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Episode 6. summer 2016 puerto escondido's favorite magazine
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o t r e u P nzine
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beaches · activities · restaurants · lifestyle · awesome pics
Lagunas de Chacahua photo by Inés m. Carracedo
Puerto Escondido, México ≈
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2 ≈ Puerto Fanzine
Puerto Escondido, México ≈
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fanzine realizada por Adrián Aragón junio 2016. Puerto escondido, México
www.issuu.com/puertofanzine facebook: PuertoFanzine puertofanzine@gmail.com puerto fanzine es una marca local con registro pendiente. esta prohibida la reproducción parcial o total sin consentimiento del editor. la información expuesta (incluyendo patrocinante) es respondabilidad de cada autor.
4 ≈ Puerto Fanzine
photo by Inés M. Carracedo
o t r e u P nzine
puerto escondido travel guide página 7
un montón de tortugas página 14
marketing para pymes página 18
orgullosamente made in puerto página 20
los rockstars Inés María Carracedo: info.imcarracedo@gmail.com Alex Krotkov: alex.krotkov (FB) / alex.krotkov@gmail.com Kowabunga Ecoproject: www.kowabungaecoproject.com Zita Grapp®: Yacaré Studio (FB) / zitaconzeta@gmail.com Jennifer Burger: SIMPLY + FIERCELY www.simplyfiercely.com Cami Escary: Camila Escary Fotografía (facebook)
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Carta del
Editor
Hace un año que estábamos leyendo la primera edición del fanzine... Bueno, hace un año y un mes porque esta edición salió un poco atrasada #SorryPorEso.
Claro que no le causó mucha gracia mi respuesta, el señor político salvador de Oaxaca se fue al poco tiempo, pero me dejó esa reflexión. Sin querer acerté pensé. Si no quieres basura en la playa, no la tires; si no quieres delincuencia, educa bien a tus hijos... y así.
Para cuando leas esto ya habremos "elegido" a nuestros gobernantes 2016, de seguro en el futuro el fanzine estaremos preparándonos para la Esto hizo match de inmediato con la se volverá un objeto de presente edición del fanzine. Enfocada temporada vacacional del verano y los colección. los nuevos al marketing. surfistas estarán súper felices por las olas grandes de mayo. porteños verán cómo vivíamos Las empresas están hechas de personas y qué distinto era este Al respecto, hace algunas semanas me y tienen una responsabilidad social bien pueblo antes de el boom encontré con un candidato a un puesto importante. A veces no nos damos cuenta de la globalización. aún político (no lo cito porque la verdad de cómo afectan nuestra vida. Yo usé ni puse atención), se presentó con la estamos a tiempo de causar popotes toda mi vida hasta que alguien una buena impresión, de máscara de estar interesado por la me hizo ver que contaminaban mucho. "hermosa gente de la costa". -Dígame hacer este un mejor lugar. No lo hacía en mal plan, simplemente el señor, ¿qué cree usted que necesita restaurante me daba mi refresco ya con Oaxaca? -Qué creo que necesita oaxaca... (Lo pensé el popote adentro. ¿Si me cachan? por 4 segundos) Creo que necesita dejar de creer que el gobierno va a resolver los problemas. El mundo va La empresa es una extensión de ti, y espero que en la a ir mejor el día en que la mayoría cambie su forma de medida de lo posible, el andar de tu marca haga de esta pensar y deje a un lado el egoísmo. una mejor sociedad. Llegó el momento de pensar global y actuar local. Por cierto, gracias por aguantarme un año!
6 ≈ Puerto Fanzine
o t r e u P ndido EsucsTro avel Guide
Fabulo
photo by Inés M. Carracedo
Puerto Escondido, México ≈
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Welcome to Puerto Escondido Mi nombre es Laura, alemana. Vine a Puerto Escondido a estudiar español en la escuela Experiencia. Al principio me sorprendí. La imaginaba como una ciudad con mayor afluencia turística. Más personas, mayor infraestructura; sin embargo, me gustó mucho cómo es, tiene un encanto muy peculiar, la vida aquí es muy relajada y tranquila.
My name is Laura, I am German. I came to Puerto Escondido to learn spanish at Experiencia School. At first it surprised me. I imagined it as a major tourist city, with more people, more developed infrastructure. However, I really liked it the way it is, it has a very peculiar charm, and life here is very calm and relaxed.
