Plezir broj 29. Januar 2016.

JANUAR 2016.

BROJ 29

Uvod

N

ovu godinu započinjemo sveži, odmorni i spremni za izazove koji nas očekuju. U ovom broju vas vodimo napolje, na selo, u prirodu, na planinu i motivišemo da se pokrenete i istražujete. Kada sve oko nas zaveje i vrati se najavljenni minus, tu su naši saveti kako da pregrmite zimu, intervjui sa ljudima čije priče i svestan odabir drugačijeg života će vas podstaći na razmišljanje, zatim priče koje će obradovati ljubitelje kafe i čaja. Začinjavamo broj intervjuom sa multimedijalnim umetnikom Danielom Kovačem i pozivamo vas da ne dižete ruke od kulture i sami se bacite u istraživanje ljudi koji samo čekaju da budu otkriveni.

U mesecu za nama održan je i BAFE, manifestacija koja promoviše mlade dizajnere sa ovih prostora pa ćemo vas obradovati i svojevrsnim specijalom u kome smo razgovarali sa kreatorima i modelima.

Za kraj zahvalila bih se lično svima koji su se uključili ili nas podržali putem društvenih mreža i prijateljskih portala i pomogli da naša inicijativa #praznicizasve zaživi. Sudeći po vašim komentarima inicijativa „Secret Santa“ je prošla odlično i svi su zadovoljni poklonima dobijenim u razmeni, a što se drugog dela akcije tiče i prikupljanja pomoći za decu i ugrožene, vaš odziv je prevazišao sva naša očekivanja.

Uživajte u ostatku januara i ostanite vedri i otvoreni za nova iskustva i lepe stvari.

Teodora Kovrlija, Plezir magazin plezirmagazin@gmail.com teodorakovrlija@gmail.com

Sadržaj

Životni stil

Životni stil

08

28

Online špartanje TEODORA KOVRLIJA

Dizajn Stvorili smo naše parče raja

48

Uređenje planinske kuće za odmor

DANKA KOVAČEVIĆ / SONJA LAZUKIĆ

Životni stil

12

Winter daydreaming EDITORIJAL

40

Urbano selo

DANKA KOVAČEVIĆ / MILJAN CVIJETIĆ

NEMANJA KISO

Putovanja

54

Planinski biseri jugozapadne Srbije SARA SAVČIĆ

Sadržaj

Putovanja

60

Životni stil

Umetnost Seoski turizam u Evropi

76

Danijel Kovač

100

Budjenje iz zimskog sna

TEODORA KOVRILJA / MILENA GOŠEVSKI

SOFIJA MIRČETIĆ

Ekologija

70

Najveća radost je u davanju

TIHANA SMILJANIĆ

Fotografija

Zdravlje

88

104

SARA SAVČIĆ

Život nikada nije isključivo crn ili beo

Promene i (de)blokada energije

SARA SAVČIĆ / BRANISLAV GAČIĆ

MERIMA ARANITOVIĆ

Životni stil

Životni stil

96

108

Uputstvo za preživljavanje zime u gradu TEODORA KOVRILJA

Morango NIKOLA NIKODIJEVIĆ

Sadržaj

Životni stil

118

Moda

Film Šoljicom čaja kroz svet MARIJA RADOJKOVIĆ

128 Čaj i čajanke u Srbiji

148

Avanturisticki film

174

BAFE alternativna moda osvaja region

IVICA PERINOVIĆ

156

MINJA CVETKOVIĆ / DRAŽEN ŽIGIĆ

Ratovi zvezda NINA SIMONOVIĆ

194

MARIJA RADOJKOVIĆ

130 Kako kombinovati

čaj uz odgovarajuću vrstu hrane TEODORA KOVRILJA

134

NINA SIMONOVIĆ

138

MINJA CVETKOVIĆ / DRAŽEN ŽIGIĆ

Muzika

162 Lak za kosu i šutka VUKAŠIN MEDIĆ

Put kafe i čaja u Beogradu Kafa TEODORA KOVRILJA

BAFE iz ugla manekena

Životni stil

168

Kako Kina trenira decu da osvajaju zlato?

DANIJELA MILANOVIĆ

200

Điđi Hadid Model koji i van piste izgleda besprekorno JOVANA KNEŽEVIĆ

Teodora Kovrlija

Minja Cvetković

Novinar po profesiji, urednik i internet preduzetnik kako se to danas popularno kaže, idealista u pokušaju da ispravi sve nepravde ovog sveta i stvori svoj oblak na kome neće primećivati zlurade komentare, nezadovoljne ljude i manjak higijene u javnom prevozu. Ponekad sa previše interesovanja da bi se fokusirala na samo jednu stvar, ali kada ste novinar to se računa kao plus. Veoma uporna u svojim zamislima. Plezir je nastao iz želje da stvorim nešto drugačije, novine u kojima će biti više teksta nego slike a ne obrnuto i iz potrebe da vam saopštim kako nije sve tako sivo, talentovani ljudi koji su uradili nešto sa sobom su svuda oko vas, a posao vas (baš kao ni ništa drugo dobro u životu) neće sam udariti u glavu. Skočite i uhvatite ga sami!

Master etnologije i antropologije, ludo zaljubljen u svoju struku u toj meri da planira da uz malo sreće i mnogo truda dogodine postane i istetovirani budući doktor nauka. U prošlom životu je bila malo finija ženska verzija Bukovskog, a danas je zaljubljenik u modu četrdesetih i pedesetih godina dvadesetog veka, pin-up, rokabili, sajkobili, tetovaže, naučnu fantastiku i treš horor filmove. Kada prokrastinira od antropologije mode i subkultura, pitanja postojanja malih zelenih i menjanja boje kose, pita se zašto nije ostvarila dečiji san da postane Lara Kroft, a potom mašta o otvaranju azila ili životu sa trinaest kučića. Racionalnost joj nije jača strana, a često je rastrzana između manijakalno paničnog i hipi „go with the flow“ raspoloženja. Kada bi morala da bira, životni motiv bi joj bila Hanter S. Tompsonova izjava da je život neuporedivo bolji kada ste prinuđeni da prestanete da ga uzimate za ozbiljno, a na umu uvek ima i da je normalnost samo iluzija, jer ono što je normalno za pauka je haos za muvu.

REDAKCIJA

SARADNICI Nemanja Kiso Sofija Mirčetić Milena Goševski Nina Simonović Pisanje o sebi joj najteže pada. Pisanje o drugim stvarima joj je uživanje. Sebično čuva dete u sebi. Voli planine. Obožava knjige. Ne zna da li više da veruje intuiciji ili razumu. Sluša čudnu muziku. Veruje u Ljubav, dobru Kafu i Pivo. Umetnost i Univerzum. Bradu i Tetovaže. Bori se za svoje snove. Slavi život. Ne može bez čokolade. Pušta dušu da joj slobodno luta ruskim stepama. Kada poraste jedino što želi je da bude Srećna. Svoje priče voli da pripoveda kroz fotografije. Volela bi da prepešači ceo svet i ostavi svoj trag u njemu. The Force is strong with this one.

Andrijana Kovrlija Tihana Smiljanić Merima Aranitović Marija Radojković Danijela Milanović Danka Kovačević Jovana Knežević Sara Savčić Vukašin Medić Ivica Perinović LAYOUT:

MaKista M Ma D E S I G N

Ošpnarltiannjee

m a r g a t s n I N O I T I ED

Pripremila: Teodora Kovrlija

Istraživači, fotografi, avanturisti, lovci na savršen kadar i pejzaž, nomadi i ljubitelji prirode bili su inspiracija za ovo izdanje online špartanja. Fokusiram se isključivo na instagram i biram one naloge koji su proteklih meseci uspevali da za drže moju pažnju i čije fotografije po mom mišljenju bude maštu, podstiču kreativno st i želju da izađemo napolje, u prirodu , šumu, divljinu, na kampovanje i dugačk u šetnju bilo da je sparno leto ili ledena zima. Spisak bi mogao da bude značajno duži ali ovog puta sam se opredelila za osmoro ljudi koji kreiraju sanjalačke foto priče.

Krećemo u jedan brzinski obilaza k planete uz prelepe kadrove iz prirode .

Rosie Hardy 8 l januar

@georgiarosehardy

Alex Strohl @alexstrohl

Andrea Dabene

@andreadabene

Forrest Mankins

@forrestmankins

Mio Monasch 10 l januar @monascherie

Samuel Elkins @samuelelkins

Garrett M. King @shortstache

ZoĂŤ

@zoelaz

Životni stil

Winter daydreaming Fotografije: ANDRIJANA KOVRLIJA Model: NAĐA LAZIĆ

12 l januar

14 l januar

16 l januar

Tema

18 l januar

20 l januar

Tema

22 l januar

24 l januar

Tema

26 l januar

Životni stil

naše parče raja S

Stvorili smo Intervju: Danka Kovačević Fotografije: Sonja Lazukić

onja Lazukić je mlada fotografkinja koja živi, radi i stvara u Novom Sadu. Kroz svoj objektiv posmatra svijet otvorenog srca i to se na njenim fotografijama vidi. Svoja zapažanja i priče objavljuje i na blogu Silly World i tamo sam je, zapravo, upoznala. A kroz svaku priču upoznala sam i njenu naklonost ka prirodi, ljubav ka selu i spokoju koje ono nudi.

Saznanje da jedna mlada djevojka u svoje slobodno vrijeme sjeda u auto i ide na selo da sadi svoju organsku baštu i u njoj toskanski kelj, nisam mogla da sačuvam samo za sebe i čitaoce njenog bloga.

Životni stil

PROČITALA SAM DA JEDNOG DANA ŽELIŠ DA

ČITALA SAM I O TVOM “OMILJENOM MESTU NA

IMAŠ SVOJU KUĆU U PRIRODI I NARANDŽASTU

SVETU”. OBZIROM DA ŽIVIŠ U NOVOM SADU,

MACU. JAKO BIH VOLJELA DA MI ISPRIČAŠ

PRETPOSTAVLJAM DA JE ONO NA FRUŠKOJ

NEŠTO O OVOJ SVOJOJ ŽELJI, KAKVA JE TA

GORI? ŠTA GA ČINI OMILJENIM I POSEBNIM?

KUĆA I GDJE SE ONA TAČNO NALAZI? DA LI VEĆ

Pogodila si! Nalazi se na Fruškoj gori, u blizini sela Čortanovci. Koliko god je geografski blizu samog sela, toliko je i svojim položajem skroz izolovano od bilo kakvog urbanog naselja. Baš zato i volim ovo mesto. Gde god da vam pogled skrene nećete videti ništa sem zelenila, pitomih brdašaca, mnoštva drveća i po kojeg fazana ili zeke :) Kada sam sa porodicom prvi put kročila tamo, bio je to običan komad neuređene zemlje sa dve stare trešnje.

Posebno je po tome što danas, posle toliko godina, tačno znam ko je, kada i zbog čega posadio svako drvo koje se tamo nalazi (a ima ih preko 100). Sećam se kad smo sastavljali ljuljašku, gradili šupu i kućicu.

Stvorili smo naše parče raja u prirodi koje nam se svakog leta zahvali sa gomilom voća i povrća i nebrojeno mnogo sati uživanja u potpunoj tišini i miru.

IMAŠ U GLAVI NEKE IDEJE?

Nemam ideje, već samo do tančina razrađen plan. :) Najviše bih volela kada bi se ta kuća nalazila negde na obroncima Fruške gore, možda baš na ovom mestu na kom trenutno imam vikendicu.

Ne bih htela da bude mnogo velika, nešto mi nisu bliske velike kuće. Za mene one manje nekako više odišu toplinom doma.

Volela bih da bude sagrađena od kombinacije stare cigle i drveta. Zacrtala sam sebi ideju i o velikim drvenim prozorima, prostranoj verandi sa ljuljaškom i baštu. Na kući će preovladavati maslinasto zelena boja, kako bi se cele godine slagala sa voćnjakom koji bi se prostirao ispred nje.

Svakako bih volela mačku, ali ne isključujem ni psa. :)

Životni stil

44 l januar

IMAŠ SVOJU BAŠTU I UZGAJAŠ SVOJE ORGANSKO POVRĆE I VOĆE. ŠTA JE OSIM TOGA ONO ŠTO TE VEŽE SA PRIRODOM I SELOM?

Osećaj slobode i spokoja. Priroda, bašta, voćnjak... to su sve mesta na kojima se osećam kao svoj na svome.

Ništa ne može da se meri sa osećajem kada utolite glad onim što ste sami posadili pre nekoliko meseci, a pre samo par minuta se nalazilo u zemlji. Malo je takvih trenutaka koji me baš oplemene i ispune nekom jedinstvenom toplinom i zadovoljstvom.

KADA SE RODILA LJUBAV KA SELU ILI JE ODUVIJEK POSTOJALA U TEBI?

Mislim da je ona kod mene oduvek postojala. Od malih nogu sam mnogo vremena provodila sa bakom i dekom na selu, a to je i period za koji me vezuju najlepše uspomene.

Sećam se da sam uvek bila tužna kada bih se posle raspusta vraćala nazad u grad.

Stvorili smo naše parče raja u prirodi koje nam se svakog leta zahvali sa gomilom voća i povrća i nebrojeno mnogo sati uživanja u potpunoj tišini i miru

Životni stil

Ništa ne može da se meri sa osećajem kada utolite glad onim što ste sami posadili pre nekoliko meseci, a pre samo par minuta se nalazilo u zemlji 46 l januar

DA LI SI I TI PRIMJETILA DA SE SVE VIŠE MLADIH

MNOGO LJUDI ZAZIRE OD SELA I PUNO PUTA

LJUDI ODLUČUJE ZA “POVRATAK NA SELO”.

ČUJEM: “VOLI SELO, DRŽI SE GRADA”. KAKO

AKO JESI, KAKO OVO OBJAŠNJAVAŠ?

TEBI TO ZVUČI?

Jesam i neopisivo mi je drago zbog toga.

Verujem da su ljudi najzad shvatili da neke stvari jednostavno ne mogu da se kupe novcem. I da su to baš one sitnice koje nas najviše čine srećnim.

Takođe, sve više mladih ljudi u selu nalazi inspiraciju i za izbor profesije kojom obezbeđuju vrlo pristojan život. Često ta zanimanja nisu vezana samo za klasičnu zemljoradnju ili poljoprivredu, već i za raznorazne druge poslove.

Svi smo različiti. Svakako da postoje ljudi kojima selo prosto ne leži iz mnogobrojnih razloga. I to je skroz ok. Obe opcije imaju svoje prednosti i mane, samo što su meni lično, mane sela, prihvatljivije od onih koje mi nudi grad.

Kada se uželim gužve, kafića, restorana ili nekih kulturnih manifestacija uvek mogu lako skoknuti do grada. Dok sa druge strane, mir koji mi pruža selo i priroda teško da ću moći dobiti ukoliko živim u nekoj urbanijoj sredini.

48 l januar

Sve više mladih ljudi u selu nalazi inspiraciju i za izbor profesije kojom obezbeđuju vrlo pristojan život. Često ta zanimanja nisu vezana samo za klasičnu zemljoradnju ili poljoprivredu, već i za raznorazne druge poslove

Tema

50 l januar

DA LI SMATRAŠ DA SVOJ POSAO FOTOGRAFA MOŽEŠ RADITI I BITI U TOKU SA DEŠAVANJIMA, ČAK I AKO SE, RECIMO, NA SELO PRESELIŠ ZA GODINU-DVIJE?

Mislim da sam imala tu sreću da se posao kojim se bavim i ljubav prema selu baš lepo uklapaju. U eri interneta verujem da ću uvek biti u toku sa svim dešavanjima i novostima.

Posao fotografa se obično sastoji iz putovanja, interneta i rada na računaru i u studiju, a to su sve stavke koje mi može pružiti bilo koja sredina.

MIR I SPOKOJ KOJI SE NALAZE U PRIRODI I NA SELU VRLO ČESTO SU U VJEČITOJ KONTRI SA URBANIM RITMOM GRADA KOJI, TAKOĐE, IMA SVOJE PREDNOSTI. KAKO POMIRITI SELO I GRAD, ODNOSNO ŠTA TI SMATRAŠ DA JE SVE POTREBNO ZA JEDAN URAVNOTEŽEN ŽIVOT MODERNOG ČOVJEKA DANAS?

Grad mi je pružio izbor same profesije i ljubav prema poslu, te su to stvari zbog kojih ću mu se uvek po potrebi vraćati.

Očekujem da će mi moj izbor života na selu i dobar auto ( za brzinski skoknuti do grada ), biti dovoljni za jedan uravnotežen i ugodan stil života.

Životni stil

Tekst: Danka Kovačević Fotografije: Miljan Cvijetić

Život u uređenom i urbanom selu 40 l januar

Nevena Zelunka Cvijetić ili Lalica, osnivač je bloga Hleb i Lale i “profesor” u “Lalicinim kuvarskim radionicama”. Pored toga što voli da kuha i putuje, ona voli život i jednostavnost i možda baš zato zajedno sa svojim suprugom Miljanom, dva crna psa Simkom i Rudijem i macama živi u selu pored Novog Sada.

U Bačkom Petrovcu je našla parče mira, dvorište u koje je često zagledana kroz prozor svoje kuće i kaže da je tišina seoskog poslijepodneva koju prekida poneki lavež psa ili traktor neprocjenjiva za njih

Životni stil NEVENA, TI SI SE IZ NOVOG SADA PRESELILA NA SELO, TAČNIJE U BAČKI PETROVAC. OPIŠI NAM KAKO JE DOŠLO DO TE ODLUKE I ZAŠTO BAŠ BAČKI PETROVAC?

Ubrzo nakon što smo Miljan i ja počeli da živimo zajedno shvatili smo da želimo da to bude za ceo život i krenuli smo da gledamo placeve u okolini Novog Sada, na obroncima Fruške gore. Sanjarili smo o modernoj kući, ušuškanoj u zelenilo sa pogledom na Dunav. Ispostavilo se da finansijski nismo u mogućnosti da si priuštimo takvu investiciju u tom momentu. Takođe, u potpunosti smo zapostavili praktičnost takve ideje. Na primer, da jednom kada budemo imali decu, gde će ona ići u školu? Jeste da bi u proleće i leto bilo predivno ali zimi bi bili zavejani. I vrlo bitno, ja ustvari ne bih volela da živim na usamljenom imanju, koliko god ono romantično zvučalo. Tako da smo odbacili ideju da živimo u šumi.

Godinu dana nakon toga moja firma se prebacila u Bački Petrovac i imala sam prilike da upoznam jedno divno, uređeno i mogu reći, prilično urbano selo. Dve godine posle, počeli smo sa gradnjom naše kuće jer je i Miljan smatrao da će Bački Petrovac biti dobro mesto za naš novi dom. ČITAJUĆI TVOJ BLOG SHVATILA SAM DA TVOJ ŽIVOT NA SELU NIJE KLASIČAN U SMISLU VELIKOG IMANJA, DOMAĆIH ŽIVOTINJA, USJEVA I BAŠTE. DODUŠE, SA BAŠTOM POLAKO PRELAZIŠ NA TI. DA LI BI MOGLA DA OPIŠEŠOBJASNIŠ ŽIVOT MODERNOG PARA NA SELU? KOJE SU PREDNOSTI, ODNOSNO NEDOSTACI?

Da, mi nismo otišli na selo da živimo jer smo želeli da se bavimo poljoprivredom već prosto smo želeli da živimo u kući, da imamo dvorište i svoj mir. Tako da i dalje živimo

42 l januar

urbanim načinom. Gravitiramo ka gradu što se tiče kulturnih dešavanja, sporta, druženja i raznoraznih aktivnosti. Kada smo u selu, onda smo kod kuće, u dvorištu, na poslu.

Kada hoćemo da se družimo, jedemo, šopingujemo - idemo u grad. Mada moram da priznam da ponekad odemo na picu u lokalnu piceriju. I naravno, redovno odlazim na pijacu.

Polako se i mi adaptiramo. Npr. za ovo proleće pripremamo organsku baštu i krećemo sa sakupljanjem komposta. Prošle godine smo imali svoj paradajz. Ostali proizvodi poput paprika, rotkvica, tikvica i hokaido bundeve nam nisu uspeli ali ne odustajemo.

Dvorište, koliko god bilo malo ima ogroman uticaj na stanje svesti. Mir koji pruža selo se ne može pronaći u gradu. Čak ni u mirnim delovima.

Posle podneva u selu su ispunjena tišinom.

Tek tu i tamo se čuju lavež ili neki traktor.

To je neprocenjivo za nas. Volim što mi je život postao jednostavniji, sporiji

Životni stil

Mi nismo otišli na selo da živimo jer smo želeli da se bavimo poljoprivredom već prosto smo želeli da živimo u kući, da imamo dvorište i svoj mir. Tako da i dalje živimo urbanim načinom. Gravitiramo ka gradu što se tiče kulturnih dešavanja, sporta, druženja i raznoraznih aktivnosti

44 l januar

DA LI IMA NEŠTO ŠTO TI NEDOSTAJE IZ PERIODA KADA SI ŽIVJELA U GRADU? NEKI LJUDI SU MI DA LI JE ISTINA DA SE SA LJUDIMA MANJE

REKLI DA IM PONEKAD NEDOSTAJU SITNICE

VIĐAŠ, POVUČEŠ U SEBE I NAĐEŠ NOVE HOBIJE

POPUT VEĆEG IZBORA NAMIRNICA, ŽAMOR

KADA SE PRESELIŠ U RURALNIJE PODRUČJE?

GRADA, DOSTUPNOST “HRANE SA NOGU” ILI

ILI SU TO SAMO PREDRASUDE?

SLIČNO?

Čista istina. Primećujem po sebi da sam počela da uživam i kada sam sama. Volim da sedim pored prozora, nešto čitam, pišem, čeprkam po interenetu ili samo razmišljam.

Skuvam si kafu ili čaj i opustim se potpuno.

Nažalost, to nije baš svaki dan jer često posle posla odlazim u grad i vratim se tek oko devet uveče. Ali i onda najviše volim da sipam čašu vinca i zavalim se u kauč pa do spavanja iskontempliram.

Takođe sam primetila da mi se tempo usporio. I kada vozim i kada hodam. A mislim i kada razmišljam i pričam.

Meni najviše nedostaje druženje. Kada smo živeli u gradu često smo se okupljali, kuvali zajedno i odlazili neplanirano do centra na piće.

I mi i naši prijatelji smo nameravali da održimo tradiciju okupljanja, ali u praksi se to pokazalo kao teško izvodljivo. I to mi jako fali.

Fale mi i ta spontana druženja u gradu kada ti treba 15 minuta do centra i dok stigneš već te čeka pićence.

Za izbor namirnica je bilo povuci potegni u početku, ali uz dobru organizaciju, uglavnom nemam problema. Istina, ako mi se jede kinesko jelo - moram sama da ga napravim. Nema poručivanja. Ali s druge strane, to je odlično za naše zdravlje! Žamor grada mi ni malo ne nedostaje, hahahahahaa!

KAKO IZGLEDA TVOJ DAN KADA NE ODLAZIŠ U GRAD, VEĆ ČITAV DAN PROVODIŠ NA SELU? DA LI SI AKTIVNIJA, DA LI SI VIŠE VREMENA U PRIRODI?

Kada smo duže kod kuće najviše volim da nešto kuvam, radim po dvorištu i čitam. Vikendima smo najčešće kod kuće i tada obavezno napravimo veliki krug šetnje sa kucama pa se vratimo i uživamo oko kuće ili u njoj ako je loše vreme. Pošto nam kuća nije skroz završena, Miljan često ima posla oko sređivanja pa se ja solidarišem. Ponekad vozimo bicikle na Fruškoj gori ili idemo do okolnih sela. Rekla bih da u odnosu na gradski život, više vremena provodim napolju ili u prirodi ali to možda ima veze i sa godinama.

DA LI JE ŽIVOT NA SELU SKUPLJI ILI JEFTINIJI U ODNOSU NA GRAD?

Život na selu je mnogo jeftiniji. Troškovi života su mnogo povoljniji i mnogo se manje troši novca na nepotrebne stvari jer nema puno stvari koje te izazivaju da ih kupiš. Npr. meni do posla treba deset minuta peške. Za to vreme ne prođem niti pored jedne prodavnice ili izloga. A i kada prođem pored, ne osećam potrebu da uđem i pogledam šta imaju u ponudi.

U gradu je dovoljno da prođem pored DM-a i već sam siromašnija za hiljadarku.

46 l januar

Život na selu je mnogo jeftiniji.

Troškovi života su mnogo povoljniji i mnogo se manje troši novca na nepotrebne stvari jer nema puno stvari koje te izazivaju da ih kupiš GENERALNO, ALI NEOPHODNO PITANJE. ŠTA JE ONO ŠTO SI IZGUBILA, ODNOSNO DOBILA PRESELJENJEM NA SELO?

Svaka promena donosi sa sobom i dobre i loše stvari. Kao što sam gore napisala, izgubila se spontanost druženja. Uglavnom se sve mora dogovoriti unapred. Takođe, moja omiljena uloga organizatora i domaćina okupljanja u našoj kući se drastično smanjila. Ovo nikako ne znači da se mi kao društvo više ne družimo i ne okupljamo već samo to da ja nisam više domaćica. Što nije mala stvar za mene. Ali, sve ostale promene su pozitivne i ima ih jaaako puno. Jedna od najvećih - živeti u kući koja je u potpunosti prilagođena tvojim željama, potrebama i senzibilitetu je izuzetno ispunjavajuća.

Dvorište, koliko god bilo malo ima ogroman uticaj na stanje svesti. Mir koji pruža selo se ne može pronaći u gradu. Čak ni u mirnim delovima. Posle podneva u selu su ispunjena tišinom. Tek tu i tamo se čuju lavež ili neki traktor. To je neprocenjivo za nas. Volim što mi je život postao jednostavniji, sporiji.

OBZIROM NA INFRASTRUKTURU, POVEZANOST, GENERALNU SITUACIJU U NAŠIM SELIMA I ZEMLJI, ZANIMA ME TVOJ STAV O USLOVIMA KOJE DANAŠNJI MLADI LJUDI (PA I DJECA) IMAJU NA SELU? SUTRA, AKO SE TVOJA PORODICA PROŠIRI, DA LI SMATRAŠ DA ĆE TVOM DJETETU BITI TEŽE DA NPR: IDE NA TRENINGE, U ŠKOLU?

Pošto je Bački Petrovac udaljen samo 25 km od Novog Sada uglavnom je dobro povezan sa gradom. Ne, naravno, kao u gradu što su delovi grada povezani, ali bus ima svakih sat, sat i po. Pobornik sam mišljenja da su sve aktivnosti i hobiji dobri. To što će našoj deci biti dostupan smanjen izbor nekih nije nedostatak. U slučaju da budu želeli da se bave nekom aktivnošću koje nema u selu, rado ćemo ih odvesti u grad.

Važno nam je da imaju mogućnost da se igraju na ulici bez nadzora. Da idu biciklom u školu sama. Da ih ne moramo pratiti svuda. To je u gradu moguće kada su deca starija. U Petrovcu deca idu sama u školu već od prvog razreda, biciklom. Čini mi se da su ovde deca slobodnija. To želimo i našoj.

