
1 minute read
TÉ ES ORO
La gama aromática del té es muy amplia y habrá para todos los gustos. Los encontramos orales, herbales, terrosos, tostados, frutales, ahumados o fermentados. Los bebemos calientes, fríos, helados, en latte o en frappé. Los encontramos en la coctelería, como ingrediente en la cocina o en productos de belleza.
El té es una bebida milenaria, abarca desde la historia y tradiciones en Asia y ahora, el resto del mundo, procesos de manufactura diferentes, varietales, terroir, métodos de infusión y servicio. Por esto existe la gura del sommelier del té que es el encargado de guiarnos para valorar y comprender cada taza.
Advertisement
Acompáñanos a descubrir este fascinante mundo cuenco por cuenco.