente, en una teoría proteccionista hacia el consumidor, frente a la entidad financiera, y ello al abrigo de la normativa comunitaria denominada MiFID, cuyo principal objetivo es mejorar la protección del inversor, creando un marco homogéneo en materia de servicios de inversión que mejore la transparencia, la eficacia e integración de los mercados y obligando a todas las entidades financieras que prestan dichos servicios en la Unión Europea.

Los Tribunales españoles se están posicionando con el objetivo de mejorar la protección del inversor, creando un marco homogéneo en materia de servicios de inversión Dicha normativa obligaba a las entidades financieras a realizar unos test de

Como decimos, muchos de los contratos complejos que hemos indicado, están siendo declarados nulos por los Tribunales, por considerar que cuando el cliente (minorista) suscribió el contrato, no tuvo suficiente información sobre lo que contrataba, de manera que se creó una errónea representación respecto a los efectos del contrato.

En otros casos, se reprocha por parte de los Juzgados y Tribunales, a las entidades financieras que no hayan facilitado información suficiente y periódica al cliente, de manera que hubiere podido salvar el valor de su cartera de inversión

durante los meses en que las acciones de LEHMAN BROTHER se desplomaron, pues es obligación contractual de la entidad financiera, velar por las inversiones del cliente, y si no lo han hecho así, deberán de indemnizarle por los perjuicios ocasionados.

No obstante lo anterior, no pensemos que de forma automática se va a extender esa corriente satisfactoria para el cliente minorista a nuestro caso concreto. El Tribunal Supremo establece que hay que atender a la casuística concreta del caso, esto es, al perfil del cliente, al momento de la contratación, al producto financiero concreto, y en definitiva, habrá que desmenuzar el supuesto, para valorar si una demanda contra un banco, puede tener un recorrido exitoso.

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A los clientes minoristas (todas las personas físicas y aquellas jurídicas que, de acuerdo con la directiva, no puedan ser consideradas como profesionales o contrapartes elegibles), se les debe de dotar de una especial información y protección respecto a estos productos financieros, mientras que a los profesionales (aquellos con experiencia, conocimientos y cualificación necesarios para tomar sus propias decisiones de inversión y valorar sus riesgos, por lo que se flexibiliza la contratación), mientras que a los considerados como contraparte elegible,

son los inversores institucionales, y no requieren de una especial información para contratar un producto financiero.

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evaluación a los clientes, para conocer su capacidad y su experiencia inversora, de manera que se pudieran catalogar entre clientes minoristas, profesionales o contraparte elegible.

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Cirugía para el alma Complejos, autoestima y envejecimiento Dr. Ramón Vila-Rovira

RAMÓN VILA-ROVIRA CIRUJANO PLÁSTICO Y DE ESTÉTICA

Cirugía para el alma

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¿En qué consiste la belleza? ¿La alcanzamos con una visita al quirófano? ¿Puede un lipofilling comprar nuestra felicidad?

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Ramón Vila-Rovira, director del Institut Vila-Rovira de Cirugía Plástica y Estética del Centro Médico Teknon de Barcelona nos sosprende de nuevo con la publicación de Cirugía para el alma, una reflexión en torno a las preguntas anteriormente citadas como una declaración de principios.

Nos anima a cambiar por fuera y por dentro, a partir de lo que ha sido su propio ejemplo: sus hábitos, su trabajo, sus motivaciones y su relación profesional y humana con sus pacientes.

Según él, nuestra esperanza de vida aumenta con el desarrollo y las mejoras en el ámbito de la salud. En un futuro no muy lejano podremos vivir hasta los ciento veinte años.

La cirugía estética, además de mejorar nuestro aspecto, puede ayudarnos a sentirnos mejor con nosotros mismos y, en definitiva, a ser más felices. Aunque no todo depende de la cirugía: sonreír y vivir de forma saludable seguirá siendo esencial para nuestro bienestar.

Y ADEMÁS ES:

Autor de varios libros científicos, sobre microcirugía repadadora, endoscópica, liposucción y sobre la historia de la cirugía estética catalana y española, así como de numerosos artículos en revistas científicas y de divulgación. También ha impartido conferencias por todo el mundo.

