Somos Empresarial - 52ª Edición by SomosMagazineRD

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PEDIATRÍA El cuidado de siempre cuando más lo necesitas. • Emergencia Pediátrica 24 Horas • Consultas Ambulatorias de lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. • Unidad de Vacunación (ubicado en Centro Consultas Ambulatorias) • Unidad de Cuidados Intensivos Neonatal Para más información, llámanos al (809) 586-2342. Ext. 2800

Centro Médico Bournigal Calle Antera Mota No. 8, próximo al Edificio Centro Médico Bournigal. Pto. Plata, R.D. Tel.: 809.586.2342 • www.centromedicobournigal.com

MARZO - MAYO 2021

Foto: Ismael Elivo

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Editorial Polo Turístico Latidos Lecturas Emprendedores Desde Dentro

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Empresas en Femenino La Consulta El Médico Es... Tras el Lente Liderazgo Negocios

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Finanzas Branding En Pareja A Fuego Lento

“Usted no puede esperar construir un mundo mejor sin mejorar a las personas. Cada uno de nosotros debe trabajar para su propia mejora”. -Marie CurieVivimos en un mundo de cambios, palabra que se ha tomado todo el escenario para sí y que nos ha hecho impulsarnos en muchos sentidos. En marzo, con la salida de esta nueva edición no. 52, hacemos un alto para reconocer el arraigo, compromiso, sororidad y empatía hacia estas mujeres empresarias y emprendedoras que FORJAN LA ESPERANZA. Destacamos en esta entrega 8 empresarias que con su trabajo han creado oportunidades de empleo, han impulsado cambios y revolucionado con sus innovaciones pero además han resistido la pandemia reinventando y solucionando necesidades no sólo de sus consumidores sino también de los que menos pueden a través de sus acciones altruistas. La portada la engalana una mujer resistente que en sus manos y espaldas tiene el legado de su padre con una empresa que llena de orgullo el aparato productivo nacional y que con 50 años en el mercado nos representa en mercados internacionales a través de productos cosméticos de alta calidad, nos referimos a Rommy Grullón desde la empresa Star Products. En adición a todo esto quiero como editora, dejar sentir a mis lectores que desde cada una de estas páginas escriben mujeres y también toman parte de las fotografías; mujeres que ven la vida con ojos de amor, de entrega, de esperanza y que ellas son para nosotros un soporte importante, en tal sentido mujeres que respaldan mujeres y se complementan. En apoyo a las mujeres presentamos esta edición SOMOS Magazine Empresarial honrando a las que crean, a las que trabajan, a las que se esfuerzan, a las que forjan esperanza! Que la disfruten y miles de bendiciones!

Foto: José Pablo Dorville Accesorios: @akelizrd

LAS QUE FORJAN LA ESPERANZA…

Derissé De León Editora en Jefe SOMOS Magazine

Dirección y Edición: Derissé De León Director de Arte: Diomar González Fotografías: Jennifer Pérez, Yisel Dorrejo, Ismael Elivo, José A. Mercado, Gabriel Rodes y Martín Mirabel Fotógrafos Colaboradores: Rafael DOrville, Gariel Jiménez y Saúl Silverio Redacción: Ámbar Mena, Francis M. Bonilla y Grissely Torres Maquillaje y Estilismo: Danneris Reyes. CONCEJO ADMINISTRATIVO: Presidencia: Derissé De León / Vice- Presidencia: Miosotis De León DIVISIÓN COMERCIAL Publicidad, Mercadeo y Relaciones Públicas: Creartex POP, SRL Ventas, Distribución y Circulación: Ediciones Somos Una Publicación de: CREARTEX POP, SRL, Puerto Plata, RD Contactos: 809.261.9013 • 829.803.0225 / dleon@somosmagazine.com

POLO TURÍSTICO

VILLA

Valerie EL CIELO EN EL CUPEY Texto: Grissely Torres --- Fotos: Saúl Silverio

Localizada en las montañas del Cupey Puerto Plata, con la belleza imponente y natural característica del lugar, se encuentra Villa Valerie, un destino vacacional acogedor, que ha abierto sus puertas para ofrecer y compartir con sus visitantes una experiencia verdaderamente única. 12sm

POLO TURÍSTICO

Los elementos que la adornan nos invitan a la serenidad, la armonía se respira y sus verdes llanuras se dibujan en el fondo, dejando perplejo a todo el que se detiene a admirar su majestuosa vista, este es un lugar donde los encantos de la naturaleza se unen en perfecta sincronía, en un arrullo delicado

e impresionante, cada rincón tiene su esencia y en efecto, nos hacen sentir en casa. Aquí, lejos de la rutina diaria, de la vida atareada de la ciudad, descansamos disfrutando de su clima frío y 32 tareas de tierra disponibles que proveen la oportunidad de un turismo ecológico para los amantes de la naturaleza.

“Nos dimos cuenta que nuestro ambiente era lo favorable para la pandemia por la amplitud y la ventilación natural”.

EL SUEÑO DE UNA FAMILIA Sus propietarios, los esposos: Pedro Pablo Di Vanna Folch y Joanne Camps Hart, han estado juntos desde muy temprana edad, fruto de su amor han construido una hermosa familia, sus tres hijos han sido su mayor regalo y sus principales aliados. La belleza y tranquilidad de la zona del Cupey siempre ha estado enlazada en sus corazones, pues de niños en actividades recreativas familiares visitaban con frecuencia el lugar. Sin embargo, no fue hasta el 1998 cuando adquirieron la propiedad y se propusieron construir su hogar soñando.

Los procesos para su diseño y construcción también forman parte de la historia familiar, la idea siempre fue construir un lugar acogedor y con ese estilo rural propio del campo, por lo que los materiales obtenidos para su construcción también fueron reciclados de otra propiedad con considerable antigüedad, pero en armonía con el propósito principal. Un verdadero equipo de familiares y amigos cercanos colaboraron junto a esta familia en las primeras ideas de la distribución, asesorías en la obra civil y electrónica, volviendo el transcurso afable y divertido.

“Esta villa nace y se hace literalmente del trabajo, idea y esfuerzo de toda la familia”. 14sm

POLO TURÍSTICO

LA MAGIA DEL CAMPO Todos los seres humanos tenemos una conexión con la naturaleza, estar en contacto con ella nos proporciona bienestar físico y mental, nos mueve algo por dentro que resulta irresistible, visitar Villa Valerie nos permite tener ese vínculo con nosotros mismos y el entorno que nos rodea,

UN TRABAJO EN EQUIPO Actualmente Villa Valerie se encuentra abierta al público y puede rentarse a través de la reconocida plataforma de alojamiento AIRBNB, cuenta con cinco habitaciones en las que se distribuyen quince camas y tres baños, por lo que es un lugar ideal para visitar en familia o en grupos de amigos, se encuentra a menos de treinta minutos de la ciudad de Puerto Plata, y aunque hace poco ha sido puesta en disposición para renta, el recibimiento y aceptación que han recibido desde su apertura, hasta la fecha ha sido excelente. Pedro Pablo Divanna y Joanne Camps, propietarios de la villa, tienen la dicha de contar con sus hijos, Giancarlo, Valerie y Renato para la administración, planificación, manejo y ejecución de la villa.

“Nuestros hijos son claves planificando y ejecutando eficientemente el manejo de la misma”.

desde sus verdosos prados, la brisa fresca que baila por todo el complejo, la integración de la madera rústica, el diseño singular de sus cercas y portones, se siente esa sensación de cercanía con la tierra. El mayor atractivo es su amplia galería, un lugar que evoca la paz, la cercanía familiar y el romance, con su vista hacia el horizonte montañoso.

Por otro lado, el personal que labora en la villa, mantiene un impecable manejo de servicio y dedicación para con el lugar y sus visitantes y aunque la ventilación característica de la villa favorece, consideran respetuosamente los protocolos de seguridad y distanciamiento a tomar por el COVID-19. CON MIRAS A LA EXPANSIÓN Además de la incomparable sensación de estar en un edén como El Cupey, gracias a su amplia capacidad de espacio y a sus rincones llenos de magia, esta casa de campo también se encuentra disponible para actividades recreativas como: bodas, fiestas y sesiones de fotos. Para hacer la experiencia de sus usuarios más enriquecedora, en los planes de sus dueños se encuentra construir áreas de piscina/jacuzzi, barbacoa y relajación como también existe la posibilidad de edificar más villas, que contengan otro tipo de atracciones ecoturísticas. SM

LATIDOS

UNA MUJER DE VALOR

TRANSFORMADA POR DIOS Texto: Ámbar Mena --- Fotos: Johnny Rodríguez --- Maquillaje: Diana Ruiz --- Editora: Madellyn Rodríguez

“Cada libro te enseña cómo pelear por tu territorio y tu casa, y sobretodo mostrar que si Dios lo hizo conmigo también lo puede hacer contigo, con ellas, con todas”. Cuando hablamos de transformación espiritual tenemos que hablar de Yudy Amancio, comunicadora, locutora y pastora quien tras decidir recibir a Cristo como su Salvador, transformó su estilo de vida, dejando atrás hábitos pocos saludables hasta lo que hoy le conocemos como mensajera de Dios. Como parte de su experiencia, Yudy, busca empoderar a las mujeres para que sean cada vez más fuertes, fieles, guerreras, luchadoras, quererse y respetarse más, cuidar de sus familias y a seguir a Cristo. La autora nos cuenta que no tenía ni idea de cómo iba a empezar a escribir ya que no contaba con los estudios,

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menos con una formación con los cocimientos básicos para escribir, sin embargo, inspirada por Dios, escribió su primer libro “Mujer Llamada con Propósito”. Con este primer ejemplar editorial, las lectoras aprenderán cómo discernir el propósito de Dios; nos adentra a emprender un viaje que cambiará nuestra perspectiva de la vida con historias sentimentales, motivadoras y sobrenaturales de Dios. También, es un aliento para las mujeres que presentan algún disgusto en su vida ya que podrá adquirir herramientas para reinar desde su lugar, en donde se encuentren.

LATIDOS

Actualmente, también ha publicado dos libros más, “Armas de Guerra, Toma tu Territorio”. En este libro se definen las armas para mantenerse en el camino de la verdad, ya que según predica la autora “una mujer o un hombre que lee la Biblia, ora, ayuna y reconoce su adversario es una amenaza para las tinieblas”. “Armas de Guerra, Saliendo del Desierto”, es su tercer libro, la autora muestra que la mujer determinada, confiada, direccionada y esforzada, es la mujer que Dios llevará a ver su milagro, en medio de la nada. Cuando una mujer sabe de dónde Dios la sacó y hacia donde Dios la lleva, no importan los vientos contrarios, no importa lo que diga el hombre. Ella sabe que el desierto no es su final, se mantiene firme creyéndole a Dios. En cada libro, “hay una sola dirección, Cristo es el camino la verdad y la vida, y no hay obstáculos que te puedan detener cuando se está en obediencia y enfocada” es el mensaje central que la autora transmite en cada libro. SM

“Cristo es el camino la verdad y la vida, y no hay obstáculos que te puedan detener cuando se está en obediencia y enfocada”.

LECTURAS

EMPRESARIALIDAD & LIDERAZGO

Lecturas que nos forjan y afirman nuestras convicciones. Texto y Fotos: Derissé de León

Un nuevo año con muchas expectativas y horizontes distintos para reinventar nuestras vidas en todo sentido. El tema del liderazgo y la empresarialidad es tratado desde diferentes aristas en estas 5 lecturas que nos propone Librería Rodali en esta temporada.

niciamos con el libro de Barack Obama denominado “Una Tierra Prometida”, que recopila las memorias del Ex Presidente Estadounidense haciendo una comparación del ideal de democracia que desde joven tenía hasta el liderazgo desarrollado en su período de Gobierno. Narra las raíces de sus aspiraciones políticas hasta ser el presidente no. 44 de esa nación, primer afroamericano en ocupar tal posición y con un fuerte liderazgo. Como segunda propuesta, “El Desarrollo de un Líder” de Joyce Meyer es una lectura que permite guiar al lector a hacer realidad los sueños tomando acción, alentar a las personas bajo su autoridad, vivir una vida balanceada que honre a Dios, determinar los dones espirituales que ha recibido y encontrar el llamado dentro de su ministerio, esta gran autora cristiana nos reta a confiar en Dios en nuestras vocaciones y llamados. El psicólogo Daniel Kahneman en su libro “Pensar Rápido, Pensar Despacio”, nos expone cómo tomar las mejores decisiones de nuestra vida conociendo mejor las partes de nuestro cerebro. Destaca que una parte es más intuitiva y otra más lógica, entendiendo que

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con el funcionamiento de ambas se puede aprovechar los beneficios de este órgano maravilloso que rige todo nuestro sistema vital. Manejar el lenguaje corporal, usar la retórica para que su discurso al vender sea efectivo, hablar, pensar y saber negociar es lo que Diego Sosa, Coach, escritor, conferencista y consultor dominicano en temas de crecimiento personal y profesional; nos enseña en esta interesante lectura denominada “Ventas-Negociación, Retórica-Oratoria y Lenguaje Corporal”. Es un libro excepcional que al hacerlo suyo se convertirá de un vendedor a un gran experto. Para cerrar con broche de oro este trimestre, Librería Rodali nos presenta “Hazla en Grande”, de Gary Vaynerchuck. Para el autor crear una marca personal vibrante y atractiva es vital para el éxito empresarial y nos presenta una vanguardista guía para lograr el éxito profesional y financiero, ofrece consejos teóricos y prácticos de cómo convertirse en relevante en las plataformas digitales a través de consejos innovadores. SM

LA RODALI Somos parte de tu crecimiento y de tu historia

Una empresa familiar fundamentada en los valores cristianos, basamos nuestros principios en nuestra creencia y por lo tanto, en el amor al prójimo. Los principales pilares son el Respeto, la Integridad, la Credibilidad y el mejoramiento contínuo.

LIBROS

Síguenos: ESCOLAR PAPELERÍA DEPORTES GRABADOS JUGUETES

www.larodali.com 809-586-2222

lib.rodali@hotmail.com

Calle José Ramón López #10, Puerto Plata, R. D.

LOLE’S BAKERY “SOLIDEZ Y CREATIVIDAD HORNEADOS EN FAMILIA” Texto: Grisselys Torres --- Fotos: José Alfredo Mercado

La rama más dulce de la gastronomía cada día se expande alrededor del mundo, hablar de pastelería es inmediatamente trasladarse a un mundo de sabores, aromas, texturas y colores que despiertan nuestra alegría, y de la manera más placentera posible tienen esa capacidad de alterar nuestros sentidos. Lole’s Bakery lo ha descrito perfectamente, aquí no sólo su detallado menú de postres es el protagonista, sino que, el trato personalizado, la entrega y el servicio con alegría incluida, convierten este lugar en toda una experiencia. Para ampliar hemos abierto una conversación con Lorena Reyes Lama, Licenciada en Administración Hotelera, con vasta experiencia en su carrera y en especial en los negocios, pastelera profesional y también propietaria de Lole’s Bakery, una pastelería artesanal,

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ubicada en la ciudad de Puerto Plata, con seis años de trayectoria en el mercado y que recientemente ha decidido extender su concepto, abriendo sus puertas para ofrecer un trato más cercano con su gente. DE LOS MOMENTOS INESPERADOS, NACE UNA IDEA Hace unos años, producto de un desafortunado diagnóstico a una de sus maestras universitarias, Lorena y sus colegas de carrera realizaron una venta benéfica para recaudar fondos, preparando un bazar en donde cada quien aportaría con algún postre, en esa ocasión, y sin saberlo se iniciaba un viaje que marcaría el resto de la historia para ella, pues a Lorena le tocó hacer polvorones para la misma de los cuales al finalizar el bazar decidió llevar al salón de belleza de su suegra y recaudar algo más.