La gente es súper amable, es muy fácil hacer amigos. La comida es muy rica. Hay muchas cosas que hacer: Yoga, baile, surf, naturaleza… en fin, seguro que aquí encontrarás una estancia muy buena.
People here are super friendly, it is very easy to makefriends. The food is delicious. There are lots of things to do: yoga, dancing, surfing, nature…so I’m sure you will enjoy your stay here.
Puerto Escondido sin duda ha cambiado mi vida. Aprendí que la alegría es muy importante, que cuando tienes la mente abierta la vida es más fácil. Creo que eso es fundamental. Un consejo para los visitantes sería: No negarse la oportunidad de ser feliz, de ir a bailar, de conocer personas, de comer cosas distintas. ¡Disfrutar cada día y cuidar mucho este paraíso!
Puerto Escondido, with no doubt, has changed my life. I’ve learned that enjoying your life is very important, and that life is way easier when you have an open mind. I think it is fundamental. A tip to the visitors would be: Don’t lose your chance to be happy, to go dancing, to meet people, to eat different things. Enjoy every day and take care of this paradise!
laura
8 ≈ Puerto Fanzine
photo by Alex Krotkov
photo by Alex Krotkov
Puerto o d i d n o c Es Puerto Escondido, México ≈
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s a y a l P 1. Zona Bacocho
photo by Eduardo Amaro
10 ≈ Puerto Fanzine
photo by Damián Victoria
La playa Punta Colorada es excelente para practicar bodyboarding y tiene un acantilado con una vista ex-qui-si-ta. Accede a ella por el camino de terracería frente al aeropuerto. A un costado tenemos Playa Bacocho, ¡la primera playa limpia certificada de Puerto! Ideal para hacer ejercicio, ver el atardecer y liberar tortugas. Aquí te recomendamos mucho visitar el Club de Playa Villasol. Por último Playa Coral, una bonita semi-bahía de oleaje medio donde podrás tomarte muchas fotos divertidas y disfrutar de su tranquilidad. Punta Colorada it´s excellent for practicing body boarding and has an amazing view from the cliff to the Pacific Ocean. Access is via the dirt road in front of the airport. On the other side is Playa Bacocho, the first beach in Puerto that got a clean beach certification. It is an ideal place for exercising, watching the sunset and releasing turtles. Club de Playa Villasol is also a highly recommended place to be visited here. In the end of this long beach there is Playa Coral, a beautiful bay with medium-sized waves where you can take good pictures and enjoy its tranquility..
2. Zona Rinconada Cerca del boulevard Benito Juárez está uno de los íconos de Puerto Escondido. La Playa Carrizalillo es una visita más que obligada. Las escaleras son un verdadero desafío, pero sin duda vale la pena el sacrificio. Esta playa es una joya color turquesa, ideal para pasar el día, comer, tomarse fotos postal y aprender a surfear. El stand up paddle también está bueno, lo tienes que intentar en las mañanas. Más adelante están las bahías de Puerto Angelito y Manzanillo. Ambas son ideales para venir en familia ya que su oleaje es muy calmo. Están conectadas por un andador donde puedes tomarte fotos. Son playas concurridas, hay paseos en lancha y mariscos frescos. Los ostiones son un must por cierto! Te recomendamos venir tempranito porque hay poca gente.
Stand Up Paddle Carrizalillo
photo by @TikaGautier
Close to the boulevard Benito Juárez is one of the icons of Puerto Escondido. Playa Carrizalillo is more than a must to visit. The stairs to the beach are a challenge, but certainly worth the sacrifice. The beach is a turquoise gem, perfect to spend the day, to eat, to take postcard pictures and learn to surf. The bays of Puerto Angelito and Manzanillo are next to Carrizalillo. Both beaches are ideal for families as the waves are quite calm. These beaches are popular for boat rides to watch dolphins and turtles, banana rides and fresh seafood. The best time to visit these beaches is in the morning when there are fewer visitors. By the way, do not forget to try the oysters here! playa carrizalillo
Puerto Escondido, ≈ Burger 11 pic by México Jennifer
3. Playa Principal Playa principal está ubicada en el centro de la ciudad. Tiene varios accesos por la Calle Adoquinada (blvd. Alfonso Pérez Gazga). Es un clásico de Puerto, con varios restaurantes, cafés y tiendas de artesanías. También está el módulo de información turística que atiende Gina Machorro (sin percibir un salario hay que decir), ella te recomendará excelentes lugares y tours. La zona este de la playa es conocida como Marinero, aquí el oleaje es moderado y se practica el bodyboard. En las mañanas se puede comprar pescado fresco directamente de los pescadores. En el lado oeste tenemos la Bahía Principal, una tranquila playa con bajo oleaje, ideal para familias. También hay un andador que recorre la orilla del mar hasta el mirador "Un sueño posible", aunque en verano se debe recorrer con cuidado por el alto oleaje.
