Najnowszy numer Tygodnika PLUS w New Jersey

*Annual Percentage Yield. Okres promocyjny rozpoczyna się 1 marca 2023 r. i kończy 31 marca 2023 r. Reklamowane oprocentowanie dotyczy 30-miesięcznego certyfikatu w wysokości $90,000 lub więcej. Inne promocyjne APY dostępne są dla niższych kwot, odpowiednio 3,75% APY dla kwot od $50,000 do $89,999 oraz 3,25% APY dla kwot od $500 do $49,999.99. Obowiązuje opłata karna zawcześniejsze zamknięcie lokaty w wysokości dywidendy za 181 dni. Przeniesienie dywidendy spowoduje zmniejszenie oczekiwanych zysków. PSFCU zastrzega sobie prawo do przerwania promocji wdowolnym momencie bez wcześniejszego powiadomienia. Oferta tylko dla Członków PSFCU. Inne ograniczenia mogą obowiązywać.

1.855.PSFCU.4U (1.855.773.2848) www.NaszaUnia.com

Tulipanowe szaleństwo!

„Fancy Frills”, „Olympic Flame”, „Purple Rain”, „Just Kissed”, „Negrita”….nie, to nie wbrew pozorom wcale nie tytuły filmów czy piosenek. To nazwy odmian najsławniejszych kwiatów świata. Kwiatów, które doprowadzały do szaleństwa, tworzyły i rujnowały fortuny, inspirowały pokolenia artystów i pomagały w rozwoju nauki. Tulipany. Dziś są jednymi z najbardziej powszechnych symboli wiosny i  jednymi z najpopularniejszych i najtańszych kwiatów–dostaniemy je właściwie w każdym supermarkecie. Tulipany są także wyjątkowo fotogenicznymi kwiatami, i zaraz po drzewach wiśni stanowią wymarzone tło dla wiosennych selfie. Nie dziwi zatem, iż wraz z nadejściem kwietnia co roku całe rzesze zmęczonych zimą mieszczuchów uzbrojonych w selfie sticks jadą na tulipanowe farmy na Long Island lub do New Jersey. I trudno im się dziwić! Wiosną nie ma chyba na całym wschodnim wybrzeżu piękniejszych miejsc niż Waterdrinker Family Farm i Holland Ridge Farms. Waterdrinker Family Farm and Garden mieszcząca się w Manorville na Long Island słynie ze swojego Tulip Festival. Jest to wydarzenie, nad którym właściciele tego niezwykłego miejsca pracują cały rok a efekt ich starań jest naprawdę  niesamowity!

Oto na 15 akrach pól uprawnych

robić sobie z nimi zdjęcia. W tym ostatnim pomagają specjalne stanowiska zaaranżowane tak, żeby nawet osoba nie obdarzona talentem artystycznym uchwyciła magię tych niezwykłych kwiatów.

Do Waterdrinker Family Farm warto wybrać się całą rodziną. Na dzieci czekają tu liczne atrakcje jak drewniany plac zabaw, olbrzymia trampolina, mini zoo i mini golf. Właścicieli psów z pewnością zainteresuje fakt, że farma zaprasza także ich czworonożnych pupili.

W okresie kwitnienia tulipanów, który trwa zazwyczaj ok. 3–4 tygodni farma jest otwarta codziennie. W weekendy festiwalowy klimat sięga zenitu–swoje stanowiska rozkładają food trucki oraz odbywają się koncerty. Aby zobaczyć które odmiany tulipanów właśnie zaczynają kwitnąć oraz sprawdzić nadchodzące atrakcje warto śledzić facebookowy profil Waterdrinker Family Farm oraz ich stronę internetową.

Jeśli wycieczka na Long Island to dla Was trochę za daleko, koniecznie musicie wybrać się do New Jersey. Od wielu lat w Holland Ridge Farm w Cream Ridge, NJ odbywa się prawdziwe tulipanowe szaleństwo, które porównać można chyba jedynie z tym co dzieje się na podobnych farmach w Holandii. Holandia od stuleci jest krajem, który z tulipanami ma chyba najwięcej wspólnego (nie

tu, w Ameryce. Założyciel Holland Ridge Farm, Casey Jansen Sr. przybył do New Jersey ponad 50 lat temu z Holandii, w wieku zaledwie 17 lat. Jeszcze w swojej ojczyźnie poznał techniki uprawy tulipanów od swojego ojca i od razu zapałał miłością do tych przepięknych kwiatów. Początkowo Jansen Sr. uprawiał tulipany w szklarniach i sprzedawał na targach, jednak zawsze marzył o stworzeniu miejsca, którego w New Jersey jeszcze nie było–łanów kwitnących tulipanów. Jak wspomina, ważne dla niego było przeniesienie do nowej ojczyzny piękna ukwieconych pól i sprawienia, żeby mogły one cieszyć oczy wszystkich chętnych. W kwietniu 2018 roku jego marzenie się spełniło. Syn Caseya–Casey Jensen Jr. otworzył Holland Ridge Farms w miejscu dawnej mlecznej farmy niedaleko parku rozrywki Six Flags. Dziś obaj panowie prowadzą naj-

olbrzymich holenderskich rowerów oraz bajecznych, ukwieconych girland i pergoli znajdziecie tu także … wielki holenderski drewniany chodak), możliwe są przejażdżki wozami a zmęczonych buszowaniem po tulipanowych polach zapraszają do odpoczynku wygodne piknikowe ławy oraz liczne food trucki. Podobnie jak w przypadku Waterdrinker Family Farms, w okresie kwitnienia tulipanów także to miejsce otwarte będzie 7 dni w tygodniu. Pamietajmy, że ponieważ tulipany kwitną dość krótko, w weekendy na obu farmach mogą pojawić się prawdziwe tłumy. Dlatego jeśli macie taką możliwość, warto rozważyć wizytę  podczas tygodnia. UWAGA–Ponieważ z tulipanami nie da się ustalić, kiedy mają zamiar zakwitnąć, terminy rozpoczęcia obydwu festiwali będą udostępnione na stronach internetowych i facebookowych farm.

każdej wiosny dosłownie wybuchają kolorami i aromatami miliony tulipanów! Małe, większe, czerwone, różowe, białe, wielokolorowe, z gładkimi i postrzępionymi płatkami. Niektóre z nich wyglądają nawet bardziej jak róże czy peonie niż tulipany! Można je podziwiać, wąchać, zbierać i

wspominając chodaków i młynów)–wystarczy przypomnieć słynną tulipanową gorączkę, która ogarnęła ten kraj w XVII wieku. Holendrzy zdaje się mają po prostu tulipany we krwi dlatego nie dziwi, że to właśnie holenderscy emigranci postanowili kontynuować swoje dziedzictwo

większy na wschodnim wybrzeżu festiwal tulipanów podczas którego w promieniach wiosennego słońca miliony kwiatów utworzą bajeczne kolorowe dywany. W Holland Ridge Farms nie braknie atrakcji! Są przepiękne, malownicze zakątki stworzone specjalnie do robienia zdjęć (prócz służących temu celowi

Waterdrinker Family Farm and Garden

663 Wading River Rd, Manorville, NY

www.water-drinker.com

Holland Ridge Farms

86 Rues Road

Cream Ridge NJ

www.hollandridgefarms.com

Dermatolog Profesor

Camila Krysicka Janniger, M.D., F.A.A.D.

Szef Pracowni Dermatologii Geriatrycznej, Kliniczny Profesor Dermatologii i Kliniczny Profesor Medycyny w Rutgers New Jersey Medical School

Członek Królewskiego Kolegium Medycznego

Autorka licznych publikacji naukowych z zakresu dermatologii

30 lat doświadczenia lekarskiego

Castle Connolly Top Doctors

• LECZENIE WSZYSTKICH CHORÓB SKÓRY

• ROZPOZNAWANIE NOWOTWORÓW

• BIOPSJE WYKONYWANE W GABINECIE

• USUWANIE ZNAMION, BRODAWEK I BLIZN

Tel: 973 472 5044

Mówimy po polsku

NASZ NOWY ADRES

60 Main Ave., Wallington, NJ 07057

CLIFTON-WALLINGTON MEDICAL GROUP

LINDEN MEDICAL GROUP @ CLIFTON

AMERICAN BOARD-CERTIFIED PHYSICIANS SPECIALIZING IN INTERNAL MEDICINE, ENDOCRINOLOGY, NEPHROLOGY & HYPERTENSION

CHOROBY WEWNĘTRZNE • NADCIŚNIENIE • SZCZEPIENIA • LECZENIE POWYPADKOWE

SCHORZENIA REUMATYCZNE • CUKRZYCA • LECZENIE NADWAGI • USG I BIOPSJE TARCZYCY • LECZENIE NIEWYDOLNOŚCI SEKSUALNEJ

• CHOROBY NEREK I DRÓG MOCZOWYCH • DIALIZY • BADANIA IMIGRACYJNE

• OPIEKA PO PRZESZCZEPACH NEREK I WĄTROBY 1033 CLIFTON AVE, SUITE 108 in CLIFTON Tel: 973-577-1995 515 NORTH WOOD AVE, SUITE 302 in LINDEN Tel: 908-925-3300

Nasi lekarze pomagają pacjentom w NJ, NY, PA i CT od 1999 roku, zapewniając najlepszą opiekę medyczną, profesionalizm i plan na lepsze jutro. Jesteśmy otwarci w 3 gabinetach od pon. do soboty. Nasz miły personel udziela odpowiedzi na wszystkie pytania w zakresie zdrowotnym.

Manager Bogusia Foti z długoletnim doświadczeniem, odpowie na pytania związane z rachunkowością, wyborem ubezpieczenia, czy renty inwalidzkiej.

Dariusz Nowak, M.D. Endocrinology

Robert Czyzewski, M.D. Nephrology

Kathrin Serrao, M.D. Endocrinology

Edyta Kolbusz, APN Internal Medicine

Ewa Czyzewski, M.D. Internal Medicine

Przyjdź i przekonaj się o naszych WIELKICH zniżkach

❖ wędzona kiełbasa ❖ kabanosy ❖ krakowska ❖ ❖ wędzony boczek ❖ smoked bu s ❖ salceson ❖ mortadela

SUPER SPECJALNE CENY!

Kaszanka $3.19 za funt

Podwawelska $2.59 za funt

Pośpiesz się - promocyjne ceny czekają

Polędwica Sopocka (bez folii próżniowej) $3.99 za funt

Polski świeży chleb

$6.29 za bochenek

Bogaty wybór wędlin własnego wyrobu, przygotowywanych codziennie w naszej masarni

66 Fadem Road, Spring eld, NJ 07081 Tel.: 973-379-4662, Fax: 973-379-4933

sales@schmalzs.com www.Schmalzs.com

Godziny otwarcia: wtorek, środa, czwartek, piątek 11am-3pm sobota 7am-1pm

JAK POLACY JEDZĄ NA WAKACJACH?

Na wakacjach Polacy nie żałują sobie jedzenia. Nowy raport o odżywianiu podczas wyjazdów

★ Marka Cateromarket zbadała zagadnienia związane z odżywianiem się Polaków podczas urlopu. W ankiecie wzięło udział ponad 1000 osób, które wyjeżdżają na wakacje przynajmniej raz w roku na minimum tydzień.

★ Okazało się, że dla niemal ¾ z nas jedzenie stanowi ważny aspekt podróżowania.

★ Najbardziej lubimy odwiedzać lokalne knajpki i restauracje, a koszt jedzenia i picia na tygodniowym wyjeździe kształtuje się najczęściej w przedziale między 200 a 600 zł za osobę.

★ Podejście Polaków do kwestii wyżywienia różni się jednak w zależności od tego, czy spędzamy urlop w kraju, czy wyjeżdżamy za granicę.