IMAŠ LI NEKI SAVJET, PREPORUKU ZA MLADE LJUDE KOJI RAZMIŠLJAJU O PRESELJENJU NA SELO?

Da razmisle dobro kakav život žele, šta im je bitno, i da ako osete da te želje i zamisli mogu lakše da ostvare na selu, da ne čase časa. Samo neka pronađu selo za koje misle da će im biti dobar dom i biće nagrađeni za hrabrost.

DA LI SI TI SADA SELJANKA?

Nisam još. I u svojoj glavi i u razmišljanjima sam i dalje gradski čovek. Mislim da se ta promena neće nikada desiti, ali ni ne treba.

Ali se radujem što će naša deca biti miks.

Dizajn

Tekst: Nemanja Kiso

48 l januar

UREĐENJE PLANINSKE KUĆE ZA ODMOR OVA TEMA JE KAO STVORENA ZA SVE LJUBITELJE PRIRODE, OD ONIH KOJI UŽIVAJU U ZIMSKIM ČAROLIJAMA DO ONIH KOJI VOLE DA SE OSAME I POBEGNU NA NEKOLIKO DANA OD GRADA, BETONA I GUŽVE. OKRUŽENI BOROVIMA, U PLANINSKOM AMBIJENTU SA POGLEDOM NA KRISTALNO ČISTO JEZERO, OPUŠTAJU SE I UŽIVAJU U SVOJIM KUĆICAMA NAJČEŠĆE IZGRAĐENIM OD PRIRODNIH MATERIJALA (KAMEN, DRVO).

Dizajn

U

koliko posedujete jednu ovakvu kućicu, a ne znate kako da je preuredite ili obnovite enterijer, verujem da će vam ovaj tekst u biti od pomoći. Za početak, potrebno je da se rešite svih nepotrebnih stvari kako biste dobili čist prostor, te vratite komšiji stari frižider koji vam je dao da mu pričuvate na “nekoliko” godina. Ako pak planirate gradnju, savetujem vam da se odlučite za kupovinu montažne drvene kuće sa dosta staklenih površina kako biste uneli dovoljno svetlosti u prostor, ali i kako biste iz svog kreveta uz ispijanje čaja ili tople čokolade, posle celodnevnog boravka napolju uživali u pogledu na zvezdano nebo ili snežnu idilu.

50 l januar

Sam enterijer ovakvih kuća zavisi i od toga gde se one nalaze. Ako je reč o planinskom predelu materijal koji se najčešće koristi u enterijeru je drvo koje daje posebnu toplinu prostoru, dok se u toplijim predelima više koristi kamen. Drvene i staklene površine uz odgovarajući nameštaj i neizostavni kamin u centalnom delu dnevnog boravka učiniće ambijent vašeg utočišta romantičnim, toplim i ušuškanim. Idealan ambijent za uživanje sa partnerom, porodicom i prijateljima.

U opremanju dnevnog boravka odnosno adaptaciji enterijera, za oblogu zidova i plafona možete koristiti borovinu, dok je za podove odlična hrastovina koja je nešto tamnije boje. Nameštaj možete izraditi od punog drveta (komoda, sto) ili bambusa (krevet, sofa) u zavisnosti od toga koji stil preferirate.

Drvene i staklene površine uz odgovarajući nameštaj i neizostavni kamin u centalnom delu dnevnog boravka učiniće ambijent vašeg utočišta romantičnim, toplim i ušuškanim

Dizajn

U kući koja je sačinjena od rustičnog drveta može se koristiti moderna dekoracija koja će ambijent učiniti jedinstvenim i zanimljivim. Što se boja tiče, potrudite se da vaš nameštaj bude u boji drveta kako bi se uklopio u ambijent i prirodno okruženje, a detalji u tirkiznoj, crvenoj ili beloj boji mogu biti prekrivači za krevet, vuneni tepih, jastučići ili dekorativni predmeti u enterijeru. Ukoliko želite da naglasite toplinu drveta umesto jake rasvete odaberite više interesantnih lampi i prostor oplemenite svećama.

Da planinske kuće ne moraju uvek biti drvene konstrukcije pokazao je studio Atelier 8000 koji je osmislio krajnje neobičan projekat planinske kuće u slovačkim Karpatima.

Umesto drvene kuće dobili smo staklo, a umesto tradicionalnog oblika kuće neobičan objekat futurističkog dizajna koji jednim delom ulazi u zemlju. Unutrašnjost kuće je ispunjena tradicionalnim drvetom.

52 l januar

Za povratak starih kuća od blata na našim prostorima najzaslužnija je arhitekta Dragana Kojičić koja ih obnavlja i javnost iznova upoznaje sa starom vojvođanskom tehnikom gradnje. Ovakav tip kuće je postao hit u svetu ali ne i kod nas, jer ako se odlučite za izgradnju ovakve kuće možete imati problema sa propisima. Zakonom je zabranjeno graditi u Srbiji ovakav tip kuća, zato se koriste drvene konstrukcije koje se kasnije popunjavaju zemljom. Inače, zemlja upija višak vlage iz prostorije, održava savršen ambijent i večan je materijal s kojim možete uštedeti na grejanju i hlađenju objekta.

Za koji god tip gradnje se opredelili, činjenica je da će vam ovakva kućica doneti mnogo radosti, mira, odmora i lepih trenutaka.

planinski biseri

Putovanja

Pripremila: Sara Savčić Fotografije: Srbija za mlade, TOS

JUGOZAPADNE SRBIJE

PREDLOZI ZA PUTOVANJA SRBIJE ZA MLADE

A

ko volite jedinstven spoj ruralnog i urbanog, netipična i originalna mesta sa turbulentnom istorijom, zanimljivom kulturom, bogatim duhovnim nasleđem i živopisnim prizorima, neposrednim i srdačnim ljudima uz dobru hranu i piće - onda je ovo prava ideja za vaše zimsko

54 l januar

putovanje. Izraz ruža vetrova često se koristi za opisivanje planina u Zapadnoj Srbiji, a predstavlja mesto gde se ukrštaju mediteranski i kontinetalni vetrovi, što pozitivno utiče na psiho-fizičko zdravlje ljudi. I zaista, ima nešto u tom planinskom vazduhu što nam vraća harmoniju i “puni baterije”. U nastavku pročitajte zanimljive detalje o planinskim biserima Jugozapadne Srbije.

ZLATIBOR Počinjemo sa Zlatiborom - jednom od najpopularnijih planina u Srbiji, koju sve više posećuju i strani turisti. Na idealnih 900 m nadmorske visine ova vazdušna banja zarobiće sva vaša čula prelepom prirodom, jezerima, bogatim zimskim programom, dobro uklopljenim sa mondenskim kafićima, restoranima, noćnim klubovima i različitim smeštajnim objektima. Ukratko, ova planina nikada ne spava.

Ovde ćete biti u prilici da prošetate prelepim stazama, na kojima možete sresti “čoveka žbuna” od koga možete pazariti čajeve i lekovite trave koje nosi u korpi na svojim leđima. Takođe, možete jahati konje prostranim pašnjacima i uživati u aktivnostima na snegu i vožnji kočijama. Možete posetiti jedinstveni muzej pod otvorenim nebom u zlatiborskom selu Sirogojno, gde ćete imati priliku iz prve

ruke da vidite život srpskih seljaka ranijih vekova, njihove kuće, stvaralaštvo, predmete iz svakodnevnog života, krčme i prodavnice u kojima možete da kupite suvenire domaće radinosti.

Na putu do Sirogojna možete napraviti pauzu u selu Rožanstvo, posetiti Stopića pećinu i uživati u lepoti bigrenih kada, potoku i vodopadu koji pravi ponornica i veličanstvenom pogledu u nebo. Vodič je sjajan, čućete mnogo zanimljivih priča vezanih za pećinu i i njenu simboliku. Dobro, neke su i njegova lična interpretacija. :) Obavezno posetite i vodopad u Gostilju, u selu udaljenom 25 km od Zlatibora, koji se strmoglavo obrušava sa 20 m visoke krečnjačke litice stvarajući fantastičan prizor. Ovaj vodopad je inače izabrala naša poznata grupa SARS za snimanje jednog njihovog spota.

ZLATAR

Planina Zlatar je mesto na kom su priroda i čovek udruženi na najlepši način pokazali svoje domete. Zarobivši i obuzdavši reku Uvac, ovde su ljudi napravili tri predivna jezera - Uvačko, Zlatarsko i Radojinsko, na kojima možete uživati u kupanju ili ribolovu ukoliko ste ljubitelj ovog opuštajućeg sporta.

U kanjonima Uvca ćete moći da posmatrate predivne i veoma retke ptice - beloglave supove koji su pod zaštitom države.

Boravak na ovoj planini će vam pružiti mogućnost za šetnju, planinarenje, rekreaciju, branje šumskih plodova i lekovitog bilja, bavljenje sportom, lovom, ribolovom i drugim aktivnostima u prirodi, a za one koji pokažu interesovanje, obavljanje poljoprivrednih radova. Ovde ćete biti u prilici i da posetite mnogobrojne crkve brvnare, kao i jedinstveno etno selo Štitkovo, kao i etno selo Vraneša. Popričati sa ljubaznim domaćinima tog kraja, nazdraviti uz času šljivovice i pitu od heljde.

56 l januar

Ovde se nalazi i jedan od najdužih pećinskih sistema u Srbiji (više od 6 km dug), gde Ušačka i Ledena pećina kriju prelepe dvorane i pećinski nakit. Ulaz u Ledenu pećinu moguć je samo sa jezera i do nje se dolazi čamcem, a redovno se organizuju i obilasci od strane firme koja upravlja rezervatom.

Nedavno je otvoren i avantura park u okviru hotela Panorama koji je u priličnoj meri renoviran od strane opštine Nova Varoš. Topla preporuka svima koji posećuju Zlatar ili su u prolazu ka crnogorskom primorju je da svrate u avantura park. Ako niste ranije posećivali ovakve parkove, ne brinite, uz malu pomoć instruktora brzo ćete “ući u fazon” i onda vam samo ostaje da se prepustite gravitaciji.

TARA Zovu je kraljica planina, a “Ja ovako zamišljam raj” reči su Etkina Klarka, direktora evropske fondacije za zaštitu prirode i nacionalnih parkova prilikom obilaska Tare. Nije slučajno što je veliko područje Tare proglašeno Nacionalnim parkom, jer pored Pančićeve omorike - endemske vrste koja je opstala na Tari i brojnih drugih divljih životinja, Tara ima posebnu mikroklimu koju ćete osetiti već pri prvim usponima.

Ako želite istinski mir i neposredan kontakt sa prirodom, onda je Tara destinacija za vas.

Zimi, tu je nekoliko manjih ski staza za početnike i beskrajna belina koja mami na valjanje u snegu, dok leti možete uživati u šetnjama, brdskom biciklizmu, kupanju na jezerima Zaovine i Perućac ili pak splavarenju rekom Drinom - veličanstvenom rekom koja obgrljuje Taru praveći jedan od najlepših kanjona u Evropi. Nedavno su počele jednodnevne brodske ture od Perućca do Višegrada, što pruža pravu priliku da se doživi lepota kanjona.

Prilikom posete Tari ne propustite da obiđete jedan od najlepših vidikovaca u Srbiji - Banjasku stenu, sa koje se pruža veličanstven pogled na jezero Perućac i početak kanjona Drine.

Druga nezaobilazna atrakcija je Drvengrad - Etno grad u Mokroj Gori koji je izgradio Emir Kusturica u kojem se svake godine u januaru održava filmsko-muzički festival Kustendorf.

Tu u Mokroj Gori saobraća nostalgični turistički voz “Ćira” trasom zvanom “Šarganska osmica” - jedinstvenim kružnim poduhvatom kako bi se savladalo brdo koje se nalazilo na putu izgradnje pruge uskog koloseka od Beograda do Sarajeva. Vožnja traje oko 2,5 časova sa nekoliko stajanja i audio vodičem na engleskom i srpskom jeziku.

GOLIJA Pravi biser Jugozapadne Srbije koji je svojom lepotom i vrednostima zaslužio titulu Rezervata biosfere dodeljen od strane MAB/ UNESCO komiteta. Smeštena između Ibra, Moravice, Peštera i Rodočela, praveći latinično slovo S, Golija nijednog putnika ne ostavlja ravnodušnim.

Bilo da se uputite ka najvišem vrhu - Jankovom kamenu (1833 m) ili pak krenete ka jezeru “Nebeska suza” po predanju nastalom posle zemljotresa u Rumuniji, jedno je sigurno - ova planina će zarobiti sva vaša čula dok blizina i jasnost zvezda tokom vedrih noći nigde nije kao na Goliji. U njenom podnožju smeštena je Studenica, zadužbina Stefana Nemanje, jedan od naših najznačajnijih sredenjevekovnih manastira koji je UNESCO komitet uvrstio na listu svetske baštine kao mesto izuzetne vrednosti.

58 l januar

Golija je idealna destinacija za aktivnosti u prirodi poput pešačenja i planinarenja, brdskog biciklizma, (reka i vodopadi Izubre na Rudnu), a za one koji su ovisni o adrenalinu tu je off-road vožnja džipovima.

Slično kao i na drugim planinama u okruženju, na Goliji možete uživati u ukusnoj organskoj hrani pripremljenoj na tradicionalan način i, još važnije, s ljubavlju golijskih domaćina i domaćica.

KAMENA GORA Na krajnjem jugozapadu Srbije, nedaleko od Prijepolja, nalazi se javnosti manje poznata planina Kamena Gora koja svojim četinarima, čistim vazduhom, ledenim izvorima, mirisom, legendama i ljudima osvaja, a taj utisak dugo će vas pratiti...

Zaštitini znak Kamene gore je bor star 500 godina koji svedoči o dugovečnosti lokalnog stanovništva i za koji se vezuju brojne legende. Sa tog mesta pruža se veličanstven pogled na proplanke Kamene gore dok sa druge strane dopiru moćni zvuci vodopada Sopotnice. Zastavši na tren dobijate utisak da ste u nekom filmu Pitera Jacksona.

Od nedavno, svake godine krajem jula na Kamenoj gori se organizuje festival pod nazivom Greenland koji kombinuje avanturističke sportove i zabavne sadržaje za mlade. Postoji nekoliko lokacija za kampovanje koje

toplo preporučujemo tokom letnjih meseci.

I tada ponesite slojevitu garderobu, jer su razlike u temperaturama leti čak i do 20 stepeni celzijusa pa se tako sa dnevnih preko trideset, noću temperatura spusti na 8-10 C. Ukoliko pak niste ljubitelj kampovanja, na Kamenoj gori postoje seoska domaćinstva sa sasvim pristupačnim cenama i lepim objektima izgrađenim u planinskom stilu što će svakako upotpuniti vaš doživljaj.

U blizini Kamene gore nalazi se manastir Mileševa (čuven po freski Belog anđela) kao i reka Lim na kojoj se organizuje najbolji rafting u Srbiji.

U ovom tekstu vam ipak nećemo otkriti sve, nešto ćemo prepustiti fotografijama, a nešto vašem istraživačkom duhu. Nadamo se da smo vas za početak dovoljno inspirisali...

Putovanja

60 l januar

Tekst: Sofija Mirčetić

T

o što novogodišnji praznici ostaju iza nas ne treba da vas rastuži. Slobodno produžite svoju pretplatu na sve zimske čari jer turistička sezona još traje, a brošura sa fenomenalnim ponudama ima na pretek. Klasika u vidu planinskog SPA tretmana, skijanja i uživanja na snegu, avanturizam u formi planinarenja i dugih šetnji po ne tako idealnom terenu i uslovima, te seoska idila sa domaćom gastronomijom. Šta god da štriklirate ne sumnjamo da ćete se divno provesti, a mi se fokusiramo na ruralne predele i predlažemo vam neke privlačne evropske destinacije i aktivnosti koje možete uvrstiti na

listu „za posetiti“ ili „isprobati“.

Verujemo da se momentalno oraspoložite kada vam neko pomene udobnu pidžamu i topao krevet. Vaši podočnjaci do poda nam to jasno potvrđuju, ali postoje i drugi načini da napunite baterije i povratite energiju. Svež seoski vazduh, duga šetnja po krševitom tlu, jahanje, obilazak neprocenjivog kulturnog nasleđa koje datira vekovima unazad, uživanje u specijalitetima lokalnog podneblja. Na trenutak zaboravite na atraktivne zimske odrednice i evropske prestonice, ma koliko privlačno zvučale i obratite pažnju na manje urbani deo Evrope i sveta. Vreme je da pronađete toplu jaknu, zaogrnete mekano pletivo oko vrata i uživate u zimskoj idili na seoski način.

Putovanja

Provincija Eguishejm

(Alzas-Eguisheim) omiljeno je ruralno naselje mnogih Francuza budući da je smešteno na vinskom putu, nije opterećeno previsokim godišnjim prilivom turista, a svojom srednjevekovnom arhitekturom pruža osećaj bajkovite atmosfere. Eguishejm nazivaju selom iz bajke zbog svoje idilične scenografije. Mesto je izgrađeno u formi tri koncentrične kružnice koje se šire oko srednjevekovnog zamka što omogućava lakše snalaženje na starim, popločanim, uzanim ulicama koje se prostiru između kuća sa fasadama različitih boja. Gastronomi će pronaći svoje utočište u nekom od brojnih lokalnih vinskih barova, dok će ljubitelji istorije i srednjevekovnog nasleđa uživati u tri zamka Eguishejma, lokalnim prodavnicama suvenira, kao i čitavoj arhitekturi koju ne narušava čak ni novogodišnja rasveta i ulične dekoracije za vreme praznika. Domaćini će vas usmeriti na radnje sa najkvalitetnijim alzaškim vinom, pekare sa svežim bagetom i braserije koje prodaju lokalnu kobasicu. Nakon listanja turističkih brošura i istraživanja ovog geografskog područja biće vam jasno da se ovde sve vrti oko vina. U Eguishejmu nećete naći ekskluzivne restorane za koje vam je neophodna posebna toaleta, jer su svi lokalnog karaktera sa akcentom na dobroj hrani i vinu, ušuškanoj atmosferi i gostoprimstvu. Avanturisti mogu da prošetaju liticama iznad starog grada sa kojih se pruža divan pogled na grad ali i Dordonju.

62 l januar

Šire okruženje nudi aktivnosti poput golfa i plivanja u letnjoj sezoni, kao i dugih organizovanih šetnji, istraživanja okoline i jahanja, tokom hladnijih meseci. Gde god odseli, u hotelima (koji su neretko starinske višespratnice sa kombinacijom fasade u boji i tamnih drvenih greda) ili kod lokalaca, zagarantovana vam je atmosfera iz bajke ili čak filmova poput Čokolade, koji je sasvim „slučajno“ sniman u okolini.

Putovanja

Zemlja preko Lamanša takođe ima šta da ponudi svim ljubiteljima seoskog turizma. Englesko selo Abotsberi (Abbotsbury), koje se nalazi u oblasti Dorset, savršena je scenografija za zimsku idilu uz šolju toplog čaja u prijatnom društvu, a lako vas može odvesti u neki od filmova snimljenih po knjigama Agate Kristi. Abotsberi je odlično mesto za odmor i uživanje u lokalnim specijalitetima poput pite od krabe, domaćih kolača i engleskog čaja, dok će vožnja automobilom, biciklom, jahanje ili tura pešice do brda Abotsberi rezultirati predivnim pogledom na zeleno prostranstvo i grad, ušuškan među lokalnim brdima koji ga štite od ledene klime tokom zimskih meseci.

64 l januar

Abotsberi zamak kao spomenik keltske kulture, kuće iz šesnaestog veka, katedrale i građevine iz devetanestog veka kao svedoci viktorijanskog uticaja, samo su neke od oku prijatnih arhitektonskih zdanja vrednih pažnje. Svi ljubitelji ptica biće prijatno iznenađeni vešću da ovde mogu pronaći najveće stanište pitomih labudova na svetu poznato kao Abboutsbury swannery koje vuče korene iz, verovali ili ne, jedanaestog veka.

Ove prelepe ptice pripitomili su monasi lokalnog manastira čije se ruševine i sada mogu videti u blizini staništa. Svi restorani nude manje-više sličnu ponudu, čajeve i domaću hranu, dok u lokalnim radionicama i galerijama možete kupiti drvene rezbarije, kvalitetan ručno rađen nameštaj, oslikane čestitke i suvenire.

Putovanja

66 l januar

Opisi naše sledeće geografske lokacije su u kontrastu između ozloglašenosti i idiličnosti. Berhtesgaden (Berchtesgaden) je mesto smešteno na nemačkim Alpima, na granici sa Austrijom i u neposrednoj bizini Salcburga i svojevremeno je bilo jedno od Hitlerovih omiljenih mesta za odmor, a potom poznato i kao drugo sedište nemačke vlade od 1933. godine. Sa druge strane, prirodna lepota ovog mesta zamagljuje Nacističku, tamnu stranicu istorije. Tu su kristalno čiste smaragdne rečne i jezerske vode, ledena pećina kao i panoramsko područje pod nazivom Orlovo gnezdo koje pruža pogled na prostran planinski venac. Mesto je čarobno i okupano suncem tokom leta, a zaogrnuto snegom tokom zime. Stalne su autobuske ture koje vode do Gnezda, dok će se oni sa sportskim duhom opredeliti za verziju „pešice“. Inače, u okviru turističkih programa gotovo su neizostavne opcije za planinarske ture na nogama, od onih po ravnom terenu, do ekstremnijih po stenovitim površinama.

Osim planinarenja, lepeza sportskih aktivnosti se širi na biciklizam, paraglajding, vožnju kajakom, te plivanje, ronjenje i golf, skijanje, klizanje i kampovanje. Oni koji su manje skloni sportskoj verziji odmora, mogu da uživaju u čarima arhitekture starog grada čiji je glavni adut kraljevski zamak u okviru kojeg se nalazi i opatija. Ukoliko vam treba odmor i potpuno opuštanje nemojte propustiti čuveni Bad Rajhenhal, kolokvijalno nazvan Bavarski spa grad, kako bi iskusili čari alpskog velnesa i klimaterapije. U sklopu Bad Rajhenhala nalaze se i Rupertove terme, bazeni ispunjeni toplom ili hladnom slanom vodom.

Ako francusko vino nije vaš prvi izbor na karti pića onda verujemo da nemate ništa protiv bavarskog piva u kombinaciji sa ljutim kobasicama i specijalitetima od isključivo domaćih proizvoda. Veče možete provesti uz filharmoniju ili koncert nemačkog folklora, izbor je na vama. Turisti i domaće stanovništvo se uglavnom slažu da je Berhtesgaden ipak najlepši u zimskim mesecima, prvenstveno za vreme Božića kad su ulice pod snegom načičkane tržnicama.

Putovanja

Evropska država koja svima prvo padne na pamet kada se pomene zimovanje svakako jeste Švajcarska, bez dileme. Svi zagriženi ljubitelji zimskih sportova bi rado prihvatili ski propusnicu za neko od švajcarskih skijališta. Tu su i predivni ruralni predeli, skriveni od brojnih turista koji opsedaju gradove koji se nalaze nadomak ski staza, te su zato savršeni za odmor i terapiju prirodom. Apenzel (Appenzell) je samo jedno od područija Švajcarske koje može da se podiči neverovatnim prirodnim okruženjem. Mesto je smešteno na severoistoku zemlje, u alpskom regionu kao prestonica najmanjeg od kantona Apenzel-Inerodena. Apenzel akcenat stavlja na tradiciju i zato ćete ovde pronaći mnoštvo radionica i muzeja posvećenih ručnom radu domaćeg stanovništva koje veoma polaže na folklor te su koncerti i ulične manifestacije česti na kulturnom meniju. Asortiman je pojačan i izložbama naivne umetnosti i predmeta od drveta. Sam gradić predstavlja muzej za sebe. Pored zamka, kao neizostavnog elementa svakog bajkovitog područija, tu su i neverovatne građevine, poput Hampi Fässler-a, sa oslikanim fasadama u boji, spojem metalnih i elemenata od punog drveta, kao i prozorima u vitražu. Ako ste došli s namerom da zaobiđete uzbuđene skijaše na pravom ste mestu. Okolno prostranstvo je idealno za duge šetnje, planinarenje ili turu vozom koji će vas provesti ogromnim zelenim površinama.

68 l januar

Centar gradića je odličan izbor za pazarenje suvenira ili predah uz šoljicu kafe ili čašu piva.

Kada je reč o gastronomiji, ovde možete probati visokokvalitetni švajcarski sir Appenzeller Snow Cheese Dairy za koji poznavaoci tvrde da je najbolji sir u čitavoj zemlji. Istoimeni restoran nudi specijalitete poput salata, toplih obroka, salama i jela od mesa, sve uz obilatu upotrebu kvalitetnog sira, naravno, zaliveno vinom i zaslađeno bogatom ponudom poslastica. Moguće su i degustacija kao i kupovina sira i drugih prehrambenih proizvoda u specijalizovanoj radnji. Turistički vodiči savetuju da ne napuštate ovu regiju a da prethodno niste probali pivo iz lokalnih pivara.

Iskusne pivopije kažu da je alpska voda ta koja mu daje izvrstan ukus. Na listu lokalnih specijaliteta za isprobati upišite i belu alpsku kobasicu.

Ukoliko niste u prilici da otputujete negde, pokušajte da seosku idilu, makar predveče, preselite u svoj stan. Isključite elektronske uređaje, pozovite prijatelje, kampujte na podu, uživajte u vinu, domaćem siru, hlebu i delicijama sa lokalne pijace. Možete organizovati i radionicu kuvanja isprobavajući recepte iz nekog kuvara, sa food bloga ili kultnog filma kao što je Džuli & Džulija. Doživljaj neće biti isti, ali improvizacija je ključna reč za dobar provod i opuštanje. Razmislite i o izletu u gradski park.

Ekologija

70 l januar

NRAAJVEĆA DOST JE U

DAVA N J U Intervju: Sara Savčić Fotografije: privatna arhiva; Branislav Gačić

Predstavljamo vam Milijana Drndarevića, tvorca stvaralačkog centra u povoju jednostavno nazvanog RAST i čoveka koji je na Savincu, nadomak Požege, stvorio idiličnu, mirnu luku u kojoj između ostalog uzgaja sopstvene biljke, životinje i proizvodi organsku hranu u čiji su se kvalitet uverili čak i u dalekoj Kini.

Ekologija

Život u prirodi omogućava ostvarenje visokog stepena slobode i saglasnosti sa univerzumom.

KAO VRSNOM KARATISTI I IZUZETNOM

GDE TRAŽIMO ZDRAVLJE I KAKO GA ČUVAMO?

STUDENTU MAŠINSKOG FAKULTETA U

Zdravlje tražimo u svojoj duši i u prirodi, a čuvamo ga neprestanim istraživanjem i radom na sebi.

BEOGRADU, DA LI JE POVRATAK PRIRODI I ŽIVOTU NA VAŠOJ OČEVINI I DEDOVINI BIO PRIRODAN SLED STVARI?

Treba slediti intuiciju. Još kao student, ali i tokom karijere, zaključio sam da je život u domu na sopstvenom imanju saglasan mojim navikama i stilu života.