Bahía Principal photo by Zita grapp®
This beach is located in the center of the city. There are several points of entry to the beach from the street called “Adoquín” (blvd. Alfonso Pérez Gazga). Here you'll find restaurants, souvenir shops and a touristic information booth of Gina Machorro where she can recommend you the best tours and places in town (even she does not receive a salary for this). The eastern part of the beach, known as Marinero, is a great spot to practice body boarding. In the morning fishermen sell their fresh catch directly from the boats. On the western side, there is Bahía Principal, a comfortable beach for families. There is also a path that runs along the seashore from the beach to the viewpoint "un sueño posible", recommendable to visit right before sunset.
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playa marinero
photo by Cde Haan
4. Zicatela
photo by @luis.robledo
photo by Alex Krotkov
Zicatela quiere decir en idioma zapoteco “lugar de espinas grandes”, pero más allá de este significado, relacionado con el antiguo entorno natural, en realidad Zicatela y todo Puerto Escondido, se proyecta como un lugar propicio para el júbilo y la alegría. Hay mucha oferta gastronómica, hoteles, olas hermosas (más en esta época del año), artesanías y vida nocturna. Recientemente se busca certificar como playa limpia, así que te pedimos tener mucho cuidado con tu basura. Por otro lado, Punta Zicatela (la zona sur de la playa) tiene un oleaje más calmo y un lifestyle más relajado. Está lejos, pero definitivamente vale la pena ir. Hay varios restaurantes buenos ahí, hostales y clases de surf para todos los niveles.
photo by emiliano godínez
photo by Cami Escary
photo by Cami Escary
Zicatela means “the place of large thorns” in Zapotec language, but despite the meaning (might have been named like that because of the environmental), nowadays Zicatela and all Puerto Escondido represent a place of joy and happiness. Zicatela offers a variety of restaurants, hotels, beautiful waves (more at this time of year), handcrafts and nightlife. Now it is in the process of certifying as clean beach, so we would appreciate you to have very careful with your trash. In the far end of the beach, the most southern part of Zicatela, you find Punta Zicatela. It may feel remote from the city center but it is definitely worth visiting. There are many good restaurants, hostels and surf lessons for all levels. Puerto Escondido, México ≈
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photo by Kowabunga Ecoproject
photo by Kowabunga Ecoproject
photo by Kowabunga Ecoproject
? r e c a h Qué
Imperdible: Las Arribadas Un par de días al mes, en los meses de Junio a Diciembre, ocurre un fascinante acontecimiento natural conocido como Arribada de Tortugas Marinas; que consiste en la salida masiva a tierra de esta especie para desovar. De las siete especies de tortugas marinas que habitan los océanos del planeta, seis anidan en playas mexicanas, y cuatro de ellas desovan en playas de Oaxaca (tienen buen gusto hay que decirlo).
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Se estima que a Escobilla llegan casi 100 mil hembras por temporada para anidar, esto es ¡casi 70 millones de huevos! Sin embargo, menos del 0.5% de las tortugas que nacen llegan a la edad adulta, por eso es muy importante crear conciencia ecológica al respeto y acudir a estos eventos con organizaciones capacitadas, y claro, apegarse a las indicaciones. Recuerda, las tortuguitas salieron a desovar, no a saludarnos. Practiquemos y recomendemos el ecoturismo con conciencia ambiental y cultural.