★ Podczas wyjazdu nie zawsze przestrzegamy zasad zdrowego odżywiania, a prawie połowie z nas zdarzyło się wrócić z urlopu z uczuciem przybrania na wadze. Nie ma udanych wakacji bez dobrego jedzenia – tak w skrócie można opisać podejście Polaków do odżywiania się podczas urlopu. Próbowanie nowych potraw pomaga nam lepiej poznać odwiedzane miejsca, lokalne zwyczaje i

kulturę, co idealnie wpisuje się w panujący od kilku lat trend turystyki kulinarnej.

54% respondentów nie żałuje pieniędzy na jedzenie podczas urlopu. Prawie tyle samo (52%) próbuje odtworzyć w domu dania poznane na wakacjach. 43% badanych przyznaje, że przynajmniej raz stosowało dietę odchudzającą przed sezonem letnim, a niemal połowie zapytanych Polaków zdarzyło się wrócić z wakacji z wrażeniem przytycia.

Szybko schudnąć do wakacji – nie tędy droga

Aż 43% badanych przynajmniej raz stosowało dietę odchudzającą przed sezonem wakacyjnym, w tym 9% robiło to wielokrotnie, a 20% kilkukrotnie. Dietetyczka Dagmara Wójtowicz podkreśla jednak, że zmiany w odżywianiu mają sens tylko wtedy, kiedy są wprowadzane na stałe, a nie chwilowo czy na konkretną okazję: Dieta „do wakacji” jest jednym z najczęstszych haseł pojawiających się w gabinecie dietetyka. O ile może być dobrą motywacją do zmiany nawyków żywieniowych na stałe, to niestety zazwyczaj jest to tylko chęć osiągnięcia czasowego efektu. Główny problem stanowi skupianie uwagi tylko na okresie wakacyjnym, co powoduje zwiększenie presji osiągnięcia wyznaczonego celu. Szuka-

my szybkich efektów, korzystając na własną rękę z mocno restrykcyjnych diet. W konsekwencji zmiany te są tylko chwilowe, co wprowadza nas w błędne koło odchudzania.

Co i gdzie jemy na wakacjach?

69% badanych na wakacyjny wypoczynek zazwyczaj wybiera miejsca w Polsce, a pozostali udają się za granicę. Jedni i drudzy najbardziej preferują wyżywienie w lokalnych restauracjach – średnio to 59% respondentów. Wśród turystów krajowych drugą pod względem popularności opcją jest samodzielne przygotowywanie jedzenia (27%). Z kolei osoby wyjeżdżające za granicę stawiają bardziej na wygodę, decydując się na all inclusive (36%). W obu przypadkach na trzecim miejscu znalazło się częściowe wyżywienie w hotelu (średnio wybiera je 24% respondentów).

Kuchnia śródziemnomorska zdobyła nasze serca  Najmilsze kulinarne wspomnienia z wakacji Polacy wiążą z krajami nad Morzem Śródziemnym, w szczególności doceniając serwowane tam ryby, owoce morza czy włoską pizzę. Pozytywne skojarzenia mamy też z urlopu spędzanego w Polsce, szczególnie na wybrzeżu czy

w górach. Aż 81% respondentów deklaruje, że nie boi się nowych smaków i podczas wyjazdu chętnie próbuje nieznanych wcześniej potraw (co więcej, ponad połowa stara się je odtworzyć po powrocie do domu). Częstym zwyczajem jest przywożenie do domu kulinarnych pamiątek w postaci lokalnych przysmaków czy trunków – praktykuje to 62% badanych.

Wakacyjne powroty z bagażem doświadczeń i dodatkowych kilogramów Około połowa respondentów przyznaje, że zdarzyło im się wrócić do domu z uczuciem przybrania na wadze – odnotowało to 47% turystów krajowych i 54% wyjeżdżających za granicę. Takie następstwo urlopowego folgowania częściej zauważają panie (53% kobiet w porównaniu do 42% mężczyzn). Osoby, którym zdarzyło się przytyć podczas wakacji, w większości starają się jednak wprowadzić zmiany żywieniowe po powrocie, aby odzyskać wcześniejszą sylwetkę –deklaruje to 56% respondentów. Co zrobić, aby uniknąć takiej sytuacji? Warto korzystać z każdej okazji do ruchu i spalenia ewentualnych nadwyżek kalorycznych. Dzięki temu nawet po zjedzeniu o jednego gofra za dużo, nic się nie stanie.

WYPADEK SAMOCHODOWY?

Zadzwoń do Dr.Maciaka

(973) 253 0503

NAZWANY PRZEZ

CONSUMERS RESEARCH

COUNCIL OF AMERICA

“AMERICA’S TOP CHIROPRACTIC PHYSICIAN”

WYPADEK SAMOCHODOWY

POWODUJE POWAŻNE USZKODZENIE

ZDROWOTNE NASZEGO CIAŁA.

PROBLEMY TE MOGĄ ZNACZNIE SIĘ POGORSZYĆ JEŚLI NIE PODEJMUJE SIĘ ODPOWIEDNIEGO LECZENIA.

Cokolwiek niewłaściwego zrobisz po wypadku będzie bardzo istotne dla Twojego zdrowia fizycznego i w dużym stopniu może wpłynąć negatywnie na otrzymanie odszkodowania jakie Ci się należy. Dlatego też leczenie u Dr. Maciaka jest bardzo cenne dla ogromnej liczby ofiar wypadków samochodowych.

OTRZYMASZ ODPOWIEDŹ NA WSZYSTKIE PYTANIA

BEZ PONOSZENIA JAKICHKOLWIEK KOSZTÓW

Osobiście z Tobą porozmawiam o zaistniałym wypadku. Moja 38-letnia wiedza i doświadczenie w tej dziedzinie pomoże wyybrać odpowiednie zabiegi potrzebne do pozbycia się dręczącego bólu. Odpowiednio przygotuję całą dokumentację związaną z wypadkiem i leczeniem abyś mógł otrzymać jak najlepsze odszkodowanie.

Nie myśl, że ból przejdzie sam i nie będzie Ci więcej dokuczał.

Nie myśl, że niewielkie uszkodzenie samochodu równa sie niewielkiemu uszkodzeniu organizmu. Poważne problemy zdrowotne często powstają gdy zniszczenie samochodu jest niewielkie.

Zobacz film whiplash injury na naszej stronie www.drmaciak.com pod zakładką patient education → educational videos.

OTRZYMAJ ODSZKODOWANIE NA JAKIE ZASŁUGUJESZ

Wielu lekarzy nie jest odpowiednio wykształconych w dziedzinie leczenia urazów powypadkowych. Niewielu również wie jak przygotować odpowiednią dokumentację i złożyć zeznanie w sądzie. Szczerze mówiąć wielu lekarzy często odmawia składania zeznań ponieważ nie czują się wystarczająco pewnie do udzielania odpowiedzi w sprawie Twojego problemu. Moje doświadczenie w całym procesie leczenia urazów powypadkowych, przygotowania dokumentacji i złożeniu odpowiedniego zeznania w sądzie pomoże Ci bardzo w otrzymaniu dobrego wynagrodzenia za ból i cierpienie jakiego doznałeś w tym nieszczęśliwym wypadku.

NASTĘPNY KROK NALEŻY DO CIEBIE

Zanim udasz się do jakiegokolwiek lekarza po pomoc pamiętaj, że chociaż wielu lekarzy twierdzi iż zajmują się takimi sprawami to nie wszyscy lekarze mają odpowiednią wiedzę i doświadczenie. Ja wiem jak leczyć dolegliwości powypadkowe, zmam prawo ubezpieczeniowe i wiem jakie prawa przysługują ofiarom wypadków samochodowych. Wiem jak zastosować moją wiedzę do Twoich potrzeb Twojego problemu i Twych dolegliwości tak, abyś w krótkim czasie uzyskał poprawę Twojego stanu zdrowia i jednocześnie został odpowiednio wynagrodzony za krzywdy jakich doznałeś.

Maciak Chiropractic Center

1081 Paulison Ave, Clifton NJ 07011

drmaciak.com

Witamy w POL-CAR Collision Repair!

Nasza specjalność to:

❖ Blacharstwo i lakiernictwo

❖ Kompleksowe naprawy powypadkowe samochodów wszystkich marek

❖ Współpraca ze wszystkimi firmami ubezpieczeniowymi

❖ Wysoka jakość usług i dobra cena

Pomagamy w rozmowach z firmami ubezpieczeniowymi

łyście się kie dyś, dlaczego tak trudno kupić spodnie, które idealnie będą na was leżeć? Przecież w sklepach jest ogromny wybór fasonów.

A może po kolejnych nieudanych zakupach przeszło wam przez myśl, że to z wami jest coś „nie tak”?–To niemożliwe i mogę powiedzieć to w ciemno. Problemem może być za to fakt, że tak naprawdę nie wiemy, jaką mamy sylwetkę. – zauważa stylistka marki Ann Taylor.

- Spójrzmy na siebie obiektywnie. Zastanówmy się, co lubimy podkreślać w swoim wyglądzie, a co wolałybyśmy nieco zamaskować. Szczupłe kostki? Szerokie biodra? Wydatna talia? Wystający brzuszek? A może cały „dół” mamy nieco większy lub mniejszy od „góry”? To wszystko ma znaczenie–dodaje ekspertka.

Co wyszczupla, co powiększa

Cóż to za zasady?–Najprostsze to te, które dotyczą kolorów i ozdób. Sprawa jest naprawdę nieskomplikowana: ciemne odcienie wyszczuplają, jasne–zwłaszcza przetarcia i „spranie” na środku (z przodu i z tyłu) nogawek – optycznie dodają kilka kilogramów. To samo dotyczy wszelkiej maści aplikacji, dziur, naszywek i innych ozdób – przyciągają wzrok do miejsca, w którym

Spodnie a sylwetka

Jak znaleźć te idealne?

Kiedy jest chłodniej, wiele z nas chętniej sięga po spodnie. Nic dziwnego, oprócz tego, że dzięki nim nie marzną nam nogi, ten element garderoby po prostu ma mnóstwo zalet. I jedną zasadniczą wadę… Znalezienie tych idealnych potrafi być prawdziwą zmorą!

zostały umieszczone. Jeśli więc zależy nam na optycznym poszerzeniu bioder, szukajmy takich spodni, które mają dużo kieszeni po bokach i dodatkowe elementy w tej okolicy. Jeśli natomiast chcemy je zamaskować, unikajmy jak ognia wszelkich akcentów w tej okolicy–wylicza stylistka.

Maskowanie brzucha

- Sprawa z fasonem spodni jest już bardziej skomplikowana. Dla ułatwienia możemy sobie wynotować przed zakupami, na jakie elementy powinnyśmy zwrócić uwagę, mając na względzie naszą wcześniejszą ocenę sylwetki. W przypadku nieco wystającego brzucha, z czym boryka się wiele z nas (tak naprawdę wystarczy przecież zjeść obiad, by już nie był płaski), najlepiej sięgać po spodnie z wysokim stanem, które przy okazji świetnie modeluje talię. Znalazłyście model spodni z suwakiem z boku albo tregginsy lub jegginsy o podwyższonej talii? Najprawdopodobniej właśnie „ustrzeliłyście” spodnie dla siebie–mówi specjalistka.

„Za duża” lub „zbyt mała” pupa

- Kolejnym „problemem”, na który często narzekają kobiety, są pełne biodra. Jeśli zależy nam na tym, by nie rzucały się w oczy, pilnujmy, żeby spodnie nie obciskały ich mocno. Ta sama zasada dotyczy zresztą każdej części ciała, której nie chcemy „eksponować”–zwłaszcza

ud. Idealnym rozwiązaniem w tym przypadku będą więc spodnie o prostych nogawkach czy wręcz szerokie spodnie z materiału. Te ostatnie w przeciwieństwie do jeansów, trzeba niestety zwykle prasować, za to prezentują się niesamowicie szykownie–uważa ekspertka.