EMPRENDEDORES

El éxito de sus polvorones y el recibimiento por los clientes fueron el detonante para encender la chisma de la motivación, a tal punto de volverse una costumbre la venta de sus postres en dicho salón de belleza y posteriormente, ampliar su menú, agregando alfajores y brownies. Gracias al éxito de esta venta, unos meses después se agregaron postres fríos preparando el camino de lo que hoy representa el éxito en su negocio.

“Los clientes quedaron encantados con los dulces y eso me motivó a seguir haciendo más para venderlos en el local”, expresa Lorena.

LOS PRIMEROS PASOS Hoy miramos un proyecto sólido, creciente, que florece e ilumina con su creatividad y servicio, sin embargo, el camino recorrido para poder celebrar sus victorias fue pedregoso y difícil. Abrirse camino en el mercado, dar a conocer sus productos, ganarse la confianza y reconocimiento de la gente, es un proceso que llevó su tiempo de germinación, iniciar un emprendimiento con todos los sueños, aspiraciones y metas a futuro pero sin la maquinaria necesaria, fueron parte de las piedras en el camino, sin embargo, la responsabilidad que siempre ha predominado en su propietaria la llevó a dar una milla extra y sacrificar lo necesario para cumplir con sus clientes.

“Fuimos creciendo lento, pero siempre con pasos firmes”. sm

EMPRENDEDORES

“Ver sus caras de alegría al momento de recibir nuestros productos o de degustarlos es lo mejor”.

LA CAPACITACION ES LA CLAVE Una de las claves para mantener e innovar en un área gastronómica tan competitiva como la repostería, ha sido la capación, la búsqueda constante de la inspiración y la degustación de postres en diferentes lugares como referencias. Reconociendo la importancia de la búsqueda del conocimiento continuo, Lorena, propietaria de Lole’s Bakery, se ha empeñado en prepararse, realizando cursos relacionados con esta área y estudiando en importantes escuelas de repostería, con la finalidad de ofrecer un producto que verdaderamente cumpla con las solicitudes de sus clientes buscando siempre la manera de reinventarse y mejorar sus técnicas, siendo la calidad, responsabilidad y creatividad sus principales parámetros.

“Con la práctica vas aprendiendo a mejorar las técnicas y a saber jugar con los colores y texturas”. Nos cuenta también su emoción al recibir los pedidos, la sensación que experimenta al superar las expectativas de sus clientes, conocer diferentes personas con sus respectivos puntos de vista, las exigencias, también son clave para un resultado de excelencia, todavía con un camino que recorrer,

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pero con la satisfacción de poder llenar de alegría los corazones con un trabajo refinado. LA FAMILIA, PRINCIPAL MOTOR Lole’s Bakery ha sido forjada en el seno familiar, donde nacen las más bonitas historias, sus primeros pasteles fueron horneados en la cocina de sus suegros con su estufa como mayor aliada y el salón de belleza de su suegra se convirtió en la catapulta de este sueño que crecía con más fuerza. Por otro lado, los padres de Lorena han estado siempre en primera fila aplaudiendo sus metas, su madre Marisol Lama, cliente número uno desde sus inicios y principal promotora de sus productos, su padre el Dr. Benjamín Reyes, quien hoy es su socio, le obsequió su primera batidora como muestra de apoyo hacia su negocio, sus hermanos Massiel y Rafael también han estado presentes en el proceso, su soporte y sus opiniones ha sido vitales e importantes. Pero sobretodo su esposo como sostén, a quien considera su mayor admirador, motivador de fe y quien decidió dar el primer paso en sus inicios de emprendimiento.

“Dios y toda mi familia han sido y siguen siendo mi mayor soporte”.

SABROSURAS QUE MODELAN EL MENÚ Los productos de Lole’s Bakery se caracterizan por ser postres y pasteles artesanales de alta calidad, dentro de su menú desfilan diferentes tipos de masas para bizcochos y su pastel de masa de brownie es la estrella. Los dulces fríos también son una parte atractiva que deleitan con su encanto a esos paladares exigentes, ofrecen cheesecake en diferentes presentaciones de sabor, flan, 4 leches, pudín de pan, pie de limón, y brazo gitano tradicional o de chocolate. Para los que les gusta lo ligero, también disponen de una variedad de galletas, sus incomparables polvorones, deditos de novia y bizcochos en porciones.

2021, UN AÑO CON GRANDES EXPECTATIVAS Aunque el pasado año, golpeó fuertemente las microempresas del país, Lole’s Bakery mantuvo activa su producción trabajando desde el hogar y con estrictas medidas preventivas y de seguridad, gracias a esto varias familias pudieron celebrar en medio de la incertidumbre

causada por el COVID-19, en el mundo. Con su local recientemente inaugurado, para este 2021 las proyecciones se mantienen todavía más firmes, seguir ofreciéndole a su gente la excelencia de una pastelería artesanal, aumentar la clientela, la variedad de productos y seguir adquiriendo nuevas habilidades de repostería. SM

Jaspe

ORGÁNICO UN EMPRENDIMIENTO PARA EL CUIDADO INTEGRAL DE LA SALUD Texto: Francis María Bonilla --- Fotos: Jennifer Pérez Díaz

El jaspe, conocido por ser una roca sedimentaria muy ornamental y además, apreciada en el mundo de la joyería, es descrita en la Biblia como una piedra preciosa; y fue este último uno de los detalles que motivó a la escogencia del nombre del emprendimiento “Jaspe Orgánico”: un proyecto de fabricación de té y cosmética natural, el cual nace en Santiago de los Caballeros de la mano de Mabel Payero y su madre, Jenny Díaz. El inicio del negocio obedeció a una necesidad de salud que presentaba Jenny Díaz, quien deseaba que la naciente empresa conjugara en su denominación la letra “J” por ser la inicial de su nombre y que al mismo tiempo guardara cierta relación con la Biblia, como manera de agradecer la visión que le había sido dada. En un principio, “Jaspe Orgánico” se orientó a la elaboración de

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té, y con el paso del tiempo, de acuerdo a las necesidades demandantes, se fueron agregando productos como bálsamos, aceites, jabones, cremas, entre otros; los cuales conforman la línea que actualmente ofrecen. LA CAPACITACIÓN COMO CLAVE DE CRECIMIENTO Prepararse ha sido un factor clave en el desarrollo de “Jaspe Orgánico”, pues tanto Mabel Payero como su madre, se sumergieron a lo largo de dos años dentro de un mar bibliográfico, el cual incluía diversidad de fuentes que les permitieron desarrollar y afinar las fórmulas que hoy en día fabrican.

EMPRENDEDORES

Por su parte, Mabel es graduada en Hotelería en la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM) y en los actuales momentos se encuentra en la etapa final de una maestría en Biotecnología. También hay que destacar que, en el año 2019, “Jaspe Orgánico” recibió, de parte del Ministerio de Industria y Comercio y Mipymes, el reconocimiento como “Empresa sobresaliente liderada por una Mujer”, lo cual generó en Mabel la fuerza necesaria para seguir cumpliendo metas y desarrollando su negocio. CUIDADO INTEGRAL DE LA SALUD Si hay una meta clara que persigue “Jaspe Orgánico” es poder brindar un cuidado completo del cuerpo. Por esa razón, sus productos están orientados al bienestar tanto a nivel interno (a través de sus diversos té) como externo (mediante cremas, jabones, bálsamos, etc.).

Té, bálsamos, aceites, jabones, cremas, entre otros; conforman la línea que actualmente ofrecen.

En cuanto a la base de sus productos, la cera de abeja y la sal marina de las salinas de Montecristi son las protagonistas; las mismas son totalmente procesadas de acuerdo al producto final del cual formarán parte; y lo mismo sucede con los insumos para la preparación de las infusiones, los cuales se someten a higienización, deshidratación y pulverización para luego conformar el té al que estén destinados. Por su parte, la cera de abeja es considerada como un antiinflamatorio natural, mientras que todos los aceites esenciales empleados funcionan como agentes potenciadores de cada una de las fórmulas preparadas. De esta manera, se pueden encontrar bálsamos para la irritación de la piel, dolores musculares o articulares, y hasta repelentes contra insectos. Igualmente, dentro de su línea artesanal destacan las cremas antiarrugas y jabones de baño, en los cuales se utilizan ingredientes como: flor de Jamaica, flores de manzanilla y aloe vera.

“Jaspe Orgánico” recibió, de parte del Ministerio de Industria y Comercio y Mipymes, el reconocimiento como “Empresa sobresaliente liderada por una Mujer”.

CON PASO FIRME HACIA EL FUTURO Si bien es cierto que la situación de la pandemia ha afectado a este emprendimiento, a nivel de producción, y los ha hecho incurrir en préstamos para cumplir con sus obligaciones financieras, también es cierto que se han mantenido firmes en su meta sin dejarse caer. Payero expresa que las proyecciones del negocio están centradas hacia el desarrollo de la línea de comestibles de la marca, siguiendo los lineamientos que ya tienen establecidos en la parte cosmética y de infusiones. SM

Así mismo también se encuentran trabajando en la página web de “Jaspe Orgánico” y en el desarrollo de su catálogo, lo cual les permitirá ampliar su mercado y, mientras se concluye esta etapa, todos los interesados pueden acceder a sus productos a través de Instagram @ jaspeorganico.

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Emprendedores

Sata CREATIONS

UN COMPROMISO CON LA ELEGANCIA Texto: Francis María Bonilla --- Fotos: José A. Mercado

Los sueños son siempre un motor para impulsar metas y objetivos; y fue precisamente así como surgió SATA Creations, de la mano de Renata Marmolejos, quien en el año 2018 instaló un pequeño taller, en Puerto Plata, buscando dar rienda suelta a su pasión por el mundo de la moda. Luego de culminar sus estudios como Arquitecta, Marmolejos ingresó a la Escuela de Diseño Chavón para

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capacitarse en el área de Diseño de Interiores. El destino parecía prepararla para lo que vendría después, ya que se le presentó la oportunidad de formarse en el mundo de la moda en la ciudad de Santo Domingo, en donde además de tomar diversos cursos también se adentró en el campo de las artes.

EMPRENDEDORES

Al regresar a Puerto Plata, con un cúmulo de ideas y las ganas de explotar lo ya aprendido, decide montar un taller junto a su madre, Frida Román, quien es patronista y modista. Su primera experiencia fue el diseño y confección de 6 CropTops que tuvieron una gran acogida y fueron vendidos en una semana. De aquí en adelante, los pedidos se incrementaron e incluso, antes de finalizar el 2018, les fue encomendada la responsabilidad de la creación de todos los trajes del cortejo para una boda.

SATA Creations, mediante pedido previo, ofrece todo tipo de confecciones para cualquier ocasión para damas, caballeros y niños; sin embargo, los trajes de gala son los que mayor demanda tienen en el taller. Finos acabados, selección minuciosa de textiles y elementos, y una gran organización, son las principales características que definen a esta marca que bien ha sabido posicionarse en el gusto y preferencia del público.

Renata y su equipo ponen gran empeño y cuidado en todas las partes del proceso. DESDE LA IDEA HASTA EL TRAJE El proceso creativo de cada prenda elaborada en SATA Creations comprende 2 etapas. La primera fase incluye una entrevista con el cliente para conocerlo y determinar el modelo, color y telas a utilizar en el diseño. Seguido a esto, se elabora la cotización y se fija la cita para tomar las medidas correspondientes. La segunda fase inicia con el avance del 50% de la cotización y la fijación de fecha para la prueba del traje,

momento en el cual se ajustarán los detalles necesarios y posteriormente se define la fecha de entrega final de la pieza totalmente terminada con los finos acabados que caracterizan a SATA Creations. Hay que destacar que Renata y su equipo ponen gran empeño y cuidado en todas las partes del proceso, y en especial en la selección de los textiles a utilizar, los cuales siempre son seleccionados de acuerdo al traje y la ocasión en que serán utilizados.

EMPRENDEDORES

LAS INFLUENCIAS DE SATA CREATIONS

“La Moda es un lenguaje instantáneo”.

Renata Marmolejos afirma que “la moda es un lenguaje instantáneo”, por lo cual las influencias van a estar relacionadas con el entorno que rodea a los diseños y el momento en que se utilizará la prenda. Para ella, la naturaleza es fuente de inspiración que se conjuga con las tendencias globales de la moda, a las cuales hoy en día es fácil acceder debido a la tecnología reinante. Incluso, en la actualidad, el tapabocas es un elemento esencial a la hora de vestir, por lo que esta firma lo ha incluido como parte de la confección de todas sus piezas y además, lo consideran como un aporte a la salud de su clientela.

AVANZANDO SIN LIMITACIONES El tiempo y la constancia son, para Marmolejos, la base de todos los logros. Siendo este su foco principal, ha logrado que todo fluya permanentemente llevándola a avanzar, dejando de lado las limitaciones y permitiendo que su negocio crezca. De hecho, la pandemia ha sido para SATA Creations una pausa para aprender y generar ideas nuevas, lo cual ha devenido en la creación de la colección “Relax/Pijamas”, a través de la cual brindan a los emprendedores la oportunidad de adentrarse en el mundo comercial desde sus hogares.

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APRENDIZAJE Y COMPROMISO Aprender es una acción continua dentro del mundo de la moda, y por eso Renata y su equipo se mantienen en trabajo constante para conocer cada vez más a sus clientes y así lograr que cada uno de ellos se sienta satisfecho con los resultados. Así mismo, para Marmolejos es vital mantener el compromiso con sus sueños, pues esto es lo que le permite seguir actuando para avanzar y alcanzar todas las metas que anhela a través de SATA Creations. SM

Instagram: @satacreations Email: renatamarmolejos@gmail.com

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DESDE DENTRO

“EMPRENDER NO ES UN SUEÑO”

ROMMY GRULLÓN 3 DÉCADAS POR EL DESARROLLO Y EL LEGADO DE CALIDAD DE STAR PRODUCTS Texto: Derissé De León / Fotos: Ismael Elivo Maquillaje y Estilismo: Susana Ramírez Borbón

Esta mujer es un ejemplo a seguir para todo el que tiene el placer de conocerla. Hace muchos años por su activa participación en las actividades sociales y empresariales conocí a Rommy Grullón, su nombre resuena en los medios de comunicación por su incesante labor y por toda la presencia y trabajo en entidades destacadas en pro del empoderamiento femenino. Pero es de la empresa Star Products que esta mujer apasionada de la vida, nos permite ver tanto de su trabajo. En el 2018 estuvimos juntas como panelistas en el mismo escenario y hoy mi corazón se regocija de entrevistarla para esta nueva SOMOS Magazine EMPRESARIAL. SOMOS MAGAZINE: ROMMY UNA MUJER SÚPER VISIONARIA, EN QUE MOMENTO DE SU VIDA SE ENCUENTRA? ROMMY GRULLÓN: “En reingeniería, este es un momento donde todos tenemos que aprender a mostrar una nueva manera de vivir a buscar una nueva perspectiva entendiendo que todo ha cambiado y donde debemos ser conscientes de abrir nuestros sentidos para ver el mundo con nuevos ojos. Es un tiempo para entender que no sobrevive el más inteligente sino el más apto. Tenemos grandes retos y realmente me siento muy entusiasmada de ser de las que cree que se ha adaptado, que siempre hay un mañana mejor en el que todos podemos encontrar la manera de sobrevivir”. SM: ¿CÓMO DEFINE EL CRECIMIENTO E INNOVACIÓN DE STAR PRODUCTS? RG: “Como empresa enfrentamos grandes retos pero nos hemos ido adaptando bien a las circunstancias incursionado en una nueva área nueva de productos que se necesitan para lo que se está viviendo en estos momentos, llámese productos bucales que combaten el virus en la boca antes de que entre a la garganta y pase a las vías respiratorias como es “La Muralla” ya aprobado

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para su uso por Salud Pública. Es un producto efectivo porque elimina el 99% de los gérmenes puesto que el virus entra por las vías respiratorias o por la vía bucal y con este producto buscamos contrarrestar pues es un producto seguro y efectivo. Esto se complementa con el alcohol en gel y en spray “Manos Seguras”. Son productos pensados acordes con estos tiempos”. SM: LLEVAR SOBRE SUS HOMBROS UNA EMPRESA DEDICADA A LA BELLEZA Y QUE ENGLOBA GENERACIONES Y FAMILIA, ¿QUÉ IMPLICA? RG: “Es un gran reto porque somos una empresa familiar y todo el que labora en este tipo de empresas sabe lo que esto conlleva. Somos 4 hermanas, mi madre y mi hija, es decir que ya la empresa va por la segunda generación, es algo que engloba tiempo y responsabilidad sintiéndonos satisfechos porque todas nos avocamos con el alma a la empresa. La empresa para nosotros es un orgullo aunque haya dificultades no hay nada más grato que trabajar en equipo, todas juntas unidas por una gran visión que es la de mi Padre, que ha trabajado por casi 50 años en la empresa cosmética dominicana y que está avalada por el sello de calidad de las empresas dominicanas.