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Las actividades principales que hemos ido desarrollando incluyen la visión en una pantalla gigante de partidos del Barça con cena en el restaurante del club, desplazamiento a otros estadios para ver eliminatorias o finales del Barça, desayunos-coloquio con importantes personajes para hablar de temas de actualidad del mundo

del fútbol, conseguir entradas de partidos para los socios, torneos de futbolín solidarios, entrega de regalos para los socios, etc.

A través de la también Peña Matinera del Arsenal algunos socios han jugado partidos de futbol en importantes estadios de fútbol de la liga española.

En otra vertiente más humanitaria, la Peña ha dado nombre a una escuela de fútbol en Cabo Verde para niños con escasos recursos, aportando material e incluso unas instalaciones elementales para la práctica del fútbol de esta escuela de África.

Dado el buen ambiente creado en esta Peña os animamos de estas líneas a que os hagáis socios si vuestras aficiones son el Barça y las ganas de pasarlo bien…

Asimismo, agradecemos el total apoyo del Club Arsenal desde el primer momento para el desarrollo de todas estas actividades.

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Hace ya 5 años que, entre un grupo de socios del Club Arsenal Masculino, se creó la Peña Barcelonista Matinera con una afición común: el Barça. A lo largo de estos años hemos ido ganando socios hasta un número actual de unos 130, la mayoría de ellos también socios del F.C.Barcelona, lo que convierte a esta peña en una de las más importantes del Barça en este aspecto.

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PEÑA BARCELONISTA MATINERA

Recibid un cordial saludo, Sergi Rufino - Presidente Jordi Verdú - Vicepresidente

Mail: pb.matinera@gmail.com

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private views JORGE GUTIÉRREZ PERSONAL TRAINER

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cambio de rumbo

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Con diez años y 100 kilos de peso, a Jorge no le quedaba otro camino que cambiar su modus vivendis. Se esforzó por cambiar su dieta y dedicó gran parte de su tiempo al deporte. A pesar de todo ello los resultados no llegaron. A los 25 años su peso es de casi 130 kilos. No podía seguir así y decidió dar un vuelco radical a su vida e irse a Nueva York. Se apuntó a un gimnasio y después de tres años consiguió su objetivo. Ahora, sus conocimientos en nutrición y entrenamientos procura aplicarlos a sus clientes de forma personalizada y con gran éxito. Actualmente, además, compite internacionalmente como atleta fitness y tiene un blog en Mens Health.

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ebido a tu impresionante aspecto, la primera pregunta que quiero saber es tu procedencia, edad, altura y peso...

Lo que más llama la atención a la gente es que siendo alto tenga un físico musculado y proporcionado. Soy asturiano, tengo 33 años, mido 194 centímetros y estoy alrededor de 98 kilos. En competición tengo más o menos el mismo peso pero con una forma más definida. ¿Es por tu naturaleza que te inclinaste por el mundo del fitness?

Ojalá… yo con 13 años pesaba 100 kilos, era obeso, lo pasé mal en el colegio, los niños se metían conmigo, practicaba algún deporte pero sin éxito. Siempre soñé con conseguir portadas de revista de primera linea en el sector deportivo o moda y cuando lo conseguí me demostré a mi mismo que con esfuerzo y el enfoque adecuado se puede conseguir lo que te propongas.

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¿Consideras que fuiste un buen estudiante?

Debido a problemas escolares y familiares por un accidente que tuvo mi padre que le llevó a la minusvalía, no sacaba buenas notas aunque iba aprobando y me costaba mucho concentrarme y motivarme. La situación económica familiar no era buena y me tuve que poner a trabajar con 18 años para poder pagarme los estudios. Acabé la carrera de Ingeniería Industrial y trabajé 3 años como ingeniero en Madrid, Sevilla y Barcelona.

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¿Fue por un reto personal que decidieras hacerte entrenador personal?