- Jeśli sądzicie, że wasza pupa mogłaby być nieco mniejsza, zwróćcie uwagę na to, by spodnie miały kieszenie z tyłu. Celujcie raczej w modele, które mają je naszyte blisko siebie i pod skosem, choć ostatecznie warto sprawdzić kilka różnych wariantów. Jeśli zaś z pomocą spodni chciałybyśmy uwydatnić pośladki, duże, proste kieszenie, a także przetarcia i rozjaśnienia w miejscu pośladków to nasi sprzymierzeńcy. Tak samo, jak w przypadku bioder, które można dodatkowo zaakcentować szerokim paskiem lub przewiązać apaszką–uzupełnia stylistka.

W różnych rozmiarach

- Masywniejsze biodra i uda lub odwrotnie–szerokie ramiona i wydatny biust przy szczupłych nogach to często spotykany kształt sylwetki. W tym pierwszym przypadku sprawdzą się takie same spodnie, jak przy szerokich biodrach i pupie–o prostych, niezbyt obcisłych nogawkach. Kiedy to górna część naszej sylwetki jest dominująca idealne mogą się okazać spodnie typu boyfriend zestawione z przylegającą do ciała górą lub dzwony w jasnym kolorze. Wszystkie wzory,

błyszczące elementy, faktury i materiały oraz wyraziste kolory również są w tym przypadku wskazane–wylicza ekspertka

„Za długie” lub „za krótkie” nogi

- Tu sprawa jest dość prosta. Spodnie z wysoką talią i długimi nogawkami dodadzą nam sporo centymetrów. Warto, by buty były w tym samym kolorze, wtedy efekt jest jeszcze bardziej wyrazisty. Optycznie skracają natomiast biodrówki, których nogawki kończą się na wysokości kostek–lepiej wybrać takie, które sięgają nieco ponad lub poniżej nich, wtedy unikniemy też wizualnego poszerzenia w tym miejscu. Długonogim paniom nie zaszkodzi na pewno podwijanie nogawek czy botki kończące się w okolicach kostki–tłumaczy specjalistka.

Sięgaj do gwiazd

Na koniec mam jeszcze jedną radę. Jeśli wciąż mamy problem z ustaleniem, w czym możemy dobrze wyglądać, polecam przyjrzeć się codziennym stylizacjom gwiazd, które mają podobną sylwetkę i wzrost, jak my.

One standardowo korzystają z porad profesjonalnych stylistów, więc nawet, jeśli ich styl nie pokrywa się z tym, co same wybieramy, w przypadku fasonu spodni może się okazać, że to strzał w dziesiątkę–puentuje stylistka.

Zima. Dwa jelenie stoją na paśniku i żują ospale siano nałożone tu przez gajowego. W pewnej chwili jeden z jeleni mówi:

- Chciałbym, żeby już była wiosna.

- Tak ci mróz doskwiera?

- Nie, tylko już mi obrzydło to stołówkowe jedzenie!

Sekretarka wchodzi do gabinetu:

- Panie dyrektorze, wiosna przyszła!

- Niech wejdzie!

rpewno na całą zimę poddałeś się hibernacji, jak prosiłam?

- Hibernacji? Myślałem, że powiedziałaś masturbacji!

Wiosna, las, ptaszki. Gawędzi student (po nieudanej sesji) z dziewczyną:

- Nie wiem, co się ze mną dzieje? Chciałbym ulecieć daleko - daleko, schować się głęboko - głęboko, zaszyć się gdzieś cicho - cicho. Czyżby to miłość?

- Nie, kolego. To zaczął się wiosenny pobór do wojska.

Mąż do żony:

- Wiosna przyszła, taka piękna pogoda, a ty męczysz się myciem podłóg. Wyszłabyś lepiej na dwór i umyła samochód...

Rozmawia dwóch kumpli:

r- Popatrz Staszek, wiosna przyszła, ptaki świergolą, dzień w końcu dłuższy, wszystko kwitnie i spod ziemi wychodzi! - mówi jeden.

- Przestań! Miesiąc temu teściową pochowałem...

rJasiu spotyka stonogę i mówi:

r- czemu nie byłaś na lodowisku? - bo zanim założyłam łyżwy przyszła wiosna

rWiosna. Po mroźnej, długiej zimie mały niedźwiadek wytacza się z jaskini.

Wychudzony, chwieje się na łapkach, oczka ma podkrążone. Zaniepokojona mama niedźwiedzica pyta:

- Synku, co się stało? Czy na

rRozmawia chomik ze szczurem:

- Jak to jest, ja mam futerko, ty masz futerko, ja mam łapki i ty masz łapki, ja mam wystające żabki i ty też.

rAle ciebie ludzie głaszczą i przytulają, a na mnie nastawiają pułapki i wysypują trutki.

- To proste, masz kiepskie PUBLIC RELATIONS szczurku!

Na kuchnię tego obszaru znacząco wpłyneli przede wszystkim przybysze z Europy. Na przykład osadnicy z Wielkiej Brytanii, Holandii i Francji, przywieźli ze sobą zwyczaj suszenia mięsa i ryb oraz dania takie jak gulasz,

Smaki południowoafrykańskie

Kuchnia południowej Afryki, jak każda inna kuchnia, jest dziedzictwem wielu lat historii, a w tym przypadku – kolonializmu. Południowa Afryka była terytorium ekspansji Portugalczyków, Holendrów i Anglików. Każda z tych nacji wpłynęła na potrawy w Afryce Południowej do tego stopnia, że owocuje to do dziś.

mięsna zapiekanka i ciasta. Byli oni przyzwyczajeni do jedzenia fasoli, grochu i sałaty, więc przekazali swoje kulinarne preferencje sąsiadom i dzieciom, a te – następnym pokoleniom. Część kolonizatorów zajmowała się z

Kotlety po afrykańsku

Sposób przygotowania:

Moczymy kotlety w zsiadłym mleku ok. 24 godziny (trzymamy je w lodówce). Przygotowujemy marynatę do mięsa: mieszamy przecier pomidorowy, wodę, ocet, maggi, przetarty przez praskę czosnek, pokrojoną w talarki cebulę, musztardę, sól i cukier. Taką marynatą zalewamy kotlety z baraniny (po odlaniu mleka). Pozostawiamy na noc. Następnego dnia odsączamy mięso i smażymy na oleju aż do zarumienienia. Marynata będzie nam jeszcze potrzebna. Po podgrzaniu i zaciągnięciu śmietaną posłuży nam ona za sos.

Składniki:

• 6 plastrów baraniny

kolei uprawą wina i za ich sprawą ten trunek wkrótce opanował Południową Afrykę. Klimat tego kontynentu z kolei sprawił, że bardzo potrzebne było suszenie, marynowanie i grillowanie mięsa, aby zachować jego trwałość.

Do dzisiaj takie mięso spożywają mieszkańcy RPA (m.in. mięso Biltong). Przykłady takich połączeń nawyków żywieniowych oraz wpływu klimatu na kuchnię, można by mnożyć bez końca.

• zsiadłe mleko do moczenia mięsa

• 2 cebule

• 3 ząbki czosnku

• 1/3 szklanki przecieru pomidorowego

• 1 łyżka octu

• pół szklanki wody

• 1 łyżyka przyprawy maggi

• 1 łyżeczka musztardy

• 1,5 łyżeczki soli

• 1 łyżeczka cukru

Chakalaka

Składniki:

2 cebule

kawałek imbiru

2 ząbki czosnku

2 zielone chili

2 łyżeczki curry

3 marchwie

3 papryki (zielone i czerwone)

pół kalafiora (opcjonalnie)

2 puszki fasoli w sosie pomidorowym

pieprz i sól

olej

1/3 szklanki wody

3 pomidory

Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy olej w garnku. Wrzucamy pokrojone cebule i dusimy. Następnie dodajemy przetarty przez praskę czosnek, chili, starty imbir i curry, i smażymy około dwóch minut. Dodajemy pokrojone papryki, marchew i podzielony kalafior. Zalewamy 1/3 szklanką wody i dusimy aż wszystko zmięknie. Następnie wkładamy fasolę i gotujemy około pięciu minut. Na koniec dodajemy obrane i pokrojone pomidory bez skórki i gotujemy jeszcze około trzech minut. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Turecka kuchnia wielu osobom kojarzy się tylko z kebabem. Jednak rzadko kiedy liczne lokale, w których serwowany jest kebab, są w stanie oddać ogrom smaków kuchni tego bogatego w kulinarne tradycje kraju.

Na granicy Azji i Europy

Produkty najczęściej używane do tureckich potraw to: baranina, jagnięcina lub ryby, warzywa (bardzo ważna jest cebula, bakłażany, kabaczki, pomidory, papryka, fasola) i owoce, takie jak oliwki, cytryny, jabłka. Najpopularniejsze przyprawy to m.in. chili, mięta, pietruszka, cynamon. Turcy bardzo lubią pić kawę i herbatę oraz jeść rozmaite desery. Ich kuchnia składa się z wielu potraw regionalnych. I tak, w zależności od tego, do jakiej części kraju udamy się na wakacje, dostaniemy na obiad zupełnie inne dania, przyprawione inaczej. To właśnie różnorodność potraw zawdzięczana regionalizmowi oraz wielka odmienność tej kuchni mogą sprawić, że tureckie potrawy polubią na zawsze smakosze z kraju nad Wisłą.

Budyń ryżowy

Składniki:

• 1 szklanka ryżu

• 4 szklanki mleka

• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej

• 1,5 szklanki cukru

• 1 łyżeczka cynamomu, woda

• 2 łyżkeczki skórki z cytryny

Sposób przygotowania:

Ryż płuczemy i gotujemy na małym ogniu przez 20 minut. W międzyczasie rozpuszczamy skrobię w szklance wody. Następnie dodajemy skrobię z wodą i mleko do ryżu, mieszamy i gotujemy przez następne 10 minut. Dodajemy cukier i startą skórkę cytryny (wcześniej zaparzamy ją wrzątkiem), mieszamy i gotujemy przez dwie minuty. Deser wlewamy do miseczek i posypujemy cynamonem.

Zupa jogurtowa

Składniki:

• pół szklanki jęczmiennej kaszy perłowej

• 2,5 szklanki bulionu

• 1 szklanka jogurtu naturalnego

• 1 cebula, sól, pieprz

• 4 łyżki posiekanej mięty

• łyżka masła, koperek

Sposób przygotowania:

Przepłukujemy kaszę wodą, po czym ponownie ją zalewamy. Zostawiamy na noc w wodzie. Następnego dnia odcedzamy kaszę i gotujemy ją w bulionie aż zmięknie (około 15 minut). Równocześnie smażymy cebulę na maśle i kiedy się zeszkli wlewamy ją do kaszy dodając miętę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze kilka minut, po czym zestawiamy zupę z ognia. Czekamy ok. 3 minuty, po czym do naczynia z jogurtem naturalnym wlewamy niewielką ilość zupy i mieszamy ją z jogurtem. Lekko podgrzewamy całość (nie gotujemy!). Zupę podajemy tylko lekko podgrzaną, posypaną koperkiem – jest idealna na upały. Ma orzeźwiający, kwaskowaty smak. Możemy także dodać do niej pokrojonego ogórka i rzodkiewkę.

Gulasz cebulowy

Sposób przygotowania:

Pokrojone w kostkę i posolone mięso smażymy na oliwie z oliwek, przetartym przez praskę czosnkiem i świeżo posiekanym tymiankiem. Wkładamy pokrojone i obrane ze skórki pomidory. Po chwili dodajemy dwie szklanki wody i cebule. Ważne jest, aby cebule były w całości. Następnie dodajemy koncentrat razem z resztą przypraw. Dusimy aż woda odparuje i całość będzie miękka.