SM: ASÍ ES, ESTO ES UNA GRAN PROEZA, ¿A QUÉ SE DEBE ESTO? RG: “Mi padre es una gran persona pues tiene como filosofía abogar por un producto inigualable de calidad continua pues para lanzar un producto que esté mal prefiere no lanzarlo cada proceso se hace con la rigurosidad que merece nuestro público consumidor garantizando que va a obtener la calidad que distingue a Star Products”. SM: AUN EN ESTE MOMENTO Y CON TODAS LAS RESTRICCIONES DEL MERCADO, SE MANTIENE INNOVANDO, ¿CUÁL HA SIDO LA ESTRATEGIA PARA MANTENERSE POSICIONADOS Y SER LÍDERES EN SU ÁREA? RG: “Yo creo que más que nada es el amor que la gente ve que tenemos por nuestra empresas, nuestros productos y también, por el respeto que la gente al vernos en las calles y al tratarnos prueba ese amor y sienten que son parte de nosotros. Saben que nuestra empresa se ha comprometido a hacer las cosas con ese mismo amor que nos tenemos como familia, el gran orgullo que es nuestra empresa y familia. No hacemos un producto para ganar más dinero sino para que la gente se sienta orgullosa, satisfecha de lo que consume, que se sienta representada con un producto de primera calidad que lo representa en puertas internacionales ejemplo del buen hacer y del corazón que ponen los dominicanos en todas las cosas buenas que hacen”.

SM: ¿CÓMO VISUALIZA A STAR PRODUCTS EN UNA DÉCADA MÁS? RG: “Espero que estén trabajando nuestros nietos y que también con ellos vayan muchos jóvenes de la mano. Creo y espero mucho en la juventud dominicana, hay mucho talento que demostrar y apuesto a ellos… los insto a que trabajen duro por nuestro país. Necesitamos que despierten de un sueñito aletargado que tienen muchos, solamente cuando despierten tendremos el país que necesitamos todos `pa´echá pa lante´ como decimos los dominicanos para tener el país que todos merecemos”.

SM: ¿QUÉ LA INSPIRA CADA DÍA A QUERER ESTAR MÁS VINCULADA AL NEGOCIO O EMPRESA FAMILIAR? RG: “Le he dedicado mi vida a trabajar en esta empresa, yo comencé a los 15 años a trabajar en Star Products tengo 53 años… qué crees?, ¿no puedo amar algo que yo he ayudado a crear palmo a palmo, producto a producto? Te voy a contar algo… inicié en Star Products llenando ampollas, en ese entonces eran de vidrio y tenías que tomarlas, colocarlas en una máquina rotativa para que las agujas las llenaran y se sellaban con fuego, había que hacerlo con sumo cuidado porque se calentaba bastante al sellarse y segundo porque al ser de vidrio se podrían romper y había que cuidar ese esfuerzo que estaban haciendo mis padres por la empresa por lo que con mi labor me sentía demasiado responsable… y yo me quemaba los dedos al hacerlo pero lo hacía muy joven y con todo el amor del mundo, no me daba vergüenza. Vivíamos en San Carlos, en la Trinitaria # 1 de este sector empezó la empresa.

“La responsabilidad y compromiso es el resultado de cuando enseñas a tus hijos con el ejemplo a trabajar, mostrándoles que el trabajo es lo que honra a la gente y a la familia. Mi papá me enseñó a trabajar y nos ha dado ese legado, de amar lo que hacemos”. sm

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DESDE DENTRO

SM: ¿DESDE EL PUNTO DE VISTA EMPRESARIAL COMO HA PODIDO JUGAR CON LOS ROLES DE MADRE, ESPOSA Y MUJER INSPIRADORA? RG: “No es fácil algunas veces… y sabes por qué te respondo esta pregunta… porque las mujeres nos negamos a nosotras mismas muchas veces. Antes me decían eso y te respondía yo y qué mujer inspiradora? No, no, …madre, empresaria??... yo no soy eso… pues sí. Debemos aceptar lo que somos las mujeres y valorar lo que hemos dado y hasta dónde hemos llegado porque los hombres no ocultan lo que son. Nosotras no nos damos el permiso de ser quienes somos, te lo digo… piénsalo y le digo a todas las amigas que van a leer esta entrevista que lo piensen. Me ha costado mucho sacrificio para llegar donde estoy, lágrimas, tropezones y muchos intentos de sabotaje a mi ser gente que pone el pie para que me rompa los dientes pero yo soy fuerte por naturaleza y soy como el junco que se dobla pero no se rompe y porque la gracia de Dios quiso que esté aquí estoy aprendí atener fortaleza interna y voy a estar aquí hasta que Dios quiera porque soy muy creyente. A las mujeres les insto a que no desistan de sus sueños porque los demás les hagan daño; todas nos merecemos todo y todas tenemos la capacidad de hacer lo que queramos sin importar que te quieran hundir y que de quien crees que te dará la mano es quien te quiere dañar… solamente Dios sabe lo que he pasado. Me he tragado una ballena y he tenido que sonreír muchas veces, le pido a Dios que siempre me conceda inteligencia emocional porque no es quien es más fuerte el que triunfa sino el más inteligente. La inteligencia emocional te llevará donde no te imaginas que puedes llegar!”. SM: ROMMY SE CARACTERIZA ESPECIALMENTE POR SER ACTIVA, ALTRUISTA Y UNA MUJER CON ALTO SENTIDO DE SUPERACIÓN, ¿CUÁL HA SIDO ESE RETO DE VIDA QUE LA HA LLEVADO A REINVENTARSE Y A DAR AÚN MAYOR SENTIDO A SU EXISTENCIA? RG: “…algunas veces la vida te toma por sorpresa y te sienta… te hinca, cuando tú crees que lo tienes todo por sentado, que todo

es correcto y que lo tienes todo controlado. Comencé a enfermarme, tantos problemas juntos, comenzaron a darme infartos cerebrales, no caminaba, no hablaba, el lado izquierdo de mi cuerpo estaba muerto, me operaron del corazón y casi me matan, médicos aquí, médicos allá… fue un proceso traumático… estoy aquí porque Dios me ama, me cuida y me quiere viva, después de eso otro derrame cerebral…. Fueron tantas cosas y al final lo que realmente es Lupus. El lupus me atacó el cerebro, en el 2018 estuve dos veces en cuidados intensivos pero estoy aquí y me río de todo y Dios me quiere aquí. Estoy aquí por un propósito, para lo que Él necesite que yo haga, para complacerlo a Él, lo que Él decida que yo tenga que hacer aquí estoy yo!”. SM: ¿CÓMO NACE LA PASIÓN POR ORIENTAR Y NUTRIR A OTRAS MUJERES A TRAVÉS DE SUS CHARLAS Y MOVIMIENTO “VIVIR, VIVIR”? RG: “Por esa enfermedad. Desde niña siempre fui una apasionada defensora de las mujeres. Cuando me vi en esta situación tan sola, la gente no lo cree… yo dije: ´no, yo tengo que ayudar a que la gente comprenda como es la vida´, que este tipo de situaciones les puede pasar a cualquiera y que hay mujeres por ahí que lo que necesitan es una palabra de aliento, que necesitan a alguien que las escuche y que las hagan sentir un poquito mejor en un momento determinado. Hay mujeres que lo tienen todo y no tienen nada y otras que no tienen nada y lo tienen todo. Entonces en eso estamos ayudando, aportando, creando consciencia e inspirando”.

“Estoy aquí por un propósito, para lo que Él necesite que yo haga, para complacerlo a Él, lo que Él decida que yo tenga que hacer aquí estoy yo!”

SM: EN EL PLANO EMPRESARIAL HA JUGADO IMPORTANTES POSICIONES ESPECIALMENTE EN LO SOCIAL EN UNIDAD A GREMIOS Y FEDERACIONES, ¿QUÉ TAL ESTA EXPERIENCIA Y QUE BALANCE SACA ROMMY DE LAS MISMAS? RG: “Han sido muy gratas porque me ha enseñado de cómo se juega el rol empresarial femenino, del rol que tiene la mujer en la política, en el Gobierno y creo que las mujeres debemos adentrarnos en ese mundo un poquito más porque lamentablemente las mujeres nos estamos echando a un lado en cosas donde los hombres están tomando las decisiones por nosotras y no debe ser, nosotras somos las que tenemos que tomar las decisiones de las cosas que nos conciernen a nosotras. Ahora mismo hay una discusión, no es que estoy a favor ni en contra porque no deseo que lo piensen así, es el tema de las 3 Causales y las voces no son femeninas… son masculinas todas en algo que ataña única y exclusivamente a las mujeres. Nuestra voz tiene que ser escuchada. Debemos adentrarnos a ese mundo que es creado y manejado por hombres lamentablemente. Hay que romper mucho brazo para que te oigan y para que dejen de hacer comentarios los hombres en muchos lugares, debemos aprender a comportarnos a la altura de cómo queremos ser tratadas porque ese es otro tema.. pero también las mujeres tenemos que dejar de atacarnos que los hombres eso es lo que esperan que nosotras apoyemos el mal trato que nos dan y que les demos razones a ellos y que seamos pirañas entre las propias mujeres, el género masculino no acaba con su propio género, ¿por qué las mujeres sí unas con otras? Aprendamos, nuestras hijas vienen creciendo y tenemos que aprender para que las respeten a ellas en un futuro. Ellas sí están en eso de que les respeten sus derechos, las jóvenes más que nosotras las mujeres maduras”. SM: ACTUALMENTE HA SIDO JURAMENTADA EN LA DIRECTIVA DE LA ASOCIACIÓN DE INDUSTRIALES DE HERRERA, ¿QUÉ ESPERA DE ESTA GESTIÓN Y QUE PAPEL DESEMPEÑARÁ? RG: “Aunque no tengo un papel preponderante pertenezco a la directiva, soy escuchada y valorada. Me adentré por decisión propia en ese mundo porque quiero jugar mi rol de manera activa en la toma de decisiones y quiero saber lo que está pasando en mi país y que esas decisiones que nos atañen a nosotras sean justas. Es una manera de que cambiemos eso de igualdad de género por equidad que es diferente porque es dar a cada cual lo que necesita para cumplir roles. Las mujeres somos madres, más del 60% de los hogares dominicanos son sustentados por mujeres de forma uniparental; a ellas hay que darles buenos lugares donde puedan trabajar y dejen a sus hijos en lugares seguros, el Gobierno tiene que pensar esa parte y proveer soluciones

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“Emprender es un sueño bonito pero cuando tú te adentras a la realidad no es tan simple, hay que ser muy realista”.s.

o que se hagan guarderías en las empresas para que las mujeres puedan trabajar tranquilas. Son cosas por las cuales estoy abogando para que sean posibles para las mujeres”. SM: HAY UNA CORRIENTE QUE INSTA MÁS A EMPRENDER QUE A EMPLEARSE, ¿QUE LE ACONSEJA A LOS EMPRENDEDORES? RG: “Emprender es un sueño bonito pero cuando tú te adentras a la realidad no es tan simple, hay que ser muy realistas. Les recomiendo que trabajen y emprendan, ambas cosas; mi padre emprendió de día trabajaba en un trabajo remunerado y de noche en Star Products. En ese tiempo, él laboraba en Helena Rubinstein del Caribe que es la Colgate-Palmolive ahora, con el gran sueldo que ganaba repartía el dinero para la manutención de mi abuela y de nosotros sus hijos y, la nómina de Star Products. Cuando vio que la empresa empezó a dejar beneficios, entonces tomó las riendas, mi madre era la secretaria no tenía sueldo y comenzó a trabajar en la empresa nada más pero esto es un proceso. Emprender no es un sueño… los emprendedores tienen que aprender a ver los obstáculos reales que existen en el camino, los pros y contra de lo que sucede en el camino”. SM: PARA ROMMY, ¿QUÉ ES EL ÉXITO? RG: “Bueeeeenooooo… yo creo que sería muy feliz si veo realizados a mis hijos, los visualizo felices a ellos. Siempre busco la estabilidad y la satisfacción de que lo que yo haga me produzca felicidad eso es el éxito. No se relaciona con el dinero, puedes tener los millones del mundo y si no eres feliz no has tenido éxito. Aunque tengas menos dinero debes tener tranquilidad y felicidad de lo contrario no has hecho nada con tu vida. Quiero ser abuela, ver realizados a mis hijos sería mi éxito, mi felicidad”.

SM: LE GUSTA VIAJAR, ¿CUÁL ES ESE DESTINO QUE LE ENCANTARÍA CONOCER? RG: “Ohhh Dios… me encanta conocer culturas no por viajes de lujo, me encantan los souvenirs los colecciones. Me gustaría ir a Hong Kong”. SM: FINALMENTE, ¿CÓMO DESEA SER RECORDADA EN LOS DIFERENTES ROLES QUE JUEGA? RG: “Con mucho amor, como una persona que dio todo de sí”. SM sm

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ANDREA FIGUEROA

SI NO PUEDES HACER TUS SUEÑOS REALIDAD, ¡HAZ DE TU REALIDAD UN SUEÑO! Texto: Ámbar Mena --- Fotos: Ismael Elivo--- Estilismo: Maripily Espino

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“La belleza es una profesión de continuo aprendizaje, creo en la preparación académica por eso desde mi inicio emprendí una pequeña academia de belleza para darle la oportunidad a las chicas que no tenían los ingresos necesarios, y para mí es un privilegio ver como madres solteras pudieron echar hacia adelante sus familias”.

Hace más de dos décadas que sin contar con las herramientas ni el capital para iniciar un negocio tomó la iniciativa de superar adversidades, burlas y carencias para construir su propio camino, nos referimos a Andrea Figueroa, propietaria y mentora de la franquicia de belleza, Andrea Hair Center, quien ha superado un camino lleno de peldaño, sin dejar su valentía al decidir iniciar desde cero un negocio de belleza. Utópico imaginar que lo que hoy es una exitosa franquicia de belleza, inició con precariedades, como colocar una ponchera sobre una mesa y un cubo de agua, como herramientas principales y escribir en el frente “salón de belleza” o soportar las burlas por tener una ponchera como lavapelo, un blower que en vez de caliente arrojaba frío, sin embargo fueron catalizadores de su éxito. Carecer de los estudios básicos de belleza no fueron limitantes, pues gracias a su optimismo y perseverancia creó su propio método de trabajo, lo que hoy caracteriza esta empresa de la belleza, que desde sus inicios ha logrado generar más de 200 empleos desde Andrea Hair Center. Porque de la crisis siempre nace la inventiva, describe Andrea: “Creamos métodos de tal manera que logramos llamar la atención de empresas norteamericanas y chinas que nos visitaban y nos invitaban a sus corporaciones para conversar y usar nuestra técnica en el desarrollo de nuevos productos. Y llegaron hacernos el honor de colocarle el nombre de nuestra marca algunas de esas novedades” relata Andrea exitosa empresaria.