DA LI VERUJETE U PRIRODNO PRAVO NA RAZLIČITOST I ŠTA SE, PO VAŠEM MIŠLJENJU, POD TIM PODRAZUMEVA?

Rođenjem nam je data sloboda i pravo na izbor. Možda će zazvučati pomalo grubo, ali nad većinom čovečanstva se ostvaruje nasilje time što se ono stavlja u nekakve kalupe i što mu se ograničava stanje svesti.

72 l januar

KAKO JE NASTALA IDEJA ZA STVARALAČKI CENTAR RAST I ŠTA ĆE SE SVE NAĆI U NJEGOVIM OKVIRIMA?

RAST je sistem, posledica stila života i znanja iz nekoliko oblasti. Objedinjene karike sporta, proizvodnje blagotvorne hrane i mašinskog alata (sfera u okviru formalnog obrazovanja koje sam stekao).

Moja hrana nastaje prvenstveno iz ljubavi. One za koju smatram da treba da postoji prema svakom poslu koji radimo. Smatram je pre svega preventivom, mada ona svakako mo탑e biti i blagotvoran lek

Ekologija KAKO NASTAJE VAŠA HRANA? DA LI JE DOŽIVLJAVATE KAO LEK ILI PREVENTIVU?

Moja hrana nastaje prvenstveno iz ljubavi. One za koju smatram da treba da postoji prema svakom poslu koji radimo. Smatram je pre svega preventivom, mada ona svakako može biti i blagotvoran lek. Proizvodim je u potpunosti sam bez ičije pomoći na sopstvenom imanju. Ne prodajem je na konvencionalan način, jer moja idejna zamisao teži tome da se kod ljudi vrati razmena u naturi.

Tako smatram da bi trebalo raditi sa hranom.

Posebno jer kako kažu, zdravlje na usta ulazi i shodno tome, taj dodir sa zemljom i onim što nam ona pruža - ne može imati cenu. Ne pravim je prema nekom ustaljenom receptu.

Nakon opsežnog istraživanja, jednostavno objedinim sva stečena saznanja sa velikom željom i zadovoljstvom da njom prokrčim taj neki kanal koji nas povezuje sa Bogom, kao

74 l januar

što kaže Šakti Gavain, dok se sva znanja univerzuma svakako nalaze u nama samima.

Nemam ništa protiv da se moja hrana nađe periodično na lepim događajima poput ovogodišnje Ulice otvorenog srca. Na taj način se širi reč “od usta do usta”. Nedavno je tako moj sir dospeo čak u daleku Kinu. Opet kažem, težim da blagodet zdravlja i ljubavi koji nam pruža hrana nema cenu u nekoj svetskoj valuti. Tu su ljudi koji sad već redovno konzumiraju moje brašno, sir, meso, mast i proizvode od aronije, zahvaljuju recimo teglom meda, mada i to nerado prihvatam. Na kraju, najveća radost i zadovoljstvo nalaze se u ljubavi i davanju drugima.

KAKO SHVATATE POJAM SPORTA? DA LI ON ZAISTA PREDSTAVLJA JEDNU OD OBAVEZNIH KARIKA ZDRAVOG ŽIVOTA?

Sport je bitan i potreban, ali nije dovoljan u

Stvoreni smo da v olimo, na delovanj še e na ova j svet i to je ljubav

svom sadašnjem obliku. Sportu treba da se vrati igra, jer takmičenje u izvesnoj meri poseduje i element agresije. To bi iz sporta svakako trebalo potisnuti.

razvoj svesti i ličnosti, kao i bio energije, zatim reikija i kundalini joge. ŠTA BISTE PORUČILI MLADOM ČOVEKU, ENTUZIJASTI, KOJI JE JOŠ UVEK SPREMAN DA POKUŠA I OSTVARI SE U OKVIRIMA SVOJE

KADA SE POSMATRA ZDRAV ŽIVOT I ŽIVOT

ZEMLJE, PRE NEGO ŠTO ĆE OTIĆI PUT TZV.

UOPŠTE, KOJE SU NJEGOVE PREDNOSTI U

ODLIVA MOZGOVA?

PROVINCIJI U ODNOSU NA VELEGRAD?

Poručio bih mu da treba videti i dobro i loše u svetu, ali da sreća leži u nama samima bez obzira gde se mi nalazili, a da opet, niko nije spokojniji nego kad je svoj na svome.

Život u prirodi omogućava ostvarenje visokog stepena slobode i saglasnosti sa univerzumom. Kada su komunikacija i povezanost dobri, za kratko vreme se možemo naći u gradu i prisustvovati manifestacijama koje nas interesuju, a koje nam sigurno nekada nedostaju.

DA LI IMATE NEKE UZORE KOJE BISTE NAM PREPORUČILI?

Naravno, svesrdno bih preporučio praćenje rada i izučavanja Grabovoja, Pavela Žirinovskog, Danice Cvetković, Margite Milenković, Draga Smiljanića i Ljubodraga Simonoviča, prilikom učenja tehnologija za

MISLITE LI DA JE KLJUČ SVEGA U LJUBAVI? KOLIKO LJUBAVI MANJKA ILI PRELIVA KOD NAS U SRBIJI?

Kako je Grabovoj lepo napisao: “Ljubav, to je život - a život, to je ljubav”.

Stvoreni smo da volimo, naše delovanje na ovaj svet i to je ljubav. Celom čovečanstvu, pa i Srbiji nedostaje ljubavi. Vreme je da se naša srca otvore, kao što je majka Zemlja otvorila svoje srce i da ljubav bude beskonačna, kako bi nastupilo večno stvaranje i vaspostavljanje matrice Tvorca.

Umetnost

Daniel Kovač

Šta ako UTOPIJA uspe?

Intervju: Teodora Kovrlija

Fotografije: Milena Goševski

76 l januar

D

aniel Kovač je čovek sa mnogo talenata. Bilo da piše knjige, poeziju, svira gitaru ili crta grafike (u jednoj za ove prostore netipičnoj formi – kompjuterskom programu Paint) on na sebi svojstven način komentariše stvari koje ga interesuju i okružuju. Ne gubi vreme na televiziju i uz marljiv rad i dobru organizaciju uspeva da balansira podjednako dobro na svim navedenim frontovima, a nama konzumentima njegovog delovanja ostaje da uživamo u kanalisanoj kreativnosti. Budite radoznali i istražujte jer vrsni umetnici poput Daniela samo čekaju da budu pronađeni.

KAKO ODRŽAVAŠ MENTALNU HIGIJENU U MORU GLUPOSTI KOJE NAS OKRUŽUJU? TVOJ OTKLON OD LOŠIH VESTI KOJIMA SMO IZLOŽENI NA DNEVNOM NIVOU?

Puno radim. Samo tako. I ne pratim vesti.

Nemam pojma o estradnoj stvarnosti. Nemam televizor već godinama.

ZBOG ČEGA SMO PRIHVATILI DA ĆUTKE ŽIVIMO U DIKTATURI, A SVE ONE UNUTRAŠNJE GLASOVE KOJI POKUŠAVAJU DA NEŠTO IZGOVORE GURAMO U AMBIS? ŠTA MISLIŠ DA TREBA DA SE DOGODI DA BI SE KONAČNO NEŠTO PROMENILO NA OVIM PROSTORIMA?

Ne znam ništa o diktaturi. Nisam potpisao ništa u vezi sa tim. Dolaze zanimljiva i surova vremena. Pre svega moraćemo da prihvatamo izazove i neće biti milosti ako pogrešimo.

Sve što uradimo ili ne uradimo doneće posledice po naše živote. Imaćemo tačno onakve živote kakvim se kulturama budemo izlagali. Pri tom, pravi izazov će da bude taj da sačuvamo empatiju i solidarnost. Pasivnost i guranje glave u pesak dovode do izumiranja.

Umetnost NA SVOM INSTAGRAMU VODIŠ INTERESANTAN ZAPISNIK MISLI I U JEDNOSTAVNOJ FORMI PRENOSIŠ SVOJ UNUTRAŠNJI MONOLOG BEZ TRAŽENJA KONKRETNOG ODGOVORA. LISTAJUĆI GALERIJU, VIŠE PUTA SAM SE I SAMA PITALA I PREISPITIVALA, MEĐUTIM MOJU PAŽNJU JE POSEBNO OKUPIRALA JEDNA MISAO - ŠTA AKO UTOPIJA USPE? ŠTA TE JE PODSTAKLO DA OVO NAPIŠEŠ I DO KOG ZAKLJUČKA SI DOŠAO, ZAISTA – ŠTA AKO UTOPIJA USPE?

Ti jutarnji tekstovi koje ponekad pišem odmah nakon što se probudim su meditativnog tipa. Ne zauzimam nikakav stav, naprotiv, trudim se da se situacija otvori nakon čitanja i da svako može da učita jedno ili više značenja u te reči. Što se tiče tog konkretnog teksta, to je jedna igra. Utopija skoro da ne može da uspe, a sa druge strane, ljudima je potrebno neko utopijsko verovanje. A onda kada i dođu nadomak tog stanja ili cilja, da li će ga i prihvatiti, da li će poverovati ili će otići, možda čak i uplašiti se. A može i još dalje da se ide oko tih reči. Uglavnom, to govori koliko smo mi ljudi i suptilni i komplikovani, koliko je u nama nade, ali i strahova.

SERIJU SVOJIH GRAFIKA, PRE NEKOLIKO MESECI PRIKAZANIH U APROPOU, NAZVAO SI POTRAGA ZA JEDNOSTAVNIM ČOVEKOM. KAKO IZGLEDA TA POTRAGA, U ČEMU SE ONA SASTOJI I DA LI POSTOJI KOMPAS NA PUTU TRAŽENJA JEDNOSTAVNIH STVARI? NISU LI STVARI PO SEBI JEDNOSTAVNE SAMO IH MI ČESTO UČINIMO KOMPLIKOVANIM?

Autor tog naziva je Marija Backić, kustos izložbe. Sve dobre stvari su jednostavne i lake. Ne valja komplikovati. Mada, treba to naučiti. I sam previše komplikujem, a to nikako ne valja.

KOJE SU TO JEDNOSTAVNE STVARI KOJE TE NAJVIŠE RADUJU?

Zavisi od dana do dana. Može da bude bilo šta. Više je stvar u tome da uopšte primetite male stvari, da vam ne promaknu i ne uzmete ih zdravo za gotovo… Malo mi treba da budem srećan. Loše je kad dozvolim da me ophrvaju brige, iz toga se čupam kako znam i umem. Kad pozitivan odnos prema stvarima pobedi, onda mi je super samo po sebi.

Dakle, ne može stvar da obraduje koliko opšte stanje i duh.

KOJE JE TVOJE OMILJENO MESTO U KOM VOLIŠ DA NESTANEŠ KADA TI JE SVEGA PREKO GLAVE I ŽELIŠ DA SE POSVETIŠ SEBI I BLIŽNJIMA? KAKO PUNIŠ BATERIJE I PRONALAZIŠ ENERGIJU ZA SVOJE PODUHVATE I AVANTURE?

Ne volim da nestajem. Uvek sam tu. Tako punim i baterije. Prisustvom.

PUTOVANJA I POKRET KAO NAČIN ŽIVOTA? MAGIJA KOTRLJANJA TOČKIĆA I “OTKRIVANJE” NOVIH MESTA KOJA PUTOVANJA SA SOBOM NOSE, KOJA SU TI NAJDRAGOCENIJA ISKUSTVA DO DANAS?

Već više od dvadeset godina stalno negde putujem. Sad je već i pakovanje za put postalo rutina. Malo sam i umoran od toga.

Važnost putovanja se ogleda u tome da najpre možeš sebe samog da vidiš sa neke distance. Da ne shvatiš sebe preozbiljno i da možeš da se uporediš sa ljudima iz drugačijih kultura. Valjda to na kraju doprinosi toleranciji i samopouzdanju.

Umetnost

Ne volim da nestajem.

Uvek sam tu.

Tako punim i baterije.

Prisustvom

80 l januar

ŠTA JE ONO ŠTO SE IZDVAJA MEĐU UTISCIMA KOJE NOSIŠ S PUTOVANJA I PO ČEMU PAMTIŠ GRADOVE I MESTA?

Svaki grad je izazov. Da pronađeš svoje mesto u tom gradu. Imam sad već neke metode kako se snalazim sa tim. Kako da pronađem raspoloženje koje mi odgovara.

Naravno, najviše pamtim ljude koje sam upoznao. A ima toliko divnih ljudi. Svuda.

LJUBAVNU PRIČU KLARE I RENALDA, LIKOVA IZ TVOG ROMANA KLARA I LEKSIKON MINIMALNOG ŽIVOTA POSVETIO SI ZDRAVOM RAZUMU. ZDRAVOG RAZUMA NESUMNJIVO NEDOSTAJE, ALI AKO GOVORIMO O LJUBAVI NE TREBA LI U TOM SLUČAJU ZABORAVITI NA RAZUM RADI OPSTANKA MAGIJE?

Sa ljubavlju naravno nema pravila. Koliko ljudi, toliko i vrsta ljubavi. Ljubav je nešto što ne trpi procene i ocene. Samo se desi ili ne.

Knjiga ima i taj sloj koji je posvećen društvu.

Na njega se odnosi ta posveta o zdravom razumu. Knjiga je, slično društvu, uronjena u nedostatak zdravog razuma, pa onda to ozbiljno utiče na glavne junake.

“AKO ODNOS IZMEĐU DVOJE LJUDI NIJE JALOV I MEĐU NJIMA POSTOJI KOMUNIKACIJA, TO NUŽNO PROMENI TAKVE OSOBE. POPRAVLJAJU SE I POSTAJU PLEMENITI. ZA TO JE POTREBNO JAKO PUNO PAŽNJE, SIGURNOSTI I LJUBAVI. DANAS TO NARAVNO PODRAZUMEVA CELOG ČOVEKA. PA OPET VREDI POKUŠATI.” VAŽE LI DANAS NEKA NOVA PRAVILA U LJUBAVNIM VEZAMA I KOJA JE NAJVEĆA POŠAST SAVREMENOG DRUŠTVA?

Ne znam. Stvarno.

Umetnost

Ti jutarnji tekstovi koje ponekad pišem odmah nakon što se probudim su meditativnog tipa. Ne zauzimam nikakav stav, naprotiv, trudim se da se situacija otvori nakon čitanja i da svako može da učita jedno ili više značenja u te reči

U JEDNOM INTERVJUU KONSTATUJEŠ KAKO SE U LOGICI JUNACI ŠETAJU GRADOM, U CARSTVU PUTUJU VOZOM PO KONTINENTU, U UZVODNOM BLUZU PLOVE PO RECI, DUNAVU, A U KLARI, PLUTAJU PO PODSVESTI. DAKLE, MENJAJU SE NAČINI PUTOVANJA I TEREN PO KOME SE PUTUJE. SLEDEĆI OVU ANALOGIJU, GDE ĆE SE ODVIJATI RADNJA TVOG SLEDEĆEG ROMANA, DA LI VEĆ RADIŠ NA NEČEMU NOVOM?

Sređujem neke stare tekstove, eseje, kraće forme. Možda bude nešto od toga. Novi roman ne pišem, za sad. Imam pesme. I sa njima bi trebalo nešto uraditi.

BUDUĆI DA IMAŠ PUNO HOBIJA MISLIŠ LI DA TI NEDOSTAJE FOKUS ILI TO SVAŠTARENJE I

MULTIDISCIPLINARNOST OMOGUĆAVAJU DA KANALIŠEŠ KREATIVNOST NA RAZLIČITA MESTA I HRANIŠ JE I NADOGRAĐUJEŠ USPUT?

Pitanje je koliko su to sad već hobiji. To je postalo način života. Trudim se da održavam koncentraciju što bolje mogu. To nekad nije tako lako. A sve što radiš ti donosi iskustvo, pa se iskustvo taloži. Od toga je posle lakše da napraviš nešto gusto, što ima smisla.

znači da dođu na naš koncert. Publika se stalno obnavlja, ali i emigrira. To je jedan proces. Veći deo naše publike je u dijaspori, sve neki fini ljudi. A Jarboli su tu. I planiraju da tu i ostanu, kao neka konstanta.

MEDIJI SU ČESTO LICEMERNI BUDUĆI DA STALNO VRTE PLOČU KAKO NAM JE KULTURA U PROBLEMU A SVESNO IGNORIŠU KVALITETAN SADRŽAJ I AUTORE VREDNE PAŽNJE SPRAM

KOJA JE TAČKA U KOJOJ SE SUSREĆE TVOJE

RIJALITI ZVEZDA I POLITIKANATA. DA SE

KREATIVNO DELOVANJE? ŠTA JE ONO ŠTO JE

NALAZIŠ NA POZICIJI DA TO PROMENIŠ KO

ZAJEDNIČKO ZA TVOJU MUZIKU, PISANJE I

BI BILI LJUDI NA KOJE BI ISTOG MOMENTA

SLIKANJE?

SKRENUO PAŽNJU JAVNOSTI?

U njima nema zajedničke tačke, bar je nisam primetio. Postoji taj pomeraj kod mene.

Pisanje doživljavam vrlo vizuelno, muziku i pesme narativno, a crtanje poetski. I tako u krug. Šetam se. U životu mogu sebi da dozvolim da stagniram ili se usporim. Sa kreativnim stvarima se trudim da stalno plove, da se stalno nešto dešava, da se ne okamene.

Ne želim da se nalazim na bilo kakvoj poziciji koja odlučuje. Kultura je složena stvar i nije nešto što može da se kontroliše. Ona je slika jednog društva. I treba sve da postoji, ne treba ništa zabranjivati. Vratio bih se na ideju da svako može da odabere kulturu koja mu prija. Ako prati svoj senzibilitet, pre ili kasnije će pronaći ono što može da obogati život. Nasuprot tome kultura može i da vas vuče na dno ako se prepustite i izgubite potrebu za radoznalošću, pa uronite u onu kulturu koja vas nimalo ne izaziva i ne postavlja nikakva pitanja. Kultura je stvar odgovornosti, pre svega prema sebi.

KONCERT JARBOLA IZ APRILA, SADA VEĆ PROŠLE GODINE DUGO SE PREPRIČAVAO I VEĆINA PRISUTNIH JE KAO VODEĆI UTISAK NAVODILA PREDIVNU ENERGIJU KOJA JE ODJEKNULA U BOŽIDARCU. MISLIŠ LI DA SE STVARI MENJAJU NA BOLJE I DA JE BESKOMPROMISNI KVALITET KOJI JARBOLI

INTERNET I JUTJUB SU VELIKI ŠAMAR TIM

GODINAMA NEGUJU OTVORIO VRATA NOVOJ

TAKVIM MEDIJIMA PA SE ČINI DA I DRUGAČIJI

PUBLICI?

SADRŽAJ LAKO DOPIRE DO ŠIRE PUBLIKE.

U međuvremenu su Jarboli odsvirali koncert u Gun Klubu na kome se publika bukvalno izlila na binu, srećom bez posledica po ljude i opremu. Jarboli rade to što treba, čini mi se da uvek napredujemo, imamo neki svoj fokus i svoj način na koji se stvari odvijaju. Ne hajemo za pravila koje vladaju na muzičkoj sceni, pa zato tako dugo i trajemo.

Imamo i jako privrženu publiku, ljude kojima

MISLIŠ LI DA SMO NA PRAGU SVOJEVRSNE REVOLUCIJE MEDIJA?

Revolucija medija se već dogodila. Sad je na pomolu kontrarevolucija, kao i sa svim do sad. Povećana kontrola, blokade sadržaja, filtri u pretraživanju i slično. Dobra stvar je sve manja uloga televizije. Zanimljiva i burna vremena.

Umetnost

MOŽE LI IZ KVANTITETA I HIPERPRODUKCIJE DA PROIZAĐE KVALITET NA KRAJU? DANAS GOTOVO SVAKO UZ DOVOLJNO TEHNIČKOG ZNANJA MOŽE DA PUBLICI PONUDI SVOJ RAD - KNJIGU, PESMU, TEKST, PRIČU, SPOT, FILM, SLIKU ILI NEŠTO DESETO POSREDSTVOM INTERNETA I POVEŽE SE SA ISTOMIŠLJENICIMA. NEMA VIŠE IZGOVORA DA NAM JE POTREBAN IZDAVAČ, PRODUCENT ILI MEDIJSKA KUĆA KAO ZALEĐE. KAKVO JE TVOJE MIŠLJENJE O OVIM PROMENAMA I SVOJEVRSNOJ REVOLUCIJI INFORMACIJA KOJOJ SMO SVEDOCI?

Rezultat tehnološke revolucije je hiperprodukcija svega. Slažem se da nema izgovora i da je najvažnije da se radi. Važi ne samo za pisanje i muziku, nego čak i za tako skupu i baroknu stvar kakav je film – danas možete u garažnim uslovima da ga napravite sa fotoaparatom i laptopom. Druga strana medalje je to da ne postoji nikakva granica u tome šta se pušta u javnost. Otud poprilično more brzih i jeftinih senzacija. Dodajmo tome i protok novca koji ne ide zajedno sa autentičnim i kreativnim nego upotrebljivim za obrt novca. U tome se i percepcija menja. Sve će teže biti da se sačuva neki integritet u svemu tome.

DA LI VERUJEŠ DA POJEDINAC IMA DOVOLJNO SNAGE DA MENJA SVET OKO SEBE?

Neka pojedinac prvo promeni sebe i tako da dobar primer. A za svet ćemo lako. Mada, postoji i velika verovatnoća da će svet propasti, ali sa njim ne i svi pojedinci. To je jedna zanimljiva mogućnost.

Umetnost

TEOFIL PANČIĆ TE JE U SVOM TEKSTU OPISAO KAO MULTIMEDIJLANU LIČNOST KOJA NAPROSTO PRATI SVOJ SENZIBILITET. DOPADA MI SE TA KVALIFIKACIJA I UZMI ILI OSTAVI STAV PREMA ČITAOCU UMESTO NEPREKIDNOG ULAGIVANJA PUBLICI, ČEMU SU BROJNI AUTORI DANAS SKLONI. DA LI JE ZA TAJ TVOJ OTKLON PREMA “POPULARNOSTI” POSTOJAO NEKI SVESTAN PLAN ILI SE ON NAMETNUO PRIRODNO?

Pre prirodno. Ne moram da se pojavljujem preterano po medijima. Uvek se pitam da li mi sve to treba? Mediji umeju da te progutaju ako te uzmu u zube. Bolje je biti pomalo po strani.

KAD SUMIRAŠ PRETHODNU GODINU DA LI SI ZADOVOLJAN? ŠTA JE PO TVOM MIŠLJENJU OBELEŽILO 2015. GODINU I ŠTA BISMO TO POD OBAVEZNO TREBALI DA POSLUŠAMO/ POGLEDAMO/PROČITAMO? UTISAK GODINE?

Protekla godina je bila godina kada se minuli rad od prethodnih 3-4 godina nekako dovršio i postao javan, pa je ispalo da sam svašta radio, ali zapravo nisam, samo sam objavljivao stvari na kojima se radilo odavno.

Godinu su obeležili moj letnji radni boravak u Turskoj, intenzivno kerozinsko reaktiviranje Jarbola, singl Godine u vetru Jesenjeg Orkestra i Ljubičica, izložba pejnt grafika u Apropou i poznanstva sa nekim divnim ljudima koji i dalje žive u ovoj državi i nisu još emigrirali. Utisak je da koračamo i dalje. I ne nameravamo da stanemo. Šta videti i čuti? Predlažem poeziju Uroša Kotlajića i Ana Marije Grbić. Poslušajte Bitipatibi. Onda budite radoznali, pa nastavite istraživanje naširoko i nadugačko.

86 l januar

Neka pojedinac prvo promeni sebe i tako da dobar primer.

A za svet ćemo lako. Mada, postoji i velika verovatnoća da će svet propasti, ali sa njim ne i svi pojedinci. To je jedna zanimljiva mogućnost

ZA KRAJ ŽELIM DA TE PITAM ŠTA NAS U NAREDNOM PERIODU OČEKUJE KADA JE JESENJI ORKESTAR U PITANJU, JARBOLI I TVOJE PISANJE?

Jesenji Orkestar je prvog januara objavio novi album Godine u vetru (ili Ne brini dušo, Ežen je u redu) snimljen sa grupom Ljubičice.

Potražite ga na Deezer-u i poslušajte. Jarboli spremaju da završavaju novi album i da sviraju koncerte. Crtanje se događa po prirodi stvari. A pisanje – biće svašta, to je vrlo nepredvidiva delatnost.

Fotografija

LEKSIKON:

ŽIVOT NIKADA NIJE ISKLJUČIVO CRN ILI BEO 88 l januar

Intervju: Sara Savčić Fotografije: Branislav Gačić

Kažu da slika vredi više hiljadu reči, te se nećemo mnogo rasplinjavati prilikom predstavljanja mladog fotografa Branislava Gačića. Verujemo da ćete u njegovom radu prepoznati emociju koju gaji podjednako prema svoje tri ljubavi - fotografiji, Beogradu i predivnim pejzažima kojima Srbija obiluje.

PosebnoRudniku, prema kom neguje posebna osećanja.

Fotografija

90 l januar

Fotografija

NEŠTO ZA POČETAK...

Zdravo Saro, hvala ti što si pokazala interesovanje za moj rad.

PAMTIŠ LI KAKO SI OSTAO BEZ PRVOG MLEČNOG ZUBA?

Sjajno pitanje! Kao i sva deca koja klimaju zub u nadi da će bezbolno ispasti, a u zanosu se sapletu o prag.

KAKO NASTAJE FOTOGRAFIJA?

Obrnuto od slike, slikar vidi svoje delo još dok je platno potpuno belo. Tako fotograf mora da prepozna pravi trenutak i vidi ga kao fotografiju.

SLATKO, SLANO, LJUTO ILI NEŠTO DRUGO?

OMILJENI CRTANI JUNAK.

Sofronije.

Burek s višnjama, fantazija!

DA LI OD LJUBAVI PREMA ONOME ODAKLE INSPIRACIJA I IMA LI JE UVEK?

Dok postoji želja za stvaranjem, inspiracija je uvek u koraku sa njom.

ŠTO RADIMO MOŽE I KONKRETNO DA SE ŽIVI?

Naravno, sve ostalo je životarenje.

PREPORUKA ZA PROČITATI, POSLUŠATI, POGLEDATI?

Tokinov “Najnormalniji čovek na svetu”, novi album Adel i naravno Relatos salvajes!

HOĆE LI SE OSTVARITI NEKI LEPI PLANOVI U SKORIJE VREME?

Već se ostvaruju!

KAKO SE NAJBOLJE OSETI LJUBAV?

Davanjem ljubavi.

BURE I OLUJE ILI MIRNA LUKA?

Život nikada nije isključivo crn ili beo.

PORUKA LJUDIMA ŽELJNIM KULTURE?

Udovoljite svom srcu sitnim zadovoljstvima i oplemenite ga bez obzira na okolnosti. Biće vam uvek zahvalno na tome.