Składniki:

• 0,5 kg jagnięciny lub miękkiej wołowiny

• 0,7 kg cebuli

• 2 pomidory

• 2-3 ząbki czosnku

• 4 łyżki koncentratu pomidorowego

• łyżka soku z cytryny

• pieprz, sól

• tymianek, papryka

• oliwa

• 2 szklanki wody

Kebab

Składniki:

Ciasto:

• 220 ml letniej wody

• 5 dkg drożdży

• 1 łyżeczka cukru

• 10 łyżek oleju

• 0,5 kg mąki szczypta soli

Mięso:

2 połówki filetu z kurczaka

4 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

• przyprawa do kebaba (lub gyrosu)

• warzywa (ogórek, pomidor, sałata, kapusta)

• Sos:

• 5-6 ząbków czosnku

• 3-4 łyżeczki ostrej papryki

• 2 łyżki ketchupu

• 0,4 l majonezu

• 150 ml jogurtu naturalnego

• szczypta soli

Ciasto: rozpuszczamy w wodzie drożdże, sól i cukier. Dodajemy 6 łyżek oleju i mąkę. Wyrabiamy ciasto, a gdy zacznie się ,,odrywać od ręki”, odstawiamy pod przykryciem na pół godziny. Sos: przeciskamy czosnek przez praskę, dodajemy paprykę, sól, ketchup, majonez, jogurt naturalny. Wszystko dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki. Mięso: filety z kurczaka kroimy w kostkę, polewamy olejem oraz przyprawiamy przyprawą do kebabu.

Z ciasta formujemy 3-4 bułki równej wielkości, o grubości 1,5 cm. Pieczemy je przez 20 minut w temperaturze 360 stopni F. Wyciągamy je, jeśli będą zarumienione. W międzyczasie możemy smażyć na patelni wcześniej przyprawione mięso. Kroimy cebule, pomidora, ogórka i kapustę. Bułki przecinamy z jednej strony, wnętrze smarujemy sosem, dodajemy mięso i warzywa. Kebab jest gotowy do jedzenia.

Falafel

Składniki:

• 150 g suchego bobu

• 200 g suchej ciecierzycy

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 pęczek pietruszki

• 1 łyżeczka mielonej kolendry

• Pół łyżeczki kminku

• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• sól, pieprz

• szczypta pieprzu cayenne

• olej

Sposób przygotowania:

Bób wkładamy do naczynia i zalewamy wodą. Powinien się moczyć co najmniej przez jeden dzień (wodę należy zmieniać). To samo robimy z cieciorką. Kiedy bób jest już miękki, obieramy go z skórki (w przypadku małych nasion możemy ją zostawić). Kroimy cebulę i czosnek, siekamy pietruszkę. Miksujemy wszystko razem z bobem i cieciorką, aż uzyskamy pastę. Dodajemy przyprawy, sodę, sól i pieprz. Odstawiamy na ok. pół godziny. Następnie formujemy 25-30 kulek, które należy spłaszczyć. Układamy je na papierze do pieczenia i czekamy ok. pół godziny. Następnie rozgrzewamy patelnię i pieczemy falafele. Kiedy będą już chrupiące i brązowe przewracamy na drugą stronę. Podajemy na ciepło lub zimno.

Dania Państwa Środka

Kuchnia chińska zaskakuje swoją różnorodnością. Bo choć kojarzy się zazwyczaj z ryżem i pałeczkami, to jest to zaledwie niewielki wycinek tego, co oferuje nam Państwo Środka. To kuchnia, która może nas zaskakiwać – jada się tu bowiem potrawy, z którymi wielu z nas nie miało nigdy do czynienia.

Zupa z wontonami

Choć w USA znajdziemy mnóstwo restauracji, które serwują dania tej kuchni, to są one zaledwie namiastką tego, co czeka na turystów w Chinach. Na ulicach na każdym kroku trafiamy bowiem na stragany nie tylko z gotowymi smakołykami, ale i... żywymi zwierzętami, które za chwilę trafią na ruszt – żaby, kraby czy kaczki. Najczęściej spożywanym przez Chińczyków mięsem jest jednak wołowina, wieprzowina i drób, które przyrządza się na mnóstwo sposobów. Niemniej popularne są także owoce morza. Mimo wielu różnic między regionami, znajdziemy wśród nich także wiele podobieństw kulinarnych. I tak na przykład najczęściej spożywanymi przez nich warzywami i roślinami są kapusta, cebula, ogórki, ale także bambus.

Składniki:

Zupa:

• 2,5 litra wywaru na zupę

• 2 łyżeczki oleju arachidowego

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka sosu sojowego

• 1-2 liście kapusty pekińskiej

• szczypiorek

Farsz:

• olej do smażenia

• 4 szczypiorki razem z dymkami

Sposób przygotowania:

WYCIECZKI WYCIECZKI

Busem z Polskim przewodnikiem

Wycieczki dla osób "solo", par i rodzin

Parki Narodowe USA, Wielki Kanion i Antylope Canyon, Monument Valley, Sekwoje, Yosemite, Yellowstone, Las Vegas, Los Angeles, San Francisco, Głowy Prezydentów oraz wiele innych atrakcji na wycieczkach Dookoła USA.

Terminy: 16 dni od 17 czerwca, od 08 lipca, od 19 sierpnia od 16 września i od 07 października

Cena $2550 z noclegami i biletami, Parki Narodowe/Oregon 16 dni od 16 września

Park Narodowy Smoky Mountain: 20-23 kwiecień i Acadia 05-07 maj

W ofercie również Waszyngton, Niagara oraz wiele innych wycieczek jedno i dwu dniowych

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka startego imbiru

• 400 g mięsa mielonego

• 2 łyżki sosu sojowego

• 1 jajko

• Ciasto na placki wonton:

• 1 jajko

• 1/3 szklanki wody

• 2 szklanki mąki pszennej

• pół łyżeczki soli

Zupa: Podgrzej olej w garnku, dodaj czosnek, wcześniej przygotowany wywar i sos sojowy i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj 15 minut. Dodaj dwa pokrojone w paski liście kapusty i wyłącz ogień.

Ciasto na wontony:

W misce rozbij jajko i rozmieszaj z wodą. W drugiej misce zmieszaj mąkę i sól. Utwórz dziurę pośrodku i wolno wlej wodę z jajkiem. Wymieszaj. Na lekko przyprószonej mąką powierzchni wyrabiaj ciasto aż będzie elastyczne. Przetnij je na dwie równe części i uformuj z nich kulę. Przykryj je wilgotną szmatką i odstaw na 10 minut. Przetnij każdą kulę na 4 równe części. Rozwałkuj każdą na kwadraty, następnie potnij je na mniejsze kawałki (ok. 9 cm).

Farsz:

Rozgrzej olej na dużej patelni lub w woku, dodaj szczypiorek, czosnek i imbir i smaż, mieszając aż dymki będą miękkie. Dodaj mięso, sos sojowy i wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia. Nakładaj łyżeczkę mikstury z patelni na środek każdego placka. Posmaruj brzegi placka jajkiem i zlepiaj przytrzymując złączone brzegi przez chwilę. Wrzuć wontony do (znów) gotującej się na wolnym ogniu zupy, gotuj 3 minuty. Rozdziel wontony na miseczki, zalej zupą i posyp szczypiorkiem.

Chow Mein

Składniki:

• 250 g makaronu Mie

• 2 piersi kurczaka

• sos sojowy ciemny i jasny

• kilka ząbków czosnku

• kawałek imbiru

• 1 por

Sposób przygotowania:

• suszone i zielone chilli

• 1 marchew

• 2 papryki

• 1 cebula

• ¼ kapusty pekińskiej

• pędy bambusa

Makaron ugotować we wrzątku (ok. 2-3 minuty) i przepłukać zimną wodą. Mięso kurczaka oczyścić i pokroić na kawałki. Siekamy czosnek, imbir. Papryki kroimy w plasterki. Marchew kroimy ,,pod ukos” w cienkie pół plasterki, cebulę w piórka, a kapustę szatkujemy. Piersi kurczaka kroimy w paski, po czym marynujemy w ciemnym i jasnym sosie sojowym z dodatkiem skrobi kukurydzianej. Odstawiamy na chwilę. Rozgrzewamy patelnię wok, wlewamy olej i dodajemy kawałki kurczaka. Wrzucamy warzywa: czerwone chili, imbir, czosnek i zielone chili; smażymy i mieszamy. Dodajemy warzywa i mieszamy. Następnie wkładamy kurczaka, przyprawiamy sosem sojowym ciemnym i jasnym. Na koniec wrzucamy makaron, chwilę smażymy i mieszamy.

Sajgonki

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa

• 2 marchewki

• 4 liście kapusty pekińskiej

• garść kiełków fasoli mung

• garść zaparzonych grzybów mun

• 100 g makaronu sojowego

Sposób przygotowania:

Dim Sum

Składniki:

Ciasto:

• 140 g mąki pszennej

• 125 ml gorącej wody

Nadzienie:

• 250 g krewetek (surowych, bez pancerzy)

• 200 g mielonego mięsa

Sposób przygotowania:

• 2 łyżki sosu sojowego

• 2 łyżeczki oleju sezamowego

• 2 łyżeczki octu ryżowego

• 1,5 łyżki startej cebuli

• 2 łyżeczki startego imbiru

• 1 białko

• pieprz

Ciasto: mąkę przesiać do miski i stopniowo wlewając gorącą wodę, mieszać widelcem aż składniki prawie się połączą. Wyjąć ciasto na stolnicę lub blat i wygniatać rękami. Ciasto przykryć wilgotną ściereczką i odstawić na 30 minut.

Nadzienie: krewetki osuszyć i drobno posiekać. Wymieszać z mięsem i resztą składników nadzienia. Gotowe ciasto wyłożyć na stolnicę i powygniatać przez 3-4 minuty. Rozwałkować na cienki placek. Wycinać nożem kwadraty o boku około 6-7 cm. Na wierzch nakładać po łyżce nadzienia. Zbierać boki ciasta od środka, ale nie sklejać go do końca. Zagotować wodę w woku lub głębszej patelni. Koszyczek do gotowania na parze wyłożyć krążkiem z papieru do pieczenia, z wyciętymi kilkoma otworami. Papier posmarować cienko olejem i ułożyć pierwszą partię pierożków. Zamknąć naczynie i gotować na dużej parze, przez około 7 minut. Posypać posiekanym porem i skropić odrobiną ulubionego sosu.

• szczypiorek, 1 cebula

• sól, pieprz

• 4 łyżki sosu sojowego

• papier ryżowy do zawijania sajgonek

• olej do smażenia

Marchew zetrzeć na tarce, grzyby mun zaparzyć i pokroić w cienkie paseczki, kapustę pekińską poszatkować, dodać szczypior, cebulę i kiełki fasoli mung. Zapa rzyć makaron sojowy i po przelaniu zimną wodą pokroić. Wszystkie składniki wymieszać z mięsem mielonym i doprawić sosem sojowym, solą i pieprzem. Papier ryżowy włożyć na sekundę do miski z wodą, następnie przełożyć na talerz i rozłożyć na nim farsz. Papier powinien zmięknąć w ciągu 30 sekund – gdy będzie miękki i nie będzie się kruszył zawijamy sajgonki. Rozgrzewamy w garnku lub na głębokiej patelni sporą ilość oleju. Smażymy sajgonki w wysokiej temperaturze, aż się zarumienią.

Kuchnie świata

Kuchnia meksykańska

łączy w sobie tradycje kulinarne Indian i Hiszpanów, którzy podbili te terytoria. Z czym najbardziej kojarzą się dania tego regionu? Z ostrymi przyprawami, które dodaje się do praktycznie każdej potrawy i daniami mięsnymi, bez których nie można wyobrazić sobie dania głównego.