Oriunda de Monte Plata y criada por una tía, actualmente Andrea tiene una encantadora familia, compuesta por su esposo, tres hijas y cinco nietos, “soy la mujer más feliz cuando los tengo todos reunidos”, porque goza estar en familia y cocinarle a su esposo, también, visitar el vertedero duquesa y llevar alimentos a esos necesitados, visitar las cárceles son acciones que Andrea realiza de manera constante como mujer altruista.

Ante las exigencias que la sociedad le atribuye a las mujeres, Andrea logró crear un equilibrio basándose en la palabra de Dios “Hacer una cosa sin dejar de hacer la otra” ya que tiempo hay para todo. Y así se fue construyendo una entidad que más que un negocio es una empresa familiar, en el cual cada uno ha ido aportando a su crecimiento desde su esposo, hasta los nietos.

EMPRESAS EN FEMENINO

Andrea Hair Center - Santo Domingo

SUS HIJAS, SU COMPLETO PERFECTO Feline Quezada Figueroa es la mayor, abogada y es quien tiene que ver con los temas legales de la empresa. Andry Quezada Figueroa es la segunda, administradora de empresa, con maestría en España. Andrea considera que es a ella a quien Dios ha puesto para su relevo. Es quien le da la libertad de que pueda dedicarse a los trabajos sociales que son su pasión y que todo siga funcionando, aún mejor. “Es mi versión mejorada”, cuenta. Andrifer Quezada Figueroa es la menor, Licenciada en Marketing y tiene que ver especialmente con todo lo que es la publicidad ministerial y a nivel de los trabajos sociales. En estos últimos 20 años, con el crecimiento de Andrea Hair Center y el relevo con nueva estrategia de negocios se han convertido en una exitosa franquicia dándoles oportunidad a otros de operar con la marca, implementando siempre los valores que le caracterizan

como perseverancia, profesionalismo, seriedad, integridad, solidaridad con sus empleados y clientes, sin dejar atrás su pasión por el trabajo. Con la nueva modalidad de vida que trajo la pandemia, y sin dejar los valores que caracterizan la marca, Andrea describe que redujeron el personal; adaptaron el servicio por cita, bajo los cuidados sanitarios establecidos por las entidades gubernamentales, para salvaguardar la vida del personal y de los clientes. En adición, se unieron a la iniciativa #Nomastoquedequeda, en pro de preservar la dinamización de los empresarios, debido a las responsabilidades económicas que presentan. Actualmente, bajo el liderazgo de Andrea se encaminan a estar a la vanguardia para continuar brindando servicio de calidad y buena protección para sus clientes, caracterizado por la calidad de las extensiones de pelo (cuidando a los clientes con alopecia), por innovar en el área, el buen servicio y la calidad en el trabajo.

Visitar el vertedero duquesa y llevar alimentos a esos necesitados, visitar las cárceles son acciones que Andrea realiza de manera constante como mujer altruista. 46sm

CONSEJOS PARA EMPRENDEDORES: • Que no pierdas el tiempo esperando tenerlo todo para iniciar, porque hay varios puntos de partida. • Que cerrar el oído a toda palabra negativa. • Que use como peldaño cada fracaso en su vida para subir a otro nivel que la llevará a su victoria. • Que si se caes no importa cuántas veces, no le tomen amor al suelo, es necesario que te levantes! • Que declare palabras buenas, yo puedo, lo alcanzaré, lo lograré, si Dios está conmigo, quién contra mí. • Evitar la pereza; no compararse con los demás; no endeudarse más allá de sus posibilidades; evitar la negatividad. SM

EMPRESAS EN FEMENINO

Elena´s Boutique & Floristería - Valverde, Mao

ELENA PERALTA “LA CLAVE PARA EL ÉXITO, ES EL TRATO HUMANO Y PERSONALIZADO”.

Texto: Grisselys Torres --- Fotos: Yisel Dorrejo Estilismo: Cristian Francisco --- Locación: Elena´s Boutique & Floristería

Hablar de calidad humana es dar, saber convivir, amar y servir, ha quedado demostrado que, para triunfar en la vida, más allá de las aptitudes profesionales o las habilidades técnicas, es más importante dejar una huella en los que rodean nuestro entorno.

Elena Peralta lo ha demostrado, el éxito que ha obtenido por más de treinta años ha sido la herramienta utilizada para transformar la vida de otros, combinando su dulzura, su optimismo y la alegría que emana, es un vivo ejemplo de que ha nacido para servir y entregar

MÁS DE TRES DÉCADAS DE EXPERIENCIA EN EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS Hay quienes nacen con sangre de emprendedor, que saben construir desde los primeros ladrillos grandes negocios, Elena Peralta siempre lo ha manifestado, de niña fue inclinándose por sus distintivos gustos de la moda, y muy joven logró emprender desde su hogar en Valverde-Mao con la venta de ropa; su creciente éxito y su determinación la llevaron en el 1984 a obtener un local e iniciarse formalmente en el mundo de los negocios, con su tienda de ropa y accesorios, Elena’s Boutique.

“Desde niña siempre me gustaba andar bien puesta, sintiéndome bonita eso me motivó a iniciar desde muy joven”.

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un trozo de sí desinteresadamente. La elegancia la caracteriza, su carisma y su amabilidad, son su corona, y cual reina, es un verdadero privilegio para nosotros destacar y celebrar la vida de esta extraordinaria mujer, cuya experiencia de vida ha inspirado a generaciones.

Dos años más tarde, nace su segundo proyecto, Floristería Elena y con la colaboración de su hermana Jackeline Peralta, su más grande aliada y con quien tiene una estrecha relación fraternal que describe como “madre e hija”, han logrado la solidez de ambos negocios hasta la actualidad.

“En las empresas lo hemos logrado con el apoyo incondicional en todos los sentidos y basada en el respeto y la hermandad”. Sin embargo, más allá de darnos pautas, y destacar su admirable trayectoria empresarial, nos demuestra una vez más que la sencillez y la dedicación nos encaminan a grandes logros, su secreto no es más que el amor y empeño que pone al desarrollar una idea, acompañado del trato humano y personalizado hacia a sus clientes al momento de elegir una pieza para vestir.

SU LABOR ALTRUISTA Desde el inicio de sus empresas en 1984 ha tenido clara su misión: servir a los demás con lo que Dios ha puesto en sus manos, su vocación de servicio y su entrega son su mayor atributo, su generosidad, fue un legado familiar, heredado de sus padres, a quienes puntualiza como “seres humanos extraordinarios y bondadosos” que se despojaban de sí mismos por el prójimo.

“Me motiva a saber que estoy en el camino correcto, de lo que Dios, Nuestro Creador, quiere para sus hijos”. Con este tributo a sus padres, su trabajo social ha sido loable, su participación en diferentes organizaciones de matiz social, la han destacado; ha estado a cargo del Club Rotario Mao Entre Ríos, realizado importantes actividades de recaudación de fondos, colaborando con causas especiales, trayendo soluciones a distintas problemáticas en su natal Valverde-Mao. Servir sin esperar nada a cambio pudiera ser su lema personal, puesto que siempre está abierta a colaborar desde un corazón agradecido.

“Compartir con un grupo de grandes hombres y mujeres valiosos, como son los del Club Rotario Mao Entre Ríos, ha sido muy satisfactorio”. Estar al frente de estas instituciones ha sido una gran enseñanza, entendiendo el valor que contiene el más mínimo aporte para las causas más nobles y la importancia de sembrar para obtener una buena cosecha. Con esta peculiaridad, se ha convertido en una embajadora de las buenas nuevas hacia los más necesitados.

“La enseñanza que ha sembrado en mi es el amor, es el único fundamento de la generosidad del ser humano”. sm

Su creatividad, su innovación, y por supuesto, su trayectoria como negociante le han permitido estar abierta a otras alterativas de negocio. En ese sentido, las redes sociales han sido una pieza clave para mantenerse bien posicionada también en el mercado digital.

“Hemos manejado los negocios en esta pandemia, priorizando la vida por encima de todo”. SUPERVIVENCIA EMPRESARIAL EN TIEMPOS DE PANDEMIA. Reza un dicho popular que, “la experiencia no se improvisa” y ante los difíciles momentos que vivimos como humanidad, donde el sector empresarial del país ha sido duramente afectado, la experiencia de Doña Elena le ha permitido manejar exitosamente la crisis económica que arropa nuestra nación, ha sabido en primer lugar reflexionar y mirar con optimismo estos tiempos, poniendo en primer lugar su confianza en Dios, logrando con esto mantener sus dos negocios firmes.

Doña Elena siempre ha apostado por la juventud, mira a los jóvenes como “diamantes en proceso”, a quienes se les debe dar el apoyo y la oportunidad de tomar iniciativas y explotar su talento, en ellos mira liderazgo generador de cambios, mira determinación, decisión y visión de desarrollo.

“La nueva generación de emprendedores que se levanta es una generación que promete”. A ellos entrega su invaluable legado, en donde resalta el respeto propio y hacia el prójimo, la confianza en sí mismos y desde luego, ese ingrediente que le ha servido por décadas: el amor y la pasión a sus proyectos, mirando en su espejo a la nueva generación de emprendedores que gradualmente ha ido tomando fuerza en el mercado, donde el talento y la innovación irradian esos destellos como los diamantes que son. SM

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“A mi relevo le dejo el legado de la importancia que tiene el valor del respeto a sí mismos y al prójimo”.

GLORIA ELLY MARTÍNEZ LEGADO Y TRADICIÓN QUE ENDULZAN EL PALADAR Texto: Francis María Bonilla Fotos: Jennifer Pérez Díaz

Hablar de los postres de Tata Puras en Santiago de Los Caballeros, es una historia legendaria que nació hace más de 40 años en el seno familiar y que se ha extendido a una nueva generación a través de la empresa “Gloria Elly Postres”, la cual mantiene la tradición de los más ricos dulces de la zona bajo altos estándares de calidad y sin utilizar químicos ni conservantes. 52sm

EMPRESAS EN FEMENINO Gloria Elly Postres - Santiago

HERENCIA Y TRADICIÓN Gloria Elly Martínez Puras, hija de Tata Puras, se ha encargado de expandir el legado de su madre a través de su negocio. Sus inicios en la repostería se dieron prácticamente desde su infancia, pues desde los 5 años preparaba galletitas que posteriormente vendería a sus amiguitas para ganar su propio dinero, lo cual era una idea inculcada por su padre con miras a la independencia económica. Estando un poco más grande, y bajo la supervisión siempre de Doña Tata, vino la incursión en el mundo de los pudines, que eran añorados para cada cumpleaños u ocasión familiar.

El punto de quiebre, sin imaginarlo, llegó cuando Gloria terminó la Universidad y todavía no tomaba la decisión sobre el camino laboral que seguiría. Es allí cuando su madre la invita a unirse formalmente al negocio de la repostería, área en la cual no se sentía muy identificada hasta que con el paso del tiempo se enamoró de todo lo que era el proceso de producción.

Gloria siguió aprendiendo los secretos de su madre y poniéndolos en práctica en el negocio familiar. Sin embargo, luego de la partida física de Doña Tata, su hija quiso continuar con ese legado, pero en respeto a lo que su progenitora había construido con su esfuerzo, en el año 2013 decidió darle un nuevo nombre al negocio, dándolo a conocer desde entonces como “Gloria Elly Postres”.

EMPRESAS EN FEMENINO

Gloria Elly Postres - Santiago

CALIDAD: EL FACTOR DIFERENCIAL

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Bien sea para una boda, cumpleaños, actividad empresarial o cualquier evento social, “Gloria Elly Postres” se hace presente en la Ciudad Corazón con sus más exquisitos productos: pudines, mousse de chocolate, cocadas, cuadritos de limón, entre otros. Cada dulce es elaborado con el amor que el equipo de trabajo siente por la repostería, y siempre el énfasis está en mantener ese mismo sabor que les ha caracterizado desde que Doña Tata Puras inició el negocio, hace más de 40 años.

La materia prima juega un papel fundamental, por lo que no utilizan químicos en los postres y además, producen de forma natural sus propias mermeladas y cremas; el resto de productos son adquiridos de manera local en pro de apoyar la industria nacional. Gloria Elly Martínez confiesa que esto ha sido un gran reto, especialmente con los cambios que a través del tiempo se han dado en la materia prima, sin embargo, la calidad es un factor innegociable y dar continuidad a esto con el paso de los años es vital, aun cuando los tiempos se tornen difíciles.

LA CLAVE DEL ÉXITO

UNIÓN FAMILIAR

Lograr que “Gloria Elly Postres” se mantenga en el mercado, expandiendo el arte de la repostería que se inició con el negocio de Doña Tata Puras, no ha sido labor sencilla, pues requiere de gran responsabilidad. No en vano, Gloria Martínez afirma que el secreto para alcanzar la meta ha sido la constancia y la aplicación diaria de todo lo aprendido, pues la repostería es una ciencia exacta en donde se deben ejecutar correctamente todas las técnicas y recetas establecidas. Para Martínez, ejercer el liderazgo en este negocio ha sido una tarea directamente ligada al amor con que hacen cada actividad, al tiempo que se disfruta de cada desafío y, tras los momentos de mayor tensión, se reciben los mensajes de satisfacción de cada cliente.

Desarrollar un negocio siempre es un trabajo en equipo, en donde cada miembro pone un granito de arena; y es precisamente en este punto donde Gloria Martínez reafirma la importancia del apoyo familiar: “La familia lo es todo, aunque cada hermano tiene su trabajo y compromisos, están pendientes de lo que pueda necesitar”. Incluso varios miembros han participado activamente tanto en la creación del logo de la empresa y también como suplidores de las bases para los postres. Y así como Gloria siente el apoyo y unión de familia y amigos, de la misma manera lo refleja a sus clientes quienes a pesar de la situación vivida mundialmente, a causa de la pandemia, han mantenido la lealtad hacia una marca que se ha convertido en tradición y legado a través del tiempo. SM

FICHA TÉCNICA • •

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Fecha de creación: 24 de agosto del 2013. Tipo de empresa: empresa familiar, compuesta por un equipo de mujeres con grandes habilidades y conocimiento de la industria repostera. Cantidad de empleados: 6 personas. Producto Emblemático: “El Mono” (pudín relleno de ciruela y crema). sm

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EMPRESAS EN FEMENINO Zona Franca Puerto Plata - Puerto Plata

KARINA ABBOTT

“TODO ES CUESTIÓN DE ACTITUD”, “HAY QUE TENER FE.” UNA MUJER EMPODERADA EN LA DIRECCIÓN DE ZONA FRANCA PP Texto: Ámbar Mena --- Fotos: Gabriel Rodes

“Me motiva intentar hacer las cosas bien y ser cada día mejor persona, para dejar un ejemplo de trabajo y honradez a mis hijas, y vivir en paz y armonía junto a mi familia. Dejar una huella con la que contribuya a la sociedad a través de mi trabajo, haciendo la diferencia de un antes y un después de los proyectos en los que me involucro, dando lo mejor de mí para llevar a buen puerto los objetivos trazados”.

Karina Abbott, curiosa, innovadora, honesta, responsable, asertiva y perseverante, amante de la familia, “hija mimada de Dios”, con su capacidad de aprendizaje y adaptación a los escenarios profesionales en los que se ha desarrollado dan como resultado una mujer con actitud positiva y determinante.

