Variatie aan herkomstbenamingen

Niet alleen in de gecontroleerde herkomstbenamingen Côtes du Roussillon en Côtes du Roussillon Villages worden mooie rode wijnen geproduceerd, Dat is ook het geval in de streek rond Collioure, Banyuls-sur-Mer, Port-Vendres en Cerbère, dorpen niet zo ver van de Spaans-Catalaanse grens. En wie kent er de Maury sec? De twee IGPs, Côtes Catalanes (vroeger Vin de Pays des Côtes Catalanes) en Côte Vermeille, kunnen ook leuk uit de hoek komen. Tenslotte is er het brede gamma van versterkte wijnen met vijf AOP’ s, die een boeiend verhaal op zich vormen. In totaal 14 AOP’ s dus, en op te merken valt dat het aandeel IGP hier veel kleiner is dan bij buur Languedoc.

De wijngaarden voor deze cuvée komen van marnes kimméridgiennes en van klei-silex bodems. De stokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en leveren zo ’ n 40 à 50 hl per hectare. Qua vinificatie vermelden we een progressieve pneumatische persing, en een thermogereguleerde gisting van zo ’ n 3 weken gevolgd door een koude, natuurlijke débourbage (klaring). Vrij lange lagering op inox cuves met bâtonnage gedurende 10 – 12 maanden en daarna nog minimum een half jaar rust op fles. Ze geven hem een bewaarpotentieel van wel 8

jaar. Beschrijving: zeer helder en schitterend , en vrij intens strogeel van kleur , allicht te verklaren door de leeftijd. Neus is licht mineralig, veel appel , granny maar ook zoetere soorten en wat steenfruit. Na walsen krijgen we meer sauvignon toetsen: citronné en kruisbes , maar geen exotisch fruit. In de mond krijgen we eerst vrij veel molligheid (ook leeftijdgelinkt?) en het fruit komt hier een stuk rijper over dan in de neus. Een pittige aciditeit zorgt voor goed weerwerk. Mediumlange afdronk , misschien niet de grote finesse maar nog heel drinkbaar voor zijn leeftijd.

Score 14/20 - Prijs 11 , 65 €

Tinel Blondelet, "Arrêt-Buffatte " 2018

Dit huis heeft wijngaarden in St-Andelain en in Pouilly-sur-Loire, op Kimmeridgiaan mergel en op calcaire de Villiers met caillottes. Daarnaast hebben ze ook gronden in Sancerre. In totaal 15 hectaren. Langs Annicks moeders kant (11° generatie!), Camille Figeat, kan men tot 1650 teruggaan in de stiel, en ook de Blondelets maakten toen al wijn. Wordt de jonge Marlène Tinel de dertiende generatie? Ze vinifiëren parcellair en gaven deze cuvée de naam van een perceel van 3,7 ha gelegen op een oude Romeinse heirweg. Ook hier Kimm. mergel. 200 hl productie met stokken van zo ’ n 45 jaar oud. De oogst is hier mechanisch; er gebeurt een natuurlijke koude debourbage. Beschrijving: lichtgeel van kleur , briljant , mooie schittering en viskeus. Aroma ’ s: Vóór walsen was er een vegetale impressie en na walsen kwamen de florale en fruitaroma ’ s naar boven zoals peer , groene appel , agrumen en meiklokjes. Ook was er mineraliteit aanwezig die overgaat naar exotisch fruit. In de neus komt de wijn eerder strak over. Fris en fruitig, ondersteund door de molligheid. De wijn komt fijn en elegant over in de mond. Afdronk: Gemiddeld en laat een rokerige eindimpressie achter; komt nog wat nerveus over. Eindindruk: Elegant.

Score 14/20 - Prijs 15,5 €

Cédric Bardin, “Les Bernadats ” 2019

Is sedert 1991 de 3e generatie op dit domein van 14 ha in Pouilly-sur-Loire. Ze maken zo ’ n 120.000 –140.000 flessen/jaar, waarvan 60 à 70.000 Pouilly-Fumé. De rest is AOC Pouilly-sur-Loire, Sancerre en Coteaux du Giennois. Cédric heeft wijngaarden waar alle 4 terroirs in voorkomen. Hij is sedert 2019 bio. Les Bernadats is zijn oudste perceel, opnieuw op mergelondergrond en 45 jarige stokken. Hij laat de most 10 à 15 dagen gisten aan 15° , bâtonneert op het einde van de gisting. De lagering gebeurt op inox. Beschrijving: goudgeel , intenser van kleur dan de vorige , groene schijn , zilverachtige spiegel. Aroma ’ s: eerder gesloten en heeft tijd nodig om zijn aroma ’ s prijs te geven. Dan wel veel complexiteit. Aroma ’ s van wit fruit zoals kweepeer. De mineraliteit is goed detecteerbaar. Ook een floraal toetsje van narcissen. Smaak: soepel , mondvullend , met fraîcheur. In het begin minder zuren waar te nemen; molligheid en complexiteit eerst te herkennen. Afdronk: lange finale. Eindindruk: Finesse , de wijn is misschien nog te jong om goed te beoordelen , maar wat een prijs/kwaliteitsverhouding! Kan gerust nog wat blijven liggen in een goede kelder. Score 14,8/20 - Prijs 11 €