Ostry smak Meksyku

Mimo że mięso jest tu jednym z ważniejszych składników wielu potraw, to Meksykanie nie stronią też od warzyw. Część dań opiera się bowiem na kukurydzy, roślinach strączkowych i różnych odmianach papryk. Ważnym surowcem jest tzw. masa nixtamalera, otrzymana z przemiału ziaren kukurydzy. Jedną z potraw kojarzonych z tym regionem jest tortilla, którą przygotowuje się na wiele różnych wariancji. Na północy Meksyku robi się je z pszenicy (tortilla de harina), a na południu – z kukurydzy (tortilla de masa). W zależności od tego, jakie mamy upodobania kulinarne, można do placków dołożyć same świeże warzywa lub warzywa z podsmażonym wcześniej mięsem. Niemniej popularne jest chilli con carne, czyli szybkie, jednogarnkowe danie, które cieszy się dużym zainteresowaniem nie tylko w Meksyku, ale i w Stanach Zjednoczonych. Podaje się je najczęściej z ryżem lub chlebem, ale także z chipsami nachos.

Burrito z mielonym mięsem

Empanadas

Składniki:

• 15 dag mąki pszennej

• 2 łyżki oleju

• 15 dag mąki kukurydzianej

• Sól, pieprz

• 15 dag sera radamer

• 40 dag mięsa mielonego

Sposób przygotowania:

• 15 dag kukurydzy z puszki

• 1 czerwona cebula

• 1 papryczka chili

• 1 zielona papryka

• świeża kolendra

• olej do smażenia

Składniki:

• 4 – 6 tortilli

• Farsz:

• olej lub oliwa do smażenia

• 200 g mięsa mielonego

• 200 g piersi z kurczaka

• 2 papryki

• 1 cebula

• 1 puszka pomidorów w sosie

Sposób przygotowania:

pomidorowym

• 1 puszka czarnej fasoli

• 1 łyżeczka słodkiej papryki i oregano

• 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne i płatków chili

• sól i pieprz

Tortille smażymy. Farsz do burrito: na dużej patelni rozgrzewamy olej lub oliwę, dodajemy mielone mięso i pokrojoną pierś kurczaka i dokładnie obsmażamy na większym ogniu. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę (bez gniazd nasiennych) i drobno posiekaną cebulę. Doprawiamy papryką i pieprzem cayenne. Smażymy, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut. Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki, rozdrabniamy je i wszystko razem mieszamy. Doprawiamy płatkami chili, suszonym oregano, solą oraz pieprzem i smażymy przez około 10 minut, aż papryka i mięso będą miękkie, a sos zredukuje się. Na koniec dodajemy odsączoną i przepłukaną fasolkę z puszki i jeszcze chwilę podgrzewamy. Ciepłe tortille zawijamy farszem i podgrzewamy w opiekaczu, na patelni grillowej lub w piekarniku. Podajemy z dipem z awokado, kwaśną śmietaną, tartym serem, szczypiorkiem i sokiem z limonki.

Z mąki, ¾ szklanki wody, oleju i szczypty soli zagniatamy ciasto. Mięso doprawiamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do niego odsączoną kukurydzę, obraną, pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojoną zieloną paprykę, posiekaną, oczyszczoną z pestek papryczkę chili, posiekaną kolendrę, przyprawiamy solą i mieszamy z usmażonym mięsem. Z cienko rozwałkowanego ciasta wycinamy krążki, na środku każdego kładziemy porcje farszu i zlepiamy ciasto jak pierogi. Smażymy w głębokim oleju. Osączamy z tłuszczu na papierze kuchennym.

Pozole

Składniki:

• 600 g mięsa wieprzowego

• 4 ząbki czosnku

• pieprz, sól

• szczypta oreganu i kminu rzymskiego

• 1 cebula

• 2 łyżki oleju

• pół łyżeczki pieprzy cayenne

• 2 łyżki papryki słodkiej

• 3 puszki kukurydzy

Sposób przygotowania:

Tres Leche

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• pół kostki masła

• 1 szklanka cukru

• 5 jajek

• pół łyżeczki aromatu waniliowego

• 2 szklanki mleka

Sposób przygotowania:

• 1 puszka pomidorów z zieloną papryką chili

• 300 g świeżych papryk

• bulion z gotowania wieprzowiny

• kolendra, limonka

• rzodkiewka

• kapusta pekińska

• kwaśna śmietana

Obrać cebulę i czosnek, posiekać. Papryki można pokroić lub ugotować w całości, a ziarna usunąć lub zostawić, jeśli ktoś lubi ostrzejsze smaki. Kukurydzę w puszce odlać i opłukać. Gotowanie zaczynamy od zalania mięsa wodą w dużym garnku. Dodać troszkę soli, zagotować i po usunięciu szumowin dodać połowę cebuli i czosnku, pieprz czarny, oregano i kmin. Gotować na wolnym ogniu aż mięso da się oddzielić od kości, ok. 45 do 60 minut. Po ugotowaniu mięso wyjąć z bulionu, a bulion przelać do miski i dostawić. W tym samym garnku podsmażyć resztę cebuli na oleju aż się zeszkli, dodać posiekany czosnek i pozostałe przyprawy, i smażyć jeszcze ok. 1 minuty. Mięso pokroić na małe kawałki, włożyć do garnka cebulą, dodać (odlaną) kukurydzę z puszki, pomidory, bulion z gotowania mięsa. Dodać papryki i gotować na małym ogniu ok. 45 minut. Przed podaniem dodajemy pokrojone rzodkiewki i kapustę, ewentualnie zabielamy śmietaną.

• 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

• 1 puszka niesłodzonego mleka skondensowanego

• 1,5 szklanki słodkiej śmietanki i cukier (1 szklanka) do ubijania

• 1 łyżeczka aromatu waniliowego

Nagrzać piekarnik do 350 stopni F. Wysmarować tłuszczem i posypać mąką jedną blachę do pieczenia o wymiarach 23x33 cm. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, odstawić. Utrzeć masło ze szklanką cukru, aż masa będzie puszysta. Dodać jajka i pół łyżeczki aromatu waniliowego, dobrze wymieszać. Dodać mąkę z proszkiem i miksować, aż wszystko się dobrze połączy. Wlać ciasto do przygotowanej blachy i piec przez 30 minut. Nakłuć ciasto widelcem w kilku miejscach. Wymieszać mleko zwykłe z mlekiem skondensowanym (słodzonym i niesłodzonym). Polać po wierzchu schłodzonego ciasta. Ubić śmietanę z pozostałą szklanką cukru i łyżeczką wanilii, aż masa zgęstnieje. Rozsmarować.

Dr Josephine Bajer, P.C.

Family Dentistry

521 Van Houten Avenue Clifton, NJ 07013 Tel. 973-777-0848

• Kompletna i troskliwa opieka dentystyczna dla dorosłych i dzieci

• Chirurgiczne usunięcia zębów (zęby mądrości)

• Resekcje / Leczenie chirurgiczne paradontozy

• Implanty, zabiegi chirurgiczne i protetyka wykonywane w gabinecie (bezpłatna konsultacja)

• Invisalign

• Botox i Juvaderm

• Zabiegi kosmetyczne (licówki i porcelanowe korony)

Promocyjna cena na wybielanie zębów metodą ZOOM

$350

Promocyjne ceny dla nowych pacjentów! | Akceptujemy Care Credit Konkurencyjne ceny dla stałych pacjentów i emerytów!

Wydawałoby się na pierwszy rzut oka, że najważniejszą cechą potraw serwowanych w Australii i Nowej Zelandii jest egzotyka. Nie jest to jednak takie oczywiste. Nowa Zelandia to bowiem dawna kolonia brytyjska, dlatego spotykamy tu wiele dań tak popularnych na Wyspach Brytyjskich.

Na brzegach Australii i Nowej Zelandii

Na szczęście poza fish and chips natrafimy tu na całe mnóstwo ciekawych przysmaków. Jednym z nich jest kai, czyli potrawa złożona z wołowiny, kurczaka i baraniny (zdecydowanie nie jest to więc danie dla wegetarian), pieczona w specjalnych kopczykach. Co ciekawe, w nowozelandzkiej kuchni króluje także sushi, które jest tu niewiarygodnie tanie. Równie popularne są burgery. Nie są to jednak niewielkich rozmiarów kanapki z mięsem, jakie znamy z popularnych sieciówek, ale duże bułki przygotowywane w sposób domowy i sprzedawane w przydomowym fastfoodzie. Wybuchową mieszanką jest także kuchnia Australii, która zresztą nazywana jest ,,fusion”. Poza nowoczesną kuchnią tego kontynentu i daniami, na które wpływ mieli Anglosasi, niebywałym powodzeniem cieszą się także tradycje potraw rdzennych mieszkańców Australii – Aborygenów. Ich główne składniki to: zioła, korzenie, nasiona, jadalne liście roślin, owoce, dzikie ptactwo, węże, jaszczurki, a nawet żółwie, strusie czy larwy owadów. To więc wyjątkowa mieszanka smaków i podejścia do jedzenia.

Łosoś w pikantnym

sosie karmelowym

Składniki:

• 400 g filetu ze świeżego łososia

• oliwa do smażenia

• kilka ząbków czosnku

• czerwona cebula

• pół filiżanki brązowego cukru

• 2 łyżki sosu sojowego

Sposób przygotowania:

Deser dla Anny Pawłowej

Składniki:

• 1 szklanka białek

• 1 szklanka cukru

• pół litra słodkiej śmietanki

• ¼ filiżanki sosu rybnego

• sok z limonki

• do dekoracji: świeża papryczka chili, dymka, świeża kolendra lub cytryna

• 1 szklanka cukru pudru

• szczypta soli

Sposób przygotwania:

Łososia kroić na średniej wielkości, kwadratowe kawałki, podsmażyć przez chwilę na oliwie. Zdjąć rybę z patelni, włożyć pokrojoną w plastry cebulę i czosnek, wymieszać. Dodać brązowy cukier, sos sojowy i sos rybny. Zamieszać i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i podgrzewać aż sos zgęstnieje. Włożyć rybę do sosu, aby nim nasiąkła. Pokropić sokiem z limonki. Rybę ułożyć na talerzu,

• ulubione owoce do dekoracji (truskawki, nektarynka, borówki, maliny)

Schłodzone białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy stopniowo cukier kryształ i na koniec cukier puder. Gotową bezę wykładamy na papier do pieczenia, formujemy okrąg lub kopułkę. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 300 stopni z termoobiegiem. Po 15 minutach zmniejszamy temperaturę do 180-200 stopni F i suszymy około 3-4 godzin. Bezę wykładamy na kratkę i studzimy. Śmietankę ubijamy na sztywną pianę. Wykładamy ją na bezę. Ozdabiamy owocami.

Wytnij nazwy warzyw i przyklej obok właściwych obrazków. Spróbuj sam(a) napisać ich nazwy pod obrazkami.

?

POMIDORY KAPUSTA PAPRYKA

ZIEMNIAKI MARCHEW CEBULA

Wytnij

BARAN Nie daj się sprowokować! Zachowaj zimną krew nawet w najbardziej stresującej sytuacji. W dłuższym okresie czasu będzie to miało lepszy skutek niż przesadne okazywanie negatywnych emocji. Szczególnie, jeśli dotyczy to osób, które mogą mieć duży wpływ na Twoje życie.

BYK Pieniądze szczęścia nie dają–ale dają poczucie bezpieczeństwa. Nie zaniedbuj finansów, bo może Cię to wpędzić w kłopoty. Nie popadaj jednak w skrajności. Zadbaj o najbliższych i daj im to, czego potrzebują. Będzie to dla nich szczególnie ważne.

BLIŹNIĘTA Każdy jest kowalem własnego losu. Każda nasza decyzja ma wpływ na naszą przyszłość. Zachowaj rozwagę i trzymaj się z daleka od fałszywych przyjaciół. Nie słuchaj bezkrytycznie wszystkiego, co mówią Ci inni–dobrze przemyśl każdą decyzję.