Cambiar mi físico de forma radical me llevó a un interés por compartirlo con la gente y poder motivar haciendo ver que si yo puedo cualquiera puede. Como consecuencia tuve una gran demanda de mostrar mis conocimientos en nutrición y entrenamiento con lo que sin pensármelo dejé de trabajar como ingeniero y comencé mi gran aventura en Nueva York.

Nueva York. ¿Qué hiciste allí?

Nueva York es una gran ciudad, llena de oportunidades en la que puedes aprender mucho ya no sólo de manera laboral sino personal. Para mantenerte un tiempo allí

debes ser listo y bueno en tu trabajo con lo cuál fue un gran reto para mi.

O sea Jorge, un día te levantas y dices: Lo dejo todo y pruebo suerte en el mundo del fitness.

Me tomé unas vacaciones, me fui a Nueva York para un mes, y allí me apunté a un gimnasio. Le comenté al dueño del gimnasio si buscaba entrenadores y me dijo: siempre hay sitio para gente buena, así que demuéstrame de que eres capaz. Probé y fue todo un éxito, la gente se identificaba mucho con mi historia personal y confiaba en mi asesoramiento.

A partir de ahí, ¿cuál fue tu siguiente paso?

Lo vi claro quedarme por más tiempo y estudié en la National Academy of Sports Medicine (NASM) para poder formalizar trámites legales y ejercer de entrenador y nutricionista. ¡Qué interesante! ¿Cómo fue?

Trabajé en Bally Total Fitness en Union City (New Jersey) al principio y eso me llevó a conocer gente y moverme por más gimnasios de fitness y finalmente New York Sport Club (NYSC). ¿Cuál te gustó más?

El primero fue genial porque la gente era muy cercana y por ello fue fácil para mí la

adaptación, idioma y demás. El segundo una gran experiencia a modo de aprendizaje por el volumen de sesiones que realizaba y el tercero mi gran oportunidad para situarme en el centro de Manhattan y entrenar a gente influyente de la ciudad como notarios, empresarios, actores (Timothy Gibbs de Sexo en Nueva York entre otros), modelos de Victoria Secret, etc.

Durante mi estancia en el colegio los demás niños se metían mucho conmigo y lo pasé realmente mal. Siempre soñé con ser portada de alguna revista, y una vez conseguido, creo que todo el mundo que se proponga un objetivo, lo puede conseguir

Jorge, a los diez años y con más de 90 kilos, recibiendo la medalla en un torneo escolar de baloncesto (Gijón)

BARCELONA

Es un placer que estés en el grupo Arsenal, ¿por qué Barcelona?

Después de tener tres años muy intensos de trabajo y estar lejos de mi familia consideré que era el momento de volver a España y compartir todo lo aprendido con la gente para ayudar a conseguir sus objetivos.

Barcelona fue para mí el mejor destino ya que además de ser una ciudad cosmopolita como a mí me gusta, tiene un gran clima, playa y montaña y una gran afición por el deporte.

¿A qué tipo de campeonatos asistes y por qué decidiste competir?

Son eventos en los que los modelos deben desfilar por la pasarela en traje y corbata en una ronda y en bañador en otra. Lo que se valora es la puesta en escena y el equilibrio corporal respectivamente.

En la vida intento enfrentarme a mis miedos.

Tengo fobia al mar, pues hago submarinismo, tengo vértigo, paracaidismo y debido a mi baja autoestima por tener un físico con el que no estaba satisfecho decidí dar lo mejor de mí para salir en el campeonato del mundo de fitness en agosto del 2012, el cual fue mi

primera gran competición.

A la gente que te viene a pedir un físico como el tuyo, ¿qué les dices?

Normalmente la gente quiere verse en forma sin llegar a extremos físicos y de una manera práctica. Hay que encontrar un equilibrio entre la implicación y el objetivo que se persigue. ¿Hay alguna manera de estar en forma comiendo pizza?

Hay que relativizar, Michael Phelps desayunaba varios sandwiches vegetales, tostadas con mantequilla, bebidas azucaradas, etc. y estaba en forma porque lo quemaba. Lo importante es saber qué

Me decidí por Barcelona por su situación geográfica y su afición a los deportes. En Arsenal estoy muy a gusto y disfruto enseñando mis conocimientos a los socios

magazine

¿Supongo que llevarás una dieta muy estricta?

