Antipasti
Dolci
Carciofo × Barbabietola × Formaggio di capra × Panko
13,50€ | 18€
Caffè Kuntrawant × Granita × Mascarpone × Dulce de Leche
9€
Carne Salada fatta in casa × Limone × Ravanello × Funghi BIO
13,50€ | 19,50€
Crema pasticcera × Macedonia × Amaretto × Meringa
9€
Poke di trota salmonata × Mela cotogna × Wakame × Avena
13,50€ | 19,50€
Pecorino Sardo × Balsamico Trentino × Mirtilli
9€
Pappardelle × Ragù di coda di bue × Porro × Uovo-BIO in camicia
13,50€ | 18€
Menù completo Menù costituito da tre portate dalla carta Con pasto principale freddo o pasta
Pasto principale Ravioli alla zucca × Taleggio × Erba cipollina × Segale
13,50€ | 18€
Agnello Venostano × Hummus × Cetriolo × Yogurt
26€
Salmerino fritto × Salsa Romesco × Coleslaw × Kumquat
26€
43€ 40€
Menù costituito da quattro portate dalla carta (due antipasti) 53€ Menù costituito da cinque portate dalla carta (tre antipasti) 63€ Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali * Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.