photo by Adelina
sea turtle "arribadas" A couple of days a month, from June to December, a fascinating natural event occurs known as Sea Turtle "Arribada"; which consists of massive outflow of this species to nest. It is estimated that nearly 100,000 females come to Escobilla every year, this is nearly 70 million eggs! However, less than 0.5% of sea turtle hatchlings reach adulthood, so it is very important to create environmental awareness to respect and attend these events with capable organizations, and of course, comply the instructions. Remember, the turtles come to nest, not to say hello. So let's practice and recommend ecotourism with environmental and cultural awareness. Ask to your favorite tour agency when it will be the next arribada. It is a unique event that we're sure you'll love! Puerto Escondido, MĂŠxico ≈
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Surf. el sello de la casa Sin duda el surf se ha vuelto el producto más representativo, trillado, y explotado de Puerto Escondido. Lo vemos en taxis, letreros, playeras, menús de restaurantes, etc. Que no se mal interprete, no es crítica; al contrario, me da gusto ver que nos une (como comunidad) una misma pasión. Si comparáramos el surf con el futbol, seríamos sede del estadio maracaná y tendriamos a unos cuantos messis y ronaldos paseando por la calle. Estas en Puerto Escondido. ¡Date la oportunidad de probar de que se trata este merequetengue. Ciertamente no es para todos, pero no lo sabrás si no lo intentas. You only live once (como dice la chaviza).
Certainly surfing has become the most representative, threshed, and exploited product in Puerto Escondido. We see it in taxis, signs, t-shirts, restaurant menus, etc. Do not misunderstand, I'm not against; On the contrary, I am glad to see that this passion unites us (as a community). If we compare surf with soccer, zicatela would be similar to Maracana stadium and we would have a few Messi's and Ronaldo's walking down the street. You are in Puerto Escondido. Give yourself the opportunity to know what is this about. It certainly is not for everyone, but you will not know unless you try. You only live once (as the young people say). If you don't know much about it, don't try it on your own. Find someone to help you to not interfere with surfers.
Ah, y si eres nuevo en el tema, no lo intentes por tu cuenta. Hay que saber leer el mar y no estorbar a los surfistas.
16 ≈ Puerto Fanzine
Surf Lessons
pic by Alex Krotkov
Puerto Escondido, México ≈
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marketing para pymes
Caldo de pollo para el alma de la pequeĂąa y mediana empresa
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Para la mayoría de las PYMES (pequeñas y medianas empresas), el marketing es un concepto superfluo; sin embargo, ofrece una opción para que tu negocio no forme parte de la terrible estadística de las empresas en México: El 75% de las nuevas empresas fracasan sólo dos años después de haber iniciado actividades. Si usted es propietario de un pequeño negocio en busca de tranquilidad y rentabilidad, aquí te dejamos unas recomendaciones de Cesar Enríquez Morán (Presidente de la American Marketing Association) para crear un plan de marketing efectivo. Apúntele bien. 1. Establezca una identidad de marca inolvidable e inconfundible. El secreto para el éxito del negocio es determinado por su capacidad para comunicar (1) y su capacidad para ofrecer una experiencia claramente definida,
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sencilla y coherente. En pocas palabras, hacer “Branding”. Es decir que la marca cante alto y claro su distinción y singularidad. ¿Qué me hace diferente a la competencia? 2. ¡Haga de sus clientes fans delirantes! ¿Quién quiere y necesita lo que tiene que ofrecer? La única respuesta incorrecta es “todo el mundo”. Si usted es pediatra, es posible que pueda tratar a todos los niños. ¿Son ellos su público objetivo? ¡Claro que no! Ellos son sus pacientes, pero es con los padres de esos niños con quien necesita conectar para llevar a los niños a su puerta En la mercadotecnia, se obtiene mucho más “por su dinero”, si usted centra su inversión en un grupo bien definido (2). 3. Ensamble su propio plan de mercadotecnia aterrizado y alcanzable. Marketing es todo lo que se hace para que su producto o servicio se vuelva más visible y más rentable. Ojo, no estamos hablando de publicidad solamente (este término se confunde mucho con el marketing). Su plan de mercadotecnia debe proporcionar la dirección, empezando con las básicas 4P’s: Producto (qué vendo), Precio (cuánto cuesta), Plaza (a través de qué canal o lugar) y Promoción (cómo lo doy a conocer y lo hago atractivo); y posteriormente calcular inversiones y prospectar ventas (cuánto gasto y cuánto debo vender como mínimo). El 90 % de los propietarios de pequeñas empresas no tienen un plan de marketing (3), usted si lo hace, automáticamente tendrá una ventaja sobre la mayoría de su competencia. Puerto Escondido, México ≈
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Alianzas estratégicas El súper poder de las marcas
por Ale Cid @cineadicta / Fundadora de AcidZone.net En la industria cinematográfica realizar alianzas estratégicas en una práctica muy común, las marcas ven en los estrenos una gran oportunidad para unir sus fuerzas y así poder ampliar su espectro de difusión. Nada mejor para las marcas que aliarse con una película de la cual todos están hablando y viceversa , en el caso de las cintas el poder tener un espacio más donde anunciarse (4). Definitivamente un gana gana, si lo vemos desde la óptica mercadológica. Y que tal si como Superman y Batman, marcas que están emprendiendo, en vez de pelear unieran sus poderes en una alianza estratégica; el resultado dejarían de competir y serían más fuertes, serían la Liga de la Justicia, al que se le uniría también, La Mujer Maravilla, Aquaman y nuevos integrantes.
