kapitel
I dette kapitel skal du lære om:
• jobbet og arbejdspladsen
• varerne i et supermarked
• kommunikationen med kunder.
Jobbet og arbejdspladsen
I Danmark arbejder mange butiksmedarbejdere i et supermarked. Der er nem lig mange supermarkeder i Danmark, og de er forskellige i størrelse og har forskellige priser. De store supermarkeder har mange afdelinger og ansatte. Her arbejder de
ansatte normalt kun i én afdeling, og det er en afdelingsleder, som har ansvaret for afdelingen. I de små supermarkeder er der færre afdelinger. Her er det en butikschef, som har ansvaret for hele butikken, og de ansatte arbejder i flere afdelinger.
Ordforråd
Del ordene i stavelser, og snak om, hvad de betyder. afdeling (sb.) ansat (sb.) afdelingsleder (sb.) butikschef (sb.) vare (sb.) hylde (sb.) lager (sb.)
5 JOBBET OG ARBEJDSPLADSEN
1
• Hvilke danske supermarkeder kender du?
• Hvordan er de forskellige?
Grammatik – personlige pronominer
Som medarbejder i et supermarked er man en del af et team. Man bruger derfor tit de personlige pronominer i flertal. Når din chef fortæller dig og dine kolleger noget, siger han ikke du men I.
På samme måde siger du heller ikke jeg men vi, når du hjælper en kunde: A: Hvor har I blommer?
B: Det har vi i frugt og grøntafdelingen.
Ental Flertal
1. person 2. person 3. person
Jobbet
Jeg Du Han/Hun
Som butiksmedhjælper i et supermarked arbejder man tæt sammen med sin leder og kolleger. Man har faste arbejdsopgaver, som skal udføres hver dag. Men man har også andre opgaver, som ikke altid er planlagte.
Den vigtigste opgave er at gøre det nemt for kunderne at købe ind. Det er derfor butiksmedarbejderens opgave at fylde varer på hylderne og holde butikken pæn. En butiksmedhjælper skal også betjene og vejlede kunderne i butikken. Supermarkederne i Danmark åbner om kring klokken 8 og lukker omkring klok ken 21. En butiksmedarbejder kan derfor have skiftende arbejdstider. Det betyder, at man nogle dage møder om morgenen,
Vi I De
og andre dage møder man om eftermid dagen. Alle supermarkederne har også åbent i weekenden. Mange medarbej dere har derfor også weekendvagter.
Arbejdspladsen
Et supermarked sælger fødevarer, drikkevarer og non-food-varer. Butikken er inddelt i forskellige afdelinger, hvor man finder bestemte varegrupper. Der er fx en mejeri-afdeling, hvor man bl.a. finder æg, mælk og smør. Der er også en kolonialafdeling, hvor man bl.a. finder ris, kaffe og sukker. Varerne står på hylder eller ligger i kølediske i butikken. Det er vigtigt at kende de forskellige afdelinger, så man hurtigt kan finde en vare.
BRANCHEDANSK · SUPERMARKED 6
Afdelinger
Fødevarer og drikkevarer Non-food
Mejeri
Kolonial
Frugt og grønt Brød Køl Frost Kød og fisk Øl og vand Vin Slik Vin Slik
Opgave 1 Svar på spørgsmålene.
Hvornår har supermarkederne i Danmark åbent?
Har en butiksmedarbejder weekendvagter?
Husholdning Isenkram Parfume Tekstil Elektronik
Hvad er butiksmedarbejderens vigtigste opgave?
Et supermarked har også et lager, hvor alle varer opbevares, inden de kommer ud i butikken. På lageret står varerne i kasser på paller. Butikken får hver dag nye varer fra forskellige leverandører.
Hvorfor er det vigtigt at kende de forskellige afdelinger i et supermarked?
Hvor tit får butikken nye varer?
7 JOBBET OG ARBEJDSPLADSEN
Opgave 2
Placer varerne i de rigtige afdelinger. Brug en ordbog eller Google, hvis du ikke kender varerne.
yoghurt · hvedemel · spegepølse · pærer · fryseposer · opvaskemiddel
· ris · æg · majs · sukker · agurker · karklude · rosiner · røget laks
· letmælk · mandler · æbler · leverpostej · smør · gær · pasta
· affaldsposer · dåse · tomater · blåbær
Kolonial
Mejeri Køl Husholdning Frugt & grønt
yoghurt
• Hvilke afdelinger kender du fra din egen praktik?
• Hvilken afdeling arbejder du selv i?
• Hvor tit får I leveret varer til butikken?
BRANCHEDANSK · SUPERMARKED 8
Samtaler
Samtale 1
Thomas er butiksmedarbejder i et supermarked. Han står og snakker med en kunde, som har brug for hjælp.
Kunde: Må jeg spørge dig om noget?
Thomas: Ja, selvfølgelig.
Kunde: Hvor har I marmelade?
Thomas: Det har vi herhenne i kolonial-afdelingen.
Kunde: Tak.
Thomas: Det var så lidt.
Opgave 3
Træn samtale 1 med en fra klassen. Skift mellem at være kunde og Thomas. Find inspiration i ordene fra opgave 2.
Samtale 2
Kunde: Har I mere økologisk letmælk?
Thomas: Nej, det er desværre udsolgt.
Kunde: Hvornår får I det igen?
Thomas: Det gør vi i morgen.
9 JOBBET OG ARBEJDSPLADSEN
Vare
rugbrød økologiske ris agurker rosiner
Opgave 4
Næste leverance i overmorgen i næste uge i morgen tidlig på torsdag
Træn samtale 2 med en fra klassen. Skift mellem at være kunde og Thomas. Find inspiration i boksen.
• Snakker du med kunderne i butikken?
• Hvad spørger de dig om?
• Hvornår hjalp du sidst en kunde?
• Hvad hjalp du ham/hende med?
Hjemmearbejde
Prøv at bruge dialogerne, næste gang du snakker med en kunde eller selv køber ind. Snak om det i klassen.
BRANCHEDANSK · SUPERMARKED 10
BRANCHEDANSK – supermarked er et arbejdshæfte til voksne udlændinge, som skal i praktik i et supermarked.
Hæftet giver praktikanten en række sproglige værktøjer, som vil styrke den daglige kommunikation til praktikstedet.
Gennem sproglige øvelser får praktikanten viden om fagrelaterede vendinger, arbejdsredskaber og -opgaver.
Praktikanten får således sproglig støtte til at kunne: - modtage og udføre instruktioner fra leder og kolleger - betjene og vejlede kunder - bidrage med smalltalk i pauserne.
Sidst i hæftet introduceres der også til de mest grundlæggende elementer i jobsøgning og personlige jobkompetencer.
9 788763 605748 www.alfabetaforlag.dk
