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Selfcare-Schlucke
Die Bedeutung gesunder Ernährung und die Tatsache, dass man von dem einen oder anderen Inhaltsstoff möglicherweise etwas mehr zu sich nehmen sollte, ist den Österreicher:innen durchaus bewusst. Funktionale Getränke, die helfen, physischen oder auch psychischen Problemen vorzubeugen, sind deshalb ein echtes Trendthema.
W
enn man die Konsument:innen von heute charakterisiert, dann trifft auf den allergrößten Teil definitiv zu, dass man mehr auf die eigene Gesundheit achtet als früher. „Der Wert Gesundheit hat an Bedeutung zugenommen“, ist Gerhard Höllinger, GF und Inhaber der IMS Höllinger GmbH, überzeugt und meint weiter: „Die Menschen denken jetzt mehr in Richtung Self-Care und
versuchen, physisch und mental gesund zu bleiben.“ Man ist also interessiert an wertvollen Inhaltsstoffen, die Körper und/oder Geist gut tun können, verabreicht sich diese aber gerne auf möglichst conveniente Art und Weise. Und genau das ist der Grund, warum Getränke mit funktionalem Zusatznutzen immer beliebter werden. „Aktuelle Studien und besonders das aktuelle Konsumverhalten zeigen,
dass Getränke mit Gesundheits-Aspekt vermehrt an Bedeutung gewinnen“, schildert Monika Fiala, Geschäftsführerin der Waldquelle. „Gesundheit ist ein wichtiger Kaufgrund“, bestätigt Rauch-GF Daniel Wüstner. Auch an den Verkaufszahlen ist dies eindeutig ablesbar. Die Kategorie ist zwar vielfältig und dementsprechend schwierig abzugrenzen, doch dass entsprechende Produkte zuletzt enorm zulegen konnten, ist unbestritten. „Der Absatz der Kategorie steigt massiv“, berichtet Daniel Wüstner, Rauch. Zwar werden Fruchtsäfte ohnehin seit jeher als gesund wahrgenommen, doch hat man bei Rauch das große Potential von Drinks mit Zusatznutzen längst erkannt und bietet mittlerweile eine große Auswahl entsprechender Produkte. Vergangenes Jahr lancierte man unter dem „Rauch Juice Bar +“Dach eine Linie an Säften, die den Körper gezielt mit Vitaminen, Mineralstoffen sowie sekundären Pflanzenstoffen versorgen. Zu haben sind die Varianten „Immunizer“, „Berry Booster“ sowie „Vitaminator“. Um der großen Nachfrage nach funktionalen Getränken gerecht zu werden, hat man Ende letzten Jahres auch beim „happy day“-Sortiment für eine entsprechende Auswahl gesorgt. Die Variante „immun Vital“ versorgt den Körper v.a. mit Vitamin D, „immun Plus“ hat jede Menge Vitamin C, D und Zink an Bord und „immun Aktiv“ ist reich an Vitamin C und Calcium. Dass diese Produkte zu einer normalen Funktion des Immunsystems beitragen, ist übrigens belegt. Schließlich dürfen die Hersteller seit Inkrafttreten der sog. Health Claims-Verordnung nur mehr jene Eigenschaften ihrer Produkte ausloben, die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit genehmigt wurden. IMMUN. Auch die Waldquelle widmet sich verstärkt den Abwehrkräften der Österreicher:innen und bringt dieser Tage „Waldquelle immun“ auf den Markt. „Waldquelle Mineralwasser Sanft“ wird dafür mit dem Geschmack österreichischer Äpfel und Himbeer-, Ribisel- bzw. Stachelbeernoten sowie jeder Menge Vitaminen ergänzt. Genauer gesagt versorgt das Produkt den Körper mit B6, B12 und D3 sowie Zink. „Mit einer gesunden und bewussten Ernährung geht die kontinuierliche Reduktion von Zucker einher“, so Waldquelle-GF Monika Fiala. Das Getränk ist deshalb nur zurückhaltend gesüßt – der Zuckergehalt liegt bei 2g pro 100ml. Angeboten wird „Waldquelle immun“ in drei Sorten in der 0,5L-Dose. SHOT. Höllinger hat sich ebenfalls der Gesundheit der Konsument:innen verschrieben und offeriert seit letztem Frühling „Bio Shots“ in den Sorten „Immun Plus“ (mit Ing-
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PRODUKT 03 2022