94 l januar

Uputstvo za preživljavanje ZIME U GRADU

1

Neograničene količine toplih napitaka, po mogućstvu ukusni čajevi i fina, domaća topla čokolada ili karamel u omiljenoj šolji

KNJIŽARE VULKAN šolja

2

KNJIŽARE VULKAN infuser za čaj

Klizanje je odličan način da

se zabavite i zagrejete. Okupite društvo, momka ili devojku i uživajte u čarima zime u gradu.

96 l januar

KUĆA ČAJA gift box

Priredila: Teodora Kovrlija

H&M džemper

MANGO košulja

MANGO farmerke

HUNTER čizme

ASOS kaput

ASOS kapa

ASOS traka

3 Topla odeća i obuća

Ne moramo da objašnjavamo zašto je ovo prioritet. Kada se temperature spuste ispod nule sve manje mislimo na modu i sve nam je važnija udobnost i praktičnost. Ipak ne morate žrtvovati dobar izgled a ključ za to je u slojevitosti.

ZARA šal

4

Pletivo

MAKADAM SIROGOJNO vuneni kaput

H&M Pidžama

5

OYSHO ćebence

OYSHO čarapice

Ušuškavanje

6 Zabava

OYSHO maska za spavanje EBAY termofor

KNJIGA

FILM - Martian

TV SERIJA

98 l januar MUZIKA - Stray Dogg

IGRICA

DRUŠTVENE IGRE

DR. PASHA

BATH & BODY WORKS

JYSK

7 Mirišljave sveće

će vam momentalno popraviti raspoloženje i učiniti prijatnijim boravak u zatvorenom prostoru

8

Spa kod kuće. Momenti opuštanja su

luksuz koji sebi možete priuštiti. Pustite omiljenu muziku, upalite sveće, napunite kadu i dodajte mirišljave soli, stavite masku na kosu i lice i posle nekoliko sati bićete preporođeni.

KOOZMETIK melem

9

SABI handmade piling

Kućni ljubimci. Dokazano je da kućni ljubimci

pozitivno utiču na naše raspoloženje, a osim što ćete imati partnera za igru uz toplo krzno kuce ili mace mnogo se lepše spava. Savetujemo vas da udomite ljubimca ove zime, a ako niste u mogućnosti i mislite kako ne biste mogli da mu se posvetite na pravi način, obratite pažnju na životinje lutalice i ponudite ih hranom i vodom budući da im u ovim hladnim danima nije lako da dođu do hrane i pijeće vode.

MAKADAM

NUXE ulje za telo

Životni stil

Buđenje iz zi

Tekst: Tihana Smiljanić

K

ad se završi uzbuđenje oko praznika i pojedu se poslednje zalihe ruske salate i sitnih kolača, januar postaje jedan usporen mesec koji bismo najradije proveli vareći prazničnu trpezu umotani u ćebe, nesposobni za ozbiljne akcije. I ja upravo kucam ovaj tekst u pet do dvanaest ne zato što sam imala bezbroj obaveza ceo dan, nego zato što sam preusporena i namirena i samo me poslednji trzaji odgovornosti sprečavaju 100 l januar

da odgodim ovo, naljutim glavnu i odgovornu urednicu i prebacim se u horizontalni položaj.

Ipak, ma koliko ideja o zimskom snu delovala privlačno, teško je sprovodljiva u delo. A osim toga, ako baš ne želimo da napravimo svoju dozu vitamina D i odlučimo se za ostanak kod kuće kad god možemo, to i dalje ne treba da znači da računamo na vreme kao unapred izgubljeno. Naprotiv! U vašim rukama je upravo prozor u svet i ogroman izvor znanja i zabave, pa zašto ga koristiti samo za skidanje filmova? Evo kako možete da iskoristite lenjo vreme kod kuće i ovog januara uradite za sebe nešto dobro.

imskog sna!

OBRAZUJTE SE I ZABAVITE Verujem da ste već upoznati s idejom TED predavanja, verovatno najzanimljivijih dvadesetominutnih predavanja kojima možete da prisustvujete, i njihovim motom: Ideje vredne širenja. TED, inače skraćenica za Technology, Entertainment, Design, jeste neprofitna organizacija. Ako već niste provodili sate uz ovaj sajt, predlažem vam da obavezno krenete i mogu da garantujem da ćete naći nešto zabavno – između ostalog i zato što su govornici toliko sjajni da sam ja lično zabavnim nalazila i teme koje me ne bi zainteresovale da vidim članak o njima u novinama.

Pogledajte, na primer, najpopuarnije TED predavanje, o tome da li škole ubijaju kreativnost; ili pak ono o tome kako prepoznati lažova; manekenka Kameron Rasel održala je predavanje o tome kako izgled nije sve u životu, a možete naći čak i predavanje o 10 stvari koje niste znali o orgazmu.

Životni stil

NAUČITE NEŠTO NOVO Kada otvorite sajt Skillshare, dočekaće vas pitanje: Šta želite da naučite danas? Bilo da želite da se bacite u onlajn marketing, programiranje ili pak naučite da štrikate, ovde ćete naći bezbroj videa koji će vam to omogućiti. Neki od videa su besplatni; za pristup svima moraćete da platite mesečnu ili godišnju članarinu. Trenutno je aktivan novogodišnji popust, pa je mesečna članarina svega šest dolara. Vredi!

POIGRAJTE SE U KUHINJI Pre nekog vremena umeće u kuhinji zavisilo je od onoga što smo pokupili od majki i lične inspiracije, eventualno kuvara šarenih stranica – koje ipak nije posedovala svaka kuća. A onda je došao internet, food blogovi i bezbroj stranica koje nas uče kako da od namirnica napravimo ne samo nešto jestivo, već i ukusno. Sticajem okolnosti ove sam praznike provodila bez mame koja je glavni i odgovorni urednik kuhinjskih igrarija – pored osnovnih uputstava na Fejsbu-

102 l januar

ku, napisala mi je samo “Gugl je tvoj prijatelj ovih dana”, prihvatajući onlajn igru i upućujući me i sama na nju. Dakle, uputite se na Food52, All Recipes, food sekciju BBCja ili pak Food Network i podignite svoje kulinarske sposobnosti na viši nivo, čak i ako ste potpuni početnik. Bonus domaća preporuka: Hleb i lale, omiljeni food blog autorke teksta na kom ćete, pored vegetarijanskih recepata i fantastičnih fotografija, naći i tople svakodnevne priče autorke Nevene Zelunka Cvijetić.

POČNITE DA UČITE NOVI JEZIK Ako oduvek razmišljate o tome da bi bilo dobro naučiti francuski ili nemački ali nemate vremena ili novca da dvaput nedeljno posećujete kurs, možda je pravo vreme da iskoristite blagodeti mreže i krenete sa novim jezikom.

Duolingo je jedna od najpopularnijih aplikacija za učenje jezika i na njoj možete da se oprobate u engleskom, švedskom, klingonskom (!) i još dvadesetak jezika. Aplikacija prati vaš napredak, a možete da se takmičite i sa prijateljima. Duolingo je besplatan i dostupan za veb, Android i iOS.

Livemocha je druga zajednica ljudi koji uče jezike od izvornih govornika koja zasad nudi 38 jezika i mogućnost da jezik unapređujete ćaskajući sa njima. Upravo je naziv sajta Livemocha odabran kako bi podsećao na opuštenu atmosferu kafića.

Da li ste već i sami probali nešto od naših predloga? Ili pak imate neki novi za nas? Voleli bismo da čujemo – pišite nam na društvenim mrežama i tagujte @PlezirMagazin. :)

Zdravlje

Promene I (DE)BLOKADA

Tekst: Merima Aranitović

ENERGIJE

P

olako izlazimo iz faze novogodišnjih i božićnih praznika. Muzika se stišala, pokloni podeljeni, čestitke poslate. Trpeze ispražnjene. Otvorili smo prozore da pustimo januarski zrak u prostoriju. Vreme je da pustimo promenu i u sebe. Da otvorimo svoj um, svoje srce, da pustimo sve staro što nas je sputavalo, činilo tužnim, nesrećnim, sve ono zbog čega smo imali utisak da smo zaglavljeni u vremenu i prostoru, da pustimo i da ih sa osmehom ispratimo i poželimo im srećan put.

Sada imamo prazan prostor da u svoje misli i srce primimo promenu. Zamislite da ste otvorili prozor na svojoj duši. Zamislite kako odlaze sve one reči koje niste mogli nekom da izgovorite, svi oni ljudi sa kojima više niste u kontaktu, svi promašaji, nedosanjani snovi. Nestaju poput najsitnijih čestica prašine. Udahnite sada duboko. Osećate li olakšanje?

104 l januar

Sve što je prošlo više nema nikakav uticaj na naš život. Zamislite da je to jedna velika kutija u koju ste ređali sve gore navedene stvari. Prvo ste ih uredno slagali, ali vremenom ih je bilo sve više i više i vaša kutija je postajala sve punija.

To više nisu bile ni uspomene već samo teret koji ste nosili na duši, a koji je pretio da vas u jednom trenutku preplavi kada se ta kutija prepuni svim onim što je prošlost sa sobom donosila. Otvaranjem prozora na duši vi ste ispraznili kutiju. Oslobodili mesto za nova iskustva, novi posao, nova putovanja, novu ljubav.

Iskustveni ugao

Ovo vam pričamo iz ugla floriterapeuta, iz iskustva vlastitog i ljudi sa kojima radimo. Ljudi se terapeutu cvetnih esencija najčešće javljaju kada osete da su zaglavljeni u nekom iskustvu, da ne mogu dalje, da im ništa ne ide kako treba, da nemaju energije, da su posustali, nemaju ni volje ni snage da nešto menjaju.

Iz razgovora s njima shvatamo da su „doterali cara do duvara“. Mi smo rođeni s bezbroj mogućnosti, čisti, bez tereta, bez ograničenja, kajanja, strahova, loših izbora, propuštenih prilika. Sve to stičemo tokom vremena. Prva ograničenja nosimo iz porodice. Roditelji, iz najbolje namere, svoja uverenja prenose na nas. Onda nam sredina nametne svoja ograničenja. Pa u školi dobijemo neka uverenja o tome koliko možemo ili ne možemo, a sve na osnovu procene drugih. Stičemo prijatelje, sa njima stiče-

mo i određena uverenja, pripadamo određenoj grupi ljudi prema ubeđenju. Tamo nam nametnu određene ciljeve, stavove. Pa se zaposlimo, ili tražimo posao i opet svoje domete merimo prema nekim tuđim kriterijumima.

Vreme je za brak. Neko se u tim vodama snađe, neko se razvede. Dođu deca ili ne možemo da ih imamo. I opet sebe procenjujemo prema nekim aršinima.

Da li ste svesni čime se mi sve opteretimo tokom godina? I zašto u jednom trenutku imamo taj utisak prezasićenosti? Neko bi rekao – pa šta vam to nedostaje? Jer ne mora da bude vidljivih znakova – naizgled sve se čini dobrim – imate krov nad glavom, posao, vezu... ali vi niste srećni. I, ne, nije problem sa vama, već je problem negde u vama. U svim onim nametnutim stavovima, u svim učenjima koja nisu vaša, političkim, verskim učenjima u koja ste se uklapali jer je tako nametalo društvo, u poslovima koje niste nikako osećali kao one koji vas ispunjavaju, ali su bili dostupni, a vi niste imali hrabrosti da kažete ne, u partnerima koji su ili od početka bili pogrešni ili su se vremenom menjali, a vi tu promenu niste ispratili.

Sve to u jednom trenutku može da se otkači i načini blokadu u vama. Da bude poslednja stvar koja će prevrnuti kutiju u vašoj duši.

Neko otvara poklopac na njoj redovno i time čisti energetske kanale, ali neko ili zaboravi da to uradi ili jednostavno nema hrabrosti da se opusti i otvori pa iz straha od promene ili iz ubeđenja da ionako ne može drugačije dočeka momenat u kome bude preplavljen.

Uloga floriterapije u čišćenju

106 l januar

Floriterapija je jedan od načina kako da pomognemo sebi da se ponovo osećamo dobro. Da budemo, ono što je sada veoma popularna floskula, najbolja verzija sebe samih, da budemo ni bolji ni gori – već onakvi kakvi smo rođenjem dati – čisti, radosni, spremni na izazove, promene.

Terapeut cvetnih esencija je tu da razgovara sa vama. I često je već sam razgovor lekovit jer vas usmeri ka uzroku čime vam pomaže da otklonite i posledice. Razgovor i vas motiviše da počnete da menjate obrasce, da postanete svesni gde je zapelo, šta treba menjati da bi se očistili i bili ponovo srećni.

Kombinacija cvetnih esencija koje vam nakon svakog razgovora da vaš terepeut vam pomaže da se pokrenete iz tačke u kojoj ste bili na početku terapije.

Neko će poboljšati svoje odnose sa okolinom jer će je bolje shvatiti i imati više razumevanja za ljude oko sebe. Neko će raščistiti svoje odnose sa okolinom jer će shvatiti da mu tu više nije mesto i da je vreme da ide dalje. Neko će oprostiti bivšim partnerima i biti spreman da uđe u novu vezu bez straha da će biti povređen. Neko će ponovo naučiti da bude srećan. Neko će poželeti da putuje, da se preseli, da promeni posao. Neko će biti spreman da stvara potomstvo, dok će drugi opet shvatiti da je u redu i ako to ne uradi. Neko će naći svoj duhovni put, a neko će shvatiti da je godinama bio na pogrešnom putu.

Ali svi će u prvom redu stvoriti vezu sa sobom, upoznati sebe i svoje potrebe, zavoleti se i oprostiti sebi. A kada se to dogodi i kada shvatimo da su jedina ograničenja ona koja mi sami postavimo onda možemo sve.

Do sledećeg trenutka dok se ne prepunimo.

Tada ćemo znati kada je vreme za provetravanje.

Ako ste redovno čitali naše tekstove u „Pleziru“ sigurno ste videli da za svaku situaciju postoji drugačija kombinacija esencija koja će otključati baš nas i pomoći nam da se suočimo sa izazovom zvanim MI. Mi ćemo vam, kao i uvek pokloniti jedan buketić cvetnih esencija koje tek u saglasju sa drugim esencijama mogu da učine ono najbolje za vas, da vas vrate sebi.

E:

U SEB U R E V E IT T A R V DA PO

, e s o r k c o R , y r Larch, Centau , t u n l a W , e n i P , Gorse Elm y r r e h C , c i l r a G d Buttercup,Wil Plum...

NI:

ROME P U I Ž A N S O I E S POKREN

DA VA

, e g a r o B , n a i t n Self Heal, Ge , y r r e b k c a l B , r e Magnolia, Sunf low , e n n e y a C , l a y o r y Penn Penstemon...

OLITE V A Z T E P O A D E N DA VAM POMOG E: B E S U E T E J U R I VE

g n i n e v E , y r o l G g n i Holly, Morn , h c e e B , t u n s e h C e Primrose, Whit . . . e d i r P n i t n u o M Centaury, ogle

im b je o k a ij c n e s e ć li Ovo je samo de i harje n a ir k lo b e d a z e n da vam budu koris komu lj o jb a n m a v e ć o ak monizovanje. Svak ut. e p ra te ri o fl i n č li š a binaciju napraviti v ije! rg e n e a d a k lo b e d Srećna

Tema Zivotni stil

U poseti salonu venčanica Morango Fotografije: Nikola Nikodijević

N

ežni, puderasti tonovi koji dominiraju elegantno uređenim enterijerom nagoveštavaju magiju koja se krije na štenderima. Prijatan ambijent salona mami poglede prolaznika i u svakoj dami pobuđuje snove o venčanju iz bajke. Nasmejano i ljubazno osoblje upotpunjuje sliku i doprinosi da se svaki kupac oseća posebno, baš kao što i jeste. Osoblje će se postarati da svakome poklone koliko god je vremena potrebno pažljivo osluškujući sve vaše želje u cilju da vam pomognu da pronađete ono što želite. Veliki izbor predivnih haljina za venčanje će svakome, obećavamo, oduzeti dah i stvoriti tu slatku dilemu pri odabiru one Prave. Kako i ne bi? Niko se ne može oduprti tim puderastim nijansama, prefinjenim detaljima i raznolikim krojevima koji čine da izgledate baš onako kako ste oduvek želele.

108 l januar

U salonu možete pronaći unikatne haljine koje sami kreiraju, ali i venčanice i adekvatne modne detalje svetski poznatih dizajnera venčanica poput španskog Pronoviasa, kolekcija San Patrika ili američkog brenda Mori Lee. Nove kolekcije iz Morango salona idu u korak sa svetskim trendovima što potvrđuju uspešni nastupi na sajmovima venčanja. Čipka, saten, mikado, muslin, taft ili til materijali su od kojih su sačinjene haljine koje su vam na raspolaganju. Morango se profilisao kao salon koji mladama nudi visokokvalitetne haljine za iznajmljivanje prilagođene njihovim merama i preferencijama. U ponudi se nalazi pozamašan izbor haljina u skladu sa vašom idejom venčanja. Bilo da želite romantičnu, elegantnu, senzualnu, glamuroznu ili jednostavnu haljinu, u salonu Morango će se postarati da vam izađu u susret i pronađu baš ono što ste tražili.

110 l januar

Ukoliko još niste sigurne kakav stil bi vam najbolje pristajao proučite ponudu na sajtu, a veoma je važno da budete svesne činjenice da haljine drugačije izgledaju kada se obuku nego kada ih samo posmatrate na vešalici ili sajtu. Proučite ponudu, zapišite imena modela za koje mislite da bi najviše odgovarali vašoj građi i tipu venčanja kakvo ste zamislili i uputite se do Moranga. Morango salon se nalazi u Kragujevcu, u tržnom centru Šumadija.

Zakažite svoj termin na vreme. Za kvalitetnu haljinu koja će izgledati baš onako kako ste je oduvek zamišljali vredi izdvojiti vreme, a kada precrtate venčanicu sa vaše liste neophodnosti za venčanje iz snova, sve će biti mnogo lakše.

114 l januar

116 l januar

Životni stil

ŠO Č

M O C I JL

aj je jedan od 6 napitaka (uz vodu, vino, pivo, kafu i coca-colu) koji je uticao na istoriju ljudske civilizacije. Nastao je davne 2737. godine p.n.e u Kini i širio se svetom preko Japana (7 vek), Arapskh zemalja (8 vek), Holandije (1610. godine), Rusije (1638. godine), Engleske (1650. godine) i Amerike (1650. godine). Putovao je kopnom i morem i razvio veliki broj sinonima od kineskog izgovora biljke Camellia sinensis kojima danas nazivamo

118 l januar

J A Č

ovaj napitak “te” ili “ča”. Kroz istoriju se kretao, menjao i danas se pojavljuje na tržištu u pregršt oblika. Čajni napitak poredimo sa vinom jer nastaje od samo jedne biljke koja daje neograničen broj napitaka u zavisnosti od klimatskih uslova, načina i vremena berbe, obrade i kombinacije sa drugim biljkama.

Dnevno u svetu se popije približno 2,5 milijardi šoljica čaja. Neke se konzumiraju kao napitak za osveženje, okrepljenje i/ili uživanje, a neke kao način i stil života. Postoje brojne tradicije, rituali i ceremonije širom planete.

Zavirite u neku od njih.

O R Z K S V ET A Tekst: Marija Radojković

Životni stil U Kini, postojbini čaja, razvijen je čitav koncept ritualnog i ceremonijalnog ispijanja čaja poznat pod imenom “Gong Fu” metod, nastao za vreme dinastije Ming (1368-1644).

Ceremonija podrazumeva poseban način ponašanja i ophođenja za osobe koje prisustvuju ceremoniji. Koriste se minijaturni delovi posuđa i male posude (šoljice) iz kojih se čaj

120 l januar

ispija iz tri gutljaja, sa tri prsta što simbolizuje ukupni balans uma, tela i duha. Čajni napitak se najčešće priprema sa oolong (polufermentisanim) čajem i planinskom vodom i pije se takav, bez ikakvih dodataka. Mogu se koristiti i beli, žuti, zeleni, crni čajevi pri čemu svaka vrsta čaja podrazumeva i specifičan pribor i set za pripremu.

Oni kojima možemo zahvaliti za širenje običaja ispijanja čaja u Evropi, a i širom sveta su Britanci. Njihov politički uticaj tokom XVIII i XIX veka doprineo je širenju njihovih običaja i kulture. Katarina od Bragance, ćerka Portugalskog kralja Jovana IV, koja se udala za kralja Čarlsa II, u miraz je donela i sanduk čaja (1662. godina)

i uvela kulturu ispijanja čaja. Britanci su uvozili prvenstveno crni čaj koji je oporijeg i jačeg ukusa. To je bio razlog da u svoju kulturu ispijanja čaja uvedu pored meda i šećera i mleko, po čemu postaju čuveni. Iz svih tih okolnosti javlja se poseban ritual koji se naziva Britanski ritual, poznat kao ČAJ U PET. Početkom XVIII veka osmislila ga je Ana, sedma grofica od Bedforda. U duga i kišna engleska popodneva ona je uz partiju bridža svojim gostima nudila čaj uz sendviče i kolačiće. Ovaj običaj imao je i veliki društveni značaj, jer su period dokolice od 17h pretvoren je u zanimljiv i prijatan događaj, koji je kasnije prihvatila i radnička klasa, okupljajući se u okviru porodice. Bridž, crni čaj u kombinaciji sa mlekom i medom, poslužen u skupocenom porcelanu odlike su čajanke u pet.

Životni stil Mongolski vladar Ačtin Kan je 1638. godine poklonio 70 kg čajnih listića ruskom caru Mihajlu I. Nakon ovog događaja čaj se ubrzano popularizuje i dobija posebno mesto u životima ljudi koji su naseljavali teritoriju tadašnje Ruske carevine. Osobenost ruske tradicije konzumiranja čaja jeste samovar – posebno dizajniran metalni kazančić u kome se greje voda i koji omogućava da svako sebi napravi čaj željene jačine. Na vrhu samovara nalazi se najčešće porcelanski čajnik u kome se pravi jak čaj (esencija čaja) koji svako sebi sipa u šolju i dodaje proključalu vodu i na taj način priprema čaj željene jačine. Ruski čaj, koji je kao posebna vrsta čaja poznat kod nas u Srbiji je zapravo specifična mešavina oolong (polufermentisanog) čaja sa vrstama čaja kimen i dimljeni lapson sišon. Ruski čaj ima specifičan ukus i miris koji podseća na miris dima i obično se pije sa kriškama limuna, zaslađen džemom.

122 l januar

Sjedinjene Američke Države su značajne po velikoj modifikaciji čajnog napitka jer više od 80% svih čajeva koji se konzumiraju, se serviraju kao hladni čajevi tj. instant čajevi. Instant čajevi su izrađeni od suvih ekstrakata lekovitog bilja, sa ili bez dodatka aroma. Mogu biti u prahu i granulama i pripremaju se kao ledeni čajevi („ice tea“). Ledeni čaj prvi put se služio 1904. godine na svetskom sajmu u St. Louis-u gde su ekstremno toplo vreme i zahtevi za hladnim napicima, naterali engleza Richarda Blechyndena da sipa čaj u čaše sa kockama leda.

Životni stil

Indija – čaj u ovoj zemlji, kao njegovoj postojbini, ima dugu tradiciju.

Po mnogo čemu se ne razlikuje od načina ispijanja čaja u Kini (veliki broj vrsta čajeva, priprema, pribor, duhovni ritual itd.). Specifično za Indiju je korišćenje Mashala čaja, koji je spoj crnog čaja sa cimetom, đumbirom, muskatnim oraščićem, kandaminom, biberom i karanfilićem. Najčešće se konzumira ujutru, kao prvi jutarnji napitak i istovremeno predstavlja prvu stvar koju će svaki gost dobiti u kući.

124 l januar

Japanska umetnost čajne ceremonije naziva se „ćado“ (sado) ili „put čaja“. Njen drugi naziv je i ća-no-ju. Tajna ove umetnosti je u religioznom estetskom stavu koji preslikava životnu filozofiju celog naroda. Japanski ritual i ceremonija podrazumeva poseban obred sa bambusovim posudama i metlicama gde se izmešaju voda i sprašeni čaj (matcha) i na kraju ispija tečnost – čaj sa sve biljkom. Rituali su različiti u zavisnosti od vrste čaja, načina pripreme ali i posuđa (najčešće porcelan) koji se koristi u pripremi i konzumiranju čaja. U Japanu je i danas ceremonija čaja na nivou savršenstva i postala je neverovatno komplikovan, ali i prefinjen obred koji simbolično povezuje prirodu, umetnost, ljudske vrline i istančan način ponašanja. Pre pristupanja samom činu ispijanja čaja gosti prolaze kroz komplikovan obred duhovne pripreme, koji je još uvek teško shvatljiv većini Evropljana. Cela umetnost i obred je povezan sa zen budizmom, taoizmom, ali i filozofijom koja se često naziva „teaizam“.

Životni stil

Turski čaj je vrsta crnog čaja koji se uzgaja na istočnim obalama Crnog mora, poznat je pod nazivom “rize čaj” (po imenu provincije u kojoj se gaji). Služi se vruć i pije se iz malih staklenih čaša, kako bi se videla boja čaja. Suženje na čaši i metalni prsten obezbeđuju da na prstima ruku ne dođe do opekotina.

126 l januar

Maroko je zemlja u kojoj se tradicionalno konzumira čaj “gunpowder”. Gunpowder je stigao iz Španije, a u osnovi je to kineski zeleni čaj sa dodatkom nane. Ritual podrazumeva da se listići čaja preliju ključalom vodom i odstoje 15 minuta, nakon toga se ocede i začine listićima nane. Zbog oporog ukusa služe se sa velikom količinom šećera (2-3 kašičice). Uglavnom se služi vruć i sipa sa visine u kristalne/staklene čaše. Sličan način ispijanja čaja je rasprostranjen i u Tunisu, gde je običaj da se čaj sipa sa velike visine da bi se tako temperatura čaja prilagodila temperaturi tela.

Životni stil

i j Ča e k n a j ča i j i b r S u

Tekst: Marija Radojković

U SRBIJU, POSEBNO U BEOGRAD, ČAJ JE UŠAO U MODU TEK KRAJEM XIX VEKA, A OBIČAJ OKUPLJANJA NA ČAJANKAMA ODRŽAVAO SE SA VEĆIM ILI MANJIM PREKIDIMA. ČAJ U SRBIJU DONOSE RUSI. O VELIKOM UGLEDU ČAJA U BEOGRADU SVEDOČI ČINJENICA DA SU BOGATE PORODICE U PERIODU IZMEĐU DVA RATA, 30-IH GODINA PROŠLOG VEKA, NA DRUGI DAN KRSNE SLAVE ORGANIZOVALI “ČAJ U PET”. (U POČETKU SU ČAJANKAMA PRISUSTVOVALE SAMO ŽENE, A KASNIJE I MUŠKARCI KADA ČAJANKE POČINJU DA SE ORGANIZUJU I U VEČERNJIM ČASOVIMA I DOBIJAJU POSEBAN ZNAČAJ MEĐU TADAŠNJOM BURŽOAZIJOM U POLITIČKOM I DRUŠTVENOM SMISLU.)

128 l januar

U

početku su se čajanke organizovale tokom ranog popodneva i bile su rezervisane samo za žensko društvo. Kasnije se ustalio običaj da se ova okupljanja produže do večernjih sati i da se organizuju takozvane “produžene čajanke” kojima počinju da prisustvuju i muškarci nakon radnog dana. Vremenom, u svim gradskim porodicama čajanke dobijaju posebno mesto.

Bile su bitne teme razgovora, ali i lepi maniri, prigodna odeća u kojoj se dolazilo, a posebno servis u kome je čaj posluživan. U “visokim krugovima” tadašnje Srbije bio je obavezan srebrni čajnik koji je zauzimao posebno mesto u trpezariji ili dnevnoj sobi, stajao je na posebnim staklenim stočićima, uz či-

niju sa kockama šećera (koji se uzimao srebrnim hvataljkama), uz mleko u srebrnim bokalčićima, limun u kristalnim flašicama i rum u kristalnoj flašici sa zapušačem. Po nekim navodima dosta se vodilo računa o priboru i načinu serviranja, a manje o samoj vrsti čaja koji se konzumirao. Na taj način se i poistovećuje reč čaj sa svim napicima koji se spravljaju od osušenog bilja i ključale vode. Međutim, o značaju ovih čajanki govori i veliki broj zapisa o dobrotvornim prilozima koji su prikupljani prilikom posebno organizovanih čajanki. U okviru Kola srpskih sestara, postojalo je i posebno udruženje u Beogradu koje je organizovalo čajanke u hotelu Bristol uz slušanje džez muzike. Nakon Drugog svetskog rata, usled društvenih promena, čajanke gube na značaju i ponovo se vraćaju tek poslednjih deset godina u živote ljudi na ovim prostorima.

Hrana

Pripremila:: Teodora Kovrlija

Kako kombinovati

ČAJ

uz odgovarajuću vrstu hrane Da, dobro ste pročitali. Poslednjih godina sve veći broj ljudi uživa u tome da otkriva nove kombinacije ukusa, meša arome i spaja nespojivo što bi rekli modni blogeri.

Nastao je čitav jedan pravac u kom kao legitimno zanimanje postoji čajni somelijer.

Svima nam je odavno poznato kako recimo vino ili pivo utiču na bolji, intenzivniji, slojevitiji ukus različitih vrsta hrane. Riba i belo vino, meso i crno - ali ovo su tek osnove i ukoliko želite da svoje poznavanje u sveri kombinovanja ukusa povećate, predlažem da zajedno napravimo sledeći 130 l januar

korak. Nisam iskusan kuvar, ali zbog svoje prirodne radoznalosti i ljubavi prema čaju odlučila sam da istražim ovu temu i ponudim vam svoju interpretaciju onoga što sam pokupila usput. Da se ogradim, moje znanje je i dalje čisto teorijsko (i dalje mi nedostaje kuvar koji bi sproveo moje zamisli u delo), a navedeni predlozi su tu tek toliko da vam zagolicaju maštu i navedu vas da i sami istražujete i pravite svoje kombinacije ukusa. Shvatite sledeće uputstvo kao vodič za početnike u koje se i sama ubrajam.

Hrana

Beli čaj Beli čaj ima nežnu, suptilnu aromu i svilenkast, blag ukus stoga ga je najbolje kombinovati sa laganom hranom koja nije mnogo začinjena. Idealno se slaže uz salate i povrće.

Delikatan ukus belog čaja bi bio nadvladan jače začinjenim jelima i ostali bismo uskraćeni za njegovu slatkastu aromu.

Ukoliko bismo beli čaj kombinovali uz meso ili voće, vrlo lako bismo imali utisak da pijemo običnu vodu. Zbog toga stručnjaci preporučuju da ga kombinujemo sa recimo tikvicama, krastavac salatom ili lagano začinjenim morskim plodovima. Ukoliko poželite da naglasite njegovu prirodno slatkastu aromu dodajte po želji kašičicu meda u čaj.

132 l januar

Zeleni čaj I zeleni čaj kao i beli ima blag ukus pa se iz tog razloga lepo slaže sa salatama, morskim plodovima, ribom ili piletinom. Provereno dobra kombinacija su lubenica ili dinja uz zeleni čaj.

Imajte na umu da se zeleni čajevi često kombinuju sa drugim čajevima. Naročito lepo idu uz mentu, jasmin i voćne čajeve pa u skladu sa aromom kojom je obogaćen vaš omiljeni zeleni čaj treba uklapati jela na meniju.

Japanski zeleni čaj se veoma dobro slaže uz ribu, morske plodove, riblji rižoto i osvežiće vaša nepca blagim ukusom mente.

Intenzivniji zeleni čajevi su dobar par sa mesom ili hranom koja u sebi ima slatkastu notu. Recimo pire od slatkog, američkog krompira će se izvrsno slagati uz aromatičan zeleni čaj. U ovu kategoriju uglavnom ubrajamo kineske zelene čajeve.

Cejlonski zeleni čaj i zelene čajeve koji u sebi imaju voćne mešavine možete kombinovati sa piletinom, sendvičima, grilovanim sirom ili voćnim salatama. Njihov sladunjav ukus će obogatiti ova jela.

Crni čaj Budući da je crni čaj znatno jačeg ukusa od čajeva koje smo do sada nabrojali potrebno je sa njim biti oprezan i mudro ga kombinovati sa drugim namirnicama i jelima. Uz pecivo i mini zalogaje će se izvrsno uklopiti aroma crnog čaja. Kao i zeleni, crni čaj se vrlo često meša sa drugim čajevima te bi stoga trebalo u odnosu na kombinaciju aroma koje dominiraju osmisliti idealan jelovnik.

Uz voćkaste crne čajeve kakvi najčešće dolaze iz Indije i Šri Lanke izvrsno idu kolači i uopšte sve vrste poslastica. Tanin i arome kojima je crni čaj bogat će ublažiti šećer koji se nalazi u posluženim slatkišima i omogućiti da se osete različite arome na vašim nepcima.

Crne čajeve koji potiču iz Afrike i obiluju drvenastim aromama možete služiti uz piletinu, pire krompir ili crveno meso. Izbegavati kremaste nadeve i salate sa kojima bi se ukusi sudarali.

Životni stil

PUT

Pripremila: Nina Simonović

kafe i čaja

U BEOGRADU

U

šuškanost. Miris kafe. Ukus omiljene mešavine čajeva. Zveket šarenih šoljica. Ono što mi popravi dan kada je temperatura značajno ispod nule kao ovih dana.

Minimalizam ili šarolikost prostora birati prema trenutnom raspoloženju. Prepustiti se čulima ukusa i mirisa. A čim pronađete nova mesta koja imaju podjednako dobru kafu i čaj, znate kome prvo da javite.

Apropo CARA LAZARA 10

Coffee Dream

BUL. ZORANA ĐINĐIĆA 64A // VLADIMIRA GAĆINOVIĆA 2C // ZMAJ JOVINA 14

Aviator Coffee Explorer GUNDULIĆEV VENAC 59A

Greenet

NUŠIĆEVA 4 // CARA DUŠANA 68

Koffein

CARA LAZARA 13 (USKOČKA 8) // CARA DUŠANA 65

Pržionica

DOBRAČINA 59B

Kuća čaja GOLSVORDIJEVA 5

Šoljica

TRG NIKOLE PAŠIĆA 5

136 l januar kafe Laboratorija

OMLADINSKIH BRIGADA 86

Salon de thé by Small Tree SVETOG SAVE 12

Java coffee ANDRE NIKOLIĆA 7

Zrno

NJEGOŠEVA 52 // NUŠIĆEVA 7

Kafeterija

ŽORŽA KLEMANSOA 10 // KOČE KAPETANA 32 // ZMAJA OD NOĆAJA 13

Zivotni stil

138 l januar

KAFA

ISTORIJAT I TRADICIJA

N Pripremila:: Teodora Kovrlija

akon putovanja kroz istorijat nastanka čaja, tradiciju i običaje koji se praktikuju širom planete i o kojima vam je Marija u ovom broju pisala, odlučila sam da se pobrinem da ljubitelji kafe ne ostanu zapostavljeni. Iako sam zvanično na drugoj strani i sebe smatram čajoljubcem (ako ovakva kategorija postoji), potrudiću se da vam objektivno ispričam priču o kafi.

Jedna od legendi kaže da je kafa otkrivena tako što je jedan etiopijski pastir primetio da su njegove koze najednom postale živahnije. Ubrzo je shvatio da je za njihovu hiperaktivnost zaslužan žbun koji su brstile. Bio je to žbun na kome je rasla kafa. Okusivši i sam plodove ove biljke, primetio je istovetnu reakciju kao njegove koze.

Ostatak je istorija.

Zivotni stil

Domovina kafe je Etiopija Kultivisana stabljika kafe je visoka od 2 do 5 metara, a ukoliko biste je ostavili da slobodno raste biljka bi mogla da dostigne i 10 metara visine. Kako bi bila pogodna za berbu proizvođači obrezuju njeno stablo i sprečavaju da poraste više od 3 metra. Da bi kafa uspela potrebni su joj toplota i vlaga. Idealne temperature od 12 do 27 stepeni Celzijusa uz veliku količinu kiše. Cvetovi ove biljke su beli. Na početku procesa zrenja plod je zelene boje, zatim postaje žućkast i na kraju tamno crven u fazi kada je spreman za branje. Da li ste znali da je kafa crvene boje? Unutar ploda nalaze se dva zrna koja su zelenkasto-smeđe boje. Nakon termičke obrade zrno postaje tamno braon, puca i dobija se prepoznatljiv izgled kafe.

Postoji mnogo vrsta i podvrsta kafe, ali dve koje se izdvajaju i koje čine najveći procenat kafe koja se konzumira u čitavom svetu su Arabika i Robusta. Među preostalim vrstama poznate su i Liberica, Excelsa, Stenophylla, Arabusta (ova kafa nastaje ukrštanjem Arabike i Robuste). Arabika je tradicionalna kafa.

Ona sama čini 2/3 ukupne proizvodnje kafe u čitavom svetu. Uspešnim kombinovanjem sa drugim sortama nastaju nove hibridne vrste.

140 l januar

Robusta ima jak, opor ukus i najčešće se upotrebljava za dobijanje instant kafe. Zbog njenog intenzivno gorko-kiselkastog ukusa u proizvodnji kafe često je mešaju u sa Arabikom.

Proizvodnja kafe je danas veoma unosan biznis, o čemu svedoči podatak da je industrija kafe druga najjača industrija u svetu (prva je naftna). Istovremeno, uzgajivači kafe neretko žive u velikom siromaštvu zbog velikog broja proizvođača, nepravedne raspodele koju diktira tržište, politika i moćni karteli.

Put kafe U 10. veku doktor Al Razi je govorio o korisnim efektima kafe. 15. vek je doneo veliku popularnost kafi koju su putnici u povratku iz Arabije proširili po Bliskom i Srednjem istoku.

Arapi su vekovima čuvali tajnu uzgajanja i pripremanja kafe, međutim Indusi su uspeli da dođu do recepture i počeli da je uzgajaju u Indiji. Godine 1554. kafu u Carigrad donose dva Sirijca. Sa kulturom ispijanja kafe dolazi do društvenih promena i ljudi počinju da se okupljaju i zajedno uživaju u ritualu ispijanja kafe. Tako su nastale prve kafane. U 17. veku kafa iz Carigrada stiže u Mletačku republiku, odakle se postepeno proširila čitavom Evropom. U Engleskoj, prva kafana se otvara 1583. godine u Kornhilu. Do 1675. godine u Engleskoj se otvorilo više od 3000 kafana.

Godine 1645. otvara se prva kafana u Italiji.

U Francuskoj i Engleskoj dolazi do tako nagle popularnosti kafe da ona postaje omiljenija i traženija od čaja (Engleska) odnosno vina (Francuska). U Beču, prvu prodavnicu kafe otvara Srbin 1683. godine, nakon propasti turske vojske u Velikom turskom ratu (poznat i kao Veliki bečki rat) nakon što je povoljno

otkupio ogromne količine ove biljke. I u Beču kafa brzo stiče veliku popularnost, naročito među uglednim bečkim damama koje su ispijanje kafe uvele kao svoj ritual. Zanimljivost je da je Beograd svoju prvu kafanu dobio čak pre Beča, Pariza i drugih velikih metropola (pod uticajem Osmanlija). Najveći broj kafana Beograd dobija u 19. i 20. veku, a neke od najpoznatijih gradskih kafana su „Tri šešira“, „?“ i „Dva bela goluba“.

Zivotni stil Priprema Nakon branja, a pre upotrebe zrna kafe se prvo suše, zatim prže i onda melju. Tokom prženja koje bi trebalo da traje od 7 do 14 minuta, što zavisi od vrste kafe, na temperaturi od 240 stepeni Celzijusa, razvija se veliki broj aroma, dolazi do gubitka vlage, kafa postaje tamnija i zrno puca. U tom procesu se smanjuje količina šećera i kiselosti, a razvija gorčina. Prilikom prženja oslobađa se ulje koje zrnu kafe daje sjaj. Najbolje je kafu samleti neposredno pre kuvanja.

142 l januar

Tradicija ispijanja kafe širom planete Etiopija Etiopija je zemlja u kojoj je kafa nastala i shodno tome ona je duboko usađena u kulturu i običaje ove zemlje. Etiopljani umeju da kažu “Buna dabo naw”, što znači - kafa je naš hleb. Ceremonija ispijanja kafe igra veliku ulogu u životu Etiopljana. Žene provedu i do tri sata dnevno pripremajući kafu, pržeći je i pripremajući za posluženje porodici i gostima.

Fotograf Carey Nash je zabeležio kako izgleda tradicionalna ceremonija pripreme kafe.

Specijalan sud u kome se kafa priprema naziva se “jebena” i napravljen je od gline.

Kenija Kenija je jedan od velikih proizvođača kafe.

“Kahawa chungu” ili gorka kafa je tradicionalan način pripremanja kafe koji se praktikuje u ovoj zemlji. Kafa se priprema u specijalnim mesinganim posudama, ketlerima, veoma sličnim tradicionalnim ketlerima u kojima se u Britaniji kuvala voda za čaj. U kenijskoj jakoj kafi uglavnom uživaju muškarci.

Francuska Francuzi će najčešće dan započeti uz cafe au lait, toplu kafu sa dosta penasto umućenog mleka koju će popiti dok doručkuju ukusne kroasane.

Norveška Norvežani imaju jedan zanimljiv običaj a to je da sa sobom nose vruću kafu u termosu koju će popiti kada prave predah u šetnji, planinarenju ili vremenu koje provode napolju. Topla kafa će ih zagrejati i okrepiti. “Turkaffe” ili kako bismo mi slobodno preveli planinarska kafa je jedna od najstarijih kafe tradicija koju Norvežani neguju. Često se ova kafa priprema napolju (ako su na kampovanju uz pomoć boce na plin ili na logorskoj vatrici).

Italija Ako u Italiji u kafiću poručite kafu konobar će vam doneti izvrstan, jak espresso - kratko piće koje možete popiti u dva srka. Tipičan espresso se služi u malim, belim šoljicama koje možete držati s dva prsta. Ovaj koncentrovani napitak je pravi energy booster.

Austrija U Austriji će vas poslužiti kafom koju nazivaju “Wiener Melange” i u pitanju je neka vrsta cappuccina. Služi se u standardnim šoljicama za cappuccino ukrašen bogatom, mlečnom penom.

Irska Mešavina kafe i alkohola? Na primeru irske kafe ovo je miks iz snova. Bogata, kremasta, ukusna kafa zalivena viskijem ugrejaće vas u zimskim danima. Legenda kaže da je ova popularna kafa nastala četrdesetih godina, kada su jedne hladne, zimske večeri u Limeriku pridošlice iz Amerike zatražile jaku kafu koja bi ih ugrejala.

144 l januar

Indija Ako je sudeći po legendi, Indija se prvi put susrela sa kafom u 16. veku kada je Baba Budan, islamski prorok koji je na svom putu ka Meki otkrivši blagodeti ovog napitka, prokrijumčario sa sobom nekoliko zrna. Indija je poznata po filter kafi koja je veoma popularna na jugu zemlje. Priprema se dugim kuvanjem uz pomoć specijalnog metalnog filtera.

Servira se sa malo mleka i dosta šećera.

Vijetnam Ice kafa je popularna u čitavom svetu, ali naročito u Vijetnamu. Vijetnamci je piju sa zaslađenim mlekom.

Zivotni stil

Turska Turska izreka da “kafa treba da bude crna kao pakao, jaka kao smrt i slatka kao ljubav” opisuje odnos koji Turci imaju prema ovom napitku. Kuva se u džezvi i ima karakterističan jak ukus. Nakon ispijanja na dnu šolje ostaje crn, gust talog. Ljudi često pogrešno misle da je turska kafa posebna sorta kafe a zapravo reč je samo o specifičnom načinu pripreme kafe. Turska kafa se najčešće služi uz rahatluk.

Japan U Japanu se pije i hladna i topla kafa, koje su široko rasprostranjene i prodaju se na gotovo svim komercijalnim mestima. Kafa u konzervi koja je veoma popularna u Japanu, prvi put se pojavila u prodaji šezdesetih godina.

146 l januar

Kuba Kafa je sastavni deo kubanskog načina života još od 18. veka kada su francuski farmeri bežeći od revolucije doneli useve na Haiti i počeli da ih uzgajaju tamo. Ubrzo se popularnost kafe i njena proizvodnja enormno povećala i proširila. Kubanska kafa je sladak, jak espresso koji se meša sa šećerom u procesu kuvanja. Slično italijanskom espressu, Kubanci imaju svoj ritual ispijanja jake jutarnje kafe koja se obično ispija iz malh šolja.

Amerika Amerikanci obožavaju kafu, a najčešće je piju sa bogatim kremom i dosta šećera. Pored brojnih vrsta koje su popularne možemo idvojiti i “Americano” - to je način pripreme kafe koji su u Ameriku doneli italijanski emigranti. Amerikano je espresso pripremljen sa toplom vodom. Posebno je popularan među Italijanima i Latino-američkom populacijom.

Meksiko Kafa u Meksiku je egzotična i aromatična.

Obogaćena je cimetom i šećerom, a tradicionalno se poslužuje u glinenim posudama koje naglašavaju njenu drvenastu aromu.

Film

148 l januar

K

ad sam se posljednji put čuo s urednicom, razgovarali smo o temi za nadolazeći broj. „Avanturistički film?“ upitala me je. „Može, nije nikakav problem.“odgovorio sam nadobudno. Hmmm... istina jest da nije nikakav već „nekakav“ problem. U stvarnom životu, pojam avanture za nekog je i otići do obližnjeg dućana po mlijeko i kruh, a kamoli nešto drugo. S filmom je ipak malo drukčija priča. Po definiciji, pustolovni tj. avanturistički film je žanr koji obiluje akcijom, potragom i egzotičnim lokacijama. U zapletu ispunjenom akcijom, napetošću i brzom dinamikom, kristalizira se lik junaka (nerijetko običnog čovjeka u neobičnoj situaciji) koji je ili u potrazi za nečim (nekim) ili osvetničkom pohodu odnosno, pukoj borbi za preživljavanjem.

Naravno, pustolovni film se uglavnom „križa“ s akcijskim filmovima, no ima i dodirnih točaka s ostalim žanrovima i podžanrovima poput tzv. „gusarskog“ filma, „bajkama“, povijesnim filmovima, znanstvenom-fantastikom, crtićima, itd.. Sad vam je malo jasnije zašto je pisanje o ovoj temi ipak „nekakav“

problem? No, nećemo sad plakati i tražiti izlike. Krenimo ispočetka pa gdje god nas ova priča spontano odnese. Kreirajmo i sami jednu avanturu za pamćenje.

I nije neka tajna da je ljudski rod već s prvim pokretnim sličicama braće Lumière žudio za avanturom i uzbuđenjem, a upravo su spomenuta braća gledatelje dobrano uzbudila i prestrašila s prizorima svojeg prvog „promo“ filma „Izlazak radnika iz tvornice Lumière”. To je dakako tek bio početak. Premda su filmski pioniri još od rana posezali za literarnim predlošcima ispunjenim uzbudljivim sadržajem (prisjetimo se samo brilijantnog kratkog filma Georgesa Mélièsa „Put na Mjesec” iz 1902. godine baziranog po priči velikog Julesa Vernea) pravi boom pustolovnog žanra dogodio se 1920. s filmom o maskiranom junaku imena, Zorro.

Tekst: Ivica Perinović

Film

TARZAN THE APE MAN (1932.)

THE MARK OF ZORRO (1920.)

Priča o plemiću Don Diegu de la Vegi koji revoltiran nepravdom kojekakvih vlastelina nad malim čovjekom (uglavnom seljakom) stvori tajni identitet Zorroa (španjolski za lisac), zakrabuljenog osvetnika. Ostalo je manje-više svima poznato.

Zorro je postao jedan od najadaptiranijih likova u filmskoj povijesti no, sama filmska umjetnost je dobila i prvu glumačku ikonu pustolovnog žanra, Douglasa Fairbanksa. Svilenkasti brčići, zavidne akrobatske sposobnosti, osmijeh od uha do uha i šarm za bacanje u nesvijest stvorile su prvog akcijskog junaka nijeme ere filma. Svi su bili ludi za Douglasom Fairbanksom i nije bilo čudo kako je gotovo svaki film koji je snimio nakon Zorroa postao pravi kino hit, a s vremenom i žanrovski klasik. Pazite samo ovaj niz: „The Three Musketeers” (1921.), „Robin Hood” (1922.), „The Thief of Bagdad” (1924.), „The Black Pirate” (1926.), „The Iron Mask” (1929.), „Mr. Robinson Crusoe” (1932.) i „The Private Life of Don Juan” (1934.).

Nema što, čovjek je u svojoj kratkoj (nažalost) al’ burnoj karijeri odglumio gotovo sve literarne junačine i utabao put nekim novim zvijezdama poput neponovljivog Robina Hooda, Errola Flynna.

No, prije negoli kažem riječ-dvije o „tom“ čovjeku s brčićima, dužan sam vam spomenuti jednog većeg, malo „dlakavijeg“ junaka pustolovnog žanra, odnosno onog kojeg su odgojili ti isti (dobro, ne baš po dimenzijama) „dlakavi“ rođaci.

150 l januar

Znam, nije ovo prvo celuloidno upoznavanje s legendarnim likom nastalim iz „pera“ Edgara Ricea Burroughsa, no uz dužno poštovanje spram glumcu Elmu Lincolnu (prvi filmski Tarzan) tek smo s ovom adaptacijom dobili „junačinu“ za pamćenje. Urlik od kojeg se ledi krv u žilama svim lovokradicama, krijumčarima i kanibalima, prepoznaju čak i ove nove generacije „priključene“ na svoje smartphonove i laptope. Trebao se dogoditi robusni, atletski osvajač 5 zlatnih Olimpijskih odličja da nam se ovaj lik ureže u vječno pamćenje. Njegovo ime je Johnny Weissmuller, a svi oni koji su ga pokušali nasljediti, nisu mu niti do koljena. Do 1948. naš Johnny se vratio liku Tarzana iliti čovjeka-majmuna još 11 (!) puta, a onda se napokon odlučio „odjenuti“ i preuzeti lik još jednog legendarnog junaka, Jungle Jima.

KING KONG (1933.)

S Tarzanom smo polako stigli i do najveće „majmunčine“ svih vremena, King Konga. Svaka čast Peteru Jacksonu i njegovoj filmofilskoj viziji iz 2005. pa čak i onoj Johna Guillermina iz 1976. al’ ovo je ona koja će se vječno pamtiti. Premda ga je na polju specijalnih efekata vrijeme nemilosrdno pregazilo, ova verzija je (barem meni osobno) i dalje najdraža i najmaštovitija od svih ostalih. Gigantski majmun s otoka na kojem je tako reći vrijeme stalo, pao je na „plavušu“.

Hmmm... neke stvari se izgleda nikad ne mijenjaju. Mnogi muškarci se i dan-danas ponašaju kao majmuni kad pričamo o ženama, zar ne? No, dosta više s majmunarijama.

Vratimo se našoj junačini s brčićima. Ime? Errol Flynn. Lik za pamćenje? Evo vam male pomoći. Nosi zelene tajice, vješt je s lukom i strijelom i mrzi nepravdu.

THE ADVENTURES OF ROBIN HOOD (1938.) Što reći o odmetniku iz Sherwoodske šume koji pljačka bogate kako bi novac dao siromašnima, a da već i sami ne znate? Bilo je tu više od stotinu adaptacija što prije, što poslije ove no, kad god netko spomene Robina Hooda u glavi mi se iskristalizira lik veličanstvenog Errola Flynna. Nezaboravni mačevalački dueli, akcija i kojekakve akrobacije u kombinaciji s ubojitim šarmom, čine Errola Flynna najboljim „dečkom u zelenim tajicama“ ikad.

Naravno, Flynnov streloviti uspon unutar žanra pustolovnog filma započeo je nekoliko godina ranije s piratskim klasikom „Captain Blood” (1935.), a potom i ratnim „The Charge of the Light Brigade” (1936.), no upravo ova, četvrta suradnja s legendarnim redateljem Michaelom Curtizom zacementirala mu je status akcijske zvijezde. Douglas Fairbanks je dobio dostojnu zamjenu.

Kroz pedesete i šezdesete godine prošlog stoljeća, štafetu zvijezde pustolovnog filma nosio je uglavnom bivši cirkusant Burt Lancaster koji je nerijetko na ekranu sam samcat izvodio fascinantne akrobacije (naravno, bez pomoći dublera). Mlađim naraštajima možda i neće osobito poznato zvučati filmovi kao npr. „The Flame and the Arrow” (1950.) ili „The Crimson Pirate” (1952.), no vjerujem kako se mnogi i dan-danas dobro sjećaju Lancasterovih vratolomija. Tu je dakako bio još i Stewart Granger s nezaboravnim rolama u klasicima „King Solomon’s Mines” (1950.), „Scaramouche” (1952.), „The Prisoner of Zenda” (1952.) i „Moonfleet”(1955.) no, desetljeće je ipak obilježila neponovljiva podmorska avantura nastala iz pera gore spomenutog „tate“ pustolovnog žanra, Julesa Vernea.

Film

THE THREE MUSKETEERS (1973.)

20,000 LEAGUES UNDER THE SEA (1954.)

Kirk Douglas kao iskusan mornar koji u slobodno vrijeme svira mandolinicu i pjevuši u duetu s fokom? James Mason kao brilijantni, no ludilom nagriženi kapetan veličanstvene podmornice Nautilus? Dramatična i neizvjesna borba s gigantskom hobotnicom? Slobodno birajte! Iako danas djeluje posve naivno i pomalo smiješno, ovaj Disneyev klasik nije izgubio niti trunčicu šarma i da, i dalje ga obožavam!

Naravno, ne treba posebno naglašavati kako je nakon ovog megahita ponovno uslijedila prava poplava adaptacija Verneovih djela od kojih svakako valja istaknuti: „Around the World in Eighty Days” (1956.), „Journey to the Center of the Earth” (1959.), „Master of the World” (1961.), „Mysterious Island” (1961.) i „In Search of the Castaway” (1962.).

I dok su sedamdesetih Amerikanci najveće količine uzbuđenja servirali kroz tad sve popularniji podžanr filma katastrofe, s druge strane Atlantika jedan redatelj je na atraktivnim španjolskim i francuskim lokacijama predvodio novu revoluciju pustolovnog žanra. Richard Lester je oduševio publiku s reinvencijom legendarne Dumasove priče o mušketirima.

152 l januar

Znam da su i prije ove postojale brojne druge adaptacije Dumasovog klasika, no niti jedna nije bila toliko duhovita i zabavna kao što je Lesterova. Od nezaboravnih gegova, atraktivnih prizora borbi do zvijezdanog glumačkog ansambla kojeg su sačinjavali, pazite sad ovo: Michael York, Oliver Reed, Richard Chamberlain, Raquel Welch, Frank Finlay, Christopher Lee, Faye Dunaway i Charlton Heston. Impresivno, zar ne? Naravno, nastavak je uslijedio već iduće godine što ni ne čudi jer su se oba ionako snimala istodobno.

Lester je do kraja sedamdesetih isporučio još nekoliko žanrovskih naslova za pamćenje kao što su „Royal Flash” (1975.) i „Robin and Marian” (1976.), a onda se bacio u superjunačke vode (šifra: Superman). S

druge strane, mušketiri su lansirali Richarda Chamberlaina i Olivera Reeda u brojne pustolovne adaptacije koje su uglavnom zaživjele u TV obliku (posebice kad govorimo o Chamberlainu). Spomenut ću tako Chamberlainove upečatljive nastupe u „The Count of Monte-Christo” (1975.), „The Man in the Iron Mask” (1977.) i „Shogun” (1980.) odnosno Reedove u spomenutom „Royal Flash” (1975.) i „The Prince and the Pauper” (1977.).

Početkom osamdesetih dogodio se pravi boom fantasy žanra pa su nas tako akcijom i maštom redom fascinirala remek-djela Johna Boormana „Excalibur” (1981.) i Johna Milliusa „Conan the Barbarian” (1982.), no klasičan pustolovni film i ikonu za sva vremena dobili smo dolaskom najpoznatijeg arheologa u filmskoj povijesti.

RAIDERS OF THE LOST ARK (1981.)

O da, njegovo ime je Indiana Jones, a sve ostalo je povijest. U režiji velikog Stevena Spielberga, nastao po priči Georgea Lucasa (scenariju Lawrencea Kasdana) i nezaboravnoj interpretaciji Harrisona Forda, ovaj pustolov je razgalio srca svih generacija i trajno nam se urezao u pamćenje. Uslijedila su još tri nastavka (za sad) i brojne blijede kopije.

Film

Bilo je dakako tih veselih i šarenih osamdesetih još brojnih žanrovskih naslova, no uz spomenutog Jonesa tek nekoliko je zaslužilo naklon do poda. Koji su to? Paaa... ako ćete se uzdati isključivo u ukus autora ovog, već povećeg teksta to su svakako: „The Bounty” (1984.), „Romancing the Stone” (1984.), „The Goonies” (1985.), „Ladyhawke” (1985.), „The Princess Bride” (1987.), „The Big Blue” (1988.) i „Willow” (1988.).

Posljednje desetljeće dvadesetog stoljeća započelo je s TV adaptacijom inače višestruko adaptiranog romana Roberta Louisa Stevensona „Treasure Island” (po osobnom mišljenju i najbolja adaptacija) u kojoj su se pojavile poznate glumačke face poput Charl-

154 l januar

tona Hestona, mladog Christiana Balea, Olivera Reeda, Christophera Leea i Richarda Johnsona.

U nadolazećim godinama Steven Spielberg se poigrao s pričom o Petru Panu „Hook”(1991.), Ridley Scott s onom o Columbu „1492: Conquest of Paradise” (1992.), a Michael Mann s Mohikancima „The Last of the Mohicans” (1992.). Bilo je tu i gadnih „flopova“ i mlakih, svježih adaptacija, no čekao se početak novog milenija za neke nove ikone.

Prvo nas je uzdrmao Peter Jackson s toliko očekivanom adaptacijom „svetog grala“ fantasy žanra, Tolkienovim remek-djelom „The Lord of the Rings”, a onda se pojavio jedan posve drugačiji pirat.

PIRATES OF THE CARIBBEAN: THE CURSE OF THE BLACK PEARL (2003.)

Premda je u nastavcima koji su uslijedili kreveljenje Johnnya Deppa postalo pomalo zamorno, upravo s ovim, prvim (i najboljim) nastavkom Depp je pokazao svu raskoš svog glumačkog talenta. Mimika kombinirana s ošamućenim naličjem rock zvijezde (konkretno, Keitha Richardsa) i iskusnog al’ prepredenog pustolova Jacka Sparrowa, bila je izuzetno uspješna i Deppa je lansirala u glumački zenit. Neobičan spoj avanturističkog, piratskog i filma fantazije, privukao je horde obožavatelja i dobili smo nove ikone žanra.

Pustolovni žanr je nakon ovog filma nastavio manje-više uspješan kino život, a da interes publike nije splasnuo dokazuju i naslovi koji nas očekuju ove, sadržajem izuzetno bogate filmske godine. Spremni?

Dakle, očekuje nas najnovija adaptacija slavnog romana Rudyarda Kiplinga „The Jungle Book” u režiji Jona Favreua, ljepuškasti par Alexander Skarsgård i Margot Robbie biti će novi Tarzan i Jane u filmu Davida Yatesa „The Legend of Tarzan”, adaptacije popularnih video igrica „Warcraft” i „Assassin’s Creed”, nastavci fantasy uspješnica „Alice in the Wonderland” i „Snow White and the Huntsman”, novi „Ben Hur”, itd... Ukratko, za avanture „nema zime“.

Kako i sami vidite, ovo je neiscrpna tema o kojoj se pišu knjige i eseji i iskreno se nadam da ste u ovom tekstu pronašli neke svoje favorite, odnosno da ne zamjerate ukoliko sam propustio spomenuti kojeg.

Film

„DO OR DO NOT, T 156 l januar

STAR WARS FUN FACTS

THERE IS NO TRY“ Tekst: Nina Simonović

Film # Džordž Lukas je prodajom Lucasfilm-a Dizniju zaradio 4 biliona dolara, koje je prosledio u humanitarne svrhe # Najplaćeniji glumac u najnovijoj VII epizodi je Harison Ford sa 36 miliona dolara. Mark Hamil je dobio 600.000$, a Dejzi Rajdli koja tumači lik Rej plaćena je 150.000$ # Harison Ford je za ulogu u IV epizodi „A New Hope“ dobio honorar od samo 10.000$

Z

a sve nas koji smo nestrpljivo odbrojavali dane do tog posebnog u decembru prošle godine, pa onda nervozno lomili prste sedeći u bioskopu pred početak filma. Hajde, znam da smo se svi pošteno naježili kada smo čuli dobro poznatu muziku i videli logo preko velikog ekrana. A nekima su zasuzile oči već u tom prvom minutu. Okej, ni na ono „Chewie, we’re home“ nisam ostala imuna (čitaj: plačem bez blama u bioskopu). Ne brinite se, ovde neće biti spojlera za slučaj da (ne daj Bože) još uvek niste pogledali VII epizodu.

Samo gomila manje poznatih činjenica iz celokupne sage koja je obeležila čitave generacije malih džedaja i sith-lordova. Da malo prekratimo vreme do 2017. godine, koja u ovom trenutku deluje tako far, far away... # Poznata rečenica Admirala Akbara „It’s a trap!“ u originalu je glasila „It’s a trick!“. Naknadno je promenjena u postprodukciji

# U viziji koju ima Rej u „Buđenju sile“ jasno se čuje glas Obi Van Kenobija kako izgovara „Rej“. Preuzet je snimak iz originalne triologije u kome Obi Van izgovara 158„afraid“ l januar i prerađen u „Rej“

# Mnogi poznati glumci su se (dobrovoljno) našli u ulogama statista u VII epizodi, a među njima i Danijel Krejg # „The Force Awakens“ je probio sve rekorde box office-a, i za samo četiri dana prikazivanja zaradio preko 568 miliona dolara # Džejk Lojd, koji je glumio malog Anakina u epizodi I, izjavio je kako je su ga vršnjaci često mučili u školi jer je „poznat“. Ta psihofizička tortura mu je prilično uništila odrastanje, što je dovelo do toga da se odrekne svega u vezi Star Warsa # Natali Portman (Padme) je propustila premijeru „The Phantom Menace“ zbog diplomskog ispita u srednjoj školi

# R2D2 je trebalo da izgleda kao BB8 iz najnovije epizode. Promenili su mu izgled jer ga je bilo gotovo nemoguće postići sredinom 70-ih kada su snimali IV epizodu # Za vreme snimanja „Return of the Jedi“ u Kaliforniji jedan planinar je video Pitera Mejhjua u kostimu Čubake. Ne znajući da je snimanje filma u toku, pozvao je policiju i prijavio da je video Bigfuta

# U originalnom scenariju za film „Return of the Jedi“ Luk stavlja Vejderovu masku, prelazi na tamnu stranu i proglašava sebe novim Vejderom # Iako je glavni negativac u filmu, Vejder se pojavljuje na svega 12 minuta u IV epizodi „A New Hope“

Film

# Džordž Lukas je namerno dodao težinu Vejderovom kostimu kako bi bio uverljiv u tome da nije navikao da ga nosi i da se oseća pomalo strano u njemu # Uloga Han Soloa je bila ponuđena Džeku Niklsonu # Asteroidi koji se pojavljuju u „The Empire Strikes Back“ su napravljeni od krompira # Mark Hamil je na snimanju „The Force Awakens“ imao 63 godine, isto koliko i Alek Ginis na snimanju originalne triologije 1977. godine # U epizodi IV „A New Hope“ Čubaka ima 200 godina

160 l januar

# Izgled Milenijum Falkona je inspirisan izgledom hamburgera sa maslinom # Jedini glumac koji je znao da će Vejder izgovoriti čuvenu rečenicu „I am your father“ je Mark Hamil (Luk). Tokom snimanja V epizode i u scenariju korišćena je rečenica „Obi Wan killed your father“, tako da su svi tek na premijeri čuli originalnu verziju # Rečenica „I have a bad feeling about this“ je izgovorena u svih sedam epizoda # Prvi lik koji je Džordž Lukas stvorio u ovoj priči je, pogađajte, Dart Vejder # Joda ima različit broj prstiju u svakom filmu # Harison Ford je uporno pokušavao da ubedi Lukasa da ubije njegovog lika Hana Soloa u originalnoj triologiji, ali mu to nije pošlo za rukom. Vreme koje je Han Solo proveo smrznut u karbonitu je zapravo vreme tokom kojeg se većala njegova sudbina u filmu # Džordž Lukas je prvobitno želeo da Jodu glumi majmun koji bi nosio masku preko glave i ogrtač # Ni u jednom filmu nije spomenuto kojoj vrsti Joda pripada # Tokom snimanja scena borbe sa lajtsejberima Evan MekGregor (mladi Obi Van) se toliko uneo u ulogu da je sam ispuštao zvukove oružja, što je moralo dodatno da se obradi u postprodukciji # Lik Anakina Skajvokera, tj. Dart Vejdera, ispunjava šest od devet kriterijuma za dijagnozu graničnog poremećaja ličnosti

# Postoji disko verzija tematske muzike Star Warsa, koja je 1977. godine držala prvo mesto na listama tokom dve nedelje # Anakina Skajvokera i Dart Vejdera glumilo je ukupno 6 glumaca: Dejvid Prauz, Džejms Erl Džons, Bob Anderson, Sebastijan Šo, Džejk Lojd i Hajden Kristensen # Da bi Jodin izraz lica odavao utisak duboke mudrosti lutkar Frenk Oz koji ga je napravio je „pozajmio“ Ajnštajnove bore sa čela i oko očiju # Džordž Lukas je potpuno sam finansirao snimanje V epizode „The Empire Strikes Back“ # Jedna od najpoznatijih rečenica Hana Soloa „I know“, kojom odgovara na „I love you“ princeze Leje, nastala je čistom improvizacijom. Prema scenariju Han je trebalo da joj odgovori „I love you, too“, ali oboma to nije zvučalo prirodno # Sedmoro ljudi je bilo potrebno za pokretanje Džabe: troje je bilo unutar lutke i pomeralo ruke, vilicu i glavu, a četvoro je upravljalo daljinskim upravljačima sa spoljašnje strane

Muzika

Tekst: Vukašin Medić

A Z LAK

A K T U Š I U S O K

„GRAD ANĐELA“, GNEZDO PAUNOVA NAPRAVLJENO OD NOVCA, GDE SVAKO DOBA DANA IMA SVOJ BULEVAR... TAMO USPEVAJU SAMO „TALENAT“ I ŠMINKA. MNOGI SNOVI SU SE SRUŠILI POD ZNAKOM HOLIVUDA, ALI NEKOLICINA SE UZDIGLA I RODILA SE LEGENDA O GRADU MOGUĆNOSTI I SVETLE BUDUĆNOSTI

l

160 novembar

K

aliforniju i njen najmnogoljudniji grad svi mahom vezuju za sedmu umetnost, ali ta mašinerija je ostavila dubok trag i u muzici, pogotovo na našem putovanju kroz istoriju metala.

Po mom mišljenju najužasniji period metal muzike upravo je začet među šarenim paunovima Sunset stripa. Ne bih voleo ni reč da napišem o njima, ali sad kad već imam ovaj uvod, možda sam nekoga zainteresovao. Glam metal je na papiru – preletećemo to brzo. Glam-pop-hair metal je produkt Holivuda i nastao je na njegovim ulicama.

Pokretač te kompletne manije bio je bend Van Halen koji je imao izuzetan muzički sastav – virtuoz Edi Van Halen na gitari i David Lee Roth za mikrofonom. Bend je uspeo da svojim scenskim nastupom i glamuroznim stilom oblačenja približi metal muziku publici na način koji je bio lakši za varenje od mračnih elemenata bendova iz Engleske. A, po-

red svega toga, toliko su dobro svirali da su predlagali Ediju da okrene leđa publici prilikom izvođenja solo deonica kako neko ne bi pokupio fore i fazone.

Kičeraj, šminka i pop elementi jesu ono što karakteriše svaki bend iz tog vremena.

Sav novac je išao na čizme sa platformama, šarene helanke i frizuru. Ako glam metal posmatramo sada, iz 2016. godine – da, bio je užasan, ali je uveo dosta toga u metal što nije bilo viđeno. Prvenstveno, same kompozicije su dobile na melodičnosti i komercijalnosti. Gitaristi kao što su Rendi Rouds i Mik Mars – majstori svog zanata – umeće su perfektno pretočili u crowd-pleaser metal muziku. Skromni bubnjarski setovi zamenjeni su Tomijem Lijem koji se vrti oko svoje ose i naglavačke, pritegnut pojasevima za sedište, životinjski udara sve oko sebe. Sve je moralo da bude spektakl! Nisu Playboy zečice slučajno završile u krilu najvećih glam metal zvezda.

Ni ostale devojke Kalifornije nisu bile imune na našminkane muškarčine i pale su na sve to kao da su im se noge oduzele. To je sa sobom povuklo još sličnih bendova i mušku publiku. Grupe kao što su Motley Crue, Poison, Skid Row, Twisted Sister, Quiet Riot najtipičniji su i najpopularniji predstavnici žanra.

Amerika je gutala njihova izdanja, a dosta njih je stiglo do platinastih izdanja i gomile novca.

Quiet Riot se prvi popeo na sam vrh Billboard liste. A, kao da to nije bilo dovoljno, jedna mala, tek osnovana TV stanica po imenu MTV je počela da se emituje na kablovskoj televiziji i pogodite ko se sa ulica preselio na male ekrane širom Amerike?

Uglavnom, taj prenapumpani balon brzo je dostigao svoj maksimum i samo je bilo pi-

162 l novembar

tanje vremena kada će pući. Čiodu na žurku doneo je bend Guns’n’Roses, probušio balon i sa njim oduvao bendove, šminku, odeću i popularnost. Sve je nestalo, bukvalno preko noći. Prljavi „ološi“, Gansi, doneli su svoje pank korene u glam, ostavili šminku kod kuće i spržili sve. Njih je krasio izuzetan muzički talenat, koji su alkohol i droga doneli i odneli sa prestola muzike krajem 80-ih. A glam metal?

Sada je to nostalgija i niko se, osim zezanja radi, ne vraća u te vode. Holivud, bejbi!

Pozitivna strana sveg tog cirkusa jeste što je, kao kontramera, nastao najbrži i najagresivniji pravac metal muzike do tada. Trash metal! Toliko siroviji i brutalniji da je malo ko u vreme njegovog nastanka mogao da razume zašto bi to neko uopšte slušao.

ŠTO O N O U S E J I T N E M E L E KIČERAJ, ŠMINKA I POP V NOVAC A S .

A N E M E R V G O T IZ ND KARAKTERIŠE SVAKI BE ANKE I L E H E N E R A Š , A M A M R LATFO JE IŠAO NA ČIZME SA P O SADA, IZ M A R T A M S O P L A T E M FRIZURU. AKO GLAM VEO DOSTA U E J I L A , N A S A Ž U E J 2016. GODINE – DA, BIO IĐENO V O IL B E IJ N O T Š L A T E TOGA U M

Tema

Dve velike svetske sile na svojim vladajućim pozicijama imale su dve vrlo konzervativne figure – Margaret Tačer i Ronalda Regana.

Ideje mladih u to vreme, pogotovo one kod muške populacije, nisu se poklapale sa idejama političara, pa je želja za nekom vrstom pobune i iskazivanjem sopstvenih stavova bila izražena. Borbu protiv establišmenta i elite koju je svojevremeno započela pank muzika, treš je nastavio koristeći se elementima hardkor panka, od kojih je preuzet jasan stav i agresija. Kompleksniju muzičku pozadinu treš je preuzeo od novog talasa britanskog hevi metala i bendova kao što su Iron Maiden, Motorhead i Venom. Ubrzo se iz tog crossover stila jasno izdvojio „Metal Trashing Mad!“ Ideja iza treša bila je sledeća – slušalac je vreća za boks, a vaš je zadatak da ga izudarate kroz zvučnike. I to se mnogima svidelo.

A ono što ih je najviše udaralo bio je jedinstveni muzički element koji je treš doneo u metal – duplu bas pedalu. Bubnjari su ovim dodatkom pod nogama imali intenzitet i snagu rotacionih topova. Tukli su do iznemoglosti, bez pauze. Tekstovi koji nisu pozivali na zabavu i ljubakanje, već na mnogo ekstremnije radnje bliže krajnjim granicama zakona i normi društva. Zvuk bendova bio je blizu samih granica potpunog ludila i destrukcije slušnog aparata. Još jedan novi, nemuzički element nastao je zajedno sa treš scenom šutka! Koncert više nije bio samo mlataranje glavom i podizanje rogova u vazduh. Sad je publika izvodila svoju verziju zatvorske pobune. Nekim čudom, taj zvuk i ta atmosfera na koncertima naišli su na izuzetan odziv.

Bendovi kao što su Metallica, Slayer, Anthrax, Megadeath (poznatiji kao „velika

164 l novembar

četvorka“), bili su kontrateg dešavanjima u Los Anđelesu. Njima su se pridružili bendovi Exodus i Testament.

Zajedno su uspeli da svoje demo-snimke ubace na kompilacijske kasete, koje su u to vreme bile jedini izvor novog zvuka. Interneta bez, ljudi! Jedan od producenata „MegaForce Recordsa“ jednu takvu kompilacijsku kasetu kupio je na buvljaku u Nju Jorku i prvi bend na listi za ugovor bila je Metallica. Rođen je album „Kill ‘em All“ i treš metal je dobio svoj prvenac.

Njihovim putem su ubrzo krenuli i ostali bendovi. Album Slayera – „Reign in Blood“ smatra se postulatom treš metala. Najbolji je, i to nema potrebe dokazivati. Scena je cvetala i, za razliku od glam metala, treš je postao izuzetno popularan van granica Amerike. Nemačka je imala svoj Kreator i Sodom, a južna Amerika svoju prebrutalnu Sepulturu. Kanada se pridružila bendom Annihilator, koji uskoro svira u Beogradu – taman da uživo čujete treš od majstora zanata. Vrhuncem kompletnog žanra smatra se turneja „Clash of the Titans“, na kojoj je „velika četvorka“ nastupala pred hiljadama gleda-

laca, od Firence do San Dijega.

Međutim, sve ima svoje granice, pa je tako brzina i agresija treša postala repetitivna.

Bendovi su izdavali album za albumom, svaki tehnički doveden do savršenstva, ali izdavačke kuće su tražile nešto novo. Prvi koji su „poklekli“ bili su žestoki momci iz Metalike.

Sa izdavanjem „Black Albuma“ reč izdaja počela je da ih prati na svakom ćošku. Ovaj fantastičan album im je doneo popularnost kakvu nisu ni sanjali – album kao celina ima sve! Ali ima i baladu. To je toliko veliko NE da verovatno još uvek odjekuje negde u pustinji.

Pesma „Nothing Else Matters“ puštala se na mestima na koje ni rok muzika nije kročila, a kamoli treš metal. Katastrofa i užas! Izdaja!

Doduše, „Black Album“ je otvorio vrata metalu kao ništa do tada, a mi metalci smo svi postali „metalike“ i najbolji drugari Miše Tumbasa. Inače, svi fanovi izdajničkog benda slušaju samo prva četiri albuma – jer to je kul.

Pitajte ih...

Drugi bendovi su ostali odani svom zvuku, ili su probali da na svoj način dođu do uspe-

ha. Svi sa različitim rezultatima.

Treš se vratio u podzemlje i zvuk treša je nastavio da evoluira. Rođeni su novi žanrovi koji su osnovne elemente treša prilagodili svojim idejama. Žanrovi kao što su death metal, black metal i industrial metal direktna su posledica te evolucije. Najveći uspeh u post-treš periodu postigao je bend Pantera i njihov groove metal. Njih prate nu-metal bendovi kao što su Korn, Deftones, Limp Bizikt...

Metal stablo sa kojim smo, od korena, krenuli na ovo putovanje sredinom 90-ih se razgranalo do te mere da je sada gotovo nemoguće popisati sve žanrove ponaosob. Ubeđen sam da je metal danas najkompleksniji i najraznovrsniji muzički pravac. Postoji metal sa primesama muzike iz ranih nintendo igrica i metal začinjen folklornim elementima. Ako vam se to ne sviđa, postoji baby metal u Japanu i death metal u Angoli. Pesme koje imaju samo dva ili tri rifa, a traju dvadeset i kusur minuta?

Ima i toga...

Za kraj, vratiću se na naš početak i rečenicu: „Sve može, samo ne mogu na one Metalike.“

Životni stil

Kako Kina trenira decu da osvajaju zlato?

TRENING ILI TEROR?

166 l januar

Tekst: Danijela Milanović

Životni stil

P

ostoje postupci, događaji i stvari koje se razlikuju od kulture do kulture, ali čini mi se da ono što je zajedničko velikim zemljama sa bogatom istorijom jeste surovost. Borba za opstanak, borba za mesto pod suncem - Ivan Grozni, Džingis Kan, Mao Cedung i drugi, bili su osvajači i ugnjetavači, mecene i uništitelji. Vek u kome živimo se promenio ali da li je surovost ostala ista? Čovek je sigurno dobio mnoga prava koja nije imao u prošlosti ali surovost koja je karakteristična za velike nacije ostala je prisutna u delovima života koji se odnose na takmičenje. Sport je svakako jedna od njih. Nije ništa novo reći da za sport treba puno truda i odricanja ali ono što „običan“ čovek vidi u treniranju kineske dece jeste mučenje. Kina je od davnina poznata po običajima i postupcima koji su za druge, pogotovu za evropske zemlje, neshvatljivi.

Da li je ta surovost kao sito koje pokušava da odvoji najkvalitetnije zrno, to ne bih znala da kažem ali ću pokušati da objasnim način na koji se vrši selekcija i način na koji se treniraju mali kineski gimnastičari.

Postoje brojne škole u Kini u kojima se treniraju budući gimnastičarski prvaci. Deca uzrasta od 3 do 10 godina se prijavljuju u ove škole i ukoliko pregled pokaže da su spremna (postoje određene fizičke predispozicije shodno kojima se odlučuje da li treba ulagati

168 l januar

nadu i napor u njihov trening) za probni period treniranja koji traje godinu dana (od toga je 3 sata dnevno rezervisano za učenje). Iako je školarina viša nego u regularnoj školi (oko 900 evra za godinu dana) roditelji su spremni da sve žrtvuju zarad budućeg uspeha svoje dece.

Malo je prostora da ova deca budu zaista deca, već su ona zarobljena u sistemu za koji se nisu zalagala i žive san koji nije njihov

Kada prođu pregled ostaju u školskim internatima gde o njima vode računa školske dadilje. Za svu decu je ovo veoma stresan momenat jer se mnoga deca, pogotovo ona uzrasta od 3 do 5 godina po prvi put odvajaju od svojih roditelja. Većina kineskih roditelja su mišljenja da je bolje da se deca što pre odvoje od porodice jer ona koja ostanu sa roditeljima bivaju razmažena i nesamostalna (ne govorimo o deci koja su punoletna već deci uzrasta od 3 do 10 godina). Treneri kažu da su deca emotivno nestabilna otprilike 3 meseca nakon što ih roditelji ostave u sportskom internatu. Nakon tog perioda treneri nemaju milosti. Postoji štap koji treneru služi da kazni mališana koji je napravio grešku, jer kao što je govorio predsednik Mao da je potrebna dobra metla da se očisti prašina, tako je i za ozbiljan trening potreban dobar štap i NE to nije prut već štap! Treninzi su prenaporni a metode rigorozne, bezdušne.

Životni stil Da bi deca rastegla tetive i mišiće i bila što savitljivija i fleksibilnija treneri pribegavaju raznim metodama. Jedna od tih metoda podrazumeva da trener stane detetu na noge i svojom težinom, pritiskajući ga rukama natera dete da se licem priljubi na kolena. S obzirom da je na silu izvedena, vežba je veoma bolna i deca u suzama treniraju ali ostaju ubeđena da je to najbolje za njih. Kada ih u 6 ujutru probudi školsko zvono, nakon umivanja, deca poređana u vrstu uglas pevaju pesmu čiji stihovi glase: „Deca plaču, deca plaču, nedostaje im mama, nedostaje im tata, nedostaje im rodna kuća.“ Porodice, u ovu decu, investiraju sve što imaju očekujući da će im se novac vratiti kroz dečije pobede. S obzirom da deca to znaju imaju grižu savesti ako ne uspeju i strahuju od toga da su izneverili roditelje i čitavu porodicu.

Deca uzrasta od devet godina prelaze na srednji nivo treniranja. Na tom nivou treneri „guraju“ decu preko granica izdržljivosti i fizičke i psihičke. Deca ne nailaze na razumevanje ukoliko imaju psihičku krizu, a podstrek se dobija samo ako si savršeno uradio vežbu. Ukoliko do devete godine dete ne osvoji nijednu medalju na nivou provincije, za njega više nema mesta u sportskoj školi. Deca su maltretirana štapovima ili čak šutirana od strane trenera ukoliko nakon nekoliko ponavljanja ne urade savršeno neki pokret. Dakle, deca su podjednako oterećena i to, kako od strane porodice tako i od strane trenera. Malo je prostora da ova deca budu zaista deca, već su ona zarobljena u sistemu za koji se nisu zalagala i žive san koji nije njihov.

Treninzi dečaka i devojčica se ne razlikuju kao ni tretman od strane trenera. Telo devojčica sazreva kasno zbog napornih treninga,

170 l januar

a u pubertetskom dobu nemaju nikakva obeležja žene. Mnoge devojčice sa osamnaest ili devetnaest godina izgledaju kao deca, ali se naglašava da se nikakvi lekovi ne koriste da bi se sazrevanje odložilo. Kilaža se kontroliše još od najranijeg detinjstva a mnoge devojčice svoje prve menstruacije dobijaju oko dvadesete godine. Dok ne uđu u nacionalni tim nije im dozvoljeno da jedu meso i pirinač (riba je dozvoljena). Merenja su svakodnevna, a dozvoljeno je da se ugoje 100 grama. Kada treneri ocene da je dete kvalitetno, a to je trenutak kada počne da osvaja medalje, ono postaje vlasništvo države. Od druge godine treniranja deca dobijaju platu od države. Deca nemaju osnovno obrazovanje jer nemaju vremena da idu u školu zbog treninga. Cilj svakog deteta je da osvoji zlatnu medalju da bi imalo novac za dalji život i da bi moglo da se školuje ako ima želju za tim, nakon gimnastičarske karijere. Razume se da deca koja treniraju i po deset godina ako nemaju uspeha ne dobijaju nikakvu nadoknadu, a isto je i sa sportistima koji se razbole.

Porodice, u ovu decu, investiraju sve što imaju očekujući da će im se novac vratiti kroz dečije pobede. S obzirom da deca to znaju imaju grižu savesti ako ne uspeju i strahuju od toga da su izneverili roditelje i čitavu porodicu

Da li ovo baš mora ovako? Da li je ovakvo tretiranje dece, čiji život roditelji obeleže na veoma surov način, opravdano?

Slažem se da današnje moderno društvo pravi generacije zavisne od svega i svih ali se ne slažem da treba da se manipuliše dečijom psihom na ovakav način. Možda se zaista na ovaj način vrši najbolja selekcija talenata ali bih volela da se negde povuče crta jer deca su budućnost jednog društva - ali ne hladna, izmučena deca sa ukradenim detinjstvom i robotizovanim ponašanjem već slobodna, kreativna deca sa nadama, maštanjima i željama koje ponekada moraju biti nerealne.

Moda

Tekst: Minja Cvetković Fotografije: Dražen Žigić

172 l januar

BAFE

ALTERNATIVNA MODA

OSVAJA REGION Navikli ste da se mi Plezirci trudimo da svesrdno podržimo i ohrabrimo talentovane, kreativne ljude, stoga smo i ovog puta propratili sedmi Belgrade Alternative Fashion Event (BAFE).

Kao i svakog puta do sada našle smo se pred dilemom koga izdvojiti i predstaviti na našim stranama. Izbor je pao na deset dizajnera čije intervjue možete pročitati u nastavku i čiji je rad ilustrovao svu raznolikost ovogodišnjeg BAFE-a. Takođe, da bismo malo začinili, ovog puta smo razgovarali i sa Lidijom Veselinović i Acom Dimitrijević, manekenima ovogodišnjeg BAFE-a, ne bismo li vam dočarali čitavu manifestaciju i atmosferu iz njihovog ugla.

Ga bri jel aK reš ić

Moda

ZAVRŠEN JE VII BAFE PO REDU I PROŠLO JE DOVOLJNO VREMENA DA SE SLEGNU UTISCI, PA MI KAŽITE DA LI SU ISPUNJENA OČEKIVANJA I KAKO STE ZADOVOLJNI REAKCIJOM PUBLIKE I KOLEGA DIZAJNERA?

Moda Mišić: Jačina aplauza na kraju revije je po mom mišljenju najbolji odgovor publike. Kritika nema, samo pozitivnih komentara i pohvala, takođe i od kolega dizajnera. Mišljenje kolega je istovremeno i jako velika podrška. Zadovoljna jesam. Od mene sve pohvale za organizaciju i kompletan tim BAFE-a.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Drago mi je što sam bila deo BAFE priče i što sam imala priliku da se upoznam sa radovima svojih kolega. BAFE ima uigran tim mladih ljudi koji su se potrudili da organizuju ovu manifestaciju najbolje moguće i na taj način su ispunili sva moja očekivanja. Ukusi su različiti i ne očekujem da se svima dopadne ono što radim. Najveći kritičari su moji prijatelji i kolege sa fakulteta i njihovo mišljenje 174 l januar

mi je najbitnije.

Gabrijela Krešić: BAFE uvijek ispuni očekivanja! Zadovoljna sam reakcijom publike, a sa nekoliko dizajnera sam se nastavila družiti što zapravo i je najbolji dio sudjelovanja.

Vaan_Gool: Pre svega moram navesti da je organizacija BAFE-a bila na visokom nivou, što mi je dodatno olakšalo da kompletiram celokupni utisak. Što se tiče mog rada uvek može bolje, ali to je proces rada kroz koji godinama učim i usavršavam. Ja sam čovek backstage i moram priznati da više uživam u samim pripremama za reviju nego u finalnom delu. Jer prosto moj posao se završava onog momenta kada manekeni stupe na scenu i prepustim se trenutku i uživanju. Iskreno se nadam da je publika uživala kao i moje kolege koje su došle da proprate događaj. Komentari i kritike su i više nego pozitivni, ali sam na kraju najveći kritičar ja za svoj rad.

Ugrcic design: I te kako smo zadovolj-

da sam presrećna i vrlo zadovoljna kako je sve izgledalo. Devojke su ponele haljine baš onako kako sam zamislila. Aplauz koji smo dobile dok smo bile na pisti nas je sve usrećio, ljudi su sjajno reagovali kada je krenula muzika i kada je izašao prvi model, igrali su sa nama do kraja revije. Dobila sam velike pohvale kako od najbližih i prijatelja, tako i od ljudi koji su prisustvovali reviji. Kolege koje su uspele da odgledaju i oni koji su videli na fotografijama kako je to izgledalo javili su se sa pozitivnim komentarima, pričali o mojim radovima i obratili su pažnju na sve detalje

ki ova aZ Ten

ne reakcijom publike. Odmah nakon revije su usledili pozivi dama koje su poželele da imaju poneki komad iz naše kolekcije. Takođe smo zadovoljne i čitavom organizacijom BAFE-a.

Divan tim mladih ljudi koji se trudi da svakom dizajneru izađe u susret i omogući da se predstavi na željeni način. Učestvovalo je puno dizajnera, kako iz naše zemlje tako i iz regiona, sa kojima smo razmenile iskustva...

Tena Zovak i Mina Dobrić: Imali smo možda malo previsoka očekivanja budući da nam je ovo bila prva kolekcija i nastup, jer nismo znali što nas zapravo sve očekuje i kakve komplikacije mogu nastupiti. Ipak je ovo posao u kojem dosta ovisite o drugima, što zna biti jako frustrirajuće. To jednostavno dolazi u paketu s ovim poslom i treba imati vraške živce. Otkrili smo jedan cijeli novi svijet i stekli nova poznanstva. Na kraju krajeva veoma smo zadovoljne, BAFE je definitivno ispunio naša očekivanja te je sve ispalo savršeno. Reakcijom publike smo zadovoljni, dobili smo krasan pljesak i pozitivne reakcije kolega dizajnera. Čak su nam neki od njih i prilazili u backstage-u te izrazili želju za posjedovanjem nekog od naših komada kolekcije.

Gufo Wear: Zadovoljna sam odličnom povratnom reakcijom publike koja je bila na reviji, međutim posebna satisfakcija su povratne informacije, to jest komentari i pitanja ljudi koji nisu bili prisutni, koji su videli fotografije i video klipove koji su se pojavili posle revije na društvenim mrežama. Pored toga, zaista je bila dobra komunikacija između kolega dizajnera, korisno je videti drugačije kreacije i poglede na modu.

Jelena Dimitrijević: Iskreno, još uvek sumiram utiske. Dizajneri u stvari najmanje znaju kako je prošla revija jer su uglavnom u haosu u backstage-u ali nakon revije kada dođu komentari i fotografije tek tada saznamo i tek tada smo svesni uspeha ili neuspeha. Do sada, jedino što mogu da kažem je

rić ob aD Min

176 l januar

Ma io

Gu fo We ar koje su modeli imali, što je zaista velika čast kada se nekome dopadne apsolutno sve, od samih haljina preko dodataka do koncepta i muzike.

MArt by Nina: Jako sam zadovoljna učešćem na BAFE-u. Organizacija je zaista za svaku pohvalu. Vrlo mladi, profesionalni ljudi stoje iza BAFE-a. Što se tiče moje revije do sada sam čula samo pozitivne komentare, što me jako raduje budući da je ovo bilo moje prvo predstavljanje beogradskoj publici.

Maio: Ispunjena pozitivnom energijom!

Općenito ljudi u Beogradu su me oduševili, svi su ljubazni! Organizacija, revija, modeli, sve je bilo TIP-TOP! Nije mi ni cjelodnevni put za Hrvatsku bio problem jer sam se vraćala puna pozitivnih dojmova.

DA LI BISTE MOGLI DA IZDVOJITE NEKI KOMAD ODEĆE (ILI PAK OMILJENU KOLEKCIJU) DRUGOG DIZAJNERA KOJI JE SA VAMA IZLAGAO NA BAFE-U, KOJI BISTE RADO ŽELELI DA POSEDUJETE I AKO DA, OTKRIJTE NAM ČIJI?

Moda Mišić: Bilo je dosta talentovanih dizajnera, dosta toga mi se dopalo… Kolekcija Ugrčić design-a.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Imam nekoliko favorita ali bih izdvojila kolekciju mlade Tijane Mladenović.

Gabrijela Krešić: Izdvojila bih Mariju Krnić, kolegicu koja je ove godine također predstavljala kolekciju na Portanova Fashion Incubatoru. Radi se o muškoj kolekciji inspiriranoj Oliverom Twistom. Posebno me se dojmilo inovativno korištenje tradicionalnih materijala. Ponosna sam vlasnica jakne iz spomenute kolekcije.

by Jas mi na

Sku mp ija

Pored njega svidele su mi se interesantne haljine Đorđa Baščarevića.

Jelena Dimitrijević: Drago mi što sam imala priliku da se družim sa kolegama ali i da upoznam još novih kreativnih, mladih dizajnera. Nažalost nisam mogla da prisustvujem sva tri dana BAFE-a, uživo kolekcije sam mogla da vidim samo drugog dana kada sam i učestvovala, ali sam uspela preko društvenih mreža da propratim sve kolekcije.

Bilo je zaista fantastičnih kolekcija i krojeva.

Mogla bih da izdvojim kolekciju Ivane Mišić (Phoenix - rebirth of woman's strenght), koja je, po mom mišljenju, imala sve što je potrebno jednoj kolekciji, savršeni krojevi, izuzetno moćni modeli, šminka i frizura koje prate ceo koncept. Mislim da je ta revija ostavila publiku bez daha, a kolekciju za jesen-zimu devojaka iz Ugrcic design-a izdvajam kao nešto što bih ja lično mogla da ponesem, jer zaista volim taj stil i dopala mi se kombinacija materijala i forma odeće.

Ch ic É po qu e

Vaan_Gool: To je veoma težak zadatak.

Bilo je mnogo kreativnog i inspirativnog rada mojih kolega. Ali ako bih morao nekog da izdvojim to bi bio Dejan Popović.

Ugrcic design: Dopalo nam se više kolekcija, ali evo izdvojićemo veoma zanimljivu kolekciju mlade dizajnerke iz Hrvatske, Ivane Janjić – Blooming Strength, koja je izlagala istog dana kada i mi.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Mina – svidjela mi se kolekcija ’’Gender Blindess’’ Tijane Mladenović. Želja mi je posjedovati dvije njezine asimetrične haljine koje su me se dojmile vrlo lijepih i zanimljivih linija krojeva.

Tena – meni osobno kolekcija „Oceqqn“ Gabrijele Krešić. Želim posjedovati svaki komad te kolekcije. Sviđa mi se apsolutno sve, krojevi, materijali koje je koristila pa čak i modni dodaci.

Gufo Wear: Dejan Popović je dizajner koji me je oduševio. Izdvojila bih njegove jakne.

Jel en aD im itri jev ić

MArt by Nina: Nažalost, nisam bila u mogućnosti da prisustvujem revijama prva dva dana BAFE-a, tako da nisam videla kolekcije svih dizajnera. Od dizajnera koji su imali reviju isto veče kada i ja, izdvojila bih kolekciju Dejana Popovića koja je zaista inovativna.

Maio: Gabrijela Krešić – njezina kolekcija mi je famozna cijela! A imam i njen ruksak kojeg ponosno šećem; i Dejan Popović – kolekcija koja je prezanimljiva i toliko kreativna da sam ostala PAF! ZA KOJU MODNU DEKADU BISTE REKLI DA JE IMALA NAJVIŠE UTICAJA NA VAS TOKOM STVARANJA KOLEKCIJE PREDSTAVLJENE NA BAFE-U?

Moda Mišić: Obično se držim neke dekade, to jest perioda. U slučaju kolekcije predstavljene na BAFE-u inspiracija je mišićni sistem ženskog tela, a više su me vodili uzorci materijala na osnovu kojih sam je kreirala nego period. A onda je nenamerno otišla skroz u gotiku.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Moja kolekcija je inspirisana načinom života, stilom i lepotom tragično nastradale devojke Elizabeth Short, koju su zvali Crna Dalija jer je uvek nosila crnu odeću. Potrudila sam se da krojevima, detaljima i materijalima predstavim svoje viđenje Crne Dalije koja je živela u periodu od 1924 - 1947 godine.

Gabrijela Krešić: Oceqqn kolekcija nije inspirirana niti jednim razdobljem. Radi se o superženi, koja stoji između samouništenja i samoostvarenja. Poistovjećuje se s prirodom, te mijenja raspoloženje kao i more. Uvijek je to ona, ali uvijek drugačijeg tona.

Vaan_Gool: Kada sam stvarao ovu kolekciju nisam preterano razmišljao o dekadama, nekako sam sve to radio smišljeno i namenski sa temom revije. Kada bih navodio, recimo da je POP ART nit koja se pruža kroz moj rad.

178 l januar

Ugrcic design: Svaku od dekada obeležio je određeni komad garderobe, određena silueta, i dok su ti trendovi vladali bilo je teško i pronaći drugačiju odeću. Danas je to drugačije, danas je izbor ogroman. Tako da ne možemo reći da je neka dekada posebno uticala na stvaranje ove kolekcije, već da je kombinacija svih trendova.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Dekadu ne možemo baš odrediti jer je naša kolekcija više futuristički usmjerena, bazira se na našoj viziji budućnosti, apokaliptičnom stanju na zemlji.

Gufo Wear: Nijedna dekada nije posebno ostvarila uticaj na moju kolekciju. Naime, krojevi su svedeni, jer sam želela da istaknem moje crteže na tkanini.

Jelena Dimitrijević: Inspirisale su me sedamdesete! U stvari, to je krenulo spontano, odavno mi je ovakav koncept revije bio na umu ali sam ipak odlučila da to izvedem

Ug rci cd esi gn

su okrugli izrezi, pa džep koji nalikuje na prišivke, što je baš u Oliver stilu, print na pera na majicama, jer u to doba se i pisalo perom, duboki džepovi na hlačama jer svi znamo priču Olivera, on je morao krasti da bi preživio. Napomenula bi da sam cijelu kolekciju osmislila u dva dana i zajedno sa Ljiljanom Sabioni sašila u manje od mjesec dana. Naime, pripremljena je za natječaj mladih dizajnera u Hrvatskoj Fashion Incubator za koji sam saznala u ZADNJI ČAS i na kraju upala u prvih pet.

VAŠE MIŠLJENJE O MODNOJ SCENI NA PROSTORU BIVŠE JUGOSLAVIJE? ŠTA JE TO PO ČEMU JE POSEBNA, A ŠTA BISTE REKLI DA JOJ NEDOSTAJE?

drugačije nego što sam u početku zamišljala i to kroz dizajn tekstila. Sedamdesetih su se bojili materijali, ali ne baš na ovaj način, tehnika koju sam upotrebila za izradu modela je drevna indonežanska tehnika tako da sam iskombinovala od svega po malo. Batik tehniku sam prilagodila senzibilitetu hipi pokreta koji je 70-ih bio aktuelan.

MArt by Nina: Za moju „City“ kolekciju bih mogla reći da je kombinacija 60-ih godina prošlog veka i današnjice, šta budući da je kombinacija ravnih krojeva koji su karakteristični za 60-e godine i minimalističnog dizajna sa upečatljivim motivima koji danas preovlađuju.

Maio: Inspiracija je bio Oliver Twist. Napravila sam spoj uličnog stila i elegancije. Od materijala sam koristila tvid od čega sam radila sportske jakete i hlače što inače nije tipično za tu vrstu materijala, te tako napravila odmak od klasike. Cijelu priču zaokružuju detalji kao što

Moda Mišić: Posebna po tome što se znalo šta i ko može biti ikona stila i čiji će se stil kopirati. A opet, možda je nedostajalo te raznolikosti koja je danas prisutna. Danas takođe imamo dosta uniformisanosti ali i kopija pogrešnih stilova. Mislim da se tada znalo ko diktira modu, danas svako smatra da na to ima pravo.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Mislim da nam je modna scena siromašna i da je vrlo malo autentičnosti i originalnosti.

Trebalo bi podržati mlade i talentovane dizajnere jer na taj način jača i modna scena naše zemlje i regiona.

Gabrijela Krešić: Rekla bih da je scena poprilično loša. Veliki je problem što industrija u kojoj bismo trebali steći iskustvo ne postoji, pa smo prisiljeni tražiti svoje mjesto pod suncem. Zbog toga je i posebna, nemamo ni slične mogućnosti kao kolege iz inozemstva, ali baš zato često dolazimo do kreativnijih riješenja na koja smo prisiljeni. A nedostaje joj naravno i pravih kupaca.

Vaan_Gool: Ovi prostori ovde su prebogati mladim, kreativnim ljudima koji su voljni da konstruktivno usmere svoju energiju i to je jedna pozitivna strana ovog podneblja. Kako

180 l januar

Ten aZ ova ki

Min aD ob rić

Mo da Miš ić

Ug rci cd esi gn

Va an _Go ol

vreme teče pažnja ka primenjenoj umetnosti je sve veća. Sve je više prostora gde se mogu mladi umetnici predstaviti publici. Uvek nedostaje vreme, ali ne i pozitivne energije. S toga bih zaključio da vreme trud i rad sve rešava.

Ugrcic Desgin: S obzirom na ekonomske uslove u kojima ljudi žive, kako kod nas tako i u regionu, mislimo da naša modna scena ipak uspeva da održi neki nivo. To se može videti na ulicama svakog većeg grada, gde devojke, pored skromnog budžeta, znaju da se obuku moderno i da izgledaju svetski. Zahvaljujući nedeljama mode dizajneri imaju priliku da predstave svoje aktuelne kolekcije u svim većim gradovima bivše Jugoslavije.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Modna scena na prostorima bivše Jugoslavije je poprilično u krizi, međutim smatramo da je potrebno puno događaja poput BAFE-a kako bi se mogle otkriti nove mlade modne nade, jer smo uvjereni da ih ima puno više nego se prikazuje. Dakle, potrebno je više promocije i dakako nešto što na Balkanu stvarno nedostaje je domaća masovna proizvodnja, što bi značilo da su nam potrebne industrijske tvornice te njihova suradnja s mladim modnim dizajnerima.

Gufo Wear: Iskreno, ne posvećujem posebnu pažnju prostoru bivše Jugoslavije, jer ne volim da delim modnu scenu po regionima. U svakom slučaju kod nas postoje talentovani dizajneri, posebno mi se sviđa korišćenje ručnog rada i autentičnosti koja proizilazi iz toga.

Jelena Dimitrijević: S obzirom na nezahvalne ekonomske uslove u kojima ljudi žive i rade u regionu, mislim da naša modna scena ipak uspeva da održi neki nivo i da zahvaljujući ljudima koji imaju sluha za ovu vrstu umetnosti, dizajneri imaju priliku da predstave svoje aktuelne kolekcije. Ono što je meni fascinantno su stil i modna osvešćenost žena i

MA rt b yN ina

devojaka na ulici, uprkos najćešće skromnim budžetima, znaju da se obuku moderno i da izgledaju svetski. Što se tiče same modne scene, mislim da ima zaista puno kvalitetnih dizajnera koji su, čini mi se, ponekad zapostavljeni, jer s vremena na vreme u prvi plan izađu neke kolekcije koje nikako ne bi smele tu da se nađu, ali to brzo prođe i onda kvalitet opet ispliva u prvi plan. Tako da posebna

je po genijalnosti pojednaca, a nedostaju joj baš ti pojedinci da je učine još jačom.

MArt by Nina: Pored sjajnih dizajnera koje imamo kako mi u Srbiji, tako i zemlje na prostoru bivše Jugoslavije, postoji mnoštvo „dizajnera“ koji zbog nedostatka talenta i inovativnosti ne zaslužuju to zvanje ali se modom ipak bave. Srećom, primećujem da se u poslednje vreme sve više pažnje posvećuje mladim, zaista talentovanim dizajnerima, koji svojim radom i inovativnošću počinju da preovladavaju. Najveća mana naše modne scene je nedostatak prilika da se mladi dizajneri afirmišu i prikažu javnosti, pa tako veliki broj talenata ostaje u anonimnosti zbog toga.

Maio: Mislim da su danas mladi dizajneri ČAROBNJACI! Raditi nešto kreativno iz ničega stvoriti cijelu kolekciju, postalo je teško, ali nikad neće prestati biti zabavno, a u tom i jest čar svega! Dobro se zabaviti, a uz to i zaraditi!

POSTOJE LI ODREĐENI UZORI NA KOJE SE UGLEDATE ČIJI VAS JE DIZAJN INSPIRISAO I KOJI SU TO?

Moda Mišić: Nekako još od prvih koraka u kreiranju se držim toga da moraš znati ko si i odakle dolaziš, da ono što ti je dato tu gde jesi na najbolji način iskoristiš. Uzor su svi oni koji su stvarali i koji stvaraju modu inspirisanu kulturnim nasleđem i podnebljem sa kog potiču.

Naravno, pratim rad vodećih svetskih dizajnera… “Uvek treba držati na oku one za koje smatramo da idu ispred ostalih”. Mislim da u životu ništa nije 182 l januar

Va an _Go ol

sebno koga bih izdvojio. Trudim se da pratim sebe i da kroz rad to i ispoljim.

Ugrcic design: Dosta pratimo rad stranih dizajnera koji nam često budu inspiracija u stvaranju kolekcije. Neki od njih su engleski dizajner Gareth Pugh i italijansko/belgijski dizajner Anthony Vaccarello.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Ne nastojimo se ugledati na nekoga. Nemamo uzore niti želimo biti uzori.

Gufo Wear: Moja kolekcija se zove „I prefer unique“, samim tim s mojim slikanjem po tkanini ne volim da budem vođena nečijim stilom. Ukoliko moji crteži budu štampani u više primeraka, u tom slučaju volela bih da to liči na rad Mary Katrantzou, poznate dizajnerke iz Londona.

Jelena Dimitrijević: Inspiracije ima svuda, najbolji radovi nastaju kada gledate oko sebe, a to ne moraju da budu kolekcije, već neki drugi umetnički radovi, slika, film, muzika, fotografija. Mene uglavnom inspiriše samo žensko telo, volim da istaknem sve što je potrebno da se vidi, a da sakrijem sve ono čime ta žena nije zadovoljna. Naravno, pratim i razne dizajnere i u zavisnosti od trenutne ideje tako se i okrenem ka njemu. Do sada su na moj rad uticali senzibilitet Vivienne Westwood i Rick Owensa, a krojevi i forma odeće Christian Diora iz pedesetih, Cristobal Balenciage i Yves Saint Laurenta.

MArt by Nina: Što se tiče modnih uzora, ne postoji niko na čiji se rad ugledam, trudim se da budem dosledna sebi. Svakako posto-

slučajno ali imam tu neku sreću da mi se tematika kojom ću se voditi kao i sama priča/ inspiracija same nametnu. Onda se uvek ispostavi da sam u toku ili da blago kaskam za onima koji su mi inspiracija i uzori.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: U toku studija, ali i dan danas, cenim ono što je stvarao Yves Saint Laurent. Njegova životna priča je zaista umetnost u svakom smislu.

Gabrijela Krešić: Ima puno umjetnika čiji rad pratim ali nemam konkretnih uzora.

Vaan_Gool: Iskreno nemam nekog po-

Ga bri jel aK reš ić

Sku mp ija by Jas mi na

Ch ic É po qu e

je dizajneri kojima se divim, kako njihovom radu, tako i stavu prema životu i modi, a tu se svakako najviše ističu Donna Karan i Diane Von Furstenberg. Od dizajnera sa naših prostora mnogo volim rad Aleksandre Dojčinović i Ines Janković.

Maio: Inspiracija mi jednostavno dođe, modne revije skoro nikad ne gledam niti tako tražim inspiraciju. Sjednem za stol, uzmem papir i olovku i ajmoo… Moram priznati da mnogo papira završi u smeću haha, ali malo po malo kockice se slažu i na kraju GOTOVA KOLEKCIJA. U KOM BISTE FILMU RADO BILI STILISTA I ZBOG ČEGA?

Moda Mišić: Neka istorijska priča, inspirativan mi je razvoj kostima kroz epohe…

184 l januar

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Inspiriše me istorija. Ima više filmova ali bih izdvojila “The Great Gatsby” i “Marie Antoinette”. Na ovim zahtevnim projektima su angažovani kostimografi, a ne stilisti. Kostimograf osmišljava, stvara i poseduje mnogo više informacija od stiliste. Konkretno u oba filma koje sam navela morate poznavati odlično istoriju kostima i umetnosti.

Gabrijela Krešić: Trenutno sam na diplomskom studiju Kostimografije u Zagrebu i s kolegama često sudjelujem u projektima.

Kad bih birala, bio bi to nekakav SF film, ali sretna sam i s ovim što radim trenutno.

Vaan_Gool: Epska fanstastika, ili naučna fantastika je ono što lično volim i preferiram i to je nešto gde bih se jako dobro snašao.

Veoma je inspirativno i zahtevno dajući pro-

Mo da Miš ić

samog početka bila da se bavim scenskim kostimom. Tako da se ja ne bih zaustavila na jednom filmu, volim izazove i volim razne žanrove, tako da bih krenula od filma „Prohujalo sa vihorom“, „Kum“, „Briljantin“, film „Kosa“ i da završim sa filmom „Mulen Ruž“.

Ima još nekoliko u kojima bi mi bila zaista čast da učestvujem, možda ne bih umela da se snađem sama pa bih učestvovala kao saradnik jer su filmovi naučna fantastika, ali kao što rekoh volim izazove.

MArt by Nina: Više bih volela da budem kostimograf. Možda u nekom filmu ili predstavi koja prati dešavanja iz Viktorijanskog perioda. Bilo bi zanimljivo raditi na haljinama iz perioda devetnaestog veka zbog njihove raskoši i izazova koji bi to predstavljalo.

Maio: Pa ja mislim da se već zna, haha, Oliver Twist.

SA KOJIM MATERIJALIMA NAJVIŠE VOLITE DA RADITE I DA LI STE SKLONI TAKOZVANOM SPAJANJU NESPOJIVOG?

stor za kvalitetnim i temeljnim radom. Trilogija „Gospodar prstenova“, na primer, je nešto gde bih odlično mogao da ispoljim svoju kreativnost, kao i „Ratovi zvezda“. Mada je tu posao odlično urađen. Ali neka ostanu maštanja o sličnim velikim projektima. Nikad se ne zna.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Najvjerojatnije nekakav SF film kako bi se podudaralo s onim što mi dizajnramo. Možda Mad Max, zbog zanimljive apokaliptične radnje i divljih kostima koji odgovaraju tom raspadu čovječanstva. Isto tako i Matrix, sviđa nam se i jednostavnost, strogoća.

Gufo Wear: To bi bilo animirani film „Inside Out“. Tu bih imala priliku da oslikam kostime koji mogu da prikažu određene emocije.

Jelena Dimitrijević: Moja želja je od

Moda Mišić: Naravno, i to se može videti iz moje kolekcije. Baš pri tom spajanju nespojivog se vidi da li imate taj osećaj da to ipak bude usklađeno ili ne. Volim materijale prijatne na dodir, one koji se “lepo” šiju… Volim čipku ali nekad ume da bude zahtevna.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Najviše volim da radim sa prirodnim materijalima koji ne iritiraju kožu i zaista retko spajam nespojivo. Trudim se da svoj dizajn obogatim detaljima, zanimljivim krojevima, printovima i različitim materijalima.

Gabrijela Krešić: Ne mogu izdvojiti vrstu materijala s kojom volim raditi. Ne ograničavam se u tom smislu. Svi materijali su dobrodošli ako mi ulaze u koncept, naravno. A nespojivo, volim spajati!

Vaan_Gool: Trudim se što je maksimalno moguće da ispratim svoj lični senzibilitet i biram prirodne materijale, ali takođe ne mogu

Ma io da poreknem da nisam fasciniran novim tehnologijama izrade sintetičkih materijala koje vrlo rado koristim kada im nađem adekvatnu primenu. Volim da se igram sa ražličitim koloritom i teksturama. I to je čar ovog zanimanja.

Ugrcic design: Uglavnom radimo sa prirodnim materijalima u osnovi, a ima i detalja od veštačkih materijala, tako da se može reći da na neki način spajamo nespojivo, ali se trudimo da svaki komad garderobe bude funkcionalan i nosiv. Najviše volimo da radimo sa debljim i čvrstim materijalima koji drže formu, pa nam je stvaranje kolekcije za jesen/zimu pravo uživanje.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Koža nam je definitivno favorit s kojim ćemo se nastaviti zabavljati, a kada smo kod spajanja nespojivog tu je primjer naše kolekcije, spajanjem

186 l januar

klasične muške košulje i njenog tradicionalnog materijala poplina s modernim modnim dodacima koji su izrađeni od modernog materijala – umjetne kože. Znači, svakodnevne poslovne odjeće sa elementima fetišizma.

Svojom kolekcijom smo tako pokušali spojiti nespojivo te smo time odmah doveli sve na jednu višu razinu.

Gufo Wear: Baš volim izazove „spajanja nespojivog“. Na primer, imala sam priliku za London Fashion Week (za dizajnera George Styler-a) da oslikam muslin na kome su prišiveni vez i pletivo, a sve je bilo na jednom džemperu. Tako da su moji crteži spajali različite tkanine i stilove, gde mi nije bitno sa kakvim materijalom radim dok to poseduje neku svoju, posebnu priču koja mi se sviđa.

Jelena Dimitrijević: Volim različita se-

ar We fo Gu

čenja, volim kombinovanje materijala istog sastava a drugih boja ali nikako nisam sklona spajanju nespojivog. Volim da radim neobične krojeve od jednostavnih materijala ali volim i da sama dezeniram materijale, tako da uglavnom izbegavam materijale sa dezenima. Što se tiče materijala volim prirodne materijale, pamuk, keper, viskozu, svilu. Jedini sintetički materijali koje obožavam da koristim su taft i muslin.

MArt by Nina: Budući da svoje kreacije oslikavam, odabir materijala umnogome zavisi od toga. Uglavnom radim sa pamukom i pamučnim platnima jer odgovaraju mojim krojevima, a i boja i crtež najviše dolaze do izražaja na takvim površinama. Ponegde kombinujem eko kožu, čipku, til... Što se tiče „spajanja nespojivog“ za sada ne eksperi-

mentišem sa „nespojivim“ materijalima i kombinacijama jer me inspiracija nije odvela u tom pravcu, što ne znači da toga neće biti u nekoj od mojih nerednih kolekcija.

Maio: Volim prije svega kvalitetne materijale, spajati nespojivo i spojivo, SVE volim. Materijal me inspirira svaki za sebe. Polazim od sebe da mi je lijepo, ugodno i udobno!

DA LI PRILIKOM KREIRANJA ODREĐENOG KOMADA ODEĆE IMATE NA UMU VIZIJU POTENCIJALNOG KUPCA I KAKAV JE ON?

Moda Mišić: Ukoliko je to kolekcija koju radim po svom osećaju i ideji onda se tu vodim samo i isključivo time jer jedino tako ta kreacija dobije pravi oblik i bude baš ono sto zamislim. Jedino tako to može biti dobra stvar. Naravno, postoje detalji o kojima vodim

MA rt b yN ina

računa, što se u kolekciji da primetiti. Drugačija je priča raditi nešto po nečijoj želji što, po meni, može da ograniči i kreativnost i slobodu stvaranja… Najbolje prolaze kreacije koje pravim baš kao za sebe uz osećaj da bi i lično tako nešto nosila.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Odeću koju dizajniram kupuju najčešće hrabre žene sa stavom. Žene koje žele u svom ormanu nešto što će ih izdvojiti iz mase. Retke su takve dame.

Gabrijela Krešić: Razmišljam o tome, ali

188 l januar

ne na način da mi to postavlja granice u kreativnosti.

Vaan_Gool: Ako radim namenski odevni predmet za klijenta, onda mi je veoma stalo da uradim dizajnerski i tehnički deo posla kako bi najbolje pristajalo klijentu. I u slučaju komercijalnijih komada takođe. Kada se izražavam na sebi specifičan način i izrađujem unikatnije modele onda me iskreno ne zanima kupac. Tada modeli sami nađu svog kupca.

Ugrcic design: Skoro da uvek imamo viziju potencijalnog kupca. Naša garderoba

namenjena je uglavnom poslovnim ženama koje žele da se istaknu, osveže svoju garderobu ponekim unikatnim komadom, koji se može nositi od jutra do večeri, u više različitih prilika... Često se dešava da od velikog broja žena tačno prepoznamo onu koja će zastati i pogledati naše modele.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Defintivno.

Imamo viziju kupca koji je dovoljno odvažan budući da ovo što dizajniramo nije za svakoga. Naš idealni potencijalni kupac je odvažan i otvoren prema novome.

Gufo Wear: Imam viziju nekoga ko će se izdvojiti iz mase ljudi, komercijalne mode i kupovanja na veliko.

Jelena Dimitrijević: U zavisnosti od dizajna do dizajna ide i vizija o kupcu. Nisam fokusirana samo na jake krojeve, imam i elegantne i dosta lepršave modele. Moji radovi su za žene koje su sigurne u sebe, koje znaju šta žele i umeju to da ponesu. Do sada mi se nije desilo da se iznenadim odabirom kupca, uglavnom prava osoba ponese i pravi komad garderobe. Svaki komad koji osmislim ima karakter i samo sačeka da se pojavi kupac sa istim tim

karakterom.

MArt by Nina: Kada kreiram neki komad i kada mi naiđe inspiracija ne razmišljam da li će se to nekome dopasti. Nekada mi se desi da krajnji rezultat ne bude kao što sam zamislila pa se ni meni samoj ne dopadne, a nekada model ispadne bolji od same skice i ideje. Iako sam još uvek na samom početku svoje karijere, mislim da sam već izgradila prepoznatljiv stil pa tako mogu reći da poznajem svoje kupce i ciljnu grupu. One su mlade devojke i žene koje vole spoj umetnosti i mode, umerene su, ali vole da se istaknu garderobom i stilom.

Maio: Opet polazim od sebe, šta bih ja nosila jer na kraju svaka kolekcija je odraz mene. Čak i kada radim mušku kolekciju haha. Baš nikad ne zamišljam za koji je tip osobe, mislim da je za sve one koji vole moj rad i baš u tom komadu se osjećaju: „TO SAM JA!“ ŠTA JE TO ŠTO NAJVIŠE VOLITE U SVOM POSLU?

Moda Mišić: Slobodu da istražujem, uvek nešto novo učim. Što više radiš to si kreativniji. A onda momenat kada to nešto bude gotovo i diviš se proizvodu svoje mašte, delu svojih ruku. Ne postoji ono što ne možeš, ako to nešto možeš da zamisliš onda mora da postoji način da to i ostvariš, što više radiš to su tvoje zamisli realnije.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: Kada radite ono što vas ispunjava onda vam ništa nije teško. Volim da stvaram i na putu do realizacije svojih ideja uživam svakim atomom svog bića.

Gabrijela Krešić: Osjećaj koji mi pruža konačan rezultat. Kad nešto napravim točno onako kako sam zamislila.

Vaan_Gool: Volim osećaj slobode. Trenutak kada zaronim u moj mali čaroban svet. I

190 l januar

Maio: Više bi dizajn nazvala za sad svojim hobijem jer uz to i radim. Jednog dana, nadam se uskoro, će mi biti i POSAO=ZABAVA! Raditi ono šta volim! To svi žele! Volim taj adrenalin kod stvaranja nove kolekcije, a i slatke muke na koje nailazim. ŠTA MOŽEMO OČEKIVATI OD VAS TOKOM 2016.

GODINE?

Moda Mišić: Uh... 10 godina rada! Iako je moj rad tek ovom kolekcijom predstavljen široj modnoj sceni Srbije, 25. maja će biti 10 godina kako pratim taj neki svoj “impuls” u čemu najveću podršku imam upravo od porodice. I to bi trebalo adekvatno obeležiti planovima, a ja ću se truditi i dati sve od sebe da ih ostvarim.

Chic Époque by Jasmina Skumpija: U toku 2016. godine imam želju da svoje kreacije plasiram na inostrano tržište. U međuvremenu ću nastaviti da stvaram i osmišljavam novu, letnju kolekciju.

Gabrijela Krešić: Trenutno sam se posvetila fakultetu i kostimografiji, ali sigurno ću se i dalje izražavati kroz modu. Želja mi je nakon dvije jesensko/zimske, napraviti i jednu proljetno/ ljetnu kolekciju. Nadam se da će se to ove godine i ostvariti.

Vaan_Gool: Nadam se pet puta više rada nego do sada.

Jer je to neophodno. Da ću sitnim koracima osvajati vaša srca i pružati vam momente uživanja i razbibrige.

Ugrcic design: Svakako ćemo raditi još novih kolekcija za koje već sada imamo ideje, a

Jel en aD im itri jev ić

prenesem svu tu divnu energiju na ljude koji vole moj rad.

Ugrcic design: Pa, sve volimo u našem poslu. Definitivno uživamo u svakom trenutku, od rađanja same ideje, preko crteža, skica, izrade modela do same prodaje... ali bismo izdvojile moment kada se spaja sam model i postepeno dobija svoj oblik i kada vidimo da smo dobile ono što smo zamislile.

I naravno, uživamo u trenutku kada se kupac oduševi našim modelima i poželi da ima neki naš komad.

Tena Zovak i Mina Dobrić: Mina – čitav proces! Od same ideje, preko crteža pa do realizacije odjevnog predmeta, nešto što niko drugi ne vidi osim nas.

Tena – sloboda koju imamo. Sloboda izražavanja. Fleksibilnost. Kreativnost kojoj nema granica. Posao koji ne može dosaditi jer nema monotonije.

Gufo Wear: Moje slikanje i crtanje su rezultat razvoja i shvatanja moje ideje. Ja crtam sa određenom metom, gde mi je potpuno maglovit krajnji rezultat. Tako da je sam proces rada pravi užitak i avantura.

Jelena Dimitrijević: Volim svaki trenutak, od dolaska inspiracije, preko skiciranja, traženja ili stvaranja materijala do realizacije.

Ponekad mislim da je najlepši trenutak kada oslikavam tekstil, to radim sa uživanjem, ali kada vidite nekog kako ponosno nosi komad garderobe sa vašim pečatom i savršeno joj stoji, je ipak trenutak kada shvatite da volite to što radite.

MArt by Nina: U ovom poslu volim sve.

Obožavam kreativnost i mogućnosti koje nam moda pruža. Obožavam osećaj stvaranja i to što od pačreta materijala nastaje model, svaki drugačiji od prethodnog. Obožavam to što posle 16 sati rada sam fizički umorna, ali ne i psihički.

koje planiramo da predstavimo na BAFE-u.

Nadamo se da će vam se dopasti!

Tena Zovak i Mina Dobrić: Nastojimo se ozbiljnije pozabaviti proizvodnjom naših modnih dodataka i odjevnih predmeta te se nadamo suradnji i sudjelovanju na ostalim modnim događajima na prostorima Balkana.

U planu nam je također otvaranje stranice, prodaja naše kolekcije i proizvoda po narudžbi, te izrada nove kolekcije.

Gufo Wear: Proširenje na Britansko tržište i otvaranje modnog ateljea.

Jelena Dimitrijević: Volim da iznenađujem i rizikujem, jedino što znam da ću dati sve od sebe da bude još više interesantnih kreacija, da ću ostati dosledna svom radu i

nastaviti da usrećujem kupce i sebe. Tako da možete očekivati još puno neobičnih ešarpi, kolekcija i šarenu 2016. godinu.

MArt by Nina: Trudiću se da ostanem dosledna sebi i stilu koji izgrađujem, ali ću dati sve od sebe da konstantno uvodim inovativnosti. Ove godine od mene možete očekivati još revija, sigurno još jednu kolekciju sa motivima grada koji mi je neiscrpna inspiracija, ali i modele sa nekim novim motivima i sa novim materijalima.

Maio: Moja prva kolekcija uopće je muška kolekcija Oliver Twist i postigla sam s njom veliki uspjeh, potruditi ću se da takva bude i 2016. godina. S tim da ću raditi i ženske kolekcije, nova je već u izradi.

E F A B Moda

A L G U Z I kena e n a m Intervjui: Minja Cvetković Fotografije: Dražen Žigić

192 l januar

E

DA LI SU SE SLEGLI UTISCI SA VII BAFE-A I KAKO VAM SE ČINI DA JE CELA MANIFESTACIJA PROTEKLA IZ UGLA VAS KAO MODELA?

Aca Dimitrijević: Utisci su se slegli, a pozitivni komentari ne jenjavaju i što se tiče mog učešća i celokupnog programa na BAFE-u.

Ovo je sjajna prilika da se mladi i neafirmisani dizajneri pokažu i da predstave svoj rad. Čitava ekipa, koja je bila u backstage-u i trudila se da sve prođe u najboljem redu, je sjajna!

Od organizatora, preko koreografa, dizajnera, modela do šminkera i frizera. Zaista su se potrudili da sve bude na jednom visokom nivou.

Začudio bih se da nešto nije išlo po planu, jer su svi, zaista, jedan veoma dobro uigrani tim! Što se mene lično tiče, ja sam zadovoljan kako su protekle sve revije. Jako mi je drago što sam bio deo ovog modnog projekta i nadam se da ću biti i ubuduće.

Lidija Veselinović: Da, utisci su se slegli i mislim da je BAFE odlična manifestacija, kako za dizajnere koji tek treba da se lansiraju dalje, tako i za one koji već jesu, da bi možda oni koji još ne znaju za njih na našim prostorima imali prilike da pogledaju kolekcije i da uživaju u njima.

DA LI JE OVO VAŠE PRVO UČEŠĆE NA BAFE-U I MODNIM REVIJAMA GENERALNO ILI STE VEĆ DO SADA BILI U PRILICI DA SE OPROBATE NA PISTI?

Aca Dimitrijević: Ja sam na samom početku manekenske karijere. U novembru sam učestvovao i na Serbia Fashion Week-u u Novom Sadu tako da polako stičem iskustvo kada su revije u pitanju. Ovo je bilo moje prvo učešće na BAFE-u. Iskreno se nadam da ću se pojavljivati i u budućim izdanjima BAFE-a.

Lidija Veselinović: Na BAFE-u sam sada bila prvi put, a na modnim pistama širom sveta sam već duži niz godina.

MI U PUBLICI SMO VIDELI SAMO FINALNI REZULTAT VAŠIH PRIPREMA ZA REVIJE. ŠTA JE TO ŠTO SE DEŠAVALO U BEKSTEJDŽU I KAKVA JE ATMOSFERA TAMO VLADALA?

Aca Dimitrijević: Atmosfera u backstage-u se ne može opisati, to treba da se doživi! Jednostavno ta euforija i pozitivna energija u backstage-u su nezamenljivi! Svi su se trudili da sve na kraju izgleda perfektno. Jedni druge podstiču na akciju i ta količina dobrog raspoloženja na kraju daje dobre rezultate.

Timski duh je nešto što je vrlo važno u tim užurbanim trenucima. Uvežbavaju se koreografije za revije, isprobavaju se kombinacije koje će se nositi, šminkanje, frizura, slikanje su samo neki od osnovnih procesa. Brzina, spretnost, prilagodljivost, dobra organizacija i moć transformacija su neke od ključnih osobina koje svi u backstage-u poseduju.

Lidija Veselinović: Mogu da kažem da je najzabavniji deo ovog posla upravo u backstage-u i same pripreme. Odlično svi funkcionišemo kao tim i pošto se neki od nas znaju od ranije a i radili smo zajedno uvek ima dosta smeha i šale.

Tema Moda

194 l januar

U ČIJIM STE KREACIJAMA NAJVIŠE UŽIVALI NOSEĆI IH I DA LI BISTE MOGLI DA IZDVOJITE NEKI KOMAD ODEĆE KOJI BISTE ŽELELI DA ZAVRŠI U VAŠEM ORMANU?

Aca Dimitrijević: Na VII, revolucionarnom BAFE-u nije bilo mnogo muških revija. Od onoga što ste imali prilike da vidite sve su to jako dobri komadi odeće. Ja sam nosio kreacije Katarine Božičković i Milana Senića. Drago mi je što su baš mene izabrali da nosim njihove kreacije. To su dva potpuno različita stila. Zaista sam uživao dok sam nosio i jednu i drugu kombinaciju. Suknja-pantalone, koje sam nosio za Milana, su definitivno nešto što bih voleo da imam u svom garderoberu, kao i Katarinin fenomenalni ogrtač.

Lidija Veselinović: Ja uživam u svemu što nosim i trudim se da iznesem to na najbolji mogući način. Imali ste prilike da pogledate kapute Ugrčić i eto taj koji sam nosila već je završio u mom ormaru.

KAKVO JE VAŠE MIŠLJENJE O MODELINGU NA PROSTORU BIVŠE JUGOSLAVIJE? MOŽE LI SE DANAS ŽIVETI OD TOG POSLA I KOLIKO JE TEŠKO BILO KOME KO IZGLEDA „ALTERNATIVNIJE“ DA USPE KAO MODEL?

Aca Dimitrijević: Na ovim prostorima ima puno modnih agencija koje sarađuju sa inostranim. Lično smatram da su modeli sa ovih naših prostora jako kvalitetni i drugačiji od onih u svetu. Naše agencije se trude da svoje poslove obavljaju po svetskim standardima kako bi modeli imali što bolji prolaz. Ukoliko neki model puno radi, onda sigurno može i da zaradi. Svako ko izgleda drugačije, ko se po nečemu izdvaja od ostalih, ostaje lako upamćen. Autentičnost je u ovom poslu veoma bitna. Što model ima “čudniju” lepotu to je veći plus za njega.

Lidija Veselinović: Od modelinga se ne može živeti na ovim prostorima. Previše je onih novih devojaka/momaka koji se pojavljuju i njima je lepo što će možda jednom da prošetaju pistom i rade to besplatno, pa se oni koji se profesionalno bave time ne plaćaju. Jer zašto bi neko plaćao modela ako mu dolazi mnogo onih koji bi da rade besplatno.

Tema Moda

KAKO GLEDATE NA PRETERANU UPOTREBU FOTOŠOPA, RETUŠIRANJE I FAMOZNU DEBATU OKO "SIZE 0" U MODNOJ INDUSTRIJI?

Aca Dimitrijević: Fotošop i retuširanje fotografija se obavlja kako bi se dobila što kvalitetnija fotografija. Uglavnom se igra svetlošću, balansom bele boje, otklanjaju se neke nečistoće, tetovaže... Sve zavisi od samog koncepta jednog shootinga. Ja lično nemam ništa protiv obrade i fotošopa, ako je cilj što bolja i kvalitetnija fotografija. A što se size 0 tiče, u poslednjih nekoliko godina je praksa da se na evropskom modnom tržištu unajmljuju najmršaviji modeli. To zavisi od tržišta i od samog dizajnera. Ja volim da gledam mršavice i nemam ništa protiv, ali s obzirom da je danas sve u dinamičnom razvoju možda se i to promeni.

Lidija Veselinović: Ne odobravam preterano fotošopiranje jer se time šalje pogrešna slika o tome kako bi trebali da izgledamo.

Size “0” je ok ukoliko je neko prirodno takav i zdrav.

U ČIJEM SPOTU BISTE VOLELI DA SE NAĐETE I ZAŠTO?

Aca Dimitrijević: Rijaninom! Nimalo neću biti skroman! Pratim njen rad i njeni spotovi su mi oduvek bili fascinantni. Prvenstveno je velika zvezda, a potom i jedna od najseksipilnijih pevačica današnjice. Njene odevne kombinacije su originalne i oblači se tako da samo ona to može da iznese. Ona je neko ko ide iz krajnosti u krajnost i to me oduševljava. Mislim da bismo bili savršeni spoj! Hahaha Lidija Veselinović: Aca Lukas. Ima odlične pesme.

196 l januar

SA KOJIM SVETSKI POZNATIM DIZAJNEROM BISTE VOLELI DA SARAĐUJETE?

Aca Dimitrijević: Definitivno Giorgio Armani, koji je sinonim za mušku modu. Mislim da je to želja svakog muškog modela. On je postavio standarde koji i dan danas u Milanu važe.

Lidija Veselinović: Većinom sam sve te svetski poznate dizajnere već imala prilike da nosim, samo ne Gareth Pugh-a, a on mi je zapravo broj 1, tako da se nadam da će i to uskoro da se desi.

KADA PUSTITE MAŠTI NA VOLJU, KAKO IZGLEDA VAŠE FOTKANJE IZ SNOVA, POČEV OD FOTOGRAFA, LOKACIJE, ODEĆE...?

Aca Dimitrijević: Vratiću se na priču o Rijani! Oduvek sam maštao da radimo neki editorial za magazin Vogue. Fotograf bi na primer mogao da bude Steven Klein. Voleo bih da je sve u nekom mračnom fazonu, na različitim destinacijama i odevnim kombinacijama i da sve to izgleda vanvremenski. Da to bude nešto što do sada niko nije radio, nešto što će ostati u istoriji modelinga.

Lidija Veselinović: Ja sam nekako oduvek u nekom dark fazonu i zamišljam da je to u nekoj crnoj dugoj haljini sa nekim šiljcima po leđima usred neke močvare.

IMATE LI VEĆ SADA NEKE PLANOVE I PROJEKTE ZA 2016. GODINU?

Aca Dimitrijević: Nemam za sada nikakve planove. Nisam neko ko voli da planira. Možda Serbia Fashion Week u aprilu, pa onda ponovo BAFE. Lidija Veselinović: Da, već se skoro sve isplaniralo i ove godine me čeka dosta putovanja.

Moda

Đ iđi Hadid MODEL KOJI I VAN PISTE IZGLEDA

BESPREKORNO

Tekst: Jovana Knežević

198 l decembar

I

ako je prošlo više od deset godina od kako je Điđi prvi put zablistala u svetu mode za Baby Guess, ako rezimiramo njenu modnu biografiju, čini se da je ova talentovana manekenka rođena za ovaj poziv. Sa devetnaest godina ne samo da je iza sebe imala naslovnicu za Teen Vogue, kampanju za Tom Ford, Victoria Secret Pink i Guess kampanju za odrasle, već su se tu i našli Sport Illustrated Swimsuit, kao i bitne modne revije za Balmain, D&G, Versace. Ako ste sumnjali u njenu ozbiljnost kao modela, treba da znate da je ona ambasador za Maybelline, a i za Tommy Hilfiger za jesen 2016. Kada se Điđi Hadid ne šepuri pistom ili crvenim tepihom, ili pozira za neku veliku kampanju, njen stil je tako kul i sveden!

Bajkerske jakne koje su tu da dopune jednostavnost teksasa, kratkih crnih čizama i boyfriend džinsa. Ovo su neki od njenih stajlinga koje ćete poželeti da upotrebite kao inspiraciju ukoliko težite mladalačkom, kul i jednostavnom stilu odevanja.

Na nedelji mode u Londonu, Điđi je bila u centru pažnje u kombinaciji u kojoj se izdvojio džemper diskretno strukiran kožnim kaišem uz čizme iznad kolena.

Za šetnju Njujorkom, odabrala je jarko crvenu torbu u obliku srca i višebojni J. Crew kaput.

Na nedelji mode u Njujorku pojavila se u elegantnoj kombinaciji gde nam je paĹžnju privukao kaput optoÄ?en kristalima i sofisticirana bela suknja.

Idealno za prvi red!

Điđi često nosi jednostavne odevne kombinacije poput boyfriend farmerki, širokih topića i čizama do članaka.

Điđi bi mogla da zaustavi saobraćaj u Njujorku u ovom divnom ljubičastom kaputu.

202 l decembar

Na dodeli Gremi nagrada Điđi je zablistala u žutom kompletiću koji je pratio liniju njenog tela i pokazao malo kože na stomaku.

Još jedna primećena, a istovremeno jednostavna kombinacija. Ovog puta Điđi je imala crni ogrtač s vezom i kul naočare, što je doprinelo da jednostavna kombinacija džinsa i kratkih crnih čizmica uz pomoć detalja postane upečatljiva.

Outfit pravo s modne piste!

Manekenka se opredila za kaput i jarko plavi džemper.

Elegantno i moderno.

Điđi je imala savršen outfit za putovanje kada se pojavila u džemperu, kaputu, pocepanim farmerkama i koferom, naravno.

204 l decembar

Điđi je u jarko-pink pantalonama koje su joj izvrsno pristajale i savršenim svetlo plavim cipelama privukla svu pažnju prolaznika.

pratite nas plezirmagazin.com plezirmagazin.net

206 l januar