Desde su llegada a la zona franca, confiesa que su mayor aporte es haber contribuido a la organización de una institución, optimizando su estructura administrativa, y haber apostado por mejorar las instalaciones físicas y los servicios que el parque ofrece, para conseguir estándares que satisfagan las demandas tanto de los clientes actuales como de nuevos inversionistas. Al frente de esta industria, desde un polo turístico, Karina, ha logrado posicionar la Zona Franca de Puerto Plata en eventos como: Foro “Zonas Francas de República Dominicana”, escenario oportuno para resaltar de manera particular la privilegiada ubicación y las ventajas competitivas que ofrece Puerto Plata y su Zona Franca a los inversionistas, “lo que nos convierte en la mejor opción para vivir e invertir”, acierta.

En los últimos años, Karina, quien disfruta de la familia, la lectura, el cine, en su día a día implementa un liderazgo basado en la confianza, fomentando valores como el respeto, la responsabilidad utilizando un pensamiento crítico y motivando la innovación, la inclusión y el trabajo en equipo.

En adición, también ha procurado presencia y participaciòn en todas las reuniones, actividades, ferias, congresos, conferencias y eventos del sector que se organizan de la mano del Consejo Nacional de Zonas Francas de Exportación y ADOZONA con el objetivo de mantenerse actualizados y al mismo tiempo, incrementar las relaciones comerciales que le permitan atraer nuevas inversiones para esta provincia y el país. De cara a la pandemia de la COVID -19, como directora ejecutiva y bajo los lineamientos del Consejo de Directores enfrentaron un 2020 con retos, desafíos y cambios, conllevando a desarrollar una capacidad de dar respuesta inmediata y adaptarse nuevos requerimientos de los usuarios ante los servicios demandados.

Pese al malestar social de nuevos parámetros que trajo la pandemia, Karina explica que se acogieron a las medidas dictadas por las autoridades, y trabajaron en conjunto con la Asociación Dominicana de Zonas Francas (ADOZONA) y el Consejo Nacional de Zonas Francas (CNZFE) para la elaboración y seguimiento de los protocolos recomendados para el Sector Zonas Francas, sobre todo para adaptar a las instalaciones de la Corporación, y en las áreas comunes del parque para garantizar la seguridad de los que allí laboran, además de apoyar a las empresas establecidas en el parque a superar esta crisis.

“Con regocijo hemos visto que una vez más el sector que represento se ha reinventado, y ha buscado la manera de salir adelante, en gran medida gracias al empeño y la dedicación de tantos empresarios y trabajadores de nuestro país” , enfatiza Abbott.

Actualmente, la Zona Franca de Puerto Plata, dentro de su responsabilidad social corporativa continua creando un espacio adecuado para el trabajo digno, que contribuya a la reducción de la pobreza y al fomento del desarrollo de la población de esta provincia y las zonas aledañas, además, están enfocados en desarrollar e impulsar proyectos que involucren a las personas y fortalezcan su calidad de vida a través de su espacio laboral.

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CONSEJO PARA EMPRENDEDORES “Les diría que sigan sus sueños y trabajen en algo en lo que creen. Que definan lo que les apasiona, lo visualicen, y se atrevan a correr riesgos, creyendo siempre en que son capaces de lograr todo lo que se propongan. Que se continúen formando profesional, técnica y emocionalmente para superar los retos y desafíos que se les presenten, con la certeza de que no hay obstáculos que no se puedan superar”. SM

MARÍA ELENA GRATEREAUX “LEYES QUE SE MUEVEN AL RITMO DEL JAZZ” Texto: Francis María Bonilla Fotos: Gabriel Rodes

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Construir una mejor sociedad en donde se puedan abrir puertas a quienes tienen sueños y metas es, en definitiva, un ideal para muchos, pero para María Elena Gratereaux, esta es una constante tangible en su vida diaria, tanto en lo personal como en lo profesional.

EMPRESAS EN FEMENINO

Gratereaux - Delva & Asociados - Cabarete, Puerto Plata

Como Abogada, egresada de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), ha desarrollado una carrera impecable y con destacados logros. Junto a su esposo, Philippe Delva, en el año 2006 fundó la firma “Gratereaux Delva & Asociados”, la cual se especializa en Derecho Laboral e Inmobiliario y desde donde prestan

servicios tanto a personas como a empresas nacionales e internacionales. Además, desde 2007 se desempeña como asesora legal de la Embajada de Francia en República Dominicana; todo esto sin contar con diversos postgrados, maestrías y seminarios realizados tanto dentro como fuera de República Dominicana.

“Los héroes de hoy son aquellos que han logrado construir, mucho o poco, en base al trabajo, a ser honestos, a ser mejores seres humanos cada día y a estar comprometidos a pasar por la vida de los demás dejando una huella positiva o por lo menos intentándolo”.

Y aunque las leyes son su pasión, María Elena también es ampliamente reconocida como una de las líderes al frente de Fedujazz, fundación en la cual funge como Presidenta de la Junta Directiva desde el año 2014 y en donde, junto a su equipo de trabajo, ha alcanzado importantes logros en el desarrollo de la cultura y la enseñanza musical, especialmente, para aquellos de escasos recursos.

PASIÓN POR LA JUSTICIA El sueño de infancia de María Elena Gratereaux era ser abogada, y con el paso del tiempo, esto se convirtió en una realidad al obtener su titulación profesional. “Me apasionan las leyes y poder defender y hacer respetar los derechos de las personas”, afirma Gratereaux, quien a su vez ha desarrollado una prestigiosa empresa de servicios jurídicos -al lado de su esposo-, arando un camino sobre la base del esfuerzo, la constancia y disciplina. Además, la abogada confiesa que su cónyugue es un gran soporte en todo este transitar, pues él ha depositado en ella toda su fe y confianza.

“Me apasionan las leyes y poder defender y hacer respetar los derechos de las personas”.

Fedujazz tampoco escapó de los efectos de la pandemia, pues tuvieron que enfrentar las limitaciones tecnológicas de los estudiantes para poder llevar a cabo clases virtuales. Sin embargo, pudieron como equipo encontrar soluciones hasta lograr, en la actualidad, combinar las clases virtuales con las presenciales. Como líder de la Junta Directiva de Fedujazz, la abogada acota que uno de los momentos más impactantes que ha vivido dentro de la institución fue ver a los estudiantes tocar en su primer concierto y junto a los también estudiantes del MIT Wind Ensemble del Massachusetts Institute of Technology. Incluso, Gratereaux afirma que de esta experiencia aprendió “que trabajar con amor y disciplina es la mejor forma de lograr nuestros objetivos”. Cabe destacar que por su destacada labor al frente de la Fundación Fedujazz, María Elena Gratereaux ha sido reconocida en numerosas ocasiones, pero con gran énfasis hay que destacar la distinción otorgada por el Banco BHD León, en el año 2018, como una de las 10 mujeres que cambian el mundo en República Dominicana. Igualmente, en 2017 fue invitada como oradora al seminario “Música para la Justicia Social”, el cual se llevó a cabo en la Universidad de Harvard.

FEDUJAZZ: UNA VENTANA PARA LOS SUEÑOS La Fundación Fedujazz es para Gratereaux, según ella misma afirma, una de las mayores satisfacciones de su vida, ya que siente que a través de ella logra retribuir en parte todo ese apoyo que ella obtuvo de diferentes personas para obtener su título profesional: “Yo sé lo difícil que es para un niño o niña desear estudiar o cumplir un sueño sin tener los recursos o la ayuda necesaria”. Para lograr que hoy en día muchos niños y adolescentes reciban la educación musical que desean y merecen de manera gratuita, María Elena afirma que ha enfrentado grandes retos desde su posición en la Fundación; principalmente uno de ellos ha sido captar el apoyo económico que permita la sostenibilidad del proyecto y la movilización de los profesores hasta Cabarete para impartir las clases. No en vano, y contando con el apoyo del equipo de trabajo y amando profundamente lo que hace, ha podido superar las situaciones y hacer que se mantenga en pie el desarrollo cultural. LA HONESTIDAD COMO LEGADO Y CLAVE DEL ÉXITO

“Yo sé lo difícil que es para un niño o niña desear estudiar o cumplir un sueño sin tener los recursos o la ayuda necesaria”.

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Sin duda alguna, Gratereaux es una mujer exitosa en el ámbito profesional y como difusora del desarrollo cultural, por lo que al abordarla sobre la clave para lograr esta posición ella comenta: “Creo que tener muy claro que el trabajo honesto, la perseverancia y disciplina son los únicos caminos para obtener lo que queremos”.

Finalmente, como líder, mujer y empresaria, María Elena nos habla del legado que quisiera dejar a las nuevas generaciones: “Que el éxito se debe construir en base a honestidad, trabajo, esfuerzo, sacrificio y disciplina; que debemos construirlo nosotros mismos trabajando conjuntamente nuestro bienestar espiritual y conexión con Dios. La superficialidad, o poner la esperanza de éxito en la comodidad o satisfacción en otra persona o cosas, es el error más grande que se puede cometer. Que los héroes y heroínas, no son quienes tienen más seguidores, quienes se visten mejor, quienes tienen el mejor cuerpo o la casa más grande; los héroes de hoy son aquellos que han logrado construir, mucho o poco, en base al trabajo, a ser honestos, a ser mejores seres humanos cada día y a estar comprometidos a pasar por la vida de los demás dejando una huella positiva o por lo menos intentándolo”. SM

FUNDACIÓN FEDUJAZZ • • • •

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Fecha de creación / Inicio de operaciones: Noviembre del año 2012. Tipo de empresa: Fundación sin fines de lucro. Cantidad de empleados: 7 empleados y 12 voluntarios y colaboradores. Objetivo de la empresa: producir un cambio social a través de la música, fomentando la educación musical gratuita y ayudando a crear mejores seres humanos comprometidos con sus comunidades. Responsabilidad social: Apoyar y fomentar la educación y difusión del Jazz y del Dominican Republic Jazz Festival a fin de propiciar el interés del nuevo público y contribuir a la creación y preservación de esta música originaria de América. Promover la música como el enlace entre los pueblos que lleva alegría y fomenta la igualdad. sm

EMPRESAS EN FEMENINO

Viajes S&S - Santiago

MARÍA VIERA

CREA EXPERIENCIAS DE FELICIDAD DESDE VIAJES SYS Texto: Ámbar Mena --- Fotos: Jennifer Pérez Díaz

“Pensar que se puede, querer que se pueda y confiar en Dios; buscando las herramientas que necesites, nunca abandonando tus sueños y creando experiencias que hagan felices a los demás”- manifiesta Viera.

Viajar, conocer otras culturas, enriquecer el paladar con gastronomías de otros pueblos condimentadas con ingredientes originarios, lograr que cientos de dominicanos vivan momentos únicos e inolvidables, es la experiencia que ha brindado Maria Viera a través de su Agencia Viajes SyS. Experta en Mercadeo y Ventas, Relaciones Públicas así como lograr con su trato y profesionalismos ser experta Agente de Viajes y con otros cursos en la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA) inicia en el

ámbito turístico tras comprender las oportunidades que aportaba el mercado de la industria de los Cruceros, resultado de su experiencia decidió especializarse con las principales navieras que llevaron a que la Agencia de Viajes S & S, se posicionara a nivel nacional como una de las principales Agencias Mayoristas en este renglón, siempre con la ilusión de que República Dominicana se colocara como el mayor Puerto Madre de la Región del Caribe, dándonos oportunidad a recibir otro tipo de Turismo.

“Acompañar y guiar a los pasajeros, formando parte de sus mejores recuerdos es una experiencia única que disfruto inmensamente”.

Estar presente en casi el 99% de los viajes del año, le “da la gran oportunidad de servir y de velar por ellos para que viajen sin preocupaciones”. Este compromiso de estar siempre presente trae consigo un gran sacrificio, como relata María, uno es el tiempo para la familia, estar siempre viajando y perderse

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momentos memorables de los hijos. Gracias a su familia, no fue tan difícil ya que en este crecimiento profesional y aventura empresarial, siempre tuvo el apoyo de su esposo, tías, madre quienes hicieron que se notara menos su ausencia en el seno familiar.

Tras ese rol de madre y empresaria, en un mercado turístico competitivo y exigente, recuerda con añoranzas al llegar de cada viaje las emociones generadas tras contar anécdotas y ver sus hijos disfrutar de los souvenirs. Cada día, María, se enfoca en ofrecer un servicio diferente y personalizado respondiendo a las necesidades del cliente, llevándolos a través de viajes y experiencias imperecederas que formarán parte de sus recuerdos más preciados, impregnando los valores que caracterizan a su entidad como la integridad, la fortaleza y la confianza. Desde su origen, ha logrado encaminar la agencia posicionándola como una de las más prestigiosas Tours Operadoras a nivel nacional e internacional, ofreciendo la mejor calidad de servicio, con las mejores y más innovadoras ofertas del mercado. En estos últimos años, bajo el liderazgo de María, han logrado pasar de una pequeña Agencia de Viajes a una Empresa de Viajes Operadora de Turismo y Operación Mayorista. Con los desafíos ante la pandemia y el panorama que ha presentado para el turismo como una de las fuentes económicas del país con mayores riesgos y pérdidas, María cuenta que han tenido que reembolsar viajes, posponiéndolos o asistiendo en la emisión de bonos a futuro. Añade que han tenido que mantener la gran parte del personal suspendido y la otra parte, dedicarse al mercado local y seguro, manteniendo siempre la excelencia en el servicio y conscientes de los productos y hoteles que se puedan recomendar. Actualmente, María y su equipo se encuentran preparando la cartera de Viajes 2022 a 2023 e introduciendo la tecnología necesaria para llegar más directo al consumidor en un mundo que “jamás será el mismo pero que NUNCA perderá los deseos de viajar”.

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SOBRE LA AGENCIA: Ofrecen diseño de viajes locales individuales o grupales, alquiler de Villas y Apartamento; Venta de Hoteles All Inclusive y otros Planes de Alojamiento a nivel nacional; Alquileres de todo tipo de vehículos, Congresos, Bodas y coordinación de todo tipo de evento, además, ofrecen servicio de Receptivo, a los clientes de los Tour Operadores Internacionales. En adición, en su local funciona la Agencia de Viajes S & S y el departamento de venta a las Agencias de Viajes Mayorista: Systour, además de la Operadora Receptiva. Para la cartelera de Viajes 2022 incluyen: Febrero 2022 Singapur, Tailandia, Vietnam y Japón; Mayo 2022 Mediterráneo con Turquía, Agosto 2022 El Gran Báltico y Octubre 2022 Joyas de Suramérica.” SM

A LOS EMPRENDEDORES… “Es aconsejable esperar un mejor momento y mantenerse documentándose y preparándose para sentar bases firmes cuando inicien”, puntualiza Viera. sm

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EMPRESAS EN FEMENINO Odontolife - Santo Domingo

ZOILA FERNANDEZ “MUJER EMPRESARIA CON VISIÓN Y CORAZÓN” Texto: Grisselys Torres --- Fotos: Ismael Elivo---Locación: Odontolife Makeup: Shiara Mar Dotel/ Flores Make Up --- Estilimo: Aleja Flores Accesorios: Zobe Accesories

Con el paso de los años, la presencia de la mujer en la sociedad ha sido marcada, las diferencias de género en los puestos laborales han pasado a un segundo plano, hoy día se entiende que este ser tan valioso no sólo es capaz de crear vida sino también de contribuir con extraordinarias funciones en la sociedad.

Hoy queremos referirnos a una mujer cuyo aporte a la sociedad ha sido admirable, la Dra. Zoila Fernández, se describe como una eterna aprendiz oriunda del Municipio de Pimentel, es una destacada odontóloga, egresada de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), especializada en periodoncia y estudios de post grado en endodoncia avanzada y rehabilitación estética de la sonrisa.