RAK W tym tygodniu czeka Cię emocjonalna huśtawka. Określ jasno swoje uczuciowe priorytety i trzymaj się ich konsekwentnie. Sytuacja wyjaśni się już za kilka dni i wszyscy będą zadowoleni. W finansach możliwa poprawa sytuacji pod koniec tygodnia.

LEW Możliwa zmiana pracy albo awans oraz zastrzyk finansowy. Wynagrodź swoim bliskim te dni, w których praca była dla Ciebie najważniejsza. Nie pozwól im myśleć, że ich zaniedbujesz. Troska o Wasze wzajemne relacje jest bardzo wskazana.

PANNA Najbliższy tydzień jest dobry na inwestycje. Jednak przemyśl dokładnie swoje decyzje–będą skutkować przez długi czas. Pod koniec tygodnia możliwe niewielkie problemy zdrowotne, ale nie powinno to być nic poważnego.

WAGA Ten tydzień przyniesie wiele nieoczekiwanych zdarzeń. Niektóre mogą być dla Ciebie szczególnie ważne. Nie przegap tego, co jest dla Ciebie najważniejsze. Zwróć uwagę na starania osoby szczególnie Ci przychylnej. Możesz w niej znaleźć nieoczekiwanego sojusznika.

SKORPION Za dużo czasu spędzasz przed telewizorem. Daj odpocząć swoim oczom. Lepiej spędź trochę czasu na powietrzu razem z przyjaciółmi. Może spacer albo wypad do lasu? Poświęć dużo czasu na relaks i nie forsuj się zbytnio.

STRZELEC Trochę więcej optymizmu! W tym tygodniu gwiazdy generalnie będą Ci sprzyjały. Może to moment, w którym fortuna się odwróci i przyniesie lepsze chwile. Życie masz jedno, więc nie marnuj go na rozpamiętywanie straconych szans.

KOZIOROŻEC Nie wpadaj w panikę–niewielkie opóźnienie to nie koniec świata. Zainteresowane osoby na pewno Ci to wybaczą. Zresztą–przecież odrobisz zaległości błyskawicznie.

WODNIK Nie przesadzaj z pracą–nie jesteś maszyną i czasem musisz odpocząć. Być może to dobry czas na to, aby zafundować sobie trochę rozrywki. Kino, teatr...–pomyśl o tym. Uważaj na gardło i nie przesadzaj z alkoholem.

RYBY Ciesz się życiem. Nie szukaj w ludziach wad lecz zalety. Nie bądź pesymistą–każdy problem można jakoś rozwiązać. Pamiętaj również o tym, że nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło.

Pokój dla malucha

Trwać to może raz dłużej, raz krócej, ale w końcu przychodzi taki moment, kiedy naszą pociechę da się wreszcie wyeksportować ze wspólnej sypialni i przenieść do osobnego, jej własnego pokoju. Zanim tak się stanie, taką komnatę zabawy trzeba jednak odpowiednio przygotować. Przeczytaj jak urządzić pokój dla kilkulatka, aby móc spokojnie spać za ścianą.

Po pierwsze: bezpiecznie. Siniaki i zadrapania dzieciom się przydarzają, nie ma jednak powodu, żeby takie niespodzianki spotykały je we własnym pokoju. Dlatego z miejsca możemy odpuścić sobie wszelkie szklane stoliki, wazoniki i inne ozdoby. Pamiętamy, że w pokoju nie może się znaleźć nic, co mogłoby spaść, przewrócić się lub potłuc. Kupujemy więc solidne, stabilne i najlepiej drewniane mebelki, pamiętając, by zwrócić baczną uwagę na farby, którymi są pomalowane. Oprócz wdychania ich oparów przez naszą pociechę, w

grę może także wchodzić gryzienie i oblizywanie – barwniki muszą więc być atestowane jako bezpieczne do użytku dla dzieci.

Po drugie: użytecznie. Ta naturalna skłonność większości z nas niestety mija wraz z dzieciństwem, gdyby jednak spojrzeć na świat oczami przedszkolaka, będzie on bardzo prosty i zawrze się w jednym słowie: zabawa! O nią w życiu chodzi i ona jest najważniejsza, stąd też pokój malucha musi być do niej przystosowany. Pomyślmy więc zawczasu, gdzie nasi milusińscy pomieszczą wszystkie swoje

zabawki, a przy okazji umieśćmy je tak, żeby miały swoje miejsce. W ten sposób zaczniemy też uczyć dziecko elementarnych zasad zachowania porządku. Oprócz maskotek, samochodzików, czy lalek, warto umieścić w pokoju kilkulatka zestaw mini-mebli, tworząc mu w ten sposób kącik do szeroko pojętego tworzenia. Można w nim będzie malować, wycinać, grać na cymbałkach, rysować portrety rodzinne, lepić z plasteliny lub tworzyć kasztanowe ludziki.

Po trzecie: wygodnie.

I to zarówno dla dziecka, jak i dla nas. Po każdej zabawie, wcześniej lub później, przychodzi czas na sprzątanie i aby to zadanie mu ułatwić, zadbajmy, by nie była to czynność trudna i czasochłonna. Doskonałym rozwiązaniem są tu

drewniane skrzynie i pojemniki, dzięki którym zabawki błyskawicznie znikają z podłogi. Takie sprzątanie nie będzie się dziecku kojarzyć z czymś nieprzyjemnym, a my będziemy mieć przez to o wiele fajniejszą atmosferę w całym domu.

Inna rzecz, gdy mowa o wygodzie – to oczywiście specjalne zmywalne farby lub tapety, które przewidują możliwość rysowania i bazgrania po nich czym popadnie. Wybór mamy tu dość spory, także jeśli chodzi o ciepłą pastelową kolorystykę i jeśli tylko zadbamy, aby w polu rażenia nie znalazły się permanentne flamastry, możemy spać spokojnie – nie będziemy musieli płacić kroci za profesjonalne malowanie lub tracić depozytu, gdy żyjemy w wynajętym mieszkaniu.

Elżbieta Fruchtman

Tłumacz – notariusz

1(201) 725 2067

elizabethfruchtman@yahoo.com

• Apostille • Podania w języku polskim i angielskim

OBYWATELSTWO I PRAWO JAZDY PO POLSKU

Wiele usług telefonicznie

Jestem Notary Public potwierdzam tożsamość osoby składającej podpisy łacznie z klauzulą apostille, przygotowuję upoważnienia, odwołania, pełnomocnictwa z klauzulą apostille lub bez w języku polskim zgodnie z obowiązującymi w Polsce wymaganiami prawnymi.

Ponadto

Jestem licencjonowanym instruktorem różnych rodzajów Yogi. Zapraszam!

Pierwsze Damy – cz.205

Melania Trump (ur. 1970)

Tydzień później, po powrocie z sesji zdjęciowej na Bahamach, Melania zadzwoniła do Donalda pod biurowy numer. Nie musiała mu przypominać, kim jest; był zainteresowany spotkaniem i gotowy ją gdzieś zabrać. Trump naprawdę intrygował i, jak twierdzą jej przyjaciele, pociągał Melanię. Niedojrzali mężczyźni nigdy nie budzili jej zainteresowania, a Donald trochę przypominał jej ojca. Obaj mieli skłonność do noszenia

garniturów i długich, zaczesywanych do góry włosów. Na pierwszej randce Trump zabrał Melanię do Moomby. Restauracja z częścią klubową, której klientela w końcu lat dziewięćdziesiątych składała się z typowych, szastających pieniędzmi manhattańczyków, słynęła również z tego, że trudno było znaleźć w niej wolny stolik. „W Moombie nie sposób zarezerwować stolika na sobotni wieczór. Wiem, bo próbowałam przez wiele

miesięcy” - napisała krytyk kulinarna Ruth Reichl w „New York Timesie” w kwietniu 1998 roku. Oczywiście nie było tego problemu, jeśli byłeś kimś sławnym. W przeciwnym razie musiałeś trzymać kciuki w oczekiwaniu na rzadką sposobność. Po kolacji w Moombie dość szybko stało się oczywiste, że Donald dostrzegł w Melanii coś, co naprawdę przypadło mu do gustu. Kilka dni po pierwszej randce zabrał ją do swojej bedfordzkiej rezydencji w Westchester County w stanie Nowy Jork - zawiózł ją tam osobiście swoim nowym niebieskim lamborghini diablo, żeby mogła zobaczyć dziewięćdziesięciohektarową posiadłość, którą kupił trzy lata wcześniej za siedem i pół miliona dolarów. Na terenie tej wybudowanej w 1919 roku i nazwanej Seven Springs sielskiej posiadłości znajduje się dom o powierzchni niemal pięciu tysięcy metrów kwadratowych z pięćdziesięcioma sypialniami, trzema basenami, wypielęgnowanymi ogrodami oraz mnóstwem pokoi wyposażonych w ulubione przez Trumpa antyki z marmuru i złota. Jeżeli próbował zrobić wrażenie na nieugiętej, niezależnej Słowence, to mu się udało.

Trump wyczuwał w niej coś wyjątkowego. Była przenikliwa, ale nie zadufana w sobie. Przystępna, ale nie zdzirowata. Inteligentna, ale nie wszystkowiedząca. Wpadała, gdy tego chciał, lecz nie lgnęła do niego. Nie musiał błyszczeć poczuciem humoru ani obsypywać jej prezentami - nie o to jej chodziło. Od razu poczuli się w swoim towarzystwie swobodnie.

Melania w tych pierwszych dniach, jak później twierdziła, miała wrażenie, że „zaiskrzyło”.

W roli przyjaciółki Donalda Trumpa Melania wytrzymała następne sześć lat. Tak naprawdę upajała się swoją pozycją, a w każdym razie – zdaniem przyjaciół - bardzo jej ona odpowiadała. Jednak inni znajomi naigrawali się z Melanii, zwykle przybierało to formę pytań w rodzaju: „Dlaczego ta zachwycająca, młoda i piękna, niezależna kobieta, miałaby się wiązać z tym dziwnie uczesanym starym kobieciarzem?”. Melania często odpowiadała, że podoba się jej, że Trump jest „prawdziwym mężczyzną”, pewnym siebie, wpływowym, inteligentnym.

Ciąg dalszy za tydzień…

Amalija Knavs i jej córka, Melania Trump

Ogłoszenia drobne

DAM PRACĘ

Ella’s Salon w Sparta,NJ zatrudni fryzjerki i kosmatyczki. Tel.: 201-739-9139

Part time with option for full time as a medical assistant needed for a pediatric office in Wallington NJ. Nonsmoker with legal documents and fluent English is a must, experience is welcomed but will train. Salary depends on experience. Please send resume to primecarepediatricspc@gmail.com

Potrzebna dziewczyna z miłą aparycją do pracy w biurze w Wallington,NJ. Język angielski i obsługa komputera wymagane. Tel: 973-801-4766 / 973-773-7448

Potrzebujemy osobę do obsługi klienta w Polskim Deli w Clifton,NJ. Jeżeli jesteś osobą pogodną, elastyczną, odpowiedzialną i lubisz kontakt z ludźmi ta oferta jest dla Ciebie. Zainteresowane osoby prosimy o kontakt telefoniczny: 908-418-1637

Saddle Brook, NJ - potrzebny mężczyzna do prac sezonowych w ogrodzie. Osoby zainteresowane proszę o kotakt tel. 201-291-8551

Firma granitowa z północnego NJ zatrudni instalatora oraz pomocnika do instalacji granitowych blatów kuchennych. Koniecznie z doświadczeniem. Bardzo dobre warunki pracy tel. 201-336-4967

DO WYNAJĘCIA:

Elizabeth, NJ - jednosypialniowe mieszkanie do wynajęcia.

Czynsz $1,200 + opłaty. Tel.: 908-764- 7418

Do wynajęcia jednosypialniowy apartament w Clifton,NJ dla jednej osoby. $1000wliczone ogrzewanie i prąd. Tel.:973-818-8332

SPRZEDAM:

Kent International 26” Shogun Trail Blaster - $250 nowy nie używany rower sprzedam. Odbiór w Garfield lub Wallington, NJ. Napisz wiadomość: 917-968-8004.