Llevo desde el pasado noviembre que fue el Campeonato de Europa de Fitness sin entrenar debido a una lesión en el hombro.

Hago poca bondad con la dieta pero soy consciente que una dieta equilibrada es clave para conseguir un buen físico y sentirse bien.

Siempre que puedo intento llevar un estilo de vida saludable, cuidándome la dieta y haciendo ejercicio con moderación.

primavera 2015

Una curiosidad, ¿qué aprendiste allí y qué valoras especialmente?

Sólo Inglés por la obligación de hablarlo (¡jajaj!), es broma. En la vida cuando te dedicas a algo con mucho estusiasmo puedes ser realmente bueno. Cuanto más estudies más información puedes contrastar y aprovecharla en tu propio beneficio o en el de los demás. Para mí esto es clave, motivación para seguir aprendiendo. Nueva York es una ciudad en la que hay mucha competencia y la vida transcurre a gran velocidad, eso saca lo mejor de ti.

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BARCELONA

mezclas, que cantidades y en qué momentos ingerir unos u otros nutrientes según las necesidades y objetivos de cada uno. Saltarse la dieta de vez en cuando es incluso bueno para activar nuestro metabolismo.

Pero para perder peso hay que hacer dieta...

Una dieta tipo nunca la recomendaría por los riesgos para la salud y posibles efectos rebotes. Soy partidario de planificar una series de comidas según los horarios de trabajo o estudio de una manera completa, equilibrada y saludable acorde con el objetivo de cada uno. Para eso se necesita un buen profesional que te avale con su experiencia.

¿Qué crees que es lo que más sorprende a la gente que quiere ponerse en forma contigo?

Cuando les comento errores comunes que he visto en muchos gimnasios que he ido en estos últimos 20 años. Siempre explico que no hay que entrenar más, sino mejor. No se necesita más de 4 horas a la semana de entrenamiento para estar súper en forma. ¿Qué frase te gusta especialemente?

En momentos en los que te encuentras sólo lejos de la familia y con muchas preocupaciones e incertidumbres llega la inspiración y una frase que salió en uno de esos momentos y me gusta especialmente es: “cuando amas lo que haces, lo que es un sacrificio se convierte en una bonita lucha por conseguir tu sueño.”

magazine

primavera 2015

¿Aplicas algún método?

Para mí es sentido común. Si comes lo que necesitas y lo que te sienta bien tendrás éxito seguro. Es evidente que no es fácil saber esto, por eso debe de haber un seguimiento adecuado y un ajuste en la planificación tanto del entrenamiento como en la dieta según la

evolución de cada uno. El cuerpo es muy sabio y si algo no va bien tarde o temprano nos daremos cuenta.

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Balmes 278 2º 2ª (local 21) 08006 Barcelona ph: +34 934 181 252 www.5thmodels.com

Soy partidario de planificar las comidas según los horarios de trabajo o estudio de una manera completa, equilibrada y saludable acorde con el objetivo de cada uno

Primero el rayo.

Después el trueno.

Nuevo Porsche Cayenne S E-Hybrid.

El primer híbrido enchufable de su categoría. Dos sistemas de conducción.

Un resultado: flujo de pura energía. El Nuevo Cayenne combina diversión y eficiencia.

Su autonomía puramente eléctrica: entre 18 y 36 km (NEDC). Consumo medio de combustible: 3,4 l/100km (NEDC). Así es como el Cayenne se reinventa y continúa hacia adelante.

Directamente hacia el futuro.

Centro Porsche Barcelona C/ Botánica, 89 08098 - Hospitalet de Llobregat Barcelona Tel.: 902 200 911 www.porsche-barcelona.com

Consumo/Emisiones Cayenne S E-Hybrid. Combinado: 3,4 l/100 km. Emisiones CO2: 79 g/km. Consumo de electricidad combinado en kWh/100 km 20,8.