Además de su dedicada labor ejercida por treinta años como odontóloga, sus aportes han sido variados y notables, durante quince años dirigió la Fundación Fernández Para la Salud Bucal Comunitaria y actualmente forma parte del comité ejecutivo de la Federación De Mujeres Empresarias Dominico-Internacional (FEM), utilizando su profesión y capacidades para el bien de otros.

“Considero que se puede hacer todo en la vida siempre y cuando te planifiques”.

SE DA LO QUE SE TIENE La doctora Fernández se ha destacado por su impecable trabajo social tanto en su área profesional como también en los temas relacionados a la violencia de género, durante años ofreció sus servicios en la Odontología comunitaria, gracias a la Fundación Fernández para la Salud Bucal, organización que creó en el 2003, a raíz de las notables necesidades de servicios odontológicos en personas con escasos recursos, por quince años esta fundación ofreció

jornadas de Salud Bucal y charlas de concienciación como parte de sus servicios a la comunidades por todo el país, sirviendo también cómo plataforma de soporte para otras organizaciones nacionales, internacionales y ONGS.

“A través del tiempo y por muchos años hemos llevamos charlas y jornadas de salud bucal por todo el territorio nacional”.

Sin embargo, su vocación por el servicio y la entrega desinteresada con la que realiza su trabajo ha sido herencia de sus padres, quienes inculcaron en ella a través de su ejemplo el amor por el prójimo, razón suficiente para acudir en auxilio de mujeres que se han visto en situaciones de violencia de género, lo que también ha tocado las fibras de su alma y moldeado su personalidad. Aun siendo una madre dedicada, el tiempo que le toman sus respectivas labores profesionales y sociales no ha significado un problema, pues ha sabido encontrar el balance, gracias a su planificación y su disciplina mental.

“La clave tal vez ha sido identificar qué actitud y acciones pide de mí la etapa que estoy viviendo y sencillamente darme el permiso de desechar todo lo que no es mi prioridad”. FEDERACIÓN DE MUJERES EMPRESARIAS DOMINICO-INTERNACIONAL (FEM) Zoila, ha tenido el privilegio no sólo de pertenecer a la Federación de Mujeres Empresarias DominicoInternacional (FEM), sino que también ha sido electa por dos períodos consecutivos como parte de su Comité

Ejecutivo, lo que le ha permitido expandir su labor de servicio en apoyo a muchas mujeres en necesidad.

“Dentro de la FEM he visto como se potencializa el crecimiento de la mujer empresaria cuando esta decide unirse y colaborar con otras mujeres”. ODONTOLOGÍA SOLIDARIA En nuestro país miles de personas carecen de recursos económicos para su supervivencia y los servicios dentales están incluidos. Al preguntarle, ¿Cuál ha sido principal motivación al hacer Odontología Solidaria? la doctora Fernández, ofreció un interesante punto de vista, al decirnos que la realidad que se vive en las comunidades es distinta a una consulta privada, partiendo de esto y de lo que su experiencia como profesional de la salud dental le ha permitido ver con el paso de los años, el impulso por ofrecer ayuda a las comunidades se mantiene latente.

“Parte de mi misión es que las personas entiendan que pueden tener una buena salud bucal con un mínimo de cuidado diario”.

SU PROYECTO PERSONAL Evidentemente además del ejercicio filántropo, desde el 1990, su profesión como odontóloga la ejerce bajo los más altos estándares de profesionalidad y servicio, el Centro de Salud Bucal Dra. Zoila Fernández, ubicado en Gazcue, Santo Domingo, es un moderno consultorio que ofrece servicios en todas las áreas de la odontología, con un equipo de profesionales cuya experiencia varía entre los quince y treinta años. Además, desde hace tres años hizo una alianza estratégica con OdontolifeDR, propiedad de la Dra. Priscilla Tojo Obritzhauser, lo que les ha ayudado a posicionarse en el área de turismo de salud dental.

“Definitivamente trabajar en colaboración con otros profesionales con nuestros mismos valores nos ha hecho el ejercicio profesional más llevadero”.

EL COVID-19 Y LA SALUD BUCAL. Debido a la complejidad y al delicado proceso que conlleva una consulta dental, los servicios odontológicos del país han sido duramente golpeados por el COVID-19, los riesgos de contagio en esta área de la salud mantuvieron en un hilo muchos profesionales dentales. Sin embargo, sus años en el ejercicio odontológico le han permitido utilizar los recursos conocidos en otras circunstancias para ejecutarlos en la actualidad, tomando en cuenta religiosamente las medidas de seguridad para así llevar soluciones y alivio a sus pacientes. SM

“Con el inicio de labores pudimos advertir que las medidas de bioseguridad, tanto para nosotros como para con nuestros pacientes no diferían por mucho de lo que ya llevamos años realizando”.

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NUTRICIÓN, ESTRÉS Y PANDEMIA La OMS definió el nuevo coronavirus como COVID-19 el 11 de febrero de 2020 y declaró la situación como pandemia el 11 de marzo de 2020; a partir de entonces todos nos hemos dado cuenta de la importancia de alimentarnos de manera adecuada y realizar algún tipo de actividad física. Además del brote de COVID-19, las informaciones incorrectas, noticias en televisión y redes sociales, restricciones de viaje y la cuarentena afectaron negativamente nuestras vidas; pues ha provocado diversos problemas psicológicos como pánico, ansiedad y depresión, alteración de los patrones de sueño y sedentarismo. El aburrimiento y el estrés provocan una ingesta excesiva de energía al consumir grandes cantidades de grasas, hidratos de carbono, sobre todo hidratos de carbono simple (alimentos azucarados, harinas refinadas) y proteínas. Estos comportamientos nutricionales

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poco saludables pueden llevarnos a desarrollar enfermedades como obesidad, Diabetes Mellitus y Enfermedades Cardiovasculares, lo que aumenta el riesgo de complicaciones en caso de adquirir COVID-19. Con la pandemia, la preocupación por la propagación del virus ha exigido medidas de seguridad y control de infecciones. La implementación de ‘quedarse en casa’ que se ha iniciado para restringir la vida social, es un paso de seguridad básico que puede limitar las infecciones. Esta diferencia en la vida social ha provocado algunos cambios en el estado psicológico,

los niveles de actividad física y los comportamientos nutricionales de las personas. Se afirma que el estado psicológico o las características de los individuos afectan sus conductas alimentarias. El aumento del tiempo que se pasa en casa, las noticias sobre la pandemia escuchadas y vistas, el aumento de la ansiedad, el aumento del deseo de consumir alimentos (especialmente los alimentos con hidratos de carbono) debido al estado de ánimo y la disminución de la actividad física pueden causar aumentos no deseados en el peso corporal.

LA CONSULTA

Hacer ejercicio de forma rutinaria en casa es importante para aumentar el nivel de actividad física del cuerpo y mantener una vida saludable durante el período pandémico. Además de afectar físicamente a las personas, COVID-19 aumentó la susceptibilidad a problemas psicológicos como: depresión, ansiedad y trastorno de pánico. En china se realizó un estudio por Ahmed y col. (2020) que arrojó que el 37,1% de los participantes tenían depresión. La ansiedad y

la depresión fueron más comunes entre los jóvenes menores de 35 años y las personas que pasaban mucho tiempo en Internet y en la televisión leyendo y viendo las noticias. Esta epidemia nos recuerda que es muy importante mantener fuerte el sistema inmunológico para prevenir infecciones, proteger y mantener la salud en condiciones extraordinarias. Los métodos más efectivos incluyen una alimentación saludable y equilibrada, actividad física adecuada y un sueño regular y reparador.

Aunque no hay evidencia definitiva debido a la limitación de los estudios, se afirma que las dietas balanceadas que incluyen alimentos que contienen probióticos, micronutrientes potenciadores del sistema inmunológico como polifenoles, vitaminas A, C, E, D, B 1 , B 6 y B 12 , y algunos minerales (especialmente Selenio, Hierro y Zinc) pueden ser efectivos para mantener la inmunidad contra COVID-19. SM

POR ESO RECOMENDAMOS INCLUIR EN NUESTRA DIETA DIARIA: • • •

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Cereales Integrales. Pollo, pavo, pescados y mariscos. Frutas y vegetales coloridos para un aporte adecuado de micronutriente (vitaminas y minerales). Frutos secos, aceite de oliva, fresas y moras. Yogurt, Kombucha, quesos bajos en grasa, el miso y el tempeh.

Dra. Marcelle Cueto

@dra. marcellecueto Es especialista en Nutrición Clinica Magister en Nutrición Clínica Pediátrica. Email: mcnutricionespecializada@gmail.com

DRA CECILIA SACCO ENVEJECER ES UN PRIVILEGIO Y HAY QUE HACERLO BIEN Texto: -Ámbar Mena --- Fotos: Gariel Jiménez

Los más longevos de la familia también merecen mimos y cuidados especiales y a través de la doctora Cecilia Sacco Estrella, conoceremos las nuevas tendencias de la geriatría, rama de la medicina que se encarga de prevenir, diagnosticar y rehabilitar a las personas de la tercera edad. La Dra. Sacco Estrella es amante de la familia, entregada a su trabajo, curiosa y perseverante. Egresada de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), con título de Doctora en Medicina y posteriormente como Magister en Geriatría en el Hospital Regional Universitario José María Cabral y Báez, con aval

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académico de la PUCMM. Realizó pasantía en el Hospital Raúl Blanco Cervantes, San José, Costa Rica. Su pasión por la geriatría, nace a raíz de una experiencia durante el año de su pasantía de ley, que le permitió prestar atención y cuidados a los adultos mayores de la comunidad, tras ver la realidad de estos pacientes entendió que necesitaban un especialista que tratara un poco más allá de las enfermedades que los aquejaban, también, pudo notar que los pacientes de Puerto Plata carecían y se veían obligados a viajar a otras provincias en busca de atención geriátrica.

EL MÉDICO ES...

SOMOS MAGAZINE: ¿CÓMO DESCRIBE ESTA EXPERIENCIA DE CUIDAR A LOS MÁS GRANDECITOS? CECILIA SACCO: “Es una de las más satisfactorias, no sólo con devolver la salud a un paciente, sino reintegrándolo a la sociedad, manteniendo o mejorando su capacidad funcional”. SM: ¿CUÁLES SON LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE ESTA RAMA DE LA MEDICINA PARA ENFRENTAR LA COVID-19? CS: “Seguimos los protocolos establecidos por la Sociedad Dominicana de Geriatría y las

recomendaciones del Ministerio de Salud Pública, haciendo énfasis en el uso de mascarilla, el respeto al distanciamiento y las pautas de higiene. Ya contamos con las vacunas incluyéndolas en nuestros protocolos de prevención de la COVID-19”.

funcional del paciente. Esto último nos permite tomar decisiones a la hora de establecer manejos clínicos”.

SM: ¿QUÉ TOMA EN CUENTA LA DRA. SACCO AL RECIBIR UN PACIENTE?

CS: “En nuestro país el acceso a servicios de salud, como seguridad social y abastecimiento de medicamentos. Los pacientes con patologías crónicas o con dependencia no cuentan con apoyo de cuidadores o con todas las herramientas para sus tratamientos a menos que sea costeado por ellos mismos”.

CS: “Lo primero es valorar el apoyo familiar con el que cuenta el adulto mayor, para dar un mayor seguimiento a la enfermedad diagnosticada y los tratamientos, sumando también la capacidad

SM: ¿CUÁLES SON LAS DIFICULTADES MÉDICAS MÁS FRECUENTES QUE PRESENTAN LOS PACIENTES GERIÁTRICOS?

“Mantener buenos hábitos de vida garantiza vivir una vejez o ancianidad feliz y en estado saludable!”

EL MÉDICO ES...

SM: ¿CUÁLES ENFERMEDADES DEGENERATIVAS AFECTAN MÁS Y CUÁL ES EL TRATAMIENTO PREVENTIVO PARA QUE AL LLEGAR A CIERTAS EDADES MANTENGAMOS BUENA SALUD? CS: “Las más diagnosticadas son la enfermedad de Alzheimer (causa más común de demencia) y enfermedad de Parkinson. No hay una pastilla mágica para prevenirlas, pero si la práctica de buenos hábitos, realizar actividad física, una dieta balanceada, socializar, no interrumpir los tratamientos para hipertensión arterial, diabetes mellitus, depresión y no faltar a las citas médicas programadas”. SM: HEMOS VISTO QUE MUCHOS PACIENTES GERIÁTRICOS HAN PADECIDO COVID-19, ¿QUÉ MEDIDAS O CONSEJOS PUEDE OFRECER A LA CIUDADANÍA PARA CONTRIBUIR AL CUIDADO DE ESTOS PACIENTES?

“Prestar atención y cuidados a los adultos mayores de la comunidad le reveló su pasión por esta área médica que es su gran pasión”.

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CS: “Que abusen de la higiene (lavado de manos, uso de gel antibacterial), evitar aglomeraciones de personas y el uso correcto de la mascarilla. Pero muy especial estar pendiente ante la aparición de cualquier síntoma o cambio en el comportamiento del adulto mayor que tiene cerca”. SM: LA PARTE AFECTIVA O EMOCIONAL ESTÁ RELACIONADA A LAS AFECCIONES DE NUESTROS ENVEJECIENTES O ADULTOS MAYORES? ¿EN CUÁLES SENTIDOS? CS: “Sí, de hecho, la depresión y ansiedad entran en el grupo de síndromes geriátricos. Tomando en cuenta que en la mayoría de los casos tiene una manifestación atípica y la evaluación geriátrica integral no sólo nos permite diagnosticar y tratarla, a la vez podemos detectar los problemas sociales que puedan también provocarla”. SM

TRAS EL LENTE

JOSÉ ALFREDO

MERCADO

ADECUÁNDOSE A LOS TIEMPOS Y SUS TENDENCIAS Texto: Grisselys Torres --- Fotos: Gabriel Rodes

Ingeniero de carrera y fotógrafo destacado por vocación pero sobretodo un gran ser humano, con su humildad y sencillez se ha ganado el corazón de muchos. Su profesionalidad para trabajar lo ha llevado a recibir importantes reconocimientos, entre ellos, la mención de honor en la cuarta edición en el 2013 del Concurso de Fotografía del Centro Cuesta Nacional, CCN: “Retrata de Corazón lo Mejor de Puerto Plata”, dedicado a resaltar los valores, riquezas y bondades de la provincia de Puerto Plata y sus municipios, siendo reconocido por su fotografía “Vista al Mar desde la Puntilla de Piergiorgio en Sosúa”.

Es Padre, esposo y uno de los colaboradores más antiguos de nuestra revista, ha sido el ojo protagonista detrás de importantes portadas, grandes personalidades y gente maravillosa que ha desfilado por nuestras páginas; nos enorgullece destacar la trayectoria de nuestro queridísimo José Alfredo Mercado, un orgullo de Somos Magazine.

FOTOGRAFÍA EN TIEMPOS ANÁLOGOS La actualidad nos ha traído grandes beneficios tecnológicos, en la fotografía, por ejemplo, existen importantísimos equipos que facilitan y perfeccionan la

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imagen, la llegada de las pantallas en las cámaras fue el boom, la fotografía pasó a ser digital y esto dio apertura a los programas de edición, lentes, drones, trípodes, diferentes modos de almacenamiento que han facilitado en gran manera los retratos; sin embargo, existe una generación de fotógrafos que ha vivido los mejores momentos de ambas épocas, después de las consideraciones anteriores, la temática del color, el revelado de los rollos y el uso de cuarto oscuro, iluminación, apertura y velocidad también fueron técnicas que permitieron lograr impresionantes fotografías, cuando los recursos tecnológicos escaseaban, convirtiendo esto en una ventaja de perfeccionamiento para sus trabajos.