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photo by Adair Cesar Puerto
Fanzine
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ejemplo de alianza estratégica
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En sus marcas listos fuera, veamos un caso de éxito de una alianza estratégica que en Puerto Escondido logró conjuntar a los emprendedores detrás de las marcas(5), con intercambio de talento, estrategias, recursos, contactos, life style, grupo objetivo, gastos de publicidad, costo de ejecución (producción, fotografía, locación, modelos, diseño, etc.) y difusión de redes sociales. Las marcas que lograron dejar atrás el ego y las envidias para lograr un fin común fueron: Casa Bastin, una adorable casas de huéspedes ubicada en Zicatela, Bardo Latino una cool y divertida marca de bikini y ropa de playa, el nuevo restaurante Roots con su platillo hit de alitas teriyaki, el Llavero Cuponero, una iniciativa que busca unir a Puerto Escondido por medio de una cuponera de descuentos y AcidZone.net una marca para emprendedores que lanzó el OM Surf Mat, un tapete para hacer yoga y ejercicios con forma de tabla de surf.
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El resultado un campaña publicitaria que impactó al grupo objetivo al aparecer en la 5ta edición de la revista Puerto Fanzine (6), un video behind the scenes y por supuesto mucha difusión en las redes sociales. Para conocer más sobre estas marcas échale un vistazo a: AcidZone.net / BardoLatino.com / FB: Llavero Cuponero / FB: Roots Grill & drinks / FB: Casa Bastin
Puerto Escondido, México ≈
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Cerveza costeña con alma alemana
una historia de emprendimiento
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Él, alemán. Un güerito bastante inquieto. Ella, mexicana, bastante buena para el baile y el voleibol. Ambos viviendo en Puerto Escondido. Tenían una vida tranquila a cargo de la administración de un pequeño hotel, hasta que un día Alexander tuvo una idea que le aumentó horas de trabajo a su agenda diaria. Fabricar cerveza casera fue resultado de su inquietud y deseo por beber buena cerveza (valga la pena la redundancia). Así que sin pensar en un fin lucrativo compró un kit para prepararla. Tras preparar su primera producción, la joven pareja encontró satisfacción con esta bebida y curiosidad por experimentar en la fabricación. Así que tras varias pruebas, que incluyeron claro, mucha investigación al respecto. Crearon un producto delicioso y original: Una cerveza alemana fabricada con ingredientes de la región. Así nació Biercito (7). Al principio, sólo se pensó en el consumo propio y para los huéspedes del hotel; sin embargo, todos los que probaban la cerveza concordaban en que era muy buena, por lo que decidieron crear la marca y tratar de comercializarla. Se imprimieron etiquetas, crearon nuevos sabores y llevaron las muestras a comercios locales. Quien la probaba agradaba con el sabor, pero existía mucho rechazo por el miedo a la rotación del producto.
la palabra emprendimiento proviene del francés entrepreneur, y se refiere a la capacidad de una persona para hacer un esfuerzo adicional por alcanzar una meta u objetivo.
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"-Quién va a comprar una cerveza en $60 si la XX Lager vale $15- Ese tipo de cosas nos decían cuando llevábamos la cerveza. La verdad es que no tenían nada que perder porque les dejábamos la cerveza a consumo, si no la vendían no pasaba nada, pero sí, encontramos mucha resistencia. El principio fue muy difícil”. Afirmó Adelina.
Para sorpresa de propios y extraños, la mejor cerveza del festival fue la producida en Puerto Escondido. Ese día se vendieron todas sus cajas y se concretaron varias citas. Los demás productores no podían creer que la cerveza fuera hecha en Puerto, pues el clima cálido hace muy difícil su elaboración.
Pasaron los meses. Se aumentaron los esfuerzos de ventas, pero la empresa no terminaba de ser redituable totalmente. Las ganancias que se generaban se usaban para reinvertir en insumos. Después se sumó la llegada de un bebé a la familia.
