Auftakt
Der grosse Auftritt um 16.00 Uhr
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Bild: Artit_Wongpradu / Getty Images
Anna, Duchess of Bedford (1783–1857) und Hofdame von Queen Victoria, war zwischen Mittag- und Abendessen stets hungrig. So liess sie sich in ihrem Salon immer gegen 16 Uhr Tee, Brot und Butter servieren. Bald lud sie dazu Freunde ein, und zum Tee wurden kleine Kuchen und Sandwiches serviert. Sehr schnell verbreitete sich diese Gepflogenheit im ganzen englischen Königreich. Die Teatime gehörte fortan zum Alltag. Bis heute spielt dabei der Tee immer die Hauptrolle.
6 / Pistor «AROMA» / No 2, 2020