TRAS EL LENTE

Para José Alfredo, un laboratorio de revelado fue el escenario donde nació su interés, su curiosidad y la intriga que provocaba el comportamiento de la luz, lugar donde también conoció a muchos colegas fotógrafos y aprendió sobre las imágenes debajo del agua y lo impresionante que es retratar el mundo marino. Con el tiempo fue perfeccionando, dándole forma a su pasión, primero el revelado en los laboratorios de Atlantic Fotos, para luego colaborar con su talento junto al reconocido fotógrafo Félix Corona en su estudio fotográfico, y aquí adquiere su primera cámara: una Sony de 2 megapíxeles su aliada y compañera, con ella y los mini CD´s como principal recurso de almacenamiento se fue forjando el gran fotógrafo que hoy conocemos.

LA ACTUALIDAD

“Ha sido un giro de 360 grados desde el equipo hasta el revelado de la fotografía en esta era tecnológica”.

Con más de diez años de experiencia, al día de hoy José Alfredo es acreditado como un destacado profesional de la fotografía no sólo en su natal Sosúa, sino en toda la zona Norte, sus espectaculares fotos son el mayor testimonio, de su constancia, y su habilidad detrás del lente. Las fotografías sociales, son un atractivo que podría presumir la calidad de la imagen, la luz y la nitidez, su creatividad en las tomas y esa capacidad de destacar justo lo necesario en cada retrato son su sello personal, llevándolo a diferentes escenarios en diferentes escalas sociales, pero trabajando con la misma humildad y sencillez que lo hace único. sm

TRAS EL LENTE

“Hasta el día de hoy sigo indagando y maravillándome con este impresionante mundo que es la fotografía”. Por otro lado, también se destaca en la fotografía inmobiliaria, y real estate, importantes complejos turísticos han solicitado sus servicios fotográficos, convirtiendo este tipo de fotos en su fuerte actualmente.

Su disciplina para perfeccionar su trabajo es prioridad y para evidenciarlo ha ido adquiriendo el equipo específico para un mejor resultado y superar las expectativas de sus clientes.

“Conocer y poder agradar a las personas con el trabajo que realizo me emociona mucho”.

SUS ANDANZAS CON SOMOS MAGAZINE Por más de una década José Alfredo ha realizado fabulosos trabajos fotográficos con Somos Magazine, con entusiasmo nos cuenta que ser fotógrafo de nuestra revista fue su primer trabajo luego de decidir su independencia laboral siendo esta también la primera vez de frente al mundo de la fotografía inmobiliaria y el momento en que nació también su interés por esta área. Los estándares de profesionalidad presentados en Somos, en principio

representaron un reto, sin embargo, también fue el detonante que influyó en el compromiso de mejorar y entregar lo mejor de sí en cada trabajo asignado. Describe la experiencia como “maravillosa y memorable” destacando su emoción por tener la oportunidad de conocer diferentes personalidades y zonas de nuestro país, que le han servido de inspiración. Agradece las puertas abiertas a través de sus trabajos y la experiencia adquirida y vital para la trayectoria que hoy exhibe.

TRAS EL LENTE

¿QUÉ OPINA DE LA ERA DE LOS SELFIES? Con la era tecnológica que arropó al mundo también los dispositivos móviles comenzaron a incluir ciertas funciones fotográficas que establecieron cercanas diferencias a la hora de hacer fotos con una cámara de cierta calidad y la cámara de un teléfono inteligente. La pregunta que ha dado vueltas alrededor de los últimos años, ¿Sustituirán los smartphones a las cámaras?, José Alfredo opina que, aunque los celulares han logrado brindar muchas opciones, no sustituirán el trabajo de un profesional debido a que el criterio al momento de fotografiar que toma en cuenta un profesional la tecnología todavía no lo ha alcanzado.

SU SECRETO DURANTE DÉCADAS Mantenerse firme en un mercado tan competitivo como es hoy el de la fotografía e ir navegando de acuerdo a los tiempos actuales, quizá pudiera significar alguna preocupación, sin embargo la perseverancia y el constante estudio de técnicas fotográficas, acompañados del trato personal a las personas ha sido su secreto, la sencillez que le caracteriza, también va fusionada a su manera de fotografiar, disfrutando cada toma y lograr esa sincronía empática entre el lente y la persona resultando en impresionantes tomas fotográficas. SM

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LÍDERES, DESARROLLAN LÍDERES Texto:Reyni Silverio --- Fotos: Fuentes Externas

En estos tiempos modernos y tecnológicos hablar de liderazgo es algo común. Las generaciones de hoy están convencidas que la conducta de la sociedad y organización son el reflejo de los líderes que las gobiernan. Como cita el reconocido autor John C, Maxwell. “Todo crece y cae por liderazgo”. El Liderazgo es el eje de toda organización que busca permanecer en el tiempo. Quiero enfatizar que liderar es más profundo que un texto o una campaña publicitaria. Donde la palabra no produce el efecto transformador que conlleva la misma. Liderar es desarrollar el potencial de los demás para llevarlos al lugar donde ellos por sí mismo no podían ir. Es guiarlo al nivel donde está su líder. Conectarlo con la visión, enfoque, energía, dirección, disciplina y propósito. El liderar es desarrollar una dinámica donde las vidas de las personas encuentren significado. El liderazgo no es una acreditación de colegiatura o universidad. Es un conjunto de habilidades, competencias, aptitudes y actitudes que están siendo desarrollada en mi diario vivir.

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Es una semilla que está creciendo en mi interior y que se manifiesta en mi exterior de tal forma que puedo impactar e influenciar en las vidas de los demás. Sólo quien lleva el ADN del liderazgo puede producir líderes. Es una satisfacción plena del líder preparar a otros para que ocupen su posición.

El líder que ha desempeñado su rol dignamente con humildad, valor, disciplina y amor. Ha fijado un legado de inspiración. El buen líder busca reproducir en los demás con el único propósito de producir una cultura de beneficios integral.

LIDERAZGO

Dejan atrás el egoísmo que manifiesta un tipo de león en la selva. Que busca el mecanismo para eliminar a todos los leones jóvenes para conservar su poderío. Esta acción egoísta va eliminando posibilidades de nuevos líderes, reduce la especie y arriesga la genética original. Ya que el león viejo no quiere ceder a entregar su espacio de influencia. Tampoco quiere mostrar los débiles que se convierte en el tiempo. Ese tipo de liderazgo sólo vive para sí, por tal razón su influencia e impacto es muy corto. Sin embargo el Líder que desea generar líderes se convierte en un siervo, en vez de un vago que se deleita en ser servido. El Lider siervo mientras más crece su influencia así crece su servicio y generosidad.

LOS LÍDERES QUE SE DESARROLLAN EN OTROS TIENEN LAS SIGUIENTES CUALIDADES: • • • • • • • • •

Aman la gente. Aman servir. Aman escuchar. Aman conectar. Aman dar. Aman empoderar. Aman compartir. Aman cumplir. Aman reconocer.

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Gente sin identidad y propósito. Gente sin decisión y convicción. Gente dependiente del látigo. Gente con autoestima enferma. Gentes tipos monedas. Gente sin voz propia. Gentes perezosas. Gentes de visión corta. Gentes de mente hipercrítica.

¿QUE NECESITAS UN LÍDER PARA DESARROLLAR LÍDERES? • • • • •

¿CÓMO IDENTIFICO A LOS LÍDERES EN LOS QUE REPRODUZCO MI LEGADO, POSICIÓN Y AUTORIDAD? • • •

¿QUÉ TIPO DE SEGUIDORES NO DEBES TENER UN LÍDER QUE SE QUIERE MULTIPLICAR?

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Son observadores y pacientes. Están dispuestos y disponibles. Asumen riesgo por la organización. Son proactivos y asertivos. Son apasionados y esforzados. Se deleitan en la visión. Sirven desde el amor. Viven con un propósito. Escuchan y respetan a la autoridad.

El líder que sólo genera seguidores muestra que corta es su capacidad. Este crea una organización que no supera crisis ni adversidad sin caer en la división. Los seguidores son vitales para el liderazgo pero es responsabilidad del líder llevarlo a un nivel más que ese. El líder que deseas desarrollar otros líderes está dispuesto a ir muriendo para que los demás florezcan y crezcan. El líder que desea desarrollar líderes se deleita en ver la experiencia y sabiduría que están forjando los demás. Muchos de los grandes líderes bíblicos debieron pasar por la faceta de seguidor. Donde no se está reproduciendo el liderazgo sólo se está creando un cementerio de sueños, talentos y capacidades. SM

Seleccionar carácter y actitudes. Entrenar con el ejemplo. Comunicar con la verdad. Capacitar sin medida. Observar conducta y temperamento. Empoderar con libertad. Reconocer habilidades. Preguntar con claridad. Aconsejar con paternidad.

REYNI SILVERIO es Coach y conferencista miembro del John Maxwell Leader Team. Es experto en Negociación, Gerencia y Comunicación. Posee una importante certificación en PNL Richard Blander . Es speaker y desarrollador de líderes. Email: Reynientrena@gmail.com

NEGOCIOS

VISIBILIDAD PROFESIONAL EN UN MUNDO DE MARCAS PERSONALES INVISIBLES Texto: Gisel Castillo--- Fotos: Fuentes Externas

Hoy día todos nos creemos marca personal, nada más lejos de la realidad, pudiéramos ser un conjunto de cualidades que nos hacen obtener un comportamiento tal o cual, pero no es cierto que todos seamos marcas, hay una serie de coaches o entrenadores de marketing que quieren hacernos creer que todos tenemos una marca personal y no puede ser nominado marca hasta pasar por

un proceso genuino de inmersión y distinción y es que para lograrlo realmente no depende de un deseo sino de una coherencia y acciones que logren ser valoradas por el mercado, pues una marca influye, ofrece un servicio o solución identificadas fácil de identificar , se diferencia de su categoría con valores únicos, pero sobre todo atiende a dos llamados muy especiales, uno de ellos:

RELEVANCIA

LA OTRA ES LA VISIBILIDAD:

No es tan simple como sobresalir, y se logra realmente cuando te identificas con la necesidad y dolor de una audiencia ofreciendo una solución que para estos sea conveniente, deseada y valorada. La relevancia nos llama a hacer un trabajo genuino por entender las necesidades e intereses de nuestros seguidores o clientes y proveerle soluciones que estos identifiquen como relevantes, innovadoras y diferentes atrayendo su atención e intención de compra, o conectividad si esto no sucede podemos ser olvidados fácilmente en nuestros mercados y una marca sin recordación, no tiene sentido.

Esa capacidad de lograr ser visible entregando un valor destacado, pues nada peor que ser visible sin propósito ni valor, pues pudieras pasar a ser una mosca imprudente e inoportuna para muchos, si tu promesa no cumple su mensaje o simplemente pierde relevancia, es decir que la virtud de Ser Marca Personal esta proporcionalmente ligada a la capacidad de ser relevante y lo suficientemente visible para ser escuchado, visto e influyente en un grupo de personas que valoren tu condición.

NEGOCIOS

La buena noticia es que lo podemos lograr siempre y cuando estemos conscientes de que una marca personal atiende a la coherencia no al enlatado, esa misma coherencia se monetiza en base a la autenticidad, se debe pasar por un proceso de aceptación y saneamiento para no erogar contaminación en palabras y mensajes a nuestros clientes como producto de erróneas creencias y conductas que nos caractericen y finalmente desarrollar y construir una propuesta de valor que nos permita una conexión muy singular con nuestros mercados y son estos quienes deciden si como persona pasamos a ser marca influyente o no para ellos, por cuanto el trabajo es de inmersión en lograr esa relevancia, la entrega de este valor y en equilibrio con los valores propios y la autenticidad de nuestros talentos e historia, estos serán el aporte distintivo que podrá llevarnos a ser elegible de manera carismática por nuestros posibles seguidores o clientes.

¿AHORA BIEN, PERSONAL?

PARA

QUÉ

SER

que mucha veces sólo ofrecen camuflaje, es decir, nos han enseñado que ser una marca personal es tener redes sociales, paginas webs y mucha visibilidad, saber que queremos y agregar valor** tomando la palabra “valor” como una moda sin ser conscientes de sus dimensiones, y con ello el ego se hace cargo de escribir muchas confusiones, dar fórmulas digitales y crear estrategias que finalmente no entregan ese valor, sino un mundo de carencias y preguntas sin responder porque la conexión vital con el ser, el respeto a los demás y la depuración de los miedos y prejuicios de ese ser no se ha hecho anteriormente y como consecuencia creamos marcas banas que sólo quieren vender, destacarse y crear discursos correctivos que van más en perjuicio que en edificar a un ser humano. La crítica y las comparaciones no son el camino de una marca personal; lo son el aporte, la transformación propia y el legado óptimo de una influencia sana que pueda inculcar a una sociedad independiente de la monetización de la misma, la cual se dará de forma natural a través de las transformaciones y los resultados que pueda evidenciar para y con su entorno. SM

MARCA

El interés no puede ser banal, pues el rechazo puede ser proporcional a esta intención, el mundo se ha volcado a digital y en digital hay mares rojos y azules dependiendo como te logres destacar. Si decides trabajar tu marca debes saber que lo primero que te toca es pasar por un proceso de introspección y que ese proceso debe develar al 100% tu esencia de manera sincera y que con ellos pasaremos a un proceso depurando miedos, prejuicios, creencias limitantes y opiniones irrisorias de la realidad, pues una marca personal que llega al mundo a prejuiciar y hacer conectividad con valores adversos es como vender carne podrida en el super, sus consumidores terminarían contaminados. Por eso el llamado de hoy viene muy a entender que como marcas tenemos un compromiso con ser potables, que impactamos vidas y personas que recuren con confianza a nuestros patrones para con ello sumergirse en soluciones específicas por eso es que debemos elegir bien de quién nos dejamos mentorear en estos procesos

Ser Marca Personal es una responsabilidad que puede dejar mucha prosperidad a quien lo consigue y a su comunidad, pero para ello la integridad, coherencia y autenticidad comprobada serán los desafíos que se precederán de la relevancia y visibilidad.

GISEL CASTILLO

Mentora de Marca Personal para talentos Visibles y Relevantes Autora de Ser visible y Entrenadora en negociación. Business Coach – Speaker

FINANZAS PARA PYMES EN EL 2021 Fotos: Fuentes Externas y Cortesía Manuel Vilchezz

@manuelvilchezz / manuelvilchezfinanzas@gmail.com

MANUEL VILCHEZZ EXPERTO FINANCIERO Y CONFERENCISTA

La crisis generada por el COVID-19 provocó un impacto económico que generó un importante cambio de escenario, sobre todo en las actividades laborales y en las formas de vender de las empresas. Hasta cierto punto, evidenciando un futuro incierto y en el cual debemos estar preparados para realizar los cambios necesarios y adaptarnos a la famosa “nueva normalidad”.

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Esta situación ha acelerado la revolución digital prevista para los próximos cinco años. La pandemia ha obligado a las empresas a reinventarse de manera forzosa y en otros casos a adelantar planes futuros para adaptarse a las nuevas realidades del mercado. Para las Pymes y los emprendedores el reto ha sido mayor ya que sus empresas por lo regular no cuenta con un capital de trabajo tan robusto que les permita realizar grandes inversiones para adaptarse de forma inmediata a los nuevos cambio, sin embargo, a pesar de esto, muchas lograron sobrevivir al 2020, pasando la peor parte de todo esto. Ahora se debe continuar realizando ajustes en todas las áreas, que permitan la continuidad

del negocio y también un crecimiento sostenido. Más que nunca se deben priorizar las tareas de control de la gestión, los recursos, los costos y el seguimiento continuo de los indicadores propuestos por la gerencia, los cuales deben ser coherentes con la situación y la realidad del negocio. Es muy importante la revisión al menos mensual del presupuesto y para esto, mi sugerencia es la preparación de al menos dos escenarios, donde se presupuesta un escenario “pesimista” y un escenario “promedio” en base a la situación real de la empresa y las expectativas de crecimiento durante el año 2021. Siempre incluyendo las acciones e inversiones necesarias para el cumplimiento de dichos presupuestos.