“Ahora vendemos cerveza a varios puntos de Oaxaca y Huatulco. Claro, seguimos dando preferencia a nuestros clientes en Puerto que creyeron en nosotros desde el principio (…) El mensaje que le daría a los emprendedores sería que deben agotar sus opciones antes de darse por vencidos. Lamentablemente existe mucha resistencia al cambio, pero eso no debe ser un freno para tu negocio. Hay que creer en tu producto, y ubicar muy bien a tu mercado, a tus clientes potenciales. Nosotros encontramos nuestro nicho fuera de Puerto, pero no dudamos que en poco tiempo la cultura de la cerveza artesanal pueda tener un boom importante aquí también”
"Pensamos en desistir, hacer cerveza no es fácil como la mayoría cree. Sabíamos que el producto era bueno, pero no lográbamos un despegue considerable. Hasta que un día nos enteramos de una feria de cerveza artesanal. Se juntarían todos los productores de Oaxaca. Decidimos participar para ver cómo estábamos en comparación a empresas ya conformadas (8)”. Nos comentó Alexander.
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la vida es muy corta como para no
tomar café Otra historia de emprendimiento
Las historias de éxito emprendedor siempre son un motivante para los nuevos proyectos, y ubicándonos en Puerto Escondido me resultó difícil no pensar en El Cafecito. Favorito de muchos e imitado por varios, El Cafecito se lleva la rebanada grande del pastel a la hora de las ventas en la industria restaurantera en Puerto ; sin embargo, han de saber que este éxito no se dio de la noche a la mañana. Como todos las buenas historias, todo empezó con un nombre y una necesidad.
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Fue en 1984 cuando Carmen buscaba la manera de obtener ingresos para quedarse a vivir en este paraíso y encontró la posibilidad de vender panqué de plátano con nuez en la playa y entre las cabañas para turistas. “Lo hice por todo un año, hasta haber tenido la experiencia de permanecer en Puerto ese lapso de tiempo, lo cual después no resultó tan agradable, ya que en aquel entonces las temporadas bajas eran muy, muy difíciles; fue por eso que decidí irme y buscar otra vez un lugar para vivir permanentemente. Pero después de haber estado en Canadá y la Ciudad de México durante dos años, decidí que prefería volver a intentar ser vendedora de pasteles en la playa que vivir encerrada en una oficina trabajando como secretaria, y
fue así que una gran amiga, Jaqueline, me ofreció su apoyo para abrir una panadería aquí en Puerto. Ella invirtió sus ahorros en la compra del equipo esencial para hacer pan y tomamos un curso de panadería”. Así, Carmen, que ahora contaba con más conocimientos y equipo para hacer pan, emprendió su negocio de panadería. Primero, el pan se vendía en una camionetita nissan en la entrada de la Calle Adoquinada; después se cambió a un pequeño local en marinero donde construyeron una palapa y surgió la propuesta de cafetería. “Es importante mencionar que en éste primer año (1988) tuve la fortuna de dar a luz a una hermosa niña, que lleva el nombre de Ana Pamela, y que fue la principal razón por la que decidí luchar con este negocio. No contaba con ninguna experiencia en ventas, y mucho menos en negocios, afortunadamente, conté con el apoyo de mis padres durante ésta etapa. Cabe mencionar que fui madre soltera... hasta que conocí al hombre que vino a ayudarme
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a convertir la venta de pan en una cafetería. Su nombre es Daniel, un canadiense con mucha visión, me ayudó a diseñar el negocio y nos enseñó a mantener la calidad y el buen servicio. Fueron sus cualidades y nuestro compromiso con el trabajo lo que convirtió ésta panadería en el restaurante El Cafecito”. A partir de ese momento, el trabajo en conjunto y la nueva visión de negocio brindaron al restaurante el alma y carácter que hasta hoy se mantiene. Abren todos los días de la semana desde las 6 de la mañana (en un principio pensando en todos los surfistas y pescadores que madrugan). El trato a los empleados es tan importante como el trato a los clientes. La calidad, entendiéndose como usted prefiera, es algo que se debe trabajar y supervisar todos los días. Así se hace. Con la misma pasión de hace 28 años en esa palapita de marinero (9).
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muchas gracias por cuidar nuestro querido puerto
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revista souvenir
puerto fanzine no.6 junio 2016 issuu.com/puertofanzine photo by @Dafne_Delgado
photo by @adaircesar
photo by Kathleen macleod
photo by nadia pelaez
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