Otilia [i Valentin Coroam\
Familia Coroam\ vrea s\ reduc\ din cele 270 de vaci de lapte Otilia ¿i Valentin Coroamå cresc 270 de vaci cu lapte în Par¡a, jude¡ul Timi¿, ¿i lucreazå 480 de ha de påmânt pe care cultivå porumb, grâu, rapi¡å ¿i lucernå, pentru hrana animalelor. Separat, au ¿i o fabricå de produse lactate. De¿i în 2020 ¿i 2021 au reu¿it så facå fa¡å cu succes crizei provocate de pandemie ¿i voiau så se extindå, în 2022, criza gazului ¿i a curentului electric le-a dat întreaga activitate peste cap. În plus, scumpirea motorinei ¿i a îngrå¿åmintelor le-a fåcut via¡a ¿i mai grea. “Noi consumåm foarte mult gaz în procesarea laptelui. Înainte plåteam 1.700 lei pe lunå, iar în 2022, dåm 4.000 de lei. E o cre¿tere dramaticå. Încercåm så reziståm. Încå nu am avut pierderi, dar nu facem profit. Plåtim mai mult ¿i pe inputuri, salarii”, spune Valentin Coroamå. Din cauza escaladårii costurilor, nu crede cå 2022 va fi un an profitabil. Problema este cå nu î¿i permit så majoreze cât ar fi necesar pre¡ul la cele 15 produse lactate ob¡inute în fabricå, fiindcå nu le-ar mai cumpåra nimeni. În toamna anului 2021, pe fondul scumpirilor, familia Coroamå a fåcut o majorare de 5% a pre¡ului la unele produse lactate ob¡inute în fabrica proprie, dar acum, în 2022, nu î¿i mai permite så facå încå una, oricât de micå ar fi, pen46
tru a încerca så ob¡inå profit. “Ri¿ti så î¡i pierzi clien¡ii. Noi lucråm direct cu omul ¿i vedem feedbackul. Produsele ob¡inute le valorificåm tot noi ¿i avem o rela¡ie cu cetå¡eanul. Vedem cum reac¡ioneazå. Un leu în plus la litru de lapte e mult. A doua zi nu mai vine så cumpere de la tine. Se duce la concuren¡å”, a spune producåtorul. Totul în fermå se transportå cu ma¿inile. De aceea existå cheltuieli mari cu motorina doar pe partea de procesare. Numai pe zootehnie, func¡ioneazå douå tractoare ¿i un încårcåtor frontal, care sunt utilizate zilnic. “De la 4 lei litru de motorinå, acum a crescut la aproape 7 lei. Cre¿terea e foarte mare, nu mare”. În aceastå perioadå de iarnå, Otilia ¿i Valentin Coroamå ob¡in de la cele 60 de vaci mulgatoare 1.300 de litri de lapte pe zi. Aproape întreaga cantitate este procesatå în propria fabricå. Numai 15% este vândut ca lapte. Produc ca¿caval, ca¿, brânzå dulce, brânzå måturatå, smântânå, unt ¿i câteva specialitå¡i: mo¡arele ¿i buratå. Produsele sunt vândute în douå pie¡e volante din Timi¿oara. Au avut un magazin propriu, dar a trebuit så îi punå lacåt. Coroamå este de pårere cå pentru a-¿i acoperi cu succes cheltuielile ¿i a ob¡ine profit, a¿a cum este normal când desfå¿ori o afacere în economia de pia¡å, ar trebui så creascå pre¡ul celor
15 produse lactate cu 20%, dar este imposibil. ªi-ar pierde to¡i cumpåråtorii. Atunci a¿teaptå så se stabilizeze pre¡ul la gaz ¿i curent, dacå se va întâmpla vreodatå. Ca så poatå rezista, el se gânde¿te cå ar trebui så reducå numårul de vaci, pentru a nu închide complet por¡ile fermei. Întreg efectivul de 270 de capete necesitå un consum foarte mare de hranå ¿i utilitå¡i, iar tineretul neproductiv reprezintå o povarå. Din påcate, proiectul de a cre¿te efectivul pânå la 250 de vaci mulgåtoare a cåzut, din cauza crizei energetice. “Noi aveam în proiect så cre¿tem numårul animalelor, fiindcå vrem så consumåm întreaga produc¡ie vegetalå cu hrana lor. Nu vrem så producem ¿i så vindem cerealele. Am vrea så facem zootehnie ¿i pe vaca de carne, dupå ce vom ajunge la limita pe care o dorim cu vaca de lapte. Undeva la 250 de capete vaci mulgåtoare. Asta înseamnå 500 de animale, fiindcå aici intrå ¿i tineretul. Fiindcå avem produc¡ie vegetalå, doream så cre¿tem ¿i vaci de carne.” “Tråim cu speran¡a cå poate lucrurile vor reveni la normal, iar crizå energeticå se va atenua, în 2022. Drama este cå acum totul este volatil. Nu ¿tim ce va fi mâine, iar asta e greu de suportat”, a mårturisit Valentin Coroamå.
Gheorghe MIRON Profitul Agricol 6/2022
