CULTURI VEGETALE
Opiniile, consultan]a cea mai accesibil\ fermierilor Horia-Victor H|LM|JAN Stelian FOLIC|
În Regatul Unit, sfecla pentru zahår este o culturå foarte profitabilå ¿i pentru cå existå consultan¡i informa¡i ¿i inspira¡i, angaja¡i în organiza¡ii dispuse så investeascå în informarea corectå a fermierilor. Una dintre aceste organiza¡ii este British Beat Research Organization (BBRO), care are ca scop optimizarea tehnologiilor de culturå la sfecla pentru zahår, atât spre folosul fermierilor, cât ¿i al celor din industria zahårului ¿i al distribuitorilor de inputuri. În aceastå situa¡ie, când toatå lumea are de câ¿tigat, calitatea recomandårilor fåcute de consultan¡i este foarte importantå. Aceastå organiza¡ie oferå consultan¡å folosind douå tipuri de informa¡ii: cele ob¡inute prin efort propriu ¿i opinii personale ale consultan¡ilor privind recomandårile fåcute de al¡i speciali¿ti. În categoria informa¡iilor ob¡inute prin efort propriu, ca exemple avem: Teste efectuate ca o organiza¡ie independentå, inclusiv evaluåri pe teren ¿i analiza datelor. Furnizare de afide folosite pentru testele în care inocularea virusurilor se face pe teren. Testarea de soiuri ¿i hibrizi noi, produse de protec¡ie a plantelor sau produse de stimulare a plantelor. Analize impar¡iale ale noilor tehnologii. Al doilea tip de consultan¡å se face transmi¡ând fermierilor opiniile personale ale consultan¡ilor privind recomandårile fåcute de al¡i speciali¿ti. Iatå ¿i argumentele pentru practicarea acestui tip de consultan¡å. “BBRO dore¿te så sprijine cultivatorii de sfeclå pentru zahår în investigarea ideilor inovatoare sau Profitul Agricol 15/2023
optimizarea tehnologiilor. Nu toate ideile noi necesitå sau justificå teståri complexe. “Opiniile noastre” oferå o imagine de ansamblu asupra gândurilor ¿i constatårilor noastre din domeniul de interes ¿i nu se bazeazå pe date solide ale studiilor. Ocazional, rezultatele raportate aici vor fi investigate în continuare ¿i vor fi urmårite în studii amånun¡ite”. Cu mici excep¡ii, la noi se practicå doar acest tip de consultan¡å. E mai bine decât nimic, dar nu se pot ob¡ine rezultate deosebite în produc¡ie ghida¡i numai prin opinii care de multe ori nu depå¿esc nivelul bunului-sim¡ agronomic. Så luåm un exemplu de consultan¡å BBRO. În anul 2021, o bunå parte din fabricile de îngrå¿åminte care aprovizioneazå Regatul Unit ¿i-au întrerupt sau diminuat puternic produc¡ia de amoniac, lucru care a determinat cre¿terea explozivå a pre¡urilor la îngrå¿åmintele cu azot. Ca råspuns la întrebårile cultivatorilor de sfeclå pentru zahår privind determinarea dozelor economice de îngrå¿åminte, speciali¿tii în “comunicarea informa¡iilor” de la BBRO au redactat mai multe opinii pentru a furniza unele informa¡ii care pot ajuta fermierii în luarea deciziilor privind efectuarea oricåror reduceri de costuri. BBRO a efectuat peste 150 de teste pe diferite tipuri de sol timp de mai mul¡i ani. Pe baza acestor rezultate fost ob¡inutå o curbå reprezentativå pentru influen¡a dozei de azot asupra produc¡iei de sfeclå pentru zahår. Conform acestei curbe, doza economicå de azot care permite ob¡inerea unei produc¡ii de pânå la 100 t/ha este de 120 kg N/ha. Solurile pe care s-au fåcut testele nu au primit îngrå¿åminte organice ¿i nu au fost semånate cu culturi de acoperire dupå recoltarea plantei premergåtoare, care este de obicei grâul.
Depå¿irea dozei de 120 kg N/ha afecteazå nu numai produc¡ia, dar poate reduce ¿i con¡inutul de zaharozå din rådåcini. În Regatul Unit se gåsesc cele mai favorabile soluri pentru cultivarea sfeclei pentru zahår din fosta UE. Pe parcelele unde nu s-a fertilizat, produc¡ia a fost de 51 t/ha. Doza maximå de azot, în acela¿i timp ¿i cea economicå, în Regatul Unit era înainte de cre¿terea necontrolatå a pre¡urilor îngrå¿åmintelor de 120 kg N/ha, pe soluri cu texturå luto-nisipoaså cu precipita¡ii anuale ce variazå între 500 mm la 700 mm. În 2022 BBRO a organizat experien¡e în câmp prin metoda Test Strip (benzi egale cu lå¡imea de lucru a ma¿inilor de recoltat), în 3-4 repeti¡ii pentru ca rezultatele så poatå fi analizate statistic, prin care s-a urmårit efectul reducerii dozelor de azot asupra produc¡iei de rådåcini ¿i zahår. Pornind de la aceste rezultate, fermierii au fost sfåtui¡i så foloseascå o dozå mai micå, de 90-100 kg N/ha, care a devenit noua dozå economicå recomandatå pentru 2023. Calculul aråta cå doza economicå era de 75 kg N/ha, dar a fost consideratå prea micå, pentru multe parcele. Din acest motiv, dozele de azot cuprinse între 90 ¿i 100 kg N/ha au fost considerate ca un compromis acceptabil. 29