Sprzedam siatkę do ogrodzenia o długości 30’’ i wysokości 5’’ wraz z piórami, plastikowy slate 1100ft2, piłe spalinową Husqvarna i 4 krzesła barowe. Odbiór w Clifton. tel: (973) 906-3433

Sprzedam kojec 62 cale na 26, wraz z 2300 piłeczkami. Cena $150. Tel. 914-441-9554

New Jersey State Prison Cemetery

Cmentarz więzienny w Hamilton New Jersey jest cmentarzem zarezerwowanym dla zwłok więźniów, głównie tych, po których nie zgłosiła się rodzina lub przyjaciele, w większości skazanych za przestępstwa zagrożone karą śmierci lub po karze śmierci. Każdy grób na tym cmentarzu ma taki sam pomnik, na którym widnieją tylko numery więźniów, nie ma imienia, nie ma nazwiska czy dat. Aby znaleźć grób poszczególnej osoby musimy znać ich numer więzienny. Na przykład:

• więzień #44960 to Daniel Brown Jr., zmarł 2/27/67, był on oskarżony o zabójstwo, ale nie przyznał się do winy.

• więzień #13356 to HC Mullener, zmarł 1/7/31.

• więzień #12181 to Reilly Hill, zmarł 10/20/29.

• więzień #13899 to Thomas Bennett, który zmarł 9/16/38.

• grób #27830 należy do Buforda Tansimore’a, mordercy, który został skazany na krzesło elektryczne 4 kwietnia 1950r.

• więzień numer 22486 to Howard E. Jefferson, był on drugą osobą, którą posadzono na krześle eletrycznym w New Jersey w 1944 r, został on skazanym za zamordowanie nożem Mrs. Beulha Hessler.

Izabela Van Tassel

Lekarz Medycyny

Małgorzata Komza, MD

17 Sylvan Street, Suite 103 B, Rutherford,NJ Tel: (201) 691 7110 www.KomzaMD.com

Ewaluacja i leczenie

• uzależnień

• chorób psychicznych

• problemów emocjonalnych

u dzieci młodzieży i dorosłych

• depresja • stany lękowe • nerwice

• bezsenność

• psychoza • ADHD • OCD

Uzależnienia od: alkoholu, benzodiazepin, heroiny/painkillers

Dr

Rozwiązanie krzyżówki prześlij do nas e-mailem na adres ogloszenia@tygodnikplus. com lub na nasz adres pocztowy 63 Union Blvd, Wallington NJ 07057 wraz z podaniem imienia, nazwiska i dokładnego adresu. Wszystkie prawidłowe rozwiązania przesłane do dnia 24.12.20r. wezmą udział w losowaniu nagrody.

6.04.23r. wezmą udział w losowaniu nagrody.

Dane laureata obecnej krzyżówki zamieścimy na naszej stronie w dniu 31.12.20r. Nadesłanie przez Czytelnika rozwiązania krzyżówki oznacza, iż wyraża on zgodę na opublikowanie imienia, nazwiska oraz miejsca zamieszkania na liście laureatów. Rozwiązania prosimy przysyłać tylko raz. Duplikaty będą kasowane.

Sponsorem nagrody jest:

Nagrodą za rozwiązanie krzyżówki

jest darmowa wejściówka dla

2 osób na XIV Festiwal

Tygodnika PLUS

3-4 czerwca 2023

Za prawidłowe rozwiązanie krzyżówki z nr. 11 (762) nagrodę wylosował Pan Tadeusz Zambrzycki z South River. Gratulujemy!

Hasło: Dobry chrzan ale nie sam

Gdy spóźnisz się z

rozliczeniem podatków

Za rok podatkowy 2022 powinniśmy rozliczyć się do 18 kwietnia roku 2023. Choć mamy o trzy dni więcej, niektórym i tak może zabraknąć czasu. Rozważmy, jakie konsekwencje wynikają z zaniedbania posłania podatkowego zeznania.

Czy musisz złożyć podatkową deklarację?

Może tak, może nie. Nie muszą deklaracji podatkowych słać osoby o niewielkich przychodach, wynoszących mniej niż kwota wolna od podatków, dla których podatki wynoszą zero. Kwota wolna wynosi tyle, ile nasza ulga standardowa (standard deduction): 12,950 dol. dla osoby samotnej (13,850 dol. na zeznaniu za rok 2023), dwa razy tyle dla małżeństw i jeszcze więcej dla seniorów.

Seniorom o umiarkowanych przychodach świadczenia Social Security nie są brane pod uwagę. Wyjaśniam to dokładnie w artykule „Kto nie musi rozliczać się z podatków”, dostępnym na sieci.

Jeżeli nie poślesz zeznania w terminie Konsekwencje spóźnienia się z wysłaniem zeznania zależą od tego, czy za dany rok niedopłaciliśmy podatki, czy je nadpłaciliśmy. Jak wiemy, pracodawcy i inni płatnicy potrącają nam zaliczki podatkowe, a roczna deklaracja podatkowa służy temu, by wyrównać rachunki z Urzędem Podatkowym.

Jeżeli wyszedłeś z fiskusem na zero i nie jesteś mu nic winien, to za brak podatkowej deklaracji nie poniesiesz żadnych konsekwencji, bo rozliczać się nie musisz. Jeżeli to IRS jest ci winien jakiś zwrot, a ty się nie rozliczysz, to twoja strata. IRS sam ci nadwyżki zaliczek podatkowych nie wyśle.

Kiedy kary

Jeżeli za dany rok jesteśmy winni podatki, to grozić nam mogą dwie podstawowe kary: kara za zwłokę w posłaniu deklaracji i kara za niezapłacenie podatków.

• Kara za zwłokę rozliczenia podatków. Za posłanie zeznania po terminie IRS nalicza grzywnę (failure to file penalty) w wysokości

5 proc. za każdy miesiąc (lub część miesiąca) od wysokości należnych

podatków, lecz nie więcej niż 25 proc. należności. Gdy opóźnisz się z rozliczeniem o 60 dni lub więcej, zapłacisz minimum 450 dol. kary w roku 2023 lub 100 proc. zaległości zależnie od tego, co jest mniejsze.

• Kara za zwłokę zapłaty podatków  (failure to pay) wynosi pół procent za każdy miesiąc zwłoki, do 25 proc. należności.

Jaka jest kara za opóźnienie rozliczenia, gdy nadpłaciliśmy podatki w ciągu roku i to IRS jest nam winny pieniądze? Odpowiedź brzmi: kary nie ma żadnej. Ale jeżeli chcemy odzyskać nadpłacone zaliczki podatkowe, trzeba rozliczyć się w ciągu 3 lat, inaczej pieniądze przechodzą na skarb państwa.

Wniosek: Jeżeli nadpłaciłeś podatki, to za brak podatkowej deklaracji  IRS nie wymierzy ci żadnej grzywny. Karą jest po prostu fakt, że nie dostaniesz tax refund.

Przykłady kar

Powiedzmy, że za miniony rok musisz dopłacić 1,000 dol. podatków. Oto trzy scenariusze:

Scenariusz 1: Do 18 kwietnia 2023 roku złożyłeś wniosek o przedłożenie terminu, a czek na 1,000 dol. posłałeś dwa tygodnie później, 1 maja, po otrzymaniu wypłaty. Kara late payment penalty wyniesie pół procenta od tysiąca, czyli 5 dol. plus dolar z groszami za odsetki.

Scenariusz 2. Nie ubiegałeś się o przedłużenie terminu. Deklarację podatkową razem z czekiem na tysiąc dolarów posłałeś 1 maja. Grzywna za opóźnienie rozliczenia wyniesie 50 dol. (5 proc. od 1,000 dol.) plus trochę za odsetki.

Scenariusz 3: Deklarację za rok 2022 ślesz po pięciu latach razem z czekiem na 1,000 dol. IRS upomni się o maksymalną grzywnę w wysokości 25 proc. należności (250 dol.) plus odsetki za pięć lat, w sumie może nawet pięćset dolarów.

Odsetki od zaległości podatkowych

IRS ma w swoim arsenale dużo innych kar: za frywolne zeznanie podatkowe, za niedopłacenie podatków, za niedoszacowanie darowizn i spadków, za oszustwo podatkowe, zatajenie przychodu z zagrani-

cy itp. Przeczytaj https://www.irs.gov/ payments/penalties.

Najbardziej dotkliwe na dłuższą metę okazać się mogą odsetki, bo liczone są już pierwszego dnia powstania zaległości, niezależnie od jej przyczyny. Odsetki kapitalizowane są dziennie (compounded daily). Stopa odsetek publikowana jest przez IRS co trzy miesiące i równa się federalnej krótkoterminowej stopie procentowej (federal short-interest rate, https://www.federalreserve.gov/releases/h15/) plus 3 proc., obecnie 7-8 proc.

Wniosek o przedłużenie terminu

Do 18 kwietnia w tym roku można złożyć wniosek o przedłużenie terminu: IRS Form 4868, Application for Automatic Extension of Time to File. Można to robić na papierze albo elektronicznie. IRS nie zatwierdza tych wniosków i nie odpowiada – przedłużenie terminu udzielone jest automatycznie na pół roku. Przedłużenie nie zwalnia nas jednak z konieczności zapłacenia podatków. Trzeba wypisać czek na przybliżoną kwotę i posłać razem z wnioskiem 4868.

Gdy jest po terminie

Jeżeli jest już po terminie, zalegasz z podatkami, ale nie uczyniłeś do tej pory nic, to powinien posłać zeznanie podatkowe i czek jak najszybciej, by zminimalizować kary. Ale jeżeli to IRS jest ci winny pieniądze, to nie denerwuj się, bo kar nie będzie żadnych. Spokojnie wyślij deklarację, gdy będziesz w stanie, i czekaj na zwrot nadpłaty. Jeżeli tego zrobisz, to po trzech latach pieniądze ci przepadną.

Kiedy dostaniesz zwrot nadpłaconych podatków

IRS przeciętnie śle zwrot nadpłaconych podatków w ciągu 21 dni dla zeznań słanych elektronicznie, ale potrzebuje znacznie więcej czasu, nawet do pół roku, w przypadku zeznań papierowych.

IRS ma użyteczną witrynę, gdzie dowiesz się, kiedy dostaniesz pieniądze. Na sieci szukaj “Where is my tax refund” albo “Get refund status”. Trzeba wpisać

tam swój SSN, status podatkowy i kwotę nadpłaty.

Czy brak rozliczenia wpływa na emeryturę

Pan Jan pracował kilkanaście lat na dobry numer Social Security. W grudniu ubiegłego roku zdecydował wrócić do Polski i za rok 2022 się nie rozliczył. Czy ten rok będzie mu się liczył do emerytury Social Security? To zależy.

Jeżeli pracujesz najemnie i pracodawca odprowadza za ciebie zaliczki podatkowe i składki na Social Security, to zaniedbanie posłania rozliczenia niczego nie zmienia w kwestii emerytury, bo składki zostały już zapłacone. Inaczej jest w przypadku osób pracujących na własny rachunek. One powinny same płacić kwartalnie zaliczki do IRS, a po roku kalendarzowym obliczyć i uregulować podatki i składki Social Security. Jeżeli ktoś tego nie robił, to będzie miał lukę w historii pracy. Lukę w zatrudnieniu można wypełnić do trzech lat wstecz, a w tym celu obliczyć należne podatki dochodowe, a od przychodu netto uregulować składki na Social Security. Trzeba się liczyć z koniecznością zapłacenia omówionych powyżej kar i odsetek. Wniosek: Lepiej rozliczać się z Urzędem Podatkowym sumiennie i przed terminem, bo nie ma z nim żartów.

