flurin.it - Il nostro Menu

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Antipasti

Zucchina ripiena x Finferli nostrani

Formaggio di malga della Val Venosta x Pomodoro

Tartare di melanzane della Val Venosta

Uovo BIO in camicia x Stracciatella x Crostini

Trota salmonata marinata x Pesca

Latticello x Peperoncino

Paccheri fatti in casa x Pesce gatto dell‘Alto Adige

Agrumi x Aneto

Taco x Lingua di vitello nostrano

Pico de gallo all‘albicocca x Aioli

Pasto principale

Cappelletti fatti in casa x Gorgonzola

Radicchio x Fico x Noce

Salmerino x Melone x Riso al cocco

Arachidi

Dolci

Agnello nostrano x Hummus x Peperone

Coriandolo

Cioccolato di capra x Dulce de Leche

Barbabietola x Lavanda

Bocconotto x Mirtilli della Val Venosta

Ricotta x Pistacchio

Caprino d‘ alpeggio x Mela cotogna x Nocciola

Menù completo

Menù costituito da tre portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo

Menù costituito da quattro portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo (due antipasti)

Menù costituito da cinque portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo (tre antipasti)

* Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali

Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.

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