FINANZAS

Siempre es importante el apoyo del equipo y también de los recursos tecnológicos disponibles en el mercado, una inversión en la digitalización y automatización de procesos internos, permite un ahorro directo en recursos económicos y también en el tiempo de respuesta hacia los clientes. Tomar el control de las finanzas de nuestro negocio, es vital para este 2021, los negocios no quiebran por las pérdidas mensuales que puedan tener, los negocios quiebran por falta de liquidez. Hay negocios que pueden durar 12 meses con pérdidas en su estado de resultados, debido a que cuenta con liquidez para afrontar los pagos a sus suplidores, nómina y gastos obligatorios y al mismo tiempo hay negocios que no cuentan con la liquidez suficiente para afrontar pérdidas por 3 meses. Esta es la importancia de tener un control de la liquidez de nuestro negocio, sobretodo para los negocios que ofrecen crédito a sus clientes.

También debemos mantener un control constante sobre la rentabilidad del negocio y la utilización de recursos, permitiendo esto, poder realizar los ajustes financieros de lugar, para evitar la disminución en las utilidades de forma oportuna. Cada empresa enfrentará diversos retos de acuerdo al tipo de negocio, su situación financiera y la capacidad que tuvieron de adaptarse y enfrentar la adversidad del año pasado; sin embargo, aún estás a tiempo para desarrollar un plan de acción que te permita estar mejor preparado enfrentar los retos previstos e inesperados del 2021. SM

“Los negocios no quiebran por las pérdidas mensuales que puedan tener, los negocios quiebran por falta de liquidez”. sm

CREAR Y MONITIZAR

¿CÓMO

SU MARCA PERSONAL?

@indhirabaeztv / info@indhirabaez.com

INDHIRA BÁEZ MENTORA Y ESTRATEGA DE NEGOCIOS

Fotos: Cortesía Indhira Báez y Fuentes Externas

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Día a día me reúno o trabajo con empresas, agencias y profesionales de la publicidad y el marketing deseosos de INNOVAR. Bien porque han detectado que su competencia lo hace ó porque se han dado cuenta precisamente de lo contrario y creen que haciéndolo ellos obtendrán una ventaja diferencial, o bien porque ‘se dice’ que tienen que hacerlo para no quedarse atrás. Seguro que si tu trabajo está orientado a conectar de alguna forma el cambio (en marketing, comunicación, maquinaria, recursos humanos o cualquier otro campo) compartes sentimientos parecidos.

Es algo tan real como que si el 2020 nos sacó de la zona de confort y en este 2021 entendemos que INNOVAR es la fórmula secreta para que nuestras marcas sean personales (Personal Branding) o de negocios logren ser rentables y podamos monetizarlas. ¿QUÉ ES UNA MARCA PERSONAL? Antes era más difícil explicarlo ya que sólo las personas conocían las marcas comerciales y te respondían:“Yo no soy Samsung”. Ya sabemos que todos sin excepción somos marcas y que el gestionarlas o no es directamente proporcional al éxito que tengamos. Siempre doy este ejemplo a mis alumnas: Si alguien en la calle te dice “Wow, nunca te había hablado porque pensé que eras odiosa pero

al comunicarme contigo veo que eres una buena persona y amable” enciende las alarmas…te estas vendiendo mal y las personas estan recibiendo de ti un mensaje que no es el que quieres que vean o al menos no es el real. Antes para adquirir un empleo sólo debíamos llenar una hoja de vida y llevarla a recursos humanos pero ahora esta función la ejercen las redes sociales ya que vía ellas las personas ven lo que “entienden” es la realidad de tu vida, gustos y experiencias. Entonces sea para tener el empleo soñado, para crear nuestra marca personal e influenciar o para crear ese negocio basándonos en nuestro mercado y experiencia es primordial tener nuestra marca personal, la siguiente pregunta sería si Indhira y ¿cómo creamos esa marca personal que hablas?

BRANDING

6 PASOS PARA CREAR TU MARCA PERSONAL RENTABLE! Parecen pocos pasos para tener un negocio en base a tu marca pero si los haces al pie de la letra tendrás resultados: 1-OBJETIVOS CLAROS: Uno de los errores más comunes es no saber realmente cuál es tu objetivo al crear esa imagen pública o marca personal por ejemplo: toma tu vehículo sin rumbo fijo que pasará, perderás tiempo, dinero y no encontrarás lo que deseas así es con la marca, como sabrás tu objetivo pues pregúntate: ¿Qué deseas?, ¿Quieres vender más?, ¿Conseguir más clientes?, ¿Generar nuevas oportunidades?. Perfecto alteren las respuestas utiliza el método SMART (Especificas, Medibles, Ambiciosas, Realistas y cuantificables en el Tiempo). 2-DETERMINAR TU PUBLICO OBJETIVO: “Quien vende a todo el mundo no vende a nadie”, para desarrollar con éxito tu plan de marca necesitas saber exactamente a quien le venderás, esto te ayudara a la hora de realizar alianzas con colegas, los proveedores, contactos y que forma les hablarás, qué le venderás. 3-DEFINE TU MENSAJE Y TU TONO: Sabiendo a quien le vendes sabrás qué necesita y cómo le hablas o sea qué decir y cómo decirlo. Será un lenguaje informativo, cercano, emocional, recuerda que todo esto va directamente ligado a ti como persona, esto te ayudara a generar la confianza y con ello la fidelidad de tu marca. 4-IMAGEN CORPORATIVA: Sí, sé que estás pensando pero una buena marca personal tiene una imagen que te distingue de las demás a eso llamamos diferenciación, debes ser asociado a una imagen que refleje tus características dentro del mercado, que debes tener en cuenta: ¿cómo quieres ser reconocido?, ¿qué elementos u objetos son parte de tu branding, colores, tipografías, TODO DEBE CREAR LA EMOCION QUE DESEAS TRANSMITIR así que mucho cuidado al elegirlos. 5-ACCIONES Y REDES: Como el público debe ser dirigido así debes manejar las acciones y redes sociales que usarás, sólo usa las que vayan de acuerdo a tu mensaje y a quienes les hablas. Cuando hablo de acciones me refiero: Blog, colaboraciones, sitios web, creaciones de videos, e-books. 6-MIDE RESULTADOS Y REPITE: En este punto llega el momento de saber el impacto que hemos tenido, un buen calendario de contenidos junto a una estrategia de marketing nos permitirá medir y cuantificar los resultados de nuestra marca. Debemos conocer el alcance, seguimiento, el compromiso o engagement, los números de visitas, etc. Lo importante no es el número de seguidores sino qué tan comprometidos están con nuestra marca.

Y a con esto lo siguiente es potenciarla, diferenciarnos de la competencia, obtener visibilidad, desarrollar esa imagen profesional y personal. Como hable en un principio estamos en un mundo donde las redes sociales son plataformas súper importantes para posicionar nuestras marcas y así liderar el mercado lo que nos dará como resultado la famosa MONETIZACION. SM

PAPEL

QUE JUEGA LA MUJER DENTRO DEL MATRIMONIO Texto: Isabel Hernández --- Fotos: Fuentes Externas

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La mujer juega un papel muy importante en el matrimonio, ella es como una especie de manager de guía en el hogar para mantener la unidad de la familia. Como lo expresa la Biblia en Proverbios 14, “La mujer sabia edifica su casa”, estamos muy conscientes de que el matrimonio es cosa de dos pero el papel que juega la mujer en el hogar como madre y esposa es determinante para conservar el balance necesario en miras a que el matrimonio sea duradero y obtener una vida en pareja aunque no perfecta pero con bases sólidas para permanecer y conservar la estabilidad de ambos esposos, pudiendo así estar juntos, unidos y porque no, felices por muchos años. Cuando a la mujer le llega el momento de dar ese paso tan importante en su vida de elegir un compañero no debe hacerlo de forma precipitada, es mejor cerciorarte de si tu pretendido y tú se aman mutuamente ya que el amor es sublime y un bello sentimiento y si es puro, es capaz de los más nobles sacrificios por lo que servirá de fortaleza para sobrellevar las dificultades que se presenten en su vida de casados. Ese amor jugará un papel trascendental en la vida de toda mujer por tal razón debes cuidarlo como a un niño mimado y fijarte muy bien en quién vas a depositar todo ese caudal de ternura que el amor incita, y que no debe ser una simple y débil ilusión porque en el amor se construye la base de todo matrimonio. Recuerda mujer que desde el primer día maravilloso de tu boda en el que juraste amor lealtad y abnegación a tu compañero decidiste mostrarle tu cariño en todos los actos de tu vida. Una manera sencilla de mostrar ese amor, es tratar de dar el mayor cumulo de felicidad a tu compañero, recordando siempre la regla de que el que da recibe Es posible, y hasta podría asegurar de que habrá diferencias, pero el amor verdadero lima toda aspereza y si ya existen los hijos las responsabilidades que asumirán juntos como esposos es será suficiente estímulo para tratar de conservar ese hogar por el cual dejaste a tus propios padres.

EN PAREJAS

El deber de la mujer como esposa es moral y material y cada día que pase cualquier circunstancia puede sumarte nuevos deberes. Recíbelos con amor, cúmplelos con afecto y te aseguro que llevaras siempre en tu rostro una sonrisa y la satisfacción que proporciona el deber cumplido. La recompensa. Por ese cariño y dedicación que mostraste será el respeto de los tuyos. Las obligaciones de la mujer con su marido no se limitan a las rutinas diarias de preparar su comida a tiempo o tener lista su ropa esas pequeñas atenciones caseras.. no hay otras obligaciones más íntimas

y que las considero importantes, por ejemplo que tu esposo te encuentre siempre agradable, pulcra, cariñosa, arreglada y en condiciones para sus reclamos amorosos de tal forma que sea plena la satisfacción conyugal de ambos y que así no haya espacio para relaciones y desvíos fuera de su hogar lo cual si sucede solo traerá disgustos e infelicidad en la familia. Para mantener un hogar duradero y feliz no es fácil pero es posible. Para ello tendrás que ejercitar el perdón muchas veces cada que sea necesario. El perdón, es como una píldora mágica que cura las heridas dentro del matrimonio.

Con esto no te digo, que vas a vivir de perdón en perdón, y que vas a someterte a que tu pareja te lastime y te falte al respeto cada vez que se le ocurra. Pero si habrán situaciones tonterías que surgen pasar que realmente no tienen importancia para que hagamos una tormenta de ellas con sabiduría hay que aprender a manejarlas ser flexibles y perdonarlas siempre y cuando estemos dispuestas a llevar una vida en pareja lo más estable que se pueda igual si esperamos ser perdonados de la misma forma y porque no perdonar las debilidades de los demás.

MUJER: Deseo que el deber te guíe continuamente sin importar lo duro que sea de cumplir. No te desvíes, no dudes en seguirlo y veras que tu consciencia te hablara en todo momento con una voz suave, reposada, con una paz y una satisfacción en tu corazón que nada ni nadie podrán arrancarte....

Perdonar perdonar, siempre y cuando el perdonado corrija, no sea que de tanto perdonarlo te separes espiritualmente de él. En tu sabiduría de mujer encontraras la forma para que el perdonado corrija sus errores y no abuse de tu generosidad. Sabemos que el hombre es un ser de necesidades; que vive con hambre, sed y necesidad de amor, de sentir que es alguien, de entregarse a un ideal... y cuando esas necesidades son atendidas el hombre se realiza, es decir, a ese nivel que llamamos físico, se va haciendo cada

día más hombre y su nivel emocional se siente cada vez mejor. Él tiene necesidad de sentirse amado, el hombre además de todo necesita sentirse digno y valioso. En fin lo que quiero dejarte ver en estas líneas es que nosotras como mujeres si queremos tener una vida en pareja, un matrimonio estable y duradero tenemos que agarrar el timón y guiar ese barco que si bien es cierto muchas veces irá a la deriva podamos tener en nuestras manos las herramientas, la sabiduría y la brújula del amor que nos dará la coordenadas para regresar a puerto seguro. SM

ISABEL HERNÁNDEZ es domnicana residente en New York con estudios en Derecho, emprendedora y fiel creyente en Dios. Es una mujer proactiva y se caracteriza por su fuerte liderazgo y por ser mentora de temas de pareja y del hogar. Ig: @isabelcolorderosa

ALBÓNDIGAS DE BERENJENAS En esta entrega les traemos unas deliciosas albóndigas de berenjenas que de seguro será del agrado de todos. Es nuestro deseo que en ningún hogar falte el pan en la mesa. En este tiempo difícil promovamos la solidaridad hacia aquellos que menos tienen.

A FUEGO LENTO

ESBELTA Destaca tu corona en el verdor del campo, los tonos dorados del sol lentamente se adentran por los pasillos de la cosecha. La plantación duerme y describe un mágico espacio bajo el radiante cielo azul. Una leve neblina se posa en el cultivo y la cobija bajo una oración. La belleza del entorno es deslumbrante. Alegre, esbelta, brillante y coqueta, suspendida del aire colmada de frescura, ahí estás llena de vida, suave y esponjosa manjar blanco de exuberante tez, por tus adentros fluyen ríos que calman nuestra sed y rejuvenece. Con tu vestido húmedo púrpura das color al nuevo día, poetizando las mañanas.

Texto y Fotos: Albania Chaljub Then

INGREDIENTES 4 Berenjenas Medianas 2 Tazas de Pan Molido 2 Huevos 5 Ajíes Gustosos 1 Cebolla Roja Grande 4 Dientes de Ajos 1 Cda de Pasta de Tomate 1 Cdita de Nuez Moscada 1 Cdita de Azúcar

PREPARACIÓN

10 Tomates Maduros Barceló ½ Barra de Mantequilla 2 Tazas de Leche

LAS ALBÓNDIGAS

1 ½ Taza de Harina Blanca

Lavas las berenjenas secar y llevarlas al horno por 40 minutos o hasta que estén blandas. Pasado el tiempo de horneado, con sumo cuidado retira toda la piel quemada. Debes tener precaución ya que el centro de las berenjenas mantiene la temperatura por mucho tiempo. En un colador colócalas y retira todo el exceso de agua, corta en pedazos pequeños y reserva llevando a un bowl. En un sartén pequeño fríe media cebolla picada en trozos bien pequeños, 3 ajíes y dos dientes de ajo. Luego incorpora estos al bowl con las berenjenas y reserva. En un sartén a fuego lento agrega mantequilla y media taza de harina sin dejar de mover con un wiper hasta formar una masa cremosa. Agrega leche, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, bate bien hasta lograr una mezcla espesa. Une al bowl de tus berenjenas, lleva al freezer por 20 minutos, pasado el tiempo incorpora un huevo, una taza de pan molido, recaito y cilantro cortado bien pequeño y mezcla bien. Con las manos untadas de aceite forma tus albóndigas, abre un hueco en el medio y coloca el queso. Pasa por harina, luego por huevo y por último por pan molido. Fríe en abundante aceite a fuego alto. Y reserva.

Aceite Verde

Aceite para freír Recaito, Cilantro, Albahaca y Laurel.

SALSA En una olla a fuego bajo agrega un poco de aceite verde, el ajo restante, media cebolla, los ajíes gustosos y sofríe. Añade pasta de tomate y los tomates cortados bien pequeños. Agrega sal, pimienta, una cucharadita de azúcar, hojas de albahaca, laurel y un poco de agua. Cocina a fuego medio por 15 minutos. Retira del fuego e incorpora las albóndigas. SM

Si tiene alguna duda, contactarme: Instagram: @albaniacocinart Correo: albaniachaljubcocinart@gmail.com sm

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