Elżbieta Baumgartner Elżbieta Baumgartner jest autorką wielu  książek-poradników, m.in. książki pt. “Otwieram biznes”, “Praca w Ameryce”, „Jak oszczędzać na podatkach”, „Jak chować pieniądze przed fiskusem”. Są one dostępne w księgarni Polonia, 882 Manhattan Ave., Greenpoint, albo bezpośrednio od wydawcy: Poradnik Sukces, 255 Park Lane, Douglaston, NY 11363, tel. 1-718-224-3492, www. PoradnikSukces.com.

Jak pomniejszyć podatki

Co reformy podatkowe w Stanach i w Polsce wniosły dla ciebie dowiesz się z książek "Jak oszczędzać na podatkach". Przepisy podatkowe, jak rozliczyć się samodzielnie. Cena $35 plus $5 na przesyłkę “Jak chować pieniądze przed fiskusem. Podręcznik agresywnej gry podatkowej”. Spadki, darowizny, przychody, inwestycje, sprzedaż mieszkania, konta w USA i w Polsce, walka z IRS. Euro-FATCA. Cena $50 plus $5. Również: „Emerytura reemigranta w Polsce” ($35).

Książki są uaktualnione na rok 2023 i dostępne w księgarni Polonia, 882 Manhattan Ave., Greenpoint, albo od wydawcy: Poradnik Sukces, 255 Park Lane, Douglaston, NY 11363, tel. 1-718-224-3492. 30+ poradników dostępnych jest w wersji papierowej albo elektronicznej w: www.PoradnikSukces.com

Oferujemy fachowość i doświadczenie dla małych i duż y ch k lie n t ó w Z a p e wnia m y a t r a k c yjne i konkurenc yjne stawki na przewóz i inne usługi. Gwarancją jakości naszych usług jest ponad 30 lat działalności na r ynku amer ykańskim.

• Transpor t całych kontenerów od drzwi do drzwi między USA i Europą (Impor t & Expor t)

• Kontenery małe (20ſt), duże (40ſt i 40ſt HC) i specjalistyczne (20ſt & 40ſt Open Top, 20ſt & 40ſt Flat Rack)

• Wysyłka samochodów, maszyn, motocykli, ATVs, jet-skis i łodzi

• Wysyłka mienia przesiedleńczego

• Wysyłka ładunków handlowych i ponadgabarytowych

• Oddziały w Polsce, Niemczech, Wielkiej Brytanii, na Litwie, Węgrzech i w Por tugalii

• Agencja celna w Gdyni

• Przygotowujemy dokumentację transpor tową i celną

Jakie zioła powinny znaleźć się na talerzu na wiosnę?

JUŻ OD TYSIĘCY LAT ZIOŁA I PRZYPRAWY WZBOGACAJĄ SMAK ŻYWNOŚCI I PRZEDŁUŻAJĄ TRWAŁOŚĆ PRODUKTÓW. DZIĘKI

NIM MOŻNA ZMNIEJSZYĆ DODAWANIE SZTUCZNYCH KONSERWANTÓW.

NA WIOSNĘ WARTO WPROWADZIĆ NA TALERZ ŚWIEŻOŚĆ DODAJĄC NOWE DODATKI LUB ZAMIENIAJĄC UŻYWANE NA INNE.

SZCZEGÓLNIE TE, KTÓRE MAJĄ ZBAWIENNY WPŁYW NA ZDROWIE.

Sól i cukier dodajemy, aby podkreślić smak przygotowywanych potraw. Im więcej ziół tym smak naszego dania będzie bogatszy oraz pełniejszy. Lotne związki obecne w przyprawach mogą również zwiększać odczucie słonego smaku. Sól najlepiej doda-

wać jako ostatnią przyprawę, aby nie dać jej czasu na wchłonięcie się w struktury dania, co z kolei powoduje wrażenie niedosolenia. Dzięki takiemu zabiegowi można zredukować jej ilość nawet siedmiokrotnie. To doskonała prewencja nadciśnienia tętniczego. Do dese -

rów i dań słodkich można dodawać cynamon, wanilię czy kardamon. Zmniejszy to konieczność dosładzania.

Zioła i przyprawy uwzględnione zostały w najnowszej Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej opublikowanej przez

IŻŻ. Położono nacisk na to, by codziennie jeść jak najwięcej warzyw i owoców. Zioła i przyprawy dodatkowo wzmocnią efekt prozdrowotny takiej diety. Są bogate w cenne związki bioaktywne. Jedną z najistotniejszych funkcji ziół jest działanie antyoksydacyjne, unieszkodliwiające wolne rodniki, powstające przy intensywnym wysiłku fizycznym, umysłowym i długotrwałym stresie. Zioła są bakterio-wirusobójcze, pomagają w regulacji parametrów lipidowych oraz działają przeciwnowotworowo.

Prawdziwym królem domowej apteczki jest suszone oregano. Pracę jelit poprawia mięta, szałwia, koper włoski, koperek, rumianek, majeranek. Ból gardła zredukuje szałwia, tymianek i czosnek. Na przeziębienie dobry jest czarny bez, czosnek, lipa, rumianek, dzika róża. W walce z kaszlem sprawdza się tymianek i majeranek. Regulację glukozy spowodują liście morwy białej i kurkuma. Na włosy, skórę i paznokcie dobrze działa pokrzywa i skrzyp polny.

Co powinno najczęściej znajdować się na naszych talerzach?

Natka pietruszki to krwiotwórcze perpetuum mobile. Świetnie wpływa na higienę jamy ustnej, neutralizuje nieprzyjemne zapachy po spożyciu cebuli lub czosnku.

Zawiera duże ilości żelaza i witaminy C, która wspomaga jego wchłanianie.

Lubczyk to doskonały oraz naturalny wspomagacz smaku o bardzo intensywnym, bulionowym zapachu. Warto dodawać go do wywarów i sosów podczas gotowania, by oddał daniu swoją pełną gamę aromatów. Lubczyk wspomaga trawienie i działa przeciwzapalnie. Polecany jest przy reumatoidalnym zapaleniu stawów i dnie moczanowej.

Cynamon cejloński. Na półkach sklepowych najczęściej znajdziemy cynamon cassia. Warto poszukać „cejlońskiego”, bo to właśnie on działa regulująco na poziom glikemii i wspomaga wątrobę. Jest nieco delikatniejszy w smaku, a po wyglądzie rozróżnisz go wyłącznie wtedy, gdy będzie sprzedawany w całości. Cynamon cejloński ma rozwarstwioną strukturę, a cassia to lity kawałek drewna.

Kurkumina, związek bioaktywny zawarty w kurkumie, to bardzo silny antyoksydant. Spowalnia procesy neurodegeneracyjne, przeciwdziałając chorobie Alzheimera. Pomaga w regulacji poziomu glukozy we krwi i parametrów lipidowych. Ma neutralny smak, więc można stosować ją do naturalnego zabarwiania potraw.

Kolendra wykazuje właściwości chelatujące metale ciężkie. Powinna znajdować się na talerzach szczególnie w okresie jesienno – zimowym, kiedy jest wyższy poziom zanieczyszczeń powietrza.

Kolor zielony to zasługa chlorofilu

• Nefrologia i Medycyna Ogólna. Opieka zdrowotna od nastolatków do seniorów

• Badanie fizykalne i leczenie nadwagi

• Cukrzyca

• Nadciśnienie tętnicze

• Choroby nerek, dializa oraz zapalenie dróg moczowych

– barwnika, który jest dla nas bardzo cenny. Pomaga usuwać z organizmu szkodliwe związki. Wszystkie zioła zawierają duże ilości składników mineralnych, witamin, i sporą dawkę błonnika pokarmowego. Używając świeżo i suszonych przypraw należy ostrożnie dobierać mieszanki, ponieważ często zawierają dodatek soli, cukru czy wzmacniacz smaku.

Jak pokazują wyniki badania „Żywieniowe nawyki pracujących Polaków” mimo, że aż 62% respondentów jest przekonanych, że zdrowo się odżywia, to w rzeczywistości dieta większości z nich jest uboga pod kątem odżywczym. Dieta uboga w poszczególne składniki odżywcze z czasem może doprowadzić do zaburzeń funkcjonowania organizmu, osłabienia odporności oraz wystąpienia wielu chorób.

Na budowanie odporności najlepiej działają kompleksowe kroki. Garść zieleniny to ukoronowanie dania. Wygląda wtedy jak spod ręki wykwintnego szefa kuchni. Szczypiorek, koperek, bazylia, kolendra, natka pietruszki doskonale pasują do kanapek, sałatek, zup i dań głównych. Te świeże należy dodawać już na talerzu, by zachowały najwięcej właściwości. Kiedy danie wygląda pięknie, smakuje nam dużo bardziej i jest przede wszystkim zdrowe.

zdrowie.pap.pl

•

• Choroby reumatyczne oraz toczeń

• Choroby wewnętrzne i profilaktyka

• Tylko 20 minut od Garfield

i Wallington (Exit 172 Garden State Parkway North)

Dr. Gabriela Wojnarska-Alvarez

MEDICAL DOCTOR, BOARD CERTIFIED

Specializing in Primary Care and Nephrology

www.pcnmd.org

•

www.zocdoc.com

• Fax (201) 746-9335

OCEAN HEART GROUP

JESTEŚMY DLA CIEBIE OCEANEM ŻYCIA

DLA TWOJEGO ZDROWIA-DOBRYM WYBOREM

DZIEDZINA KARDIOLOGICZNO-NACZYNIOWA - TO NASZA SPECJALNOŚĆ

Dr TOMASZ KOMOROWSKI

➞ Tomasz Komorowski, M.D., F.A.C.C., R.P.V.1.

➞ Hormoz Kianfar, M.D.

➞ Jonathan Tardos, M.D., F.A.C.C.

➞ Philip Infantalino, M.D., F.A.C.C.

➞ Melissa Tam, N.P.-C

M.D., F.A.C.C., R.P.V.1 ma zaszczyt przedstawić Państwu działalność Kliniki Ocean Heart Group, zajmującej się chorobami serca oraz naczyń żylnych i tętniczych.

OCEAN HEART GROUP zapewnia profesjonalną diagnostykę i indywidualne podejście do pacjentów. W trosce o ich zdrowie wykorzystujemy najnowsze technologie w kompleksowym podejściu do chorób układu sercowo-naczyniowego.

DR TOMASZ KOMOROWSKI

Absolwent General and Interventional Cardiology New York University oraz Columbia University Hospital w New York City.

Ordynator Oddziału Kardiologii Interwencyjnej oraz nauczyciel akademicki.

DOKTOR MÓWI PO POLSKU.

OCEAN HEART GROUP

świadczy następujące usługi:

➞ echokardiogram serca

➞ elektrokardiografia

➞ test wysiłkowy oraz test nuklearny- wnikliwie obrazujący wydolność układu wieńcowego

➞ monitorowanie serca (Holter, mobile telemetry monitoring)

➞ ultrasonografia żył, serca oraz tętnic

➞ badania elektrofizjologiczne chorób układu krążenia

➞ usuwanie żylaków nóg

➞ laserowe leczenie niedrożności żylnych

➞ kompleksowe zabiegi usuwania pajączków oraz inne

➞ kosmetyczne terapie chorobowe układu skórno-naczyniowego

➞ angioplastyka, wszczepienia stentu do tętnicy

Większość chorób sercowo-naczyniowych początkowo manifestuje się niewinnymi dolegliwościami. Takie dolegliwości jak: duszności, płytki oddech, zmęczenie, ucisk w klatce piersiowej, palpitacje, drętwienie lub obrzęki kończyn oraz nadwaga należą do najczęstszych objawów i zapowiadają rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Dlatego na wszystkich poziomach profilaktyki zdrowia duże znaczenie ma diagnostyka i proces leczenia.

➞ oraz inne nowoczesne metody wykrywania i zapobiegania chorobom układu sercowonaczyniowego.

TEL. 732-840-0600

Zapraszamy do jednej z naszych czterech lokalizacji: